内衣培训总结范文

时间:2023-10-21 05:43:08

内衣培训总结

内衣培训总结篇1

尚云峰,一个十余年前在自由市场贩卖过腰包、手套、蔬菜、鲜鱼的小商小贩,如今是北京百福莱洗涤服务有限公司的总经理,在全国各地拥有加盟连锁店几百家,业务范围涵盖服务业的衣物清洗、护理,皮革制品美容、保养和带有色泽事故衣物的染色救治三个领域,被业内公认为是洗衣业的一匹黑马。

尚云峰是怎样实现梦想、成功创业的呢?

一、毅力加悟性,尚云峰踏上了成功创业之路

1994年,尚云峰从武警内蒙总队退伍后,怀揣600元人民币开始闯荡京城。他先在自由市场摆摊卖腰包、手套,后来贩卖蔬菜、鲜鱼。起早贪黑干了半年,积蓄只有万余元。

做小生意的艰辛,使他逐渐认识到:要想在北京立足,就必须另辟蹊径创业。他开始关注并搜集市场信息,寻找那些“进入门槛不高、科技含量较低、投资规模较小、但市场需求旺盛、能确保持续发展”的项目。

恰在此时,他所居住的小区有一家洗衣店,由于人手不济急需员工,他毅然而然地舍弃了已经轻车熟路的小生意,作为一名学徒在洗衣店为别人打工。

虽然每个成年人都有自己洗衣的经历,然而,面对不同消费层次及顾客艳丽多彩、风格迥然不同的各种服装、服饰,要想赢得顾客的满意和赞许却并非易事。

在困难面前,尚云峰没有退缩。他深深地懂得:人的一生,不可能一帆风顺。要想在某个领域取得成功,从来不会是靠运气,尤其是在遇到失败和挫折的时候,放弃的诱惑就会出现。可靠、持久的成功来自一种积累,这必将是一个不断试错的过程。在这个过程中,一方面要完成从事此项事业不可或缺的直接经验的积累,而最为重要的,是依靠坚韧不拔的毅力,不断战胜自我。

从此,他上班时向老师傅请教,向同行们取经,下班后写工作日记,总结一天的收获和体会,即使晚上躺在床上,也常常在脑海里“过电影”,回味一天“苦练内功”的情景。

“功夫不负有心人”。不到半年时间,他成了洗衣店里的“多面手”。去渍除垢,干洗水洗,衣物熨烫,皮衣保养,样样精通。洗衣店工作多年的老师傅逢人就夸:“小尚将来准是个能干大事的人!”

将近一年的打工经历,尚云峰增长了才干,掌握了洗衣业必备的实践经验和娴熟的操作技能,使自己从一个“门外汉”变成了洗衣业的“行家里手”。但是,他念念不忘的仍然是自己要创业。

中国是一个具有十几亿人口的大国。和工业发达国家相比,人们的洗衣消费相差高达30~50倍。这将使我国的洗衣业必将面临相当可观的发展前景。

“不想当将军的战士不是个好士兵!”尚云峰牢记巴顿将军这句名言。与其为别人打工,不如自己当老板。尚云峰婉言谢绝了洗衣店老板的挽留,自己开起了洗衣店。凭借着全新的经营理念和近乎完美的服务,他的洗衣店声名鹊起,口碑相传。一年后,他不仅收回了所有的投资,还赢利近万元。

周围的朋友见他的洗衣店生意红火,既有来店咨询的,也有为他出谋划策的:扩大规模,增加服务项目。聪明的尚云峰及时地抓住了商机,迅速注册、成立了一个公司――百福莱洗衣服务有限公司,从此走上了成功创业之路。

二、多种经营,百福莱在洗衣业站稳了脚跟

记者所见:巍峨高大的百福莱公司门店,店门一侧镶满了公司的荣誉和资质;门店里的员工忙忙碌碌,可以看出他们的生意很兴旺;在皮具护理车间,来自外地的学员在师傅的关照下一丝不苟地学习皮具护理;而在尚总的办公室,来自湖南的几个加盟商正在和他热烈地洽谈。可以看出这是一个朝气蓬勃的公司,这样的公司,必然前景辉煌。

洗衣店运营过程中,面附质料多种多样、款式时尚新颖、色彩鲜艳亮丽、污染程度千奇百怪的服装服饰,要利用不同的洗衣设备,要选用不同的洗涤化工材料。

为适应洗衣业的发展,满足不同类型洗衣店的需求,尚云峰的百福莱公司,不仅自己经营洗衣店,也不断拓宽服务范围,开展多种经营。

百福莱公司经销各种型号不同、容量各异的干洗、水洗用洗衣设备,提供洗衣业所必需的各种去渍材料、干洗助剂、水洗耗材以及皮衣保养所用的皮革化工材料。由于服务态度好,性价比突出,百福莱公司成了业内小有名气的供应商。

众所周知,中国的洗衣市耻,生产、经销洗衣设备的厂家成千上万,开发、销售洗衣业常用化工材料的商家更是不计其数。

为了在洗衣市场上站稳脚跟,扩大百福莱公司的市场份额,百福莱公司秉持“人无我有、人有我精、人精我廉、人廉我新”的经营理念,始终坚持“让利于人”的原则,使公司洗衣设备、化工材料的销售业绩每年以成倍的速度递增。

尚云峰是内蒙人。内蒙人的耿直、豪爽和大气,决定了他待人处事独特的做法和风格。尚云峰始终认为:真诚是信誉的基础。丧失了信誉的基础,任何举措都可能被人曲解或误解。在贩假、卖假、以假乱真充斥的洗衣市场上,要想让人觉得你可交、可信、能够承担责任,就必须诚恳、真挚、坦白、包容。

和尚云峰接触过的人都说:“尚总虽然年轻,然而和他打交道,一百个放心。”

三、技能培训,帮人圆了小本创业梦;连锁加盟,助人开启发家致富门

“用专业的心,做专业的事。”这不仅体现了―个人所拥有的丰富经验和知识才干,也展示了他超凡脱俗的气质、品位和胆识。

尚云峰常说:“一朵鲜花不是春,万紫千红春满园。”为了使创业者尽快走上发家致富路,百福莱公司开展了连锁加盟经营。

洗衣业虽是个实践性很强的劳务行业,需要丰富实践经验和娴熟操作技能的充分发挥。但是,洗衣业涉及的学科门类众多,需要掌握的基础知识相当广泛。为帮助创业者尽快掌握操作技能,尚云峰聘请了几位从业多年的洗衣技师,经北京市劳动和社会保障部门审核、批准,成立了“北京现代洗衣职业技能培训学校。”

培训,就是有计划、有组织、有步骤地对洗衣店各岗位、各工种的从业人员进行技术沟通和灌输,这是提高洗衣店全员素质的必由之路。

对从业人员进行培训,就是对那些与洗衣服务各项操作有紧密联系的基础知识进行宣讲,用从业人员容易接受的通俗易懂的语言,结合实际操作过程中的工艺要求,简洁直白地介绍、讲解相关基础知识,并结合案例进行佐证,以加强技能培训的灌输与定向作用。

对创业者进行培训,离不开培训教师的示范操作和学员朋友的实践演练,其内容包括门店营业、接待技巧、去渍操作、干洗水洗、衣物熨烫、皮革制品清洗美容以及洗衣设备的使用保养等相关内容,以加深对各种基础知识的认识、理解,确保操作技能的熟练运用和提高。

“一分耕耘,一分收获”。正像百福莱的加盟商所言:有了百福莱,我们不再无所事事,觉得生活枯燥无味,而是变得充实自信,生活充满乐趣。虽然得到幸福需要付出很多,虽然这条路上也充满了无奈,但我们坚信:有了百福莱,最终一定会取得成功!

内衣培训总结篇2

成为人力资源总监是大多数企业HR的职业发展目标。但当这一目标达成之后,职业生涯的下一步又该如何规划和发展?作为企业人力资源部门的掌门人,人力资源总监通常有丰富的工作经验和广泛的职场人脉,一些人力资源总监会选择利用现有资源创业。那么,具有哪些特征的人力资源总监适合创业?创业之路上又有哪些可能的选择方向和注意点?

后HRD时代,你如何选择?

在“中国人力资源开发网”的网络社区上,关于HR创业的话题层出不穷,大家热议着人力资源从业者可能的创业方向。而对于已升至企业人力资源这一职业序列顶端的人力资源总监来说,对未来职业发展有着更大的迷茫和困惑。成为一名人力资源总监不易,成为人力资源总监后的发展则更不易。一名新晋的人力资源总监通常需要三到五年的时间成功实现自己的思路,随后就会遭遇职业天花板的问题。是继续在企业中发展,寻找机会晋升公司副总、分管公司部分业务,还是实现转型加入猎头公司、咨询公司,或是选择创业?绝大多数的人力资源总监选择了第一种和第二种路径,小部分人综合市场前景和现有的资源,选择了第三种路径,开创自己的企业,主宰自己的命运。

人力资源总监通常有十年以上的工作经验,熟悉一个或多个行业,有着广泛的职场人际网络,对行业内人力资源有着深入的了解,同时又有一定的财富积累。这些丰富的资源为创业提供了很好的支持。但人力资源总监转型创业的选择面并不是很宽,主要集中在人力资源相关领域,包括开创猎头公司、培训公司、管理咨询公司等,也有少部分人选择了非人力资源领域的创业路径。

创业者的特质

创业是一条“鲜花和荆棘”并存的道路,是潜在收益最高的一个选择,同时风险也非常大。创业可以按自己的想法设计企业架构,制定各类管理制度,少了作为职业经理人的种种束缚。但是同时压力也更大,舍弃原有的稳定工作之后,从零开始,争取各种资源,开拓市场,承受长时间的工作,同时面临着创业可能失败的风险。相对于其他拥有业务经验的企业高层,人力资源总监创业的失败概率更高。并不是每一位企业人力资源总监都适合创业这条道路。那么,具备哪些特征的人力资源总监适合创业?成功的创业者有哪些独有的特质?

