宾馆客房管理系统范文

时间:2023-10-19 06:32:57

宾馆客房管理系统

宾馆客房管理系统篇1

关键词:宾馆管理信息系统;数据库;Microsoft SQL Server;Visual Basic6.0

中图分类号:TP311 文献标识码:A

收录日期:2013年11月14日

一、引言

随着市场经济的发展,各行各业为提高经济效益,迫切需要把现代化信息处理技术应用到管理工作中去。对宾馆行业而言,服务水平的高低,直接影响到宾馆的效益。

宾馆管理需要对客人预订客房、入住、居住和退房期间的一切服务进行管理,并存储宾馆客房的所有静态和动态信息。宾馆管理信息系统以Microsoft SQL Server2000作为后台数据库,Visual Basic 6.0为前台开发工具,完成管理系统的主要模块。首先,在短时间内建立起系统应用的原型。然后,对原型系统进行需求分析,并不断修正和改进,直到形成可行性系统。

二、系统调查与可行性研究

(一)初步调查。信息系统建设规划完成后,不能马上进行实质性项目开发工作。以防造成在花费了大量人力和物力之后,才发现系统不能实现。初步调查由有经验的系统开发人员组成,一般用1、2周时间。调查的内容主要有宾馆目前的概况,例如组织机构、人员分工、现行信息系统的运行情况、存在的问题以及薄弱环节等。

(二)可行性研究。历史经验的积累使宾馆行业现有的管理制度和方法比较科学,为系统的设计提供了有效的制度保障。采用技术成熟的Visual Basic6.0和Microsoft SQL Server2000,其灵活性、安全性和易用性为数据库编程提供了良好的条件。硬件方面,更新速度越来越快,容量越来越大,可靠性越来越高,价格越来越低,完全能满足此系统的需要。管理和维护比较简单,除了必要的设备投资外,后期只需少量资金就可确保运转。

三、系统分析

通过问题识别、可行性分析、详细调查、系统化分析,调查现行系统存在的问题。根据用户的需求,提出可行的方案,为管理层决策提供依据,完成新系统的逻辑方案设计。

(一)业务流程分析。沿着原宾馆管理信息系统信息流动的过程进行管理业务流程的调查。调查的主要内容有宾馆信息管理中各环节的处理业务、信息来源、处理方法、计算方法、信息流经去向、提供信息的时间和形态等,形成业务流程图。

(二)数据流程分析。为了便于计算机进行宾馆信息管理,需要进一步舍去物质要素,收集有关资料,进行数据流程调查与分析。主要收集原宾馆管理信息系统全部输入单据(如预订单、收据等)、输出报表(如历史客人报表、结算信息表等)和数据存储介质(如账本、清单等)的典型格式,同时要弄清各环节上的处理和计算方法。

在上述各种单据、报表、账本的典型样品上,一方面要注明制作部门、报送部门、存放地点、发生频度、发生的高峰时间及发生量等;另一方面要注明各项数据的类型、长度、取值范围,形成数据流程图,用来描述信息在系统中的流动、处理和存储情况。

四、系统设计

主要是把宾馆管理信息系统的逻辑模型与计算机技术结合起来,提出一个具体的实施方案。主要工作有功能结构设计、数据库设计、代码设计、输入输出设计等。

(一)功能结构设计。对本系统而言,采用Visual Basic6.0进行功能结构设计。具体设计如下:

1、房客信息管理模块。主要用于用户对房客及其业务的情况进行管理,其中包括:

预定管理模块,主要包括预定信息的登记、查看、删除等基本操作。

接待管理模块,主要用于客户入住信息的登记、查看、修改、删除等基本操作。

结账管理模块,主要用于用户退房操作。

换房管理模块,主要用于入住用户的换房操作。

押金管理模块,主要用于对入住客户押金的补交、查看等基本操作。

2、用户登录模块。主要用于用户的登录。用户按权限分为管理员和普通用户。

管理员登录模块,主要用于不同级别的管理员对不同权限信息的管理与查询,并确保计算机系统安全正常运行。

普通用户登录模块,主要用于不同级别的用户对不同权限信息的查询。

3、客房信息管理模块。主要用来建立宾馆房间的资料库,以每个房间为单位,每个房间一条记录。

客房现状管理模块,主要用于对客房信息的输入、查询、修改等操作。

客房等级设置模块,主要用来设置房间的等级。

4、消费管理模块。该模块主要用于对客人在入住期间的消费进行入账操作,包括话费入账、餐费入账以及其他消费入账等操作。

5、财务核查管理模块。主要用于管理宾馆每天的财务核查工作,其中包括:

夜审模块,主要用于对当日入住的宾客数、开房数进行统计,同时对在馆房客、客房出租状况进行分析,修改系统日期和参数状态。

过账模块,主要用于将房客的各项费用加入到房客的主账单中。

结转模块,主要用于宾馆进行日结账,即核对当日进账的金额。只有进行完日结账之后,“宾馆日期”才转到下一天。

6、系统管理模块。主要用于对数据进行维护;对密码进行管理,确保其保密性和安全性;对打印机进行选择,方便各种数据的输出;对管理软件系统的基本设置进行检查,掌握运行情况等。

(二)数据库设计。对本系统而言,采用Microsoft SQL Server2000进行数据库设计。数据库逻辑结构设计结果是一组关系模式的集合,以下即为本系统数据库的逻辑结构关系:

预订单:预订单号,类型编号,客房编号,抵店时间,离店时间,单据状态,入住人数,客房价格,入住价格,折扣,预计房费账款收入,预订人,预订公司,联系电话,备注。

入住表:入住单号,顾客姓名,顾客证件号,类型编号,客房编号,抵店时间,离店时间,客房价格,入住价格,折扣,押金,早餐,叫醒,保密,VIP,应收房费账款。

客房信息表:客房编号,类型编号,楼层编号,额定人数,备注,状态,是否可拼房。

客房标准表:类型编号,客房类型,客房价格,房间数目,客厅,独立浴室,房间数目,空调,电视,音响设备,免费网络和电话,备注。

消费信息表:消费单号,顾客姓名,顾客证件号,餐费,话费,其他费用。

结算信息表:结算编号,顾客姓名,顾客证件号,客房编号,折扣,应收房费账款,消费金额,结账金额,支付方式,操作员,备注。

用户管理表:用户名,密码,权限。

(三)代码设计。代码为事物提供一个概要而不含糊的认定,一个代码应唯一标志它所代表的事物或属性。进行代码设计时,应遵循唯一性、合理性、可扩充性等原则。系统的主要代码如下:

预订单号:共十位,前八位表示此预订单产生的日期,例如20100506。后两位表示在确定日期下,预订单的序号,例如11,表示此单是当天第十一个预订单。

入住单号:共十一位,第一位为固定字符“z”,表示住宿登记。第二位至第九位表示此入住单产生的日期。后两位表示在确定日期下,入住单的序号,例如09,表示此单是当天第九个入住单。

结算编号:共十一位,第一位为固定字符“j”,表示结算退房。第二位至第九位表示此结算信息产生的日期。后两位表示在确定日期下,结算信息的序号,例如14,表示此单是当天第十四条结算退房信息。

客房编号:共五位,前两位表示本客房所属的类型,“01”表示普通房;“02”表示标准房;“03”表示贵宾房;“04”表示豪华套房。第三位表示楼层号,例如2,表示第二层。后两位表示房间号。

(四)输入输出设计

1、输入设计。输入过程是信息系统与用户之间交互的纽带,输入设计包括数据规范和数据准备的过程。本系统采用的数据校验方法主要为重复校验。这种方法将同一数据先后输入两次,然后由计算机程序自动予以对比校验,如两次输入内容不一致,计算机显示或打印出错信息。除了重复检验,本系统还辅以数据类型校验、逻辑校验、界限校验以及对照校验。以实现输入设计的目标,尽可能减少数据输入中的错误。另外,采取的输入方式主要有键盘输入和扫描仪输入。

2、输出设计。输出是系统产生的结果或提供的信息。输出设计直接和用户需求相联系,设计的出发点应该是保证输出方便地为用户服务,正确地反映用户所需要的有用信息。本系统的输出内容包括以下四方面:

(1)输出信息的内容:输出的内容主要有登记预收报表、客房销售报表、历史客人报表等。此外,还包括日常查询结果的输出,例如结算信息表等。

(2)输出格式:本系统的输出格式主要为报表输出。

(3)输出设备:本系统的输出设备采用打印机。

(4)输出介质:输出到磁盘上,输出用纸是专用纸及普通白纸。

五、总结

宾馆管理信息系统的应用,有利于宾馆提高管理水平,减少劳动强度,增加经济效益。用Microsoft SQL Server 2000开发数据库,以Visual Basic 6.0为开发前台,并通过Adodc控件实现数据库与前台的链接。建立了一个具有实用性、高效性以及较高的灵活性和可扩充性的管理信息系统,合理调配宾馆资源,提升管理水平,提高服务质量,最终形成完善的服务体系。

主要参考文献:

[1]底鹏.基于管理信息系统的数据交换技术初探[J].科技情报开发与经济,2008.5.

