模拟导游实训总结范文

时间:2023-10-04 03:56:58

模拟导游实训总结

模拟导游实训总结篇1

【关键词】模拟导游;实践教学;学生练习

充分强调实践教学环节是中等职业教育的特点之一。旅游管理专业作为一门应用型很强的专业,凸显其实践教学的作用与意义。模拟导游,是将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起,打破原有教材的系统性,把课程内容与实训内容组合成多个教学项目,用任务驱动法完成教学目标。实践教学与学生练习相结合的实质是将教室与工作环境融为一体,让学生感受情景教学的氛围,在模拟导游实训中学习技能,获得能力。

1.实践教学----模拟导游从“教”开始

模拟导游的第一步应当是理论讲授,即讲授必要的理论知识和技能。职业教育重在培养学生的技能,但必要的理论知识也不能少。理论知识既是指导实践的准绳,也为学生将来的长足发展打下良好的理论基础。

例如,何为导游员的职业素质、导游员工作程序等基本理论知识,是旅游管理专业学生需要掌握的必要理论知识。这些知识理论性强,传统的课堂教学和讲授法足以完成,但要由教学经验丰富的教师来讲授,才能收到良好的效果。

在学生具备了一定的理论知识后,教师就可以将课堂搬入导游模拟实训室,开展情景教学,将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起。例如:全陪导游员、地陪导游员、出境旅游领队以及景点景区导游员实务等内容,教师要依托基础理论知识使学生能够了解各类导游员的工作程序、熟悉各类导游员的主要工作内容、掌握接待过程中应当注意的各类问题(如:接送站的时间准备;交通票据、旅游行程、游客行李等的核实确认;接待服务中的工作侧重点)等。

2.知识传递―通过“学”将综合知识与方法传递给学生

知识传递作为模拟导游的第二步,包含两层含义:

一是教师如何让学生学。授课教师应当具备完备的导游理论知识,了解行业发展现状,能够将行业的前沿知识传递给学生;应当具有导游行业一线工作经历,能够指导学生完成实训任务并能指导学生良好的职业道德的养成。

二是学生如何来学。在学习过程中,学生要有充分讨论、交流的时间,有观察、实践的机会,要学会发现问题、分析问题、解决问题、总结规律,形成探究式的学习模式。案例学习不仅可以使学生了解导游带团时一些真实的“故事”,还可以使学生学习到一些工作方法和工作技巧。通过讨论交流,可以总结好的方法用于今后的工作,同时可以积累经验以更好的应对工作中出现的各类问题;通过一些技能与方法的学习(如导游语言技能、导游讲解方法等),掌握其中的要点。大部分学生在掌握了导游语言运用技能、导游讲解技能和导游讲解方法的基础上,能够根据自身情况,编写欢迎词、欢送词以及市内著名旅游景点的导游词。

三是学生练习--―在练习的过程中完善操作技能

在教学内容上,将理论教学与实操训练的内容相结合;在教学方式上,采用在实训教室讲授理论、边讲授理论边让学生动手练习的方法上课;在教学时间上,实现理论课与实训课在时间上的结合。可通过情景模拟的方式开展教学:

3.1 讲解演示和模仿

这一环节是教师“教”和学生“学”的过程。采用课堂理论教学方式,使学生了解导游服务工作程序与规范,熟悉导游服务工作内容及服务方式。课堂上,学生根据理论知识和教师的演示对导游讲解进行模仿和训练,为现场模拟导游做好充分的准备。

3.2 现场模拟

根据导游服务工作程序及情境设定各自角色,将校内实训室、校园及市区旅游景点作为实训场所,做好导游接待服务工作。如地陪导游员的迎接工作、入住饭店服务、商定活动日程、导游讲解服务工作、送客服务、处理各类问题等。按导游接待程序设定具体内容,如:对客人的到来表示欢迎,包括:导游员的欢迎词、城市概况、学校概况等情况的讲解;利用旅游专业实训室,模拟客人入住饭店服务程序,包括:协助办理住店手续、分配住房、分发房卡并与客人互通房号、介绍饭店设施和服务、照顾团员入住、带领旅游团用第一餐等;与全陪、领队核对、商定活动日程;按照校园旅游线路及市区景点旅游线路进行景点讲解,根据导游词并结合实景进行讲解和介绍,使学生在讲解中能灵活运用各种导游讲解方法,使口头语言与态势语言有机结合,提高讲解的灵活性、生动性。游览结束做好送站前的各项准备工作,包括:确认交通票据,商定各项事宜,办理退房手续等;送站时做好欢送词的讲解。现场模拟过程中教师可让承担游客角色的学生提出各类问题让“导游员”处理,考核其应变能力。

3.3 师生互评

模拟导游实训结束后,采用互动交流的方式,对学生表现及教师示范进行对比,找出各自优势和不足,便于及时校正不足,提高服务技能。

模拟导游实训总结篇2

【关键词】模拟导游;实践教学;教学做一体化

充分强调实践教学环节是高等职业教育的特点之一。旅游管理专业作为一门应用型很强的专业,凸显其实践教学的作用与意义。模拟导游,是将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起,打破原有教材的系统性,把课程内容与实训内容组合成多个教学项目,用任务驱动法完成教学目标。这里的“目标”,可以是一种方法,可以是一项技能,也可以是一项综合能力。“教、学、做”一体化的实质是将教室与工作环境融为一体,让学生感受情景教学的氛围,在模拟导游实训中学习技能,获得能力。这种教学模式可以使理论知识的学习与实际操作的训练紧密结合,使教学内容更具有针对性,使教学过程更具有实效性,同时也能更大地激发学生的学习兴趣。

1.理论讲授—模拟导游从“教”开始

模拟导游的第一步应当是理论讲授,即讲授必要的理论知识和技能。有的教师认为,高等职业教育只要培养出学生的技能、教会学生怎么做就可以了,不必讲授理论知识,这种观点未免有些极端。的确,职业教育重在培养学生的技能,但必要的理论知识也不能少。理论知识既是指导实践的准绳,也为学生将来的长足发展打下良好的理论基础。

例如,何为导游员、导游员的职业素质、导游员工作程序等基本理论知识,是旅游管理专业学生需要掌握的必要理论知识。这些知识理论性强,传统的课堂教学和讲授法足以完成,但要由教学经验丰富的教师来讲授,才能收到良好的效果。在学生具备了一定的理论知识后,教师就可以将课堂搬入导游模拟实训室,开展情景教学,将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起。例如:全陪导游员、地陪导游员、出境旅游领队以及景点景区导游员实务等内容,教师要依托基础理论知识使学生能够了解各类导游员的工作程序、熟悉各类导游员的主要工作内容、掌握接待过程中应当注意的各类问题(如:接送站的时间准备;交通票据、旅游行程、游客行李等的核实确认;接待服务中的工作侧重点)等。

