消费调查报告范文

时间:2023-03-21 11:08:23

消费调查报告

消费调查报告范文第1篇

随着社会经济的纵深发展,大学生作为社会中的一个特殊的消费群体,其消费观念的塑造和培养直接地影响其世界观的形成与发展,进而影响其一生的品德行为。因此,关注大学生消费状况,把握大学生生活消费的心理特征和行为导向,培养和提高“财商”,就成为高校的重要课题。

一、当代大学生消费新概念

1、消费方式已经进入网络电子时代

随着社会经济的飞跃发展,社会消费方式已经从原来单一的现金交易向现金、信用卡、支票等多样化的交易方式转变,使人们的生活方式更趋方便快捷。当代大学生是青年人中的佼佼者,有着开放的思想意识,从不落后于时代的发展。那么在消费方式上是怎样的状况呢?在调查中发现,作为特殊的消费群体,当代大学生的消费方式已经进入了网络电子时代。许多大学生都有校园IC卡、交通IC卡、银行取款卡、上网卡甚至运动健身卡等,“刷卡”时代使大学生的消费行为潇潇洒洒,用某些同学的话来说,就是“卡一刷,钱就花”。

2、消费多元化倾向

21世纪是物质生活与精神生活丰富多彩的时代,步入这一时代的大学生们不再满足于宿舍、教室两点一线的单调生活,尽管书籍仍是主要的消费对象,但已不是首选的,更不是唯一的消费项目。大学生的消费已呈现明显的多元化趋势,手机、旅游、电脑、影音娱乐是大学生的消费热点。调查中,当问及“在经济条件许可情况下,最想做的事情是什么”时,大部分学生选择了“旅游”,其次是“买电脑”,反映出大学生具有想走出校园、融入社会与自然、拥有高质量生活的渴望。

3、理性消费是主流

价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看,讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解,在购买商品时,大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的不同,其经济来源主要是父母的资助,自己兼职挣钱的不多,每月可支配的钱是固定的,大约在300-800元之间,家境较好的一般也不超过1000元,而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活开销的。由于消费能力有限,大学生们在花钱时往往十分谨慎,力求“花得值”,因此会尽量搜索那些价廉物美的商品。无论是在校内还是校外,当今大学生的各种社会活动都较以前增多,加上城市生活氛围,谈恋爱等诸多因素的影响,不会考虑那些尽管价廉但不美的商品,相反,他们更会注重自己的形象,追求品位和档次,虽然不一定买名牌,但质量显然是非常重要的内容。

4、追求时尚和名牌是不老的话题

大学生站在时代前沿,追新求异,敏锐地把握时尚,惟恐落后于潮流,这是共同特点。最突出的消费就是使用手机。当代大学生们的消费中普遍增加了手机的消费项目。有调查表明学生手机拥有率不低于40%。此外,电脑及相关消费也是他们的追求,小至一张几十元的上网卡,大至电脑都是当代大学生的宠物,用计算机系同学的话来形容,他们简直就把电脑当成自己的“情人知己”。再次是发型、服装、饰物等大学校园中都不乏追“新”族。调查资料也印证了这一点,就所占比例来看,“是否流行”紧随价格、质量之后,成为大学生考虑是否购买的第三大因素。至于名牌产品,当问到“如果经济许可,会否购买名牌产品”时,80%的学生表示肯定。以上充分体现了大学生对追求高品质、高品牌、高品位生活的需要。

二、当代大学生消费状况存在的问题

1、储蓄观念淡薄,财商需培养和加强

“财商”一词的提出者罗伯特?清崎曾经说过:“财商与你挣了多少钱没关系,它是测算你能留住多少钱以及能让这些钱为你工作多久的能力。”在讨论会上,当问及对“财商”概念的认识时,很多同学表示陌生。当问及一学期结束后经济情况如何时,大部分同学都坦然承认自己的消费已经超出计划范围,甚至有些同学还需要向别人借回家的路费,略有剩余的同学也想着如何把剩余的钱花完,只有极少数同学有储蓄的意识。可见,当前大学生的财商需要培养和加强。

2、消费差距拉大,出现两极分化

3、消费结构存在不合理因素,女生更为突出

大学生的生活消费即消费的主要组成部分以生活费用和购买学习资料、用品为主。在生活费用中,饮食费用又是重中之重,以学生在校每天消费8元左右用于基本饮食需要来估计,学生每月净饮食费需250元左右。

大部分女生饮食费用在300元以下,有的为了保持苗条身材控制自己的食欲,有的为了节约支出不顾营养需要净选择廉价的饭菜;问题是对健康饮食知识了解不够。

4、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理

在讨论会中,一些同学指出,为了拥有一款手机或者换上一款最流行的手机,有的同学情愿节衣缩食,甚至牺牲自己的其他必要开支;有些男同学为了一双名牌运动鞋,有些女同学为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服,不惜向别人借钱甚至偷钱以满足自己的欲望等,都可以反映出一些学生不懂得量入而出,而虚荣心的驱使又极易形成无休止的攀比心理。

5、恋爱支出过度

三、当前大学生消费心理和行为偏颇的原因分析

当前大学生在消费上出现无计划消费、消费结构不合理、攀比、奢侈浪费、恋爱支出过度等问题,既与社会大环境的负面影响有关,也与家庭、学校教育缺乏正确引导不无关系。

今天的大学生生活在“没有围墙”的校园里,全方位地与社会接触,当某些大学生受到享乐主义、拜金主义、奢侈浪费等不良社会风气的侵袭时,如果没有及时得到学校老师和父母的正确引导,容易形成心理趋同的倾向,当学生所在家庭可以在经济上满足较高的消费条件时,这些思想就会在他们的消费行为上充分体现。更糟糕的情况是,有些家庭经济状况不允许高消费的学生,为了满足自己的消费欲望不惜作出一些损人利己甚至丧失人格、法理不容的犯罪行为。

那么对于大学生在消费中产生的问题,我们能提出什么建议呢

1、增强独立意识,培养和加强理财能力现今的大学生需要懂得如何在激烈竞争的社会中生存,那独立理财能力就成了重中之重。理财不是简单的四则运算,不是简单的收支平衡,它需要长期的理性基奠,个人盲目的冲动不是独立,是任性的表现,我们需要的不仅仅是脑中有独立的概念,更迫切的是独立的行动和理性的思考。主要有两方面的内容:其一,正确认识金钱及金钱规律的能力;其二,正确运用金钱及金钱规律的能力。

2、克服攀比情绪攀比心理的形成不可避免。我们应该如何面对呢?首先,我们应树立适应时代潮流的、正确的、科学的价值观,逐渐确立正确的人生准则,给自己理性的定位。大学生的确需要竞争意识,但并不是所有的事物我们都需要争,生活上次于别人,并不可耻,没有必要抬不起头来。通过这次调研,我们基本掌握了当代大学生消费心理趋势及现状。大学生的基本生活消费大体上是现实的、合理的。但离散趋势明显,个体差异大,这主要是生源来自全国各地,由于家庭情况的不同和消费习惯的差异造成的。在以寄生性消费为主的大学生中,培养独立的理财能力、科学的价值观应是当务之急。

3、形成大学生良好消费风气良好校风是师德师风和学生学习、生活作风的有机组合。其中学生的消费心理和行为是体现学生生活作风的重要部分。一旦良好的消费习惯得到培养和加强,就会对良好校风的塑造起促进作用,并形成校风助学风的良性循环。因此,应该把大学生良好消费心理和行为的培养作为校园文化建设的重要组成部分。在校园文化建设中设计有关大学生健康消费理念的活动专题,并且持之以恒,以大学生良好的消费心理和行为促进良好生活作风的形成,进而促进良好学风、校风的巩固与发展。

消费调查报告(二)

在当前尚且低迷,尚未完全复苏的经济环境下,消费问题被大家广泛关注。物价的连续上涨,直接反映了社会的消费和需求问题。

当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点,同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚大学生的消费情况,我决定在身边的同学中进行一次消费的调研,对大家的消费进行归宗和分析。

一:伙食费。

二:购买服饰。

三:恋爱消费

对问卷中"你谈恋爱了吗?每年为恋爱花费多少钱?"的问题,77%的大学生承认有恋爱经历,每年用于恋爱消费的钱从200-700元不等。从调查看,大学生恋爱支出主要在吃饭、零食、逛街、泡吧娱乐等方面,礼品消费是恋爱消费中绝对的"大头",逢年过节(情人节、圣诞节等)或是俩人过生日及特殊的纪念日,恋人之间必要互送礼物,此项花费少则几十元,多则数百元,甚至有几千元者(在调查中,记者了解到一个大二的学生在女朋友生日那天送了一条价值7800元的铂金钻石项链);在恋爱消费中,支出较大的还有在校外租房居住,每月要支付200-400元。

