婚庆公司经理工作总结范文
时间：2023-09-18 03:35:58
婚庆公司经理工作总结篇1
关键词：重庆市 婚庆市场 问题 对策
中图分类号：F293 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）04（c）-0232-01
1 重庆市婚庆市场发展的现状
婚庆产业是一项朝阳产业，有巨大的商机。
据2010年春季婚博会公布的数据，2009年全国城镇居民共有1145.8万对新人登记结婚，因结婚产生的直接消费总额已超6000亿元人民币。婚庆行业怎么样？由于建国以来最大的生育高峰期出现在上世纪80年代中后期，出生在这一时期的人群即将于2007-2012年前后进入婚龄。
来自重庆市民政局的消息称，2012年全市共办理结婚登记29.3万对，打破历史纪录。根据以上的数据充分说明重庆婚庆市场的前景很看好。
另外，近几年，随着经济的发展，人们消费水平的提高，在消费观念上也得到的很大的改变，在满足物质消费的基础上，已经向精神方面的需求发展，也促进了婚庆市场的火爆。婚庆经济已成为消费市场一个新的增长点。
2 重庆市婚庆市场发展中存在的问题
由于婚庆市场发展迅速，婚庆市场还不成熟，所以在发展过程中还存在的一些问题。
2.1 缺乏“一条龙”婚庆服务
目前重庆很多婚庆公司都是做着“一站式婚礼服务，让新人轻松去结婚”之类的宣传，但是所谓的“一站式”服务，仅局限在筹备婚礼过程的某一方面。这条甜蜜产业链上的几大核心消费：婚纱摄影、婚宴酒店、交通旅游、首饰礼品、婚纱礼服等各个环节都呈现着单打独斗的状态。即便有些婚庆公司提供这些服务，也只是做简单的推荐，还需要新人自己咨询寻找适合自己的。无论是行业中的企业还是消费者，都要分头应付和衔接众多环节，市场高度分散。这样给新人带来了很多的不方便。所以说目前重庆市还没有做到真正意义上的“一条龙”服务市场。
2.2 产品同质化，不能满足个性化需求
现代的人追求个性，婚庆要求往往十分个性，通过调查了解，目前重庆市很多的婚庆公司服务产品同质化，不能满足需求，导致很多新人对婚庆消费充满了不信任，频频出现“红色投诉”的现象。甚至有些婚纱影楼用低价吸引客户，随后再变相层层加价，推出各种名目的“套餐”，让消费者陷入价格圈套；有些婚庆公司则是以次充好、以假充真，甚至是皮包公司拿了钱就走人，或者无照经营服务质量难以保证。而且，这些公司与消费者签订相关的合同没有明确责任，或者只有口头协议没有签订书面合同，从而导致问题丛生纠纷不断。
2.3 行业缺乏专业人才，服务人员职业素养低
由于婚庆市场发展迅速，因此婚庆行业需要大量的专业人才，但是婚庆行业人才总体看来是短缺的，并且婚庆从业人员素质偏低，虽然有很多从事婚庆培训的学校，培养的人才有一些的专业技能，但是其本身的文化素质还是比较欠缺。如一些婚礼主持，对婚礼婚俗了解不深，又缺乏经验，在婚礼现场除了用一些诸如天赐良缘、良辰美景、百年好合之类的套词之外，很难根据新人自身的特点设计主持词。一些婚庆公司对婚礼文化缺乏认识，只知道找一些浪漫的音乐来烘托气氛，而没考虑到音乐的内涵，比如就曾有在婚礼上用“泰坦尼克号”“梁祝”这样的音乐。另外由于从业人员的文化素质偏低，缺乏服务意识，对新人不能做到专业、细致、周到、耐心。这些都会影响到公司的形象和发展。
3 针对存在的问题提出解决的对策
3.1 加强“一条龙”式的专业服务
企业最好实行一条龙服务，从婚纱的选择、宴席的地点、司仪的选择、婚纱照的拍摄、婚车、喜糖、婚礼形式的策划、婚礼后的服务等，这些都是婚庆公司包含的内容。企业还要做到服务的延续和拓展在这个问题上可以借鉴美国一些网站的做法延续和拓展服务，例如婚礼前的一些事物处理和婚礼后的一些后续工作等。员工要负责对自己带的顾客的拜访，做到每年过节和顾客的婚礼日子的当天给顾客发一个祝福短信等，这样给顾客留下深刻的映象就会给公司介绍顾客，老顾客还会来拍纪念照。这样的服务即留住老顾客也创造了新的顾客。还可以提供一些咨询服务，诸如，建议选购何种喜烟、喜糖，根据婚礼规模推荐举办婚宴的酒店，帮助制订婚宴菜单，提供新房布置方案等等。这样避免了新人一家家公司的跑，真正做到“一站式婚礼服务，让新人轻松去结婚。”
3.2 婚礼彰显个性，注重婚礼的内涵
80后这一代人有个性，因此婚礼就要充分地张扬自己的个性，建议新人根据自己的独特经历和实际情况策划出与众不同的婚礼。多一些创意，少一些重复，从婚礼的形式、内容和主题上都要体现自己的特色，真正有创意、有意义的婚礼是只属于这对新人的独一无二的仪式，而不是把新人的名字换一下而已。
婚礼是一个过程，一场完美的婚礼是饱含深厚文化内涵的仪式，以及新人和宾客享受这个仪式的过程。注重婚礼的内涵，享受文化意蕴和仪式感，这是最近几年80后婚礼的流行趋势，也是倡导的新型婚尚。从前新人把太多的精力用在婚礼的外在形式上，追求接亲车队、婚礼道具和服装、婚宴等，现在的80后新人越来越注重婚礼本身的内涵，新型的婚宴方式逐渐被采纳，婚礼的主题和环节都蕴含深刻意义，都市新人经历了重新认识婚姻的过程。婚庆公司在为新人操办婚礼是要深度挖掘婚礼的意义，并充分享受这个仪式的幸福感。
3.3 加强专业服务人员的培训
对于婚庆公司的服务人员，首先在招聘时要考虑文化素质这个问题，在具体进行上岗后要进行专业的培训，提高在婚庆服务过程的技能技巧。正所谓“活到老，学到老”。如果你不及时的给自己充电，那么，你就会落到时尚潮流的后面。所以，一定要定期给自己冲电，这对于一名合格的婚礼服务人员是至关重要的。
总之，快速发展的婚庆产业还存在着一定的问题，重庆市婚庆市场还有很多有待改善的地方。重庆婚庆行业要把握好市场脉搏，提升文化内涵，开发出符合重庆市消费者需求的商品，打造有品牌效应的婚庆公司。
参考文献
[1] 李凤.1.8亿单身男女的生意[J].中国经济周刊，2011（Z1）.
[2] 马振民.纳斯达克迎娶网络“红娘”婚恋网站迈开上市大步[J].上海信息化，2011（6）.
[3] 张惠.婚恋交友网站盈利模式如何突围[J].传媒，2010（6）.
