顶岗实习阶段报告范文

顶岗实习阶段报告篇1

针对顶岗实习管理阶段存在的一系列问题，构建一个科学、合理的信息化顶岗实习管理系统，从而更好地开展顶岗实习管理工作，提升顶岗实习管理水平和质量。

1 高职院校优化顶岗实习管理系统的重要性

顶岗实习作为高职院校教育的重要环节，顶岗实习教育和管理模式一直处于探索和改革阶段。现阶段，高职院校对接受顶岗实习的学生进行管理，一般由毕业指导老师、辅导员借助电话、QQ、微信等方式了解学生的信息，并把数据信息进行手工统计，上报给相关部分。这一过程中间环节繁琐，导致沟通效果不佳，学生实际问题无法有效解决和反馈。高校管理部门无法有效监控顶岗实习效果，有些甚至与学生失去联系，导致在校外实习学生脱离学校监管。为方便各个部门对学生顶岗实习状态开展实时监控，强化实习指导老师与学生之间的交流，从学生、教师、管理部门三个方面入手建立集合管理、监管、沟通的信息化顶岗实习管理系统尤为重要。

2 信息化顶岗实习管理系统总体结构

借鉴国内优秀学校顶岗实习管理经验，与成熟的计算机技术、数据开发工具相互结合设计信息化的顶岗实习管理系统。该系统具备完善的管理流程和规范的解决方案，满足各个管理部门数据信息共享的目的，从而降低管理和运营成本。系统整体结构如图1。

2.1 系统主要功能

设计信息公告子系统便于学生在校外顶岗实习中了解学校具体情况，掌握整体就业动向和高职院校对学生各阶段具体要求，该系统对实习安全等事项实施信息公告；企业管理模块用来管理企业录入的各项信息，例如：企业对学校反馈信息、实习生的分配信息等；院校管理模块作为顶岗实习信息化管理系统的关键模块，该模块主要功能进行管理、班级管理等；学生通道模块用来完成学生实习申请、实习过程中任务反馈、上交各项工作档案等。

2.2 设计合理的数据库

数据库作为整个系统运转的核心，对数据库进行设计时，重点关注的是数据库的结构；应用数据库时，重视数据库内所包含的数据，这些数据经常变化，而数据库的结构具有相对的稳定性。建立数据库就是把多个表收集到一个集合中，数据表是系统数据的核心，也是整个系统赖以生存的基础。本系统使用MySQL6.0数据库完成保存学生信息、顶岗实习信息、企业指导老师信息等内容，主要数据库表包括学生信息表、学生顶岗实习报告表、班级信息等，学生信息如表1。

2.3 设计系统体系结构

本次设计的管理系统使用B/S结构，B/S结构随着互联网技术的快速发展，对原有的结构进行改进和优化。基于这种结构下，用户工作界面采用WWW浏览器完成，主要事务逻辑通过服务器端（Server）实现，组成相应的三层3-TIER结构，这种设计能有效简化客户端电脑载荷，降低系统维护和升级所需成本。从已有的管理技术来看，建立B/S结构便于把握，具有成本低、操作简单的优点，可以从不同地点或接入方式访问共同数据库，从而改善系统工作效率。

3 结语

顶岗实习阶段报告篇2

关键词：顶岗实习；实习；效果评价

目前，高等学校积极推进专业转型，对学生实践能力的培养有一定的要求，而顶岗实习是整个教学工作过程中提高学生职业能力最为直接和重要的方式，是深化人才培养模式改革、促进理论性教学到应用性教学的转变、强化学生职业道德和职业素养的有效途经，也是系统提高学生专业动手操作能力的有效方法。加强实习工作的全过程管理，重视实习效果评价，细化实习的每个环节，规范管理经管类本科专业顶岗实习的每个环节，对于切实提高人才培养的质量有着特别重要的作用。

一、经管类本科专业顶岗实习效果评价的意义

高等学校经管类专业注重培养高素质、技能型人才，要求学生毕业后具有一定的动手操作能力，近年来众多高校经管类本科专业的顶岗实习虽在持续开展，但拓展范围仍然受限。从我院实际情况来看，旅游管理、市场营N专业的顶岗实习相对成熟，但财务管理专业较难找到对口的岗位实习，总体来看主要存在以下问题：岗位不对口，与所学专业的相关度低；学校管理制度不完善，导致管理不到位，很难进行全过程管理，最终导致实习效果不好；企业追求利润最大化的目标，与高校共同培养人才只是口号，这样容易导致企业参与的积极性不高，能保持与学校长期合作的企业不多；在校学生大都自我期望值很高，导致实习后心理落差大，很多学生觉得通过实习学不到东西、工作辛苦、待遇差、被充当廉价劳动力使用等，集中实习难以进行下去，最终变成分散实习，进而加大管理难度；学校只是注重集中实习这种形式，而忽略实习的实际效果，主要是学生完成相关的实习手册、实习表格，并盖有实习单位公章，就证明学生参与并完成实习，不管学生是否达到实习目的。

以上问题的客观存在说明经管类本科专业顶岗实习效果评价体系还不完善，企业与学校的合作稳定性差，学生对实习效果的期望值过高，而最终心理落差较大。企业、学校、学生是顶岗实习三方利益主体，各自追求着不同的利益目的，顶岗实习的效果如何，需要从三方利益角度进行客观分析，逐步建立每一方利益主体的评价体系。只有这样，才能客观、公正地评价顶岗实习实施效果，因此，建立科学有效的实习效果评价体系势在必行。

二、经管类本科专业顶岗实习评价现状

目前企业对经管类人才的需求很大，但所有的用人单位对毕业生的实践操作能力有着一定的要求。这就要求高等学校迎合市场的需求，注重培养学生相关的职业能力，因此在整个教学工作过程中顶岗实习所起的作用不言而喻。为了使得顶岗实习发挥有效的作用，不但要对顶岗实习进行全程管理，更重要的是要对实习效果进行科学公正的评价，才能促使实习工作的顺畅推行。在顶岗实习过程中，校外管理存在很大的难度、实习岗位与专业相关度差等众多方面的问题，最终会直接导致实习工作的整个评价过程出现一系列的困难。

（一）以简单的总结报告作为评价载体，缺乏有效的过程考核

大多数学校在顶岗实习结束时要求学生上交总结报告，指导教师的评价一般沿用通用的实习考核办法，根据报告的内容和对学生实习表现的印象，甚至是对学生之前上课表现的印象草率评出成绩；尽管也有学校尝试采用答辩这种观察考核方法，但也因为校内指导教师对实习过程了解不全而使得所提问题与实习过程脱节，或者是所提问题仅仅流于形式，不参加顶岗实习，学生也能回答，不可能对实习工作进行科学、客观地评定。

（二）缺少校外指导教师的有效参与

学生实习过程中，校外实习单位的指导教师对学生的表现最为了解，但现行评价方法往往没能让他们积极、有效参与进来。尽管一般实习考核表中都列有实习单位的评价和实习单位指导教师的评价，但大都往往流于形式，简单几句话，无法客观、完整、全面地衡量学生实习的成果。校内指导教师在评分时一般也不对这部分评语给予考虑，使得最终的实习评价缺失了重要意义，从而难以实现评价结果的完整性。

（三）缺少完整的评价体系

在进行评价结果分析时，学校指导教师往往较多地对学生是否到岗、考勤进行检查，没有认真和系统地分析这次实习任务的计划安排和实施、学校和实习单位在管理方面存在的不足是否能有效提升学生的技能训练、促进他们形成良好的职业素养，实习效果只是针对学生这一方面进行评定，而忽略评价顶岗实习的其他两个主体。

三、优化经管类本科专业顶岗实习评价的对策

我院在顶岗实习的研究和实践中，注重全过程管理，始终把评价贯穿在整个管理过程中。逐步制定出台《学生顶岗实习管理规定》、《顶岗实习指导教师管理细则》等文件，可操作性强，使管理过程规范化。

