烹饪艺术论文范文
时间：2023-03-17 04:42:05
烹饪艺术论文范文第1篇
BioLite CampStove炉具能将热量转化为可用电能，提供便携式烹饪和
>> 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > BioLite CampStove BioLite CampStove 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 本刊编辑部")
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BioLite CampStove炉具能将热量转化为可用电能，提供便携式烹饪和离网充电解决方案。仅仅使用你在旅途中找到的树枝木棍，就能以木柴为燃料烹饪佳肴，同时可以为绝大多数USB充电设备充电（最大连续输出-2W@5V，峰值-4W@5V）。这是化石燃料炉具的智能替代品，创造了高效的烹饪火焰，比你使用过的任何火力都更为智能。重量：935克，煮沸时间：一升水4.5分钟。
我想，CampStove完全开启了我户外生活中另一种乐趣，在一些有难度但并不危险的徒步线路上，我能够尽可能让晚间露营前的烹饪变成一种享受，CampStove可外接烧烤托盘，可灵活选择烹饪方式，炉体本身非常容易操作，除了纯草甸、沙漠和持续降水环境，树枝的获取也相对容易，最重要的，可自我套叠完全收纳到炉体内，节省背包空间。大部分标准传统炉具系统配的燃料罐总重量在700g上下，BioLite CampStove炉具重量相当于3～4个标准气罐的重量，但CampStove不需要额外协带燃料，燃料随处可取，相应减少了携带重量和背包空间。值得注意的是，操作不当会有黑烟产生（主要是使用含水量较大的燃料），首次使用前需为蓄电池充次电以供点燃木柴（但之后不需要此步骤，热能会自动为电池充电），若半年不使用，再次使用时也需要充一次电。
细节1：以木柴为燃料，不再依赖化学燃料，用营地篝火烹饪，却不会损害环境。
细节2：CampStove以铜质探针捕获一些多余热量，通过温差发电器将热量转化为可用电能。经由USB接口输出，能为多种电子设备充电，同时也会启动内置风扇。
细节3：风扇朝火焰鼓风，促进燃烧，这是无烟式柴火和离网电能的完美结合，而且打包收纳的体积很小，便于携带。
外观5 重量4 收纳性5 便捷性4 耐用性5 功能性5 lifestraw mission大容量滤水器
■ 品牌描述
可以折叠的广口设计，方便用它从河流、小溪或湖泊中取水，依靠重力自动滤水，选用先进的VESTERGAARD中空超滤膜，过滤孔径达0.02微米，可滤除水中病毒、细菌和原生动物，每小时可过滤9升?12升水 ，可降低水中杂质的浑浊度，初效过滤网和滤芯极易清洁，以保证在它的使用寿命内过滤18000升水，过滤后的水质超过美国EPA饮用水标准，重量：0.53公斤。
我们在中高海拔的越野骑行穿越中使用了Lifestraw Mission大容量滤水器，无论是在雅拉神山还是在三奥雪山巴谷多峰，它给身为骑行者的我们提供了极大的方便。原因是，在纯自然环境中的骑行我们只能依靠水袋满足全天补给，而水袋并不能装热水，每每需要将河水烧开再晾温才能灌入，这将耗费大量时间与燃料。Lifestraw Mission不仅灌水速度超快，而且过滤效率极高――达到每分钟0.32升，99.9999%的细菌和99.9%的原生动物都已经被过滤掉，而且被过滤后的水中的杂质颗粒直径不大于两微米，此举大大节省了我们每天骑行前的准备时间，而且对身体健康给予了有利保障。需要注意的是，从红色阀门里流出的水是未经过滤的也就是不可安全饮用的水，而且过滤器并不适合在冰点以下的环境中使用。
细节1：先进的中空超滤膜，孔径仅0.02微米，可去除水中99.9999%的细菌、99.999 %的病毒和99.99 %的原生动物。
细节1：在每次使用后，清洁储水袋里的初效过滤网并冲洗袋子。将两个阀门都关闭并挤压红色压力球三次，每一次挤压压力球都要完全挤扁并充分回满水。然后打开红色阀门让所有的水从过滤器里排出。
细节3：储水袋有5L和12L两个尺寸，所有原材料均符合美国食品及药物管理局（FDA）标准，滤水材料无味：不使用碘或碘树脂等化学物质。
烹饪艺术论文范文第2篇
>> 锅包肉 怎样做好锅包肉 忘不了的锅包肉 大师教你做正宗“锅包肉” 从味觉到情感：锅包肉的饮食人类学考察 辽宁大连市信托证券大厦项目 “集成”盛京 天眷盛京 盛京吹来“新疆风” 关于辽宁大厦前厅部服务常见问题服务策略的调查报告 沈阳盛京 皇家园林 《盛京时报》之广告研究 清宫信仰与盛京宫殿 辽宁 解放阁 听音阁 珍品阁 轻松阁 典藏阁 虫虫大厦 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 辽宁大厦盛京阁 锅包肉 辽宁大厦盛京阁 锅包肉 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 本刊编辑部")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 1-2 盛京阁餐厅环境。
辽宁大厦盛京阁中餐厅，以精品辽菜为主打，辅以川粤风味菜肴。此次辽宁大厦盛京阁选派我国著名宫廷菜大师李鸿志亲传弟子吕睿先生门下弟子王刚出战，他曾在2005年 “首届青年烹饪技艺比赛”及2006年 “青岛中韩国际烹饪大奖赛”中获金奖。参赛菜肴为锅包肉。
“锅包肉”是东北传统名菜。盛京阁的锅包肉选用辽宁营口产的黑毛猪，其肉质紧实，养殖期长，饲养过程中使用纯天然饲料。成菜选用猪颈肉部分，肥瘦相间，瘦多肥少，避免了传统做法中使用里脊而口感发硬、发柴的问题。此肉不仅肉质较嫩，易于消化，且含有丰富的优质蛋白、脂肪及维生素。再配以山药、胡萝卜和苹果调制的料汁，既保证了菜品的色、香、味，又中和了肉的肥腻，还达到了膳食的均衡，真是美味与养生两不误的佳品。 3锅包肉。
锅包肉做法
主料：鲜猪颈肉（250克）
配料：葱、姜、蒜（各5克），山药（50克），胡萝卜（50克），苹果（50克）
制作步骤：先将猪颈肉切成5cm见方，厚2cm的片，用清水洗净，把山药、胡萝卜、苹果榨成汁，放入肉片浸泡30分钟捞出压出水分，加入3克盐，抓匀备用;再将生粉50克，玉米淀粉250克，水100克，抓匀成糊;肉片裹糊下油锅，炸制成金黄色、表面脆后捞出;锅入3克底油，放入50克清醋，糖40克，老抽5克，盐5克，水生粉熬成粘稠状，放入炸好的猪颈肉翻炒，待每片肉都挂满汁后，撒入葱姜丝、香菜段，装盘即成。 4小鸡炖蘑菇。
盛京阁两款重量级养生菜品
“小鸡炖蘑菇”是最具代表性的东北菜，盛京阁的小鸡炖蘑菇，鸡肉选用饲养期1年以上、非饲料喂养的辽宁阳市农村散养的“溜达鸡”，肉质鲜美醇香。这种鸡生长时间长，食性杂，爱运动，因此肉质细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，营养成分高于养殖场鸡。优质的鸡肉再配上本溪山区出产的榛蘑，榛蘑有祛风活络、强筋壮骨的功效。两者组合的鲜香是多少年来不变的经典。
“嘎巴一锅香”，从名字可以听出浓浓的东北味道。菜品富含大量不饱和脂肪酸的黑猪排骨、健脾益胃的鲜玉米、和胃健中的麻皮土豆、和血生津的红薯、补中益气金瓜等一大锅辽宁特产的有机食材搭配在一起，既好吃，又有营养，它一上桌，热气腾腾，给宴会带来一股喜庆的氛围。 5嘎巴一锅香。
