食堂用餐工作计划范文

食堂用餐工作计划范文第1篇

工作思路

1、增强勤俭节约的意识。“不安全操作和浪费是极大的没有责任”；勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。

员工培训

一、本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨房培训的内容也有所不同。

1、讲受法

主要是通过口头语言的形式向他（她）们传授各种技能。

2、讨论法

围绕一个问题开展讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。

3、演示法

单靠口头讲授不能达到目的，而通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、实践指导法

对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。

二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国的《食品卫生法》；和《学校食堂卫生工作条例》，统一思想认识食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。与各员工签订食品卫生安全目标责任书。

坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排加班人员。提高学生节约意识。组织班组长研究每周营养菜谱。

1、十月份开展《食品卫生安全月》活动，制定活动计划、内容即实施方案。活动时间安排在（十月十日至十一月十日）。活动开展期间请校领导进行监督，定期检查指导。〈〈安全月〉〉活动期间，收集整理各种数据，写出活动总结报告、总结经验、查找不足，制定整改计划。全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生精力更加充沛的投入到学习当中。

抓文明礼貌的落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师厨房师傅入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。

严把质量关

1、对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质：

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参加民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工广开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜、哀、乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可亲一点让员工们感觉到自己是“学校”的一份子，从学校能找到“家”的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，增加学校的凝聚力。

这个学期我们膳食部在雷校长开完教职工培训会的第二天，为了能更好地服务每一位同学，保证同学们的身体健康。促进同学们的健康成长，进一步提高同学们的生活水准，吃上美味、可口、营养的三餐三点，膳食部从开学开始，老师由原来的七选四，改为自助餐。

以上是我本学期的工作计划和思路，请领导提出更多意见和建议。

食堂用餐工作计划范文第2篇

【2017第一学期幼儿园食堂工作计划1】

       一、指导思想

以党的"十"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历

周次内容

1分好工，明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

【2017第一学期幼儿园食堂工作计划2】 

      我园的后勤方面所有的工作人员将全力配合园内各位领导、老师的工作。会尽自己的所能把幼儿教育好，让幼儿有一个健康快乐的成长环境是我们的宗旨。以下是我园后勤工作计划：

一、指导思想：

后勤工作以《指南》为引领，以园务计划为指导，以加快发展为主，以改革创新为动力，以阳光管理为手段，全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量，塑造一支具有“阳光心态、热于奉献”的后勤队伍，保证学园各项工作的顺利开展。

二、具体工作如下：

(一)做好幼儿园财务工作计划，做好财产、财务管理工作：

1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。

(二)事务工作方面：

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活，办好食堂。

(1)要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。

(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。

(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。

(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设，创设优美环境也是我园后勤工作计划的重点。

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。

食堂用餐工作计划范文第3篇

一、后勤主任在校长直接领导下，具体负责学校后勤工作。

二、后勤工作必须为学校教学服务，要认真贯彻勤俭办学原则，努力改善办学条件。

三、抓好基建，管理好维修校舍和教学设备，教育师生爱护公共财物，制定合理化使用设备和教具等规章制度，利用假期合理安排学校的各项设备的维修，做好开学后各项物品的准备。

四、搞好学校安全保卫工作，加强对危房校舍的检查，防止事故发生，协同学校工会搞好教职工福利工作。

五、对学校后勤的人、财、物和安全负总责，具体包括工作人员的安排、考核、固定资产及低值易耗品的管理使用和采购。

六、负责日常巡查、保证供水、供电、通讯等设备完好，畅通无阻。

七、制定后勤工作计划并具体抓好落实，定期总结及时归档。

八、负责全校的绿化、美化、净化工作，做到分工明确、环境整洁，搞好草坪绿化、盆花栽植养护与树木管理。

九、负责抓好安全保卫、防火、防盗、防震工作与突发事件的处理，定期对消防设施的管理与安全进行检查。

十、加强对后勤人员的政治业务学习，端正工作思想，改进工作作风，牢固树立为教学服务，为提高教学质量服务的思想。

十一、定期向校长请示、汇报工作、主动接受领导和群众的监督，检查落实各项规章制度的实施情况，努力改进工作作风。

学校后勤主任工作职责（二）

一、协助主管校长做好学校总务后勤的管理和服务工作，对后勤工作负有全部责任。

二、当好领导的参谋，后勤工作坚持科学定编、合理设岗、择贤定员的原则，抓好后勤人员的队伍管理。

三、负责组织后勤人员政治业务学习，关心工作人员的思想生活，教育工作人员牢固树立全心全意为学校、为师生服务的思想，使工作达到积极、主动、高效的目的，完成学校下达的各项工作任务。

