宾馆控烟工作计划范文
时间：2023-11-19 07:46:08
宾馆控烟工作计划篇1
俗话说：“没有规矩，不成方圆”。按照宾馆的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组织部门员工学习宾馆下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门经理和领班自身带头遵守宾馆的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。在日常行为中，按宾馆的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。
二、完成的主要任务
大厦设备设施已经运行XX年，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的维修任务越来越重。在人员减少的情况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达的任务和每日的维修任务。
XX年工程部完成主要工作项目：
1. 完成1楼塌陷工程及卫生间改造验收工作；
2. 完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。
3. 完成电梯改造工程中厅门、轿厢装饰的检查验收工作,完成负1楼、负2楼厅门安全防护门框的制作。
4. 完成4楼社保局业务大厅维修自动卷帘门更换电机及控制器的工作。
5. 完成小餐厅门外鱼池的设计和制作。
6. 完成车场、员工宿舍门口监控摄像头移位的布线安装工作。
7. 完成“社保宾馆”招牌灯箱布的更换安装。完成大厅后门口广告灯箱、字牌的设计制作。完成移动喷绘广告灯箱架的设计制作。
8. 完成餐厅顶棚原空调盘管进出风口封堵改造工作。
9. 完成消防环网爆管开挖补漏工作。
10. 完成地下室排污水管的维修更换工作。
11. 完成客房新增数码房电脑桌的组装。
12. 完成客房3人间改造工程质量的监督和与装修公司的工程协调工作，完成其家具和电话安装工作。
13. 完成客房小改工作，对未装修的旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全面维修的工作，使客房旧房间的面貌得到改观。
14. 完成客房豪套1911和1916房顶棚裂缝维修和加装装饰条的工作。
15. 对演讲厅椅子台板进行了一次全面维修更换，将演讲厅7楼所有台板换补到6楼。
16. 完成**局、培训中心、宾馆分机电话号码的核对清理工作，关闭所有分机声讯功能，按上级要求启、停部分电话长途功能。
17. 完成餐厅后厨烟道清洗工作，完成油烟净化器的清洗和抽油烟机的维护工作。
18. 通过分析查找原因，解决了2楼伸缩缝长期漏水到1楼食堂的问题。
19. 完成汛期大厦屋顶，2楼、4楼、8楼雨水管道及1楼地沟的清理和疏通。完成4楼平台搭建房屋顶的防水处理工作。
20. 完成清淘化粪池的工作。
21. 拟出关于屋顶热水锅炉燃油改燃气工程的方案和预算
22. 完成地下室新增员工更衣室的设计、预算方案。
宾馆控烟工作计划篇2
关键词：消防；建筑；电气
火灾自动报警及消防联动体系，作为火灾的先期预报、火灾的及时扑救、保障人身和财产安全，起到了不可替代的作用。因此，自动报警及消防联动的设计及设备选型显得尤为重要。在此，本人仅从火灾自动报警和消防联动控制系统设计方面，谈谈对这类设计的一些看法。
一、 火灾自动报警系统
在设计火灾自动报警及消防联动控制系统时，首先是明确建筑物本身的建筑特点和功能特点，了解该建筑的防火工程设计中其它专业的设施，对于电气专业的设计要求，然后根据有关规范对建筑物定性，确定系统的总体结构。
二、火灾报警控制器
无论是区域报警控制器还是集中报警控制器，都遵循同一工作模式，即收集探测源信号输入单元自动监控单元输出单元。报警控制器从职能上分为输入单元即探测系统和输出单元既控制系统两大部分。
三、火灾探测器火灾探测器
火灾自动报警系统对象分为感烟火灾探测器、感温火灾探测器、感光火灾烟温复合式火灾探测器以及气体火灾探测器，按其测控范围又可分为点型火灾探测器和线型火灾探测器两大类。点型火灾探测器只能对警戒范围中某一点周围的温度、烟等参数进行控制，线型火灾探测器则可以对警戒范围中某一线路周围烟雾、温度进行探测。
1.常用火灾探测器性能特点及适用范围如下
⑴感烟探测器/点型离子感烟探测器：灵敏度高，历史悠久技术成熟性能稳定，对阻燃火的反应最灵敏宾馆客房、办公楼、图书馆、影剧院、邮政大楼等公共场所。
点型光电感烟探测器：灵敏度高，对湿热气流扰动大的场所适应性好同上易受电磁干扰，散射光型黑烟不灵敏。
红外肖束[激光]线型感烟探测器探测范围大，可靠性环境适应性好会展中心、演播大厅、大会堂、体育馆、影剧院等无遮挡大空间易受红外、紫外光干扰；探测视线易被遮档。
⑵感温探测器、点型感温探测器：性能稳定，可靠性环境适应性好厨房、锅炉间、地下车库、吸烟室等造价较高，安装维护不便。
缆式线型感温探测器：同上电气电缆井、变配电装置、各种带式传送机构等造价较高，安装维护不便。
火焰探测器：对明火反应声迅速，探测范围宽广各种燃油机方，油料储藏库等火灾时有强烈火焰和少量烟热场所易受阳光和其它光源干扰；探测被遮挡，镜子头易被污染。
复合探测器：综合探测火灾时的烟雾温度信号，探测准确，可靠性高装有联动装置系统等单一探测器不能确认火灾的场所价格，成本高。
2.梁突出项棚高度或净距对探测器设置的影响
梁的高度或净距30影响程度
高度
高度200～600mm时按房间高度和梁隔断的梁间区域面积确定探测器保护面积和一只探测器保护的梁间区域个数
高度时>600mm时被梁隔断的每个梁间区域至少设置1>只探测器
梁间净距时
标准规定：火灾探测区域一般以独立的房间划分探测区域内的每个房间内至少应设置一只探测器。在敞开或封闭的楼梯间、消防电梯前室、走道、坡道、管道井、闷顶、夹层等场所都应单独划分的探测区域，设置相应探测器、内部空间开阔且门口有灯光显示装置的大面积房间可划分一个的探测区域，但其最大面积不能超过1000m2。探测器的设置一般按保护面积确定，每只探测器保护面积和保护半径确定，要考虑房间高度、屋顶坡度、探测器自身灵敏度三个主要因素的影响，但在有梁的顶棚上设置探测器时必须考虑到梁突出顶棚影响。
另外，在设置火灾探测器时，还要考虑智能建筑内部走道宽度、至端墙的距离、至墙壁梁边距离、空调通风口距离以及房间隔情况等的影响。
四、消防广播系统和警报装置
总线制消防广播系统，干线共8根线包括信号线、联动、电源线、背景广播线、事故广播线平时用于正常广播，发生火灾时（甚至在其它意外事事故时），由控制中心输出单元通过信号线相关声光报警驱动模块或总线消防广播模块发出指令。设计中主要在各层走道、电梯前室外、大厅、地下车库、主要设备房等设置了吸顶式大或壁挂式扬声器，满足在一个防火分区内任何位置到邻近的扬声器步行距离不大于25米的要求，当需要对那个报警区域进行报警时，只要联动控制该区的一个模块就达到由背景音响切换到事故广播的目的。
为确保在火灾时报警区域发送火灾警报信号，还要在各报警区域内主要通道进出口、楼梯口、电梯间、手动报警按钮及消火栓按钮旁等部位，设置一定数量的火灾警报装置。
五、消防电话系统
装设消防专用电话分机，应位于与消防联动控制有关且经常有人值班的机房（包括消防水泵房、备用发电机房、配变电室、主要通风和空调机房、排烟机房、消防电梯机房及其他）、灭火控制系统操作装置处或控制室、消防值班室、保卫办公用房等部位。消防电梯和普通电梯之轿厢内都应设专用电话，要求电梯机房与电梯轿厢、电梯机房与消防控制室、电梯轿厢与消防控制室等三者组成可靠的对讲通信电话系统。通常在消防控制室；设置电梯监控显示盘（包括位置指示器、方向指示灯、对讲通信电话、故障指示灯等），以便对电梯的运行状态进行监视及紧急情况下控制的必要。
六、消防联动控制系统
消防联动控制系统有无联动、现场联动、集中联动等几种形式。在实际工程中，报警系统与消防联动系统的配合有以下几种形式：
1.区域——集中报警、横向联动控制系统。此系统每层有一个复合区域报警控制器，他具有火灾自动报警功能，能接收一些设备的报警信号，如手动报警按钮、水流指示器、防火阀等，联动控制一些消防设备，如防火门、卷帘门、排烟阀等，并向集中报警器发送报警信号及联动设备动作的回授信号。此系统主要适用于高级宾馆建筑，每层或每区有服务人员值班，全楼有一个消防控制中心，有专门消防人员值班。
2.区域——集中报警、纵向联动控制系统。此系统主要适用于高层“火柴盒”式宾馆建筑。这类建筑物标准层多，报警区域划分比较规则，每层有服务人员值班，整个建筑物设置一个消防控制中心。
3.大区域报警、纵向联动控制系统。此系统主要适用于没有标准层的办公大楼，如情报中心、图书馆、档案馆等。这类建筑物的每层没有服务人员值班，不宜设区域报警器，而在消防中心设置大区域报警器，有专门消防人员值班。
宾馆控烟工作计划篇3
第一条 为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。
第二章 消防组织机构
第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下：
组长：宾馆经理
副组长：宾馆副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条 消防领导小组主要职责：
1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实预防为主，防消结合的方针和上级的有关规定。
2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条 根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条 义务消防分队主要职责：
1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。
