时间：2023-09-19 00:07:54
这本书主要写了怕鬼的女主角花千骨为了爸爸的遗愿上茅山求道，机缘巧合之下，被长留上仙白子画收为徒弟，但花千骨却爱上了自己的师父，为了救自己的师父，集齐九方神器不小心放妖神出世，最后，白子画为了拯救天下苍生而杀了花千骨。但最后因杀了花千骨而后悔不已，四处奔波，最后找到了花千骨的转世的凄惨故事。
当我听到"花千骨"这个名字时，我突然有一种感觉，感觉这本书必定会很凄惨，果然，不出我所料，"花千骨"出世时不仅克死了自己的妈妈，还克死了自己的爸爸。读到这儿，我的心里不禁一叹，诶，好可怜，从小就没妈没爸，不像我那么幸福，从小就有爸爸妈妈的关爱。
当我读到"白子画，今生所做的一切，我从未后悔过。可是若能重来一次，我再也不要爱上你。"这句时，我深深的感受到了花千骨对白子画的爱，原来，爱久了，就会变成恨。当我读到这句时，眼睛里隐隐有些泪水在眼眶里打转，我被花千骨对白子画的爱深深的感动了，感动她对爱的坚持。
还有一句"我没有师父，没有朋友，没有爱人，没有孩子，当初我以为我有全世界，却原来都是假的。爱我的，为我而死；我爱的，一心想要我死。
我信的，背叛我；我依赖的，舍弃我。我什么也不要，什么也不求，只想简单地活着，可是是老天逼我，是你逼我！你以为到了现在，我还回得了头么？是啊！东方彧卿为了花千骨，到死的最后一刻都不忘捂住花千骨的脸，说："不要看。"这可见他是一个多么温柔的一个人。但白子画却为了天下苍生而杀了花千骨，换作是谁都会伤心的。轻水，花千骨的曾经的好友，现在的敌人，为了轩辕朗竟然想杀了花千骨！还有花千骨的精血化成的糖宝，最后为了她而死。那么多人都是为了花千骨而死，但唯独白子画一人想杀了她，换作是谁都会伤心的。
但最令我印象深刻的却不是那里，而是花千骨放妖神出世，白子画为了惩罚她，诛上九九八十一根销魂钉那里，当我看到销魂钉钉入花千骨皮肤里的时候，好像我听到了她那么惨烈的叫声。最后，白子画还是为花千骨承受了余下的那六十四根销魂钉，当我读到这儿，我在想：可能白子画心里是真的有花千骨的吧。但事实却是：最后白子画还是杀了花千骨。但好在白子画最后那一刻醒悟了，最后找到了花千骨的转世。我觉得这个故事的结局不是很圆满，但历经千难万险的两人，终于走到了一起，这难道不值得恭喜吗？
当我看完这个故事时，我忽然有一种感觉，好像这本书写的并不是一个故事，而是一个童话，只有童话的结局才会那么圆满。我看完这本书时，不禁想起了现实生活中的情侣，有的情侣都是在一些小问题上而产生纠纷，导致分手。而有的人却是为了钱才去谈恋爱，我觉得其实爱情不一定要有车有房才能谈得上，其实如果做一对比翼双飞的情侣也很好。但归根到底，还是因为两个人不互相信任，不去坚持，才导致分手。
整本书看下来，其实我觉得许多地方都有不够好的地方，但我从中学到了做人的道理。原来，爱情并不是为了钱，而是为了幸福。
我觉得这本书是我有史以来看过的最好的一本书，也是最能让我体会人生的一本书。
这本书每个人物都有自己的特点，但我觉得，花千骨她的那种对爱的坚持，对爱的相信是很罕见的。
原来，爱就是彼此相信，彼此坚持。
就像花千骨说的一样："我不相信正，不相信邪，不相信幸福，可是我相信你！"
儿子先一步，发现了小粉猪袋子里骨头上部的黑色线条，那意味着：骨头在发出声音。
可是，骨头是从哪里来的呢？我们一定错过了什么！急忙往前一页一页地搜寻：原来它早已藏在那片春意盎然的森林里。
第三个疑问接踵而至：骨头到底发出了什么声音，才让狐狸变小了呢？儿子脱口道：“一定是咒语！”
那么，骨头又是从哪里学到的咒语呢？.