1.喜欢自我实现

创业者都有做企业家的梦想,而做企业家除了物质方面的追求外,更多的是追求无限的成就,这是创业者最引以为豪的。对于创业者来说,只有开创自己的事业才能真正满足自我实现的需求。

2.超乎想象的忍耐力

在创业路上,付出了怎样的代价和努力,忍受了多少别人不能够忍受的痛苦,创业过的人最清楚。对创业者来说,忍耐是必须具备的品格。身体上,例如疲劳等的折磨算不了什么,精神上的折磨才是致命的。如果有心自己创业,一定要先在心中问一问自己,面对从身体到精神上的全面折磨,你有没有宠辱不惊的定力与毅力。如果没有,那么一定要谨慎。

3.敏锐的商业嗅觉

创业者的敏锐,是对外界变化的敏感,尤其是对商业机会的快速反应。如果有心做一个创业者,就应该像训练猎犬一样训练自己的商业嗅觉。良好的商业嗅觉,是创业者成功的最好保证。尤其是在当前产品、服务日益同质化,市场有限,竞争激烈的情况下,创业者不但要能够守正,更要有能力敏锐地识别市场需求,不拘一格,出奇制胜。

4.丰富的资源

每个人创业,都必然有其凭依的条件,也就是其拥有的资源。创业者的资源,可分为内部资源和外部资源两种。内部资源主要是创业者个人的能力,如知识技能等。良好的内部资源对创业者来说无疑是重要的,但丰富的外部资源同样不可或缺,其中最重要的一点就是人脉资源,即创业者的人际网络或社会网络。一个创业者如果不能在最短时间内建立最广泛的人际网络,那他的创业之路一定会非常艰难。对创业者来说,效用最明显的首推职业资源,即在创业之前与他人工作时所建立的各种资源。充分利用职业资源,从职业资源入手创业,符合创业活动“不熟不做”的规则。

5.有冒险精神

创业本身就是一项冒险活动,需要有强大的心理承受能力。要有胆量,敢于下注,想赢也敢输。冒险精神是创业家精神的一个重要组成部分,很多创业者在创业的道路上,都有过“惊险一跳”的经历。但创业毕竟不是,创业家的冒险,不同于冒进。有不少的创业者都是中等风险偏好者。所谓的中等风险,就是指一方面敢于放手一搏,另一方面也给自己留有后路。

6.与他人分享的愿望

作为创业者,一定要懂得与他人分享。一个不懂得与他人分享的创业者,不可能将事业做大。如果舍得付出,愿意与员工分享,那么员工出于感激,同时也因不愿失去眼前所获得的一切,就会为公司作出更大的贡献。这样就形成了一个正向的良性循环。

创业者需要的是综合素质,以上每一项素质都很重要。如果缺乏以上的素质,那么你可能并不是非常适合创业,在企业中继续从事人力资源工作会比较适合。如果具备上述特质并且有创业的想法,那么离开企业,开创自己的公司,也许是个不错的选择。

选择创业,有哪些路可走?

人力资源总监的创业路径主要包括几个方面,一是利用自己的行业知识和业内人脉网络建立猎头公司;二是创办专业培训公司;三是创立管理咨询公司,主要集中于提供人力资源管理咨询服务;四是涉足非人力资源领域的创业项目。

1.创办猎头公司

如今,外资猎头公司大举进入国内,本土猎头公司也层出不穷,猎头市场趋于饱和。因此,新建一家猎头公司,赢得客户资源,并打造出良好的品牌非常有挑战性。

在猎头公司创办过程中,可能遇到来自多个方面的问题:一是目前企业招聘渠道越来越多样化,一些用人单位使用猎头的概率减少;二是许多客户资源已经被垄断,不少企业已形成了相对固定的服务供应商,因而获得项目的概率大大降低;三是不少人力资源管理者在刚进入猎头行业时,从原来的买方(人力资源管理者)转为卖方(服务提供者),不能很快适应思考问题角度的变化,加之业务方面尚不成熟,成功概率也会受到严重影响。

人力资源总监通常对所在行业的整体现状和未来走势、业内的人力资源情况以及人才流动情况非常熟悉,同时在行业内有丰富的人脉资源。要积极利用这些优势,开拓客户资源,并且争取提高猎取人才的成功率,培养长期客户。

2.创办培训公司

由于培训业务属于“现金流”业务,一般是收到培训费用后再培训,或是培训结束后马上能收到培训费,因此许多机构愿意涉足培训业务。但在目前的市场上,培训机构为数众多,遍及了各个行业。在面对个人的培训中,招生成了很大的问题,培训机构公开课的利润率也直线下跌,除去给培训师的薪资和教室租用费、税收后,利润所剩无几;在面对企业的培训中,许多公司建立起了自己的培训部门,采用内训的方式,或是为了降低成本,绕开培训公司直接找培训师。因此,培训公司面临极大的生存挑战。

要想在现状不容乐观的培训市场中建立一个新的企业,并且带领企业走向成功,首先需要有清晰、独到的定位,将自己和其他培训机构区分开来,专注于某个行业或是某项培训内容,将其做到最好;其次是充分利用自己在业界的各类资源,聘请最优秀的培训师,同时开拓长期合作的企业客户;最后是完善培训内容体系设置,注重培训内容和企业现实的联系性,做好培训反馈、改进工作。

3.创办管理咨询公司

目前市场中的人力资源管理咨询项目大致可分为三类:一是人力资源战略咨询,这类业务主要为比较知名的公司所承揽,如果公司没有一定的规模和知名度,承接这样的项目是有一定难度的;二是人力资源管理技术咨询,包括薪酬管理、绩效考核、培训体系等诸如此类的项目咨询,对于新成立的管理咨询公司来说,获得这类项目的可能性最大,也比较容易上手和取得成功;三是劳动人事方面的法律法规咨询,客户群体主要为中小企业和民营企业。

4.其他方向

人力资源总监的创业之路并不一定在人力资源领域,也可能利用现有的资源和人脉,在商机出现的时候,转入其他领域,开拓和之前职业生涯完全不同的新事业。

HRD的创业故事

衣仟批发网的创始人吴奕谦曾是某家知名保险公司的人力资源高层管理者,因为怀有创业理想和对电子商务前景的信仰,走上了创业的道路。

吴奕谦认为,仅仅凭着一股冲动,或者单纯地为了摆脱打工的压力,是不能获得成功的。在创业之前,他仔细分析了自身的有利条件,他身边有亲朋好友创办了十余年服装企业、制鞋企业,自己也曾在儿童服装界工作过,这让他拥有成熟的资源,同时他也充分了解服装行业电子商务的基本运作及发展前景。2010年12月,衣仟批发网的雏形在吴奕谦脑中成形,吴奕谦认为时机已经成熟。

在儿童服饰业的就职经历让吴奕谦很早就接触了上海商派网络科技有限公司(ShopEx),由于这份熟悉和信赖,他接受了ShopEx旗下的分销系统,选择了Shopex分销王的企业版作为开展业务的平台。创业初期的道路非常艰辛,从网站的建立到后台管理,从商品的采购到推广,无一不是吴奕谦亲自操作。在大半年的苦心经营后,求购商品的订单逐渐多了起来。随着业务量的增加,衣仟批发网对员工的需求量也随之增加,公司现在拥有一个10多人的团队。

衣仟批发网的营销模式正在逐步走向成熟。目前,衣仟批发网主要采用线上线下相结合的营销模式。线上和线下营销的主要区别在于商品的折扣跟供货的时效有所不同。在衣仟批发网,企业管理线下商品优先于线上提供的,这样线下的累计热款可以通过线上持续推广,延长推广期,使销售量最大化。

吴奕谦认为,互联网这样一个广阔、便捷的交易平台,对企业来说,需要关注的问题更多,稍有不慎,客户就会在几秒钟之内离开,而最终成交的将是你的竞争对手。吴奕谦现阶段关注的重点是提高衣仟批发网的市场占有率和影响力。为此,衣仟批发网正在积极摸索一些好的方法,例如做论坛营销、搜索引擎优化、整合供应链等。

在吴奕谦的创业故事里可以看到,人力资源管理者在创业时有几个注意点:一是在创业前进行谨慎的分析,盘点自己的资源,待时机成熟时再创业;二是充分利用原有的工作网络中的资源;三是要有创业家的开拓精神和苦干精神;四是逐步调整自己的运营模式,积极应变。

内衣培训总结篇3

200*年对*酒店来说,从筹建到开业,经历了风风雨雨,在酒店领导、员工的辛勤努力之下,终于于9月28日向社会敞开了大门,迎接四海宾朋。

一、20*年度工作回顾

前厅部:

1、七、八月份,主要进行员工的招聘与培训工作。

2、九月份,至九月底,前厅上完成了部门运作的基本物资配备。

3、十月份,从10月12日起,酒店客房投入试营业,并接受预订,迎接第三届国际小商品博览会的到来。在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行针对性的岗中培训,可以说,10月份,对前厅部来说,是具有挑战性的一月,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成的博览会的接待任务。

4、十一月份,总结博览会部门的接待情况,对总台、商务中心、礼宾部进行了专业的培训,特别是总台,在博览会期间,员工业务基础不扎实,工作差错较多,部门对此,进行专门的业务总结,并决定于十一月、十二月两月对总台进行专业的业务操作流程培训,其培训计划表如下:(见附表一:前厅部11月、12月培训计划)