2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警119电话报警。
6.做到三懂、三会和四能(三懂即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; 三会即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;四能即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
第三章 消防安全负责制
第六条 宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。
第七条 各部门经理消防安全岗位职责：
1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。
2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。
3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。
4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。
第八条 消防安全主管主要职责：
1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。
2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。
3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
4.建立防火档案，确定重点，制定措施。
5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。
6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。
7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。
8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。
第九条 领班主要职责：
1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。
2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到三懂、三会和四能。
3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。
4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。
5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。
第十条 总台服务员(消防报警系统监控员)职责：
1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。
2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。
3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。
4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。
5.发现火警要立即上报并采取相应措施。
第十一条 员工消防安全职责：
1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
3.牢记消防中心电话号码119，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
第四章 防火管理制度
第十二条 宾馆(含院内)动用明火必须执行下述规定：
1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。
5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。
6.烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。
第十三条 电器设备防火管理规定：
1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。
2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。
3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。
4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。
6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。
第十四条 客房防火制度：
1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。
4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。
6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到五勤(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
第十五条 餐厅防火制度：
1.在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。
2.餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。
3.领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。
第十六条 厨房防火制度：
1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。
2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安全主管同意并备案。
3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次。
第十七条 库房防火制度：
1.仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。
2.仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。
3.物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按五距要求码放(顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米)。
4.要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。
5.库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
6.每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。
第十八条 宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。
第十九条 严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。
第二十条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第五章消防设施、设备、器材的管理
第二十一条 宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。
第二十二条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
第二十三条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
第二十四条 消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。
第二十五条 消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。
2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次 (手动和自动分别检查) ，
消火栓每季试放一次。
3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。
4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。
第六章 消防宣传与培训
第二十六条 消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。
第二十七条 宣传与培训的主要规定如下：
1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。
2.充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。
3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。
4.各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。