就这样，儿子从图画中这个小小的细节里，挖出这样一串串疑惑，带着满满的好奇，开始了故事情节的勘探之旅。
故事讲述猪小姐小珠子在回家的路上，碰到了一根会说话的骨头，他们俩成为了朋友。小珠子太喜欢这根骨头了，所以决定把他带回家，没想到在回家的路上，却遇到了麻烦：
先是三个劫匪。小珠子和骨头沉着应战，最终把他们击退了；
接着是狡猾的狐狸。狐狸并不惧怕骨头的发声和小珠子凶狠的斥责，它按部就班的准备工作，对比着小珠子与小骨头逐渐升级的恐惧与沮丧，将故事的情节层层推进，我们的心悬了起来……
转机如何出现？还是卖个关子，留待读者自己去发现吧。反正最后的结果是，小珠子带着小骨头平安回到家，自此，一家四口“热闹”地生活在一起。
故事里头一热闹完，故事外头也跟着热闹起来了。
儿子俨然成了骨头的化身，动不动就“咪哩吗啦吗啦咪哩”一通，一会儿让玩具小汽车变大，一会儿让爸爸的自行车变小，家里的所有物品都被他施了魔法。
甚至连我也不放过。这不，儿子正站在木凳上，挥舞着手指笑着大喊：“咪哩吗啦吗啦咪哩，我要把你变回比我还小的小孩子！”这一幕，突然让我想起毕加索的话：“人，只花一段时间学做艺术家，却要花一辈子把所学的抛弃，学做小孩。”此时，我还能无动于衷，不迎合他？我迅速双手抱住脑袋，真的像中了魔法一样，一点点地蹲下去，直到比儿子矮。
儿子更来劲了：“不行不行，还太大了。咪哩吗啦吗啦咪哩，我要把你变得跟这凳子一样小。”
好吧，我把自己抱成一团，努力跟凳子一样高。
“哎呀呀，太小了，我都看不见了，得再变大点。咪哩吗啦吗啦咪哩……”
时间过得飞快，一下午的时间就在儿子的“咒语”声中快乐地度过了。
我可以想像那种画面，当妈妈刚生出一个软趴趴的小婴儿不久，接到爸爸的卡片与鲜花，她会是多么地感动。为什么爸爸称呼妈妈为“肋骨”?其典故源自一个浪漫的爱情故事，当时上帝造了亚当之后，觉得他一人独居不好，就趁他午睡时抽出一根肋骨，用那根肋骨另外造出了夏娃来陪他。所以知道这浪漫故事的男士，常常会以“肋骨”来称呼自己的妻子。
肋骨，无疑成为了人体两百多根骨头中，最具浪漫典故的一种了!而当我自己在婚姻里摸索了一小段时间之后，我又更喜欢把妻子给喻为肋骨的这个比方了！特别是每当我忆起大学时上解剖课所习得的知识，让我更加觉得把妻子给昵称为肋骨，真是妙呀!怎么说呢?
妻子像肋骨，值得好好被保护：试想，你走在路上，一个流氓强盗忽然拿着棒子迎面向你打来，你会怎么反应？立即的反应，一定是用手去挡，或把背转向他，不会有人挺出“肋骨”去挡的，这是一个正常人的反射动作，一个正常人，他宁可手骨断了，也不愿对方伤到他的肋骨。可不是吗？妻子就像肋骨，值得好好被呵护。
妻子像肋骨，是最“贴心”的骨头肋骨，是最“贴心”的骨头，在解剖学上，它离人的心最近、弧度设计更是紧贴着心的。一段正常的婚姻，妻子也应该是丈夫最贴心的朋友。许多已婚男人喜欢“搞暖昧”，除了妻子以外，还有许多红颜知己，甚至跟她们远比跟妻子更能谈心，这绝不是一个好现象，这好比一个人若大腿骨、锁骨离心脏的距离，长得比肋骨离心脏的距离还要近，那就成了畸形了；不是说其他骨头都不重要，但肋骨才该是一个男人最“贴心”的骨头，而不是其他骨头。您是否懂得积极经营自己的婚姻，让您与配偶稳坐彼此“最佳异性朋友”的宝座?这是上帝借由解剖学所提醒我们的婚姻观。
妻子像肋骨，她可以保护男人的心：在解剖学上，肋骨的最重要功用是保护心、肺，如果没了肋骨的保护，一个小撞击、甚至跌个跤，就足以伤及心脏，让一个人丧命。可不是吗?男人再有事业心、再有能力，他其实也都需要枕边人的爱与保护，我不是指外在的保护，而是指一些甜蜜的鼓励与安慰，使他的心不至被外在的攻击、或一时的跌倒给击垮。这对一个男人非常重要。
