制冷技术论文范文

制冷技术论文篇1

(1)水泵运行曲线．水泵采用传统的方式运行，在一般的情况下它的流量和扬程是成反比的。当水泵的流量降低时，压力也会升高，会增大管网的危险性。(2)变频技术在电动机的调试过程中的调速性能最好，在运行过程中效率比其他设备的工作效率要高，稳定性也比较好。利用变频技术对制冷系统中电动机收稿日期:2014－12－24作者简介:谢修胜(1966－)，男，安徽淮南市人，大学毕业，助理工程师，现在国投新集能源股份有限公司刘庄煤矿自动化进行调速有很高的经济效益，所以变频技术成为矿井制冷系统中运用越来越广泛的技术。

2变频技术改造

2．1离心泵与管理特性曲线

从图1可看出，离心泵在制冷系统的管路工作中，无论出于哪一种工作状态下，都只有一个工作点，如图中A、B、C三个工作点。这三个工作点也是离心泵的工作曲线与管路工作曲线的交点。离心泵若在B点工作，泵输出的能量比管路所需要的能量要高出很多，加大了流量，增加了管路的摩擦和阻力;离心泵若在C点工作，泵输出的能量比管路所需要的能量要少，减少了流量。只有离心泵在A点工作时，泵输出的能量等同于管路所需要的能量。

2．2水泵工作状态

水泵转速与水泵的流量和扬程成正比，水泵在制冷运行的过程中为了保证始终处于高效率区间内，就要调整水泵的运行模式，也就是根据实际的需要对水泵的数量进行增减，提高整个矿区的制冷效率，降低制冷降温所消耗的能量。

3变频技术实施

3．1变频器

矿井下冷冻水循环的制冷系统中，每台变频器都会带着一台水泵，这样在水泵的运行过程中，即使由于季节的变化给制冷系统带来的负荷程度存在一定差异，变频设备都能根据工作面的承受状况，调节冷冻水循环的流量。变频器是由本体、电抗器、滤波器以及其他辅助的机器构成，变频器是对制冷系统中电动机转动的速度进行控制，并且对制冷系统中可能会发生的故障加以预防，其工作原理主要是依靠变频器每个构成机器间的相互配合。变频器在使用之前要进行调试，调试成功之后才能正式投入运行。具体操作步骤是在电源接通后，将变频器上的转换开关调换到近距离控制模式，矿井制冷系统中电动机在不同温度下运行的所需温度，都可以通过在变频器上选择不同的速度来实现。如果在变频器的运行或启动时出现故障，都会自动停止运行或启动。

3．2ABB变频器

ABB公司的变频器中，根据制冷系统不同的负荷来调节冷却水的循环流量，主要是依靠对频率输出的控制，进而控制电动机输出轴的功率。地面的冷却水循环系统安装了5台循环水泵。

3．3运行方式

矿井制冷系统中关于变频器的运用分为两种模式，根据温度对矿井制冷的需求分为夏季和冬季。夏季时，矿井对制冷降温的要求比较高，所以制冷系统对热量的负荷比较重，这也增加了冷却水的流量。针对这样的情况，可以通过调整变频器的频率，使变频器与水泵达到同时运行的模式，来满足矿井制冷降温的要求。冬季时，矿井对制冷的要求相对要低得多，那么制冷系统对热量的负荷也随之降低，同时也减少了对冷却水流量的要求。所以可以减少水泵的台数，采用2台水泵的运行，并且要求每台水泵的运行频率为30HZ左右。并且，由于水泵在冬季消耗的能量较低，一般采用低能耗的运行模式。

4结论

变频技术是当今运用比较广泛的技术，变频器与交流电动机的结合使用，可以提高转速，优化性能，有效地节约能源。变频技术应用于矿井制冷系统的冷却水泵后，可以根据季节的变换来调节运行的频率，从而改变水泵的运行状况。不仅能满足矿井制冷的要求，也能降低制冷系统在运作过程中的高能量消耗。变频技术应用在矿井制冷系统中的冷却水循环泵后，保障了整个制冷系统运行的稳定性。解决了冬季冷却水流量与整个制冷系统的运行状况不匹配所造成的频繁停机问题。变频技术的应用，保障了矿井制冷系统在季节变换中的正常运行，也为矿井提供了较为安全的措施，节约了能源的消耗，同时也为其他行业中变频技术的应用提供了科学参考。

制冷技术论文篇2

关键词：计算机流体力学；CFD；制冷空调；应用研究

1 前言

计算流体力学，又名计算流体动力学，英文简称CFD，这是一种对流体学问题进行数值模拟与分析的新分支，主要得益于计算机技术与数值模拟技术的辅助。简而言之，CFD属于现代模拟仿真技术，研究专员利用计算机来模拟仿真实际的流体流动，通过虚拟的实验情况来得出相应理论，并将理论运用于实际的工程领域中。成本低、速度快、资料完备等这些都是CFD技术的优势，加之伴随计算机技术与数值模拟技术的越来越成熟，在解决工程中的实际问题时CFD技术发挥着越来越重要的作用。1974年，CFD首次被运用于HVAC（暖通空调）工程领域，丹麦的Nielsen利用CFD对通风房间内的空气流动进行模拟，主要模拟预测室内外或设备内的空气或其他工质流体的流动情况。

2 计算机流体力学在制冷空调中的应用

2.1 暖通空调CFD技术

暖通空调CFD技术，即结合CFD方法、流体力学、湍流力学、计算方法、计算机图形处理技术等在计算机中求解出流体流动的各种守恒控制偏微分方程组的技术。在模拟暖通空调领域内流体流动实验时，分析结论是流动问题多为低速流动，保持10m/s以下的流速，而根据变化不大的流体温度与密度情况可判断其为不可压缩流动，这一结论等同与应用范围内的CFD与数值传热学。但由于湍流流动是暖通空调领域内的主要流体流动，而CFD技术对湍流现象尚未取得全面解决理论，因而只能依靠湍流半经验理论来解决暖通空调的湍流现象，不过在解决实际问题中依然存在诸多困扰。暖通空调CFD技术主要有建立模型、数值求解、可视化处理三大主要步骤。

