体育与健康论文范文

体育与健康论文篇1

这些利益相关者构成了体育与健康课程改革的利益主体，从而影响着体育与健康课程改革的进程及其效果。之所以选择利益相关者的分析视角探讨体育与健康课程改革，是基于以下两点考虑:一方面，利益相关者理论的研究旨趣直接指向现实的人和人的利益需求，而人是决定任何一项改革成功与否的决定性要素。体育与健康课程改革亦是如此，它的成败与政府、教师、学生、学生家长、学校等各类利益相关者的利益紧密相关。通过对利益相关者的分析，我们可以理解体育与健康课程改革不同利益主体的表现与冲突。另一方面，体育与健康课程改革作为一项公共政策行为，某个人或某一类人都不能对其行使独立控制权。由于不同类型的利益相关者对于体育与健康课程改革的影响以及被体育与健康课程改革影响的程度是不一样的，所以，本研究将体育与健康课程改革的利益相关者分为:1)核心利益相关者。这一层次的利益相关者主要包括学校的体育教师、学生、管理人员(主要指校长)他们是最核心的利益相关者;2)重要利益相关者。主要包括国家、地方教育行政部门，这一层次的利益相关者需要，引领课程改革的方向和政策，属于重要利益相关者;3)边缘利益相关者。是指以社会“第三势力”身份出现的学生家长、社会组织、媒体等，属于间接利益或次要层次的边缘利益相关者(如图1)。

2体育与健康课程改革的利益相关者分析

2.1政府

政府作为一种社会组织，有广义和狭义之分。广义的政府是指国家的立法机关，行政机关和司法机关等公共机关的总合，代表着社会公共权力。狭义的政府是指国家的行政机关，即一个国家政权体系中依法享有行政权力的组织体系。包括中央政府与地方政府，多数情况下是指代表国家的中央政府。本文所指的“政府”是狭义的概念，是中央(教育行政部门)与地方(教育行政部门)的统称。2.1.1中央教育行政部门中央教育行政部门是以国家本位论为其理论的重要基础之一，国家利益是其主导追求。它主要是贯彻执行国家的方针、政策，通过组织、委托、任命专门的研究机构或专业人员对特定课程问题展开研究;制订和设计有关体育与健康课程的方针、政策与文件等，包括《体育与健康课程标准》的制定、修订;监督和检查各个地方体育与健康课程改革的执行和实施情况;组织、领导体育与健康课程教材的审定、审查，组织机构和人员对体育与健康课程改革的过程和结果做出评价，从而进一步对课程改革当中存在的问题进行修正，以促进我国体育与健康课程改革的健康发展。它所内含的基本假设是:个体是社会的产物，教育就是要使个体社会化，为社会发展服务，为国家发展服务。课程应该反映各种社会发展需要和国家发展需要，以便使学生通过所受教育能够适应社会，最终能成为促进国家发展的有益人才。［4］2.1.2地方教育行政部门新一轮课程改革实施三级课程管理体制，给予地方体育课程决策权力，地方利益是地方分权型课程的主导追求。其领导和决策机构是各省、自治区、直辖市政府的教育行政部门，还包括省级以下的有关教育行政机构，地方级教育行政部门所承担的体育课程责任和义务是:一方面地方分权型课程的主导利益与国家利益相一致。即，遵循国家教育行政部门的领导与安排，贯彻执行国家体育与健康课程标准和有关文件规定;另一方面，地方理所当然地应成为地区公众利益和要求的反映者、聚合者和代表者，要根据当地的政治、经济、文化民族等发展需要的出发，开发具有地域特点和地方适应性的体育与健康课程资源。

2.2学校

学校(这里仅指义务教育和普通高中阶段，下同。)既是执行课程计划的机构，也是真正发生教育的地方，是理想课程转变现实课程的主阵地，因此学校的课程利益是一个不可忽视的问题。一方面，由于我国绝大部分学校是属于政府办学，虽然有一些民办学校存在，但政府对学校的控制依然是存在的，所以学校在体育与健康课程改革中的利益诉求首先是统一到国家与地方对体育课程的利益诉求;另一方面，从本学校实际以及当地社区和学校资源状况，根据课程改革的标准和要求，积极开发多样性的、可供学生选择的体育课程资源，以能反映出各校办学特色和学校所在地区的体育文化需求。

2.3体育教师

教师是“向受教育者传递人类积累的文化科学知识和进行思想品德教育，把他们培养成一定社会需要的人才的专业人员”。［5］体育教师同样发挥着传递知识、技能和培养人才的作用，使得体育教师成为影响体育与健康课程改革的重要利益主体。一方面，体育教师首先要成为课程改革的忠实执行者，要接受和服从国家的利益并与其保持一致，这也是体育教师的主要责任和义务;另一方面，他们有自己的教学经验和实践，对课程改革会有自己独立的认识和思想，他们也有展现自我、表达自我利益的诉求。

2.4学生

课程的服务对象是学生，学生是课程改革的多级利益主体之一。一方面，学生是具有思想感情的个体，他们对体育与健康课程有自己的价值判断、兴趣和想法，这是学生在体育与健康课程改革中的利益诉求;另一方面，学生还是一个发展中的人，具有与成人并不完全相同的身心特点，在他们身上表现的各种特征还处于不断变化之中，也正是由于这种不确定性，促进了体育与健康课程进行调整、改革以适应、满足学生不断变化的利益需求。

2.5家长

在我国，学校与家长的联系限于学生的管理，很少有家长参与到学校体育课程改革决策中来。国外在进入20世纪80年代之后，一些国家纷纷通过立法，以法律的形式确立了公众及家长参与学校管理与课程改革的权力，一方面，学生家长有权利对学生学习体育课程的情况作出自己的价值判断，家长有对孩子体育课程学习的期望，同时也有对学校体育课程的意见表达和利益诉求;另一方面，由于体育与健康课程改革一直被看做是一个学术问题，家长在学术问题面前就丧失了话语权，他们的利益诉求和愿望基本处于隔离状态。

2.6其他社会组织和媒体等

这里的社会其他组织主要指的是社会企事业用人单位、社区和媒体等，由于本研究针对的学校仅指义务教育和普通高中阶段，所以，上述利益主体也不作为主要的利益主体进行讨论。

3体育与健康课程改革利益相关者的利益冲突分析

3.1国家、地方与学校之间的利益冲突

一般来说，国家、地方教育行政部门与学校之间的博弈是一种纵向博弈，当课程改革有利于本地区、本学校的利益时，地方教育行政部门和学校会不遗余力地贯彻执行，但当其不符合本地、本学校的利益时，地方和学校就有可能出现政策执行阻滞。［6］其主要表现体现在三个方面:一是政策敷衍。即在课程实施过程中，只做表面工程，把一个有机完整的课程改革政策加以随意分解、随意更改，实行“实用主义”的原则，如中考体育虽然提高了中学体育与健康课程的地位，但各学校都是以应付为主，而不是将体育与健康教育作为一项教育内容来重视。二是政策抵制。地方教育行政部门和学校从局部或自身的需要出发对课程改革的某些政策有意不执行或变相不执行。如体育与课程改革提倡重视学生的身心全面发展、体质增强，但各地、各学校依然是抓应试这条命根，纯粹为了本地发展或官员的政绩，体育课不开足、开齐，被挤占现象屡见不鲜，把截留的体育课时增加到一些升学考试科目、统考课程中去，导致体育课程改革流于形式。三是政策附加。许多地方和学校为了各自的利益在课程改革中没有按照课程改革规定执行，如地方教育行政部门挪用、占用学校体育教育资金等问题。从以上分析发现，地方和学校作为课程改革的实施机构，其利益有明显的双重性:一方面，在改革过程中，它首先要使自身的利益与课程改革的整体利益保持高度的一致性，从而争取有关部门的支持;另一方面，地方和学校作为三级课程管理的一部分，地方要考虑地区教育发展需要和公众需要，学校要着眼于自身的发展，以实现自身利益最大化，地方和学校利益的双重性特征，导致他们彼此与国家之间的利益冲突和博弈。

