特色农产品范文

时间:2023-03-14 20:44:01

特色农产品

特色农产品范文第1篇

红小豆

订单让农民吃“定心丸”

据介绍,从春节期间到现在,房山区豆类科技示范园里,一直热火朝天。他们的数百吨红小豆等系列产品,被国外客商订购一空,如今预订函仍不断飞来。是“订单农业”这一模式使红小豆系列产品建立起稳固的市场,激发了当地农民种植积极性。

房山区从2000年开始推广红小豆深加工项目,扶持了北京凯达恒业等一批企业。其中,凯达公司投资1800万元,建起北方第一家豆类深加工企业,把红小豆等加工成“平汤叶”系列产品,开发护肤美容蛋白面膜,先后出口到日本、韩国、美国等国家,年创汇2000万余元,直接带动7000农户增收致富。

黑作物

农民观望担忧无市场

据市种子管理站负责人介绍,近年来,由于本市在黑色作物品种开发利用上相对落后,品种少,产量低,没有形成规模,缺乏高产、优质新品种供农民种植户选择,影响了黑色作物产业发展。

为此,市种子管理站从去年起开展了黑色粮经作物新品种筛选,通过对黑色作物新品种引进、试验,筛选出一批适宜京郊种植、具有独特营养品质、丰产性好的黑色作物新品种。

“本市引进、试验黑色作物新品种,产量和品质是其长处,可致命‘短板’是市场,由于黑色作物缺少完善的产业链,从事黑色作物加工、销售的企业较少,导致农民种植户缺乏种植积极性。”专家表示,尽管黑色作物新品种在试验上取得了良好效果,但农民如今在选择种植品种上越来越理性,由于看不到市场前景,因此对黑色作物新品种持观望态度。

“种”市场

特色农产品才能走远

“房山以红小豆为主的特色农产品之所以走得远,主要是因为在种产品的同时,‘种’下了市场。”房山区相关负责人说,“种”市场有着极其丰富的内涵,包括标准化种植、精细化深加工、合作化经营、订单式产销对接等。

在红小豆种植过程中,房山实行标准化种植,实行“企业+合作社+农户”的模式,培育了一支农村科技协调员队伍,承担订单种植推广、技术指导服务、信息沟通、组织产品回收等。在种植过程中,订单进村入户的模式解除了农民对市场的后顾之忧。

据了解,房山依托龙头农业公司建成了小宗粮豆品种科技示范园和万亩豆类籽种产业基地;在深加工方面不断完善产业链,引进日本技术和配方,建成了现代化的豆类制品生产线,促进一产向二、三产的转移,独特的产品品质和先进的工艺优势促使房山区的红小豆很快就打开了国际市场。由于打开了市场,越来越多的农户参与到种植大军中来。

“特色农产品要想走得更远,在规模种植前需先寻找市场,需建立和完善‘田间+车间+市场’一体化的产业链条。”针对目前黑色作物新品种农民不买账这一问题,专家指出,无论“红”还是“黑”,在市场面前一律平等,关键是能不能在向农民种植户推广作物新品种的同时,在农民心中先“种”下市场。

特色农产品范文第2篇

周修亭,现任中国市场学会理事,郑州大学营销研究中心主任,郑州大学商学院工商管理系主任、教授,郑州大学MBA指导教师,企业管理专业硕士生导师。兼任河南省营销协会副秘书长,中国市场学会特聘培训师。2001年度曾获得“河南省十大营销策划专家”荣誉称号,2002年获得首届国际营销节颁发的“营销案例金奖”,2005年获得“河南省优秀营销专家”称号,2006年获得中国市场协会颁发的“全国十佳师资”证书、河南省营销理论创新贡献奖。

2009年以来,我国部分农产品价格出现了较大幅度上涨,有粳米、玉米等主要农产品,也有蔬菜、大蒜、绿豆等农副产品。一时间,“豆你玩”、“蒜你狠”成为人们生活当中的流行语,可见,大家对农产品的关注度非常高。农产品价格不稳定,不利于消费者,同样也不利于农产品的生产加工企业。近日有消息报道,很多粮食收购加工企业由于粮食价格上涨而收不到粮食,很多农民惜售手中的存粮,期待更高的价格,在一定程度上又加剧了粮食价格的上涨,最后,价格最终的承担者还是消费者。在这个过程中,我们可以看到消费者的福利被损害了,而农产品生产加工企业由于受到价格波动的影响,福利同样也会受到损害。维持物价稳定,避免农产品价格波动,这是消费者希望的,同样也是企业应该做的。如何解决这一问题,不少专家学者把目光瞄向了特色农产品。许多地区的实践也已证明,发展特色农产品是解决这个问题的有效途径。

1 特色农产品的含义与类型

打开百度搜索,输入“特色农产品”,可以搜索到大约2000多万条相关的链接,其中有大量企业及政府打造推广的特色农产品信息,里面还包含供求等信息,这说明特色农产品市场已经形成并在不断扩大。与普通的农产品相比,特色农产品附加值大,竞争小,而且生产商的利润可观,并能够满足人们对农产品消费需求多样性的要求。其次,有机、绿色等特色农产品种植要求高、技术含量高、安全性也较高,老少皆宜,大多数人都能接受。因此,特色农产品快速发展不足为奇。

特色的含义是一种事物显著区别于其他事物的风格、形式,是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境因素所决定的,是其所属事物独有的。特色农产品之所以称为“特色”,就是因为其独特的性质。这种性质可以分为以下几种:(1)产品特色。由于天然的地理、气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点。(2)工艺特色。引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点。(3)营销特色。有与众不同的销售方法,这种方法可以是已有的销售方法,同样也可以是创新的,在产品营销中体现其特色。(4)售后特色。产品销售之后,对产品的品质和质量做到独特的保证,使产品在人们心中留下独特的印象。 综合以上几点,特色产品就是要求农产品生产加工企业充分地利用资源,扬长避短,发挥优势,创造出属于自己的特色。

可喜的是,我国是比较适合发展特色农产品的。

首先,我国农业气候条件优越,地形多样。我国气候种类多样,有3个气候带,区域特色明显,而且高山深谷、丘陵盆地众多,青藏高原4500m以上的地区四季常冬,南海诸岛终年皆夏,云南中部四季如春,其余绝大部分地区四季分明。丰富的气候资源为发展特色农产品提供了绝好的条件,北方地区可以利用区域中的长日照,发展区域内的特色农产品,四季分明的区域可以利用四季分明的特点,开发出各季特有的品种。而且,由于我国幅员辽阔,各地的产品可以相互流通,也为特色农产品的发展提供了空间。目前,很多农产品企业已经在使用这些资源。

其次,我国物种丰富,传统名优特农产品较多,资源开发潜力大。我国是地球上生物多样性最丰富的国家之一。在探明的物种中,我国有高等植物3万余种,其有珍稀物种约17300种,有经济树种1000种以上。而且我国自古就重视农业,流传下了很多珍稀名贵物种和特色的种植方法,这都是我们开发特色农产品的优势。我国是水稻的原产地之一,有地方品种50000个;是大豆的故乡,有地方品种20000个。有药用植物11000多种。这都是我们开发特色农产品的宝贵资源。随着科技实力的增强,我国已经能够从野生的物种中开发出新产品。企业通过开发、改良传统特色产品,提供开发技术,可以迅速地提升自身的竞争力,提高产品的市场占有率。

再次,消费需求旺盛,国内外市场广阔。随着人们收入的增加,对于消费的需求也越加旺盛,单一的模块式的生产很难满足所有人的需求。特色农产品主要针对人们的特殊需求,它更加注重健康、养生。有机、绿色的理念在国内受到认可,特色农产品也受到追捧,畅销国内。在国际上,随着中国文化在世界范围的传播,中国风的盛行引得外国人也在追捧国内的特色农产品。在2009年河南特色农产品展销会上,就吸引了数十家海外客户前来订货。广阔的的市场空间也为发展特色农产品铺平了道路。

2特色农产品发展的策略与方法

通过观察,我们看到市场中畅销的特色农产品有的以新见长,有的以质诱人,有的以鲜取胜。那么农产品生产企业该如何培养、发展自己的特色农产品呢?大致有以下几种策略与方法。

2.1 生产流程创造特色

在农产品生产过程中,可以利用与其他企业不一样的流程打造自己产品的特色。在市场中,我们注意到同一类的家禽由于其喂养方式不一样,往往价格也不一样。现实中就有企业开始利用特色的喂养方式来饲养动物。在四川,有人用牛奶来喂养猪。先选用优良品种,然后从猪仔开始就每天使用牛奶喂养,一直持续到其长成。利用这种方法生产出来的猪肉在市场上每斤能卖到60元以上,而且产品供不应求。无独有偶,一户养鸡的农户将养鸡场设在山上,任鸡漫山遍野的疯跑,而且定时为鸡播放音乐,利用这种方式喂养出来的鸡在市场中的价格远远高出普通鸡。广大中小生产企业可以在生产中使用创新的方法,也可以利用逆向思维,采用复古的方法,在使用方法中找到特别之处并坚持下去,是可以取得成果的。

2.2差异包装形成特色

人靠衣装,产品要靠包装。在市场经济下,产品再不是“皇帝的女儿不愁嫁”,酒香也怕巷子深。可以说产品的包装问题是现在制约特色农产品发展的一个瓶颈,也是制约我国农产品品牌国际化的主要因素。特色的农产品也可以利用特色的包装和广告来打造。如灵宝的富士苹果,在苹果生长期内贴上品牌名称,经过光合作用成熟后便在苹果身上留下了品牌名称;再如方形西瓜、彩色红薯、彩色棉花等便是成功案例。实施这一策略的关键在于“特”字,人无我有,而当对手仿效之时,自己已经在研究新的特色,从而确保自己的潮流领先地位。

2.3利用科技制造特色

在农产品生产过程当中运用高新科学技术,使产品的许多性能、成分、外观、工艺等发生显著变

化,从而提升产品的价值。通过不断研制新型的种子、肥料、生长素、添加剂等,或改变作物生长的光照、水分、土壤等环境,或引进和使用国外的先进技术、生产工艺等都可以使产品与众不同。例如,利用转基因技术培育出的超级蔬菜、进入太空后培育出的青椒,一经推出市场就得到消费者的青睐。在当今知识经济时代,消费者渐趋成熟、理性,对那些没有科技支撑的卖点虽然会有一时的冲动,但不可能长久,而对那些科技含量高的产品往往情有独钟,表现出较高的品牌满意度和忠诚度。