[2]殷元元.高校仪器设备供应管理信息系统的设计与实现[D].中国海洋大学,2009.

[3]赵奎东.面向制造业的生产管理信息系统的设计与实现[D].北京邮电大学,2010.

[4]周方.工程造价信息管理系统的构建问题研究[D].天津大学,2011.

宾馆客房管理系统篇2

一、加大营销力度,提升市场份额

面对市场的激烈竞争,宾馆领导将及时调整营销策略,勇于开拓创新,发挥营销的开源创收龙头作用,加大会议、团队的促销与开发,不断收集信息,争取会议客源,适量的开发一定的零客市场,走可持续发展的路线。

一是继续做好政务会议接待工作的同时,加强其他企事业单位会议促销,打造会议接待品牌

2014年上半年,主要接待了:团拜会、人代会、政协会、市委常委扩大会议等市里的重要会议。并成功接待了“全省六小警务”、“省电力公司2014年营销工作会议”、“省烟草公司”等省级大型会议,共接待中外宾客共计上万人次,大小会议、社会团体331个。于此同时积极寻求省内外会务客源,重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。

二是合理并适量的开发旅游团队市场

把旅游团队市场作为宾馆营销的一个补充市场,尽量做好调剂。在会议淡季加大团队销售,并定位于一些档次较高的团队市场开发。同时,注重“内强素质、外树形象”,积极进行全员营销,立足本地市场,经常性、有计划的回访老客户,进而挖掘潜在客户。同时,积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作,拓展客源市场。使宾馆在会议淡季的市场销售额稳步提升。

三是加强零客促销和协议散客市场客源的开发,提高宾馆的知名度,增加系统外散客的市场份额

上半年共签订协议单位583家。1-6月份共接待会议331个,其中综合类全国性会议2个,全省性会议20个,全市性会议26个,其他单一性会议283个。其营业额达到2200万元,共接待宾客23685人次,上半年客房出租率平均达到21.22%。系统外散客是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场,要在有限的房数中实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边市以及省外市场。以此使宾馆的日常入住率保持稳定。

四是准确定位,转变观念,加大营销力度

根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。同时扩大营销方式:通过加强与网络销售平台合作,强化宾馆网站建设与管理;人员促销;交易会促销;信函促销;旅行社宣传;电子邮件等其它媒介方式,来吸引更多客人的关注,并最终带来经济效益。

二、加强基础管理,提升管理水平

2014年初宾馆领导专门召开会议,将管理工作、服务质量管理、经营工作列为今年三大工作目标。半年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。

(一)完善管理制度,做到效能化管理目标

特别是针对我们宾馆经营中出现的新问题,新现象。首先,狠抓管理制度的完善和落实,对我们宾馆历年来出台的《管理制度》、《员工手册》、《质量管理条例》、《奖惩制度》、《服务操作规范》等规章制度重新进行逐一梳理,继续完善和健全各项规章制度,做到管理工作制度化、规范化、科学化,严格落实层级管理制,分工明确,责权清晰,实行责权连带制。同时,根据宾馆领导的要求,结合工作实际,开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题。通过采取效能化的管理,形成了真抓实干、爱岗敬业的优良工作作风。

(二)建立设备设施维护保养管理目标

在日常维护保养工作中,工程部积极树立“一盘棋”的工作思想,不断总结经验,采取上门服务,积极主动地与其他部门沟通协调,及时发现可能存在的设备故障问题,制定合理的解决方案,防患未然。

为了保证宾馆设施设备的正常运行,工程部制订了详细的维修保养计划,指定专人定期保养,在日常大量的零修工作中保证做到出现问题随叫随到。尤其是在宾馆1#、2#、3#、4#楼维护和修缮过程中,认真查找不合理的设计问题和施工问题,为宾馆出谋划策,并及时与项目指挥部沟通协调,逐一解决了工程质量上出现的各种问题。

在宾馆的后期验收和修缮中,进一步明确职责,认真检查每一个细节部分,并做了详细的统计,共上报工程质量联系单70余份、千余项,工程问题图解数百张,需增加设备20多处,通过不懈努力,其中大多数问题和增设项目已解决,为宾馆的正常经营活动奠定了坚实基础。

与此同时为降低经营成本,坚持保养和维修相结合、修旧如新原则。在平时的工作中注重设备设施维护、保养,如会议室桌椅、货架、餐具、炉灶、各种电器等的维护保养。为了保障宾馆的各项设备的正常运行,工程部实现24小时三班轮岗,落实专人管理,既为宾馆节约了开支,也为国家节约了资源,形成良好的操作习惯。

三、转变经营思路,提升经济效益

宾馆的领导班子率先垂范,密切结合宾馆经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,转变观念,积极探索新的经营思路。在激烈的市场竞争浪潮中求生存,努力提升宾馆的经济效益。

(一)客房部上半年的工作主要在以下几个方面做足了文章:第一,抓住质量不放松,高标准、严要求,坚持表格化规范化管理。注重营造温馨舒适的住房环境;二,抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。第三,抓住节能降耗不放松,合理安排班次,减少加班欠休的出现,降低工资支出。通过这些行之有效的措施,最大限度发挥出员工的潜能,使客房工作迈上一个新的高度。在强化去年提出的大客房的管理方法基础上,积极创造新的经营项目,如:开发长话联盟住房积分等新项目、新办法,在稳定中提高住宿率。

(二)在面对市场竞争、原材料涨价等不利因素时,餐饮部及时转变工作思路,号召全员节支增效,首先严把进货关,通过市场考察,选用价廉物美的原料。同时,压缩办公费用,提高物品二次利用率,控制水、电、气消耗。其次倡导管理人性化、温情化,培养忠诚员工,防止骨干流失,创造团结、信任、融洽的工作氛围,培养集体荣誉感。

在员工培训方面,制定了详尽的培训计划,采取了操作演示、针对辅导、技能比武等方式,员工提高明显,涌现出了许多业务尖子。同时在厨师长的带领下加强菜品的研发,坚决执行“先进先出”原则,保证了菜品的创新性,提高了客户的满意度。

在上半年的工作中,餐饮部员工们充分发挥不怕苦,不怕累优良传统,以良好的形象及优质的菜面食出色地完成了各项任务,多次出色的完成接待重要级人物及大型团体会议的任务,其整个上半年的营业收入达到1814万元,完成计划的145.55%,毛利815万元,完成利润161.8万元。

(三)在上半年的接待工作中,会议中心不断的积累经验,认真听取客户的意见和反馈信息,积极配合营销部的工作,以此强化自身的业务能力和服务质量。

由于新的宾馆的运行体制与以前的有很大的不同,现在需要首先通过营销部,在经营销部联系其其它部门进行操作。因此需要各部门与公关营销部和会务人员去做好沟通和衔接,各部门要做到通力合作,在某些问题上要耐心的和会务人员解释做到相互沟通、相互帮助、相互协调,以达到客户的会议要求。

在今后的工作中,要积极的转变思路,把提高服务质量做为重中之重来抓,并不断强化自身部门的管理职责(尤其是安全管理工作),同时还要进一步配合其他部门做好会议接待工作,提高自身的接待服务质量。

四、强化整体素质,提升政务接待水平

在上半年的工作中,宾馆的全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨,为提升宾馆的服务水平最出了积极的贡献。因此,宾馆领导根据宾馆的实际情况,责成部门经理积极研讨,制定新的管理方案。具体方案如下:

(一)加强业务培训,提高员工素质

员工服务水平决定着整个宾馆的管理水平。针对这一现状,为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。

