水果调查报告范文
时间：2023-02-28 17:39:09
水果调查报告范文第1篇
水果市场调查报告(一)
为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20**年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况
这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
(一)4月14日下午，我们到达长沙市，找到当地市工商行政管理局，得到他们的支持，当日下午看了4个临时摊点。15日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段，红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点，在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，当地脐橙量大，胡柚多，还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5～0.7元/斤，胡柚批发价为0.4元/斤，而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后，一致认为口感、甜度都不错，就是果太小，不是品牌果，没有市场竞争力。
(二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似，不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价格达1.3元/斤，胡柚价格达到0.5元/斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价格已达2。1元/斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售，但品牌标明为永春芦柑，价格1.0元/斤，市场上也出现了恭城柿饼，价格1.3元/斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后，一样认为口味不错，就是果子没有看相，上不了档次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并进行打腊装扮，同时他们愿意帮我们试销果品，余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民接受，打开市场。
(三)16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下，对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季，水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错，就是果型太小，包装太差，没有市场吸引力。师老板建议在分级包装，用不同类型的纸箱包装，不能太大箱，同时要进行打腊包装，提升水果的档次。近期，他准备派人到恭城看果，试装车回去销售。
(四)17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查，该市场与长沙马王堆市场果品情况相似，品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙，但标名为冰糖橙销售，是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0.5～0.75元/斤，刚进入市场，销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果，想打开岳阳市场。
从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出，我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大，胡柚、冰糖橙水果丰产，且这类外地水果个头大、包装好，易于市民接受，加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场，我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况，必须多方位销售橙子，既要巩固已开发的南方市场，同时也要努力开发北方市场，拉动东、西部市场，形成全面开花的销售局面，推动全县的水果销售。
三、建议
水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但关键还在于市场的需求，有了市场才能带来效益，才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势，现提出以下几点建议：
(一)转变思想、提高认识，要有销售的紧迫感，认识销售形势的严峻性。
当前我县尚有4万2千吨橙子未销售，果子保鲜期越来越短，天气一变化，果子质量会受影响，时下新鲜水果冲击市场最大，对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此，我们各级管理部门都应提高认识，要有销售紧迫感，要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失，会打击果农的种植积极性，会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法，把我县的水果销售出去。
(二)不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传，引导果农克服低价格不售的观念，不要死咬定一个价格不卖，只要有合适的价格(根据质量定价)即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无，并不是唯一需要的水果，不销售，橙子就会变成垃圾。
(三)注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看)，最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装售果。
(四)通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用，做到走出去，请进来，加强老板间的联系，不要在家等人来买果。
(五)品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌，放在同一摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好，可以打别人的品牌(如冰糖橙)销售。
(六)加大招商引资力度，发展龙头企业。大量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。通过招商引资，发展龙头企业，实现生产、加工、销售一体化。
(七)加强科技管护力度，提高果品质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果品质量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作，在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药，多使用农家肥和有机生态肥，保证果子质量。
水果市场调查报告(二)
目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望果兴叹。水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。因此，从品种结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。目前我国优果率不到总产量的10%，达到出口标准的高档果不足总产量的5%，而其他水果主要出口国的优果率高达70%，可供出口的高档果占总产量的50%左右。
水果调查报告范文第2篇
（2005年3月20日） 3月16日，县政府办组织县水果流通办对2004年全县橙类水果种植、销售情况及造成销售不理想的原因进行了调查，现将调查情况汇报如下：
一、我县橙类基本情况
橙类是我县较早引进的水果品种之一，目前种植的主要有新会橙、红江橙和少数的脐橙。新会橙于1972年从广东新会引进，果实园球形或短椭圆形，蒂部稍小，果顶有印圈，成熟时果面橙黄色，光华具有光泽，果肉橙色，可食率72％，汁多细嫩化渣，果汁含量51％，每100g果汁含总糖12～14g，含酸0.2～0.4g，蛋白质0.8g，维生素c54mg，并富含黄酮、柠碱和膳食纤维等特殊营养物质，果实成熟期一般在11月。红江橙果实园球形，单果重130～150g，成熟果果皮橙红，光滑具有光泽，果肉橙红色，肉质柔软，汁多细嫩化渣，果汁含量53～64％，可食率68～77％，每100g果汁含糖12～14g，酸0.84g，维生素c58mg，果实成熟期一般在11月。脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，果顶有脐，着生着一个次生果，果实无核、味甜、肉脆、清香、化渣，为柑橘类的上上品。可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。果实成熟期一般在11月。
全县橙类种植6.29万亩，主要在恭城镇、莲花镇、平安乡和西岭乡种植，品种以新会橙为主。预计年产量可达6.72万吨。2004年实际产量60998吨，其中恭城镇全年产量16500吨，莲花镇10169吨，栗木镇1760吨，嘉会乡3940吨，西岭乡8002吨，平安乡17927吨，龙虎乡2110吨，观音乡565吨，三江乡125吨。