婚庆公司经理工作总结篇2
一、____年___月____日新郎______新娘_____婚礼日程安排一、时间：_____年____月____日星期_____
二、地点：___________酒店_____层_____厅(结婚典礼现场)_____厅、_____厅
三、人物：新郎______新娘______伴娘______伴郎______
婚庆重要人员名单：_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚庆所需准备物品：
1.自己准备的物品：行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花(10个左右)、鞭炮(12挂)、烟、酒、饮料、糖、花生、胶卷、电池、花（房
间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。
2.父母和单位领导恭贺稿（专人准备）
3.婚戒
四、日程安排及人员分工：
召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排
参会人员：
岗位职责
总 管：______负责总体指挥协调及指导各项工作
总协调：______负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。
司 仪：______负责主持结婚典礼及指导各项工作。
证婚人：______负责宣读结婚证书并致词
行程总管：______负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。
车辆总管：______负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。
物品主管：______负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。
鞭炮主管：______负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
酒店主管：______负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
接待工作：_____负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。
迎亲线路_____________________________负责人：___________头车司机：_________
全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字(席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师、礼仪人员礼品包准备)
负责人：________
具体工作：
婚典前二周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
____月____日(婚典当天)
____：____分婚车到达花店扎车
花店名称：_________电话：_________花车负责人：___________
___：____分花行发车到新郎家地址：_______________________电话：____________
____：____摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。
____：____摄像师到新___家，沟通当天拍摄场面及时间。
____：____化妆师到新___家，为家人化妆并做好沟通工作。
婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花情况并___：____从花店发车。开始计算时间和公里数____：___到达新___家，地址：
____________________电话_____________
注明：
花行将婚礼用花提供给联络人：
捧花：____束、胸花：____朵、头花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求：________________________________________________________________
____：____到达新___家，迎娶新娘过程的拍摄。
____：____返回新___家，并拍摄全过程。(摄影师同时拍摄)
____：____新人外景拍摄全程(化妆师全程跟随)
____：____车队由外景地或新郎家前往酒店
____：____新人到达酒店稍待休息。
____：____主持人开场
___：____证婚人宣读结婚证书内容，领导代表讲话
_____：____双方父母讲话和其他内容。
典礼结束
____：____婚宴开始后，新人稍休整，速食。并由新人联络人安排工作人员用餐，化妆师对新人特别是新娘衣着、面部、头饰等进行修补
工作，敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队停止用餐，进行现场工作，直到新人要求结束为止。
____：___仪式结束婚庆公司与新人联络人结账。
____：____新人送客。
不是我偷懒，现在的婚礼大部分都是按照这样的策划进行的，这中策划形式已经被证明是很喜庆、有效的策划书，我不需要做出多大的改变，就可以把一次婚礼进行的十分顺利。当然我也会根据顾客不同的而要求来做出一些改变。
婚庆公司经理工作总结篇3
然而，现实往往不尽如人意。很多时候，由于一些婚庆公司服务不规范，致使原本应该热热闹闹、一片欢声笑语的喜筵，演变成了一场场恼人的纠纷，不仅使幸福的心情遭到破坏，而且还可能给新人们带来终身的遗憾。所以，在筹备婚礼的时候，一定要――
典型案例：新娘一怒上法庭
刘倩是湖南省益阳市某公司的文员，她和恋人结束了6年的爱情长跑后，决定迈入婚姻的殿堂。
两人的婚礼定于今年元旦举行，为把婚礼办得体面而隆重，刘倩和未婚夫从去年下半年就开始忙碌。去年10月底，刘倩找到一家礼仪庆典公司，签订了一份婚庆服务合同。在该格式合同中，双方约定：公司于2006年12月为刘倩举行的婚礼提供背景摄像、照相等9项服务内容，收费7800元；如有技术要求的服务项目给刘倩造成严重后果的，按服务项目费用的1～10倍赔偿（含精神损失等一切费用）。
签订合同的当日，刘倩向庆典公司交纳了婚礼服务费2500 元，其余的5300元在婚礼当天交纳。
2007年元旦，刘倩的婚礼如期举行，200多名亲朋好友前来参加。婚礼上，沉浸在幸福中的刘倩将最美的一面展现给了大家。该庆典公司也依照合同约定提供了照相、摄像等服务。可4天后，正享受着新婚快乐的小夫妇却从庆典公司得到不幸消息――由于照相机快门出现故障，婚礼当天所拍摄的照片底片均为空白，一张照片也洗不出来了！
这个消息让夫妻俩新婚的喜悦一扫而光，他们愤怒地找到庆典公司讨说法。为挽回损失，庆典公司想出一招――通过摄像机的录像带截取了160张照片。但新娘刘倩对此无法接受，在她看来，这种截取的照片怎么能和照相机拍摄的照片相比呢！
刘倩要求庆典公司赔偿损失，但庆典公司表示，最多只能赔偿1500元。双方对赔偿数额未达成一致，刘倩遂将该庆典公司告上了法庭，要求被告赔偿精神损害赔偿金3万元。
法院审理结果
原告刘倩与被告庆典公司间已形成婚礼服务合同关系，庆典公司应全面正确地履行应尽的服务义务，但因庆典公司工作上的失误，致使原告刘倩作为永久保存留念的婚礼照相资料丧失，给原告造成精神上的损害是显而易见的，被告应承担赔偿责任。根据《合同法》第122条，关于“因当事人一方的违约行为，侵害对方人身、财产权益的，受损害方有权选择依照本法要求其承担违约责任，或者依照其他法律要求其承担侵权责任”的规定，因被告的违约行为而给原告造成无法弥补的损失，原告要求被告承担侵权责任，法院予以支持，判决被告庆典公司赔偿原告7000元精神损害抚慰金。
烦恼缘何总和幸福相伴而生？
现实生活中，很多已婚人士都有类似的感触：每当他（她）回忆起结婚典礼时的场景时，总能找出一些这样那样、或大或小的遗憾。有着刘倩这样遭遇的可说是大有人在，下面笔者就列举几种现象，并对其中涉及的法律问题进行分析，希望能给即将迎来幸福时刻的新人们提供一些法律帮助。
现象一：婚车姗姗来迟
湖南省益阳市的秦先生在去年9月底与一家婚庆公司签订了合同，约定由该公司全面负责他们十一的婚礼事宜。按照约定，婚车应该在10月1日下午14时到秦先生家楼下，再前往市内另一地点去接新娘，然后在当日16时30分之前赶到酒店举行婚礼。
可婚礼当日，秦先生在家里左等右等，却始终不见婚车的踪影，电话打了无数遍，对方总是说快到了，结果却是15时了，婚车才缓缓出现在秦先生家的楼下。等秦先生接完新娘来到酒店时已经17时许，宾客几乎已都到场。新人到的时间比客人还晚，这让秦先生和新娘尴尬不已。
气愤之余，秦先生找到婚庆公司进行交涉，而婚庆公司则以最近婚礼多，用车要排队等为由推脱责任。当秦先生提出赔偿要求时，婚庆公司拿出了当初他们签订的婚庆合同。这时，秦先生也傻眼了，因为合同中没有对违约赔偿一项进行事先约定，双方对于赔偿数额难以达成一致。
温馨提示：
正规的婚庆公司会和车队或公司签订长期工作合同，由他们提供婚车。而一些非正规的小婚庆公司的车源就极为复杂，多为凭借各种关系临时找车充数，遇到意外情况用车自然无法保证。因此，建议新人们在和婚庆公司签订合同前应事先对婚车的品牌、型号、数量、颜色等内容进行约定。对于婚车一旦延误提供服务时间的赔偿问题，可在合同中标明：在指定时间后XX（自行约定）分钟内到达指定出发地点，否则应退还本约定价款的X％，即人民币XX（自行约定）元作为赔偿。
现象二：婚礼摄像人影模糊难辨