第七章 应急预案
第二十八条 消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
第二十九条 当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打119报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。
第三十条 火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：
1.根据火势情况组织人员疏散。
2.掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。
3.消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
第三十一条 疏散和救护：
1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。
4.疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。
5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。
7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。
第三十二条 在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：
1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
3.疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。
4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。
5.及时汇报火情。
第三十三条 一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：
1.不准无关人员进入宾馆。
2.指导疏散人员离开大楼。
3.看管好疏散物品。
第三十四条 应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司安全生产部批准后组织实施。
第八章 附则
第三十五条 本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。
第三十六条 本办法报公司安全生产部审核批准后实施。
消防安全制度
(一)消防安全教育、培训制度
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
(二)防火巡查、检查制度
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
(三)安全疏散设施管理制度
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。
4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。
6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
(五)消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试：
(1)烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。
(2)消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。
(3)正压送风、防排烟系统每半年检测一次。
(4)室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。
(5)其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
(2)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
(4)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
(六)火灾隐患整改制度
1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，
对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。
4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。
(七)用火、用电安全管理制度
1、用电安全管理：
(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。
(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
2、用火安全管理：
(1)严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请动火许可证。
(2)动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。
(3)如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级(含)以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。
(4)未办理动火许可证擅自动火作业者，本单位人员予以记小过二次处分，严重的予以开除。
(八)易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。
2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。
3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。
5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。
(九)义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
(十)灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
(十一)燃气和电气设备的检查和管理制度
1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次)。
2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。
6、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。
7、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。
9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。
10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。
(十二)消防安全工作考评和奖惩制度
1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：
(1)有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫：
a、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的;
b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的;
c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的;
d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的;
e、谎报火警;
f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的;
g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员;
h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
(2)有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：
a、擅自使用易燃、易爆物品的;
b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的;
c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的;
d、强迫其他员工违规操作的管理人员;
e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的;
f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。
(3)对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。
(4)对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚
宾馆控烟工作计划篇4
那家花园与和平宾馆
说历史的和平宾馆就不得不说那家花园。