（一）建立评价指标体系

为保证质量评价的客观性、可操作性，顶岗实习评价指标应注意量化，标准统一。根据往届学生的实习教学工作经验，我们尝试对学生实习效果主要从三个维度进行评价，即学生、学和实习单位，逐步建立并完善三方评价指标体系。学生顶岗实习自我评价和学校指导教师评价主要从实习表现、顶岗能力、团队协作精神、社会活动能力和实习成效等五方面进行，具体包括出勤情况、实习岗位与专业对口情况、是否具有团队协作精神、是否能融进企业的各项活动、实习材料完成情况等；企业指导教师主要从职业素养、胜任岗位工作能力、团结协作态度、社会活动与安全防范能力以及实习效果等六个方面进行，具体包括学生纪律表现、工作责任心、理论联系实际的能力、与同事合作相处情况、参加实习单位活动等情况。三个方面的评价分别占比10%、40%、50%，成绩汇总为学生顶岗实习的最终总成绩。

（二）分阶段进行过程考核

顶岗实习一般时间较长，因此管理难度较大，为了保证评价结果的客观性，应注重全过程管理，充分规范过程考核，将两个方面紧密结合。顶岗实习过程一般可分解为计划、实施、检查、总结四个阶段，过程管理要追踪学生在各个阶段的表现与参与状态，认真做好记录，对顶岗实习的各个阶段每个环节都要进行监管，确保准确、公正地进行效果评价。

（三）审核顶岗实习手册和答辩

顶岗实习阶段报告篇3

关键词 顶岗实习 生命周期 管理

中图分类号：G718.5 文献标识码：A

0引言

任何有机体都有其生命周期，项目也不例外。项目管理是通过项目经现和项目组织的努力，运用系统理论与方法对项目及其资源进行计划、组织、协调、控制，旨在实现特定目标的管理方法体系。项目从开始到结束必然经历若干阶段，这些阶段构成了项目的生命周期。

顶岗实习是全面贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号）文件精神，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合培养高技能人才，进一步推进工学结合的改革模式，将项目生命周期管理这种先进的现代管理模式合理应用于高职院校顶岗实习中，可以使高职院校顶岗实习等到改善，从而使管理水平迈上一个新台阶。

1高职院校顶岗实习管理存在的问题

（1）监控不完善。实习过程中老师的指导与管理主要停留在表面上，在整个实习过程中，重点检查学生的实习日志，而忽略了学生态度，观念等。

（2）监控主体作用不明显。家长和辅导员作为学生的监控主体，学生在校外企业实习和工作过程中，与监控主体的联系不紧密，甚至失去联系，使得消息封闭。

（3）监控客体认识不足。在学生顶岗实习过程中，校内指导老师，既作为学生的监控主体也作为客体，指导老师在整个顶岗实习过程中缺乏主观能动性，对学生的指导不足，不能及时把握学生的工作与思想动态。

（4）反馈不充分。在学生顶岗实习过程中，学生在生活、报酬等方面问题不能及时反馈，对每一届学生的顶岗实习缺乏深入的思考，导致问题重复出现。

（5）质量管理体系不完善。顶岗实习管理涉及多层次，多因素，多元化。目前管理中存在的问题主要表现在重结果，轻过程等方面。

2项目生命周期在顶岗实习管理中的应用

顶岗实习是专业教学计划的重要组成部分，是校内实训向校外的延伸，为使顶岗实习工作更好的开展，本文将项目生命周期理论与高职院校顶岗实习管理相结合，详细分析分阶段开展高职院校顶岗实习实施的各个阶段，即组织阶段、计划阶段、实施阶段和收尾阶段。顶岗实习管理重点是实施阶段的管理，难点是如何协调四个阶段，提升综合管理水平。

2.1组织阶段

顶岗实习应做到与专业培养目标和就业岗位要求对接，不可过分适应企业而放弃专业培养目标。为使顶岗实习工作有序开展，学生在顶岗实习前，需组织相关指导老师学习《学生顶岗实习管理办法》。

在此阶段，学生的顶岗实习时间根据专业的教学计划和人才培养方案而确定。专业负责人将顶岗实习工作组织协调到相应的指导老师中。为使学生的顶岗实习工作顺利进行，各指导老师可以制定不同的实习方式，以达到顶岗实习的目的。

2.2计划阶段

计划阶段是有效实施顶岗实习的关键，此阶段不仅需要计划顶岗实习单位，而且需要计划学生的顶岗实习进程。首先，由专业相关负责人详细考察并确定企业是否符合顶岗实习要求，与企业洽谈顶岗实习内容并签订顶岗实习协议；其次，结合实习单位对学生的要求，召开顶岗实习宣讲大会，提出具体的实习要求；然后，学校在学生赴企业实习之前需要进行安全教育，向学生家长提供学生顶岗实习情况；最后，要求学生与企业需要签定顶岗实习协议，以协议的形式来保障学生的顶岗实习有效进行。

2.3实施阶段

顶岗实习实施阶段是最重要的阶段，也是管理过程中最复杂的阶段。在学生赴顶岗实习企业后，专业顶岗实习联系人首先要提供学生实习情况表；其次在学生实习期间，专业顶岗实习联系人与学生要保持充足的联系，可以通过各种方式联系学生在实习过程遇到的问题，关注学生在实习过程的心理动态，确保顶岗实习过程顺利实施；其次，专业顶岗实习联系人需进行实地考察等方式对学生进行指导，加强学生在人身安全，财产安全等的教育，同时对学生的实习内容进行专业指导，并能做到随时记录学生的实习情况或者变更情况；最后，制定紧急情况或突发事情应急处理措施。

2.4收尾阶段

顶岗实习的收尾阶段也是比较重要的阶段，此阶段需要对学生的顶岗实习进行考核与评价，如何考核学生的顶岗实习是重点。高职院校学生的顶岗实习不仅只对结果进行考核，同时也要注意过程考核，学生在顶岗实习结束时需要提交顶岗实习报告与顶岗实习鉴定意见等材料。校内指导老师与企业指导老师共同对实习学生给出评价，评价按优秀，良好，合格与不合格四个等级评定。另外，此阶段还需要进行总结与交流，将学生的顶岗实习经验、实习成果进行总结。

3结语

本文在相关文献资料的基础上，对高等职业院校顶岗实习过程存在的问题进行分析研究，并利用项目生命周期理论对顶岗实习过程进行管理。顶岗实习作为教学计划的重要组成部分，需要学生，家长与老师共同完成，并实现学校、企业、学生和家长的多方共赢。

参考文献

[1] 管海波，黄敬前.项目生命周期对于项目管理的重要性[J].引进与咨询，2004，（11）：45-47.

[2] 王睿芳.基于项目生命周期的高校科研项目管理研究[J].价值工程，2016，35（10）：63-65.

[3] 皇甫静，李贤政.高职院校学生顶岗实习研究与实践[J].黑龙江高教研究，2011，（9）：76-78.

顶岗实习阶段报告篇4

【关键词】工学结合；酒店管理；实践研究

一、研究方法——ESA模式简介

英国教学专家Jeremy Harmer在20世界90年代，根据“学习要让学生多投入、学习要活动化、活动要交际化”的原则，提出了ESA模式：Engage——投入阶段，即通过不同的活动和方法引起学习者的注意，激发学习兴趣，融入情感，积极主动地参与学习；Study——学习阶段，是通过课堂活动和练习帮助学生掌握课程知识；Activate——运用阶段，指通过练习和活动使学生运用所学语言进行交际。

ESA模式强调“以学生为中心”，教师在学习过程中只是引导的角色，学生是课堂的主体。此模式以“实践为手段”，这符合高职院校酒店管理专业顶岗实习的教学特点和要求。

笔者结合陕西工业职业技术学院酒店管理专业顶岗实习的实践教学，运用ESA教学模式分析、评价我院酒店管理专业学生在顶岗实习等方面存在的问题，探索顶岗实习管理新的思路与方式。

