老年饮食护理论文范文

时间:2023-12-06 08:49:11

老年饮食护理论文

老年饮食护理论文篇1

【关键词】骨质疏松;危险因素;护理

骨质疏松性骨折是骨质疏松症常见并发症,也是骨质疏松症严重并发症。骨质疏松性骨折属于病理性骨折,该类型骨折具有愈合率低、愈合速度慢、致死率和畸形率高的特[1]。多发于老年群体,以女性患者居多,严重影响患者的生活质量和生命安全。并且骨质疏松性骨折患者多合并其它基础性疾病,预后质量差。目前骨质疏松性骨折的危险因素不明,预防骨质疏松性骨折工作严重受限。因此,本文对95例老年骨质疏松性骨折患者的病例资料进行回顾性分析,为临床护理老年骨质疏松性骨折患者提供参考。

1.资料与方法

1.1一般资料

收集我院2013年11月~2015年11月我院收治的老年骨质疏松性骨折患者48例,男性患者17例,女性31例。年龄65~79岁,平均年龄(67.2±11.3)岁。骨折部位:脊柱骨折13例,髋部骨折20例,桡骨骨折12例,其他3例。纳入标准:合并肝肾疾病、磷代谢异常、糖尿病、甲状腺功能异常、卵巢切除等慢性疾病,观察前1个月内服用影响骨代谢药物。同时选取48例非老年骨质疏松性骨折患者,男性27例,女性21例,年龄65~81岁,平均年龄(66.5±9.4)岁。

1.2方法

使用DPX-MD双能X线骨密度仪测定患者腰椎L1?~L4椎体及左侧股骨近端骨密度,根据WHO标准判断孤僻度均质和界定标准。制定问卷调查表收集患者的基本资料,包括患者性别、年龄、体重、饮食习惯、生活习惯、家族疾病史和药物治疗情况。

1.3统计学分析

使用SPSS统计学软件处理数据,计量资料使用(X±s)表示,计量资料使用频数表示,以

2.结果

2.1一般资料比较

观察组女性患者、低钙饮食人数、跌倒人数与对照组差异有统计学意义(P0.05)。

2.2多因素Logistic回归分析

根据多因素Logistic回归分析,性别、低钙饮食、跌倒、吸烟是老年骨折疏松性骨折的危险因素。

3.讨论

骨质疏松症发病率极高,位居全球常见并第六位,骨质疏松症已经成为我国严重的公共卫生问题[2]。骨质疏松性骨折是骨质疏松症造成骨密度和骨强度下降结果,对患者工作和生活带来极大的压力,因此研究骨质疏松性骨折具有重要的意义。

本研究显示,患者的性别、饮食习惯、骨密度、跌倒、吸烟是疾病的主要危险因素。女性患者发病率高于男性患者,可能与女性患者绝经有关。绝经可造成估量减少,骨量减少是骨质疏松发病的主要原因。饮食习惯主要为低钙饮食,饮食与骨密度关系密切,缺钙可导致骨密度降低,在吸烟饮酒、缺乏运动等多种因素作用下,诱发骨质疏松性骨折的几率更高。意外因素中跌倒是引起骨质疏松性骨折的主要因素,老年患者肢体功能退化,视力下降,身体协调性降低,无法准确判断周围危险环境,老年患者的应激性较差,因而发生跌倒的几率高,出现骨折的几率也更高。有研究报道[3]骨折史对骨质疏松性骨折的影响主要体现在对女性患者的影响,具有骨折史女性运动量减少,骨形成和骨量减少,因而骨质疏松症发病率也会相应增加,但是目前没有其它文献支持该结论。

老年骨质疏松性骨折患者因恢复速度慢,患者需长期卧床休养,患者发生褥疮、深静脉栓塞几率较高。患者的机体功能差,抗感染能力弱,长期卧床也容易诱发肺炎、肺功能衰竭、泌尿系统感染等疾病[4]。因此,老年骨疏松性骨折患者临床护理应做好以下几点。一是饮食护理,根据患者的临床症状,向患者介绍正确健康饮食的重要性,帮助患者制定科学的饮食计划,帮助患者改变错误的生活和饮食习惯。二是并发症护理。定期帮助患者翻身、按摩受压部位,促进血液循环,预防褥疮。帮助患者制定功能锻炼计划,促进静脉回流。做好患者清理工作,叮嘱患者及其家属定期更换衣物,注意个人卫生,预防各类感染。

【参考文献】

[1]宁娟.老年骨质疏松性骨折患者的危险因素与护理干预措施[J].中国卫生产业,2012,10:32-33.

[2]方雁彬.老年骨质疏松性骨折的危险因素调查与临床护理干预[J].中国医药指南,2015,31:266.

[3]陈海玲,李亚轩,陈志珍. 老年骨质疏松性骨折的危险因素分析及护理干预影响[J].齐齐哈尔医学院学报,2013, 08:1222-

1223.

老年饮食护理论文篇2

【关键词】老年冠心病;心力衰竭;护理观察

近年来随着时间的不断推移,我国慢慢地进入到了老龄化的社会。在这种情况下,很多老年病的发病率不断上升,其中冠心病心力衰竭就是一种比较常见的老年慢性疾病,如果不及时进行治疗将会对老年人的生命安全带来极大威胁[1]。部分医学报道证实,做好老年人的护理有利于改善冠心病心力衰竭的情况,促进患者的早日康复[2]。为了进一步对老年冠心病心力衰竭的护理观察进行分析和探讨,本次研究收集我院2015年1月至2016年1月期间的老年冠心病心力衰竭患者120例,然后将120例患者随机分为对照组和观察组,然后分别实行常规护理和优质护理,并对两组患者的饮食情况、住院时间以及治愈率等进行比较和分析,现总结如下:

1资料与方法

1.1 一般资料 收集我院2015年1月至2016年1月期间的老年冠心病心力衰竭患者120例,经过相关的医学检验证实,该120例患者全部符合老年冠心病心力衰竭的诊断标准,并且排除了患者心肾功能严重障碍和精神疾病的情况。然后将120例患者随机分为对照组和观察组,其中对照组患者60例,男性为37例,女性为23例;年龄在68岁到85岁之间,平均年龄为(74.91±3.95)岁;观察患者60例,男性为38例,女性为22例;年龄在69岁到84岁之间,平均年龄为(73.28±3.61)岁。两组患者之间的差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。

1.2 研究方法 对对照组的60例患者实行常规护理,对观察组的60例患者在常规治疗的基础上实行优质护理。具体来说就是要对患者的具体病情进行十分密切的观察,同时护理人员要十分注意对患者做好相应的饮食指导,帮助患者形成一种健康的饮食习惯。此外护理人员要及时加强与患者之间的沟通和交流,消除患者内心的不良情绪,帮助患者树立积极乐观的生活状态,树立战胜疾病的信心。最后护理人员还有积极告知患者一些药物治疗方面的知识,使患者正确用药,并积极应对药物可能带来的不良反应[3]。

