白酒销售工作计划范文

白酒销售工作计划篇1

关键词：白酒生产企业；消费税；税收政策；纳税筹划

中图分类号：F81文献标识码：A

一、白酒生产企业消费税政策

由于白酒的生产主要以粮食为原料，而粮食又是关系国计民生的要素，所以白酒自古以来就一直被课以重税，限制其发展，新中国成立以来的税收政策，从宏观上看，对白酒行业产生的是限制性政策。

1994年以来，国家对白酒行业的消费税政策进行了多次调整，目前所使用的消费税政策主要来源于财政部、国家税务总局2001年和2006年的相关规定。2001年5月11日，财税［2001］84号文件规定：对粮食白酒、薯类白酒在原按25%、15%征收消费税的同时再按实际销售量每斤（500克）征收0.5元的定额消费税，同时停止执行外购或委托加工已税酒和酒精生产的酒抵扣上一生产环节已纳消费税的政策。2006年3月20日财税［2006］33号文件规定：粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一调整为20%。粮食白酒降了5%、薯类白酒提高了5%。

二、白酒生产企业纳税筹划方案设计

（一）降低计税价格的筹划。降低计税价格是消费税纳税筹划的最主要方法，在税率无法改动的情况下，降低计税价格也就可以减少应纳税额，达到降低税负，取得纳税收益的目的。降低计税价格有以下几个方面：

1、设立独立核算的销售公司。消费税属于价内税，单一环节征收，即消费税纳税行为的发生在生产领域，包括生产、委托加工和进口环节，而在以后的流通领域或者终极消费领域，包括批发零售等环节中，由于价款中包括消费税，不必再缴纳消费税。这就给白酒生产企业消费税纳税筹划带来了空间。筹划时，可以将原来的白酒生产企业通过分立的方式一分为二，分离为生产和销售两个独立核算的企业。分离后，生产企业将生产出的产品以低价出售给销售公司，销售公司再以高价对外售出。这样，就将应在生产环节实现的毛利转移到流通环节，降低了计税价格，从而减少了消费税的缴纳，而销售公司由于处在销售环节，只缴纳增值税，不缴纳消费税。这样使集团公司消费税税负降低，而增值税税负则保持不变。虽然《消费税暂行条例》明确规定，纳税人应税消费品的计税价格明显偏低又无正当理由的，由主管税务机关核定其计税价格；但“明显偏低”标准不确定，操作性较差。因此，只要适度降低内部结算价格，就可以取得节税利益。

举例：蓝天酒业股份有限公司是国内著名的白酒生产企业，主营白酒的生产和销售。白酒的消费税税率20%，定额税率为0.5元斤。公司设有非独立核算的销售分公司专门负责公司在全国范围内的产品销售，销售分公司对酒业公司的贡献仅限于销售业务的开展，年销售收入为3亿元，产品成本为1亿元，共计5，000万千克。现考虑将销售部门独立为生产企业的全资子公司，生产企业在产品成本的基础上加价40%作为结算价格，将产品销售给新设立的销售公司，销售公司再以3亿元的正常市价对外销售出去。设立独立核算的销售公司前后集团公司应纳消费税情况如下：

（1）设立独立核算销售子公司前蓝天酒业公司应纳消费税税款：

应纳消费税＝30000×20%＋5000×2×0.5＝11000（万元）

（2）设立独立核算的销售子公司后生产企业应纳的消费税税款：

应纳消费税＝10000×（1＋40%）×20%＋5000×2×0.5＝7800（万元）

通过计算结果可以看出，成立独立核算的销售公司后，消费税的税基降低，集团公司应纳消费税税额减少。

2、运输业务外包。价外费用包括价外向购买方收取的手续费、补贴、包装物租金、运输装卸费、代收款项等诸多费用，这些费用都构成缴纳消费税的计税基础。运输装卸费属于价外费用，是酒类企业很大的一项支出。因此，企业可以将向购买方收取的全部价款和价外费用进行分拆，以降低消费税的计税价格。具体操作时，可以采用单独为购货方开具运输发票的方案。如果单独为购货方开具运输发票，并相应地降低销售价格，公司支付的运费具有代垫性质，这样就可以降低税基，而且购货方也可以接受，从而达到节税的目的。

（二）规避纳税环节的筹划。白酒生产企业的生产一般需要经历基酒、勾兑、包装三个环节，随着专业化分工与协作的发展，有的白酒企业专门负责基酒生产，有的专门侧重于勾兑和包装。而国家税务总局2001年明确规定停止执行外购或者已税酒和酒精生产酒已纳税款或委托方代收代缴准予抵扣政策。

根据这一政策，委托加工的或外购的粮食白酒用于连续生产应税消费品时，这批粮食白酒就应该缴纳两道消费税，即在委托加工环节或者生产环节交一次消费税，再在企业委托加工收回用于生产最终产成品进而销售环节再交一次消费税。可见，采用委托加工和购进基酒方式生产白酒的税负显然要比自制基酒生产白酒的税负重。

由于自产应税消费品用于连续生产应税消费品的不征税，用于连续生产非应税消费品的应当视同销售。如果我们可以将“委托加工应税消费品”或“外购应税消费品”变为“自行加工应税消费品”，则可以规避第一个环节的消费税。因此，白酒生产企业应考虑产业链整合的问题。即通过收购或者兼并基酒企业的方式，避免重复征收消费税。

举例：某地区有两家大型酒厂甲和乙，它们都是独立核算的法人企业，甲企业主要经营粮食类白酒，以当地生产的大米为原料进行酿造，粮食白酒的消费税税率20%，定额税率为0.5元/斤。乙企业以甲企业生产的粮食酒为原料，生产系列药酒，假定药酒的销售额为4亿元，适用10%的消费税税率。甲企业每年要向乙企业提供价值2亿元，计5，000万千克的粮食酒。经营过程中，乙企业由于缺乏资金和人才，无法经营下去，准备破产。此时，乙企业欠甲企业货款共计8，000万元。经评估，乙企业的资产恰好为8，000万元。由于乙企业生产的药酒市场前景很好，甲企业领导人经研究决定对乙企业进行并购，则并购前后甲、乙企业应纳消费税情况如下：

（1）合并前甲、乙企业应纳消费税款：

甲企业应纳消费税＝20000×20%＋5000×2×0.5＝9000（万元）

乙企业应纳消费税＝40000×10%＝4000（万元）

合计应纳税款＝9000＋4000＝13000（万元）

（2）甲企业对乙企业进行并购时，由于两家企业之间的行为属于产权交易行为，按税法规定，不用缴纳营业税。企业合并后可以将经营的主要方向转向药酒生产，这样做就能减少粮食白酒这一中间纳税环节，并且药酒的消费税率低于粮食白酒，企业应缴纳的消费税税款将减少。

假设药酒的销售额为4亿元，销售数量为5000万千克。

合并后应缴纳消费税款＝40000×10%＝4000（万元）

合并后少缴纳消费税款＝13000－4000＝9000（万元）

从以上计算可以看出，甲乙企业合并后可以少缴纳消费税，少缴纳的税款恰好是甲企业生产粮食白酒应缴纳的消费税款。

（三）延迟纳税的筹划。白酒生产企业为及时满足全国市场销售的需要，通常在企业所在城市之外的一些中心城市设立有独立核算的销售公司和中转仓库，为便于产品调度，中转仓库可由销售公司进行管理。这种情况下，白酒生产企业应视同将产品出售给销售公司，需要在出售时计算缴纳消费税。而酒类产品存储时间一般比较长，因此企业相当于在对外实现销售之前提前缴纳了消费税。为了延迟纳税，外地的中转仓库应收归白酒生产企业所有和管理，这样生产企业在对外地仓库转移产品时，所有权没有发生转移，则通过当地税务机构批准，可以不作销售处理，自然就不必计算和缴纳消费税，从而可以获取一定的货币时间价值。

（四）分开包装不同税率酒类产品的筹划。在酒类产品销售旺季，企业为了促销，通常会将不同酒类产品打包销售，比如，将白酒、枸杞酒、果木酒包装成一个礼品盒出售。由于白酒消费税适用的是复合征税的办法，从价税率为20%，从量税为0.5元/斤，而枸杞酒和果木酒属于“其他酒”，适用于10%的比例税率，因此白酒的税负较重。而企业将这三种产品组合包装后，按照税法规定，消费税应当从高征收，即组合产品都应当按照20%的从价税率征收，同时还应当根据这三种产品的总重量按0.5元/斤征收从量税，从而人为地增加了企业的税收负担。因此，白酒生产企业应考虑将不同税率的酒类产品先分开核算销售，然后再组合包装的方式，避免不同税率产品适用高税率纳税的情况。

三、白酒生产企业消费税纳税筹划风险分析

白酒生产企业消费税纳税筹划的风险主要来自于政策风险。消费税纳税筹划的过程实际上就是对税收政策的差别进行选择的过程，消费税纳税筹划的成功与否，在很大程度上取决于税收政策的变动幅度以及变动频率。近年来，我国消费税的税收政策进行了几次重大的调整。国家税收政策不仅具有时空性而且具有明显的时效性。为了适应改变了的经济环境，旧政策不断地被新政策所取代，导致政策具有不定期或相对较短的时效性，使长期纳税筹划产生风险。类似政策性变化引起的纳税筹划失败的例子在酒类生产行业举不胜举，例如秦池酒厂，就是没有依据政策的变动及时做出纳税筹划调整而导致企业走上没落之路。而全兴集团通过中低档品牌“全兴大曲”转换为高档品牌的“水井坊”的成功转型就是积极应对国家税收政策的成功案例。因此，实施纳税筹划方案时，对于消费税修正的趋势和内容，必须加以密切关注并适时对纳税筹划方案进行调整，以使企业行为符合税法的规定。

四、结语

白酒生产企业在进行消费税纳税筹划时，除了利用正确的方法外，还必须进行成本效益分析，因为企业在进行纳税筹划的同时必然会增加相关费用，包括财务人员培训费、税务咨询费、企业经营模式转换费等。只有纳税筹划带来的收益大于筹划的成本时，筹划方案才是可行的。此外，企业还应综合考虑各种因素，依据具体情况分别设计不同的纳税筹划方案，在税法允许的范围内合理运用纳税筹划的方法和技术对企业的经营活动进行筹划，从而帮助企业实现企业价值的最大化。

（作者单位：河南科技学院经济与管理学院）

主要参考文献：

[1]姒建英.白酒生产企业设立销售公司的纳税筹划新探[J].商业会计，2010.2.