上半年在质管部的统一组织下,联合餐饮部,工程部,客服部、会议中心等部门,对新员工分2批次共182人进行了系统的入职培训,使其尽快的了解宾馆的基本情况,并养成规范的工作习惯。主要培训内容包括:宾馆组织架构,宾馆消防安全知识,员工手册,仪容仪表、仪态规范,宾馆服务礼貌用语,电话礼仪,宾馆产品知识,宾馆基础英语等。

在前、后期的培训中采用灵活多样的培训方式,对员工分别采取集中培训、专项培训、个别指导培训,使员工服务意识得到较大提高,服务理念进一步深化,使“微笑服务”已成为员工的自觉行动,坚持做到“主动、热情、耐心、周到”的服务。通过对员工的技能培训,使宾馆的服务质量较以前有了很大的提升,也得到客户的一致好评。

(二)注重各部门之间的协调工作,强化部门督察机制

部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。质管部定期联合餐饮、营销、客房、会议中心等部门,巡查宾馆各部门工作区域,并做好日质检记录,及时与各部门沟通,反馈发现问题,指导部门进行整改。并对每月检查情况进行总结、归纳,形成月质检报告,并组织、召开质检分析会,通报当月检查情况,督促部门整改、落实。

同时加强内部各部门的工作关系,如出现问题,都能自主地与相应部门进行协调解决。同时,应注意各部门的监督工作机制的完善,尤其是一些薄弱环节,如:夜间,假期的接待工作。做好各部门协调工作,强化部门监督机制,树立宾馆的良好形象。通过健全各部门的督察制度,使得宾馆各部门的工作效率大大提高,同时也提升宾馆的服务质量。

(三)进一步强化食品卫生安全意识

在上半年的工作中,以质管部牵头,联合餐饮部、客房部、工程部及会议中心,积极与市卫生监督局、食品药品监督局沟通,全面协调、指导宾馆各部门的卫生达标标准,配合卫生监督部门的各项抽验、检测、评估,对存在问题及时反馈,吸取教训,根据整改意见积极进行整改。

最终在各部门的通力配合下,认真完成了宾馆各项公共场所卫生A级达标的工作,使宾馆顺利通过了公共场所卫生A级达标的认证。各部门积极配合宾馆的工作要求,准备各项材料及培训档案,顺利通过了创建淄博市精神文明单位的各项检查工作。

五、丰富党建工作内容,提升党建工作水平

近年来,我们国际宾馆党支部认真结合自身实际,积极探索和实践新时期党建工作的新方法和新途径,有力地促进了宾馆经济文明建设和精神文明建设的快速发展。

(一)形成组织体系,强化领导到位

酒店认真组织职工学习省、市重要会议精神,结合宾馆实际工作,立足本职求发展,以全面落实科学发展观,构建和谐为核心,认真坚持了“”的组织生活制度,进行政治学习和业务学习。

在经营发展过程中,宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓,在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、服务明星等创建活动。引导广大员工爱所如家,恪守职业道德,崇尚家庭美德,建立文明健康的生活方式。

(二)积极开展文体活动,丰富员工业余生活

在宾馆相关部门的统一组织下,宾馆员工积极参与各项活动。在宾馆的第一届春节晚会上,由各部门选送的节目异彩纷呈,获得了大家的一致好评。在宾馆的第一届运动会中,企业员工踊跃参加各项比赛,赢得了优异成绩,质管部与保安部通力合作取得了拔河比赛的第二名。在宾馆参加的市直机关“党旗飘飘,唱响淄博”歌咏大赛中,宾馆员工积极参与,利用业余时间参加排练,并取得了良好成绩。

(三)创新管理方式,提高党员素质

上半年,国际宾馆党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建设活动,进行理论学习和党组织生活,培养教育党员要发挥先锋模范带头作用。此外,党支部注重培养新党员,加强了对新党员和入党积极分子的培养教育和管理,今年上半年,我宾馆的同志顺利通过党员预备期考察转正,入党积极分子经考察评议纳入党员考察对象。

在上半年的工作中,国际宾馆不但提高了的管理水平及服务质量,也使宾馆的经济效益得到了进一步的提高,为宾馆的可持续发展赢得了客源和生源。尤其是在提高了宾馆知名度的同时,为宾馆的信誉和竞争力的提高提供了有利的条件。在当今竞争越来越激烈的市场中实施创新发展是一种商业的必需,是企业提高产品质量,赢得市场与效益最有效的途径,是发展战略的选择。

宾馆客房管理系统篇3

据《羊城晚报》报道:家住重庆石桥铺的陈女士得知丈夫和他的情妇两年来在宾馆里像夫妻一样生活的情况后,当即决定:将为搞婚外恋提供“方便”的宾馆告上法庭。陈女士向记者讲:现年38岁的她和丈夫史某已结婚14年,他们的儿子已有10岁。近两年来,丈夫常常借口出去找朋友搓麻将,偶尔夜不归宿。直到今年2月的一天,被陈女士的一个朋友无意中揭穿。3天之后,丈夫又称要和几个朋友出去打牌。陈女士不动声色地盯梢,当天晚上果然发现丈夫携一女子进市内宾馆。气急败坏的陈女士等他们进入房间后上前踢开了房门,那一刻,她看到了最不愿看到的画面……。史某不得不向妻子坦承自己的不忠:自2000年1月以来,他曾30多次到宾馆与情人“共度良宵”。陈女士认为,其夫史某与情人没有结婚证或能证明两人是夫妻关系的证件,却能轻易进入宾馆共居一室,宾馆没尽到自己的“把关”职责,对丈夫婚外恋的发展应负有不可推卸的责任。她要求宾馆停止侵害,给予精神赔偿。

陈女士的丈夫在宾馆里“偷情”,将宾馆告上法庭一事经媒体一报导,已大白于天下。那么,宾馆对这事有无责任?承担什么样的责任?众说纷纭莫衷一是。在此,我想先把宾馆运作情况作一分析,然后再谈责任就不难了。

住宿需要有一定的身份证明这是一般常识,虽然改革开放,但这一规矩仍然有效。但现在入住的宾馆与入住招待所或者旅店有了很大的区别,招待所或者旅店一般都是条件简陋、设施不全,一个房间可以是几个人住,甚至还有十几个人住一个房间的,而且认识的和不认识的统统住一个房间,大家也相安无事。而宾馆就不一样了,从规模上来看,宾馆里的设施应有尽有,装饰豪华,星级标准;从服务上看,宾馆里实行了吃住玩乐洗唱跳一条龙服务;从入住手续上看,只要有有效的身份证明,即可开房间入住,宾馆里只认房间算帐。如果是一男一女明着要住一个房间,宾馆会要求其出示相关证明的。对于零星散客的安排,都是开一个房间算一个房间的钱,而不会收一张铺的钱,只要这个人入住了这个房间就是一个人住,那怕住宿再紧张,宾馆住宿登记的总服务台也不会另行安排其他人来入住你这个房间的。这可能是整个行业的规矩,而这个行业规矩可能给这些人留下了藏污纳垢的机会;从住宿的人员上来看,能入住星级宾馆的人一般都是有一点身份或者是有钱人的人;从宾馆的管理上来看,宾馆对这些人的管理也很简单,一般情况下,宾馆会在每个客房的门后贴上顾客须知或者是在顾客指南的夹子里放上须知,须知中有诸如不得卖淫嫖娼、和违反社会主义道德等等规定,这也就算是宾馆已经安民告示了。由于是这样的情况,宾馆就不存在要对入住的每个零客是否结过婚,妻子来不来住宿或有无女的来和你过夜进行询问,如果这样询问了,人家不说你宾馆有精神病才怪呢。正因为宾馆有这样的规矩,从而也使宾馆成了藏污纳垢的地方,成了一小部份人卖淫嫖娼的场所和偷情的好去处。

通过以上的分析,可以使我们看到,陈女士提出宾馆没尽到“把关”职责,对其丈夫婚外恋的发展应负有不可推卸的责任,宾馆应停止侵害、给予精神赔偿的理由显然是不能成立的。因为陈女士的丈夫在宾馆偷情一事,就宾馆来说,虽然存在一定的过错,但宾馆的这种过错是疏于管理上的过错,违反的是治安管理处罚条例,所接受的应是治安制裁,而不是承担民事责任。因此,本案中陈女士的丈夫与情人在宾馆开房间偷情,她丈夫的行为不仅违反《婚姻法》夫妻相互忠实的义务,而且也违反道德准则,责任应在其丈夫而不在宾馆。

当一个人认为自己的权益受到侵害时,通过法律的渠道维护自己的合法权益无可厚非,但把法律意识的提高界定在能提起诉讼打官司,就显得不妥了。如果公民在行使权利的时候,不分青红皂白,不分因果关系,不分责任承担主体,就将本不应走上法庭的他人或者单位推上被告席。非但不能证明该公民的法律意识提高,只能是法律意识低下滥用诉权。

宾馆客房管理系统篇4

【花店创业计划书】

一、项目背景

千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在.随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位.