把妻子昵称为肋骨，这不只是套用那篇的浪漫爱情典故，我认为：这更是造物主要借由“肋骨”在解剖学里的位置与功用，给芸芸众生滚滚红尘的男女们上一堂婚姻课；要借由“肋骨”在解剖学里的位置与功能，告诉我们该怎样面对自己的另一半。
如果你是已婚的男人，请珍惜、爱护你的“肋骨”，她在你两百多根骨头中极为重要：如果你是已婚的女人，请尽量发挥“肋骨”的功用，会让你的婚姻更幸福美满。
我会做许多菜，比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好闲在家里，决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下美味佳肴，也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家，我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净，我接了半盆的水，将排骨倒进去，然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了，我先在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时，让排骨更好入味。趁这段时间，可以把面粉调成糊状，等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样，准备工作便一切完毕了。
现在要炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火，使锅里的水蒸发掉，看见水成了白烟，立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了，“哗啦啦，哗啦啦”的声音不停在耳边响起，而排骨也在油中不断翻身，表面的那层白色面糊慢慢变着颜色，四周白泡不断。油逐渐少了，我不得不用筷子为排骨翻身，很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来，并装盘。
家人早已等不及了，一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨，活像一只只馋猫，口水都要流下来了。我笑容满面，对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子，夹了一块排骨，他先闻了闻，接着毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说：“女儿，你做的排骨真好吃。”大家听了，纷纷夹了一块来品尝。妈妈说：“女儿，这排骨色泽鲜亮，看了让人胃口大增，比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花，竖起了大拇指，点着头说：“孙女，不错呀，外香里嫩，你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛，保密！”大家喜笑颜开，没有多长时间，排骨全吃光了。
今天晚上，我要跟妈妈学做筒子骨海带汤，作为我们的晚餐。
首先，妈妈教我把干海带放入一盆清水中浸泡。趁着泡海带的时间，我把葱、姜洗干净，把姜切成块，葱切成段备用。然后，在锅里加入水烧开，把洗干净的筒子骨放进开水里稍稍煮一下，再把煮出的血水倒掉，这样筒子骨就除去了腥味。等做完这些，海带也浸泡好了。妈妈说这种科学合理地安排时间和工作的方法叫“统筹安排”，真没想到做家务事还有这么大的学问呢！我们把海带洗干净切成宽条。现在做骨头汤的材料就全准备好了，可以下锅了。
妈妈在压力锅里加入水，我把葱段、姜块放入锅里，再把筒子骨和海带放进锅里，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，最后盖上锅盖打开火煮。这时妈妈特别提醒我，用压力锅一定要小心，要注意安全。