1.3 评价指标对两组患者在护理前后的饮食情况、住院时间、治疗信心以及治愈率等进行比较和分析。

1.4 统计学分析 本次研究采用SPSS13.0统计学软件,计数资料采用χ2检验,差异有统计学意义(P

2 结果

2.1治疗效果比较 观察组患者治愈55例,治愈率为91.67%;对照组患者治愈48例,治愈率为80.00%。 观察组患者的治愈率明显高于对照组。两组患者之间的差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。具体结果如表1所示。

2.2的饮食情况、住院时间等比较 观察组患者饮食规律食欲好56例,对治疗有信心57例,住院时间为(11.23±3.97)天;对照组患者饮食规律食欲好49例,对治疗有信心60例,住院时间为(23.81±4.26)天。观察组患者在饮食情况、治疗信心和住院时间等方面优于对照组患者。两组患者之间的差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。具体结果如表2所示。

3讨论

综上所述,本次研究收集我院2015年1月至2016年1月期间的老年冠心病心力衰竭患者120例,然后将120例患者随机分为观察组(60例)和对照组(60例),对对照组的老年冠心病心力衰竭患者实行常规的护理,对观察组的慢性阻塞性肺病患者实行优质护理,然后对两组患者的饮食情况、住院时间、治疗信心以及治愈率等进行比较和分析。最终结果显示,观察组患者治愈55例,治愈率为91.67%;对照组患者治愈48例,治愈率为80.00%, 观察组患者的治愈率明显高于对照组。 观察组患者在饮食情况、治疗信心和住院时间等方面优于对照组患者。两组患者之间的差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。由此可以得出结论,优质护理在老年冠心病心力衰竭的治疗中具有十分良好的应用效果,它可以改善患者的饮食状况,缩短患者的住院时间,提高患者的治愈率,因此可以进行临床推广应用。

【参考文献】

[1]谢静,刘惠珍.老年冠心病心力衰竭患者发病诱因分析及护理对策[J].护理实践与研究,2012,08:67-68.

[2]陈欢.循证护理对老年冠心病并发心力衰竭治疗效果的影响[J].中国当代医药,2012,26:146-147.

老年饮食护理论文篇3

【摘要】 中医饮食护理是在中医药理论指导下,根据疾病病因病机、症状表现和食物的性味归经理论,合理搭配膳食或在食物中添加适当的药物制成可口的菜肴,通过日常饮食达到防病治病目的的方法。

【关键词】 中医饮食;护理;应用

中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复[1]。

1饮食调养在健康中的作用

饮食是维持人体生命活动的物质基础,是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉,合理的饮食,使人能获得各方面的营养,预防各种疾病和促进病体康复都有重要的意义。中医有“治病当论药功,养病方可食补,药补不如食补”的说法。因此,饮食护理在中医护理过程中占有重要地位。中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。强调了饮食调养在人类养生,确保健康中的作用。

2在中医治疗与护理中,饮食有着重要的作用

《素问·脏气法时论》说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这里所说的“毒药”是指治疗性药物,以攻邪治病为主;而谷、果、畜、菜是为食疗性食物,以调养机体为主,即为饮食护理。药食合用,则“补精益气”。 进一步指出了五谷、五果、五畜的气味属性以及在治病、防病当中的作用。

3中医饮食护理的基本观点整体观念和辨证施膳。

3.1整体观念主要包括两个方面的内容。

3.1.1首先是天地人合一即是人与自然的相统一,因为人处在天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分。因此,人和自然具有相通相应的关系,遵循同样的运动变化规律。所以饮食护理就有了因时而异、因地而异等原则。

3.1.2其次是指把人体当作一个有机整体来看待人体是由肝、心、脾、肺、肾等五脏,胃、小肠、大肠、三焦、膀胱和胆等六腑,皮、脉、肉、筋等五体以及眼、耳、鼻、口、舌、前阴和等诸窍共同组成的。并通过五行的相生、相克将五脏、六腑及五体等有机联系起来,所以就有了食物对脏腑的“所生”、“所克”、“所制”、“所化”等不同。

3.2辨证施膳分为辨证和施膳两个阶段(1)辨证主要是指将四诊所收集的资料、症状及体征,通过分析、综合,辨清疾病的原因(内外因)、性质(寒热)、部位(表里、脏腑、经络)及邪正关系(虚实)之间的关系,确定为某个证型。(2)施膳主要是根据辨证的结果,确定相应的膳食宜忌。(3)“同病异膳”和“异病同膳”之不同。

4饮食的相宜

海带和芝麻:两者同食可美容、抗衰老,并对血液有净化的功效。豆腐和韭菜:两者同食对阳痿、早衰、、遗精、妇女阳气不足、大便干燥、癌症患者有一定疗效。草莓和牛奶:两者同食清凉解渴,增加营养,养心安神。红枣和核桃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。鸡肉和冬瓜:两者同食有清热利尿、清肿轻身的作用。鸡肉和人参:有填精补髓、活血调经的功效。

5中医饮食护理的原则

5.1“三因”制宜“三因”制宜,即因时、因地、因人不同而采用不同的饮食。因时有春、夏、秋、冬四季不同;地有东、南、西、北之分;人有胖、瘦、盛、弱之别,所以饮食也应“辨因”施治。

5.1.1因时制宜夏季气候炎热,阳热偏盛,应多食寒凉、滋润属性的食物,如绿豆、苦瓜;冬季气候寒冷,阴寒偏盛,应多食温热属性的食物如羊肉、狗肉等,根据食物的不同属性能使人体顺应气候变化,以维持人体的内外环境相对平衡。

5.1.2因地制宜东南地区气温偏高,湿气重,宜食清淡、渗湿食物;西北地区气温偏低,燥气盛,宜食温热、生津、润燥食物。

5.1.3因人制宜儿童身体娇嫩,宜用性平、易消化食物。老年人气血、阴阳虚弱,宜进补气助阳 或养血滋阴之品。成年体质壮实的外感风寒患者,可选用 发散作用较强的食疗方如姜糖饮、姜糖苏叶饮、葱白粥等;对老年体虚而感风寒者,食疗时宜配补益食品,如人参桂枝粥、木耳粥等。体质属寒者,宜食热性食物;体质属热者, 宜食凉性食物,忌热性食物以及辛辣烟酒等;女子以血为本,饮食应以补阴补血为主, 尽量选择多液食物;体质过敏的人,不宜吃海鲜腥发之物。

5.2辨证施膳病证有寒、热、虚、实之分,食物亦有四性五味之别,饮食调护应按病证的性质不同,选择相宜之食品。对于患者的饮食,须根据具体病证加以调配,即辨证配膳。饮食护理与用药治疗同法,当“寒者热之”,“热者寒之”,“虚则补之”,“实则泻之”。寒证应忌生冷瓜果等凉性食物,宜食温热之品;热证应忌辛辣、醇酒、炙搏等热性食物, 宜食凉性之品;阳虚者忌寒凉,宜厚味温补;阴虚者忌温热,宜甘寒滋养。食量适宜,软硬适宜。

6讨论

饮食护理是以中医基础理论为指导原则。张仲景言:“饮食之味,有与病相宜,有与病为害,若得宜则益体,害则成疾”。由于饮食本身的复杂特性,必须做到辨证用膳,以促进病人康复。重视四气五味食物同中药一样有四气五味之理,食物同中药一样对机体功能和疾病有某种调理和治疗作用。中医饮食的护理,在医疗饮食护理实践中有着独到的、不可替代的作用,尤其是在辅助治疗方面意义非常重大[2]。中医膳食护理完全遵循整体观念,并高度重视协调人体内部、人体与自然界环境之间的相互关系,保持人体内外环境的统一性。

【参考文献】

1何滨,李晶.浅谈中医饮食护理.中国实用医药,2007,(29).