四、负责制定学校总务后勤学年、学期工作计划。工作人员的职责，做到任务明确、职责清楚、分工合理、奖惩分明，充分调动工作人员的积极性，领导和组织总务后勤人员完成和落实各项工作计划。

五、定期召开后勤会议，下达各时期的工作任务，检查工作执行落实情况，解决工作中存在的问题，负责做好学期工作总结，并负责总务后勤人员的年度考核。

六、主持编制年度经费、学校基建、水电暖使用计划、房屋修缮等计划和日常的维修改造调配工作。

七、负责学校校产、校具的管理，定期检查清查，登记造册，并管好用好，努力为学校教学提供优良的物质条件。

八、负责签定学校后勤有关协议、合同，协助分管校长对后勤服务协议、合同的审查和履行工作的监督。

九、负责收集、整理后勤各种资料，做好文书档案管理工作。

十、熟悉学校总务后勤工作、规章制度、工作职责，并认真组织实施，做好后勤人员日常工作安排和落实考勤、考核制度。

十一、重视学校安全工作，妥善处理一切偶发事件，预防各种安全事故的发生。

十二、执行学校制度的财务计划，严格财经纪律，节约使用公用经费。

十三、抓好学生外供餐的管理，管好师生的生活和卫生保健工作，定期抽查学校安全和环境卫生。

十四、认真做好学校人防、物防、技防等安全工作，为师生提供安全的工作、学习和生活场所。

十五、保证学校教学用品、生活用品的及时供应，为师生的工作、学习和生活提供优质服务。

十六、负责维护校园环境的管理，有计划的搞好校园绿化、美化，不断优化育人环境。

十七、完成校领导交办的其它各项工作。

学校后勤主任工作职责（三）

一、负责学校饮食卫生安全管理，是学校饮食卫生工作的直接责任人。

二、认真学习、掌握食品卫生法律、法规和食品卫生知识。每学期组织一次饮食从业人员业务学习和技能培训。

三、负责饮食从业人员的管理。落实好每年一次的饮食从业人员健康体验；保管好全体饮食从业人员的健康证明；掌握全体饮食从业人员的身体健康状况，禁止患有传染病的人员从事饮食卫生工作。

四、负责食品供货单位的资质考察与"三证"索取，与供货商签订供货合同，并每月检查合同落实情况。

五、督促检查各项消毒措施与管理制度的落实情况。每日对保管室、食堂的卫生及工作人员的操作情况巡查一次，发现隐患及时处理。

六、按时办理换发卫生许可证，参与饮食卫生突发事件的应急处理，对可疑食品进行封存、留样。

七、督促学校改善食堂条件，保证食堂操作间符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求，保证食堂用餐场所设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

食堂用餐工作计划范文第4篇

一、认真做好物业管理工作

我每月按时缴纳财富广场、羊城国贸、食堂物业管理费和水电费、绿化费，定期更换大门密码，及时通知各部们。定期检查各个部门消防工作，消除消防隐患，为分公司营造良好的工作环境。

二、认真做好固定资产、低值易耗品管理工作

我加强固定资产和低值易耗品的管理，做好相关审批、报批工作，确定保管人，定期和财务人员检查，确保固定资产、低值易耗品不失少。我按规定做好固定资产报废工作，找三家有资质的公司进行报价评估，确定一家后签订保密合同上报给集团并妥善保管。

三、认真做好备品、办公用品管理工作

我及时掌握备品，办公用品库存量，及时提报增补计划，备品采购后及时登记入库，办理好出库手续，每月盘点一次，认真做好每月出入库盘点统计工作。

四、认真抓好食堂管理，保证员工就餐

从去年底开始，我在公司附近租房装修好作为食堂，定做IC卡发给每个员工，保证员工就餐。在食堂管理中，重点抓好三方面工作：一是按照公司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，做到一日三餐供应，每顿主食都在六个品种以上，每顿主食都配有两个肉菜和适口的菜汤，让员工吃得营养满意。二是严抓食品卫生安全关，每位食堂工作人员每年都要进行一次体检，体检不合格者不予上岗，要求食堂工作人员贯彻落实食品卫生法，切实做好食品卫生、餐具“一洗、二冲、三消毒”等工作，工做台做到随用随清，每周厨房进行一次大清扫，确保食品卫生，不发生食品安全事故。三是做好餐费和福利费计提工作，早、中、晚餐打卡金额设定为早餐5元、中餐20元、晚餐10元，按照7月食堂购买食物17738.8元，公司29人，每人每餐，早餐2.8元、中餐11.2元、晚餐5.6元对应的实际三餐为607.6元。按照等价置换的原则，每月每人打入虚拟金额1000元，每月每人按上述餐标和实际用餐数累计金额，作为计算依据。根据计算得出的比例乘以当月实际发生的食堂购买食物费用即为个人当月消费的费用，该费用与平均数超欠额在福利费发放额中相应增减。

