乳清蛋白范文

乳清蛋白,蛋白中的“精英”

没有蛋白质就没有生命。作为人体必需的三大营养素之一,蛋白质对人体生长发育和健康的重要作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的。所有食物中都含有蛋白质,从营养角度来说,不同食品来源的蛋白质的营养价值是不同的...

赵法伋 2019-08-29
保健佳品乳清蛋白

在超市里,琳琅满目的保健品包装上,“乳清蛋白”的字样随处可见。但什么是乳清蛋白,对人体有怎样的营养价值,很多人并不知道。随着营养学界对乳清蛋白研究的逐步深入,其高营养价值和功能特性正日益被广泛认可。...

江 玲 2019-06-19
乳清蛋白让宝宝更健康

每一对父母都希望自己的孩子能够健康聪明的成长,孩子的膳食更是家长们关心和重视的问题。什么样的食物容易被消化吸收,而且还能够有助于孩子抗病力的提高和免疫力的增强呢?如今,越来越多的研究表明乳清蛋白在婴...

艾 婷 2019-07-15
亲蜜接触乳清蛋白

牛奶是世界公认的营养食品,是人类最理想的优质蛋白质及钙的重要来源,也是我们最亲切、熟悉的营养品,可牛奶再亲切也非人人都能享用。如牛奶蛋白质中高达80%的大分子酪蛋白,容易在婴儿胃中结成硬块,不利于婴儿...

周玲仙 2019-09-01
乳清蛋白在临床营养中的应用

【摘要】乳清蛋白是存在于牛乳乳清中的一种蛋白质,具有数量充足、种类齐全的人体必需氨基酸,具有丰富的营养价值,是保持肌肉组织、机体肠道健康以及抗氧化和补充体内的谷胱甘肽数量等作用。乳清蛋白中还包括a-乳...

文译笛 2019-07-18 乳清蛋白 临床营养学
乳清蛋白――癌症治疗康复中的好帮手

癌症的治疗和康复过程常常艰辛而漫长。对癌症患者来说,每一次手术、化疗、放疗都是严峻的考验。因为这些治疗在清除和抑制癌症细胞的同时,对正常细胞、免疫系统、消化系统等也会造成不同程度的损害,干扰营养物质...

2019-10-30
乳清蛋白――强身健体之佳品

评价蛋白质的三大指标 蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。人体的每一个细胞都有蛋白质参与。蛋白质由20多种氨基酸按不同比例组合而成,并在体内不断进行代谢与更新。富含8种必需氨基酸、结构合理的蛋...

2019-09-02
健康新元素:乳清蛋白

牛奶中的酪蛋白和脂肪,是制成奶酪的主要成分,余下的液态乳清,是不是就没有用了呢?恰恰相反,副产品里却含有着牛奶中的精华――乳清蛋白。 在由美国乳品出口协会主办的“乳清蛋白营养研讨会2006”上,来自上海...

吴惠娟 2019-10-18
乳钙和乳清蛋白鲜为人知的减肥作用

一次偶然的发现 10年前,美国田纳西大学兹麦尔博士在研究钙对非洲裔美国肥胖男性降血压作用时,偶然发现,受试者每天饮用两杯酸奶,钙的摄入量由每日400毫克增至每日1000毫克,持续一年后,不仅他们的血压有所下降,体重...

赵法伋 2019-10-30
为何海淘奶粉乳清蛋白不合格?

最近,有一家食品研究机构对部分海淘婴幼儿奶粉开展了随机检测。结果显示,来自多个品牌的30份婴幼儿奶粉中,有19份奶粉的乳清蛋白含量低于国家标准(≥60%),不合格率竟然高达63.3%! 乳清蛋白是什么? 乳清蛋白...

钟凯 2019-01-21
为何要优选乳清蛋白质粉

众所周知,“蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命”。人体从生长发育到组织修复,从新陈代谢到保持生命力,几乎样样都离不开蛋白质。近年来,蛋白质的营养价值已深入人心,蛋白质粉制剂也畅销起来,...