2.1.1 建立模型

在研究流动问题时，需要通过建立数学物理模型才能完成数学描述。由于连续性方程、动量方程、能量方程都能满足HVAC领域的流动问题，一般可采用不可压流体的粘性流体流动的控制微分方程，但又因湍流流动是HVAC领域中的主要流体流动，为完整描述HVAC领域的流动问题，还需要运用适当的湍流模型模拟湍流流动及求解数值。当前，房间空气流动广泛采用两方程模型中的k-ε模型，也可以采用新的零方程模型来解决HVAC领域的一般工程。粘性流体流动通用的控制微分方程为： ，其中变量 可代表不同的物理量，进而表示不同含义的方程，如 表示速度时，就代表流体流动的动量守恒方程； 表示焓时，代表能量守恒方程； 表示湍流参数时，则代表湍流动能及湍流动能耗散率方程。通过上述方程，研究专员就可以计算出工程流场所需的温度、浓度、速度等物理量的分布。

2.1.2 数值求解

在对HVAC领域的流动问题进行数值求解时，可以通过上述各微分方程进行数值求解。但由于那些微分方程相互耦合且非线性特征非常明显，因而只能通过离散实际问题的求解区域采用数值方法来求解。一般，有限容积、有限差分、有限元这三种是数值方法中主要运用的离散形式，普遍应用在HVAC工程领域的CFD技术中。又因低速、不可压流动是HVAC领域的特征，且其存在传热问题，因而在离散情形中更多是采用有限容积的数值方法求解。

2.1.3 可视化处理

通过数值求解步骤能够得出离散后的各网格节点上的数值，不过这种方式的求解结果直观性不强，不便于一般工程人员及其他相关人员理解，因而需要对求解结果的温度场、浓度场、速度场进行可视化处理。运用计算机图形学技术直观形象的表示出HVAC工程领域中的温度场、浓度场、速度场，使之成为暖通空调CFD技术应用中的必要组成部分。

通过制冷空调的CFD预测仿真空调房间内的空气分布详细情况，从中得到的分析结果是要想达到良好的制冷空调效果，需要重点解决通风空调系统中通风空调空间的气流组织设计，合理的气流组织设计不仅能够实现制冷空调的满意效果，而且还能达到能源节省的目的。在制冷空调的设计中，通风空调空间是设计问题的关键部分，根据不同的空间特征可将制冷空调的通风空间划分为两类，一类是如住宅、办公室、高大空间等的普通建筑空间；一类是如洁净室、客车、列车等特殊空间。如此，可根据不同的空间需求在制冷空调设计中应用计算流体力学中的CFD技术，并借鉴暖通空调CFD技术的设计经验来帮助解决制冷空调设计中实际问题的解决。

2.2 食品的冷冻、冷藏与运输

现如今，随着我国经济的快速发展，食品物流行业获得了巨大的发展空间。但是，制约于保鲜、冷冻、冷藏技术的落后，造成我国每年因食品运输而浪费了大量的物资与财力。据统计，我国每年在转运与存放过程中因缺乏冷冻、冷藏技术的支持，进而造成每年腐烂损坏的果品高达25%、蔬菜高达30%、家禽肉类高达20%、奶制品高达23%，而这些腐烂损坏的食品每年高达上亿吨的总量，造成的经济损失巨大。如此可见，亟待解决我国食品运输中的冷冻、冷藏技术十分必要，而在冷冻、冷藏过程中食品的品质变化（如维生素的保持与损失、食品蛋白质的变性、食品质地与鲜度、脂肪氧化等）也引起了人们的广泛重视，食品安全也是研究冷冻、冷藏技术需要考虑的关键因素。为了解决食品运输过程中的腐烂损坏问题，研究者提出了将CFD技术应用于冷冻、冷藏技术的开发中，充分利用CFD技术的独特优势来有效解决食品冷冻、冷藏方面存在的问题，从而确保食品的安全性。

2.2.1 生活与商用的冷藏装置

冰箱、冷藏陈列柜、冷库等是较为常见的冷藏装置，主要适用于生活与商用。其中，冰箱的制冷原理是通过电能消耗来保持适当容积绝热箱体内的低温，以达到制冷目的来实现食品的保鲜、冷藏贮存。在冰箱冷藏装置的技术设计中，最主要的困扰问题是流场优化，绝热箱体内的空气流场与温度决定了食品的保鲜质量，箱内温度场受制于冰箱耗电量的影响。流场的具体信息获取也是一个棘手问题，不可以通过代数方程计算来获得，若采用实验的话传感器的装置会破坏箱内的流场，并加大了工作量，而应用CFD方法与技术能够有效解决这些困扰问题。

人们生活水平的提高促进了商业的发展，而人们生活节奏的加快也在一定程度上刺激了商品市场的崛起，其能够为人们提供各种生鲜食品、熟食与半熟食品，通过冷藏陈列柜来实现对蔬菜、肉类、水果、奶制品、日配品等的保鲜与冷藏。因而，人们对冷藏陈列柜的保鲜存储设备提出了高要求，研究工作者基于CFD技术对冷藏陈列柜进行了改良，温度与湿度控制、气流组织、节能等技术问题可广泛使用CFD技术来解决。

食品的冷冻加工与冷藏需要冷库来解决，而冷库的建筑结构复杂且具有严格标准，要求冷库具备坚固性、隔热性、抗冻性、密封性。其中，库内货物的贮藏质量、贮藏期直接受制于冷库内的温度场、湿度场、速度场三个方面的分布合理性，为了提高冷库内食品的卫生与安全，将CFD技术应用于冷库领域十分必要。

2.2.2 运输用冷藏装置

在运输食品的过程中，交通工具上的冷藏装置必不可少，这是确保食品在运输期间保鲜、保质的关键所在。为此，结合交通工具的特点，人们研制出了运输用冷藏装置，其相当于一个移动的冷库，冷藏集装箱、冷藏汽车、冷藏船、铁路冷藏车是当前主要的运输用冷藏装置，以确保运输过程中食品能够贮存在低温环境中，避免因运输而造成的食品腐败损坏。在运输用冷藏装置中应用CFD技术能够有效提高其对食品的保鲜冷藏质量，冷藏集装箱是冷藏食品运输中的主要工具，利用CFD方法能够实现对箱内稳态流场、温度场等进行实验及数值计算。而在铁路冷藏车中应用CFD，可以利于完成对充放冷过程（冷板冷藏车）、冷冻货物温度分布（运输过程）、温度场（堆码方式）的数值模拟，以及数值计算与分析。总之，在CFD方法与技术的支持下，运输用冷藏装置的功能会越来越完善，进而食品的运输过程中的保鲜冷藏等卫生安全性。

3 结语

通过上述分析可知，将计算流体力学应用在制冷空调还是一个全新的理论设计领域，得益于现代计算机技术与数值模拟技术的高速发展，以及HVAC（暖通空调）领域中CFD技术的广泛应用成效，使得制冷空调CFD技术及其应用具有很大的发展前景。相信在相关研究专员的努力下，CFD技术将在制冷空调工程领域中获得更普遍、广泛的实际应用。

[参考文献]

[1]田虎，李娜.暖通空调中CFD技术的应用概述[J].中国科技博览，2010（6）：17-17.

