连锁经营管理课程总结范文

连锁经营管理课程总结范文第1篇

一、教学内容：夯实基础，重视实践，突出实用

（一）夯实理论基础

连锁经营管理课程在整个专业课程体系中并不是孤立存在，而是与其他课程密切相关：如客户关系管理、市场营销、品牌管理、消费者行为学、战略管理等。因此，在教授理论时，一方面需要掌握连锁经营管理自身所特有的一些理论知识体系，同时还需要纳入一些其他相关研究领域的理论，如连锁经营管理的经济学基础包括规模经济理论、区位选择理论等，管理学基础包括市场营销理论、战略管理理论等。因此，在理论教学时，需要尽量体现出基础性与通用性，夯实连锁经营管理的理论基础。

（二）重视经营实践

连锁经营管理是一门要求理论与实践结合性很强的课程。因此，需要特别注重实践性，充分发挥实践教学的作用，提高学生的认知水平，以取得良好的教学效果。如在每章授课前可以选择合适的案例进行引导，使学生通过引导案例的学习进入相关教学内容；针对连锁企业日常经营中的典型问题，可以组织学生进行专题讨论；为了提高学生的实践认知，一方面可以聘请连锁企业领导或员工进入课堂教学，另一方面可以安排学生到连锁企业进行参观学习与实地调研等。

（三）突出实用内容

围绕连锁经营管理课程教学内容，在教学设计与安排上着力突出与连锁经营密切相关的内容，如市场定位、营销策略、门店布局、店铺设计、商品陈列、物流管理以及安全管理等基本环节或流程。针对具体实际操作问题进行深入阐述，并配合视频演示、小组讨论、角色扮演等方法，并结合课程理论与实践的相关要求，确定出课程教学的重点与难点，突显课程内容的针对性与实用性。

二、实现教学方技形式多元、灵活运用、注重实效

连锁经营管理具有覆盖范围广，涉及层面多，理论性与实践性强等特点，决定了课程教学方技的选择与使用，不能局限于一两种教学方技，应力求形式多元，灵活运用，注重实效。根据课程教学需要和学生的实际情况，有针对性地选择，合理利用。除了传统的课堂讲授式，可以选用多种教学方技协调使用，以调动学生学习积极性和主动性，提高教学质量。

（一）教学形式多元

根据国内外教学改革经验，在连锁经营管理课程教学中，可以采用多元化的教学方式、方法和手段：

（1）翻转课堂。转变以往教师主导课堂的教学方式，重新配置课堂内外学习时间，将学习决定权由教师转移给学生。学生在课后完成自主学习，教师则采用讲授法或协作法来满足学生需要以及促成个体学习。

（2）换位思考。教师通过教学情境设计，让学生以主体身份参与其中，并转换研究问题的角度，从不同的角度深入观察和思考，通过问题的不断提出，激发学生思维活力，牢固掌握与灵活运用专业知识。

（3）案例教学。教学案例一般源于企业的经营实践。对案例的分析也是对企业经营管理经验的学习和总结，大多可分为课堂教学案例和专题性案例等类型。通过对教学案例的分析与学习，学生提出个人的观点和看法，学习运用理论知识解决实际问题，个人的表达能力、沟通能力、分析和解决问题的能力得到相应锻炼。

（4）角色扮演。依据某个教学情景随机选择数名学生参与角色扮演，演示结束后由学生指出各个角色的演示所反映的问题，并提出如何预防或解决的方案或措施，最后由教师进行点评和总结。

（5）视频演示。在进行专题讨论或介绍连锁企业经营实践时，选择国内外知名连锁企业进行视频演示，以加深学生对连锁企业管理中存在的主要问题的深入理解。

（6）模拟软件。通过引入连锁企业经营管理软件，激发学生对课程的学习兴趣，增加学生对连锁企业经营管理流程的认知，如组织结构、人员管理、财务管理、生产管理等。

（7）参观实践教学基地。充分利用实践教学基地等社会资源，通过实习和其他社会实践环节，积累实际的经营管理经验。

（8）引入实践导师。聘请连锁企业领导或员工成为学生的实践导师，对连锁企业的实践操作现身说法，增加课堂理论教学与实践教学的有效衔接。

（二）方技灵活运用

从上述论述中可以看出，每种方技都有着自身的优点，同时由于课程性质、进度安排，教材选择等的不同，也会影响到各种方技的实际效果。因此，在教学过程中需要认清各种方技的优点，结合重点与难点，以及具体教学情景，因势利导，灵活运用。如翻转课堂的目标是让学生通过实践获得更为真实的学习，学生在课后完成自主学习，自主规划学习内容，学习节奏等，既可以对课程整体教学，也可以对某些具体章节采用；换位思考是一种参与式教学方式，学生结合生活实际，客观分析问题。教师通过问题的不断提出和深入，激发学生的思想活力，引导学生对相关知识形成新的认识和理解，可以在服务失败与补救、商品陈列与布局等方面采用；角色扮演法可以应用于门店的营销策略和店铺管理的教学中，让学生以经营者、招聘者、应聘者等身份现场演示；视频演示可以选择国内外知名企业整体运作流程，也可以通过剪辑合成知识点碎片，使学生对一些抽象概念、管理流程、问题处理等进行认知；经营模拟软件需与教学情景进行契合。当前可以选用“商道”、“流通大师”等软件，可以针对某个教学知识点，也可以针对整个企业运作流程进行模拟；实践教学基地可以使学生通过实地调查，专家访谈等对连锁企业实践操作获得直观认知，如企业物流配送中心、商品陈列等。

（三）注重综合实效

在上述教学方法应用过程中，更需要注重各种教学方式、方法或手段的综合实效。提高综合实效需要考虑如下方面：一方面是连锁经营领域和范围的转变。由于互联网技术的不断发展，“互联网+”思想的推行，使得连锁经营的涵盖范围、经营模式与管理模式等都在不断变化；二是学生的学习模式的转变。以往教师主导课堂、学生被动填鸭的传统模式已经不再适合当今教育发展需要。碎片化学习、思考型学习、研究型学习以及实践探索型学习等被不断提出。因此，为了让学生更好地了解连锁经营的发展态势和趋势，掌握连锁门店经营管理原理，获取实战操作经验，需要通过案例教学、视频演示、经营模拟软件等各种教学方技协同，因材施教、因学施教、因势利导，不断提升教学效果。

三、考核体系：方式多样，注重过程，弱化考试

连锁经营管理课程考核可以实行考核方式多样化；注重学生学习的综合表现，能反映出学生的能力和素质，考核贯穿于教学的全部过程；加大对实践教学部分的考核，弱化考试的作用。对于连锁经营管理课程考核，可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式，具体考核方式可以采用小组考核或个人考核、单独评定或综合评定等。例如在综合评定中，学生成绩可以由平时成绩（70%或60%）和期末考试成绩（30%或40%）两部分构成（具体权重可由教师决定）：其中平时成绩包括平时作业、课堂提问、模拟实训、出勤情况等，贯穿于整个教学全过程。平时作业考核学生完成课后作业以及调查报告等的质量；模拟实训考查学生参与各项实训活动的表现；课堂提问考查学生课堂陈述的质量；课堂出勤考核学生遵守纪律的情况；期末考试以理论笔试为主，主要是针对知识点的系统梳理，以及考查学生识记、理解和创新的能力。由于期末考试考评指标单一，效果具有短期性，可以弱化考试作用。

四、结论

连锁经营管理作为工商管理专业的专业主干课，其课程教学改革需要依据课程的基本特点，结合当前时代背景，重视学生综合能力的开发与训练，培养学生专业能力与素养，提高学生的自我发展能力。因此，本文从培养和锻炼学生能力的视角出发，提出连锁经营管理课程教学改革的具体策略与建议：一是转换教学内容。主要体现在重视理论教学，夯实理论基础，提高学生理论分析能力/重视经营实践，充分发挥实践教学的作用，增强学生实践认知/突出实用性，满足学生创业与就业需要；二是创新教学方技。主要体现在教学形式多元化，如翻转课堂、角色扮演、模拟软件等、/针对教学设计情景以及各种方技优点，灵活选择合适教学方技/同时还需要协同教学方技，因材施教，提高综合实效；三是完善考核体系。考核方式多样化选择，如可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式。同时注重过程考核，弱化考试作用，以促进教学效果和质量的提升。

连锁经营管理课程总结范文第2篇

[关键词]连锁企业 营运管理 实践教学体系

一、引言

连锁企业营运管理课程是高校连锁经营管理专业的核心课程，也是一门实践性和应用性很强的课程，连锁营运管理课程的实践性教学是整个课程教学中的薄弱环节，也是教学中的难点。因此，在连锁营运管理课程的教学中如何构建实践性教学环节和内容，设计实践性教学大纲和实践性指导书，采用丰富多样的方法来开展实践性教学活动，将理论与实践教学有效的相结合起来，将是十分必要的。

二、实践教学目标及关键点

实践课程体系构建的意义体现在：通过对连锁营运管理实践教学体系的构建，并将多种实践性教学方法应用到实际教学过程中，将有利于提高连锁管理的整体教学水平，培养学生分析问题和解决问题的能力。

本课程实践教学主要通过案例分析讨论，连锁情景模拟和企业调查访谈的方法，期望达到三个目的：一是使学生能够对企业连锁企业营运管理理论有一个总括的了解和认识；二是能够使学生 全面了解与掌握连锁企业营运管理中计划、组织与控制的方法；三是能将这些原理和方法应用于解决企业连锁企业营运管理过程中的管理问题。

实践课程体系研究的具体内容：通过对目前国内外商科院校在连锁管理类课程的教学内容和教学方法的调查研究，分析和比较其它院校在连锁管理学课程实践教学方面的特点和成果，探讨和构建连锁营运管理实践教学体系和方法，设计连锁营运管理实践性教学大纲和实践性教学内容，并应用于连锁营运管理课程教学中，通过对学生进行问卷调查，对实践教学内容和方法在实施效果进行分析，并总结经验。

实践课程体系要解决的关键问题：借鉴国内外其它院校在连锁营运管理课程实践性教学方面的特点和成果基础上，研究和构建连锁营运管理课程实践教学体系和方法，设计连锁营运管理课程实践性教学大纲和实践性教学内容，并通过对学生问卷调查，对实践教学内容和方法之效果进行调查分析，总结经验，为连锁营运管理的实践性教学提供完整的方案。

三、研究实施方案及落实措施

（一）调查研究法和比较分析法

调查研究国内外商科院校在连锁企业营运管理课程中实践性教学方面的教学内容和教学方法，分析和比较其它院校在连锁企业营运管理课程实践性教学方面的特点和成果，探讨和构建连锁企业营运管理课程实践性教学体系和方法，

（二）网上资源研究法

过网上查阅和研究国家精品课程、市级精品课程和校级精品课程网站，分析和比较其在连锁营运管理课程实践性教学方面的特点和成果，改革和完善我院连锁营运管理课程实践性教学环节。

（三）实践探索与验证法

项目的研究成果分别应用于连锁营运管理课程教学过程中，实施追踪研究，通过对学生问卷调查的方式，对实践性教学内容和方法在实施效果方面进行分析，并总结经验。以实践验证课题的研究成果。

四、实践教学体系设计与方法运用

（一）实践教学的设计思想

培养高等应用性人才，必须选用科学的教学方法。应用型本科教育的教学方法强调实践性，这既是应用性本科教育的教学特色所在，也是培养技能性人才的基本保证。连锁企业营运管理实践教学，应与连锁企业的实际营运管理工作密切结合，根据连锁企业具体营运管理工作的项目与任务，设计实践教学的目标与任务，组织学生设计具体实施方案，并指导学生实施完成。这样既可让学生了解连锁企业营运实际工作，又可使学生学习更具有主观能动性，激发学生学习的兴趣。为加强实践教学的实际应用性，一方面应聘请企业经营管理人员担任指导教师，另一方面让学生直接参加连锁企业实际运作的某个工作环节，进行上岗实际培训，这样效果要好。