二、销售情况
截止2005年3月13日，全县已销4086吨，剩余56912吨。其中恭城镇已售500吨，剩余16000吨；莲花镇已售169吨，剩余10000多吨；栗木镇已售960吨，剩余800吨；嘉会乡已售788吨，剩余3152吨；西岭乡已售502吨，剩余7500吨；平安乡已售677吨，剩余17150吨；龙虎乡已售460吨，剩余1650吨；观音乡已售5吨，剩余560吨；三江乡已售25吨，剩余100吨。（备注：截止2005年3月20日，全县已销4585吨，剩余56413吨。）
普通橙销售不畅，且价格普遍较低，在0.7～1.3元/公斤之间，比2003年略有下降（约下降0.2元／公斤），而品质较为优良的脐橙价格在1.6元/公斤左右，销路比较好。
三、橙类水果销售不理想的原因
一是普通橙子品质不优，不适应市场需求；二是其他水果品种增产，市场竞争日趋激烈；三是柑橘销售后期出现市场销售疲软；四是去冬今春天气阴冷也对水果销售有很大的反作用；五是由于价格较低，果农待价适销。六是部分果农有坑商行为，对县水果流通工作有一定的负面影响。
四、解决橙类水果销售困难问题工作建议
一、进一步增强服务意识，简化手续，继续做通行证发放工作，及时提供水果销售信息。
二、水果销售的状况主要是随着市场的变化而变化，目前的工作主要是加强与水果销售大户的联系，通过他们掌握外地市场的销售信息，引导果农适价及时销售。目前水果因存放时间长及气候等原因，品质正在下降，要防止贮藏时间过长而使水果变质的情况出现。
三、抓住信息变主动，市场走向大流通。在建立自己的网站的同时，加大与全国信息中心的联网，链接全国同行网站，建立畅通的信息渠道。
四、做好宣传推介工作。加强对我县水果品牌的宣传，鼓励我县果商规模经销，组织、引导更多的外地客商到我县收购经销水果。
五、把我县的椪柑、沙田柚、橙子的上市时间、产量、品种特性、营销环境等编制成小册子，直接发送到在搞椪柑、沙田柚购销的客商里，吸收他们在收购恭城椪柑、沙田柚的同时，积极到我县开展橙子购销活动；主动收集收购商的联系电话和地址，以便跟踪联系。
六、要加强水果流通秩序治理，加大对水果纠纷的处理力度，坚决打击欺行霸市和市场欺诈等行为，绝不能欺骗外地客商，切实维护客商和果农的合法权益。
七、扶持壮大农业龙头企业，进一步搞活水果粗、深加工，切实提高水果附加值。
水果调查报告范文第3篇
一、面积、产量和产值大增加
年全省水果总面积和总产量达到423.2万亩、302.4万吨，分别比年增加25.6万亩、41.6万吨，增幅达6.4%和16%；水果产值达到42.7亿元，比年增加6.8亿元，增长18.9%。柑桔作为我省的优势果类得到进一步发展，取得了历史性突破。年全省柑桔面积为238.5万亩，产量达到181.1万吨，产值达到24.5亿元，分别比年增加24万亩、34.8万吨和5.6亿元，增幅分别达到11.2%、23.8%和29.6%，为全省农民人平增收14元。
二、板块基地大发展
省委、省政府对优质水果板块高度重视，省农业厅明确将优质水果作为种植业的板块之一重点予以支持。目前，我省以为核心的优势柑桔板块已经基本形成，其中，区甜橙板块、中游沿岸自区到松滋市的宽皮柑桔板块以及区柑桔种植区己连成一片，基本形成了我省规模最大、联动效应最强、经济效益最好的百万亩水果大板块，并且随着沪－高速公路及宜万铁路的建成通车，这一板块将逐步向西部清江流域延伸，有望形成一个规模在200万亩以上的全国最大的柑桔集中种植区。库区宽皮柑桔板块建设速度快、效果好，基地建设面积达到34万亩。以市为核心的汉水流域优质砂梨板块，以市、县为核心的国道和国道沿线优质桃板块也已经基本形成。
年，各个板块基地建设县市先后制定出台了一系列配套政策支持优质水果板块建设。市和市对新发展的优质柑桔园每亩提供80元和50元的种苗补贴，县政府对柑桔品改和新建基地每亩补贴100～300元，市提出砂梨高接换优后每亩补贴100元等。年全省优质水果板块基地建设共投入资金14405万元，其中省级投入480万元，地方配套投入3376万元，企业和农民自筹以及社会性投入资金10554万元，有力地促进了水果板块的建设和整个产业的升级。
柑桔板块基地建设分别在、市郊、、、、、、、、等10个县市区进行，年完成了120万亩柑桔板块基地的配套建设与管理，新建柑桔板块基地24万亩。梨板块以市为核心，完成砂梨品改面积2亩，使全省砂梨高接换优面积达到近10万亩。桃枣板块分别在和实施，年底共完成了10万亩桃高效生产基地品种改造，并新建标准化无公害桃枣示范基地2亩。
三、经济效益大提高
随着水果优良新品种的加速推广和无公害标准化生产技术的普及，我省水果业的经济效益逐步得到显现。我省水果产值过亿元的县市有13个，其中和的柑桔产值已经达到或超过3亿元。水果产值的增加，主要得益于水果市场的健康发展。
年全省柑桔价格总体走势稳中略升，甜橙和宽皮桔的价格走势略有不同。甜橙价格波动上升，普通脐橙在1.8元/公斤左右，比年略增，优质脐橙如纽荷尔、长红等价格仍然稳中有升，销售价格在3.6元/公斤左右，比年增长0.7元/公斤，继续表现出良好的竞争势头。宽皮柑桔中蜜柑价格总体平衡，椪柑价格逐步提高。早熟蜜柑销售价格平均在1.20元/公斤以上，与年同比略有提高；椪柑开园价达到1.4元/公斤，后期稳定在1.9元/公斤左右，春节前后达到2.2元以上。
年我省砂梨销售情况继续回暖，常规品种销售价1元/公斤左右，与年基本持平；名优新品种销售价普遍上涨。等地通过高接更换成黄金、圆黄、丰水等优良新品种后，通过采用果实套袋等高品质管理技术，生产的优质砂梨内质优、外观美、效益高，黄金梨精品果售价达到每公斤12元。
年我省生产的优质桃销售价格普遍上涨。特早熟品种售价为1.4～1.6元/公斤，早凤王、砂子早生等品种1.6～2.0元/公斤，本地大红袍达到2.5～3.0元/公斤。曙光油桃产地批发价1.6～2.0元/公斤，千年红油桃产地批发价格达到2.4元/公斤。我省桃销售不仅价高，而且销路顺畅无积压。桃产区今年销售已形成了三次高潮，第一次是从5月20日到6月5日结束的特早熟的春花、霞晖、早熟桃大观系列、玫瑰露、曙光油桃、千年红油桃外销高潮；第二次是从6月8日～6月18日结束的砂子早生、冈山早生、桃二号、安农水蜜、中油四号、五号销售高潮；第三次是从6月15日至6月28日结束的大红袍、早凤王销售高峰。
四、科技水平大进步
年我省水果产量增加16%，产值增幅达到18.9%，这主要得益于水果产区广大科技工作者自主科技创新意识的提高，技术创新有了新突破。
一是柑桔容器苗的应用率大幅度提高。容器苗的应用是柑桔产业的发展方向，容器苗定植后无缓苗期，成活率高，可以提早一年结果。目前，我国柑桔产区容器苗应用面最广的是重庆市，该市近几年新发展的柑桔园全部采用容器苗。年我省、、、、秭归、等地示范推广柑桔容器育苗技术，全年定植柑桔容器苗380万株，占全省新开发柑桔园用苗量的30%左右。
二是起垄栽培技术得到有效推广。研究表明，柑桔园起垄后，每抬高10厘米，所结果实的糖度提高一度。市在基地开发的过程中大胆创新，积极推广柑桔起垄栽培技术，在做好山水田林路统一规划、综合治理的基础上，改传统的抽槽改土建园为用活土层起垄新建果园，桔苗全部定植在50厘米的垄埂上，既减少了抽槽费用，又提高了建园质量。
三是柑桔高品质生产技术得到成功示范。市借鉴浙江省柑桔完熟采收技术的成功经验，围绕提高果实品质做文章。年在红花套镇通过采用“一本书、一张单、一盏灯、一袋虫、一块板、一张网、一张膜、一口池、一个社、一张牌”的“十个一”措施创建柑桔精品果园100亩，生产精品果27万公斤，售价达到10元/公斤，亩产值突破3万元。市及时消化日本、韩国的柑桔设施栽培技术，结合地方实际，进行了蜜柑设施栽培、延迟采收技术示范，产生了良好的效果。
四是有机水果生产开始起步。宣恩县黄金梨产业坚持科学规划，采取“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，强化科技支撑，遵循市场导向、农民增收、标准化操作、可持续发展的原则，大力推行有机黄金梨生产规程。通过企业、技术部门和梨农的共同努力，年8月椒园镇7829亩黄金梨园获得ECOCERT有机食品转换证，32吨优质果出口奥地利，取得良好的经济效益，该基地梨果产地平均收购价达到5.84元/公斤，特等果达到12元/公斤。
五、产业化经营水平大提升
一是通过发展柑桔产后处理业来提升柑桔果实的市场竞争力。年全省共新增产后处理生产线近40条，其中市共新增33条，市新增3条，市区新增2条。柑桔打蜡生产企业在柑桔销售中内联农户，与其签定销售合同，外联全国各地客商，为他们精心组织货源，确保客商利益，在今年销售中发挥了主力军作用。
二是水果加工能力得到进一步提高。市新增桔皮加工企业两家。市3家桔瓣加工企业，年产量已突破2万吨，容量为2000吨的果蔬气调库正常运行。水果加工企业的发展，我省延长了水果产业链条，推动了水果产业健康发展。
三是品牌整合开始起步。为整合好“蜜桔”品牌，年8月1日成立市柑橘产业协会，依托该协会注册集体商标“蜜桔”，目前已被国家工商总局商标局受理。年8月以来，“蜜桔”品牌创建工作初见成效。柑桔产业协会按照“政府主导，企业主体，协会运作，宣传推动，一主多辅”的原则，扎实抓好柑桔品牌整合，加强宣传，开拓市场，组织了清江椪柑等一大批精品果投放北京、上海、海南、石家庄、武汉等大中城市，受到消费者热烈欢迎，销售价格平均提高20%以上，实现了农民增收、企业增效、消费者满意的目标。全市已有12家企业使用集体商标“蜜桔”包装销售，数量达230万箱、4.5万吨，占全市蜜橘总产量的5%，占全年包装销售的15%。市先锋打蜡厂精心设计印制了“蜜桔”包装箱10万个，已向东北市场发售3万件蜜桔，每斤比常规散装销售的高出0.2元。