教师应预先或在理论讲解过程中穿插导游带团案例,案例的选择要以每次课的教学目标为依据,围绕培养学生的实践能力来选择。首先,所选案例应当是真实的、完整的。每个案例是出自现实的情况记录,是对实际情景的一种描述,同时又是一次完整的带团经历;其次,所选案例应当具有典型性和实效性。案例既能体现导游服务的实践意义,同时能及时反映出导游工作中的热点和难点问题;最后,所选案例应当具有启发性。通过案例启发学生进行思维,使其获得独立分析和解决问题能力。另外,教师还要注意到案例的不同形式、篇幅长短和内容结构等,从中选出与教学目标相应的案例。通过案例教学来激发学生的学习兴趣,巩固所学理论知识。

2.知识传递—通过“学”将综合知识与方法传递给学生

现代的高等职业教育,不仅仅是知识的教育,更是能力的教育。教师在教学过程中,要注意培养学生的能力,尤其是学习的能力。要使学生学会学习,掌握学习的方法,树立终身学习、自主学习的理念。知识传递作为模拟导游的第二步,包含两层含义:

一是教师如何让学生学。教师是实施“一体化”教学的主体,是首要条件。“一体化”教学需要的是“双师型”教师,双师教师必须具有综合职业能力,能够通过一定的方式将自己所具备的专业知识传授给学生;能够将专业技能分析、展示给学生,对学生操作情况进行恰当的评价并提出改进意见,教会学生独立完成工作任务;要有良好的职业道德并能培养学生良好的职业道德;要有创新意识并能指导学生进行创新;具备组织学生进行行业分析、预测行业发展趋势的能力,并对学生进行相应的教育以适应这种趋势的需求。授课教师应当具备完备的导游理论知识,了解行业发展现状,能够将行业的前沿知识传递给学生;应当具有导游行业一线工作经历,能够指导学生完成实训任务并能指导学生良好的职业道德的养成。

二是学生如何来学。“一体化”教学中,要使学生从单纯接受者的角色转变为学习过程的主体,从“要我学”到“我要学”,将“接受式”学习改变为“发现学习”、“探究学习”,培养学生的创新能力。在学习过程中,学生要有充分讨论、交流的时间,有观察、实践的机会,要学会发现问题、分析问题、解决问题、总结规律,形成探究式的学习模式。将专业理论教材和实训教材合二为一,理论课教室和实训室合二为一,让学生边学边练,即巩固了理论知识,又提高了专业技能。只有在教学过程中师生之间、学生之间充分互动,才能营造一种主动研究、探索,不断创新的氛围,从而有利于学生智力潜能的开发,综合素质的提高和创新能力的培养。案例学习不仅可以使学生了解导游带团时一些真实的“故事”,还可以使学生学习到一些工作方法和工作技巧。通过讨论交流,可以总结好的方法用于今后的工作,同时可以积累经验以更好的应对工作中出现的各类问题;通过一些技能与方法的学习(如导游语言技能、导游讲解方法等),使学生能够“举一反三”,掌握其中的要点。大部分学生在掌握了导游语言运用技能、导游讲解技能和导游讲解方法的基础上,能够根据自身情况,编写欢迎词、欢送词以及市内著名旅游景点的导游词,不仅灵活运用了各类知识,同时也培养了学生自主学习的能力。

3.模拟实训—在“做”的过程中完善操作技能

在“一体化”教学过程中,学习目标围绕技能训练的需求,理论教学的内容和要求、教学环节和进度等均由技能训练的需要来确定,理论教学完全服务于技能训练,掌握理论知识就是为了实际应用。在教学内容上,将理论教学与实操训练的内容相结合,改变原有的讲授完某一门或几门专业理论课后再进行实训的办法。在教学方式上,打破理论课与实践课的界线,采用在实训教室讲授理论、边讲授理论边让学生动手练习的方法上课,或在短时间理论课后即让学生进入实训操作,即实现理论课与实训课在空间上的结合。在教学时间上,打破理论课与实训课人为划分时间段的做法,从而实现理论课与实训课在时间上的结合。这些改变真正强化了技能训练在教学中的地位,真正做到了一体化教学的“做”。可通过情景模拟的方式开展教学:

3.1 讲解演示和模仿

这一环节是教师“教”和学生“学”的过程。采用课堂理论教学方式,使学生了解导游服务工作程序与规范,熟悉导游服务工作内容及服务方式。通过导游接待服务及导游讲解视频直观的学习导游服务的方法与技巧。课堂上,学生根据理论知识和教师的演示对导游讲解进行模仿和训练,为现场模拟导游做好充分的准备。

3.2 现场模拟

根据导游服务工作程序及情境设定各自角色,将校内实训室、校园及市区旅游景点作为实训场所,做好导游接待服务工作。如地陪导游员的迎接工作、入住饭店服务、商定活动日程、导游讲解服务工作、送客服务、处理各类问题等。按导游接待程序设定具体内容,如:对客人的到来表示欢迎,包括:导游员的欢迎词、城市概况、学校概况等情况的讲解;利用旅游专业实训室,模拟客人入住饭店服务程序,包括:协助办理住店手续、分配住房、分发房卡并与客人互通房号、介绍饭店设施和服务、照顾团员入住、带领旅游团用第一餐等;与全陪、领队核对、商定活动日程;按照校园旅游线路及市区景点旅游线路进行景点讲解,根据导游词并结合实景进行讲解和介绍,重点训练学生语言运用技能、讲解技能,教师及时对学生讲解中出现的问题进行指导,提高学生讲解水平,使学生在讲解中能灵活运用各种导游讲解方法,使口头语言与态势语言有机结合,提高讲解的灵活性、生动性。游览结束做好送站前的各项准备工作,包括:确认交通票据,商定各项事宜,办理退房手续等;送站时做好欢送词的讲解。现场模拟过程中教师可让承担游客角色的学生提出各类问题让“导游员”处理,考核其应变能力。

3.3 师生互评

模拟导游实训结束后,采用互动交流的方式,对学生表现及教师示范进行对比,找出各自优势和不足,便于及时校正不足,提高服务技能。

综上所述,通过模拟导游活动的开展,强化了理论和实践教学,使学生的导游理论、操作技能、导游讲解等方面逐步达到职业要求,通过模拟导游,使学生更直接、更形象的掌握一名合格导游员必须具备的各种实务知识和服务能力,毕业后能够胜任导游及旅游相关工作。

模拟导游实践教学,以学生为主体,理论知识围绕技能训练展开教学,有较强的针对性。不仅利于教师的“教”,又利于学生的“学”;教师既讲解理论知识又传授专业技能,与学生相处时间增加,更容易获取每个学生掌握知识和技能的情况,便于及时进行有针对性的辅导,大大提高了教学质量和效率。

模拟导游“教、学、做”一体化的教学模式,能够培养基础扎实、素质全面、本领过硬的高技能型导游人才,有效地提高旅游管理专业学生的就业能力和适应社会需求变化的能力,更好地满足行业需要以及社会需要。

参考文献

[1]陈萍萍,钱正英.智能理论在模拟导游中的应用[j].浙年专修学院学报,2006,03.