四:上网费用

五:手机等通讯费用

大学生没有经济来源,经济独立性差,消费没有基础,经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少,不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的,稳定的消费观念,自控能力不强,多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费,冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。

大学生消费问题建议:

大学生消费受到方方面面的影响,也会影响着方方面面。对于成长中的大学生,其世界观、人生观、价值观正处于定型阶段,极易受家长、教师、同学及社会其它成员的影响,具有较强的可塑性。因而,如何引导当代大学生树立正确的、健康的消费观念是摆在大家面前的一难题。同样大学生消费市场随着经济的发展,高校的大规模扩招而越来越显示出它的重要性,大学生市场是一个规模和潜力都很巨大的市场,如何规范并合理的发展 样一个市场也是摆在我们大家面前一个刻不容缓的问题。只有在学生、家庭、学校和社会的共同关注和共同努力,大学生消费才会一路走好。

消费调查报告(三)

随着我国经济的不断发展,我国的国民收入与国民支出的不断增加。大学生作为一特殊的消费群体,在消费上呈现出许多自身所独有的特点,这一状况的出现受多种因素的影响,当然也与大学生自身存在的消费观念密不可分。为了了解当代大学生消费的真实现状,我们从生活费用的来源、分配及利用状况,购物心态,消费水平和急停收入状况等方面,进行了一次“大学生消费情况调查”。

使大学生认知自己的行为的对错,提高意识且提出适应的政策。

另外我们也对大学生消费的状况以及心理因素作了相应的调查,并从社会原因分析了大学生消费的外在因素。最后,由于大学生属于心理,生理,社会经验的转型期,正确引导他们的消费观念也是非常重要的。通过本文的调查分析,我们希望能给广大的大学生消费者提供有意义的帮助和指导。

调查时间:

调查地点:

调查对象:贵州大学南区在校本科生

我们的调查问卷内容主要有王威力提出,有其他三位成员审查修改。在分发调查问卷时我们分工合作,分发近二百张调查问卷。并由分发人员收回。小组讨论研究调查问卷的数据总结和分析。经过近一周的时间将调查问卷整理完毕。由小组讨论调查报告侧重总结的消费问题的哪些方面。最后由袁莉执笔完成调查报告。小组分工明确,配合默契,大大提高了工作效率。

正文:

一、问题的提出

当前不断变化的市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越多的关注。由于大学生年纪轻,缺乏经验,充满青春的活力并同时具备了一定的购买能力,因而他们有着不同于社会其他消费阶层的群体的消费心理以及行为。首先大学生有着比较旺盛的消费需求,而反观另一方面,他们尚未获得经济上的自主与独立,消费受到家庭准许的很大的制约。消费观念的超前以及消费实力的相对滞后,是这一群体不同于其他群体的问题所在。问了更加清晰的了解这个问题,我进行了对大学生消费状况的一次调查。

二、问卷情况

这次问卷共发放183份,收回有效问卷166份。以身边同学及朋友为主要调查对象。

三、问卷分析

1、经过问卷调查,有7%的同学一个月的生活费标准在1000元以上,而500-1000元及300—500元的人数占了相当的比例,这一结果和我预先的想象相差不多,说明我们学校的学生普遍消费能力在周围学校大学生也占平均水平地位。

2、关于支出的具体内容上我们看到,用于饮食及娱乐两项的结果分别占了前两位,而选择用于通讯的支出与用于交际的花费的人数基本持平,并有具体数字我们可以看出,越来越多的同学把相当多的钱花在了娱乐享受以及与人的联络沟通之上,这说明饮食上的消费比重正在日益的降低当中,相比之下,现在的大学生用于学习方面的钱实在是非常的少,这跟不良的学习风气以及社会的影响都有密不可分的联系。

3、送第三题的调查结果中我们可以看出,当代大学生的经济来源85%左右仍然是来自家庭父母的供给,当然也有很多的学生选择了走出校园,挑选了一些自己力所能及的工作作为兼职,这除了贴补自己的花费外参加更多的社会实践也是促成这点的重要原因之一。还有部分人是利用学校的助学金和奖学金供自己的生活费用。

4、在第四题中我们不难发现当代大学生对于消费的认识还是很浅薄的,有很多是消费冲动型,见什么好自己喜欢什么就买什么。当然也有相当一部分人是经过精打细算只买自己的学习和生活中的必需品。我们应该向这些同学学习。

5、在第五题中,关于网络购物的问题则让我们对大学生现今的消费有了更加全面的了解。我们发现,几乎大部分的学生都进行过网络购物的活动,虽然在具体数额上差距还非常大,但这确实清晰的预示了网络购物在未来无法阻挡的发展趋势。

6、在第六至九题关于大学生消费习惯的调查中,我们发现具有以存钱、记账为代表的良好的消费习惯的学生数量占的比例未达到三分之一的比例,而有下一阶段消费计划的人数也不足二分之一,而对于自己的消费大多数同学则表示没什么感觉,只有小部分人总结为比较节俭。我们不难总结出目前学生们的科学消费意识还很淡泊,对于自己消费的管理还是存在很大的疏漏。

四、问题的总结与解决办法

综合以上的结果我们可以看出,大学生虽然作为一个特殊的消费群体,但有着自己已具备规律的消费结构、习惯以及发展方向,只要我们能够冷静分析,必然能够更加理性的控制自己的消费。

问题总结:

(一)理性消费仍是主流

质量、价格、外观是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看,讲求实际、理性的消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解,在购买商品时,大学生们首先考虑的因素是商品的质量。这是因为中国的大学生经济来源主要是父母的资助,自己兼职挣钱的不多,这使他们每月可支配的钱是固定的,大约在 600-800 元之间,家境较好的能达到1000元以上,而这笔钱主要是用来支付饮食、日用品及日常社交活动开销的。由于消费能力有限,大学生们在花钱时往往十分谨慎,力求“花得值”,追求性价比高的商品。无论是在校内还是在校外,由于同龄人、城市时尚气息以及恋爱等诸多因素的影响,他们比较注重自己的形象,追求品位和档次,虽然不一定买名牌,但商品的价格一定得配得上它的质量。

(二)消费层次一定程度两极分化

据调查,在大学校园中,月消费相对高的同学的月消费可比月消费相对低的的同学的月消费高出3—5倍,其原因是,家庭收入越高,对学生的经济供给越多,构成大学生消费的一种特殊的奢侈格局,主要表现在旅游、电脑、手机、社交娱乐等方面的消费上。可见,大学生的消费差距增大,两极分化也比较分明,这在我国当前剧烈转型的社会大背景下有其一定的必然性,我们也应该在大学生的教育中逐步改善这一问题。

(三)过分追求时尚和名牌,存在攀比心理

在调查过程中显示,一些同学为了拥有一款最流行的手机,情愿节衣缩食,甚至牺牲自己的其他必要开支来满足这一不切实际的愿望;有些同学为了一双名牌运动鞋,为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服,不惜向别人借钱甚至偷钱以满足自己的欲望等,都可以反映出一些学生不懂得量入而出,而虚荣心的驱使又极易形成无休止的虚荣心,同时为了所谓的面子,大学校园里的攀比心理也是异常的严重,别人没有的,自己得有;别人有的,自己的得是最好的。

解决办法:

构建节约型社会是我国十一五规划的重要任务之一。构建节约型的消费模式是解读节约型社会的一个重要方面。用节约型的消费理念引导消费方式的变革,在全社会树立节俭、文明、适度、合理的消费理念,大力倡导节约风尚。当代大学生是未来社会建设的栋梁,加强大学生健康的消费观念的培养与塑造,在当前构建节约型社会的大环境下具有非常重要的意义。要正确引导大学生养成健康消费心理和行为,可以从以下几个方面着手:

(一)加强对大学生消费心理和行为的调查研究

在日常的教学中,我们应该大力提倡调查研究与理论教学相结合的科学方法,重视和加强对大学生消费状况的关注,注重在研究他们的消费心理与行为从中发现问题和解决问题。当然,调查研究是一个艰辛的过程,但是作为教育工作者应该首先培养自己刻苦钻研的科学精神、实事求是的科学态度、理论联系实际的科学思维。针对不同问题的学生存在的不同问题,给出不同的解决办法,有针对性的解决大学生消费观念存在的偏差问题

(二)教育学生要树立艰苦奋斗、勤俭节约、科学的消费意识

引导大学生在考虑个人消费时不忘传统观念,科学规划安排,使自己的消费水平与家庭的收入水平相适应。当然,在社会主义市场经济条件下,从不断推动社会经济发展和繁荣市场这个角度看,需要鼓励大学生进行积极、合理消费。如果不考虑个人经济状况和支付能力,盲目追求奢侈的消费模式是十分有害的。思政教育工作者要及时客观的分析社会上的消费主义现象,引导学生形成积极的心态,不依赖父母而进行奢侈消费而应该自强、自立的作一个清醒的消费者。