老年饮食护理论文篇4

【关键词】中医 饮食护理 原则 注意事项

中图分类号:R248文献标识码:B文章编号:1005-0515(2011)12-418-01

Combination of traditional Chinese medicine theory about diet care

Zhao Liwei

(University Hospital of Traditional Chinese Medicine, Changchun, Jilin, Changchun 130021)

【Abstract】diet for patient care is the diet to restore not only the sick body to ensure supply of adequate nutrition, but also to effectively meet the health care, to achieve treatment purposes.

【Key words】Chinese principles of diet nursing precautions

自古以来,我国人民就非常重视饮食的调养。根据历代医家的经验,并结合临床实践,总结中医饮食护理大致可包括以下内容:

1 饮食调养原则

1.1 饮食有节,冷热适中,软硬适宜

《内经》总结上古之人长寿的经验之一,就是饮食有节。“节”就是节度与节制。要求吃饭要定时、定量,不可过饥过饱。一般而言,普通病人可一日三餐,脾胃虚弱者宜少食多餐。

食物的温度也要适当。病人对饮食冷热的要求不尽相同,一般说,阳证患者喜冷饮,阴证患者喜热饮。可以随病人之所好,适当调节饮食的温度,切不可过冷过热。

患者对事物的软硬要求也不同,应当加以重视。一般高热、昏迷的病人,宜给流食,如牛奶、豆浆、米汤等。脾胃虚弱患者及老年人、小儿宜半流食,如面条、稀粥类;也可根据情况进软食,如混沌、馒头、熟软的米饭等。特别是高年之人,脏腑衰弱,牙齿不利,食物稍硬就不易消化。《寿亲养老新书》中指出:“老人之食大抵宜其温热熟软,忌其粘硬生冷。”普通病人食物也不可过硬,但过软也会影响食欲,所以要软硬适度。

1.2 饮食清洁 ,不宜偏食

俗话说“病从口入”,进食不清洁的食物或腐败变质的食物,可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病。《金匮要略》也曾告诫我们:“秽饭、馁肉、臭鱼,食之皆伤人。”因此,必须注意饮食卫生。尤其是夏秋季节,气温较高,空气潮湿,食物易于腐败,不可给病人吃剩饭。

饮食不宜偏嗜。饮食多样化,才能起到全面营养人体的作用。若饮食偏嗜,则会引起机体脏腑阴阳的偏盛偏衰,从而发生疾病。《素问・生气通天论》曾指出:“`味过于酸,肝气以津,脾气乃绝・・・・・・。”如过食肥甘厚味,可致湿热痰浊内生,易生疮痈、消渴之病;偏嗜辛辣,可使胃肠积热而致大便干燥,或酿成痔疮下血之症。

1.3 少食肥甘,清淡为宜

肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物,如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜,但不可多食。《内经》曾指出:“肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴”;“膏粱之变,足生大丁”。现代医学研究已经证实,过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。从古至今的养生经验说明,饮食清淡是长寿的重要原因。我们应向病人宣传过食肥甘厚味之危害,指导患者科学进餐。

1.4 因时、因地、因人制宜,是中医学的整体观念、辨证论治的原则,具体运用于临床的重点所在。饮食护理也不例外。中医认为,自然界四时的变化,对人体有很大影响,人们也应当随着季节的变化,适当调节饮食。《饮膳正要》中指出:“春气温,宜食麦以凉之”;“夏季热,宜食菽以寒之”;“秋气燥,宜食麻以润其燥”;“冬气寒,宜食黍以热性治其寒”。这对我们搞好四时饮食护理很有指导意义。

饮食调养还要考虑到地域之异。不同地区,由于地理环境、气候条件及生活习惯的不同,人的生理活动和病变特点也不尽相同。不仅在治疗用药上有所差异,在饮食调养上也有一定区别。例如,处于高寒地区的北方人,可多食些羊肉以温补,而位于西南的四川、贵州等地,由于地势低而潮湿多雨,故其民喜食辛辣之物以燥湿。这种地区的饮食习惯,也是值得重视的。

不同体质、不同年龄、不同性别的人,其饮食调养也有区别。例如,肥人多湿,不应再进肥甘厚腻,宜食清淡;瘦人多火,不宜过食辛辣,宜甘淡以养之。小儿生机旺盛,但脾常不足,断奶以后的幼儿,应给以富有营养、易消化的食物,如牛奶、豆浆、米粥、面条、鸡蛋糕等。随着儿童年龄的增长,饮食需逐渐多样化,注意补充各种营养,不可偏食。老年人脏腑衰弱,且牙齿松动脱落,咀嚼困难,饮食宜温热熟软,便于消化。妇人胎前多热,产后多寒。孕妇当多食水果、蔬菜,少食肥甘厚腻,而产褥期的饮食应当温热熟软,富于营养,易于消化,不可过咸。一般产后多吃米粥、鸡蛋、面条以及通经下乳的猪蹄汤、鲤鱼等,还可食羊肉汤以温经祛寒。

1.5 辨证配膳,运用食疗

对于患者的饮食,须根据具体病症加以调配,即辨证配膳。这是中医辨证论治原则在饮食护理中的具体体现

病症有寒、热、虚、实之辨,阴、阳、表、里之别;食物同药物一样,也有寒、热、温、凉之性,酸、苦、甘、辛、咸 之味。饮食护理与用药治疗同法,当“寒者热之”,“热者寒之”,“虚则补之”,“实则泻之”。如寒证应忌生冷瓜果等凉性食物,宜食温热之品;热证应忌辛辣、醇酒、油炸性食物,宜食凉性之品;阳虚者忌寒凉,宜厚味温补;阴虚者忌温热,宜甘寒滋养。葱、姜、蒜、辣椒、桂皮等,均属辛温,少食有健脾通阳之效,可辅助治疗寒证之胃痛、腹痛等;各种水果及西瓜、甜瓜、黄瓜,性味多偏寒凉,且有清热生津止渴之效,对热病伤津者,尤为适宜;羊肉、鸡肉、狗肉、对虾、带鱼等,味甘性温,属厚味温补 ,适用于阳虚之证;甲鱼、木耳、河虾、蜂蜜、冰糖,性味甘平或甘寒,功能滋补,尤宜于阴虚之体。