3.2行政主体与体育教师之间的利益冲突

在我国现行的体育课程三级管理体制下，主要的行政主体是国家、地方教育行政部门和学校。本研究将就政府与体育教师之间的利益冲突以及学校与体育教师之间的利益冲突两个层次进行描述分析。第一、政府(国家、地方教育行政部门)与体育教师之间的利益冲突政府与体育教师之间的利益冲突主要表现在，体育教师自身的基础和条件与国家、地方体育与健康课程要求之间的冲突。我国的体育教师由于历史的原因以及传统的体育教学大纲的影响，摆在体育教师面前的都是现成的内容、标准，体育教师不参与教材的制定和选择，他们的主要任务就是执行。第八次的体育与健康课程改革不同于以往的课程改革，它是以课程为核心涉及到了整个教育体系。一方面，借鉴并提出了先进的教育思想与理念，在指导思想、目标、内容、方法、评价体系都进行了改革，但是实践告诉我们，改革的措施缺乏操作性，使一线教师感觉困惑;另一方面，我国体育教师的课程知识素养以及工作强度很难保证“目标引领的内容”是实效性的内容，大部分教师在原有教学大纲的庇护下，尚不具备进行课程设计和选择组合教材的能力，其后果是割裂内容的逻辑内涵，否定了小学、初中和高中不同阶段内容的层次性和衔接性，这种零散的、不能互相承接的课程，导致体育课改的质量下降。［7］第二、学校与体育教师之间的利益冲突学校是体育与健康课程改革的具体实施场所，在这个利益场中，冲突行为隐藏在学校教育活动的背后。在功利性的驱使下，凸显了学校与体育教师之间的利益冲突。其表现在以下几种情况:第一种情况:学校和体育教师都能够积极开展课改，学校管理者能够主动支持，这时候学校和体育教师的利益诉求基本是一致的，冲突也是最少的。第二种情况:学校积极进行课改，体育教师消极课改。在这种情况下，学校由于得不到体育教师的支持，会损害学校和学生的利益，学生的素质、学校特色都难以提升，两者之间必然产生冲突。第三种情况:体育教师积极进行课程改革，学校消极课改。体育教师根据课程改革的要求积极付诸实践，但是体育教师要承担课改所带来的风险，这时候两者之间也会产生利益冲突。第四种情况:学校和体育教师都选择消极课改。可见，利益是体育教师行动选择以及是否积极参与其中的重要因素。当体育教师在行动中找到利益结合点时，就会表现出很高的积极性，而当体育教师在行动中未找到利益结合点时，就会表现出消极性与不自主性。

3.3体育教师与学生的利益冲突

体育教师与学生的利益冲突主要表现在体育教师对新课程改革理念的认同与学生培养之间的矛盾;体育教师的专业特长与学生的兴趣之间的矛盾;体育教师对教学内容、方法的选择与运用与学生身心发展不相适应的矛盾。如，新课程改革提倡从学生兴趣出发，很多体育教师在课堂上都是按照学生的想法安排教学、想打比赛就比赛、想自由活动就活动，课堂整个都交给了学生。这种做法歪曲了课程改革的利益与学生身心健康成长的利益。此外体育教师积极开展改革对学生培养的不确定性之间的矛盾在当前课程改革中也是普遍存在的，由于体育与健康课程改革跟以往的课程有很大不同，这些新理念、新结构、新环境、新任务、新格局都使体育教师产生程度不同的隐晦的不确定性，也正是因为这种不确定性使体育教师一般与守旧或稳妥的意识相联系，表现为由于担心改革可能对学生带来的消极影响，因而对改革不轻易认可。

3.4体育教师与家长之间的利益冲突

体育教师与家长的利益冲突主要表现在两个方面:一是在应试教育的影响下，学生家长对体育课、体育教师的偏见还是普遍存在的，他们更重视学生的文化课学习成绩，从思想观念上就禁锢了体育教师的地位。如某学校体育教师当班主任，家长一致认为，体育教师不适合当班主任，会影响孩子的学习成绩。二是有相当一部分家长认为，学生体质不好、学生出现体育伤害，这都是学校和体育老师的原因，这种利益冲突表现在目前是尤为严重和突出的。

4体育与健康课程改革利益相关者利益冲突的矫正

4.1体育与健康课程改革在利益主体上的平衡

在我国，国家所倡导和奉行的基本利益原则是:个人利益、集体利益和国家利益的统一，一旦它们之间发生矛盾，个人利益要服从集体和国家的利益。正是在这一意义上，我国第八轮的体育与健康课程在改革初期，是由少数带动多数共同发展，事实上我们也正是按照这样改革思路逐步推进的，然而改革已经进行了十余年，如果利益主体仍旧是集中在少数人身上，改革的目的就难以实现，也就是说，由谁来“设计”改革决定着改革的发展方向，各执一端的利益追求现在已很难再占支配地位，人们往往会趋向于关注各种课程利益的和谐与融合。我们必须清醒地认识到，体育与健康课程改革的“顶层设计”，需要征得各利益主体的广泛认同，即行政、专家学者、体育教师、学校、家长相互结合才具备充分条件，努力使各种利益团体的利益表达致和谐状态，课程改革的设计才会出成效。恰如泰勒所言:参与课程编制活动的人员和机构包括个人、团体、全国性协会和国际组织等，没有哪一个国家是由某一个机构或个人来进行课程编制的。［8］事实上，世界各国政府为了找到一种适当的平衡，都在不断地探索着课程改革中把国家利益、社会利益和个人利益协调起来的可行方式，其结果是使不同利益群体的课程利益和权力分配处于不断调整变化之中，并有力地影响着教育的发展和每个人的利益。

4.2体育与健康课程改革在利益导向上的平衡

体育与健康课程改革在利益导向上的平衡主要应协调好两个方面的关系:第一，应从本国的需要出发，不宜盲目地要求与国际接轨要看到虽然我国经济社会发展迅速，但各地经济发展很不平衡，要充分考虑体育与健康课程区域差异化、内容多样化、目标多元化。对于借鉴问题，体育与健康课程改革应从看差距转向看差异。如国外的体育课程都是小班化教学、有充足的体育教师配备，而我国的体育与健康课程都是大班化，体育教师配备不足。所以说，发展中的中国体育与健康课程在向西方学习的过程中，需要重点解决的并不全是“为什么借鉴”的问题，而应当更多地考虑全球化背景下的根本性问题———“如何借鉴”。第二，对传统的清醒而正确的认识是改革的基础和前提我国体育与健康课程是在实践过程中逐渐发展完善的，改革必须从我们的实际出发，在“与时俱进”中加以完善，在理念、内容、方法、评价等各个方面构建新的组织而发展起来;纵观世界各国课程改革，其发展变革注定是在原有体育课程的基础之上进行，它必须以传统文化为基调，在迈向现代化的继承中，实现课程自身的蜕变。所以，我国体育与健康课程改革，需要也必须直面传统文化的现代化问题。［9］