2.4创新渠道营销特色

利用独特的营销渠道也可以打造出特色的农产品。一瓶矿泉水放在五星级大酒店和放在路边的小摊上价钱是不一样的。蒙牛的“特仑苏”牛奶为了显示出特色,所有的“特仑苏”都不得拆箱,一律整箱出售。一般的农产品交易都在农产品市场,而特色的农产品可以放在会所、酒店的柜台出售。笔者曾见到过某品牌的野蘑菇、山药在酒店的柜台中出售。选择在这里销售,既可以提高其地位,减少了与其他同类产品的竞争,又可以给消费者耳目一新的感觉,很容易记住该产品。在国外有一个大型的鲜花经营商,在新培育的花积压的情况下,利用邮购的方法,直接将产品寄到客户手中并附上一张汇款单和一张纸条,上面写着:“如果您喜欢这束花,请将花钱汇往公司,如果您不喜欢,就请您将花扔掉!”结果产品热销,这位花商也取得了可观的利润。

2.5售后服务添彩特色

研究表明,开发一个新客户的成本是留住老客户成本的8倍,所以精明的企业都应该学会留住客户。开发出特色的售后服务是留住顾客的有效手段。在台湾有一位米商,每次都会将顾客买米的时间和种类做记录,一段时间之后,每隔相应的时间,他就按照客户的习惯将米送至客户的家门口。这种做法,使他很快击垮了竞争对手,占领了市场。现在,会员制在产品销售当中起到了重要作用,优秀的售后服务使得消费者不仅对其产品产生依赖,更使得“会员”成为显示其身份地位的标志。

2.6品牌文化提升特色 特色是要消费者在心里产生与其他产品不同的感觉,人的感觉是会变的,而品牌能让人产生稳定的感觉。以上所有的特色都是为了打造出一个有特色的品牌,农产品竞争力的体现最终也是品牌的竞争。特色的农产品通过对其生产、销售、售后等独有的特点进行宣传,使之在消费者心目中产生该概念为该产品独有或者最突出的印象,使消费者对于品牌具有强烈的认同感。

2.7优秀品质保证特色

所有的特色都应该以优秀的品质作为基础,在此基础上才能够发展其特色。举个例子,由于一些大量施用无机肥替代有机肥、普遍使用化学制剂和激素类物质的农产品产量大增,价格很低,外形也大,但其品质明显下降,味道大不如从前,使得许多消费者抱怨一些果菜“中看不中吃”。因此,农产品生产企业不能过分强调高产、新奇,忽视品质,而应适应消费趋势,注重农产品的口味和营养,努力发展特色农业。

3发展特色农产品应注意的问题

特色农产品建设过程中,无疑会出现很多问题。为了确保特色农产品建设的顺利进行,需要对其建设过程中应注意的问题做出预防性对策。

从当地政府层面看,应特别关注以下几方面:

第一,要适应市场需要,合理规划和布局优势特色产品。选择资源优势特别突出、有一定基础条件、能形成较大规模、综合效益好的特色农产品加以发展。绝不能一哄而上、盲目重复布点、走遍地开花的老路。搞好区域合理布局,力图形成专业生产区域和地带。要加强特色农业项目管理,做好规划、指导、协调、监督、服务等工作。

第二,要完善市场体系,搞活特色农产品流通。加强产品分级、分类及储运、保鲜、包装和信息服务等市场配套建设;加快农产品质量标准体系建设和质量监督体系建设;积极培育商、中间商及其他中介组织,推广“订单农业”、“合同农业”;开辟“绿色通道”,促进优质特色农产品顺利、畅通打人国内外市场。

第三,要保护特色农产品的生态环境,促进可持续发展。制定特色农业发展的环境保护规划及环境标准;坚决贯彻执行有关特色农产品原产地保护方面的法律、法规;建立特色农业保护区,认真做好污染工矿企业的治理,保护好生态环境。

第四,要引导当地涉农企业和农民转变经营方式,实行产业化经营。可以通过“公司+农户”、“公司+基地+农户”等产业化经营的系列开发,把分散的、小规模的生产引向商品化、规模化的生产;要实行产加销结合,贸工农一体化机制,鼓励农户土地入股、租赁、股份合作等流转方式。

第五,要积极抓好国内外与特色农产品发展有关的新技术、新品种的引进、消化和吸收,加快针对当地特色农产品的品质、生产环境及产业化经营要求的科技创新。加强与特色农产品相关的技术研究与开发,集中人、财、物力重点投入,实行跨学科,跨部门的联合攻关,大力扶持和发展各类专业技术协会。

第六,实施名牌战略、提高特色农产品的市场竞争力。在特色农产品中选择一些品牌作为名牌来培育,突出绿色、优质、营养、安全的特征。在基地环境选择、生产经营、加工、贮藏、销售各环节均建立严格的技术规范和质量控制标准,使名牌产品均能通过质量标准体系认证。加强名牌宣传及市场营销,强化名牌认定、注册保护和良好市场秩序的营造,塑造好特色农产品的整体形象。

从涉农企业和农民来讲,要发展特色农产品,要注意如下问题:

首先,努力争取政府扶持,充分享受政策上的优惠。发展特色农产品,离不开政府的保护与支持。企业应该努力尽到自己应尽的义务,与社会形成良性互动,争取得到政府的支持。

其次,积极筹措资金,加强资金管理。努力形成多渠道、多层次、多形式的投资、融资体系。通过积极争取专项开发基金、银行信贷投入和吸引外资等方式,满足资金的需求,确保特色农产品规模化、品牌化的顺利实现。

特色农产品范文第3篇

为应对上述挑战,农产品营销者应加强对农产品营销组合策略的研究和运用。其中突出特色经营是农产品国际营销应对挑战的必然选择,是在新的国际环境下求得发展的正确途径。所谓特色经营就是农产品国际营销企业在市场营销差异化战略思想的指导下,在经营的产品、品牌;提供的价格、服务;采取的分销、促销措施等方面扬长避短,在与国际农产品竞争中将整体劣势变为局部优势,赢得市场发展空间。它可以优化企业的资源配置,提高资源的使用效率,获得较好的经济效益;它有利于企业走出目标市场定位的误区,促进企业经营和管理水平的提高,最终形成在世界市场上独特的经营品牌和风格。农产品特色经营主要体现在以下方面:

1产品特色

产品特色是指向国际市场提供不同于其他国家和地区的差异产品,以适应不同国家或地区市场的特殊需求,并获得相应区域的市场优势。产品特色经营的优点是:能更好地满足消费者的个性需求,赢得国际消费者的喜爱;有利于开拓国际市场,增加产品销售量,也有利于树立良好的产品国际形象。

集中精力发展特色农业,培育具有国际比较优势的农产品是农产品特色经营的基础。①结合资源条件,发展精细农业。我国地域辽阔,物种丰富,各地有不同的自然地理环境和独特的经济作物,因此,在参与市场竞争中,一定要围绕资源做文章,充分发挥各地的特色优势,切实把农业办精、办特、办活。要站在国际国内统一大市场的高度,去寻求各地的最大比较优势,去定位农产品的最佳发展品种,切实把资源优势变为市场优势;②大力发展劳动密集型的特色种养业。我国的优势农产品目前主要是“劳动密集型的农产品”,如蔬菜、水果、花卉和畜产品等,这些农产品在出口方面具有明显的价格优势。特别是畜产品出口占农产品出口总量的40%,具有明显的优势。要突出重点,培育具有明显出口竞争优势的名优茶、瘦肉型猪、蔬菜、花卉、畜禽、淡水产品等劳动密集型的特色种养业;③开发同一产品的不同用途,满足差异化的需求。目前我国的粮食生产(如玉米、小麦等),各具优势。针对各种用途而生产的农产品,经合理调配拥有广阔的市场。比如不同品种的柑桔,有专门用来榨果汁的,有专门供应水果市场的;不同的玉米品种,有的只能作饲料,有的则可以提取生物保健品。合理开发同一产品的不同用途,既可以相对分流一般品种,缓解品种单一的压力,又可以更好地满足国际市场的差异化需求。

2品牌特色

品牌特色就是农产品经营者在国际市场营销中建立具有较高知名度、具有个性特征的品牌。突出民族品牌的经营,是农产品国际营销者正确的选择。民族特色品牌的经营有助于促进产品销售,树立产品形象;有利于满足消费者品牌消费的心理和精神需求,培育顾客的忠诚度;有利于带动新产品的销售,扩大产品组合。

农产品品牌特色的实施方式:①改善和提高农产品品质,是建立品牌特色的基础。要坚持以优良的品种、优秀的品质去拓展市场,争创农产品的质量品牌;②发展农业龙头企业,培育知名品牌。要大力发展具有品牌效应、规模效益的农产品加工龙头企业,以农产品加工业的发展促进种养业的提高。要优先培育农产品精深加工特别是外向型深加工企业,提高产品附加值,增强国际竞争力;③注重科技进步,发展绿色农业。要加快形成与农业产业链相适应的农业科技链。加强对农产品精深加工和现代流通技术的研究、开发和应用,促进农业产业层次的提升和知名品牌群的形成。要大力推行农产品全程的标准化生产,着力提高农产品的质量和安全水平。积极按国际惯例开展产品认证和质量管理认证。按照安全、优质、环保和高效的要求,发展无公害、绿色和有机农产品生产基地;④加大开放力度,拓展农业发展空间。要注意外引资源,积极与外商合资合作,引进国际先进的农产品生产技术和管理经验,同时可以鼓励有实力的企业、农民走出国门,到国外兴办种养业基地和初级加工项目,拓展进入国际市场的方式。

3价格特色

价格是国际市场营销中十分敏感而又难以控制的因素,它直接关系着市场对产品的接受程度,影响着市场需求和产品利润的多少,涉及到生产者、经营者、消费者等各方面的利益。农产品国际营销中,主要应注意差别定价策略的运用,形成自己的价格特色。