TIPS
地址：北京海淀区北四环西路甲二号辽宁大厦2层。
电话：
烹饪艺术论文范文第3篇
>> 食不知味的背后 味千：一碗面卖出大产业 一碗腊八粥，吃出多种味 熬一碗古早味的靓粥 来一碗美国原味“鸡汤” 味千拉面潘慰：一碗拉面做到90亿的奇女子 一碗浓茶释恩怨 人生五味细品味 煎炒烹炸千般味，不及蒸菜一碗鲜 湖田挂面 一碗外婆家的古早味 夏日食鳖好 一碗馄饨 一碗井 一碗茄子 一碗汤面 一碗面 一碗面条 一碗“盖浇饭” 一碗姜汤 一碗鸡汤 一碗米粉 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 夏日食不知味 那是缺一碗上海糟货 夏日食不知味 那是缺一碗上海糟货 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者：未知 如您是作者，请告知我们")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 上海浦东文华东方酒店的米其林星厨卢怿明的夏季特别推荐菜“糟碗”
盛夏酷暑，连日高温，走在上海街头，常会见到一个有趣的词：糟货。“糟”与“醉”相似，调料都源于酒，故有“糟醉一家”之称。
糟货的历史悠久，算是中华美食中的老字号。吃糟是先秦遗风，最早载于两千多年前的《楚辞》；南宋以后吃糟之风大兴，都城临安有卖糟鲍鱼、糟羊蹄、糟蟹、糟猪头肉的；到元、明、清时，除市上供应糟制品外，已发展到家庭自制，清代曹雪芹笔下的《红楼梦》里就提到了糟鹅掌、糟鹌鹑之类精致糟味，袁枚在《随园食单》中也有自制糟肉、糟鸡、糟鲞的记载。
制作糟货，一般先将食物煮熟、晾凉，然后用糟卤（也有叫糟油）浸泡。可糟之菜异常丰富，有糟鸡、糟鸭、糟鹅、糟肚、糟门腔、糟鸡翅、糟鸡爪甚至糟毛豆等等，真可谓是五花八门，应有尽有。古人曾夸张地形容：“入口之物，皆可糟之。”糟货的滋味对上海人来说是很难抵挡的，天热吃糟货，更是上海人的饮食习惯。
而在众多的糟货中，“糟钵头”是上海独有的也是最有名的一道地方佳肴。此菜始创于清嘉庆年间，由当时上海的著名厨师徐三所创。据说早在乾隆年间，徐三就开始取猪爪腌渍后，加糟制成“梅露猪脚”，后来又添加了猪内脏，并盛入钵头上桌，最终成就了“糟钵头”这一名馔。
一到夏天，上海人总会“心满意足”地腾出几个凉菜盘子，盛上糟制的鸭肫凤爪、毛豆黄鱼，既是拿得出手的迎客小菜，也是夏令时节餐桌上的“常见客”。 让人如痴如醉的，是那或淡或浓、若有若无、似酒香非酒香的特殊香味，叫人闻之心动，食之开胃。连平日里令人生畏的大荤大肉，只要放在糟卤里一浸，油脂尽消，入口只有浓香，没有油腻，满口爽滑。被糟过的鸡、鸭、鱼肉喷香入味，它处于鲜和咸之间，恰如其分，百吃不厌。节日里，切成小块，装成冷P招待亲朋佳友；平日里，捞上几小块，喝几口老酒，真是神仙过的好日子。尤其是那些动物内脏、头脚尾巴之类的“边角料”，经过酒糟的熏染，咸香入味，更是下酒的精品。
上海浦东文华东方酒店的米其林星厨卢怿明深谙上海本地夏季菜的特色，推出令人惊喜连连的夏季佳肴：糟碗、麻酱冷面手撕鸡、以及三虾煎焖豆腐等夏日时令菜，演绎上海人家的可口美味。
三虾煎焖豆腐
“三虾”是苏沪一带的“专利”。“三虾”的时令性极强，每年端午节前后一个月的时间，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带着虾籽的虾被称为“三虾”，即虾籽、虾脑、虾仁。卢师傅用返璞归真的烹饪理念来处理稀有的珍贵食材烹饪方式，无需繁复的调味和烹饪，用简单的食材搭配，凸显“三虾”本身的浓郁鲜香。豆腐经过简单的油煎定型，加入“三虾”焖熟，就是一道上佳的江南夏季鲜味。
红苋菜海鲜饺
六月红苋菜上市，有清热解毒，健脾除湿的功效，尤其适合夏天食用。野菜独特的口感和海鲜的清新鲜味搭配，自然和海洋的味道全在这小巧玲珑的蒸饺内。
麻酱冷面手撕鸡
这道创新的麻酱冷面用三种颜色的冷面配上麻酱和手撕鸡，颜色清新，让人食指大动。寻常冷面本身没有味道，调味全靠酱料和浇头。而三色冷面的颜色取自红菜头，黄甜椒以及绿叶菜的汁，让冷面本身多了蔬菜的自然味道，口感层次更丰富。
不时不食・夏天的菜
上海明天广场JW万豪酒店
万豪轩中餐厅
盛夏时节来临，万豪轩中餐厅推出丰富多样的夏令餐单，特别推荐厨师团队精心搭配的两道菜品供您品尝：芥末秋葵三文鱼、鲜人参炖竹丝鸡。醉心融化在口中的鲜嫩三文鱼足以让人忘却闷热天气，沾取芥末调和的爽口酱汁，感受层次渐进的愉悦体验，佐一只翠绿秋葵，品尝清暑降温的地道美味食材。夏季身体水分流失较多，适宜补充温润且不燥热的汤品，一款香气四溢的鲜人参炖竹丝鸡为您的夏季餐桌平添惊喜，区别于常规鸡汤，万豪轩中餐厅选用品质上乘的竹丝鸡，激发紧实的鲜美肉质同时更保证营养健康，辅以鲜人参及红枣，将其精华慢慢渗入汤底，炖煮数小时，呈上这道色味相容的珍美佳肴。
上海四季酒店
四季轩夏日清凉菜 味道里乘个凉
四季轩每年都会推出让人津津乐道的上海本帮菜。熟醉六月黄：去年夏天获得无数赞誉的熟醉六月黄本季再度回归，在食用六月黄的最佳季节，主厨王俊巧用心思，精选肥美的六月黄，秘酿浸汁，再加上香醇花雕酒，浸透48小时以上，鲜美异常。石库门鳝丝：最古法的鳝丝做法是不放红色酱油的，也就是俗称的“白烧”，这样做出来的鳝丝，是沿袭非常传统的本帮做法，让每位食客都领略地道的上海风味。虾籽油焖冷水茭白：茭白很普通，但是要寻得深藏海拔500米高，用山泉活水滋养而成的野生茭白并不是一件易事。茭白口感较寡淡，配上鲜美虾籽，成就完美搭配。
上海外滩茂悦大酒店
新大陆餐厅
全新夏季菜单拉开清凉夏日的序幕。除了经典的仲夏糟钵斗，还有杨梅汁酥脆凤尾鱼、绿白芦笋苦瓜油醋汁、香糟汁豆苗灌汤桂鱼丸等十余道当季时令菜肴，以鲜、甜、苦的清爽滋味，陪伴宾客度过夏日时光。杨梅汁酥脆凤尾鱼：初夏五六月，正是肉质细嫩的凤尾鱼的多产季节，鱼腹多籽，滋味鲜美。大厨以一味杨梅汁赋予其非同一般的酸甜滋味。经过油炸的凤尾鱼色泽金黄，骨酥肉嫩，再以调味酱汁浸渍后，咸中带鲜，酸甜可口。绿白芦笋苦瓜油醋汁：喜爱苦瓜的人，钟爱其特有的清香。大厨取新鲜绿白芦笋和苦瓜刨成薄片，冰镇后淋上鲜露汁、醋汁、麻油等调味汁，以酸甜味弱化苦味，回味甘甜，消暑除燥。
上海瑞金洲H酒店
馨源楼中餐厅
炎炎夏日，精致点心也是不错的选择。馨源楼中餐厅的大厨们精心准备的以蒸、烤、炸等传统手法与创新理念相结合的30余款传统粤点种类繁多、造型讲究的点心选料精细。椰香千层糕：层层叠叠，晶莹剔透的椰香千层糕漂亮精致，果冻般清爽Q弹的口感，绿豆和椰汁的巧妙融合，香甜软糯可口，椰香浓郁，是非常适合夏天食用的小点心。雪花h叉烧包：刚出炉的雪花h叉烧包带着浓浓的奶香味，外层酥皮甜甜的香脆可口，配合内里满溢的蜜汁叉烧馅料，轻盈的口感让人既惊艳又怜爱。飘香榴莲酥：金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明的酥皮，令人食指大动。
上海明捷万丽酒店
BLD咖啡厅
烹饪艺术论文范文第4篇