4、十二月份,部门通过理论及实际操作考试,并根据领班对员工日常的业务能力及工作职责、态度,对员工工资待遇进行重新的定级,一定程度上稳定了员工的人心,对部门的凝具力也起到了一定的作用;制定出“部门奖惩制度”,对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月底对部门优秀员工进行评选(2名),用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。

管家部:

1、七、八月份,主要进行员工的招聘与培训工作;并编制《客房铺底物质采购清单》。

2、九月份,进行开荒工作;并跟催各项铺底物质到位。

3、十月份,在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成的博览会的接待任务。在博览会期间,员工从一天只能做4、5间房到一天能做12个房间,从中的转变,反映员工们整体素质有了一定的提高。

4、十一月、十二月份,管家部从细部入手,主要抓清洁卫生工作。克服边施工、边营业带来的重重困难,使酒店的卫生状况有一定的改观。

5、根据实际的运行,修订完成《岗位职责与操作程序》。

6、加强物耗成本控制,易耗品从10月份的19、6元/间天下降到11月份的10、33元/间天。

(见附表2:管家部*年培训计划)

二、过去一年中存在的问题:

1、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生。

2、员工队伍素质还不够成熟,员工波动性大。缺乏熟练的一线员工,基层管理干部的眼界标准也有待提高。由于大多数员工刚从校门走出,即缺乏社会经验,对酒店也没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对高星级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个卫生标准没有很好的实际认知,虽然知道要窗明几净,一尘不染,但对他们大多数人来讲,那似乎只不过是可想而不可的理想境界。再者,虽说他们经过理论培训,也在其他酒店进行过短暂的实习,但毕竟都不太熟练,故工作方法、技术、经验等有所欠缺,工作进度不够快,也承受不了高强度的工作量。

3、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。与其他五星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而五星级酒店正是需要这种服务。

4、部门间、岗位间的配合还不够默契,缺乏沟通。

5、前台、总机等一线的员工英语水平不高,有待进一步的培训。

6、入住常住客户量少,客源市场还不稳定。

7、工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决,造成部分客房产品不合格。(附表三:维修项目清单)

8、基本物品配置未到位,造成客房产品不完善,房间显得单调。客人普遍反映无入住五星级房间所体现的温馨、豪华感。(附表四:管家部客房未到物品清单)

9、相关配套设施不完善。商务楼层、专业酒吧、KTV、健身娱乐、商场等都未到位。入住酒店的客人是追求吃、住、娱、购一个系列过程,这样的房价才物有所值。

10、员工的通讯工具未到位,导致查房速度较慢。

三、针对存在的问题,拟定04年的管理、工作计划

(一)、销售计划

1、与销售部一起努力,开拓义乌市场份额,建立销售网络,努力提高酒店市场的占有

率。

2、做好客史资料统计,特别是常住客,以“常住客卡片”的形式建立预订部一手资料。

3、实行售房销售积分奖惩制度,激励总台的推销意识,促进其积极性。

4、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的前因后果,让员工看

“参与”管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。

(二)、管理计划

1、建立“服务质量检查细则”,对违反制度的员工进行扣分制,并以浮动工资考核的形式体现。

2、建立“最佳员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。

3、定期召开财务部、客房部、前厅部开展每月协调会,每月由部门负责人轮流主持,欢迎员工勇跃参加,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。

4、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务。

5、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,

员工的服务质量,固部门将成立部门质量小组,由房务总监带头,各区域领班为组成成员,每星期不定期的对各区域进行卫生质量、服务质量的检查。

6、通过对员工服务质量、卫生质量的控制,并及时指正,为酒店争创“五星”打好扎

实的基础。在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,如常住客这方面,预订为其准备好登记单、房卡,预先送上他想的设施设备(如网线等);赠送报纸不要单一的《义乌日报》,建议送一些时尚性的报纸,《都市快报》、《钱江晚报》等;做夜床增加夜床小点心,发挥西餐大厨的优势,成本控制在3~5元,增加服务特色;建议安装影视轮播系统,增加客房的销售卖点;商务楼层、总套尽快投入使用,这是五星级酒店的标志;利用中巴车闲置时间,提供机场接机服务,增加客源。力争使每位来过锦都的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

(三)、培训计划

1、开展各岗位的标准化、程序化培训。2、请销售部等其他相关部门负责人对进行业务知识的交叉培训。3、从抵店至离店的五个不同时期,进行专门的英语培训。4、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。7、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。8、对领班进行“如何做一成功的领班”的专题培训。9、做好新员工的入职培训工作。10、部门内部做好交叉培训。

(附表格五:2004年度管家部培训计划表)(附表格六:2004年度管家部重点工作计划表)(附表格七:2004年度厅部重点工作计划表)(四)人力计划(附表格八:2004年度前厅部人力计划表)

*年即将过去,我们满怀激情地迎来了新的一年—猴年。在新的一年,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在义乌商贸名城的感召之下,按照酒店的工作目标,团结拼博、振奋精神,努力工作,去创造锦都的辉煌!

(附表一:前厅部11月、12月培训计划)

前厅部11月、12月培训计划

日期培训内容

12.01预订操作细则;超额预订操作细则

12.02散客入住登记操作细则;内宾入住单操作细则;欢迎卡操作细则

12.03排房操作程序;客房加床操作细则;保密房操作细则

12.04团体入住登记操作细则;团体预订操作细则;团体续住操作细则

12.05小测验;扫描仪输单操作细则

12.06试卷分析;失物招领操作细则

12.07证件知识

12.09护照知识测试

12.10换房操作细则;Deadmove操作程序

12.11延迟退房操作细则;续住房操作细则

12.12协议、金卡操作细则;次日报协议的操作操作细则

12.13房卡处理操作细则;接受叫醒操作细则;宾客留言操作细则

12.14免费房操作细则;值班房操作细则;参观房操作细则

12.15小测验;早、中、晚班工作细则

12.16试卷分析;挂帐操作细则

12.17电脑输单操作细则;查单、审单技巧;R/C单交接操作细则

12.18宾客查询操作细则;咨询服务细则

12.19代开房门操作细则;房卡处理操作细则;钥匙寄存操作细则

12.20电话退房操作细则;走房状态操作细则

12.21小测验;公安局查房处理程序

12.22试卷分析;脑死机处理程序;电停电应急处理程序

12.23综合测试

备注培训地点:7楼文汇阁培训时间:14:30-15:00*请提前五分钟到场;请使用员工电梯;不可在7楼喧华;手机请关机或调至震动档;早班人员、前天晚班人员在15:45分开始培训;培训设签到,无故不得缺席

(附表2:管家部*年培训计划)

*年管*家部培训计划

日期培训内容

7月16日管家部纪律与制度、服饰与仪表、

7月17日个人卫生标准、仪表姿态、礼貌礼节规范

7月18日电话应答、酒店基本待客用语、

7月19日HSKP英语、公共场所的行为规范

7月21日HSKP英语、快乐的18种技巧、礼节礼貌考试

7月22日HSKP英语、什么是PA、包床细则、公共区域的划分

7月23日HSKP英语、PA的职能和保养特点、清洁任务和要求,洗衣房的重要性、纤维的分类、客房录像训

7月24日HSKP英语、为什么要清洁保养、污渍与清洁保养、包床练习、水洗机的具体操作、台布的正确洗涤、洗衣房的11条规章制度、洗衣房具体的五大块

7月25日HSKP英语、HSKP安全守则、包床程序考核

7月27日HSKP英语、HSKP客房清扫程序、PA日常培训、厅面清洁程序、洗衣房员工的工作职责及操作要求、我们该如何做事

7月28日HSKP日常英语、义乌地名信息培训、PA的VIP当值服务、布草的分类及清洁的要求、

7月29日HSKP电话英语、PA的推尘演练、PA客厕清洁、洗衣房的清洁程序考核

7月30日HSKP英语、客房清洁步骤、楼层环境卫生的操作程序、碧丽珠的使用及注意事项、PA机动职责、领班忌讳19类、洗衣房介绍清洁剂1-7种

7月31日HSKP英语、消防知识培训、纤维的特性及识别

8月1日HSKP日常英语、卫生防疫知识、礼貌礼节、墙纸清洁、

8月2日员工守则、酒店常用英语、酒店入职培训考核

8月4日HSKP客房英语、吸尘机的使用与保养、礼貌礼节考核、干洗机及烘干机操作规程、PA餐厅会议清洁程序

8月5日HSKP客房英语、地毯去渍程序、推尘、抹尘、湿拖程序、布草去渍方法、客房案例分析

8月6日HSKP客房英语、如何作好VIP卫生备用房、管家部VIP接待流程、布草的寿命、叠床单练习、抹布及百洁布的使用、103、101药水的使用、停车场的清洁、园林的养护