（二）实践教学的体系设计

课程设计主要从几个方面进行设计：

第一、让学生了解连锁运营管理的概念内涵，明确运营管理在企业经营管理中的定位。

第二、从“总部-门店”维度训练学生对连锁企业的运营管理的知识与技能。

第三、从“采购-促销”维度训练学生对连锁企业的运营管理的知识与技能。

因此，整个实践教学体系设计为五个模块进行，内含不同的具体的训练项目，在每个项目上明确规定要训练的学生能力。

【模块一】连锁营运认知模块

1.能力训练要点：

能力一 连锁企业营运管理认识能力；

能力二 连锁企业运营管理研究能力；

2.实践训练方式：

项目一 连锁营运体系认知训练

【模块二】连锁采购管理模块

1、能力训练要点：

能力三 采购计划与谈判能力

能力四 供应商管理能力

2.实践训练方式：

项目二 连锁采购流程调查训练

项目三 商品采购谈判情景模拟

【模块三】连锁企业总部营运管理

1.能力训练要点：

能力五 组织结构设计方法

能力六 连锁营运标准订立

2.实践训练方式：

项目四 连锁总部结构调查与营运标准设计

【模块四】连锁企业促销管理

1.能力训练要点：

能力七 促销策划与方案能力

能力八 消费者行为分析能力

2.实践训练方式：

项目五 顾客购买心理行为分析

项目六 连锁企业促销方案设计

【模块五】连锁企业门店营运管理

1.能力训练要点：

能力九 门店作业流程及质量改进方法

能力十 门店价格管理及经营业绩控制

2.实践训练方式：

项目七 连锁企业门店营运调查与分析

如图所示：

（三）实践教学的方法运用

本课程针对管理学的核心知识点，设计多种形式的实践教学形式：案例教学、团队练习、情景模拟、管理游戏、角色扮演、管理（专题）辩论等方式，为学生们创设高度拟真的管理情景，使他们处在管理者的职位上思考问题，调动自身的所有知识和潜能解决问题，获得未来企业环境中所必需的知识结构和管理技能，培养学生分析解决问题的综合管理能力、创新能力与协作精神。

五、实践教学考核办法及实施建议

（一）考核方式的基本思路

《连锁企业营运管理》改革“期末一张卷”的传统考核方法，以运营管理基本理论和基本技能考核为主线，采取理论考核和实践考核相结合，过程性考核和终结性考核相结合的方式进行，可运用开卷、闭卷，笔试、口试、企业实践策划活动等灵活形式。

（二）考核方式及标准

《连锁企业营运管理》是一门考试课，课程考核采用理论考核和实践考核相结合，最后按理论60%、实践40%比例计入该课程最终成绩。实践考核实行百分制，每一次实践活动给出具体的成绩，最后给出平均成绩。具体考核标准如下：

1.实践准备工作，包括学习态度、出勤、职业行为养成等（15分）；

2.各学习小组对本次实践的组织、分配、管理等过程（20分）；

3.各学习小组提交调查分析报告，并进行汇报；（35分）

4.学习小组的协作沟通的能力、团队合作的精神（20分）；

5.同学互评，教师点评（10分）。

（三）实践教学具体实施建议

1.本课程整体设计贯彻以能力为中心、以学生为主体、以专业活动为导向，进行知识、理论、实践一体化设计

2.教学内容安排以够用、实用为原则，根据教学目标要求对实践教学内容作了适当的取舍处理

3.本课程十分注重教师的教学引导和学生的课外拓展，将一部分技能实践活动安排在课外进行，以有效提升学生的自控能力，分析判断能力，实战动手能力和团队合作能力

4.课程考核采用理论考核和实践考核相结合，最后按理论考核60%实践考核40%的比例计入该课程最后的课业成绩

5.为避免影响正常的教学秩序，教师可根据上课情况灵活调整安排，以保证实践课程的顺利进行。

六、实践教学的效果评估

通过实践教学，使学生获得亲身参与的积极体验和丰富经验，提高了学生发现、分析和解决管理问题的能力，逐步形成学生决策判断、设计组织与计划、社会交往、人际关系协调等素质能力，加深了对课程中理论、概念的认识和掌握程度，强化了职业管理者的基本技能训练，培养了团结协作精神。与此同时，学生的学习兴趣、创新思维等非智力因素得以激发，科学的思维方法和主动学习能力等智力因素也得以培养。

本实践教学体系及实践方法在上海商学院连锁经营管理专业051班、052班、053班、054班171个学生进行组织教学。教学实践中，综合运用了案例教学、多媒体技术、情境模拟练习、无领导小组讨论、指导式自学、角色扮演、现场考察、课堂讲授等理论与实践教学方法。

结果显示，教学效果显著。使学生对连锁企业运营管理过程中的采购计划和采购组织，采购谈判和采购合同，采购控制和供应商管理；促销管理和促销策略及促销办法连锁企业总部组织结构设计的原则、程序，以及连锁企业总部营运标准；连锁门店的质量管理，作业管理和价格及经营绩效管理等环节不仅有了理论体系上的框架理解，更有了实践的丰富认知。教学得到了学生的高度评价。课程满意度达到了90%以上。

同学们认为，实践课程体系设计上“这门课程有利于我们学习掌握有关领域的理论”，使“我们基本掌握了这门课程理论知识和基本技能”。“实训有指导，操作要求规范；实训与理论衔接。操作示范熟练、明了，注重与学生互动，给学生提供足够的操作机会”。教学中老师“灵活使用论述、举例和设问、提问等方法，鼓励我们对学习中的问题进行思考；能很好地营造一个活跃的课堂学习气氛，注重了我们的学习方法与能力的培养”。

本研究获得以下项目资助：连锁经营管理国家特色专业建设（教育部项目）；工商管理（商品流通）专业群实验中心建设（中央财政支持地方高校发展专项资金项目）；连锁经营管理特色专业人才培养研究与实践（上海地方本科院校“十二五”内涵建设项目）。

连锁经营管理课程总结范文第3篇

[关键词]连锁经营管理 校企合作 教学设计 IGA零售

[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2014）01-0146-02

一、《连锁经营管理》课程在高职专业教学中的作用

《连锁经营管理》课程是武汉软件工程职业学院国家骨干高职院校重点建设专业群中连锁经营管理专业的专业核心课程。该课程依据社会经济发展对连锁经营管理人才的需求，以武汉中百连锁仓储超市有限公司、深圳人人乐商业集团等IGA中国零售学院成员企业具体岗位要求为基础，结合学院办学定位、专业人才培养目标，全面展示了连锁企业经营管理的全过程，详细介绍连锁经营的起源、发展、特征，连锁经营基本模式以及总部管理、门店管理和配送管理等方面的基本概念和操作流程。

（一）促进学生综合掌握和运用连锁经营管理的专业知识

本课程内容涵盖连锁企业基本发展特征和现状，连锁模式选择和组织结构的基础知识，连锁总部、门店和配送中心管理的知识及技能，连锁业态的综合分析，同时结合和运用经济学、管理学、市场营销、商品学等课程相关知识进行分析和训练，为后续课程《连锁门店运营管理》、《连锁配送中心管理》、《连锁企业人力资源管理》等课程学习起到重要支撑作用。

（二）促进学生职业技能水平的提升

本课程在相关基础知识学习完成后，学生会到IGA合作企业相关部门进行考察和顶岗实习，通过观察和参与IGA合作企业日常经营活动来实现专业技能水平的整体提升。在顶岗实习阶段，学生会在连锁门店中收银员、理货员、防损员、促销员、服务台人员等具体工作岗位上承担相应工作任务。通过每项具体工作任务的完成，学生不但加深了对连锁企业内部管理的认识，更掌握了各岗位基本技能，增加了连锁企业具体业务处理的经验。

（三）积极引导学生构建合理职业发展规划

通过本课程学习，学生初步掌握连锁经营管理的基本知识和技能，积极培养学生树立正确的职业道德观念，引导学生构建合理的职业发展规划，并在此基础上，在课程教学中为学生构建多渠道的企业实践和实训环节。通过在IGA合作企业的顶岗实习，让学生专业技能得到实践和提升的基础上，具备敬业、吃苦耐劳和乐于奉献的基本职业素养。

二、高职《连锁经营管理》课程设计理念及思路

本课程的设计注重学生职业能力的培养，根据连锁经营管理专业的职业岗位定位，“工学交替、岗位轮替、能力递升”的人才培养模式和“订单式”的实现途径来设计本课程的教学内容和教学方法。对本专业典型工作任务进行归纳，遵循基于工作过程的开发与设计理念，面对本专业学生就业岗位和主要服务面向的岗位，以能力培养为主线来设计本课程教学方案。本课程实践教学设计思路：基于工作任务和工作项目，突出能力培养。根据企业的需求和连锁经营管理的专业特色，以连锁企业的基本管理工作任务和工作项目为导向，以能力培养为主线来设计本课程的课外教学内容和选用教学方法与手段。

（一）依托IGA搭建校企合作平台

IGA中国零售学院成立于2005年，是IGA中国与武汉软件工程职业学院合作成立的旨在为IGA中国成员培养和储备人才的运作实体，充分利用校企合作的资源优势，培养与国际接轨的零售业人才。因此，在IGA零售学院和联盟企业的行业背景下，给本专业紧密依托行业进行课程设计创造了极好的条件。因此，本课程聘请了行业专家、企业家担任专业指导委员会成员，对本专业课程体系和本课程设计进行多次论证。

（二）以具体工作项目来设计本课程体系

根据连锁经营管理教学的实际需要，在确定连锁企业管理岗位典型工作的基础上找出主要工作项目，以工作岗位所需知识为基础，突出应用能力的培养，教学过程重视理论知识与实践技能有机融合，做好学生的知识应用、分析问题、解决问题和业务组织等能力的训练。通过课程的学习，学生对所学知识和实践加以融合，掌握连锁经营各项工作流程和工作方法，达到连锁企业经营中所必需的专业高素质技能水平。

（三）以工学结合来开展实际教学工作

在实际教学中，具体工作项目和任务以IGA联盟企业合作为基础，以培养一线管理人员为目标，通过工学结合模式来开展连锁经营管理课程的教学工作。具体来看，通过让学生在学校模拟工作过程和工作情景学习基本知识，同时直接到校外企业工作现场顶岗实习等实践训练手段，实施“教、学、做”一体化的教学模式。此外，在实际课程教学中还会结合企业订单培养的要求，采用“工学交替”的教学组织方式，即中百班学生第三学期至第五学期实行在中百仓储紫微星购物广场工作一天、学校学习一天的形式，人人乐班和步步高班实行第三学期到企业顶岗实习的形式，校企共同考核学生学业。

三、高职《连锁经营管理》课程教学模式的设计与创新

（一）关注行业与企业发展，将岗位实际工作内容作为教学重点

本课程秉承“以学生职业能力培养和职业素养养成为第一和终极目标”的理念，坚持与行业企业密切合作，紧随行业动态变化和岗位能力要求这一原则，对教学内容进行整合和优化。在理论教学内容安排上力求全面、完整，使学生接受到本课程的系统理论，并注意及时吸收行业、企业及学科发展中的最新知识和发展动态，及时补充到理论版块教学中。

在全面系统的教学内容下，应突出相应版块的岗位需求重点。在内容选取中，放弃部分“大、空”的理论框框，选择具体岗位中的具体职能要求来给学生做讲解和分析，便于后续开展实践环节和顶岗实习教学。例如，在门店管理中就应着重突出门店日常管理中具体工作的规范要求、收银工作流程、防损注意事项、退换货的工作规范等。这些内容更贴近于具体岗位日常工作细节，更符合连锁企业管理实际情况，更有利于提高学生今后在相关企业的工作效率。

（二）以项目教学为导向，合理设置学习任务，掌握全局和具体工作内容

项目教学模式以实践为导向，以工作任务为中心，将教学内容确定为可行动的方案，有利于学生在实践中融理论知识于实际，促进理论学习和能力培养于一体。根据连锁经营管理专业培养目标和本课程教学目标，从专业能力、社会能力和方法能力三方面综合考虑，在广泛收集本地大型连锁零售企业总部、门店、配送中心的职业岗位工作任务基础上，结合课程内容与实践教学环境来划分具体项目，确定学习与工作任务。

（三）强化工学结合，依托IGA合作企业平台，实现课堂与实习地点一体化

连锁经营管理专业目前实行与IGA合作企业中百仓储超市、人人乐商业集团“订单式”培养，为了所培养的人才能适应企业文化，熟悉企业的工作内容，能较好地完成具体岗位的工作任务，在本课程日常教学中一直注重如何将课程教学内容引入这些企业实际工作活动和工作场景中。

一方面，积极引入新的模拟连锁经营软件，通过电脑、网络、软件等设备模拟现实经营流程，提高学生对连锁企业实际日常经营管理的熟悉；另一方面，将部分教学内容的讲解和实践直接放在现实企业环境中进行。总结与中百仓储超市、深圳人人乐集团之间的“订单式”工作的经验，以企业现场活动为情景，以完成任务为动力，把课堂教学移入企业工作现场，真正实现教学内容和工作内容的一致性。

（四）积极构建连锁经营管理专业“双师型”教学团队

为了进一步突出高等职业教育办学特色，学院对专业教师提出“双师型”教师培养目标和要求，但从实际上来看，将专职教师培养为“双师型”教师需要大量的时间和精力，具体操作会比较困难，因此构建“双师型”教学团队会更具有可操作性和实际意义。

本校连锁经营管理专业更为注重构建“双师型”教学团队，在提高专任教师的实践能力和教学能力的基础上，扩大兼职教师队伍。连锁经营管理专业教师积极参加各类师资培训，增加专业骨干教师在教学、实训等方面的综合能力水平，专职教师定期去IGA校企合作单位挂职锻炼，校企合作单位一批具有多年工作经验的主管担任兼职或专职教师，积极加入专业课程教学和人才培养方案设计中。

[ 参 考 文 献 ]

[1] 岳秀红.高职院校连锁经营管理专业人才“订单培养”的理性思考[J].课程教育研究，2012（13）.