[2]李钢.计算流体力学（CFD）在制冷与空调专业中的应用[J].价值工程，2011，30（28）：261-263.

[3]谢秋荣.CFD的应用范围及在暖通空调中的应用分析[J].黑龙江科技信息，2007（4X）：232-232.

[4]贾宗朴.CFD技术在暖通空调施工的应用探析[J].中国科技财富，2011（8）.

[5]牛爱明，李振江，乔莺.CFD技术在暖通空调领域的应用[J].山西能源与节能，2006（3）：14-15，17.

制冷技术论文篇3

关键词：空调专业；人才培养模式；课程体系；核心课程

中图分类号：G642.4 文献标识码：A 文章编号：1674-9324（2012）06-0027-02

高职教育的人才培养质量在很大程度上取决于构建合理的人才培养模式，以使受教育者获得科学适用的知识、能力和素质结构。浙江商业职业技术学院空调工程技术专业根据浙江省制冷空调行业对空调专业高技能人才的需求，依托浙江商业职业教育集团和浙江省制冷学会，与海尔集团、浙江百诚集团、浙江商业机械厂、盾安集团等企业建立战略合作关系，通过调研、设计、论证、实施及完善，构建以“工学交替、能力递进”为主要形式的人才培养模式，将创业创新教育理念贯穿人才培养全过程，为浙江制冷空调行业培养高素质高技能人才。

一、人才培养目标定位

经过充分的调研和反复的研究论证，我们将空调专业的人才培养目标定位为：培养适应社会主义现代化建设事业需要，德、智、体、美诸方面全面发展，具备“诚、毅、勤、朴”的优良品质和良好的职业道德，掌握空调工程技术专业理论知识和职业技能，面向现代服务业，能在生产、建设、管理、服务第一线上胜任大中型制冷空调系统的运行维护管理，中小型空调系统的设计，空调工程的施工管理，制冷空调装置的维修，制冷空调设备的销售等工作的高素质、高技能人才。

二、人才培养模式基本框架

根据专业培养目标与职业岗位目标定位，在对制冷空调企业一线生产、管理、服务人员的职业能力要求及具体岗位工作标准进行充分调研、认真分析的基础上，构建了“工学交替、能力递进”的人才培养模式，实施多学期、分段式的教学组织形式，如图1所示。

三、人才培养模式内涵

1.岗位认知实习及职业基本技能训练。组织学生赴相关空调企业进行认知实习，通过在企业参加生产劳动，让学生对就业的岗位有感性的认识，并培养其职业素养，对今后的知识与技能学习有明确的方向。职业基本技能训练是指通过校内外实训基地进行基本知识的学习及专业基本技能的训练，并获得相应的职业资格证书，如维修电工、CAD证书。

2.岗位技能学习。职业岗位技能学习主要包括空调系统设计技能、制冷空调系统运行维护技能、制冷空调设备维修技能、制冷空调自控系统维修技能等实训内容，并要求获得中级制冷设备维修工专业技能证书。

3.顶岗实习。安排学生到专业对口的制冷空调企业参与空调产品的设计、生产、管理。在校外实训基地进行轮岗实习，使学生能置身于现代企业之中，接受企业文化的熏陶，学习工程现场应用的知识和技术，培养实践动手能力和专业技术能力，树立良好的职业道德和敬业精神，提高职业素养和履行职业岗位职责的能力，加强学生对空调工程术专业以及职业岗位的真切认识，提高学生学习专业知识技能的主动性和自觉性，为学生回校继续学习和提升综合技能打好基础。

4.毕业设计。利用空调企业施工中的工程項目，制作成不同类型、不同层次的毕业设计項目课题，针对学生能力的差别，分层次灵活地组织学生完成课题设计。

四、课程体系构建

通过调研和行业专家的论证，依据行业、企业技术标准，以小型空调系统的设计、空调工程的施工管理、制冷空调装置的维修、空调工程销售等岗位的技能項目为基础，构建以工作过程为导向的课程体系。在构建课程体系过程中，首先根据制冷空调行业对高职人才的需求情况，将主要工作岗位确定为：中小型中央空调系统的设计岗位、空调工程的施工管理岗位、制冷空调装置的维修岗位、空调工程的销售岗位。然后针对每个岗位进行工作过程的分析和职业技能要求分析，再针对这些技能要求，进行适当的归类、整合，形成相应的专业课程。同时针对这些职业岗位要求，结合当前国家职业资格标准，在课程中融入技能证书考核的应知应会要求。此外，为培养学生的创业创新素质，空调工程技术专业开设了“创新创业指导”、“创业讲座”等课程；为提高学生的职业素质，除了开设“思想道德修养与法律基础”、“科技应用文写作”等必修课外，还开设了“经济法律知识”、“音乐鉴赏”等素质选修课；为培养学生的可持续发展能力，拓展专业视野与相关专业技能，开设了“制冷空调新技术”、“制冷空调专业英语”、“汽车空调及维修”、“三维CAD软件”等专业选修课。制订专业课程的课程标准。分析课程在专业人才培养中所处的地位和作用，明确该课程在知识、能力、素质等方面的具体要求，突出能力标准和职业技术标准，强调与企业标准的融合，强调理论知识的应用能力的培养，同时将职业道德与职业素质的培养纳入课程标准。

五、核心课程建设

在专业优质核心课程改革与建设过程中，按照职业岗位知识、能力、素质的要求，分析岗位工作过程，以典型工作任务为导向，突出岗位职业能力培养，并与国家职业标准相衔接，建设“制冷技术与设备”、“空气调节技术”、“空调工程施工与运行”、“制冷空调装置自动控制及检修”等4门专业优质核心课程。

浙江商业职业技术学院空调工程技术专业依托行业企业，经过长期不懈的改革和探索，逐步构建了以“工学交替、能力递进”为主要形式的人才培养模式，构建了“基于职业岗位以工作过程为导向”的课程体系，重点建设了“空气调节技术”等4门专业核心课程，取得了较大成效。空调工程技术实训基地已成为中央财政支持的职业教育实训基地，“空气调节技术”课程则被评为国家精品课程，其中，“制冷空调装置自动控制及检修”等3门课程教材被省重点建设教材立項。同时，学生在各级各类专业技能比赛中取得骄人的成绩，毕业生供不应求，毕业生毕业半年后的平均薪水列全校25个专业第一。

参考文献：

[1]王静霞，余菲，赵杰.面向职业岗位构建高职微电子技术专业人才培养模式[J].职业技术教育，2010，（14）：5-8.

