门店活动总结范文

时间:2023-09-21 00:52:11

门店活动总结

门店活动总结篇1

连锁超市(商场)单店营销管理办法 单店营销管理办法 为能提高门店的营销自主能力,从而强化各门店的竞争能力。在这统一营销向差异营销转型的过程中,总部企划组需做好指导及监督的工作,特制定单店营销管理办法及单店企划案申报流程。文秘资源网 希望通过严格执行,来合理控制费用,推进活动的可行性,强化门店对投入与产出比的概念性认识,真正实现转型的到位。 管理办法如下:一、 活动方案严格按照“规范的方案范本”书写;(范本见附件一)二、 活动报批,严格遵循“单店促销(企划案)操作流程”的时间规定;(详情见附件二)三、 单店的活动方案得到总部企划部审核同意后,方可执行。四、 活动结束后七天,门店按营运部企划提拱的“单店促销(企划案)总结报告”的范本完成工作,并提交营运企划组。(范本见附件三)五、 活动结束后十天,费用处理到位;六、 活动相关资料收档备案; 各部门的职责要求如下:一、 门店职责要求:1、在大档活动的基础上,大卖场每月至少自行策划一个活动,综超每二个月至少一次,标超一年2-3次;(活动是否执行根据情况,策划的目的,一方面培养门店的能力,另一方面可以从门店中了解到策划题材,进行完善后,能更合适的推行)、2、每二周做好市场动态反馈表及门店的销售、客单、客流情况(特别是大卖场),于周四上交;3、根据区域企划分管人的意见,做好相应工作;二、 区域企划分管人的职责要求1、仔细评估门店所提的方案,在规定时间内给出建议性的意见;2、全面跟踪及了解方案执行前后的各种情况,并在必要时做好指导工作;3、对属管区域进行经常保持联系(走访或电话联系),随时了解各店的动态情况,便于随时做出决策;联系要求:每周至少一次;内容要求:店内活动执行情况、竞争店的活动情况、所在区域的社会活动情况等三、 约束条件1、门店不根据时间申报活动,未经同意就执行活动的者,第一次所产生的费用自行处理,并在营运考核中扣2-3分;(应及性活动要重点与区域分管人进行联系,根据实际能力再做出对策)2、当门店第二次违规操作,就上报总经理室,并通报批评;3、门店未根据要求完成门店企划职责工作,每次在营运考核中1-2分;4、区域分管人,每周末完成对门店的了解及资料收集,直接作为年终奖金的考核依据;5、每一季度对门店及区域分管人进行考评前三位者给予一定的加奖; 以上条款有待完善,定稿后报办公室并严格推行!

门店活动总结篇2

本次活动海达电器市区有4家门店参与,在4个小时的时间中,销售额总计1700万元,其电销售1200万元,其它家电销售500万元。其中红山区总店彩电销售320万元,销售量为973台。其价机销售401台,销售台量占比41%,金额占比20%,55寸以上的大平板彩电销售225台,销售金额占比55%。笔者认为,这次活动是非常成功的,但海达电器采销总监魏立波在对活动进行总结时,还是认为本次活动总体并不是一个非常成功的活动,与企业制定的2000万元的总体销售目标还是有差距的。因为,类似这样的活动只是海达电器众多活动中的一个普通活动。2013年海达电器举办的TCL一个单品的两次活动,单次销售额都达到了1600多万元。而此次活动一个品类多品牌参加,却并没有超越去年活动,所以,魏总认为这次活动还有很多问题需要总结。

在与魏总的交流中,笔者对本次活动的整体开始情况有了一定的了解。

多方位的活动宣传

1、对活动的宣传时间上,海达电器本次活动宣传时间是6月9日到12日,总计3天半的时间。

2、活动的宣传方式上,海达电器通过微信订阅号在6月11日、12日两天进行了群发,公司全体员工都在朋友圈中进行了转发。

3、DM单页的发放根据各个分公司的实际情况,只有一部分门店选择了DM单页。海达电器选择在广告公司的期刊上投放6期广告,由广告公司负责派人发放DM单页,在赤峰市区总计发放DM单页50000份。