张新胜 2019-10-12
适量补充乳清蛋白有助减脂塑身等

适量补充乳清蛋白 有助减脂塑身 由美国乳品出口协会主办的美国乳清蛋白健康论坛近日在上海举行。北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青博士在论坛上指出,单纯地追求减重从来都不是,也不应该是我们的第一目标...

2019-09-14
乳清蛋白的特性及其在乳制品生产中的应用

摘 要:乳清蛋白因其自身具备一定的乳化性、起泡性以及成胶性等功能特性以及营养特性受到我国许多乳制品企业的广泛运用,不仅能够为食品中增加一定的氨基酸和其他营养物质,为食品提高营养价值,同时也对企业长期...

杨金晶 2019-08-21 乳清蛋白 功能特性
肿瘤放化疗患者口服纽特舒玛乳清蛋白的营养评估

[摘要] 目的 探讨可疑或中度营养不良的肿瘤放化疗患者口服纽特舒玛(NS)乳清蛋白的营养状况改善的有效性和安全性。 方法 纳入本研究病例共162例,设立对照组和NS组(NS乳清蛋白试验组)。NS组除一日三餐正常饮食...

杨阳 2019-08-16 ns乳清蛋白 瘤放
乳清蛋白有益于提升老年人健康水平

拥有健康的肌肉对预防慢性病有积极意义 随着年龄的增长,身体的各个生理功能都在发生变化。俗话说“人老先老腿”,在很大程度上先老的就是肌肉,肌肉力量达不到,标志着人已进入衰老。拥有健康的肌肉对预防慢性病是有...

常翠青 2019-08-12
乳清蛋白有益于提升 老年人健康水平

拥有健康的肌肉对预防慢性病有积极意义 随着年龄的增长,身体的各个生理功能都在发生变化。俗话说“人老先老腿”,在很大程度上先老的就是肌肉,肌肉力量达不到,标志着人已进入衰老。拥有健康的肌肉对预防慢性病...

于磊 2019-09-16
糖尿病患者适当补充乳清蛋白有助于降低血糖

一提到糖尿病,大家都不陌生,而且越来越多的人已经意识到饮食调理也是有效控制糖尿病发展的重要措施之一。如今,众多科学工作者致力于降糖食品研发,现已发现,某些特定的营养成分具有降血糖的作用,糖尿病患者适...

刘钊 2019-06-26
乳清乳铁蛋白辅助治疗早期早产儿贫血52例的临床观察

摘要:目的:探讨早产儿贫血早期采用乳清乳铁蛋白进行辅助治疗的临床疗效。方法:选取我院收治的胎龄在30~35周、出生体重在1250~2300 g的早产儿,出现早产儿贫血的104例患儿,随机分为治疗组和对照组,每组52例...

谭媛 2019-07-07 早产儿 贫血
乳清中淀粉样蛋白A与奶牛隐性乳房炎相关性研究

摘要:为研究不同程度奶牛隐性乳房炎发病与乳清中淀粉样蛋白A(SAA)含量变化的关系。选取8头健康奶牛和24头患轻、中、重度隐性乳房炎奶牛为试验动物,采集乳样,分离乳清,利用Elisa SAA检测试剂盒测定样品中SAA...

尹柏双; 王秋竹; 付连军等 2019-10-12 奶牛 隐性乳房炎
乳清蛋白生物活性改善维持性血透患者蛋白质营养不良的前瞻性研究

作者:张懿韵,秦德英, 罗爱华 【摘要】 目的 通过前瞻性研究乳清蛋白生物活性,补充乳清蛋白质后观察维持性血透患者蛋白质营养状态的临床效果。方法 30例维持性血透治疗的慢性肾功能衰竭患者,平均年龄(56.8±15...

2019-07-19
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