古代医家在实践中还总结出不少饮食疗法。俗话说“药补不如食补”,许多食物都有治疗作用。以豆类为例,赤小豆功能利水消肿,绿豆可清热解暑,扁豆能健脾除湿,红豆可补肾益精。以瓜果而言,香蕉可润肠通便,梨长于生津润肺,桔子可理气化痰。又如寒性腹痛宜服生姜红糖水,食积可食山楂 ,便秘常喝蜂蜜,痢疾宜食大蒜。

1.6 药食相宜,须守禁忌

食物对药物也具有协同或拮抗作用。例如,外感风寒之证,服用桂枝汤时,须喝热粥以助药力;久病气虚之人,服用人参时,不宜同食萝卜,以免降低人参之补气作用。饮食调养与用药治疗,二者应当相辅相成,才能使疾病尽快痊愈。

2 饮食护理的注意事项

2.1 病人的饮食是由医生根据病情而决定的,护士要与医生密切合作,注意观察、了解,掌握患者病情,明确其饮食禁忌。同时要向患者宣传饮食调养知识,指导患者合理进餐。特别是要向病人说明饮食禁忌的道理,争取患者合作。当然也要防止某些病人过于谨慎,这也不敢吃,那也不敢吃,造成偏食,以致营养不足,而不利于康复。

2.2 开饭前半小时应停止一般治疗工作,给卧床病人洗手,撤走一切污物,使病室保持清洁。餐前不宜谈论令病人不愉快的事情,以免影响食欲或反生他病。

2.3 开饭时护士要巡视病房,检查发膳情况,严格执行医嘱,督促患者按时、定量进餐。发现食物不符合者,要及时纠正,以免因饮食不当而影响病情。要注意观察病人进食情况,对生活不能自理者,护士要协助进餐,必要时喂食。在给病人喂餐时,要注意食物的温度,避免引起口腔烫伤,或喂饭时间过长,饭菜已凉,影响消化。对病人家属送来的食物应检查,与病情不适宜者,应禁止,并向病人及家属说明利害关系,以取得他们的配合。

老年饮食护理论文篇5

【关键词】户部巷;饮食文化;旅游资源

前言

武汉市是中国中部的“中心城市”,是南北饮食的交汇处,武汉饮食兼容并蓄,体现了武汉经济文化的兼容并蓄。武汉饮食种类多样,资源丰富,有些美食诸如周黑鸭、热干面等全国闻名,来武汉品尝美食者络绎不绝。早在2008年,武汉市就将户部巷在内的六条老街列入重点保护计划,2015年,武昌区改造老旧管线,新增监控探头、报警装置和消防装备等安全设施,建立客流统计预警系统。前后经过三次升级改造,增加基础设施,建筑更新换代,户部巷整体环境有了很大改善。户部巷是武汉市重要的饮食民俗街区,是展示武汉饮食文化的首选之地。作为武汉市饮食文化“金子招牌”,户部巷的研究显得尤为重要。

1 概况

1.1 饮食文化旅游概念

关于饮食文化的概念,国内也没有同意的说法,章彩烈对饮食旅游进行了一次定义:以中国美食为主要内涵,以所在地的自然景观和人文景观为辅助内容的特色旅游。傅文伟说饮食文化旅游是以旅游地的美食佳肴为主要的吸引物而开发的一项特色旅游。由此可见,饮食文化旅游,是品尝当地的特色美食的一种旅游。户部巷集聚了湖北省内的特色小吃,从中可以看出湖北省的饮食文化和饮食民俗,以户部巷美食为依托,展现湖北省的饮食特色。

1.2 户部巷地理位置和名字由来

户部巷位于武昌区的司门口,其雏形形成于明代时期。司门口为明朝布政使司的办事处,称为“户部”,其东面是户部钱粮库,西面则为武昌府粮库,而中间这条巷子就因此得名“户部巷”。嘉靖年间的《湖广图经志》就记载了当年户部巷热闹非凡的场景。如今,司门口背靠长江,周边环绕旅游景点,经济发展迅速。户部巷横卧司门口,集聚武汉特色美食,远近闻名,具有得天独厚的发展优势。

2 户部巷小吃特点

2.1地域性

地域性饮食文化在很大程度上受自然环境的影响,俗语“五里不同天,十里不同俗”,说明自然环境决定饮食的多元性,饮食的多元性造成文化多元性。不同地区的饮食文化资源具有地域性、独特性和不可移植性,因而饮食文化旅游才会兴起和发展。户部巷汇聚省内多种特色小吃,非常鲜明地代表着湖北省饮食文化特征。例如,恩施盛产土豆,发明了炕土豆;武汉夏天天气炎热,晾晒碱面而发明热干面;云梦拥有两大淡水水系,鱼产资源丰富,因而有云梦鱼面。饮食文化离不开自然环境,自然环境决定饮食的种类和保存方法。

2.2 历史性

区域饮食的形成是在利用自然资源的基础上对食物进行加工改造,是一个长期的过程,且受到各种文化因素的影响。户部巷小吃具有一定的历史环境和历史周期性,具有浓厚的文化背景。例如,著名的孝感米酒在明代就已经出现,在清代颇负盛名且逐渐流传开来;孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品;武汉老通城豆皮创办于民国时期,抗日战争胜利之后正式更名为“老通城”,曾两次亲临“老通城”,赞誉“豆皮是湖北的风味”,此后光临过的名人刘少奇、、董必武等等。

2.3 多样性

武汉位于长江汉江交汇处,素有“千湖之省”和“九省通衢”之称,是中国中部的大动脉,东西南北必经之地,各地饮食文化在此汇聚、碰撞和交融。户部巷包罗万象,融汇各地著名小吃并对其进行改造,使其成为具有“汉味”特色的小吃。除了省内小吃之外,户部巷还接收外来小吃,西安肉夹馍、长沙臭豆腐、印度飞饼、广东肠粉、烤鱿鱼等等。制作过程中,使用煎、炸、烤、蒸、煮、焖、等多样化的烹饪方法。

2.4 经济性

饮食文化旅游是将饮食和旅游结合起来发展当地经济并获利,以经济利益为主要目的,其次是宣传当地文。据统计,2016年“十一”黄金周,户部巷接客70.824万人次,旅游收入达2485万元,远超黄鹤楼、昙华林、首义文化旅游区等景点。户部巷街区发展让很多人得以再就业,暴涨了社会安全。司门口是一条商业街,集购物、休闲、娱乐、饮食于一体,户部巷的发展带动了司门口的商业发展,反过来,司门口给户部巷也带来了消费,二者相互促进,共同发展。

2.5 口味较重,偏咸、辛、辣

户部巷食物各式各样,普遍带有武汉口味,口味偏重,靠盐、辣椒、花椒、胡椒粉来调味,口味偏咸、辛和辣,例如,热干面、炸酱面、恩施土豆、三鲜豆皮、烧梅等食物偏咸,面筋、糊汤粉、烤鱼和烧烤等食物偏辛,周黑鸭、精武鸭脖、香辣虾等食物偏辣,也有很多种食物具有咸、辛和辣等多种口味.