欧阳小姐跟婚庆公司约定，由婚庆公司负责找摄像师为其拍摄婚礼的全过程，并特别强调“迎宾”、“婚典仪式”、“婚宴”这三个场面的画面必不可少。拍摄费用为300元。
婚礼举行后的第二天，欧阳小姐拿到了婚庆公司制作的光碟，可播放时，欧阳小姐却傻眼了：婚庆公司拍摄的光碟不仅画面质量特别差，画面左摇右晃，而且对自己很重要的几个场景中，经常连人的相貌都看不清楚。
婚礼是自己人生中最美好时刻的见证啊！这让欧阳小姐愤懑不已。于是，欧阳小姐要求婚庆公司对自己进行赔偿，而婚庆公司虽然承认了自己员工在工作上的失误，并退还给欧阳小姐300元钱。但是，欧阳小姐却觉得金钱根本无法弥补自己的精神损失。
温馨提示：
拍摄人员的资质以及拍摄时所用的器材优劣直接影响到婚礼摄像的质量。新人们在和婚庆公司签订合同时，可就摄影人员的资质以及拍摄器材的等级一一写入合同。对于漏拍环节的赔偿问题，可以进行事先约定。如拍摄内容中缺少事前乙方要求的重要环节，则由甲方按每项XX（自行约定）元进行赔偿。
现象三：网上买来劣质结婚用品
贺先生经朋友介绍，在某婚庆网站上订购了许多结婚用品，价格非常便宜，贺先生为此十分得意。
可是，当贺先生收到订购的物品时才发现，订购的结婚用品质量十分低劣，既没有保修期限，也不能退换；而且所有的这些商品都未开具发票。
为此，贺先生多次同商家联系，对方竟然一再推诿，被贺先生催得急了，商家竟然称自己没有注册过，随便他怎么告都不怕。贺先生为此后悔不迭。
温馨提示：
一些奸商往往利用消费者对婚庆行业不太熟悉的弱点，虚假信息欺骗消费者，有的甚至连营业执照都没有。消费者一旦遇到这类公司，即使受到了损害，往往也很难得到保护。为此，提醒新人们在选择婚庆服务前，应当事先了解清楚各种服务的内容，尽量选择有固定营业场所、营业执照的正规婚庆公司，切忌贪图便宜，以免上当受骗。
现象四：新娘化妆收费名目繁多
婚庆公司让人摸不着头脑的收费项目，常常会让新人们大为光火。邓小姐便被婚庆公司“忽悠”过一回。
婚礼当天，邓小姐在家里望眼欲穿也不见化妆师前来，便一个电话打到婚庆公司，谁想竟被告知，当初合同约定时，并没有指明是上门化妆，所以需要新娘自己到婚庆公司来化妆。大喜的日子，邓小姐当然不愿意东奔西走的，只得另外支付了200元的化妆师上门服务费。
原本以为加了200元就万事大吉了。没想到还没上底妆，新问题又来了。化妆师一再强调新娘妆是浓妆，比较伤害皮肤，最好事先涂某种护肤产品。邓小姐一想也是，皮肤坏了可补不回来。可是一打听，这样一小瓶护肤品要150元，一个新娘妆大概要用掉3小瓶，这样又要多交450元。虽然觉得贵，可邓小姐想，大喜的日子别吝啬了自己。于是，她一咬牙又破费了一笔。谁想，等上眼妆时，化妆师又提出，如果想要眼睛看上去大而有神，就要戴假睫毛，一副50元。就这样，装上假睫毛后，接着就是定妆。化妆师称，进口的定妆乳可以保持妆容持久，如果需要也要另外加钱。
就这样，一番折腾下来，邓小姐的新娘妆又多花了1000块钱左右，真是价格不菲。
温馨提示：
新人们在与服务商协商时，应不怕麻烦地仔细询问化妆过程中所用到的所有产品，核实好一切具体问题，并与商家事先约定。在签合同时，也要注意在合同中详细约定此条款，避免到了现场临时换产品需支付额外费用的情况发生。
勿让烦恼误佳期
提示一：挑选婚庆公司需谨慎
专家特别提醒新人们：选择婚庆公司时首先要核实其有无营业执照，不要轻信广告中低廉的价格，尽量挑选信誉好、经验丰富的公司。因为一些没有资质的小公司由于缺乏实力，往往会把婚庆服务的各个环节分包出去，一旦出现纠纷就一味推诿。
所以，新人们选择婚庆公司时应慎重，最好事先查询婚庆公司的资质、等级以及所拥有的专业人员情况等，以免给婚礼留下不可挽回的遗憾。
提示二：合同条款要仔细商榷
近年来，很多新人举行结婚庆典时，都选择请婚庆公司为其提供专业的服务，由此产生的“婚庆纠纷”也逐年增多，为了使婚礼进行得圆满，减少不必要的纠纷和自身权益的侵害，新人们与婚庆公司签订服务合同时要仔细商榷。
从以往的案例来看，很大一部分婚庆纠纷是由于新人们与婚庆公司双方合同约定不明确而引起的。一些婚庆公司往往在合同中给新人们设下陷阱，或者对条款内容进行模糊解释，逃避自己应当承担的责任。作为接受服务的新人，要仔细阅读合同上的每项条款，并尽量详细地约定婚礼细节。对其中于己不利的条款，应进一步与服务公司进行商榷。在双方约定一致的前提下，重新修正条款。此外，在交付各项费用时，要注意索要发票，并要求婚庆公司注明服务项目内容。一旦发生了争议，新人们应注意收集相关凭证，并及时投诉以维护自己的合法权益。
婚庆公司经理工作总结篇4
结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。
（1）要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
（2）制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
（3）在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友（包括同学、同事等），这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店，初步要看的一些内容是：
交通、餐厅（大厅是否方正，是否有柱子，如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。）有无化妆间，（因为有了化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。）有无比较开阔的迎宾区等，当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
（4）大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后，在婚礼前30天至45天，填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。共10页，当前第1页12345678910
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员（喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前2天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区）、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
11个月前 预约婚前健康检查及辅导，排期办理注册手续
10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次，新居确认及装修
9个月前 决定婚礼形式
7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱，应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服，应提早挑选并落实预留
4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友，并为他们的到来安排交通住宿事宜
4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ，并向公司请婚假
选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议，全面沟通婚礼事宜
3－6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师，并试妆、试发
新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1－2个月前
1个半月前 第二次婚礼筹委会会议，详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单，估计出席人数寄发喜帖
预约花车，安排车位。共10页，当前第2页12345678910
【五】1个月前
第二次礼服试身，准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
决定并列出婚礼及婚庆细节。
撰写婚礼致词，与司仪沟通婚礼主持细节要求
购买结婚礼仪用品，将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
15天前婚礼筹委会最后阶段会议，确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等，作好工作人员的分工。
10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
与酒店确定菜品，桌数以及其他 服务项目。
与花艺师确定新娘捧花，各式胸花，桌花，礼车用花及仪式用花。
购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
5天前 购买婚宴所需杂物，如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
准备好婚礼当天的各种费用，红包要分别包好，多准备些备用。
【八】2天前
与婚礼工作人员确定细节，时间及注意事项
检查蜜月旅行所应携带的衣物，机票，用品以及充足的钱。
与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
拿取婚纱及礼服，确认衣服首饰配套穿戴次序，定位放好
与化妆师确定次日化妆的时间
