时间：2023-11-07 09:44:06
陶醉。陶醉在春风拂面的塞外江南。陶醉在孤鹰凄鸣的高山之巅，陶醉在古筝轻叹的楼宇轩榭，陶醉在惊涛骇浪的科希马尔。
从此，我真正感受到了书的魅力，真正被书所陶醉。真正在书中寻得了精神至宝。
忘不了，曾经在那深蓝色的夜空下，柔和的春风里，我如痴如醉如饥如渴地读着。对书的真的感悟便是从那时开始。
从来没有过的那种感觉。如俞伯牙偶遇钟子期时的为之一震，似罗密欧遇到朱丽叶时的一见钟情。
从圣第亚哥与大马哈鱼胆战心惊的搏斗中，我看到了一位老人与大海不屈不挠的抗争的决心；瓦尔登湖畔的美景和湖中成群的鱼虾使我感叹自然的美丽；我跟随猎人的笔记领略到了草原如画的春夏秋冬；我捕捉鹰的身姿惊厅高山之巅的苍凉……
我与书在倾心交谈着。书中的语言似月光般流淌出来，那样美妙动听，似一曲恬静轻柔的月光颂。我们在用心倾诉着，心灵的舞曲正在欢快地演奏着。我们在认真思考着，智慧的喷泉从心底喷涌而出，源源不断地流泻着。
狄奥尼索斯的原始崇拜形式是野蛮的，在许多方面是令人反感的。它之影响了哲学家们并不是以这种形式，而是以奥尔弗斯为名的精神化了的形式，那是禁欲主义的，而且以精神的沉醉代替肉体的沉醉。奥尔弗斯是一个朦胧但有趣的人物，有人认为他实有其人，另外也有人认为他是一个神，或者是一个想象中的英雄。传说上认为他象巴库斯一样也来自色雷斯，但是他（或者说与他的名字相联系着的运动）似乎更可能是来自克里特。可以断定，奥尔弗斯教义包括了许多最初似乎是渊源于埃及的东西，而且埃及主要地是通过克里特而影响了希腊的。据说奥尔弗斯是一位改革者，他被巴库斯正统教义所鼓动起来的狂热的酒神侍女们（maenads）撕成碎片。在这一传说的古老形式中，他对音乐的嗜好并没有象后来那么重要。他基本上是一个祭司和哲学家。
无论奥尔弗斯本人（如果确有其人的话）的教义是什么，但奥尔弗斯教徒的教义是人所熟知的。他们相信灵魂的轮回；他们教导说，按照人在世上的生活方式，灵魂可以获得永恒的福祉或者遭受永恒的或暂时的痛苦。他们的目的是要达到“纯洁”，部分地依靠净化的教礼，部分地依靠避免某些种染污。他们中间最正统的教徒忌吃肉食，除非是在举行仪式的时候做为圣餐来吃。他们认为人部分地属于地，也部分地属于天；由于生活的纯洁，属于天的部分就增多，而属于地的部分便减少。最后，一个人可以与巴库斯合一，于是便称为“一个巴库斯”。曾有过一种很精致的神学，按照那种神学的说法，巴库斯曾经诞生过两次，一次是从他的母亲西弥丽诞生的，另一次是从他父亲宙斯的大腿里诞生的。
狄奥尼索斯①的神话有许多种形式。有一种说，狄奥尼索斯是宙斯和波息丰的儿子；他还是小孩子的时候就被巨人族撕碎，他们吃光了他的肉，只剩下来他的心。有人说，宙斯把这颗心给了西弥丽，另外有人说，宙斯吞掉了这颗心；无论哪一种说法，都形成了狄奥尼索斯第二次诞生的起源。巴库斯教徒把一只野兽撕开并生吃它的肉，这被认为是重演巨人族撕碎并吃掉狄奥尼索斯的故事，而这只野兽在某种意义上便是神的化身。巨人族是地所生的，但是吃了神之后，他们就获有一点神性。所以人是部分地属于地的，部分地属于神的，而巴库斯教礼就是要使人更完全地接近神性。
幼利披底让一个奥尔弗斯祭司的口中唱出的一段自白是有教育意义的：①
主啊，你是欧罗巴泰尔的苗裔，
宙斯之子啊，在你的脚下
是克里特千百座的城池，
我从这个黯淡的神龛之前向你祈祷，
雕栏玉砌装成的神龛，
饰着查立布的剑和野牛的血。
天衣无缝的柏木栋梁矻然不动。
我的岁月在清流里消逝。
我是伊地安宙夫②神的仆人，
我得到了秘法心传；
我随着查格鲁斯③中夜游荡，
我已听惯了他的呼声如雷；
成就了他的红与血的宴会，
守护这伟大母亲山头上的火焰；
我获得了自由，而被赐名为
披甲祭司中的一名巴库斯。
我全身已装束洁白，我已
洗净了人间的罪恶与粪土
我的嘴头从此禁绝了
再去触及一切杀生害命的肉食。
奥尔弗斯教徒的书版已经在坟墓中被发现，那都是一些教诫，告诉死掉的灵魂如何在另一个世界里寻找出路，以及为了要证明自己配得上得救应该说些什么话。这些书版都是残阙不全的；其中最为完整的一份（即裴特利亚书版）如下：
你将在九泉之下地府的左边看到一泓泉水，
泉水旁矗立着一株白色的柏树，
这条泉水你可不要走近。
但你在记忆湖边将看到另一条泉水
寒水流涌，旁边站着卫士。
你要说：“我是大地与星天的孩子；
但我的氏族却仅属于天，这你也知道。
看哪，我焦渴得要死了。请快给我
记忆湖中流涌出来的寒泉冷冽”。
他们自会给你饮那神圣的泉水
从此你就将君临其他的英雄。...... 另一个书版说道，“欢迎你，忍受了苦难的人。......你将由人变为神”。另外又有一个说道：“欢乐而有福的人，你将成为神，再也不会死亡”。