这样我们创办古都开封花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有古都开封花店品牌优势的市场.是十分可行的。

二、公司项目策化

1.提供鲜明,公司使命

有效,畅通的销售渠道,提品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.我们的开封将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造最佳生活环境!

2.公司目标

立足开封,服务开封,辐射华中.创建花店一流的公司。

本公司将用一年的时间在开封的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡.在投入期仅选择网站总站所在金明广场区作为试点市场,该区市场容量比较大,较有代表性,我们将先试用,成功了的话,我们将扩大市场,开分店.

三、经营环境与客户分析

1.行业分析

我们的花店是面对广大市民的,有广阔的市场,消费目标定位在广大市民及在校大学生,将来生意好就将市场扩大到周围的县区,如果我的目标成功的话,目标市场的容量是可观的.

2.调查结果分析

本公司将对高级市民为重点进行客户分析,主要采取问卷调查和个别访谈的方式.

⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为.

⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种.

⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲.

⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性.

⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等.

⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,清明节,母亲节及圣诞节及朋友生日前后等.

3.目标客户分析

在校大学生购买一般不问价格的.在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,市民买花我们都要做到最好,物美价廉,给消费者一个满意的市场.

四、经营策略

1.小组成员:

杨蕴红主要负责公司事宜

鲁倩主要负责账目

杨美容主要负责鲜花包装

岗洪波主要负责市场调查和结果分析

2.营销策略分析

2.1品牌策略

花店建设初始,我们便非常重视品牌.在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新.

2.2价格策略

花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足.既走低价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.

2.3促销策略

⑴宣传策略

利用人工宣传,网上宣传,报栏,宣传栏免费宣传,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式.

⑵服务方面

花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务.在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:

①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡.

②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉.

③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料.

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格.

⑤与客户交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题.

2.4渠道建设

就目前来看,和其他花店进行联系进行花店联合服务,

3.网上花店策略实施

1.市场范围选择在投入期仅选择在开封金明广场区作为试点市场,该区市场容量较大,较有代表性,我们将先试用,成功了的话,我们将扩大市场,开分店。

2.重点宣传客户,宣传对象以消费市民为主,他们对花品感兴趣。而对于在校大学生往往容易领导潮流,我们利用利用这一点扩大知名度。

3.每年选择几天做现场促销,来吸引更多顾客:

⑴悬挂统一的彩色横幅,位于广场主干道上,数量为3-5条,“古都花店隆重推出”为题搭配悬挂.

⑵弄一个广播进行介绍,并放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出.

⑶在宣传的当天并与开封电台,报社联系进行播放。

五,营销效果预测与分析

1.营业额收入

据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上.

2.支付方式

直接交付金额或刷卡

3.订货方式

人力购买,电话订购.另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.

4.客户特点

年轻化,50%为青年人,以男性为主;另外的中老年看朋友看病人的方式消费,他们信誉都较高,文化素质高,无坏帐现象。

5.消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎.

接受市场建议,与大众相吻合。

六、经营成本预估

1.原则:

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

2.初期投资:

这一时期,资金主要用于店的选办及装修,产品采购,前期宣传,物流配送等方面上.预计需要人民币3万元左右.正常运作起来大约需要一个月的时间.

3.第二期投资

这一阶段我们的服务将辐射市区及各大学校.,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高.其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷.

七、项目小结

1.主要工作完成情况调查

了解到广大市民朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划.另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量销售方面的材料。最重要的是,针对目前鲜花市场上适合市民朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位.与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求!

2.不足与困难之处

由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之.送人玫瑰之手,终久留有余香.我们相信,在以后的努力中,本花店一定会得到进一步的完善!

这就是我创业的目标,希望我毕业后能够认真的去干好这一件事情,我坚信有努力就有回报。

【宾馆创业计划书】

随着商务经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大,商务、度假、旅游人士的自由往来随之增多,自然地推动了住宿经济的进一步发展。当今社会中真正先富起来的还只是少数,大多数外出人员在外住宿时还会为住宿费用精打细算。社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的宾馆。鉴于此,温馨、实用的主题宾馆就应运而生了。

主题宾馆面向大众,将成为平民大众外出旅行途中安心歇息的第二个家,其定位为一家综合性的宾馆,全方位为顾客提供安全、经济、清洁、舒适、优质的服务。宾馆有着雄厚的实力,将打造成为全市唯一一家主题宾馆,打响石家庄花园的知名度。并且,宾馆的横空出世也带动周边村子的经济发展,预计在未来的12—15年内,宾馆租金将给本村居民带来一笔可观的收入。

一、项目概况

宾馆定位——主题宾馆

宾馆理念——打造成为全市唯一一家主题宾馆,满足现代外出人员在住宿、餐饮和休闲三个方面与“主题活动”及时协调的需要,围绕“主题”的核心要求进行运作。

宾馆简介——主题宾馆实质上是文化的升华,顾客在消费中体会一种文化的享受,从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重宾馆独特的主题内涵,突出宾馆的文化品位,形成宾馆的个性,从而营造一种无法模仿和复制的独特魅力,在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式,从而体现对顾客的信任与尊重,这正是我们所倡导的。这一形式在国内已出露端倪,但是尚显稚嫩,还在不断地完善和发展当中,我们有良好的创业机遇和充足的发展空间,挖掘国内市场对主题宾馆的需求。

宾馆详解——主题宾馆由两号楼组成,其中6号楼有6层,地下室为机房功能房;1-6层,每层面积约为521平方米,共设有50个单间,4个高标套房。7号楼有6层,1层用于接待大厅及简易早餐厅;2-6层,每层面积约为473平方米,共设有44间客房,其中6层另设有会议大厅。在宾馆的建设中,共集结了3位艺术家及5位不同设计领域的专业设计师进行设计,客房设计风格迥异,但都体现传统与现代的完美结合。

二、项目设计

目前,国内星级宾馆规模上和数量上都存在着过度建设、设备设施的同质化以及服务方式单一等问题,严重制约了中国宾馆业的发展,迫切寻求新的发展道路。主题宾馆作为个性化的体验式服务产品应运而生,它可以通过主题文化的设计来追求和表达体验式消费需求,同时刺激顾客的购买欲望,使其成为宾馆业中不可忽视的新生力量。国外主题宾馆经营模式发展相对成熟,但在中国,主题宾馆的经营和发展仅仅局限在经济发达的上海、深圳和广州等发达地区。其发展步伐缓慢、滞后,在很大程度上缺乏本土文化特色,但是,从另一角度来看,我国主题宾馆又具有非常大的发展空间和潜力。

三、宾馆设计

主题宾馆经营饮食、休闲娱乐项目和主题客房。主要经营的饮食,菜式荟集了全国美食之精华,每天换不同主题的餐点;休闲娱乐项目包括台球、麻将并且提供当下热门桌游;主题客房形式多样,其中海洋世界、卡通主题房及纯真年代颇受广大顾客的欢迎。

四、市场分析

随着社会的发展和国民生活水平的提高,旅游业已成为全球经济发展势头最强劲和规模最大的产业之一。人们越来越多的追求生活品质和生活乐趣,各地的宾馆也就成了人们关注的话题。“如家”、“锦江之星”、“汉庭快捷宾馆”等快捷宾馆已经不能满足人们的需求,这时,一些有特色的宾馆越来越吸引人们的眼球。主题宾馆这个市场正在开拓,还有很大的空白区,进入壁垒较低,收回投资较快,是一个前景较好的市场。

主题宾馆经营制胜的关键是位置、独占性、品牌优势。要想取得竞争优势,必须要有“人无我有,人有我优,人优我精”的一种特性,成本低,装饰装修新颖简约时尚,针对二三线市场,青年新生代强势的消费群体,个性化的服务加上独特的地域风情为顾客营造美好的情境。为满足顾客的多层次需求,公寓全部采用国内外知名品牌家俱、推出多功能豪华床等不同系列,既满足适应不同品位人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有乐趣,体验不同类型的产品,享受意想不到的乐趣。