不一会儿，压力锅就发出“嗤嗤”的响声，骨头汤的香味从锅里飘了出来。过了二十分钟，妈妈说汤煮好了，我赶紧把火关掉。妈妈盛出汤，哇，好香的骨头汤啊！我迫不及待地尝了一口，真鲜啊！
喝着自己动手做的筒子骨海带汤，觉得特别香，特别美味！跟妈妈学做菜，既动手又动脑，还能享受到美味，真是其乐无穷啊！
骨头很乖，对自己的伙食从没什么要求，只要能填饱肚子，它就会很开心，用它的绒毛来蹭你的脸。软软的，暖暖的。
骨头被找到时，可怜巴巴的缩在墙角，被冻得瑟瑟发抖不是去翻动一下身边的骨头奢望能找到一点点残留的肉。把它抱回家的时，我几乎以为它是一只小黑猫，再认认真真地洗了它三遍后，才看出它是淡黄色的。它喜欢玩水，站在水盆里的骨头很兴奋地用爪子拨弄水，划拉出一个水泡后，又用爪子把它打破，乐此不疲。
骨头喜欢探险，找不到它时只能在床底下，沙发下，书柜下之类的地方找它。甚至有一次是在书柜顶上装满了绒布的箱子里发现它舒服的睡着了。
我喜欢骨头，骨头也喜欢我。它不介意我点着它的鼻子说它是没人要的骨头，不介意它爬上书柜是我抓住它的尾巴，不介意我抱来表哥家的沙皮狗吓得它在书柜顶一整天不敢下来，甚至不介意我在冬天给它洗完澡后不用毛巾把它擦干，让它只能趴在一边晒太阳，没太阳时就蜷在小窝里……
骨头虽然喜欢我，可它终究不是我的。
骨头喜欢气球，所以我偶尔会买个气球给它玩。
那天，我买了个猫形的气球给它。骨头很高兴，又开始尝试抓住飘在空中的气球。那天很热，我没有关上窗子。气球飘出了窗子，而骨头浑然不觉，骨头轻轻一扑，却掉出了窗子，这一幕被叫骨头吃饭的我看到了。我冲下楼，看到骨头躺在地上，见我过来，它挣扎着要站起来，可它做不到。它只能觉悟地哀号。我甚至看到大滴大滴的泪水从它茶褐色的眼中涌出，最后融入了那一片刺眼的鲜红中……
我恨我自己，为什么总是捉弄骨头，为什么要买气球给它，为什么要打开窗子，为什么连一张合影都没留下，这一切都是为什么……
“想回到过去试着让故事继续，至少不让你离我而去……”
大学生作秀，喜欢举个牌牌“求包养”；官员贪腐，东窗事发，内容往往少不了包养情妇的情节；演艺圈更是不断传出认“干爹”、被包养的狗血绯闻，如同鬼魂附身。包养这个并不光彩的字眼，就这样与文人、官员、明星、名人捆绑在了一起。
还有教授评职称靠假文凭、学者写论文靠抄袭；公务员傍大款胡吃海喝歌舞不休，或者溜须拍马送礼送钱为升官……
精英们怎么了？
有人说，焦裕禄不见了！鲁迅不见了！风骨不见了！
风骨都去哪儿了？
有人说，风骨留在古代了。从秉持“吾不能变心而俗兮，固将愁苦而终穷”的楚国大夫屈原，到不为五斗米折腰的东晋隐士陶渊明；从不管天子驾到只管专注读书的北宋才子范仲淹，到喊出“我是中国人”的抗日英雄吉鸿昌……他们的高洁品格，刚直傲骨，刻在史书里，活在人们心中。
有人说，风骨是中国的过去式，只在中国的历史里有。我不以为然。
被绑在火刑台上的意大利思想家布鲁诺，只要他肯认错忏悔，就能得到教会的宽大处理，但他骄傲地昂着头，在生命和真理之间，他选择了后者；还有“为了法兰西我视死如归”的法国姑娘贞德；还有受尽折磨、宁死不屈，最后被德国兵绞死的苏联女英雄卓娅……
风骨不是中国特产古董。风骨没有国界。风骨是全人类共通的良知、品格和坚守。
有人说，风骨在现今的官场越来越稀罕，在文坛越来越少见，在学校也快成奢侈品了，风骨在当今社会几近绝种了。我亦不以为然。
看过这么一个真实事例：一个农民给他上学的女儿送来一叠皱巴巴的零钱做生活费，摸遍口袋发现少了五块钱，最后心有不甘地托老师转交。老师掏出自己的五块钱，换成整钞交给学生，以为事情就这样过去了。不料一天上午，这位家长又找到老师，局促不安地从兜里掏出了五元钱，并说：“闺女前些日子写信给我，说我这次给她捎来的钱有些不一样，因为她从来没有收到过家里这么齐整的钱。读完信后，我便猜出了肯定是老师您垫进去了五元钱，所以我今天给您送来了。”老师感动了，他后来写道：“我那位可爱的学生，作为贫穷人家的子女，她竟然知道贫穷人家的钱是什么样子的。我更喜欢这样的父亲，因为他知道一个人的风骨是什么。”