3 结语

户部巷四周被名江、名景、名楼包围,地理位置、文化位置相当优越,为武汉市老街区,被誉为“汉味小吃第一巷”,巷内小吃众多。户部巷内汉味特色小吃闻名全国,保留了武汉市传统的饮食文化特征,展示了武汉饮食文化魅力,处处体现着武汉老武汉的饮食民俗。户部巷饮食文化旅游资源丰富,特点鲜明又具有包容性。研究户部巷饮食文化旅游资源的特点,有助于户部巷饮食文化旅游的定位,找准小吃的发展方向,保护传统饮食风俗,并促进区域发展。

参考文献:

[1] 章采烈.论柳宗元的旅游美学观[J].江汉论坛,1992(02)

[2] 傅文伟.论我国旅游开发与环境管理.经济地理,1994(01)

[3] 丁静蕾,邓冰.以人文本,传承文化――谈武汉户部巷的保护和更新[J].华中建筑,2005(04)

[4] 柳林,陈晨,武汉户部巷汉味小吃视觉形象考察.[J]. 美术大观,2012(12)

[5] 王颖,城市文化特色街区旅游开发存在问题及优化对策――以南京夫子庙为例[J].江苏商论,2012(08)

[6] 吴荣华,张宏磊等.城市历史文化旅游地的小尺度空间结构及关联――以南京夫子庙景区为例[J].地理研究,2014(12)

作者简介:

老年饮食护理论文篇6

本文介绍了《寿世保元》强调未病先防,重视先后天之本对生理病理的 影响 ,注重流通气血,强调脉诊等学术思想和辨证论治特色,尤其在衰老机理和摄生养性以防衰老方面最有心得。

【关键词】 龚廷贤 寿世保元 学术思想 辨证论治

《寿世保元》是明代太 医院 吏目、著名医学家龚廷贤所撰。全书荟集了上千历经验证的正方、奇方、秘方、验方,临证各科论治较为详尽,每证均先采前贤要说,合以己验,总述其病证和治法,然后附方并加减之例,间缀以摄生和临证医案,取材广泛,临床切用,为历代医家所推崇,对后世影响颇大,并流传至日本等国。[1]其学术思想与辨证论治特色表现如下。

重视先后二天

龚氏在 分析 病因病机及诊治疾病时,尤其对老年病的防治,非常强调脾胃和肾的先后天之本作用。

在讨论内伤病的病因方面, 龚氏从饮食劳倦方面加以分析,认为均与脾胃有密切关系。 龚氏说:“内伤之要,有三致焉。一曰饮食劳倦即伤脾,此常人之患也,因而气血不足,胃脘之阳不举,宜补中益气汤主之。二曰思欲而伤脾,此富贵之患也,资以厚味,则生痰而泥膈,纵其,则耗精而散气,……故吞酸而便难。胸膈渐觉不舒爽,宜加味六君子汤,加红花三分、知母(盐炒)一钱主之。三曰饮食自倍,肠胃乃伤者,藜藿人之患也,宜保和丸、三因和中丸权之。”这里,龚氏提出脾胃病之三因,与李杲仅从饮食劳倦两方面考虑不同,龚氏认为其发病因人而异,或生活富有,或生活贫困,或介于两者之间,家境体质不同,其病有异。

在脾胃病的调理 方法 上,龚氏倡导以养心健脾舒肝为求本之治,因为“心火,脾土之母,肝木,脾土之贼,木曰曲直作酸”,故“心气和则脾土荣昌,……舒肝则胃气畅矣”。并指出世俗之医多偏于用旧方香燥耗气之药,只知枳术丸为脾胃之要药,而不知其有剥削真气之虞。“凡治内伤,不知惜气者,诚实实虚虚之谓,学者宜致思焉”,力倡家传之三因和中健脾丸,认为其为调护脾胃通用之剂。[2]龚氏认为:“运食者,元气也,生血气者,饮食也,无时不在,无时不然。”“胃气亏则五脏六腑之气亦馁矣。”提出“善用药者.必以胃药助之”的论点。

对于疾病的愈后和 发展 趋势,龚氏强调脾胃之气的盛衰起重要作用,重视胃气对疾病变化的影响。其脾胃论的核心即在于“察安危,全在于胃气”,其中胃气代表了脾胃的消化吸收功能。

龚氏虽然重视脾胃在养生防病中的作用,但更强调肾的作用。他说:“古云补肾不若补脾,予谓补脾不若补肾。肾气若壮,丹田之火,上蒸脾土,脾土温和,中焦自治,则能饮食矣。” 龚氏重视先天之本,还体现在对衰老机理的探讨及老年病的防治等方面。

注重流通气血

气血是人体生命活动的基本物质,龚氏对此十分重视,他说:“所以全性命者,气与血也。血气者,乃人身之根本乎。”龚氏认为,气血的重要性体现在生理、病理、诊治诸方面。

生理方面,龚氏说:“血为荣,荣行脉中,滋荣之义也。气为卫,卫行脉外,护卫之义也。人受谷气于胃,胃为水谷之海,灌溉经络,长养百骸,而五脏六腑皆取其气,故清气为荣,浊气为卫,荣卫二气,周流不息。”又说:“心为血之主,肝为血之藏,肺为气之主,肾为气之藏。”强调气血是人身之根本,长养经络百骸,滋养五脏六腑,气血之形成离不开脾胃的作用,气血的流通,依赖肝心肺肾功能的协调,故气血与五脏密切相关。最后龚氏 总结 说:“阴阳相贯,血荣气卫,常相流通,何病之有?”