首先要对产品分级分等,实行产品差别定价。我国许多农产品缺乏细分,形成好坏一个价,不利于产品价值的实现,对同类产品实行分级分等,按照不同等级分别定价,能使消费者产生货真价实、按质论价的感觉,比较容易为消费者所接受,从而有利于扩大产品的销量。在对产品分级分等时,除考虑产品的内在品质,即提供给消费者的基本效用外,还应考虑产品的包装、装饰、附加服务等给消费者带来的延伸效用因素。国际农产品经销商应注重产品延伸效用的创造,为购买者提供比同类产品更多的购买利益,而从产品高位定价中获取更高的附加收益。其次要进行国际市场细分,实行区域差别定价。农产品国际营销者应对全球市场进行细分,根据不同国家和地区的消费者的收入水平、消费习惯、消费心理等因素,实行区域差别定价。例如,西欧的消费者由于购买力高,消费心理特点是喜新厌旧、追求时髦,他们对食品饮料的心理消费可以概括为营养化和方便化。在食品和饮料中,要求消费品种类多、有营养、能开胃、健脾、强身,又不会使人发胖,同时要求食用方便、节省时间。所以,高热量产品和普通蔬菜的消费比重下降,而新鲜水果、肉、蛋、水产品、奶制品、植物油等产品则相对上升,方便食品、小包装产品和饮料、具有异国风味的菜肴和调味品颇受欢迎。根据这些特点,销往西欧的农产品就应采用高品质配以高价格的策略,相反,销往南亚、东欧等地的产品则只能采取适当的低价策略。

4渠道特色

渠道特色是指选择与自身经营条件相适应的销售渠道。选择有丰富国际营销经验的经销商与之联合经销,或委托国际中间商委托其分销,可以弥补农产品经营者国际营销经验的不足,快速开拓国际市场。

由于我国农产品进入国际市场时间不长,农产品的国际市场占有率低,经营者缺乏国际营销经验,要迅速打开国际市场,可取的办法是与国际农产品经营企业开展联合分销。外联国际市场,内联国内生产基地。当前,跨国公司已成为推动全球经济增长的一种动力,跨国公司都在努力寻找合作伙伴。例如,设立在上海的沃尔玛、家乐福等,就通过采购、联销等手段,把我国大批农产品推向国际市场。在联合分销中,还可以通过联销伙伴引进国际先进技术改造和提高我国的农产品品质,像安徽种子公司与美国岱子棉公司、孟山都公司共同组建生产、加工销售棉种的合资公司,引进的美国保铃棉、抗虫棉种,就是运用转基因生产工程技术培育而成的高科技产品。

利用经纪人和商,也是开拓国际农产品市场的有效途径。国际农产品经纪人和商主要分为以下几种:①产品经纪人。经纪人的主要作用是为买卖双方牵线搭桥,协助他们进行谈判,买卖达成后向雇佣方收取费用;②销售商。销售商是在签订合同的基础上,为委托人销售某些特定产品或全部产品的商,对价格、条款及其他交易条件可全权处理;③佣金商。在西方大多数佣金商从事农产品的代销业务,还执行替委托人发现潜在买主、获得最好价格、分等、再打包、送货、给委托人和购买者以商业信用、提供市场信息等职能;④拍卖行。可通过拍卖行经营的商品主要是蔬菜、水果、茶叶、烟草和羊毛等农副产品,因为这类产品的质量、规格不够标准,不易分等。

5促销特色

促销是企业在买方市场条件下占领市场的“金钥匙”。农产品经营者在促销手段的运用上要避免雷同和缺乏特色,要采用灵活多样、针对性强的促销方式,使促销活动成为强有力的竞争武器。

特色农产品范文第4篇

在为期6天的展会上,上万种展品琳琅满目,目不暇接:从国外引进的羊驼、独具匠心的农产品包装盒、根上结有30余颗红薯的稀罕徐薯、漂亮的吉祥果……由于展区容纳了大量日常生活中普通市民没有接触到的农产品,所以很多市民选择拎着大包小包来“淘宝”,一个个喜气洋洋满载而归。

展会中的亮点不断,走进每个不同的展区,市民都会发现不同惊喜。

亮点一:叹!科技融入农产品

从展馆正门进入,映入人们眼帘的便是一片“绿色高科技世界”。这是晋中市丰润泽科技农业开发有限公司布置的展区。该园区共展示20余种新技术农产品,布置的从美国引进的新品种“巨瓜”,最重可达400余斤。除此之外,这里还向市民展示植物的种植模式:无土栽培模式、立体式管式水培、立柱式基质栽培模式、A字架管式基质栽培……参观者大开眼界,看了与传统土壤种植蔬菜的不同。展区内,最吸引市民的是由绿色菜苗组成的绿孔雀。它主要采用无土栽培方式将植物放在预先编织成型的铁架子里,然后组成一个绿孔雀,既向市民展示了高科技,又美观诱人。很多市民驻足停留在此拍照留念。立体式管式水培,几乎适用于所有的叶菜类蔬菜,能有效防止病虫害,又能人幅提高产量。立柱式基质栽培模式采用累叠起来的方式种植蔬菜,可集约使用土地。墙体式基质栽培可适用于办公室环境和公共场所,可起到美化、装饰作用。

展区中,工作人员正在操作一台蔬菜自动嫁接机。该嫁接机名为TJ-800型蔬菜自动嫁接机,它能轻松地将蔬菜在几秒钟之内嫁接完成,很多前来参观的市民惊叹不己。这种嫁接机是面向设施农业育苗生产开发研制的装备,采用贴接法进行嫁接作业,适用于瓜、茄类作物(西瓜、黄瓜、甜瓜、茄子、辣椒、西红柿)嫁接,生产效率可达800株/小时,是人工作业的6-7倍,嫁接成功率可达95%。

具有调节免疫力、抗衰老延缓青春营养成分的翅果油软胶囊、具有调节血脂、降低甘油三酯保健功能的中华保健醋、健脾开胃的苦芥茶……科技元素让这次展会变得精彩纷呈。

亮点:靓!精美包装分外抢眼

农产品包装盒展示是本届展会的一个重要亮点,这是本届展会新加的一个展区。展区内陈列着很多精致的包装盒,这些作品大多是专门企业设计的优秀作品。现场还有几名专家出席,以方便企业在参观的过程中咨询。山西国际文化交流中心艺术设计研究所所长阎旭晨是其中的一位专家。他说包装展示是一种创意展示,对农产品品牌和价值的提升具有重要作用。前来参观的企业可以在现场选择心仪的设计师,也可以获取专家意见,对企业既有包装盒进行改变。

展区内还有一些学生设计的作品。太原理工大学轻纺工程与美术学院的学生带来了自己的优秀作品,包括为六和坊家坊豆饼、壹面之缘莜面、榨菜等企业设计的作品,有的作品已经被企业所采用。通过展会,学生们不仅可以与专业人士沟通与学习,同时也可以在展会中得到企业的认可,有利于自己以后的就业和发展。

展会中,很多家企业在现场当场确定了自己的产品包装盒,并与相关专家签约。两个小时内,阎旭晨已经与4家企业签订了设计包装协议。

亮点三:“享”山西文化大餐

华夏文明看山西,本届展会散发着山西特有的文化气息。

各展厅从造型设计到装潢布展,从文字介绍到图片展示,都充分展现了不同的文化底蕴和地域特色。无论特装展示、产品展示,还是开幕式、各地主题推介活动,都将山西省特色文化元素融入其中。大同红色格调的门楼城墙造型、山西醋业工艺造型等都彰显了三晋文化。富有地域特色的民歌演唱、舞蹈表演、才艺展演:左权民歌、壶口唢呐等地方文艺展演精彩不断。

展会上,一件件历史悠久、工艺精湛、特色鲜明、璀璨夺目的民间工艺品充斥着人的眼球。山西的民间工艺品大体分为面食工艺、剪纸工艺、布艺工艺、雕刻工艺、刺绣工艺、漆器工艺等十一大品类。山西剪纸独树一帜,自成一派,被誉为“中华民间艺术一绝”。黎侯虎作为山西布艺的代表作,是以虎为图腾的民间风俗演变而来,被誉为中国第一虎。山西刺绣吸取苏绣的特点和长处,在模仿的基础上独立创作,形成独特风格。

“特色农博会”上处处可见特色文化与农产品展示巧妙结合。长治展区,全身涂满古铜色颜料的模特,手里拿着谷穗,臂上挎着篮子,模拟着晋东南地区传统农业的劳作场面,独特的行为艺术,展示了长治地区传统的农耕文化。

亮点四:爽13D展厅坐在家里看农博

本届农博会专门设有网上3D展厅。网上3D展厅是农博会专题网站的一个栏目,主要功能是通过网络观看特色农博会,使不能亲临展会现场的人也能够:“足不出户逛农博,坐在家里看精彩。”

在工作问旁,有一个有演示功能的电子触摸屏。市民可以点击屏幕下方的“自主漫游”按钮,屏幕便开始缓慢向前推进,其显示的场景与实景一模一样。屏幕右下方有一个圆形按钮,上面有“前进”“后退”“向左”“向右”四个箭头,市民可控制自己参观的方向。到某个展厅,点击感兴趣的产品,里面会有虚拟讲解员进行详细讲解。同时,市民还可找个”导游“,只需点击屏幕左下方“游历动画”按钮即可。

特色农产品范文第5篇

大山包玛咖

在云南省展区,一个透明的大玻璃瓶里装着像魔芋一样的产品,工作人员告诉记者,这是产自云南省昭通市的大山包冻干黑玛咖果。

那么玛咖到底是什么呢?工作人员介绍,玛咖,又名玛卡,是一种珍稀植物,产自高海拔、大温差、气候条件恶劣的高原地区,原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,主要分布在秘鲁中部和东南部。玛咖具有提高生育力作用的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺,并含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分。玛咖具有提高免疫力,抗疲劳作用,主要适用于中年人,不适宜婴幼儿、哺乳期妇女及孕妇。