二、工学结合模式在高职酒店管理专业中的受益应用

（一）学校受益

高职院校酒店管理专业可以通过顶岗实习适当改善校内专业实训条件，拥有稳定的酒店专业校外实训基地。通过顶岗实习发挥校企各自的优势，双方一起共同制定并完善酒店管

理专业人才培养方案、制定酒店管理专业顶岗实习管理制度，引进和更新酒店行业标准。同时学校科研从酒店聘请一批具有丰富经验的管理人员指导学生实习实训，校内教师可以到合作酒店去实践锻炼，优化师资结构，强化了双师型队伍建设，提高了酒店管理专业教师的教学、科研能力，推动高职院校酒店管理专业教学改革，有效实现人才培养目标。

（二）学生受益

学生在酒店顶岗实习的真实场景中，通过在校内理论学习的Engage——投入阶段和Study——学习阶段，进而在校外实训基地星级酒店时完成Activate——运用阶段，即把所学的理论知识与工作实践相结合，从中获得适应环境和解决实际问题的能力，学到课本上、课堂里学不到的专业知识和技能，提高该专业学生职业技能，同时培养学生吃苦耐劳和团队合作精神、勤奋务实的工作作风，提高学生在酒店工作中的沟通技能和职业道德素养。此外，学生在酒店顶岗实习过程中可以获得相应的岗位薪酬，减轻学生家庭的经济压力。

（三）企业受益

酒店行业存在员工流失率高的特点，人力资源严重短缺的问题。采取酒店管理专业的顶岗实习的方式，酒店获得了储备稳定人力资源并且降低企业的人力资源成本，有利于合作酒店的人力资源的可持续发展。同时高职酒店管理专业学生掌握丰富的专业知识，也形成了较务实的择业观，通过顶岗实习后可以顺利成为酒店合格员工。

三、ESA模式在高职院校酒店管理专业中的实践

以陕西工业职业技术学院酒店管理专业顶岗实习为实例，结合自己的实习带队经验对顶岗实习中学生的管理工作进行探讨。

（一）酒店顶岗专业顶岗实习教学内容的设计——E（Engage）+S

（Study）

酒店专业人才培养方案中将顶岗实习安排在两个阶段进行。第一阶段在第二学期4月-10月进行，为教学方案强制性安排，学生以酒店员工身份介入工作，重点培养学生的专业综合能力，积累岗位工作经验，缩短就业后工作的适应期。第二阶段主要在第五学期进行，以学生联系为主，学校联系为辅，实习结果单独考核，作为学生毕业前的一门重要的实践课计入学籍档案，成绩不合格者不得毕业。通过酒店真实岗位环境的职业体验，学生可以更好的将课堂所学酒店管理知识融入到工作实践，迅速提升和强化学生的酒店理论学习成果；同时将工作体验融入到课堂学习之中，优化学生的知识体系和能力结构，快速提升其酒店职业素质，使之成为旅游市场需要的复合型人才。顶岗实习期间我院管理程序上采用酒店、学校和学生自我管理委员会三方共同管理。

（二）实习酒店对顶岗实习学生的评价——A（Activate）

通过几个月的酒店工作实践，学生都能在各自岗位上取得优异的成绩。酒店对实习生也有很高的评价。酒店管理者和员工一致认同：学生们个人品德较好。勤勉守纪，服从分配和管理，对新的工作任务表现出积极的态度，有集体荣誉感；适应岗位快，学生们工作效率较高，办事认真，能吃苦。操作程序清晰、规范；环境适应能力较强；头脑灵活、好学，工作技能提升较快。大多数学生能在1个月内比较熟练地掌握业务技能。

（三）学生酒店顶岗实训的收获——A（Activate）

通过在酒店顶岗实习，同学们切身感受了工作单位对员工的实际要求和酒店业的服务标准，掌握了各服务岗位的基本技能；熟悉了酒店业的运行规律及特点，增强了对酒店管理的认识；增长了社会见识，提高了人际交往能力、开阔了视野、也体会到工作的艰辛；学生在工作过程中不仅学习掌握专业技能，还接受企业文化的熏陶，培养良好的职业操守和工作态度。2010年由工业与信息化部机关服务局联合举办的酒店服务技能大赛举行，在北戴河幸运国际酒店顶岗实习的我院酒店管理专业0802班学生周国峰、张彩宏、郑晨和段媚同学载誉而归，分别荣获客房技能组银奖和餐饮技能组银奖。2011年由工业与信息化部机关服务局联合举办的酒店服务技能大赛举行，在北戴河幸运国际酒店顶岗实习的我院酒店管理0901班强蓉蓉同学获得餐饮组铜奖。通过比赛，学生们不仅锻炼了实践技能，还收获了比赛经验，促进了职业角色的顺利转变。

四、推进高职酒店管理专业顶岗实习的几点建议

（一）扎实开展实习前的准备工作

1.理论教学与技能大赛相结合

酒店管理专业新生入校时，我们就应该对学生进行酒店管理专业介绍、校内外实训基地介绍、参观本地高星级酒店、邀请酒店经理人做报告等形式让学生提前了解酒店的工作类型和所需岗位要求，为自己定向学习目标。教师通过学校期间的专业课学习不断渗透行业的服务理念和管理方面的理论知识，使得学生提前做好思想上和知识上准备。此外，也可以通过参加学院、省级、部级的酒店技能大赛促进学生能力水平的进一步提高。通过ESA模式的运用，Engage——投入阶段；Study——学习阶段，Activate——运用阶段，达到最佳效果。

2.实习动员大会与学生实习协议双保险

举办酒店顶岗实习动员大会一方面，尽可能详细地介绍酒店实习单位的情况，相关的实习协议，实习生的权利和义务，解答学生的疑问，使学生对实习的相关问题有所了解，帮助他们树立起信心，理性地面对实习，做好思想上的准备。另一方面，强调酒店实习对学生就业的重要意义，明确实习目的。同时，加强酒店工作安全、个人外出安全知识教育，提高学生的自我保护意识。为保证酒店顶岗实习的顺利进行，规范学生的行为，学校在学生实习前应确定实习管理教师，负责实习期学生的管理、家长的联系及与实习单位的沟通协调等工作。学校还应当与学生及家长签订实习协议，请家长积极配合学校的教学工作，要求学生严格遵守实习协议，接受学校和酒店的双重管理。

（二）明确带队老师在顶岗实习中的作用

酒店顶岗实习中带队老师的工作如何开展就成了顶岗实习能否顺利开展的关键。顶岗实习带队老师应提前制订酒店顶岗实习教学计划，填写顶岗实习实践教学进程表，并让学生明确实习酒店的概况、酒店岗位设置、酒店组织结构、酒店规章制度及酒店客源市场等。顶岗实习带队老师应在实习过程随时跟踪实习学生岗位技能提高状况、对表现优秀学生进行表扬和奖励，树典型，随时进行酒店行业职业道德渗透。

顶岗实习带队老师代表学校和企业共同确定酒店顶岗实习考核方法，根据酒店对岗位职责的要求，修订人才培养方案，做好酒店理论课程（前厅服务与客服管理、餐饮服务与管理、酒吧服务与管理等）的教学研究和探索。

（三）注重顶岗实习工作总结

酒店在学生实习结束后，根据学生在酒店的表现包括实习纪律、服务态度、服务技能、酒店意识、创新能力等方面进行量化考核，综合评分，填写实习鉴定；实习学生要对实习进行认真总结并结合自身体验写出实习报告。学校将结合酒店实习鉴定和学生顶岗实习报告册、实习周志得出学生实习成绩。实习生结束实习返校后，学校应组织专业教师和实习生召开实习座谈会，对实习工作进行总结，听取实习生的实习感受和收获，进一步健全和完善酒店管理专业的实习管理制度。

总之，高职院校酒店管理专业只有通过工学结合模式，不断提高酒店管理专业实践教学水平，使酒店顶岗实习工作顺利完成，才能为高星级酒店输送优秀的酒店管理专业人才。

参考文献

[1]姜大源.中国职业教育改革与发展思辨[J].中国职业技术教育，2009（4）：19-21.

[2]郭洪强.高职学生顶岗实习、毕业设计管理模式的探索与实践[J].教育与职业，2012（21）：

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[3]郑国凤.“工学结合”视域下高职学生管理探讨[J].成人教育，2012（1）：91-92.