核对全部婚礼流程表格，确认物品齐全，提领明天要用的礼 金和红包
提早睡觉，养足精神，少喝点水，明天结婚喽！
【十】当天
吃一顿丰富的早餐，储备一天的能量。
放松心情，把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表：酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1．餐饮标准∶_________________ 元／桌
2．服务费∶_________________ %
3．草坪场地使用费∶_________________ 元
4．饮料及点心费用∶_________________ 元
5．婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1．婚房 送标房 送套房
2．第二天双人早餐 无免费早餐 有免费早餐
3．周年纪念晚餐 无免费双人晚餐 有免费双人晚餐
4．蛋糕 不送 送 模型一层三层 收费提供 费用∶
5．其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元／瓶
2. 红酒 不送 自带∶ 元／瓶、开瓶费 送 每桌 瓶
3．香槟酒 不送 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4．香槟塔 三层 五层 六层
5．灯光 不可以调节 可调 有灯光师 无灯光师
6．追光灯 免费提供 无 收费提供 费用 元／次
7．音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名
可以∶播放 cd vcd dvd mp3 共10页，当前第3页12345678910
8．影像系统 投影屏∶ 免费提供 收费提供 费用____________
投影仪∶ 免费提供 收费提供 费用____________
9．服务人员 每桌 人／每人 桌
布置
1．签到台花 没有 有 色彩∶ 花材∶
2．主桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
3．主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________
4．客桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
5．客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________
6．背景 没有 有 内容∶
收费提供 费用
7．红地毯 没有 有 收费提供 费用
l 附:婚礼用品明细表
男方家准备
一、 酒水：负责人：（ ）
* 白酒：每桌摆放1瓶 ，不要全部开瓶，开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。
* 啤酒：一般为塑料筐(箱)，每桌可先摆放一筐（葙），由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。
* 葡萄酒：按每桌1瓶准备，（ ）瓶干红备用。
* 饮料：每桌摆放1－2瓶（大瓶可乐或雪碧），矿泉水准备（ ）箱（司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用）
* 香槟酒：自备香槟酒2瓶（香槟塔用）
须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。
二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品
* 香烟：每桌摆放2－4盒，厨师长要送1条，花车司机要每人起码2盒，共计大约（ ）
* 点心： 袋装小点心，好看、卫生、不浪费
红纸(盘喜）若干垫盘用。
* 喜糖：根据情况多准备一点（袋装、盒装）
* 茶叶：饭店茶水收费，自备茶叶1斤。
* 口布：饭店较贵，可事先在婚礼用品批发市场购买。
* 婚礼用品一套：喜字、窗花等（建议不要使用喷花，以免喷到新人脸上会花了妆），可与口布一同购买。
* 礼金箱：1个，专人看管，签到簿1本，签字笔2支，空红包若干（提醒客人写上名字后投入）。由（ ）负责
* 婚宴座次表：喷绘1张，贴在门口显着位置，以便客人寻找自己位置。打印名单若干份，交各主管及引座者。由（ ）负责。
* 以上物品（ ）日前集中到男方父母家，宴会前送到饭店提供的物品室，由（ ）主管，电话（ ）。车辆安排负责 （ ）。 共10页，当前第4页12345678910
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个（脸盆内1个放红枣、花生、桂 圆、栗子、2双筷子、硬币1元；另1个放宽心面、2双新筷子）
* 红包袱皮2条，红腰带2条
* 水晶饺子（个头较小的饺子，以免吃时抹掉新娘的口红）
以上由女相傧（ ）负责，电话（ ）
新人准备
* 仿真戒指2枚（分别用首饰盒装好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到）
* 长筒袜2双（新娘备用）
以上由（ ）负责，电话 （ ）
注：婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字，年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
选择婚庆公司
面对众多的婚庆公司，即将结婚的新人们该如何选择呢？
一家优秀的婚庆公司是决定婚宴品质的“内因”条件，选择的重要性是不言而喻的。以下是给新人们选择婚庆公司的一些建议
（一） 不是追求最好的，而是追求性价比最高的
青岛有很多名气很大的婚庆公司，但是同样是名气，首先要看出名在什么地方，每个婚庆公司都会有自己的特点，他也会突出某一点作为自己的特色，比如酒店布置、花艺或者婚礼策划等等，新人在选择的时候就要“有的放矢”。这些公司都有很多的从业经验也有充足的人员配置，对于酒店的布局比较熟悉，对于婚礼上手的很快。但是由于大公司的业务量很大，就难免要出现流水线作业的现象，所以新人在选择婚庆公司的时候，不但要考虑价格还要注意如何使婚庆公司重视你的婚礼，如何把你的婚礼做成精品，提高性价比。
青岛也有很多小规模的婚庆公司，这些婚庆公司或者人员的配备不足、或者从业经历太短，所以一般都是在旺季的时候招集几个零散人员帮忙，没有有整体理念的专业人员，这种婚庆公司的价格往往极其低廉，在三、五千元的婚礼中，还要追求最大利润，在这种运作方式很难有好的婚礼，更不用讲精品出现。
（二） 婚庆公司的价格
其实很难制定一个婚庆公司的价格标准，问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司，是商品角度、还是艺术角度？或者兼而有之，只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候，提供一些注意事项。
1． 品质优先
应该是在品质好（信誉程度好）的婚庆公司里讨价还价，而不是在价格低廉的婚庆公司里争取好品质；
其实道理很简单，便宜无好货。品质不是简单的主观因素可以决定的，品质受到各方面条件的限制，品质差的婚庆公司，你给他十万，他也往往跳不出自己的局限性。
2． 关于讨价还价
在选择好比较中意的婚庆公司以后，讨价还价当然是必不可少的程序，双方都要追求一个“性价比”，但是记住，我们追求的是“性价比”而不是“超低价”，作为新人而言不要一味地追求最低价格，不要把婚庆公司的利润减到最小，这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”，道理同样是简单的，赚10元钱的生意和赚100元的生意，工作动力完全是不一样的，特别是在目前行业不规范的前提下，根据自己的实际经济能力，给予婚庆公司一定的利润空间，这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。 共10页，当前第5页12345678910
（三） 婚庆公司的人员配置
一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的，专业的，大致应该具备以下人员：司仪、化妆；摄影、摄像；督导、花艺布置；
一家好的婚庆公司一定会有充足的人员可以调配的，而不是象一些小型婚庆公司临时招集几个零散人员帮忙。
另：现在一些酒店也配备了自己的婚庆公司，这些有些是挂靠在那里，有些就是酒店的下属机构，由于属于“配套供应”，价格可能会相对便宜，但大多数仅限于本酒店的婚礼操办，所以选用这类公司时，就要严格把关，那么最笨的办法，也是最简单的办法，去观摩一场这个婚庆公司在该酒店操办的一场婚礼，好坏就一目了然
伴郎、伴娘
婚礼中最不可或缺的来宾，非伴娘、伴郎莫属，他们在婚礼中起着举足轻重的作用，伴娘的人选通常是新娘的闺中密友，伴郎则是睡在新郎上铺的兄弟，没有上好的交情是当不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必须未婚，人数对等，从身高上尽量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体，时刻注意与新人形影不离，为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿伴娘服就不要化浓妆；伴郎注意着正装。
注：伴娘伴郎的服饰应该和婚礼的主色调相一致。
伴郎、伴娘职责：
1、随时陪伴新人，不离左右。