[2] 夏黎.连锁经营人才培养中的校企深度融合创新[J].产业与科技论坛，2013（4）.

[3] 赵杨.基于创业导向下高职连锁经营管理实践教学的创新与探索[J].当代经济，2012（11）.

[4] 魏蕾.以就业为导向的连锁企业经营管理课程教学创新[J].管理学家，2011（9）.

连锁经营管理课程总结范文第4篇

关键词：高职；教学改革；连锁企业门店营运管理

一、连锁企业门店营运管理课程教学现状分析

学校自2008年开设连锁经营管理专业。连锁企业门店营运管理课程是连锁经营管理专业的核心课程之一，该课程内容主要包括卖场布局、商品陈列、门店店长管理、理货员、促销员、防损员、收银员管理、服务投诉管理、门店安全管理、门店绩效管理等内容，学科发展十分迅速，新的内容不断增加。

1.学情分析

目前，大多数高职学生理论知识水平偏低，学习理论知识的能力较差，学习主动性也较差，生源类型较杂，包括普通高中生、职业高中生及中专生。这三类学生生理、心理素质有差别，入学起点也不同，因此教育难度较大。但是与本科生相比，高职生有一个优势就是与人沟通、协作能力较好，动手能力强，这样要求教师在授课过程中多实训、少理论。

2.教学中存在的问题

（1）偏重理论知识，忽视实践教学

本课程的特点是实践性强，是理论和实践的综合，由于课时的限制以及受限于学校实训室的建设与实训基地的建设，教师只能在教室授课。这样往往偏重于理论知识的讲解，而忽视了该课程的实践教学，比如校园的连锁经营管理实训室的初期建设滞后，校外实训基地建设不够完善等。

（2）教学方法和手段简单化

虽说现代课堂引进了多媒体教学，但是教学方法单一，教师一个人在讲台上讲，学生在下面听，甚至有的教师一堂课就对着PPT讲。学生上课记笔记，考前背笔记，考试忆笔记，学死知识，缺乏学习兴趣和积极性，没有达到高职教学的目的。

（3）实训条件不完善，实训环节有待加强

高职教育的重点和关键是学生职业能力的培养，而职业能力的培养则主要通过实训环节的开展与实施。连锁门店管理作为一门实践性极强的核心课程，应该通过大量的实训教学提高学生的职业能力，但是由于目前连锁门店营运管理课程教学设置中受到理论教学内容偏多、实训条件有限的制约，在教学过程中基本上以教师的理论讲授、引导为主，实践性教学很少，以致学生学习兴趣不大，基本上没有掌握实用性知识，难以做到学以致用。

二、连锁门店营运管理课程教学模式的改革实践

通过以上分析可知，根据高职学生的特点和目前存在的问题，鉴于该课程的应用性，根据多年的建设和发展，在原有的基础上，我们主要从教学体系构建、教学方法、实训、教师教学水平的提升四个方面进行改革，更新了教学体系安排，采用了多种教学方法，提升了教师教学水平，对连锁企业门店管理课程进行了一些有益的尝试，受到了学生的普遍欢迎。

1.组成课程教学研究小组，整合教学设计框架

连锁企业门店营运管理教学内容来源于对连锁企业岗位及岗位群的分析，提炼出具有学习价值的典型工作任务形成学习模块并实施教学，结合职教培养目标的要求，参照职业技能鉴定对从业者职业能力的要求，目标是加强对学生专业技能及管理能力的全方位塑造，使学生熟悉连锁企业门店运作的流程，全面掌握采购、收货、商品陈列、理货、盘点、收银、客服、防损、促销等基本技能，突出对学生实践能力的培养。根据连锁企业门店岗位及岗位群要求并结合企业典型工作任务，确定了以下九个学习情境（如图所示）。

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2.以学生为主体的教学方法改革

为了充分体现高职教学精神，教学以学生为主体，教师在教学中根据实际情况，充分调动学生的学习主动性和能动性，引导学生主动地进行学习。在授课过程中，充分利用了计算机、网络、数码影像等技术手段，改变过去教师单一“填鸭式”的知识讲授教学法，课程中结合多种教学方法，引导学生思考，在学习中工作，在工作中学习，以提升学生的积极性。围绕教、学、做一体化，有针对性地采用案例分析法、任务驱动教学法、角色扮演法、小组活动教学法等多种教学方法，引导学生积极思考，并乐于实践，从而提高教学效果，培养学生的团队协作能力、良好的职业素养和较强的职业能力。具体来讲。本课程主要采用了如下几种教学方法：

（1）案例教学法

案例教学法是连锁企业门店营运管理教学过程中常用的教学方法。在案例分析教学过程中，与小组讨论法结合使用，学生汇报小组成果，最后教师对学生的分析进行归纳、拓展和升华，逐步引导学生寻找正确的分析思路，这样能培养学生思考问题的能力与勤动脑的好习惯。比如：顾客服务项目中“买手机的风波”这个案例，分析顾客因何生气时，从营业员、营业主任、值班经理和厂商这几个角色提示学生进行分析，这样有助于学生明白每个岗位的职责，同时明确商场的责任和义务，最后教师提示学生门店管理服务的重要性，有助于学生在案例分析过程中提高职业素养。

（2）任务驱动教学法

此教学方法贯穿本课程所包含的五大工作任务及综合实训的始终，即根据工作任务设计实训项目，每一任务都配以单项实训（实践）项目及综合实训项目。通过这种教、学、做相互结合、理论与实践一体化的教学理念，旨在巩固学生的理论学习效果，切实提高学生的职业能力及技能，这种教学方法主要用在理货员管理、收银员管理、促销员管理、店长管理等项目中。

（3）角色扮演法

角色扮演属于情境教学的内容，它不但能调动学生学习的积极性和主动性，还可以锻炼和培养学生的语言表达能力和独立思考能力。此教学方法主要应用商品陈列、顾客投诉、理货员管理、收银员管理实训中，即要求学生熟悉商品的维护重点、作业及注意事项，掌握商品陈列的方法与技术等内容，理解顾客投诉的重要性，掌握理货员与收银员的基本作业要求。一般由教师创设情境，说明教学要求，学生分组进行讨论并查找资料，最后由学生扮演岗位角色（如理货员）模拟操作商品陈列的方法与技术，由教师及其他学生进行点评，现场打分，现场考核。使用这种方法的时候应注意调动学生的积极性，教师可在旁边多表扬学生的进步，及时引导学生向预期的方向发展，事实证明，学生对这种形式的教学很感兴趣，教学效果非常好。

（4）小组活动教学法

在授课过程中，为了培养学生的动手能力、独立科研能力及合作精神，由教师提出教学任务，学生分组完成，实施小组活动教学法。小组成员以任务为中心，通过实地调研、收集网络信息、进行具体项目操作、课堂讨论等方式，完成教师布置的任务，尤其强调分工合作，实行小组长负责制，争取小组成员一起合作完成。在各组成果（如研究报告、作品等）形成后由各小组选派代表上台发言，通过师生、生生互动的形式进行互评，最后由教师进行点评总结。比如：在门店布局任务学习过程中，可以让学生到校外实训基地进行调查，采用小组活动教学法进行，实行小组长制，调查后要求学生制作PPT，课堂代表汇报，课堂评分，这种方法实施的时候，强调不要有一人动手大家看的现象出现。总体来说，这种教学方法有利于调动学生的学习积极性与创造性，培养学生的竞争意识、合作意识及团队精神。

3.加强校内仿真实训室与校外实训基地的建设

校内仿真实训建设，先后建立连锁经营管理校内实训室1个、商业沙盘实验室1个。连锁经营门店管理软件正在进行中，以保证学生实训软硬件设施的配备。

校外实训基地的建设是课程实践教学活动最重要的基础，不但能学到职业岗位技能，而且还能感受到企业的营运环境和文化氛围。积极推进工学结合的教学模式，加强与企业的联系，建立校外实训基地。经过这几年的建设项目，现有校外实训基地13家，比如与衢州东方商厦有限公司、衢州沃尔玛有限公司、衢州世纪联华有限公司、江山左邻右舍有限公司等多家大中型连锁企业建立了长期的实习实训关系，它们成为学校稳固的校外实习基地。同时，校内建立“左邻右舍”便利店实训基地，安排学生每个周末去实训，充分利用了企业这个校内实训基地。这样的实训安排也深受学生欢迎，学生可以从中学到很多与理论知识脱节的内容。

4.教师企业实习，增强实践水平，产学研结合

要在校企合作的基础上，充分利用、共享教育资源，共用人力资源，真正实现产学研三者相结合。发挥学校和企业的各自优势，目前的做法是衢州东方商厦和世纪联华的企业教师直接参与《连锁企业门店营运管理》教材的编写和开发，利用企业的实践案例进行深入浅出的教学，让学生更贴近企业、贴近实践。同时，学校专业教师到企业一线工作实践，充分发挥自身的理论技术优势，积极参与，既能为企业解决一些理论技术问题，又能更好、更快地接触到最新的知识以及前沿的科技成果，能取得教学、科研、服务、创收“一举四得”的效果。比如：从2011年开始，学校每年寒暑假都安排教师到校外实训基地进行顶岗实习，并且每年让他们在不同的岗位进行实习培训，注重双师型教师队伍的培养。

参考文献：

[1]许晓春，林朝朋.仓储与配送管理实务课程教改的探索[J].厦门广播电视大学学报，2011（2）.

[2]张琼，郑光财.对《连锁经营》课程建设的探索[J].职教论坛，2005（14）.

[3]傅荣.教师在高校课程教改中如何自我提高[J].科技信息，2009（6）.

连锁经营管理课程总结范文第5篇

关键词：管理课程；探索改革；探析

一、经营管理课程教学现状与不足

已开设很多年的连锁经营管理课程，作为营销的专业课一直运用传统教学进行平时的授课，其主要的授课方式为理论与案例教学为主，采取老师讲课学生听课的形式，然而这种比较传统的教课方式存在着很大的缺陷。这主要是因为连锁经营的管理课程所学的理论知识具有抽象性，而老师在讲课的过程中采用的案例，是一些学生在平时的日常生活中根本接触不到的，无法做到理论和实践在真正意义上的结合，这样就会使学生在学习的过程中不能学会思考，也无法调动起他们积极的动手能力，使他们缺少了实践的主动性，使学生的学习兴趣不浓厚。综上所述，在现在的这种情况之下，这种传统的教学方式已经无法满足实际的教学需要，更加难以达到高职院校对培养学生实践与职业能力的目的，怎样能让学生在学习的时候能带着思考去学习，并且能够用已经学到的理论知识来分析解决实际发生的问题，显得十分重要，这是一项应该重点关注的教学任务。