灵魂所不能喝的泉水就是列特，它会使人遗忘一切的；另一股泉水是摩沁，它会使人记忆一切。另一个世界的灵魂，如果想要得救，就不可遗忘，而相反地必须能有一种超乎自然的记忆力。 奥尔弗斯教徒是一个苦行的教派；酒对他们说来只是一种象征，正象后来基督教的圣餐一样。他们所追求的沉醉是“激情状态”的那种沉醉，是与神合而为一的那种沉醉。他们相信以这种方式可以获得以普通方法所不能得到的神秘知识。这种神秘的成份随着毕达哥拉斯一起进入到希腊哲学里面来，毕达哥拉斯就是奥尔弗斯教的一个改革者，正如奥尔弗斯是巴库斯教的一个改革者一样。奥尔弗斯的成份从毕达哥拉斯进入到柏拉图的哲学里面来，又从柏拉图进入了后来大部分多少带有宗教性的哲学里面来。
只要是奥尔弗斯教有影响的地方，就一定有着某种巴库斯的成份。其中之一便是女权主义的成份，毕达哥拉斯便有许多这种成份，而在柏拉图，这种成份竟达到了要求女子在政治上完全与男子平等的地步。毕达哥拉斯说“女性天然地更近于虔诚”。另一种巴库斯的成份是尊重激烈的感情。希腊悲剧是从狄奥尼索斯的祭祀之中产生的。幼利披底尤其尊重奥尔弗斯教的两个主要的神，即巴库斯与伊洛思。但他对于那种冷静地自以为是而且行为端正的人，却是毫无敬意的；在他的悲剧里，那种人往往不是被逼疯了，便是由于神愤怒他们的亵渎神明而沦于忧患。
关于希腊人，传统的看法是他们表现了一种可钦可敬的静穆，这种静穆使得他们能置身局外地来观赏热情，来观察热情所表现的一切美妙，而他们自己却不动感情，有如奥林匹克的神明一般。这是一种非常片面的看法。也许荷马、索福克里斯与亚里士多德是这样，但是对那些直接间接地接触了巴库斯和奥尔弗斯的影响的希腊人，情形就确乎不是这样的了。爱留希斯的神话构成了雅典国教的最神圣部分，在爱留希斯，有一首颂歌唱道：
你的酒杯高高举起，
你欢乐欲狂
万岁啊！你，巴库斯，潘恩。你来在
爱留希斯万紫千红的山谷。 在幼利披底的《酒神》里，酒神侍女的合唱显示了诗与野蛮的结合，那与静穆是截然相反的。她们庆贺支解野兽的欢乐，当场把它生吃了下去，并且欢唱着：
啊，欢乐啊，欢乐在高山顶上，
竞舞得精疲力尽使人神醉魂消，
只剩下来了神圣的鹿皮
而其余一切都一扫精光，
这种红水奔流的快乐，
撕裂了的山羊鲜血淋漓，
拿过野兽来狼吞虎噬的光荣，
这时候山顶上已天光破晓，
向着弗里吉亚、吕底亚的高山走去，
那是布罗米欧在引着我们上路。 （布罗米欧是巴库斯的许多名字之一）。酒神侍女们在山坡上的舞蹈不仅是犷野的；它还是一种逃避，是从文明的负担和烦忧里逃向非人间的美丽世界和清风与星月的自由里面去。他们以另一种不很狂热的情调又唱道：
它们会再来，再度的来临吗？
那些漫长、漫长的歌舞， 彻夜歌舞直到微弱的星光消逝。 我的歌喉将受清露的滋润， 我的头发将受清风的沐浴？我们的白足
将在迷朦的太空中闪着光辉？ 啊，绿原上奔驰着的麋鹿的脚
在青草中是那样的孤独而可爱； 被猎的动物逃出了陷阱和罗网，
欢欣跳跃再也不感到恐怖。 然而远方仍然有一个声音在呼唤 有声音，有恐怖，更有一群猎狗
搜寻得多凶猛，啊，奔驰得多狂猂
沿着河流和峡谷不断向前——
是欢乐呢还是恐惧？你疾如狂飚的足踵啊，
你奔向着可爱的邃古无人的寂静的土地， 那儿万籁俱寂，在那绿荫深处， 林中的小生命生活得无忧无虑。 在拾人牙慧地说什么希腊人是“静穆的”之前，你不妨想想假如费拉德尔斐亚的妇女们也是这样的行径吧，哪怕就是在欧根·奥尼尔的剧本里。
奥尔弗斯的信徒并不比未经改造过的巴库斯崇拜者更为“静穆”。对于奥尔弗斯的信徒来说，现世的生活就是痛苦与无聊。我们被束缚在一个轮子上，它在永无休止的生死循环里转动着；我们的真正生活是属于天上的，但我们却又被束缚在地上。唯有靠生命的净化与否定以及一种苦行的生活，我们才能逃避这个轮子，而最后达到与神合一的天人感通。这绝不是那些能感到生命是轻松愉快的人的观点。它更有似于黑人的灵歌：
当我回到了老家，我要向神诉说我的一切的烦恼。
虽非所有的希腊人，但有一大部分希腊人是热情的、不幸的、处于与自我交战的状态，一方面被理智所驱遣，另一方面又被热情所驱遣，既有想象天堂的能力，又有创造地狱的那种顽强的自我肯定力。他们有“什么都不过分”的格言；但是事实上，他们什么都是过分的，——在纯粹思想上，在诗歌上，在宗教上，以及在犯罪上。当他们伟大的时候，正是热情与理智的这种结合使得他们伟大的。单只是热情或单只是理智，在任何未来的时代都不会使世界改变面貌，有如希腊人所做过的那样。他们在神话上的原始典型并不是奥林匹克的宙斯而是普罗米修斯，普罗米修斯从天上带来了火，却因此而遭受着永恒的苦难。