[2]杨建军.白酒企业消费税的纳税筹划研究[J].酿酒，2006.4.

白酒销售工作计划篇2

白酒行业是一个传统行业，这个行业更加重视通过市场营销、产品的细分、销售渠道的建设等方面的运作来实现增值。我国白酒生产企业众多，白酒市场竞争非常激烈，总体而言，出现产大于销、供大于求，货物积压等问题。中小型白酒企业，不管是核心资源还是品牌优势，都难以和大型白酒企业匹敌，在市场竞争中处于相对劣势，其主要的突破口在销售渠道的建设上。从中国糖酒行业人才服务中心统计数据来看，约有76%的招聘企业来自白酒产业，其中，约有70%左右的招聘企业是中小白酒企业。可见，这些企业的人员流动非常严重，而人员的流动给企业造成很多不良的影响，如业务的波动、招聘成本增加、客户资源的流失等。中小白酒企业缺乏有效的激励机制导致其难以吸引和留住优秀的销售人员，这些问题也成为制约中小型白酒企业生存和发展的瓶颈。因此，如何针对销售人员采取有效的激励措施成为众多中小型白酒企业需要解决的问题。

一、中小白酒企业销售人员激励的现状

我国大多数中小型白酒企业规模小，员工人数不多，组织结构较简单，可以根据企业不同阶段的发展调整销售人员激励机制，在销售人员的激励制度的建立和执行方面有一定的优势。但由于中小型白酒企业的经济实力相对大企业较弱，管理流程与制度不规范等原因，即使建立了销售人员激励制度，其绩效考评制度和薪酬体系也很不科学，缺乏对员工的职业生涯规划[1]。通过对部分中小川酒企业的销售人员的访谈结果发现，企业销售人员激励机制目前存在的主要问题有以下几方面。

（一）绩效考评形式单一

在绩效考核体系中，中小型白酒企业对销售人员绩效考核主要以销售业绩为主，业务量与销售额是评定销售人员的成果的硬指标，其工资待遇主要与销售业绩有关，根据完成的销售业绩提成是主要形式。开拓新市场、维护客户关系等一般不被包括在绩效考核的范围以内，有些企业在考核中会包括这些软性指标，但是在绩效考核结果中所占比重较低。

（二）薪酬结构不合理

在销售人员薪酬制度上，中小型白酒企业大多采用“底薪+提成”的薪酬结构。销售人员的收入根据销售业绩的完成量，一般占总收入的80%左右。由此可见，大多中小白酒企业销售人员的底薪都较低，企业这种薪酬模式能激励销售人员挖掘一切销售机会，争取最高销售业绩。但是底薪较低，对于初入行业的销售人员而言压力较大，可能连基本的生活开支都不能保证，有时候难于吸引到有潜力的销售人员。

（三）津贴和福利较低

中小型白酒企业的津贴和福利水平普遍比大型企业低。有部分企业的销售人员没有津贴、福利甚至是国家法律规定的福利。中小白酒企业提供给销售人员基本的生存保障，对销售人员的发展、自我价值的实现等没有较多的关注。企业主要以物质性的激励为主，认为销售人员完成业绩就可以，对销售人员的工作基本上不干预。

（四）缺乏对员工培训与职业生涯规划

大多数中小型白酒企业没有完善的人力资源管理体系，很多都没有为销售人员设计培训、个人发展和职业规划等人力资源管理制度。在销售人员队伍的建设方面主要采取社会招聘，希望通过招聘把有销售工作经验和拥有社会关系的人补充到销售队伍中来，忽视对已有的销售队伍的培养。没有形成完整的培训系统和销售人才培养计划以及职业生涯规划制度，在价值观和经营理念上就忽视员工的价值。大多数销售人员都是由自己安排工作计划、维护客户关系、获取市场信息、自己总结经验教训、自我培训，很多员工缺乏企业归属感与团队精神。

二、对策建议

中小白酒企业要想在白酒市场中占有一席之地，就需要具有优秀的销售人员。本文在分析中小白酒企业销售人员激励机制的现状后，结合人力资源管理的相关理论和实践，提出相关建议与策略。期望为中小白酒企业销售人员激励机制的完善提供一点思路，有利于其吸引、留住并培养优秀的销售人员，增强其市场竞争力，实现企业目标。

（一）多种激励方式相结合

由马斯洛的需要层次理论可知，物质需求是人类的第一与基本需要，是人们从事一切社会活动的基本原因。所以，物质激励是激励形式中不可替代的形式，也是我国中小型白酒企业对销售人员采取的主要激励方式。满足了物质需求后，销售人员还有着更高层次的追求，包括受尊重、发展、自我价值实现等要求。企业人力资源管理可以采取荣誉激励、情感激励等方式，尤其是情感激励，人非草木，孰能无情，情感需要是人的基本需要，人们任何认知和行为，都是在一定的情感推动下完成的，企业要关心销售人员，特别是当销售人员遇到困难时。信任激励也很重要，信任就是最高的奖赏。因此，中小型白酒企业对销售人员的的激励必须把物质激励和非物质性激励结合起来，才能真正调动其工作积极性，为企业贡献更大的价值[2]。

（二）引入平衡计分卡，促进绩效考核体系的合理化

在绩效考评方面，中小白酒企业对销售人员绩效考核一切以销售业绩，即财务指标为导向，考核指标较单一。开拓新市场、维持客户关系等往往不被包括在绩效考核的范围之内，即使绩效考核中包括这些软指标，其与激励的关联度也不强，而这些软指标对于企业的长远发展来说是非常重要的，因为开拓新市场是销售量持续增加的关键，与客户长期合作可以保证销售渠道的稳定。以此，建议可引入平衡计分卡作为绩效管理与考核工具，平衡计分卡是从财务、客户、内部运营、学习与成长四个角度，将组织的战略落实为可操作的衡量指标和目标值的一种新型绩效管理体系。平衡计分卡可以让企业绩效考核在短期和长期目标之间、财务和非财务之间、外界和内部绩效之间保持平衡，改变了企业以往只关注财务指标的考核体系的缺陷，仅关注财务指标会使企业过分关注一些短期行为而牺牲一些长期利益，比如员工的培养和开发、客户关系的开拓和维护等。平衡记分卡最大的优点在于，它从企业的四个方面来建立衡量体系：财务、客户、业务管理和人员的培养和开发。这四个方面是相互联系、相互影响的，其他三类指标的实现，最终保证了财务指标的实现。同时，平衡记分卡方法下设立的考核指标既包括了对过去业绩的考核，也包括了对未来业绩的考核。平衡计分卡通过对财务、内部程序及组织的创新和提高活动进行评估的业务指标来支撑顾客指标，有利于销售人员与客户之间建立良好关系，为以后的业绩提升奠定基础。平衡计分卡能够较全面地对销售人员进行绩效考核，提高销售人员的工作满意度，同时对企业整体绩效提高有很大帮助，实现企业与员工的共同发展。

（三）完善销售人员培训体系及职业生涯的设计

白酒销售工作计划篇3

［关键词］税负；纳税筹划；白酒行业

1白酒行业概况

白酒一直深受众多消费者喜欢。随着居民收入的增加，白酒消费档次的提高，白酒价格也呈现上升的趋势。根据国家统计局的2017年的白酒行业数据，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1198万升，同比增长6.86%；主营业务收入5654亿元，同比增长14.42%；利润总额1028亿元，同比增长35.79%。白酒产品的流通渠道决定企业市场的延伸范围和企业盈利空间。由于地区间的文化差异和消费水平差异，区域市场的消费习惯和理念会有差异，这使得白酒行业出现了另外一个特点，即区域性强。口子窖70%以上的消费者都是安徽省内，安徽省外的只占20%多。白酒行业的盈利空间主要取决于三个要素：销售市场，产品价格和税负。白酒行业所征收的税负中，主要的税项是增值税、消费税和所得税。若能够做好纳税筹划，则企业在减少税负的同时也增加了利润。

2口子窖公司概况

安徽口子酒业股份有限公司于1997年成立，拥有口子窖、老口子、口子坊、口子美酒等系列中高档白酒产品，和五粮液、茅台、汾酒一起成为浓、酱、清和兼香型白酒的领袖。口子窖在2017年的白酒产量为31549.60千升，比上年增加9.77%；销量为32938.70千升，比上年增加16.36%；库存量为1556.23升，比上年减少47.16%。营业收入为3602647169.79元，同比增长27.29%，口子窖具体纳税情况：其中消费税486287959.72元，占总税负的30.5％；增值税523461554.5元，占总税负的32.9％；所得税447619672.40，占总税负的28.2％。由上可知，增值税、消费税和所得税是口子窖的主要税负。通过纳税筹划对这三种主要税负进行筹划，可以大幅降低企业的财务成本，企业获得更多的利润。本文就口子窖所发生的消费税进行纳税筹划。