四是中介服务组织和专业合作组织的发展，为水果产业的发展注入了新的活力。作为全省流通协会五十强之一，市区柑桔流通协会充分利用其在全省获得的第一个绿色食品品牌—“镇”柑桔的优势，统一收购、统一加工、统一品牌、统一包装、统一宣传、统一销售。利用协会的柑桔打腊包装生产线，年加工销售柑桔2.8万吨，平均收购价1.3元/公斤，销售价2.2元/公斤，产生良好的经济效益和社会效益。在协会年年底的会员代表大会上，区农业局特地送去100盏频振式杀虫灯，奖励给在柑桔产业发展中有突出贡献的100个柑桔种植大户，既起到了奖励的作用，又实实在在地推广了无公害标准化生产技术，效果较为明显。
水果调查报告范文第4篇
橙类是我县较早引进的水果品种之一，经历了多年的积累，特别是上世纪80年代以来，橙类的价格一直较高，所以橙类的种植面积扩展的很快。恭城现有橙类种植面积约6.29万亩，主要品种有新会橙、红江橙。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城橙类在糖度，色泽，口感和外形方面，都比其他产区的橙类要好。但是由于各方面原因，去年橙子却普遍存在以下问题：一是个头、色泽、外形等方面都不够好；二是其他各种类型的水果同时上市，因此失去抢占市场的先机，受其他产区脐橙和夏橙的冲击很大，在销售量和价格方面都没有优势；三是恭城橙类种植的品种过于老化。
根据调查，恭城橙类生产和销售显现以下特点：
第一、生产不规范，农药残留量大，销售量太少。
目前橙类生产大多是以户为单位的分散栽培方式，真正集中成片实行统一管理的大型现代化果园极少。由于这种分散的经营模式，导致大部分农民只追求产量，不在乎质量。果农大量使用高浓度的农药和化肥，使得橙类农药残留严重超标，农药残留高低是衡量橙类品质好坏的重要因素，也是限制橙类销售的最主要障碍；同时，由于这种粗放的经营模式，使得果农在化肥使用、病虫害防治、优种优育方面的知识严重匮乏，从而导致产出的橙子大小不一、色泽不均、果型丑，这些也严重地制约了橙子的出口以及外运销售。到目前为止，去年全县才销售各类橙子14000余吨，只占恭城橙子产量的23.3。
第二、缺乏自己的品牌。
俗话说“好酒还要会吆喝”，即使是优质的品种，如果没有叫得响的品牌，在鱼龙混杂的橙子大杂院里，一样可能被淹没。没有形成自己独有的品牌，放在同一个摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清品质的优劣。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他产区的橙子要好，在市场上受到消费者的欢迎。目前市场上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子来销售，这个牌子不仅大而统，而且被盗用和假冒的情况十分严重，导致市场上恭城橙类品质参差不齐，鱼龙混杂，大大地降低了恭城橙子的声誉。
第三、需求弹性太小，而产量过大，市场难以承受供给大幅度的增长。
和其他农产品一样，橙子同样面临需求弹性太小的问题。由于需求对价格极度不敏感，因此，一旦产量有所增长，橙子即要以价格更大幅度的下跌来刺激市场扩大需求。所以农产品经常是丰产不丰收。今年的橙子价格低迷很大程度上也是由于这一因素造成的。今年恭城县橙子产量为6.72万吨，创历史最高水平。不仅如此，全国其他产区的橙子和水果产量以大幅增长。供给的大幅增长，导致了恭城橙子价格在全国范围内的更大幅度的下跌。恭城主要生产的2个橙子品种新会橙、红江橙今年的价格都很低。
第四、橙类商品化处理不够，而且加工技术不过关，缺乏大型的龙头企业。
恭城县没有大型的水果加工龙头企业，只有几个小型的加工厂，购量不大，规模偏小，还存在低水平的重复建设，不能起到“龙头”的作用。缺乏大型的龙头企业，橙子未进行严格、规范的采后处理、集中销售和加工，也不可能及时清洗细菌和预冷，贮藏性能不好。
第五、其他方面的原因：一是橙子品质不优，不适应市场需求；二是其他水果品种增产，市场竞争日趋激烈；三是柑橘销售后期出现市场销售疲软；四是去冬今春天气阴冷也对水果销售有很大的反作用；五是由于价格较低，果农待价适销；六是部分果农有坑商行为，对县水果流通工作有一定的负面影响；七是果农坐等上门的思想还大量存在，主动打开销售市场的橙农较少；八是群众接受新品种的意识不够；九是人们的消费习惯也在无形中或多或少地影响着橙子的销售。
二．基本结论及建议
针对恭城橙子生产和销售的这种情况，我们建议从农业产业化经营方面去解决。①、以市场为导向，以农户经营为基础，以龙头组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行生产供应销售、种植养殖加工一体化经营，将农业生产过程的产前、产中、产后等环节联结为一个完整的产业系统，引导分散的农户由小生产转变为社会化大生产，多元参与主体自愿结成经济利益共同体；②、形成将多元参与主体的利益结合在一起的经济共同体。进行农业产业化经营，就是要打破传统农业观念和小农经济的束缚，以开放的社会化大生产的观念和经营方式，改造传统农业，将龙头企业和农户紧密地结合起来，成为一个利益共同体，实现企业化生产、现代化管理、市场化运作，实现农业和现代经济的融合，使农业在市场竞争中获得产业优势和发展，使广大农民普遍受益，实现传统农业向现代化农业转变，其根本目的在于增加农民收入，让广大农民实现共同富裕。
但是从恭城橙子现状来看，恭城橙子产业化发展缓慢，缺乏大型龙头企业，由于没有龙头企业的带动作用，无法把分散的经营户组织起来实现生产、加工、销售一体化经营。橙子加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。与市场经济不相适应，没有真正形成产业链，产品滞销而且价低，造成增产不增收，甚至增产成灾的恶果。并且由于建立在联产承包责任制基础上的农户的资本和土地规模太小，企业化发展受到很大的限制，专业化程度难以提高，而且土地的国家、集体二元所有制结构和以农户为基本经营单位的格局不可能在短期内改变，这种条件决定了恭城橙子应选择适宜农户分散经营产业化的方式，不可能以生产专业化为基础发展橙子产业，而应该大力发展以纵向一体化经营为核心的橙子产业化经营。产业 化经营可以促进恭城橙子整体营销能力提高，有利于增强恭城橙子的竞争能力。目前国际农产品市场竞争已经进入标准化、品牌化阶段，恭城橙子小规模分散经营要想参与国际竞争，要提高恭城橙子的整体营销能力和竞争能力，需要生产经营各环节的紧密配合，其中包括实现生产规范化、产品标准化和管理分级化等多项标准；需要由龙头企业牵头，将品牌与产品包装、商标、标签及龙头企业的视觉形象有机结合，将橙子的生产、加工、销售一体化，实行橙子产业化经营。
农业产业化经营的主要组织模式有：公司 农户，公司 基地 农户，专业协会 农户，中介机构 农户。这些组织模式的运营主要是靠与农户签定购销合同，规定双方权利义务责任，企业或机构对基地和农户有扶持政策提供技术服务和化肥农药供应，实行最低保护价收购，保证优先收购，农户按合同规定定时定量向企业交售优质产品，但无法享受加工增值和销售利润。组织系统中存在着多个相对独立的利益主体，如果合同签定的不合理，或者合作的诱因不充分，或者合作赢余被某个参与主体所垄断，一体化组织将失去存在的动因而消亡。在这些组织关系中，公司或组织和农户是相互独立的利益主体，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企业有减少对农户支付的意愿，农户则力争获得更多的利益。在对自己不利的情况下，公司、机构和农户都会产生逃避或拒绝履行合同的行为，会出现价格低时农民拒卖，价格高时企业拒买的情况，合作关系非常薄弱，即使有合同约束，但农产品生产受自然条件影响很大，农户会[:请记住我站域名/]以此来逃避毁约的责任，使到一体化组织破裂。一体化组织要发展、壮大，必须要在经营活动的某一水平上达到利益分配合理，建立互助互利的经济关系，而不允许有单独主体垄断利润的情况。要发展恭城橙子产业一体化，必须平衡各参与主体的利益关系，将各参与主体的利益联结起来，形成风险分担，利益共享的经济统一体。要实现这一点，可以实行超额利润返还制度，龙头企业或机构按农户的交售额将一部分利润返还给签约基地和签约农户，让利于农；也可以由农户以果树和劳动力入股龙头企业，成为企业的股东，参与企业的利润分红，这样，既有股份，又有合同，使企业和农户紧密联合起来，成为风险分担，利益共享的经济共同体。同时要教育农民树立市场观念和产业一体化观念，使农民明白实现产业一体化的长远利益，增强履约意识。这样将橙子产业化的参与主体的积极性充分调动起来，使农民和企业积极参与橙子产业化的建设，能加快和完善橙子产业化的发展。