五、服务对象

主题宾馆的主要消费群体是政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员以及旅游爱好者、外地出差工作者,追求个性人群等。虽然商务消费者占据高档宾馆客源的七成,但是根据中国社会的发展,中层阶级的人数是最多的。所以宾馆在余力的情况下,把宣传对象集中于社会的中低收入人群,适当兼顾高收入人群。

六、运营管理

不管是公司还是宾馆都需要一个好的管理制度。公司的存亡取决于制度的好坏,所以制度是主题宾馆建立一个重要环节。经理以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、客房服务经理,由经理管理本部门的工作,再由人事部门总管宾馆内人员的流动,负责人员的招聘。人事部门负责管理宾馆内的厨师、服务员等,对工作积极、责任心强的人员给予奖励,对无视宾馆制度的员工给予开除。一切以制度主,制度大于人情。建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本宾馆的管理,有利于本宾馆的发展。要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念。

七、品牌战略

要想有一个稳定的客源就做好本宾馆的品牌和名气。根据顾客的喜好,我们划分了四个模块:时令、时尚、时世、时差,突出“时”,与时俱进,顺应潮流。主题宾馆以最优质的服务,最好的服务态度,来吸引顾客;以美味的佳肴留住顾客,给顾客留下好印象,让顾客留下好口碑;划分出不同的房间风格,追求最大面积覆盖顾客的需求。

八、收益分析

国外的主题宾馆凭借“有品味的低成本”,强调“目标市场设计”,从“小店收大钱”,彻底告别了廉价的概念。这对国内的主题宾馆也有所启示,“小店也可赚大钱”。据资料统计,在目前中国宾馆业整体利润水平还是亏损的情况下,主题宾馆经营利润率却能达到50%,投资回报率在20%以上。有业内人士计算,如果主题宾馆能保证90%以上的入住率,2年左右即可收回投资,而豪华宾馆通常需要15年才能收回投资。

九、SWOT分析

优势

1、独特的主题风格和设计

2、稳定的客户来源

3、多元化的饮食和娱乐休闲场所

4、市场前景广阔,有益于品牌建设

劣势

1、宾馆品牌知名度欠缺

2、宾馆星级尚未评定

机遇

1、旅游业的蓬勃发展

2、现代人追求个性、时尚

3、网络普及,宣传便捷

4、国内已有成功品牌,带动和示范效应明显

威胁

1、网络营销力量薄弱

2、品牌知名度、影响力有限

十、总结

宾馆客房管理系统篇5

1.新屋宾馆现状分析

1.1新屋宾馆概况

新屋宾馆隶属于大连新屋百货物业管理有限公司,是一家个人独资、独立经营的单体经济型酒店,成立于2008年6月,使用面积近六百平米,客房总数三十五间。新屋宾馆地处旅顺商业主干道长江路旁,东侧靠近商业购物区,南面紧邻军港旅顺口,西面是著名风景名胜区白玉山,北距旅顺汽车站仅几分钟的路程,楼下是旅南公交乘降点,地理位置十分优越,交通非常便利。新屋宾馆2008年6月开业初时,客房数仅有19间,2008年下半年营业额为24万,开业初始由于没有什么宣传策略,不被人们知晓,并没有实现太大的收益。到2009年宾馆进行了扩建,同时经过一年的经营累计,凭借其优质的服务和良好的口碑逐渐受到大众的关注,2009年实现营业额85万,而预计收入为65万,超过了预计营业收入20万。2010年宾馆目标营业额为110万,截止到11月已完成既定目标。由于09年春节在一月份,10年春节在2月份,因此在一、二月份的倍数波动较大,其他月份宾馆营业额均保持稳步上升。新屋宾馆在成立的两年内凭借自身的优质服务和高性价比得到了大量顾客的认可,培养了很多忠实的顾客群体,回顾率非常高,其主要目标群体是一般的商务人士和自助旅游者,开业至今宾馆业绩一直处于稳步上升阶段。

1.2新屋宾馆发展环境分析

1.2.1新屋宾馆的优劣势分析

(1)优势分析:

①经济型酒店的设施,星级酒店的服务。从宾馆设施配备来看,新屋宾馆内部硬件设施完善,不亚于二星级酒店的标准。设施配备虽然没有星级酒店的豪华,但必要的服务设施没有降低,为那些具有一定消费水平却又对价格比较敏感的客人提供了满意的住宿环境与服务。

②严格的酒店管理措施。新屋宾馆的口号是提供“两净一好”的客房服务“,两净”指客房干净,环境安静“,一好”则是指服务好。新屋宾馆非常注重软件的管理,其准则是同等价位做到服务最好,同等环境做到价位最低,这一点正和经济型酒店客人的需求相吻合。

③组织结构精简,运作效率高。从组织内部结构来看,宾馆的工作人员构成比较简单,现有6名工作人员,包括1名总经理,4名服务人员,1名维修工人,员工可兼任数职,这样既节约了酒店的运营成本,又可以提高组织内部的办事效率。

④地理位置优越。新屋宾馆紧邻旅顺口区的主干道长江路,周围拥有商业区,购物区,白玉山旅游风景区以及交通枢纽,可以说是地理位置极佳,巨大的人流量为宾馆的发展提供了很大的市场空间。

(2)劣势分析:

①营销渠道单一,缺乏现代化营销方式。新屋宾馆自成立至今,仅在附近的几所大学内散发过宣传单,除此之外从来没有进行过其他的营销活动,也没有建立任何营销渠道,仅在互联网上有一个简单的宣传主页,但没有酒店自己的网络订购系统,在网络化、信息化如此发达的今天,没有一个好的营销策略是远远不够的。其次,宾馆的优惠政策也有所欠缺,房价除了淡旺季有所改变之外,没有针对不同的客户而提供一些优惠政策,不利于培养顾客的忠诚度,在价格策略上缺乏优势。

②规模不足制约酒店发展。新屋宾馆的客房数相对较少,仅有35间,在旅游旺季几乎每天都可以达到90%以上的入住率,客房数不足成为制约新屋宾馆发展的劣势之一。

1.2.2新屋宾馆的机会与威胁

(1)新屋宾馆面临的机会:

①大连旅游业迅速发展及旅顺口区全面对外开放为新屋宾馆带来更加充足的客源。大连旅游业的快速发展将带动酒店业的迅速成长。新屋宾馆每年5—10月入住率明显增长,很大程度上得益于大连旅游的发展和旅顺口区的对外开放。

②新屋宾馆拥有扩大规模的空间。新屋宾馆位于新屋百货的五层,而新屋百货的四层并未开发利用,所有权及使用权均归新屋宾馆所有,这就意味着新屋宾馆可以通过开发四层修建客房以扩大新屋宾馆规模,增加客房数以增加酒店整体的竞争实力。

(2)新屋宾馆面临的威胁:

①来自周边单体经济型酒店的威胁。新屋宾馆周边拥有三家同档次的经济型酒店,是新屋宾馆在这一区域内的最大竞争对手。

②来自日租式酒店公寓的威胁。酒店式公寓以低价、优质的住宿条件,自由、灵活的住宿方式,获得了大量客人的青睐,同时对经济型酒店业造成了一定的影响,这也是新屋宾馆的潜在威胁及竞争对手。

2.新屋宾馆营销策略分析

2.1市场定位

2.1.1目标客户定位

与其他经济型酒店的客户群体类似,新屋宾馆应将主要市场定位于商务人士和大众旅游者两个市场,这两个市场的消费者均具有一定的消费水平却又对价格较为敏感,是新屋宾馆最大的两个消费群体。

2.1.2产品功能定位

经济型酒店最大的特点是基础设施齐全,房价便宜,性价比高,核心价值就是住宿,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。经济型酒店的目标客户并不看重酒店的豪华程度,不追求高档的服务设施,其关注的重点是基础生活设施是否齐全,价格是否合理。新屋宾馆在产品定位上应体现出高质量、平价位的特点,继续提高“两净一好”的客房服务,使顾客在新屋宾馆充分感受到经济型酒店的高性价比,更能体会到新屋宾馆有限却优质的客房服务。