3口子窖公司的消费税筹划

我国税法规定，在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口应税消费品的单位或个人，为消费税的纳税义务人。酒精和酒类为应税税目之一。口子窖公司的产品为粮食白酒，2017年适用的是从价定率和从量定额复合计税的方式征收消费税，对粮食白酒除按20%的从价比率和按每斤0.5元从量定额征收消费税。按规定，消费税属于价内税，实行单一环节增收，酒类是在生产、委托加工和进口环节缴纳，而在以后的批发零售环节中，由于价款中已经包含消费税，不必再缴纳消费税，白酒应纳消费税的计算公式为：应纳税额=应税消费额×比例税率（20%）＋应税消费额×定额税率（0.5元/500ml）。由白酒应纳消费税的应纳税额的计算公式可知：比例税率和定额税率是由税法规定的，无筹划空间，所以筹划空间只有应税销售量和计税价格。因此，消费税的税收筹划就是要减少或延迟应税销售的确认，降低计税价

3.1降低计税价格

降低计税价格是消费税筹划的主要策略。在税率无法改变的情况下，降低计税价格，可以减少应纳税额，达到降低税负的目标。降低计税价格可通过改变集团企业的组织结构来实现，比如设立销售分公司。按规定消费税在批发零售环节不再缴纳。口子窖公司的计税价格应该是对外的出厂销售价格。将原来的生产企业划分为生产和销售两个独立核算的企业，生产企业将产品低价销售给销售企业，销售企业再高价出售，这样生产环节就会少缴纳消费税。值得注意的是，分离出来的生产企业和销售企业必须独立核算，独立纳税，否则起不到减少税负的效果。在将原来的企业分成生产企业和销售企业以后，还需通过降低内部结算价格。内部结算价格越低，应纳税额就越低，缴纳的消费税就越少。分立的两个企业是独立纳税人，他们之间的交易价格可自由商定，越低越好，但是也可能引起国家通过反避税措施来抵制该情况的出现。白酒行业中，同一个企业不同产品的定价可以差别很大，不同企业的产品之间定价也可有差别，因此口子窖分离出的生产企业可以制定较低的内部结算价格。对于他们二者来说，生产企业除了向销售企业销售产品之外不对外销售，销售企业也只向生产企业批发进货，因此这种方法可实现。此外，需要降低企业的生产成本和费用。比如，部分成本和费用让其他非生产企业来承担。一般来说，企业经营很大一部分资金来源是负债或借款，利息的支出无疑会增加企业的财务费用。口子窖可以让其控股的子公司来承担债务和利息支出，使得母公司的财务费用减少，从而降低成本，使得产品定价偏低，应纳税额减少。对于整个企业集团来说，消费税减少，盈利增加。以口子窖公司2017年的月平均销售量和平均销售价格为筹划对象，分析企业通过将生产企业和销售企业分为两个独立核算的企业的方案对公司税负的影响。由前面介绍的口子窖公司的资料可得;口子窖在2017年的月营业收入为30022万元，月销售量为2745千升，假设口子窖的生产企业和销售企业的内部结算价为原来销售价格的80%，企业在分立前后均采用直接收款方式，则口子窖在分立前的应缴纳的消费税为5406.5万元，分立后应缴纳的消费税为4380.1万元。由上可知，将原来的企业分为生产企业和销售企业可以减少税负。

3.2改变销售结算方式

税法中针对不同的销售方式规定了不同的纳税义务发生时间，具体如下：①采取赊销和分期收款结算方式的，为书面合同约定的收款日期的当天，书面合同没有约定收款日期或者无书面合同的，为发出应税消费品的当天；②采取预收货款计算方式的，为发出应税消费品的当天；③采取托收承付和委托银行收款方式的，为发出应税消费品并办妥托收手续的当天；④采取其他结算方式的，为收讫销售款或者取得索取销售款凭据的当天。根据以上的规定，口子窖公司可采取通过延期确认销售收入延迟纳税发生的时间，利用货币时间价值来实现减少税负。企业通常采取先收款后发货的模式，鉴于降低税负考虑，企业可采取赊销和分期付款的结算方式，在确保能收到款的情况下尽可能将合同约定收款日期拖延；少采取预收货款方式。由于口子窖的销售量绝大多数是销往安徽省内，所以其在外地的库存量应该很少，将产品直接销售给外地的销售商所确认的收入占整个企业的销售收入比重很小，筹划空间不是很大。用上述的数据来分析合理的销售方式的选择可以减轻税负。企业的月平均销售收入约为30022万元，平均月销售量约为2745千升，且假设企业在销售产品时只收到40%的货款，其余的货款在一年以内以直接收款方式付清。当企业采用直接收款方式时，企业应缴纳的消费税5406.5万元，当企业采用赊销和分期付款方式时，只有在企业收到剩余60%的货款时，才会缴纳60%所对应的消费税，即3243.9万元会推迟纳税一年，这样公司整体负担的消费税减少，还可以节约资金，获取税款的时间价值。

3.3利用税收优惠政策

关于消费税的税收优惠政策是生产企业直接出口应税消费品或委托外贸企业出口应税消费品，不予以计算缴纳消费税。由口子窖的消费者的地域分布来看，这种策略表面看起来不可行，但是为了扩大企业占有率，口子窖可以考虑向国外出售，这样不仅可以提高口子窖的市场占有率，提高营业收入，同时还可以享受国家的税收优惠政策。这样可以提高企业利润。同样以上述例子为例，若假设口子窖2017年的所有产品均直接销售至国外，且通过自营或通过委托外贸企业来实现出口，这样其应缴纳的消费税5406.5万元就可以享受免税优惠将税收全额转为利润。

4关于口子窖公司的纳税筹划的建议

企业作为纳税筹划实施的主体，必须认识到企业税负对企业的影响以及对企业实施纳税筹划的必要性，及时调整纳税策略使企业的税负最小化。要想对企业进行纳税筹划，需要专业的纳税筹划人员来负责该工作。因此，企业需要招聘一些专业的人员或者对财务人员进行专业的培训之后来实施企业的纳税筹划工作。企业的税务人员或者财务人员还应该及时了解税收政策的变动，加强对税法法律法规的学习和理解。主要渠道可以有：对员工进行定期培训，学习税务机关提供的书面材料或者政府相关网站的电子资料；建立轮岗制度，使员工熟知政策适用范围，做到对岗位和制度的深入了解；此外，企业应多与当地的税务机关保持联系，以获得最新的税收政策。

白酒销售工作计划篇4

春节为中国人传统节日中的最隆重的节日，人们会倾其全力使节日过得丰盛、快乐！在这个全民团聚的节日，白酒作为聚餐的核心元素必不可少。饮酒的，不饮酒的，会喝的，不会喝的都会准备充足的白酒作为年货。再者，白酒又是传统的礼品，走亲访友不可或缺！面对巨大的市场需求，厂家，商家绝不会轻视，会鼓足百分之一百二的激情去迎接春节的旺销。据不完全估计，元旦、春节两个节日不到两个月的销售额占到全年的30%--40%。如果具有平时产品推广的基础及春节有效的营销方略，加之一定的市场知名度，那么在春节，此酒很有可能成为消费者餐桌上饮用的“流行色”，送礼的首选。白酒是快速消费食品，春节期间消费量更大。在春节长假期间，走亲访友，到处是：觥筹交错道春福，满座无人拒前樽。不饮三两已入喉，宿醉又和新酒醇。在庭院、街道，更是：爆竹散落梅花飘，十里长街浴酒香。在这种醉的节日氛围里，是口碑传播的最好时刻，效果甚佳。人们在饮酒前，会征求客人饮用什么酒，这种随意的问答，比较会让人记住酒。开瓶时的把玩、闻香，是对酒的民间品鉴。饮用时的感觉，可以让人在喝的实践中认可产品。饮后的交谈，还是离不开传播。如:昨天在**那里，喝**酒多少；今天喝的**酒不错，我今年春节也买了两箱；晚上与**约好喝**酒等。在民间的饮酒场合，这种非专业的朴素传播恰恰是品牌的最有效传播。春节期间销售量的大小，是体现来年品牌在市场上份额的大小。通过缜密筹备的春节销售工作，必能提升品牌的市场份额，也从销售量上加强了渠道的信心。春节，国人有钱没钱，或贫或富，都会豪爽地消费一回。身为厂家，此时也应不吝费用，大胆投入，以倾全力，在此一役的决心去做好销售工作，顺应消费大趋势，必会收到事半功倍的效果。当然，春节并不是所有酒都能畅销，这里面因素很多，对于多数白酒来说，生死两重天，不可忽视。一句话，春节销售意义重大，不同白酒厂家应合理定位，以适合自己的手法、平稳的心态去拓展春节的白酒市场。