由于恭城橙农的组织程度极低，农户与龙头企业之间的地位很不对称，农户对龙头企业实际上是一种依附和依赖关系，在市场交易中处于被动的不利地位，很难保护自身利益，更不用说分享加工增值和销售利润。其具体表现为农户、龙头之间缺少规范的合作机制，不能形成风险共担、利益均沾的利益共同体，企业与农民之间只是简单的市场自由买卖关系，没有建立有效的合同约束机制。这样就会出现价格高时企业拒买的情况，导致农民没有稳定的收入。一般来说，初级农产品价格水平的高低取决于一体化组织的利益分配机制，归根到底取决于农户的交涉能力。农民的组织化程度越高，其谈判能力就越大；而农民对龙头企业依赖程度越深，其谈判能力就越弱。因此，还需建立农民自己的经济合作组织，实行资金联合、劳动联合、产销联合，把分散的农户组织起来进入市场，提供农产品生产资料和技术供应、产品收购、运输、贮存和加工等一系列产前、产中、产后的一体化经营的服务；在运行机制上，以共同的利益引导农民参加组织，对内不以营利为目的，保本微利，盈余返还；在对外关系上，合作组织代表农户的利益，具有营利性，因而提高了农户的收入和交易地位。作用有：一是通过它的桥梁和纽带作用，把农户和外部商客直接联结起来，缩短农户和最终消费者市场的距离，减少销售环节，减少交易费用，增加农民收入。二是提高产品的标准化程度，促进农产品的增值。三是它在参与贸易纠纷和实施行业自律发挥着不可替代的作用。所以要首先培养科技服务型的橙子专业协会，尽快把一些水果种植大户和政府的涉农部门吸引进来，发挥科学技术在产业化经营中的先导和促进作用，要使橙子专业协会作为橙子技术信息“进村入户”的主要载体，提高橙农的橙子管理技术，实行标准化生产，提高橙子的品质。其次，要积极发展多元化的加工组织，将当地长期从事橙子加工的个体户联合起来，尤其是推广应用先进的橙子加工技术，深化橙子加工，扩大橙子加工产品的范围，以适应市场的需求。其三，特别要大力发展多成分、多层次、多元化的流通中介组织，组织要由当地头脑比较灵活，长期从事运销和经纪的专业大户牵头兴办。这些专业大户往往与农户联结得比较紧密，与外省客商和市场联系较密，避免橙子多环节流通，减少中间销售费用，有利于橙子的销售，降低橙子生产的风险与成本，是农村合作经济组织发展的主要力量。如果可以的话，将三者结合，形成橙子生产、加工、销售综合一体的农民组织，加大农户在市场上的影响力，提高农户的谈判力，增加农户收入。也可以在“公司＋农户”基础上，通过办合作社，将企业与农户的利益连接在一起，形成“公司＋合作组织＋农户”的模式。公司侧重于营销，农户负责生产，合作组织侧重联系和服务，并实施严格的符合国家或国际标准的检测标准，实现标准的生产和加工，以提高恭城橙子的品质，提高恭城橙子的市场竞争力，使企业和农户的综合效益得到大大的提高，以达到农民收入增长，龙头企业效益提高，规模扩大，恭城橙子产业一体化发展完善的目标。
具体建议有：
一．推广和实行标准化无公害以及绿色橙子的生产。
无公害及绿色水果是目前国际市场的潮流，是市场的宠儿。无公害将成为准入水果市场的标准。实行恭城橙子的标准化无公害生产是恭城橙子的必然选择，绿色橙子是提高恭城橙子竞争力的有力筹码。恭城县从整体来看，整个县橙子生产处于一片混乱的状态，大多数橙农只追求产量，不在乎质量。大量使用高浓度的农药，使得橙子农药残留严重超标，并且橙农在肥水管理、病虫害防治等橙子生产管理技术方面的知识严重匮乏，造成恭城橙子的质量大大下降。所以要使恭城橙子生产标准化，首先必须要制定生产管理技术标准。农业局应规定用于恭城橙子的化肥和农药的标准，并在全县范围内继续推广实施。橙子标准化工作的当务之急，是要继续严格管住农药、化肥的流通环节，凡是国家、地方和行业明令禁止使用的药品、化肥，决不能以任何方式在市场上流通。以目前全县无公害荔枝生产基地为基础，向周围扩展，向橙农提供并要求使用先进的橙子生产管理技术，并派农业科技人员下乡指导农民进行科学的橙子生产管理，实现全县范围内的大规模无公害橙子生产；努力向绿色橙子发展，引进国家绿色标准并对达到绿色标准的橙子进行绿色认证。同时大力引导橙农要从一味追求产量向质量的最优化转变，提高橙子质量，促进橙子销售。
二．发展大型龙头企业。
要组建大 型龙头企业，大力发展橙子链条产业，推进纵向一体化经营。要按照“高、大、外、强”即高起点、规模大、外向型、辐射强的原则组建龙头企业，充分发挥其四大功能，即开拓市场、引导生产、加工增值和综合服务功能。采用“公司 农户”或“公司 基地 农户”的模式，实施订单生产，保护价收购，建立有效的合同约束机制，将公司和农户联合起来，同时引导龙头企业与农民在发展中逐步结成风险共担、利益共享的经济共同体，实现生产、加工、销售的标准化和一体化。企业要增加服务意识，向农民提供先进的橙子生产技术、优质橙子品种、高效肥料和低毒高效的农药，使生产的橙子符合无公害标准或绿色产品标准。增加科技投入，增加农业基础设施投入，改善农业基础设施条件，优化农业产业化发展环境。加强橙子专业市场建设，完善信息网络，扩大宣传，树立企业品牌以及恭城橙子品牌，增强龙头企业的竞争力和带动力，推动农业产业化进程。建立完善的标准化生产线，对橙子进行标准化加工，发展橙子深加工技术，要抓住汇源果汁落户恭城的机遇，大力发展橙子深加工，以适应市场的需求。
三、加大服务力度，各部门要齐抓共管。
全县各有关部门要达成共识，在水果购销期间通力合作、相互协调，创造一个宽松的购销环境，特别是搞好交通、治安、卫生、金融、信息、通讯、包装及包装材料、食住等方面的服务工作，确保果农和客商的利益不受损害。
四、加大队伍建设力度，促进水果流通工作。
恭城县在抓橙子流通方面应重视“以人为本”，积极鼓励和扶持三大流通队伍建设：一支是本地购销队伍。这是主力军，特别是发挥水果中介经纪在橙子购销过程中的桥梁作用；第二支是外地购销队伍。各地都加强与外地客商的紧密联系，并造册登记，利用他们的资金、信息等优势搞活我县的橙子流通；第三支是外贸流通队伍。通过他们把恭城县的产品销到国外去，同时还充分发挥各种橙子协会的作用，协调做好橙子的流通工作。
五、扩展橙子市场，建立新的营销观念。
随着消费观念的改变，人们必然对农产品的质量、安全、卫生等提出更高的要求。现在绿色食品已成为潮流，绿色营销成为一种大趋势，绿色营销观念是环境保护意识和市场营销观念相结合的产物，是以消费者为中心的现代营销观念的新发展。将绿色营销观念导入橙子营销过程是十分必要的。首先是绿色包装。必须重视橙子包装及其残余物对环境的影响，使之符合“可再循环”“可生物分解”的要求。其次是绿色商标，即在给绿色橙子进行品牌命名和选择商标时，更注重符合绿色标志的要求，使人们在接触产品及其商标时，使人联想到葱郁的橙子树，茂密的橙林，清彻的水源，优美清洁的环境和蓬勃的自然生机。发展绿色橙子不仅能够满足消费者的需求，而且可以增强恭城橙子质量比较优势，增加恭城橙子的市场竞争力。
六、注册和宣传恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生产和销售管理。
随着人民生活水平的提高，人们对于农产品的消费已逐渐向优质和名牌倾斜。名牌产品对于扩大销售量，提高产品附加值都起到重要作用。所以必须注册恭城优质橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的优质产品才能在市场上站稳脚跟。将品牌进行注册，并设计出富含个性特色，易于记忆和能传递品牌信息的商标，并引进优质橙子品种由产地向四周的村镇扩展，跨村跨镇形成大规模的种植生产，向区域内的所有果农提供统一的先进的橙子种植技术，并严格指导和控制农户的农药和化肥的施用量，按国家的无公害水果标准进行统一管理，使区域内生产的橙子达到无公害的标准。在品牌区域内生产的橙子以统一品牌销售，并要求各销售主体协调行动，主要是宣传恭城县的产品、恭城县的优惠政策和宽松的购销环境，通过邀请专家来考察，召开推介会、订货会，利用各种网络、新闻媒体的介绍，以及派发宣传资料等形式来进行全方位宣传，树立了地方品牌。让专家来为我们宣传，让品质、质量来提高我们的声誉，得到消费者的认可。这一举措，既可以巩固旧市场，又开拓了新市场，市场结构在不断优化。
水果调查报告范文第5篇
一．恭城橙类生产及销售的基本情况和存在的问题
橙类是我县较早引进的水果品种之一，经历了多年的积累，特别是上世纪80年代以来，橙类的价格一直较高，所以橙类的种植面积扩展的很快。恭城现有橙类种植面积约6.29万亩，主要品种有新会橙、红江橙。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城橙类在糖度，色泽，口感和外形方面，都比其他产区的橙类要好。但是由于各方面原因，去年橙子却普遍存在以下问题：一是个头、色泽、外形等方面都不够好；二是其他各种类型的水果同时上市，因此失去抢占市场的先机，受其他产区脐橙和夏橙的冲击很大，在销售量和价格方面都没有优势；三是恭城橙类种植的品种过于老化。
根据调查，恭城橙类生产和销售显现以下特点：
第一、生产不规范，农药残留量大，销售量太少。
目前橙类生产大多是以户为单位的分散栽培方式，真正集中成片实行统一管理的大型现代化果园极少。由于这种分散的经营模式，导致大部分农民只追求产量，不在乎质量。果农大量使用高浓度的农药和化肥，使得橙类农药残留严重超标，农药残留高低是衡量橙类品质好坏的重要因素，也是限制橙类销售的最主要障碍；同时，由于这种粗放的经营模式，使得果农在化肥使用、病虫害防治、优种优育方面的知识严重匮乏，从而导致产出的橙子大小不一、色泽不均、果型丑，这些也严重地制约了橙子的出口以及外运销售。到目前为止，去年全县才销售各类橙子14000余吨，只占恭城橙子产量的23.3%。
第二、缺乏自己的品牌。
俗话说“好酒还要会吆喝”，即使是优质的品种，如果没有叫得响的品牌，在鱼龙混杂的橙子大杂院里，一样可能被淹没。没有形成自己独有的品牌，放在同一个摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清品质的优劣。由于恭城特殊的地理和气候环境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他产区的橙子要好，在市场上受到消费者的欢迎。目前市场上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子来销售，这个牌子不仅大而统，而且被盗用和假冒的情况十分严重，导致市场上恭城橙类品质参差不齐，鱼龙混杂，大大地降低了恭城橙子的声誉。
第三、需求弹性太小，而产量过大，市场难以承受供给大幅度的增长。
和其他农产品一样，橙子同样面临需求弹性太小的问题。由于需求对价格极度不敏感，因此，一旦产量有所增长，橙子即要以价格更大幅度的下跌来刺激市场扩大需求。所以农产品经常是丰产不丰收。今年的橙子价格低迷很大程度上也是由于这一因素造成的。今年恭城县橙子产量为6.72万吨，创历史最高水平。不仅如此，全国其他产区的橙子和水果产量以大幅增长。供给的大幅增长，导致了恭城橙子价格在全国范围内的更大幅度的下跌。恭城主要生产的2个橙子品种新会橙、红江橙今年的价格都很低。
第四、橙类商品化处理不够，而且加工技术不过关，缺乏大型的龙头企业。
恭城县没有大型的水果加工龙头企业，只有几个小型的加工厂，购量不大，规模偏小，还存在低水平的重复建设，不能起到“龙头”的作用。缺乏大型的龙头企业，橙子未进行严格、规范的采后处理、集中销售和加工，也不可能及时清洗细菌和预冷，贮藏性能不好。
