酒店成本控制范文

浅析酒店成本控制

摘 要 随着我国经济的持续发展,市场竞争压力愈演愈烈,各行业都面临着缩减成本、提高利润的改革难题。尤其是酒店业,成本控制问题一直困扰其发展,普遍存在的“三化”现象致使其成本失控日益严重,成本水平居高不...

李鑫莉; 李虎威 2019-10-17 酒店 成本控制
酒店业餐饮成本控制

1问题提出 成本控制主要分为两部分内容,一是制度上的控制,主要体现在企业内部成本控制制度建设,绩效考核机制等方面。再者,就是人为方面的控制,主要体现在员工的成本控制控制,节约意识、自主管理意识等方面。...

2019-07-30 酒店业餐饮 成本控制
酒店运营成本控制分析

【摘要】目前市场竞争日益加剧,外部的环境不断的恶化,怎样利用有限的资源取得竞争优势,是酒店管理的重要内容。所以必须要加强酒店的成本控制和管理。良好的成本控制体现在对酒店的管理上,反过来会提高酒店的竞...

2019-06-21 酒店 成本控制
论酒店餐饮成本控制

酒店餐饮成本控制是酒店经营管理中要研究的永恒话题。因为加强成本控制是我国酒店餐饮企业成本管理的关键,就整个中国酒店业现状来说,降低成本,促进我国酒店餐饮企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞...

2019-09-25
酒店餐饮业成本控制

1问题提出 成本控制主要分为两部分内容,一是制度上的控制,主要体现在企业内部成本控制制度建设,绩效考核机制等方面。再者,就是人为方面的控制,主要体现在员工的成本控制控制,节约意识、自主管理意识等方面。...

2019-09-23 酒店餐饮业 成本控制
星级酒店成本控制探讨

摘要:近年来随着酒店业的快速发展,星级酒店层出不穷,若想在激烈竞争中取得一席之地,成本控制已经成为酒店做好经营管理、争创效益的重要基础和保证。文章列举了酒店成本管理存在的现状和问题,阐述了存在问题的...

胡屹 2019-08-07 星级酒店 成本构成
酒店餐饮成本控制刍议

【摘 要】 餐饮收入通常占到星级酒店总收入的60%。对于酒店餐饮部门来讲,成本费用控制对其营销目标的实现有着十分重要的作用。本文针对酒店餐饮部门目前面对的困境,探寻应对之策,从采购制度、目标管理、流程重...

孔 巧 2019-06-19 酒店餐饮 成本控制
酒店的成本控制办略

酒店是一个复杂的运营系统,要确保酒店运作高效有序,需要很高的管理水平。受制于我国企业整体管理水平较低的现状,除国际品牌及少数国内品牌酒店管理水平较高外,绝大多数酒店企业管理水平依然较低。由于目前外部经营...

2019-09-02 酒店 成本控制
酒店餐饮成本控制策略

摘要:酒店公司实际决策者要能够将公司长远发展目标当作关键落脚点,将公司综合利益当作工作中心,科学合理的编订采购成本控制战略同时能够科学合理的开展相关工作。必须通过不断优化管理结构,方可科学合理的减少...

宋华清 2019-06-23 成本 控制
论酒店采购成本控制

新的《企业财务通则》第三十条规定:企业应当建立成本控制系统,强化成本预算约束,推行质量成本控制办法,实行成本定额管理、全员管理和全过程控制。酒店企业成本控制对对经营业绩的影响至关重要,在酒店的成本控...

周杨梅 2019-04-23
酒店成本控制研究论文

1酒店餐饮成本的产生及主要问题剖析 每个酒店餐饮企业都知道“成本控制”与经济效益的关系,但由于受主、客观因素的制约,控制效果不甚理想。有的则因经营不善,致使成本增加或产生了不应有的成本。其问题主要表现...

2019-05-15 酒店 成本控制
酒店餐饮成本控制与分析

【摘要】本文以酒店餐饮成本为研究对象,在分析酒店餐饮经营特点的基础上,针对餐饮成本控制的关键点,对餐饮成本控制进行了分析,并提出相应的建议。 当前,餐饮业市场竞争日趋激烈。在此背景下,酒店餐饮业要在...

史雪君 2019-10-24
酒店加强餐饮成本控制探索

【摘要】餐饮成本控制是餐饮经营管理的重要内容,由于餐饮的成本结构制约着餐饮产品的价格,而餐饮的价格又影响着餐厅的经营和上座率,因此,餐饮成本控制是餐饮经营的关键。在餐饮经营中,保持或降低餐饮成本中的原材...

2019-05-15 酒店 餐饮
酒店经营成本控制策略

编者按:本文主要从酒店经营成本构成;酒店经营成本构成特点;酒店经营成本控制策略,对酒店经营成本控制策略进行讲述。其中,主要包括:酒店是一个复杂的运营系统,要确保酒店运作高效有序,需要很高的管理水平、确...

2019-09-15 酒店经营
酒店管理的成本控制

所谓的成本控制,即为企业在一定时期内事先确定的财务管理目标,通过成本控制的主体在生产消费前及成本控制中,对影响成本的因素加以防范并及时调节,以确保成本管理目标得以顺利完成的管理模式。酒店的成本控制是...

2019-10-01 酒店 管理
浅谈酒店成本控制工作

中图分类号:F29 文献标识码:A 文章编号:1008-925X(2011)09-0048-01 摘要:根据笔者多年的酒店行业财务管理经验,要做好酒店的财务管理,使之从一个传统的职能部门,转换为一个效益部门,可以从以下几个方面开展...

林亚茹 2019-10-18 酒店财务 管理
宾馆酒店业加强成本控制研究

摘要:国内宏观经济的发展使得国内服务行业获得了迅速发展,特别是旅游经济不断提升这一背景下,宾馆酒店业整体发展规模也在不断扩大。宾馆酒店业当前的内外部竞争不断激烈,单独的宾馆与酒店在实际经营发展中更是...

谭运启 2019-10-01 宾馆酒店 成本管理
酒店机电设计及成本控制

摘要:本文从酒店机电设计的角度出发,探讨了酒店机电设计及其成本控制,并对其提出一些建议。希望对将来的酒店乃至商场、办公楼、住宅等的机电设计方面的成本控制有所帮助。 关键词:酒店;机电设计;成本控制;...

2019-08-06 酒店 机电设计
经济型酒店成本控制探究

《理论界》2017年第10期 [摘要]面对国外品牌大量进入和国内品牌迅速发展的双重压力,经济型酒店行业竞争日趋激烈。成本控制是经济型酒店增强自身竞争力的一个重要环节,加强对经济型酒店成本控制策略方面的研究对...

2019-09-04 经济型酒店 成本控制
酒店餐饮成本控制研究论文

酒店餐饮成本控制是酒店经营管理中要研究的永恒话题。因为加强成本控制是我国酒店餐饮企业成本管理的关键,就整个中国酒店业现状来说,降低成本,促进我国酒店餐饮企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞...

2019-08-06 酒店餐饮 成本控制
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