二、采用案例教学法，启发并引导学生自主思考

1.案例的概念、作用案例教学是什么？它是一种集参与、启发、引导于一体特殊的教学方法，其旨在运用对案例的具体分析，采用理论方式去解决实际发生的问题，同时透过对实际问题的加深理解，寻找理论原则的本质，与实践和理论两者之间的结合点。案例教学这种方法一直以来在教学中得到了广泛的应用，它能够在教学中对学生起到参与、启发、引导的关键作用，经过对案例的分析与研究，让学生对平时所学的理论知识加深理解，以期达到实践与理论相结合的理想效果。连锁管理课程作为理论性非常强的一门课程，例如对连锁的类型与行业行态的发展战略这样的章节，假使只是采取单纯的理论讲授，不仅使学生难以理解，更不要说会结合所学的理论知识去分析实际当中的问题了。而且抽象的书本知识也是让学生无法依据理论知识做出创新思维的原因之一。所以，恰当地使用案例教学方法显得很重要，网络中包括很多关于连锁经营的书籍，但选择的时候上是该有所取舍的。2.案例的选择与创新在教学中选择的案例应该是那种比较贴近学生生活的案例，要想真正引起学生的兴趣，那些距离学生生活很遥远的案例是不适合的，在课堂上与学生一起探讨的时候，学生往往会感觉无所适从。相比之下选择与生活比较贴近的案例，能够令学生感觉到这是在他们生活当中能经常说到或者知道的，这样才会让学生产生共鸣。不仅提升了学生实际分析问题的能力，同时也使学生能快速掌握理论知识，例如在讲解业态战略的时候，就以华润万家这个超市作为例子，华润万家在全国范围的零售业中，它的规模也是巨大的，以战略性的并购形式，在很多省市都有分店，这个案例也为后面讲解连锁企业怎样在连锁经营的趋势中发展做出铺垫。从种类来看，华润万家的标准超市、综合超市和便利店等，多种商业形态的模式经营，在经营上的优势与劣势很明显。还有从学生自身考虑，在学习的同时可以在每个学期去华润进行两周的见习，这样可以了解一些华润的运营模式。针对于贴近自己生活、比较熟悉的案例，会激发出学生的学习兴趣，可以使他们更加勇于主动思考，细致地去探讨，这样这一节的教学就会很成功。现代管理学科的主要职能就是创新，创新也是连锁企业发展与生存的主要因素，如果没有创新，那么企业就很难瞬息万变、竞争异常激烈的当下长期地生存。鉴于此，在教学中也要针对性地选择一些具有激发创新思维的例子。比如在讲解到零售行业的业态这一章节时，选了好邦便利店这个案例，这是一个由于创新而获得成功的案例；在对战略性促销的讲解与讨论时，把海底捞火锅作为教学案例，这家火锅店具有不同凡响的服务模式，因为这种服务模式而声名远播，这些案例的列举与讨论，学生思考总结的结果就是：在连锁经营行业领域当中，只有在不违背客户需求的基础上，有所创新、与众不同才能在市场竞争激烈的大环境下，永远领先、超越并处于不败之地。

三、通过课外的实践教学方法，提升学生的能力

教育部在二零零九年十六号提出，高职人才的培养与课程的建立与改革，需要以学生能力的增强，培养实践能力为目标，在此基础上还要加强职业道德与素质教育。让学生把连锁经营的理论知识更好地掌握，并且能运用这些理论知识来分析并解决实践中的问题，仅通过课堂上的理论知识来培养学生的职业能力是不够的。首要的是把学习实践的内容范围从课内扩展到课外，让学生更充分地利用好课外的时间，并能自觉地带着疑问去社会中探索关于连锁经营的相关知识，并试着去寻找连锁经营成功的秘决。理论联系并指导实践是让学生注重实践的主要目的，从而能更深入地理解所学的理论知识，与此同时培养学生的职业与实践能力，在拟定实践项目的时候要有理论知识的引导，不能脱离理论知识，还要对应章节内容指引学生更全面地思考问题。比如在连锁经营3L理论当中的商圈和立地这两个问题，安排学生去实地调查，分成小组调查某个汽车专营店与一个大型的综合超市选址的不同方式，分析它们不同选址方式的原因，在填写调查报告之后再进行班级内的交流探讨，这种讨论与实践相结合的方式使学生对选址问题有了更为深入的认识，认识到不相同的行业在选址的时候也会有不同的要求。为避免恶性的竞争，销售同样产品的店铺一般都会距离较远，但某些商品的销售店铺也会与相同店铺挨在一起，达到聚集客人的效果。把大润发与华润万家的优点和缺点做比较，两者在商业形态的战略选择上很不相同，大润发是采取单业态的形式，华润万家是采取多业态的形式，这个实践的项目，采取实地调研与网络形式，使学生在此过程中可以取得较全面的结论。比如华润万家设有很多便利店在小区的门口，这样能把大卖场地域上的限制进行有效的弥补，但是这样做成本比较高，连带着商品的价格也会较高；大润发在运营方式上，是运用全部资源运作大型的综合超市，降低成本，也形成了低价格的形式。通过此项实践活动，把原来在书本上学习的单一抽象内容，转为了十分丰富的调查报告，使实践与理论能够有机地结合起来。

四、对考核方式进行改革，达到提升学生兴趣的效果

一直以来对学生的考核与评价方式还是以试卷为标准，很多学生都会平时不努力学习、学透课程知识，只在考试之前突击学习，一般也能考出差不多的分数，因此便提不起平时的学习兴趣，学习积极性与主动性很差。这样的方式是无法真正检验出学生真正的学习与实践能力的，使学生真正的水平无法体现，因此针对性地进行了相对应的改革。学生掌握理论知识的程度需要根据试卷的检验，但实践活动却能使学生们，增强在运用所学理论知识分析解决实际中遇到问题的能力。所以，在成绩总分中计入实践活动的成绩，这是一种具有很多好处的考核方式的改革。学生在参加实践活动后做出PPT或者填写调查报告，把它们集中在一起让他们进行相互的讨论交流。实践活动的意义重大，它是检验学生分析实际问题能力、团队合作能力、人际交往能力考评方法。另外，这样能让学生充分重视实践活动，想要更好地去进行实践活动，着要的任务就是对理论知识细细地研读，从而激发出学生的积极性与主动性，使学生对所学课程产生浓厚的兴趣。经过改革考评方式以及对教学理念、形式的改变，增强了学生们学习本次课程的兴趣，学习兴趣是十分重要的，它能有效地强化学生学习的动力，增强学生学习的主动性，只有具备了学习兴趣，学生才有可能在课堂上主动思考、积极表现，会围绕着案例进行思考并相互交流讨论，对课外安排的实践活动也能正确对待。如此学生才能结合实践更全面地掌握与学习连锁经营的理论知识，并可以把专业知识应用到实践中，解决实践问题，并且小组分工也能让学生更好地把任务完成，让学生在实践、合作、沟通等能力方面都有很大的提升。

参考文献：

[1]萧毅鸿，周献中，凌海凤，唐建.案例教学:一种有效的教师教育方法[J].教育理论与实践，2012.

[2]张琼，郑光财.对《连锁经营》课程建设的探配[J].职教论坛,2010.

[3]王东林.连锁经营管理课程教学改革浅探[J].科教文汇,2013.

连锁经营管理课程总结范文第6篇

关键词：高职；连锁专业；顶岗实习；职业能力培养

中图分类号：G4

文献标识码：A

文章编号：1672―3198（2014）10―0145―02

我国的连锁零售企业从起步到成为流通领域中的主导力量，仅仅用了20年的时间。据中国连锁经营协会的统计，2012年我国连锁百强销售规模达到187万亿元，同比增长10.8%，连锁百强企业门店总数达到9.4万个，同比增长8.0%。随着连锁经营模式的快速发展和连锁零售业的迅速崛起，高职连锁经营管理专业得到越来越多的关注和支持，如何制定出符合连锁企业和社会需求的高素质专业人才已经成为各高等院校连锁经营管理专业的主要任务。

1职业能力的涵义与结构

1.1职业能力的涵义

职业能力是从事某种职业所必须具备的多种能力的综合，并且这种能力还具有跨职位和跨行业的特点。它也不是某一种知识或技能，而是对多种知识、技能、道德、品质等多种要素的整合。

1.2职业能力的基本结构

德国学者从内容角度将职业能力的基本结构划分为专业能力、方法能力和社会能力，而后两种能力又常常被统称为关键能力。其中，专业能力是和职业直接相关的能力，指在专门知识和技能的基础上，按照一定方式、方法独立完成任务的能力，如管理能力、信息收集与处理的能力、谈判能力、策划能力等；方法能力是指就业者在其职业生涯中不断获取新知识、新信息、新技能和掌握新方法的能力，是就业者的基本发展能力，如学习能力、创新能力、分析能力、判断能力、决策能力等；社会能力是指就业者与他人交往、相互合作、共同生活和共同工作的能力，是就业者从事社会职业活动所需要的社会行为能力，如沟通能力、人际能力、组织能力、协作能力、责任心等。

2高职连锁专业顶岗实习与职业能力培养

2.1高职连锁经营管理专业定位

据相关研究，高职连锁经营管理专业毕业生毕业后的主要去向、初始就业岗位和工作一年左右可发展岗位如表1所示：

2.2高职连锁经营管理专业学生职业能力要求

针对以上调查，可总结出连锁经营企业对高职连锁经营管理专业毕业生的岗位职业能力要求主要包括：人际沟通及表达能力、环境适应能力、抵抗压力的能力、客户服务意识及能力、团队协作能力、学习能力、信息收集与数据处理能力、分析和解决问题的能力、判断能力、预见能力、策划能力、管理能力和谈判能力等。

2.3连锁专业顶岗实习与职业能力培养

通过以上具体分析，我们可以看出高职连锁经营管理专业要培养的是具备连锁经营与管理知识，能够胜任连锁企业包括采购、配送、收银、理货、促销、信息管理、门店管理等业务岗位的专门型高素质人才。最终能够在连锁企业总部从事商品采购、人力资源、情报分析与处理、财务等工作；在连锁门店从事店长、柜组长等工作；在物流中心能够从事配送和技术服务等工作。由此可见，高职院校连锁经营管理专业的培养目标并不仅仅是使学生成为连锁企业一线操作服务岗位员工，而是使他们同时具备成为基层甚至是连锁企业总部的中高层管理人员的能力。连锁专业顶岗实习的安排除了能够使学生掌握连锁企业管理方面的专业能力，还能在培养学生的方法能力与社会能力方面发挥一定的作用。

3高职连锁专业顶岗实习在职业能力培养方面存在的问题及原因

笔者对安徽商贸职业技术学院中连锁经营管理专业的相关教师和学生进行了访谈，通过分析和总结，发现连锁专业顶岗实习在职能能力培养方面存在着以下一些问题：

3.1学生对顶岗实习的认识存在偏差

连锁专业顶岗实习是为了通过实习使学生掌握连锁企业基本操作岗位，如理货、收银、防损、前台等岗位的操作技能，熟悉各基本岗位的业务流程，为专业核心课程的学习和专业实践技能的提升奠定基础，提高学生的经营管理综合能力和素质以及实际工作能力，同时培养学生爱岗敬业的精神，为毕业后成功地走上社会参加企业经营管理实践打下基础。但是在调查的过程，发现大部分学生并不能意识到顶岗实习的重要性，相反认为，实习企业给实习生支付的报酬偏低，劳动强度较大，要求较高，只是把他们做为廉价劳动力，而不是培养与培训，毕业后不太可能会在实习单位或实习岗位继续任职，因此顶岗实习意义不大。

这一现象充分反映了学生对社会和企业的心理预期很高，同时也反映出他们缺乏一定的职业规划的能力，而忽视了对个人发展的系统思考，自身职业应变能力的形成，职业能力的提升，也限制了职业能力的培养，削弱了他们参与顶岗实习的积极性和热情。

3.2实习单位对顶岗实习生职业能力培养的认识不足

虽然学校在积极地寻求一批稳固、岗位多样、数量充足的紧密型合作伙伴企业，但多数企业对接受学生实习的态度漠然，目前，与我校建立了长期合作关系的顶岗实习企业主要有三家：本地沃尔玛超市、本地欧尚超市及温州人本超市。原因主要有以下几点：第一，企业追求的仍然是更多的经济利益，如节约成本；第二，企业大量使用顶岗实习生，为了不影响生产经营质量和效率，往往只能安排在较低层次的一线岗位，也不可能给学生提供轮岗等机会；第三，由于我校顶岗实习安排在第二学年，学生实习结束仍然要回学校继续学业，不能直接进入企业工作，因此，企业方也认为顶岗实习与学生就业关联不大，缺乏培养兴趣；第四，企业担心泄露机密。

3.3实习指导教师队伍建设落后

实习指导教师队伍建设落后主要表现在两个方面：一是学院虽然为每个实习基地安排一至两位实习指导教师，但指导教师却很难长期驻点实习基地，因此难以发挥真正的指导作用；二是有些指导教师本身并不具备指导实习的水平与能力有资料表明，我国高职院校中有66.6%的教师是从学校毕业后直接走上讲台，有的学校甚至高达96%，大多数教师实践工作年限偏低。据北京高职教育教学质量检查组对北京地区14所高职办学点的调查统计资料表明，教师中平均只有25.75%的人获得职业资格证书，曾下厂实践过的仅占23.9%。我院主讲连锁企业人力资源管理课程的教师虽然均具有“双师素质”，但真正具有企业实践工作经验的却不多，这也反映出我院在教师队伍建设方面的落后。可喜的是我院正在积极推进“教师进企业工作站”开展专业实践的活动，有大批年轻教师主动申报，这样既解决教师难以驻点实习基地的问题，又提高了实习指导教师的专业能力，相信在不久的将来我院必然能够形成一支师资结构合理，素质高、动手能力强的实习指导教师队伍。