风骨不是文人骚客书房阳台上行将枯萎的盆花，风骨不是权贵土豪别墅大宅里附庸风雅的名画；风骨是白菜，是野草，长在田野上，蓬勃在民间。
亮起大旗，拯救风骨。我深以为然。因为官场、文坛、学校等等高端大气上档次的所在是风骨濒危的重灾区，官员、文人、明星、学者等等精英是失落风骨的重点人群。
【原载2014年第12期《中国青年》】
主料：肋排。
辅料：奥尔良烤肉料，盐半小勺。
步骤：
（1）排骨的选择会比较重要，这样长条的手拿比较方便，肉的分布比较均匀，煎起来不至于有些熟了，有些还没有熟。
（2）按调料说明粉料配水，调匀，我喜欢腌制得入味一点，又加了半小勺的盐。
（3）加入料汁拌匀，盖上保鲜膜放到冷藏室4小时以上，不急着吃的话，前一天腌好，第二天吃更入味。
（4）锅里放左右的油，入腌好的排骨中小火慢煎，大油锅炸当然没问题，又快又香，家里还是少点油，慢慢煎比较好。
（5）一面煎2、3分钟，翻面再煎，肉多的一面多煎一会儿，肉少的一部分少煎一会儿，这样翻面2-3次
（6）颜色煎到这样，肉质微缩就可以了。这个排骨也可以用烤箱，不用油，但是时间会更长，而且烤箱烤完后要清洗，不然烤面包会留味道，所以我觉得还是用锅煎更简单方便。
2、红烧排骨年糕。
主料：肋排，手工年糕。
辅料：葱1根，姜3片，生抽，老抽，冰糖，油，盐半小勺。
步骤：
（1）肋排冷水入锅先焯水后取出备用。
（2）热锅里加油，加入冰糖，炒出焦糖色，加入焯过水的排骨炒上糖色。
（3）加生抽老抽，加两饭碗水，烧开后改中小火焖煮20分钟。
（4）年糕切成小手指细条，用清水冲洗备用。
（5）20分钟后，加入年糕条，加入半小勺盐调味，中小火煮10分钟。
（6）10分钟后，年糕软糯，可以开大火收汁，洒绿葱粒增香，再配个蔬菜汤就齐了。
3、霉干菜蒸排骨。
主料：霉干菜一把70克，排骨350克。
辅料：生抽20毫升，老抽5毫升，糖10克，盐2克，姜2片，淀粉2小勺。
步骤：（1）一大把霉干菜，提前泡发，至少提前30分钟。排骨洗净沥干水份。
（2）姜切细丝，排骨用生抽、老抽、糖、盐和姜丝一起抓匀，腌制30分钟。
（3）找一个深碗，把腌入味的排骨排在碗底。
（4）盖上泡发开的霉干菜，泡梅干菜的水我不要了，只把腌肉的汤汁，拣去姜丝，倒入碗里提味。
（5）锅里放水，放入霉干菜排骨。
（6）上面加盖一个碗，水烧开后，改中小火蒸100分钟，这时间不可少，不然排骨就不会脱骨了。
（7）另找个盘子，把蒸熟的霉干菜排骨倒扣，排骨全在上面了，如果想简单一点，家里这样吃也可以了。
（8）把蒸出来的肉汤汁倒进锅里，用2小勺淀粉和半碗水调匀，勾个芡。
（9）芡汁烧开，淋到排骨上面。
（10）再洒些绿葱花，这样不仅样子好看，味道也更好。
4、豉香排骨焖饭。
主料：排骨，大米。
辅料：油，豆豉酱，小葱2根，姜3片，蒜3瓣，生抽，老抽，料酒，糖。
步骤：
（1）食材，排骨尽量选仔排，口感好一点，豆豉酱微辣，不怕辣的人可以多加一点，更香。
（2）大米洗干净备用，小葱分葱白、葱绿，蒜拍扁，姜切片备用。
（3）排骨洗净，如果时间充裕，可以多浸泡一会儿，把血水泡出，洗干净沥干备用。
（4）热锅里加少许油，加入豆豉酱、葱白、蒜瓣、姜片，翻炒出香味。
（5）加入排骨翻炒，炒出香味，多炒一会儿，炒2分钟左右。
（6）2分钟以后，炒到这样肉质微微干缩，这样的肉焖饭会比较香。
（7）排骨里加生抽、老抽、料酒，少许糖，加一碗水烧开后，中火焖煮15-20分钟关火。