食堂用餐工作计划范文第5篇

一、责任范围

学校校长是本校食品安全管理工作的第一责任人，对职责范围内食品安全管理工作负全面领导责任，分管领导负直接领导责任。

二、责任内容

1. 加强组织领导，建立健全学校内部食品安全工作机构，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的重要内容；建立学校食品安全责任追究制度。

2. 建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制；发生食物中毒或疑似食物中毒后，应及时采取有效措施。

3. 建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事件应立即向教育局、卫生局、食品安全委员会办公室和当地政府报告。

4. 严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及《四川省实施〈中华人民共和国食品卫生法〉办法》开展加工、经营活动，重点把好：（1）设施关：设施设备布局合理，有相对独立的食品原料存放间、加工操作间、出售场所及用餐场所，卫生设施齐全。（2）从业人员关：从业人员要定期参加预防性体检和卫生知识培训，佩证上岗，做好个人卫生；确保学校食堂和副食品店卫生许可证、营业执照、从业人员健康证“三证”齐全。(3) 采购、销售关：学校内食堂和副食品店食品实行进校准入，进货索票、索证率达100%。严格按照教育部和卫生部联合颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第十一条规定的禁止食品；不订购、制售冷荤冷菜食品；不出售“三无”、假冒伪劣、过期、变质及未经检验或检验不合格的食品; 严格执行饭菜48小时留样备查验制度。（4）加工关：严格按有关规定和程序操作，确保食品烧熟煮透。（5）卫生关：采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，确保环境整洁无蝇；餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

5. 全面实施食品卫生监督量化分级管理，全校（幼儿园）食堂量化考核均需达C级以上；积极开展创建“放心店”活动，全校副食品

店均创建为“放心店”。

6. 加强学生食品安全宣传教育，教育学生不买“三无产品”和街头无照（证）商贩出售的食品，不食用来历不明、可疑和过期、变质食物；每学期安排食品卫生安全教育不少于2课时，出专题黑板报不少于1期。

7.对食品安全机制不完善、制度规划不落实、食品安全监管不到位而发生重大食品安全事故要责令限期整改和治理。对责任人因不全面履行或不正确履行职能造成重大影响的，将依照有关规定追究行政责任；触犯法律的，移交司法部门处理。

注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。

下达目标任务单位（签章） 承担目标任务单位（签章)

负责人签字： 负责人签字：

20xx年 月 日 20xx年 月 日

食堂用餐工作计划范文第6篇

为了贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和国家教育部、卫生部、省教育厅文件精神，针对当前我县各级各类学校、幼儿园（以下简称“学校”）在食堂食品卫生安全管理方面存在的突出问题，从实际出发，把专项整治、日常监管、层层落实和责任到人结合起来，大力开展学校食堂食品卫生专项整治工作，有效的控制食物中毒及其他食源性疾患在我县学校发生，确保师生员工身体健康和生命安全，特制定本方案。

二、主要任务和工作目标

1、加强学校食堂食品卫生安全监管。重点强化对学校食堂食品包括：粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等食品卫生安全管理，确保食品质量、卫生设施、餐饮用具卫生安全达到规定的标准要求。

2、严格把关，防止假冒伪劣食品进入校园，规范学校餐饮业经营者行为管理。

3、坚决取缔校园内无证餐饮业经营者生产食品及销售行为，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动。

4、加强对学校食堂环境卫生的管理，要求食堂内外环境要保持整洁，所有的餐具要陈列有序，同时应采取措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他害虫及孳生条件。

三、成立食品卫生安全工作领导小组

组长：王宝栋教育局党委书记局长

副组长：王金善工会主席

成员：王福启法制股股长

王金钱法制股副股长

领导小组下设办公室，办公室设在教育法制股，由王福启任办公室主任，负责日常工作和督查、指导、情况汇总、信息反馈等工作。同时各级各类学校要成立食品卫生安全工作领导小组，由学校一把手任组长，进一步健全管理机构。