[4]仇雅莉，王林，胡光辉.构建高职院校实践教学质量监控体系的原则与方法[J].当代教育论坛，2008（5）：35-37.

[5]张志伟.“校企一体、工学结合”人才培养模式的探索与实践[J].中国职业技术教育，2012（20）：75-77.

基金项目：陕西工业职业技术学院科研项目课题（项目编号：JY12-18）。

顶岗实习阶段报告篇5

摘要：顶岗实习作为技工院校人才培养的重要工作之一，其质量的优劣直接影响到技工院校毕业生的质量，因此应该加强顶岗实习的过程管理。本文以营养与食品工艺专业为例，通过对学生顶岗实习现状的调查和分析，分别对顶岗实习过程管理的三个阶段提出了改进建议，希望建立健全顶岗实习保障体系，以确保不断提升学生顶岗实习的质量。

关键词 ：技工院校顶岗实习 营养与食品工艺专业过程管理

顶岗实习作为技工院校人才培养的重要环节之一，是指学生在校内完成必需的理论知识和基本技能学习后，以 “准员工”的身份到专业对口的企业进行实习，体验真实的工作环境、掌握操作技能、提升职业素养的一种实践性教学形式。因此，学生顶岗实习质量的优劣直接影响到技工院校毕业生的质量。然而大多数技工院校学生顶岗实习普遍存在实习岗位“高落实率”、实习过程“低稳定率”的问题。对学校而言，学生在实习单位稳定性差、频繁更换实习单位，造成学校管理难度加大；对学生而言，实习单位频繁更替，使得培养综合职业能力、职业素养以及技能水平的顶岗实习目标难以实现。

一、营养与食品工艺专业学生顶岗实习现状分析

笔者针对所在学校营养与食品工艺专业进行了调查，调查对象主要分为三类：一是目前正在顶岗实习的59名学生，主要通过问卷调查的形式直接反映出顶岗实习过程管理的现状；二是实习企业相关人员，通过访谈的形式了解实习单位在顶岗实习过程管理中发挥的作用及存在的问题；三是实习指导教师，通过访谈的形式了解学校在顶岗实习管理中的成功经验及存在的问题。

1.学生对顶岗实习认识不足

目前技工院校普遍实行“2+1”或“4+1”两种教育模式，顶岗实习期通常长达1年，想要提升顶岗实习的质量，应该有完善、有效的过程管理体系，包括实习前动员、实习方案制定、职业指导、实习安全培训、实习制度学习、实习指导、实习任务分配、实习手册撰写、实习评价考核等一系列配套活动。

笔者所在学校顶岗实习过程管理体系已初步建立，与顶岗实习相匹配的制度、文件资料已初步具备。特别是在实习动员、安全培训、职业指导等方面积累了丰富的经验。然而仍然存在需要完善的部分。笔者通过问卷，调查了学生对顶岗实习方案的了解情况，其统计结果如图1所示。在被调查的59名学生中，清楚顶岗实习方案的学生占52%；接近一成的学生完全不清楚实习方案，这部分学生完全属于无目的实习；约一半的学生不清楚或完全不清楚实习方案，在这种情况下，想高质量地完成顶岗实习任务实属不易。同时，笔者也对实习生对实习制度的了解程度进行了调查，约有42%的学生不清楚学校的实习制度，特别是对于顶岗实习过程中需要注意的问题根本不了解，造成了顶岗实习的盲目性。

2.顶岗实习实施过程指导不到位

技工院校在顶岗实习的实施过程中，一般采取实习指导教师巡查、专业系抽查的形式对学生顶岗实习的效果、进展进行了解。然而就实际情况来看，由于实习人数过多、实习地点分散等原因，存在对学生顶岗实习情况与效果、学生心理动态掌握不及时、不完整的问题。笔者对59名实习生的顶岗实习企业进行分类，包括星级酒店、大型国企、营养保健类企业、连锁餐饮企业、连锁超市等五种类型，其分布如图2所示。实习生进入5大类共8家企业进行顶岗实习，企业分布于深圳市各区，地点分散，而学校仅配备1名实习指导教师进行巡查。

在对59名实习生的问卷调查中，约有34%的学生认为实习指导教师应加强与学生的沟通，了解学生在实习过程中的真实情况，特别是要关注学生的心理变化。约有79%的学生认为实习指导教师应与企业师傅共同完成对实习过程的指导。可见目前顶岗实习实施过程中的确存在教师指导不到位的问题。

3.过程考核机制尚未建立

长达一年的顶岗实习，由于存在过程复杂、双重管理等特点，因此建立健全学生顶岗实习过程考核机制是规范学生顶岗实习管理最有效的办法。笔者从对实习指导教师、企业人事部门负责人员的访谈中了解到，目前学校对顶岗实习考核多以企业评价为主，缺乏具体的评价标准，通常是下发实习手册给学生，分别让学生和企业按要求填写，由实习企业判断学生顶岗实习是否通过。而实习指导教师对学生的考核则主要依据学生最后提交的实习总结报告以及日常的沟通进行评价，无法突出顶岗实习全过程的学习状况。以上考核由于均为结果性评价，因此存在考评标准不明确、评价不公正、反馈不及时等问题。

4.学生自我管理能力欠缺

处于顶岗实习阶段的学生，既是学校的学生，又是企业的准员工，具有双重身份。学校和实习单位共同承担学生顶岗实习过程的管理责任，学生既是客体又是自我管理的主体。在管理体系中，学生应接受学校、企业的管理和监督，同时还应具有自我评价、自我分析和自我提升的自我管理能力。笔者分别在59名学生顶岗实习三个月、六个月两次对实习稳定性调查，分别有31%和42%的学生更换了实习单位，顶岗实习流失率随着实习期的延长不断增长。究其原因，这部分学生一方面不能充分理解学校培养的良苦用心，缺乏吃苦耐劳精神，片面地认为自己是企业的“廉价劳动力”；另一方面独立生活能力差、人际交往能力欠缺，造成心理失衡，稍遇困难就无法承受。归根结底是由于学生自我管理能力欠缺造成顶岗实习流失率偏高的现状。如果学生在顶岗实习过程中，能够以高标准严格要求自己，那么也能够减轻学校与企业的管理压力，在一定程度上提高顶岗实习的实效。

二、营养与食品工艺专业学生顶岗实习过程管理的对策

过程管理作为质量管理体系中的重要内容，要求对产品生产的整个过程运用系统的方法进行管理，以保证产品的质量。将过程管理的理念应用于顶岗实习工作，注重实习计划制订、实施、控制与改进（即PDCA循环），要求学校、企业、学生共同参与顶岗实习管理，及时发现顶岗实习过程中存在的问题，并进行有针对性的改进，从而保证学生顶岗实习的质量。完善营养与食品工艺专业学生顶岗实习过程管理，以学生、学校、企业三方面为立足点，从计划、执行、检查、处理四个环节入手加强管理。

1.顶岗实习准备阶段

（1）加强学生思想教育与心理辅导。根据营养与食品工艺专业所在系的实际情况对学生进行思想教育，明确顶岗实习的意义及目标，让学生清楚地认识到顶岗实习过程中“需要做什么”和“怎么做”。结合历届实习生出现的具体案例，让学生初步认识到顶岗实习阶段可能会出现的困难，避免学生“眼高手低”，产生巨大的心理落差。开设职业指导及心理辅导的课程，帮助学生树立正确的职业道德观。

（2）科学制订顶岗实习方案。顶岗实习方案是确保顶岗实习质量的核心，因此科学合理地制订顶岗实习方案是学生实习前准备工作的重中之重。由于营养与食品工艺专业分布于五大类与食品相关的企业，岗位也呈现多元化的特点，因此顶岗实习方案应结合实习企业安排的岗位所对应的具体工作任务进行制订，主要包括实习工作内容、工作要求、日程安排、实习成果要求等。