8月7日HSKP电话英语、HSKP服务中心内部管理操作细则、部门电脑使用制度、夜床服务操作规程、楼层工作车清洁保养、洗衣房的操作规程、

8月8日HSKP电话英语、DND的操作程序、服务员给维修工开门程序及注意事项、全能水的使用、小刀片的使用及注意事项、毛巾及枕套的洗涤、叠床单练习、案例分析

8月9日HSKP英语、为客人开门程序、叠床单练习、员工理论考核、地毯清洗程序、PA员工理论考核

8月11日HSKP英语、客房案例分析、失物招领程序、客人投诉处理、代拨电话的服务规程、沙发清洗程序、空气压缩机操作程序、布草收发操作程序、转拨分机电话服务细则

8月12日HSKP英语、包床练习、布草的污渍处理、硬地面保养程序、转拨投诉电话服务细则

8月14日HSKP英语、新婚客房的清扫程序、迷你吧单的书写、地毯抽洗及吸水程序、布草污渍程序、转拨总经理及部门经理电话服务程序细则

8月15日HSKP英语、如何做VIP备查房、PA更衣室职责、厅面职责、洗衣房的理论考试、客房电话留言服务

8月16日HSKP英语、VIP接待程序、洗衣房领班岗位职责、员工考核、PA清洁剂的使用种类、常见污渍分类、清洁保养概念、客人房号及名字保密服务细则

8月18日HSKP英语、突发事件的处理、说话培训、客厕清洁职责、内部电话留言服务细则、

8月19日HSKP英语、九笔财富、空房及维修房的清扫程序、接受叫醒电话服务规程、服中对客服务操作规程、

8月20日HSKP英语、必须提供的10种服务、客房内物品的配置、会议团队客人叫醒服务操作细则、

8月21日HSKP英语、接受火警电话处理服务细则,服务员早、中、晚服务规程

8月22日HSKP英语、接受房间“免打扰”要求服务细则、楼层领班查房细则、客房基本房态、

8月23日HSKP英语、员工查退房操作程序、服务员岗位职责、总机员工日常问答操作细则

8月26日HSKP英语、客房卫生标准、员工理论考核

11月1日服务员查退房操作程序

11月5日客房突发事件处理

11月8日客房物品摆放标准、话务员的岗位职责

11月15日中班服务员岗位职责、夜床服务规程

11月20日楼层环境卫生标准、服中失物招领程序

11月25日总机、服中英语培训、工作车的清洁保养

11月30日遗留物品的处理、电话直转、询问转接程序

11月7日如何评估自己的管理能力

12月4日客房卫生标准

12月6日接电话技巧

12月8日英语(日常用语)培训

12月11日对客服务技巧

12月13日岗位职责培训

12月14日服中、总机接电话技巧

12月15日走房操作程序

12月17日早、中、晚班工作流程

12月19日吸尘机的正确使用、保养及注意事项

12月21日醉客、病客的处理及注意事项

12月23日如何提高自己的工作效率

12月25日服中对客服务操作程序

12月27日服中租借物品操作程序

12月29日周计划及月计划的作用

12月31日总结本年度小节会

备注:9月、10月开荒期间对新员工进行了入职培训。对在职员工对以前的理论培训进行了复习工作,并针对在工作中所碰到问题进行现场培训。

(附表三:维修项目清单)

维修项目

房号维修内容备注

701窗帘框上方少盖板

703

706

709

703卫生间门锁未装

706

706衣柜门坏

7F所有房间卫生间门后无浴衣钩

812马桶坐圈上有条裂痕

813卫生间天花板起泡

818窗户玻璃有一块有缺口,云石台下面有个盖板未装

901小卫生间无毛巾架,床靠背上有乳胶漆

902卫生间排风扇未刷乳胶漆,镜框有刮漆

905卫生间镜面有斑点

913

917

902、905卫生间装潢不一样,墙壁上有洞(902房镜框有刮漆)

907、908

913、917

919

905卫生间排风扇封口未装

913

917

906窗户玻璃有裂缝

908洗脸池下少一盖

913门口地毯未订牢固

917云石台下少1块玻璃

919卫生间门边瓷砖未贴到位

802窗户锁扣未装

908

910

919

7F—9F客梯大理石未装完毕

9F消火栓有专块玻璃破

701—709、802—809、812、813、817—820、901—913窗户密封条未封

901—915、918窗户橡皮胶未固定

1006房门旁墙纸破

1010空调开关盖板破

1119房门口墙纸破

安全疏散示意图未装、1203冰箱门不能密封、10-11F除1120房外,窗户(湖景房)的胶都未打、10-12F所有女宾房的窗户扣未装、13F-15F走道开关盖未装、15F所有房间的安全指示图未装、1312、1310窗户扣未装、1520小卫生间的玻璃破、1603衣柜门需补漆、16F卫生间天花板吊顶需粉刷、1613花洒不能固定、1703空调开关盖板破、1702花洒不能定位、1811、1712庆头柜需补漆、1716吧灯和镜灯开关装反、1717行李柜靠板少一条嵌条、1710空调开关无盖板,窗户锁扣未装、1701窗户定位开关未装、1802洗衣袋夹未固定、1803空调开关盖板破,衣柜门需补漆、1806窗户锁扣未装、1813衣柜门需补漆、1817应急手电筒装反、18F套房01、20小卫生间有电线掉下来未装好、16F-18F走道消火栓旁开关未装,员工电梯厅插座开关未装、1812、1817—1820、1712—1720未打胶、1902空调显示屏坏、19F-20FB区逃生图上的房间所属位置与图上描绘的相反、21F走廊窗户未装窗帘、*无安全指示图、2107安全指示图需重做(房间实际所属位置与图上描绘的相反)

(附表四:管家部客房未到物品清单)

管家部未到物品

序号物品备注

1房间体秤270个、2洋酒架270个、3资料夹280个、4毛毯270床、5毛毯套270床、6婴儿床2张、7葡萄酒杯、白酒杯各600个、8靠垫520个、9床尾巾450条、10台灯欠122盏、11落地灯欠123盏、12客房宽带上网须知未到货、13早餐挂条未到货、14密函未到货、15传真纸未到货、16导游图未到货、17明信片未到货、18化妆棉(套房用)未到货、19浴盐(套房用)未到货、20房间画、卫生间画、走廊画未到货、21义乌地图(中英文)未到货、22直升杯未到货、23竹编物品篮、男裤、女裤、男袜、女袜未到货、24电视节目单、客赔价目表未到货

(附表格五:2004年度管家部培训计划表)2004年管家部培训计划

1月份如何做好抢房工作、礼貌礼节、仪容仪表培训、遗留物品的操作程序、接听电话的方式及技巧

2月份楼层环境卫生的标准及范围、宾客投诉的处理程序及注意事项、店内销售服务技巧、晚班服务员工作程序及注意事项

3月份服务岗位职责、快活全能水的配比及作用、话务员的基本操作规程、如何为客人提供优质服务、如何做好与其他部门的协调工作

4月份杯具的消毒程序、VIP房的服务规程、103地毯去渍水的使用及注意事项、消防安全知识培训、客衣的收发程序

5月份信息培训(义乌的专业街、市场分布等)、酒店的应知应会、如何做好设施设备的保养工作、新婚房的清扫程序

6月份语言的重要性.吸尘器和工作车的保养;失物招领的程序;残疾房的服务规程及注意事项;

7月份客房突发事件的处理、碧丽珠的使用范围及注意事项、地毯上常见污迹的处理、客房及维修房的清扫程序

8月份各岗位早、中、晚的工作流程、夜床服务的操作规程、管家部的纪律及制度、托婴服务的操作程序

9月份客房的卫生标准、礼貌礼节、仪容仪表培训、领班的查房标准、遗留物品的处理

10月份服务意识及服务的技巧、安全防范的意识、服务中心对客服务的操作规程、前厅与管家的协调工作、服务中心与楼层的协调工作、11月份VIP的等级及接待程序、接听电话的方式及技巧、铜油的使用及注意事项、全保房、DND的操作程序

12月份客衣的收发及注意事项、如何掌握人与人之间的沟通技巧、SO、NB的操作程序、设施设备的保养工作、消防安全知识

备注:①每月针对客房内的投诉事件进行案例分析培训②每月安排一次客房日常英语培训③每季度进行一次对培训内容的考核④每月的培训计划根据实际情况会有所改动

(附表格六:2004年度管家部重点工作计划表)

2004年管家部重点工作计划表

序号工作项目及主要内容起止日期(内用圆形表示)备注

123456789101112

1加强对员工业务培训及技能培训llllllllllll

2冰箱全面清洁llllllllllll

3卫生间换气扇清洁llllllllllll

4房间家俱打蜡llllllllllll

5卫生间天花板、灯隔板清洁llllllllllll

6家俱去污llllllllllll

7墙纸去污llllllllllll

8房内皮制品保养llllllllllll

9大理石台面打蜡llllllllllll

10洗地毯llllllllllll

11画镜线llllllllllll

12清洁电线及插座板llllllllllll

13房内铜制品擦铜llllllllllll

14灯具全面清洁llllllllllll

15卫生间地面及地漏清洗llllllllllll

16房内横档吸尘llllllllllll

17地毯边角落、床下地毯llllllllllll

18座侧边角盖板处螺丝清洁llllllllllll

19卫生间四壁清洗llllllllllll

20鞋篮、衣刷清洁llllllllllll

21玻璃窗清洁llllllllllll

22花洒、洗脸池出水口清洁llllllllllll

23清洗空调网llllllllllll

24工作车、消毒柜清洁保养llllllllllll

25蛛网清洁llllllllllll

26对员工进行专业考核和技能操作考核(季度)llll

27大理石地面封蜡(季度)llll

28窗纱清洗(季度)llll

29浴帘清洗及整烫(季度)llll

30翻床垫(季度)llll

31毛毯清洗(半年)ll

32沙发、写字椅清洗(半年)ll

33墙纸全面清洁(半年)ll

34棉被清洗(1年)l

35厚窗帘清洗(1年)l

备注:明年的跟进工作有:6F商务房的开荒及启用工作、7F、8F商务套筹备启用、21F总套开荒及启用工作。

(附表格七:2004年度厅部重点工作计划表)

前厅部2004年度重点工作计划表

序号工作项目及主要内容起目日期(内有黑色阴影表示)

123456789101112次年

1协助销售部开拓市场份额,建立稳固的销售网络

2对常住客人建立好完整的客史档案

3制定前厅部奖励机制

4对月客房销售情况进行专题分析、探讨

5建立“前厅部服务质量检查细则”

6建立“前厅部最佳员工”评选细则

8成立部门质检小组,每星期不定期对服务质量、卫生质量进行检查

9加强对员工业务培训及技巧培训

10对员工进行理论考核及操作考核

11加强员工英语基础的培训

12加强员工岗位英语的专业培训

13每月对部门所发生案例进行汇总、分析、讨论

14对部门全体员工进行“怎样留住客人的专题培训

15培训“如何做一成功的领班?”