[2]廖春花.旅游专业案例教学法探析[j].考试周刊,2008,24.

[3]张丽梅.案例教学法在旅游管理专业的实践与应用[j].黑龙江高教研究,2007,01.

模拟导游实训总结篇3

资料与方法

一、一般资料

选取2019年8月—9月有关节镜操作基础的30名专业学员进行前瞻性研究,每名学员工作经验均<20台临床关节镜手术,包括:骨科及运动医学科住院医师、规培医师、进修医师及研究生。30名学员中,男29名、女1名,年龄25.0~40.0岁、平均(28.7±4.1)岁。30名学员均累计培训5h,采用理论授课+虚拟关节镜设备技能训练+自主学习进行培训,培训前、后分别进行虚拟模拟系统和实际关节镜手术考核评分,对结果进行统计分析。

二、虚拟关节镜模拟系统及培训方法

本研究采用虚拟关节镜手术模拟训练系统(图1),包括关节镜手术模拟过程中所需要的多种功能模块,如力反馈、软组织非线性形变的实时模拟、软组织的拓扑改变、碰撞检测、组织器官网格的局部实时优化等。模拟系统的显示界面主要包括视窗模拟膝关节镜视角及整个膝关节图像展示,为学员提供了具有力学反馈的逼真环境,体验类似对真实患者的操作感受(图2)。学员可以通过虚拟关节镜模拟系统反复练习临床实践过程中的手术操作,主要技能培训项目包括镜头定位训练、基本解剖结构诊查训练、完整解剖结构诊查训练、捕捉移动物体训练、小物体取放训练、相机定位训练、简单解剖环境下触碰目标训练、手眼协调训练、游离体取出、半月板成形术(图3)、半月板缝合、前交叉韧带重建等。所有学员培训前先进行理论授课,讲述相关解剖知识点和操作注意事项,然后由带教老师示范操作,最后学员在虚拟关节镜设备上模拟操作练习。

三、评价标准及统计分析

培训前、后分别进行虚拟关节镜模拟系统和实际关节镜手术考核评分,使用相同的评分标准,评分主要标准共5项,满分100分,由2名运动医学科副主任医师评定。其中,评分标准的第1项为关节镜控制能力(10min,20分),包括镜头方向控制稳定(镜头方向始终控制稳定得10分,偶有不稳定得9分,少有不稳定得7分,一半时间不稳定得5分,大部分时间不稳定得3分,始终不稳定0分)和操作熟练度(操作时间≤1min得10分,1~2min得9分,2~3min得8分,3~4min得7分,4~5min得6分,5~6min得5分,6~7min得4分,7~8min得3分,8~9min得2分,9~10min得1分,>10min得0分);第2项为解剖结构探查(10min,20分),包括观察内侧室并准确描述观察到的解剖结构(4分)、观察外侧室并准确描述观察到的解剖结构(4分)、观察髁间凹并准确描述观察到的解剖结构(4分)和操作熟练度(评分同前);第3项为定位训练(10min,15分),包括定位次数(1次定位兴趣点得5分,2次定位兴趣点得4分,3次定位兴趣点得3分,4次定位兴趣点得2分,5次以上定位兴趣点得1分,不能定位兴趣点得0分)和操作熟练度(评分同前);第4项为游离体摘除(10min,20分),包括抓住游离体次数(1次抓住游离体得10分,2次抓住游离体得9分,3次抓住游离体得8分,4次抓住游离体得7分,5次抓住游离体得6分,6次抓住游离体得5分,7次抓住游离体得4分,8次抓住游离体得3分,9次抓住游离体得2分,10次以上抓住游离体得1分,未抓住游离体得0分)和操作熟练度(评分同前);第5项为半月板成形术(10min,25分),包括能完整观察半月板(2分)、找到并使用工具定位半月板损伤部位(4分)、能够在半月板损伤部位行成形术操作(6分)、半月板成形后形态规则(3分)和操作熟练度(评分同前)。采用SPSS26.0统计分析软件,综合考虑手术完成时间、稳定性、准确性、熟练度等情况。得分以xˉ±s表示,培训前、后比较采用t检验,检验水准α=0.05,P<0.05为差异有统计学意义。

结果

一、培训前、后学员得分情况30名学员培训后虚拟关节镜模拟系统的关节镜控制能力、解剖结构探查、定位训练、游离体摘除、半月板成形术的各项得分均高于培训前,差异有统计学意义(P值均<0.05);培训后虚拟关节镜模拟系统和实际关节镜手术总得分均较培训前明显提高,差异有统计学意义(P值均<0.05),见表1。

讨论

传统的关节镜技能培训模式,基本遵循外科Halstead模式的学员制度,由学员手术见习、导师指导下操作、独立操作3个阶段组成,整个训练主要在手术室完成。虚拟模拟技术于1993年应用于腔镜技术的培训[3],随着虚拟模拟教学的方法不断发展,逐渐应用于关节镜培训,并形成了一套较为完善的训练体系。Banaszek等[4]研究表明,虚拟关节镜模拟技术在临床实际操作中更有优势。本研究结果显示,虚拟关节镜模拟技术能够明显提高学员的关节镜手术技能,学员在关节镜控制能力、解剖结构探查、定位训练、游离体摘除和半月板成形术各个训练项目评分以及总得分较培训前均取得了明显的进步。本组学员均为关节镜操作初级基础(操作<20台关节镜手术)阶段;因此,在培训前、后的临床实际关节镜手术操作由具有丰富关节镜手术经验的高年资医师教学,并按照关节镜手术评分标准考核打分。研究结果显示,经虚拟关节镜模拟系统培训后,学员的临床实际关节镜手术评分较培训前明显提高,表明虚拟关节镜模拟技术对于提高学员的实际关节镜手术技能效果较好。目前,对关节镜模拟技能的评价无统一标准,需要建立一套标准的关节镜模拟培训评价体系,以提高客观评价的权重,减少主观评价的偏倚,需要更多研究证实虚拟模拟考核与临床考核的一致性。综上,虚拟关节镜设备操作系统培训对于提高学员实际关节镜操作技能效果较好,但其价格高昂,可能限制其广泛应用。但相信随着人工智能不断发展,虚拟关节镜模拟系统的教育将有广阔的应用前景。