2、时刻观察新娘的仪表和服饰。帮新人简单的整理服装，礼服裙摆以及头纱，如有一些小细节的走光或者疏漏立即告知新人，与化妆师一起采取补救措施。
3、密切关注新人的需要，伴郎伴娘最终要的是要有“眼色”，接新人手上的东西，帮他们腾出手保持良好的仪态；看到新人热泪盈眶，及时递上纸巾等。婚礼中许多新人因为忙碌或是激动会忘记休息和饥渴，伴郎伴娘就一定记得提醒他们。
4、 协助新人收取红包看管好红包。（随身带笔一支，遇到未署名的红包立即联系新人确定送礼者姓名）。
5、掌管化妆间的钥匙。陪同新娘化妆更衣。并在每次化妆完成前五分钟出来告知司仪以及婚庆公司做好下一场的准备。
6、负责引导证婚人上台、下台。做到彬彬有礼，笑容可掬。
7、用戒枕送上对戒，送交杯酒时，注意走位不要挡住摄影镜头（走到新人的背后，送完立即退出摄影镜头）。
8、敬酒时手拿一瓶真酒，一瓶替换的可乐，跟随新人。（建议提前半小时服用海王金樽一包。）
9、有人闹酒时应发挥伴郎、伴娘的特殊身份，晓之以理。勿硬拼。注意观察，遇到难处理的问题，可以要求新人的父母干预（男方的亲属找男方的父母出面，反之，找女方的父母出面圆场）。
10、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
总管
婚礼的总管大概是最为忙碌的人，不但要熟悉婚礼的流程，还要掌握婚礼用品的品种数量，善于调配工作人员，因此一般不会由一个人来担当，大多要设置1－4名总管。
总管职责：
负责当天全部事物，并与其他各副总管密切配合，保障婚礼的正常、顺利完成。
车辆调度总管职责：
负责当天全部车辆的管理、调度。包括：出发时跟车、给司机送礼、告知司机路线（最好绘制一张来回路线图，发给每一位司机。）
酒店总管职责
1、往酒店搬运喜庆用品，包括三大类：
a、 烟、酒、糖、瓜子、饮料。
b、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具（比如：花廊、花环、婚誓宣言等）。 共10页，当前第6页12345678910
c、手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品；其中手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。
2、贴“喜”字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签；重点按排娘家桌，安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与（换言之：提防喜贼浑水摸鱼）。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台，瓜子、酒烟、饮料、喜糖；交杯酒选用高脚杯，倒可口可乐或红酒。。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花
车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼；安排专人迅速拆花车的鲜花，花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰，花车周边的花，光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店，多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前，这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定
（1）：婚礼没有开始不要上热菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴；上好热菜也不利于来宾集中注意观礼。
（2）：凡是非约定的消费，酒店必须征的酒店总管或主家同意，避免非正常支出过多。
（3）：与酒店印证婚宴酒席总数，确定首次开席总数；尽可能安排十人一桌后开席，避免浪费。
（4）：注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
（5）：商定酒水放置地点、供应程序等，并有专人负责。
8、婚礼开始后，站立在主席台边，注意观察，有小孩奔跑呼喊影响婚礼进程的，应予以制止，方法应点到为止。勿呵斥以不伤感情为宜。
9、婚礼过程中，有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的，总管应出面予以适当的干预。
10、确认督促酒店人员或督导在婚礼中的开灯和关灯。
11、确认婚礼的奖品以及小礼物，确认后交给司仪或者督导。
12、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
13、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐，检查是否有客人遗失物品，收拾剩余烟酒等，剩菜打包等。
14、安排人员准备晚宴工作。
婚礼签到处人员职责
1 准时到位,笑容可掬,保持彬彬有礼的态度.使用语言规范：
a请问，您是来参加×××和×××的婚礼的吗？
b好的，请您先签一下姓名……
c请与新郎新娘合影，谢谢。
2 请投送礼金的来宾把礼金放进准备好的礼金袋里，并请写上姓名。
3 检查签到笔和签到簿完好及可用性。如果使用签到卷轴，应避免新人的脸部被来宾签名覆盖.(可以在新人脸部放置一些物品、花朵、镜架等)
4 签到本左起第一页面应该留给家中字写的好的长辈或者单位领导或者参加婚礼的名人，宜书写“百年好和，永结同心”等祝福。
5 组织早到的工作人员先签到，签到第二页起，签字不宜过大，一般横签，一列六到八个签名为宜。
6 证婚人签到以后，通知他佩戴胸花，并与主持人取得联系，核对发言稿。
7 开场后几分钟，收拾起签名簿、礼金箱、像架等物品。注意勿遗漏，物品（重点礼金箱）交总管或者新人父母保管。 共10页，当前第7页12345678910
8 新人敬酒时回到签到处，负责给离开的宾客分发喜糖或者纪念品。
另：礼金箱宜由新人的家人看管，开席后可交由总管或者新人父母保管，礼金箱可以用胶带或红纸封口。
婚礼当天流程表
婚宴地点：______________
时间安排：200__年___月___日 中午____时____ 分
新郎住址：______________ ______________ 家庭电话：______________
新娘住址：______________ ______________ 家庭电话：______________
总 管：___________ 电话：______________
流程表：
____：____新郎由伴郎（ ）电话（ ）陪同做发型。
____：____.新娘由伴娘（ ）电话（ ）陪同去婚纱影楼化妆，如外租礼服，带好头纱等自带物品。（最好自备化妆师）
____：____（ ）电话（ ）带车去花店扎花车，带手捧花、胸花（含接摄像、照相人员）
____：____ 新郎伴郎回家，新郎开始换衣服，伴郎协助摄影师准备摄影。
____：____ 新郎家帮忙人员到位，召集人：（ ）电话（ ）
家中工作人员有（ ）
司机（ ）电话（ ）
新房帮忙人员：新房贴喜字2人（ ）安排来人（ ）开始贴字
____：____新郎出发（身上带戒指、红包）伴郎带胸花，领路人员（ ）电话（ ）
____：____由（ ）电话（ ）将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员 （ ）电话（ ） 共10页，当前第8页12345678910
____：____.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门，完后直接去酒店扎气球拱门。负责人：（ ）电话（ ）
注： 帮忙人员协助扎气球拱门，欢迎新人（洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责）完成后把物品装车去酒店。负责人（ ）电话（ ）
帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作，负责人（ ）电话：（ ）
____：____乐队（舞狮）等到达新郎父母家，做好迎接准备，欢迎人员到位。负责人（ ）电话（ ）
____：____新郎接新娘及女方陪送人员，离开新娘家，到新郎家。新人开始男方家礼仪项
____：____家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ）
____：____新郎家所有亲朋乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ）
____：____派车接老人（ ），负责人（ ）电话：（ ）
____：____新娘家亲朋去酒店，负责人（ ）电话：（ ）
____：____乐队（舞狮）就位，欢迎人员聚齐到位，负责人（ ）电话 （ ）
____：____婚庆典礼开始，由主持人（ ） 电话（ ）组织
____：____开始敬酒
____：____～ ____：____新人开始准备外拍，新娘带手捧花，带喜糖、喜烟、门票、饮料等，负责人（ ）电话（ ）
注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物，要回押金。负责人（ ）电话（ ） 共10页，当前第9页12345678910
送新娘家人回家，负责人 （ ）电话（ ）
酒店帮忙人员收尾，运送物资到晚宴酒店，准备晚宴。负责人（ ）电话（ ）
____：____新人、晚上来宾、亲朋、帮忙人员在（ )进行答谢宴
婚庆公司经理工作总结篇5