2.1.3产品价格定位

经济型酒店的核心竞争力就是其较低的价格和优质的产品和服务,因此,新屋宾馆在定价时应参考周边同档次酒店的定价,同时结合旅顺的经济状况和自身的设施及服务水平来对自己的产品进行定价,实现价格低于连锁经济型酒店,服务和设施向连锁经济型酒店看齐的标准,以实惠的价格和优质的客房服务形成该地区的竞争优势。

2.2营销策略分析

2.2.1网络营销

开展网络营销,是酒店进行市场竞争、实现酒店可持续性发展和建立酒店品牌意识的需要。新屋宾馆目前只有一个简单的宣传网页,在网络营销方面缺少对自身发展有力的营销活动。新屋宾馆的主要客户群体是出差到大连的商务人士以及外出旅游的游客,这一客户群体的构成基本为外地人员,如果能够充分利用网络资源对自身进行营销推广,这一群体的人数还会继续上升。

(1)与网络预订服务商合作

目前,国内最大的网络预订服务商是携程网,同样类型的网站还有很多,做的比较好的诸如e龙网、去哪儿网等网站,他们都与大量的酒店进行合作,拥有比较成熟的订房中心,在消费者中享有很高的知名度[1]。对于新屋宾馆这种知名度不高,网络营销还不是很成熟的小酒店可以与这些网络服务商合作,通过这些网站的分销渠道为自身进行推广。同时,此类网站还具有交流平台,入住过的客户可以对酒店进行点评,新屋宾馆凭借高质量、高性价比的优势已赢得大量的忠诚客户,通过点评信息可以吸引更多的潜在顾客。

(2)构建新屋宾馆的官方网站

对酒店来说,官方网站仅仅提供一些酒店信息是远远不够的,这一点正是新屋宾馆的劣势之一。酒店的官方网站除去一些必要的信息之外,更重要的是可以提供给客户一个可以和酒店互动的平台———一个可以了解酒店客房信息、环境的客房展示平台,以及可以随时预定客房的预订系统。应当组建新屋宾馆的网络营销团队,重视专业人才的使用,充分利用这一团队的力量,来搞好新屋的官方网站,使其囊括新屋宾馆详细的客房信息以及在线预订客房等服务,同时设立电子布告栏及时更新宾馆最新动态,建立网上论坛与客人及时沟通,提高消费者的参与性与积极性[2]。

2.2.2差异化营销

目前我国经济型酒店市场之所以竞争如此激烈,主要原因是各酒店产品同质化严重,相互之间的关系是替代品而非互补品。管理者应该根据自身酒店的特点,将市场细化,确定目标客户,针对目标客户的需求提供个性化的服务,突出自身的优势,以此来缓解激烈的市场竞争。针对新屋宾馆现状,由于在硬件设施配备上与附近三家酒店并无太大差异,应将差异化的营销重心放在软上,既采用服务差异化策略[3]。高质量服务包括微笑服务、礼貌服务和快速服务,培养员工想顾客所想的服务理念,要将客人视为朋友,主动去了解关心客人的需求,不要生硬机械的微笑服务。能记住常驻客人,当客人再次光顾时能准确叫出客人名字,和客人的一些特殊习惯,使客人感觉到亲切感和宾馆对其的重视,以此拉近彼此的距离。当客人需要时可增加一些超值服务,比如准许12点以后退房,帮客人寄存物品等。

2.2.3品牌营销

品牌是酒店整体素质与服务水平的体现,是企业文化和价值观的一种外在表现形式,在目前的市场形势下,新屋要想不断获得和保持竞争优势,必须要创办自己的品牌。经济型酒店的品牌既要包括酒店的商标,又要涵盖酒店文化、管理、设施、服务等方面,尽管新屋宾馆的服务质量、入住环境、卫生条件等都已经达到经济型酒店的标准,同时也拥有了相当一部分的忠实顾客群体,但新屋宾馆没有将这几项要素很好的结合在一起,无法实现对外的竞争力与影响力,这也是个体经营型酒店的通病之一。

新屋宾馆的品牌定位应依托其市场定位和目标消费群体,因为新屋宾馆的目标消费群体是以出差的商务人士以及前来旅游的大众游客为主,突出优势是客房及服务的“两净一好”,因此新屋宾馆可以将品牌定位于此———提供给商务人士和旅行者一个“两净一好”的入住环境,同时又能享受到优质并且高性价比的服务,这也是经济型酒店的普遍的经营理念之一。当然品牌的定位离不开自身的一些特色和优势,例如如家快捷酒店定位于给消费者一种温馨的家的感觉,其特色的“如家黄”、“如家房”既是自身的差异化营销,又是“如家”品牌的一种表现,因此,新屋宾馆在树立品牌时一方面要继续保持现有优势的继承和发扬,另一方面又要打造属于新屋的品牌特色、品牌文化,突出品牌形象,增加酒店在消费者心中的影响力,提升酒店的知名度和美誉度。结论经济型酒店是顺应时展的产物,随着商务旅行和大众旅游的出现而诞生的一种新兴酒店业态,面对激烈的市场竞争,本文主要以大连旅顺口区新屋宾馆为例来分析单体经济型酒店应该采取哪些有利的营销策略。针对新屋宾馆现状,本文提出了3种有利于宾馆发展的营销策略:网络营销、差异化营销和品牌营销。就具体的营销策略而言,在网络营销方面新屋宾馆可采取两步走策略,首先与网络预订服务商合作,借助其庞大的客源市场来提高自己的知名度,为下一步新屋宾馆官方主页的建立做好铺垫。

宾馆客房管理系统篇6

大家下午好!久违了!自从XX年3月份离开饭店受派到xx宾馆工作两年多来,和大家真是聚少离多,可以说好多同事我都不太叫得出名字了,可是每每我有事需要大家帮助时,大家都积极的给予支持,每每有我的朋友到饭店或致电找我时,大家都还记得有我这么一个人在,并给予热情的接待。特别是这次,能够得到饭店领导以及全体员工的信任,被评选为优秀管理者,真是令我感动,在此,我要对给予我机会和信任的成总及饭店各位领导表示衷心的感谢!向在工作中一直给予我关爱和支持的作为我坚强后盾的同事们表示深深的谢意!也感谢饭店给了我今天这个荣誉。

下面我把我的工作情况向大家作一简要汇报:

我是XX年7月进入涪陵饭店工作的,先后在人力资源部和客房部工作过,并担任部门负责人。XX年3月至今,一直受派在xx宾馆担任执行总经理。

记得刚进饭店时我对饭店根本没什么概念,对饭店的业务知识更是一点都不懂,好在进入饭店以后,幸运的先后被派往客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月。在三个月的实习中,我抓住机会,虚心向同事们学习,不懂就问,可以说在座的各位老员工都曾是我的老师,我从你们身上学到的不光是业务知识,更有吃苦的精神和酒店的意识。那三个月可以说奠定了我做酒店的基础,使我终身受益。实习结束后又在人事部任职了近十个月,人事部作为综合管理部门,能够了解饭店的总体情况,这又使我对饭店有了更深的了解,在此期间我又学到了很多东西。XX年8月,我受派到客房部担任经理,客房部作为饭店收入的主要部门,我深知派我去的责任,所以到了客房部之后,虚心向当时的房务总监颜亚林及全体员工学习,使自己很快进入了角色。在客房部任职的近三年时间里,我经历了饭店经营的颠峰时间,也经历了饭店装修改造升四星的全过程。特别在升四星的过程中,我亲历了员工们不辞辛苦、不畏艰辛的吃苦精神,也感受了员工们舍小家顾大家、有家不能及时回、有病不能及时医的奉献精神。现在想来,那段时间虽然辛苦,但员工们那种团结友爱、共克困难的精神将永远成为我一生的回忆,我相信那也将成为饭店永远的无形财富。