结尾:

通过这次调查,我们基本掌握了当代大学生消费心理趋势及现状。大学生的基本生活消费大体上是现实的、合理的。但同时也存在着许多的问题,如攀比心理、不合理消费、不理性消费,这主要是生源来自全国各地,由于家庭情况的不同和消费习惯的差异造成的。大学生中,培养独立的理财能力、科学的价值观应是当务之急。我们有理由相信,在社会各方面的共同努力下,中国当代大学生一定会形成一种更合理,更现实的消费观。

1、消费的理性化需求

享受与潮流已变成吸引大学生消费的主要因素。从调查的结果来看,大学生的消费观念与消费习惯,需要调整以及改善。所以我提出了消费的理性化需求。题目虽然说起来很大,但做起来却需要我们从细处着手。比如对自己每天的消费情况进行记录,以方便自己查找超支消费的原因。也要同时做好对未来消费的计划与打算,做到心中有数,不能由着兴趣不加节制的扩大自己的消费,从而导致自己的消费脱离了自己的生活档次。这两点在一定程度上也能保证自己在个人的生活水平下有个尽量好的享受水平。

2、拒绝奢侈品的消费

目前有的家庭收入很高,对学生的经济供给也较多,构成这部分大学生消费的一种比较奢侈的格局,主要表现在旅游、娱乐以及电子产品等方面的消费上。这点在我们的调查中也得到了充分的体现。可见,大学生的消费结构需要调整,当然这种情况的发生也是与我国当前剧烈转型的社会大背景的必然性有一定联系。作为一个学生我们应该为自己、为家庭负责,减少那些只为虚荣心而存在的不良消费。

3、调整消费结构

中国大学生的生活消费从20世纪的70年代至经济高速发展的前几年,有一个方面是一直在传承的,即大学生消费的主要组成部分以饮食费用和购买学习资料、用品为主体。而在最近几年消费结构的失衡,不仅反映了学习风气的恶化,也反映了人心的浮躁与社会对于大学生消费心理的影响。我们必须加以调整来使之适应我们的消费水平。

4、杜绝攀比心理,不过分追求时尚

现实中为了拥有一款手机或者换上一款最流行的相机,有的同学情愿节衣缩食,甚至减少自己的其他必要开支,又例如有些男同学为了一双名牌运动鞋,有些女同学为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服,不惜向别人借钱以满足自己的欲望,都可以反映出学生们不懂得量入而出,而虚荣心的驱使又极易形成无休止的攀比心理,从而导致恶性循环的生成,所以我们必须杜绝自己的攀比心理。而对于不过分追求时尚,我们大学生本来就应该以学习为主,这些次要的东西本就不应该成为每天最让我们操心的事。而在这方面的改进必然有助于大学生好的消费习惯的养成。

5、经济的独立意识与储蓄观念

消费调查报告范文第2篇

历经一个月时间,本刊研究部对当前国内的钻石消费需求状况进行了抽样调查。本次调查抽样样本数达1000人,样本年龄主要集中在20-50岁之间(约占总样本数的90%),收入水平集中在5000元以上(占总样本数的95%)。本次调查试图对目前消费者的钻石消费特点、消费趋势、消费结构、消费品牌的认知等进行一次清晰的描述。

消费者行为更理性

本次调查的结果显示,消费者对钻石的认知、了解有所提升,购买心态更加平和、理性。调查数据显示,仅1%的消费者在购买钻石之际会受到导购左右,99%的消费者则对钻石有或多或少了解—85%的消费者表示了解钻石的4C鉴定标准,其中知道钻石保值增值属性的占半数,发烧级的占8%,对钻石不太了解的占6%。价格并不是影响消费行为的主要因素,相比之下,消费者更关注产品的性价比。69%的消费者表示,在消费行为付诸实践之际,会货比三家,从品牌知名度、价格、品质、售后等多个方面综合考量而非从单纯价格因素考虑问题;21%的消费者表示在购买前自己做功课,既不盲从大品牌和潮流,也不贪图便宜,更看重投资潜力。(见图1)

大众消费是主流

随着钻石走入寻常百姓家,大众消费日益成为主流。本次调查结果显示,79.5%的消费者在购买钻石之际会全面关注钻石的价格、品牌和服务、钻石款式、颜色、净度、切工、克拉数等因素。其中60.5%的消费者更关注钻石的性价比。钻石消费的大众化趋势,也促进了近年我国钻石消费的快速增长。数据显示,我国钻石首饰年销售量总件数突破100万件。在2008年金融危机发生后短短半年时间,中国对钻石的需求量由之前的全球排名第五、第六位跃升至第二位。自2009年以来,中国已连续3年稳居全球第二大钻石消费市场。公开数据显示,2011年比利时安特卫普、以色列特拉维夫、印度孟买、中国上海四大钻石交易所的钻石进出易总额分别为565亿美元、208亿美元、630亿美元、47亿美元,分别增长35%、23%、16%、63%。由此可见,中国消费者对钻石需求之旺盛。

如今,钻石已经不仅是城市消费者的宠儿,农村消费也呈现出逐年上升的趋势。有业内人士指出,在未来,以农民为代表的小城镇消费者将成为钻石消费的潜在力量,推动钻石市场的发展。(见图2)

婚庆与投资功能突出

从用途上看,消费者的钻石消费主要集中在婚庆与投资方面。70%的消费者表示购买钻石是因为结婚,5%的消费者表示购买钻石是为了送给亲朋好友—尤其是女性长辈,有25%的消费者表示购买钻石用于投资。这表明,钻石消费主要集中于婚姻与投资方面。在中国,结婚钻戒成为一种刚性需求—钻石也成为其中必不可少的一种消费了。这与1993年世界最大的原钻供应商—戴比尔斯公司进入中国市场之际打出的经典广告语“钻石恒久远,一颗永流传”不无关系。该广告奠定了中国消费者—尤其对钻石的感知,钻石成为坚贞爱情的象征,成为婚姻的必备品。

除了传统的婚戒消费,钻石的用途也在走向多元化,投资正是其中日益凸显的一种。本次调查中,有25%的消费者表示购买钻石用于投资。从收入水平上看,95%的这类消费者的月收入在五千元以上,55%的月收入在1万元以上。

以投资性购买为目的的消费者,普遍对钻石有充分的认知,而且主要看好大克拉、高品质钻石的增值保值功能。这类消费者中,70%表示要购买1克拉以上的钻石,20%表示购买1克拉的钻石。仅从质量方面考虑,1克拉以上的钻石无疑更具投资价值。根据Pricescope网站公布的数据来看,今年0-0.5克拉钻石价格下调约5%,0.50-1.00克拉、1.0-2.0克拉钻石以及4克拉以上的钻石价格下调约1%,而2.0-4.0克拉裸钻的价格比较稳定。在后金融海啸时代,钻石良好的保值增值的“硬通货”功能正被人们看重与重视。因此,在欧美国家,钻石已经被当成了有效的抗通货膨胀的工具。(见图3)

“奢侈品快消”风头最劲

消费者对钻石品牌认知的状况,也是衡量该行业市场是否成熟的标准。本次调查显示,首创“奢侈品快消”的全城热恋在品牌认知方面领跑,85%以上的消费者表示对该品牌有所了解。

消费调查报告范文第3篇

包间的装修、人工成本总体而言要比大堂高得多,再加上水电费用,经营压力越来越大。一名从事餐饮行业十多年的湘菜馆老板表示,其实饭店设置的最低消费并不是漫天要价,而是根据每名顾客的平均消费水平乘以包间容纳人数制定而来。许多餐企负责人对此表示认同,因为单间与大厅享受的服务是不同的,在收费方面当然也要有所差异。

88.3%受访者希望20分钟内上菜

就餐排队时间过长及上菜缓慢,一直是影响消费者就餐体验的两大痛点。此次调查数据显示,80.6%的消费者可以接受20分钟以内的排队时间,而88.3%的受访者要求在20分钟之内上齐菜。

上菜缓慢、等位时间过长会直接影响就餐时的情绪以及今后是否选择这家餐厅,消费者赵女士如是说。

中国烹饪协会相关负责人表示,为了减少排队等候食客的不满与焦虑并保留客源,现在已有不少餐厅开始注重人性化服务。西贝莜面村相关负责人介绍,在他们餐厅就餐时,消费者点好菜之后服务员会送上一只沙漏,这个沙漏将在28分钟之内漏完,如果消费者点的菜在这期间没有上完,餐厅将免费赠送酸奶两罐。望湘园相关负责人则表示,消费者下单后半小时内,如果菜品迟迟不到,就免费赠送或者免费退单。越来越多的餐厅也开始重视排队环节。例如,在等候区设置休息座椅、提供茶饮零食。以服务著称的海底捞,在等候区会提供爆米花、妙脆角、糖、麻辣锅巴、美甲、上网等服务。

电话预订仍是主要途径

为了节省时间或选择一个相对较好的用餐位置,消费者逐渐习惯于提前预订。调查数据显示,电话预订占比52.8%,仍是预约用餐的首选途径。

消费调查报告范文第4篇

从宏观环境来看,目前正值中国地板行业大变革、大发展的时代,在当前金融危机的局势下认识局势掌控方向,对地板行业所受到的影响和未来的发展态势予以翔实的剖析,无论是对于中国地板行业的长远发展,还是对地板行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。那么,在当前金融危机爆发形势下,我国地板行业会受到怎样的影响?而我国地板企业又该如何分析当前发展形势、制定应对策略呢?最重要的,又如何在危机中寻找机遇,获得更大的发展呢?