4.3体育与健康课程改革在利益机制上的平衡

建国以来，我国先后进行了7次课程改革，每一次课程改革都是“自上而下”。第八次的课程改革也不例外，但改革十余年，体育与健康课程改革已进入稳步推进阶段，它必须同“自下而上”的改革结合起来，事实上改革十年的经验教训也不断提醒我们，体育与健康课程改革需要唤醒广大校长、教师、学生、家长的变革意识以及参与变革的热情、主动精神和实际行动，因为主动性和积极性不够，参与课程改革的热情和潜力难以被有效激发，课程改革的效果难以保证，这也是前期改革出现问题的一个原因。“新课改”需要一大批“精英”，然而，就改革的整体利益而言，具体的制度创新多半不可能由不接触实务的领导者提出，否则便变成了“精英们”的单向控制与操纵，使改革又回到老路。因此在“设计”改革蓝图时，存在一个上层与下层、课程制定者与课程实施者之间的对接和转换问题。因此，当下改革“顶层设计”，需要科学的民主意识和利益表达机制来保障其设计的合理性和科学性。即政府在课程改革进程中依然享有主动权，但同时要尊重并主动纳谏政府外部各利益主体的利益诉求或意见表达，达成政府和政府外部各利益主体的利益整合。

4.4体育与健康课程改革在利益范围上的平衡

体育与健康课程改革在利益范围上的平衡，就是要能顾及总体，要看到虽然我国经济社会发展迅速，但各地经济发展很不平衡，尤其是东部与西部、城市与农村，这种简单的“二元”对立状况，必然导致教育内部发展不平衡;学校体育的整体条件还比较薄弱，场地器材无法保证，体育师资的水平良莠不齐。我们不能笼统地将“发挥学生主体地位”、“注重学生的个体差异”、“激发学生的运动兴趣”等作为改革的重点。审视当前我国体育与健康课程发展的现状，在区域上看，西部学校体育、农村体育是改革的重点区域，当前的课程改革表现出明显的“城市中心取向”和“与国际接轨倾向”，缺乏对农村及不发达地区的必要关切;在内容上看，体育与健康课程建立与目标联动的各个层面(城市与农村和高中、初中、小学相衔接)的可操作的内容体系是改革的重点内容;从成效上看，提高学生体质、增进健康是体育与健康课程改革的重中之重。

5结语

体育与健康课程改革虽然是作为政府的一项公共政策行为，但在当前社会和教育发展过程中，各利益主体必然会产生各种各样的体育课程利益需求和冲突，正是这些利益冲突构成了体育与健康课程改革现实中形形矛盾的实质性内涵，也成为推动我国体育课程改革发展变化的重要力量。所以，我们必须把这些利益主体和冲突看作是促进我国体育与健康课程改革的一个无法避免且有益的因素，正确分析和对待各利益主体的需求和冲突，实现各利益相关者之间利益的相对平衡，只有这样体育与健康课程改革才有出路。

体育与健康论文篇2

1.1中小学生最易遇到的食品安全问题

在中小学生中，遇到最多的食品安全问题就是过期问题，其次是以次充好的食品质量问题，最后是虚假或错误标识问题。

1.2中小学生最担心的食品安全问题

在对中小学生最担心的食品安全问题的调查显示：他们最担心食物中毒，然后依次是食品中的违规添加剂、农药残留、不合格食品、地沟油制作食品等。

1.3中小学生对食品安全知识的需求度

进一步调查中发现：中小学生在对食品安全知识的需求程度从大到小依次是食品选购知识、食品加工处理知识、食物中毒处理办法、事物储藏知识和食品安全事件维权问题。

2各年级食品安全知识的安排设想

依据《体育与健康课程标准》，中小学选择教育内容应遵循3项基本原则：

（1）教育内容要充分体现科学性，即选用系统的经科学检验为正确的知识；

（2）普及性，精炼现有的材料，在保证科学性的前提下，尽量达到形象化、通俗化；

（3）体现针对性和实效性。本文根据不同年级学生的不同需求以及学生最常碰到的食品安全问题，结合学生不同的学习水平、认知能力，

3融入到体育与健康课程中的具体食品安全知识

3.1食品的辨认、选购知识

3.1.1安全食品的标识中小学生购买食品首先要学会如何辨认安全食品，那么在《体育与健康》课程中就必须要加入的就是食品的相关辨认知识，首先是安全食品的标识，低年级的小学生还应识得食品包装上的几种食品标识：

（1）该标志指由农业部门认证，标志的使用期为3年。这类产品在生产的过程中，允许限用量、限种类、限时间地使用人工合成的化学农药、鱼药、肥料、兽药、饲料添加剂等，保证人们对食品质量安全最基本的需要。

（2）该标志由农垦部门评定，标志的使用期为3年。突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性要求较高，分为A级和AA级称号。

（3）QS制度由国家质监总局在2002年推出，即食品质量安全市场准入制度。凡进入该制度范围内的食品生产企业，都要拿到食品生产许可证并在销售产品上贴上QS标志才允许进入市场。

（4）这是有机农产品的标识。有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品，它由质量技术监督部门认证、管理。有机农业是指完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系。中小学生在购买散装食品时要仔细查看标签。首先看食品标签内容是否齐全，按照国家的规定，食品标签必须标注的内容有：食品名称、配料表、净含物及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期及保质期、贮藏方法、质量等级和特殊标注内容。然后再看食品标签是否完整。食品标签不得与包装容器分开，若发现标签的内容变得模糊甚至脱落，不易于辨认和识读，要谨慎购买。最后要看散装食品有无防尘遮盖和禁止消费者触摸设施、标识以及销售人员是否按规定统一配戴口罩、手套、帽子等。

3.1.2水果的选购知识对于水果的选购知识应该选择中小学生日常生活中常见的几种进行教授，比如香蕉、橙子、西瓜、荔枝等。

（1）香蕉的选购方法：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。自然熟的香蕉熟得均匀，不仅表皮变黄，而且中间是软的；而催熟香蕉，中间则是硬的。

（2）橙子的选购方法：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假冒进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

（3）西瓜的选购方法：可以从外观上辨别，使用过膨大剂的西瓜，由于吸收不均匀容易出现“歪瓜畸果”，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，这种“歪瓜畸果”不要买，正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑；自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满，注入色素的西瓜籽一般小且白。

3.1.3蔬菜的选购知识

（1）选购要点。蔬菜的种类繁多，在选购时应注意7个基本要点：新鲜程度；壮老或嫩脆程度；大小均匀、形块完整与否；有否病变；有否虫害；色泽正常与否；有否农药残留可能。

（2）还应挑选形状、颜色正常的蔬菜购买。例如，番茄：底部四周呈现绿色且果实硬挺的才是新鲜的。黄瓜：刚采摘下来的小黄瓜颜色浓绿且有光泽，表面上会有疣状突起，一摸有刺的才是新鲜的，此外还要注意前端的茎部切口，感觉颜色漂亮，呈嫩绿色的是比较新鲜的。洋白菜：用手掂起来具有重量感且叶子带有光泽绿色的才新鲜。切开后，切口白嫩则表示其新鲜度是良好的，如果切口会呈现茶色，说明切开时间已经很久了。茄子：呈现有光泽的深黑紫色，蒂头带有硬刺的最新鲜，反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。如果茄子的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。茄子切口容易变色，要泡在水中可保持鲜嫩。

3.1.4有害食品的鉴别方法针对目前对人们身体危害较大的几种食品，鉴别方法如下：

（1）瘦肉精肉的鉴别：

（1）看猪肉皮下脂肪层的厚度（猪油）。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm。而含瘦肉精的猪肉皮下脂肪层非常薄，通常不足1cm；

（2）看猪肉的颜色和形态。健康的瘦猪肉一般是淡红色的，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间不会有任何液体流出。而喂过瘦肉精的猪瘦肉肉色颜色看起来特别的鲜红，纤维比较疏松，被切成二三指宽后就比较软，不能立于案板上。还会有黄色液体从瘦肉与脂肪间流出。

（3）用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性，宰杀后1h后PH值为6.2-6.3；自然条件下冷却6h以上的PH值为5.6-6.0，而含有瘦肉精的猪肉则呈现偏酸性，PH值明显小于正常范围。