3.4缺乏政府政策支持

教育部职业技术教育中心研究所余祖光在对校企合作的机制研究中，针对影响学校和企业合作的主要因素问题调查了135家企业，调查中94家企业认为影响校企合作的主要因素是缺乏落实政策的具体措施，88家认为是企业难以承担学生顶岗实习的安全风险，69家企业认为职业院校的人才培养水平达不到企业用人要求，66家企业在校企合作中的贡献缺乏社会认可，62家企业指出在校企合作中的付出得不到经济补偿，企业安排学生顶岗实习的纳税减免得不到落实，61家企业认为校企合作缺乏第三方的协调服务，59家企业认为顶岗实习的时间与企业工作安排相冲突，24家企业指出校方对顶岗实习疏于管理是影响校企合作的主要因素等。虽然距该调查已过去了5年时间，各级政府也响应国家推出了职业教育政策方针，但对顶岗实习的实质性指导力度不够，具体政策难以兑现。

4提升高职连锁专业顶岗实习职业能力培养作用的对策

4.1提高师生认识，强化职业能力培养

观念是行为的先导，只有正确认识和理解了职业能力的内涵、重要性，树立正确的人才培养观念，并深化学生对职业能力的认识和理解，才能培养出具备较高综合职业能力，掌握专业高新技术，具有较高职业素质和有着高度责任心、好奇心、进取心的应用型专门人才。

4.2转变学生思想，提高学生实习积极性

首先，高职连锁专业的学生要在顶岗实习时把自己当作实习单位的员工，认真对待顶岗实习实践的机会，全身心地进入工作状态，接受并熟悉企业文化氛围和职业岗位的需求，才能真正的把所学专业理论知识应用于实际的技能操作过程中，达到提高操作技能水平与实践应用能力的目的。此外，由于顶岗实习过程中工作对象的特殊性、工作环境的复杂性、工作岗位的真实性和多样性，参加顶岗实习的学生，要有一个积极主动的态度，面对工作中的困难与挫折要及时调节身心，以便快速适应实习工作环境，既达到不断提高职业能力的目标，同时，兼顾工作任务的完成。

4.3构建培养综合职业能力的教学体系，建立稳定的校内、外实习基地

高职院校的课程设置必须满足职业能力的培养，教学内容讲究实用性、应用性与针对性，其课程结构体系要按照职业能力的要求确定，由若干个符合职业岗位（群）的课程模块构成。要把专业课程设置、课堂教学实施与企业的岗位技能需求有效结合起来，让企业能积极地参与到学校的人才培养计划中来。

建立校内、校外实习基地和校内专业模拟实训室，可以帮助学生把所学的知识理论和操作技能及时转化为实际实操能力。利用校内实习基地与校内专业模拟实训室，老师可现场对学生的操作行为进行指导，及时发现问题，掌握学生的真实职业操作水平，及时调整教学，以便更好地培养学生的职业能力；通过校外实训基地的实习，可把学校所学专业与企业对岗位的实际需要结合起来，再者企业内的专业技术人员也可以给学生一些专业方面的指导，学生可以了解到企业的运作方式、管理模式、人际互动等，这为他们以后更好地进入职业、更快地适应职业都起到了很好的帮助作用。

4.4加强师资队伍建设，坚持产学研模式

建立合格的“双师型”教师队伍，加强顶岗实习指导教师队伍建设，抓好实习环节的指导是顶岗实习的关键问题之一。产学研合作的教学模式可以将生产、教学、科研紧密结合，不仅可以有效提高学生职业能力，还能促进教师和企业的配合，共同进行技术研发，增加教师参与企业管理、研发等活动的机会，提高教师的实践机会，使得教师也更能符合“双师素质”的要求。

参考文献

[1]苏敏.高职院校社会工作专业学生职业能力培养浅谈[J].当代职业教育，2012，（1）.

[2]吴芳.试论高职商务英语专业职业能力的培养[J].邢台职业技术学院学报，2011，（3）.

[3]许晓惠.基于就业导向的高职学生职业能力培养[J].西南师范大学学报（自然科学版），2012，（6）.

[4]余祖光.职业教育校企合作的机制研究[J].中国职业技术教育，2009，（4）.

连锁经营管理课程总结范文第7篇

【关键词】生产性 实训基地 多专业综合实训 专业建设

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）07C-0185-02

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出：“加强校内生产性实训基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。”目前经贸类专业校内实训主要采用模拟软件进行实训，仅仅注重让学生利用软件模拟操作，缺少真实的实训项目，不利于学生掌握不同岗位的专项技能和实际工作的要求。而建设全真化的实体公司作为校内生产性实训基地，可以让学生不出校园就可以感受到真实的企业文化、企业环境、企业业务和真正的企业管理，从而能够满足多专业学生职业素质养成和职业技能训练的多种要求。

一、校内生产性实训基地珍曲商贸有限公司业务介绍

珍曲商贸有限公司（以下简称珍曲公司），是由柳州城市职业学院投资建立的一家商贸类有限责任公司。公司自主经营、独立核算、自负盈亏。主营业务主要是国内特色食品饮料、进口食品饮料、桶装矿泉水等快速消费品。公司经营场所坐落在市中心闹市区，除办公地点外还有三间门面进行对外经营。在学院园区内有一间学生创业超市、一个水站、一个电子商务创业工作室、一个会计记账工作室和一个物流配送中心（见图1 ）。

学院以珍曲公司为核心的生产性实训基地以就业、创业为导向，以实体公司化、实战式教学为途径，实施工学结合的人才培养模式，立足广西各大区域性中心城市和东盟自由贸易区大商业大流通的行业发展需要，面向各类连锁商业企业，培养高端技能型人才。

二、生产性实训基地服务专业、课程现状

该实训基地同时为市场营销专业、连锁经营管理专业、物流管理专业、会计电算化专业和财务管理等专业的近20门课程提供教学案例、真实项目、实训资料和实习就业岗位。

针对营销专业，珍曲公司目前所能服务的专业课程有商务策划、市场调查与分析、促销管理、客户服务管理、网络营销、门店营运管理等。公司以快销品的批发业务和零售业务为主，公司的人力资源管理部和营销部门经理由市场营销和连锁经营管理教学团队的老师兼任。营销专业的学生就是这些部门的员工。公司每一年的市场推广策划方案从出计划、做方案以及方案的实施均有教师根据教学进度设置教学内容，安排学生以实训作业的形式完成，再通过专业评议，和公司组织的跨专业评议选出给出修改建议，选出优秀作品，一旦被公司采用将由公司给予奖励。该方案的制作团队也将有资格负责该方案的实施。

针对物流管理专业，珍曲公司服务的专业课程有采购管理、仓储管理、快递业务等课程。物流管理专业在2011年投资300万元建成了一个物流实训室，在珍曲公司成立之前主要提供学生的模拟实训。现在作为珍曲公司的仓储中心，得到了真实项目。学生每天的进出库方案、单证流转、日常养护管理都有了真实项目载体。巨大的教学投入有了经济效益，将“消耗性”实训变成了“经营性”实训，减少了实训耗材的投入，实现了学生实训与企业营运的零距离接轨。

针对电算化会计和财务管理专业，珍曲公司目前所服务的专业课程有出纳基本技能、财务管理，成本会计，商业会计实务，会计综合模拟实训等。财务、会计专业教师和学生参与经营管理，是珍曲公司作为生产性实训基地服务教学的一个特色。众所周知，由于行业特性，企业的会计账目有着严格的保密要求和排他性要求，因此会计专业、财务管理专业的学生到企业实习很困难，在学习期间能够做真账更是如此。而在珍曲公司成立之后，财会专业群的负责人出人公司财务主管，在专业社团里选拔最优秀的学生担任出纳。让教师和学生共同参与公司经营管理。公司的出入库、进销存无条件地提供给专业学生作为授课资料和实训素材，解决了会计专业实习实训的老大难问题。

另外，在淘宝网上开设了三家特色食品网店，面向全国销售，货品的拍照、定价、上传、推广，客户服务管理等工作全部由营销、连锁专业的学生负责。物流学生负责仓储管理，形成销售后，不管是远距离物流，还是近距离配送均由物流学生联系物流公司或自行配送完成。网店的账目、财务管理有会计、财务管理专业学生负责。指导教师即公司市场部经理会定期召开工作会议对网店的营运进行指导和评估。

三、依托珍曲公司构建多专业综合实训立交桥满足多专业实训要求

（一）搭建经营业务与课程教学融通的立交桥。公司的管理理念是从财务管理的角度规范公司日常管理。公司业务就是教学项目，公司任务及时学生作业，公司部门岗位说明书就是职业要求规范。例如客户服务管理课上，教师会要求学生在没有客户管理系统的情况下，建立饮用水客户档案，要做到一个客户一份档案，制定客户等级评估标准，有效进行客户等级评估，客户与订购预警等。学生的作业会是如下形式：客户甲某之前购有100张饮用水水票，每星期用水两桶，按照设定两周的提前预警量。销售人员会在还剩4张水票的时候向顾客提示水票剩余量，公司现在的推广活动，寻求新的订单。然后学生就会真正的梳理客户管理系统，联系客户，取得订单。

（二）搭建教师，学生企业身份转换的立交桥。整个实习实训构架以兼职经理人（教师）团队作为人才培养方案制定、课程开发、实训指导的核心团队，然后辐射到专业教学团队的其他成员。在教师团队的管理和指导下成立学生社团，分别隶属于各个不同的工作室。工作室中的优秀学生可以参与公司的常态化营运，再由社团辐射到不同的专业班级（见图2）。工作室团队的选拔以先自愿再择优为原则进行面试选拔，但这里的择优不是单指成绩优秀，学生的职业素养占了很大的比重。所有的专业学生都有机会参与实训基地的运作管理。教师既是教师又是企业管理者，学生既是学生也是企业员工。

（三）搭建各专业交流、融通的立交桥。为了不使教师学生参与经营管理只停留在口号上，公司会就当前公司经营中的某一事项召开跨专业联席会。例如，就营销专业学生提出的某一项营销策划案，财务管理专业的学生会从成本分析的角度提出他们的意见和建议，物流专业的学生会从物流方案规划的角度给出合理采购、配送方案。给予学生与教师平等对话的管理机制，不会因为他们是学生就忽略他们的任何一项建议和意见。这样的运作方式，是学生真正有一种主人翁的意识，会把自己看做企业的一员，更加努力地学习理论知识，更加急切地想把自己的方案、建议应用于企业实践。同时在专业教学的角度也是学生对所学知识有了全局观的认识。

现在的职业教育大多数情况下还停留在会计的学生会核算成本，却不知道成本控制于企业管理的重要性，物流专业的学生一味为了降低仓储成本却不知道最佳订购时间与客服满意度之间的逻辑关系，营销人员做出看似完美的策划案却忽略了可行性和成本收益分析。这样的实践培养模式可以教育学生的全局观，帮助学生“树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力”。

职业技术院校的校内生产性实训是以培养高技能型人才作为主要目标的，而企业经营的最终目标却是盈利，这是商业企业的本质。有人认为这是一组不可调和的矛盾，但是在柳州城市职业学院珍曲公司的运作管理中却很好地兼顾了二者的利益诉求。作为校内生产性实训基地，在实训过程中不能把学生看作是赚钱的机器，而是平等的员工；教学项目就是企业经营项目，让学生更早接触社会，了解和熟悉企业管理与企业文化，掌握相关专业技能；在思想上与行动上有利于学生社会意识的养成，提高综合素质。将学生看做公司的主体，真正体现以学生为本，零距离对接社会，实现高质量技能型人才培养。