为此,我们从实际出发,走访了省会级市场12个,地级市场65个,县级市场106个。通过一线的消费市场调查数据,并依据国家的大方针、大政策,以地板消费市场的当下情况,做了以下分析。希望通过有利的数据,和合理的分析,能在激烈的市场竞争中洞察先机,并提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

品种选择

在我国,由于区域跨度大,形成了在地理位置、气候环境及生活习惯上的本质差异,从而带来了因为地理位置不同、气候不同和生活习惯等众多的区别。这就对木地板选择也有了很多不同特点。但随着人们对木地板的逐渐清晰认识,在消费选择中也由原来的盲目变的越来越明智。但也由于经济和发展的不同,使各个地区又呈现了各自的消费特点。因此,对于消费者喜欢的地面材料,我们在调查中主要列出了两类:传统地板和新实木地板。

调查结果部分数据如下:

1、市场表现

省会级消费市场的消费选择比例为,新实木地板占40%,传统地板35%,另有一部分消费者,会选择瓷砖等其它地板装饰材料,或者是选择传统地板和新实木地板混合搭配铺装。

地级消费市场中,消费者对传统地板和新实木地板的认知度都不够高。所以在选择上,与市场导向有着直接关系。调查数据比例为传统地板为55%,新实木地板则为45%。

在县级消费市场,我们更感觉到宣传力度大的地区相对购买选择比较集中。导向力弱的地区,消费者选择比较平均。所以综合数据是50%对50%。

2、群体分析

在此次市场走访调查中,我们还将被调查消费者以收入做了群体分析。在本次调查中,年收入在50万以上的占总人数的15%;年收入在20万左右占20%;年收入在10万左右占25%;年收入在5万左右的占40%。在这四档消费人群中,对于新实木地板和传统实木地板的选择也呈现了不同的特点。

年收入50万的消费人群,多为高级消费品的中流砥柱。他们追求生活品质化,对地板的消费需求已经不仅仅存在于实用上,他们更多是要体现品味化的家居环境,满足更多感官愉悦和个性追求。因此,选择传统地板的人数比例是40%,而选择新实木地板的人数比例是60%。

年收入在20万的消费群体,在选择中大都有追随高档消费的心里,却又不是坚定的支持者,他们更多的是选择主流产品。也有一部分有上升潜力的人群,与高档消费人群选择是一致的。因此,对传统木地板和新实木地板的选择比例,是45%对55%。

年收入在10万元的消费群体,是大众消费群体中一大部分。他们大多对新产品的反映比较慢,不是潮流的浪尖人群。对传统地板的选择居多,人数占60%。

年收入在5万元的消费人群,是普通消费人群。他们对新实木地板抱有很高的期待,但受制于各个方面的原因,他们大多还是会选择传统地板,人数比例是70%。

3、特色选择

在此次调查中,我们分列出不同规格、不同花色以及不同风格的地板。消费者对这些不同特点的地板也表现了极高的热情。

1、规格选择:在地板消费市场中,传统地板的规格尺寸大多为808×145×12、808×130×12等。而我们选择的新实木地板的规格尺寸为2400×196×12。因此消费者从感官上就得到很大的冲击体验。由于规格尺寸优势,新实木地板所呈现的花纹更完整、装饰效果更强,也在铺装过程中,更为省时省力。

2、风格选择:由于近年来家居装饰的日益发展,人们对个性的体现也有了很多很好的表达凡是。地面装饰作为整体家装的一个重要组成部分,它所体现的风格,是直接领导整体家居的主题思想。我们结合时下的潮流,分列出:复古奢华、简约现代和清馨田园三大类。

由于新实木地板所呈现的复古奢华和清馨田园受到了大众的普遍好评。因此,这三类的选择比例为55%、20%和25%。

3、花色选择:我们从实际出发,把花色调查分为暖色系、冷色系和中性色系。在此项调查中,花色的选择就直接和被调查者家居空间有着直接的联系了。暖色系大多为大面积居室的首要选择,比例为35%。冷色系就是小居室的必备,占40%。中性色系是二次改造的主要选择,因为原有家具和室内摆设的制约,中性色系是最安全的搭配,占总比例的25%。

在此次调查中,我们深刻的感受到了消费者对木地板的认识已经达到了一定的高度,很多消费者能够做到理性消费。同时,我们也感觉到,消费者对于地板的期待值已经不仅仅是简单的耐使而已。更多的消费者是为了个性家居,从体现主人的整体品味出发,选择更有特色的地板作为地板装饰材料。

此次调查,由于受到经济危机的环境影响,很多消费市场的消费人群呈现不均衡状态。但也正是由于这种环境,消费者的消费目的更明确,要求也更直接。这就是我们此次调查报告的可贵之处。

名词解释:

传统地板即传统的实木地板、多层实木地板和强化地板。此类地板,多存在性能不稳定、铺装繁琐、花色风格单一和特点模糊的缺陷。也由于人们对传统地板根深蒂固的认知,让它们在改进上受到了很大的制约。

消费调查报告范文第5篇

调查时间:XX年1月28日

调查主题:手机消费

调查执行:北京鹰之健企业形象策划中心

文字整理:刘增禾

调查说明:

本次调查使用网上调查、入户访问、媒体问卷回收的方式进行。整个调查通过网络、报纸等媒体以广大消费者参与调查的形式在全国范围内进行。

本次调查共采集样本245205个,有效样本243260个,问卷来自全国各地,参加活动的包括国家公务员、在校学生、公司员工、个体劳动者等各行各业的从业者。

调查结果:

被调查对象电话费节约方式

不知道

6.8%

话费套餐

44.7%

给对方发短信

73.3%

拨打ip电话

75.6%

被调查对象手机更换的频率

半年左右

3.4%

半年至一年

12.8%

一年至两年

24.4%

两年以上

7.2%

没有换过

52.2%

七成多的被调查对象把短信作为节约话费的一种方式;五成多的被调查对象从未换过手机

由于中国移动和中国联通早期应用的都是gsm网络,联通新建的cdma网络在XX年1月8日刚刚开始试商用,原电信长城发展的cdma用户仅为60万用户。因此,现中国大部分手机用户选择的都是gsm制式的手机。本次调查显示,97.4%的用户使用gsm手机,1.4%的人选择cdma手机,选择gprs手机的被调查对象最少,只有1.2%。

本次调查中,68.6%的用户选择中国移动,31.4%的用户选择中国联通。调查显示的用户比例与中国移动与联通的实际用户比例大致相符。

此次调查显示,中国的手机市场仍以国外品牌为主,中国国内品牌手机份额依旧很小,市场占有率不足7%,仍无法与国外厂商抗衡。

此次调查中,半年左右换一次手机的用户比例为3.4%,这部分基本为高收入或对手机时尚比较敏感的客户;半年至一年换手机的用户比例为12.8%,一年至两年换手机的用户比例为24.4%,在换手机的用户中,一至两年换一次手机的用户的比例为最高;两年以上换手机的用户比例为7.2%。从未换过手机的用户比例为52.2%。

为了更好地节约电话费,不同的消费者有不同的方式。ip电话是消费者的首选方式,它被绝大多数手机用户认为是节约长途电话费的最佳方法;其次,短信作为节约话费的一种方式也得到了广泛的应用,这部分比例为73.3%;除此之外,44.7%的被调查对象认为话费套餐是节约话费的一种方式,这部分用户大体上是一些高端用户群体。

二成半的被调查对象认为上网价格太高;四成多的人认为如果解决了上网速度、上网资费、网络内容等问题,一定会用手机上网

手机若想在市场上被消费者认可,一个重要的特点就是功能的实用性,本次调查显示,用户认为最实用的功能是来电/接听时间显示,选择这部分比例的用户占63.9%,其次是多种铃声,占50.8%,这也反映了用户对手机个性化的要求。同时,选择中文输入的用户比例为47.9%,由于短消息方便易用和可以节约话费,42.9%的被调查对象认为群发短信也是比较实用的功能。

消费调查报告范文第6篇

调查时间;年月日

调查地点:农物市场

调查内容:部分农副食品的价格

调查方式:问询,当我随着当前,正是春节前期间,各部门也在欢渡春节。有人说:“这一年的辛劳赚来的钱,正是为了欢渡春节。”所以也就是说这是一年中花钱最多的一次节庆。于是趁势我也走访了蔬菜市场和周边商店,当了回顾客,去亲身体验春节消费的感受。近距离体验物价上涨.