>> 北京香格里拉饭店“求变求新”的中餐厅 香格里拉台北远东国际大饭店香宫餐厅 摩登中餐厅 “吉祥”如意 吉祥“如意” 翡翠园中餐厅 四件吉祥“如意” 香港星宴中餐厅 空中餐厅转转看 吉祥如意话窗花 “吉祥如意”食鲫鱼 除夕家宴吉祥如意 吉祥如意，“白化物种” 吉祥“如意”中西之美 如意吉祥 年味便当 吉祥如意贺岁茶 吉祥如意华安玉 空中餐厅的营养商务餐 比利时的“空中餐厅” 老外眼中的Top10中餐厅 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 格里拉饭店香宫中餐厅 如意吉祥元贝 格里拉饭店香宫中餐厅 如意吉祥元贝 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 本刊编辑部")
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香格里拉饭店香宫中餐厅长期以来一直致力于研发和推广养生菜，将健康的理念和食材运用于菜品中，为宾客们带来健康养生的菜肴体验。2014年8月底，香宫中餐厅华丽蜕变，推出全新的用餐理念和新菜单。每一道菜品都精选新鲜食材，菜品精心创意搭配，旨在为宾客们提供最健康养生之选。在菜单中，香宫的肉类菜品都是选用有机猪肉来烹制，为的就是让宾客们吃得放心。
此次参赛的如意吉祥元贝，由烹饪经验丰富的香宫中餐厅政总厨甘兆棠师傅精心打造，是香格里拉众多养生菜的上乘之作。
“如意吉祥元贝”选用的食材有芦笋、虫草花、银杏、蟹味菇、鲜百合、元贝等。精选的食材，不仅让这道菜变得更加美味，其中蕴含的养生功用也被人称赞。虫草花、百合、芦笋、银杏，有益肝肾、补精髓、润肺滋阴、清心安神、清热利尿、降低血压、改善心血管、提高机体代谢能力，提高免疫力、抗癌的功效。年轻人享用利于保持青春容光，而中老年享用，自然对心肺的健康有好处。
香格里拉香宫中餐厅重量级养生菜品：
“雪影龙踪”，对食材的选择特别讲究，鲜虾8只，泡好的银耳100克，蛋清3只，鸡粉、盐、糖、橄榄油、料酒、生粉、鸡汤、胡萝卜溶汁、西洋参片和红枣少许（切丝）。先将蛋白调均匀，加少许盐和鸡粉、料酒放入盘中蒸熟。虾去头留尾，去壳和虾线，放点鸡粉调味均匀，铺在蛋白盘中，两个切丝放在虾上，蒸虾5-6分钟熟。将银耳放入鸡汤中一起煮沸，捞出用橄榄油滋润，然后放入盘中，鸡汤加入生粉勾芡，加入生蛋清搅拌均匀，成雪花状，淋在虾的上面即可。胡萝卜榨成溶汁，加入鸡汤，淋在银耳上面即可。
“香菇献如意”，名字吉祥，味道怡人。 精选竹荪、榆耳、芦笋、鲜香菇、鸡粉、蚝油、老抽、糖、橄榄油、鸡汤等原料。在锅中放入橄榄油，稍做加热，加入榆耳和竹荪翻炒，再加入鸡汤没过榆耳，煮沸后关火捞出榆耳备用。将榆耳切成细条，放入一根根竹荪中，然后将香菇飞水后捞出，再放入用橄榄油、鸡粉、蚝油调味的鸡汤中苫鹬罂，用少许生粉水收汁，摆在盘中间。芦笋放入沸水中飞水捞出，与插有榆耳丝的竹荪交叉摆在盘的一圈。最后，用少许鸡汤加鸡粉调味，用少许生粉水勾汁淋上即可。 4雪影龙踪。
5香菇献如意。
如意吉祥元贝做法
原料：芦笋、虫草花、银杏、蟹味菇、鲜百合、元贝、白糖、盐、鸡粉、橄榄油、料酒、蛋清、生粉、姜片、葱段。
步骤：将芦笋、泡好的虫草花、银杏、蟹味菇放入用盐、鸡粉、糖、油调好味的沸水中飞水后捞出备用。将泡好的元贝用沸水焯水关火，浸泡1分钟捞出。将姜片、葱段放入油锅中炒香，加入芦笋、虫草花、银杏和蟹味菇一起炒，根据个人口味加入鸡粉、盐和糖调味，炒至八成熟，加入少许生粉水炒匀盛入盘中备用。将蛋清与生粉和成面糊，将元贝一一裹上一层，再放入少量橄榄油的锅中煎至两面，再将炒过的芦笋、虫草花、银杏和蟹味菇加入，一起炒匀，炒出香味，装盘，用洗净的鲜百合点缀即可。 6香菇献如意原料。
TIPS
香宫中餐厅可为宾客提供创意粤菜和厨师长推荐菜，还将其南阳元素、烹饪风格及调味秘技加入其中，为宾客带来独一无二的南洋风味创意。
地址：海淀区西三环紫竹桥紫竹院路29号香宫里拉饭店2层。
烹饪艺术论文范文第5篇
>> 京城“谭家菜”探寻 鲜美可口谭家菜(下) 鲜美可口谭家菜(上) 品味扬州饭店“莫家菜” 北京国际饭店谭府餐厅 十草玉露 突出特色巧经营 一碗菌汤开成大饭店 陈玉亮 精益求精的谭家菜传人 当月美食:女人节 女人菜――鸭掌土豆菌菇红枣汤 餐桌必备长寿菜:瓦罐菌汤降血脂防血栓 别有风味的彝家春菌菜 北京创新爱尚家科技公司网络招聘研究 刘忠 人文传承谭家菜永无止境 家常菌菇菜 北京749家餐饮门店将供“半份菜” 健康“食”尚――食用菌 大吃家谭延 百家谭 水上“谭家店” 嗨 北京饭店 北京饭店莱佛士・家安餐厅・东33 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 北京饭店谭家菜 菌汤尚素 北京饭店谭家菜 菌汤尚素 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 本刊编辑部")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 1菌汤尚素。 2谭府就餐环境。
3北京饭店大堂。
谭家菜是由清同治十三年（1874年）的榜眼谭宗浚所创立，它是老北京四大家菜中唯一现存的一家。此次北京饭店谭家菜选派了中国饭店协会烹饪大师、谭家菜第四代传人刘忠亲自操刀，作为主厨参赛，作品为菌汤尚素，最终夺得一等奖。
“菌汤尚素”选用的原料有松茸、牛肝菌、竹笙蛋、荷仙菇、草菇、羊肚菌，这些菌类不仅味香、可口，而且还对人体的健康都是大有益处的。松茸号称“菌中之王”，相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸。牛肝菌具有清热解烦、养血和中等功效。竹笙蛋对人体有类似于人参的功效。荷仙菇中更是具有抗癌的活性成分。草菇可以增加人体的免疫力。羊肚菌不仅补肾、健脑，而且还有益于肠胃。这些营养丰富的原料再配以选用上好土鸡经48小时吊制出来的高汤，把菌的鲜美发挥到了极致，让菌的营养更宜被人体吸收，可谓是药食用源之精典。 4谭府茶汤。
5嫩芽香椿面。
谭家菜两款重量级养生菜品：
“谭府茶汤”是谭府菜中独有的一道汤菜，它的主料选用“四大山珍”之一的飞龙。辅料有被称做“竹参”的竹笙，拥有冬虫夏草主要营养成份的虫草花，具有抗癌作用的香菇和有清热、明目功效的。上锅经过几个小时的蒸制，一碗极品汤就诞生了。这碗汤用料讲究，且汤清如水，颜色如茶，故名谭府茶汤。
“嫩芽香椿面”是谭家菜一道传统的面食。制作首先将香椿苗与香椿芽粉碎成汁，之后将面条煮熟，捞出，加入少许香油搅拌，以免粘连，最后把香椿汁拌入面条即可。此面颜色碧绿，气味清香，且具有香椿补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃的功效。嫩芽香椿面制作简单，便于在家中制作。
菌汤尚素做法
主料：松茸（200克）、牛肝菌（200克）、竹笙D（200克）、荷仙菇（200克）、草菇（200克）、羊肚菌（200克）、高汤（1000克）
调料：盐（少许）、糖（少许）、淀粉（少许）
步骤：将松茸等各种菌类洗净，切片进行加工。然后对各种菌类灼水，分别倒入鸡汤，加入少许底味，进行煨制，盛入器皿中。然后，将吊治好的汤汁倒入锅中，放入适量的糖、盐等调味料，加入少许淀粉，勾芡后盛入器皿中，即可。
TIPS
北京饭店谭家菜餐厅，坐落于有着115年历史的北京饭店C座7层，是1958年总理亲自安排的地点。谭家菜名气大、食客多，由于每天原料有限，所以每天只接8桌客人，食客就餐最好提前预订。
地址：北京市东城区东长安街33号北京饭店C座7层