第五、其他方面的原因：一是橙子品质不优，不适应市场需求；二是其他水果品种增产，市场竞争日趋激烈；三是柑橘销售后期出现市场销售疲软；四是去冬今春天气阴冷也对水果销售有很大的反作用；五是由于价格较低，果农待价适销；六是部分果农有坑商行为，对县水果流通工作有一定的负面影响；七是果农坐等上门的思想还大量存在，主动打开销售市场的橙农较少；八是群众接受新品种的意识不够；九是人们的消费习惯也在无形中或多或少地影响着橙子的销售。
二．基本结论及建议
针对恭城橙子生产和销售的这种情况，我们建议从农业产业化经营方面去解决。①、以市场为导向，以农户经营为基础，以龙头组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行生产供应销售、种植养殖加工一体化经营，将农业生产过程的产前、产中、产后等环节联结为一个完整的产业系统，引导分散的农户由小生产转变为社会化大生产，多元参与主体自愿结成经济利益共同体；②、形成将多元参与主体的利益结合在一起的经济共同体。进行农业产业化经营，就是要打破传统农业观念和小农经济的束缚，以开放的社会化大生产的观念和经营方式，改造传统农业，将龙头企业和农户紧密地结合起来，成为一个利益共同体，实现企业化生产、现代化管理、市场化运作，实现农业和现代经济的融合，使农业在市场竞争中获得产业优势和发展，使广大农民普遍受益，实现传统农业向现代化农业转变，其根本目的在于增加农民收入，让广大农民实现共同富裕。
但是从恭城橙子现状来看，恭城橙子产业化发展缓慢，缺乏大型龙头企业，由于没有龙头企业的带动作用，无法把分散的经营户组织起来实现生产、加工、销售一体化经营。橙子加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。与市场经济不相适应，没有真正形成产业链，产品滞销而且价低，造成增产不增收，甚至增产成灾的恶果。并且由于建立在联产承包责任制基础上的农户的资本和土地规模太小，企业化发展受到很大的限制，专业化程度难以提高，而且土地的国家、集体二元所有制结构和以农户为基本经营单位的格局不可能在短期内改变，这种条件决定了恭城橙子应选择适宜农户分散经营产业化的方式，不可能以生产专业化为基础发展橙子产业，而应该大力发展以纵向一体化经营为核心的橙子产业化经营。产业化经营可以促进恭城橙子整体营销能力提高，有利于增强恭城橙子的竞争能力。目前国际农产品市场竞争已经进入标准化、品牌化阶段，恭城橙子小规模分散经营要想参与国际竞争，要提高恭城橙子的整体营销能力和竞争能力，需要生产经营各环节的紧密配合，其中包括实现生产规范化、产品标准化和管理分级化等多项标准；需要由龙头企业牵头，将品牌与产品包装、商标、标签及龙头企业的视觉形象有机结合，将橙子的生产、加工、销售一体化，实行橙子产业化经营。
农业产业化经营的主要组织模式有：公司+农户，公司+基地+农户，专业协会+农户，中介机构+农户。这些组织模式的运营主要是靠与农户签定购销合同，规定双方权利义务责任，企业或机构对基地和农户有扶持政策提供技术服务和化肥农药供应，实行最低保护价收购，保证优先收购，农户按合同规定定时定量向企业交售优质产品，但无法享受加工增值和销售利润。组织系统中存在着多个相对独立的利益主体，如果合同签定的不合理，或者合作的诱因不充分，或者合作赢余被某个参与主体所垄断，一体化组织将失去存在的动因而消亡。在这些组织关系中，公司或组织和农户是相互独立的利益主体，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企业有减少对农户支付的意愿，农户则力争获得更多的利益。在对自己不利的情况下，公司、机构和农户都会产生逃避或拒绝履行合同的行为，会出现价格低时农民拒卖，价格高时企业拒买的情况，合作关系非常薄弱，即使有合同约束，但农产品生产受自然条件影响很大，农户会以此来逃避毁约的责任，使到一体化组织破裂。一体化组织要发展、壮大，必须要在经营活动的某一水平上达到利益分配合理，建立互助互利的经济关系，而不允许有单独主体垄断利润的情况。要发展恭城橙子产业一体化，必须平衡各参与主体的利益关系，将各参与主体的利益联结起来，形成风险分担，利益共享的经济统一体。要实现这一点，可以实行超额利润返还制度，龙头企业或机构按农户的交售额将一部分利润返还给签约基地和签约农户，让利于农；也可以由农户以果树和劳动力入股龙头企业，成为企业的股东，参与企业的利润分红，这样，既有股份，又有合同，使企业和农户紧密联合起来，成为风险分担，利益共享的经济共同体。同时要教育农民树立市场观念和产业一体化观念，使农民明白实现产业一体化的长远利益，增强履约意识。这样将橙子产业化的参与主体的积极性充分调动起来，使农民和企业积极参与橙子产业化的建设，能加快和完善橙子产业化的发展。
由于恭城橙农的组织程度极低，农户与龙头企业之间的地位很不对称，农户对龙头企业实际上是一种依附和依赖关系，在市场交易中处于被动的不利地位，很难保护自身利益，更不用说分享加工增值和销售利润。其具体表现为农户、龙头之间缺少规范的合作机制，不能形成风险共担、利益均沾的利益共同体，企业与农民之间只是简单的市场自由买卖关系，没有建立有效的合同约束机制。这样就会出现价格高时企业拒买的情况，导致农民没有稳定的收入。一般来说，初级农产品价格水平的高低取决于一体化组织的利益分配机制，归根到底取决于农户的交涉能力。农民的组织化程度越高，其谈判能力就越大；而农民对龙头企业依赖程度越深，其谈判能力就越弱。因此，还需建立农民自己的经济合作组织，实行资金联合、劳动联合、产销联合，把分散的农户组织起来进入市场，提供农产品生产资料和技术供应、产品收购、运输、贮存和加工等一系列产前、产中、产后的一体化经营的服务；在运行机制上，以共同的利益引导农民参加组织，对内不以营利为目的，保本微利，盈余返还；在对外关系上，合作组织代表农户的利益，具有营利性，因而提高了农户的收入和交易地位。作用有：一是通过它的桥梁和纽带作用，把农户和外部商客直接联结起来，缩短农户和最终消费者市场的距离，减少销售环节，减少交易费用，增加农民收入。二是提高产品的标准化程度，促进农产品的增值。三是它在参与贸易纠纷和实施行业自律发挥着不可替代的作用。所以要首先培养科技服务型的橙子专业协会，尽快把一些水果种植大户和政府的涉农部门吸引进来，发挥科学技术在产业化经营中的先导和促进作用，要使橙子专业协会作为橙子技术信息“进村入户”的主要载体，提高橙农的橙子管理技术，实行标准化生产，提高橙子的品质。其次，要积极发展多元化的加工组织，将当地长期从事橙子加工的个体户联合起来，尤其是推广应用先进的橙子加工技术，深化橙子加工，扩大橙子加工产品的范围，以适应市场的需求。其三，特别要大力发展多成分、多层次、多元化的流通中介组织，组织要由当地头脑比较灵活，长期从事运销和经纪的专业大户牵头兴办。这些专业大户往往与农户联结得比较紧密，与外省客商和市场联系较密，避免橙子多环节流通，减少中间销售费用，有利于橙子的销售，降低橙子生产的风险与成本，是农村合作经济组织发展的主要力量。如果可以的话，将三者结合，形成橙子生产、加工、销售综合一体的农民组织，加大农户在市场上的影响力，提高农户的谈判力，增加农户收入。也可以在“公司＋农户”基础上，通过办合作社，将企业与农户的利益连接在一起，形成“公司＋合作组织＋农户”的模式。公司侧重于营销，农户负责生产，合作组织侧重联系和服务，并实施严格的符合国家或国际标准的检测标准，实现标准的生产和加工，以提高恭城橙子的品质，提高恭城橙子的市场竞争力，使企业和农户的综合效益得到大大的提高，以达到农民收入增长，龙头企业效益提高，规模扩大，恭城橙子产业一体化发展完善的目标。
具体建议有：
一．推广和实行标准化无公害以及绿色橙子的生产。
无公害及绿色水果是目前国际市场的潮流，是市场的宠儿。无公害将成为准入水果市场的标准。实行恭城橙子的标准化无公害生产是恭城橙子的必然选择，绿色橙子是提高恭城橙子竞争力的有力筹码。恭城县从整体来看，整个县橙子生产处于一片混乱的状态，大多数橙农只追求产量，不在乎质量。大量使用高浓度的农药，使得橙子农药残留严重超标，并且橙农在肥水管理、病虫害防治等橙子生产管理技术方面的知识严重匮乏，造成恭城橙子的质量大大下降。所以要使恭城橙子生产标准化，首先必须要制定生产管理技术标准。农业局应规定用于恭城橙子的化肥和农药的标准，并在全县范围内继续推广实施。橙子标准化工作的当务之急，是要继续严格管住农药、化肥的流通环节，凡是国家、地方和行业明令禁止使用的药品、化肥，决不能以任何方式在市场上流通。以目前全县无公害荔枝生产基地为基础，向周围扩展，向橙农提供并要求使用先进的橙子生产管理技术，并派农业科技人员下乡指导农民进行科学的橙子生产管理，实现全县范围内的大规模无公害橙子生产；努力向绿色橙子发展，引进国家绿色标准并对达到绿色标准的橙子进行绿色认证。同时大力引导橙农要从一味追求产量向质量的最优化转变，提高橙子质量，促进橙子销售。
二．发展大型龙头企业。
要组建大型龙头企业，大力发展橙子链条产业，推进纵向一体化经营。要按照“高、大、外、强”即高起点、规模大、外向型、辐射强的原则组建龙头企业，充分发挥其四大功能，即开拓市场、引导生产、加工增值和综合服务功能。采用“公司+农户”或“公司+基地+农户”的模式，实施订单生产，保护价收购，建立有效的合同约束机制，将公司和农户联合起来，同时引导龙头企业与农民在发展中逐步结成风险共担、利益共享的经济共同体，实现生产、加工、销售的标准化和一体化。企业要增加服务意识，向农民提供先进的橙子生产技术、优质橙子品种、高效肥料和低毒高效的农药，使生产的橙子符合无公害标准或绿色产品标准。增加科技投入，增加农业基础设施投入，改善农业基础设施条件，优化农业产业化发展环境。加强橙子专业市场建设，完善信息网络，扩大宣传，树立企业品牌以及恭城橙子品牌，增强龙头企业的竞争力和带动力，推动农业产业化进程。建立完善的标准化生产线，对橙子进行标准化加工，发展橙子深加工技术，要抓住汇源果汁落户恭城的机遇，大力发展橙子深加工，以适应市场的需求。