上午,我随着人流进入了喧闹的蔬菜市场,发现各种商品市场价格多少都有人流进入了菜市场,发现各种商品市场价格多少都有增加,特别是肉类.我向摊主询问了小白菜的价格,发现原来的小白菜是1.5元,现在涨到2.5元,比原来增张百分之六十六点七。猪肉摊上挂出13元/斤的牌子,原来猪肉只要6,7元/斤,最多的时候也只有9元一斤,涨幅达非常大,随着猪肉价格的大幅度上涨,其他肉类,如牛肉羊肉的价格也有所上涨.而且现在买活猪的价格也涨到了6元/斤.令农户买的活猪也多花了不少的钱.不仅肉和蔬菜有涨,粮油也有一定的上涨.。

随后,我发现鸡蛋的价格也有所上涨,笨鸡蛋原来1元一个,现在也涨到了1.5元一个.来到了副食品专区,发现原来1元钱的方便面也涨到了1.2元一袋.同样,乳制品的价格也普遍上涨1毛左右.

随后,我又询问了一些消费者,有一为王女士表示,家里自从猪肉上涨之后到现在几个月就再没买过猪肉,吃完了冰箱里过年的时候剩下的猪肉后,就一直没吃猪肉,基本会买价格上涨幅度比较小的鱼肉来吃.

有一位李先生说,他还是比较认同于国家的这种鼓励农民的做法,这样保证了农民的利益,使农民的收入增加,对于改善农民的生活水平,建设新农村都是非常有利的!

有一位张女士表示,物价的上涨并没有给她家里的日常生活带来太大的影响,也不会对家里购买猪肉的多少产生太大的影响.

而方女士说,随着物价的上涨,工资虽然也有一定的上涨,但是物价特别是食品的上涨仍然给家里的生活带来了一定的影响,近期也很少购买肉类.

近期来物价特别是食品的价格上涨较大,

此次物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别市低收入家庭的生活带来了影响。

整体上看,我国城市居民的生活已基本实现小康,粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式,。因此,粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。

当前南方的雪灾也间接使物价上涨.

相信在党和政府的正确领导下,我国市场物价会有所回落

消费调查报告范文第7篇

在要问哪个行业最原始最落后而又最躁动最疯狂,不容多说,那就是白酒业。从震惊全国的朔州假酒案到酒文化大旗四处招摇帏动,从造神化的标王秦池、孔府家到如今满天飞几百上千的高价酒、极品酒,大企业大品牌"集体往高飞?,中小企业也丝毫不落后,有条件也要上,无条件也要上,白酒业在经历了"广告酒?、"勾兑酒?等为人诟病的时代后,好似转入一个"高档酒?、"极品酒?繁荣的盛世。

目前我国高档白酒竞争格局大概可划成四大阵营:以五粮液、茅台两大老品牌处于第一阵营;以水井坊、酒鬼酒、国窖酒1573等代表的强势品牌处在第二阵营;以西凤酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天长地久等为代表的次强势品牌处于第三阵营;第四阵营则是以中小企业为代表的区域品牌或杂牌军,高档酒的品牌分布数量最多,有相当部分的厂家都推出自己的高档品牌,数量粗略估计为二三百个,区别是成气不成气,寿命长短与否。

高档酒通指价格在150元以上的白酒。目前我国白酒重要产地为四川、贵州、山东和安徽,高档酒主要集中在前两地,据悉,包括"川酒六朵金花?在内的川酒、皖酒、苏酒等将在高端酒市场中全线出击,甚至包括泸州老窖、沱牌、洋河、今世缘这样的老牌中低档酒。

为何几年前还是曲高和寡、高处不胜寒的高档白酒市场,如今却是狼烟四起?一言蔽之,高档白酒的丰厚利润与无形中的尊贵形象使然,或简而言之,"要量更要价?和"要价更要相?的经营思想趋使。再者,从宏观政策而言,2001年税制大变革,在从量征税和免除抵扣的双向重赋之压下,白酒企业遭遇百年冰霜浸淫,面临一个十分艰巨的选择:若谋利润,则必断臂图存,砍掉低端酒;若谋市场,中低档势当成为主力军;而高中低全面开花,则难遂意。全国白酒产量最大厂沱牌酒厂一位负责人说"现在沱牌不想生产太多数量的白酒,在实在没办法的情况下,我们才会增加产量。?往昔,追求规模是白酒厂的心中至爱,然而此时连沱牌这样以生产低档酒为主的企业也来个"脑筋急转弯?,这实让人感叹"世道不古?。

高档酒,对白酒企业而言,是钢丝旋舞,如履薄冰,还是平步青云,直通阳光大道?暂且不论。但有一点必须明确的是,白酒企业既要与过去所谓"三高一低?(高价格、高包装、高促销、低质量)的短期行为划清界限,摒弃那种"高价酒就是高档酒?的炒作之风;又要注重以提高产品质量、丰富产品形象为内涵的品牌营销,不断地在创新中突破,在突破中飞跃,持续稳定健康推进我国白酒向绿色、精品、名牌发展。

葡萄酒:酒庄是道坎

继烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国卡斯特公司进行全方位合作创建首家真正意义上的葡萄酒庄园以后,我国相继又有容辰葡萄酒庄、辽宁亚洲红葡萄酒庄、红叶葡萄酒庄、南山葡萄酒庄等蜂拥而上。我国酿酒工业协会理事长耿兆林说,"上酒庄、推真正的庄园葡萄酒,这是葡萄酒企业跨出的与国际接轨的关键性一步,也是国产葡萄酒在入世后,搏杀高端市场、力塑品牌形象的又一法宝。?

目前市场普通干红、干白一瓶25-40元,这种价格基本与国际市场相近。但就我国国民平均收入而言,这种价格似乎偏高。十多年来,我国葡萄酒产量一直徘徊在30万吨左右,30万吨似乎就是无法逾越的坎。

如果今后走酒庄之路,一瓶红酒价格势必攀升至50-90元之间,葡萄酒将高高在上,进一步远离老百姓,红酒拓展之路可能更狭窄。但不走酒庄之路,我国葡萄酒进入以欧美为首的国际市场将处处遭遇绿色壁垒,也难抗洋红酒借入世后关税大幅调低之机大肆侵占。因此我国葡萄酒高档之路结果如何将充满悬念。

啤酒:高不成低不就

在酒高档化之路上,啤酒可以说是最步履维艰的一个。

目前我国啤酒品牌多达1500多个,但除青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等名牌外,大多数的品牌都是2-2.8元低档区域品牌。

据酿酒工业协会统计表明,我国啤酒行业45%企业处于亏损或微亏的边缘,32%左右的企业保本,只有不到20%的企业发展良好,盈利空间较大,企业成长有丰厚资源优势。"提价找死,不提价等死?。这是我国啤酒企业一个十分尴尬的现实。提价,一瓶提它一两毛钱,可能也是杯水车薪,而且将触犯消费者十分敏感的神经;不提,企业有限资源和无限膨胀的营运费用的矛盾将日益尖锐,企业可能面临是断臂图存甚或改弦易帜的境地。既然"微调?难成气候,一种可能就是"大调?。因此走高档之路,向精品、名优发展,向高档要利润,向名牌要效益,实行以高档酒为龙头(理想比例应不低于整个企业产销比重的25%),中档酒为主力的经营战略,是我国广大啤酒企业图谋生存、屹立世界啤酒之林的一个根本举措。

然而"高处不胜寒?,我国啤酒高档之路,并非是轻而易举之事。目前我国啤酒高端空间大部分被洋啤所瓜分,中高档市场洋啤占据70%以上,使高端空间挤上加挤,十分狭窄。高档洋啤主要有百威、喜力、科罗那、蓝带、生力、嘉士伯、三得利、朝日等,其中百威、喜力、嘉士伯又占了大头,百威现在年销量已有10万吨,业绩相当不错。