病理方面,龚氏认为,气血一有窒碍,则百病由此而生。气血病变具有广泛多样的特点,他说:“气之为病,发为寒热,喜怒忧思,积痞疝瘕;上为头眩,中为胸膈,下为脐间动气,或喘促,或咳噫;聚则中满,逆则足寒。”“血之为病,妄行则吐血,衰涸则虚劳;蓄之在上,其人亡;蓄之在下,其人狂;逢寒则筋不荣而挛急;挟热毒则内瘀而发黄;在小便为淋痛,在大便为肠风;妇人月事进退,漏下崩中。”

诊治方面,龚氏十分注重对气血病机的把握,对于中风等病症的机理分析及防治,尤其强调气血。在调治气血的主次方面,龚氏认为:“人之一身,调气为上,调血次之。”这是因为“气者血之帅也,气行则血行,气止则血止,气温则血滑,气寒则血凝。气有一息之不运,则血有一息之不行。”所以,龚氏对气血之病,首先重视调理气机。认为“调气之剂以之调血而两得,调血之剂以调气则乖张。”故常用木香、官桂、细辛、厚朴、乌药、香附、三棱、莪术之类,且认为这类药“治气可也,治血亦可也”。

在调治气血时,龚氏又十分注意保护胃气,他说:“若以当归、地黄辈,施之血证则可,然其性缠滞,有亏胃气,胃气虚则五脏六腑之气亦馁矣。善用药者,必以胃药助之。”养阴血之品,虽可补阴血,然易碍气机,使胃气呆滞,反影响气血化生,故应保护胃气。当疾病发生时,龚氏又认为胃部病机为本,其他症状为标,论治需分清标本。

龚氏还非常重视气血与五脏之间的密切关系。如心肝与血的关系密切,肺肾与气的关系密切。因此,龚氏认为:“止知血之出于心,而不知血之纳于肝,知气之出于肺,不知气之纳于肾,往往用药南辕北辙矣。”

临证强调脉诊

龚氏论病尤为重视脉象,卷一的 内容 中就有十一节论述脉诊。龚氏在诸多病证前皆分列主脉、坏脉,并从脉辨证。其论脉诊,强调七表八里皆归四脉,并立“内因脉”、“外因脉”、“不内不外因脉”、“脉辨生死”等内容。如中风,脉微而数,中风使然。风邪中人,六脉多沉伏,亦有脉随气奔,指下洪盛者。夹寒则脉带浮迟,夹暑则脉虚,夹湿则脉浮涩。大法浮迟者吉,急疾大数者凶。又如臌胀列述《内经》脉大坚而涩以及关上脉浮、迟而滑、盛而紧等脉征,并据此归纳易治、难治等生死诸脉;腰痛亦引丹溪“脉必沉弦”之说,并言沉为滞,涩者为瘀,缓者属湿,滑者伏者是痰,大则为肾虚等不同见脉主证。龚氏的临床施治验案,每有从脉弃症的治法[3]。

阐述养生要点

龚氏认为,人衰老的主要机理是“真阳元精内乏”和“脾胃气弱”。 治疗 老年病多以补益立论,独专脾肾,尤重肾阳;对老年人的摄养 方法 ,发先哲之微,承后世之说,特别强调饮食卫生与养生,并注意到早婚和对人的寿命有一定 影响 。

1.衰老机理

龚氏对人体衰老机理的 研究 ,强调先天之本和后天之本最为重要。对于肾与衰老的关系,他说:“夫二五之精,妙合而凝;两肾之间,白膜之内,一点动气,大如筋头,鼓舞变化,开阖遍身,熏蒸三焦,腐化水谷,外御六淫,内当万应。”龚氏在此提出的两肾之间一点动气,与同 时代 的孙一奎、晚于他的张介宾及赵献可的命门学说有相似之处,尤其与孙一奎的命门动气更为相似,认为此一点动气,对维持人体的生命活动,抗御外邪起重要作用。《寿世保元》虽没有提出“命门”一词,但已认识到,元气的充盛与否与人体的衰老关系密切。在人体的生命活动过程中,如不知保护肾间之动气,“所虑昼夜无停,八面受敌,由是神随物化,气逐神消,荣卫告衰。”神耗则气耗,随着生命过程中精神形体的不断损耗,人体就会出现老化的征象,从而出现“七窍反常,啼号无泪,笑如雨流,鼻不嚏而涕,耳无声蝉鸣,吃食口干,寐则涎溢,溲不利而自遗,便不通而或泄”等与肾之真阴真阳衰微有关的衰老症状。

龚氏论述衰老机理时,还重视脾胃的作用,指出:“凡年老之人,当以养元气,健脾胃为主。”并认为饮食失调对养生不利,他说:“人知饮食所以养生,不知饮食失调亦以害生。故能消息,使适其宜,是谓贤哲防于未病。”脾胃为后天之本,气血生化之源,应时时保护,若不重视调理脾胃,不讲饮食卫生,或高粱厚味致伤脾胃,可造成“筋脉横解,气乃暴逆,荣卫不行,气血凝滞”,“气血失常,卒然不救”,使形体衰惫,加速衰老,而不能长寿。

2.养生措施

龚氏在认识衰老机理的基础上,进而提出了摄生养性以防衰老的具体主张,且重视通过“养内”以“养外”。《寿世保元·饮食》篇告诫世人:“善养生者养内,不善养生者养外。养内者以恬脏腑,调顺血脉,使一身之气流行冲和,百病不作。养外者,恣口腹之欲,极滋味之美,穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而酷烈之气,内蚀脏腑,精神虚矣。”这里严肃指出,“养内”与“养外”截然不同的效果。而“养内”,又表现为养神、补益脾肾、饮食、运动和艾灸调养等。

对于养性延年,龚氏主张清心寡欲以养神气,诗书悦心,山林逸兴,悲哀欢乐勿令太过,谦和容让、济困扶危以养情态,饮食宜细软而勿生硬,不可过饱过饥,不宜食后便卧,不宜夜食,而主张“食后常以手摩腹数百遍,仰面呵气数百口,趑趄缓行数百步”,以保护脾胃等。龚氏将其概括为“薄滋味,省思虑,节嗜欲,戒喜怒,惜元气,简言语,轻得失,破忧沮,除妄想,远好恶,收视听”33个字,可谓言简意赅,确是摄生养性之要。

因衰老与肾精虚损有关,故龚氏十分重视节,古代有“男子三十而婚,女子二十而嫁”之说,主张晚婚而保精。少年气血未定,过早涉及房帷之事,易伤精血,导致疾病和早衰。龚氏对早婚及的危害性有精辟见解:“男子破阳太早则伤其精气,女子破阴太早则伤其血脉,精未通而御女以通其精,则五体有不满之处,异日有难状之疾,……年高之人,不可纵心恣意,一度一泄,一度火灭,一度增油,若不制而,火将灭更去其油。”早婚及可造成五体不满及“难状之疾”,结果油尽灯灭。主张晚婚,弱男羸女必“待壮而婚”,“及时而嫁”[4]。

龚氏还善于 应用 饮食和运动调养来摄生养性,按摩、呼气、缓行的简易功法,集导引、行气、按摩于一体,能消食导滞,健脾强胃。“饮食无论四时,常令温暖,夏月伏阴在内,暖食尤宜;不欲苦饱,……大饮则气乃暴逆;不欲食后便卧,及终日稳坐;食饱不得速步走马,登高涉险;不欲夜食,不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。”龚氏 总结 了呼吸静功及六字诀等练功法,论述详尽,既有原理,也有具体方法和适应病证,表述层次清晰,一读便会,较之以往练功法简明精炼。

龚氏认为用艾火熏蒸脐蒂能“却疾延年”,并认为熏脐能“壮固根蒂,保护形躯,熏蒸本原,却除百病,蠲五脏之痛患,保一身之康宁”。例如,《寿世保元》卷十记载的“益府秘传太乙真人熏脐法”即能“补诸虚祛百病,益寿延年”。