四、具体工作措施

1、各学校要把食品安全工作纳入重要议事日程，列入年度工作计划和目标考核内容。定期召开会议，研究和部署食品安全工作。

2、学校要建立食品安全长效监管机制，编制工作规划，制定工作制度，实行第一把手负责制，强化食品安全工作责任制和追究制，学校应有领导分管学校卫生工作和行政管理机构，并配备专职或兼职行政管理人员。

3、学校主管卫生工作的领导应熟悉此方面工作的政策法规。学校的年度计划和年终总结，应有食堂卫生安全的内容。

4、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件，食堂建设分区要合理。

5、严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学合理的贮存食品。

6、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，未取得卫生许可证的学校食堂不得开办。

7、学校食堂应严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。

8、学校食堂食品加工场所包括厨房、凉菜间、蛋糕间，应配备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。

9、学校食品卫生安全实行校长负责制，并配备专职或兼职的食堂和食品卫生管理人员，加强对学校食品卫生的管理，要建立健全食堂及学生集体用餐卫生管理制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。

10、学校要建立事物中毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制。

11、建立健全事物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品卫生责任追究制度。发生食物中毒或疑似食物中毒事件，要立即在2小时内报告当地卫生部门和教育行政部门。学校食物中毒事件得到控制后要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。对因失职、渎职造成重特大食品安全事故和恶性事故的，要追究主要领导、分管领导及相关人员责任。

12、学校要将食品安全工作经费纳入单位预算，落实经费保障措施，确保食品安全工作正常开展。

13、在学校内开展经常性食品安全专题宣传教育活动，进一步提高学校领导和师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，提高学生自我保护意识。

食堂用餐工作计划范文第7篇

一、指导思想

以科学发展观为指导，引导广大职工养成良好的卫生行为习惯和健康的生活方式，树立“人人为健康、健康为人人”的核心健康观，增强人们的健康意识和自我保健能力，全面提高职工健康素养水平，达到健康促进机关标准。

二、工作目标

（一）建立健全创建健康促进机关的组织机构，并制定有利于单位职工健康的相关制度。

（二）创建无烟单位。所有办公室、会议室、楼道等工作场所全面禁止吸烟。

（三）组织开展创建健康促进机关的相关文体活动。

三、时间安排

第一阶段：成立创建工作领导小组办公室，召开创建健康促进机关启动大会。

第二阶段：制定创建工作方案，细化分解目标任务、落实责任，组织实施并监督指导，全面推进健康促进机关建设。

第三阶段：对照标准自查提高，完善创建工作的相关资料整理归档，确保各项工作指标达到健康促进机关标准。

四、工作内容

（一）建立健全健康促进体制机制、领导协调机制，制定相关政策。把健康促进机关创建工作纳入年度工作计划，成立健康促进创建工作领导小组及办公室，结合实际情况制定促进健康的工作实施方案。

（二）营造社会氛围，广泛舆论宣传，提高对健康促进县(区)的认知。要加大创建工作的宣传力度，提高职工对健康促进机关理念和策略的认识，从而提升职工及家人健康素养水平。

（三）健康促进重点工作。一是动员职工参与创建活动。负责组织督导考核“健康促进机关”各项指标的落实和健康促进机关创建材料的审核上报。二是健康促进创建工作领导小组，安排专职人员负责健康工作，有系列健康促进文件、制度、计划总结，各项健康促进活动有记录，档案资料管理规范。三是落实好职工体检工作、职工心理健康辅导工作、为职工进行健康知识辅导讲座。开展健康讲座、文体活动、以健康为主题的集体活动。建设固定健康教育宣传阵地。四是积极开展无烟单位创建，有控烟宣传，制定办公场所、会议室全面禁烟制度。五是做好机关环境卫生保洁工作以及机关食堂用餐卫生，确保职工用餐营养结构合理，推广健康饮食。