16做好新员工的入职培训

17与其化部门、其他岗位进行交叉培训

(附表格八:2004年度前厅部人力计划表)

1、前厅部办公室

房务总监前厅部主管预订员

编制111

实际110

缺编001

2、总台接待

接待领班接待员

编制27

实际27

缺编00

3、礼宾部

礼宾部领班行李员门童

编制272

实际272

缺编000

4、商务中心、商务楼层

商务领班商务文员

编制14

实际12

缺编02

(附表格九:2004年度管家部人力计划表)

1、楼层

楼层主管楼层领班服务员

编制2736

实际2731

缺编005

2、服务中心

领班接线员仓管

编制141

实际141

缺编000

3、总机

领班接线员

编制14

实际14

缺编00

4、PA区域

主管领班服务员机动临时工

编制121766

实际021664

内衣培训总结篇4

1995年,我市全面推行《汕头市保障残疾人劳动就业规定》,一是按单位职工总人数2%的比例向用人单位推荐残疾人就业;二是扶持社会福利企业集中安置残疾人就业;三是鼓励、帮助残疾人个体开业或自谋职业。然而,随着经济体制改革的不断深化和国有企业改革力度不断加大,在就业岗位竞争日趋激烈的环境下,残疾人在劳动力市场竞争中明显处于不利地位。为扭转分散按比例安排残疾人就业工作僵持的局面,在市场竞争中保护残疾人的劳动权益,推动残疾人就业持续、稳定发展,市残联通过各种就业模式,不断推进残疾人就业和培养工作的扎实开展,使我市残疾人就业率明显提高。

1. “公司+基地”的模式

香港宝达行董事长魏永桂在汕头创办汕头市永桂宝石工艺有限公司,市残联获悉魏永桂先生本人为残疾人,事业有成后,有回报社会、关心残疾人事业的心愿。经过洽谈,达成了共识,以永桂宝石工艺有限公司为依托,创办残疾人宝石工艺培训基地。该公司腾出2000多平方米的场地作为培训基地办公用地,投入30多台设备专供残疾人培训之用。对经培训合格的残疾人全部安排在该厂就业,做到培训合格一个就业一个,计划用3至5年的时间,完成500名残疾人的培训就业工作。为帮助解决残疾人生活困难问题,免费为残疾人提供培训,每期3个月,每人每月800元,所需培训经费从残疾人就业保障金中解决。从2001年9月首期开班到现在,共举办了4期宝石工艺培训班,培训残疾人学员105人,有72人安排在该公司就业,有的成为技术能手,有的自谋职业,有的被其他珠宝公司聘用。

2. “公司+基地+农户”的模式

开发和扶持农村残疾人从事养殖业,是帮助农村贫困残疾人脱贫致富的好举措。肢残人林圣歆开办的“澄海市壮歆美国王鸽良种场”,以养殖美国王鸽为主,企业在当地颇有盛名。市残联以该场为依托,易地扩大生产规模,创办“汕头市残疾人养殖业培训基地”,以养殖美国王鸽为主,综合发展其他养殖业,安排部分残疾人就业。同时结合农村的实际和残疾人的需求,积极开展养鸽技术培训,扶持广大农村残疾人发展家庭养鸽业,有组织、有针对性地帮助残疾人脱贫致富。目前,该培训基地已培训残疾人4期98人,有28名残疾人安排在基地就业。扶持113名残疾人发展家庭养鸽业,并为他们优惠提供鸽苗872对和免费提供技术指导,并负责产品的销售服务。2002年该基地被省残联定为“粤东残疾人扶贫培训基地”。

创办农村残疾人种植业培训基地是我市农村残疾人就业扶贫工作另一个重头戏。市残联依托绿园农业科技有限公司创办了“潮南区农村残疾人种植业培训基地”,以实施就业、培训为主,辅以精神病人的农疗康复服务,主要吸收康复后的精神病人到农场从事简单农活,促进精神病人参与劳动回归社会。同时,有计划地开展农村实用技术培训班,扶持残疾人发展种植业,以此带动、辐射广大农村残疾人走上脱贫致富之路。目前,已安置40多名残疾人在农场就业,取得了较好的社会效益。

3. “公司+基地+公司”的模式

凯撒(中国)制衣有限公司是汕头市的一家知名度较高的民营企业,其“凯撒”牌服装在国内的知名度较高。市残联通过与该公司的多次接触和协商,达成了协议,成立了汕头市联丽制衣有限公司,并依托“汕头市联丽制衣有限公司”,成立“汕头市残疾人制衣技能培训基地”,免费为我市下肢残疾人、聋哑人和部分特困残疾人子女提供制衣技能培训,经培训合格后安置在公司就业,同时为残疾职工提供优惠的条件和待遇。参加首期制衣技能培训的42名残疾人,均已全部安置在该公司就业。计划3年内完成300名残疾人的培训就业任务。

内衣培训总结篇5

一、从多个角度思考小学数学应用题

小学数学应用题具有灵活性的特点,所以在小学数学应用题的教学过程中,一种应用题类型存在着多样的解题思路和解题方法。但是,由于小学生的年龄较小,思想发展还不成熟,对事物的思考还不是很全面,所以小学生很难充分合理的掌握小学数学应用题内容,并且对应用题的思考能力和解题能力也相对有限[1]。因此,老师在培养小学生对应用题的解题技巧的过程中,要不断的发散小学生的大脑思维,引导小学生从多个不同的角度来思考应用题,促进小学生的思维意识,提高小学生对数学应用题的综合分析能力。在多元化的应用题解题技巧中,老师要用多种不同的解题技巧和方法进行应用题解答。例如,小学六年级的女生有20人,是六年级全班人数的,请问小学六年级共有多少个男生?老师在讲解这道应用题时,应该带领小学生分析解题方法,进而从多个角度找出这道题的解题方法。如第一种方法,20(1-)=10(人);第二种方法,20-10=10(人)。对于这一类应用题的解答,老师就要运用多样的解题方法,引导小学生从多角度进行思考和总结,培养小学生解决应用题的综合能力。

二、积极探索数学应用题中的已知条件

在数学应用题教学过程中,老师应该根据解题的具体思路来进行应用题的解答,并且引导小学生在解题的过程中,养成独立思考的习惯,借助应用题中已知的条件来思考问题,分析有用的解题条件,找出正确的解题思路。例如,三年级一班和四年级一班的教室分别在学校操场的两头,三年级一班离操场有40米,四年级一班离操场有55米,而学校的操场总长为400米,操场宽度为200米,请问三年级一班和四年级一班之间的距离是多少米?在针对这一应用题的解题过程中,老师要带领小学生对应用题内容进行全面分析,挖掘应用题中的已知内容,并且对三年级一班和四年级一班的教室位置进行分析和确定,从两个班级的教室在操场长度这边还是在操场宽度那边进行分析,找出解题的方法。这种探索已知条件的应用题解题方法,在解题过程中,它的解题结果并不是固定的,在确定应用题的题型时,要充分合理的运用已知的条件,找出应用题的解题方法。

三、增加应用题的拓展训练,对应用题型进行多种转换

在小学数学应用题解题技巧的培养过程中,老师要加强应用题的拓展训练,对应用题的题型进行多种转变,将应用题的已知条件和未知条件进行有效结合,将复杂化的应用题转化成简单的应用题型。并且在分析应用题的内容时,充分挖掘应用题中隐藏的应用条件,将其演变成已知的应用题条件,增加小学生对应用题的理解和认识,进而找出解题方法,全面提升小学生的应用题解答能力。

例如,服装厂打算生产700件衣服,目前已经生产了300件衣服,请问服装厂还有多少件衣服没有生产?针对这一类应用题的拓展可以有以下三个方面。如:(1)服装厂打算生产700件衣服,已经生产了3天,并且平均每天生产100件,请问还有多少件衣服没有生产?(2)服装厂想要生产700件衣服,并且已经生产了3天,平均每天生产100件衣服,剩下的衣服想要在两天之内完成,请问服装厂要平均每天生产多少件衣服才能按时完成任务?(三)服装厂想要生产700件衣服,并且已经生产了3天,平均每天生产100件衣服,以后要每天都比以前多生产30件衣服,那么剩下的衣服还需要几天就可以生产完?针对这样的应用题型,老师紧紧围绕同一个问题,从多个角度对应用题的已知条件和问题进行转换,增加小学生对应用题内容的理解,提升小学生的分析能力。

四、从反面分析,总结应用题的解题技巧

在应用题的解题教学过程中,老师也可以引导小学生从反面角度来分析数学问题,运用排除法找出错误的条件,进而获取解题思路。例如,小学六年级的小红、小美、小明三名同学中有一个人得了满分。小红说小美得了满分,小美说小明得了满分,小明说我没得满分。这里小美和小明说的话存在相互矛盾,那么肯定有一个人是错的,有一个人是对的,再通过对小红说的话进行分析,可以知道是小美说了慌,由此可以推断小红说是小美得了满分是正确的。

五、结论

内衣培训总结篇6

【关键词】中职院校;服装专业课程设置;改革

经济的飞速发展,带动了服装行业的快速发展,市场竞争激烈。然而,服装职业教育却跟不上时展的步伐,培养与之相适应的专业人才,是我们中职院校发展的关键。根据服装职业技术教育的特征来分析,我们中等职业学校应把握市场需求,对服装专业课程设置、教学模式进行改革,转变服装职业教育的理念。