然而、如果把它当做全体希腊人的特征时，那末上文所说的就会和以“静穆”作为希腊人的特征的那种观点是同样的片面性了。事实上，在希腊有着两种倾向，一种是热情的、宗教的、神秘的、出世的，另一种是欢愉的、经验的、理性的，并且是对获得多种多样事实的知识感到兴趣的。希罗多德就代表后一种倾向；最早的伊奥尼亚的哲学家们也是如此；亚里士多德在一定的限度内也是如此。贝洛赫（前引书，第1卷，第1章，第434页）描写奥尔弗斯教说道：“但是希腊民族是非常充满青春活力的，它不能普遍接受任何一种否定现世并把现实的生命转到来世上面去的信仰。因此奥尔弗斯的教义始终局限于入教者的相当狭小的圈子之内，对于国教并没有任何一点影响，甚至于在象雅典那样已经在国家祭祀之中采用了神秘教的祭礼并且使之获得法律的保障的地区，也是没有一点影响的。整整过了一千年之后，这些观念——当然在一种截然不同的神学外衣之下——才在希腊世界获得了胜利”。
看起来，这似乎是过分的夸大，特别以对于饱和着奥尔弗斯教义的爱留希斯神秘教为然。大致可以说，具有宗教气质的人都倾向于奥尔弗斯教，而理性主义者则都鄙视它。我们可以把它的地位和十八世纪末十九世纪初英国的卫理教派相比。
我们多少知道点一个有教养的希腊人从他的父亲那里学到什么，但是在他的早年从他的母亲那里学到什么，我们就知道得很少了；在很大的程度上希腊女人是与男人们所享受的文明隔绝开来的。即使在其全盛时代，无论有教养的雅典人的明确的自觉的心理过程是怎样地理性主义，然而他们似乎从传统中、从幼年时代起就保存着一种更为原始的思想感情的方式，这种方式常常在严重的关头很容易占优势。因此，简单地分析希腊的面貌就会是不恰当的了。
宗教，尤其是非奥林匹克的宗教，对于希腊思想的影响，直到最近才被人们所充分地认识到。有一本革命性的书，哈里逊的《希腊宗教研究导言》，着重指出了普通希腊人宗教中的原始的成份与狄奥尼索斯的成份；康福德（?E．M．Corn?eord）的《从宗教到哲学》一书，力图使研究希腊哲学的学者们注意到宗教对于哲学家的影响，但是这本书中的解释，或者这本书中的人类学，却有很多地方是不能完全作为信史接受的。我所知道的最公允的叙述要算是约翰·伯奈特的《早期希腊哲学》，尤其是第二章：《科学与宗教》。伯奈特说，科学与宗教的冲突产生于“公元前六世纪席卷了全希腊的宗教复兴”，同时，历史舞台也从伊奥尼亚转到了西方。他说，“大陆希腊宗教的发展与伊奥尼亚的方式是很不相同的。特别是对狄奥尼索斯的崇拜——那是从色雷斯传来的，荷马诗歌中仅不过是提到而已——包含着一种萌芽中的对于人与世界关系的全新的观察方式。把任何崇高的观点都归之于色雷斯人本身当然是错误的；但是毫无疑问，对希腊人来说，天人感通的现象提示他们说灵魂决不止于是自我的微弱的复本而已，而且唯有在‘灵魂脱离肉体’的时候才能显示出来它的真正的性质。......”看起来，希腊宗教似乎是正将进入东方宗教所已达到的同样阶段；而且若不是由于科学的兴起，我们很难看出有什么东西能够阻止这种趋势。通常都说由于希腊人没有祭司阶级，所以使他们得免于东方式的宗教；然而这是倒果为因的说法。祭司阶级并不制造教条，虽然一旦有了教条之后，他们是要保存教条的；东方民族在他们发展的早期阶段，也没有上述意义的祭司阶级。挽救了希腊的并不是由于没有一个祭司阶级，而是由于有科学的学派存在。
“新的宗教——在某种意义上，它是新的，虽然在另一种意义上，它和人类是同样地古老——随着各个奥尔弗斯教团的建立而达到它发展的最高峰。就我们所能知道的而论，它们的发源地是亚底加；但是它们传播得异常迅速，尤其是在意大利南部和西西里。首先它们都是属于崇拜狄奥尼索斯的组织；但是它们具有两种特征，这两种特征是希腊人中的新东西。他们渴望着有一种启示作为宗教权威的根源，他们还组成了人为的社团。那些包含着他们的神学的诗篇据说是色雷斯的奥尔弗斯所作的，这位奥尔弗斯本人曾进入过地狱，因此他是一个稳妥的引导者，能够使脱离了躯壳的灵魂在另一个世界里渡过种种危险。”
伯奈特继续说，奥尔弗斯教派的信仰和大约同时在印度所流行的信仰，两者之间有着惊人的相似之点，虽然他认为它们不会有过任何的接触。然后他就说到“orgy”（狂欢）这个字的原义，奥尔弗斯教派用这个字来指“圣礼”，并且以此来净化信徒的灵魂使之得以避免生之巨轮。奥尔弗斯教徒与奥林匹克宗教的祭司不同，他们建立了我们所谓的教会，即宗教团体，不分种族或性别，人人可以参加；而且由于他们的影响，便出现了作为一种生活方式的哲学观念。
①埃及和巴比伦人已经有了算术和几何学了，但主要地是凭经验。从一般的前提来进行演绎的推理，这是希腊人的贡献。
①狄阿娜是阿尔蒂米斯的拉丁文的对称。在希腊文的圣经里提到的是阿尔蒂米斯，而英译本则称为狄阿娜。
①她有一个孪生弟兄或配偶，就是“动物的男主人”。但是他比较不重要。把阿尔蒂米斯与小亚细亚的伟大的母亲当成一个人，乃是后来的事。
①见尼尔逊（MartinP．Nilsson）：《米诺－迈锡尼宗教极其在希腊宗教中的残余》，第11页以下。
①见乌雷（P．N．Ure）：《僭主制的起源》。