2.顶岗实习实施阶段

（1）合理安排实习岗位及任务。学生通过在校学习具备了一定的专业技能和理论知识，然而由于缺乏真实的生产实践经验，因此企业在安排学生实习岗位及工作任务时，应充分考虑学生的特点。在对实习生的调查中我们发现，专业不对口或工作技术含量不高、学生学不到东西等原因，也会造成实习生流失。作为企业应重点关注实习内容的安全性、专业对口性及技术性，尽量使学生在实习岗位能够将所学的知识和技能发挥出来，并且在实践中不断提升专业技能水平。

（2）严格顶岗实习过程管理。学生顶岗实习过程管理既包括工作岗位实习的管理，也包括学生日常生活、心理活动等方面的管理，因此学生顶岗实习期间管理的内容非常复杂。可从企业师傅过程管理、实习指导教师巡查管理以及学生自我管理等三个方面增强实习过程管理的有效性。企业师傅由于通常与实习生在同一部门工作，管理方面侧重于督促学生遵守企业的劳动纪律、按照实习方案推进实习、促进学生专业技能及实践能力的提升。实习指导教师由于采用“巡查”的方式指导学生实习，管理方面侧重于记录和掌握学生实习的实际情况，应加强与企业师傅交流沟通以了解学生实习的日常表现、效果及存在的问题，同时重点关注学生生活方面的困难、心理情绪的波动；并将学生顶岗实习资料整理、汇总、分析，定期汇报给学校和系部。同时组建学生自我管理小组，定期开展小组活动，由小组长详细记录学生在实习期间的工作、生活等情况，并及时向实习指导教师反馈。

3.顶岗实习考核评价阶段

（1）实现多元化考核评价。学生虽然在顶岗实习期间具有双重身份，然而通过一年的实习，考核时应将学生视为企业的正式员工。通过建立以企业师傅为主、学校指导教师为辅、学生自我评价及互评为参考的多元考核评价机制，可实现对学生顶岗实习的全面评价。根据营养与食品工艺专业培养目标，学生完成在校学习以及顶岗实习后，能够独立胜任食品类企业中某一岗位的工作，并实现就业。因此企业师傅应对学生单元操作、阶段性活动效果进行考核，重点对学生的工作态度、技术能力、爱岗敬业、工作业绩等方面进行评价，占总成绩的60%。实习指导教师侧重对日常寻访记录、实习日志、学生阶段实习小结、顶岗实习报告等能够体现过程性和结果性的资料进行考核，占总成绩的30%。学生可以通过自我评价和互评的方式就实习期间整体表现、遵章守纪、团结合作、与人相处等方面进行评价，占总成绩的10%。根据三方面考核评价的侧重点不同，将量化考核与质性评价有机结合。

（2）通过阶段性总结持续完善顶岗实习过程管理体系。顶岗实习效果的评价与分析应贯穿于整个实习过程，阶段性总结经验教训非常必要。特别是在一届学生顶岗实习结束后，以汲取的经验和教训作为指导，对相关的规章制度、工作计划、考核评价方案等进行改进，以确保顶岗实习过程管理体系的不断完善。

三、建立健全顶岗实习保障体系

1.完善顶岗实习管理制度保障体系

顶岗实习中学校扮演着主要的角色。学校作为管理责任的主体，应不断完善顶岗实习管理制度保障体系。通过制度约束在顶岗实习过程中学生的行为并明确管理者的责任。具体文件应包括《顶岗实习学生守则》《校外实习工作管理细则》《学生顶岗实习协议书》《顶岗实习安全管理细则》《顶岗实习安全应急预案》《学生顶岗实习成绩考核评定方案》等。

2.开发信息化管理平台

学生顶岗实习过程是一个动态变化的过程，我们要实现顶岗实习全过程跟踪指导，多渠道掌握学生在实习中出现的问题，开发信息化管理平台，不断完善管理组织保障体系，以有助于提高实习管理的效率与质量。特别是开发能够利用手机登录的管理平台，指导教师、企业师傅、学生、学校管理者等均可在平台中实现信息交互。通过该管理平台可实现师生的在线交流、指导教师及企业师傅的在线指导、师生互动的信息统计以及对学生和指导教师的日常考核与评价等功能。

顶岗实习阶段报告篇6

[关键词]高职教育 顶岗实习 课程化管理

[作者简介]姜义林（1962- ），男，山东烟台人，淄博职业学院副院长，教授，研究方向为高等职业教育。（山东 淄博 255314）

[基金项目]本文系2009年度山东省高等学校教学改革研究项目“高职院校学生顶岗实习管理平台的构建与实践”的阶段性研究成果。（项目编号：2009108，项目主持人：姜义林）

[中图分类号]G717 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）08-0031-02

顶岗实习以其工作的真实性、工作环境的复杂性、工作经历与体验的综合性成为高等职业教育不可缺少的重要环节。我国教育行政部门通过出台相应政策强化顶岗实习的开展，要求高等职业院校积极推行顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式，规定高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习。现阶段高等职业院校的顶岗实习管理或多或少地存在薄弱之处，需要高等职业院校采取相应措施切实提升顶岗实习的成效。

一、高职院校学生顶岗实习现状

通过问卷调查得知，顶岗实习已得到国内高职院校的高度重视，大部分院校已将其纳入专业人才培养方案，规定了相应的学时和学分，并作为实践教学的重要环节组织实施，顶岗实习管理工作取得了一定成效。然而，在实施顶岗实习的实践过程中仍存在一些普遍性问题，导致顶岗实习不能达到预期效果。这些问题主要表现在：

1.相当数量的高职院校仅把顶岗实习当作人才培养过程中的一个环节，而非作为一门课程实施，没有将顶岗实习按照课程化管理的理念进行系统设计。其结果往往造成顶岗实习课程标准缺失，课程目标、教学内容、教学实施、考核评价标准等要素没有明确定义，导致顶岗实习课程实施的随意性较大。

2.顶岗实习管理手段相对落后，导致各方信息沟通不畅，影响了管理的成效。顶岗实习学生的各种实际问题得不到及时解决，使得问题容易积少成多。目前，电话、短信、QQ仍作为教师与学生之间交流的主要方式，难以适应现代信息技术条件下对顶岗实习进行实时动态管理的要求。需要建立独立的信息运行系统实现信息的共享和沟通，确保管理实施和指导的即时、有效。

3.顶岗实习管理体系不完善。一方面，顶岗实习管理制度不健全，顶岗实习过程管理文件或记录不系统，且管理制度的执行不到位；另一方面，顶岗实习的管理难以实现校企协同管理，主要表现为校企协调共管机制不成熟，企业参与顶岗实习管理的热情不高。

4.学生顶岗实习考核评价机制不完善。企业作为学生顶岗实习的主要评价主体，但在实践过程中，企业对学生顶岗实习的评价缺乏应有的重视，使得企业评价流于形式，难以反映学生的真实水平。学生家长及社会参与学生顶岗实习效果评价的渠道不畅通，未能实现多主体的综合性评价。这就需要建立起对顶岗实习的动态评价，形成以企业为评价主体，多主体综合性评价的限时评价体系。

二、顶岗实习课程化管理的理论依据

1.顶岗实习的一般课程属性。目前，关于课程的定义繁多，通俗地讲，课程就是教学内容及其进程的总和。顶岗实习作为高等职业教育高素质技能型人才培养过程的组成部分，理应属于教学过程。而教学活动又是以课程为介质的共同活动，因此作为教学活动的高职院校学生顶岗实习本质上具有课程的特征和特性。顶岗实习在培养学生职业技能和职业素养以及提升就业竞争力等方面发挥着极其重要的作用，占学生1/6以上学业时间的顶岗实习是专业教学和学生就业所必需的，因此它又是一门所有专业所有学生必修的专业核心课程。

2.顶岗实习的特殊课程属性。为了实现高素质技能型人才培养目标，就一般课程而言，必须解决课程目标确定、教学内容选择、教学组织实施、教学效果评价、课程资源建设等方面的问题，这也是顶岗实习作为课程管理首先需要解决的。然而与一般课程不同，顶岗实习在实施时间、地点、内容、形式、主体等方面都具有特殊性，是课程的一种独特形式，这就要求对顶岗实习的课程化改造应切合顶岗实习的特点。