3.药食延年

因脾胃功能紊乱可以减寿,在此 理论 指导下,龚氏总结出一套完整的调理脾胃的方法,创建了多种益寿延年的处方,多以健脾益胃为主法,以“补益”立论,其代表方如山药粥、阳春白雪糕、延寿丹、八仙长寿丸等,阳春白雪糕中的茯苓、芡实、莲子等均为健脾益胃之品。由此龚氏益寿养元、重视脾胃的思想可略见一斑。

龚氏认为人体衰老与先后二天有关,所以对衰老的诊治,亦多从脾肾入手,所附验案,遣方用药,独具匠心,理法方药,浑然一体。全书涉及老年病证治三十多种,范畴虽属纷繁,撰著提要钩玄,使后学一目了然。如龚氏在应用“八仙长寿丸”治疗老人筋痿无力,食少痰多,喘咳时指出:“腰痛加木瓜、续断、鹿茸、当归;消渴加五味子、麦门冬各二两;老人下元冷,胞转不得小便,膨急切痛,用泽泻,去益智;诸淋沥,数起不通,倍茯苓,用泽泻,去益智;夜多小便加益智一两,减茯苓一半。”这种临证化裁、通权达变的用药方法和脉案撰写方法,显示了龚氏对老年病证治具有丰富的实践经验。

这种以先后天立论的衰老理论,虽不是龚氏的独创,但龚氏对老年病病因病机的阐发有许多独到之处,且用先后天理论指导养生防病及老年病防治的方法,精辟实用,值得效仿。

本文仅对《寿世保元》的学术观点和养生防病方法进行了初步探讨,尚有许多内容值得进一步 学习 研究,以便我们更加全面地把握其学术思想和诊治特色。

【 参考 文献 】

老年饮食护理论文篇7

关键词:个体化护理;老年高血压;并发症;影响

原发性高血压是临床中比较常见的一类疾病,这种疾病的病因是不明确的,在临床中很容易引起心脑血管等疾病,是造成老年患者残疾、死亡的重要影响因素[1]。随着我国现代医学技术的不断发展和进步,当前我国临床中对于老年高血压患者的合理用药情况给予了充分的认识和肯定,在对老年高血压患者治疗过程中通过针对不同类型患者的病情情况采取了个体化护理方式,有效的改善了患者的血压和并发症发生情况。下面本文选取了我院进行治疗的100例老年高血压患者,分别进行个体化护理措施和常规护理方式,对比两组患者的血压以及并发症发生结果,现资料统计如下。

1资料与方法

1.1临床资料

本次试验选取的患者均为2013年08月~2014年08月在我院进行治疗的100例老年高血压患者,每组各50例。其中男51例,女49例。护理组,年龄59岁到83岁之间,平均年龄(70.22±6.35)岁。对照组,年龄59岁到83岁之间,平均年龄(70.23±6.37)岁。两组患者病程为1年~13年,平均病程为(7.79±1.30)年[2]。两组患者一般临床资料相比,无显著差异性(P>0.05),具有可比性。

1.2护理方法

对照组采用常规护理方式,常规护理过程中主要是给予患者饮食、睡眠、用药等方面的常规护理操作,在各个护理工作开展过程中,需要保证用药的科学安全,饮食的合理健康。对于部分失眠患者,可以给予患者合理剂量的镇静剂,使得患者的睡眠质量得到一定程度的保障[3]。

护理组采用个体化护理方式,第一,常规护理。第二,建立良好的护患管系。在护理工作开展过程中,需要充分的利用心理学知识,能够尽快的了解患者的个性化特征,对患者的家庭情况、知识程度、文化背景、性格、兴趣爱好等各个方面加以充分的调查和了解记录,运用语言、动作、沟通技巧等方式和患者之间建立良好的护患关系,重视人文关怀,密切的监测患者的血压变化情况[4],由于老年人年龄比较大,身体素质较差,因此心理容易变得焦虑、孤单等,这种情况下,护理人员一定要针对患者的病情特征、性格爱好特点等选择有趣的话题进行沟通交流,慢慢的走入患者的内心,让患者能够打开心门全身心的投入到医护工作开展过程中。在护理过程中,护理人员的态度一定要和善,关心患者,有耐心的指导患者的一些生活习惯方式和饮食习惯方式,使得老年患者对护理工作满意。第三,饮食护理,在对患者开展具体的护理工作时,需要对患者的饮食进膳食纤维以及其他类食物的良好搭配,保证患者饮食清淡、少食用脂肪丰富的食物,尽可能的多食用一些蔬菜,尤其是一些富含植物纤维的食物,这样有助于患者的饮食健康和科学安全。第四,用药护理。在用药指导过程中,护理人员认真叮嘱患者定时、定量服用药物,使得患者积极配合医护工作开展,降低药物的危害作用,保证用药的科学合理。第五,出院随访护理。患者在出院时护理人员需要正确的指导患者及其家属做好血压测量工作,能够及时的告知家属要做好饮食、运动等方面的护理工作,有效的消除患者的后顾之忧。

1.3观察指标

对比两组患者的血压以及并发症发生结果。

1.4统计学处理

本次采用SPSS18.0统计学软件进行处理分析,计量资料采用t检验,组间对比采用X2检验,P<0.05为差异显著性,有统计学意义。

2.结果

2.1两组患者的血压大小结果对比

护理组患者的收缩压和舒张压大小分别是(124.09±10.07)mmol/l和(81.00±8.43)mmol/l,其血压指标结果明显低于对照组,两组血压指标大小结果对比存在显著性差异(P<0.05),具有统计学意义。如表1所示:

表1 两组患者的血压大小结果对比(mmol/l)

2.2两组患者的并发症发生率结果对比

护理组中有2例心律失常、3例心肌酐升高、2例脑卒中以及4例心绞痛患者;对照组中有82例心律失常、11例心肌酐升高、9例脑卒中以及5例心绞痛患者;两组患者的心律失常、心肌酐升高以及脑卒中三项并发症的发生率结果对比存在显著性差异(P<0.05),具有统计学意义。如表2所示:

表2 两组患者的并发症发生率结果对比(%)

3.讨论

老年高血压患者在发病过程中容易出现血压波动大、收缩压上升等明显的特征,个性化护理模式正在逐步的开放,因此医护人员一定要对老年患者做好科学用药管理。在患者个体化护理工作开展过程中,需要保证饮食方面做好清淡、营养,多食用一些富含膳食纤维和植物纤维类的食物,降低油脂类食物的摄入量,有利于促进患者的利尿护理。同时在护理过程中,需要正确的认识到此类患者的血液动力学特带你,能够有效的改善患者的心理状态,调节其恐惧、焦虑不安等心理症状,保证血压的稳定[5]。

老年高血压患者的收缩压增高后,就会明显的增加左室后负荷,很容易造成患者心肌收缩和舒张功能受损等情况,进一步诱发患者的心力衰竭状况,在个体化护理过程中,需要积极配合和改善患者的心功能治疗过程,能够有效的缓解患者的心率失常症状的发生率。正确的对患者及其家属展开医学知识教学指导,使得患者能够掌握更多、更全面的医护知识,提高救治效果。

本文选取了我院进行治疗的100例老年高血压患者,分别进行个体化护理措施和常规护理方式,对比两组患者的血压以及并发症发生结果,结果发现护理组患者的患者的血压以及并发症发生结果明显优于对照组,两组结果对比存在显著性差异(P<0.05),具有统计学意义。这证明了老年高血压患者在治疗过程中实施个体化护理方式,可以明显改善患者的血压情况,减少并发症症状发生,实现对老年患者血压的良好控制,值得在临床上推广应用。

参考文献:

[1]张士翠,付菱. 个体化护理对老年高血压患者血压及并发症的影响[J]. 护士进修杂志,2012,12:1114-1115.