昭通市祺祥农业开发有限公司是一家从事玛咖种植、苹果产业开发、鲜果营销等业务的私营企业,是云南省省级农业产业化经营重点龙头企业。2009年,该公司引进秘鲁玛咖于大山包高原湿地试种成功。公司玛咖种植基地――云南昭通大山包,是我国目前黑颈鹤越冬海拔最高的亚高山湿地生态系统。当地属暖温性高原季风气候,冬寒夏凉,年平均气温为6.2℃。日照长,年日照时数2200-2300小时,这样的环境与原产地秘鲁极为相似。

为保证玛咖品质,祺祥农业开发有限公司建立玛咖高产种栽培技术操作规程及质量评价体系,使玛咖的产量和质量达到稳定、可控。同时为规范化生产玛咖起到示范作用,公司建立相应的良种选育、繁育栽培体系,开展玛咖规范化种植技术培训,优化品种布局,规范栽培技术,加强技术培训和种植管理,达到提质增效和产业化发展目标要求,保证玛咖的优质优产。公司采用无菌生产加工工艺。冻干玛咖采用冷冻干燥在低温下进行,蛋白质、微生物群不会发生变性或失去生物活力。在低温下干燥,物质中的一些挥发性成分损失很小。在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。超微破壁细粉技术采用特殊粉碎设备在常温下将物料粉碎成微粉,使植物类药材细胞破壁,将有效成分充分出来,植物的有效成分释放速度及释放量会大幅度提高,从而人体的吸收速度会明显加快,吸收量明显增加。

“调味品”之一青花椒

喜欢川味的消费者,必不可少的一种味道便是“麻”,花椒是必不可少的元素。青花椒,属芸香料,其经济用途广泛,最主要的用途是作为香辛料,用于多种食品的烹调加工调味之中,为“调味品”之一。

青花椒是昭通市的一大特色产品。展柜上整齐摆放着青花椒、鲜青花椒油。“昭通市盛产花椒,很多农民家都有种植花椒。鲁甸地震时,还帮农民摘花椒了!”工作人员告诉记者。

据工作人员介绍,这些花椒是由昭通市大成农业开发有限责任公司生产。该公司主营花椒和核桃系列产品,从事鲁甸特有农产品的开发利用、花椒基地建设和农业技术培训,公司注册了牛栏江、梭山、梭山青花椒三个商标六个类别。

牛栏江牌青花椒采用生长于云南鲁甸县梭山牛栏江流域的长江上游生态保护屏障区海拔1100-1400米的燥热峡谷地带的花椒为原料,由于产地光热充足、昼夜温差大以及特有的土壤和地理气候特征,出产的青花椒具有椒皮厚、油包大、麻味醇正、香味持久等特点。采取自然成熟采收,挑选后进行自然晒干,不使用任何防腐剂和添加剂。

日常生活中,青花椒并不是一件陌生的产品,一些美味的菜肴里都有青花椒的存在,尤其是川菜更是以麻著称。用青花椒可做各种各样美味菜肴,如:青花椒卤水牛蛙、青花椒爆卤肠、麻辣米线、花椒美容蹄、花椒鸡、花椒鱼等等。

众所周知,花椒可做调味品,但您知道青花椒可做化妆品吗?工作人员告诉记者,青花椒可做活性皂、花椒籽活肤精油、花椒浴足油、花椒精油舒缓身体乳、洗发水、护手霜、护发素等化妆品。昭通市大成农业开发有限责任公司生产了包括花椒沐浴露、花椒洗发露、花椒香皂、花椒精油和花椒籽精油等产品。如今的农产品,通过科学地精深加工成为另一种新产品,这样不仅能够增加产品附加值,而且无形中也在不断丰富着我们的生活。

独特的昭通天麻

天麻为兰科植物,是一种名贵的中药材,2010版中国药典记载天麻主治息风止痉、祛风通络、肢体麻木等症状。昭通天麻分为乌天麻、黄天麻、绿天麻、红天麻等多个品种,以小草坝乌天麻品质最优。

昭通小草坝乌天麻产区因由北下的冷空气和南方的暖温气流在中国云南昭通小草坝林区交汇,形成独特的“准静止锋”气候,云蒸雾蔚,轻雨飞扬,这是天麻生长最适宜的独特气候。

工作人员告诉记者,昭通天麻品质优良,有其独特的鉴别方法:外表呈椭圆形,稍扁,也就是人们常说的短小饱满。表面灰黄色或浅棕色,有纵向褶皱细纹,俗称“姜皮样”。有明显棕黑色小点状组成的环节,俗称“芝麻点”。一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,俗称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,俗称“肚脐眼”。松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。昭通天麻煮出来无酸味。总而言之,昭通天麻有自己的鉴别口诀:“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”

据工作人员介绍,昭通种植天麻历史悠久,早在清乾隆年间就已大面积种植。天麻除保健和药用价值外,还可做菜品,如天麻脑花、红枣天麻炖土鸡、天麻鱼头汤、天麻猪脊髓汤、天麻蒸鲤鱼、天麻百合排骨汤等。

珍贵的松露

松露,又叫块菌,是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露而长,故名松露。松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。

作为一道美食的上等原料,松露显得尤为珍贵。早在近两年热播的《舌尖上的中国》第一部就对松露的生长环境、采摘有过详实的报道。据工作人员介绍,在刚被挖出来的时候,松露看起来像粗笨、布满灰尘的土豆一样,但一旦切开,它就会展露出大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及迷人的香气。

人类食用黑松露已有2000多年的历史。据了解,法国、意大利、中国、新西兰、西班牙等国为块菌的主要分布区。中国主要分布于云南和四川西部,在我国近1000种大型食用菌中,很大一部分都在云南,而松露是其中经济价值最高的一种。而在西方,松露、鹅肝和鱼子酱,是西方三大顶级美食,以其昂贵的价格、独特的香味和保健功效享誉世界,被誉为“地下黑钻石”。近几年,随着人们对松露营养价值的逐步了解,中国松露得到了越来越多 国内消费者,特别是崇尚高品质、绿色健康生活人士的青睐。那么,松露如何搭配做菜呢?工作人员说,松露非常适合搭配味道较淡的食材或调和成酱汁,还可作餐前小点,与海鲜、鸡蛋等一同做美味菜肴。

特色农产品范文第6篇

关键词:兰州百合;品牌战略

中图分类号:F3235文献标识码:A文章编号:1003-4161(2006)04-0056-02

1998年国家将兰州百合发展列入“国家山区农业产业化示范项目”,为百合产业化的进程创造了有利条件,加之农产品加工技术的应用,兰州百合产业化得到了前所未有的发展,2004年,兰州市种植百合7.2万亩,总产量2765万公斤,规模不等的加工销售企业已发展到120多户。同时,兰州市政府抓住机遇,坚持“依托城市,开发农村,服务城市,富区富民”的方针,并按照“布局区域化,生产基地化,产品品牌化”的发展思路和“因地制宜,统筹兼顾,追求效益”的原则,实施名牌促销、龙头带动和科研开发推动三大战略,加快百合种植基地建设,扩大了母籽繁育基地,培植了骨干龙头企业,初步建立了公司化运营机制,有力地推动了百合产业的发展。兰州百合产业逐渐成为兰州市的农业支柱产业之一,为带动该地区的经济发展和农民增收发挥了重要的作用。

1.兰州百合实施品牌战略的必要性

1.1兰州百合品牌战略实施有利于加快甘肃省工业化进程。甘肃86个县市中仅有10个县市工业比重较大的现实已成为工业化的瓶颈。品牌和地域经济一直是一种良性互动关系,著名商标的多少可直观反映一个地区的经济发展状况。甘肃省目前注册商标总数不足全国1%,经权威部门认定的中国著名商标共196件中,甘肃同样占不了1%,这种品牌经营状况是支撑不起甘肃工业这个庞大身躯的。因此,必须有效整合、培育当地名品,逐步完成资源大省向品牌强省的过渡。

1.2兰州百合品牌战略实施有利于增加农户收入,拉动当地经济发展。兰州百合因色白、个大、味美、营养丰富等独特的食用价值享誉国内外。据统计,95%的兰州百合销往北京、广州、上海等大城市,其中20%转口到香港、台湾地区、日本、东南亚、美国和加拿大等地。兰州百合的极具特色,使得其发展潜力较大,品牌战略的实施一方面有利于进一步扩大其市场占有率,为兰州百合的产业化发展奠定坚实的基础,另一方面有利于扩大出口比重,增强兰州百合的国际竞争能力,从而为兰州百合生产企业找到一条长远的发展之路。

1.3兰州百合品牌战略的实施有利于促进百合生产、加工企业的健康发展。品牌战略是一个系统工程,对企业的市场意识、质量意识、形象意识、服务意识、效益意识等得到增强,企业文化建设得到促进,使企业树立向管理要效益,以管理求发展,靠竞争求生存的意识,通过品牌竞争使众多的百合生产企业进行重新洗牌,重新塑造百合生产企业的竞争环境,从而促使百合生产、加工企业健康发展。

2.兰州百合产业实施品牌战略的措施

2.1兰州百合产业品牌战略体系的构建

品牌战略就是高屋建瓴地将品牌建设提升到企业经营战略的高度,以建立强势品牌、创造品牌价值为目标的企业经营战略。品牌战略体系由政府品牌体系和企业品牌体系两部分组成。

政府品牌战略涉及的是国家、地区或某个领域,目的是推动、支持和鼓励企业创造品牌,借以促进所辖范围的经济增长;政府品牌战略主要是指导性的规划和协调,表现为对所辖范围的全体品牌所有者的一种公共政策和导向,其实质是一种社会经济发展战略,重点是为企业创造发展品牌的良好社会环境;政府品牌战略的主要措施包括创造促进品牌成长的体制环境、制定品牌战略发展的经济环境、培育促进品牌成长的市场环境、建设维护品牌成长的法制环境等。企业品牌战略是品牌所有者的一种经营战略,是企业建立有利竞争地位的差别化战略。企业品牌战略的目的是增强企业自身素质,提高竞争能力,扩大市场份额,争取更好的经济效益;企业品牌战略由品牌目标、品牌定位、品牌延伸、品牌保护四个方面组成。