烹饪艺术论文范文第6篇
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申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 莎莉妮和她爸爸 莎莉妮的叔叔也是一个好厨师 工作中的爸爸，身后的架子上是各种调料罐
新找出来的这部印度喜剧――《美食大战》，说时间也不远，2013年上映的。电影故事没什么大意思，在伦敦的印度两兄弟都是厨师。因为误会而各自拥有祖传食谱的一半。两人开的餐厅也是在一条街的两面，既是对门也是竞争对手。哥哥的女儿莎莉妮要结婚了，想要一个印度婚礼，要所有的亲戚都参加，目的是让爸爸和叔叔重新和好。
因为有两个厨师，所以，片子里有好多印度菜，但我一直对印度菜感到陌生，所以并不能像认出红烧肉一样把它们一一辨认出来。要说做菜的影视，还数日剧《深夜食堂》，每一道菜都有名字、食材、做法和故事。我的印象中，印度菜是由咖喱、辣椒、黄姜、红花及很多药材般的香料调味的，一定有饼、米饭，吃饭可以手抓。而且不论什么菜一定色彩鲜艳、味道浓郁，食物的原味很难突出，并且热量一定很高，因为多数电影里的印度人都有壮硕的身躯。
我想，下一次旅游，印度是不是首选呢？就冲着印度菜，也应该有此一行，像去西班牙吃海鲜饭一样，一定要去实地吃一下印度菜才能有感官经验。像《美食爱与祈祷》里的茱莉亚・罗伯茨一样，去一趟印度也不错啊。
在国内吃过几次印度菜，不过是印度饼，且是陕西人做的，有巧克力味的，也有芒果味的，我还是比较适应咸味，当烤饼吃的，而有一次吃的印度菜更像咖喱鸡肉盖浇饭。
影片开始是莎莉妮被男朋友马克请去吃印度菜。莎莉妮说我们从来不去印度餐馆，马克问为什么？莎莉妮说，因为谁家的印度菜都没有我老爸餐馆里的好吃。果真，莎莉妮嫌香草马铃薯椰菜煮的老了，而黄豆汤里的大蒜放多了，挑剔的莎莉妮被坏脾气厨师赶出了餐馆。
查了查香草土豆椰菜，从网上下了几个印度菜谱，照着做了，不知道到底是不是正宗。首先不知道香草是什么。我猜大概是香菜，后来找到了一个纪录片《亚洲各式美食烹饪法》其中有一个印度菜是椰菜薯仔，也就是白菜花和土豆。
先普及一个小常识――“马萨拉（Masala）”，印度语Masala的意思是咖喱。可是如果说到马萨拉却不仅仅是指咖喱一种调味料。马萨拉分干、湿两种。干的马萨拉在超市里有卖现成的，就是多种调料研磨成粉末混合在一起，各家有不同的配方，像我们的十三香一样各家有自己的秘方。而湿马萨拉是厨师做菜前用姜、辣椒、蒜、洋葱等现炒的。做马萨拉的辣椒印度语叫Mirch，红的叫Lal，绿的叫Hari，只有红的用来做马萨拉，但做出来的不止红色，还有黄色、绿色、橙色、咖啡色，辣度也是从最辣到淡辣。 荫印度的一个重要节日胡里节，大家互相往身上撒有颜色的粉末和颜料水 莎莉妮要结婚了，和女友选婚纱
说回来电影中的香草土豆椰菜。主要食材是白菜花和土豆，半颗菜花，去掉芯，掰成小朵，两个中等大小土豆切成和菜花朵一样大小的块。首先调干马萨拉：咖喱粉两到三份，其余的辣椒粉、红椒粉、姜粉、黄姜粉各一份，混合均匀。然后做湿马萨拉：拇指大小的姜切成姜末，三四瓣蒜切成蒜碎，半个洋葱切碎。平底锅加热加少量油，油用淡味的油，葡萄籽油最好。油热了以后把姜末、洋葱碎和蒜碎放入炒匀，待洋葱有点发黄的时候把干马萨拉（咖啡勺一到二勺）放入继续炒，如果有点发干可以再加一点油，等闻到所有香料的味道都出来以后（也就是印度人所说的香料香味的“盛开”），把土豆块和菜花放入翻炒，加水，中小火焖到土豆软面的时候出锅，出锅时水恰好收汁，加盐和胡椒粉。摆盘的时候撒一点香菜末，一是提味二是好看。此菜和印度米做出的米饭搭配，也可以用印度饼卷着吃。 莎莉妮的男朋友马克 莎莉妮希望爸爸和叔叔和好
烹饪艺术论文范文第7篇
>> 城市里的度假村 城市里的邻居，熟悉的陌生人 在陌生的城市里相濡以沫 在城市里种树的学问 在城市里山居 在城市里徒步 最陌生的熟悉 城市里的农场 城市里的树 城市里的追索 城市里的伤 城市里的麻雀 城市里的鱼 城市里的冰川 城市里的麦田 城市里的老爹 城市里的蜗牛 城市里的鸟 城市里的蚂蚁 城市里的“自然” 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 在最熟悉的城市里度假 在最熟悉的城市里度假 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 梁丽虹")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 上海外滩茂悦大酒店外景
自上海开埠后，外滩就开始成为上海乃至中国的金融及贸易中心，一直以来被视为上海的标志性建筑和城市历史的象征。与外滩隔江相对的浦东陆家嘴，有上海标志性建筑，成为中国改革开放的象征和上海现代化建设的缩影。作为一名游客，外滩是度假第一首选，不仅交通便利，美景也尽收眼底。因此，我们把酒店定位在外滩附近，住的舒适，才能“享受”美妙旅程。上海外滩茂悦大酒店，大部分客房都能俯瞰外滩的历史风貌，或者是浦东沿岸的摩登高楼大厦群，地理位置绝佳。
完美的旅途，美食是不可或缺的内容。乍暖还寒的春季迎来了暖阳，沉闷已久的味蕾也渐渐苏醒，想要一探春的气息。鲜美的白芦笋、芬芳的龙井，各种时鲜美物由酒店大厨们一一呈现，带领宾客展开一段舌尖上的寻味之旅。
美食+美景 完美之旅的正确打开方式
非常时髦悦府位于酒店31层，拥有一个温馨典雅的用餐大厅及五间风格迥异的独立包房，坐拥令人屏息的浦江美景。餐厅精心呈现的点心菜单涵盖三十余种蒸饺、包子、酥点、茶点，清而不淡，鲜而不俗。而每周六、日上午11点至下午3点，非常时髦悦府同时提供粤式点心早午餐。
位于酒店30层的非常时髦餐厅推崇桌边烹饪，来自德国的主厨本杰明（Benjamin Hotter）将春日珍物与其他新鲜食材搭配，现场演绎如白芦笋色拉，白芦笋、小何塞火腿等美馔，于餐桌上呈现白芦笋独特的鲜甜滋味。非常时髦餐厅的创意灵感源于单身贵族的家居概念，在宽敞明亮的“厨房”、多姿多彩的“书房”与温馨舒适的“客厅”中，营造居家式的惬意氛围。若晚餐意犹未尽，则可移步32层非常时髦酒吧。非常时髦酒吧是一个多层兼多概念的空间，正如其名所昭示的那样，在窗外宽达270度的视野中，私人住所概念流畅地在酒吧中体现。 非常时髦VUE酒吧露台 江景客房，外滩美景尽收眼底
从VUE居高俯瞰巴士在黄浦江边来来回回，江边是细碎的人生亦有跌宕的历史。外滩是古老的，也是年轻的。微醺后不妨直接入住外滩茂悦大酒店，午夜时分，所有的绚烂都归于平淡。躺在床上看到褪尽浮华的外滩，少了往日的摩肩接踵，犹如胡琴上拉着的细细曲子，老上海悠闲绵远的感觉又回来了，心情闲散而安祥。这样的外滩与欢欣喧闹的外滩好像两个世界，却如此真实存在同一空间。
酒店玩转大不同 除了住宿 还有这些……
上海浦东嘉里大酒店
儿童探险乐园 趣味十足
拥有13个料理台的自助餐厅覆盖全球美食
自2011年开业以来，上海浦东嘉里大酒店以其热情的服务及良好的亲子环境广受好评。酒店最受欢迎的莫过于酒店室内儿童探险乐园，占地700平方米，是专为儿童们打造的游乐天地，设有三个有趣的滑梯：波浪滑梯、双溜滑梯以及魔鬼滑梯，新鲜刺激、趣味十足。
除了好玩，全日制自助餐厅The COOK・厨餐厅也是热门之选，餐厅里的13个料理台提供的是海内外最地道的美食，每一道都秉承着新鲜制作的原则。亚洲烧烤料理台、咖啡吧、酒吧、甜品吧、酒窖和奶酪室一起奉上了丰盛的美食盛宴，客人可在此尽享各类世界级美酒佳肴。