五、工作要求

（一）加强组织领导，搞好协作配合。局办公室要充分发挥纽带、指导和协调作用，组织开展各项综合活动，保障经费投入。

（二）细化目标责任，狠抓工作落实。各分管领导要做好对分管股室创建工作的检查督导，各股室要积极落实创建工作，全面完成各种创建任务。

食堂用餐工作计划范文第8篇

一、领导持之以恒的重视不容忽视

很多领导对待德育工作往往是以会议贯彻会议，以文件贯彻文件，开几个会，下发几个文件，就认为是对德育工作的重视，容易走入“说起来重要，做起来次要，忙起来不要”的循环。文件和会议对全校上下对德育工作认识和行动的统一固然重要，体现了领导对德育工作的重视，但是领导重视的根本体现在坚持和实效上，即领导要充分认识到德育工作是自己应该重视和落实的常态工作，事关学校办学质量、学生成长的需要，是持之以恒才能见实效的首要工作。首先，学校党政一把手要达成共识，统一行动。其次，要树立德育全员参与的理念，要动员和组织全校师生积极参与到德育工作中来。其三，为确保德育工作开展的有效性，领导要在深入调研的基础上制订明确的工作目标、清晰的工作思路、切实的工作计划和严格的工作制度。

二、管教结合不容忽视

在日常工作中，往往会出现管和教分离的局面，即为管而管，为教而教，管教没有形成有机互动和互补。中职生自控能力和自律能力相对缺乏，严格的管理，有时甚至必要的惩戒是必需的，尤其是对杜绝突发性、恶性重大校园事故，显得更为重要。但是，一味地管不仅容易造成学生心理的叛逆、师生关系紧张，还容易造成学生在人格、世界观形成等方面的缺陷。而脱离学生现实表现的空洞说教既乏味也无效，因此，管教结合是日常工作必须坚持的有效工作方法，是中职学校德育工作取得更大成效，实现突破的重大命题。

三、校园文明环境建设不容忽视

“与不善人居，如入鲍鱼之肆；与善人居，如入芝兰之室”。文明、干净、整洁、有序的校园环境能营造一种健康向上的校园氛围，良好的校园环境能使学生在耳濡目染、潜移默化中学会讲文明、懂礼貌、知礼仪，形成良好的行为习惯。因此，一方面学校要着力加强校园环境建设，重点加强公共配套设施建设，如公共卫生设施、寝室里、体育运动设施、休闲娱乐设施等，切实抓好公共财产管理、校园卫生管理、学生着装仪表管理等，另一方面要注重文明健康的校园文化建设。

四、教职工的言传身教不容忽视

教职工的精神面貌、工作表现是德育工作的另一种形式的教材，并且，在一定程度上，身教重于言传。再好的课堂说教可能抵不过某个老师某一次消极的表现。老师上课接听电话，饮酒后上课，工作人员服务质量差，学生反映的问题迟迟得不到解决，老师着装不严肃、说话不严谨等等都会直接影响德育工作效果。因此，“校园内每一个教职工都是一本教材，每一个角落都是学生学习的课堂”，这应该成为我们每位德育工作者的格言。

五、重要公共场所的管理不容忽视

体育运动场、食堂、过道、走廊等都是学校重要的公共场所。学生身处这些公共场所时间长，这里的一切都在默默地影响着每位学生，而这些公共场所往往也是我们“视而不见”，但又不能忽视的地方。例如，在教育学生遵守交通规则注意公共安全方面，有的学校就在每个楼梯中间划上黄线，要求学生靠右行走；在教育学生注重食堂用餐卫生和秩序方面，有的学校食堂在醒目位置上张贴“吃多少买多少，不要铺张浪费”“自觉排队买饭”等文明用餐标语口号，并且加强管理力度，及时提醒和纠正学生用餐过程各种不良行为。例如，在食堂餐桌上都放置了足量的用来装剩饭剩菜的托盘，引导学生将剩饭剩菜主动放到托盘内。学校通过重视对公共场所每个细节的管理和落实，来教育引导涉世未深的学生谙世事、明事理，做讲文明、有道德的好学生。

德育工作无小事，尽在日常点点滴滴的工作之中。如果我们对一些基础性、全局性、全员性、全过程性的工作没有做到尽善尽美的话，轻则收效不佳，重则留下遗憾，德育工作就会走弯路、走远路。只有不忽视日常工作的每一个细节，德育工作才能做到和风细雨，润物细

无声。

食堂用餐工作计划范文第9篇

为全面提高全区学校食品安全工作水平，保障广大师生饮食安全，根据《食品安全法》及市委、市政府要求，现就进一步加强学校食品安全工作通知如下：

一、充分认识加强学校食品安全工作的重要性

学校食品安全事关广大师生的身体健康，涉及家庭、社会各个方面，范围广、影响大，始终是食品安全工作的重中之重。近年来，各有关部门、单位高度重视学校食品安全工作，不断加强监督管理，学校食品安全形势明显好转。但受经济发展水平、学校食堂基础条件、对食品安全的认识和管理不到位等因素影响，学校食品安全工作中仍存在一些薄弱环节。各有关部门、单位一定要从贯彻落实科学发展观、维护社会和谐稳定的高度，充分认识做好学校食品安全工作的重要性，将其作为一项长期任务，进一步加强组织领导，强化部门职责，落实监管责任，健全完善制度建设与基础建设、严格执法与科学管理、教育引导与责任追究相结合的综合监管体系，确保学生饮食安全和身体健康，维护社会和谐稳定。