和平宾馆坐落在北京市中心王府井大街的中段。那儿有两条胡同，一条是金鱼胡同，一条是西堂子胡同，和平宾馆在两条胡同之间。而和平宾馆在崛起之前，这里则是晚清“旗下三才子”之一那桐的府宅和花园。此公为叶赫那拉氏，是中国近代史上的一个重要人物，八国联军侵犯北京慈禧太后西逃时他是留京的办事大臣，随奕痢⒗詈枵掠肓军议和，去过日本参加过博览会，把在日本看到的一些东西用在了东安市场的规划上。也就是说，北京最早的东安市场规划有他的构想。
金鱼胡同一带，据说在明朝时还是寻常百姓的居住区，金鱼胡同名那时就有了，透着民间的烟火味儿。到了康熙、乾隆时代，朝廷立了规矩，离皇城多远多远才能建民房。寻常百姓外迁，王公大臣则往这一带拥，是为了上朝方便。清乾隆二十年（1755），将怡亲王府迁到了胡同中段路南，府改寺，名贤良寺。外省官吏进京述职，多居于此，李鸿章也在此居住和办过公。那桐府是清光绪十二年（1886）建起来的，后东西扩延，成了有房廊300多间的那家府和花园，俗称那家花园。那家花园在民国时的1912年三次为来京的孙中山先生举办过欢迎会，军阀段祺瑞还在这里举办过堂会，重病缠身的一代伶王谭鑫培上演的《洪羊洞》竟成了他的绝唱，回家后七天便病故了。成为民国上层社会活动重地的那家花园1950年开始出售，最早出售的是东边的院落，由国家收购，为东城区一些机关的办公用房。1951年8月，一座联合饭店在那家花园西半部开始破土动工，这西半部卖给的是兴业投资公司，它是北京市公私合营性质的公司。而那家花园的中部则为空军后勤通信处所购。和平宾馆诞生于1952年，那年亚洲及太平洋区域和平大会决定在北京召开，为接待这次会议的代表，中华人民共和国政务院拨款投资兴业公司，继续兴建因资金不足而被迫停工的联合饭店。同年9月饭店竣工，楼高9层，总建筑面积19600平方米，156间客房，设有中西餐厅。因为饭店的首次接待┪袷墙哟和平会议的代表，饭店就取名叫了和平宾馆，郭沫若题写的馆名。1953年9月1日，私方撤出，公私合营宣告结束，和平宾馆完全划归国营。随着国家地位在国际社会的迅速提高，外事接待任务日益频繁，政务院决定扩大和平宾馆，就于1955年用新开路招待所和空军后勤通信处所用的那家花园东院做了交换，经改造后的那家花园东院（实际应是中院）出了142间客房，那些用那家老房改造的客房在当时显得很高档。
那家花园的大部分一直到20世纪中期都还在。那时和平宾馆为北京市第一服务局的下属企业，北京市第一服务局于1984年更名为饭店总公司。不管叫了什么名，它一直都是市政府属下的局级行政管理机关，我从1981年底进机关当职员，工作关系，常去和平宾馆。我对和平宾馆的9层楼房记忆很浅，而基本保持着那家花园原貌的客房区我却印象很深。我不知道如果这座官府花园建筑一直保存到现在它还会不会被拆，会不会作为文化遗产继续保留。今天人们的观念已发生了很大变化，在北京市总体的饭店分布格局中，历史文化建筑遗产也许更为重要，更能体现出价值，而且它的价值是多方面的。
那家花园在北京的王府花园、官府花园中算不上特别突出特别显赫的。但构件儿很齐全，20世纪80年代时还有假山、古槐、攒尖顶的亭子、抄手游廊、倒座房什么的。金鱼池和观景台、戏台什么的是没有了。假山西边的院子挺大，进院门要走西南的小门，在院子里串客房不用担心刮风下雨，抄手游廊连通着各个区域。庭院客房区与花园部分有院墙相隔，花园自有名称，叫怡园。南方吹来改革的风，北京出现了中外合资的建国、长城、昆仑、燕翔等高档饭店，市场有了竞争，管理模式发生了冲撞，从不缺客源的饭店坐不住了，市委市政府和饭店总公司权衡再三，决定拿和平宾馆做改革开放试点，首家引进外资。合资的北京和平宾馆有限公司成立。1985年3月，旧楼开始合资筹备改造的同时，扩建新楼的计划业已提出。新楼建在那家花园中段，也就是原来的庭院客房区，旧房全部拆除。新楼高19层，面积33000平方米，客房500余间，设置了先进的自动控制空调系统、电子计算机管理系统、消防报警控制系统、程控电话系统，配备了中西餐厅、清宫餐厅、自助餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧间、舞厅以及健身房、游泳池、芬兰浴、商场等服务设施，成了当时名噪一时的高档豪华饭店。
改造计划并没有全部实现，因为资金不足，规划中的皇家餐厅无法实施，保留下来的那家花园怡园中的假山、古亭无法修复。大的经营环境也不好，旅游客源市场不景气，新楼开业后的两年里一直萧条。
开办北京旅游小吃城
今天的王府井大街，有两处小吃城非常火爆，一处是全日开放的王府井小吃街，地处王府井好友世界商场的南侧，占地2000多平方米，100多个摊位和小店，北京的传统小吃和全国各地的名优风味小吃全在这里荟萃，吃客、游客终日络绎不绝;一处是东华门小吃夜市，一入傍晚就成为北京市民和来京游客的时尚聚集地，热气腾腾灯红酒绿的海吃气氛过目难忘。但这一带办小吃城的鼻祖却是和平宾馆。举办地就在那家花园的怡园。
新娘般的古槐可以作证，那家花园从来没有这么红火过！两棵古槐，一棵与假山相依相傍，一棵立在院子当中，都粗到一人拦腰抱不过来，算是经历过沧海桑田的主了。但自从这儿开办起旅游小吃城，就都青春年少千娇百媚起来，珠玑般的小灯笼串成穗，串成绦，条条缕缕满枝满冠披挂，亮起来时齐刷刷一片灿烂，像鎏金银瀑，像三月迎春，美得连七仙女的凤冠霞帔都没法跟它比。一树老叶更青，青到刚刚抽出的嫩芽芽一般，活脱脱就是二八新娘。孤单清寡了上百年，总算盼到了出头的日子，有了恣意风流的一天。
和平宾馆那家花园的怡园办旅游小吃城是1991年的事。当年10月16日开业。这座旅游小吃城，办出了前无古人后无来者的气势。它实力雄厚，全北京市，著名的宾馆、饭店、老字号餐馆，差不多都参与进来，规模达到几十家，一家一个铺面，肩挨肩，脸儿对脸儿，赛着比特色：你家是傣家的竹楼，我家是彩绘朱漆的画舫;你那是耸起尖角的欧式小城堡，我这儿筑起童话般方方正正的绚彩玻璃屋;你挂酒幌，我吊旌幡;你卖北京风味小吃艾窝窝、驴打滚、年糕、切糕、豆腐脑，我售四川汤圆、担担面、桂花精粥、水果醪糟羹……全国名城小吃大荟萃，连日本、美国、法国、丹麦、墨西哥等国的诸种洋味小吃也不甘寂寞地挤进来。山姆大叔的快餐，肯德基老头的家乡鸡，大有在此与中国小吃一争雌雄的意思。小吃城是饭店大峡谷里的不夜城，被巍巍的和平宾馆大楼和王府饭店夹峙着，亮出一片璀璨、一片绚丽、一片辉煌。经营的效果不错，消息传出去，就近的市民来、游客来，家住海淀昌平等地的也来;开车来，坐公共汽车也来。有天天来的，有中午吃了晚上接着吃的，有串着铺吃的，有盯着一样连吃好几份好几碗的。为什么受捧？装饰的新异、气派，更在于是名店的名品，更在于是名店的名厨亲手操刀掌勺，任什么小吃，哪方哪国小吃，都不是小商小贩的手艺。燕翔饭店的傣家过桥米线受宠，北京饭店的天府杂烩更让人馋涎欲滴，华侨饭店的宫廷火锅、三元酒家的开煲狗肉火锅、四川饭店的鸳鸯火锅掀起的火锅大战把本不宽敞的小街搞得难见不滞塞的时候，热心大饭店和名餐馆火锅的吃货们还在一个劲往过涌。
和平宾馆的北京旅游小吃城并没有太长的寿命，它的优势和败势几乎同因：大宾馆大饭店几乎都是友情出演，它们不看好那点微薄的利润，打打知名度借机扩大一些影响力也就可以了，和平宾馆自身也不可能长久地出租场地轰轰烈烈地搞大众小吃城，它们毕竞是高档豪华酒店，这种热闹会损伤它们的客户群，小吃城只能是旅游市场大萧条中的一个权宜之计。
豪华中一个凭吊历史的窗口
和平宾馆现在的名称是北京诺富特和平宾馆。诺富特是法国雅高国际酒店管理集团旗下的一个品牌，这个集团是全球性的旅游业和企业服务集团，在全世界的142个国家和地区管理着4000多家各类酒店。和平宾馆是其中之一，四星级。双方的合作开始于2000年4月，和平宾馆的上级主管单位自北京的旅游业政企分开后已由北京市旅游局变为首旅集团。首旅集团与法国雅高集团正式签约，实现了历史+未来、经验+实力、强+强的联合。
吸引有经验的国际酒店管理集团输入管理，是改革开放以来的一种趋势，一种热潮。首旅集团也有自己的管理集团，也向外输出管理。巨无霸式的国际酒店管理集团管理的饭店宾馆，提供了经验，有利于借助其品牌声誉和网络拓展客源市场，提高持续盈利能力，也为国鹊木频旰凸芾砑团培养了管理人才。
宾馆控烟工作计划篇5
[关键词:高层宾馆;火灾;风险评价
Abstract: The fire accidents of high-rise hotel building occurred, not only make the property suffered huge losses, but also seriously affected the smooth development of economic construction and city construction, but also caused heavy casualties on people's lives and property, and affected social stability. So the research is of great significance on the high-rise hotel fire risk evaluation, the rationality and practicability of the fire safety management of engineering system and an evaluation of the hotel building fire, analyzes hazard, and put forward reasonable and feasible safety measures and management methods, can effectively carry out the fire safety management of high-rise hotel. So the research on risk assessment of high-rise hotel fire has important realistic significance.