4、在赤峰市区200家社区超市门口做了横幅宣传。

5、在赤峰市区50个消防栓上投入户外喷绘广告,每个喷绘大小3平方米左右。

6、发动内部员工宣传,员工通过电话等各种方式联系自己的亲戚朋友以及预定的老顾客。

与店庆活动捆绑采购

在采购方面海达此次活动的动作是比较大的,在彩电品类方面的资源获取上,企业结合6月18日的17周年店庆活动与品牌商进行了谈判。

1、与所有彩电厂家谈判了特价机型,其中32寸的特价机型达到3000台的预备量,每个品牌的特价机型都有着大量的备货,零售价1000元/台敞开销售。另外将60寸平板电视价格争取到5000元,50寸电视价格争取到3000元等等。

2、根据厂家提供的主推机型和特价机型的数量和优势来确定6月份的打款金额。

3、因为是结合6月18日~22日海达电器17周年庆一起与工厂谈判,所以对特价机型的库存量做了比较充足的备货,就是考虑到了如果销售不完,库存可以留到店庆的时候再使用。

活动前门店全员参准备工作

本次活动,海达电器赤峰市内共有4家门店参与了活动,各门店在销售前也做了多方面的准备工作。由于活动从推出到开始的时间比较短,又与公司17周年店庆活动相连,大家认为门店准备的并不是很充分,但活动当天现场的效果还是非常好的。

1、在活动开始之前由采销总监魏总亲自和各门店以及采购部进行了视频会议,指导寻找活动的要点、关键点,活动的准备和布置。

2、在活动宣传期间,各门店全体员工都进行了宣传,电话联系自己的老顾客和亲朋好友,微信群发给自己的每一个好友,并多次进行分享,创造了一种紧张的活动气氛。

3、无论是特价机型还是主推机型都对价格进行了调整和部署,以保证在活动期间卖场销售结构的合理。

销售中细节准备到位

1、收款方面,各门店的行政主管到收银台协助收银,总店增加收银台,增加收银员,收银台边上有专人组织顾客排队付款,防止现场出现混乱。

2、将32寸的特价机型直接放在店门口,方便顾客交完款自提回家。为防止出现黄牛批发,特价机型每位顾客限量只能购买一台,并且在每台机器的外部包装上用油漆直接喷涂上海达电器的字样,尽可能的保证让利于真正的老百姓,而不是黄牛。

3、事前告知消费者送货时间由平时的24小时送货改为2~3天送到,并和厂家售后部门提前进行了沟通,对安装也相应的进行了调整,缓解了服务需求集中的问题。

对于为什么要在店庆前还做这样一场活动,魏总说,主要有三个目的,一是淡季期间可以借世界杯前带动彩电的销售,同时拉动其他产品的销量。二是多争取资源,今年的整体市场不好,通过这次活动,提前把厂家的资源争取过来,这样竞争对手就没有资源了,他们的活动再做起来费用投入可能就要大很多。三是打击竞争对手的信心,本次活动中,50寸以下平板电视都有特价机型,价格已经放至底限,特别是32寸彩电,每卖一台甚至亏200~300元,要通过产品结构设计从其它机型当中赚回来,竞争对手如果没有这样的实力,直接就灭了他们的信心。

通过本次活动的总结,笔者认为,海达电器的活动成功之处在于以下几点:

一是领导的重视和正确的决策。采销总监魏总在这次活动中亲自负责全面的工作,包括采购的谈判和具体活动的指导。

二是活动真正的让利给有需求的顾客,通过口碑带动销售。为了避免了一些门店的管理者钻空子,把特价机型销售给黄牛,企业在促销销售活动开始前做好了充足的准备,这样就保证了特价机销售到真正有需求的顾客手中,再通过他们之间的口口宣传来带动销售。

门店活动总结篇3

我们满情信心地迎来2009年。过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,群策群力。

酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

(一)、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等 (二)、酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为4128万元,经营利润率为48%,比去年分别增加900万元。