①例如希伯来字母的第三个字“gimel”指“骆驼”，而这个字的符号就是一幅约定俗成的骆驼图形。
②贝洛赫：《希腊史》第12章。
③罗斯多夫采夫：《古代世界史》卷一，第399页。
①《希腊宗教的五个阶段》，第67页。
①按此字希腊文为“αAη”，指由天谴而招致的一种愚昧和对于是非善恶的模糊而言。——中译本编者①鲁斯（H．G．Rose）：《希腊的原始文化》1925年版，第193页。
②但是琐罗亚斯特的年代揣测的成份很大。有人把他推早到公元前1000年左右。见《剑桥古代史》卷4，第207页。
①雅典被斯巴达人击败的结果，是波斯人又获得了小亚细亚的全部海岸，波斯人对该地的权利在安达希达斯和约（公元前387-386年）中得到了承认。大约五十年以后，它们被并入亚历山大帝国。
①罗斯：《原始希腊》第65页以下。
关键词: 妇科 手术 镇痛
妇科小手术指人工流产、钳刮、清宫、放置及取出宫内节育器、宫腔输卵管通液、巴氏腺囊肿造口术等，手术时间短，操作简单，但可使患者精神焦虑和疼痛不适，引起心率、血压变化，有的甚至发生晕厥休克，给患者带来难以忍受的痛苦。2005年11月~2006年12月我们采用不同镇痛方法，完成妇科小手术467例取得满意效果，现报告如下。
资料与方法
临床资料：2005年11月～2006年12月，我院实行各类妇科小手术467例，患者年龄17～59岁，平均26.5岁。其中人工流产、清宫钳刮术217例，取出宫内节育器、输卵管通液、宫腔镜检查、巴氏腺囊肿250例。根据用药不同，将患者分为A、B、C、D 四组，其中A组以人工流产、清宫钳刮为主；B组以输卵管通液、取出宫内节育器为主；C组以宫腔镜检查、巴氏腺囊肿造口术为主；D组患者担心不良反应或经济原因而放弃镇痛。前三组选择不同的镇痛方法；第4组为对照组。
各组年龄、体重、并发症等方面差异无显著性。各组手术难易程度、引起疼痛的原因及疼痛的程度相似。
方法：①A组：术前禁食水6小时，手术前建立静脉通道，术中持续监护患者的血压、心率、呼吸及血氧饱和度，予鼻导管给氧，在生命体征无异常的情况下静脉注射异丙酚2.5mg／kg，患者意识丧失后开始手术；②B组：用氧化亚氮，采用气体镇痛装置，气体流量4~7L／分，在消毒时开始吸气，由患者根据疼痛程度调整吸入速度和吸入量；③C组：手术前在手术部位或宫颈管内注射2％利多卡因5ml，或行局部神经阻滞麻醉；④D组：不采取任何镇痛措施。
镇痛标准：按照世界卫生组织(WH0)规定镇痛标准、不良反应、疼痛程度、全身及心血管等方面评价。Ⅰ级镇痛显著：患者在手术中无疼痛，表现安静、自如，血压、脉搏、呼吸均无明显变化。Ⅱ级镇疼有效：患者在手术中自述下腹轻微疼痛，但能忍受，血压、呼吸、脉搏均无明显变化。Ⅲ级镇痛无效：患者感到明显疼痛，难以忍受并伴有，扭动不配合，出汗或呼吸、血压发生改变。
术中监测和记录项目，监测麻醉时术中和术后血压、心率、血氧饱和度，记录手术时间、镇痛时间以及由镇痛引起的不良反应，如呼吸变化、呕吐等。
采用统计学方法，对4组镇痛效果进行比较，应用X2检验。
结 果
镇痛效果：A、B、C三组与D组比较镇痛效果均更好，差异有非常显著性，X2检验值分别为4008.73，838.32，132.94，均P
镇痛时间：不良反应率和镇痛费用比较见表2。
手术时间比较：各组手术难易度、引起疼痛的原因和程度均相似，各组手术时间比较，见表3。
讨 论
异丙酚镇痛效果好，起效迅速，无记忆，效果确切。对术前紧张恐惧者尤为适宜，对疼痛剧烈、手术时间较短者应为首选。但费用较高，有呼吸循环抑制作用，必须在有复苏条件的手术室进行。
氧化亚氮是一种镇痛作用强而毒性小的吸入性麻醉剂，吸入后30~40显效，即产生镇痛作用，在体内极少转化，绝大部分经呼吸道排出，停吸2~4分钟作用消失。氧化亚氮不与血红蛋白结合，对血压、心、肺、脑、肝、肾无不良影响，镇痛可靠，简便、安全，比异丙酚价格相对低廉，但使用由受术者自行掌握，术前要教会其使用方法，解除其思想顾虑。安置宫内节育器、输卵管通液应首选氧化亚氮，这类手术刺激较弱，手术时间较短，术前不需禁食，不用专职麻醉师监控，患者可保持清醒。
利多卡局部注射，作用时间快，药效持续时间长，局部麻醉效果可靠，比较经济安全，巴氏腺囊肿造口术、宫腔镜检查应为首选。
随着医学模式的改变，人人享有卫生保健越来越受到关注，施术者应理解和同情患者痛苦。患病妇女希望在手术时使用，减轻或解除痛苦，适当地应用药物来缓解疼痛是非常必要的，由于疼痛发生的程度不同，应根据不同情况，选用不同药理作用的药物来镇痛，同时要考虑到镇痛效果、手术时间长短、费用等方面问题，进行合理选择。
参考文献
1 王音华，王波.无痛人工流产的临床应用.中国实用妇科与产科杂志，2003，19（10)：589-590.