2.2兰州百合政府品牌战略措施

2.2.1创造促进兰州百合品牌成长的体制环境

没有人“搭台”,再好的“戏”也唱不下去,政府有责任、有义务为兰州百合“搭台”。首先应整合现有的国有公司和众多的个体加工户,使百合的种植、生产和加工形成统一体。其次依托兰州百合协会,尽早制定行规、行约,通过百合协会加强加工企业和种植户的行为自律,引导全行业建立诚信理念,增强服务意识,塑造兰州百合的良好形象,保护兰州百合品牌。三是进一步确立企业的市场主体地位,彻底割裂企业与行政机构的隶属关系,从根本上革除政企不分的局面。

2.2.2制定发展兰州百合品牌战略的经济政策

政府要为兰州百合生产企业的品牌战略提供技术咨询和辅导,为企业培训专门人才。给予兰州百合产业化龙头企业政策及资金支持、科研及技术上的指导和引导,给予兰州百合的经营户和种植户在冷库和母籽的繁育等方面的支持。重视兰州百合品牌的扩散效应,以品牌产品为突破口,提高更多产品的竞争能力,依托较好的资源,转化为商品优势、经济优势,突出兰州百合注册商标及品牌的拉动作用,建立优势、品牌产业。

2.2.3培育促进品牌成长的市场环境

政府作为社会事务的管理者,通过法律、行政及经济手段,加强兰州百合品牌的认定保护工作,加大规范市场秩序的干预力度,对兰州百合种球的培育、百合的种植、百合产品的加工、生产和销售等各个环节进行市场准入和质量的严格把关,注重兰州百合品牌产品的市场名誉和地位的维护,破除条块保护,杜绝伪劣产品的进入市场,促使兰州百合品牌在公正、合理、有序、健康的市场环境下迅速成长。

2.2.4建设维护品牌成长的法制环境

政府进一步完善市场法律服务体系,建立专门服务于品牌的法律部门,使企业在维护自身品牌利益时能得到充分、优质和高效的法律服务。建立兰州百合品牌的注册、管理和审核的相关制度,清理、整顿百合市场,打击假冒伪劣和侵权兰州百合的行为,以保护知名品牌的利益,维护市场的公平竞争,真正发挥兰州百合品牌蕴含的巨大社会效益和经济效益。

2.2.5制定兰州百合的品牌宣传和培训政策

利用政府地位的权威性加大对兰州百合品牌的宣传,通过举办各种低成本或免费的品牌的专题报告会、品牌管理的培训班来帮助百合生产加工企业树立和强化品牌意识。

2.3兰州百合企业品牌战略措施

2.3.1品牌创立

品牌创立战略主要包括品牌定位和品牌形象塑造。品牌定位就是针对潜在顾客的心理采取行动,将品牌在潜在顾客的心目中定一个恰当的位置,是整个品牌化运作的基础。兰州百合品质定位应充分考虑营养丰富、口感香甜、美容和健身双重功效的“人参蔬菜”,定位到高品质并形成鲜明的特色。形象定位应选择“兰州百合”这一名称使顾客想到的是“百年好合”等健康、长寿和欢庆的景象。品牌形象代表了产品形象,兰州百合品牌形象的塑造,必须考虑以下三个方面:第一,要保证优质的产品质量。品牌是用户对产品的外观质量、内在质量和可靠性的信赖。质量是品牌形象的基础,是品牌的生命。兰州百合在提升产品质量方面应做好种植基地的选择,种球的培育,标准化的种植、生产和加工,监督保障机制的完善。第二,重视品牌产品的包装设计,兰州百合主要以礼品或赠品的身份销售外地市场,包装应突出“品质”、“绿色”、“健康”等特色,必须仅对符合标准的产品才可冠以“兰州百合”注册商标。第三,做好广告宣传。确定适宜的广告方式和播放比例,即幼稚期的产品采用产品广告,成长期的产品采用品牌广告;从消费市场、消费群体和消费季节不同角度来选择合适的广告媒体和时段;通过举办、赞助饮食文化活动和围绕兰州百合绿色及无公害,开展各种健康、慈善等公益性的宣传活动。

2.3.2品牌扩张

品牌扩张是指运用品牌及其包含的资本进行发展、推广的活动,兰州百合品牌的扩张应以产业和产品档次为主,突出品牌的核心价值和“兼容性”。兰州百合在拓展品牌时应注意:一是快速拓展的危险。甘肃的好多名优土特产品在品牌打响,开始扩张的过程中因为管理不善等原因而造成失败,如兰州白兰瓜、白粉桃、红纱洋芋等。二是保护基地市场。兰州百合扩展新市场时要注意保护原有市场,回头客是忠诚度较高的消费者,他们的宣传是最好的广告。三是注意口味。不同地区的消费者有不同的消费习惯、生活方式,兰州百合保健品、饮料等的品牌扩张,事先要做好大量而系统的口味调查研究。四是注意企业良好的售前、售中、售后服务。

2.3.3品牌维护

兰州百合的品牌维护主要包括经营保护、法律维护、自我维护。品牌的经营保护是兰州百合企业经营者在具体的营销活动中所采取的一系列维护品牌形象、保持品牌市场地位的活动。一是以市场为中心,全面满足消费者的需求;二是苦练内功,维持高质量的品牌形象;三是严格管理,锻造强势品牌;四是不断创新,锻造企业活力;五是运用品牌延伸策略,主动进攻,捍卫品牌阵地;品牌的法律维护是通过商标的注册和驰名商标的申请对品牌进行保护。加强品牌商标的注册管理工作,使品牌获得法律保护。同时还应注意“兰州百合”商标的管理工作,特别是加强对商标标识的印刷、保留、使用和专用权保护等方面的管理,运用法律手段保护自己的品牌;兰州百合品牌的自我维护是生产企业严格执行注册商标的管理制度,将商标的管理纳入全面质量管理当中,应用专业防伪技术,进行品牌秘密的保护,提高消费者的品牌辨别能力。

[基金项目]: 本文为国家重点社会科学基金项目(ZD040018)、甘肃省哲学社会科学基金项目“甘肃省特色农产品品牌战略与农业产业化问题研究”和甘肃省软科学基金项目“兰州百合产业化问题研究”的部分成果。

参考文献:

[1]陈放品牌学[M]北京:时事出版社,2002

[2]齐士福中国名特产无公害蔬菜──兰州百合[J]兰州市农牧局,2003

[3]曹希绅,吴丽丽“蒙牛”的品牌化运作[J]企业改革与管理,2005.5

[作者简介]蔺全录(1971-)男,华中科技大学经济学院博士,兰州理工大学国际经济管理学院副教授,从事教学、科研工作,专长于企业管理、品牌管理和特色农产品产业化研究。

特色农产品范文第7篇

挖掘网销的空间和潜力

核桃是成县的一大特色产业,是国家林业局认定的“中国核桃之乡”之一,“成县核桃”是国家质检总局地理标识产品保护认证品牌。当地人口总数不到30万,却拥有着50多万亩核桃园,1100万株核桃树,2013年核桃坚果产量达到1万吨,产值达到1.5亿元。其核桃富硒富锌,营养价值高,口感好。

由于核桃从价值到物理特性都适合网购,成县县委书记李祥敏锐地意识到网络销售的广阔空间和助农增收的巨大潜力。2013年6月初,成县按照品牌、物流、网店、宣传“四位一体”跟进的发展思路,组织种植大户、销售大户联合起来,成立了全省首家农林产品电子商务协会,注册了“山泉牌”电子商务品牌,一系列电子商务知识培训也紧锣密鼓地进行,县里出台了扶持电子商务的政策,促进核桃等农林产品电子商务销售队伍的迅猛发展。

“@成县李祥”网络走红

2013年6月19日,新浪实名认证微博“@成县李祥”发出信息:“今年核桃长势很好,欢迎大家来成县吃核桃,我也用微博卖核桃,上海等大城市的人都已开始预订,买点我们成县的核桃吧!7月份上市。”一条文字配7幅核桃图片的微博信息一经发出,当日微博“@人民日报”就有了100多次转发与跟评:“支持县委书记微博卖核桃。”

这条微博的访问量达到50万次,成为成县核桃网络营销的先锋。之后,成县王磨镇水泉村一棵百年老树上结的核桃还未采摘,就被一位网友“@土豆姐姐”买断“终身果实”收购权。“成县核桃”成了一时走红网络的“热词”,通过微博、微信、网络等新媒体,成县青皮鲜核桃很快在上海、兰州等地的一些大型超市上架,深受消费者的喜爱。短短两个月时间,“@成县李祥”在众多微博中走红,仅2013年9月12日举办核桃节会这天,粉丝数量就增加近一万人,达13.2万人。目前粉丝已经超过19万,他不遗余力为成县核桃做推广,起到了产品推广大使的作用。2013年的核桃节上来自全国各省市20余家核桃营销加工企业代表专程前来“核桃之乡”参加节会,上海、山西等8省市的17家企业,与成县和相邻的康县、西和县共签订3.12亿元的购销合同和项目资金。

成县电子商务协会常务副会长王宗军说:“协会成立以来,以核桃为主打产品,面向全国展开销售。截止到去年11月底,销售的鲜核桃已达340吨,干核桃90吨,其中30%销售收入来自线上。”“微营销”已经成为成县核桃电子商务的一大特色。目前,成县电子商务协会主要通过微博、微信等工具来营销推广,协会会员注册了统一的微博ID,通过与媒体、专家、大V的互动,极大地提升了成县核桃的线上知名度。当地淘宝卖家也在快速扩张中。据阿里研究中心统计,目前注册地在成县的淘宝卖家账号接近200家,核桃成为主打产品之一,其销量逐月提升。

搭上信息化快车道

由于成县核桃搭上了信息化的快车道,一部手机或者一台电脑,就实现从果园农田到餐桌的直接对接,这在过去想都不敢想的事,因为做微营销,让农民足不出户就实现增收。成县镡河乡80后青年段国强,现在是成县核桃电子商务协会的副会长。2012年,他在深圳打工时学会使用微博。2013年4月,他辞去月薪3000多元的工作,在新浪微博用户上注册“农民小段”,回到老家创办淘宝网店“成县原生态土特产馆”,运用电子商务,将当地的高山土蜂蜜、纯天然老树核桃、椴木香菇、野生干蕨菜、纯天然党参等各类土特产品卖到全国各大城市。说起收入,段国强乐呵呵地说,除去成本和运作费用,每月有五六千元的利润,8、9月份仅销售鲜核桃就达100多单、250多公斤,起初没想到做电子商务会有这么高的收入。