(三)、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。

(四)、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店全体管理人员的关心指导下,店级领导天天召开部门经理反馈会,对通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店全体管理人员率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、治理、服务等实际情况,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的治理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。要害是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门之间相互推诿扯皮现象少了,互通信息、互为补台、互相尊重多了;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,主动关心参加、检查仔细认真多了。在一些大型活动中,在酒店全体领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、创品牌效果,抓好全面工作

酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的治理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了如下工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作 2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入明显上升。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还非凡重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的各种接待活动期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过120%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每班的身份证登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年前台登记、会客登记、上网发送等没有发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的60%提高到68%。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部接待并处理宾客投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础治理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。

(二)以改鄯为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在治理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的治理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或治理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。治理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要治理者若素质欠佳或治理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了治理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满足的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜百余种,此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级董事会的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

1、在日常的管理工作中。各部门按要求和规定安排工作;如夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当有关部门接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满足为止。

2、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,管事部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客服工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客服”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区查出住客不符的房间,不符人员多起。客务部查出安全隐患(客人未关门、关窗;不符合酒店电器使用规定)数起。

(五)以“防”为内容,抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保安部、工程部都积极制定安保方案和应急预案、及时签订安全协议书。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(六)以降耗为核心,抓好维保工作

1、酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有治理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修。维修组的同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(七)以精干为原则,抓好人事工作

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初,在全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。

(八)以“准则”为参照,抓好培训工作 2、英语授课。人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银天天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满足度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训200批,约5000人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,对日常业务培训优秀者酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、设施设备不尽完善。

2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“评定模式”;三服务技能随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。

3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

门店活动总结篇4

然而这只是开始。由于利润下降,多数厂商纷纷增加促销,以刺激增量,通过增量来保证利润,结果年底一算账,费用大幅度上升,销量却没有同比上升,不仅没多赚钱,原有的利润也无法保持,一些销量较低的门店甚至出现大幅度亏损。

继续做,还是就此放弃,还真是个问题。

单位利润是正是负

要销量还是要利润?回答这个问题,先要分析利润是如何形成的。

首先要说明总费用和单位费用的关系:总费用的高低并不能说明损益情况,某个门店用了10万费用,不一定亏损,因为它的销量可能很高;而只用1万费用的门店,因为销量低,也许亏得很厉害。

真正能反映损益的是单位费用。利润总额=单位利润×销量,如果单位利润是负数,则不管总费用多少、销量多少,结果一定是亏损。

从表1可以看出,营业利润是销售收入和各项成本费用的减项,所以增加利润最简单的办法就是一句老话:开源节流。也就是增加收入,减少费用。

可事实却是:销售收入增加几乎不可能,费用却逐年增加,利润下降在所难免。面对老板的责难,“砍费用”成了销售部门最常用、最流行的语言。现在已经不是砍不砍费用的问题,而是怎么砍?砍哪项?砍多少?

KA费用的门道

KA的费用主要由合同费用和促销费用两大类构成,其中又分不同的子目。我们要找出那些既可以节省、又不影响销量的科目。

1.合同费用。

表2的费用,基本可以分成两类:一种是类费用,和销量没关系,只与相应的事项相联系,另一种是类费用,和销售量相关联,一般是销量越大,费用越高。

这些费用基本是由合同约定的,一旦约定,合同期内很难变动。

2.促销费用。

在表3中,促销费用中类费用是固定费用,类也是随量增加的费用。

通过归纳表2、表3的费用构成,可以看出,所有的费用实际上可以归纳成三种:

类:与销量没有任何关系,只要合同关系存续,就要支付;

类:表现为固定费用,但和销量成反比关系,销量越大,单位费用越低;

类:称为随量费用,费用总额和销量成正比关系,销量越大费用越高,但是单位费用恒定不变。

不同类型费用对损益的影响

三种类型的费用对产品损益的影响是完全不同的,下面以某产品的实际活动为例说明(见表4)。

某产品分别在A、B两店同时做一个档期、一仓板的堆箱陈列,A店销量较好,B店销量较差,费用分别是5000元、4000元(根据门店的位置和销售情况不同,门店的收费会略有差异,但这种差异和实际销量的差异并不成比例关系)。