综上所述，顶岗实习既具备职业教育课程的一般属性，又具有职业教育课程的独特属性。这种逻辑亲缘性的存在，确立了将顶岗实习作为课程实施的理论前提。

三、实施顶岗实习课程化管理的途径

1.系统设计顶岗实习课程。顶岗实习课程（通常占1/6以上总学时）的学时远远超过其他任何一门课程，其效果对高等职业教育质量的影响也是举足轻重的。顶岗实习课程教什么、怎么教是课程设计不可回避的问题。为了真正发挥顶岗实习的重要作用，应将顶岗实习作为专业核心课程纳入工作过程系统化的课程体系，依据专业人才培养目标并结合顶岗实习的特点设计顶岗实习课程标准。

第一，课程目标。与一般课程培养目标不同，顶岗实习课程目标存在实习单位及其岗位和职业情境的差异，课程目标的特征表现在强化职业技能、提升职业素养和提高就业竞争力。以淄博职业学院电气自动化技术专业为例，顶岗实习课程目标分为三个层次，不同阶段的顶岗实习具有不同的侧重点，如体验性顶岗实习侧重让学生体验工作、认知岗位，培养其通用能力；技术应用性顶岗实习在培养通用能力基础上，侧重专业基本能力的培养；预就业顶岗实习在前两层能力目标基础上侧重学生专业综合能力的培养，与就业岗位零距离对接。

第二，课程内容。在分析学生主要就业面向的企事业单位的岗位工作任务的基础上，提取典型工作任务作为顶岗实习课程的教学内容，融合行业企业文化要素和企业制度规范，体现学生综合能力目标和岗位工作的一致性。如电气自动化技术专业在预就业顶岗实习阶段，针对自动化责任工程师和电气传动责任工程师两个主要就业岗位，选取了胜任岗位要求的实习项目如自动化设备安装、调试、运行和维修维护以及电机、变频器常见故障的检修等。当然，课程内容的设计更应兼顾学生的实际需求和已有的学习基础。

第三，顶岗实习岗位的选择。为确保顶岗实习达到预期效果，实习岗位应与学生所学专业基本对口，使学生在顶岗实习过程中真正能够实现学用一致。在顶岗实习课程标准中应对顶岗实习单位及岗位做概括性描述，这体现了顶岗实习对岗位的具体要求。如电气自动化技术专业在预就业顶岗实习阶段明确规定实习岗位为化工、医药、建材、装备制造企业电气控制系统及设备运行维护、电气维修、调试和安装以及管理岗位。在顶岗实习过程中，应根据顶岗实习的要求和课程实施的特点，对原来的生产岗位进行相应的改造，使其能够适应顶岗实习课程化管理的要求。

第四，指导教师的选择。顶岗实习学生需要校内教师和企业教师给予及时、有效的指导。为保证顶岗实习课程质量，需要对校内指导教师和企业指导教师的能力以及生师比做出具体明确的要求，指导教师应依据顶岗实习课程化实施的要求进行选择，并对指导教师的职责进行明确规定。如电子自动化技术专业在技术应用性顶岗实习阶段要求校内指导教师具备良好的沟通协调能力和学生管理能力、良好的电气自动化技术专业知识、熟悉生产企业运作和生产组织管理工作；企业指导教师要具备优良的职业态度和职业操守、良好的沟通协调能力和组织管理能力、良好的职业岗位专业知识和技能。

第五，课程评价。课程评价是顶岗实习课程化管理的重要环节，需要企业、学校等多方面的参与。企业指导教师对学生顶岗实习期间的表现，如任务完成情况、工作态度、团队精神、遵守企业管理制度等方面进行考核；校内指导教师对学生顶岗实习周记的提交情况以及顶岗实结报告的质量进行考核。考核合格者获得相应学分，考核不合格者需要重修。

2.顶岗实习课程的组织实施。顶岗实习课程的组织实施相对比较复杂，一是要提前落实数量充足的专业对口实习岗位，确保每位学生有岗可顶；二是与各企业积极沟通洽谈，落实企业指导教师，明确学生实习内容及具体工作任务，安排好学生食宿；三是按照顶岗实习指导手册或任务书要求，以企业指导教师为主、校内指导教师为辅完成顶岗实习教学任务；四是学生顶岗实习结束后，依据课程评价标准评定学生顶岗实习成绩，对课程实施效果进行综合评价。淄博职业学院电气自动化技术专业实施“三层次目标导向、三阶段组织实施”的顶岗实习课程化管理模式，将顶岗实习课程培养目标分为通用能力、专业基本能力和专业综合能力三个层次，课程内容分成体验性顶岗实习、技术应用性顶岗实习和预就业顶岗实习三个教学模块，教学组织分三个阶段实施。

3.制定顶岗实习过程控制文件。强化过程管理是提升顶岗实习成效的重要抓手。ISO9001质量管理体系体现了现代管理思想的精华，其理念和方法对高职院校具有重要的借鉴意义。依据ISO管理规范，制定顶岗实习质量手册、程序文件（《顶岗实习过程控制程序》）、作业文件（《学生顶岗实习管理办法》《顶岗实习课程标准》等）和记录文件（《学生顶岗实习周记》《学生顶岗实习报告》等），建立一套相对完整的顶岗实习管理体系，并严格组织实施，使顶岗实习全过程管理得到有效控制、持续改进。

4.建立顶岗实习多元评价机制。学校通过建立多元评价机制，使顶岗实习的各参与主体既是评价主体，又成为评价对象，这样的评价机制能够使得学校能够全面、客观、即时地掌握顶岗实习信息，为改善顶岗实习管理、提升顶岗实习质量提供了重要依据。除了由企业指导教师和校内指导教师依据顶岗实习课程标准对学生顶岗实习进行成绩评定外，学生在顶岗实习结束后需对实习期间的表现与收获进行自我评价，也对企业指导教师和校内指导教师的指导情况进行评价。同时，学生家长亦应纳入顶岗实习管理体系。学生顶岗实习前签署学校、企业、家长、学生四方协议，明确各方的权利管理职责和义务，调动企业、学生家长参与顶岗实习管理的积极性。在学生顶岗实习管理系统中设立家长管理模块，学生家长可即时掌握学生实习的相关信息，对学校的顶岗实习管理工作提出意见或建议，从而更好地推动顶岗实习工作的开展。

顶岗实习管理模式的探索已得到高职教育界的高度重视，已成为高职院校办学特色的重要体现。实践证明，实施顶岗实习课程化管理，有利于提高顶岗实习实施成效，有利于推动高等职业教育课程建设，有利于提高高素质技能型人才培养质量，对高等职业教育学生顶岗实习管理具有较好的示范带动作用。

[参考文献]

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[2]潘学海.基于网络信息技术的学生顶岗实习课程化管理模式探索[J].中国成人教育，2011（16）.

[3]祝登义，张纪生，陈蓓.学生顶岗实习管理模式的探索与实践[J].成都航空职业技术学院学报，2008（3）.

[4]薛妍.浅析高职院校学生顶岗实习的课程属性[J].中国成人教育，2012（19）.