澳籍华人吴植辉创办红酒大使会馆(OWINE)。该清吧甫一推出，城内某著名餐饮集团的老板“辉仔”便找上门来。“辉仔”喝到一瓶1999年份的澳洲赤霞珠后，觉得口感不错，但仍然不服气吴植辉的评语：“澳洲酒和老世界的法国酒比起来，不仅不逊色，某些单晶还要出色许多。”“辉仔”即刻吩咐保镖驱车前往他的私人酒窖，拿一支法国勃艮地酒区出产的1982年份的赤霞珠过来。在逐一品尝这两支赤霞珠后，他不得不臣服吴植辉的葡萄酒品位了，并从此与他成为酒友。
吴植辉――这位资深洋酒客，一遇到葡萄酒爱好者，便难免技痒。这天适逢辉仔等几位酒友在场，吴植辉乘着酒兴大谈特谈葡萄酒经：
“在神话传说中，古希腊最具文化含义的酒神狄奥尼索斯发明了葡萄酒，成千上万的女性对其崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，身边总是伴着一群仙女。自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传人法国并在整个欧洲推广之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块土地上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了欧洲各民族对精致美好生活的追求，也是欧洲文明和文化不可分割的一个重要部分。古希腊社会中的酒神家喻户晓。那么中国有酒神吗?”
说到这里，他有意卖了一个关子，见到在座各位面面相觑、无言以对，他喝了一口杯中1999年份的澳洲赤霞珠后，缓缓道来中国源源流长的葡萄酒文化――
“《楚辞》中的‘山鬼’是女性，有人认为她是中国的酒神。‘披辟荔兮带女萝’，是说葡萄酒已经酿成，而用叶与蔓做成女神的冠环和美服。
葡萄，我国古代曾叫‘蒲陶’、‘蒲萄’、‘蒲姚’，‘葡桃’等，葡萄酒则相应地叫做‘蒲萄酒’等。此外，在古汉语中，‘葡萄’也可以指‘葡萄酒’。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄，《汉书》写作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。‘’是聚饮的意思，‘’是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后大醉，故借‘’与‘’两字，叫做葡萄。
中国葡萄和葡萄酒业的开始，是在汉武帝时期(公元前140一前88)。汉武帝建元年间，张赛已经从西域引进欧亚种葡萄并酿造葡萄酒。因此，葡萄酒在中国经历了一个漫长而缓慢的发展过程，葡萄酒应是中国‘土酒’，而不是‘洋酒’。
李白，又称‘诗仙’、‘酒仙’，素有‘斗酒诗百篇’的名声，十分钟爱葡萄酒，甚至在酒醉奉诏作诗时，还忘不了心爱的葡萄酒。他在《对酒》中写道：
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
妲己、褒姒之美艳如毒酒，貂禅、西施、杨玉环的美如注入了慢性毒药的酒，而昭君、蔡文姬宛如一杯香醇的浊酒。昭君的悠悠怀乡之情和文姬血泪斑斑颠沛流离的经历，犹如经过长时间酿造，各种真情聚集，发酵、发酵，成为醇美的酒。这样的酒是容易让人醉的。它的美不只是外表，它会触动心灵中最软的那根琴弦，让人想到落花飘零在水上，红颜如落花随流水的悲凉。让人为之惋惜，为之心痛，却又无能为力……”
OWINE主人的诉说无法不拨动听者的怀古幽思――
明月几时有，把酒问青天，斟上一杯葡萄酒，似那秋天的枫叶，飘悠悠。
又有谁没有经历过葡萄酒所带来的深层愉悦呢?任何人都有过需要平息的悔恨，需要回想的记忆，需要消除的痛苦，这一切最终都曾乞灵于那个藏在葡萄树纤维中的神奇的上帝。由内心的阳光所普照的葡萄酒的表演是多么壮观啊!人从它身上获得的第二次青春是多么真实和热烈啊!然而，它所带来的叫人震骇的和刺激性的狂喜，又是多么可怕呀!即使是一个平时有点刻板的女人，在葡萄酒的催化下，也会变得生动起来，喋喋不休的燕语莺声，再加上袅娜娉婷的肢体语言，都使得沾了葡萄酒的女人显得分外娇美。
那么，当你仰望这里包容一切的天空时，你的心胸便会从此开阔；当你远眺这里深远莫测的大海时，你的心志便会从此坚定；当你仰望这里庄严肃穆的穹顶时，你的心绪便会从此安宁。
这里是一片让人心潮涌动的蔚蓝色世界，这里是让人心魂所归的蔚蓝色天堂，这里是让人心仪的爱琴海，这里是让人心醉的圣托里尼。
菲拉，钻进蓝白世界
随手打开一个旅游网站，搜索圣托里尼岛，你都会看到大片大片白墙蓝顶的建筑，还会看到一座面朝蓝色大海、有着白色钟楼和白色十字架、覆盖着蓝色穹顶的教堂。
这些圣托里尼岛的标志性画面在哪寻找呢？在菲拉（Fira），在伊亚（Oia）。
菲拉和伊亚是岛上两个依傍悬崖而建的小镇，两个被蓝色和白色完美勾勒出的小镇，两个被爱琴海和希腊人布置成天堂的小镇。菲拉位于圣托里尼岛西海岸的正中段，俯瞰着被新月怀抱的海湾，坐拥远眺被“撕出去”诸岛的最佳位置。正因为如此，菲拉小镇中的游客络绎不绝，你很难在那里的主干道上觅得一片清静。
话虽如此，但只要不是正好赶上了大批旅行团游客，菲拉里面狭长而富有格调的街道和狭窄而富有情调的店铺足够把游客分流到那些风格相似却又风骨不同的地方了。不过，逛街可不是我们在菲拉最重要的事情。