高档啤酒有两种,一种是瓶装,一种听装。瓶装有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等几种包装,瓶啤出现了日益时尚、鲜丽、独具匠心、引领潮流的小瓶装消费倾向与容量越小价位越高的市场趋势。高档瓶装价位一般均在3.5元以上,比如百威"银子弹?单瓶6.5元,科罗娜7.5元,最高则是喜力,单瓶高达12元,目前国啤一般都难望其项背,这值得业界深思。高档听啤零售价一般在3.5元,好的单罐则在5、6元之间。听装啤酒以往是高档的代名词,但近几年似乎沉沦了,在市场逐渐淡出。因此在国啤新一轮高档化长征之路,听啤能否重新崛起挑起重担、成为企业利润新增点是个令人瞩目的新焦点。

巧克力市场状况分析

第一、国内巧克力市场的状况

在目前国内的巧克力市场,主要表现为:

1、即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。

拥有14亿人口的,巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元。人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。

巧克力市场将迅速发展,这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面,国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质,进行原料精选和设备升级,在技术上与国际接轨,并注意市场创新,广建营销网络,加强品牌经营,才能够与国际巧克力企业在一个平台上进行竞争和交融,突破巧克力行业的寡头垄断状况。

市场的重要性就在于,这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场,在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克,约三点五亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上,亚洲的韩国、日本平均2公斤,业内人士普遍认为:巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。

FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示,巧克力是甜食市场的大头,占到了整个甜食市场41%的份额,其次分别是糖果:30%,胶母糖:20%,功能糖果:9%。

2、目前生产的巧克力仍然存在很多问题

品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来,陆续进入市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面,它们凭借其强大的经济实力,打科技、文化牌,并且着重强调产品的优秀品质与独特口感,迅速占领了市场,从划分市场结构最重要的指标行业集中度来看,最大的四家巧克力企业占据了市场近70%的市场份额。

这样,一方面,巧克力市场将迅速发展,国内的巧克力厂家面临极好的契机,但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占据。所以,如何从根本上提高国产巧克力品质,增强国产巧克力的品牌竞争力是国内巧克力生产商们一直思考和关注的问题。

3、企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势

从世界范围来看,产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点,而提高原料、开发新口感、集中品牌,不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结,当今国际巧克力市场的三个特征就是:精选原料(特别是牛奶);提高技术、开发新口感;品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看巧克力生产厂家的发展动向。

首先,从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题,近年来,国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制,例如国内最大的糖果生产商之一的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉,配合从意大利、德国引进的先进设备,加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺,使产品呈现出了诱人的口味,刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势,国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品,类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用,推出了高品质的机能性巧克力。

其次是在技术上主动出击,与国际接轨。巧克力是舶来品,在生产工艺和技术积累上国产巧克力的确大有不足,但现在已经有一些国产巧克力企业开始主动出击,积极与国外的专业技术机构合作。雅客就是一个很好的例子。

第三个方面是加强品牌经营,广建营销网络。大打科技、文化牌是洋品牌占领市场的一个重要手段。而且,进口品牌的巧克力在广告宣传中投入了大量资金,努力借助媒体的力量,树立自己的品牌形象。与远道而来的洋品牌相比,一些民族企业也开始依托民族文化和理念,加强自身品牌的内涵。

4、巧克力市场竞争格局

相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大,这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕,自然使西方巧克力巨头们垂涎三尺。目前,世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入,在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个,进口巧克力品牌的不断加入加速了巧克力市场向国际化竞争演变的进程。

竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳:无论从高空的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进,无论是市场占有份额还是产品知名度,进口、合资品牌都占据显著位置,本土品牌除金帝巧克力挤进行业三强,申丰、恺撒威登崭露头角外,其他品牌均表现不佳。

第二,国内巧克力企业和国际巧克力企业品牌的优劣式对比

1、外资企业的优劣分析

主要优势

(1)源头与产地优势:巧克力诞生于中美洲,发扬光大、盛行于欧美,世界公认的顶级巧克力产于瑞士,美国玛氏、好时和瑞士雀巢三大巧克力厂家销售额占全球市场70%以上份额。巧克力只有欧美的才是正宗的,才是原汁原味的,这是任何本土企业短时间内都无法改变的消费心理。

(2)技术与产品优势:从1828年荷兰VanHouten压榨出可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合诞生了世界上第一块巧克力,欧美巧克力大国制作巧克力的工艺技术已历经175个春秋,巧克力加工技术、工艺早已锻造得炉火纯青,数千个品种、规格,另外每年还有300-500个新品诞生,令本土巧克力企业望尘莫及。

(3)品牌及营销优势:世界排名前二十位的巧克力品牌,在数十年甚至上百年行销世界多个国家和地区市场的洗礼中,使品牌在消费者心目中深深的扎下了根,抢占了消费者心智中的重要位置。这些品牌往往具有丰富的市场、销售和与消费者沟通的经验和一套科学、缜密的市场、广告、终端操作模式。(编辑录入:文秘365)浏览:17次

(4)实力及资源优势:进入市场的外资巧克力企业,往往是世界食品行业中的重量级企业,当之无愧的食品大鳄,它们不仅控制着优质的原料来源,还具有极大的资金、技术、人才、资源优势,富可敌国,如雀巢为世界第一大食品公司,年销售额440亿美元,玛氏为世界第七大食品公司,年销售额153亿美元。

主要劣势

(1)缺乏对市场的了解:表现在对市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。

(2)消费者对巧克力的误解:由于对巧克力了解不够充分,消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。

市场策略

以美国玛氏公司为典型代表,外资巧克力企业在市场运作上可谓是方法、技巧、策略均比国产巧克力企业技高一筹,它们不以一时一地的销量为唯一目标,相反却注重在市场长期的市场占有份额,注重品牌的建设和管理。它们常用的策略是:

(1)以雄厚的资金实力为支撑,一掷千金,以巨大的广告投入、公关和事件行销来打造较高的品牌知名度,如2000年巧克力行业国内广告投放前十名除旺旺黑白配入围外,其余九名全部被德芙、吉百利、好时、费列罗所瓜分,其中玛氏公司德芙等品牌广告费用高达5000万元。

(2)对营销人力资源高度重视。他们相信只有一流的营销人员才能做出其他公司不可能做到的事情,而一流的营销人员就必须有一流的薪酬和待遇。因此,它们往往以高出行业数倍的价格招聘一流的市场人员去缔造一流的销售业绩。这些跨国巨头们正是凭着强大的品牌力和一流的人力资源,在经销商招募、分销、流通、终端销售、产品陈列和促销等方面占尽了优势。

2、本土企业的优劣分析

主要优势

了解外部环境、市场和消费心理:作为土生土长的本土企业,对国内政治、法律、经济、文化、技术、自然等外部环境自然了然于胸,同时,对于的市场结构、市场流通体系、消费者的购买行为和心理都有一个准确的把握,这些是进入国内的洋鬼子们短时间内很难参透的禅机。

主要劣势

(1)技术与产品:相对于欧美数百年的巧克力加工、制作技术历史,我国巧克力生产历史不足半个世纪,在口味、包装等工艺上与国外知名品牌还存在相当大的差距。突出表现在巧克力品种少、口味单一,巧克力加工设备选型不当,配套设施不全,产品开发力量薄弱,产品更新换代慢。

(2)消费者心理:在消费者潜意识深处,巧克力是完全意义上的舶来品,只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为,国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

(3)营销资源:本土企业由于没有足够的资金实力作支撑,可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。

第三、巧克力市场总结

1、巧克力消费在是个发展潜力巨大的市场

对来讲,巧克力还是比较新的食品。它在发展的历史有50多年。规模生产从上世纪70年代开始,快速发展从90年代开始,到目前为止生产量还不是很大。据行业初步统计,目前全国的总生产量为7万吨左右。人均消费50-60克左右。而发达国家,如日本人均7公斤,欧洲人均基本都是在10公斤以上。可以说国内的发展很快,但差距很大。巧克力的发展是和生活水平相关的。生活水平提高,消费量会逐步扩大。近几年国家的人均收入逐步提高,今后3-5年也是我国巧克力发展比较快的阶段。

2、国内市场品牌竞争处于低端

目前国产巧克力仍然存在品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体形象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意,只能在低端市场徘徊的尴尬处境。

3、国际品牌对国内市场作用巨大

国际品牌的进入,带动了国内消费者对巧克力的消费,推动国内巧克力市场的发展,其先进的管理理念,高品质的产品,精美的包装都促使巧克力品牌不断的提升自己。

但国际品牌也存在着劣势,不了解的本土文化,在消费者定位方面出现误区如著名的红牛饮料,就因价格定位太高,而在市场失败。第一对市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。第二国外著名品牌的巧克力,它的质量和档次是比较好的,但有的进口巧克力是国外的普通品牌,质量可能还不如国内企业生产的巧克力。第三,在国外生产的巧克力新鲜度不如在国内生产的。如果是同一质量的品牌产品,是有经验的消费者,能感觉到在生产的新鲜度要比进口的产品好一些。