堆箱陈列结束后,A店销量是5000件,B店销量是2000件,那么单件费用在A店为1元/件,B店为2元/件。

显然,由于门店销量不同,虽然B的总费用要低于A,但单位费用却明显高于A。如果该产品在不促销情况下单位利润是1.5元,那么A的利润是2500元,B则亏损1000元(0.5元/件)。

从这个财务结果看来,进B店只能是赔本赚吆喝。这也正是单店效益下降、甚至亏损的两难局面。我们当然可以从市场展示效应、打击对手的角度来看亏损,不过,财务结果真的只能是这样吗?

过了一段时间,该产品又在A、B两店进行了同样的活动(为了对比直观,我们剔除季节等不可比因素),基本条件与第一次活动相同,唯一不同的是,在活动期间,对B店追加了0.5元/件的消费者促销优惠。

活动结束后,A店销量仍然是5000件,财务结果不变。B店有促销拉动,销量大幅上升,达到4000件。

令人吃惊的是,虽然B店总费用增加了2000元,但是单件费用却下降了0.5元,不再出现亏损,达到了持平的状态。“B店(假设)”说明了即使只增加1000件销量,单件费用也比上次下降0.17元/件。

可以看出,虽然增加了消费者促销费用,但由此带来的增量,分摊了堆箱的固定费用,使单件费用有所下降,其盈亏平衡点是2000件的增量。无论增量多少,都只减少单件费用,而不会增加单件费用。

提高费用的使用效率

总销售费用相同,费用使用方式不同,对产品损益的影响就大不一样,有时甚至截然相反。关键就在于在投入费用的门店中,得到的产出销量不同。

在单店效益不断下降的今天,必然有一些门店的销量达不到厂商的预期。销售管理人员要不厌其烦地逐店分析,合理测算。一般可按下列步骤:

数据①:计算合同中的固定费用年预计总额;

数据②:预测所有门店的年销售总量,

数据③:计算平均单件产品的合同固定费用(③=①÷②),该费用实际上成为类似产品成本的一部分,

数据④:单件可使用销售费用,是在年预算单位销售费用中扣除③(单件产品合同固定费用),剩余的才是真正可使用的单件费用。

数据⑤:年可使用销售费用总额(⑤=④×②)。

在得到“年可使用销售费用总额(数据⑤)”和“单件平均可使用销售费用(数据④)”后,接下来我们就可以针对不同门店的销售状况,统筹考虑费用的使用方式:哪些门店需要的费用总额多?哪些门店可以适当减少?

用哪种方式投放都可以有所不同,主要分配原则是:

销量相对较大的门店,费用投入以固定性费用为主(或优先),比如DM、陈列、促销人员等,这样单件分摊的平均费用较低;

而销量相对较少的门店,费用投入则尽量优先考虑随量费用,比如买赠、折扣、特价促销等,这样在销量较低的情况下,费用总额不会急剧攀升,而且,如果单件费用能控制在一定的预算范围内,往往不一定出现亏损,即使亏一点,亏损总额也不至于失控。

门店活动总结篇5

本月x日—x日是xx电器为期3天的中秋促销活动日。本次活动以xx30年,感恩有你为主题,主推xx20m大吸力烟机套餐,力求通过xx大吸力烟机扩大帅康烟机在高端烟机市场上的占有额,从而带动xx品牌其他厨电产品。目前天气转凉很多家庭忙于装修,再加上这次公司买赠促销力度较大,我们此次的促销活动总体效果较好。

本次企划案的前期准备也十分充足,且配合前期魏总的两次动员大会的认真讲解和部署,各门店店长及公司各部门人员的认真论证,还有门店销售员工们的大力积极配合。本次促销方案真正形成了一套较完整的可操作性强的整体营销手册。

在促销方面,我们针对目前厨电市场油烟机品牌良莠不齐,且价格混乱,大品牌烟机促销力度较小,重磅推出年仅一次的大力度买赠套餐帅康大吸力套餐活动,在中秋三天与业内各大品牌的竞争中达到了应有的效果,消费者们对我们帅康品牌的反响热烈,完全达到了聚集人气的目的。