三、加大服务力度，各部门要齐抓共管。
全县各有关部门要达成共识，在水果购销期间通力合作、相互协调，创造一个宽松的购销环境，特别是搞好交通、治安、卫生、金融、信息、通讯、包装及包装材料、食住等方面的服务工作，确保果农和客商的利益不受损害。
四、加大队伍建设力度，促进水果流通工作。
恭城县在抓橙子流通方面应重视“以人为本”，积极鼓励和扶持三大流通队伍建设：一支是本地购销队伍。这是主力军，特别是发挥水果中介经纪在橙子购销过程中的桥梁作用；第二支是外地购销队伍。各地都加强与外地客商的紧密联系，并造册登记，利用他们的资金、信息等优势搞活我县的橙子流通；第三支是外贸流通队伍。通过他们把恭城县的产品销到国外去，同时还充分发挥各种橙子协会的作用，协调做好橙子的流通工作。
五、扩展橙子市场，建立新的营销观念。
随着消费观念的改变，人们必然对农产品的质量、安全、卫生等提出更高的要求。现在绿色食品已成为潮流，绿色营销成为一种大趋势，绿色营销观念是环境保护意识和市场营销观念相结合的产物，是以消费者为中心的现代营销观念的新发展。将绿色营销观念导入橙子营销过程是十分必要的。首先是绿色包装。必须重视橙子包装及其残余物对环境的影响，使之符合“可再循环”“可生物分解”的要求。其次是绿色商标，即在给绿色橙子进行品牌命名和选择商标时，更注重符合绿色标志的要求，使人们在接触产品及其商标时，使人联想到葱郁的橙子树，茂密的橙林，清彻的水源，优美清洁的环境和蓬勃的自然生机。发展绿色橙子不仅能够满足消费者的需求，而且可以增强恭城橙子质量比较优势，增加恭城橙子的市场竞争力。
六、注册和宣传恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生产和销售管理。
随着人民生活水平的提高，人们对于农产品的消费已逐渐向优质和名牌倾斜。名牌产品对于扩大销售量，提高产品附加值都起到重要作用。所以必须注册恭城优质橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的优质产品才能在市场上站稳脚跟。将品牌进行注册，并设计出富含个性特色，易于记忆和能传递品牌信息的商标，并引进优质橙子品种由产地向四周的村镇扩展，跨村跨镇形成大规模的种植生产，向区域内的所有果农提供统一的先进的橙子种植技术，并严格指导和控制农户的农药和化肥的施用量，按国家的无公害水果标准进行统一管理，使区域内生产的橙子达到无公害的标准。在品牌区域内生产的橙子以统一品牌销售，并要求各销售主体协调行动，主要是宣传恭城县的产品、恭城县的优惠政策和宽松的购销环境，通过邀请专家来考察，召开推介会、订货会，利用各种网络、新闻媒体的介绍，以及派发宣传资料等形式来进行全方位宣传，树立了地方品牌。让专家来为我们宣传，让品质、质量来提高我们的声誉，得到消费者的认可。这一举措，既可以巩固旧市场，又开拓了新市场，市场结构在不断优化。
水果调查报告范文第6篇
不常锻炼也健康 动筋骨仍提倡 调查报告显示，江苏的百岁老人，绝大多数不经常进行锻炼。
南京市中西医结合医院治未病中心运动保健专家李靖副教授：从中医健身运动的角度来说，运动养生的前提是形神兼养，而不是一味的运动。对于老年朋友而言，过多的锻炼反而不利健康，运动跟活动也不能划等号，他们不经常锻炼不代表不经常活动，心情舒畅的活动活动筋骨。哪怕是干干简单的家务也是极好的。
常喝白开水 大多爱喝粥 调查报告显示，7成多的百岁老人有早晨起来喝水的习惯，而且近九成老人常喝的是白开水。百岁老人除了爱喝粥，还对粥油感兴趣。
南京市中西医结合医院营养科专家王东旭副主任中医师：纯净的白开水最容易解渴，它进入人体后可立即进行新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，提高人体抗病能力。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油，营养最为丰富。
多吃水三鲜 不吃隔夜菜 江苏的百岁老人不吃隔夜菜，对食材基本上就地取材，吃江海河三鲜的不在少数。
世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授：隔夜菜容易导致亚硝酸盐增加，不利健康。江苏有鱼米之乡的美誉，鱼肉的脂肪更接近于植物脂肪，不但不会危害心血管，还可以促进心血管的健康。海产品含有微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。
常吃腌菜豆制品 水果几乎很少碰 调查报告显示，江苏的百岁老人主食是粗杂粮、米和面粉，至于水果，天天吃的百岁老人还不到l/4。关于蔬菜，每天吃两三种的百岁老人占85%。但多数老人常吃肉、鱼、蛋和腌菜，90%以上经常吃豆制品。
南京市中西医结合医院营养科专家王东旭副主任中医师：水果中的很多营养寿星们在日常饮食中基本涵盖了，不代表水果与长寿没关系。至于腌菜，每天只要不是大量食用一般对健康影响也不大。豆制品可以补充谷类中缺乏的赖氨酸，还可以预防老年骨质疏松、延缓皮肤衰老、调节神经，平时正常做菜搭配的量便可。凉拌蔬菜比荤的凉菜更健康。有助于排毒通便，也避免了维生素C因加热过久而流失，吃凉拌菜有益的前提是绿色无污染，该用开水焯一下的不要省步骤。
有些食物能外用 姜水洗脚保健康 调查报告显示，这些寿星们几乎每天都离不开葱姜蒜和萝卜，喝姜茶、含姜片、用姜水洗脚。
水果调查报告范文第7篇
这份由清华大学中国创业研究中心、中国农业大学MBA中心和国家发改委中小企业对外合作协调中心联合推出的报告认为，当下中国创业者遇到的主要困难是资金筹集困难，而市场需求问题排在其次。在创业者经营过程中，最普遍的问题是资金困扰和客户拖欠账款。这两个问题最容易使一个企业不能正常运转，甚至破产，而司法、宏观经济以及其他外部环境对初期创业者的影响相对要小。
2月18日，在《中国百姓创业调查报告》的同时，由央视七套《致富经》栏目举办的“第二届百姓致富经验交流年会”在北京举行。8位“把小生意做成大买卖”的普通老百姓，成为今年的榜样式“创业英雄”。
60岁的北京平谷农家妇女张书英，44岁开始创业，从做建材起家发展到饮料业、旅游业，目前又认准了经营老年公寓。倔强和执著使她成功，被人称为“拧老太太”；河北人张宝卫早年跑广州经营水果，现在开办了特色南瓜种植基地，他种植的巨型南瓜有着“恭喜发财”等祝福语言或图案，被人当艺术品购买，单个产品曾卖到8000元；河南安阳人李军专门生产水果纸袋，这个“给苹果穿上衣服的人”把生意做到全国6个省，年利润超过百万元；山东淄博人吴胜营，硬是从花样繁多的小吃市场中，开发出新产品“烤鸡蛋”，并一举打入超市……
“他们也许不是出身名门，没有很高的学历，白手起家，却发现了别人发现不了的机会，找到了别人找不到的市场，做成了我们可能做但是没有做的生意。”中国农业大学MBA研究中心主任付文阁如此评价这些“百姓创业英雄”。
本次年会吸引了来自全国各地的上千名做小生意的创业者，那些靠自己的智慧和执著获得成功的创业者被与会者追捧。
在付文阁博士的推荐名单里，最离奇的创业英雄还包括养牛专业户王守红，他竟然从牛粪里发现了商机。他用牛粪做培基种植蘑菇，目前已计划销往海外市场，还投资80万元搞了科技园区，准备将牛粪进行包装当做商品卖。这个安徽农民说：“以后我养的牛，屁股里每天会下不止3个鸡蛋！”《中国百姓创业调查报告》的研究表明，在创业者应具备的5大品格中：诚实守信原则、人际交往能力和创新求异思想排在前三位。而大多数专家则认为，普通人创业成功的最大原因是他们的“吃苦精神”。
“农村是一个广阔的天地，它是创业者的天堂。”国家农业产业化办公室副主任丁力，以此形容在“三农”领域正在迅速形成的各类创业机会。他认为，中国过去的农村是小农经济，以前能够产生利益的大部分是国家扶持的国有企业，而转型之后很多地方的既有企业都兼并了，这给新的创业者提供了很大的机会。另外，农民的生产生活方式在剧烈变动，市场需求在不停地变化，现在发展新农村，则会派生出很多新行业，这又会出现许多商机。
水果调查报告范文第8篇
张静1978年生于风景宜人、山清水秀的重庆市秀山县。张静的母亲是小学美术教师，去上课时常常带上小张静。久而久之，张静对画画产生了浓厚的兴趣，上学后，她最喜欢在课余时间背着画板到田野、森林写生。美好神奇的大自然深深吸引着她。每当看到别致的野花、树叶等，她都当宝贝般收集起来。
上小学三年级的时候，老师就找到张静的妈妈告状了，说她上课时心不在焉，无精打采，一走出校园就活蹦乱跳。她还经常逃课，一个人悄悄跑到野外采花、捉蝴蝶、画素描。妈妈很生气，收回了张静的画板，要她安心学习。可张静依然喜欢外面的景致，对学习的兴趣不大，1997年，她勉强考取了重庆的一所专科学校。
上大学之后，张静发现了世界上的另一种美。重庆市解放碑是中国西部最大的商业中心，也是重庆最时尚的地方，集中了重庆市最美最会打扮的女孩和最新潮的商品。张静深深迷恋上了解放碑，迷恋上了这里一切美的元素。一有空就到这里逛，又省钱买了一台照相机，看到赏心悦目的人或物就拍下来。时时拿出照片欣赏，陶醉其中不能自拔。
毕业后，张静放弃了学校分配的工作，留在重庆。她实在舍不得重庆，舍不得解放碑的美丽。为了生计，张静开始疯狂地出去找工作。从2001年初春开始，几乎踏遍了重庆的各大人才市场，仅有专科学历的她每次都空手而回。张静就去推销洗发水、做报纸的广告业务员、当售楼小姐……总算能够维持自己的温饱。
尽管生活艰苦，但张静一直没有放弃自己的爱好。她从生活费中挤出钱来买胶卷，几乎每天下班之后，她都要跑到解放碑对着感兴趣的人或物狂拍一通。解放碑附近一个酒店的负责人由于经常见到张静，与她认识了，了解情况后，让张静在酒店做了前台的接待人员。