模拟导游实训总结篇4

近年来,教育部及各行业指导委员会主办的职业技能大赛在全国范围内全面展开,各省市教育主管部门、职业院校认真组织,积极参赛,逐步形成了“普通教育有高考,职业教育有大赛”的局面。职业技能大赛的开展,对于职业院校学生职业素养、职业能力的提升有着明显的推动作用。笔者所在院校涉外旅游专业近年来参加了教育部、国家旅游局等相关单位组织的全国职业技能大赛“导游服务”赛项和全国旅游院校服务技能比赛(导游服务),均取得了良好的成绩。鉴于此,根据人才培养规律,结合大赛的具体规程和标准,运用PDCA循环法,在涉外旅游专业进行了“学赛结合”的人才培养模式改革。

一、PDCA循环简介

PDCA循环又称质量环,最早由休哈特于1930年构想,后来被美国质量管理专家戴明博士在1950年再度挖掘出来,并加以广泛宣传和运用于持续改善产品质量的过程。由P-D-C-A四个管理环节组成一个闭环,从而实现全面管理。PDCA四个字母分别代表Plan-Do-Check-Action。其中在Plan环节确定目标,做出实现目标的具体计划;在Do环节执行计划;在Check环节进行效果检查和对执行计划中出现的问题进行纠偏;在Action环节总结本循环中的经验,对本循环中存在的问题或不足之处进行调整,进入下一个PDCA循环。

二、PDCA循环在导游服务技能大赛指导中的应用

在每年组织参加全国职业技能大赛前,通常结合导游职业能力的培养目标和全国职业技能大赛的规程,一方面在校内举办以“谁不说俺家乡好”为主题导游大赛,由专业师生共同制订校内比赛方案,校企双方确定评分标准,专兼职教师担任评委,选拔出一批感兴趣、综合素质高的选手;另一方面,通过学院或系部组织的金话筒比赛、国学达人秀、校园艺术节等其他活动发现选手,将其吸引到参赛队伍中来。通过以上两种渠道,选拔出一批态度较为端正、形象端庄、发音准确、才艺精彩的备选选手,组成集训小组,为全国职业技能大赛准备。

(一)制定计划(P)

根据导游服务技能大赛的规程、比赛项目、评分标准等内容,成立项目组,开展相关工作。

1.成立专兼结合的指导团队。由于导游服务技能大赛涉及导游、才艺、普通话(英语)发音等相关知识和能力,所以按照比赛内容,成立由导游词讲解、理论知识、才艺训练、普通话(英语)发音、旅行社资深导游等教师组成的跨专业、专兼结合的指导团队,由教研室主任担任组长,负责日常协调和督导工作。在指导教师的选择上,不仅要考虑教师的知识结构,还要有高度的责任心和精湛的专业技能,以及指导学生大赛的经验。因此,组建一个富有责任心、业务能力强的专兼结合的跨学科、跨专业的指导团队很有必要。

2.制订指导计划。各指导教师根据自己特长和专业背景进行明确分工,仔细研究比赛规程和评分细则,根据比赛规程和具体项目制订出详细的指导计划,确定每个阶段训练目标及考核安排。

(二)实施指导(D)

在指导计划实施过程中,针对不同指导阶段,根据选手的具体情况,采用历届大赛优秀选手视频分析、经典导游词解读、才艺策划、形象策划、现场踩点、模拟测试等多种方式,让学生对大赛有一个完整地、全面地、清晰地认识,进而根据选手的性格特点组织导游词、选择才艺,并根据指导计划进行阶段性的考评和模拟。

1.经典视频分析。指导教师通过搜集整理往届导游大赛视频资料,与学生一起进行分析,注重选手对导游大赛过程中讲解、导游词组织、才艺展示、整体形象等方面的理解和技巧的应用,进而为学生导游词的创作和才艺的选择做好引导。

2.模拟实训室与踩点相结合,创作导游词。由于大赛和导游岗位对导游词的要求不一样,大赛要求学生在有限的4~5分钟之内进行精彩的讲解,所以在指导过程中充分利用模拟导游实训室内的景区资源,让学生了解不同景区的具体情况,然后选择出自己感兴趣的景区或景点,在指导教师的指导下进行导游词的创作,为加强学生的现场感,对于自选景点部分可以与选手一起进行实地踩点,努力创作出文化内涵丰富、结构完整、层次分明、富有感染力的导游词。

3.全方位训练。在这一过程中,选手需要进行自选和抽选导游词的讲解训练、导游相关知识的记忆、才艺的选择和训练,这一过程非常艰苦,指导教师需按照指导计划严格执行,做好参赛选手日常的指导和记录,逐步实现每个时间节点的目标。

(三)多方式检查(C)

通过一个时间段的训练(通常为一周),各指导教师对所指导内容进行检查,进而为下一阶段指导提供调整和补充的依据。对于效果的检验,通常采用定期检查、随机抽查、阶段性综合模拟检查相结合的方式进行。

1.定期检查。定期检查通常安排在每天,通过参赛选手之间的互查与教师检查相结合的方式。通过训练,参赛选手之间相互检查各自训练成效,查找自身的不足,发现别人的优点;任课教师对训练情况进行点评,总结当天的训练成效,查找不足,以便调整。

2.随机抽查。对选手的训练效果,系部主任、教研室主任实施随机抽查,重点检查指导教师训练计划执行情况和参赛选手训练效果,对在检查中表现好的地方予以肯定和表扬,对于暴漏出的问题和不足之处,及时与指导教师进行沟通和协调,尽力提高教师指导成效。

3.阶段性综合模拟。在训练一个阶段(通常一个月)后,组织阶段综合性的模拟检查,严格按照比赛流程,邀请旅行社资深导游、导游大赛评委、才艺专家等组成评委队伍,对参赛选手训练效果进行全面检查。同时对该阶段指导与训练中存在的问题提出建议和解决方案,为持续改进打下良好基础。

(四)总结提高(A)

通过上述三个环节的检查,对教师指导、学生训练、参赛过程中好的做法进行总结推广;对上述过程中出现的与目标不吻合的情况,查找原因,吸取教训,优化实施方案,为下一轮次的PDCA循环做好充足的准备(Plan),进而提高指导和训练质量,为以后比赛取得优异成绩打下基础。

三、结语

近两年,通过采用PDCA循环法指导学生参加各级别的导游服务技能大赛,取得了优异成绩,收获颇多。

首先,推动了专业教学“以赛促学,以赛促改”。通过在大赛指导过程中引入PDCA循环,进一步激发了参赛学生自主学习的热情,增强了学生的自我成就感,促使学生综合素质的提升。