客房套餐“嘉里欢乐一家行”此次也全新升级，为打算畅游迪士尼乐园的游客提供一个更为超值的假期套餐。套餐包含The COOK・厨餐厅每日自助早餐，每日尊享价值人民币200元的餐饮券、可在屡获殊荣的酒店餐厅The COOK・厨、The MEAT・扒或The BREW・酿使用，入住期间游玩一次儿童探险乐园（至多2名孩童）、迪士尼往返班车接送服务、上海迪士尼乐园订票服务等。
上海外滩悦榕庄
屋顶下午茶 外滩美景尽收眼底经典悦榕SPA五行的力量
体验过上海的繁华喧嚣，也不再流连于街头美食，惬意的午后，不妨暂离上海都市的喧嚣，选择一处静谧的小天地来放松身心。上海外滩悦榕庄推出“屋顶下午茶+水疗套餐”，享受精选时令下午茶及屡获殊荣的悦榕庄水疗，开启您的午后感官之旅。
上海外滩悦榕庄屋顶露台吧TOPS推出鱼子酱精选下午茶套餐，包括精选鱼子酱以搭配系列春季时令甜品，为您带来春日里矜贵奢华享用。鱼子酱依照传统以松饼、红洋葱碎、蛋白及小黄瓜作为配料，除此之外可根据个人喜好搭配各款甜咸品。
上海外滩悦榕SPA都是以悠久的中华五行为主题，融入中国当地文化及传统治疗哲学，并反应在其独特的色彩与灵感设计上。悠久的五行象征存在于地球的所有力量，并且是自然界中对立的阴与阳的体现。
悦榕SPA独创的特色护疗为醉人的“阴阳雨露”体验，借着雨露蒸汽浴、倾泻式淋浴、身体磨砂及独具疗效的按摩令感官为之一振。振奋身心的雨露淋浴一泻而下，成为之后身体护理的序曲。在无与伦比的舒适中尽情放松自己。
上海金茂君悦大酒店
极限挑战 “金茂云中漫步”空中步道别样风情 87楼九重天酒廊
上海金茂君悦大酒店位于88层金茂大厦的53-87层，地处浦东高速发展的商业金融区陆家嘴的中心。548间豪华客房装修极具特色，现代艺术中融入了中国传统文化。值得一提的是“金茂云中漫步”空中步道（JIN MAO SKYWALK）――世界超高层建筑中最高的户外空中步道，全长60米，宽1.2米，距离地面340.6米，是目前世界超高层建筑中最高的开放式、无护栏、全透明的空中步道。身处城市巅峰，俯瞰脚下美丽壮观的国际大都市美景，宛如漫步云端，心旷神怡。
烹饪艺术论文范文第8篇
联合国难民事务高级专员办事处不久前的“全球趋势报告”显示，截至
>> “全球近6000万人流离失所”等8则/ 挪威难民理事会报告：2014年自然灾害导致全球1930万人流离失所 门锁标价18万元等8则 见不得人的事等8则 人过四十又学艺等8则 噪声影响人的血压等8则 老年人骑车“九不要”等8则 哪些人要注意补钙等8则 北京人离婚静悄悄等8则 1000万人等五则 流离失所的日子 挪用公款20万 潜逃8年终落网等3则 成都:启动LED改造工程2012年改造150万盏等8则 “8万元善款，多少温暖在其中”等数则 天文学家测定7300万光年外黑洞质量等8则 “我国每年超20万儿童意外死亡”等8则 如此算计蹬三轮的人于心何忍等（8则） 未成年人因工受伤算不算工伤等8则 “世界1/8人口处于饥饿”等10则 “北京：每五个人就有一位老人”等8则 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > “全球6530万人流离失所”等8则 “全球6530万人流离失所”等8则 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 李莉")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 全球6530万人流离失所
联合国难民事务高级专员办事处不久前的“全球趋势报告”显示，截至2015年年底，全球共有6530万人因战争等原因流离失所，比2014年底激增500万人。流离失所的6530万人已经超过英国总人口，如果组成一个国家，人口数量可以排在世界第21位。全球每113个人中就有1个难民。报告称，半数以上的难民来自叙利亚、阿富汗和索马里这3个国家。土耳其是全球接收难民人数最多的国家，共接收250万难民，其次是巴基斯坦和黎巴嫩。联合国难民署称，2015年因冲突或迫害而流离失所的人新增1240万，2015年全球每分钟约有24个人被迫逃离家园。
英国广播公司称，2015年起欧洲面临的难民潮危机尤其值得注意。国际移民组织的数据显示，2015年共有101.17万名难民通过海路进入欧洲，3.5万名难民通过陆路进入欧洲。涌入欧洲的难民更倾向于前往欧洲中北部较富裕的国家，如德国和瑞典。联合国数据显示，2015年欧洲接收难民最多的国家就是德国。这次难民潮是二战以来全球规模最大的难民潮。大批难民涌入西方发达国家特别是欧洲国家，导致这些地区极右翼组织势力抬头，一些国家纷纷出台颇具争议的反移民政策。
中国人口老龄化 2035年将超美国
联合国最新预测表明，我国2035年后将面临甚至比美国更为严重的人口老龄化问题。中国人口学家最新研究预计，到2050年，中国65岁以上的老年人口将达到3.6亿，占总人口比重超1/4。与城镇相比，未来中国农村地区的老龄化问题将更加突出。2010年农村与城镇65岁以上老人占总人口的比例为10.1%与6.7%。到2050年农村65岁以上老人占总人口比例高达46.4%，相当于城镇的2.1倍，其中农村空巢老人占比达26.1%，是城镇的2.9倍。另外值得注意的是，老年独居一人户数将持续快速增长。专家预测，到2050年一人户占所有家庭户总数的比例将高达24%。这相当于是平均每四个家庭当中，就有一个是独居的一人户家庭。
清代多次颁布禁毒法令
说起禁毒，古已有之，清代就曾进行过大规模的禁毒，颁布了一系列法律、法规。据《中国禁毒史》载：雍正七年（1729），颁布了清代第一个禁烟令，规定“凡兴贩鸦片烟者，照收买违禁货物例，枷号一月，发近边充军，私开鸦片烟馆引诱良家子弟者，照惑众律，拟绞监候；为从，杖一百，流三千里。”嘉庆十八年（1813），嘉庆帝颁布了中国历史上第一道惩办鸦片吸食者的法令《吸食鸦片烟治罪条例》，“军民人等买鸦片烟者杖一百，枷号一月；太监违禁故犯者，枷号两月，发往黑龙江给该处官员为奴”。道光皇帝即位后，继续推行“禁烟（毒）政策”，几乎年年颁发禁烟谕令。光绪三十二年（1906）八月，清廷谕令政务处：“著定十年以内，将洋土药之害一律革除净尽。”根据这道谕令，政务处于十一月制定了《禁烟章程十条》，规定禁种、禁进口、禁新吸、戒烟瘾、关烟馆。 古代“法医”有哪些人？
现代考古出土文献显示，早在先秦时期，办案时已要求“验尸”。古代没有“法医”一说，但也有类似干法医工作的人，如秦国的“令史”，到唐宋时，“仵作”便是事实上的“法医”。 仵作又称“行人”，本是古代专门从事尸体处理、帮助殡葬的人。到宋朝，验尸成为侦办凶杀案通行司法鉴定手段后，仵作便常被官府雇用为“法医”，操验尸体。除了仵作外，还有一种特殊身份的人――阴阳先生，也会兼任“法
医”，参与验尸。阴阳先生就是民间俗称的“风水先生”。在清代，人死后要请阴阳先生“看墓地”“写殃榜”。充满迷信色彩的殃榜很像是“办丧文书”，一切活动依殃榜进行。殃榜同时还具有特殊的司法文件功能，如在清代的北京，殃榜就是一份“死亡证明书”。现代凭死亡证明书，尸体才能进火葬场火化，而殃榜则是古代出城下葬的“通行证”，没有殃榜，棺材抬不出城门。阴阳先生要根据“尸体现象”做出死亡时间、死因等方面判断，做出正常死亡与非正常死亡结论。上述仵作、阴阳先生都由男性担任，对男尸进行检验。如果是女尸，则要由女法医“稳婆”兼任，在早期还有“隶妾”协助主检官完成验尸。 美国的退休危机