纵观我省中职院校服装设计与营销专业的毕业生去向无非两种,一种是直接到工厂就业,一种是升入对口专科院校学习,无论哪种形式,都存在需要改进的地方,应强调以实践教学为主要教学模式,通过“订单教学”的方式来适应企业的用人要求,改变传统的教育思维模式。所以我们提出:要以能力为本、以学生为中心的教育观作指导,培养符合企业需求的,具有较强的技能和职业能力的高素质人才。

中职开设的服装专业课无非是结构制图、制作工艺、美术设计基础、市场营销、服装材料、设备保养与维修等几门课程,基本都是一门课程固定由一位教师担任,而服装结构制图和缝制工艺两门课程的课时数占所有专业课总课时数的81.5%。这两门课程中主要介绍了常用服装款式的制作方法。这样单一的训练目标势必影响学生对专业学习的兴趣。每个教师都是个人讲个人的,学生学了以后就知道了,啊,我的专业课有什么什么这几门,哪位教师教我哪门课,通过这两年或三年的学习,我要学会做裤子、衬衣、西服等,学完以后该背的也背了,该做的也做了,但做完以后的衣服不是在哪位老奶奶就是在哪位老爷爷身上穿着呢,学生本人也有穿的,但很少,总是认为没有买的时尚,更有的同学学了两年三年后,一点儿兴趣都没有了,潜意识中总是认为自己是一个复制衣服的老式复印机,于是就改行从事其他行业了。

以计算机和网络为代表的先进技术,已被许多发达国家的服装企业广泛应用于信息的采集传递、产品设计、生产管理、电子商务等方面,服装CAD/CAM系统在这些国家的普及率达到60%~70%。我国在这方面虽然起步较晚,但发展很快,特别是近几年来,许多企业纷纷引进CAD系统以提高生产的效率。学生由于缺乏服装工业现代化生产意识,进入企业后不能较快的适应服装企业的工作要求,从而影响其职业能力。所以我们认为职业教育理应有计划地将这些技术列为专业课教学内容,专业教学应紧跟行业发展的步伐,只有这样,才能培养出适应企业要求的合格人才。

进行专业课的课程整合。打破先前分门别类的课程设置形式,以提高学生学习兴趣为出发点,以学生能够设计、制作、穿着自己满意的服装为目的,将原由的课程进行新一轮的组合,按服装的风格进行课程的设置,设计到哪种风格的服装,就通过各种形式来结合服装史、色彩学、营销学、服饰搭配学等对这种风格进行总体介绍。通过纵观历史和各学科的横向连接,给学生想象的空间,在设计中大胆的使用线条、色彩和各种配饰,最后再找一两款这种风格中有代表性的款式进行结构制图与制作,这种学习可以改变古板的复印机式的学习,总有一种风格适合他,通过学习,他会得到真正的实惠,自己的穿衣品位提高了,审美眼光提高了,最重要的是提高了学习的兴趣,爱因斯坦曾经说过:“兴趣是最好的老师。”教学过程由教师教改为教师引导,师生共同学习,共同提高。

在教学中应该明确培养目标,我们分开来看,首先我们来看直接进工厂就业的学生,到了流水线,和那些社会上招来的工人相比,表现的只是比人家会蹬缝纫机而已,至于具体的岗位还要从头学起,等于职中学的只用到了及少一部分,而且在学校一年不如在企业一周学的快,有些同学还不如没有基础的缝的好。在实训教学中,按照服装工艺的内在规律,强化单元训练的教学模式,集中实训的教学大纲的要求,实行切实可行的阶段性性的目标管理。在每一单元实训教学中,进行定时间的实践操作测验,将测验结果进行跟踪记录,并逐一分析其技能情况,使学生能清楚地认识到自己在操作过程中存在的不足,以便及时改正。对于个别差生,则需进行个别项目的强化训练,使整体操作水平得到提高。

当今的社会需要各种人才,不上大学,掌握一门精湛的技能,也是社会所需,我国又是一个加工大国,给那些没有考入大学的人一个很好的发展空间,有些熟练技术工人的工资已经远远高于同厂的白领,那么就业班的学生就要和企业接轨,作为学校要多方面的开展校企合作,为学生今后走上工作岗位打下良好的基础,缩短入厂的试工期。我们可以从以下几个方面入手,首先是熟悉工厂机器设备,除了缝纫设备还有熨烫、定型设备,不要只会用最简单的平缝机;二是针对学生本人具体条件进行有目的的培养,适合干什么就有针对性的培养;三是熟悉流水线工艺流程;四是培养吃苦耐劳爱岗敬业精神,作好就业前的指导工作,让他们身心作好双重准备。这样培养出的学生既有一定的文凭,又有技术,正是我国社会急需的人才,也有利于学生体现自己的价值,找到人生的舞台。所以,采用校企合作、订单式办学是服装产业发展的需求。

我们再看对口升学的那部分,在中学学的是比例裁剪法,学了两三年,还是用平面的方法解读立体造型的人体,到了大学,用原形裁剪法、立体裁剪法,感觉刚入门,又毕业了,只能到了工作岗位再进行慢慢的消化吸收运用。针对这一点我提出如下解决方案。

中学不使用原来的比例裁剪法,而是改用原形裁剪法和立体裁剪法,这样就能和大学接轨,通过大学的学习就能够对服装造型有深刻的理解,大学毕业也就运用自如了。

随着科学技术的发展,现代教学设备已大量运用于职业技术教学中。款式图、样衣、制图由于受客观条件限制,同一内容往往要多次重复演示。而采用多媒体教学这一辅助手段适时地穿插于教学之中,与款式图、样衣相结合,就可收到事半功倍的效果。它不仅具有较强表现力,可以用来直接完成教学任务,还能调节课堂教学气氛,激起学生学习兴趣,使得视觉、听觉多种知觉系统协同参与学习,有助于知识获得的精确和完善性,发展学生的思维能力。在教学中运用多媒体教学可把许多文字教材表达不清楚的内容,通过录像或幻灯片进行微观和宏观、表态和动态相互转化,不仅能让学生了解整个教学内容的连续过程,更突出表现教学对象的本质特征,把细致入微之处,关键转变点充分突现出来。同时对重点、难点可重复播放,加长停留时间、增强教学效果,节省了时间,提高了教学质量和效率,学生易接受,大大提高了短时记忆容量,促进长时记忆。

现代服装缤纷绚丽、时尚多彩。服装走进千家万户的同时,造就了中国服装业的快速发展,市场竞争激烈。然而,服装职业教育却跟不上时展的步伐,中职院校服装专业课程必须进行改革,培养的学生才能适应现代化服装企业对专业技术人才的需要。

【参考文献】

内衣培训总结篇7

(一)孕婴服务、汽车后市场服务、小区服务、新农村服务――增长大提速。行业亮点多,新兴需求旺。专业赚钱快

机会详解

孕婴服务:新婚者需求最大

2016年是婚庆高峰年,加之国家鼓励“二胎”,使得2017年成为近十年少有的孕育高峰年。据统计2016年大约有2000万人登记结婚,比2015年增长近一倍 人约70%的新婚夫妇表示2017年有生育计划。预计2017年孕婴服务的市场份额大约在数百亿元左右。

汽车后市场服务:金矿在个

2016年前一个季度中国汽车售后服务的市场容量达到2000|人民币左右。一般情况下,汽车售后服务在车辆使用4―9年之间的市场是最大的。我国从2002年开始进入了汽车销售高峰,这就意味着从2017年开始,我国将经历一个比较高的售后服务市场的增长。预计增长幅度在20%左右,增长量约400亿元人民币。目前国内汽车后市场服务同质化现象比较严重,个性化服务发展空间大。以上海为例,私家车使用者大约有83%的人想体验到个性化汽车后市场服务。

小区服务:建成1―2年的小区机会多

全国城镇人口有48.3%的家庭享受过小区服务,有66.8%的用户认为小区服务有一定的必要性。目前建成1―2年后的小区最需要小区配套服务,因为此类小区的人口逐渐增多.平均人口入住率在86%左右。而小区配套服务却不完善,全国大约只有不到20%的小区(建成1―2年)有较为完善的配套服务。

新农村服务:“休闲经济”有商机

新农村的全面建设,给农村带来各种商机,其中休闲旅游的商机最大。2016年前三个季度,全国大约有3000多万人去农村旅游,比2015年同期增长了17%,创造出大约500多亿元人民币的利润,比2015年同期增长近40%。预计2017年这个比例还会增加,全国平均增长幅度在15%左右。

推荐理由

1.长期稳定增长。我国服务业连续27年年均增速超过10%,2015年增加值(相当于总产值)达到了78021多亿元人民币,比2004年(增加值为65018亿元人民币)提高了20%左右。服务业的从业人员的年增长率为4%,截至2016年第三季度,全国共有2.3亿人从事服务业。

2.政策鼓励发展。2015年我国服务业的增加值占国民生产总值的40.3%,而国家“十一五”计划要求,“十一五”期间大力发展服务业,国内服务业的增长速度要略高于国内经济增长速度,服务业增加值占国民生产总值的比例要提高3―4个百分点,服务业的从业人员增加4500万人左右。

3.市场需求大。2016年前三个季度,人们在服务业上的支出占到日常总支出的70%左右。随着服务业划分的精细化,这个比例还会有所增加,预计2017年会比2016年增加3.6%。

(二)快餐业――需求增长快,

中餐机会多,连锁成功易

机会详解

地域:西部机会大

从西部地区快餐业2015年和2016年前三个季度统计数据来看,快餐店数量逐年(年增长数量均在六千家以上)增加。增长速度要高于东部地区(年增长量在三四千家)。尽管西部地区快餐店的总量上比东部地区少,但是营业额的增长幅度却高于东部地区,大约高出17%左右,平均翻台次数高于东部0.8次,同时盈利水平基本与东部持平。