在商品方面,xx中国厨卫电器领导品牌,曾六年雄冠厨卫行业品牌价值榜,xx大吸力烟机稳居行业十大畅销机之首的高端烟机。本次主推套餐中的T928大吸力烟机,QA118系列灶具,和K10消毒柜,均属当前国内厨电行业最高端的产品。我们有能力也有实力与老板方太一争高下。再加上门店的陈列配合,使门店在执行宣传方面和渲染买场气氛和促销气氛方面有了新的突破。在视觉上和心理上给消费者很大的冲击力,为我们以后的工作留下了很好的借鉴。

但是,我们在工作的计划、组织安排和活动控制过程中,仍然存在着许多不足之处:在本次中秋促销活动中间,有一些关于促销计划、活动及商品的工作没有落实到位,导致损失了一部分销售,这是值得我们去深思和深刻检讨的:

1、部分门店的现场执行力度不够,没有真正做好上传下达。

2、新商品开发,部分业务没有充分的跟进,致使很多经销商没有配合本次活动,这是本次促销活动最大的遗憾。

3、门店在本次中秋促销活动中,在一些商品的创意陈列方面明显不足,有待改进。

4、门店在本次中秋促销活动中,现场促销作的不到位,有时有,有时没有,没有彻底的给现场促销人员培训和跟踪,这样致使一些消费者的反映得不到收集,不能为以后的工作借鉴。

5、xx是用心主做高端厨电产品的大品牌,广大促销人员对帅康产品的定位始终模糊,没有做到以己之长攻彼之短总用自家的低端产品和别人家的高端产品比,自家的高端产品束之高阁,导致在本次促销活动中,很多门店口径不一,促销力度受阻。这是生意中的大禁。

当然,任何工作要不断进行总结和检讨,才能把下一次的促销工作作好。希望广大帅康家人们能吸取总结本次工作的不足,完善自身,与卓朗共同进步。

家人们中秋三天所付出的辛劳和汗水,卓朗都历历在目,有你们的奋斗才有卓朗的今天,卓朗不会忘记为这个大家庭奋斗的每一位家人,卓朗与大家同在。

希望各位家人在休息过后,调整好状态。预祝家人们国庆再创新高,加油!

公司促销活动总结(二)

由于目前产品的通路限制,便利店的促销活动一直中工作的重点。便利店以向消费者提供方便为第一原则,创造性地满足消费者的“即刻需求”,是便利店的基本经营方针的促销活动与其自身的管理、目标群体、消费习惯有非常大的关系,总的说来,其活动的有效性与活动方式、促销力度、店内宣传、产品陈列和店员推荐有最为直接的关系,具体来看:

1、活动方式。CVS的活动目的一般不外乎三种,新品/新包装/配方升级推广(如7—11的率先上市)、销量业绩提升(特价)、整体的通路活动配合(如送买整箱送明星门票)。不同的目的决定了不同的活动方式,但就目前看来,便利店的活动方式主要包括以下几类:

A,单支特价促销:扩大试用群、推广产品和短时拉升销量最有帮助,但要把控好促销力度

B,加一元多一件或两支特价:对销量拉升有明显作用,但主要适应于老产品(统一绿茶等)或品牌影响力强的品牌延伸产品(美汁源C粒柠檬、爽粒葡萄的上市)

C,加价送额外高价值的赠品:对品牌有比较好的建设作用,但销量拉动性可能不大;

D,套餐(异业联合):一般为吃的和喝的结合,这种方式非常好,关键点在于宣传做到位;

E,刮奖等类似活动:执行上漏洞较大,而且很多系统现在都已不进行兑奖。

2、促销力度:便利店内力度的促销活动为单支大特价(经常会折到一半的正常零售价),其次为加一元多一件和套餐促销,或者第二支半价或两支特价。促销力度的大小在一定程度上决定了促销效果的好坏,如此,确认不同促销力度下的预估销量和损益情况,并以此确认进行何种力度的促销是非常重要的。