有了一个比较清闲的工作，张静把更多时间花在自己的爱好上。她把照片进行整理归类，然后尝试写一些时尚分析、预测方面的稿件，配上照片投给一些时尚杂志。令她想不到的是，稿子每投必中，一些编辑还向她约稿。2001年8月，她收到了第一笔稿费，竟超过了她在酒店打工的月收入。原来时尚中蕴含着巨大的商机！张静似乎看到了一条光明大道。2001年9月，她辞掉了酒店的工作，当了一名自由撰稿人，专门为杂志写时尚类文章。
一天，一位在服装厂做设计工作的朋友看到张静发表的文章后，认为她对时尚有独到的理解和眼光，兴奋地告诉她：“我们厂里正在向社会征集关于服装流行趋势的预测，厂长正为找不到好的理念而苦恼呢……”他离开时，拿走了一份张静的《秋装趋势报告》。两天之后，他给张静送来500元钱，说她的这项预测被厂里选中了，那笔钱是给她的辛苦费。果然不久，重庆市场上就出现了那家服装厂按张静的思路设计的新款服装，销售情况很好。
张静热情高涨，又给这个服装厂写了5个服装潮流预测报告，其中4个被采用。这样，张静从服装厂共赚了2000元，比原先给杂志写稿的稿费要高，也是她参加工作来拿到的最高工资。
虽然赚了钱，张静还是有点迷糊，不知道自己做的是什么工作。她查阅了很多资料，终于知道了自己现在从事的是一种刚刚在美国兴起的职业――时尚捕手。时尚捕手就像天气预报员一样，迅速、准确地为众多的公司预报市场的时尚气息与走向。欧美一些时装公司、模特公司、广告公司均设高薪聘有“时尚观测员”，其任务就是逛街，观察行人的穿着打扮，从中获得灵感。公司从这些灵感中找到商机，获得更大的经济效益。
张静好兴奋，意识到国内的很多企业也需要时尚捕手，市场潜力巨大，自己何不就走这条路呢？
小开孔，深挖掘
一天，张静和几个同学去看望大学时代的老师。向老师汇报了自己所从事的这种新鲜、有挑战性的工作。老师很开明，很支持她，还语重心长地提醒她：时尚不应该局限在一个领域，你应该在更多的行业发现美丽。
老师的话一直在张静的脑子里萦绕。她也意识到，其实除了服装，很多东西也都在演绎着流行画面。从那之后，张静到解放碑收集素材的时候，就把目光放宽了：市民们喜欢喝什么饮料，喜欢打哪种样式的伞……甚至在热闹场合，张静看到有个别人把棒球帽反戴，或是把遮阳镜箍在额头上时，都会思考：这个物品将来会成为流行品吗？大众对此的认可度会是多少？
渐渐地，张静也意识到，并不是满大街走走看看就能做出一个好的分析报告；也并不是所有新奇的东西就能成为未来时尚。事实上，每一个新时尚的诞生，都是在已经有了广泛基础的情况下，经引领而成为大众时尚的。而时尚捕手的功能就在于当潜在时尚刚刚露出点苗头的时候，能够发现它，并将点滴扩大，即所谓“小开孔，深挖掘”。为了提高自己的鉴赏能力，张静购买了一些知名时尚报刊和市场调查方面的书籍。一有时间，她就如饥似渴地读，脚踏实地去实践。
有了理论的指导和实际操作经验后，张静工作起来更加得心应手了。仅一个月里，她就一口气完成了15个调查报告，涉及到服装、瓶装水瓶等五个方面的预测。不久，这15个调查报告中的3项被服装厂采用，而其他的调查分析却成了烫手的山芋，张静不知道该往哪里投。
无奈之下，张静决定自我推销。她把这些调查报告分别投向了相关厂家，然后在家等待回音。一个多月过去了，却没有任何音讯。眼看着兜里的钱一天天见少，她急了。于是，她开始给那些单位打电话，问自己撰写的调查报告被采用了吗？对方的回答都是NO。为什么呢？有的厂家就告诉张静：第一，你的调查分析只说明了趋势，并没有提出未来发展的方向和企业应该怎么去做；第二，某些趋势是需要你自己能做成样品，厂家才有兴趣的；第三，在做分析前最好能和企业有广泛的联系，对症下药，因为很多企业都有专门的部门在做这些东西。张静恍然大悟，有了一种脱胎换骨的感觉。
2001年底的一天，张静在街头发现：开车的司机喝水很不方便。他们必须把车停下来，在双手的帮助下才能喝到瓶子里的水。而张静同时也看到小孩子喝奶的时候十分方便，因为有一个奶嘴，方便吮吸。张静突发灵感，瓶装水的瓶子是不是可以装个奶嘴什么的呢？回到家后，张静从资料中查阅当前瓶装水瓶的构造情况，然后到街上进行调查，看看究竟有多少人能够接受在瓶装水水瓶上加一个可以吮吸又可防止滴漏水的奶嘴。张静的调查显示，有94%以上的人对她的创意感兴趣。
心里有了底，张静就拨通了北方一个瓶装水企业的电话。她向负责产品形象推广的负责人谈了自己的想法。负责人听后，不停地称赞她的提议好、绝。随后，张静便按照那家企业的思路和要求，连夜写出了10000多字的分析报告。在报告中，张静介绍了瓶装水水瓶的的市场状况、现在的形状和自己调查的情况，算出了在瓶子上加一个奶嘴的成本，并在调查报告的后面附上自己绘制的设计图形。
调查报告邮寄出去仅3天，张静就接到了电话。那家企业准备采用她的创意，并且想邀请她去现场指导瓶嘴的设计。这次，张静赚了15000元钱，并且还拥有了这种设计的知识产权。数着手里的钱，看着自己创意设计的瓶嘴在市场上大受消费者的欢迎，张静心里乐开了花。
除了服装、饮水机、伞等外，张静还对汽车小饰品、牙刷、皮鞋等等做了市场调查，成功向相关生产厂家推出了自己的设计和创意，得到了丰厚的经济回报。
为什么跟踪我的女友
在打望街头过程中，张静也遇到了不少委屈之事。有一次，张静在沙坪坝附近的一个小吃店吃中午饭时，忽然发现刚刚走过去的一个女孩子头上戴的钢夹子十分抢眼。凭感觉，张静觉得那个小饰品应该是未来的一种流行趋势。她马上搁下饭碗，开始“跟踪”那个女孩子，想走近她，看个究竟。女孩发现了张静，有点惊慌，便在人流中时快时慢地穿梭，想甩掉她。但张静仍死死地跟在她后面。在一个偏僻的小巷里，张静终于追上了那个女孩。当她刚拿出照相机的时候，突然，一个彪形大汉横在了张静面前。粗暴地夺下了张静的相机，“啪”地扔在了地上，并厉声问道：“你跟踪我女朋友想干什么？”张静解释了半天，但对方根本不相信她。最后，她硬是被这对恋人扭送到了派出所。派出所的人问明真相后，当场放了张静。但张静还是损失惨重：价值近千元的相机被摔坏，里面精心拍摄的一些相片也随之报废了。
还有一次，张静发现一位妇女手拎的提包很新颖、别致，便追上去想拍张照，不小心把路边的一个水果摊撞翻了，各种水果撒了一地，被街上的人哄抢一空。结果，张静赔偿了摊主200元钱才得以脱身。
虽然吃了不少苦，但张静总算咬牙坚持下来了。
解放碑有一群追逐美的人
2002年初，张静在圈内比较有名气了。更多的时候，是企业主动请她写调查报告。一个调查报告从收集素材到完成采撷任务，一般都要10天左右，而找上门来的客户日渐增多，张静愈来愈感到自己的时间不够用了。
2002年2月1日的晚上，张静接到一个陌生人的电话。原来是一位很有经济实力的广州老板慕名想见她。他是在看了张静的一个调查报告后专程从广州赶到重庆来的。他想和张静合作办一个广告策划公司。
张静便去见他，两人谈得十分投机，一聊聊到了凌晨5点。他们达成了意向，在重庆成立一个广告公司，张静以技术入股折算成15%的股份，参加公司管理。
2002年2月，海浪策划公司成立，张静任策划部的主管，专门负责时尚信息的采集和分析工作。老百姓喜欢喝什么酒；需要什么礼品；最新的服装流行什么色彩等等。张静把这些信息收集到一起后，和公司同仁经过严密的分析，制定出研究报告，然后提供给相关企业。有些企业会据此开发新产品，制定新的市场营销方案。而公司的方案一旦被企业采用，企业需付酬金。
张静虽然当上了主管，但她仍然像往常一样，经常到解放碑打望。不同的是，她现在不用自己背着包拼命地奔跑了。她常常悠闲地坐在某个咖啡馆，边喝咖啡边注意着过往人流。当一个新奇靓丽的背影出现时，她只要使个眼色，她的手下就会去做那些工作。
她常对她的员工讲：“做我们这一行，首先要对市场有完备的了解，这叫心里有底。市场上每一个新出现的产品都是我们关注的对象。另外，行人的异常举止、穿着打扮就是现行的课本，往往会给我们最大的灵感。”
张静常常在晚上把她的手下带到解放碑（因为最时尚的女孩子更多地会在这时出现），她一边教他们如何发现新奇的东西，一边指导他们如何采集信息。她还要求他们学会孤独，因为人独处的时候更利于思考很多事情。
一条好的信息往往会给企业带来巨大的经济效益，所以，许多厂家愿意花高价买有价值的信息。张静接的业务越来越多，公司的效益一天比一天好。张静有时一个月能拿上万元的工资。2002年底，张静在重庆的高档住宅区――龙湖花园买下了自己的房子，把父母接来一起居住。她还想在2003年底再买辆小车。
水果调查报告范文第9篇
大学生身体健康状况调查报告一：
由于自己是医学专业的，所以就没什么事对自己周围的人做个健康调查，当然了，只是某种观察，却并没有真正的做个数据统计和深入分析，只是把眼前的大学生健康状况做个非常不专业的调查简述，放在这里给大家看看而已吧：
就拿我们年段92人为例子吧：
发质：比较好的一头乌黑的头发的，22人，其余70人各自有不同程度的白发，除了一名白化病患者之外，都还正常。
面容：憔悴和蜡黄的并不是很多，但是很容易维持在15人左右，特别是包夜频繁的，一个个有时候特像死人面容，灰白色。
体态：肥胖的越来越多，92人中只有31人体态比较匀称，包括干巴猴一样的纯瘦子，其他的人都十分肥胖，尤其是女生。
步态：基本正常，除了练轻功的走路速度比较轻快之外，都比较蹒跚。
视力：基本都不正常，92人中84个戴眼镜的，还包括弱视，散光，青光眼。
听力：有64人耳背，这个是因为他们长期用耳机听MP3以及电脑耳机的影响，无论是耳朵的结构还是脑部的听力反射区，都出了问题。还有手机辐射，对于他们的听力和脑袋的反应能力都有很大的影响。所以在四，六级考试的时候，很多人都听不清楚。
嗅觉：女生普遍比男生的要好，因为男生都喜欢吸烟，学医的也没例外，所以咽炎，鼻炎的很正常，一般情况下嗅觉都不太灵敏，而且有的人痰很多。
味觉：这个对于医学院的学生很重要，结果还是有很多人，无论男女都喜欢肥甘厚味，所以一般情况下味觉也都颇有迟钝，特别是爱吃麻辣烫的人，味觉就更不好，因为舌头上的味蕾已经基本被损坏殆尽。
触觉：很多人的手都不太好使，养尊处优习惯了，除了上网打字，或者写字的时候还是比较好使的。
其余还有：男生大部分都有肾虚反应，晚上怕冷，周身冰凉，这是因为包夜过甚而引起的阴不内敛阳气外泄导致，一般都在吃金贵肾气丸。而体力充沛精力旺盛的，却很多都在吃六味地黄丸。足见肾虚人群之多。