二、着力提升学校食品安全保障水平

各街道、开发区、管理区要安排专项资金，加大学校食堂特别是农村学校食堂和基础设施薄弱学校食堂的基础建设，在学校规划、建设（包括改建、扩建）过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善，把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程。要严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏、清洗消毒、防蝇防鼠、洗手等设备或设施，改善食堂饮食条件，最大限度地消除食品安全隐患。各级各类学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，逐级落实责任，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。要制定完善食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。一旦发生事故，迅速控制事态，及时报告卫生、食品药品监管和教育部门，并积极做好相关处置工作。

三、依法加强学校食品安全监督管理

要按照《食品安全法》等法律法规的规定，对在学校及学校周边从事食品生产经营的业户从严实施许可，严格按照法定许可条件和程序审查核发《食品生产许可证》、《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》。对未取得许可、许可证过期、超出经营范围的，要严格依法进行处理。要把学校食堂食品安全作为监管工作重点，严格落实学校食堂餐饮安全季度检查制度，每年监督检查次数不少于四次；加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员和从业人员的培训，强化食品安全责任意识，督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按照规范要求加工制作食品；积极开展学校“四心”食堂、规范化食堂等示范创建活动，促进学校食堂食品安全管理水平整体提升。近期，要迅速组织学校开展一次食品安全自查和隐患排查，对学校食品从业人员进行一次培训和教育。教育、卫生、食品药品监督管理等部门要对所有学校食堂、集体用餐配送单位特别是对供应学校的集体用餐配送单位开展一次集中清理整顿活动，查找隐患，限期整改，坚决依法查处重大违法违规经营行为。教育部门要将学校食品安全工作纳入工作计划及专项工作督导评估指标，定期开展学校食品安全督导检查，督促学校认真落实监管部门提出的整改意见。中、小学校食堂原则上不得对外实行承包运营。

四、严格执行学校食物中毒事故责任追究

食堂用餐工作计划范文第10篇

一、积极探索，与时俱进

1、加强学习，提高素质，增强自信。

2、促进学习交流、互动，树立求知意识，善于学习、勇于创新。

3、团队合作，主动参与优质服务的行列，用心去做，用心体会。

4、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。

5、促进“四个学会”，即学会学习，学会做事，学会合作，学会生存。

6、有计划、有目标，主动地工作，克服消极心态，树立积极态度，与全园的工作保持一致。

7、每个人写好工作计划，学期工作总结，做好读书笔记。

二、重视安全、保卫工作

1、继续做好检查全园安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的验收，幼儿的用餐留样，并做好登记。

3、食堂继续做好下班前的各种检查，人离门锁，防止外人进入。

4、食堂做好各种机器的安全操作。

5、司机做好汽车的保养与行车安全。

6、门卫尽快熟悉新生与家长，坚守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记与询问。

7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。

三、各部门日常工作要点

1、库房管理与采购

1）购置和发放新生床上用品、书包、服装等。

2）做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。

3）每月做好固定资产的对帐和盘存工作。

4）维修各班级的坏床、坏椅等工作。

5）投放沙池玩具、体育器材。

2、维修工作

1）开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材，整理好体育用品房器材。

2）每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。

3）每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。

4）每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。

5）每月检查一次门窗，发现问题及时处理。

6）每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。

7）进入夏季前清洗空调，放好各处遥控器，学期结束负责收捡公用遥控器。

8）定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。

3、财务工作

1）做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。

2）每月按时公布伙食盈亏帐。

3）按时发放各种工资、奖金、津贴。

4）做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。

5）做好每月的财务报表上报工作。

4、食堂工作

1）每天做好室内外、餐厅的整洁。

2）根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后，安排分餐；注意饭菜的保温。

3）学期结束前清点餐用具。

4）食堂重地严格禁止非工作人员入内。

5、门卫工作

1）种好种植园地和绿化植物，定期施肥剪枝。

2）做好体育角的管理工作。

3）每天做好责任区的卫生工作。