3、店内宣传:店内的宣传方式主要包括门口海报、DM单、店员介绍、货架陈列、收银台陈列、室内外的额外广告物等。综合起来,效果的方式是,设置店员奖励、上DM单首页,店员将产品摆在收银台上直接推荐销售。当然,活动布置物请一定经过便利店的确认,以免发生不必要的麻烦。

4、产品陈列:多个陈列位、陈列位的有效性、陈列面数量这些非常重要,如可乐C粒柠檬的活动一个便利店里经常会有三到四个陈列位,包括冰箱、货架端架、厂家配合货架、收银台陈列等等;陈列面上统一冰奶活动单品陈列面会有4到6个……其整体的效果当然不言而喻。

5、店员介绍:便利店的促销活动最后配合店员奖励案,如业绩排名奖励、活动产品陈列奖励、活动告知物布置奖励等等,只有如此,才能促销店员的积极性,提升活动的销售效果。

上述,应该只是便利店促销活动注意点的一些皮毛,总结一下,供自己思考,供路人参考。

公司促销活动总结(三)

xxx药房连锁有限公司具有里程碑好处的一年,xxx大药房有限公司收购xx全部自然人股权,使**成为国大药房的一个控股子公司,为xx的稳定,快速、健康发展带给了良好的契机。一年来,尽管内部矛盾突显,千头万绪,纷繁复杂,外部医药零售市场竞争激烈,形势严峻,我们能够正确应对困难和挑战,今年重新设置了内部组织架构,出台了多项管理制度,更新了微机程序、统一了国大编码,快速开发了多家连锁直营店,成立了自己的配送中心,取得了经营管理的良好业绩。

1、加盟国药控股国大药房有限公司,完成股权转让

今年,公司顺利完成了自然人股权转让,并于xx月xx日成功召开了第二届第一次股东会、董事会、监事会,企业更名为xxxx药房连锁有限公司,成为国药控股国大药房有限公司的一个控股子公司。这一具有里程碑好处的重大事件为xxxx长远、稳定、快速、健康发展带给了良好契机。

2、实现“批零分离”、整合组织架构

按照国药控股“批零分离”的要求,上半年xx与xx公司整体分离,并重新整合了内部组织架构,组建了营运管理部、综合管理部、财务部、采购部、物流部、门店管理部、门店开发部等。

3、强化内部管理,健全规章制度

综合管理部是今年刚组建的部门,是管理服务并重的职能部门,他们在强化内部管理,健全有关规章制度的同时,做好经营的后勤服务工作。

狠抓制度建设:今年来制定“20xx年发展目标规划”、“三年(200xx—20Xx年)发展目标规划”、“20xx年分配制度及绩效考核办法”,逐步完善内部激励机制,体现“按绩取酬”、“多劳多得”的分配原则。为规范促销费管理,制定了“关于加强厂方终端促销费管理的有关规定”。

细抓行政管理:建立健全了各项基础台账,收发文登记、档案保管、工章使用登记等。对固定资产进行彻底的清查核对、登记造册,并建立了电子文档。及时完成新老门店的装修、改造任务。用心配合门店开发部对新增门店的考察、选址、设计、装修及货柜货架等设备的购置工作,保证新开门店的顺利开业。建立了资料全面的房屋租赁合同电子文档,统一管理房屋租赁合同,配合门店开发部、门店管理部做好门店续租协议等工作。及时完成各类证照变更登记工作,为申报了中华老字号用心收集、整理、申报相关材料,为确保任务按质、按时完成,节假日加班是十分正常的事情。

实抓安全工作:连锁门店众多,分布面广,安全工作丝毫不能松懈。一是健全了安全制度,出台了“安全生产管理”制度及“安全工作职责制”;二是配齐配全安全器材,如报警器、灭火机等;三是开展经常性的安全检查工作;四是排查安全隐患,发现问题及时解决,从而确保了全年无重大安全事故。

门店活动总结篇6

即将度过,我们充满信心地迎来。过去的一年,是我党十六届四中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等0字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了工作。