[关键词]区域经济；婚庆服务专业；甘肃
1甘肃婚庆服务行业发展概况
婚庆市场作为正在成长中的朝阳产业，孕育着巨大的商机。全面放开二胎计划，中国正进入新的婚育高峰。调查显示平均每对新婚夫妇结婚花费大约12万元人民币（不含房子和汽车）。显而易见，中国市场经济改革离不开婚庆市场。甘肃省“十三五”期间促进婚庆服务、家政服务、健康养老等生活业加快发展，不断提高服务业发展水平。
2009年甘肃婚庆协会成立后，对本地婚庆市场也进行了梳理、规范及整合，在2011年也进行了初次的业内评比，甘肃省婚庆市场的细分化也在逐步明朗的建设中，各婚庆服务公司通过多种渠道进行着占领市场的尝试。
目前，以婚庆服务、婚纱摄影、婚礼用品、婚庆产品为代表的婚庆产业链逐渐形成，新婚人群逐步发展为个性化、多样化的特点。婚庆消费由单纯的餐饮推广到婚庆服务、婚礼用车、婚纱摄影、婚庆用品、婚礼服饰、珠宝首饰、家用电器、室内装饰、蜜月旅游、房地产、汽车等经济领域中诸多行业的诸多方面，同时，消费者对婚庆行业的需求和期望值也在不断提高，朝着一站式的方向发展。
2兰州市婚庆服务行业概况
2.1婚庆市场的发展趋势
今天随着经济的发展及其人们消费水平的提高，人口结构的变化，人们不再局限于以往传统的婚庆观念，婚庆服务形式变得多样化，内容更加丰富，例如，婚房装修布置、婚礼主持、婚礼视觉摄影摄像、婚纱化妆、酒店场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等，让人们在高兴的同时更加难忘，见表1。
2.2兰州市婚庆市场消费者分析
通过对消费者的调查和访问，我们分析和总结了兰州市消费者情况，现从以下几个方面来分析，见下图。
从上图我们可以看出消费者在消费时主要的消费特点。在本次调查中我们分成了男女两个不同的方面研究，在调查中我们可以看到有77.8%的男消费者人群和57.1%的女消费人群最需要婚庆服务公司为他们安排结婚的场地，有44.4%的男消费人群和57.1%的女消费人群需要婚庆服务公司提供礼服。71.4%的女性希望结婚的时候有礼车服务，并且有66.7%的女性希望婚庆服务公司为她们提供化妆。并且通过调查我们发现71.4%的女性对婚庆的要求更高，她们更希望婚庆服务公司能为她们提供更多的服务。在调查中我们发现55.6%的男性和81.0%的女性还是希望更能跟着社会的主流走，选择现代形式的结婚典礼。另外在调查中有66.7%的男性和61.9%的女性愿意接受举办婚礼的价格在5万元以下。他们大多是刚参加工作的年轻人和工薪阶层的消费者。根据以上的调查结果以及消费者不同的特点推出我们的特色服务，以此来吸引更多的消费者。
2.3兰州婚庆市场主要经营项目分析
这里选取婚庆市场几个具有代表性的经营项目作为比较对象。分别从业务价位及利润、生意来源、消费者注重等方面对其进行表格比较，见表2。
兰州市的婚庆市场的店铺种类主营业务主要以婚纱摄影和婚纱租赁服务为主，仅婚纱摄影行业就占据整个市场近75%的份额，其他分支行业的规模和档次还有待提高。婚庆服务业涵盖了美容、珠宝、摄影、餐饮、酒店、地产、旅游、汽车、保险、家具等诸多行业，已初步形成具有旺盛生命力的行业链。
3结论
本文分析了婚庆行业产业链对甘肃区域经济发展的贡献。概述了甘肃婚庆服务行业发展状况、兰州市婚庆服务行业发展情况，以调查的形式提出了兰州市婚庆行业产业链对甘肃区域经济发展的促进作用。
参考文献：
[1]赵淑巧.高职婚庆服务与管理专业人才培养模式探究[J].亚太教育，2015 （18）：26-28.
[2]唐吉.当前我国婚庆市场的现状与思考[J].大舞台，2008（4）.
[3]张苗荧.营销策划[M].北京：北京师范大学出版社，2007.
[4]李凤.1.8亿诞生男女的生意[J].中国经济周刊，2011（Z1）.
婚庆公司经理工作总结篇6
婚庆公司发昏：我把新郎新娘弄丢了
结婚前，陈先生和王小姐找了一家婚庆公司签了合同。这对新人按照合同约定将装有自己婚纱照底片的光盘交给婚庆公司，以便将婚纱照一起放到录像里。事后摄影师说光盘弄丢了，造成了永久的损失。陈先生找到婚庆公司理论，但未能对赔偿达成一致。
点评：婚庆公司弄丢光盘，给消费者造成严重的精神损害，于情于理肯定该赔。作为受害者，陈先生可以用正确的途径来解决这起消费纠纷。
提醒：依照现行法律，婚庆纠纷，主要受《消费者权益保护法》、《合同法》、《民法通则》调整，当出现婚庆纠纷时，消费者除了通过消协组织和工商行政部门投诉之外，还可以依据《消费者权益保护法》、《合同法》、《民法通则》等相关规定向人民法院提起民事诉讼，使自己的合法权益得到有效保护。
婚车出事故：我把新郎新娘送进了病房
2007年十一，是谢小姐的婚期。她与一家婚庆公司约定：由婚庆公司提供一辆宝马主婚车和5辆帕萨特副婚车。结婚这天，车队如约而至，谢小姐和老公坐上了宝马车，但在去酒店的路上，车撞上一棵大树，这对新人都不同程度地受了轻伤。事后，谢小姐找婚庆公司索赔，但婚庆公司称他们已经按照合同约定如数、准时提供了婚车，出车祸是司机驾驶不当，应该找司机赔偿。无奈谢小姐告上了法院。
点评：依据合同法，婚庆公司不仅要按照合同如数、准时提供婚车，而且负有将新人安全送达目的地的义务，婚庆公司与婚车司机存在一种雇佣与被雇佣的关系，因此在婚车驾驶员的选任上，更应高度注意。另外，根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第九条规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任，婚庆公司同样逃脱不了干系。
提醒：为防止意外事故引起的索赔麻烦，在与婚庆公司签订合同时，对于婚车提供条款，不仅要明白无误地约定婚车的品牌、数量、服务时间、价格等，还应就安全问题做出具体约定。协商解决不成时，就可凭该条款直接找消协或行政管理部门投诉调解。
司仪问隐私：我把新娘弄哭了
在李小姐婚礼这天，司仪竟然把她和老公的名字念错了。这还不算，接下来的婚礼中这个司仪要新郎当面说出结婚前他和新娘是否发生性关系，要新娘说出自己的三围是多少。又羞又气愤的李小姐实在忍不住哭了起来，司仪却厚颜地说新娘“幸福地流下了眼泪”。事后，李小姐找到婚庆公司理论，但婚庆公司却说，按照合同公司提供了司仪，并且司仪准时到场主持了婚礼，但主持风格上因为没有约定所以拒绝赔偿。
点评：婚庆市场中司仪能力良莠不齐、素质低下等问题普遍存在。根据合同法，如果婚庆公司提供的司仪迟到、临时换人或者念错名字等，都属于履行合同存在瑕疵的行为，应该承担相应的违约责任。但是，对于主持的内容和主持风格，除非有合同明确约定，如果提出异议并索赔是不能得到法律支持的。
提醒：在和婚庆公司签合同时，要约定由哪个司仪提供服务，查看其执业资格证书，并就司仪出场的时间、主持风格、违约责任等进行约定。
婚宴变家宴：缺乏证据难索赔
付先生在婚礼举办前找了家婚庆公司签了服务合同，在各方面的服务条款都详细约定并签署后，婚庆公司很热心地提出为他婚宴事宜。付先生开了菜品清单给婚庆公司，但却忘记了将这条加进合同。结婚这天，付先生发现酒店提供的菜品与自己开的清单上的菜大相径庭，变成了普通家宴。事后婚庆公司和酒店都拒绝承担责任。
点评：根据民事诉讼法，我国实行的是“谁主张，谁举证”的举证规则，付先生要证明婚庆公司或者酒店违约，就必须拿出证据证明彼此之间存在合同关系，拿不出合同或者证明不了双方的合同关系存在，就不能主张权利。
提醒：在婚庆的各种消费过程中，消费者千万要与经营者签订书面协议，不管店家如何宣传和承诺，都必须落实到书面上，约定的内容越明确越好。同时还要注意保留合同、收据等原始凭证，一旦出现纠纷，这些凭证能帮你主张权利。
场面很热闹，可我的摄像机没电了
婚礼录像是具有非同寻常的纪念意义的大事。但是，刘小姐的婚礼录像却是一片空白。粗心的录像师因为前一晚没有做好准备，导致关键时刻摄像机没了电。刘小姐找到婚庆公司索赔，但对方说这是合同约定的“不可抗力”因素造成的，因此只同意不收取录像这一环节的费用，但拒绝接受刘小姐的其他赔偿要求。
点评：根据我国《合同法》的规定，“不可抗力”是指自然灾害、战争等因素，而婚庆公司显然夸大了“不可抗力”的适用范围以逃避责任，是法律所不容许的。根据最高人民法院颁布相关司法解释规定：“具有人格象征意义的特定纪念物品，因侵权行为而永久性灭失或毁损，物品所有人以侵权为由，向人民法院请求赔偿精神损害的，人民法院应当依法予以受理。”可见，婚庆公司除承担违约责任外，还应该支付刘小姐的精神损害赔偿。
提醒：消费者对其服务质量拿不准时，可咨询民政部门、工商部门和市消协。另外，在合同中，要约定关于摄像的具体内容，摄像是一天还是半天，是否包括外景等，此外还要查看摄影师、摄像师等相关技术人员的执业资格证书。
婚庆公司经理工作总结篇7
很多人都有过类似经历，婚前从婚纱摄影到聘用婚庆公司，无一不经过“货比三家”和一系列艰苦卓绝的“杀价战”，在不同的机构间奔走，以实现预算和理想的平衡，获得一场完美婚礼。这“一生一次”的消费需求不断催化有能力提供“一条龙”服务的综合婚庆机构的诞生。处于这一甜蜜产业链各个环节的商家已经纷纷从中窥到商机，开始有意识地布局和整合。但目前，这些企业仍然比较弱小且分散。日本最大的，也是唯一的上市婚庆公司―华德培婚礼服务公司（The Watabe Group，以下简称“华德培”）的成长轨迹，或许可为国内婚庆企业的整合路径提供借鉴。
华德培:整合甜蜜产业链
华德培创建于1953年，伴随着日本国内婚庆市场从追求奢华婚礼到简朴婚礼再到特色婚礼的发展轨迹，华德培先后经历了专业婚纱租售，国内网点扩张，海外市场拓展等几个发展阶段，在完成规模扩张的同时，通过加大与婚庆相关设施的投入来夯实基础，如建立国内外专属度假地、专属婚礼教堂、礼服加工厂、相册加工厂、DVD制作中心等。并最终由经营礼服租售转型为全面婚礼服务，形成了日本首家整合婚庆产业链，从婚纱摄影到婚庆仪式的一条龙服务机构（图1）。