（2）染色馒头的鉴别：天然的面粉中含有微量的胡萝卜素，越靠进外层颜色越重，烹饪之后会有淡淡的黄色。但由于消费者往往喜欢又白又大的馒头，商家就往往迎合这种需求给面食进行“添加剂美容”。除了白面馒头，还有紫米馒头、玉米馒头等杂粮馒头，都是极易掺杂色素的。在鉴别染色馒头时，首先要看面粉里是否有颗粒，如果整个馒头黄得很干净、很鲜艳，那多半是添加了柠檬黄为主的色素。其次是尝。比如玉米馒头，可能是精白面粉掺杂黄色素做成的，由于玉米是粗粮，玉米粉制作的食品吃在嘴里，有些糙，如果吃起来非常细腻，则说明玉米粉加得不多或者是加色素的馒头。

（3）避开或减少塑化剂危害的方法：少吃泡泡糖；慎用保鲜膜；少用塑料杯喝水；少用塑料瓶装油。

（4）地沟油的鉴别：看透明度、色泽以及沉淀物等。质量好的植物油呈透明状，地沟油在生产运输过程中由于混入了大量杂质，会出现混浊现象，很容易判断，而且地沟油一般会产生很多沉淀物。闻，植物油有一种特别的香味，但地沟油一般都经过特殊处理，没有味道或者会有异味。尝，用相关工具蘸一下，口感带酸味的油一般是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。听，在油层底部取油一两滴，将其涂在易燃纸片上，点燃后听其响声，合格产品燃烧正常且无响声；不合格的产品会由于水分超标而发出“吱吱”声音；燃烧时会发出“噼叭”爆炸声的，就说明油中含水量超标，很有可能是假冒产品，建议不要购买。问，询问商家相关商品情况，包括场地，进货，或者是否有相关卫生许可等内容。

3.2食品的加工、处理知识

（1）蔬菜的洗涤技巧：冷水洗涤。这是洗涤蔬菜最常用的方法，蔬菜上一放带有泥土污物需用干净的冷水将其洗掉，保持蔬菜新鲜洁净，常用于一般叶菜类，如青菜、白菜等。这些蔬菜应先在清水中泡会再洗；若叶片上面有细绒毛的，要多洗几次；根茎类蔬菜如萝卜、甘薯等带有较多泥土的，可在流水中边冲边洗，直到洗净为止。热水洗涤：为了除去某些蔬菜异味或剥去外皮，如番茄、豆腐干等，需用热水洗涤，甚至像豆腐干之类的需要用热水泡才能除去豆腥味。盐水洗涤。盐水浓度不可过大，以小于29%的溶解度为宜，起杀菌和去污秽的作用，盐水洗涤方法主要适用于叶菜上带有小虫和虫卵，用盐水洗很易清除掉，而用清水则不易洗净。碱水洗涤：在温水中加一些碱可解异味和去皮，但要注意用碱水洗后要再用清水漂洗干净。

（2）食品安全制作守则。世界卫生组织（WHO）还推荐了食品安全制作5大“黄金守则”：保持清洁。勤洗手，取食品前要洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物；保持食物的安全温度，熟食要保存在冰箱里，也不能长时间存放；熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2h，冷冻食品不要在室温下化冻；使用安全的水和原材料；食品用水要安全；选择卫生安全的餐饮具，选择卫生安全的纸巾；水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒，螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其他食物分开；生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开；避免交叉污染，彻底做熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85℃以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食再次加热要彻底。

3.3食品的储藏方面的知识

（1）水果的保存方法：水果的保存，分为4类：

（1）不要放入冰箱，否则会被冻伤的水果有：香蕉、枇杷、杨桃等；

（2）一定要先催熟后才可以放进冰箱的（不成熟的水果不可放入冰箱内）如：酪梨、榴莲、芒果、木瓜、百香果、奇异果、柿子、西红柿等；

（3）必须放入冰箱，才能久存的有：红毛丹、龙眼、樱桃、桃子、桑椹、莲雾、李子、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、荔枝、火龙果、甜瓜、柚子；

（4）常温保存或冰箱冷藏均可，这些水果如下：青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、金桔、柠檬、菠萝、葡萄、葡萄柚、甘蔗、柳橙、橄榄。

（2）蔬菜的贮存：由于蔬菜种类繁多，其生长特性不尽相同，其贮存要求也各不相同。青菜、黄瓜可洗净后放入保鲜袋贮在冰箱，大白菜放在垫稻草的干燥处，花菜放在通风处还可在菜上洒些水，莴笋可刨去皮浸在淡盐水中，萝卜和胡萝卜放入保鲜袋扎紧袋口置于干燥处，短期保存鲜蘑菇则应用清水浸泡。因此对于各类蔬菜的贮存，均应按其生长特性采取相应的贮存方法，但是原则上应该买新鲜的，吃新鲜的，而不应当贮存1次吃1周。

（3）家禽的储藏方法：家禽肉质嫩，含水量多且变质速度也较快，对于新购的禽，一般是采用低温保藏法，置于0℃以下的环境中存放。宰杀后的家禽，若放在-4℃环境中，可存放35天；若放在-12℃环境中，可保存半年；若在-14℃环境中冈保存1年以上，一般是在-8℃左右保存，也不宜长时间保管，因为存放时间过长会影响禽肉的质量。如果购进的是冻禽要立即放入冰箱。

（4）鱼类的储存方法：活养法，主要适用于用地呼吸的鱼类，常见清水活养的鱼类有鲤鱼、黑鱼、青鱼、草鱼等，以淡水鱼为主。饲养活鱼的水池内要安装喷水管，应向鱼池内不断喷入新水，并通有氧气，水温一般维持在4-6℃，鱼池要清洁，最好选用河水，一般多用清水，不得使油脂、碱等异物进入鱼池内，不要用外物搅动清水，要尽量减少鱼的活动。刚刚从池塘、河流内网捕的鱼经过2-3天的清水活养，可使鱼肉结实，还能促使某些鱼类吐出消化系统的污物，减轻其泥土味。对于此类鱼在清水活养时一定要注意适时换水。部分海产鱼也可采用海水活养，但因受地域限制，对海水鱼进行活养的较少，一般只用于暂时保鲜。冷藏法，冷藏前先把鱼体洗净，还要除去内脏、刮鳞、去鳃，清洗干净，在-2℃的低温下冷藏，此法储存期短，但对鱼类的质量影响较少，一般只用于暂时保鲜。冷冻法，将鱼在低温（即结冰）状态下保藏，常见于将鱼肉加工成鱼片，再用快速冷冻法对原料进行冻结，一般选择的是冰箱或冷库中保存。保存环境的温度越低，保存时间越长，冰箱以-4℃以下为宜，冷库以抑制在-15℃—20℃为宜。另外对于冷冻鱼肉切不可解冻后再结冻，再冻鱼的鱼肉组织会更多地被破坏掉，鱼体内部水分会丧失，导致肉质松散，营养价值降低。

3.4食物中毒预防及处理知识

（1）中小学生食物中毒的预防措施：不喝生水，不喝过了保质期的桶装水；不要饮用未经煮沸的生活饮用水；不吃超过保质期的食品，不吃霉变或有馊味的食品。煮熟后放置2h以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用；养成卫生习惯，进食前要洗手，瓜果之类的可生食的食品必须在洗净后才可以食用；不接受陌生人赠送的食品，不采摘、捡拾、购买、加工来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期、保质期和生产单位，不买无证摊贩的任何食物，不买不吃无生产厂商、无生产地址、无保质期的三无食品；加工、贮存食物时要做到生、熟分开，不食用没有烧熟的海鲜类食品；不吃明知添加了防腐剂或色素的食品以及那些无法确定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