(一)以效益为目标,

抓好销售工作、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。1、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。2、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。3、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过00%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。4、加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为%。(二)以改革为动力,抓好餐饮工作、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作、耐心售房。如物业部出租房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了房,离台口近8平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比房大0平方米的6房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了%,超过了去年同期水平。、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客房工作、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。

(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更

换等。(六)以降耗为核心,抓好维保工作、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(七)以精干为原则,抓好人事工作、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减0名编制,并未影响酒店及部门工作。、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次,共计招聘人次。

(八)以“准则”为参照,抓好培训工作、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》0字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“0字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

门店活动总结篇7

工作阶段,全国公务员公同的天地

重点工作项目

建议及个人思想汇总

××××年度人力资源部工作计划

汇报人:现在

××××年月

工作阶段

日期

工作部门

工作主旨

工作主要内容和取得成绩

门店管理部

各门店日常的管理工作。

门店每月巡店三次以上,针对考核情况做好相应工作;

做门店工作;

门店日常报表汇总及通知等的下发及监督工作;

规范门店的日常工作,使工作有序进行。

至今

人力资源部

招聘、人才储备、培训、考核、员工活动等,门店管理部部分日常工作

“华山论剑”大连地区第二名;

店长竞聘成为选拔人才的窗口,提高员工积极性;

“业务大比拼”动员全员学习业务知识;

各项工作有计划进行让员工感受到公司的规范化。

门店管理部

人力资源部

日常工作及工作

做软件门店工作;

做硬件门店工作;

做硬件仓库等部分工作;

补充人事部在中的缺项工作。

重点工作项目

一、丰富企业文化生活:积极参加医药零售连锁企业活动,提高员工积极性,增强团队精神;认真组织公司内部活动,挖掘公司内部人才,做到人尽其才。

×月×日“华山论剑”在领导的重视与全体人员的努力下获得大连赛区第二名,韩卫峰、李占飞、古文呐、吴丽霞表现出色获得全场满分并取得最佳表演奖,通过此次活动增加我们企业的荣誉感、凝聚力,在《中国药店》杂志的发表也增加我们企业与外部交流的知名度;

店长竞聘于×月×日举行,竞聘人员人,主要工作:会前文案、上报材料规范整理、现场布置、会后整理、备案,共选出门店管理部经理、采购员、店长、副店长人,现能够完成既定销售指标为家门店:乐购分店。

员工水上人间一日游活动,体现公司领导对员工的关心,此次活动充分调动员工的积极性,也是企业人文关怀的再现。

月举行的“业务大比拼”:经过笔试、初赛、决赛三队取得好成绩,沃尔玛、乐明、乐星分获一、二、三名。在这次活动进行中公司领导充分重视,掀起全公司各门店学习业务的高潮。进一步提高员工的学习热情,为一般服务向知识服务迈进打下基石。