华德培凭借前瞻性的发展战略，成为日本最大的婚礼顾问公司，已为43万对准新人提供婚礼顾问服务。2009财年（截至2009年3月31日）华德培的收入和利润实现双增长，其中，收入464.06亿日元，同比增长31.5%；净利润11.65亿日元，同比增长16%，成为为数不多的成功抵御全球金融危机影响的企业。
产销一体化
伴随客户需求的多样化趋势，婚庆服务产业对婚礼仪式，以及与之相关的婚纱礼服、婚纱摄影、影像资料等的需求也不断提高。尽管需求在增加，但目前能充分满足这些需求，提供一揽子解决方案的婚庆服务企业凤毛麟角。比如，准新人选择在酒店举行婚礼，酒店可以提供婚礼仪式和乐队服务，但婚纱摄影和礼服就要通过聘请其他机构解决。
华德培通过建立婚纱礼服制衣厂、相册制作厂、DVD制作中心等，构建婚庆系列产品生产基地，并向集团海内外各网点配送（表1）。2004年5月，华德培通过并购综合婚礼服务提供商Meguro Gajoen，将其服务领域从婚庆进一步拓展至成人仪式、结婚周年纪念等。2008年10月，华德培又收购了摄影机构Mielparque。
2009年4月，华德培将原先分散管理的Mielparque旗下全部摄影工作室进行统一管理，并将集团的婚纱摄影产品统一为Mielparque品牌。通过一系列强化自主产能和收购兼并举措，加之多年来海内外终端网点扩张，华德培打通了婚庆产业链的上下游。并且，基于门店与客户的面对面交流，还可以及时了解不同区域客户的不同需求，并将这些需求及时送达设计师、制衣厂和其他产品制作厂，保持华德培产品的潮流领导者地位。产销一体化的协同效应显现出来，实现了较低运营成本下的高成长。
2009财年，华德培在日本国内的婚礼一揽子服务收入276.15亿日元，毛利率63.5%，海外婚礼一揽子服务收入94.71亿日元，毛利率64.7%；在上海和越南的制衣厂制作婚纱礼服并在其门店点销售，2009财年实现销售收入47.87亿日元，毛利率61.5%；礼服出租和婚礼、毕业典礼等纪念活动摄影摄像及制作相册等其他服务，2009财年收入37.97亿日元，毛利率66.1%（图2）。
华德培计划在2010财年承接约3万个婚礼，其中，华德培并购的Meguro Gajoen约承接2500个婚礼，Mielparque约承接5400个婚礼，加上华德培自身约承接22100个婚礼。
扎根本国市场
自1973年在美国夏威夷开设分支机构起，华德培就一直将海外业务拓展作为其重要战略。不过，面对美国“9・11”恐怖袭击、SARS病毒以及飙升的油价导致的日本海外旅游数量下降、全球金融危机等不断爆发的突发事件，华德培重新调整了发展战略，更注重本国市场的开发。目前，华德培在日本的北海道、冲绳、东京、京都、大阪、横滨、名古屋、神户、神奈川等地设有31家分支机构。此外，本地婚礼还通过Meguro Gajoen、Mielparque等负责承接。
收购兼并因应产业整合趋势。目前，日本的前四大婚庆公司仅占全日本婚庆市场份额的10%（图3），其余如酒店、专门婚庆场所和区域性婚庆公司每年也可以承揽到数百场婚礼。日本的婚庆服务产业远未达到寡头垄断的成熟业态。巨大的产业整合空间吸引着华德培着力于本国市场，通过收购Meguro Gajoen、Mielparque，2009财年，本土婚庆市场销售额占华德培总收入的比重达到60%，是其核心业务（图2）。未来，其还将继续运用战略联盟或收购兼并方式谋得国内市场份额扩张。
创新服务挖掘潜在客户。近年来，日本登记结婚的人数大约为每年70万对，然而，长期以来，日本的低出生率意味着每年结婚人数将呈下降趋势（图4）。而且，华德培作的调查显示，日本国内有30%左右的准新人不打算举行结婚仪式。这些人中的大部分是因为不满意传统过时的婚庆形式，希望追求时髦新奇的仪式。华德培将这一人群视为其潜在目标客户，并通过其行业领先地位和协同效应打造创新产品和服务来满足这一群体的需求，拓展日本国内市场。
全球化布局，专注东亚婚庆市场
截至目前，华德培共在夏威夷的檀香山和可纳，密克罗尼西亚的塞班岛和关岛，北美的美国拉斯维加斯和加拿大温哥华，大洋洲的澳大利亚、新西兰和大溪地，欧洲的法国巴黎和意大利佛罗伦萨，以及东亚的巴里岛、上海、香港、台北等区域开设了17家海外分支机构，2009财年，这些机构贡献了其总收入的20%（图2）。
全球化布局一方面提升了华德培品牌的知名度，拓展了海外客户群；另一方面，公司在全球范围内的风景名胜建造的婚礼专属教堂、度假村等，如在美国夏威夷、关岛等地拥有以华德培命名的教堂，在澳大利亚华德培开创AVICA婚礼度假地，也成为吸引世界各地的准新人们选择海外婚纱摄影或举行婚礼仪式的重要砝码。当然，在海外举行婚礼或拍摄婚纱的价格也自然不菲。据其香港门店的网站介绍，以在关岛举行婚礼为例，含新人礼服、新娘彩妆发型、婚纱相簿、20人份喜宴、花瓣雨和外景拍摄等在内的套餐费用约在6万港元以上。在北海道函馆港湾地区拍摄婚纱照算下来也要2万多港元。
日本国内婚庆市场因低出生率和晚婚趋势影响持续萎缩，但全球婚庆市场受人口增长因素支撑却是不断壮大。鉴于东亚区域人口保持高增长，华德培的海外扩张首选地即瞄准了东亚市场（图5）。2007年10月华德培在香港开设首个分支机构，2009年6月在中国台湾又开设一家分支机构。人们通常认为香港的婚庆市场很难做，因为婚俗迥异，以及比日本还低的结婚率。但是，通过市场调研，华德培发现香港的准新人对海外婚礼的认可度高达60%，而美国和欧洲的准新人通常并不觉得海外婚礼有吸引力。此外，香港准新人的平均婚礼开支预算较日本平均水平要高。
为了吸引更多香港和台湾地区客户，除了向他们提供夏威夷、关岛、巴厘岛和澳大利亚等婚庆地之外，华德培还特别针对这一特定客户群强力推荐日本国内婚礼地，如其分支机构所在的冲绳和北海道。据统计，香港的新婚夫妇最喜爱的婚礼举办地是冲绳。随着大量台湾地区游客到访冲绳，台湾地区的准新人也越来越喜欢选择到冲绳举行婚礼。考虑到区域差异，华德培除了提供与日本本国客人相同水准的婚礼服务之外，还特别对香港和台湾地区客人提供贴身翻译服务。
中国市场:整合者将占据领先优势
据中国民政部公布的数据，2000-2009年，中国年均有912万对新人喜结良缘（图6）。2009年，全国就有1145.8万对新人登记结婚，登记数量已连续第二年突破1000万对大关（图6），拉动了中国婚庆消费的强势增长。中国婚庆产业调查统计中心在“2010春季中国婚博会”上公布的数据显示，2009年全国城镇居民因结婚产生的直接消费（包括婚纱照、婚饰、婚纱礼服、婚宴、婚庆、蜜月旅游等）总额已超过6000亿元，并保持稳步上升趋势。
与日本的结婚登记数量变化对比来看，中国目前处于结婚人数逐年上升时期，大致与日本上世纪80年代末、90年代初的情形相对应。尽管时值日本地产泡沫破灭后的经济低迷期，但伴随国内结婚登记人数的逐年增长，华德培等日本婚庆企业进入规模扩张期，一方面扩大国内门店数量；另一方面加快布局海外市场，标志性举措即1993年在上海建立婚纱礼服制衣厂，为其日后打通产业链及海外婚礼业务作铺垫。
与日本婚庆企业多从婚纱定制起家不同，中国婚庆产业链中，婚纱摄影企业是诞生最早、相较而言具有一定发展规模和品牌效应的一环。2007年中国婚庆市场研究报告显示，在结婚消费项目选择上，准新人对仅结婚才需要的主要服务和产品选择中，关注度最高的是婚纱摄影，其次为婚宴服务，随后依次为婚礼服务、蜜月旅游和购买婚纱。因此，婚纱摄影企业中间最有可能率先诞生婚庆产业链整合者。
不过，据不完全统计，全国目前各类人像摄影企业已达45万多家，从业人员600多万人。业内人士分析认为，中国大部分城市的婚纱影楼已经接近饱和状态。借鉴日本华德培婚庆集团的发展路径，随着婚庆市场逐步走向成熟，未来，突破者的出路就在于整合婚庆产业链。目前阶段来看，深圳天长地久婚纱摄影公司（以下简称“天长地久”）、重庆金夫人集团（以下简称“金夫人”）等企业初具整合婚庆产业链的部分要素，它们中或能诞生行业领跑者。
天长地久:产业链精心布局，规模待扩张
天长地久始创于1987年。5年前，因应婚庆服务发展趋势，由单一婚纱摄影转型，开始布局婚庆产业链的婚纱摄影、礼服租售、婚庆仪式服务、婚纱礼服定制、制作工厂、人才培训等环节，打造了 “深圳天长地久婚纱摄影”、“优优宝贝儿童艺术摄影”、“深圳芝麻开门专业儿童摄影”、 “深圳8090影像视觉”、“深圳首席婚礼策划”、“深圳力高彩冲印制作”、 “深圳慧思行经营辅导”等子品牌。其中，前四个品牌主要提供摄影、礼服租售等服务，并将摄影服务由婚纱摄影延伸到儿童摄影、个性化写真等领域；“深圳首席婚礼策划”则是天长地久向婚庆仪式服务进军的品牌，目前，天长地久已经参与协办了13届深圳市“龙凤大典”集体婚礼、两次“玫瑰大典”集体婚礼，这些活动主要是与地方政府、社会团体合作的公益性质活动。但其社会效应巨大，目前，天长地久已经成功打开高端私人婚礼策划市场，每场婚礼策划费即可高达10-60万元不等。此外，2009年开始，天长地久将原有礼服店承接的礼服定制业务剥离出来，打造自有礼服品牌―凡妮莎（Vanessa）涉足婚纱礼服定制领域，目前采用自主设计，与专业制衣工厂合作生产的经营模式。“冲印制作”和 “慧思行经营辅导”则是其实现自主产能、人才培训的基地。天长地久通过七大品牌清晰地展示出其打通婚庆产业链的意图，据天长地久总经理曹春慧介绍，截至目前，摄影服务占其总业务量的70%；礼服定制和个性化婚礼策划占比30%。在天长地久传统优势业务摄影服务中，婚纱摄影已占到深圳市场份额的54.省略。
专家点评
长安私人资本管理合伙人
姜山
拥有专业人才才能建立持久竞争力