要做好春节期间的白酒销售工作，前期的规划很重要。有了规划便有目标和措施，计划和任务，方法与方式等细节性的东西。在做规划前，准备好今年春节，去年正常月份的销售数据，资源投入，经销商数量，终端数量等信息，结合今年具体情况来确定总的目标量。有了目标，就可以做好目标任务的渠道任务分解工作。这时，有必要与经销商充分沟通交流，共同谋划。一个品牌从品项上可划分为高端形象产品，主销产品，跑量产品，利润产品，以及品项补充产品等，还可划分为家饮产品，宴请产品，礼品等。有了品项的细分，结合市场基础和经销商资源配置情况，划分出不同单品的预销售量。盘点经销商主要渠道资源，组建合理品项结构及单品数量，以任务量为参照，合理规划给予经销商的资源投入。目前大部分厂家以“懒”办法来配置资源，实施一刀切的进货奖励办法，投入的是固定的费率投入，进货越多，奖励越大。此种方式脱离了市场实际需求，标准的“闭门造车”。有效地营销资源分配方法应该是以客户的渠道特点为基础，以销售完春节备货为目的。如对商超经销商可以不实施进货奖励措施而变为年堆、促销员、赠品等支持；对于批发市场渠道则实施进货奖励措施；对于烟酒专卖渠道则实施进货奖励和赠品酒支持；对于酒店渠道，在平时支持基础上给予礼品支持。另外，不可忽视团购渠道。可聘请有团购资源的人士加盟，许以重利，充分挖掘团购潜力。也可和礼品专卖店实施合作，联合销售。

备货。春节白酒备货可以以订货会形式展开。订货会能激发经销商的销售激情，这个会从另一个意义讲是一个春节销售动员会。在春节订货会前，要与各参加订货会的经销商做好前期沟通工作，初步确定好单品和数量，以及春节期间的促销支持，订货会只是一个仪式而已！在备货过程中要杜绝硬性搭配产品行为，避免串货隐患，谨防为“吃政策”而恶意压货的投机行为，具体数量以到正月底能销售掉的产品量为基础。

以上工作完成后，接下来便是春节营销实施重头戏了。这阶段主要是将营销资源合理及时配置到位。如商超渠道年堆的签约，DM刊排期，促销人员的招聘培训工作等；批发市场渠道利用进货奖励尽快实施分销工作；烟酒专卖渠道的进货奖励以及促销物料的到位等。营销部门应制定销售进度甘特图，关键控制点实施专人负责制度，按照甘特图（时间设置为腊月初十至正月十五），将所有工作及达成标准标注于图上，实施日检讨、日追踪制度。依据不同单品属性，设置不同时期销售重点，如腊月十五至年三十，主要以家庭待客用的家饮酒为主销单品；正月初一至正月十五则以送礼用的礼品酒为主。促销活动年前以搭赠年货和特价为主，正月则以礼 品搭配为主（即买酒做礼品的客户可得到一样可当做礼品送人的赠品）。对于库存，80%在终端，20%用于调配。在此比例分配原则下，密切关注终端库存，及时调配。如有广告投放支持，应积极而毫无保留地投放。除过厂家线上投放，线下广告投放可以当地的楼宇广告和报纸媒体作为重点投放。还可以利用公司招贴画，“易拉宝”等小平面广告，利用可投放的空间积极投放。所有的营销活动目的就是在春节期间销售完科学规划的目标任务，避免春节销售目标未达成而造成节后客户不发货的现象。

白酒销售工作计划篇5

很多时候，品牌战略规划与品牌化经营成为了两张皮，品牌定位，传播，规划侧重于专业层面的作业，品牌营销侧重于销售任务的着陆与市场营销方面的执行层面，这也是很多企业非常困惑的地方，快速消费品巨头宝洁中国的一些做法值得中国白酒企业，特别是像汾酒集团这样拥有“超级品牌”的中国名酒企业借鉴。

首先，在宝洁品牌中寻找超级增长点，坚决摒弃赢利能力比较差的，过时的一些品牌，比如说Punica、Sunny Delight、BIZ等。这样做的好处是宝洁将更多的资源集中于“超级品牌”与“超级成长”行业，构建更加有竞争力的品牌管理体制。通过对中国乃至于全球市场分析，宝洁决定将资源比较多集中于护发与化妆品品牌，为公司实现销售与利润上的战略提升奠定了基础。

其次，给“超级品牌”制定中短期的销售目标蓝图，通过准确清晰的销售蓝图，不仅奠定超级品牌专业地位，也确定超级品牌在市场销售中的超级功能。宝洁将超级品牌全球销售的最低目标确定为10亿美元，凡是进入到，或者是接近10亿美元的全球品牌，就进入到宝洁的超级品牌战略目标，而成为超级品牌也将意味着可以获得更多的来自于企业更多资源支持。到2004年，宝洁公司有16个品牌的销售额超过了10亿美元，如果加起来，这些超级品牌的销售品牌的销售总额达到了300亿美元，超过了当年公司总销售额514亿美元的一半，宝洁公司希望，这些稳定的超级品牌可以帮助宝洁渡过行业不景气的难关。

第三，这些“超级品牌”同样可以帮助宝洁把研发支出集中到那些最有前途的产品中去。宝洁在中国大陆市场上成长性最好，其市场投入也呈现出明显地快速增长的势头。目前，像玉兰油，飘柔，伊卡璐等化妆品与护发产品均已经进入到宝洁公司超级品牌行列，而新并购的吉列公司也已经成为当之无愧的超级品牌，宝洁在研发资源与市场推广上也将资源向这些超级品牌进行大幅度倾斜，从而使宝洁的品牌战略与市场销售成功对接。

超级品牌就应该发挥超级市场销售功能，帮助企业实现超级利润，这就是美国宝洁的超级品牌逻辑，宝洁的这一战略性调整，反映了即使像宝洁这样的跨国公司也是将品牌看成生意的起点，而不是看上去很好看，但一进入市场就失败的“品牌专家”玩物。宝洁的品牌战略必将更多地建立起市场霸权战略地位！

在我们前述的文章，本人从品牌的历史与人文基因，从超级品牌的专业裂变能力上为汾酒勾勒一个非常诱人的蓝图，但真正要实现超级品牌的超级销售功能，超级利润功能，超级市场扩张功能，超级竞争能力，汾酒集团依然需要对战略规划作出实施路径上的增加。根据我对汾酒粗浅的了解，汾酒完全可以围绕三大超级品牌，在3+X品牌战略基础上制定出超越五粮液的现实的超越计划，而一旦汾酒能够在超级品牌裂变上注入销售计划，则国内基本上很少有白酒品牌能够在控制住汾酒集团前进的脚步。

围绕超级品牌的超级销售还是可以有比较现实的战略目标，我以为，如果汾酒集团能够将超级品牌销售目标基数制定在10个亿人民币，围绕超级品牌的销售战略就可以形成321与543两个阶段的战略目标，即汾酒/杏花村/竹叶青=30亿/20亿/10亿市场销售目标与汾酒/杏花村/竹叶青=50亿/40亿/30亿，那么，汾酒所建立起来的超级品牌大厦无疑将长久的控制中国白酒之巅，这种目标是否能够实现？这种目标的制定对汾酒具有怎样的现实意义？根据汾酒集团现在的市场基础，我认为实现第一阶段321战略目标并不是很难，但是实现第二阶段战略目标，需要汾酒做全面，深入而不是肤浅的改革。

从目前汾酒的市场销售基础看，08年度，汾酒股份实现主营业务收入15.8452亿，利润4.4388亿元，集团公司总收入应该在33亿元人民币；07年度，汾酒实现主营业务收入18.864亿元人民币，利润6.8亿元人民币，集团公司营业收入为29.29亿元，实现利润7.18亿元；而09年度，汾酒股份在经历了08年大调整阵痛后，上半年出现了恢复性增长，主营业务利润达到1.85亿，实现了开门红。这些数据表明，汾酒集团要想在主导品牌上实现总体销售60亿规模，关键是竹叶青品牌上需要更加有竞争力的市场解决方案。

首先，超级品牌-----汾酒最有希望达到30亿市场规模。从汾酒产品结构上看，汾酒拥有超级品牌下的超级子品牌数量比较多，销售呈现出非常稳定的局面。如汾酒下面的国藏汾酒，虽然现实销售不是很理想，但这个品牌从专业角度判断还是很有潜力的；汾酒旗下的青花瓷汾酒09年销售增长势头比较迅猛，市场总体表现距离超级品牌10亿规模比较靠近；汾酒旗下的老白汾品牌由于实行了授权买断经营，已经成为汾酒超级品牌下的实质性超级子品牌，销售规模已经超越10亿元规模；如果将超级品牌汾酒下的子品牌进行梳理，汾酒实现30个亿市场销售总体上压力并不是很大。

国藏汾酒，青花瓷汾酒，老白汾酒，以及我们建议推出的红花瓷汾酒，蓝花瓷汾酒，黄花瓷汾酒，绿花瓷汾酒等品牌，汾酒的超级品牌超级销售功能完全可以很快实现。关键是汾酒需要制定针对全国市场的战略开发方案，而不是满足于一城一地的得失；

其次，超级品牌-----杏花村酒，这个品牌达到20亿的市场规模并不是很难。如果杏花村酒能够从香型上进行界定，围绕浓香做文章，杏花村完全可以承担一个超级通路品牌的战略功能，有效阻隔川酒浓香对北方市场的侵蚀。

从汾酒集团的企业组织结构上，我们可以看到，汾酒在四川也建有自己的生产基地，我相信这个基地一定是生产浓香型白酒，不仅如此，在四川做浓香型酒产能建设，门槛与技术壁垒都不是很高，从超级品牌的属性上看，只要对杏花村品牌进行新的专业定位，并围绕这种专业定位做超级品牌的裂变，杏花村酒超越20个亿绝对不是很困难的事情。

第三，超级品牌竹叶青品牌如何达到10个亿市场规模？坦率地说，目前白酒企业进入到保健酒市场领域成功者很少，也正是在这样背景下，五粮液才力邀史玉柱加盟保健酒军团，而中国保健酒已经从一个小酒种发展成为仅次于白酒，啤酒，葡萄酒的第四大酒种，不仅如此，保健酒还在以每年30%以上的速度成长。我发现白酒企业做保健酒有点像大家电企业做小家电，看上去很容易，但实际上并不是很容易。对于竹叶青来说，如果要超越10亿市场规模，不妨采取结合外来资本，或者外来智力的方法，推动保健酒成为支撑汾酒跨越式发展的另外一个动力引擎，必须看到，保健酒行业商机无限！