（2）中小学生食物中毒处理措施：一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取以下急救措施：催吐：若食物吃下去的时间在1-2h内可取20g食盐，加200ml开水，等冷却后一次性喝下以促呕吐。或者也可以用100g新鲜生姜捣碎取汁后，用200ml温水冲服催吐。还可用筷子、手指等刺激舌根部引吐。呕吐时，不要让中毒者喝水或进食，但在呕吐停止后应马上补充水分。导泻：如果中毒者进食受污染食物的时间已超过2h，但精神尚好，则可服用些泻药，以尽快排出已吃进的有毒食物。一般用30g大黄，一次煎服，老年患者可选用20g元明粉，用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者，则可采用15g番泻叶，一次煎服，或用开水冲服，亦能达成导泻的目的。解毒：如果是吃了变质的鱼类、虾、蟹等引起的食物中毒，可取100ml食醋加200ml水稀释后一次服下。此外，还可以采用30g紫苏、10g生甘草一次煎服以解毒。如果是误食了变质饮料或防腐剂，用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服就是最好的急救方法。3.5食物中毒维权方面的知识中小学生要及时了解相关维权知识，熟悉防护中毒措施，如国家颁布的《食物中毒维权》第十七条明确规定了受害人因食物中毒引起的各种损失，赔偿义务人应当予以赔偿。当中小学生发生食物中毒之后，一定要学会用法律武器来维护自己的合法权益，其方法如下：收集就餐证据（如发票等）或者证人以证实受害者曾在场就餐；收集就餐证物并及时监测，以证明其食品中含有的有毒、有害物质，避免错过检测时间无法取样（必要时将需要证人来证明受害者曾在场就餐），证据足够之后应及时向就近的工商所或直接拨打12315投诉电话进行投诉，以维护自己的合法权益。

4结束语

食品安全是一个攸关青少年学生健康甚至生命安全的重要问题，对此无论予以怎样地高度关注都是理所当然的。体育与健康课程作为与学生身心健康有密切关系的课程之一，把食品安全纳入其中，并在学校教育教学中进行实施，是课程目标的内在要求，也是对青少年成长关怀的体现。建构体育与健康课程中食品安全教育的具体内容，只是工作的第一步，更为重要的工作是如何实施食品安全知识的有效教学，并能在学生健康成长中发挥促进作用，这也将是本研究下一步要继续深入研究的问题。