基金項目：浙江省高技能人才培养和技术创新活动计划资助項目（编号：2008R30026）

制冷技术论文篇4

[论文摘要]随着人类对自身健康的关注及生活水平的提高，冷冻技术被广泛的应用到了食品加工技术上，主要对冷冻技术的 发展 和应用作阐述。

近年来，人类的生活水平的提高，高品质、高附加值产品日益增加，高档饮料、果汁、生物制药等也逐渐成为人们日常消费的主体。推动了食品的加工技术与方法的发展,食品原料中含有的营养成分与风味物质等要得到最大限度的保护就离不开冷冻浓缩技术。

一、冷冻浓缩技术国内外发展现状

（一）国外发展概况

自上世纪50年代末学者们开始关注冷冻浓缩这一工艺以来，人类对冷冻浓缩技术的研究已有较长的 历史 。荷兰eindhoven大学thijssen等在70年代成功地利用奥斯特瓦尔德成熟效应设置了再结晶过程造大冰晶,并建立了冰晶生长与种晶大小及添加量的数学模型,从此冷冻浓缩技术被应用于 工业 化生产。依此制造的grenco冷冻浓缩设备在食品工业中用于果汁、葡萄酒、咖啡提取物、牛奶等的浓缩，得到了高质量的产品。

之后，shirai等为降低成本在采用悬浮结晶冷冻法时将小冰晶凝聚成为大冰晶来减小单位体积冰晶的表面积。研究者以10%(质量分数)的葡萄糖溶液做试料,在0.212k的过冷却度下,添加占溶液总量6%(质量分数)的种晶,经7h凝聚成直径为0.77mm～2.85mm的大冰晶。他们还将此方法用于海水淡化及烧酒废液处理等方面。marino rodriguez等[3]对比研究了反渗透法和冷冻浓缩法在从废水中去除戊酸中的应用，两种操作方法的 经济 运算结果表明冷冻浓缩法的能耗虽是反渗透的五倍，但却正好折中了反渗透中所用膜的代价。

f.a. ramos将冷冻浓缩技术应用于一种生长于安第斯山脉的浆果，发现此技术并未改变其果肉的色泽及ph值，并明显降低了挥发性物质的损失量，且很好地保留了浆果独特的香味。

osato miyawaki将管式结冰渐进式冷冻浓缩系统应用于咖啡萃取物可其溶液浓缩至30%，含果肉的番茄汁可浓缩至12.5%，而将夹带有5%果肉的冰相溶解再次经过管状结冰器浓缩后所得冰相的浓度低至0.25%，如果事先将果肉去除，则番茄汁可浓缩至40%，蔗糖水溶液可由41.8%浓缩至54.8%，且浓缩效果非常好。

（二）国内研究及应用现状

由于冷冻浓缩的基本原理很简单，我国传统的老陈醋生产工艺中就曾应用过冷冻浓缩技术。近年来，该技术在国内已被广泛应用于各行业中，并在相关理论和设备开发上取得了许多新进展。

1. 酿酒业。冷冻浓缩的优势尤其可用于酿酒产业。冷冻浓缩技术最先在啤酒工业中应用，可在除去冰晶的同时除去形成混浊的多酚、丹宁酸等物质，从而减少啤酒的贮存容积，特别是对冷冻浓缩后的啤酒采用混合水技术可以完全恢复到原来的啤酒。后来，有人通过对葡萄酒进行冷冻分离试验,发现酒精和还原糖比较易于利用冷冻法在液相中进行浓缩分离，通过冷冻浓缩技术改善了干白葡萄酒的品质。

2.果汁工业。我国是生产甘蔗的大国，将糖蔗改种果蔗并加工成甘蔗汁既解决了甘蔗的销路,又满足了人们对果汁日益增长的需要。甘蔗汁的热敏性很强,对其进行普通的蒸发浓缩极容易使甘蔗汁焦糖化,丧失其特有的风味。应用冷冻浓缩工艺对甘蔗汁的处理，对浓缩前后的甘蔗汁进行了感官上的比较，发现浓缩后的甘蔗汁品质稳定，除了在颜色、气味、甜味方面感觉更加浓重外,其它基本保持了冷冻浓缩前甘蔗汁的原有风味。

3. 制药业。冷冻浓缩已发展应用到制药工业，因此它为开发新产品和改良品种大开方便之门，并且通过其高效的加工节省能源。用冷冻浓缩工艺对中药水提取液进行中试规模的浓缩试验制取口服液，试验表明用冷冻浓缩工艺代替真空蒸发浓缩可免去某些口服液制造过程中的醇沉工序，从而改善口服液的口感。

由于木聚糖酶解所得到的低聚木糖溶液常常需要脱水浓缩，如采用真空蒸发浓缩，可能导致低聚木糖在加热管表面结焦变性，降低产品的质量。江华等研究了低聚木糖溶液冷冻浓缩时的冰晶生长动力学以及悬浮结晶法冷冻浓缩低聚木糖溶液过程中各因素对低聚木糖在固液两相中分配的影响，为低聚木糖冷冻浓缩过程的开发利用提供了理论依据。

二、冷冻技术 发展 方向

食品冷冻浓缩技术与传统浓缩方法相比，其浓缩产品的质量是最好的，但仍存在某些问题。当物料粘度高时难以生成大冰晶，且由于迅速冷却而形成的微小冰晶不能彻底从母液中分离出来，难以回收附在冰晶上的可溶性固形物和一些有效成分，从而限制了它的推广与使用。

近年来有关冷冻浓缩的理论和技术又取得一些新进展。其中，将冰核细菌(ice nucleation-active bacteria，简称ina细菌)用于食品冷冻浓缩中，是生物技术在食品中的一项独特应用。国外已有相关 文献 报道，表明ina细菌可显著提高食品的过冷点，缩短冷冻时间，节省大量能源；还可促进较大冰晶的生长，使结晶操作成本降低，同时又使分离操作所需费用及因冰晶夹带所引起的溶质损失减少。

kumeno等用x.campestris inxc-1对蛋清冷冻浓缩后加热形成硬胶，其物理性质如起泡性、稳定性、硬度、粘弹性等均优于常规生产的产品。minjung等用p.syringae冷冻浓缩苹果汁，加入细菌的样品在-2.2℃就出现冰核并开始结冰，而不加细菌的样品则无结冰现象。

watanabe等用海藻酸钙包埋e.ananas制成活性胶囊,加入蛋清中做冷冻试验，发现加了细菌的约在-3℃就有冰晶析出，而没加的则在-18℃才有冰晶出现，熔化冰晶阶段无显著差异；又用e.ananas冷冻浓缩柠檬汁，浓缩汁的可溶性固形物回收率高，风味营养成分保持好，gc分析和感官评定均表明与原汁无异。