从菲拉西望，那壮丽绝美的、蓝白相间的悬崖海景才是这世界上独一无二的景致。如果从主干道拾级而下，钻到那片蓝白之间，你就能轻易避开熙熙攘攘的人群，并且会不断发现位置极佳的咖啡馆。
你可以坐在这里，等待着傍晚时分，夕阳西下，金色的光芒洒落在这片峭壁之上，洒落在渐渐深沉的爱琴海里，清爽的海风一阵阵地卷起你杯中咖啡的香气，闭上眼，深吸一口气，再睁开，你就能理解为什么这里是天堂了。
伊亚，慢活的伊甸园
比起菲拉，矗立在岛西北角山崖上的伊亚倒像个人间的伊甸园。
尽管这里的游人和店铺也不少，但这里的商业气息却没有菲拉那么浓重。闲游在伊亚，你会发现很多在自家门前出售精美手工艺品的居民，虽然是在做买卖，但他们那无所谓的态度让你怀疑他们到底是在显摆手艺还是在显摆自己有用不完的闲工夫。
如果你在中午到达伊亚，你会发现很多看起来雅致无比的餐馆全都闭门谢客。这些餐馆奉行的是当地著名的慢食主义（Slow Food），通常在傍晚时分才会开门。
假如你真想在此等到他们开门，那你不妨顺着观景台旁的阶梯走下山去，认真领略一下海湾里清澈无比的海水。如果运气好，你还能拍到白色的海鸥站在蓝色的渔船上的照片，这是又一种蓝白相间，这是又一种和谐之美。
伊亚以日落景色最迷人，当黄昏，游人便会纷至沓来，威尼斯城堡或风车总是人满为患。因为在这里，才能欣赏到圣托里尼岛最著名的“日落爱琴海”的美景。
与菲拉市一样，伊亚在临海的断崖上。那些建在悬崖上的蓝顶教堂与彩色小屋十分突出。这里也有无数精致的白色房屋，还有传统的希腊式风车，在柔和的夕阳照耀下令人迷醉。
天堂，幸福在这里发酵
圣托里尼岛(Santorini)古名为希拉(Thera)，后来为纪念圣・爱莲（SaintIrene），于1207年被改为圣托里尼。作为爱琴海诸岛中较有名气的岛屿，圣托里尼距雅典110海里，是基克拉泽斯群岛中最南边的一座岛。
圣托里尼岛由3个小岛组成，其中2个岛有人居住，中间的1个岛是沉睡的火山岛。历史上，这里曾发生多次火山爆发，原来圆形的岛屿呈现了今天的月牙状。
正是托火山的福，现在游客才能在帕里亚・卡梅尼岛上享受优质的火山温泉，才能在尼亚・卡梅尼岛上近距离地观看一个真正的火山口。
在被蓝与白包围的圣托里尼岛上，少不了各色美丽的花朵点缀。走在岛上的小镇中，留给游客一个花团锦簇的印象――红色、粉色、黄色、白色与绿色相间的花丛和花盆让这里的蓝色并不单调。
来过圣托里尼岛的游客总会将这里比作人间天堂，但如果花儿会说话，她们一定也会将这里封为花间圣地。
可以想见，在高纬度的充足阳光下，在火山灰覆盖的肥沃土壤里，在爱琴海丰沛的雨水和温和的海风中，花儿们过着一种幸福得开始发酵的生活。
美国科学家研究发现，人打呵欠并不仅是无聊的表现，还是在帮大脑降温。这项发现可以解释很多疑问，比如为什么在睡前、醒后最爱打呵欠，为什么有些病的表现就是老打呵欠，为什么用鼻子呼吸和让前额降温能止住呵欠？负责该研究的纽约州立宾汉姆顿大学科学家安德鲁・盖洛普说：“大脑就像电脑一样，温度适中时工作效率最高，我们的身体也会最大限度地保持大脑凉爽。”现在科学家相信，鸟类和哺乳动物打呵欠是在为大脑散热。如果外界环境比大脑和身体凉爽的话，快速吸入空气可以冷却流经面部的血液，大脑的温度也会降低。早先的研究表明，打呵欠可以使大脑清醒，早起时打个哈欠就等于喝了杯咖啡。最新的研究还解释了，为什么人在疲惫时总爱打呵欠：因为身体的困倦使大脑深层的温度升高，这促使我们通过打呵欠降低大脑温度。此外，打呵欠还能促进大脑从一种状态过渡到另一种状态，比如让大脑从睡眠中清醒过来。有科学家称，那些呵欠异常的人很有可能是大脑的温度调节系统出了问题，癫痫病人在发病前会不停地打呵欠。打呵欠还能预示偏头痛患者很快就要发病。
醉酒无方可解
美国印第安纳大学医学院雷切尔弗里曼和阿伦卡罗尔在最新一期《英国医学杂志》发表文章，介绍了对解酒方法的研究成果。文章介绍，从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱到喝水，网络上提供了无数种防止喝醉或缓解醉酒的方法。对一个头晕、口干的醉酒者而言，某些方法或许的确有用，但这只是心理作用，没有科学证据能够表明这些方法真的管用。这些民间流传的“偏方”并无实际作用，有些反而有害健康。研究人员表示，醉酒说起来简单，实际上很复杂。醉酒实际上包括了一系列症状，可以影响人体各个部位，而且会根据喝酒的人及环境条件的不同而出现不同情况。醉酒是很多因素综合作用的结果，要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。要避免醉酒，惟一方法就是适量饮酒，或干脆滴酒不沾。在饮酒时也要多喝水防止脱水，同时好好吃饭。
每天听半小时音乐降胆固醇
听音乐不仅能陶冶情操，还能降低胆固醇水平，起到改善心脏健康的作用。美国马里兰大学的研究人员调查了近万名当地居民，他们的平均年龄在36岁。结果发现，经常听自己喜欢的音乐的人，其血管输送血液的功能比从不听音乐的人高26%。研究人员分析，音乐能增加血液中一氧化氮的水平，而一氧化氮有助于预防血栓、减少“坏胆固醇”在血管中的堆积。研究还发现，常听“红辣椒乐队”及麦当娜的音乐，可以提高耐力；而18世纪的交响乐则可以改进大脑的注意力；但重金属音乐会使血压升高，不利于健康。这一研究的负责人说，虽然音乐升高一氧化氮的作用只持续数秒钟，但其累积效应会持续很久，而且有益于各年龄段的人。因此，他建议人们在工作之余，不妨每天听上半小时的音乐。