如果策略精准，方法恰当，汾酒集团借助超级品牌，实现年度综合销售60亿应该是可以预期的，而实现销售收入60个亿就已经是中国白酒行业实质性三强。

对于汾酒这样的企业，成为行业三甲未必是其最终目标，成为行业老大才是汾酒最大的战略所在！如何成为行业老大，我认为应该是规划先行，也就是实现超级品牌的543计划，如果能够实现543计划，则汾酒集团不仅将成为白酒行业当之无愧的领头羊，也将根本性改变中国保健酒市场的格局，成长为中国酒水市场真正的王者！

产品结构引领下的汾酒超级品牌与超级销售冠军。汾酒，这个单一品牌能够实现清香型50亿销售规模？我觉得还是完全有可能的。测试清香酒市场总体规模比较简单，北方酒系销售规模统计一下，基本上就可以测算出基本规模。目前，汾酒+衡水老白干+二锅头系+宝丰酒等核心清香型白酒品牌，清香酒总体市场规模不会少于150亿，而汾酒总体市场规模达到50亿，也仅仅是清香型酒水33%市场占有率，以汾酒的品牌号召力，辅之以精细化的操作手段，完成这样的目标并不是说完全不可能。要知道，高露洁牙膏占据全球40%牙膏市场份额，口可口乐占据了全球超过40%软饮料市场份额，他们占据如此高市场份额方法就是品牌基础与精细的市场操作。

实现超级品牌汾酒市场销售50亿规模最大挑战来自于产品结构。因为如果需要如此之市场规模，就必然需要汾酒在产品结构上不能仅仅做中高档清香型白酒，可能需要做一定规模的中档汾酒品牌的市场销售，甚至于还要兼顾一定份额的通路清香型白酒销售，关键看汾酒如何界定竞争的策略问题。

单一产品结构下的杏花村酒市场规模超越40亿能否实现？关键看汾酒的市场布局问题。如果汾酒集团还仅仅是依托华北市场进行大区域性布局，我觉得杏花村要做到如此规模还是有相当大的难度，毕竟浓香型酒企业众多，竞争激烈。但如果以全国市场进行杏花村酒市场战略布局，只要策略恰当，还是能够实现40个亿市场目标。但在市场定位上，杏花村酒将更多面对通路市场的竞争。我们在超级品牌的市场布局文章中将与大家探讨这样问题。

竹叶青能够实现20个亿市场规模？有相当大的难度！因为行业龙头企业-----湖北劲酒通过数年耕耘才实现了18亿市场规模，竹叶青能够实现这样突破性发展吗？我们在保健酒超级品牌成长策略中与大家探讨。

白酒销售工作计划篇6

[关键词]白酒行业;税收负担;消费税;税负转嫁

我国是世界上最早酿酒的国家之一,有着五千多年的白酒酿造历史。白酒在人们的生活中扮演着重要的角色,形成了特有的酿酒饮酒文化。然而,白酒的负面作用也不可忽视,过度饮用白酒对身体危害很大,由此衍生出来的酗酒成瘾、高公务消费、酒后驾驶等行为也引发了严重的社会问题。因此,政府一般都会对白酒行业实施政策限制,其中最重要的调节手段就是税收政策。

在我国传统的轻工业中,白酒行业税收政策的苛刻程度远高于其他行业如纺织、食品、皮革、木材加工、家具制造、造纸印刷、服装制鞋等。在这种严酷的背景下,白酒企业如何与税务部门进行博弈以达到避税目的,而我国白酒行业的税收负担究竟几何,将是本文讨论的中心。

一、白酒行业的税收严政

自古以来,白酒就是我国财政收入的重要来源。进入现代社会,为了规范白酒企业的发展,引导人们的消费方向,我国一直不断地修改和调整白酒的税收政策。现行白酒税政的分界点是1994年的税制改革。1994年之前,对白酒征收的最主要税种是产品税,税率高达60%。1994年之后,酒类企业的产品税被增值税和消费税取代。当前,对于一个典型的白酒企业,需要缴纳的主要税种有消费税、增值税和企业所得税;此外还有城市维护建设税和教育附加、印花税、房产税、车船税等地方税种,由于这些税种金额很小,不作为本文讨论的重点。

白酒企业适用普遍征收的增值税和企业所得税,此外和大多数生产企业不同,白酒企业还需要缴纳消费税。消费税是我国于1994年新设立的税种,最早有11个税目,其中包括“酒及酒精”,该税目下设粮食白酒、薯类白酒、黄酒、啤酒、其他酒、酒精等六个子目。白酒消费税实行从价定率征收,粮食白酒税率为25%,薯类白酒税率为15%。2006年,两类白酒的税率统一调整为20%。对于白酒企业,消费税是负担最重的税种,往往占总体税负的50%左右。可以看出,白酒企业的税负远远高于一般不缴纳消费税的企业。

然而,继1994年白酒高税负的税政框架确定之后,税务部门针对白酒行业又连续不断地出台了一系列苛刻的政策。其中比较重要的有如下规定。

1995年,国税发[1995]192号文件规定:1995年6月1日起,对销售除啤酒、黄酒外的其他酒类产品而收取的包装物押金,无论是否返还以及会计上如何核算,均应并入当期销售额征收消费税。

1998年,财税[1998]45号文件规定:从1998年1月1日起,粮食类白酒(含薯类白酒)的广告宣传费一律不得在税前扣除。凡已扣除的部分,在计算缴纳企业所得税时应作纳税调整处理。

2001年,财税[2001]84号文件规定:2001年5月1日起对粮食白酒、薯类白酒在从价征收消费税的同时再按实际销售量每公斤征收1元定额消费税;取消以往外购酒可以抵扣消费税的政策;停止执行对小酒厂定额、定率的双定征税办法,一律实行查实征收。这次税政调整对白酒行业冲击巨大,企业纷纷调整产品价位结构,减少低价酒生产,向高端白酒发展。

2002年,国税发[2002]109号文件针对关于酒类生产企业利用关联企业之间关联交易规避消费税问题作出了规定,要求各地税务局按照征管法实施细则第三十八条规定对其计税收入额进行调整。同时规定白酒生产企业向商业销售单位收取的品牌使用费,均应并入白酒的销售额中缴纳消费税。

2008年底,新修订的消费税暂行条例规定在生产、委托加工和进口白酒时,其消费税的组成计税价格需加上从量定额消费税税额。

最近一次的白酒政策的重大调整是2009年的国税函[2009]380号文件。该文件明确了白酒消费税最低计税价格核定管理办法。这是国家继2002年以来第二次针对白酒低价销售问题作出规定。这次调整对白酒企业形成了不小的压力。

纵观上述政策,可以发现税务机关对白酒企业的税收层层加码,步步收紧,有些政策甚至是歧视性的,其他行业很少能受到如此“特殊照顾”。究其原因是因为国家从宏观上对白酒行业采用的是限制性政策。财税[1998]45号文件明确指出:“考虑到我国粮食类白酒的生产现状,根据国务院领导指示精神,加强粮食类白酒的税收管理,合理引导酒类消费,保证人民群众的健康和安全,有效解决我国白酒生产耗粮较大的问题。”那么,在限制性税收政策下,白酒企业的经营业绩如何呢?

二、白酒上市公司的业绩

白酒上市公司是白酒行业的中坚力量,有很强的行业代表性,而且经营数据可以从公开渠道获取.因此本文选取了白酒上市公司进行分析。截止2009年底,沪深两市共有酒类企业28家,去掉啤酒、葡萄酒等非白酒公司以及酒业商贸公司,共有12家以白酒为主业的生产性上市公司。

众所周知,2009年金融危机对我国的影响达到高峰,很多行业跌入低谷。对白酒企业而言,还面临着独特的压力:公安部门这一年开始严厉打击酒后驾车,另外本年度出台的白酒消费税最低计税价格的政策,对白酒行业不啻于一颗重磅炸弹。因此,这一年白酒行业面临的外部环境非常严酷。然而,2009年白酒上市公司的经营业绩却逆势上扬,令人惊讶,具体情况见表1。

表1反映了12家白酒上市公司的总体情况。2009年,贵州茅台实现每股收益4.57元,居沪深两市全体a股上市公司之首。该公司当年实现净利润43.12亿,在白酒行业位居第一,业绩相当优异。洋河股份于2009年11月6日上市,作为白酒行业的新贵,洋河股份上市以来备受市场关注,2009年度每股收益高达3.04元,成为行业耀眼的明珠。在2010年第一季度季报公布后,洋河股价大涨,最终以收盘价144.62元超越了贵州茅台的143.83元。五粮液保持了良好的销售业绩,主营业务收入首次突破100亿元,达到111.29亿元,比上年同期增长40.29%,居行业首位。

三、白酒企业的避税行为

白酒企业苛刻的税收政策和亮丽的经营业绩形成了巨大的反差,实际上这也是白酒企业采用各种筹划方法降低税负的结果。纵观整个轻工业,可以发现一个有趣的现象:多数被政策鼓励发展的行业如纺 织、食品、家具制造、服装制鞋等,税负轻但业绩平平;而白酒以及烟草行业一直受到政策限制,税负重但业绩突出。要想弄清楚究竟是什么因素使得白酒企业的生命力如此顽强,就要深入分析白酒企业的避税行为。这里暂不讨论普遍征收的增值税和企业所得税。白酒的消费税税率为20%,还要附加一个每斤0.5元的从量税。对于纺织等不征消费税的薄利行业,有时价格变动1%就会使企业由盈转亏,20%的税率是难以想象的。因此,规避消费税就成为白酒企业的重中之重。