美国统计局的最新数据显示，美国人65岁以上有近20%的人仍在工作。据彭博社报道，导致到了退休年龄的美国人仍在工作的最大因素是他们需要钱。目前，有60%美国家庭的退休账户里没有钱。据美联储对大约5700人进行的调查报告显示，大约有46%的受调者声称，在不卖东西或借钱的情况下，他们甚至连400美元的紧急费用都拿不出来。18%的受调者表示，他们或和他们住在一起的家庭成员，在过去的一年里曾陷入某种类型的经济困境，比如说健康的突发事件、失业、工作时长缩短、降薪或离婚等。 中国内地5所大学跻身世界百强
英国教育杂志《泰晤士报高等教育》不久前公布了2016年亚洲大学排行榜。新加坡国立大学拔得头筹，新加坡南洋理工大学和北京大学并列第二名，香港大学和清华大学分别位列第四和第五名。这一榜单涵盖了包括中东在内的22个亚洲国家和地区，按照学校科研能力、教学质量、论文被引用次数等13项指标排出前200名的大学。中国内地和日本实力最强，各有39所高校上榜，韩国有24所大学入选。此外，《泰晤士报高等教育》今年5月初还公布了2016年世界大学声誉排行榜，中国内地5所大学跻身百强。这5所高校是清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学和浙江大学。清华大学和北 京大学分别排在第18位和第21位，是中国高校首次位列20强前后。
中国古代帝王如何消暑度夏？
从唐代开始，就有专门避暑的凉屋。这种临水而建的屋子，有的是用水车推动风轮，将凉气送进屋里。有的是用机器把水传到屋顶，让水沿着屋檐徐徐落下，降温力十足，非常凉爽。明代以后，皇宫的房子都会根据太阳高度角来设计屋檐角度，保证夏至时能遮阳，冬至时又有阳光，能够冬暖夏凉。凉棚是指在宫殿顶上用圆木、苇席搭顶盖。烈日当头时遮阳，早晚收起时还通风。 空气污染令中国人均折寿25个月
烹饪艺术论文范文第9篇
>> O2O式营销生活 玩转O2O：荣昌的重塑之路 O2O重新定义消费 何为O2O？O2O何为？ 神奇O2O 抢滩O2O 生活服务O2O迎来春天 《本来生活》的O2O玩法 本地生活O2O平台战略 生活半小时：再造社区O2O O2O：虚拟经济和实体经济重塑者 e袋洗：以智能科技重塑O2O洗衣商业模式 警惕O2O野蛮生长 美国农民玩转O2O O2O的繁荣背后 RFID贯通O2O O2O：颠覆传统 家政O2O难在哪 反向O2O 回归Offline O2O其实并不难 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > O2O重塑消费生活 O2O重塑消费生活 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 高少华")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 2015 年7 月14 日，上海一家互联网餐饮服务公司的厨师（中）将做好的饭菜为顾客端上桌
互联网和移动互联网的飞速发展给人们的日常生活带来了巨大变化，特别是O2O（online to offline，线上到线下）热潮的兴起，正在加速颠覆和重构着人们的种种生活场景。
伴随着餐饮团购、外卖到家、生鲜配送等各种本地生活服务的兴起，一个全新的“互联网+”时代业已到来。中国生活服务O2O市场正迎来新一轮的爆发，同时也成为当前国内互联网领域各方竞逐的一大热点。
火热的上门餐饮
民以食为天。
据中国烹饪协会统计，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%。这一快速增长的数字背后，是传统餐饮产业与互联网这一现代化工具的结合。餐饮O2O也成为了热门词汇。
随着餐饮O2O渗透到人们的日常生活中，人们的消费习惯和方式也开始发生重大变化。根据餐饮消费调查，点评类网站、微博微信平台对消费者作出餐饮消费选择的影响明显加强。而且，当前消费者对O2O的应用不只是集中在预订，还逐渐向点餐、生鲜配送、支付等综合功能深入扩展。 2015年9月14日，北京一家O2O 餐饮店酒仙桥分店门上有“wifi 覆盖”、“微信订餐”等颇具移动互联网特色的标志
外卖到家、厨师上门是最近两年逐渐兴起的餐饮O2O服务模式。在上海一家软件公司上班的丁鹏告诉本刊记者，由于平时工作太忙，早上来不及出去买早餐，他通常是晚上通过手机APP预订好家里第二天的早餐，到时会有人免费送上门，非常便捷。
闲暇时间叫个厨师上门，为家人或朋友现场做一顿美味大餐，这种消费方式近两年来也开始悄然流行。上线于2014年6月的“爱大厨”，基于地理位置提供预约厨师上门服务，根据用户地址匹配周围合适的厨师，然后在指定的时间上门为用户烹饪饭菜。
眼下，生鲜电商更是飞速步入寻常百姓家。上海光明食品集团旗下家庭美食电商――光明都市菜园不久前的《上海市民及公务、商务人士餐饮方式调查》显示，申城上班族上网人群中，已有70.5%尝试过在线购买生鲜等各类食品。
“生鲜电商解决了上班与买菜时间冲突的矛盾。”光明都市菜园总经理杨学军向《t望东方周刊》表示，2014年被业界视为生鲜电商发展元年，目前生鲜电商的渗透率在整个产业中仅约1%，99%的需求仍通过传统渠道完成，这是万亿元规模的大蛋糕，潜力无限。
加速“互联网化”
面对餐饮O2O所引发的饕餮盛宴，传统餐饮企业、商家触网将是大势所趋，通过在线引流、线上线下融合，拓展服务范围，提升竞争能力。
2015年以来，国内多家餐饮企业开始争相布局“互联网+”。近日，中国全聚德（集团）股份有限公司公告，称与重庆狂草科技有限公司合作，打造“互联网+餐饮”模式的“小鸭哥”烤鸭外卖品牌。目前“小鸭哥”正在重庆推广，据悉每天能售卖100多套烤鸭。
在上海，知名餐饮企业望湘园的母公司原微集团推出了生鲜电商平台“我厨”。“我厨”不仅销售进口水果、海鲜牛排、有机蔬菜等高端生鲜，还销售日常老百姓三餐皆食的猪肉、青菜、豆腐、鸡蛋等百姓菜篮子里常见的生鲜。此外，150多种不同式样的半成品免洗净菜更是我厨品类的一大特色，可以让一个三口之家20分钟就轻松搞定四菜一汤，而成本却在三四十元左右，省了人们去菜场买菜、拎重、洗切配等繁琐之功。
在今天各大城市的主要餐饮商圈里仔细观察可以发现，各地商圈中的餐饮企业几乎都正在增加或准备增加互联网元素，与生活服务网站、点评企业、外卖企业等合作，成为餐饮企业招揽客户的有效手段。
上海1088广场位于浦东南路1088号，隶属于八佰伴商圈，地理位置优越，属于浦东繁华地段，主营餐饮业务，平时客流以白领为主，周末以周边居民区亲子家庭为主。本刊记者近日在该商圈看到，该商圈内大多数商家都选择了与大众点评、百度糯米、美团等互联网企业合作，分别推出不同的团购、代金券、储值卡、外卖等O2O服务。
百度糯米总经理曾良告诉《t望东方周刊》，该商圈内商户总数约17家，目前选择与百度糯米合作的商户有13家，覆盖率达76%，其中有一家商户是独家合作。从营收流水情况来看，百度糯米自今年5月份以来在该商圈的每月流水大幅增长，年初时每月流水只有一二十万元左右，而最近4个月每月流水都达到一百多万元。