中国婚庆服务业目前的发展和竞争尚十分粗犷，在追求个性化的大趋势下市场细分做得还远远不够。我们认为，考察婚庆服务业，可从客户细分和地域细分入手。全国每年超过1000万对结婚人群，可按收入/消费力、消费倾向（对婚庆各环节是否选择外包）、消费力支配权进行划分。同时，“北上广深”及全国各大区域领先城市，由于收入水平高、外包需求大，将成为婚庆服务业增长最快的市场，并引领这一业态在全国范围的演进趋势。
对有志成为婚庆服务业整合者的创业家来说，精准选定目标客户群和重点发展区域，是成功的第一步。至于能否创造长期可持续、并为资本市场所认可的企业价值，还需做好的是：抓出价值链中形成发展“瓶颈”的核心要素，或通过模式和技术创新、或利用其他相对冗余要素进行替代补足，在此过程中形成企业不易复制的竞争力。
举例来说，在对婚庆服务市场的考察中，我们感到诸多细分行业高素质专业人员短缺，如高水平花艺师、高素质婚礼主持、综合素质出众的婚庆策划人员。我们认为，谁能解决上述人才的培训、用工、激励和保留机制问题，谁就有可能建立持久的竞争力。再如，在婚庆摄影环节，已有从业者通过室内摄影基地模块化和运用先进技术，提高了该环节出品效率，在保证质量基础上，降低对摄影师人为因素的依赖，为引入外部资本创造了条件，也为以此环节切入行业整合奠定了基础。
北大纵横管理咨询集团合伙人
蒋文剑
成为婚庆产业整合者的战略路径
婚庆企业发展到一定规模后，想要进一步成为行业的整合者，一般有三种战略路径可供选择:
一是渠道规模化，即采取直营或加盟方式，在同城或各地市场增加营业门店数量;二是产业链一体化，即原本是只做婚纱摄影的，现在逐渐发展到婚纱制作、婚礼策划等，但仍专注于婚庆市场；三是目标市场多元化，即以前是专门做婚纱摄影的，目标消费群体是新婚人群，而现在拓展到艺术写真、儿童摄影等，目标消费群体也相应扩展到无结婚动机的年轻人、儿童等多样化的人群。
天长地久公司在深圳20家门店的规模状况下，同时打造超过7个品牌，涉及婚庆、儿童摄影等不同的目标市场，是典型的“目标市场多元化”，现阶段很容易造成资源分散，影响企业核心能力的形成和核心业务的发展。未来该企业需要聚焦资源突出发展自己的核心业务，实现核心业务的渠道规模化。
金夫人公司则是“渠道规模化”、“产业链一体化”、“目标市场多元化”三种战略并用，但却缺乏强大的渠道控制力，仍未形成足以甩开竞争对手的产业链优势；更严重的是，在摄影一个领域的多品牌运营是一种典型的缺乏品牌战略常识的低水平品牌经营方式，几无可能打造成一个真正强势的主导品牌，而没有强势品牌的支撑，是很难胜任“产业整合者”角色的。
“天长地久”和“金夫人”作为婚庆行业优秀企业，在发展战略上存在的问题不是个案，而具有行业普遍意义。为此，笔者建议婚庆企业―推进“渠道规模化”时，各经营店应有全城视野、全国视野、全局视野的合理功能布局组合，而非简单的、同质化的标准门店模式复制；推进“产业链一体化”时，应注重各产业环节的内部战略协同，合理分工布局，要高水平的整合，而非低水平的重复；在企业进入婚庆业领导者行列之前，最好不要进行“目标市场多元化”，而应实行资源聚焦，建议一些业务比较多元的公司可对现有业务进行“波士顿矩阵分析”，明确自己的核心业务、核心能力，对于非核心业务，可以采取副品牌非重点发展、剥离等处置方式。
婚庆公司经理工作总结篇8
婚庆行业/培训
一、香港婚礼市场稳步增长
香港作为亚洲最繁荣的消费市场之一，在婚礼消费方面近年来增长迅速。据香港文汇报2010年调查发现，香港新人平均花费24.4万元（港元，下同）筹办婚礼，数字较2009年上升8%，推算香港整体结婚消费总额高达125亿元。选择在酒楼透过监礼人证婚的新人比例达23%，超越婚姻注册处的21%。有宴会业人士表示，明年结婚旺季的酒席预订已全数爆满，预料新人结婚消费会继续创新高。去年一份公众调查发现香港每对新人于2011年的蜜月开支平均为34000港元，同比增长18%。由于新人都很乐意在婚礼上花费，所以存在着很大的商机。
香港生活易网站2012年8至10月，访问了1539名计划3年内结婚的新人。结果显示，受访者筹办婚礼平均开支约24.4万元，以去年香港有51200对新人注册结婚计算，估计今年结婚消费总额达125亿元。受惠于2012年经济转好，新人的各类结婚开支也录得明显增幅。其中，结婚首饰项目的平均开支，由2011年的5087元，急增至13764元，升幅达1.7倍；其次是结婚戒指，由2011年9583元增至13358元，升幅为39.4%；婚纱摄影及蜜月旅行，则分别按年上升7.1%及6.4%。至于婚宴酒席的升幅较为温和，有1%的年增幅。
香港近日一项调查显示，2014年香港有5.5万对新人注册结婚，香港婚礼支出近5年大幅上升，已经由2010年的24万多元上升至2014年的31万多元，结婚消费市场高达172亿元，创历年新高，为经济带来庞大收入。数据显示，婚礼支出中的最大宗是酒席，每场婚礼酒席的平均消费为15.9万元，酒席红包的最低额由500元升至600元。香港婚宴的红包额要考虑酒席规格，虽然最低为600元，但如果是高级酒店和酒楼仍要1000元。选择在酒楼透过监礼人证婚的新人比例达23%，超越婚姻注册处的21%。其次为戒指及首饰支出，平均消费约5.1万元；排名第三、第四的为蜜月旅行和婚纱摄影。因为环保观念的普及，虽然酒席支出不减，但“无翅婚宴”数逐年上升，2014年首次突破一半达到52%。
二、海外婚纱摄影和蜜月旅行支出增长迅速
据香港婚礼管理协会调查发现，99%的受访新人会拍摄结婚照，当中10%会选择拍摄3辑或以上，个别新人更拍摄7辑，反映新人乐于以婚照留下美好回忆。近年新人到外地拍摄婚照情况，也有上升趋势，热门拍摄婚照地点包括日本、关岛及欧洲等地。调查也显示，选择留港拍摄婚照的受访新人比例创新低，只有67%，较去年下跌5个百分点。负责调查的婚嫁专家林寄韵称，香港经济情况向好，新人普遍乐意花更多钱筹备婚礼。她指出，新人在蜜月旅行方面的消费不断提高，有个别收入不高的新人，竟愿意在蜜月旅行中入住每晚收费8000元的温泉酒店，足见新人对婚礼的重视。另外，印度尼西亚Q里岛及马尔代夫，也属近年冒起的蜜月旅行热点。
三、香港婚庆培训模式
（一）香港婚庆教育培训机构情况
香港增长迅速的婚礼市场需要大量专业人员，香港培训婚庆专业人才的最早和最大的机构是香港婚礼管理学院（The Wedding Management Academy），简称WMA，于2007年成立，是香港首间培训婚礼行业专业人员的学院。WMA为香港婚礼管理协会 Hong Kong Wedding Management Association （HKWMA） 直辖学院，HKWMA是香港法定的专业婚庆管理团体。学院在促进国际婚庆业培训发展及工作支援上扮演著重要角色，为香港迅速发展的婚庆行业注入专业人员。HKWMA更籍着与全球具权威的行业协会合作或联盟、签署协议、设立相互认可机制，进一步与国际间紧密合作，使婚庆业更专业。
香港婚礼管理学院2006年首创“国际认可婚礼统筹师文凭CWP”及”国际认可活动策划师CEP”等课程，为香港市场创造出“婚礼行业”这个新兴行业，让市场对婚礼专业人士有认同并且有需求。
（二）香港婚庆教育培训模式
婚庆行业的专业化已经是大势所趋，只有透过高学历、高资历的导师，以及高质素的课程内容、专业化的教材、高标准的准则才能培育出婚礼行业的专业人士，香港WMA的教学方式不同于一般大学教育，更加突出实务能力。
1、学员对象及资格： 香港对婚礼策划师培训的学院资格没有严格限制，任何有兴趣或有志成为认可婚礼统筹师或活动统筹师的人员都可以参加，无须工作经验，采取走读式培训方式，一般在3 个月内完成培训，但由于婚礼策划涉及到营销、法律、活动筹划等多方面基础知识，因此参加培训的学员具有较高综合素质。
2、专业学习。学员学习包括各种婚礼常识、婚礼预算表、婚礼计划书、顾客服务技巧、婚礼服务文件、销售技巧、合同及协议书、婚礼筹备表、见证过程、酒店、酒楼宴会流程、中西礼仪、大今姐、婚纱摄影、Wedding Day 婚礼摄影、新娘造型、发型及化妆、新娘形象及礼仪、婚礼司仪、婚宴饮食配合、危机处理及应变、婚展销售技巧、广告及宣传渠道、求职及面试技巧。学习模式采取课堂教授、个案研讨、小组讨论、婚礼策划实习、 参观交流、模拟婚礼活动策划。
3、师资情况。WMA香港婚礼管理学院作为培训婚礼行业专业人员的婚礼统筹专业学院，要求导师不但在学术上拥有高学历及专业资格，更更有广泛的业界经验。而专家顾问团亦集合了行业专家及知名的婚礼协会、公司等社会各界的代表。
4、实务及考察。婚礼策划是事务性很强的职业，香港婚礼策划培训在抓好学员基础理论学习的基础上，大力加强学员实务能力的培养，加强婚礼统筹管理及实务操作，婚礼宴会统筹实践，婚礼场地考察，中式婚礼见证实习，婚礼进场仪式实习，新人证婚仪式实习，接送迎娶仪式实习，晚宴音乐衽攀迪埃香港婚纱摄影实习，海外婚礼实习。
5、职业发展及专业提升。WMA为了做好学员毕业工作，安排在职培训、工作转介及实习经验，推荐学员参与工作转介及婚礼统筹实习计划被成功转介，参与活动统筹、行业考察及直接聘请。学员毕业后投身婚礼统筹及活动策划行业相关工作职位，例如婚礼统筹师、活动策划、专业司仪、场地阎谩⒒槔窕ㄒ丈杓啤⒒檠绮呋、海外婚礼服务、婚礼美术设计、新娘造型设计及市场推广行业管理及行政工作。 安排同学间工作转介及引导，为顾主推荐，介绍有潜质婚礼统筹学生。毕业生可投身婚礼管理、活动统筹、宴会管理及有关之行业，从事客户关系管理、客户 服务、零售或营销及市场推广等相关工作。主要被婚嫁商户聘请，包括：美容 、发型、宴会、酒店及酒楼、婚礼统筹、花店、婚纱、婚礼百货、保险服务、旅游、展览、广告业、婚礼服务公司、珠宝首饰、蜜月旅游。
学员修完课程，可报考CWP? 注册国际婚礼统筹师资格。也可报读高级文凭课程，升读本地或海外大学，取得更高学历资格。
香港婚庆培训针对婚礼市场对人才的需求，采取灵活多样的培训方式，注重提升学员的实操能力，同时，为学员打通了提升学历层次的机会，这些都值得内地婚庆培训教育借鉴。