特色农产品范文第8篇

关键词:特色农产品 营销创新 市场竞争力

中图分类号:F303.4

文献标识码.A

文章编号:1004-4914(2011)03-218-02

一、引言

山西省实施特色农产品营销创新.发展具有地方特色和区域比较优势的特色农业,打造具有明显地方特色的农产品品牌,不仅能搞活农产品流通,实现农业增效、农民增收,给农民带来真正实惠的利益,同时将极大地提高山西农特产品的整体竞争能力,并带动以农业为核心的相关产业的发展,推进山西区城经济的可持续发展。

二、山西特色农产品发展现状

独特的地理环境、气候条件和古老文明,造就了山西娴熟的农业生产耕作技术和丰富的传统土特产品。山西的谷子、高粱、养走、向日葵、豆类等优质杂粮,苹果、棱桃、虹枣等干鲜果,中药材,杂交种子等特色农产品生产的资源条件优越,比较优势突出。发展特色农业及农产品是山西省农业发展的战略性选择。

近年来山西省充分利用在种植“小杂粮’、干鲜果等农产品方面得天独厚的优势,大规模发展优质杂粮、林果业、蔬菜业、制种业等特色农产品的生产。其中一些农特产品也逐渐形成了自己的销售网络,占据了一定的市场份额。

由于受“小杂粮王国”无形品牌的作用,山西已基本形成了小杂粮销售市场体系雏形,并辐射至全国大中城市和世界各地,北京、广州、上海和日本、韩国等地已成为小杂粮的主要消费市场;由省财政投资在遗城地区建立的黄河优质果品批发市场,把千家万户的小生产与大市场、大流通衔接超来,全省果品商品率逮80%,并在广州、深圳等地建立了销地型批发市场,山西果品已在南方市场占有一席之地;山西省处于国家规划的蔬菜保护地最佳区域之内。良好的资源条件。互补的产季时令,较低的生产成本。较好的产业基础和适中的市场区位。共同形成蔬菜产业发展的独特优势,现已形成中南部冬春蔬菜生产和中北部越夏延秋茄果类、根茎类蔬菜生产的空间分布格局。

山西是种子大省,由于南北狭长.山多川少,生态类型多,自然隔离条件好。再加上光照充足。昼夜温差大,生产的种子单产高,质量好,在全国具有较强的竞争力,而且外销美、法、韩、以、台等14个国家和地区。

山西是中药材资源大省,目前共有中药材1116种。没有开发和利用的中药材资源有134种,蕴藏量约为1.8亿公斤,目前已有7个品种、的野生中药材列入《国家重点保护野生药材物种名录》。其中,甘草为国家二级保护物种,其余连翘、猪岑、黄岑、远志、秦艽和山茱萸于国家三级保护物种,党参、生地、柴胡、山药等品质尚好。占国内外医药市场40%以上份额。生地、柴胡达60%以上。

三、山西特色农产品营销中存在的问题

尽管山西省特色农业有了较快发展。但由于种种原因在营销方面仍存在很多问题,特色农产品整体的营销效率还是比较低下,比较明显的问题主要有以下几点:

1.特色农产品加工分级与标准化水平低。山西省不注重特色农产品加工分级与标准化工作,初级产品较多,深加工产品较少,农产品专业化、商业化水平低,产业化程度不高。加工转化能力不足,农特产品加工业规模处于国内下游。目前山西省杂粮加工率只有2%,商品率只有10%左右,出口量仅仅为0.1%。据调查统计。小杂粮加工企业年营业收入达500万元以上的仅有23个,年加工能力为4.7亿公斤,离全国平均水平有很大差距;干鲜果品也存在加工规模小、加工深度不够、产品档次低;而在蔬菜业上。蔬菜的储藏保鲜、储运加工成为山西延秋蔬菜远销的主要制约因素。目前山西农产品加工业与农业产值为0.14:1。远远低于发达国家的比值(发迭国家为2:1-3:1),也低于全国平均水平(0.31:1)。农副产品加工转化率足有25%,比全国水平低将近5个百分点。山西省大部分特色农产品缺乏市场竞争力。国际竞争力极差,国内市场占有份额也不大。

2.特色农产品的品牌与商标建设意识薄弱。山西省不注重农产品的品牌与商标建设。没有意识为地域农特产品创造品牌,产品品牌建设薄弱,缺乏强力品牌支撑.难以区分同类产品。目前来看,山西特色农产品的注册商标少。注册商标中的知名品牌更少.不利于拓展山西农产品的知名度和美譬度。查看由山西省工商行政管理局编印的《山西省著名商标专辑》可以发现,占奎省耕种面积12.5%的杂粮类农产品,只有“健康牌燕麦片”、“檀山皇牌小米”、“沁州牌小米”获得山西省著名商标称号.但山西省的杂粮无一种获得中国驰名商标称号。果品类也仅“汾州核桃”是国内知名品牌,而蔬菜品牌也仅有“寿绿”牌茴子白、“乌金山”牌葱头、“魏榆”青椒等。

3.特色农产品的优质标准低。科技含量少,优质率低。山西省不注重实行农产品的优质标准,尽管多数农产品品质、品种比较好,但技术装备差.科技含量低,开发能力弱,农特产品加工制品多数是以制粉、磨面、或合成加工成食品,科技含量及附加值高的新型制品。或低糖、低脂、高蛋白的快餐制品还比较缺乏。优质农特产品少。山西特色农产品特而不优,特而不强,普遍存在优质率低的问题。由于生产仍然停留在自给自足的基础上,山西17个杂粮作物品种平均优化面积仅为16%,小杂粮产量29.8亿公斤。优质率仅为30%,即使是优化面积最大的马铃薯也仅仅达到35%。

4.销售渠道狭窄,特色农产品的商品率低。山西在特色农产品的市场建设上存在明显的市场功能不完善的问题,综合性市场多,专业性批发市场少。而且整体水平低,本地市场规模较小。组织化程度低,销售渠道狭窄,渠道主体薄弱且环节多,市场基础设施差,市场功能低,尤其是批发市场,除了省内几个有名的枇发市场。如:太原桥西、大同振华等外,绝大部分批发市场还处于低水平运作状态。只具备了初级市场的功能。严重影响着农特产品的销售。山西农特产品商品率不足60%。

5.特色农产品促销宣传投入少,力度不强。山西省不重视特色农产品的促销宣传。农特产品广告投入少。甚至很多农特产品投入几乎为零,认为酒香不怕巷子深,坐等顾客上门。由于农业生产的特殊性。农户没有能力做广告.一些销售企业即使有广告,专业性也较差。缺乏有效的诉求点。对特色农产品的营销支撑不足。由于不注重广告宣传,使产品没有知名度,市场拓不开,产品销不出。

要解决以上问题。做好山西省特色农产品的营销。关键是营销策略的创新。

四、山西特色农产品营销策略创新

1.汕西特色农产品基于4ps的组合化营销策略创新。实现农产品综合营销效益主要体现为产品、价格、渠道、促销等“4P”手段的应用。

(1)产品策略。产品是市场营销的基础,山西应综合的运用各种产品策略,除品质的提高、品牌的塑造外,重点是做好农产品及加工品的包装工作.使其做到多样化、组合化、小型化、精品化、透明化、绿色化、国际化,不断创新,以此来推动特色农产品的销售。

(2)价格策略。特色农产品价格定得适当,既能增加生产者和经营者的盈利。又能促进产品的销售,提高产品的市场占有率。由于一般农产品需求的弹性较低、通常不宜采取大幅度降低价格的办法促销售,在扣手段的运用上,主要采取累计数量折扣的方法。其擞,要对同类特色农产品实行分级分等,按照不同等级分别定价。

(3)渠道策略。在铺售渠道选择上,重点应放在直接、短、窄渠道上,以尽量减少农产品流通过程中的损失。山西特色农产品企业可以通过商、分销商做市场,具体可以完善农产品市场体系建设,把一些农产品集散流转的中心集贸市场发展升格为农产品批发市场或专业市场。构成大流通模式,逐步向大生产、大市场、大流通过渡;可以培育开拓国内外市场的经纪人队伍。自行组建行业协会,充分发挥协会的作用。同时要建立有形的市场网络。如生鲜超市、批发市场、配送中心等。

(4)促销策略。农产品促销I在培育农民自身营销组织的同时要加强非人员促销方式的运用,比如广告,不同的表达会在消赞者心目中产生不同的心理感受。山西省应根据本地特色农产品的不同特点,结合山西特色农产品的个性特点,挖掘其独有魅力,寻求恰当的广告诉求定位,采用独特的广告策划,科学地进行广告策划、广告定位,要着力挖掘特色农产品的文化优势、费源优势、人文优势,积极通过各种有效地媒体和形式向消费者传递有关特色农产品的信息。巧借广告树名牌拓市场,促进消费者的购买。

2.新营销理念和模式的合理运用。

(1)特色农产品市场营销的现念创新。农产品市场营销的观念创新,首先要树立现代市场营销观念。现代市场营销观念要求以市场为出发点来组织生产经营活动。从山西省农特产品市场营销的现状看,与现代市场营销观念尚有较大差距,要想实现刺润、销售的快速增长,需要跨越式地借鉴和接受一些新的市场营销观念,改变以生产为中心的传统营销观念,比如从跟随营销观念到创造营销观念转变。

(2)实施绿色营销。农产品实现绿色营销,已经是实现可持续发展生态农业的必然选择,是企业参与农产品国际竞争的新武器,也是21世纪中国农产品进入国际市场的有效通行证。我们必额采取相应的措施。尽快使山西省特色农产品实现营销绿色化。首先要树立农产品绿色营销观念、开发绿色产品、开拓绿色市场,营造农产品绿色环境。打造绿色农产品产品策略。制定绿色农产品定价策略。畅通绿色农产品渠道策略。推进绿色农产品促销策略,建设农产品绿色市场体系、规范绿色市场秩序。