第一个有效避税手段是关联交易。按税法规定,消费税属于价内税,实行单一环节征收,在生产、委托加工和进口环节缴纳,而在以后的批发、零售等环节中,不再缴纳消费税。针对上述特点,白酒企业找到了有效的筹划方案。具体办法是酒企分设独立的生产公司和销售公司,生产公司以低价将白酒销售给销售公司,销售公司再以市场价对外销售,通过关联交易方式降低计税价格,达到降低税负的目的。下面举例说明,为简化起见暂不考虑每斤0.5元从量税。某白酒企业避税前一瓶白酒出厂价为100元,20%的从价消费税就需要缴税20元,税负为20%。实施避税方案后,该企业分设生产公司a和销售公司b,a以40元价格将每瓶酒卖给b,按规定在生产环节纳消费税,a需缴20%的从价税为8元,b再以100元价格批发给经销商,无需缴纳消费税。总体来看,税负仅为8%,前后对比,消费税负担足足下降了12%。避税效果如此明显,因此上述方案成了白酒行业最通行的做法,所有的白酒上市公司都分设了独立的销售公司。

第二个有效避税手段就是税负转嫁。当白酒税负提高时,酒企采用提价的方式将一部分税负转嫁给下游的消费者。税负转嫁这种方式不是每个企业都可以用的。事实上能够进行税负转嫁的产品是很少的,因为它取决于产品的需求弹性。对于纺织、家具、服装等产品,需求弹性很高,企业稍一提价,消费者立刻改用其他替代品,销量就大受影响。而对于白酒,尤其是高端白酒,需求弹性很低,消费者对价格并不敏感,因此提价对销售的影响很小。白酒上市公司高端酒占比例很大,因此税负转嫁的空间也很大,譬如2009年名酒集体提价后财务指标均得到改善,而茅台在2010年甚至宣布在未来3—5年每年提价10%。需要注意的是,对于规模小、品牌弱的酒企,产品的需求弹性并不低,不一定有多少税负转嫁空间。人们对高端白酒的刚性需求使得白酒上市公司拥有了得天独厚的筹划空间,这是一般消费品不可比拟的。

白酒企业的上述两种避税方法逐渐被税务机关熟悉。对于税负转嫁方式,由于对外价格调整是酒企的正常经营决策,税务机关没有必要去干预;但对于酒企内部的关联交易,却有悖于税法规定的公允价格原则。实际上税务机关对关联交易早有规定,不认可企业的非正常低价。然而在实际征收过程中,产品公允价格并不好判定,因此导致了白酒企业关联交易愈演愈烈,实际上这种行为属于灰色地带,已经带有偷漏税性质了。因此,2009年7月17号,国家税务总局出台了国税函[2009]380号文件,规定自2009年8月1日起,白酒生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%的,税务机关应核定消费税最低计税价格。其中生产规模较大、利润水平较高的企业,可在60%～70%比例范围内浮动。这意味着,如果销售公司b以100元价格将一瓶白酒批发给经销商,那么生产公司a销售给b的最低价格只能是70元,如企业生产规模较大、利润水平较高,最低的价格也只能确定为60元。上例40元的定价将不再被税务机关认可,这就是所谓的最低计税价格核定。这意味着白酒企业的消费税税负为14%,最低也只能是12%。最低计税价格核定没有禁止酒企的关联交易,但给关联交易划定了一条红线,结束了白酒企业任意降低消费税税负的局面。

白酒企业和税务机关之间的博弈是错综复杂的,经过了避税和反避税的多次较量,白酒企业的税收负担究竟是多少呢?

四、白酒上市公司的税收负担

消费税负担水平为企业当年应纳消费税和主营业务收入之比。有些上市公司的经营范围趋向多元化,主营业务收入可能含有除白酒销售以外的其他项目收入,所以这里以合并财务报表中的酒类销售收入作为分母,以增加其准确性。计算得出的实际消费税负担水平如表2所示。

总体而言,12家白酒上市公司的消费税实际负担水平都明显低于名义税率20%。由于这些公司满足生产规模较大、利润水平较高的条件,因此都可以争取到60%的最低计税价格。表2显示,2009年白酒上市公司平均消费税负担水平为10.97%,比2008年的10.12%提高了近一个百分点,可见2009年出台的白酒最低计税价格核定发挥了作用,但是,平均消费税负担依然没有达到最低12%的标准。

不同白酒公司之间,消费税负担水平的差异较大,如五粮液和金种子酒之间就相差了将近10个百分点。在12家公司中,有9家消费税负担上升,但也有3家呈下降之势。2009年,有6家公司的税负在12%以上,另外6家仍在12%以下。是否可以判定税负在12%以下的公司违反了税法规定呢?由于最低计税价格核定并非从2009年年初开始执行,因此不能简单得出如此结论。但是对于五粮液、贵州茅台、泸州老窖、水井坊、老白干等超低税负的公司应该引起关注。

五、结论

白酒属于高税负行业,消费者对白酒尤其是高端白酒的刚性需求使得白酒上市公司依然保持了非凡的业绩。白酒企业和税务机关的博弈对企业的税收负担影响很大。当白酒企业寻求到有效的避税办法时,企业税负会显著下降;而税务机关祭出反避税措施时,企业税负就会呈明显上升之势。

白酒销售工作计划篇7

  销售年度工作总结报告

  20xx年是丰收的一年，在我们经理的带领下，我们与同事通力合作，共同努力终于我们这一年制定的目标基本完成，下面谈一谈我这一年的工作总结。

  一、客户有需要看房一定会安排

  在工作中我得到了这样的一个经验，就是客户只要想看房我都会第一时间去带客户去看房，虽然在这过程中有的客户可能不是想立马购房，虽然不是可以马上成交的客户，但是只要提出了看房这就说明客户对房子的需求非常强烈，我应该及时满足他们的需要，在购房的过程与客户沟通，掌握其中的关键，把握好度，很有可能然客户立马成交，因为有需要就会购买，只是购买的时间长短，但是我要做的就是让客户尽快购买房子，我要做的任务也非常简单就是把房子卖出去。看房时要把房子的优势说出来，把这些重点阐述清楚，让客户知道其中的到来，并且让他么知道房子不可能一直都等着他们，需要的人非常都，如果不立马购买就会被其他客户购买了，给客户紧迫感这就有利于客户购房，促成这笔交易。

  二、在与客户沟通时抓住决策人需求

  在购房时有很多客户不是做主的人，我称遇到过这样的一个客户，在家里她的丈夫掌管钱财，决定权也在他的丈夫那里，因此在购买的时候我们布置要与来到我们公司的人协商清楚，还要与最终决策人做好沟通，不然一旦决策人不想购买这也没有任何办法，这只会让我们陷入尴尬境地，原本这套房是有客户看中了但是因为这位客户的原因只好留下来，可是却没有有买这完全是浪费时间，当我与他丈夫沟通时我才知道原来是因为没有资金，当然这只是借口，经过沟通才发现原来是因为他丈夫不想购买这里的房产，想去购买其他地方的房产，但是又没有与他的妻子沟通造成的。

  三、与同事配合工作

  我在工作时遇到客户有购房的需求，看遍了我手上的所有房产，都没有中意的，最终他看到了一个房产想要购买的房产有不是在我手上，而是我同事手上的房产，我同事又没有客户这时我走知道光凭我一个人是拿不下来，经过与同事协商之后我们决定共同合作解决这位客户，经过通力合作最终达成合作完成交易，这样的例子在工作中经常发生。

  四、及时修正自己的不足

  我自身也存在不足，我是一个新手，对于房产购买后还要给客户办置房产证等一系列手续，非常麻烦，我不熟悉业务流程经常需要同事帮助我才能够完成，这让我经常需要同事的帮助，工作最后的提成也因此减少，自己在与客户沟通的技巧也相应不足存在缺陷，这些缺陷让我不能够解决客户的需要，白白流失了很多客户。

  虽然有些问题，但是经过了一年的磨砺，我的能力明显得到了很大的提升，相信在以后我一定会忽的更好的成绩。

  销售年度工作总结报告

  在繁忙的工作中不知不觉又半年的时间又过去了，回顾这半年的工作历程，作为企业的每一名员工，我们深深感到企业之蓬勃发展的热气。现就上一年的工作总结如下：

  我是销售部门的一名普通员工，刚到房产时，我对房地产方面的知识不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下，我很快了解到公司的性质及其房地产市场，作为销售部中的一员，我深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面，企业的窗口，自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外，还要广泛了解整个房地产市场的动态，走在市场的前沿。经过这段时间的磨练，我已成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。

  房地产市场的起伏动荡，公司于20xx年与A公司进行合资，做好销售工作计划，共同完成销售工作。在这段时间，我积极配合A公司的员工，以销售为目的，在公司领导的指导下，完成经营价格的制定，在春节前策划完成了广告宣传，为1月份的销售额奠定了基础，最后以2个月完成合同额100万元的好成绩而告终。经过这次企业的洗礼，我从中得到了不少专业知识，使自己各方面都所有提高。

  20xx年下旬公司与B公司合作，这又是公司的一次重大变革和质的飞跃。在此期间主要是针对房屋的销售。经过之前销售部对房屋执行内部认购等手段的铺垫制造出火爆场面。在销售部，我担任销售内业及会计两种职务。面对工作量的增加以及销售工作的系统化和正规化，工作显得繁重和其中。在开盘之际，我基本上每天都要加班加点完成工作。