强忍眼泪等于慢性自杀
悲伤有损健康，但悲伤时哭泣，却是有利于健康的。心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗―雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。女子的寿命普遍比男子长的原因，除了职业、生理、激素、心理等方面的优势之外，善于啼哭，也是一个重要因素。通常人们哭泣后，在情绪强度上会减低百分之四十，反之，若不能利用眼泪把情绪压力消除掉，会影响身体健康。因此，专家认为，强忍着眼泪就等于“自杀”。不过，哭不宜超过15分钟。压抑的心情得到发泄、缓解后就不能再哭，否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣时间过长，胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降，会影响食欲，甚至引起各种胃部疾病。
戒酒切忌“戛然而止” 可能有害健康
一些嗜酒的人有时会在“新年新气象”等想法驱动下，决定在新的一年中戒酒。但澳大利亚专家指出，不管决心有多大，戒酒切忌“戛然而止”。澳大利亚新南威尔士州的康复专家詹姆斯・皮茨指出，如果某些人已经对酒产生了依赖，那么他们在突然戒酒后可能会出现惊厥、抽搐、痉挛、呕吐、妄想和幻觉等副作用。专家建议，希望成功戒酒的人应该向专业的卫生保健人士咨询，以便找到适合自己戒酒的科学方法。
民间养生秘籍
巧用土豆治便秘
《本草纲目》里这样记载：“葡萄，汉书作蒲桃，可以入酶，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”
最古老的水果
葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一，原产于欧洲、两亚和北非一带。在果品中，葡萄的资历最老。据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今6500多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至67007i年前就有类似葡萄的植物。
据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及土耳其等地：多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。葡萄在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
葡萄品种很多，全世界约有60多种，其中中国约有25种。世界栽培品系有欧洲品系(european grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里酿”等属于欧洲品种群。
中国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液等功效。《神农本草经》载文说：“葡萄益气、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身不老延年。”这主要源于葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、c和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对治疗神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
梦幻般的葡萄酒
葡萄是一种美味的果品，但真正将葡萄精神发扬光大，并使葡萄超越水果而成为一种生活的符号，却是因为葡萄酒的发明。
传说葡萄树枝通过水手们从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传人浪漫之都法国，葡萄的种植尤其是酿酒技术得到了一代又一代人的改良、提升和发挥。如今，葡萄酒文化是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。
“饱满，丰腴，厚实，芬芳”，“散发着溶化丹宁的芬芳和可可树细腻的清香”，“有如松树在林间跳跃的流畅”，“热烈透明得像渔夫的眼泪”，这些饱含感彩的语言，表达了爱酒的人对葡萄酒的感受。
谈论葡萄酒文化，就不能不提及采摘葡萄的文化。收获葡萄是法国农业中最重要的事情之一。在烈日下采葡萄很辛苦，但充满欢乐。每年新酒上市时，法国餐馆都会忙乎一阵。全国大大小小的餐馆开始出售各种牌子的新酒，而亲朋好友、同事、恋人们则会去餐馆相聚，品尝新酒。
在法国有专门的学校和专业研究品酒艺术。一般认为，如果在没有欣赏到酒的色泽和芳香之前就把酒喝下去就是放弃享受。此外，喝酒也是有步骤的：在拿起酒杯前，必须停止说话。品尝前，向上举起酒杯，用眼观赏美酒饱满、清澈、亮丽的色泽，轻轻晃动酒杯，让酒香散溢开；再用鼻子嗅一嗅，然后开始品尝。
选择精致悦目而又科学的酒具，正确的饮酒方法是酒文化中另一个不可忽视的细节。莫里哀曾把漂亮的酒瓶比作自己的爱人：“美丽的酒瓶，你是那样温柔／美丽的咕嘟声，你是如此动人胆我的命运充满嫉妒／啊!酒瓶，我的爱人/如果你永远是那么美满／又为何要倒空自己?”