体育与健康论文篇3

对初中体育与健康单元学习评价的思考与实践关键词：新课程单元学习评价过程性操作方法摘要：体育与健康课程作为基础教育的重要组成部分，是实施素质教育和培养全面发展人才不可缺少的重要途径。在体育与健康新课程实施过程中通过运用好单元学习评价，可以强化学生能力提高和终身体育原动力逐渐的形成。笔者通过学习体育与健康新课程理念，在教学实践中对如何做好学生的单元学习评价进行了有益的尝试。在新一轮课程改革中评价体系倡导的是“立足过程，促进发展”的理念，学生学习评价作为课程评价的重要内容之一，是本次课程改革的重点，因为学生学习评价集中体现着课程的基本理念与价值取向，影响课程发展的方向。特别是课程目标主体取向评价的提出，更加强调每一个学习者对自己学习过程中的“反省意识和能力”。在学生的学习过程中运用好单元学习评价，能有效让学生对自己的学习过程中的行为进行反省，从而不断提高自己。1.体育与健康新课标学生学习评价的内容与特点正是由于过去体育教学评价中只重视学生的终结性评价，而忽视体育教育的过程性评价和诊断性评价；只重视期末成绩的考核，单纯用分数的高低来评价成绩，而忽视学生的个体差异性评价；只重视达标和技能评价，忽略思想品德，个性品质等方面的评价。因此，以往的体育教学评价，还远远没能充分发挥出评价的效果，诊断教学问题，提供反馈信息，引导教学方向，调控教学进程，激发学习热情，实现教学管理的功能。因而新课标对成绩考核评价进行了重大的改革：1．1学习成绩评定的内容体能——与不同学习水平相关的体能项目。知识与技能——对体育与健康的认识，科学锻炼的方法，体育技战术知识与运用能力，有关健康知识的掌握与运用。与不同学习水平相关的运动技能水平及运用情况。学习态度——学生对待学习与练习的态度，以及在学习和锻炼活动中的行为表现。情意表现与合作精神——学生在体育学习中的情绪、自信心和意志表现，对他人的理解与尊重，交往与合作精神。评定的根本目的在于促进学生全面发展，关注学生综合素质的提高，因而学生体育学习成绩评定内容的确定不仅要关注体育基础知识基本技能的掌握，体能的发展，关注学习过程中学习态度，积极情感体验，与人合作技能的发展，同时还应关注个体，尊重个体差异，给予个体一个展现自我的机会，帮助学生表现自己，拥有自信。1．2新课程教学评价特点1．2．1强调评价与教学过程较为相关的态度、行为等新课标除了对学生的体能、知识与技能进行考核评价外，还将学生平时的学习与练习态度，以及在学习和锻炼活动中的行为表现纳入到考核评价之中。这样使一些本身身体素质较差，但学习态度好的学生提高了学习的积极性；让那些先天条件好，但学习态度不端正的学生认识到：先天的条件不是最重要的，重要的是后天的努力，从而使他们端正学习态度。1．2．2强调评价对体育与健康知识的理解和运用以往对于体育与健康知识老师只看试卷的成绩，并不关心学生是否真正掌握和理解。学生也只是为了应付考试，死记硬背，并没有真正的掌握。以至于对于常见的中暑、运动扭伤等疾病也无所适从，学了十几年的体育仍然不会看体育比赛。“新课标”更强调的是理解、运用和实际操作，注重的是学生能力和体育文化素养的培养。1．2．3强调评价运动技术的运用和运动参与程度就好比金子埋在土里，如果不被人挖出来，哪怕你再值钱，也是毫无意义的。因此“新课标”不是注重运动技术水平掌握的高低，而是注重学生对于运动技术的运用和运动参与程度。1．2．4强调既评价最终成绩，又评价学习过程和进步幅度以往学校体育教学对学生的学习评价基本上是采用统一的标准，进行“终结评价”。此种评价方法，教师和学生都可以得到一个总的信息反馈，为下一阶段教学的起点和目标提供依据，但学生的个体差异、学生的努力程度、进步情况、学生在态度、表现、关心、知识等内容方面的情况无法体现。新课程强调的注重学习过程评价，并把终结评价与过程评价结合起来，对学生的评价力求做到客观公正，最大限度的激发学生学习的积极性，从而提高教学质量。1．2．5强调学生在学习过程中的自我评价、互相评价和教师评价相结合学生是学习目标的实践者，只有学生的亲身体验，才有正确的评价，特别是那些无法用定量表现的内容，包括情感、意志、态度、兴趣等，都是外在不易显露的心理倾向，只有通过自我评价才能获得真实的材料。小组评价，对每名学生的成绩作出较为客观的评价，与学生的自我评价及体育老师的评价结合起来，对学生做最终的评价，使得这项工作更加民主、客观、公正、合理，更有利于学生树立良好的学风。2.在体育与健康新课程中运用单元学习评价的尝试2．1单元评价内容与标准依据“新课标”的理念,在教学实践中本人设计了“单元学习评价表”，既注重了单元学习终结性评价，也注重单元学习过程性评价；既有教师对学生的评价，也有学生自评、互评和家长评价。既包括对学生体能和技能的评价，更注重对学生态度、心理和行为的评价，努力使评价内容与课程目标相一致。（见附表）学校体育与健康课（水平四）第单元学习评价表（项目：）班级姓名时间：评价内容评价标准根据各水平目标中与健康有关的体能体育与健康知识与技能课堂表现学习态度课堂情感意志与合作精神单元总评原始成绩现有成绩提高程度自我评价小组评价教师评价自我评价小组评价教师评价自我评价小组评价教师评价A(90~100分)全部做到或胜任B(75~89分)大部分能达到C(60~74分)基本达到但不胜任D(60分以下)大部分达不到自己的话同学的话老师的话家长的话2．2单元评价具体操作方法：2．2．1评价流程自我评价小组评价教师评价单元总评家长评价2．2．2自我评价体能项目评价。先测试与学习项目有关的体能原始成绩，要求 学生如实填入表中。单元学习结束后，再测试把成绩填入，“提高程度”栏采用等级制填写，用累计记分法确定等级（例如：100m学习前成绩得分为75分，学习后测试成绩得85分，最后成绩应为85分 进步分10分=95分，“提高程度”栏等级记作“A”；如果学后成绩测试得65分，最后成绩应为65分—退步分10分=55分，“提高程度”栏等级记作“D”）。“体育与健康知识与技能”、“课堂表现学习态度”、“课堂情感意志与合作精神”评价。单元学习结束后，每位学生根据自己运动技能与知识掌握情况，在本单元每节课学习的学习态度、情意表现、与同学合作精神等内容的表现，分别填写四个等级”A”、“B”、“C”、“D”。同时，针对本单元学习情况进行总结，包括取得成绩、存在问题、学习体会等方面，填入“自己的话”栏目。2．2．3小组评价在教师指导下，根据学习内容确定每组6hyhy;-10人进行。小组长负责组织本组的小组评价，根据组内成员在单元学习中的知识与技能掌握情况，结合平时在每节课中学习态度、情意表现与合作精神等情况的表现，组内成员发表意见，最后由组长确定等级。同时把具有代表性的优点表扬和存在问题及建议填入“同学的话”栏目中。2．2．4教师评价根据学生单元学习目标达成情况，观察学生课堂表现，结合学生的自我评价和小组评价的情况，最后确定等级。同时，把观察到的学生表现，学习目标达成度，对学生优点和希望等内容，填写“教师的话”栏目。2．2．5单元总评单元总评有每位学生自己进行，根据前面已经完成的“自我评价”、“小组评价”、“教师评价”的各评价内容的评价等级，确定自己本单元学。方法是：A等级的分数段为90—100分之间，取平均值95；B等级的分数段为75—89分之间，取平均值82；C等级的分数段为60—74之间，取平均值67；D等级为60分以下，取55分。然后把各单项评价等级换算成分数后，将所有单项分数相加取平均值按“A”、“B”、“C”、“D”四个等级给予单元总评。例如：某同学成绩评价中有3个“A”，3“B”，2个“C”，2个“D”，总评分数应是（3×95 3×82 2×67 2×55）／10=80.5，在“单元总评”栏目中应填写“B”等级。2．2．6家长评价在完成以上各项评价项目后，学生把单元评价表带回家，由学生家长根据学生的学习情况，填入家长的评价。3．运用单元学习评价的注意事项3．1单元学习项目内容的确定，一定要针对五大领域，并结合水平目标进行考虑，对“运动技能”和“身体健康”有明确的、实质性的教学内容、教学活动作为支撑，选择项目内容比较容易，而对“运动参与”、“心理健康”和“社会适应”领域需要渗透到实际教学内容与活动之中，在选择单元教学项目时，需要体育教师认真整合教材，开发体育课程资源，挖掘教材的内涵。同时，在整个运用单元评价表过程中，对体育教师提出了更高的要求,对于促进体育教师不断学习，进一步了解学生，改进教育教学方法，特别是对于提高体育教师对新课程理念的理解和实施，提高自身素质起到一定积极作用。3．2在教学中通过运用单元学习评价，学生学习积极性有很大提高，课堂上能主动参与各种活动，课堂气氛活跃，特别是学生之间合作、互助、关爱、尊重等行为较以往有较大改变。在过去体育课上，学生“喜欢体育课但不喜欢体育教师上课”和“体育课中学生身顺而心违”现象会明显明显下降。通过让学生亲自参与整个学习过程的评价，特别是自评和学生之间的互评的运用，较好促进学生的不断反省学习过程，提高学生参与体育活动积极性。由于学生的自评和互评是学生在以前学习中没有经历过，往往会受学生心理年龄特征的影响，出现诸如学生自我中心问题、类群效应问题、附和“权威”问题、以偏概全问题等等，因此，在学生的自评和互评过程中，教师的指导和帮助就显得尤其重要，具体应该注意以下几个问题：3.2.1教师要加强指导和引导工作，对同学的认识不清的要加以指导，在评价中要抛开个人感情因素，同学之间的评价要言之有据，言之有物，对于和同学评价差矩大的要说出理由，不能不负责的对别人作出评价，以避免学生的类群效应。3.2.2在学生自评和互评时，教师和参评者要多发现被评者的优点，进行鼓励。对他们的不足一定要言之有物、实事求是、语言委婉、中肯。尤其是我们教师，要最大限度地维护学生的自尊，只有这样，才能达到我们的评价的目的。3.2.3培养民主气氛，体现学生评价的主体性。只有在民主的气氛下才有畅所欲言的环境，不搞一言堂，对不同的见解权要充分的理解和鼓励，言者无罪，有则改之，调动每一个学生参与到评价中来，让每一位学生的思想在教师的带领下飞翔，让掌声、笑声、真情充满课堂，喜悦和自信写在脸上。3．3在运用单元学习评价表时，应注意根据单元学习项目的内容性质和特点，参照《中国学生体质健康测试标准》确定与健康有关的体能进行评价。例如：学习单元学习内容为体操的垫上技巧，体能测试内容可选择坐位体前屈；单元学习篮球时，体能测试可选择50米跑或立定跳远等。对于其他内容的自评和互评，体育教师要加强指导，引导学生学会自评、互评，课内外结合进行，“学习态度”和“情意表现与合作精神”的学生互评，自我评价要根据单元学习项目特点，组织学生在课上或体育活动课和课余时间完成。单元评价表的运用，为学生的学期成绩评价提供详实的依据，在学期成绩评价时，按照单元总评的方法，把每个单元的总评等级也换算成百分制最后评定学期等级，同时结合《中国学生体质健康标准》的要求，可以更科学评价学生健康状况和水平目标达成情况。主要参考文献：《体育与健康课程标准》北京师范大学出版社20__.7.版体育（与健康）课程标准研制组编写《体育（与健康）课程标准解读》湖北教育出版社20__.5.版季浏等编著《体育教育展望》华东师范大学出版社20__.12.版朱万银《体育与健康课程标准教师读本》华中师范大学出版社20__.7.版钟启泉等编著《为了中华民族的复兴为了每位学生的发展》华东师范大学出版社20__.8.版教育部基础教育司组织编写《走进新课程》北京师范大学出版社20__.4.版曲宗湖等编著《学校体育教学探索》人民体育出版社20__.1.版

体育与健康论文篇4

[关键词] 生命健康教育；大学生；课程

根据对江西省大学生生命健康教育及行为实践现状的比较分析和研究，结果显示：在大学开设生命健康教育课程，借助校外活动、班级活动、社团活动等平台举办生命健康教育的专题讲座及相关训练，可以明显提高大学生生命健康意识，达到尊重生命、爱惜生命的育人目的。本研究的成果如教学计划、教学大纲、校本教材，可运用于生命健康教育教学活动中，对各高校开展生命健康教育、引领大学生关注生命健康教育具有一定的意义。

一、课题实施步骤

在课题实施之前，将总目标进行如下几方面的分解，即：生命健康教育的内涵及目标界定，生命健康教育课程的主要范围及实践框架的形成，生命健康教育的主要内容，怎样具体实施生命健康教育。分解目标的目的，在于使研究目标与课题实施起来有方向、有计划、有步骤。