  经过一个多月时间的熟悉和了解，我立刻进入角色并且娴熟的完成了自己的本职工作。由于房款数额巨大，在收款的过程中我做到谨慎认真，现已收取了上千万的房款，每一笔帐目都相得益彰，无一差错。此外在此销售过程中每月的总结和每周例会，我不断总结自己的工作经验，及时找出弊端并及早改善。销售部在短短的三个月的时间将二期房屋全部清盘，而且一期余房也一并售罄，这其中与我和其他销售部成员的努力是分不开的。

  20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。公司在每一名员工的努力下，在新的一年中将会有新的突破，新的气象，能够在日益激烈的市场竞争中，占有一席之地。接下来，我们会做好20xx年下半年工作计划，争取将各项工作开展得更好。

  销售年度工作总结报告

  转眼20xx年过去了，回首这一年来的工作，尽管我为公司的贡献微薄，也算为公司发展销售市场增添砖瓦起到一个铺垫作用吧！通过工作学习和其他员工的相互沟通、帮助，我和公司的其他员工已经互相离不开成为一个集体，我已经深深的感受到公司发展了才有我个人的发展。通过市场对客户的走访，进一步的促进了我的业务能力。同时我现在的工作能力是和公司领导关怀支持帮助是密不可分的。我在做好本职工作的同时，也在反思自己工作上的不足和问题是今后应该时刻注意和逐步改进的。

  一、回顾20xx年工作是一虚心学习过程

  1、工作表现：20xx年，我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身的业务综合素质上下功夫，正确认识自身的工作，正确处理与客户之间的关系，把工作重点放在发展新客户维护老客户上，来提高我对工作本身的认知程度。细心学习同业人员的长处，改掉自身存在的不足，虚心向刘总、宋经理请教，主动接受同事的意见，不断改进工作方法，充分发挥岗位职能，在不断学习和探索中完成公司下达的各项工作任务及工作计划。

  2、今后的努力方向：加强学习，勇于实践，坚持工作热情。在不断的总结中成长，提高自我的素质和业务水平，以适应新的形式的需要，积极与公司人员沟通，以学习他人之长，才能更好的促进自我能力，满足客户需求和开拓市场空间。

  二、白酒旺季营销策略：随着冬季的进入和圣诞、元旦、春节等节日的临近，白酒已全面进入了“旺季”。

  对于旺季的营销，关键在于快速反馈、在于创新、在于抢占终端，因为渠道为王，终端制胜，需要的是对市场的精耕细作，对渠道的充分挖掘和培育。那么，白酒应如何赢销“旺季”呢？以我看来所谓“旺季”是相对于淡季而言的，是指目标消费群体由于受消费习惯影响随季节变化而产生的需求变化。在冬季，一方面消费者对白酒的需求量增大，另一方面相应的节庆、婚庆等活动比较多，“淡季做市场，旺季做销量”；“淡季抓酒店，旺季抓批发、商超”等已成为业内惯例。

  1、创新促销，抢占终端

  首先，在产品促销对象的选择上，公司应在旺季出台更优惠、力度更大的销售政策，先对重点市场、渠道成员和重点客户加大促销力度，迅速抢占市场终端，提升市场占有率，塑造影响力，从而逐步推进、拓展和延伸市场。其次，旺季要巧促销，降价、打折、买赠类促销方式，在旺季里就很难有吸引力和影响力，很难产生促销效果。要想提升促销效率和取得理想效果，必须在促销上细分，科学策划，巧造热点，如果转换一下思路，在促销方面可以适时转换促销受益对象，如家长喝酒让孩子成为促销的受益者，往往能获得更大的经济效益。既销售了产品，又扩大了宣传影响；总之，在旺季做促销，需要的是策划创新，如在概念上造势、在活动中借势，不仅吸引消费者的注意，还让其产生认知和信任，最终促使其产生购买行为。对于旺季促销，不仅要力度大，还要巧，要做到“润物细无声”，力求扎实到位，有一个完整的策划方案和执行方案。

  2、创新渠道，深度分销

  由于渠道在白酒的营销过程中发挥了重要的作用，在旺季的营销活动开展过程中应对渠道进行创新，优化和拓展公司的营销渠道，同时精耕市场，深度分销，要抓住宴请活动。在这些场合，白酒均是主要的招待用酒，婚宴、生日宴、节日聚餐、年会等宴请市场是白酒在旺季销售的一大重要市场。同时，由于相关的宴请场合一般人流量大，通过宴请市场可进行口碑宣传，起到一般广告宣传难以达到的效果。合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传能够有效抓住各种宴请活动。

  3、创新产品

  在旺季，应通过产品创新来引导和吸引消费需求。产品创新指针对季节变化，根据新的需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品，从而塑造市场热点来吸引消费者的注意力。如开发一些具有保健、养生功能的白酒、开发一些低度的女性白酒、针对不同行业的人士开发白酒、为某些庆典活动开发纪念性产品等。提升了整体市场占有率和覆盖率，有效地占领了终端市场。

  4、内部营销

  在旺季，各白酒企业都将集中精力搞促销活动，但并非所有的活动都能真正产生营销效果和有效率，其关键原因在于员工，因此，为了赢销旺季，白酒企业应积极实施内部营销，为旺季营销活动的开展奠定基础。其内部营销主要体现在：

  营销人员培训。根据营销计划的需要调整营销人员队伍，并对所有的业务人员进行各种层次的培训，培训应该分两个方面：一方面是针对员工的思想动态、提高战斗力和凝聚力；另一方面是针对员工的专业技能，提升营销水平，全面加强营销人员的工作能力。使培训和企业业务直接相关，结合过去的活动和经验，帮助业务人员更好地总结以往的工作，使业务人员提高在旺季中开展营销活动所需要的能力。

白酒销售工作计划篇8

酿酒行业经济运行态势 2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入2796.92亿元，同比增长24.58%。由于2009年经济形势好转可能性不大，而失业率攀升以及平均工资水平下降，会降低居民收入增长速度，居民消费能力会逐渐下滑，预计酿酒行业增长速度会继续放缓。

2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入2796.92亿元，同比增长24.58%；累计工业总产值为2871.37 亿元，同比增长23.47%；累计工业销售产值为2797.94亿元，同比增长22.60%；累计利润总额为275.36亿元，比上年同期增加了57.66亿元，增速为26.49%。同时，2008年原材料、燃料、动力购进价格上涨10.5%，涨幅比上年提高6.1个百分点，推动酿酒行业上游成本上涨。受此影响，2008年酿酒行业成本费用增速超过销售增速，拖累毛利率下降。我国酿酒行业累计成本费用总额为2359.22亿元，同比增长26.94%，快于销售收入24.58%的增速；酿酒行业毛利率为32.83%，比上年同期减少了1.55个百分点。但在不利形势下，酿酒行业通过内部挖潜，不断提高经营能力，整个行业净资产利润率继续提升。我国酿酒行业总资产周转率为85.18%，比上年同期增加了6.00个百分点；流动资产周转率为1.77 次，比上年同期增加了0.12次；产成品周转率为9.84次，比上年同期增加了0.31次;净资产利润率为17.03%，比上年同期增加了1.23个百分点。

一、酿酒行业运行情况

（一）行业规模

受次贷危机与国内经济周期影响，2008年我国经济增长速度逐季放缓。根据统计局数据，全年国内生产总值300670亿元，比上年增长9.0%。分季度看，去年一季度增长10.6%，二季度增长10.1%，三季度增长9.0%，四季度增长6.8%。尽管如此，国内市场销售增长仍然较快，城乡消费旺盛。全年社会消费品零售总额108488亿元，比上年增长21.6%，增速比上年加快4.8个百分点。分行业看，批发和零售业消费品零售额91199亿元，增长21.5%；住宿和餐饮业消费品零售额15404亿元，增长24.7%。这带动我国酿酒业继续保持快速增长。

2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入2796.92亿元，同比增长24.58%，增速比上年同期下降了0.75个百分点。去年11月末，我国酿酒行业资产总计为3283.67亿元，同比增长15.00%，增速比上年同期上升了0.82个百分点；企业数为2220个，比上年同期增加了148个；从业人员年均人数为63.86万人，比上年同期增加了5.00万人。 其中：白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业企业数分别为1228、589、102、165、136个，占行业比重分别为55.32%、26.53%、4.59%、7.43%、6.13%。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业从业人员年均人数分别为32.79、25.47、2.00、1.99、1.62万人，占行业比重分别为51.35%、39.88%、3.13%、3.12%、2.54%；白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业和其他酒制造业人均资产总计分别为45.51、54.53、52.95、95.12、66.61万元/人，比行业平均水平分别少5.91、多3.11、多1.53、多43.70、多15.19万元/人。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计产品销售收入分别为1411.90、1052.60、74.62、183.83、73.96亿元，占行业比重分别为50.48%、37.63%、2.67%、6.57%、2.64%;累计产品销售收入同比增长分别为29.94%、16.43%、19.44%、32.88%、37.84%，比行业平均水平分别高5.36、低8.15、低5.14、高8.30、高13.26个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业资产总计分别为1492.03、1389.08、105.84、189.02、107.70 亿元，占行业比重分别为45.44%、42.30%、3.22%、5.76%、3.28%;资产总计同比增长分别为19.63%、10.42%、3.01%、16.85%、25.84%，比行业平均水平分别高4.63、低4.58、低11.99、高1.85、高10.84个百分点。