品种:中式快餐店机会多

受人们饮食习惯和消费观念影响,中式快餐在中西部更受人们的喜爱。2016年前三个季度中式快餐店的数量比西式快餐店大约多出30%左右。2016年前三个季度的营业额与西式快餐店接近,而2015年同期比西式快餐店少了近百亿元人民币。同时据零点公司在北京、上海等五大城市的调查表明,常吃中式快餐的人数基本是吃西式快餐的2倍。人们每月花费在中式快餐的费用大约平均在267元左右,比西式快餐高出10%左右。

经营:连锁小型快餐店机会大

据2015年统计,投资者单独投资大面积快餐店的成功概率不足10%,选择连锁经营方式的小型快餐店(营业面积在65―90平方米)成功概率高于90%,因此选择加盟方式的小型快餐店,创业成功概率更高。

定位:不同快餐目标顾客不一样

西式快餐的目标顾客年龄在6―30岁之间;中式快餐的目标顾客为18―44岁,收入水平不高的消费者;台式和港式快餐更受25―35岁的商务人士喜欢。

菜品:大众食品成功机会大

以辽宁省、江苏省、广东省、北京市、天津市等省市为例,人们在快餐店就餐时分别有83%、66%、54%选择米饭、拉面、粥等食品,经营这类食品的快餐店成功概率高。

价格:20―40元的快餐最受欢迎

以东部及沿海地区为例,各类快餐店20元/套一40元/套之间的快餐(中式或西式的汉堡包套餐)销售情况最好,占销售总量的90%以上。

因此提供中等价位的快餐店发展机会最多。

推荐理由

1.市场需求大。2016年前三个季度,全国约52.3%的人有去过快餐店就餐的经历。其中去中式快餐店就餐的频率为0.7次/周,去西式快餐店的频率为0.4次/周。人们在快餐店就餐支出的费用占在外就餐总支出的40%左右,约高于2015年同期的30%。消费总量也比2015年同期高出了约300亿元人民币。快餐店的三餐平均翻台次数为早餐1.9次,午餐2.28次,晚餐3.46次。

2.增长速度快。2016年快餐业以17%的年增长率增长,要高于往年(2013―2015年连续三年年递增率为15%左右)。预计2017年快餐业的年增长率不会低于2016年。2016年前三个季度的快餐业的营业收入已超过3000亿元人民币,比2015同期高出1000亿人民币左右。2016年前三个季度全国快餐经营网点有120多万个,占餐饮业营业网点总数的26.3%,高于2015年同期。预计快餐在2016年的良好表现,将会在2017年继续延续。

快餐业的“百慕大”

在快餐业有一个“200”现象,即任何一家中式快餐连锁店在全国扩张时,其发展的店面总数绝对不能超过200家,否则“非死即伤”。而西式快餐连锁却没有这个现象。

(三)空气净化类产品――市场空间大。老树开新花。名牌很畅销

机会详解

地域:东部及沿海地区赚钱机会多

东部及沿海地区的人们对待空气净化产品的消费观念已经开始成熟,逐步认可净化产品并开始购买。2015年出售了1700万台空气净化器,在东部及沿海地区的销售量就达到大约1600万台。

品种:活性炭类产品依旧受欢迎

尽管活性炭类空气净化产品已经在市场中发展了很多年,但是人们还是最认可它。在2016年前三个季度,活性炭类产品销售额和利润额均排在各类空气净化类产品销售额和利润额中的第一位。同时由于各类空气净化产品都号称净化率可以达到90%以上,但是普通百姓对它们的原理不甚了解,因此购买时会倾向活性炭类产品。

价位:数百元与万元的产品同样销路好

人们在购买空气净化类产品的心态只有两种,一是图价格便宜,可以长期重复购买;二是品牌效应。这也就造成低档和高档的空气净化产品销路都十分好。

销售:品牌优势很明显

现在人们购买空气净化类产品的心态趋于理性,更倾向于购买已经在市场中生存多年的空气净化类产品。小投资者在选择经销的产品时,应该选择名牌产品。

经营:专营店形式成熟

空气净化类产品除了空气净化器以小家电的身份走进家电卖场,其他的产品大都会集中在专营店中进行销售。专营店模式已经成为了相对成熟的销售模式。

店面:小型、装修有特色效益好

店面小于50平方米的专营店成活几率较高,同时店铺装修一定要有特色,凡是能突出空气净化产品特性的小店基本上都能生存下来。

推荐理由

1.市场需求大。以空气净化器为例,2015年国内一共销售了1700万台,占全球销量的5%,而2003年时连1%都不到。据北京市建筑装饰协会建筑装饰室内环境保护委员会统计,仅北京一个城市就有超过240万个家庭寻求过或正在寻求室内空气净化类产品。调查显示,超过70%的家庭倾向购买具有空气净化功能的产品(单品价格在1000元以下),同时这个比例还呈上升趋势。

2.增长速度快。空气净化类产品每年的增长速度为20%,2003年国内室内环境净化治理产品的总市场规模约为80亿元人民币,2015年市场规模已经超过了3000亿元人民币。预计2017年市场规模将超过5600亿元人民币。

3.利润率较高,投资回收期短。空气净化产品的平均利润率在28%左右,经销的空气净化类产品的平均利润率大约在50%―70%,大约3―6个月可以收回前期投资。

(四)绿色食品――市场已成熟,休闲食品火。特许经营旺

机会详解

品种:绿色休闲类食品火

随着我国旅游行业的兴旺发展,绿色休闲食品消费增长速度很快,高出食品市场平均增长率20个百分点。截至2016年10月份实现销售收入627.99亿元,同比增长31.36%。

经营:特许专营小店最火爆

2016年前三个季度,特许专营小店的销售额占到绿色食品销售总额的三分之一,排在各类销售终端的第二位,仅次于大型超市。

价格:中等价位受欢迎

价位适中的绿色食品最受大众欢迎。人们对比普通食品价位高出50%―80%的绿色产品接受程度最高,对于高出一倍以上的绿色食品接受程度较差。

地域:经济发达地区机会多

由于绿色食品的生产成本高,售价也高,在经济水平偏低的地区机会并不多,主要集中在经济发达地区。2016年前三个季度,绿色食品销售情况最好的地区是北京、广州、苏州、深圳等地。

宣传:名企产品市场认可度高

G色食品行业中的品牌效应十分明显。2016年前三个季度,知名企业的绿色食品销售量是普通企业的1.7倍左右。因此投资者首选的代销产品应该是名企的产品。

推荐理由

1.需求旺盛。2016年前三个季度绿色食品产销各环节均旺,效益稳步攀升。产品实物总量6300万吨,年销售额1030亿元,出口额16.2亿美元,一举摘取39个工业行业综合竞争力排名的冠军。

2.增长速度快。2000―2015年年均增长率为20.8%,增长速度居食品行业之首。2015年新认证绿色食品企业1839家,产品种类5077个,全国有效使用绿色食品标志企业总数达到3695家。2016年前三个季度绿色食品总数超过1万个。

3.市场成熟,产品质量高。2015年绿色食品产品质量抽检合格率达到98.3%。

(五)女装、内衣、孕婴服装――发展势头旺.女装秀复古,东部机会多

机会详解

颜色:大红色和深褐色女装将成为主流

2017年女装的基调颜色为大红色和深褐色。一般针对年龄在16―24岁左右的女性流行色将为暗淡橙、淡紫色、灰褐色等较为柔和的色彩,针对成熟女性的流行色为咖啡色与棕褐色。以这几种颜色为主色调的女装会更加受时尚女性的欢迎。

价格:高档价位的内衣更受欢迎

价格在几百元的功能性内衣在2016年前三个季度销售量最大,约占50%左右,说明现在人们越来越注重内衣的质量与功能。投资者高档的功能性内衣成功几率会很大。

款式:简约、复古、怀旧风格的女装销路最好2015年、2016年前三个季度,女装中销售量最多的款式具有简约、复古、怀旧的风格,2017年将会延续这一特色。

面料:植物纤维的面料机会多

人们对服装面料的舒适程度及环保性要求越来越高,以天然植物纤维制成的面料最受消费者欢迎,如亚麻、大麻、竹子、大豆等。因此采用天然植物纤维制成的服装销量会更好。

地区:东部及沿海地区的孕婴服装需求旺

明年虽然是生育高峰年,但是真正对孕婴服装有较大需求的地区在东部及沿海地区。根据2015年统计,东部及沿海地区的孕婴服装销量约是西部地区的3倍。这和东部及沿海地区人们的平均收入水平高、消费观念前卫有直接的关系。

推荐理由

市场需求大。女装始终都是服装纺织行业销售量最大的品种,2016年前三个季度,人们在服装上的消费总额有三分之一都在女装上支出,比2015年同期高出了约10个百分点;2016年是近十年少有的婚育扎堆年份,这就意味着2017年将成为孕育高峰期,孕婴服装的需求量将会大增,预计有望比2016年增长40%左右;2015年内衣的销售额在1000亿元人民抛笥遥而2016年前三个季度就已接近这个数字,预计2017年内衣销售额在2000亿元人民币左右。2016年前三个季度人均纤维销量为9.7公斤,比2015年高出了2.3公斤。

(六)少儿培训――竞争程度低。投资回报高。英语瑜伽热,培训档次高

机会详解

品种:少儿英语、少儿瑜伽最受欢迎

当成人英语培训领域逐渐成为微利行业时,各家培训机构将重点逐步转向少儿英语培训,甚至是幼儿英语培训。英语培训巨头――新东方在2016年夏天推出了幼儿英语培训夏令营活动就出现了爆满现象,有些城市的家长为了给孩子报上名,提前好几个小时就排队等候。2016年才出现的少儿瑜伽培训也是如此,在广州、深圳、武汉等地,少儿瑜伽培训的名额可谓是“一票难求”。