模拟导游实训总结篇5

关键词: 旅游管理;实训基地;实践教学

中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2014)05-0291-02

0 引言

建立完善导游校内实践教学环节,是高职旅游管理专业教学改革的核心问题。建立高素质的技能培养模式同旅游专业教学相配合的人才培养模式,已是旅游管理教学改革的当务之急。旅游高职教育应根据旅游市场需求的变化对旅游管理专业的培养目标规格、专业结构、课程设置、教育模式等做出相应的改革。

1 逐步完善校内模拟实训室的建设

由于大多数的学校经费有限,能够投入实训硬件设备的资金有限,不能建立真实的旅游经营单位。因此我们可以转变思路,建设旅游模拟实训室,为学生营造了逼真的旅行社实际工作场景,可以将学生进行岗位定位(并配备指导教师),主要分为四大业务部门:外联/营销部、导游部、计调部和票务部,根据旅游行业不同岗位的工作来进行模拟教学。①外联/营销部的导游实践能力训练:与校外实习单位、旅游相关组织、旅游专业毕业生等建立联系,寻找合作机会;在校内开展旅游相关活动的宣传等工作。②导游部的导游实践能力训练:组织开展模拟导游等相关工作。③计调部导游实践能力训练:针对不同的客源模拟设计适宜的旅游线路,并与校外的实习单位合作推广部分旅游线路。④票务部导游实践能力训练:模拟购买机票、火车票及船票等业务流程,并在节假日时承揽学生购买返乡票等业务。

2 旅游管理专业课程的教学中更加注重模拟实践

旅游专业教师在授课过程中注重改革教学内容、教学方法及考核方法,通过情景模拟、角色扮演、模拟导游、实地导游等方式辅助专业实践教学及考核。注重引导学生熟悉旅游服务流程;训练和指导学生完成设计旅游线路、导游词创作、模拟导游讲解及实地导游讲解等实践活动;以角色扮演等方式演绎并处理旅游服务过程中的突发事件及客人投诉等,体验和感受旅游服务工作。我校旅游管理专业教师在授课过程中,充分利用旅游模拟实训室、酒店相关实训室及校车等资源,让学生完成相关导游服务内容的模拟。总之,教师积极探索通过各种“软件”方面的改变来弥补校内“硬件”的不足,尽力为学生提供逼真的导游模拟实践环境和平台,培养和训练学生具备旅游从业人员应具备的素质及能力,胜任日后的旅游服务工作。

结合旅游管理专业教学多年来的探索及实践,逐渐完善旅游管理专业校内实训室的建设,为学生提供校内模拟及校外实践的平台。注重将职业素养及能力的培养和训练贯穿于专业教学始终,并利用多种形式的校企合作,不断促进和改善实践教学环节,为学生适应日后旅游服务工作奠定坚实的基础。

3 旅游管理专业的专业课程改革创立全新的教学模式

3.1 结合学生所学专业特点,设置课前展示环节,逐步培养和提高学生语言表达能力、自我展示能力及当众发言的信心和勇气。在旅游管理相关专业课程的教学过程中,提前布置好导游风采展示的讲解要求,在正式上课前给学生留出3-5分钟的课前展示环节,通过导游风采展示环节,可以提高学生的导游讲解能力和语言表达水平。在我校旅游管理专业课程的授课过程中,专业教师通过调动学生学习旅游管理专业课程的积极性,培养学生的策划能力、团队合作意识、组织协调能力及文字处理能力等,引导其提升从业必备职业能力。结合我院旅游管理专业人才培养目标的需求,通过导游实践活动完成相关课程和内容的学习。

3.2 结合旅游服务全过程设定情境,应用交际教学法,让学生以角色扮演方式进行导游服务实践。在导游服务能力培养的教学环节中,通过角色扮演的方式,让学生对导游服务程序和导游服务技巧的学习有一个更具体的认识。在《导游实务》的教学过程中,通过演绎对话及情景剧的形式来开展导游实践教学。如机场迎接客人,酒店入住及结账手续办理,景点介绍,突发事件处理,送别客人等,通过学生们的角色扮演来完成教学内容的学习,同时完成了学生导游实践能力的培养。这种角色扮演的方式,一方面能够引起学生兴趣,增强课堂参与度;另一方面能够让学生在融入角色及互换角色过程中体验不同角色,培养学生角色意识、导游服务意识及换位思考能力,逐步引导其提升导游职业素质和能力。

3.3 充分发挥校内多媒体教室和语音室优势,播放课程相关教学视频辅助教学,培养学生的导游实践能力。利用校内的多媒体教师和语音室的多媒体设备播放相关教学内容的视频,可以使学生对所学的旅游管理知识有一个更全面的认识。在《导游实务》、《旅游英语》和《导游基础知识》等课程的教学过程中,播放国内外景点介绍的视频,导游讲解的视频资料和最新的旅游资讯等,开阔学生视野,使学生对所学的导游知识有更直观的认识。学生在观看视频资料的同时,同时也在学习和模仿导游讲解服务的技巧。在导游实践能力的教学过程中,可以借助数码相机及摄像机,将学生课堂展示、角色扮演、模拟导游、实战演练等教学场景进行实拍,记录下学生每一次的表现。在视频和照片的回放过程中,让学生仔细观察自己导游实践的表现,开展自评和互评,最后由专业教师进行总结点评。专业教师不仅要评价学生的语言表达能力,还要更注重语音、语调、语速、表情及肢体语言等导游实践能力细节的培养,帮助学生发现问题,及时改正,不断完善导游实践能力。

4 支持鼓励学生参加校内外的导游服务技能大赛,提高学生的学习积极性

结合全国职业院校技能大赛导游服务赛项的比赛内容和评分规则,我校每年都会定期在举办校内的导游服务技能大赛,将导游词讲解和才艺展示作为主要的参赛项目。旅游专业技能大赛是检验旅游管理专业学生学习成果的一个重要的标杆,学生都把进入决赛作为自己的专业实践学习的奋斗目标。我校旅游管理专业的校内大赛每年都会邀请旅行社的专家评委到场为选手打分,选手们的优异表现获得了旅行社各位经理的高度认可,纷纷邀请各位参赛选手去自己的旅行社实习和工作。通过导游大赛的的竞赛环节,展现了我院旅游管理专业学生的青春风采和导游专业技能水平,展现了旅游管理专业校内实训活动的成果。经过校内技能大赛的锻炼,我校学生在全国性比赛和省赛以及大连市导游大赛上频获佳绩,展示了我校学子的风采,为学校取得了荣誉。这些学生获得的竞赛好成绩,都是对我校旅游管理专业人才培养方案的肯定,增强了我校旅游管理专业教师改革旅游实践教学的信心和勇气。

在校内实训基地的建设过程中,应该始终坚持“以学生为主体”的教学理念,尽可能为学生提供展示和实践的机会,通过多元化教学方法调动学生学习导游实践能力的兴趣和积极性;同时将导游实践能力教学与旅游专业知识有机融合,在导游实践能力教学中融入职业能力训练和培养。通过旅游管理专业校内实训基地的建设,可以使学生在校学习阶段就可以得到导游实践技能的培养和提高,为旅游行业输送更多合格的导游人才,为学生从事导游工作创造良好的实践环境和实践条件,同时也为培养高职旅游专业化人才贡献一份力量。

参考文献:

[1]孙静.高职英语职场情景化教学的研究[J].辽宁高职学报,2012(4).