顶岗实习阶段报告篇7

关键词　顶岗实习　管理模式　政府参与

中图分类号：G47 文献标识码：A

2006年教育部提出的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号），①2009年3月，《关于加快高等职业教育改革促进高等职业院校毕业生就业的通知》，②充分强调了顶岗实习是高职学生培养过程的重要环节。在此背景下，各高职院校对顶岗实习管理模式进行了研究和探索，取得了一定的成果，如：深圳信息职业技术学院的学校、企业“双线并行”管理模式、湖南交通职业技术学院开发了“顶岗实习监控管理系统”、广东轻工职业技术学院执行“三点一线”　管理模式、平顶山工业职业技术学院的“四定一保”管理等。但各院校运行情况不一，质量也大不相同。

1　顶岗实习管理存在的问题

虽然各高职院校为提高顶岗实习质量，均采取了一些措施，但从实施与管理过程来看，仍然存在诸多问题。③

1.1　实习内容与学生专业对口率较低

顶岗实习的目的是通过在实际岗位上的锻炼，使学生不仅可以将所学的理论知识与生产实践结合起来，提高实践动手能力；还可以使学生从真实生产场景的锻炼获得职业体验，提高基本职业素养，并最终实现顺利就业。而由于实习单位由学校安排、校外实习基地缺少、企业技术保密等原因扎堆实习，使得学生不能在对口专业岗位上实习，难以实现顶岗实习预期目的。

1.2　管理难度大，顶岗实习效果难以保证

顶岗实习单位分散性大，学生的流动性大，实习过程中主要靠学生自动联系指导老师，导致实习常常处于失控和半失控状态，而且实习单位和岗位不一定符合顶岗实纲的要求，导致管理成本和难度增加。造成这种状态的原因主要有三点：一是指导教师数量、经费和时间有限，导致其没有特殊情况不会主动和实习学生联系。二是学生经常更换单位和手机号码，如果学生不及时主动联系教师，教师很难找到学生。三是教师为了让学生抓紧实习，也会对这部分学生存在迁就心理，降低实习的要求。这些都将会导致学生的专业实习处于失控状态。

1.3　顶岗实习期间部分学生频繁跳槽

因以下几方面原因：（1）学生不适应新环境新的生活，缺乏及时疏导，形成心理影响；（2）与企业职工人际关系不协调，产生孤独感；（3）劳资关系不稳定，待遇低、劳动强度大、日工作时间长，双方满意度不同；（4）企业位置偏僻，生活设施不配套，日常生活不便等，导致部分学生的频繁跳槽，既影响企业的正常生产和学生的发展，也不利于学校对顶岗学生的管理。

1.4　学生在岗利益得不到保证

目前顶岗实习普遍现状是学校、企业和学生三方共同参与完成，学校和企业是管理方。而在企业与学生之间发生劳动纠纷时，如拖欠学生工资、强制节假日加班、延长工作时间及降低劳动报酬等，而学生作为弱势方通常不能得到及时、满意的答复。学校由于不是企业的管理方，只能与企业进行协调，不能强制企业改变不合理的用工制度。因此，部分顶岗学生的合法权益得不到有效的保证。

2　政府参与、学校、企业三方共管的管理模式

我们在借鉴其他院校成功经验的基础上对“政府参与、学校、企业三方共管”的顶岗实习管理模式进行了探索和实践，通过合作使海门沿江经济开发区管委会（以下简称管委会）参与到我校顶岗实习的组织与实施过程中，形成“政府参与”的顶岗实习管理模式，对顶岗实习的质量进行全过程的管理。

2.1　利用政府桥梁，形成三方共管体系

新形势下，政府既是企业的管理者，熟悉各家企业的情况，又是企业的服务者，为企业解决招工难的实际困难。管委会为学校和企业合作搭建平台，有效实现企业与学校的信息沟通，使学校有稳定实习和就业基地，并监督、管理企业的用工情况。学校对顶岗实习教学负责学生的思想教育、岗前动员和培训、实习方案设计等工作。企业负责企业文化和安全教育、实习岗位设计和轮换、考勤、考评等。管委会、学校、企业分工合作，共同负责顶岗实习的组织、管理和实施，形成三方共管的管理体系。

2.2　规范企业行为，为学生提供保障

通过对顶岗实习中遇到的问题进行分析，在现阶段经济发展形势下，我们认为顶岗实习管理模式需要向“政府积极参与”的模式转变，政府在学校与企业之间发挥桥梁作用，协调学校、学生和企业的关系，提供法律与政策支持。政府可以规范企业用工制度，如实践中“管委会”规定学生在企业的实习期为3～6个月，企业不得延长实习期；规定实习期最低工资；管委会劳动部门直接对违规用工企业进行处罚等，规避拖欠工资、延长日工作时间、降低待遇低及增加劳动强度大等问题。管委会还配有专门人员负责监督园区内生产厂家的执行情况，发现问题及时解决，最大限度地保障了学生的权益。

2.3　实习企业集中，便于学生管理

开发区现有生物、制药、化工及其他企业100多家，吸引了众多毕业生前往就业。为了及时发现问题、解决问题，目前园区定期派专职管理人员到各企业了解学生的实习状况，并反馈给学校。

此外，园区充分利用学校的科研力量，帮助企业解决在生产过程中遇到的实际问题，这样我们顶岗实习指导教师经常到企业生产一线，一方面解决企业的问题，促进了产学研的发展，另一方面可以经常与学生见面，对学生进行指导，保证了顶岗实习的质量。同时发挥人性化管理，考虑到开发区远离市区，在开发区的生活区建造了设施齐全的大学生宿舍楼，由厂方提供相应的活动设施。为了丰富了学生的业余生活，还拨出专款，组织园区内的学生举行各种比赛，如卡拉OK大赛、篮球赛、象棋等文体娱乐活动。这些人性化管理措施使得学生能够安心在企业工作。

3　顶岗实习的组织与实施

完善的顶岗实习工作流程，分为四个阶段。④

3.1　协议签署阶段

管委会组织园区的企业到学校举办专场招聘会，学校与管委会、企业签订校企合作协议，作为校企合作长期发展的指导文件；学生与企业进行双向选择，签订就业协议，明确双方的责任与义务。

3.2　准备阶段

首先，由学校领导、管委会专职人员、企业管理人员、指导老师、学生工作负责人和学生代表成立顶岗实习领导小组，召开顶岗实习动员大会，介绍实习的总体安排，让学生了解实习的全过程，正确认识项目教学的真正目的，端正学习态度。其次，学校和企业以提高学生技能与素质为目标，制定各专业实践教学标准，设计和落实顶岗实习任务。最后，在学生了解相关安全管理规定的基础上，学生向学校报批离校实习，并告知家长学生的实习地点。

3.3　实施阶段

学生到岗后，政府劳动部门与企业对学生进行岗前培训和安全教育。在具体实施过程中，指导老师可利用通信、网络或现场指导等多种方式，加强对学生的教学指导，为学生辅导答疑，对顶岗实习过程实行远程管控。企业指导老师根据专业教学目标与课程教学标准，对学生进行现场指导，并及时通过在线顶岗实习管理平台与学校指导老师沟通。管委会相关部门派出人员适时到企业检查学生的实习、工作情况，通过校园顶岗实习管理平台及时反馈到学校，实现真正的在线控制，避免“放羊现象”。学生与企业发生纠纷时，学生既可以向学校反映，也可以到管委会劳动部门申述，由管委会劳动部门同学校、企业共同处理，保证学生的合法权益。

3.4　考核阶段

对顶岗实习进行考核评价的主体是管委会、学校、企业三方，共同参与评价标准的制定与评价。顶岗实习考核由平时工作表现（不仅有企业的评语，而且有管委会的评语）、企业考核、实习报告、实习答辩表现四部分综合组成。由管委会管理人员、企业领导、专业教师组成顶岗答辩小组，通过答辩形式考察学生顶岗实习质量。将顶岗实习的工作表现、技能考核、实习报告以及答辩表现综合考虑，评定学生实习成绩，给出顶岗实习鉴定，三方共同签发的《顶岗实习证书》，从而保证评价与考核的科学性，达到通过顶岗实习提高学生技能及综合素质的目的。

4　效果分析

（1）通过数年的实践，“政府参与”顶岗实习管理的模式不仅有效地稳定了我校的实习场所，而且使学生在实践中提高综合素质，提升了创新能力，养成了严谨、勤奋务实的工作作风，提高职业道德修养，实现了自我提高。近三年，我校毕业生一次性就业率都达到99.8%。

（2）充分发挥了政府的“桥梁”和管理作用。通过政府的参与，有效地建立了学校与企业的沟通渠道，促进了校企合作，保证了学生在顶岗实习过程中的合法权益，有效地降低了学生的跳槽率。如2010年学生反映某企业没有及时履行协议，管委会劳动部门立即介入，纠正企业的错误，保证了学生的权益，稳定了学生的情绪。同时由管委会、学校组织学生座谈，了解学生的工作、实习情况，管委会实现了有效人事管理，进行园区内人才流动。

（3）创新了顶岗实习管理制度。“政府参与”顶岗实习管理模式，充分体现了“校企合作，工学结合”，实现了三方共管，有效地提高了顶岗实习质量。

注释

①　教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].教高[2006]16号.2006.