（一）生命健康教育的情报研究

国内外开展生命健康教育的现状、国外开展生命健康教育的做法和全国其他地区开展生命教育的实践对我省大学实施生命健康教育的启发。

（二）生命健康教育的理论研究

包括生命健康教育的内涵及目标，生命健康教育课程的主要范围、教学目标、教学计划、教学大纲，生命健康教育的实践框架。

（三）生命健康教育的实施途径与方法研究

在大学一年级开设生命健康教育专项课程，在其他学科教学中渗透生命健康教育的实践性研究。建设校园文化，开展生命健康教育社团活动，将生命健康教育与创造教育及研究性学习结合起来，开展校外生命健康教育主题活动，拓展校外生命健康教育资源。

二、研究方法

（一）文献法

收集国内外有关生命健康教育及其课程研究的文献资料，分析学校已有的关于生命健康教育的研究成果，以此作为制定研究方案和教育规划方案的理论基础。

（二）调查法

调查学生家庭、社区生命健康教育状况，学生生命健康意识和行为现状，之后进行学生生命健康意识和行为实践的比较分析。

（三）经验总结法

在每一研究的阶段均要总结经验，将实践经验上升到理性认识。

（四）对照组研究

选择不同的大学，专业不限，班级随机抽样，对开展生命健康教育课堂教学、实训、生活实践的对照组进行分析研究。

（五）归纳整理法

对材料去伪存真，经历“实践―探索―总结―调整”的过程，获得对生命健康教育规律性的认识。

三、相关理论支撑

（一）人的生命健康理论

世界卫生组织（WHO）关于人的生命健康理论认为：人的全面健康不仅指在身体上没有疾病，而且还包括心理和社会适应能力的完好状态。科学发展观也提出以人为本，实现个体全面、和谐发展。

（二）现代教育课程理论

我国教育改革提出，课程要确立学生的主体地位，为学生提供多种学习经历，丰富学生的学习经验，提高学生的身心素质。课程要以德育为核心，注重培养学生的创新精神、实践能力和积极的情感。实行国家、地方和学校三级课程管理，赋予学校合理的课程自。课程不局限于文本型的教材，提倡师生共同开发和建设学校课程。

（三）现代医学心理健康理论

心理学里有四种主流理论，包括精神分析理论、人文主义理论、行为主义理论和认知理论。对“幸福感” “和谐”“生命健康”的研究已经逐渐成为现代心理学的关注点。

幸福感是人的“自我感觉”，也是心理健康的一种很重要的品质。心理健康的另一种重要品质是“和谐”，即内心的和谐。所谓的内心和谐就是指人们对事物的认识，认真分析自己眼前的处境、将来追求的目标、现在所能够做的，使各个方面的事情之间能够达到和谐一致。生命健康教育的研究，就是从人的幸福感以及和谐发展方面来关注生命质量。

四、研究内容

（一）研究背景

生命健康教育，最早源于20 世纪初在西方兴起的死亡学和之后发展起来的死亡教育、生死教育。美国的杰・唐纳・华特士是第一位倡导生命教育的人。国内外开展生命教育的研究和实践较早，大量科学研究显示，学校开设生命健康教育可以有效地减少学生中危害健康行为的流行，如抽烟、酗酒、同性恋、网瘾、暴力等。现代生命健康教育最早是从学校教育中的单项内容开始的，1840年美国部分学校开始设立“急救”课。20世纪90年代，生命教育在港台地区迅速推进，以解决现实问题作为实施的出发点。随着社会经济的发展，关于生命与生存、生命与尊严、生命与价值、生命与发展、生命与社会等问题迫切地摆在了学校教育面前。2002年8月，生命教育被英国政府纳入学校的正规教育，生命教育课程在国家正式课程中占有重要一席。21世纪，西方学者纷纷进行了一系列生命教育的相关研究。近年来我国许多学者也逐步认识到生命教育的重要性，开始关注这一问题。2003 年4 月8 日，湖北省召开了“防止高校学生自杀专题会议”；2004年4月，在杭州召开“教师、课程与人格建构研讨会”，来自北京、上海、南京、杭州、香港、台湾等地的40多位专家、教授呼吁重视校园“生命健康”教育理念；2006年12 月28日，由中国宋庆龄基金会主办，教育部、司法部、和中国关心下一代工作委员会等联合支持，以“优化社会环境与青少年健康成长”为主题的第二届中华青少年生命教育论坛在北京举办，北大、清华、人大在内的67所学校的专家和来自全国的教育人士探讨了生命教育在中国的现状和必要性，以及如何发展具有中国特色的生命教育体系等问题。

（二）需解决的关键问题

1.生命健康教育过程中的文化认同性

影响生命健康的文化认同性的因素，涉及学生、教师、家庭和社区的共识性。没有对生命教育的共识，就容易导致理论与实践脱节、学校教育与家庭教育脱节、学校教育与社区舆论冲突等问题，从而影响生命健康教育的实效性。

2.生命健康人格内化过程中的评价问题

生命健康教育中的人格内化是一个高层面的问题，其评价的量化问题极其复杂，教育工作者难以把握评价的过程。鉴于评价是生命教育中十分重要的问题，是促进生命健康教育趋向本真和凸显实践效应的问题，即使存在难度，教育工作者也要勇于实践和探索。

（三）实施过程

课题组成员对国内外大学生命教育的情报资料进行研究之后，确定以开设生命健康教育理论课程和实训课程作为学校实施开展生命教育的突破口。对以必修课、选修课、活动课等形式开展生命健康教育课程的大学展开调查，并对开设专门的生命健康教育课作为学生必修课的大学作重点研究，关注大学中较为系统的生命健康教育训练课程。

通过在江西省多所大学一年级学生中开设生命健康教育课程，把生命健康教育与学校的专业教育教学全面结合。课题组在大学教学课程计划中建设性地开设了生命健康教育课与求生训练实践课程，组织学生进行危险情景下的模拟求生训练。总结学校生命健康教育与相关学科学习有机结合的经验成果，定期进行交流。具体做法有：

在大学开设生命健康教育课程，并通过校外活动、班级活动、社团活动等机会举办生命健康教育专题讲座及相关活动，提高学生学习积极性。

教师对学生有针对性地进行生命健康教育咨询和辅导，建立学生的生命健康档案，实现学校和家庭之间沟通渠道的畅通，优化家庭教育环境，随时关注学生生命健康意识动向。

开展以学校社团、班级等为组织单位的生命健康教育主题游戏活动、求生训练，营造校园生命健康教育文化氛围，利用校园板报、广播、征文比赛、小品演出等对大学生进行生命健康知识普及教育。

学校的教育理念应以健康为首，在开展生命健康教育和健康促进活动中，将人文和科学相结合，引导学生掌握生命健康的含义，指导学生将健康融入自己的生活中。讲授健身知识，指导大学生开展健身实践，有效培养学生健身的能力和终身健康的意识；讲解掌握必要的医学知识，帮助学生建立正确的生命健康意识，养成良好的卫生习惯，增强自我保健能力，不断改善生活质量；开展心理健康教育，使学生正确认识自我，增强调控自我、承受挫折、适应环境的能力，培养自身健全的人格和良好的个性心理品质；构建大学生生命健康教育实践创新平台，激活学生探究性学习及个性化发展的潜能，为高校健康教育注入生命力。

五、研究成果及意义

课题的创新点在于确立了“三线一面”生命健康教育课程工作格局，使生命健康教育的课程落实、教育研讨、专题活动三线互为融合，使生命健康教育融入人文精神与科学精神，面向学生群体。