价格:高价位的培训机构吃香

家长们为培养孩子从来都不惜重金,所以学费在1000元左右/科的高价位培训机构仍然受到众多家长的追捧。当然高价位培训机构不意味投资者可以乱收费,最主要的是师资和培训机构的知名度。知名度较低的培训机构的学费标准应在300元左右/科。

营业面积:300平方米的营业面积最好

营业面积在300平方米左右的培训机构盈利效果最好,投资回报期最短。300平方米已经成为少儿培训的场地投资回报的临界点。

经营方式:多品种培训内容的机构成功几率大据统计,具有单一培训内容的培训机构的成功几率只有30%,具备多项培训内容的培训机构的成功几率为80%。同时月收入在1500元左右的家庭,孩子月消费额平均为532元。有30%消费在教育培训方面,倾向于英语培训,占培训总人数的30%左右;月收入达到5000元的家庭每月孩子的平均消费额则是1135元,有60%的消费在教育培训方面,倾向于特长和兴趣培训,占培训总人数的50%左右。因此提供多品种培训内容的机构可以将高低端顾客全部纳入进来,成功的几率会更大。

推荐理由

1.市场需求大。2016年前三个季度,我国超过50%的家庭,每月花费在孩子身上的钱占家庭总收入的20%以上;44.29%的家庭每月用于子女教育方面的费用在500―1000元。2016年前三个季度参加幼儿培训的人数比2015年同期增加了50%左右,预计2017年培训人数会翻一倍。

2.投资回报高。投资一家少儿培训机构,全部投入在30万元左右(因地区不同,投资额度略有不同)。如果正常运营,大约12个月左右可以收回前期投资。

3.竞争程度低。少儿培训市场虽然火爆,但竞争并不激烈。原因是众多知名培训机构仍然将主要精力放在成人培训上面。少儿培训更多只是这些机构的一项补充业务,像新东方、环球雅思等机构少儿培训业务量只占总业务量的20%左右。

少儿培训业的“百慕大”

内衣培训总结篇8

洗衣房基层员工无一流失,从2010年6月至今。员工的工作层面可理解为:从不规范到有待改进,从有待改进到基本规范,从基本规范到规范,再从规范到达标。故此,洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进,所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持,更离不开的全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而,对于洗衣房还存在问题,还必须有效解决。

二、业前准备

1.业前培训(6-7月

1酒店大课培训:让我们了解到酒店的产品知识,酒店服务理念的初步认识,至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。

2客房部的培训:让我们认识到客房部的组织结构,工作区域、工作性质及工作流程,如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。

3洗衣房的培训:让我们了解到洗衣房的工作性质,工作内容,流程,属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。

2.大开荒

8月1日起,客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁,客房部作为酒店第一工作区域的部门,面临的开荒清洁工作压力确实很大,为了保证酒店能顺利开业,当时本该工程装修队做的清洁工作,我们去做了,而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染,加之楼层无通风设施,外部温度高企,整个楼层就像一个蒸炉,故此员工情绪及其不稳定,请假的,辞职的现象发生,但这只是一小部分,大部分的都坚持了下来,

所以,有领导说,留下来的都是好员工,到8月底,我们的汗水终于见成效了,虽然不是很完美,但,最起码,它可以住人了。

8月底,同时完成洗衣房各区域的开荒,加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收,并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。

三、业后工作总结

九月:

1.投产

洗衣房有几个熟手,除了我和一个技工,其他员工完全未做过酒店行业,所以这对我们的实际工作是一个很大的考验,但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现,大部分都是很好学的,所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。

2.作业环境

高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素,但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量,我相信,酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。

3.对员工制服、鞋袜的管理,

我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理,但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记,如果少或多登记任何一个种类,那么我们的相关工作量将会大10倍以上。

4.制服压力

因为制服的不全,加之酒店员工的不断增加,洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力,但是面对这种压力,我们却很高兴,因为我们都保障了制服的有效供应,至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。

5.工作效益

6.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段(从幼儿园到小学的阶段

7.当月出品质量为无投诉之工作

十月

1.保障制服有效供应的方法是什么:

退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草,收下的布草于2小时内送回,最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。

2.团队

洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的,每一项工作都会有很多的工序如:两小时内要出品50张床单,那么这50张床单的流程就有:布草员从楼层收出—到洗衣房分拣—水洗洗涤—熨烫—折叠—再由布草员送上楼层,要做到2小时内出品,每一个岗位都必须快速的反应,且还得绝对保证质量,如果以上任何一个岗位出现短路,那么2小时内出品就成了空话。所以,我们一直的标准要求是:在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。对于我们洗衣房工作性质来讲,团队合作精神的好差直接决定我们的。。。。

3.问题洗衣的流程确认

为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉,从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案,并要有相关人员的签名方可洗涤,这一方法的实施,有效的避免了相关投诉。

4.优秀员工

为了给一些表现比较突出的员工给予肯定,洗衣房的方法就是评选每月优秀员工,我们所评选优秀员工主要表现是:职业道德、工作认真、细致、团队精神强。

5.工作效益

从懂一些到全部知道但不完全熟练的阶段(从小学升到了中学

6.无任何出品质量的口头或书面形式的投诉

十一月:

1.水质

出现因水质突然严重发黄而致使毛巾严重发黄的事故,因大足水质本身不好,而我们目前也没有水处理设备,但已引起酒店管理当局的高度重视并已同意于年后着手安装水处理设备。虽然现在我们没办法解决水质的问题,但我们要随时注意水质的变化,遇到水发黄特别严重时,不可洗涤任何东西,应该把发黄的水排完后再洗涤。

2.羽绒被

在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有及时发现就放入烘干机高温烘干,导致蛋白污渍固化后而增加去污难度。对于这点,我们操作员在下一次的相关工作中要引起高度注意。

3.洗衣投诉

11月15日,洗衣房在客衣服务中因细节疏忽而导致了一次客人投诉洗衣服务的事故(11月15日730房香港客人何带福先生的衬衣要求折叠但因种种细节的疏忽而导致没有折叠就送回给客人,这个投诉时体现我们的细节工作做得不够完善,监管力度不强,我们的要求是,每一项工作,尤其是对客洗衣,从收到出的每一个环节都不能出现一丝的疏忽,只要每位客衣员都严格按照我们所定下的标准程序去操作,我想,要找出你们的问题都难。

4.工作效益

从全不知道但不熟练到全面熟练的工作阶段(从初中升到了高中

十二月

1.开始对水、燃气、洗涤剂等消耗过程进行化整为零的登记模式,目的是要让大家知道我

们每天都用多少相关成本,做了多少的事出来,事实证明,这一方法的实施,对12月的成本控制起到了决对杜绝浪费的作用。

12月工作效益

12月是综合9-11月3个月时间所学到的理论与实操知识来进行考核的月份,无论是对出品质量还是成本控制的工作效益都有着很充分的证实,最终结果是,我们从高中顺利升到大学了

四、效益分析对比

9月的单件成本0.57元,是因为8月底洗涤试住房及员工制服等数量未进行登记与当时为了让员工尽快熟练操作流程,实行有一点洗一点的操作方法,加之配料不规范,所以单件成本较高

10月-11月的单件成本都是0.30元,是因为员工操作技能不断得到提升,岗位操作标准规范化提升,但还未做得更好

12月的单件成本0.25元,是因为员工对各岗位的操作技能全面掌握后,洗衣房开始对成本控制进行针对性的控制。那我们就来回顾一下我们成本控制的实施方法。

四、成本控制

1.洗涤剂的控制方法(同时控制了水、电、蒸汽

主要方法有:每日成本总结会、洗涤剂每机配料登记、任何设备必须满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识,做到改用的必须用,可以用但没必要用的尽量不用;可以用水洗除的污渍,那我就不用洗涤剂行不行等等。

2.蒸汽的控制方法(同时亦控制了电

洗衣房耗气量最大的设备是大烫机,1个小时大概35方汽,我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫,但最主要的还是我们的速度,我们可以1分钟出5件的话,就不能只出4件,这是原则问题,我们的速度只能最快,不能太快,太快就要被投诉了。

3.水洗制服的干燥方法(同时节约电、蒸汽

于每日下班前将制服全部洗出,用衣架挂干,那么我们又节约了半小时的蒸汽使用,在五星级酒店洗衣房来讲,这种方式应该是罕有的,但也绝对是有效的。

4.总之,任何的成本都控制在每一位员工手里,我相信,我们的效益,不会越来越差,也不会原地踏步,只会越来越好。

五、存在的问题

1.责任感

刚才,我提到了团队合作精神很好,但是,我们的责任感很差,经常是做了不检查质量,出了质量问题就找这样那样的理由。

我们所说的责任感,不是说出了问题后再去追究谁的责任,这个没意义。而是说要对本职工作高度负责,认真的去操作,避免出现问题,这才是我们所需要的。

2.技术岗位人才培养失败

2010年,因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上,而对重点技术岗位的人才培养较松懈。

3.速度

虽然前面我说到,我们12月效益已经很好了,但我们的速度还得再进步,就算我们现在已升级到大学阶段,但是离大学毕业还远着呢,学的东西也还很多。

4.部分员工素质还不够成熟,由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作,即缺乏酒店服务工作经验,对酒店亦没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对高星级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认知。

5、员工服务技巧性较弱。与其他五星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而这正是五星级酒店需要的服务。

上一篇:调度培训总结范文 下一篇:培训带班总结范文