性取向：绝大多数正常的学医的男女生都知道自己的性别，所以比较正常，在例句学校中却不是很相同，特别是艺术系，男的基本长发，并且戴耳环，甚至鼻环，女的很多都是短发，而且非声乐的其余音乐艺术类，都是街舞类的打扮。有很多都打扮的特中性，不男不女。当然了，时代潮流
性生理周期，这个嘛，属于机密，不能乱说。
频率：有钱的人，长的帅的，漂亮的，基本可以天天，或者隔比较短的时间，而那些找不到对象的只好，所以经常在学校里出现很精神萎靡的学生，除了包夜过甚的肾虚患者，就是这类太多的肾虚患者了。一般面色蜡黄或者灰白，总之很不好。
以上为大学生健康状况的非专业简单报考，请各位观看一下，止增笑耳
大学生身体健康状况调查报告二：
关注自我，从健康开始大学生饮食营养健康调查报告
大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
于是，为了解大学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为护理营养健康的抽样调查，发放问卷1500份，回收1194份，有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下:
(一)营养的摄取
据统计，在校生对一些营养食物的摄取状况如下：
种类 每日 偶尔无规律 几乎不吃或喝
牛奶 25.4% 53.2% 22.4%
鸡蛋 48.3% 47.4% 4.3%
水果 37.2% 58.2% 4.6%
其实，一杯牛奶，一个鸡蛋，一个水果是蛋白质和维生素等营养的合理搭配，但从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。一杯牛奶可以强壮一个民族不无道理，对于它的营养价值，95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半，原因何在?据统计显示，主要原因是消费水平的制约，近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例，故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视，但是2/5左右的人没有形成一个生活规律，只是想起来才吃。
另外，水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚，只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢，调节体温，并有作用，是生命之源，不可忽视。
(二)饮食习惯
良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响，我们对在校生的早餐情况进行了调查，结果如下：
校区 每日按时吃 从不吃 吃，但无规律
南区 61.8% 6.6% 30.7%
东区 75.6% 1.5% 22.9%
西区 90.3% 0.8% 8.9%
从上面的调查结果我们可以看出：不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。南区和东区在这个问题上比较接近，而西区学生则较为重视早餐，这与西区医学专业为主不无关系，且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。
(三)健康知识的学习
在校生获得健康知识的途径，调查显示如下：
对饮食健康知识讲座的态度很必要 83.1%
无所谓 5.4%
完全没有必要 11.5%
对报刊、书籍关于健康知识的态度很重视 24.1%
稍浏览 68.2%
不关心 7.7%
从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康，但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识，大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也越来越重视。
另外，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。
水果调查报告范文第10篇
报道再次把“牛奶危害论”带进了大家的视野。多年来，关于牛奶危害的研究就不断出现，“牛奶到底能不能喝”困扰了很多人。本文中研究当事人坎贝尔教授和国内权威食品营养专家、中国工程院院士陈君石教授谈了自己的看法。
来自中国的研究
在文首提到的报道中，关于癌症的研究内容主要引自坎贝尔教授所写的《中国健康调查报告》一书。书中主要探讨了在对健康的影响方面，动物性食物和植物性食物有何不同。
坎贝尔教授讲述了本书的由来：1981年，中国的一份癌症普查报告引起了他的关注。这份报告包括了2400个县的数据和详细的中国癌症分布图。在他看来，这项调查很全面，是全球少有的大规模普查。随后，坎贝尔与当时在他实验室工作的陈君石博士、在美国国家健康研究院访问的黎均耀博士以及英国牛津大学的皮特欧教授合作，在中国69个县的130个村庄进行了6500个样本、含639个变量的调查。通过调查，坎贝尔认为，和植物性食物为主的东方饮食结构相比，动物性食物为主的西方饮食结构更易引发心血管病、癌症、糖尿病、老年痴呆症等慢性病。这项研究在全球引起巨大轰动，影响力至今不衰。《中国健康调查报告》一书也是在此基础上完成的。在书中，坎贝尔通过老鼠实验指出，含大量牛奶中的酪蛋白的饲料，可加强黄曲霉毒素对老鼠的致癌作用。
“牛奶致癌论”不科学
这正是新一波“牛奶致癌论”的来源。酪蛋白存在于哺乳动物的奶水中，但含量、类型各有不同。坎贝尔教授的实验方法是用两组老鼠，通过致癌物黄曲霉毒素使其体内产生肝脏肿瘤，然后一组用只含植物蛋白的饲料喂养，另一组吃只含牛奶酪蛋白的饲料，最后发现，植物蛋白组老鼠的病情没有变化，而酪蛋白组老鼠的病情明显恶化。同时，他们比较了饲料中分别含20％酪蛋白和5％酪蛋白时老鼠的肿瘤发生率，最后得出结论：占牛奶蛋白质87％的酪蛋白会“在动物实验模型中显著地促进肝癌的发生”。
我们该怎么理解这个研究?陈君石教授谈了他的看法：首先，老鼠实验结论不能直接推演到人身上。其次，这个研究是将酪蛋白作为实验鼠唯一的蛋白质来源，这样的饮食结构在人类日常饮食中几乎不可能出现。“平时我们喝的牛奶90％以上是水，所有蛋白质加起来也不过3％；一杯牛奶250毫升，其中酪蛋白能有多少?而人一天至少需要60克蛋白质”――显然，靠“每天一杯奶”只能满足小部分蛋白质需求。再次，这个实验是首先通过黄曲霉毒素引发癌症，大量酪蛋白加强了黄曲霉毒素的致癌作用，而不是直接引发癌症。最关键的是，坎贝尔研究的是酪蛋白，“并没有说牛奶会致癌”，直接得出“牛奶促发癌症”的结论是误导。
对国内的报道，坎贝尔教授又怎么看?他说，这一研究“并不是说乳制品会致癌”，而是说大量食用乳制品可能对健康有不良作用。即使是酪蛋白，坎贝尔教授也不认为它就会致癌。在《中国健康调查报告》中，他写道：“蛋白质摄入水平和癌症发病率之间有关联，并不能说明蛋白质是导致癌症的病因”，“相关性并不等于因果性”。而癌细胞增殖，也是在老鼠摄入的酪蛋白“达到或超过身体生长速率所需的蛋白质摄入量时”才会发生――很明显，坎贝尔教授已经在书中向我们说明了“牛奶致癌论”不够科学。
那我们该如何看待酪蛋白实验的意义?陈君石教授指出：这项研究的真正意义在于让科学家们注意到蛋白质的来源、含量都会对致癌物的作用产生影响，从而去寻找更合理的饮食结构。
喝牛奶，中美大不同
阐述完对酪蛋白研究意义的理解，陈君石教授接着指出，坎贝尔教授的研究目的在于警示美国人，中国人不应该全盘照搬。其中的原因，在于两国人民的牛奶饮用量存在很大差异。
差异到底有多大?欧美国家的每年人均牛奶消费量超过300千克，而我国仅为21．7千克，甚至低于发展中国家平均水准――美国人把牛奶当水喝，各种乳制品吃得也多，而中国人则是远远不足。研究显示，牛奶营养丰富，富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，还能促进骨骼发育，提高免疫能力。它的益处这么多，而饮用量却远远不足，因此我们有必要提倡“每人每天一杯奶”。但是，牛奶喝得太多又会导致钙流失，有些人会出现腹泻，因此，陈教授指出，“美国人不可能再鼓励喝牛奶”，他们的乳制品已经吃得太多，“需要泼点冷水”。
食物没有好坏之分，关键在于搭配
按我们的理解，好的食物自然该多吃，不好的该少吃，为什么还要这边鼓励多喝，那边“泼点冷水”?
“一切都是量的问题。”陈君石教授这样说，在营养学家眼里，食物从来就没有好坏之分，关键在于怎么搭配，在于饮食结构是否合理。“就像很多人说红烧肉这样的东西油脂含量太高，有致病风险，但一般人每周吃一两顿又有什么关系?可是，你不能天天吃、顿顿吃，那样身体也会受不了。”这个道理放到牛奶上是一样的――“我们现在是喝得不够，需要增加，使我们的饮食结构、营养搭配更合理。这和美国人喝得太多需要限制是一个道理。”
除了癌症，不少人也认为，牛奶等动物性食品与很多慢性病有关。对这一点，从小在农场长大的坎贝尔教授认为，多年的研究结果和人群调查表明，多吃动物性食品，包括牛奶，与癌症(乳腺癌、前列腺癌、直肠癌)、糖尿病、心血管病等“有关联”。但是他依然强调这只是一种“关联性”，“并不是指肉食和牛奶与这些疾病有一个特定的致病机理”，并不是说多吃动物性食品就必然会引发这些疾病。
西方营养学家推崇东方饮食
对于饮食是荤好还是素好，陈君石教授这样认为，中国人向来讲求饮食均衡，科学饮食不能简单地用荤、素来划分，但以植物性食物为主无疑是明智的选择。在他看来，关于牛奶与癌症关系的讨论只是《中国健康调查报告》一书的一小部分，整本书的价值，更多地体现在对东西方饮食结构的比较和探讨上。“现在全球科学家基本公认，以植物性食物为主的东方饮食结构更加有益于健康。”这就是坎贝尔教授的研究产生的最深远影响。