[2]席攀峰.高职院校学生考核方式改革探析[J].社会纵横,2010(12).

[3]裴凤艳.浅谈多媒体技术在旅游专业教学中的应用[J].经营管理者,2010(7).

模拟导游实训总结篇6

【关键词】情景教学法;模拟导游;导游接团服务

随着中国旅游产业的提升以及人们文化水平的提高,旅行社和旅游者对导游人员的要求也越来越高。因此对于将来从事导游服务工作的导游专业的学生来说,除了具备良好的职业道德和较高的文化素养外,还要有较强的服务能力。为了加强学生的实际操作技能训练,提高带团能力和服务水平,我系开设了模拟导游这门具有很强实践性、操作性和综合性的课程。在模拟导游课程教学中,为培养学生导游服务能力以及现场应变能力,采用了情景教学法,模拟导游带团现场,让学生当堂解决现场问题,教学效果良好。现就该方法的应用情况做一说明。

1 情景教学法

情景教学法产生于二战时期的美军课堂,当时作为一种语言教学方法,亦称听说法。它以语言学和心理学为基础,强调在环境中教学,利用一种强化了的学习环境,扩大学生与目的语的接触面,通过全境化教学,加强了学生接触和运用目的语的学习机会,收效良好。情景教学法是根据教学内容,有针对性地模拟某种情景或景象的教学方法,其最重要的手段是案例教学,目前已得到了较为广泛的应用。

2 模拟导游课程的教学特点

模拟导游课程是利用现代化电教设备及其他教学手段,通过对游前、游中、游后导游活动的示范和演练,尤其是对游中各种情景的设计和范例,综合运用所学旅游知识和导游服务专业知识,培养学生实际导游服务能力的一门实践课。因此,在模拟导游教学中要引导学生有意识的将所学知识灵活地应用于导游服务现场。而导游服务现场复杂多变,出现的问题和性质各不相同,尤其是各种突发问题与事故,例如游客突患重病、旅游地出现泥石流、海啸等自然灾害,需要导游人员具备快速反应和应变能力,要根据现场实际情况果断地采取应急措施,灵活妥善地处理;一旦处理不当,就会影响旅游活动的顺利进行甚至危及游客的生命安全。笔者尝试将情景教学法应用于模拟导游课程的教学过程中,其目的在于以“身临其境”的感觉,引导学生将所学相关导游服务理论知识应用于现场,以期培养学生分析、解决实际问题的能力及加强他们的应变能力,并能很快胜任导游服务工作。

3 情景教学法的实例设计——导游接团服务

导游接团服务是指从车站接到旅游团队,到办理完饭店入住手续的全过程,包括迎接准备、接站工作、首次沿途导游以及入住饭店服务。

【教学目标】熟练操作导游接团服务程序;及时并灵活处理在接团服务过程中出现的各种问题与事故

【教学时间】2学时

【重点难点】重点是导游接团服务程序的实际操作;难点为接团服务过程中出现的各种突发问题与事故的处理

【教学手段】模拟实训、多媒体

【教学方法】情景教学法 教师先介绍导游接团程序要求,然后针对接团过程中可能出现的问题进行课堂模拟训练。

【教学对象】高职高专旅游管理专业学生

【教学组织】设置模拟接团现场 假设接到某旅行社旅游团接待通知单,现设定某位学生为旅行社地陪导游员,到火车站迎接旅游团并把旅游团接到宾馆,并做好首次沿途导游

3.1 教学准备

周密的教学设计和完整的教学准备是情景教学的成败关键。首先明确教学任务,用多媒体展示给学生真实的旅游团接待通知单,让学生熟悉旅游团接待计划的内容和要求;其次明确导游接团服务的教学目标、步骤和要求,要求学生严格按照导游服务规范操作,并讲明每一步的具体操作要求,使学生对导游接团服务有一整体了解;再次指导学生预习与导游接团服务相关的导游业务相关知识,练习拟定导游服务接待计划,并周密考虑在接团服务中可能会出现的突况以及处理措施;最后分配角色,由学生主动要求扮演地陪、旅行社计调人员、全陪和领队、游客、司机、车站问询处工作人员以及宾馆前台服务人员等角色,并要求各自研究自己所扮演的角色在旅游团接待过程中所起的作用,然后参与各自角色的准备工作。

3.2设置情景,现场处理

设置现场情景要以教学目标、学校和学生已有条件为出发点, 在实际教学过程中,创设情景的方法多种多样,模拟导游课程主要采取虚拟的情景,通过角色扮演、形象模拟等方法,创设一种相对真实的现场情境。

在导游接团服务情景模拟之前,教师再重申这一阶段的步骤和要求,发给扮演地陪的学生话筒、旅行社社旗、旅游团接团通知单等必备物品;将其他学生所扮演的司机、车站问询处工作人员、宾馆前台服务人员等角色说明发给他们,并说明每位角色可根据实际情况灵活设置一些情景;然后将全班学生分成两个旅游团,每个旅游团都有全陪、领队、游客等角色,其中一个旅游团是地陪要接的团队;最后说明按照导游接团程序,把教室先后设定为旅行社办公室、火车站、旅游车以及宾馆大厅。

导游接团服务情景模拟开始,地陪按照接团程序的每一环节操作,同时根据地陪的表现先后呈现下面的情景:在迎接准备阶段,地陪在确认旅游团所乘火车准确抵达时间时,由扮演车站问询处工作人员的同学告知该团所乘火车晚点两个小时到达;在接站途中,由于天气变化突然下雨,司机告知地陪旅游车出现故障,不能准时到达火车站;接到旅游团在核对人数时,领队突然告知有两位游客因家人生病没能参团;在赴饭店途中,有一名游客突然告知提包丢在火车上,有部分游客提出要更改游览计划,还有几名游客在地陪做首次沿途导游时提出一些问题要求回答;到达饭店时,突然有名游客因着凉而感冒发烧。这一系列突发问题与事故都要由扮演地陪的学生根据现场实际情况充分灵活运用已掌握的知识与技能,快速灵活地解决问题;同时教师自觉地扮演类似导演的角色来掌控全局,注意学生的接受能力和思维特点,并做到适时适当的点拨,以保证地陪接团程序以及处理各种问题与事故现场的顺利进行,并对扮演角色的每个学生在情景模拟过程中的表现尤其是地陪的表现做好详细记录;其他学生分析判断地陪采取的措施是否合情合理,也要做好记录,这样就自然达到调动学生积极参与和学习的积极性,并且培养和提高了他们独立分析、思考、判断和解决问题的能力,尤其是处理突发问题与事故的应变能力明显提高。