三、冷冻技术的发展前景

冷冻浓缩技术现已证明优质可靠，极具市场活力。随着社会的进步， 经济 的发展，人们生活水平的提高，冷冻浓缩这一低能耗、可生产高质量产品的加工技术具有很大的发展潜力。此方法除了用于浓缩，也可考虑用于有机废水的处理，活性物质的回收再利用等方面。同时，整体的冰结晶又是很好的蓄冷、降温用冷源。这些方面对于保护环境、促进资源的再利用都是很有意义的。

对食品冷冻浓缩技术来说，应在提高冰晶纯度、减少固形物损失及降低生产成本方面加以深入研究，这样才能充分发挥其自身的优势。冰核微生物用于食品冷冻浓缩中，属于生物技术与食品加工相结合的一项高新技术，极富应用潜力。

参考 文献：

[1]詹晓北.冷冻浓缩技术在啤酒 工业 中的应用[j].冷饮与速冻食品工业 ,1996（1）:14-16.

[2]袁林峰，闵华，黄霞萍.甘蔗汁冷冻浓缩特性研究初报[j].江西农业学报.2002，14(1):61-64.

制冷技术论文篇5

关键词：空气调节用制冷技术；教学方法；考核方式

空气调节用制冷技术是建筑环境与设备工程专业重要的专业课之一。该课程以流体力学、工程热力学、传热学等课程为基础，主要介绍制冷的基本原理、设备构造、系统组成、系统设计、运行调节及维护等方面的知识。不仅要求学生熟练掌握空气调节技术所用制冷技术的理论基础知识，而且要求学生对制冷技术的发展前沿知识有所了解，熟练掌握制冷设备热工计算方法，理解制冷系统及设备的原理及运行特点，掌握制冷机组的计算选型问题，同时为今后空气调节工程制冷设备的选型计算和优化积累坚实的基础知识。因此，空气调节用制冷技术课程在建筑环境与设备专业教学中具有举足轻重的地位和作用。

本文针对空气调节用制冷技术课程的这些特点，结合应用型本科院校学生的实际情况，从教学内容、教学方法、教学手段和考核方式四个方面就如何提高空气调节用制冷技术课程教学效果进行了探讨。

一、合理选取教学内容

目前，我校制冷技术课程选用的教材为彦启森等编著的《空气调节用制冷技术》（第四版）。该教材体系严密，结构清晰，突出了系统性与实用性结合的特点。但是，该教材是按照60学时编写，而我校该课程总学时仅有32学时，其中包括2学时实验课。因此在讲授时有必要对部分内容进行压缩。例如，在讲授“制冷剂与载冷剂”这一章时，我们重点介绍制冷剂的性质和命名，对载冷剂和油这两小节只用做简要介绍。在讲授“制冷压缩机”这一章时，重点介绍活塞式、螺杆式、离心式压缩机的工作特性及其优缺点和应用范围，对压缩机的结构只要求学生做简要了解。这是由于本专业学生在以后的工作中主要涉及的一部分内容就是制冷机组的设计选型及其运行问题，并不会对压缩机本身进行设计。在讲授第四章“制冷装置的换热设备”时，我们重点介绍的是冷凝器、蒸发器以及其他换热设备的种类和工作原理，而对它们的传热过程和设计计算介绍较为简练，这是因为传热学、热质交换原理与设备及换热器设计等课程对此都有相关的介绍。相反，有些内容不但不能删减，还需要加以补充。例如第一章“蒸气压缩式制冷的热力学原理”，这一章是整个课程的核心，要想深入透彻地掌握制冷技术的专业知识，必须正确熟练掌握有关制冷技术的热力学理论基础知识，才能做到有的放矢，抓住问题的本质。因此，授课时应重点抓住学生容易产生疑问的地方，给学生讲授和解释相关的热力学背景。

二、灵活选择教学方法

教学方法是师生为完成教学任务，传授与学习教学内容所运用的手段和途径，包括教师教的方法和学生学的方法两方面。教学方法选择是否得当，对教学效果起着至关重要的作用。

1.形象对比法

形象对比法是指在教学过程中，把书本上的知识与日常生活中比较容易理解的事物进行对比，加深学生对书本知识的理解。比如，讲解压缩机时，可以用人体心脏做类比。心脏压缩和输送血液形成循环，而压缩机则是压缩和输送制冷剂蒸气形成循环，这种对比使学生很容易理解压缩机的作用和结构等知识。讲热泵装置这部分内容时，可与生活中的水泵进行类比，水泵可以使水从低处输送到高处，热泵可以使热量从低温热源输送到高温热源，并且都是消耗电能作为补偿条件。通过对比讲解，与生活中的实物进行对照，教师可以使学生更容易理解书本上的知识，也可以提高学生的学习兴趣。

2.案例教学法

案例教学法最早起源于美国，指以案例作为教材，让学生处于当事人的位置，在教师的引导下，运用所掌握的理论知识，分析思考和讨论案例中的各种疑难情节，逐步形成具有各自特点处理方案的教学方法。案例教学法使学生由被动接受知识变得主动探索难题从而主动掌握知识点，教学的环节需要学生和老师共同去完成，学生将参与整个教学过程，因此有利于增强学生的学习自觉性，调动学生的学习兴趣。

案例教学法效果好坏的关键是案例的选取。选择教学案例时，应密切结合教学内容挑选案例，选择那些有助于教学内容的传授并带有一定代表性的案例，这样才能让学生在学习理论知识的同时，轻松地理解和掌握理论知识，并获得一定的实际经验。另外，选择的教学案例，必须依据客观实际，与实际相符，具备一定的合理性，学生通过案例的探讨，才可能真正具备解决实际问题的本领。

3.互动式教学

互动式教学即在教学过程中采用提问、小组学习讨论、师生角色互换以及其他师生共同参与的方式进行信息交流和传递的教学方法。互动式教学需要师生共同参与，可以有效地减少学生在课堂上说话、睡觉、玩手机等现象。不断讨论问题，然后解决问题，有利于培养学生的独立思考能力，提高学生的基础知识综合运用能力，培养学生的创新能力，使学生由被动学习转向主动学习，增强学生的学习兴趣。