(3)实施网络营销。当前,农产品销售渠道流通不畅已成为阻碍山西省农业和农村经济健康发展、影响农民增牧乃至农村稳定的重要因素。应用农产品电子商务,将对农产品的生产和流通产生巨大的影响。山西省应加强特色农产品的网络化营销,以网络营销强大的生命力和发展后劲为农特产品市场营销开辟一条全新的道路。通过网络营销模式,降低交易成本,便利交易,加快特色农业发展。

(4)实施体验营销。体验是指在企业提供的消费情景中。顾客作为整个消费事件和消费过程中必不可少的一员,由于参与设计、协助推动和浸入感受整个消费过程所产生的美妙而深刻的感觉。要注重营销“体验”。在农产品营销过程中,可以与旅游结合,通过营销“体验”,将农业、生态、休闲和娱乐等有机结合,提供农家乐旅游、野餐、现场种植等综合一体的附件增值服务,从而让消费者在特色农产品消费过程中感受与体验并行,实行情景终端模式和善于塑造情景。通过体验去营销农产品。

五、结论

特色农产品范文第9篇

关键词:特色农产品;品牌;营销策略

一、引言

特色农业即为地区内特殊的第一产业资源,变换成特色产品的当代农业。它强调较高的经济获利及良好的生态获利、社会获利及增加商品角逐性做目标,凭借地区上总的资源长处和独特性,凸显区域长处,根据市场需要,打造体系合适、特点凸显、收益优秀及商品存在极大角逐性的农业生态模式。我国特色农产品资源非常充裕,类型及其丰富,然而较多特色农产品没有独特性,对比长处探寻得不够,品牌意识不强烈,农产品技术成绩改变效果差及其他矛盾及其明显,所以特色农产品品牌早就变成束缚特色农产品成长的重要原因,落实农产品策略是我国特色农产品成长的必经之路。

二、特色农产品品牌营销的现状及存在的问题

1、特色农产品品牌营销现状

中国为第一产业大国,于农产品筛选方面、播种及处理上具有着5000多年历史,早就完成很多当地性、地区性品牌,这即为大家口中的“特色农产品“。根据农业产出能力的不断上升,大部分特色农产品早就达到产业化运营标准,产出量富足,所以达到市场的需要量本国土地广袤,天然状况的不同造成农产品地质量存在非常大的不同,就像新疆焉耆县完全发挥出独特优势的天然资源,大力培养无毒无害农产品、健康食品、有机食品,将自然资源长处改变成品牌优势及经济长处。焉耆县开都牌小茴香、开运牌红辣椒、开强牌大白菜、开成牌白瓜籽由我国工商总局商标局许可,获得农产品原料产出地证明商标及商品商标。最近几年来,党中央、国务院谈到“合并特色农产品品牌,扶持重要而大型的品牌产品”及“维护农产品著名品牌”,各个地方政府及农业管理单位将促进农业品牌运营销售,培育获益良多农业做一个突破,在策略、费用、安排及其他所有层次扶持农业品牌营销策略的开展及运用。

2、特色农产品品牌营销存在的问题

(1)缺乏品牌和品牌经营意识。第一,特色农产品产出主要为农产,还有大部分农民素质较低,很长一个阶段他们仅仅盲目地跟随本身情况及需要去选择产出某种产品、产出量多少,但是毫不在乎市场商品需要。从根源上来看,这是因为农村科学信息不足,基本设备状况不佳,交通输送不方便,造成农民无法掌握准确的消息。第二,大部分特色农产品经营人员的关注点还在于农产品自身,不重视品牌,不具有品牌外在能力的打造,无法较好地进行品牌经营。我国大部分十分著名的特色农产品品牌基本上用产品名字来取名字,产品质量乱七八糟,窃取及混充情况十分猖獗。(2)特色农产品的综合质量水平不高。本国农业产业格局分布未符合要求,众多地区彼此播种体系基本上差不多,全面性标准不太高,没有考虑到特色农产品区域是否合适,导致农产品没有本来品牌应该有的独特魅力。农产品的深处理、精处理力量还不够。非发展中国家农产品处理水平已经超过百分之八十。本国于农业调查研究努力程度不够,科技配置无法符合深处理需要,此为造成农产品额外值不高和质量不高地关键因素。最近一年以来,即使所有地方政府于纳税、土壤、运输、水及其他部分均提出有关条例,支持特色农产品经营人员大力进行农产品深处理,然而,从总的去看,让利幅度非常低,削减掉农产品经营者进行更完美精细地热情和兴趣。(3)特色农产品物流体系不完善。欧洲发达世界,农产品超市销售为农产品售出的关键渠道,但是在中国非小型城市的超市于农产品获取途径构建这一点还处于刚起步的水平,成长十分欠缺。现在的农产品售卖关键为三级途径方做主力,其径直的造成了来源费用太多、效率太差以及农产品构成方面、时节方面、地区方面太不均衡,以至于造成农产品同一时间段上市售出不顺利。销售过程费用逐级累积造成增加农产品售价。平常来说,在农田土地到上达消费者嘴边,农产品销售过程应该需要存在以下关键部分:原料购买、中间输送、销售市场批发及最后销售。也就是农产品经由经纪人购买,且任他进行清点货物、装车、输送,发到售卖批发市场,经由所在地区批发商销售到超市、农产品市场及其他地方以后,就可以最后进入到百姓的家中。于部分区域,农产品销售也许仍必须历经再多的过程,像山东寿光,因为它为全国性蔬菜买卖核心,不单单存在收购,除此之外存在很多原产地批发。于很多大城市,原产地批发也许还需要区分成一级批发、二级批发及其它等级。因为农产品只要经历任何流通过程,均能造成有关本钱及花费,所以流通过程导致相关费用即历经逐层增加费用,慢慢传递到达下层最后的消费者,终于导致“叠加效应”,增加农产品最后的售卖价格。依据商务部资料计算显示,农产品流通地所有过程最少增加到百分之五至百分之十,但是事实来看农产品流通所有过程提升售价率估计为百分之二十以至于更高。(4)特色农产品品牌促销的力度不够。即使最近几年农业品牌观念得到很大提升,增加填报注册商标及申报国家、省级著名品牌农产品工作水平,然而就品牌产品于融汇资金、聚拢人才、拓宽体系、打开市场等部分的显著效果还处于理解水平不够,特别来说并未提高至策略角度去理解。

三、新媒体时代特色农产品品牌营销的对策

1、树立品牌意识,增强品牌观念

树立品牌意识,增强品牌观念为进行农产品品牌战术的决定性因素。农产品品牌存在极其显著的独特之处,于一定水平来说政府一定应起到领导指挥效果,政府、公司、农民三方面共同联系大力进行。首先需要政府变换理念,持续学习,提升品牌理念,把农产品品牌策略作为以后农村经济任务的关键之处去完成。其次对于农民品牌观念比较浅层的矛盾,增加于农户的指导,协助众多的农民变换以往地农业理念,构建农业新品牌,慢慢增加农民品牌理念,使农民切切实实地感受着农产品品牌理念给予的好处,大力进行农产品品牌建设。再次应重视给农产品处理公司的指挥及监督,经过提出相关地扶持政策及方法让农产品品牌得到应该得到地有效果地援助,像让公司完全体会农业创品牌为市场经济变化之急切要求,此为联系着公司性命存亡之关键,最终愿意进行农业创品牌这一捷径。

2、加强对特色农产品深精加工企业的扶持力度

给予农产品加工企业优惠力度,就能够完全解决农民售出困难之矛盾,也能够延伸产业链,完成农产品变化加值;让农民在产业性运营上获取极大地优惠,提升农业附加值水平高产水平;增加农业产业化运营能够提供给社会闲散人士非常充裕职业位置。依据中央谈到“第二产业反哺第一产业”之关键精神,应该更多地提升政策扶持能力。于征税纳税、投资及其他地方,加速提出扶持策略,给投资人员及产出经营企业制造非常优质的政策氛围;着重发展很多具备角逐力及领导力极高地产业性重要企业,让它变成于世界上存在角逐性水平并具备极大市场份额的实力型企业,领导别的农产品深处理工业整体、跨越性成长,让农产品的资源长处确实改变成深处理的产业长处及经济长处。

3、构建完善的农产品物流体系

第一点,使用“农超对接”体系。极大地宣传原产地直接收购,和很多产出平稳、播种监管标准极好的农民专业合作社、农业大户达成收购协议。农产品在农田土地里径直输送到配送系统,省略掉过程中的一些部分,缩减掉流通费用。第二点,运用“定制销售”体系。福特的农产品的定制销售划分成“B2B”及“B2C”这两类体系。“B2B”即为农民依靠处理人员以及中间商的需要来操作产出,农产品丰收后就让农民直接运输到。“B2C”即农民依靠消费者的需要来做科学性的产出以及类型匹配并且直接运送到目的地。第三点,使用互联网销售体系。农产品互联网销售即农产品售卖环节上,整体进入电子商务体系,使用信息手段,做到需要、售价及其他方面的和回收,将网络视作中介,依靠农产品产出地区和物流输送体系,给当地农产品提升品牌印象、提升客户联系、完善客户售后、拓展网络售货途径自己终端展开售卖。

4、加大特色农产品品牌促销宣传力度

独特的农产品销售除去以往的人员销售、宣传及运营外宣之外,众多的网络销售、联系销售的销售手段同样为丰富多彩的。因为第一产业经营者于农产品产出环节上常常得到众多主产品和副产品,倘若把商品做一个刚开始的处理,那样就可以构成众多的附加性商品,然后把所有商品做一个整理,便可以组建各式各类赠品、宣传销售体系。农产品销售方式之特别之处表现为很多地方,像因为农产品购买价格伸缩性不强,因此减价销售往往成绩不理想;因为大家对于卫生、健康食品需要极高,所以给予健康产品信息做一个输送总是成绩非常好的。最近一段时期,因为大家生活步伐更加快了,所以“送货到家”“净菜去壳”及其他全新销售方法均得到消费者之青睐。

作者:何柳 单位:上海理工大学

参考文献:

[1]刘晓芬、崔登峰、王润:特色农产品品牌营销策略研究[J].农业经济.2013(12).

[2]黄伟棠:品牌意识影响下特色农产品营销策略探讨[J].经贸实践.2016(1).

[3]李明骞、陈爱兰:基于网络视角的农产品营销策略[J].三明学院学报.2012(5).