4、国内消费者对巧克力存在误解

由于对巧克力了解不够充分,消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。

5、巧克力品牌没有主打文化牌

巧克力是一种具有深厚文化的产品,情侣文化、健康文化、礼品文化,但是在目前市场上的品牌重点还在突出巧克力的品质,如好时的诉求点是自己的小身材,大味道,德芙的诉求点是牛奶香浓丝般感受,吉百利的诉求点是顺滑,精彩巧克力诉求点在美味等等。

6、消费者重品牌更重品质

尽管消费者如此钟爱这两个国外品牌的巧克力,但在问及消费者喜欢吃国外品牌还是国内品牌巧克力时,有近半数(45.7%)消费者表示只要产品品质好,性价比合适,就无所谓国外还是国内品牌,也有32.1%的消费者喜欢国外品牌,喜欢国内品牌的占到22.2%。主要是由于目前市场上国外品牌巧克力产品在品质上普遍优于国内品牌的缘故。有93.6%的消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高是影响高档巧克力消费的主要因素。

7、礼品市场

CMMS2004(春)数据显示:巧克力市场中,巧克力以礼品形式被消费的比例占总消费的52.4%。在礼品市场中,德芙依然以40.2%的品牌渗透率拔得头筹,而吉百利、金帝、好时、雀巢、费列罗、金莎、M&M’s、金丝猴、瑞士莲等品牌分列其后.

与巧克力市场总体格局稍有不同的是,在巧克力礼品市场中,洋品牌份额有所增加,国产品牌进一步萎缩。费列罗、金莎、瑞士莲都是世界知名的巧克力品牌。其中,瑞士莲是瑞士最著名的巧克力,它被公认为世界巧克力中的极品,瑞士莲产品特质:采用一百七十多种的巧克力配料;坚持选用上乘的可可豆及可可脂;力求保持巧克力的味道完味;香甜幼滑,是巧克力中之极品。而金莎和费列罗都是意大利费列罗家族的巧克力品牌。费列罗产品普遍价格不菲,它有其独特的产品价格观,即:注重考察消费者在物质或情感上的需求而非实际需要所愿付出的代价,并认为产品的价格与产品的形象及定位密切相关。因而,金莎、费列罗价位虽高,但与其高贵形象和至上品质是一致的,故最终能在消费者心中形成一致的认同而获得成功。

8、巧克力消费已向品牌的方向发展

品牌是消费者和产品之间的完全体验,她是消费者的个性化选择,同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。在巧克力市场上,只有知名的品牌才能对产品的原料有所保证。对产品的工艺有非常强的提高。巧克力作为一种非常特殊的产品,它对仓促、物流等环节的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消费者提供这种保证,同时向消费者提供稳定的,高质量的产品。巧克力是非常个人化的食品,它可以延伸出很多人们对物质生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、还有涩味,它的味道代表了生活的体验。

粮油市场稻米分析报告

10月份,国内稻米市场持续弱势。东北粳稻、中晚稻陆续上市,供给充足,价格下行压力明显;中旬国家发出利好信息,临时储备收购政策和东北稻米外运补贴政策出台,但南北市场受益不均,东北稻谷价格较为坚挺,南方籼稻市场观望情绪仍比较强烈,价格尚未走出弱势。

新粮全面上市交易稻谷投放减少

从7月份早稻上市以来,考虑到最低收购价稻谷竞价销售对新粮价格的影响,其投放量一直在减少。到本月每次的投放量已由前期的40万吨左右降低到5万吨左右。本月共交易四次,在10月15日的交易中投放的9.96万吨全部流拍,其他三次投放量分别为9.94万吨、、4.8万吨和4.9万吨,分别成交2.05万吨、3084吨和5451吨,成交率为20.62%、6.43%和11.18%。目前最低收购价稻谷拍卖量少,对市场已无影响力,而目前南方籼稻价格仍不理想,考虑到国家政策导向,后期最低收购价稻谷很可能会暂停拍卖。

利好政策出台抬高稻谷市场底价

10月20日,国家发改委发出通知,将在东北地区按照0.92元/斤的价格收购粳稻作为国家临时储备,同时继续实行东北稻米的入关运输补贴政策;而在南方主产区按照0.94元/斤的价格收购中、晚籼稻作为国家临时储备。随后又对政策的具体细节做了补充,在东北三省将收购粳稻400万吨,等级为国标三等,每等级差0.02元/斤,其中黑龙江按0.92元/斤的价格收购240万吨,吉林按0.93元/斤的价格收购120万吨,辽宁按照0.94元/斤的价格收购40万吨;在南方籼稻产区按照0.94元/斤的价格收购中晚籼稻600万吨,其中江苏70万吨,安徽125万吨,江西100万吨,河南50万吨,湖北125万吨,湖南80万吨,四川50万吨;此外,东北稻米外运补贴政策也将从11月1日开始实施。在新粮上市、市场压力增加之际,国家的利好政策无疑是给市场注射了一针强心剂,相比去年政策,今年来得更及时、更有力。后期东北粳稻政策市明显,南方籼稻底价也将抬高。

南北受益不同稻谷行情略显差异

10月份,东北粳稻上市初期价格回落趋势明显,不少地区粳稻价格普遍在0.85元/斤左右,而在20日国家的东北临时储备稻谷收购价则是0.92元/斤,如此大的价差为东北粳稻价格上涨提供了充足的动力。进入下旬后东北价格走出了一波上涨行情,截至月底,大部分地区的收购价格都在0.92元/斤以上。相比而言,中晚籼稻的行情略显平淡。由于此次南方中晚籼稻的国家临时储备收购价为0.94元/斤,而这与目前市场上的收购价格相差不多,甚至有些地方中晚稻收购价格要高于0.94元/斤,导致南方籼稻市场对此的反应并不像东北那么敏感,到10月下旬观望气氛仍比较强烈,但中储收购启动后会带动市场收购热情,再加上今年农资成本的增加,农民惜售心理增强,后期南方籼稻易涨难跌。

利空仍存中晚籼稻难现早稻疯狂

首先,今年早稻上市以来,国有企业积极入市收购产生的“羊群效应”使得早稻价格一路走高,而价格回落给企业的教训仍然影响着市场的心理;其次,国内稻谷丰收供给相对充足,企业收粮不积极,据国家粮油信息中心10月份的预测,今年我国稻谷产量为1.89亿吨,年度总消费量为1.82亿吨,节余700多万吨,即使加上国家收购的1000万吨临时储备,国内稻谷供需仍处于一个紧平衡状态;最后,目前大米终端需求不强,加上前期油料价格大跌,影响到稻谷市场,一些贸易商在资金和心理上都遭受到打击,多持观望心态,市场悲观情绪仍然存在。可以预见后期稻谷底价会有所抬高,但早稻的疯狂行情难现。

需求尚未好转稻强米弱行情延续

目前大米加工企业处境非常尴尬,在经济增速减缓的大背景下,其资金链相当不稳。一方面,市场终端需求不旺,价格一直在低位运行;另一方面,稻强米弱格局限制了利润空间,同时大米加工副产品价格受养殖业恢复缓慢的影响上涨困难。据了解,东北地区因原粮价格上涨,当地大米加工企业有上调米价意向;南方加工企业也蠢蠢欲动,但在目前市场需求不足、而原粮供应充足背景下,短期内米价上行缺少足够的动力,进入12月份后在节日消费拉动下有望回暖。

进入11月份后,国家临时储备收购将是决定稻谷市场走势的主要力量,而东北粳稻运输补贴政策也将实施,东北市场将成为最大赢家;而南方市场由于种种利空因素存在,籼稻走势可能会弱于粳稻。预计11月份国内稻谷市场将稳中上行,而南北产区行情会有所不同。

猪肉市场供求状况调查报告

近两个月来,我县生猪肉价稳中有跌,县商务局走访了长沙沙龙畜牧有限公司等8个生猪养殖大户、生猪屠宰场、宁乡心连心超市、宁乡县百顺超市、县畜牧局、县统计局、湖南现代资源农业科技有限公司等10多个单位,对我县的猪肉市场进行了专题调研,现将有关情况汇报如下:

一、总体情况

目前,我县生猪存栏充足,虽然饲料成本不断上升,但生猪肉价在平稳中略呈下降趋势,猪肉市场供应充足,能充分满足人们的生活需求。

二、生猪猪肉市场运行的特点及分析预测

(一)生猪猪肉市场呈现的几个特点

1、猪肉市场供应充足。我县历来是生猪生产大县,“宁乡猪”全国闻名,远销海外。截至今年六月,我县母猪存栏数为14.85万头,仔猪存栏42万头,架肥猪存栏为48万头。按每头65公斤计算,且我县总人口数为130万按每人每年需要50公斤计算,那么100万头猪就能够满足全县人民的猪肉需要。2007年65公斤以上的肥猪出栏数为209.3万头,同比增长3.6%,2008年1-6月份,架肥猪出栏数为121万头,预计下半年出栏肥猪将呈上升趋势,能充分满足人们需要。