在授课过程中，根据授课内容灵活地选择教学方法，可以起到事半功倍的效果。

三、丰富教学手段

在教学过程中，除了灵活地选择教学方法，还要丰富我们的课堂教学手段。目前主要的教学手段有板书教学和多媒体教学。

板书是一种课堂艺术，是教师口语的书面表达形式，是课堂上常用的教学辅助手段。在课堂板书过程中，教师可以从一个点展开，建立知识内在的逻辑顺序，使学生一步步跟着教师的思路，理清知识点与知识点之间，知识点与知识面之间的关系，学生把握了知识点要领的学习，就能掌握整个知识面，这对学生理解和掌握教材内容来说都是十分有益的。当然，板书也有它的局限性。空气调节用制冷技术课程最突出的特点之一是设备结构图和管路配置图比较多。在讲述冷凝器等设备的结构和原理时，需要教师自己画图或者使用大量的挂图和模型，不仅费时费力，而且非常枯燥。对于那些没有实际生产经历的学生来说，再努力描述也不够生动直观，进而影响学生的学习积极性，难以达到良好的教学效果。

多媒体教学是指采用计算机交互式综合处理文本、图片、声音和动画等多媒体技术的教学手段。在教学过程中积极利用多媒体教学手段，可以将文本、图片、声音和动画等融为一体，使抽象的概念具体化，实际问题形象化，便于学生接受和理解知识，能大大提高课堂教学的生动性，激发学生的学习热情。比如，第三章“制冷压缩机”这一部分内容，利用多媒体技术播放压缩机运行的动画，学生可以很直观地了解压缩机的结构和运行原理，便于学生理解相关知识。人一般对动态的东西感兴趣，动画可以吸引学生的注意力，增强他们的学习兴趣，提高学习效果。但是，多媒体教学方法也存在一定的弊端，例如多媒体课件提供的信息量太大且停留时间短，学生难以消化。

多媒体教学与传统板书教学各有优势和不足，应当取长补短。使用多媒体教学时，也可以利用板书作为辅助手段，讲到哪部分知识就把目录写在黑板上，使学生对本次课的框架非常清楚。若多媒体课件信息量太大，可以放慢讲解速度，必要时用传统教学方法加以详述。当遇到公式很多的章节时，可以以板书为主，多媒体课件为辅，先把整体的公式利用多媒体放映出来，然后再在黑板上一步步板书。多媒体教学与传统板书教学有机结合，可以使教学更加生动、形象，而且更加有条理，这样对提高学生的学习积极性，优化教学效果也有一定的作用。

四、改进考核方式

传统的课程考核方式一般采用闭卷考试的形式，结合平时成绩，按一定比例最终评定课程成绩。这样只能考查学生的已有专业知识记忆水平，体现不出学生应用知识的能力和解决问题的能力，更体现不出学生的想象力和创造力，因此，有必要对现行考核方式进行改进。

鉴于空气调节用制冷技术是一门重视实践的专业课，考核时应既注重考查学生的专业知识掌握情况，又注重检验学生解决实际工程问题的能力。基于以上因素，建议将本课程的考核分为以下四个部分。第一部分为闭卷考试，占总成绩的50%。考试内容包括基础知识点和具有工程背景的综合性试题，重点考查学生的基本概念和基本解题能力，同时考查学生分析实际工程问题，运用理论知识解决实际问题的能力。第二部分为大作业，占总成绩的20%，可以将学生分成若干小组，以小组为单位，通过给每个小组提供一些研究课题，要求学生自己收集资料来分析、解决问题，最终形成研究报告，并以PPT的形式在课堂上做汇报，教师根据学生的整体情况进行打分。通过这一过程既可以锻炼学生运用专业知识的能力，激发学生的兴趣，又可以培养他们的团队协作能力，一举两得。第三部分为实验，占总成绩的10%。学生分组做实验，整理实验数据，书写实验报告。第四部分为课后习题、课堂提问和考勤，占总成绩的20%。通过这些方式将考试的“一锤定音”改为多阶段的考核。

考核结束后要对考核结果进行分析和评价，然后通过学生座谈、教研室教师交流会议等形式来分析教学过程中存在的问题，从而了解学生知识、能力的实际掌握情况，以对课程教学质量进行改进。

本文结合应用型本科院校学生的实际情况，对提高空气调节用制冷技术的教学效果进行了探讨。合理选取教学内容，灵活选择教学方法，采用丰富的教学手段，有助于增强学生的学习兴趣，提高教学效果。多元化的考核方式不仅能考查学生的专业知识掌握程度，还能锻炼学生应用知识的能力和解决问题的能力，培养学生的想象力和创造力。

参考文献：

[1]梁 庆，刘 靖.制冷技术课程教学改革探索[J].中国电力教育， 2011（28）.

[2]陈明东.空调用制冷技术教学改革探讨[J].宁夏农林科技，2012，53 （2）：76-77.

[3]彦启森，石文星，田长青.空气调节用制冷技术（第4版）[M].北京：中国建筑工业出版社，2010.

[4]宋桂梅，亓玉栋.“空气调节用制冷技术”教学改革探索与实践[J]. 中国电力教育， 2010（6）：99-100.

制冷技术论文篇6

英文名称：Journal of Refrigeration

主管单位：中国科学技术协会

主办单位：中国制冷学会

出版周期：双月刊

出版地址：北京市

语

种：中文

开

本：大16开

国际刊号：0253-4339

国内刊号：11-2182/TB

邮发代号：892101

发行范围：

创刊时间：1979

期刊收录：

CA 化学文摘(美)(2009)

CBST 科学技术文献速报(日)(2009)

中国科学引文数据库(CSCD―2008)

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

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期刊简介

《制冷学报》（双月刊）创刊于1979年，由中国制冷学会主办。本刊为专业技术性期刊。反映制冷技术领域的研究与应用，涉及制冷机械与设备、冷藏工艺、冷藏运输、空调工程、低温医学及器械、小型制冷设备等方面。报道国内外制冷技术发展动态。