“现在百度糯米在该商圈流水提升明显，特别是一些本不愿意做团购的商家，也开始选择与百度糯米合作来推出团购、储值卡、代金券等业务。”曾良称。
除北上广深等一线城市外，在二三线城市，传统企业也在加速“互联网化”。据介绍：目前在成都锦华万达广场内，商户总数37家，其中与百度糯米合作的商户有25家;厦门湖里万达广场，商圈商户总数约25家，目前与百度糯米合作的有18家，覆盖率为66%。
洗牌在即
中国生活服务O2O市场经历了“信息交换”、“交易达成”到“消费场景控制”3个主要发展阶段，目前整体依然处于探索和市场启动期。以BAT为首的互联网巨头积极投资布局生活O2O，大批创业企业同样紧盯O2O“钱景”，希望能从中分一杯羹。
2015年上半年，百度糯米隆重了“会员+”O2O生态战略，百度董事长兼CEO李彦宏宣布，将在3年内对糯米业务追加投资200亿元人民币，释放出颠覆产业格局的强势信号。
曾良表示，针对传统团购行业的诸多弊端，百度糯米“会员+”战略直击O2O商户四大痛点，分别解决线上导流、商户自主营销、线上线下会员冲突、团购用户缺乏黏性等问题，令商户、用户、平台三方利益协同，是一种充分符合O2O场景模式和未来趋势的创新。
2015年4月下旬，大众点评战略新产品“闪惠”，除了为商户提供更好的服务，这也是大众点评实现交易闭环的重要一环。
大众点评CEO张涛告诉《t望东方周刊》，2015年吃喝玩乐品质生活的市场规模为5万亿元，而且这一规模正以10%的速度每年递增，预计十年后整个市场规模将超过10万亿元。整个行业还将有7～10年的快速增长期，而接下来2～3年将是巨大的红利期，行业的市场格局也将在这一阶段定局，这也成为目前该行业竞争白热化的原因。
以网络团购起家的美团也正在加速向本地生活服务O2O平台转型。通过到店事业群、外卖配送事业群、酒店旅游事业群以及猫眼公司的设立，美团意欲进一步完善本地生活综合服务平台的组织建设。美团创始人王兴认为，目前在中国的生活服务领域，互联网渗透率还不到2%，这为O2O行业带来了巨大的发展空间。
2015年9月8日，在百度世界大会糯米O2O分论坛上，百度糯米正式“糯米+”O2O生态战略，全面开放资源和流量，联动上下游伙伴打造两大联盟，共建合作共赢O2O新生态。
这是百度糯米自6月“会员+”战略、构建商户和用户为核心的服务体系之后的一次重大开放性升级。
“糯米+”O2O生态体系围绕“会员+”战略核心，打造了两大联盟计划。其一，百度糯米将助力拥有广泛用户的第三方平台，实现流量变现，打造收益分成的“伙伴联盟”;其二，百度糯米将开放自身用户资源和流量，接入更多第三方垂直O2O服务提供商，共享内容、共享流量，深度打造 “服务联盟”。
目前，“伙伴联盟”除了对接百度地图、手机百度等百度系产品外，百度糯米已经与中国电信翼支付、华为、中信银行、葡萄生活、朝阳大悦城等众多平台达成合作，帮助其流量变现。
烹饪艺术论文范文第10篇
无论
>> 运动腕表 至尊伴侣 运动腕表 律动春日 腕表镜面 你必须知道的事 腕表的售后修理套路你知道多少 运动腕表的七种武器 为运动而生的腕表 Forerunner 410 重温ROLEX经典运动腕表 运动腕表玩转户外 格拉苏蒂运动防震腕表 Hermès全新运动腕表 腕表也能为你添「彩 你的运动最佳时间表 你一定得知道的“防台”知识 女性腕表的最佳尺寸你一定要知道 运动也可以不疯狂 运动腕表暖身操“夏”水礼 最男人之腕表：运动表达自我 你得知道客户怎么买 用“伟哥”前你得知道…… 在家里刮痧 你得知道这些 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 艺术 > 你不运动也得知道运动腕表的秘密 你不运动也得知道运动腕表的秘密 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 周子榆")
申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 天梭潜智系列腕表
无论你是一个有抱负的专业运动员，一个狂热的徒步旅行者、有游泳健身习惯的爱好者，还是喜欢潜水、滑雪甚至极限运动，都需要佩戴一款运动腕表。这些手表远远不只是看时间那么简单，运动表的设计考虑到了你的运动需求。你可以用他们探索洞穴的深度，跟踪跑完马拉松的时间，诸如此类还有很多，根据不同运动佩戴适合的手表已经成了很多人的习惯。即使你不运动也应该了解了解运动腕表的秘密。
计时运动首选计时码表
“每逢佳节胖三斤”！刚过完年，朋友圈里就有不少人开始叫嚣着运动减肥了。春天不努力，夏天徒伤悲。每年都感觉还没来得及减肥呢，夏天就来了。突然之间发现自己身边的人都开始跑步，要说跑步现在在中国有多火，看看现在中国马拉松比赛的火热程度就知道了。
跑步火了，自然也带火了各种运动装备，各类专业跑鞋、防风衣、压缩裤等运动服饰，各类能为跑者提供跑步数据的运动手环、手表也种类繁多。很多入门级跑步者，会选择Apple Watch 运动版，Moto 360 运动版和 Garmin 235 等智能手表。其实，从2016年至今，重量级的智能手表产品都已现身，在不同的价位，都有大量的产品供你选择。当下，品牌都在解决智能腕表的待机问题：飞利浦拥有4天以上强劲电池续航能力设计，Fossil Q智能复合腕表无需每天充电，使用电池，电量可持续4-6个月，爱普生时感主题手表Smart Canvas系列更是续航可达3年。佩戴智能手表跑步的优势挺多，Garmin最近推出了 Forerunner 35，可实时显示心率数据，随“心”而跑，让跑友在可控的、安全的心率区间内跑步，提高跑步效率的同时，避免了对身体的伤害。而Fossil Q智能复合腕表，具备包括活动追踪、睡眠追踪、智能手机提醒、卡路里、自动时区更新、多时区、闹铃提醒设置、音乐控制、拍照、唤醒手机等功能。腕表可通过蓝牙连接至Fossil Q App，进行日常目标设置，可与UA Record Jawbone 及Apple Health进行数据共享，此款App皆适用于安卓手机及苹果手机。总之智能腕表的价位绝对是年轻人负担得起的。 HUBLOT宇舶表Big Bang水果亚麻腕表
当然，传统计时码表价位会高一些，也是跑步爱好者的好选择。计时码表不只是用于体育计时赛，他们提供了很多实际用途。比如追踪烹饪时间，步行或跑步，骑自行车，练瑜伽计时等。任何按时间单位收费的项目你都可以用计时表跟踪计费时间。或者您也可以通^测量每天堵在路上的时间，看电视广告，或等待医生打发时间。不过要注意，大多数计时码表不能在水中操作，你也不能计量超长时间比如超过12小时。
一直以来，男士计时码表可选很多。而近来年很大的变化是，女生对于运动的热情丝毫没有比男生少。腕表品牌也看到了这一趋势，纷纷为女生打造专属计时码表。女款计时码表，在运动风格的前提下，加入了女生最爱的钻石、色彩等元素，让运动计时表也有少女心。爱彼于1993年专为男士设计推出的皇家橡树离岸型腕表被全新设计，“Lady Tapisserie”格纹装饰赋予皇家橡树离岸型计时码表更加柔和的格调，与37毫米尺寸的表壳完美搭配。宇舶表Big Bang水果亚麻腕表的表壳和表盘由工匠采用亚麻纤维手工编织而成，有4种绚丽色彩可供选择――海蓝色、冰蓝色、紫红色和明橙色，每款限量200枚。41毫米直径的表壳中配备HUB4300自动上链机械计时机芯。从融合了亚麻材质的橡胶表带，到带透光复合材料保护的亚麻表壳，亚麻表盘和复合树脂镶件，该腕表完美将单色亚麻织物演变为腕间时尚单品。 auDemars Piguet爱彼皇家橡树离岸型计时码表 Jaquet Droz雅克德罗日内瓦条纹运动计时码表 TAG Heuer泰格豪雅Carrera卡莱拉系列Calibre 16星期日历黑色钛金属计时腕表