（8）把淘洗过的米放进电饭煲，加入排骨和汤汁，再加一点水，总量和平时煮米饭的水差不多就行了。然后按下煮饭键。
（9）等米饭煮熟，打开锅就是这么一锅排骨饭啦！
（10）用勺子把米饭和排骨挖松，洒下葱花，排骨饭香极了。
5、栗子烧排骨。
主料：排骨，栗子。
辅料：大葱1段，小葱1根，姜1小块，八角1个，香叶2片，油，白糖2小勺，料酒，生抽10毫升，老抽5毫升，盐适量。
步骤：
（1）在栗子背部划一刀，口可以划得长一点，放入锅里煮5分钟捞出。
（2）给排骨焯个水，这个时候可以剥栗子，焯过水的排骨和剥了皮的栗子肉，葱姜切片备用；
（3）热锅加油，加白糖2小勺炒出糖色，加排骨炒上糖色，加香料和葱姜炒出香味，加热开水与食材平
（4）再加入栗子，一起烧开后改小火烧30分钟，开大火收汁
（5）香浓入味的栗子排骨，最后洒点绿葱花。
6、山楂烧排骨。
主料：肋排，山楂果4个。
辅料：油，姜4片，大葱1段，八角1个，桂皮一片，香叶3片，冰糖，老抽2毫升，生抽30毫升，料酒50毫升。
步骤：
（1）肋腓改刀，可以请店家帮忙。冷水入锅，烧开后煮至变色，给排骨焯水后捞起。
（2）另起锅，下入油，加入冰糖，小火炒至焦黄色，入排骨炒上糖色。
（3）加入葱姜蒜及各种香料翻炒一下，加入开水与食材平，加入生抽、老抽和料酒。
（4）烧开后加入洗干净的山楂果，转小火煮50分钟。
（5）排骨酥软后，改大火收汁至汤汁浓稠。
7、虾酱蒸排骨。
主料：肋排，虾酱。（没有虾酱的朋友可以用别的豆豉，酱油都可以，只不过虾酱蒸出来的排骨别有风味）。
辅料：生抽15毫升，蒸鱼豉油15毫升（也可以换成蚝油），淀粉2小勺，大葱2段，小葱1根，姜3片，老抽2毫升。
步骤：
（1）食材，没有大葱也可以换成小葱，排骨最好选厚薄均匀的，可以腌制入味，蒸熟的时间也会比较均衡。
（2）排骨先斩成容易腌制的小块，大葱切细丝，放在排骨上，虾酱盛出备用。
（3）在排骨上放上2大勺虾酱，2小勺淀粉，再加入1大勺生抽和1大勺蒸鱼豉油，也可以换成一大勺蚝油，再加一点点老抽，容易上色。
（4）充分地抓捏均匀，让排骨与调料均匀融合。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时，时间能长一点更好，比如4个小时，排骨会更入味。
（5）几个小时后，取出已经腌制入味的排骨，另取一个空盘。把排骨夹到空盘里，葱姜等调料就弃去不用了。
（6）大锅里放半锅水，排骨盖上保鲜膜，入锅大火烧开后，转中火蒸40-60分钟。蒸到肉骨能轻易分离，吃起来脱骨为止。
（7）取出排骨，揭掉保鲜膜，洒上一点葱花。不喜欢用保鲜膜的，可以盖一个碗代替。
8、蒸排骨。
主料：排骨，香菇。口蘑，秀珍菇，蟹味菇。
辅料：油，红枣6粒，姜一小段，盐适量。
步骤：
（1）菌菇的种类可以自由搭配，没有红枣也可以换成枸杞，但放的时间要晚些。
（2）排骨清洗干净以后，入油锅翻炒，炒至四面焦黄。炒过的肉再炖汤，比较香，肉质紧实。
（3）炒好后的排骨放到炖锅里，加三分之二以上的开水，加入姜片，加入洗干净的红枣
（4）烧开后有浮沫，撇清一下，转小火煮45分钟
（5）菌姑洗净，肉质肥厚的切大块，先加口蘑和香菇，炖10分钟后，再加入蟹味菇和秀珍菇，加入适量的盐，再小火炖煮20分钟即得。
9、海带排骨汤。
主料：排骨，1根干海带（泡发后）。
辅料：姜4片，醋10毫升，八角1个，盐适量。
做法：
（1）海带提前一晚泡发，至少泡发4小时以上。清洗干净备用。
（2）排骨冷水入锅，煮开5分钟，会有浮沫。
（3）捞出排骨放到炖锅里，加入1500毫升的热开水，1个八角，烧开后改小火炖60分钟。汤汁会变白色。
（4）海带切成自己喜欢的形状，如菱形，也可以切长条，打海带结，再次彻底洗净。
（5）加入海带，大火煮开后，中小火再煮30分钟，加点醋，可以去腥，也可以使海带易软，醋会挥发，最后不会有醋味。