3.3 激感,总结经验

在情景教学中,学生作为现场处理参与者,随着情景的出现一起思考、解决问题,成功产生喜悦,失败产生遗憾,很容易激感。教师对学生在情景现场处理中的出色表现,甚至微小的进步要予以适时、恰当的表扬,满足他们的成就感,激发他们的学习热情。

导游接团服务程序情景模拟结束后,教师组织学生进行讨论总结。首先请扮演地陪的同学评价一下自己的表现并说明参与情景训练的感受,然后每位扮演角色的同学一一进行,最后教师针对课堂实训表现进行总结,对角色扮演中的关键的问题与事故以及本次情景中所提出的解决问题的办法一一点评,提出表扬和建议,以便下一次的提高;同时积极引导学生创新思维,并要适时总结现场处理各种突发问题与事故的经验;最后要求学生认真撰写实训报告。

4 情景教学法的应用效果

情景教学法在模拟导游教学中应用教学效果良好。学生在座谈会上反映情景教学方法改变了以往在课堂上只能被动接受不能主动参与的状况,使他们真正体味到学有所用的含义,而且针对现场,能锻炼组织、应变能力及运用知识的能力,为毕业后能很快适应工作打下了基础,树立了信心。

经过情景教学,学生到旅行社或其他旅游企业进行专业实习时,感觉能较快适应工作,因为课堂现场同实际工作现场极为相似,而且笔者在设计现场时为求模拟导游服务现场,使之具有真实性、针对性和现实性。

在模拟导游教学实践中,采用情景教学法不仅使教学效果起到事半功倍的作用,更主要的是激发了学生的参与性和学习兴趣,使学生在学习中充满热情,兴趣盎然。同学们纷纷要求扮演地陪导游员,积极查阅有关导游服务相关资料,变被动学习为主动学习,积极参与实训活动,既强化了学生的综合技能,而且也锻炼和提高了学生的思维能力、分析解决问题能力以及应变能力。实践证明情景教学法在模拟导游课程教学中是一种实用有效的好方法。

参考文献:

[1]刘春生,徐长发.职业教育学[M].北京.教育科学出版社,2005.

[2]窦志萍,岳怀仁.模拟导游[M].北京.高等教育出版社,2007-1-1.

作者简介:

模拟导游实训总结篇7

[关键词] 导游专业 有效教学 实践教学

一、前言

导游教育专业的完善构建依赖于科学的实践教学理念、更依赖于深化改革、不断创新的综合性实践教学方式的全面应用。离开了实践导游专业教育便成为空洞、没有内涵的空壳,导游专业学生则会失去拼搏向上的动力源泉,更丧失了对导游职业的美好向往与追求。因此导游专业的实践教学只有完善实习环境的构建、专业理论与实践教育的充分结合,有计划、有针对性地开展各色丰富的导游活动教学,才能使学生通过边学习、边实践、边锻炼的综合训练方式,掌握导游专业的科学理论知识、养成良好的导游职业素养并逐步拥有驾驭导游技能、服务引导大众的综合、优质导游素质。

二、以人为本,科学开展旅游模拟与导游模拟的实践教学

模拟教学方式是导游专业将课堂教学与实践教学充分结合的创新体现,将导游实践搬回课堂、利用现代化的模拟软件、展示系统可以在班级范围内使全体学生在教师的共同模拟教育之下,掌握科学的导游工作流程并对我国丰富的旅游资源做深层次、贴近性的细致了解。同时也有利于教师运用师生互动的教学方式充分激发学生学习导游技能的热情。该种教学方式适用于实践教学场地有限、实践教学设备构建还存在一定提升空间的导游专业学校,同时也有利于教师在校内构建完备的实践基地,从而使之成为学生接触导游、了解导游、参与导游的第一课堂。导游专业教师首先可为学生提供丰富、具有代表性的旅游景点资料,尤其是地处偏远、实践教学中无法深入触及的景点资料,同时制作出相应的幻灯片资料、多媒体课件等,为学生展示各类生动的导游实践场景。接着教师可利用校内实训场所开展模拟实践教学,首先将学生分为两组,一组扮演游客、一组扮演导游,扮演游客的学生可根据模拟场景提出自己想要了解景点的内涵特色问题,而扮演导游者则依据教师引导对已知或未知的问题进行加入自我见解的理解与完善。而后教师可依据这场导游与旅游模拟实践做总结性评价,指出“旅游者”提出问题的合理性与不足之处,同时引导“导游者”运用合理的思路实施完善讲解与引导。学生们在这场模拟的教学实践中加深了对旅游景点的深层次了解,同时掌握了一定的旅游发现与导游实践的综合技能。

三、因地制宜,有效开展校内实践教学

教学实践中我们还可利用学校校园内现有的设施建设全面开展导游专业学生的校内实践活动,可通过设计校园导游的讲解项目使他们在实地导游训练环节中进一步加深对校园环境的认识、挖掘校园底蕴文化的精髓,并形成一种热爱校园、善于奉献、努力在和谐校园中学习、实践、创新的广泛学习热情。首先教师选择一些学生在平时生活学习中不经常去到的校园场所作为实践地点,令学生对其他专业的相关设施、概况做简单了解,形成初步的直观印象。接着令学生根据最初的认识通过校园网搜索、图书馆检索等方式进一步掌握学校校园的历史文献资料、时代变迁与布局发展改进,并通过分组讨论的形式规划出完善的讲解路线及讲解要点。接着还是以小组方式令学生开展集思广益的讲解词讨论及导游词撰写工作。在导游词初步成型后,教师可首先开展模拟导游的实训环节,令学生检验实践准备过程中的不足之处,并依据教师的引导对讲解中的技巧难点、导游重点做进一步的充分完善。接下来便是校园内的实地讲解训练环节,教师可引入小组比拼、抢答比赛等灵活教学方式使学生感受到实践教学的魅力。