（二）产销情况

2008年，经济增长逐季放缓，对酿酒行业产销情况影响较小。与上年同期相比，2008年产销增速仅微幅下滑。去年1～11月，我国酿酒行业累计工业总产值为2871.37亿元，同比增长23.47%，增速比上年同期下降了1.49个百分点；累计工业销售产值为2797.94 亿元，同比增长22.60%，增速比上年同期下降了2.14个百分点；产销率为97.44%，比上年同期减少了0.63个百分点。去年11月末，产成品资金占用为191.01亿元，同比增长21.14%，增速比上年同期上升了9.97个百分点。其中：白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计工业总产值分别为1463.38、1072.24、77.34、172.53、85.88亿元，占行业比重分别为50.96%、37.34%、2.69%、6.01%、2.99%；累计工业总产值同比增长分别为29.82%、14.01%、27.14%、30.09%、33.17%，比行业平均水平分别高6.35、低9.46、高3.67、高6.62、高9.70个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计工业销售产值分别为1389.94、1084.95、73.83、166.42、82.80 亿元，占行业比重分别为49.68%、38.78%、2.64%、5.95%、2.96%；累计工业销售产值同比增长分别为28.40%、14.37%、25.79%、27.01%、35.14%，比行业平均水平分别高5.80、低8.23、高3.19、高4.41、高12.54个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业产销率分别为94.98%、101.19%、95.46%、96.46%、96.41%，比行业平均水平分别低2.46、高3.75、低1.98、低0.98、低1.03个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业产成品资金占用分别为109.35、35.52、22.63、16.94、6.56 亿元，占行业比重分别为57.25%、18.60%、11.85%、8.87%、3.43%;产成品资金占用同比增长分别为31.48%、8.77%、10.15%、16.13%、 -2.23%，比行业平均水平分别高10.34、低12.37、低10.99、低5.01、低23.37个百分点。

（三）盈利情况

受经济增长放缓、成本上涨影响，2008年酿酒行业利润增速大幅下滑，行业亏损额增速加快。去年1～11月，我国酿酒行业累计利润总额为275.36亿元，比上年同期增加了57.66 亿元，增速为26.49%，比上年同期67.28%的增幅下降了40.79个百分点；亏损企业累计亏损额为26.07 亿元，同比增长6.74%，增速比上年同期上升了2.19个百分点。

去年11月末，我国酿酒行业亏损面为16.17%，比上年同期减少了1.30个百分点；亏损深度为9.47%，比上年同期减少了1.50个百分点。分行业来看，白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计利润总额分别为186.43、55.01、6.20、22.63、5.08亿元，占行业比重分别为67.70%、19.98%、2.25%、8.22%、1.84%。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业亏损企业亏损总额分别为4.40、20.20、0.08、1.34、0.05亿元，占行业比重分别为16.88%、77.48%、0.31%、5.14%、0.19%;亏损企业亏损总额同比增长分别为49.72%、12.44%、22.66%、 -60.84%、69.80%，比行业平均水平分别高42.98、高5.70、高15.92、低67.58、高63.06个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业亏损面分别为10.26%、31.92%、12.75%、15.15%、5.15%，比行业平均水平分别低5.91、高15.75、低3.42、低1.02、低11.02个百分点。 白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业亏损深度分别为2.36%、36.72%、1.31%、5.93%、0.99%，比行业平均水平分别低7.11、高27.25、低8.16、低3.54、低8.48个百分点。

二、主要产品生产情况

2008年10～12月份，各类酒的产量情况，是逐月恶化，表现在为增速逐月下滑，或者下滑幅度逐渐加大。随着我国失业人数的增长以及平均工资水平的下滑，我国居民收入增长前景不容乐观，预计2009年酒类产量增速会继续下滑。

（一）白酒

累计生产情况。2008年1～12月，我国累计生产白酒569.34万吨，同比增长15.79%，增幅比上年同期下降了6.41个百分点。

月度生产情况。分月度来看，白酒产量是逐月上涨，但增速下滑幅度是逐月下降:2008年10月，我国生产白酒51.29万吨，同比增长12.95%，增幅比上年同期下降了15.85个百分点；去年11月，我国生产白酒56.17万吨，同比增长16.73%，增幅比上年同期下降了2.27个百分点；12月，我国生产白酒68.75万吨，同比增长14.20%，增幅比上年同期下降了2.00个百分点。

（二）啤酒

累计生产情况。2008年1～12月，我国累计生产啤酒4103.09万吨，同比增长5.46%，增幅比上年同期下降了8.34个百分点。

月度生产情况。2008年10月，我国生产啤酒308.58万吨，同比增长10.27%，增幅比上年同期上升了8.47个百分点。去年11月，我国生产啤酒240.43万吨，同比增长6.72%，增幅比上年同期上升了2.22个百分点。12月，我国生产啤酒214.21万吨，同比下降9.15%，增幅比上年同期下降了35.15个百分点。

（三）葡萄酒

累计生产情况。2008年1～12月，我国累计生产葡萄酒698348.12 吨，同比增长23.83%，增幅比上年同期下降了13.22个百分点。

月度生产情况。2008年10月，我国生产葡萄酒58459.58 吨，同比增长5.88%，增幅比上年同期下降了36.85个百分点。去年11月，我国生产葡萄酒63370.10吨，同比增长-0.29%，增幅比上年同期下降了48.42个百分点。12月，我国生产葡萄酒66600.98吨，同比增长-5.45%，增幅比上年同期下降了57.19个百分点。

三、行业热点与政策变化

（一）全国1.41亿亩小麦受旱，夏粮生产遭受严峻考验

国家农业部提供的信息显示，截至2月2日，河南、安徽、山东、河北、山西、甘肃、陕西等主产省小麦受旱1.41亿亩，比上年同期增加1.32亿亩，这意味着全国已有接近43%的冬小麦遭受旱灾。去年10月下旬以来北方麦区降水明显偏少，旱情持续发展，加之连续出现几次强降温过程，旱冻交加，对小麦安全越冬和正常发育造成严重影响。冬小麦播种出苗以来华北、黄淮、西北、江淮等地已经3个多月未见有效降水，较常年同期减少7至9成。目前华北、黄淮、江淮、江汉等地普遍达到中到重度干旱，部分地区达到特重程度。旱情已影响了小麦的正常生长发育进程，小苗、弱苗、黄苗比例增加。冬春连旱影响更为严重，不仅将造成更大范围的枯苗死苗现象，而且直接影响小麦的返青和起身拔节，进而对夏粮产量造成严重损失。受旱情影响，夏粮生产不容乐观，这可能将推高下半年粮食价格，进而推高下游产业如食品、酿酒等生产成本。

（二）餐饮业启动扩大内需10项行动，重点扶植中小型企业

中国烹饪协会宣布，全行业正式启动扩大内需10项行动，行业协会将争取政策性资金扶持，重点扶植100个中小型餐饮企业健康成长，规范发展。中烹协秘书长冯恩援介绍，行动计划主要包括：通过指导企业调整经营方式，大力开展大众化餐饮服务；加快连锁企业配送中心和社区早餐服务网点、主食厨房的建设；引导和规范网络订餐；树立农家乐、渔家乐、美食街区等餐饮服务品牌，打造便民、亲民的餐饮行业整体形象；举办美食节、小吃节等节庆活动。为扩大餐饮就业渠道，中烹协还启动在全国餐饮企业200个青年创业见习基地建设项目，为返乡农民工、高校毕业生以及其他社会青年提供餐饮专业技能培训，促进就业。餐饮业启动扩大内需，将对酒类以及软饮料等行业形成利好，带动销售额持续增长。

（三）为促进酿酒业振兴，白酒消费税可能下调

记者获悉，《轻工业振兴三年规划草案》已经提交工信部，并由国家发改委会同审议后上交国务院，于3月两会前后出台。白酒与酒精行业消费税有望随之降低，该政策出台将对二三线白酒构成利好。

白酒与酒精行业消费税有望随《轻工业振兴三年规划》出台而降低。同时降低的还有化妆品、贵重首饰、手表等商品的消费税。目前白酒消费税达20%。而有媒体此前称，“中国酿酒工业协会根据国家发改委、工业和信息化部以及中国轻工业联合会要求，现正制订酿酒行业振兴规划。酿酒行业振兴规划主要包括：酿酒行业现状、当前形势、政策措施、规划实施等方面。同时，中国酿酒工业协会充分考虑金融危机给酿酒行业带来的影响，以加强食品安全防范、提升食品安全检测水平、促进节能减排、推广企业品牌为重点，向国家发改委、工信部、中轻联提出《2009～2011年酿酒行业振兴规划》。” 有分析人士认为，这次政策主要针对扩大出口和内需出台，不会涉及到白酒税收。“从目前了解到的情况来看，可能对二三线白酒有一定的利好。但是整个规划的进程存在较大的不确定性，目前仅视为建议关注点和交易性机会”。

（四）老白干酒明确否认史玉柱收购传闻

近日以来，“史玉柱准备大举进攻白酒业，旗下巨人投资公司已锁定收购对象为江西四特和衡水老白干”的消息广为流传。“绯闻对象”之一老白干酒澄清公告，明确否认了此事。老白干酒表示，经公司自查，并经公司书面函证控股股东河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司。老白干集团回函明确表示：老白干集团从未与史玉柱进行过任何接触和洽谈，也没有出让集团股份、缩持上市公司股份的意向。此前，四特酒有关负责人强调：“四特酒永远都不会卖。”据悉，巨人投资公关部负责人也表示，目前巨人投资的主要精力仍集中在保健酒领域，短期内并没有更多的计划。

（五）泸州欲建白酒期货市场