【参考文献】

[1]占挺.高职电子商务专业校内生产性实训基地建设的探索[J].管理观察，2012（19）

[2]董宏伟.职校内生产性实训基地建设的实践与思考[J].淮海工学院学报，2010（9）

【基金项目】广西教育厅高等教育教学改革工程项目（2012JGA417）

【作者简介】陈超华（1979- ），女，柳州城市职业学院经济贸易系副主任，国家二级汽车营销师，美国中华盛顿大学公共管理硕士。

连锁经营管理课程总结范文第8篇

【关键词】高职院校 财经类专业 术科教学模式 课程体系 店长管理 开发 设计

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2017）01C-0083-03

高职专业人才培养模式探索是高职教育教学改革中的一个重点，要求人才培养模式既能实现教师教，又便于学生学，真正让学生在学习中实现素质、知识、技能三位一体的全面提升。广西工商职业技术学院工商企业管理专业基于“以就业为导向、以发展为目标、以能力为本位、以训练为主导、兼顾学生后续发展”的构建理念，在这方面进行了有益的探索和创新，开创了“术科体系”的人才培养模式，并在实践中取得了显著的成绩，成为工商企业管理专业人才培养的一种全新模式，为本专业和其他专业人才培养模式的改革提供了很好的范式。为了践行“术科体系”的人才培养模式，广西工商职业技术学院工商企业管理专业在教学实践中进行了大胆和有益的探索。

一、高职院校财经类专业术科教学模式综述

（一）“术科体系”课程开发思路。广西工商职业技术学院工商企业管理专业将课程类型分为“术科课程”与“学科课程”两类。“术科课程”以核心能力的获得与提升为目标。因此“术科体系”的课程是以提炼核心能力，将核心能力分解成能力模块，针对能力模块设置术科课程，围绕术科课程设置学科课程。配合能力的提升组织学生参加技能比赛、参加校外实践等。

根据人才培养的需要，以技术科目为主线穿插教学，设计学生的知识、能力、素质结构，其中，技术科目（术科）对应学生“能力”的养成训练，学科科目对应学生“知识”的养成训练，素质科目对应学生“素质”的养成训练，形成学科课程、术科课程、素质课程三位一体的“术科模式”人才培养方案。“术科体系”课程开发思路如图1所示。

（二）“术科模式”教学实践。在“术科模式”人才培养方案全面铺开的同时，广西工商职业技术学院工商管理专业2012级、2013级试点班在年级中先后进行了两次选拔，遴选出学生组建新班级，定位术科试点班。在全校范围内遴选优秀教师组成教学团队为试点班进行授课，授课的模式根据术科体系开展。教学实践中，有以下的特点：一是班级管理以学生自我管理为主、教师引导为辅，强化学生的管理意识。例如，在师生沟通会上，学生对班级管理等方面的工作献计献策。沟通会完全由学生干部和学生来主持，在教学中，把课堂和方法都教给学生，教师的作用是引导。二是多种形式进行拓展训练，增强学生的团队意识。三是教学按照“术科”“学科”并重原则组织教学，全面实施“双证书”“专本一体”的教学模式，增强学生的核心竞争力。四是授课以学生能力提升为中心，让学生成为课堂主体。加强职业素质训练，鼓励学生参加社会兼职及校内勤工俭学，全面提高学生的职业素质。五是校企共建教育教学平台，尽可能地将真实的学习环境和例子提供给学生，真正实现学生职业技能的提高。例如到和桂集团、星巴克咖啡馆开展实践教学活动等。

实验班的试点效果较好，随后在相关教学系的其他财经类专业，如市场营销、会计、物流管理、酒店管理和连锁经营管理等专业陆续展开。

（三）财经类专业运用术科教学模式的效果。具体如下：

1.具有创新性。以技术科目为主线设计知识、能力、素质三位一体的“术科模式”在人才培养模式上具有创新性。基于“技术型”人才培养需要，以学科科目对应学生“知识”的养成训练，以技术科目（术科）对应学生“能力”的养成训练，以素质科目对应学生“素质”的养成训练，形成学科课程、术科课程、素质课程三位一体的“术科”人才培养方案。

2.具有实践性。以实验班的形式开展创新实践，具有很强的可操作性。一是在专业学生中遴选实验班学生，目标性和针对性强；二是基于术科模式开展教学改革，师生互动性强；三是以学生为主体，理论知识和专业技能并进；四是校企合作可以深度并有效地融入教学各项环节中。

3.具有成效性。一是学生职业能力普遍增强，如实践策划案得到企业充分肯定；二是学生学习积极性普遍高涨，如有70%以上的学生同时参加本科自考学习；三是学生综合素质普遍提高，如全班学生100%参加社团活动，90%以上学生申请入党。

4.具有推广性。一是形成较为成熟的课程体系和教学方法；二是学生各方面素质能力能够在教学中得到全面提升；三是师生关系更加融洽，学生的主动和自觉学习的能力、教师的“教练员”作用更加突出；四是容易普及和推广，具有现实意义。

二、店长管理课程运用术科教学模式进行课程体系开发与设计

（一）课程介绍。店长管理课程按照门店管理工作的内容，由浅入深讲授店长定位与职业素质要求、店面规划设计与管理、商品管理、员工管理、商场销售与客户关系、店面异常情况处理等知识点。让学生理解和掌握门店管理的基本概念，掌握门店管理的基本策略及技巧，在教学过程中尽量将创业所需要知识穿插在对应章节中进行讲解。学生通过认真学习可以比较轻松地掌握门店管理的基本知识和策略技巧，为今后的就业乃至创业打下基础。

1.职业技能目标。通过课程学习，学生全面掌握店长能力和素质、岗位要求、店面规划设计与管理、商品管理、员工管理、商品销售与客户关系、店面异常情况处理等职业技能。

2.知识目标。知识目标是理解和掌握门店经营的基本理论、基本知识和基本方法，认识加强对门店各部门管理的重要性，系统地掌握从事店长的基本方法和策略。了解和掌握店长岗位职责、门店营运流程、作业标准等知识。

3.职业素质养成目标。本门课程是培养顾客意识、形象意识、成本意识、创新意识、法律意识、团队意识、沟通能力、应变能力和良好的心理素质。

（二）术科教学模式在课程中的创新和特色。店长管理课程围绕术科教学模式进行设计，以学生为主体突出职业能力培养，将课程分解成相应的课程模块和学习模块，融教、学、做于一体，按照连锁门店店长的工作过程编排教学内容组织教学。课程的设计思路是：第一，以职业岗位需求为依据，确定课程目标；第二，以职业能力为依据、以工作任务为线索确定课程内容；第三，以典型任务为载体，围绕任务的解决设计教学活动；第四，根据教学内容和学生特点，选择相应的教学手段和方法；第五，根据本课程特点和职场岗位的要求设计课程考核标准和考核方式。

课程设计中根据连锁企业门店店长岗位任务所需要的职业能力和素质，设计有岗位针对性、操作运用性更强的教学内容和教学手段。店长管理课程将教学内容分为店长定位与职业素质要求、店面规划设计、商品管理、员工管理、商店销售与客户管理、店面异常情况处理和综合实训等7个分类课程模块，先进行理论教学，讲授店长作业知识、卖场布局、门店运营，同时，随课程进度安排，采用案例讨论、任务驱动、小组活动、角色扮演等多种形式分散进行课程内实训。理论教学结束后，将任务布置给学生，并通过实训室实训，训练学生在商品陈列、理货和团队管理等方面的技能，将知识转化为能力。

在课程授课中，按照模块进行实际模拟训练。通过学生反复训练、教师现场更正和指导，学生熟练掌握相应技能，教师实现由“授课员”向“教练员”的转变。例如在讲授到店长开早会流程时，在与学生分析早会流程的主要内容和基本要求后，分组布置开早会的训练，学生分组进行早会的设计，反复练习，在训练中通过各种形式进行早会激励和总结的设计，结束后老师进行面对面的点评，指出不足和可以改进的地方，有效地达到了训练的目的。又如在学习员工管理模块中招聘员工的内容时，分组进行角色扮演，模拟应聘员工和面试人员，虚拟面试的流程，教师进行点评，从而达到招聘及应试训练的目的。

三、店长管理课程运用术科教学模式的思考

为使术科教学模式真正落地，实现最优的教学效果，在店长管理课程体系开发与设计中，要结合高职院校财经类学生的特点，在运用现代化的教学手段时，以熟练掌握技能和技术为目的，激发学生兴趣，达到掌握技能的目的。对于术科教学模式在店长管理课程中的运用，笔者有以下几点思考。

（一）结合案例教学，增强教学效果。案例教学法可以通过案例把店长管理课程中不易理解和想象的知识点融入一定的情景中。在教学前，有针对性地收集案例和题目，引导学生思考、分析、讨论并总结，既可以增强课堂的学习气氛，又可以提升处理实际问题的能力，让学生了解概念和知识点在实践中是如何运用和把握的。

（二）加强情景教学，刺激学生参与的热情。情景教学法是教师根据课文所描绘的情景，创设出形象鲜明的投影图画片，辅之生动的文学语言，并借助音乐的艺术感染力，再现课文所描绘的情景表象，师生在此情此景之中进行情景交融的教学活动。因此，情景教学对培养学生情感、启迪思维、发展想象、开发智力等方面确有独到之处。在教学设计中，对店长在工作中可能遇到的情景进行再现，由学生亲自反复多次参与完成，通过情景教学法的运用和设计，转变重复且机械的知识学习，课堂气氛比较活跃，学生的学习训练积极性得以提高。

（三）引入任务型教学，强化教学目标的实现。任务型教学法以任务组织教学，在任务的履行过程中，以参与、体验、互动、交流、合作的学习方式，充分发挥学习者自身的认知能力，调动他们已有的目的语资源，在实践中感知、认识、应用目的语，在“干”中学、“用”中学，是一种值得推广的有效的教学方法。在课堂教学实践中，紧扣既定的教学任务展开，使每次授课目的更为明确、内容更加实在、效果实现最佳。整个教学也紧紧围绕着“提出新的任务―分析该任务―完成这一任务―最后进行总结”而展开。

（四）采用多媒体技术，丰富课堂教学形式。现代教育技术多种形式的出现，让课堂教学形式更加丰富。教师通过视频、音频、FLASH、图形、文本等表现方式，刺激W生的感官，使学生在接受信息、理解知识和分析问题的过程中，提高效率，达成教学目标。同时，穿插视频等内容，也可以达到活跃课堂气氛、解决学习困难等目的。

（五）完善训练内容设计，教师主动向“教练员”转变。术科教学模式的目的之一是让教师由传统的“授课员”向“教练员”转变，这就对教师提出了新的要求。教师需要颠覆以往的教学习惯，主动探索新的教学方式和方法，在课程设计中积极探究更有效的传授知识和训练学生的模式，将传统课程中不停的“讲”、学生不停的“听”转化为教师不停的“训”、学生不停的“练”；将“灌知识”演变为“练知识”。

在术科模式的指引下，财经类专业正在进行积极的探索和尝试，实践证明是具有一定成效的。同时，一批基于术科教学模式的教学成果也陆续出现，高职院校财经类专业术科教学模式下课程体系开发与设计将进一步进行大胆的尝试和实践，最终为高职职业财经类专业教学提供更好的服务。

【参考文献】

[1]盖克荣.高职职业基本素养教育研究[J].教育与职业，2013（30）

[2]倪志勇，任燕萍，张桦，等.采用多种教学方法 提高生物化学教学质量[J].教育教学论坛，2014（39）

[3]舒江云.基于创业过程的高职经济法课程教学改革的研究与实践[J].大众科技，2012（4）

[4]张振元.论职业教育的术科导向[J].职业技术教育，2005（25）

[5]陈淑芬.基于术科导向的高职院校报关与国际货运专业课程体系建设[J].广西教育，2014（5）

【基金项目】2015年度广西职业教育教学改革立项项目（重点项目）“高职院校财经类专业术科教学模式下的课程体系开发与设计”（桂教职成〔2015〕22号）

【作者简介】高 洁（1982― ），女，山西孝义人，广西工商职业技术学院讲师，研究方向：市场营销，企业管理。

连锁经营管理课程总结范文第9篇

【关键词】创新创业教育 工商管理专业 应用型人才

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2017）04C-0039-03

《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》提出，2015年起全面深化高校创新创业教育改革，并对2015年、2017年、2020年分别提出了阶段性目标。同时，对人才培养机制、创新创业教育课程体系、创新创业实践、教学和学籍管理制度、创业指导体系、创业资金支持和政策保障体系都提出了具体的要求。发展靠人才，这就需要高校大胆实践，在人才培养过程中加强对大学生创新意识、创业意识和实践能力的培养。这对于以培养应用型人才为主要任务和目标的应用技术大学来说更为重要。

一、创新创业教育的内涵

从创新创业教育概念的来源看，创业教育的界定来源于国外，表述为“培养学生从事商业活动的综合能力的教育，使学生从单纯的谋职者变成职业岗位的创造者”。中的创业教育，把创业行为由经济延伸至思想、文化领域，加入了“创新”要素。“创新创业教育作为一种新的教育理念，并不是创业教育与创新教育的简单叠加，而是在理念上和内容上实现了对创新或创业教育的超越”，它的内涵是“培养大学生的创新精神、创业意识和创业能力，引导高等学校不断更新教育观念，改革人才培养模式、教育内容和教学方法，将人才培养、科学研究、社会服务紧密结合，实现从注重知识传授向更加重视能力和素质培养的转变，提高人才培养的质量”。