潜水腕表是潜水的首要装备
随着潜水普及其渐渐成为人们最为喜爱的运动，休闲潜水主要分为浮潜和深潜两种，浮潜借助面镜和呼吸器屏息漂浮在水面。深潜则是背负氧气筒、头戴面镜和呼吸器长时间潜入海底，不会游泳的人可以穿救生衣在浅水区进行浮潜观光，由于海底辽阔复杂，如大型生物、洋流等未知情况较多，不会游泳的人本身对水就会有恐惧和紧张感，建议学会游泳再去尝试深潜，便于应对紧急突况。
幽深的水下世界，虽然充满探索未知的乐趣，但若没做好充足的准备，亦有可能发生不可预测的危险。标准的基本潜水装备包括了脚蹼（FIN蛙鞋），面镜（MASK），呼吸管（Snokel），呼吸调节器（Reg），中性浮力装置（BCD），配重（weight），潜水湿衣（wetsuit），潜水电脑表（divecom）…… BREITLING百年灵复仇者二代深潜海狼黑钢腕表（AVENGER II SEAWOLF BLACKSTEEL），单向棘轮式旋转表圈，防水性能达3000米 BVLGARI格丽Diagono Scuba 运动腕表，300米防水和用于测量潜水时长的单向旋转表圈以及被精巧布局在蓝色表盘上的小时标记
潜水表是必须装备吗？你去问潜水教练，他们的回答一定是“是”！潜水表是所有潜水装备里必须要有的第一个装备，潜水表和普通表不一样，潜水表带着潜水功能比如计算所有的深度，潜水时间，每个深度的免减压极限时间，安全停留倒数时间……这些时间每一个都对潜水员在水底的安全起了极大作用。
宝珀的“五十x”在潜水业相当知名，宝珀隆重推出过当代版的“五十x”潜水表。而其致敬的，正是人类历史上第一枚专业潜水腕表、1953年那枚“五十x”。“ 五十x”这个名字来源于一种英制单位“英寻”，50英寻大约是91米――这也是1953年那块腕表的防水深度。“五十x”至今依然以出色的防水性，坚固的外壳，可靠的零件，旋转表圈，粗大的荧光指针等优良传统为爱表者所爱。很多腕表品牌都非常忠于传统，包括现在看到的百年灵、豪利时、雪铁纳、沛纳海、万国表等出色的潜水表制造商的作品，潜水表设计中依然保留着当年的精髓。 BLANCPAIN宝珀 “五十x” 腕表 OMEGA欧米茄海马系列海洋宇宙“深海之黑”腕表，这款由陶瓷打造的潜水表能承受海底600米/2000英尺深的压力
在机械时代，潜水员需要根据时间、水压（深度）、气瓶压力等数据，随时计算出自己的状态，以便远离潜水病和气栓的威胁。必须强调的是，潜水电脑表远比潜水机械表更胜一筹。性价比和电脑表的操作方便性是很多人选择的第一考量。应该说不同的水底地形结构会对潜水表的选择有区别，比如休闲潜水就只需要普通的深度，安全停留倒数，和各深度的免减压停留时间，而技术潜水比如大深度潜水和洞潜之类的潜水表除了普通的深度计算模式也必须要有减压停留模式和可能需要各种气体含量成分之类的模式。有资深潜水教练推荐SUUNTO D4i Novo，这款是容易操作易懂，性价比高的电脑表，颜色选择也多，平常也可以当普通手表来戴。
这样看来，电脑表和潜水腕表还是有很大不同，因此，如今的潜水员里出现了一个有趣的现象：极少有人会单独佩戴机械潜水腕表下水，但很多人又有一块甚至好几块潜水腕表作为日常佩戴――机械潜水腕表，成为一个文化符号。此外，除了真正的潜水活动，其他海上运动也在慢慢盛行，比如航海运动这几年逐渐在国内开始形成风气。其实在国外，尤其是欧洲，像帆船、游艇等运动相对而言更为普及，因此许多品牌也推出了各种航海、游艇风格的表款。相对潜水腕表，航海风格的腕表有些可能也有潜水功能，但可能在设计上更为典雅内敛一些，有的则是具备了计时功能，方便在海上航行时计算时间和速度。 PANERAI沛纳海Luminor 1950 Regatta 3 Days Chrono Flyback Titanio 3日动力储存飞返计时钛金属腕表借由沛纳海与古典帆船世界的联系应运而生。这款计时腕表搭载自动上链机芯，配备帆船赛倒计时功能，这项功能是特别针对帆船比赛开始的那一刻而创制的
户外运动抗震功能很重要
春节前夕，对崇礼的访问，在雪圈引起极大反响，可以预料数千万上亿的大众也会在新闻里跟随的脚步了解崇礼、滑雪和2022冬奥会。可以说滑雪运动在接下来会非常盛行，滑雪时摔跤恐怕是最常见的了，为了避免你的爱表遭遇磕碰或是摔坏，滑雪运动中佩戴抗震抗摔耐磨的表款就显得很合时宜。
卡西欧的G-SHOCK系列，从名字就可以看出这一系列的着力点就是抗震防摔。每枚G-SHOCK出厂前，都会经过自由落体试验、铁锤撞击试验、震动试验等考验，保证质量。直到现在，独特的防震结构还在不断革新。最关键的还是价格亲民。
多年前，沛纳海为庆祝Mike Horn的北极探险之旅而特别推出的LUMINOR NORTH POLE GMT PAM00252腕表，可说是一枚可以戴着绕行北极圈的可靠腕表。这款表采用了Incabloc的避震器。此外42小时的动力储存与瑞士官方天文台（C.O.S.C）认证，内置软铁防磁，也是实用与精准的象征。
现代终极探险家也会选择波尔的工程师系列，因为它拥有卓越的抗震性能及各项独家专利注册的创新发明，如Amortiser防震装置、“游丝锁”抗震系统、表冠保护系统及折迭式表扣等。Engineer II PowerLIGHT 72就通过5，000Gs撞击测试，采用了已获专利的Spring LOCK？防震系统，指针及表面上共镶嵌27支自体发光微型气灯，方便夜间读时，防磁性能：4，800A/m，波尔表在制表业发展史上及现代探险时计领域一直是领跑者地位。
有不少品牌开始投入设计并采用独家的防震装置，如劳力士的Paraflex避震器。劳力士探险家型II型，此款腕表就采用了劳力士独家研发的Paraflex避震器，这种避震器可提升摆轮轴等易损机芯组件的抗震力达50%，除此之外这款劳力士还采用了Parachrom游丝，这种游丝采用一种顺磁性合金打造不但不受磁场影响，也可以提供抗震力。而且劳力士的蚝式表壳技术，本身就是坚固耐用的代言。 ROLEX诹κ框菏胶愣探险家II型，采用了劳力士独家研发的Paraflex避震器，还采用了Parachrom游丝，不受磁场影响，也可以提供抗震力 CERTINA雪铁纳DS-1 Automatic Lady 喜马拉雅系列自动女表，得益于雪铁纳独有的DS双保险技术，具有出色的防水性和抗震性
当然抗震腕表还有很多，比如精工的Diashock、西铁城表的Parashock系统、飞亚达的极限运动系列等等。戴着它们真的可以安心的享受高尔夫、滑雪、网球等运动了，让时间与运动完美的融合。
严格来说，运动表是人们可以在各项运动中佩戴，并具备一种或几种专业运动所需要的功能。它可以在你运动过程中对环境提供详细数据，对运动者而言具有辅助指导的意义，更确切地说，户外手表已经不单纯是一块表，更像是一个高科技仪器。与普通手表相比，户外手表除了防水、防震、防撞击、防摩擦外，还有气压预测、高度、心律、指南针四个强大的功能，另外，其他的增值功能还可能具备潮汐图显示、电脑操作、GPS等新兴功能。目前流行的户外手表的材料有优质不锈钢、钛合金、铝合金、橡胶、碳化纤维、陶瓷合金等，选择不同的材质能够彰显使用者独特的个性。