Key words: high-rise hotel fire; risk assessment;
中图分类号 ：[TU208.3]文献标识码：A文章编号:
人类的活动和建筑息息相关,建筑是人们主要的生产、生活的场所。宾馆是民用建筑的一种类型，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”现在的宾馆是经政府核准、设备完善，提供住宿、餐饮、会议、娱乐、健身、购物等功能的综合建筑。宾馆的综合功能越来越强，是集住宿、会议、娱乐、消遣、购物、保健等综合功能的建筑，宾馆的设施更加完善，服务更加配套，建筑物的功能也随之越来越复杂。
高层宾馆是随着宾馆功能综合化和建筑的发展而产生的，是经济、技术和文化的体现。高层宾馆是高层建筑的一种形式，所以也具有建筑高、楼层多、可燃物多、功能复杂等的建筑特点，发生火灾后，会造成疏散困难、扑救困难、火灾荷载大、火灾损失大的火灾特点。所以对于高层宾馆来说，如何识别火灾危险源、如何有效的控制火灾危险源、如何在日常工作管理好火灾危险源就是高层宾馆消防安全工作的重点。
消防部门在对宾馆消防安全大排查中发现，宾馆建筑普遍存在自动消防设施瘫痪、消防通道堵死、消防设施损坏等消防安全隐患的现状，同时火灾数据显示高层建筑火灾形式也不容乐观，造成的后果也越来越严重。江苏省仅2010年就发生高层建筑火灾72起，比2009年增加一倍。如何有效地提高建筑自身的消防安全，减少火灾发生后造成的人、财、物的损失已经成为重要问题。笔者认为通过对高层宾馆进行火灾风险评价，可以使宾馆的防火工作建立在科学的方法基础上，开展高层宾馆消防安全评价可以为宾馆安全管理提供科学依据，有利于预防和控制高层宾馆火灾事故危险性，确保宾馆的消防安全。
1国内宾馆建筑火灾的形势
随着我国经济的高速发展，高层建筑数量逐年剧增，而同时高层宾馆建筑火灾带来严重的伤亡事故和经济损失也越来越多。2011年2月3日零时13分，位于沈阳市和平区青年大街390号皇朝万鑫酒店发生火灾，皇朝万鑫国际大厦被称为沈阳第一高的东北首座五星级酒店，大厦由三座塔楼构成，设有白金五星级国际酒店、国际5A写字楼、精装豪华公寓等，火灾使152米高的B座和219米高的A座外墙大面积立体燃烧，部分房间过火。火灾原因为燃放烟花爆竹引燃楼表面装饰材料引发火灾，2月3日9时成功将火灾扑灭，火灾没有造成人员伤亡。宾馆火灾屡见不鲜，笔者对我国1990年到2009年之间二十年的宾馆火灾（见表一）做了统计，可看出宾馆火灾中人民生命财产的伤亡重大。
宾馆火灾统计表（1991年—2009年） 表一
2建筑火灾风险评价方法概述
通过火灾数据显示，每年的宾馆火灾造成的人员伤亡和财产损失是巨大的，如何有效地提高宾馆建筑的消防安全，减少火灾发生造成严重后果已经成为宾馆能否长远发展的问题，同时也是社会关注的问题。
随着经济建设的快速发展，城市建设越来越快, 建筑物体量越来越大，功能越来越综合，这就给建筑的防火安全提出了新的要求，现行的防火规范对宾馆的审核，做不到量化的评价，只能是“处方式”的审核意见，对宾馆的日常消防安全管理指导意义不是很大。而且从对以往宾馆火灾的分析中可以看出，有些火灾的发生是和“人”有关行为造成的，所以我们要用一种确实可行的方法来指导我们的宾馆消防安全工作。
宾馆的火灾风险评价就是对宾馆建筑消防工程体系各项内容，消防安全管理的合理性和实用性作出评价, 是保障消防安全的重要措施。通过对宾馆的固定消防设施、消防安全管理、从业人员对“六熟悉”的掌握情况等做出评价，根据评价的分析，提出合理可行的安全对策措施，以达到最低火灾发生概率、最少人员、财产损失和最优的投资效益。通过对高层宾馆火灾危险性的综合评价，对于掌握高层宾馆的火灾隐患以及提出必要的消防监督管理措施，避免和减少火灾危害，具有十分重要的意义。因此，研究高层建筑火灾风险评价方法，将有助于重大火灾隐患、危险源的确定和消除，制定确实可行的具体防范措施和管理。
建筑火灾风险评价可以对宾馆进行定性分析、半定量分析和定量分析，可以通过检查表法、预先危险分析法、火灾风险分级法、事件树方法、事故树评价方法、模糊数学评价法等方法进行建筑的火灾风险评价。
3高层宾馆火灾危险性评价研究的具体内容
宾馆控烟工作计划篇6
1．1餐饮店多、小、散
2010－2012年每年审批餐饮店约300家左右，餐饮店呈现数量多、规模小、分布散的现象。约95%以上的餐饮店属于规模较小，营业面积不足100m2，仅几十平方米;仅3%左右的餐饮店具有一定规模。
1．2开关店现象较多
餐饮店属小本生意，95%以上都是个体经营户，由于经营不善而常常易主。据统计，约20%属于开关店。
1．3业态多