②　教育部.关于加快高等职业教育改革促进高等职业院校毕业生就业的通知[Z].教高[2009]3号.2009.

③　蔡凤，解彦刚，何晓春.“政府参与”下提高高职顶岗实习质量的探索[J].科教导刊，2011（2）：68，70.

顶岗实习阶段报告篇8

关键词：顶岗实习 阶段管理模式 学生管理

在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中，教育部明确提出高等职业教育要“探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式”和“保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习。”这是对于顶岗实习在高职教育中的地位的直接肯定。顶岗实习是高职教育中不可或缺的教育环节，不仅是培养学生职业素养与能力的重要载体，也是大学生适应社会的重要演练场。但是由于顶岗实习的时间较长、实习地点不集中、岗位要求多样以及学生的自我管理、自我保护能力较差，很多高职院校对于顶岗实习是心有余而力不足。但湖南铁道职业技术学院依托铁道类专业的优势以及良好的学员素质成功与广铁集团公司、南昌铁路局达成春运顶岗实习的协议。在春运顶岗实习中，湖铁职院积攒了丰富的管理经验，在去粗存精以后，具体可总结为四个阶段：准备期、适应期、敏感期、后实习期。

一.准备期

准备期是从学校组织学生报名参加春运顶岗实习直至开始顶岗实习，大概一个月左右的时间。这个时期的各项工作都是为整个顶岗实习的开展打基础，决定着顶岗实习活动的成败。在顶岗实习准备期间，学校的主要工作应该包括以下三个个方面：

1.顶岗实习前的思想动员工作

高职学生的年龄阶段基本上属于18-20之间，虽然已经是成年人，但是心理上还是学生心态，要使学生真正接受顶岗实习，必须从思想上改变他们对于顶岗实习的认识：首先，顶岗实习是一个完整的教学环节，占有一定的学分，实习不合格的同学不予毕业;其次，顶岗实习是学校与企业达成的临时用工协议，其工资待遇与企业正式的员工有一定的差距是理所当然的;再次，顶岗实习可以提高学校人才培养与企业需求的契合度，进而有利于解决毕业生的就业问题。

2.加强校企合作，把课堂交给企业

每个岗位都有其具体的岗位要求以及工作技巧，这是学校教学范围所未能涉及的部分，也是学校教育的一个软肋。为了能够让实习生真正能够起到“顶岗”的作用，学校与实习单位之间必须加强沟通与协调，对参加顶岗实习的学生进行必要的岗前培训。学校负责组织、安排工作，合作企业负责业务教员与培训内容。针对春运顶岗实习岗位的需求，学院与实习单位共同制定了培训计划：以实习车队为单位，安排了包括电气化铁路安全知识、客运常识、客运规章制度、客运服务礼仪等四个主题，共计38个课时;在培训结束后，还安排了安全考试、综合业务考试，进一步保证岗前培训的质量。

3.建立完善的顶岗实习管理体系

顶岗实习是否能够安全、有序的开展关键在于管理体系是否健全、规章制度是否完善。顶岗实习的组织管理工作，是一项系统工程，需要学校和企业共同参与。

A.四方联动，为顶岗实习保驾护航

所谓“四方”是指实习单位、教务处、学工处、二级学院。实习单位负责学生工作时间的管理以及业务指导，而学校的教务处、学工处、二级学院则具体负责实习学生的实习考核、非工作时间的管理工作。在春运顶岗实习中，广铁集团公司、南昌铁路局建立了以车长为核心的管理团队，学院教务处建立以个人素质、工作态度、专业知识、工作能力等四个维度为基础的实习评价体系，学工处负责制定顶岗实习所需要的规章制度，二级学院负责具体的学生管理工作。

B.建立严谨的层级管理体系

由于顶岗实习的地点比较分散、原有的班级被打散，实习期间的学生管理必须要有严谨的层级管理体系。湖铁职院建立了以二级学院为管理主体的层级体系：二级学院院长辅导员或班主任学生干部实习小组组长。

二.适应期

这一时期是指学生对实习岗位、新的生活环境、新的人际关系圈由新奇到冷漠的过程。它是实习生从学生身份到企业一线员工身份的过渡时期。具体可分为三个阶段：新奇期、倦怠期、冷漠期。

1.新奇期

学生初到实习单位，对实习岗位、新的生活环境、新的人际关系圈等有较强的新鲜感，加上实习单位的热忱接待以及悉心指导，淡化了新环境的种种不适应。这个时期的管理工作应以建立通畅的层级信息沟通渠道、稳固新成立集体为主。

2.倦怠期

倦怠期是指度过新奇期后，实习工作进入正规，实习生逐渐感受到工作的枯燥以及劳累后产生厌烦甚至抗拒情绪和行为的时期。这个时期是学生工作最困难的时期，一方面要防止学生产生过激行为，另一方面还要保证实习生能够保质保量的履行岗位职责。春运顶岗实习主要承担的是乘务员的工作，任务量大、工作时间长，但是安全责任也是很重大，如果不能解决好这个时期实习生的倦怠感问题，后果很严重。因此，湖铁职院充分发挥联接实习单位与实习生的桥梁作用，一方面通过QQ软件、微信平台等学生喜闻乐见的沟通平台时刻关注实习生的思想动态，另一方面加强与实习单位的沟通，及时把学生所体现的问题报告给实习单位，从而做到“及时发现，及时处理”。

3.冷漠期

冷漠期是指实习生基本适应岗位工作和生活，基本掌握了实习期要求的基本知识和基本技能，能够做出成绩、相对平稳的一段时期。这一时期表面看起来风平浪静，学生工作效率提高，基本能够达到熟练工的要求，但是实习生对于工作的热情消耗殆尽，进入例行公事的状态。针对这种情况，湖铁职院一方面通过大力宣传实习中发生的好人好事、工作中的先进小组以及个人等手段提高实习生的荣誉感、集体归属感，另一方面加大顶岗实习考核中工作态度模块的考核力度，把实习生的工作表现与实习成绩紧密联系在一起。

三.敏感期

这一时期是指实习结束前，实习生即将回归学校的兴奋与离开已熟悉的工作环境的不舍相矛盾的时期。这一时期的实习生的情绪很不稳定，对各种问题比较敏感，容易出现不理智行为，因此学生管理的主要工作在于稳定实习生的情绪，加强纪律教育和安全教育，保证顶岗实习的最后阶段的安全与稳定。如果发现学生中存在的问题，要及时解决，以免负面的情绪在学生中间蔓延，造成大面积的动荡。针对这种情况，学校在鼓励实习生继续坚守岗位工作的同时，还应主动与实习单位磋商顶岗实习后期交接工作，做到有条不紊的逐步结束顶岗实习。如果说适应期在很大程度上是为了让学生明白应该怎么做，那么在敏感期就是要让学生理解为什么要这样做，包括理解和接受企业规章制度、操作规程、铁路文化等。

四.后实习期

后实习期是指在结束顶岗实习后，实习生从实习岗位回归学校生活的过渡时期。在真实工作环境锻炼后的学生在思想观念、行为模式等方面会产生一定的变化。这个时期的主要工作在于迅速完成顶岗实习的扫尾工作，比如总结实习工作，公示实习成绩，表彰实习期间的优秀团体以及个人等。另外，还需要密切关注参加顶岗实习学生的思想动态，因为顶岗实习在增加工作经验、提升职业素养的同时，还会对实习生产生一些消极的影响，比如不重视理论学习、重视物质利益等。如果发现不能很好回归学校生活的学生，须及时进行介入处理以及思想辅导。

总的来说，顶岗实习可以划分为准备期、适应期、敏感期、后实习期等四个阶段。每个阶段的学生管理工作的侧重点不尽相同，管理方式需要进行有针对性的调整。分段管理模式充分发挥了具体问题具体分析的哲学思想，对于梳理顶岗实习过程中的各项工作、及时解决顶岗实习所带来的学生管理问题有较大的参考价值。

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