XX年3月,带着成总等饭店领导的信任和重托,肩负管理公司各位股东的期望,我带领管理小组一行四人进驻xx宾馆,对其实施全面管理。当时的xx宾馆,管理制度不健全,服务规范不统一,岗位职责不明确,宾馆内到处可见脏乱差的现象,员工思想焕散,百事待理。被任命为宾馆执行总经理的我,深知肩上的压力。当管理小组进驻后,我们首先从理顺内部管理关系,建立领导班子着手,对宾馆内部机构设置进行了调整,并对中层以上管理人员重新进行了聘任。而后,为了严格酒店行业贯行的层级管理制等工作制度,又相继聘任了基层管理人员,并对各部门职责适当进行了调整,使宾馆的经营和管理很快步入了正轨。其次是制定工作计划,明确了经营和“升星”同步走的思路。从“升星”方面,按照业主方蓝董“能快则快尽量快”的要求,很快就正式启动了升星的整改工作。在大家的共同努力下,用短短不到四个月的时间,宾馆就顺利通过了重庆和南川两级星级评定机构的检查,成功荣膺“三星级”旅游饭店。在搞好升星整改的同时,管理和服务工作也在不断的加强,一方面健全和完善相关管理制度,规范管理。短短40天的时间,宾馆基本的管理制度均得以出台,并在经营管理中得以实施。各项管理制度及规定的出台,使全体管理人员和员工在管理和服务过程中做到“有法可依、有章可循”,有效提高了宾馆的管理水平。另一方面强化培训,提高员工素质及对客服务质量。我们始终坚持以质量为中心,严格按照《宾馆质量管理暂行规定》,严把质量关,做到高标准,严要求,宾馆的对客服务质量在较短的时间内也有了明显提高。在经营中,我们还不断拓展思路,完善服务项目,尽快适应了南川当地市场,同时创新管理,从创收和节支上齐做文章。XX年,xx宾馆虽然处于亏损,但顺利通过了三星,并理顺了管理关系,为以后的经营管理打下了坚实的基础。

XX年至今,本着对xx宾馆长远发展的角度出发,我们对餐饮进行了对外承包,并对宾馆各部门进行了再次精简调整,由此解决了餐饮长期亏损的局面。同时对客房进行了部份房间的改造,房间新增设部份设施,增加了服务项目,对房价进行上浮调整。销售上,坚持“固老培新”的原则,开展全员促销等促销活动,使宾馆的收入得以提高。实现了宾馆扭亏为盈。同时,也得到了业主方的认可。

自去年9月份起,我有幸得到业主方老板的信任,并承蒙成总及饭店领导的支持,我兼任了双赢集团的办公任主任。由此,如何处理好涪陵饭店与双赢集团的关系成了我最大的考验,在此问题上,我始终兼顾两者利益,不违背饭店对我培养的初衷,从有利于延续、维护和打造涪陵饭店品牌出发,处理好相互间的关系。

在这几年的管理工作中,我可以毫无遗憾的说,我认真实践了自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的欠缺难以达到完美的效果,但我都尽力去做,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。我总觉得,和大家干在一起,既让我学到了不少东西,也使我能及时发现问题,还让我感到非常的充实。在饭店的六年,是我人生中的一个转折。虽然其间充满了几多艰辛,但我确实感到很充实,我和同事们一起并肩战斗,不仅增加了感情,建立了友谊,也获得了许多有益的启示,工作和管理能力也得到了提高。

成绩属于过去,今后我将更加努力,在做好本职工作的同时,不断加强学习,提高业务水平,为延续和打造好涪陵饭店品牌再立新功。最后,再次感谢饭店这个大家庭给予我的培养,感谢各位领导对我的信任和帮助,感谢各位同事给予我的关爱和支持!

宾馆客房管理系统篇7

关键词:白天鹅宾馆;更新;酒店建筑;历史建筑;功能;发展

中图分类号:TU978

文献标识码:B

文章编号:1008-0422(2014)05-0101-03

1 关于白天鹅宾馆

白天鹅宾馆位于广州市荔湾区沙面岛南侧,建设用地是在广州历史文化保护区――“沙面岛”南侧面向珠江水系筑堤填滩3.6万m2而成。宾馆的设计始于上世纪70年代末,1979年7月19日动工,1983年2月6日正式开业。白天鹅宾馆总建筑面积105414m2,地上建筑包括宾馆主楼、行政办公楼及设备用房、花园公寓、江畔公寓。(图1)

白天鹅宾馆作为全国第一座中国人自行设计、自行施工与自行管理的五星级酒店,所获奖项无数,仅建筑设计方面就包括建筑设计金质奖章、全国优秀工程设计一等奖、全国建筑设计行业国庆60周年建筑设计大奖等。白天鹅宾馆依靠在中国建造史上的特殊地位及卓越的建筑设计水平,加上中外合资建造酒店的特殊历史背景,吸引了许多政商界名流下榻,为其30多年的历史增添了许多精彩瞬间和值得回味的往事。

2 建筑现状

作为有着30多年历史的五星级酒店,客观地讲更新改造对白天鹅宾馆来说实属形势所迫。上世纪80年代,正值我国改革开放初期,宾馆的建设虽已充分引进外资并在设计上给与设计师足够的空间和自由度,但建设水平和设计工作还是受限于当时大的时代背景,如果以现有标准来衡量其功能布局、房型规模、配套服务设施等硬件配置,若想在竞争激烈的酒店行业中继续保持优势实属困难。细数白天鹅宾馆建筑相关的各项硬件要素,目前主要存在以下几方面问题:

2.1 客房面积小、房型单一

1980年代我国社会经济尚处于起步阶段,宾馆、招待所的面积、层高等指标都受到一定限制。宾馆房型设计单一,以满足基本的住宿要求为主,家具配置以简单实用为主,装饰风格单一。虽然白天鹅宾馆在建成后经历了若干次升级改造,但仅限于装饰装修效果的升级,在房型、布局上并无大的调整。单一的房型和装修布局使白天鹅宾馆离现代高级酒店的标准越来越远。

2.2 存在消防安全隐患

消防问题是本次更新改造臻待解决的主要问题之一。1980年代初期国内并无建设高层五星级酒店的样板可供参考,虽经多方论证和研究在设计中还是采用了诸多领先的技术措施,但时至今日,如以现行规范对照白天鹅宾馆现状,在其平面布局、防火疏散措施等诸多方面还是存在较多与现行规范冲突的地方。

2.3 配套服务设施落后

健身康体、娱乐休闲、商务会议等配套设施的不足或落后严重限制了宾馆的发展。白天鹅宾馆能提供的商务会议场所非常之少,接待能力有限,除了“宏图府”宴会厅及后期加建的位于裙楼四层的国际宴会中心外,中型、小型会议场所几乎没有。现有的健身中心面积小,设施陈旧,利用率低。

2.4 整体建筑风貌不统一

白天鹅宾馆建成后进行了数次不同规模的室内外的增改建,包括加建“国际会议中心”、“玻璃音乐厅”、“沙面厅”等,客房部分更是经历了数次的室内装修改造。因每次改造都是局部性工程,又是出于一定时期需要的考虑,缺少总体的规划和设计,在建筑外部风貌上很难做到与原状统一,甚至对总体建筑风貌产生了破坏,总体形象破碎、缺少统一感和设计感。(图2)

2.5 主体结构老化

原有主体结构已历时30年,经历了若干次的室内装修及机电设备改造,每次改造都对原主体结构产生了不同程度的影响或破坏,却缺少对原有结构的复核计算和补强改善。安全是根本,结构的复核和补强必将是本次更新改造的重点工程之一。(图3)

2.6 机电设备能耗大,维护结构热工性能差

绿色建筑是未来建筑设计发展的主要方向。白天鹅宾馆目前机电系统、设备管线老化,运营成本高,不利于建筑的可持续发展,本次更新改造机电系统及相关设备的更新将作为一项重点工程来对待。

2.7 功能布局及流线安排不合理

功能流线及配套空间的建设如不予以及时改善,必将对白天鹅宾馆的长远发展和高级酒店的品质产生影响。例如,裙楼部分无专门的客用电梯,与塔楼客房部分共用电梯,裙楼活动人流和客房人流交叉严重;大堂吧利用率低,缺少趣味性,来往客去仅作为稍作停留的场所;后期加建的四层国际会议中心缺少单独的客用电梯和楼梯,不仅在消防疏散上存在隐患,而且对低层功能空间的使用产生了干扰。

3 改造的基本原则与思路

3.1 保护更新的讨论

白天鹅宾馆是优秀近现代建筑,2010年被列为“区级登记保护文物”,由于建成时间偏短曾在建筑设计及建筑遗产保护领域引发了广泛的争论。争论的焦点主要集中于白天鹅宾馆作为中国第一家五星级酒店,经历了30多年的辉煌历史,其所涵盖的历史价值无疑是丰厚的,但作为“登记文物”和动辄上百年的历史建筑相比较则会显得过于年轻。同时,白天鹅宾馆作为一栋正在使用中的旅馆建筑,仍发挥着重要的使用功能,如列为文物未保护则会大大限制其功能发展。因为现有建筑一旦被列为文物,则与其有关的内外改造就无从谈起,这样将有悖于白天鹅宾馆作为旅馆建筑的可持续发展,也不利于自身历史价值的保护和传承。