根据《苏州市餐饮业环境污染防治管理办法》，“餐饮业是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或消费场所及设施的食品生产经营行业，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂和提供餐饮服务的宾馆、浴场、歌舞厅等。”这个定义与《国民经济行业分类》(GB/T4754－2011)基本相同。因此，仅从定义来讲餐饮业包括两大类即餐和饮。具体来说，餐有餐馆、小吃店(包子店、面店、馄饨店、面包房等)、快餐店、食堂和提供餐饮服务的宾馆、浴场、歌舞厅等，饮有茶馆、咖啡店、酒吧、奶茶店等。从制作过程看，有用油炒、爆、炸，有水煮、蒸，有烘箱烤等。从流程看，有制作加工、经营全流程，有仅经营销售类。因此，餐饮业业态比较复杂，统一要求比较困难。
1．4布局不合理
为方便居民生活，在住宅区内或附近大多有配套的商业用房、商业街和商业广场，但商业用房与住宅区的距离较近，极易引发环境矛盾。《苏州市餐饮业环境污染防治管理办法》规定，“严格控制在距离居住区或居住小区、医院、学校、社会福利机构等建筑物集中区域以及文物保护单位边界30m范围内新办餐饮业”，但在土地资源紧缺和土地集约化利用的情况下，规划布局时很难满足30m的要求。以高新区建成区为例，有近七成的商品房住宅小区配套有商业用房，其中直接在住宅楼楼下的商业用房约占三成，附近50m范围内配套有独立的商业街区或商业广场的也约三成多。但是，有独立的商业街区或商业广场，其与住宅区距离小于30m的占比一半左右。因此商业用房与居民住宅零距离或不足30m的占有商业配套住宅区的七成左右。
1．5环保境管理不到位
经过环保审批的餐饮经营户虽然基本按照要求安装了油烟净化器和隔油设施，但往往疏于管理，相关环保设施长期运行不维护而不能发挥应有的作用，造成油烟扰民、污水四溢现象。
1．6居民投诉多
随着居民环境意识的增强，对环境质量的期望值提高，环境维权意识越来越强;加之餐饮店整体环境意识较差，环境污染问题比较突出，对居民的正常生活造成影响，成为环保投诉的热点。据统计，餐饮的环保投诉近几年约占环保投诉总量的25%左右。
1．7未批先建现象多
个体经营户往往文化水平不高，法律意识和环保意识淡薄，几乎所有的经营户在办理环保审批、工商登记等行政许可前就已签订租房合同、购置相关设备或装修完毕并进入营业状态。因此，若不能通过环保审批，将造成经营户不小的损失或进行无证无照经营。还有一部分餐饮店甚至不办理环保、工商、卫生等审批手续就开业经营，属于无证无照经营。因此，未取得行政许可的经营户在其在经营过程中与居民产生环境矛盾时，环保部门处理起来也比较被动。
2防控餐饮业环境污染的建议
2．1合理布局，从源头控制污染
在城市改造和开发建设时，应科学规划，在居民住宅密集区合理布局餐饮类商业用房，尽量减少布点。餐饮类商业用房布设时宜相对集中，并与居民住宅区保持适当的距离，从源头上避免与居民住宅混杂。划定餐饮业禁建区，禁止在居民住宅楼，包括商住混合建筑中和不满足与住宅区间距要求的商业区开设餐饮业。
2．2多形式公开信息，避免信息不对称而产生的矛盾
对餐饮业禁建区应对公众公开，以避免用户因不知道相关政策，而贸然签订买卖或租用合同，造成相关损失和社会矛盾。房地产开发商在售房时须公开和告知购房者餐饮业禁建区的信息，并在租(售)合同中明确和强调餐饮的要求。对于餐饮业禁建区，开发商或政府应在商业用房(商业街区或商业街)附近明显处设置永久性公告牌，告示此项要求。环保部门在经营户报批时，应告知或明确此项要求。通过信息公开，使开发商、购房者和租房者都能了解商业房的用途，避免出现通不过审批的风险。
2．3严格执行环评审批，明确环境管理要求
苏州高新区内新建的商业区基本为与住宅楼有一定间隔的独立商业街区或广场，为住宅区配套或整个区域统一规划考虑，已不准建设商住混合的商业用房。因此在房地产项目审批中，对有商业用途的建筑物提出距离、污染防治设施建设或预留空间、相关信息公示公告、环境管理等提出明确要求，为减少餐饮业引起的扰民纠纷把好第一道环保审批关。在具体餐饮项目审批时，对选址、配套污染治理设施等严格审查，把好第二道环保审批关。
2．4规范污染防治设施的建设与管理，做好污染
防治建设商业街区或广场时，需科学规划、统筹设计，餐饮业区宜相对集中，用于餐饮业的建筑物应当设计和建设专用烟道、污水排放和处理设施，预留安装油烟净化器、噪声等污染防治设施的安装位置。对于专门的餐饮业集中区，建议统一设计和建设排烟管道、污水处理设施、油烟净化设施、噪声防治设施，并明确建设主体或其委托的物业管理单位实施统一管理和维护，有利于提高污染治理设施的有效性和集中治污能力，避免分散管理和降低运维成本。
2．5加强环保监管，严格执行环保“三同时”
在办理环保手续过程中，对污染治理设施建设情况、运行维护和治理效果等，按照环保批复的要求逐项严格验收，合格的给予办理环保竣工验收手续准予开业;不符合环保要求的不予办理。
2．6加强部门联动，实施联防联控