中国的创新创业教育是适应经济社会和国家发展的，是一个集知识、专业和创新创业于一体的多学科交叉融合的教育模式。“创业的核心与本质是创新，创新支撑着创业”。因此，创新创业教育绝不是仅仅教学生简单复制、模仿他人的商业模式和行为，而是更要突出对学生创新精神、创业意识和创业能力的培养，体现经济社会发展对人才知识、素质、能力方面的根本性要求。

二、工商管理专业实施创新创业教育的必要性

应用型本科以服务地方经济为主，以培养适应生产、服务一线需要的高等技术应用型人才为目标，以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，以“应用”为主旨和特征构建课程和教学体系，重视学生技术应用能力的培养。因此，应用型本科院校加强创新创业教育有利于培养学生的实践动手能力和解决实际问题的能力，有利于促进高校人才培养与区域经济发展相结合。工商管理专业作为我国高等院校较早开设的管理类专业之一，对其进行创新创业教学改革具有重要意义。

（一）专业学习的必要性。应用型本科工商管理专业以培养具备管理、经济以及企业经营等方面知识，又具有相应素质和能力的应用型、复合型人才为目标。各高校专业课程设置大同小异，基本包括管理学、市场营销、人力资源管理、生产运营管理、财务管理、物流管理、企业战略管理等。这些课程知识体系较为特殊，所涉及专业理论较为抽象，传统的专业教学倾向于教授专业基础理论知识，制约了教学质量的提高和学生创新意识、实践能力的培养，难以适应应用型人才培养的目标和要求。但是，其课程实践性也很强，同时该专业学生毕业后所从事的职业以基层管理、市场营销、人力资源管理、项目管理、行政管理、咨询等几大类，这些职业或岗位或多或少需要一定经验和技能。因此，工商管理几乎是最适合实施创新创业改革的专业，也是最需要融入创新创业理念的专业。

（二）专业发展的必然性。“教育离不开现实，创新创业教育更不是脱离现实的独特教育。”严峻的大学毕业生就业形势，是催生创新创业教育的重要因素。除了经济增速放缓、产业结构调整等因素外，高等教育模式不适应新时展也是其中最重要的原因之一。传统的人才培养重理论介绍、轻实践能力培养，学生眼高手低，无法适应行业企业岗位要求。因此，实施创新创业教育，推动教育教学从注重知识传授向重视素质和能力培养转变，全面提高人才培养质量是应用型本科工商管理专业发展的必然趋势。

三、工商管理专业创新创业教育实施途径

国家提出创新创业教育，其发展必然以专业教育为依托。因为人的创新思维和创造精神培养与具体的技能训练不同，它需要通过现代科技、人文知识所隐含的文化、精神来熏陶和教化才能潜移默化地形成。因此，创新创业教育要融入人才培养的全过程，要从单纯的知识传授提升到培养学生兴趣、培养学生运用知识解决问题的能力，并促进学生个性化发展和提高综合素质上来。

（一）优化课程设计，专业教育融入创新创业教育。课程体系是大学生创新创业教育的重要载体。但当前创新创业课程还处于零星稀散以及和专业课分离的现状。根据社会、企业对大学生创新创业能力和素质的要求，结合应用型人才培养的定位以及工商管理的专业特性，可从以下两个方面实施改革。

1.构建课程分类体系。根据教育部对高等学校课程设置的相关要求以及创新创业教育在素质、知识、能力等方面的目标，将工商管理专业的课程设置成几大门类：通识类、专业课程类、集中实践类、拓展类和创新创业类。实施过程中，将创新创业类课程渗透在前面的四大模块中，从思想意识熏陶、专业融合、实践运用、扩展巩固逐步培育学生的创新创业意识和能力。在专业课程模块，创新创业教育的嵌入有两种方式，一是在各门课程中加入创新创业教育的内容，二是可以开设相应的创新创业教育选修课，如管理沟通、团队管理、商务礼仪、商务谈判、文案策划等，还可以结合地方经济特色开设，如南宁学院开设中国―东盟营销环境与策略、中国―东盟跨国企业经营、中国―东盟文化与历史等。

2.专业教育+创新创业教育：在专业课程中融入创新创业理论和实践。在专业课程的教学中，工商管理因其专业的特殊性，现有专业课程可以挖掘、融入或者增强创新创业教育的内容。一方面挖掘课程的创新性，将热点争议问题、企业创新案例引入课堂，引导学生思考、讨论甚至动手实践；另一方面采取专业教育和创业教育交融的方式，如在原来的人力资源管理、物流管理、运营管理、市场营销、财务管理的课程中加入创业教育的内容。例如：企业战略管理课程可以增加初创企业的战略管理、商业模式创新等内容，人力资源管理可以增加初创企业人力资源管理策略及具体做法，市场营销可以结合当前“互联网+”的形势增加创业市场调查专题，财务管理可以增加创业融资管理专题等。在课程中融入创新创业的内容，不但可以帮助学生理解了专业知识，同时还为有创业意向的学生或正在创业的学生提供了思路和办法，也使得创新创业教育与学生的整个大学的学习紧密融合。

（二）丰富教学方法。教育教学改革最终有否成效，取决于教师的具体落实。因此，改变以往“满堂灌”的理论讲授方式，着重培养学生的创新创业思维，调动学生独立思考，改革教学方式势在必行。

1.教学方法多元化。结合工商管理专业理论抽象与实践性强的双重特点，可以采用案例教学、情境模拟、项目驱动等教学方法调动学生课堂参与的积极性，培养学生分析问题、解决问题的能力。案例教学通过分析案例，帮助学生将理论运用于实际，同时，成功的案例让学生借鉴、模仿，以激发学生的创业热情；失败的案例让学生吸取教训，学会防范和规避风险。情景模拟可以帮助学生掌握基本的工作程序，同时还可以锻炼学生的应变能力、沟通能力等。项目驱动式教学法以任务为主线，学生为主导，通过任务驱动，让学生有意识地完成某项课程任务，从而掌握相关知识，整个过程的团队建立、任务分配、信息收集、策划、设计、实施、展示等都需要学生自主完成。这样学生唱主角的方式，锻炼了他们的实践操作能力、团队合作意识和能力等，同时也无意识地体验了缩减版的工作情景。

2.教学形式多样化。除了学校的教师外，适当增加企业老师授课2-3次。两者不同的视角，不仅能使学生避免纯理论学习的迷惘，同时也能激发学生的学习积极性。

（三）完善实践训练载体。创新创业教育离不开实践。根据百森商学院、斯坦福大学、哈佛商学院等引领创业教育的高校的经验，实践训练是创新创业教育卓有成效的关键。

首先，要搭建产教融合平台，校企共建“创新创业学院”。根绝地方经济发展特色，打造创新创业教育产业孵化基地。创建服务平台，链接校、政、企、生。与政府合作，传达发展动向，为合作课题组建团队、出谋划策；与企业合作，整合师资，充实教师队伍，为其输送优质人才；与学生“合作”，培养创新创业意识，锻炼能力，孵化创意。其次，以赛促学，构建工商管理专业竞赛体系。目前国内较为成熟且关注度较高的创新创业类比赛，例如，“挑战杯”、“互联网+大学生创新创业比赛”、全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛、大学生网络商务创新应用大赛等国赛以及各类省部级赛事，针对应用型人才培养的要求，结合创新创业教育的目标，构建工商管理专业竞赛体系。最后，完善实训基地建设。加强校企合作，深化校企合作内容，为学生实习实训提供多种途径。同时，工商管理专业可充分利用专业优势，参与企业协会运营管理，为其提供企业咨询、培训等服务，充分发挥高校在经济发展中的人才支持作用。

（四）改革教学考核评价体系。传统的课程考核以试卷为主，要求学生给出标准答案，这样导致学生习惯于死记硬背抑或模仿，无法形成自己的观点，更无创新可言。教学目标和要求的调整，教学方式方法的改革也必然要求教学考核评价体系进行相应的改变。具体而言，在理论课程方面，除基础课程外，专业课程可采用项目报告、课程论文、读书笔记、分享展示、案例分析等方式。对于实践课程，如沙盘模拟、创业学实训、ERP等可组织参与比赛，以赛定结果。对于学校老师和企业老师共同授课或者实习类课程，则可由双边导师共同进行考核。同时，对于学生参加的创新创业和学科等各类比赛或者实际业活动者，出台制度给予一定学时折算或学分认定，成绩突出者还可以给予一定的奖励和扶持。考核评价体系的改革目的是要将以往的只注重结果的模式改为既注重结果也注重过程、既关注理论学习也关注实际能力锻炼的多元化标准，其目的是希望引导学生学以致用、活学活用，从而成为具有创新创业思维的应用型人才。

（五）加强师资建设。教育改革其实践层面必然体现为教学改革，而其关键是教师改革。首先，加强教师创新创业意识的培养。教师是学生获取知识的窗口，教师的授课方式和效果直接决定学生掌握知识和技能的水平。高校应切实加强一线教师创新创业理念的培育。同时，正因为他们的关键地位，高校职能部门应采用多种方式听取教学一线的声音，吸取他们对创新创业教育的评价、意见和建议，同时创造一种平台，以保持他们之间的交流，总结出一套适合本校本专业创新创业教育发展的模式和方法。其次，要促进校内教师创新创业教学能力的提升。建立教师到行业企业挂职锻炼制度，开展创新创业教育专题培训和交流，鼓励教师担任创新创业导师等。

此外，要完善校外导师队伍建设。通过“客座教授”“兼职教师”“课程特聘教师”等引智模式逐步引进企业家、成功校友、风险投资人等优秀人才进入到创新创业教师队伍中。最后，改革教师工作业绩评价指标。将教师创新创业的相关工作成果作为衡量业绩的指标，采用多种有效方式激励教师改革、创新教学方式方法，以促进创新创业教育的进一步落实与发展渗透。

总之，工商管理专业应切实根据现代社会对大学生创新创业能力素质要求，结合专业特点，通过优化课程设置、改革教学方法、构建实践训练平台、改革教学考核体系、加强师资建设等，实现创新创业人才培养的目标。

【参考文献】

[1]施冠群，刘林青，陈晓霞.创新创业教育与创业型大学的创业网络构建――以斯坦福大学为例[J].外国教育研究，2009（6）

[2]石国亮.时代推展出来的大学生创新创业教育[J].思想教育研究，2010（10）

[3]张冰，白华.“高校创新创业教育”概念之辩解[J].高教探索，2014（3）

[4]冀宏，顾永安，张根华，等.应用型人才培养视阈下的创新创业教育探索[J].江苏高教，2016（4）

【基金项目】2015年度广西高等教育本科教学改革工程项目“基于胜任力模型的品质管理人才培养模式改革与创新研究”（2015GJB442）；2014年南宁学院教学质量与教学改革项目“应用技术大学工商管理专业建设研究与实践”（2014XJJG01）

【作者简介】姚文燕（1985― ），女，湖南株洲人，南宁学院管理学院讲师/经济师，研究方向：企业管理；黄小燕（1969― ），女，广西南宁人，南宁学院管理学院高级经济师，研究方向：市场营销与连锁经营管理；于海红（1980― ），女，湖北武汉人，南宁学院管理学院讲师，研究方向：连锁经营管理。

连锁经营管理课程总结范文第10篇

关键词：市场营销；案例教学；本土案例

作者简介：刘爱雄(1973-)，女，湖南人，广西师范学院经济管理学院讲师，硕士，研究方向：市场营销。

中图分类号：F713.50;G640 文献标识码：A doi:10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2011.07.20 文章编号：1672-3309（2011）07-44-03

一、引言

案例教学是指教师根据教学目标的要求，组织指导学生对案例进行调查、思考、分析、讨论和交流并作出相应的判断决策，从而提高学生分析问题和解决问题的能力，加深学生对基本原理与概念的理解的一种特定的教学方法，其本质是以学生为中心的理论与实践相结合的互动式教学[1]。市场营销专业课程，如市场营销学、市场调研与预测、服务营销、品牌管理、客户关系管理、连锁经营管理、零售学、消费者行为学、国际市场营销学、价格学、公共关系学等等，都是实践性和应用性很强的课程，这些课程的特点决定了市场营销专业的教师不能单纯采用“从理论到理论”的教学方法，因此，具有实践性和启发性的案例教学就成为了市场营销专业不可缺少的教学内容与教学方法。然而，由于受传统教学方式的影响，很多市场营销专业的教师在案例教学的认识和实践上仍存在一些问题，因而必须采取切实可行的措施对其加以完善，以提高市场营销专业课程案例教学的效果。