四、加强校企联合、完善构建社会实践的教学模式

社会实践教学模式的科学开展是导游专业学生检验综合导游能力、锻炼、强化自我的重要途径,因此广大教师可充分为学生们创设广泛的校外实践机遇,通过与各大企业、服务事业单位的长效联合使他们在富于挑战性的实践中不断提升自己的综合技能。例如,可令学生走入公共汽车内、博物馆甚至是旅行社等机构,强化他们的导游综合素养培训。让学生介绍所在城市的沿途风光、博物馆内陈列的富于历史及文化内涵的城市文明象征,并通过在旅行社真正的导游实践强化学生讲解、引导及处理突发事件的服务能力。在实践活动中教师更多的充当学生实践活动的引导者与实践机遇的创造者,可通过深化校企合作、横向联合、签订就业合作意向等方式丰富实践环境。另外,教师还应定期检验学生的实践成果,通过开展特色的人际交往技巧训练、网络、资料查询技能锻炼、岗位技能模拟比拼等活动实现对学生实践能力的督导与强化作用。另外每逢五一、十一黄金周及寒暑假时间,教师可带领学生走出学校、走出家乡,到更远的地方开展导游专业社会实践活动,切实的发挥对学校持续发展、旅游景点高效运营的双重激励完善作用。

五、结语

总之,完善专业实践教学是广大导游专业教师提升教学水平的重要手段,也是强化综合实践型人才培养的精神核心。在教学实践中广大教师只有从重基础、重实践技能、重适应性发展、重特色创新的角度入手,才能为导游专业学生实施良好的职业规划,并为促进其成为一名优秀的导游作出必要的贡献。

参考文献:

[1]李如嘉.模拟导游[M].高等教育出版社,2009.

模拟导游实训总结篇8

在旅游业的发展过程中,加强旅游管理专业校内实训教学是非常重要的,但是实际上在教学过程中存在着许多问题待以解决。一方面,学校对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够。在对各大高职院校旅游管理专业校内实训教学现状进行调查的过程中发现,仅有13.3%的高职院校对校内实训教学引起了一定的重视,而对校内实训教学的重视程度严重缺乏的院校达到了68.2%,已经占据了所调查院校的一半以上。由此可见,因为学校本身对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够,导致学生在学习过程中,无法真正将所学的理论知识应用于实践当中,在工作环境中的应变能力就会略逊一筹。此外,在校内实训教学的课程中,同意其课时比重在全部课程中占据50%以上这一观点的人数仅占9.7%,足以证明校内实训教学有多么不受重视。另一方面,旅游管理专业校内实训的硬件设施不够完善。在高职院校的实训基地中,对客房和餐厅的设施进行模拟的达到了74.9%,对导游实训室进行模拟的仅有21.5%,旅行社模拟软件达到32.8%,这些数据足以表明学校的传统观念较强,即认为在锻炼工作技能方面,在酒店工作更为实际和现实,因此更加注重对酒店情境的模拟。对于旅行社以及导游实训室的设施建设方面则比较欠缺。此外,在实际的教学过程中,教师注重校内实训教学的比例仅占37.9%,不强调实训教学的达到了52.3%,说明教师在教学过程中,基本上很少涉及实训教学的内容,而只是注重于理论知识的研究和学习。加之,教师的师资队伍结构较为单一,虽然在旅游管理专业的教学中一直在强调“双师型”的师资队伍,但是由于校内实训的重视程度较低,“双师型”的师资队伍并不存在,往往是使教师既担任理论知识教师又负责培养学生专业技能实践的专业教师。可见,校内实训教学的师资力量较为薄弱,这是限制该种教学方式进一步发展的重要因素和关键所在。

二、完善高职旅游管理专业校内实训教学的策略

1.完善校内实训教学的硬件设施旅游管理专业校内实训教学主要是对导游实训室、客房、餐厅等多种情境进行模拟,使学生根据创设的情境,选择不同的角色对其进行模拟,从而使学生对实际的工作环境进行掌握和了解,锻炼其处理事件解决问题的能力。在高职院校旅游管理专业校内实训室,不能只单一的注重酒店设施的建设,还要不断完善模拟导游实训室,以便对导游接待的全程服务进行全面的模拟,从而使学生能够真实感受到作为一个真正的导游所需具备的各种技巧和能力。同时还要加强对旅行社模拟软件的建立,主要是对旅行社每一个部分的具体工作和操作范围进行模拟。除此之外,旅游管理专业院校需要和相关的旅游企业建立长期的互利互惠的合作关系。即高职院校需借助自身的学术方面优势不断完善旅游的理论知识和实践技能,从而为旅游业提供综合能力较强的人才;而旅游企业则需为旅游管理专业校内实训教学提供物质和资金支持,从而借助实训基地为企业自身培养出优秀的复合型人才。

2.加强校内实训教学在课程体系中的比重旅游管理专业校内实训教学对复合型人才的培养是非常重要的。但是经过调查发现,大多数的高职院校中,校内实训教学在专业课中并没有受到足够的重视,尽管学生认为校内实训教学对其自身能力的培养发挥着重要的作用。面对这种弊端,学校亟须改变态度,对校内实训教学引起高度的重视。在教学中,教师可以根据实训基地演练的操作过程以及在专业课课堂中教师提出需要注意的关键问题进行总结和分析,然后将其当作案例让学生扮演不同的角色,在这一过程中,学生就会发现其中的关键和重点问题,以及了解基本的操作流程,从而有效避免容易出错的环节。这种实训室课堂与实践课堂相互结合的教学方式能够增强学生的学习效果,从而发挥出其独特的优势。

3.优化校内实训师资结构和教学模式加强校内实训教学,同时还要不断完善校内实训教学,硬件设施固然非常重要,但是在这些外在条件满足的情况下,理论知识与实践经验丰富的教师也是不可或缺的。因此,高职院校需要不断优化师资结构,培养“双师型”师资队伍。对于大多数院校而言是不缺少具有较强理论知识的教师,但是有着丰富实践经验的教师则是比较欠缺的。此时,学校需加强与旅游企业的合作,从中挑选出具有较为丰富实践经验的人作为校内实训教学的教师;还可对校内的高学历教师进行实践技能培训,以增强其实践技能。通过这些方式来实现理论知识与实践技能的共同发展,培养优秀的复合型人才。此外,还应改变传统的教学模式,改变学生的被动地位,不断强化其主观能动性,以使学生的积极主动性以及创造性得到培养和锻炼。例如,在对一些典型的案例进行分析时,不要求学生拘泥于死板的答案,而是鼓励学生积极思考,寻找不同的解决方案,不断拓宽学生的思路。

三、结论

近年来,在旅游业快速发展的同时,旅游管理专业这一应用性较强的学科也变得日益重要。要想培养出优秀的复合型人才,单是具备旅游管理专业的基本理论知识是不够的,高职院校需要加强校内实训教学,将理论知识与实践技能相结合,从而为旅游业培养优秀的人才提供坚实的保障。

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