2、生猪肉价在平稳中略有回落,呈下降趋势。市场监测显示,9月27日猪肉的零售均价为22元/公斤,与上周相比下降4%,毛猪的收购价也略有下跌,由上周的13元/公斤,下降至本周的12元/公斤,降幅为7%;批发价由上周的20元/公斤,下降至目前的16元/公斤,降幅为20%。今年与去年同期相比:毛猪的收购价下降27.2%;猪肉批发价下降8元/公斤,减幅为33.3%;猪肉零售价下降5元/公斤,减幅为18.5%。

3、生猪养殖成本提高,收购价下降,养殖利润低。生猪饲养成本大幅增长,每百公斤生猪饲养成本比上年增加50元,其中:饲料成本增加120元,人工工资增加25元,其它成本下降95元。当前每饲养一头100公斤良猪所需成本为1175元,其中:饲料成本为620元、人工工资100元,仔猪成本300元,兽药成本25元,其他成本110元。每百公斤生猪收购价1200元,饲养利润25元。

4、流通成本下降,批发零售利润高于养殖利润。目前每百公斤生猪批零过程中的流通成本约为220元,其中:损耗为85元,运费15元,屠宰税费40元,劳务费80元,流通成本比上年同期略有下降。每百公斤猪的批发利润为260元,每百公斤猪的零售利润约为380元。

(二)对猪肉市场分析预测

1、我县近期生猪肉价将持续下跌。一方面,猪源的减少、外地对我县生猪的大量收购、生猪价格的上涨以及各级政府对生猪生产发展的政策扶持,极大地调动了养殖户的生产积级性。目前我县500头以上规模养殖户244户,比去年同期增加48户。另一方面,经过几年来对生猪养殖户的培育,生猪得到大规模养殖,今年上半年生猪存栏量大幅增加,高额的利润以及价格的刺激又造成养殖户大量抛售生猪,引发生猪收购价下跌,进而引发猪肉的批发和零售价下降。预计这种情况将持续到今年年底。

2、生猪价格的持续下跌势必引起生猪养殖数量减少,数量的减少,引发市场供应量减少,预计明年下半年猪肉的市场价格将有所回升。

三、针对目前生猪市场发展应采取的措施建议

1、进一步关注猪肉供应市场的变化,做好市场监测和预警工作,督促生猪定点屠宰场积极确保猪肉市场供应。

2、加强生猪疫病的防疫监控,提高抵抗生猪疫病风险的能力。防范生猪疫病发生引发生猪存栏数减少,导致猪肉价格上涨,形成恶性循环。

3、建立生猪生产以及销售的网络渠道,建立健全生猪产销监测信息系统,加强信息和预警分析。根据市场情况有计划地指导生猪生产,避免因信息渠道不通而引起的盲目扩大养殖规模等情况,科学规避风险。

4、取消屠宰环节代征代缴的相关费用,降低宰杀成本。

5、大力发展专业化、规模化生产,让一批具有一定资金实力、管理能力和技术水平的企业直接参与到生猪养殖业中。采用“公司加农户”的形式,加强管理,降低生猪养殖成本,确保养殖利润,降低养殖风险。

6、大力支持建立现代化的生猪交易屠宰加工企业,建立上星级的屠宰加工厂,联合生猪养殖户有计划地生产,同时建立风险基金,规避生猪生产风险,将销售户联合起来,开展猪肉专卖连琐销售,统一配送,稳定猪肉价格,保证养殖户以及销售户的利益,通过加工环节将产、供、销这一链条有机地联合起来,保证市场需要。

7、建立我县的生猪肉品储备基地,在出现生猪严重短缺、猪肉价格大幅上涨的情况下,将储备猪肉品投放市场,保障市场供应。

8、加强猪肉市场监管。建议商务、工商、屠宰办、畜牧、卫生、物价等部门加强配合,严厉打击私屠乱宰、销售“白板肉”、注水肉、病死猪肉等违法行为,严肃查处哄抬物价的违法行为,以维护正常市场秩序,保护消费者的利益。

餐饮业运行情况分析

上半年,全省餐饮业因的重创,发展速度大幅回落。1-6月累计,住宿和餐饮业实现销售额420.2亿元,同比增长20.2%,比1-4月增幅下降7.1个百分点。

一、前餐饮业保持旺销态势

前,全省各地商务主管部门将餐饮业作为民生业的重要组织部分,采取切实有力的措施积极推动。一是强化管理。甘孜州将餐饮业等指标向各县作了安排。二是提升水平。2008年,遂宁市将推进餐饮业现代经营方式发展作为重要任务,引导当地大型餐饮企业聚龙砂锅居先后到成都、德阳、南充等开设连锁店11家。攀枝花市引导当地的龙头企业大笮风餐饮文化有限公司投资数千万,将连锁店开到了成都“一品天下”。德阳市引导谭氏餐饮在发展火锅、中餐的基础上,新推出连锁经营的中式快餐。眉山市组织300人10次到省内、省外学习,邀请专家授课。广安市积极引导企业培训厨师,研发新菜品。三是打造品牌。凉山州提出“实现川菜产业化发展,打造民族地区餐饮品牌”的目标,学习借鉴外地名优菜品的精湛技艺,开发提升民族特色菜品,同时,积极采用野生菌、荞面、湖鲜等当地特色原材料开发菜品,逐步形成了具有浓郁地方特色的菜肴。雅安市开展了首届“名店、名师、名菜”评选活动。四是培育美食街。各地进一步加强了对美食街的科学规划、改造提升。眉山市积极学习成都、绵阳等市经验,除五县初步形成特色餐饮街外,今年重点打造中心城区外滩餐饮精品一条街,目前已有100多家企业入驻。广元市分别打造了火锅、特色餐饮和名小吃三条美食街。五是开展促销活动。各地利用元旦、春节、“五一”等节假日消费旺季,积极开展主题促销活动,营造氛围,活跃市场。除在元旦、春节期间全省统一开展了“欢聚在我店,喜吃团年饭”活动外,广安市还开展了“大河鱼品评大赛”、“广安首届啤酒节”等活动。仁寿县在枇杷节期间举办了“美食展”。通过全省商务系统的努力,餐饮业取得新进展。1-4月,全省住宿和餐饮业同比增长27.3%,增幅创10年来新高。其中,德阳、雅安、广元、绵阳、成都市和阿坝州增速均在22%以上,分别增长22.4%、24%、24.7%、25%、25.7%和28.5%。

二、后餐饮市场增速大幅下降

使四川省灾区餐饮业受到毁灭性破坏,灾区餐饮设施严重毁损,被迫停业或半停业。受旅游业全面萎缩、大型会展活动停办、商务宴请急剧下降等因素影响,非灾区市场也受到波及,震后1月就餐客流下降明显,从6月中旬起非灾区餐饮逐步恢复。5月和6月,全省住宿和餐饮业同比分别增长2.1%和12.1%,分别比1-4月增幅下降25.2个百分点和14.2个百分点,而6月较5月增幅提高10个百分点。其中,成都市灾后采取措施,恢复较快,5、6月同比分别增长4.3%和21.9%。雅安、广元和绵阳采取措施,6月份较5月份或由降转升,或降幅有所减小,雅安市5月同比下降7.1%,6月转为同比增长5.1%;广元5、6月同比分别下降19.8%和10.9%;绵阳5、6月同比分别下降27.0%和14.4%。而因受损严重,德阳和阿坝市在6月份呈现出更大的降幅,德阳5、6月同比分别下降24.1%和31.9%;阿坝5、6月同比分别下降58.5%和61.%。

三、影响餐饮市场因素

(一)不利因素。使灾区餐饮服务设施遭受严重破坏,恢复重建尚需时间;大量人员的伤亡、财产损失以及灾害造成的阴影,使灾区居民餐饮消费缺乏激情,市场短期内出现一定的萎缩;灾后不少群众心系灾区,削减了餐饮、旅游等开支;政府部门削减支出,公款消费受到较强抑制;受持续不断的余震等因素影响,省外、国外商务、旅游等外来消费人员来川要恢复到震前水平还有一个过程,外来需求的减少对餐饮业影响突出。

(二)有利因素。国家出台了包括恢复餐饮业在内的政策措施;各级政府千方百计组织重建,恢复受损餐饮业设施,采取措施激活市场,引导企业恢复经营;西博会等展会的举办,以及旅游市场的逐步复苏,将有利于餐饮消费增长。

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