主要栏目

制冷技术论文篇7

关键词：智能楼宇 暖通空调系统 节能技术 热回收

中图分类号：TE08 文献标识码：A 文章编号：

1、现代智能楼宇建筑暖通空调系统节能技术设计原则

在进行现代智能楼宇建筑暖通空调系统节能技术的设计过程中，有一下几个原则需要注意：首先，是在符合热舒适度的基础上，应该以节约能源为主。一般影响智能楼宇建筑热舒适度的因素有风速、湿度和辐射温度等，如果想要使得节约能耗的目标实现，那么就应该寻求这几个影响因素之间的比例，使它们达到最佳组合状态。其次，在进行智能楼宇建筑暖通空调系统的节能技术设计过程中，要处理好局部和整体之间的关系。集中供暖能够大幅度的减少暖通空调系统的能源损耗，但是因为个体之间的差异，一味的追求整体会对个体的利益造成一定的影响，因此在节能技术设计过程中，要对整体的节能效果和个体的热舒适度要求协调考虑，使二者之间达到统一。接着，环境中对声音、光度和颜色的要求要尽量满足。除了热舒适度会对人体舒适性有很大影响外，声音、光度和颜色对人体的影响也是不能忽略的，例如室内暖色系的颜色会使得人从心理上感觉温暖。最后，是通过室内通风来确保空气质量良好。在设计过程中应该对建筑室内空气中存在的异味、细菌等进行消除，从而使得室内空气的质量得到提高。

2、现代智能楼宇建筑暖通空调系统节能技术

2.1 变频调速及热工节能技术

在现代智能楼宇建筑暖通空调系统节能技术中，变频调速节能技术指的是通过电机风机电源频率的改变来进行建筑暖通空调系统的降耗节能的自动化变频调速的有效控制。变频调速节能技术的应用，可以使得当暖通空调系统达到一定的温度后，通过内部的自动控制而使得系统进行低频运转，从而使得暖通空调系统的能源利用效率提高，降低系统的能源损耗。在热工节能技术中，蓄热负荷是暖通空调系统负荷特征的一种，在系统不运行时，使用的是通过维护结构的储蓄保存的热量，在系统运行过程中它会对室内空气进行逐渐的散热。冬天暖通空调在间歇阶段的夜间温度小于室内温度，因此冬天的蓄热负荷非常重要，在空调系统刚开始工作的过程中，为了尽可能的减小室内温度存在的偏差，暖通空调系统应该提前供暖并使得供热容量加大。

2.2 蓄能空调技术

蓄能空调技术有蓄冷空调技术和蓄热技术。一般情况下蓄冷技术包括水蓄冷技术和蓄冷技术，通过介质的凝固或介质温度的降低，在介质中通过潜热和显热的方法来储存冷能，而在需要的时候储存的冷能能通过介质熔化或介质温度升高而被重新利用。蓄冷空调技术最主要的设备包括自动控制系统、蓄冷装置、冷水主机和板式换热器等。系统工作的主要流程是针对蓄冷装置与冷水主机互相间的关系，有并联和串联，而串联包括主机下游与上游两种。在蓄热技术的应用中，我国主要的蓄热介质是水，通过电锅炉蓄热式系统的使用来实现。电力蓄热系统的热源是电锅炉，通过一些低谷廉价电力的有效利用来进行水的加热，然后在蓄热水箱中储存这些被加热的水，将电锅炉在电网高峰期关闭，供热工作通过储存于水箱中被加热的热水提供，这样可以减少污染、没有有害气体排出并且没有噪声。而且电锅炉相比油锅炉和煤锅炉来说有更高的热效率，能够将低谷廉价电进行充分的利用，运行费用比较低，从而达到节约能耗的目的。

2.3 空调热回收技术

空调热回收技术包括排风余热回收和制冷机组的冷凝热回收技术。为了将室内的有害气体进行稀释，一般的空调系统需要进行新风系统的设计，从而确保室内空气的质量。为了使得室内的风量保持平衡，保证室内能够顺利通入新风，还要进行排风系统的设计。人员较多的建筑中排风量比较大，因此新风负荷也比较大，而室内的空气通过排风系统排除在本质上也是一种能源的浪费。因此对排风的能量进行充分的利用并回收，从而预热或者预冷排风，使得新风的负荷大幅度减少是实现能源节约的重要途径。排风余热的回收包括全热回收和显热回收，主要的热回收装置有板式显热交换器、转轮式全热交换器、中间热媒式换热器和板翘式全热交换器等。制冷机组的相关热回收装置可以与其他系统结合起来运作，比如结合生活用热水系统的使用。制冷剂被压缩以后先进入板式全热交换器，在板式全热交换器的另外一边通入生活用热水，因为制冷剂被压缩以后具有温度较高的特点，在合理科学的设计前提下，制冷剂所具备的热量一般可以将生活用热水加热到洗澡水的温度，在保温水箱中进行储存以后则可以供人们使用。当处于制冷机组中的冷凝器所具备的热量不能够将生活用热水加热到一定的温度的时候，可以使用辅助热源如水源热泵等来适应住户的需求。制冷机组的冷凝热回收技术能够防止冷凝热被排入大气以后造成污染，同时避免了因为燃料的燃烧而产生大量的有害物质，是一种具有环保功能且效果明显的空调节能技术。

3、结语

我国科学技术的发展与经济水平的进步使得现代智能楼宇建筑暖通空调技术的应用越来越广泛和先进。暖通空调技术的节能设计是改善学习和生活条件、防止环境污染、节约能源损耗并提高经济发展水平的重要途径。本文对现代智能楼宇建筑暖通空调节能技术的设计原则和具体措施的研究在一定程度上为能源节约技术的不断完善做了参考。

参考文献

[1]束东，宋静.某大型购物中心暖通空调设计[A].全国暖通空调制冷2008年学术年会论文集[C].2008(10).

[2]马洪亮.暖通空调节能设计研究[J].城市建设理论研究（电子版）.2012(7).

制冷技术论文篇8

[关键词]冷藏库，技术，节能，问题，优化措施

中图分类号：TB65TU249.8 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）23-0019-01

随着制冷技术的发展，冷藏库在人们的生活中得到了很广泛的应用，给人们的生活带来了很大的便利，冷藏库给人们提供了保存肉类、蛋类、蔬菜等生活产品。然而，冷藏库的建设要求比较高，也是很复杂的。首先要在建设之前进行科学的设计，要充分地考虑到冷藏库的容量和具体用途，这就会决定冷藏库的建筑结构和建筑成本问题。目前，我国在冷藏库的建设过程中依然存在着一些问题，比如说建设成本过高，这就要求在冷藏库建设设计和建设过程中采用建筑节能技术。

1 冷藏库及冷库技术概述

1.1 冷藏库介绍

目前，在我们生活中，冷藏库是很常见的，也是被广泛使用的。冷藏库是一个可以长期储存食物，包括肉类、蛋类、蔬菜、生物制品、医药物资等生活产品。据统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，这就对冷冻和保鲜提出了更高的要求，要求我国要建设足够数量的冷藏库。冷藏库在人们的生活中得到了很广泛的应用，给人们的生活带来了很大的便利。冷藏库的发展也经历了一个漫长的过程，随着科技的发展，冷藏库的建设越来越能满足人类生活和使用的需求。