二、市场营销专业课程案例教学存在的主要问题

1.将案例教学法等同于举例教学法

在市场营销专业课程的教学实践中，存在着将举例教学法等同于案例教学法的现象，一些教师认为在教授理论知识的过程中穿插着举例子就是案例教学。事实上，市场营销案例教学有着丰富的内涵，是一个互动的过程，它为学生提供了一个逼真的、具体的场景，促使学生去调查、去思考、去分析、去处理问题，从而加深学生对市场营销理论的认识与理解，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的团队精神，增强学生的沟通能力，锻炼学生的语言表达能力，最终提升学生的综合素质。但是，目前我国一些市场营销专业课程的案例教学还停留在举例阶段。

2.对案例教学与理论教学的关系处理不当

在市场营销专业课程的教学过程中存在着两种倾向:一种是一部分教师过分依赖于理论教学，对案例教学缺乏足够的热情和动力，更缺乏危机感和紧迫感，因而案例教学没有得到应有的重视；另一种是一些教师过分夸大案例教学的作用，而轻视理论教学的意义，主张全方位、全过程的采用案例教学 [2]。

3.教师的案例教学水平偏低

案例教学效果的好坏，教师起着关键性的作用。教师在案例教学过程中处在一个非常重要的位置，是案例教学的起点和终点：准备案例、点评案例。然而，从一些高校的实际情况来看，教师的案例教学水平令人担忧。究其原因，主要有两个方面:第一，教师现有的知识结构难以胜任案例教学的要求。案例教学不仅要求教师全面、深入地掌握市场营销专业课程的理论知识，而且要求教师具备一定的营销实践经验和商业感觉，而这种经验和感觉是靠教师经常下企业做营销方面的调研和咨询而获得的[3]。但长期以来，我国高校市场营销专业课程的教师大多数都没有接触过实际的营销工作，缺乏相关的营销实战经验，所以无法胜任营销专业课程案例教学的要求。第二，绝大部分教师都没有接受过案例教学方法的培训。大多数学校都没有对教师的案例教学能力进行培训，使得许多教师自身并不清楚什么是真正的案例教学,也不知道如何有效地组织学生对案例进行思考、调查、分析、讨论和交流等。例如，一部分教师进行的案例教学实际上就是举例子，即详细地描述企业营销活动的情景、仔细地介绍问题的解决过程等。又如，有些教师在案例教学过程中，既没有对学生讨论的情况作出评价，也没有对学生讨论的结果加以补充，致使案例教学没有发挥应有的效果。

4.教师缺乏高效的课堂组织能力

在市场营销专业课程的案例教学中，很多教师缺乏高效的课堂组织能力。具体表现为两个方面:一方面，在案例教学课堂中，一些教师从案情的介绍、问题的提出、分析的展开、结论的得出、时间的把握等方面都显得过于主动。教师这种过于主动的行为削弱了学生主动参与的积极性，束缚了学生的思维倾向，压制了学生的思考方法[4]。另一方面，有些教师在案例教学课堂中显得无所事事，使整个课堂处于“放羊”状态。在这样的无序状态下，很多学生把自己置身于案例教学过程之外，既没有主动参与、积极思考、相互合作，也没有注意倾听别人的发言，导致案例教学成为走过场。

5.缺少适宜于教学的高质量案例

案例教学效果的好坏在一定程度上取决于所选择的案例，案例是案例教学的基础和教材、工具和媒介。近年来，尽管我国编辑出版了很多与市场营销专业相关的案例书籍，然而，适宜于教学的高质量案例却不多，具体表现在4个方面:

一是案例缺乏针对性和典型性。针对性是指案例能够满足教学对象和专业课程的要求；典型性是指案例能够反映或概括某一行业或领域的基本特点，能起到举一反三、触类旁通的作用[5]。笔者教授了多年的市场营销专业课程，但一直苦于难以找到既具有针对性又具有典型性的相关案例。

二是案例的本土化程度低。我们现在使用的许多市场营销案例都来自国外，由于经济环境、自然环境、政治法律环境、科学技术环境、社会文化环境的差异，这些案例无法使学生有身临其境之感，因而难以激发学生的兴趣和热情，更无法促使学生去思考、分析、调查乃至解决有关问题。

三是案例比较陈旧。与市场营销专业课程相关的很多案例都是许多年前发生的事情，与现实有一定的差距。由于学生对案例发生的背景并不十分清楚，因此在分析和讨论案例时，无法通过使学生融入案例而达到教学的目的。

四是案例的内容不完整。因为涉及企业经营决策的内部资料和敏感问题，出于对自身利益的考虑，大多数企业往往不愿意提供实际数据和具体运作过程，即使提供了案例信息，其数据的真实性和完整性也值得推敲，其导致的结果是，不少与市场营销专业课程相关的案例仅仅是企业的经验总结，学生难以根据案例所提供的资料进行客观、全面、深入的分析。

6.学校对案例教学的重视程度不高

只有学校充分重视案例教学，案例教学水平才能大幅度提高。然而，许多高校都没有充分认识到案例教学的重要性，也没有给予案例教学应有的重视。比如，学校没有对市场营销专业教师的案例教学能力进行培训；在教学计划中，没有给予案例教学充足的时间；缺少相应的激励机制；缺乏资金上的支持。

三、完善市场营销专业课程案例教学的建议

1.正确区分案例教学法和举例教学法

案例教学与举例教学都是通过一定的事例来说明一定的道理，但案例教学法不等同于举例教学法。案例教学法是指以学生对案例的分析讨论为中心的教学方法，主要表现为教学内容围绕案例的讨论而展开，教师的主要职责是组织、引导和评判，学生则积极投入讨论并自由发表见解，可以说案例教学不单纯是去寻找正确答案的教学，而是重视得出结论的思考过程，这个思考过程正是实现教学目标的重要手段。具体而言，案例教学与举例教学的区别主要有4个方面:

首先，案例是在实地调查的基础上编写出来的具体而真实的事件，它应具有真实性、针对性、典型性、规范性和前瞻性，是案例教学的基础和教材、工具和媒介，在案例教学中占据中心地位；而举例在一般教学活动中则居次要地位。

其次，从教学过程中师生关系的定位来看，案例教学有助于培养学生的独立思考能力、分析推理能力和语言表达能力，是组织学生进行自我学习的一种手段，学生处于主要地位；而举例则是辅助教师说明问题的一种手段，教师处于主要地位，学生只是被动的接受者[6]。

再次，案例教学具有引导功能，通过为学生提供一个逼真的场景，让学生运用所学的理论知识对案例进行分析、思考、讨论和交流，寻求解决实际问题的方案，使其对知识的理解更深入、更透彻，并能活学活用；而举例则是使一个较难理解的问题通俗易懂。

最后，案例教学的内容具有系统性，在充分考虑课程理论体系的基础上，将所有教学案例作一个整体规划，以保持教学内容的连贯性和系统性；而举例教学的随意性很大，如教师在讲授系统化的市场营销理论时，偶尔列举某个事例对理论进行解释说明。

2.正确处理案例教学与理论教学的关系

在市场营销专业课程的教学过程中，以知识传授为主的理论教学旨在建立系统的市场营销理论体系，而案例教学的目的是培养学生应用所学理论知识去分析、思考和解决实际问题的能力[7]。虽然案例教学的优势是明显的，但不能因此而弱化或忽视理论教学的作用，因为学生只有在系统、灵活地掌握市场营销理论知识的基础上才能做好案例分析。理论教学是主要的、先行的环节，案例教学只有与理论教学有机融合才能顺利展开。因此，在市场营销专业课程的教学中，教师必须坚持理论教学与案例教学并重，坚持知识的传授和能力的培养并重。

3.提升教师的案例教学水平

案例教学对教师提出了更高的要求，教师不仅要有系统的理论知识，而且还要有一定的实践经验和领导课堂讨论的能力，所以，在案例教学方面，教师需要努力学习、积极探索、不断创新，以提高案例教学的效果和质量。

第一，教师应构建最佳的理论知识结构。为了提高案例教学水平，教师需要拓宽理论知识的广度、加深理论知识的深度。因而，市场营销专业教师应经常学习管理心理学、经济学、消费行为学、连锁经营管理、客户关系管理、广告学、国际贸易等方面的相关知识，并不断关注其最新的发展动向，同时还应提高自身的计算机水平和外语水平。

第二，教师应多参加企业实践。在案例教学过程中，市场营销专业教师除了应当具备丰富的理论知识和较高的学术水准外，还应当具备一定的企业经验或商业感觉，而这种经验和感觉是靠经常下企业做调研、做咨询、写案例而获得的。因此，市场营销专业教师要在自己的教学领域和研究领域内多参与企业实践，尽量多了解企业实际运作的一手资料，从而使自己能够在案例教学中游刃有余。

4.加强教师的课堂组织能力

在案例教学中，市场营销专业教师要想成为理想的课堂组织者，充分调动学生进行思考和讨论，把学生脑中的想法“榨”出来，还需要懂得一些教学技巧。例如，教师应知道如何管理课堂纪律，以保障案例教学的顺利进行；应懂得“穿针引线”，引导学生去探讨案例中复杂的、深层次的、有争议性的问题；应注意提示，对于难度较大的案例，教师要给予一定的提示或启发，但教师的引导或提示不能带有倾向性的观点或结论，以免对学生的思维产生约束；应耐心倾听，不能随意打断学生的讨论或发言；应尊重学生，重视每一个学生的见解或观点；应善于总结，既要充分肯定优点，又要委婉地指出缺点，并指出讨论中被学生忽视或遗漏的问题，同时对学生理解不够或挖掘不深的问题做进一步阐述。

5.加快对本土营销案例的编写

在案例教学中，如果教师能够采用自己编写的中国企业营销案例，那么，既能满足学生对本土案例的需求，又能因对案例把握的娴熟而提高案例教学效果。因此，市场营销专业教师编写本土案例可成为提高案例教学质量的一个重要因素。本土营销案例的开发与编写需要依靠市场营销专业全体教师的共同努力。因为，一个好的市场营销案例首先要有明确的教学目的，要与一个或数个营销理论点对应；其次，要有丰富而又真实的企业数据、齐全的企业或行业背景，且与案例中的角色和情景相关；再次，要有一定的难度，案例使用者需要经过深入的讨论才能得到答案；最后，案例要能得到企业授权，可以被广泛地使用和传播。这些因素决定了案例的开发与编写需要投入大量的人力，如果没有全体教师的积极参与和共同努力，是很难开展起来并延续下去的。

6.学校要给予案例教学应有的重视

首先，学校应重视对市场营销专业教师案例教学能力的培训。学校应请有案例教学经验的教师介绍如何进行案例教学，使被培训的教师能够熟悉案例教学规程，掌握案例教学要求，懂得案例教学规律。

其次，学校应给予案例教学充足的时间。案例教学需要一定的时间保证，学校在制定教学计划时，应把案例教学作为一种重要的教学手段，在时间上给予充足的保证。

再次，制定并执行相应的激励机制。对那些参与本土案例开发与编写的教师，学校要给与一定的奖励，调动教师编写案例的积极性。另外，在教师工作量的计算上，对进行案例教学的课时要适当提高工作量的核算系数，提高教师进行案例教学的主动性。

最后，学校要给予资金上的支持。实施案例教学需要一定的硬件设施，如多媒体教室、计算机、投影仪和录像设备等，因此，学校需要投入资金来购买和安装这些设备，为案例教学提供必要的物质保障。同时，学校也应投入一定的资金来支持本土案例的开发与编写。

参考文献：

［1］ 李相银、胡希.工商管理教学中的案例教学与知识转换[J].贵州大学学报(社会科学版),2004，(05):121.

［2］ 王红姝.浅谈案例教学法的实践与应用[J].黑龙江高教研究,2000，(03):76.

［3］ 何志毅、孙梦.中国工商管理案例教学现状研究[J].南开管理评论,2005，(01):91-95.

［4］ 李昆益.案例教学法在高职市场营销教学中的实施[J].常州轻工职业技术学院学报,2007，(02):27.

［5］ 杨贵娟、陈红艳.案例教学法在市场营销教学中的应用[J].经济师,2008，(03):110.

6］ 王烨冰.案例教学法在市场营销教学中的应用与思考[J].丽水学院学报,2009，(01):91-92.