[2]贾淑敏. 个体化护理对老年高血压患者血压及并发症的影响[J]. 中国医药指南,2014,36:321-322.

[3]龙秀红. 个体化护理对老年高血压患者血压及并发症的影响[J]. 中国伤残医学,2013,05:317-318.

[4]吴叠恩,陈倩萍. 个体化护理在控制老年高血压患者血压及控制并发症中的效果观察[J]. 中国医药指南,2013,21:338-339.

老年饮食护理论文篇8

方法:随机选取2010年5月~2012年5月期间我院收治的100例高龄妇科患者,随机分成观察组和对照组,各50例,对照组接受妇科常规护理,观察组在常规护理的基础上整体护理干预,对两组护理效果进行对比。

结果:两组患者接受不同护理方法后,观察组护理效果显著优于对照组,数据差异具有统计学意义(P

结论:整体护理结合患者的生理、心理等综合情况,以科学理论与医学实践为指导,以患者为围绕中心,为患者提供安全可靠的护理服务。

关键词:高龄妇科患者围手术期整体护理

【中图分类号】R47【文献标识码】B【文章编号】1671-8801(2013)11-0431-01

整体护理是一种新兴的护理工作模式,整体护理要求医护人员不仅要加强对病人自身的护理,还要关注患者所处的环境、生理状态、心理状态等影响疾病康复的因素[1]。本次研究随机选取我院收治的100例高龄妇科患者,随机分成观察组和对照组,对照组接受妇科常规护理,观察组在常规护理基础上采取整体护理干预,对两组患者临床数据展开回顾性分析,现内容如下。

1资料与方法

1.1临床资料。研究对象为随机选取我院收治的100例高龄妇科患者,随机分成观察组和对照组,各50例,年龄范围63岁~78岁,平均年龄65.8岁。本组合并高血压、发热病36例,糖尿病32例,慢性支气管炎29例,两种以上合并症患者24例。两组患者患病情况详见表1,两组患者的年龄、病程等临床资料对比差异无统计学意义(P>0.05)。

1.2方法。两组患者临床治疗方法相同。对照组采取高龄妇科常规护理:确保患者拥有足够休息时间,饮食护理,严密观测患者机体变化和用药效果。观察组在常规护理基础上采取整体护理干预:

1.2.1日常饮食护理。对于患有严重的妇科疾病的患者,在遵医嘱的情况下给与饮食方面的指导,指导患者一般要摄入丰富的蛋白质、维生素以及热量等低脂肪的食物。针对性的饮食指导有:贫血的患者要多吃含铁的鲢鱼、动物内脏、海带以及各种绿叶的蔬菜等;对于患有宫颈炎疾病的患者,要禁烟禁酒忌辣以及煎炸食物、忌食用各种类型的糕、糖、油腻食物以及多补充维生素B类含量丰富的食品[2]。

1.2.2心理干预。高龄妇科患者以老年人为主,由于老年人机体出现不同程度的衰退,时常会合并心血管、呼吸道疾病等疾病。由于妇科疾病治疗时间长,反复发作,患者往往食欲不振造成营养不良,产生烦躁、懈怠、消极等负面情绪,对妇科疾病认识不深,缺乏治疗的信心。护理人员应主动与患者及其家属做好心理沟通,向家属介绍临床治疗对于患者康复的重要意义,让患者和家属树立积极乐观的心态,积极配合治疗。

1.2.3健康宣教。向患者以及家属讲解有关妇科疾病的发病原因、诱发因素、临床体征,同时还应告知患者饮食、心理等方面与疾病的关系。由专业人员在社区内进行妇科疾病的健康宣传的教育,并且,采取的形式可以是发放科普宣传手册或者是出黑板报等,并且定期的举行各种妇科疾病的讲座,讲清楚不良生活方式以及饮食习惯对妇科患者病情的影响力度,同时还应提高患者对妇科疾病的预防保健知识的掌握能力[3]。

1.3观察指标与疗效判定。100例高龄妇科患者手术治疗护理后,对两组病人临床疗效进行观察对比。疗效判定标准,根据患者术中和术后出现血压、心率不稳定,面色苍白,昏厥等症状,判定手术不良反应发生率;测量患者出血量,不超过5mL为合理现象;患者疼痛分为0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等级,0级表示患者无疼痛症状;Ⅰ级表示患者有轻度疼痛症状;Ⅱ级表示患者有中度疼痛症状;Ⅲ级表示患者有重度疼痛症状。

1.4统计学分析。采用SPSS10.0统计软件,所有检测数据以百分比n/%表示,组间比较用t检验,以P

2结果

100例高龄妇科患者接受不同护理治疗后,对比两组患者护理效果。观察组护理效果显著优于对照组,数据差异具有统计学意义(P

3讨论

近年来,随着我国人民饮食习惯的改变和人口高龄化,高龄妇科疾病发病率越来越高。高龄妇科患者患者可能同时带有其他基础性疾病,如心血管疾病、糖尿病、高血压等,老年人机体抵抗力下降,新陈代谢缓慢,临床症状在发病时表现不明显,病情发展迅速,会出现多种并发症,这使得疾病治疗和护理更加复杂困难。高龄妇科患者的康复不仅仅要得到医疗器械和药物的支持,同时还受到护理工作的重要影响。对高龄妇科患者采取精心、有效的护理措施,是实现高龄妇科患者的康复的关键因素之一。随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,在医疗方面,人们对卫生保健问题上提出了更高的要求。整体护理以科学理论与医学实践为指导,以患者为围绕中心,为患者提供安全可靠的护理服务,值得临床广泛推广。

参考文献

[1]王双梅,付银菊.老年妇女妇科手术100例临床分析[J].中国实用妇科与产科杂志.2008,15(05):147-148

[2]谭丽,陶银贵,靳卓芳.老年妇科患者围手术期处理110例分析[J].中国实用妇科与产科杂志.2009,24(11):211-212

上一篇:老年患者心理护理论文范文 下一篇:护高血压理论文范文