一方面加强环保、工商部门的沟通和联动审批。工商部门在经营户办理名称预核准时，应提醒其办理环保审批手续。对于餐饮业禁建区工商部门一律不予办理营业执照。对于环保投诉多的敏感区域，环保部门应主动会商工商部门，从严审批。通过环保审批的提前介入，可以避免餐饮业污染的不断出现。另一方面，加强政府部门的协调，开展餐饮业综合整治。餐饮业的审批、管理和整治涉及城管、环保、工商、卫监、镇(街道)和社区等多个部门，这些部门在餐饮业管理上形成职能交叉。为了切实解决餐饮业污染问题，必须加强政府各部门之间的协调推进，逐步形成统一认识、各司其责、齐抓共管的合作机制，防止相互推委扯皮。对未经办理各项行政许可手续、选址不当的餐饮店要坚决予以取缔，杜绝无环保审批、无证无照经营等现象。
2．7加强宣传，提高环保意识
利用环保、社区等各方力量加大环保法律、法规、政策、标准的宣传力度，提高个体经营户的环保意识，杜绝未批先建现象。加大社区环保志愿者建设，利用民间力量对餐饮业经营户进行监督与指导，及时发现和制止未批先建和违法排污等现象。
3结束语
餐饮业的发展，在方便居民生活、扩大就业、促进服务业发展的同时，应通过合理布局、信息公开、部门联动和提高经营户环保意识，多措并举，做好环境污染预防和治理，促进餐饮业的健康、和谐发展。
宾馆控烟工作计划篇7
顾叶青
不知大家知不知道：香烟中含有5068种有害物质，其中致癌、促癌物质更是多达到69种之多。实验证明一支香烟中的尼古丁可以杀死一只老鼠，二十只香烟中的尼古丁可以杀死一头牛，一滴纯尼古丁可以毒死3匹马；25~35支烟的含量的尼古丁可致人于死地，据可靠的报道，中国卫生部的首份控烟报告《二00七中国控制吸烟报告》称，目前中国每年死于二手烟的人数，已超过十万人。这个数字十分惊人！这次，作为奥运会的主办方——北京强力推出无烟奥运，是希望人们能重视健康，选择一种健康的生活方式。在介绍一下，为了这届奥运会，中国等了足足有100年，从1896年的雅典奥运会到2008年的北京奥运会，共有112年，其中共举办了28届奥运会，终于第29届奥运会在中国举行，这是中国人的第一次，所以，我想：作为一个中国人，我们应该全力支持北京奥运会的召开，其中一条就是要劝导身边的人不要吸烟。
《北京市公共场所禁止吸烟的规定》明确的各类禁止吸烟场所；奥运村、奥运场馆的比赛和观看场所、进出口通道及工作区；运动员、教练员训练场所及其工作区等；奥运会指定医院；奥运会指定的餐饮服务业、娱乐场所以及旅游景点的室内场所；奥运会指定宾馆(饭店)的客房、餐饮、健身、娱乐场所等。这些禁止吸烟的场所可以根据需要设定符合要求的吸烟室(区)。随着二零零八年北京奥运会的临近，北京市正在努力将“无烟奥运”的理念传播到各个角落。北京市政府副秘书长王云峰说，北京奥运会的绿色奥运理念就包括“无烟奥运”。《北京二00八无烟奥运工作方案(草案)》(征求意见稿)已经初步确定，方案计划在二零零八年奥运会举行前后，按无烟奥运工作方案安排，对八类场所发出“禁烟令”。其中规定，奥运村、奥运场馆的比赛和观看场所等被划为“禁烟区”，这意味着鸟巢、水立方等奥运场馆里可能没有吸烟区，同时还要尽可能扩大禁烟场所的范围。为奥运会服务的各种交通工具内也是禁烟的。另外，禁止在运动员、教练员比赛、训练和生活场所销售香烟。会上,北京市爱卫会专职副主任孙贤理介绍,爱卫会专门培训了1千多名控烟监督员,他们将分布在全市各街、乡、镇负责监督执法。
目前,各企事业单位共有6万多名控烟检查员上岗检查。除此以外,各区县的卫生部门还要对委托监督管理的范围进行监督,加大执法力度,对不符合规定的单位要警告和限期整改并进行处罚。对违反规定的单位可处以1000—5000元的罚款,对个人可处以10元的罚款。听到这个消息，作为一名经常受到二手烟“摧害”的我欣喜若狂，心想：我终于可以摆脱香烟的困扰了，我对香烟那所散发的味道十分反感，所以这次，中国要办无烟奥运的消息无疑是天大的好消息，这不仅能使我“免受损害”，中国53%被动吸烟的儿童，少受危害；如果目前吸烟的情况持续下去，更能使周围爱吸烟的亲戚朋友、老师少受污染，我记得我们小学乐老师，不用戒烟糖就把烟戒了，以前，他总因为身体不舒服而请假；现在，她每次来上课都精神百倍，又是下课还会与我踢踢毽子，与男生打打篮球，我还与他半开玩笑，半认真地说：“乐老师，您这几天像是一下子年轻了十岁！”“哈哈！”他爽朗地笑笑。这样做。也有许多女生倾慕他，背后总有一群来问题目的学生，有事没事总会来办公室问一些所谓的“不懂的题目”，那时，我们的数学成绩从年级组倒数第2一下子跃到了年级组第1，这样，奖金自然是“哗哗”到手了……这不是一个活生生的例子吗？这样，也使全球患肺炎，支气管炎，重症哮喘和其它疾病的可能性降低。