[4]马绍菂、曹方:基于SWOT模型的甘肃特色农产品品牌创建问题分析[J].图书与情报,2011(1).

[5]廖松:我国农产品品牌营销策略探析[J].现代农业科技,2010(12).

特色农产品范文第10篇

Abstract: Due to the unique geographical environment and natural conditions, Enshi has rich local agricultural products, but because of the lag of marketing, development of the typical agricultural products faces problems, such as quality of agricultural products is low, less brand-name. To solve these problems, we must establish special agricultural products brand, innovate marketing channels, use new model of green marketing to promote the development of special agricultural products in Enshi prefecture.

关键词:恩施州;特色农产品;品牌集团;营销策略

Key words: Enshi prefecture;special agricultural products;brand group;marketing strategy

中图分类号:F327文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)07-0070-02

0引言

恩施州地理条件得天独厚,自然资源丰富,特色农产品品种多,基本形成了以魔芋、富硒茶、地道药材、特色蔬菜和特色干鲜果等几大特色农产品,市场前景广阔,随着“两路”的开通,必将给农产品的销售带来更好的机遇。而长期以来恩施地区的特色农产品营销基本处于无序状态,农产品销售还处于农民“自产自销”的阶段,缺乏有效的组织和引导,加上农民营销意识淡薄,未能形成固定的营销模式,产品品种多,质量不高,未能形成品牌。

1恩施州特色农产品营销发展现状及存在的问题

1.1 特色农产品生产中的问题作为农产品生产主体的农民自身素质大多不高,市场意识淡薄,加上特殊的地理环境,使得生产者一般只根据自身的条件和要求来决定生产什么,生产多少,而不去关心市场的需求,往往是什么赚钱就生产什么,同时由于基础设施条件差,交通通讯落后,农民很难及时、准确地捕捉到可靠的信息,缺乏有效的市场细分和准确的产品定位,农产品经营企业一般以推销观念为指导,市场意识差,忽视了市场调研与预测,对消费者需求变化缺乏敏感性,生产经营具有盲目性,缺乏长远的发展目标,忽视对特色、优势、主导产品的培育,只追求短期利益。

1.2 特色农产品营销策略中的问题

1.2.1 从产品策略看目前我国的农产品结构,总体来说是“四多四少”:大路产品多,低档产品多,普通产品多,原料型产品多;优质产品少,高档产品少,专用品种少,深加工品种少,农产品结构的不合理导致供需矛盾突出,农产品难销或滞销,“谷贱伤农”的事件时有发生;缺乏品牌意识,不重视产品的包装,更不注重品牌的培养。虽然近几年来,恩施形成了部分知名特色农产品品牌,但是在包装推广上仍然缺乏差异性,很多是照搬别人的模式,因此即使恩施有的产品,其它地方同样可以找到,缺乏市场竞争力。

1.2.2 从价格定位来看许多特色农产品缺乏市场细分,等级划分不明确,出现好坏一个价,价格定位盲目,农民生产的小规模和非专业化使得恩施地区特色农产品生产成本高,制约了价格的调整空间,使其在市场竞争中处于不利地位。农产品定价中忽略市场供求对价格的决定性作用,在定价中主观性较强,客观上削弱了产品对市场的开拓能力,造成了主观的市场定价代替了市场的客观定价。

1.2.3 从产品分销渠道来看由于我国农产品长期实行统购统销,各地普遍存在重农产品生产、轻农产品流通现象,造成农产品流通滞后于生产,农产品生产者与购买者之间缺乏有效的沟通。一般我国农产品流通要经过生产者、批发商、零售商等渠道如下图所示。然而,恩施地区主要处于第一环节,缺乏有效的销售渠道。另外由于本地区特殊的地理交通环境,专门为农产品交易服务的渠道组织如运输公司、加工和分类配送中心不多,且服务不规范等原因这都限制了产品的有效流通。

1.2.4 从宣传促销方面来看恩施地区农产品的生产主要是以单个农产经营为主,由于单个农产分散经营,不但缺乏促销意识,而且没有能力进行大规模促销和宣传活动,因此极大地限制了本地区农产品销售市场扩大和产品收益提高。

2恩施州特色农产品营销策略

特色农产品营销是恩施州实施特色经济战略的一个很重要的方面,由于历史和现实的原因,特别是受农产品营销传统观念的影响,农产品市场营销策略组合的创新还是一个长期的任务。农产品生产和销售上的问题一定要破除传统观念的束缚,树立绿色营销,品牌营销,和走出去的营销观念,实现营销组合策略的创新,在政府的引导和支持下,加强对农产品市场营销的深入研究,才能使恩施地区的特色农产品走向世界。

2.1 产品策略随着农业产业化经营的开展,很多龙头企业开始意识到品牌的重要性,越来越多的农业产业化经营系统开始有意识地应用品牌策略,以促进农业产业化经营的发展。事实上农业产业化的过程就是一个依靠品牌优势,逐步建立农业产业规模优势,最终使农业产业得到进步和完善的过程。没有农产品品牌的创立和扩张,没有驰名农产品品牌的优势,就不可能彻底解决农产品销售难的问题以及农业增产与农民不增收的矛盾。特色农产品品牌决策与管理的创新应注意:①要有一个好的品牌名称和醒目易识的品牌标志。②以名创牌,对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。③加强品牌推广和扩展,树立品牌形象,提高品牌知名度和品牌认知度。④包装创新,树立产品新形象。

2.2 定价策略价格是营销组合中重要的因素之一,企业能否制定合理的价格,直接决定企业能否实现利润最大化,因为价格不仅影响着市场需求,影响竞争者经营策略,也影响着本企业营销组合的其他因素。恩施本土特色农产品的定价应该实施“优质优价、劣质低价”按市场需求和区域定价的策略。如果企业选择的目标市场顾客群是消费水晶较低的群体,他们的收入决定着他们对价格非常敏感,针对这种消费群体,应该在保证产品质量和实用性的前提下采取低价位,薄利多销的策略;而收入水平相对较高的人群在购买过程中考虑的就不仅仅是价格的因素,还会考虑产品的时尚潮流,品牌知名度,质量等,对于这一部分顾客群体,企业在市场细分时,应采取差异化价格策略,以满足其特定的心理需求,实现企业营销目标。恩施地区农产品大多是手工生产为主,无公害,污染小,可以定义为天然绿色食品,这类产品可将价格定得较高,以促进绿色消费市场的发展。但在发挥价格杠杆的同时,一定要注意价格的真实性,让价格反映真实的市场供求状况。

2.3 分销策略目前的农产品市场在渠道方面,除了国家收购和交通便利的大中城市设立的农产品批发零售市场外,在收购渠道上存在着零散、盲目的问题,缺少大的中间商和中介组织,产销衔接不畅,偏远地区出售农产品就更加困难。因此,要大力拓展农产品渠道。在农产品营销中由于受某些农产品性质及季节因素的限制,所采用的渠道也不尽相同。积极开展网络营销,从事农产品营销,缺乏信息,在市场上只能是盲目乱撞,很难做好营销,特别是恩施地区交通闭塞,信息不畅,只能有效地运用现代的信息技术和手段,才能在瞬息万变的市场中准确地捕捉到消费者的需求信息。

2.4 促销策略在恩施特色农产品的促销过程中,除人员推销较好外,其余如广告、销售促进和公共关系都需加大宣传力度,尤其是广告和公共关系更应加大力度。此外,本地区生态旅游正处在快速发展时期,极具特质的生态环境,正张扬着恩施的魅力。这种魅力不仅仅是自然天成,而是与我州坚持经济效益、社会效益与生态效益的统一,以人与自然和谐相处、共同发展为主线,以提高人民群众生活质量为根本出发点,的“生态恩施州”被权威人士认定为祖国的第三大后花园,被称为“最适宜人类居住的地区”。农产品的销售要抓住这个机遇,通过与旅游产品绑定,共同开发市场。另外,农产品在进行广告宣传的时候,必须抛弃那种好产品不做广告的陈旧落后观念,大胆地利用广告将农产品推向市场。特色农产品作为一类不同于其他商品的特色商品,其广告宣传必须在符合产品特点,消费需求特点,传播媒体特点的前提下寻求新的诉求定位和新的创意,在创新中体现恩施地区特色农产品的个性和实力。

2.5 物流体系建设恩施农产品物流的发展,无论在理论上还是实践中均处于初级起步阶段,发展比较落后。总体来讲,目前恩施州农产品物流是以常温物流或自然物流形式为主,农产品在物流过程中损失很大。集中表现在物流硬件投入和建设不足,技术落后;管理运营水平和信息化水平不高;政府宏观调控和支持力度不够以及物流人才缺乏等几个方面。

恩施州特色农产品供应链的建设着手点必须在硬件和软件建设上都下工夫。①加快农产品物流基础设施的建设,包括乡村公路、农产品运输设施、产地预冷设施等研究和建设,保障实现农产品物流具有的良好载体。②推进农业企业改革和农产品物流市场体系的发展,为物流和配送的发展创造更加良好的外部环境。③规范农产品物流市场行为,制定法律法规,使农产品物流形成一个专业化、制度化的有序体系。④优化整合资源,建立高水平的农产品物流中心。⑤加快农产品物流信息化建设。⑥加强与国际农产品物流领域在物流与配送技术、教育、管理咨询等领域的联系和合作;应大力发展农民合作社,提高农民参与市场的组织化程度,促进政府与农民的联系,保护农民利益。

特色农产品营销是恩施州实施特色经济战略的一个很重要的方面,由于历史和现实的原因,特别是受农产品营销传统观念的影响,农产品市场营销策略组合的创新还是一个长期的任务。农产品生产和销售上的问题一定要破除传统观念的束缚,树立绿色营销,品牌营销,和走出去的营销观念,实现营销组合策略的创新,在政府的应到和下,加强对农产品市场营销的深入研究,才能使恩施地区的特色农产品走向世界。

参考文献:

[1] 项朝阳.浅议农产品网络营销策略[J].商业时代,2007,(21).

[2]齐迎春,胡诚. 湖北恩施少数民族地区资源优势与产业发展战略[J]. 湖北民族学院学报,2004,(6).

[3]张金华. 我国农产品营销存在的问题及营销对策分析[J].农业与技术,2005,(10).

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