冷藏库可以分为几种，其中包括单层冷藏库和多层冷藏库。两种冷藏库具有不同的特点，比如说单层冷藏库进出货物比较方便，在一定程度上节约了货物运输成本，但是不足之处就是占地面积较大，结构面积也比较大，而且耗冷量很大；而多层冷藏库就显示出了占地面积小、耗冷量低、结构面积小等优势。另外，冷藏库还可以按用途分为专门化冷藏库和综合性冷藏库；冷藏库按冷藏方法可分为以氨或氟利昂为冷媒的普通冷藏库、气调冷藏库，以及负压冷藏库。

冷藏库的组成部分有：库房、制冷机器间和变电配电间等部分，库房是整个冷藏库的主体部分，而库房又由冷却间、冻结间、冷藏间、储冰间、交通输送通道、管理间等部分组成。

1.2 冷藏库技术介绍

在冷藏库的建设过程中，涉及到了很多技术，比如说冷藏库的制冷技术和冷藏库的节能技术。这些技术在冷藏库的建设和运行管理中起着关键的作用，下面简单介绍一下冷藏库的制冷技术。制冷技术是为了满足人们对低温条件的需求而慢慢发展起来的，制冷技术中制冷循环和制冷剂特性的分析和计算是非常关键的，冷库制冷技术是一门很高级的科学，它指的是在一定时间和空间内将物体冷却，使其温度迅速降低，理论上讲制冷是从物体或流体中取出热量，并将热量排放到环境介质中去的过程。而制冷剂在制冷过程中起着关键的作用，制冷剂可以循环地将物质和介质中的热量不断的散发出去，最终实现制冷效果。

在冷藏库技术的研究方面，主要涉及到了以下方面：第一，研究了低温的获得办法和相关的机理，为制冷机提供可靠的理论依据，为冷藏库的建设提供了一定的保障；第二，要不断地研究制冷剂的性质和制冷效果，只有把握制冷剂的一些特殊的性质才能更好地将它应用到实践当中；第三，要不断地研究制冷循环所需要的各种设备，同时还要了解制冷装置的流程组织、系统配套设计。

2 冷藏库设计分析

在冷藏库的建设过程中，冷藏库的设计是非常关键的，设计的好坏可以直接影响冷藏库的建设质量和建设成本。所以在冷藏库的设计时应该引起高度重视，而在冷藏库的设计中应该注意以下问题：第一，在设计中，要保证平面布置符合工艺流程的要求，要保证货物输送路线是最佳运输路线，尽量地避免路线交叉迂回，同时还要将冷藏库进行区域划分，按照冷藏的货物温度要求进行分区，尽可能地减少冷藏间的结构，设计时还要充分考虑节能问题，可以把制冷机器间靠近冷负荷最大的冷藏间；第二，冷藏库设计还要保证温度的相对稳定，尽可能不让冷藏库产生太大的温度波动，同时还要保证一定的湿度，这样才能保证食物的生鲜，设计的关键部分在于冷藏库的隔热效能的考虑，需要对冷藏库隔热层进行特殊处理，隔热层应采用导热系数小、不散发异味或有毒物质的难燃或非燃材料，同时还应该选择隔汽层应选用蒸汽渗透系数小、拉力强、柔性好和易于粘贴的材料；第三，在冷藏库设计时，还要充分考虑开门运输货物造成冷气外漏的问题以及冷热空气热湿交换所产生的墙面和顶棚结露、结霜和结冰现象。防止冷藏库的结构因温度变化造成改变。

3 冷藏库建设中的一些问题分析

在我国现有的冷藏库的调查过程中发现，很多冷藏库的结构中缺少楼板结构，而且还缺少抗震墙、冷藏库为砖砌外墙，这样就不能很好地保证冷藏库的冷藏环境；还有的冷藏库的顶棚保温材料质量不合格，墙体也采用了劣质的材料，同时还存在库房区域划分不合理，区域划分没有规律，造成了冷藏库的管理麻烦；还有一些冷藏库的保温层出现了干燥、结冰等现象，有的墙体结冰的冰块不断地膨胀，以至于造成安全隐患，也严重影响了冷藏库的冷藏效能；还有一部分冷藏库开门比较频繁，甚至库门经常处于敞开的状态，而且由于库房地面积水或者结冰，造成了库房内工作环境差，给工作人员带来了极大的不便；还有一些冷藏库出现混凝土冻融现象，大大地了降低了冷藏库的使用寿命和运行效率，同时还有的冷藏库出现混凝土碳化的现象，甚至露出了钢筋，长期出现这种情况会造成很大的冷藏问题和安全问题。

4 解决冷藏库问题和优化冷藏库的措施

4.1 对问题冷藏库的优化

在我国现存的冷藏库中，存在着质量和管理问题的冷藏库很多，对这些问题冷藏库要进行大规模的检查，强制这些有问题的冷藏库进行大规模的整修，即冷藏库回温、重新设置隔汽层、更换保温材料，对所有存在的问题都进行处理和维修，坚决避免安全问题发生；另外，还要加强冷藏库的日常管理，很多问题都是冷藏库的管理不善造成的，好的日常管理才能更好地保证冷藏库的运行效率和使用寿命。

4.2 对新建的冷藏库严格把关

对将要建设的冷藏库要进行严格把关，第一关就是冷藏库的设计问题，只有完善冷藏库的设计，才能从根本上避免问题的发生，冷藏库的设计要严格按照冷藏库的设计标准进行，绝不能留下任何一个问题的隐患；第二关就是冷藏库的建设质量问题，这冷藏库建设过程中，一定要保证冷藏库的建设质量，保证所有的建设指标都能达到冷藏库的建设标准，这样就在很大程度上避免了冷藏库的问题发生，尽可能地保证了冷藏库的运行效率。总之，就是想更多的办法来提高冷藏库的运行效率。

结语

总而言之，冷藏库给人们的生活带来了极大的方便，但是冷藏库运行过程中存在的问题也不能忽视，这些问题不仅影响着冷藏库的运行效率，还有可能造成安全问题，所以一定要给予重视。而解决冷藏库现存问题时要从两方面入手，对问题冷藏库的维修和对新建冷藏库的设计和质量把关，都是提高冷藏库运行效率的有效手段。

参考文献

[1] 周武成.某货运冷库的节能措施[A].第六届全国食品冷藏链大会论文集[C]. 2008.

[2] 王室元.水蒸气迁移与冷库建筑[A].2011年全国冷冻冷藏行业与山东制冷空调行业年会暨绿色低碳新技术研讨会论文集[C].2011.