乐购分店完成公司绩效指标,公司奖励乐购分店全体员工北京旅游次,充分体现公司领导以人为本的理念和有始有终的激励机制,给员工前进的动力。

企业内刊《万草园》传播企业文化,展现员工风采,成为公司与门店的信息桥梁,也进一步完善公司的企划工作。

二、人员招聘及储备:引进优秀人才,为公司注入新鲜血液。

内部招聘和外部招聘同时进行:内部招聘主要以“年初竞聘”及员工的日常表现为主要考核标准。

报纸招聘:三批招聘:月与月在大连晚报做招聘(一次免费)。共计招聘财务人,采购人,药师及营业员人。

人才市场招聘

我主要负责简历塞选,备案,初试,组织复试。

本年度共有入司员工人,现已转正员工人;共有名促销员人。××××年招聘前程无忧招聘效果明显。

三、员工培训:实现从一般服务向知识服务转化。

新员工入司培训六批次课程现有员工人,人转正。

特殊岗位培训人次(期)。

岗中培训共进行场,在培训总评表现优秀员工是:吴丽霞、王坤范、刘杜鹃、唐立冬,她们能够积极完成培训内容,总评成绩在前列。

药监等部门的培训(批人)。

培训是企业内涵的体现,曾有人说过:员工本身素质差是员工的责任,但如果进入公司后素质不能提高,这就是管理人员的责任。我同意这个观点,所以也感觉到肩上担子的分量。

××××年的培训我们是从点滴做起的,无论多忙前一天我一定会同相关人员再次敲定培训时间、地点、培训内容和培训方式,也会做好培训后的各项相关工作,培训后我把培训效果调查汇总及时反馈给讲师,将培训情况与员工意见第一时间解决,虽然繁杂却没有轰轰烈烈的业绩,但令我们欣慰的是我们的员工成长了,从他们的总结中我看到经历一年的培训他们的业务更加熟练:进行培训的厂家被员工培训时的认真所感动,对培训后该产品的销售也有认可,中美史克大区经理感动的告诉我:百草堂员工的素质很高。简单的话语但是意义深刻。培训贵在坚持,通过每一节课我也从讲师那里学到很多,每个人身上都有闪光点。在这里也感谢领导的信任和兄弟公司给予的支持。

四、员工考核:试用员工转正考核能够公正、公开、公平的完成。

××××年度转正员工人,通过《年度员工综合考评表》测评结果她们是合格员工。

五、创收:为公司发展尽本部门微薄之力

××××年月起共缴费元,价值元赠品(均由财务负责收款及收货)。

六、同公司上下齐心协力顺利通过认证工作。

建议及个人思想汇总

××××年对于我来说应该是压力与动力并存,耕耘和收获同现。说耕耘是在一点一滴做一些事情,说收获是在这一年里同领导一起完成了很多未实现想法和建议,这些都是我工作的原动力,也正象××××年初曾说过的那样我期待在万草堂体现个人价值。当然为了追求完善这一年的压力一直追随左右。

前面有了××××年工作的总结,现在我就谈谈自己存在哪些不足,作为今后工作的自勉:

工作中能够做到做到拿数据讲道理,依事实说话,但到门店次数应增加,走入“一线”才能准确的拿到一手材料。

工作投入,但工作方式不很灵活,应加强工作的柔韧度。

××××年度考核力度薄弱,新的一年我有信心同领导做好此项工作。

对销售额的提升我有一点个人的看法:

现阶段商品的代金丰富了门店员工的收入,但销售额并无明显的提升,我认为新颖的促销计划、充分的促销准备和良好的促销氛围以及促销跟踪、促销总结是有效的促销手段;另商品代金的发放应和销售任务的完成百分比挂钩,这样一定会对销售额的提升有促进作用(门店销售目标额应做调整)。

“如果人有一种信念,怀着民族的使命感去做事,就会将心底最深处的自尊、自爱、奋斗全部激发出来。”相信在新的一年有领导的支持,加上我这份自信和怀着期望万草堂的明天更辉煌的责任感去做事,我们定会不辱使命。

××××年工作计划

一、做好员工培训,提高培训质量。

二、加强招聘工作,完成人员储备任务。

三、做到员工考核有方法、有效果、有力度。

四、丰富企业文化,展现企业优势。

五、改进自身不足,提高个人管理水平。

祝愿万草堂的事业蒸蒸日上!

人力资源部:现在

门店活动总结篇8

××酒店20__年工作总结20__年即将度过,我们充满信心地迎来20__年。过去的一年,是我党十六届四中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为,比去年分别增加万元和。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的、、。比年初预定指标分别降低了、、。3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。三、品牌管理,酒店主抓工作在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了工作。(一)以效益为目标,抓好销售工作1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就 有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为。4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的提高到,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为。(二)以改革为动力,抓好餐饮工作1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。(三)以客户为重点,抓好物业工作1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了,超过了去年同期水平。2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。(四)以质量为前提,抓好客房工作1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。(六)以降耗为核心,抓好维保工作1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的 通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。(七)以精干为原则,抓好人事工作1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次,共计招聘人次。(八)以“准则”为参照,抓好培训工作1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。1、设施设备不尽完善。2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20__年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。20__年12月

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