不过，奥运会将是中国开展全面禁烟的契机。北京市爱国卫生运动委员会办公室主任路永宽透露说，在奥运期间，相关部门将指派监督员对禁烟公共场所不间断地监督。如有违反规定且不改正者，将被处以十元人民币罚款。不过，执行时会着重加以劝导，奥运需要文明的氛围。路永宽认为十元罚款太轻，不具有威慑力，特殊时期应采取特殊规定，在奥运过后怎样维持后续作用，也是值得关注的问题。
我呼吁，我宣传：请我们一起行动起来！支持无烟奥运！尽自己的力向周边人们呼吁，请你们尽量少抽烟，其实抽烟说严重点就是慢性自杀，想要维持生命健康，就必须戒烟。如果您是一位家长，那么，您吸烟就会影响自己孩子的智力发育；如果您是一位老师，那么，您的健康就会影响自己学生的身体健康；如果您是一位出租车司机，那么，您的乘客将会感到不满（尤其像我这样对烟味十分敏感的人），久而久之，将会没有生意……总而言之，言而总之，吸烟对我们每个人都是有百害而无一利，只有我们青少年行动起来，呼吁周边的人；只有我们吸烟的人行动起来，努力戒烟；只有我们国家相关机关重视起来，提出相应的罚款措施，才能使吸烟者因为慕财而戒烟……其实，吸烟并不只是为了这次奥运会的召开，更是为了您自己的生命、生活、家庭……
宾馆控烟工作计划篇8
尊敬的何鲁丽副委员会长，
尊敬的Omi博士，
各位来宾、朋友们：
我们在北京体育大学隆重举行第15个世界无烟日主题大会，向全社会宣传体育要远离烟草。烟草和体育是不相容的。体育是对生命质量的促进，给人们带来健康的生活、健康的竞争和健康的心理，而烟草则给生命带来疾病和死亡。世界卫生组织号召将所有与烟草有关的问题，包括烟草消费、被动吸烟、烟草广告、促销和销售等从体育运动中清除出去。今天将在韩国和日本举行的2002年世界杯足球赛是首次无烟的世界杯比赛。这足以说明无烟体育是得到体育界的广泛支持。借此机会我代表卫生部向刚刚获得2002年世界卫生组织烟草或健康纪念奖的国家体育总局张发强副局长和国家羽毛球队李永波总教练表示热烈的祝贺!向获得参加第5届国际戒烟竞争国际大奖资格的天津市表示衷心的祝贺，并向积极组织参与今年戒烟竞赛的天津等11个城市表示诚挚的感谢!
世界卫生组织一贯高度重视并支持中国的控烟工作。1998年11月，世界卫生组织总干事布伦特兰博士以控烟为主要议题，把中国作为她任职后出访的第一个国家，与主席、朱熔基总理和卫生部的领导进行了专题讨论。1989年以来，世界卫生组织还陆续向我国的10位领导和专家，以及中国民用航空公司、中央电视台、中国吸烟与健康协会、山西稷山县卫生局、宋庆龄基金会、河南省濮阳市人民政府共6个集体颁发了该奖项，表彰他们在控烟工作中的突出贡献。今天，Omi博士专程从菲律宾来华参加世界无烟日主题大会并颁发烟草或健康纪念奖，在此，我代表卫生部对世界卫生组织以及此次访华代表团各位成员表示由衷的敬意和感谢!
中国政府高度重视控制吸烟工作，并积极参加控烟活动，坚持不懈地开展多种形式的群众性控烟活动，促进了人们控烟意识的提高。我国分别于1996年、1998年和2000年组织参加了国际戒烟竞赛并有1人获得1996年的国际大奖。今年共有11个城市27398名吸烟者参加戒烟竞赛，是参赛城市数量最多的一次，我国政府成立了由国家计委、卫生部、国家经贸委和外交部为组长单位，12个部门组成的WHO《烟草控制框架公约》谈判政府间协调机构，积极参与《公约》制定及多边谈判工作，并在坚持公众健康优先的原则、全面禁止使用烟草自动售货机等方面发挥着建设性的作用。版权所有
我国是世界上烟草生产和消费量最大的国家。据1996年统计，全球11亿烟民中，我国15岁以上烟民有3.2亿，目前每年死于吸烟相关疾病的人数近100万。我国颁布的《广告法》明确规定，""禁止利用广播、电视、报纸、期刊和等侯室、影剧院、会议厅堂、体育比赛场馆等公共场所烟草广告""。而调查显示，我国80%以上的青少年有机会接触到烟草广告，其中最多见的是外国烟草广告，赞助体育活动已成为变相烟草广告的主要形式之一。尽管对体育的赞助没有特别针对青少年，但这些体育运动或活动对青少年有巨大吸引力。印有烟草品牌的运动衫、帽子、手提包等促销物品，甚至参赛汽车等误导青少年把运动的力量、速度、优雅、乐趣、刺激和成功与烟草相关联，从而诱导青少年吸烟。
去年7月，北京成功的取得了2008夏季奥运会的主办权。实现""科技奥运、人文奥运和绿色奥运""的目标将对中国的无烟体育工作是一个极大的推动。2003年WHO《烟草控制框架公约》将要签署，中国的控烟工作应该抓住新机遇，迎接新挑战。要从制定全国控烟工作规划入手，重点抓好青少年控烟、公共场所控烟和预防被动吸烟工作，依法加强无烟草广告城市评选工作，努力发展跨部门合作，切实加强控烟力度。版权所有
今天，我还要特别向大家宣布，我国著名体育工作者，国家羽毛球队总教练李永波同志出任中国控烟形象大使。他将以满腔热情和一如既往的责任感支持并推动中国控烟工作。
最后，我真诚地希望社会各界、尤其是广大青少年行动起来，不吸烟、爱运动、享健康，积极参与无烟体育等各项控烟活动，在成长、工作和生活的旅途中，实现更快、更高、更强、
更健康的伟大目标!