白天鹅宾馆在改造前期组织了多轮的专家论证,最终各方的结论是:白天鹅宾馆作为优秀近现代建筑和具有使用功能的宾馆建筑,对其价值的评估及保护策略的制定,不宜过分强调其作为文物的特殊身份,需充分考虑到其使用功能的延续和诸多现实问题的解决。更新改造应是在基于现有整体风貌和典型空间有效保护前提下开展的保护性更新工程,包括“羽毛窗”式的塔楼外墙、东入口“伞状”结构雨蓬等外立面经典造型及“故乡水”中庭、“玉堂春暖”中餐厅等典型室内空间都已成为白天鹅宾馆特有的建筑标识,是白天鹅宾馆重要的物质遗产,需要得到保留和传承。改造应是基于保护基础上的更新,而不是大规模的拆改和重建。(图4:a、c,“玉堂春暖”中餐厅;b,东入口“伞状”结构雨蓬;d,塔楼外立面局部;e,“故乡水”中庭)

3.2 改造的基本思路

3.2.1 消除结构和防火上的隐患是要解决的首要问题

更新改造应是以提升宾馆的使用安全为第一要务,如不然,则再华丽的装饰、再宜人的空间都可能瞬间飞灰烟灭。更新改造要依照现行设计规范,在对待安的全问题上能有半点疏漏,这是对使用者负责,同时也是对白天鹅宾馆的可持续发展负责。

3.2.2 改造应是建立在对既有建筑充分研究的基础上展开的

建筑设计在上世纪70年代末80年代初还是尺规作图,原设计图保留在广州市档案馆及广州市设计院的档案室中,这些宝贵的资料应作为开展设计之前研究的重要内容。既然要传承发扬,就必须深刻领悟最初的设计意图和设计手法。如果完全撇开原有设计,否定过去从头再来,必将切断历史,也会丧失白天鹅宾馆最宝贵的财富。

3.2.3 室内装修应充分尊重既有典型空间和装饰,力求传承发扬

室内装修升级改造是本次更新改造的原动力,现有装饰面老化,效果陈旧,加上后期个别不当的加改建,原有风貌已不完整。改造前的白天鹅宾馆主要室内空间追求的是现代、简洁、大气并恰如其分的掺入岭南地方元素。如主入口的混凝土结构雨蓬,表现了结构自身的美感,形体简洁而富有张力;南侧7.2m高全玻璃幕墙,现在看来仍是充满现代气息;“海晏楼”包房、“玉堂村暖”中餐厅等室内空间大量采用当时民间收集来的门窗、木雕等装饰构建,以山石、流水、植栽作为点缀,充分体现了岭南庭院、建筑的地方特色。空间上也好,装饰性也罢,应该说白天鹅有着自身的建筑气质,虽难以琢磨,但仍会给每一位未客内心留下深深烙印。任何一种追求潮流的设计手法运用在白天鹅宾馆都会显得无力,只有依原有室内设计的精髓继续深入下去才是更新改造的唯一出路。

3.2.4 土建、机电和装修工程同时设计、同时施工,避免二次施工或打凿

土建、装修工程的一体化设计施工可以最好的做到各项设计、施工的配合,做好预留,避免二次施工产生的对结构本体的破坏及产生的各项人工费、工程费。改造设计中室内设计应是主导专业,各工种配合。以装修作主导就需要各专业基于装修设计的要求和预期效果开展设计,如结构补强时需充分做好专业沟通,避免梁柱板的补强对室内净高及构建截面产生的影响;新改建的楼梯、电梯尺寸、玻璃幕墙等构造要严格依照装修效果做好埋件及装修面的预留;为满足防火、防水而新增设的构造层次和防火构件,需结合装修效果在设计阶段做好装饰、美化设计。这些与装修有关的设计、施工都需在设计阶段予以考虑,并在设计阶段予以解决,而不可留过多的土建、机电首尾给后期的装修施工。

3.2.5 外立面以修缮为主,局部结合整体风貌进行更新改善

白天鹅宾馆具有独特的建筑魅力,虽经历30多年的岁月流转,但“故乡水”中庭、“羽毛窗”、“伞状雨蓬”、“白色外墙喷涂”、“满洲窗”等建筑内部或外部形象特征,早已成为白天鹅所特有的建筑标识,是白天鹅宾馆重要的物质遗产,需要得到保留和传承。改造应是基于保护基础上的修缮与整饬,而不是大规模的拆改和重建。(图5)

4 结语

从2012年3月塔楼区域先期停业改造至今,白天鹅宾馆的更新改造已历时两年多,外界对改造工程的关注度也随着时间的推移逐步提升。目前,结构补强等土建工程已完工,室内装修工程及设备末端的安装正在加快推进中。保护性更新一直贯穿整个改造工程的始终,是设计、施工工作所遵循的基本原则,工程的顺利推进得益于人们文物保护观念的提升,得益于相关专家学者的出谋划策,得益于宾馆管理者高效的管理和严谨的作风,得益于各设计方通力配合和积极努力,防火等现状问题将借助本次更新改造得益有效解决,白天鹅宾馆将以崭新的面貌展现在众人面前。

参考文献:

[1]广州市设计院白天鹅宾馆设计组.广州白天鹅宾馆[J].建筑学报,1983(09):31-38.

[2]佘唆南.对建筑创作的一点体会[J].建筑学报,1983(08):15-19.

[3]莫伯治.建筑创作的实践与思维[J].建筑学报,2000(05):44-50.

宾馆客房管理系统篇8

   

据统计,“十一”黄金周七天,银川市旅游饭店出租率均达到了新高,其中银川元亨大酒店、玉皇阁大酒店、大自然宾馆、沙湖宾馆、颐鸿宾馆、长相忆宾馆、宁丰宾馆、隆湖宾馆、富康大酒店、中卫的逸兴大酒店、中卫宾馆、鸿翔大酒店、固原新世纪宾馆的客房出租率都先后达到了100%。许多酒店不仅爆满,而且千方百计地腾出办公用房,供游客居住。除银川外,外市、县的住宿也呈火爆趋势,中卫、固原两市的住宿率也达到了较高的水平。尤其是中卫市的一些主要星级饭店,在节庆期间住房率先后达到了100%以上。从总体上看,各宾馆在“十一”黄金周期间,都能按照十一”黄金周的统一部署,努力做到宾客第一,服务至上,为海内外游客提供热情周到的服务,赢得了海内外游客的广泛赞誉。与住宿相对应的是今年的餐饮业也十分火爆,大小酒店、餐馆纷纷推出“团队套餐”、“家庭套餐”等旅游黄金周特色餐饮“大菜单”,使用餐的客人成倍增加,一个正餐时间里,餐桌多次被使用非常普遍。在宁夏玩得高兴、吃得开心、住的舒适已成为来宁游客的共识。 

   

(七)旅游已成为假日经济中的最佳卖点

   

由于旅游在假日市场中最具有强大的公众亲和力和市场号召力,“旅游”已成为假日中使用频率最高的词汇之一。与旅游联姻,利用旅游业的号召力进行营销和策划,成为今年假日市场中出现的新现象。旅游、商业、文化、体育、交通、信息和各类公共服务业都争相打出“黄金周”服务品牌,出现了全社会关注、全社会参与、全社会保障、全社会受益的良性互动局面。如建设银行推出的“多储蓄,中旅游大奖活动”。银川各房地产商纷纷推出的“十一”黄金周环保绿色概念楼盘,开展有奖销售、假日狂欢及各种社区文化活动,吸引了不少市民利用假期到各处看楼,还参加了免费旅游活动。同时黄金周期间我区各种土特产品、工艺品出现了热销的局面,剪纸、西夏仿古陶盘、绒布骆驼、枸杞系列产品成了海内外游客争购的抢手货。可以说“十一”黄金周的经济链条,有力地拉动了内需,繁荣了地方经济,满足了人民群众日益增长的旅游需求。旅游业作为国民经济新的增长点和服务业中“龙头”产业的形象,在全区各地更加鲜明地树立起来。

   

(八)自治区假日旅游协调领导小组成员单位全力协作、密切配合,积极做好各项工作

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