微醺的诗意
虽然法国被认为是葡萄酒的国度，但是只要有葡萄的地方，都有自己的葡萄酒文化，中国也不例外。那么中国葡萄酒文化是在哪个时期兴起的?有观点认为是到了魏晋南北朝时期，从当时的文献以及文人名士的诗词文赋中可看出当时葡萄酒消费的情况。
魏文帝曹丕不仅自己喜欢葡萄酒，还在《诏群医》中写道：“三世长者知被服，五世长者知饮食。此言被服饮食，非长者不别也……中国珍果甚多，且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。他方之果，宁有匹之者。”
有了魏文帝的提倡和身体力行，葡萄酒业得到恢复和发展，使得在后来的晋朝及南北朝时期，葡萄酒成为王公大巨、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化开始兴起。
如果世界上只允许有一座童话城堡存在，那它的名字一定是新天鹅堡。这座位于德国巴伐利亚南部阿尔卑斯山区的童话城堡承载了太多人的梦想，也承载了他的建筑者巴伐利亚国王路德维希二世的一生。
古堡充满了铺张与绚丽，静静等待着国王的梦想和永远不能上演的舞台剧……
唯美国王的精神寄托
新天鹅堡是路德维希二世的梦的世界，一个专属美的世界。城堡的名字来源于瓦格纳的歌剧《天鹅骑士》，路德维希二世决定修建这座白色的童话城堡为瓦格纳的舞台剧塑造一个背景，让那勇敢的骑士和美丽的公主的动人故事能在城堡上演。只是，城堡还没有完工，国王就离开了人世。
城堡充满了路德维希二世策划与设计的思想：铺张与绚丽。它如同所有的皇家古堡一样，收藏了许多珍品，里面装饰得富丽堂皇。单是他那张后歌特式的木雕床，就用了14名木匠花了两年的时间才完成。城堡内不乏以天鹅为主题的装饰。对路德维希二世而言，天鹅象征着纯洁，于是，从壁画、门的把手都可以看到天鹅美丽的身影，就连盥洗室的水龙头，也装饰着天鹅形状。考究气派的墙上挂满精美的绘画作品，这些作品大多是宗教题材、圣经故事以及城堡历代主人的肖像画，无不色彩细微、笔法精妙。最辉煌的是帝王大厅：巨大的天花板上，蓝色苍穹点缀着灿烂的星辰、象征无穷无际、浩瀚无边的天宇；而地板上是各色马赛克铺就的植物、动物，象征博大无比的大地。
古堡在建筑上，处处体现出精巧的设计。堡内的生活用水是在二百公尺高的山谷中建造蓄水池储存石缝中流出的清水，利用自然的水压力量，提供包括顶层在内全堡的用水。在国王的起居室与勤务室之间还有一个人工钟乳石洞，这是传说中的女神维纳斯之洞窟。内有小瀑布与水池，并采用当时尖端科技的电灯及回转式的彩色玻璃，本来预定制作梦幻式的照明，可惜未能完工。但即使是这未完工的钟乳石洞，也已经令参观者叹为观止。
梦幻的气氛、无数的天鹅图画，再加上围绕城堡四周的湖泊、沉沉的湖水，新天鹅堡宛如人间仙境。
一生孤寂的童话哀歌
新天鹅堡一直是这位童话国王心中典雅的中世纪的化身。城堡本身所具有的魅力以及国王悲伤的故事，更为这座精致绝伦的城堡增添了几分感伤而又浪漫的气氛。
路德维希二世的童年是与他年轻的表姐茜茜公主一起度过的，在他刚对爱情产生朦胧的感觉时，茜茜公主嫁去了奥地利，她那美丽的倩影留给了年轻王子难以磨灭的印记。在一次书信中，年轻的王子称呼茜茜公主是“世上最了解我的人”。
路德维希二世13岁的时候，他的女家庭教师给他讲述了瓦格纳歌剧的故事，从此他便与瓦格纳结下了无法割舍的情谊，成了其最大的“粉丝”。即位不久，他就将瓦格纳邀请入宫，沉醉于舞台剧的幻想中。不久，巴伐利亚舆论对瓦格纳的傲慢自大感到厌烦，同时也嫉妒他对路德维希的影响，怕他会左右路德维希的政治立场，因此瓦格纳被迫离开巴伐利亚前往瑞士。
“我不，不爱父母，不爱兄弟，不爱亲戚，没有任何人让我牵挂，但是您！”这一段撕肝裂胆的倾吐，不是对异性的示爱，也不是对同性的求欢，而是路德维希二世对瓦格纳发自内心的赞叹。也因此，后世对其是钟情于茜茜公主还是恋慕着瓦格纳产生了颇多猜测。
“他是那么‘无可救药地’英俊、富有智慧、热情洋溢且气质高雅，以至于我担心，在这个尘世中，他的生命会像一个绝美的梦般逝去……你完全想象不到他所具有的魅力，如果他能够一直活下去，那将是一个奇迹！”――19世纪德国著名剧作家瓦格纳第一次见到巴伐利亚国王路德维希二世之后写下了这段话 。
夭折的童话梦想
现实的不如意，使得路德维希二世更厌恶宫廷生活。他越是觉得自己难以被人理解，就越是变得少言寡语，开始默默地建立一个封闭的世界，一个童话般的世界。
他的主要手段就是建造宫殿，尤其是位于法尔格湖边的新天鹅堡。这座城堡的设计灵感源自剧作家瓦格纳的著名歌剧《天鹅骑士》。描绘这座城堡的蓝图之初，路德维希二世根据四周的景致进行了详尽的考察和计算，甚至连四季的变化、天空山水草木的色调搭配都事先想好。因此，在新天鹅堡设计建造的过程中，反倒是歌剧院的画家和舞台布景师，显得比建筑师的作用更大。
新天鹅堡前后共修建了17年。一开始，路德维希二世只是用个人资产修建城堡，后来入不敷出，开始找国库贷款。城堡一步步趋于完美，路德维希二世背负的国库债务也越来越重。41岁那年，他的叔叔卢伊特波尔德亲王终于发难，与大臣密谋，买通御医小组的所有成员，宣布路德维希二世患有严重的精神病，需要疗养、观察一年，随后派部队将其押送至慕尼黑软禁。