一是构建了科学精神和人文精神相结合的生命健康教育课程。在大学试点开设了大学生生命健康教育课程，形成了具有特色的生命健康教育课程教学计划、教学大纲和教材，取得了一定的成效和经验，可以说是我省大学生生命健康教育的一个亮点。生命健康教育教材，不仅仅是指生命健康教育的文本教材，还包含了形成系统的生命健康教育课程的要素和生命健康教育课程实施的基础条件。生命健康教育课程的基本要素包括知识、技能、经验、活动、方法等。生命健康教育课程实施的基础条件涉及人力、物力、财力，如教育设施设备（图书馆书籍、实验室、校园网络）、教育媒介、师资队伍、校园文化、社区支持等。这些基本要素和基础条件直接影响着课程实施的状况、水平和质量。

二是在生命教育的基础上，结合健康教育的经验与做法，用生命教育的理念拓展健康教育的内涵，两者和谐融合并相互促进，最终实现了提升学生的生命健康意识，使之形成对生命健康的文化认同并付诸实践的教育目的。通过对大学生进行生命孕育、生命发展等相关知识的讲解，使大学生认识自己，以珍惜和尊重的态度对待自己和他人的生命，培养了学生对他人尤其是残疾人的爱心，初步实现了学生生命健康意识的升华、对生命健康理念的认同和内化。评估结果显示，大学生生命健康意识大大增强，“爱我，爱生命，爱学习，爱生活”成为研究基地大学的新风尚。

三是构建了生命健康教育课程创新实践课平台，融探索认知、体验与实践为一体，以教师关注生命健康的实际行为带动学生的生命健康实践，激活学生探索性学习和个性化发展的潜能，为高校生命健康教育注入了新的教学模式。

参考文献

[1]马金娟.论大学生生命教育的必要性[J].广西教育学院学报，2011（3）.

[2]叶华松.大学生生命教育[J].教育，2011（23）.

[3]蒋强军，梁文慧，林莉，等.高校大学生生命教育的现状和途径研究[J].皖西学院学报，2011（3）.

[4]刘杰.高校开展生命教育的新视角[J].教育评论，2011（3）.

体育与健康论文篇5

[关键词] 中医体质理论；大学生；体质健康

[中图分类号] R229 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210（2017）02（a）-0074-04

The influence of the constitution theory of TCM to contemporary college students' physical health

XU Yangcai1 WU Zhikun1 ZHANG Cai2 GONG Bomin1 LI Jixia3

1.Physical Education Department of Shanghai University of TCM，Shanghai 201203，China；2.Rehabilitation Medicine College of Shanghai University of TCM，Shanghai 201203，China；3.Physical Education Department of Tongji University，Shanghai 200092，China

[Abstract] This paper demonstrates the benefit that the constitution theory of TCM to promote college students' physical and psychological health and fitness，humanistic quality and students' consciousness of lifelong sports from the perspective of Chinese medicine theory，the current college students' physique health test system lacks the index of reacting students' mental health and social adaptability，and the constitution theory of TCM has the character of harmonization between soma and spirit，the "overall concept"，just can make up for the inadequacy of the current college students' physical health test system.This study suggests that the traditional Chinese medicine physical test projects should be brought into the current college students' physical health test system，and strengthen the intervention and guidance after testing，to improve the current system of students' physique health test and promote college students' physical and mental health.

[Key words] The constitution theory of TCM；College student；Physical health

济的发展、物质生活的丰富改变着我们的生产与生活方式，也导致我们的身体素质不断下降，心理压力不断增大，很多现代文明疾病，例如高血压、糖尿病、心脏病、肥胖等成为危害人类健康的重要因素。所以关注国民健康，寻求促进国民体质健康状态是国家的重要工作。而大学生体质状况，很大程度上影响国民的体质状况，关系到国家的未来和发展。近20年来大学生体质健康调查结果表明大学生肺活量、速度、耐力等身体素质在不断下降，而肥胖率在持续增加，视力也在不断下降，心理状态更不容乐观。最近国内大学接连发生室友之间投毒、杀害等恶劣事件，无不影射大学生的心理健康问题已经非常严峻。针对目前大学生的体质健康问题，国家也推进了很多改善措施，先后“全国亿万学生阳光体育运动”“中央7号文件”的政策或举措出台，但是大学生体质健康状况还是不容乐观，还没遏制住下降的趋势，体质健康水平还在继续滑坡。探寻提升大学生体质健康水平的新途径成为教育系统、体育系统、运动医学等领域的研究热点。而且随着社会、经济、教育的发展，现行大学生体质健康测试项目已经不能全面反映其体质健康状态，缺少能全面反应大学生心理健康与社会适应能力的评价指标，更缺乏后期的干预措施。中医体质理论恰巧可以弥补现行大学生体质健康测试的不足，全面反映大学生心身健康状态，根据“辨体施养”的原则选取相应的中医养生措施，进而改善大学生心身健康状态。

1 中医体质理论概述

中医体质学是基于中医基础理论，研究人类个体健康状态与体质类型的生理、病理特点，并以此分析疾病与亚健康的反应状态，病变的性质及健康-亚健康-疾病的发展趋向，从而指导疾病预防、治疗以及运动养生和康复治疗的一门学科。在中医体质学中，体质的概念即人的身体素质，是指个体生命过程中，在先天遗传和后天获得的基础上所表现出的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的特质，是个体在生长、发育过程中所形成的与外部自然和社会环境相适应的人体个性特征[1]。表现为形态、结构、功能、心性、代谢以及对外界刺激反应等方面的机体差异性，对某些致病因素的易感性，以及病变过程的倾向性。

中医体质学认为：中医体质是强调人体体质的形成基于先天遗传和后天调养两个基本因素。人体体质形成的重要基础是先天因素，很大程度上体质类型的转变与差异性还取决于后天因素的影响。另外，中医还强调机体内外环境相统一的整体观念，表明个体体质特征是在后天生长、发育过程中与外界自然和社会环境相适应而形成的个体特征，即人与自然的统一，人与社会的统一。充分体现了中医学“天人合一”的整体观和“形神合一”的生命观[2]。体质的形成是先天禀赋与后天因素长期相互作用的共同结果，既是相对稳定的，又是动态可转化的，从而使得体质的调节与转化成为可能。根据机体生理功能，有针对性的对各种体质及早采取干预措施进行调整，纠正或改善某些偏颇体质状态，达到机体与自然、社会环境相适应，以减少体质对疾病的易感性，可以预防疾病或延缓发病，达到阴阳平衡状态，这就是中医养生的“辨体施养”原则。

不同历史时期，不同医家从不同角度对体质类型进行了划分，但始终没有统一的标准，历代中医文献中有气体、气质、素质、体质等不同名称。中华中医药学会于2009年颁布了9分法的《中医体质分类与判定》标准，中医体质类型分别为血瘀体质、痰湿体质、气郁体质、湿热体质、气虚体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、平和体质。其中平和质表示个体身体健康、心理健全，具有较强的适应外界环境、社会环境的能力，其余8类体质则属于偏颇质，即个体处于疾病或亚健康状态。中医体质分类为体质辨识及中医体质类型相关疾病预防和治疗、运动养生、健康管理提供了理论依据，使中医体质分类趋于标准化、规范化、科学化、统一化。根据个体的体质类型，遵循“辨体施养”的原则制定中医运动养生方案，调整人体体质的偏颇状态，预防疾病的发生，达到身心健康的状态。

2 中医体质理论对大学生体质健康的影响

2.1 中医体质判定标准能有效反应大学生心身健康状态

中医体质分类判定标准基于中医体质理论，它是我国规范和指导中医体质研究及应用的第一部规范文件，旨在为中医体质辨识及与中医体质相关疾病的预防和治疗、健康管理、运动养生提供理论依据，使中医体质分类更规范、更科学。而中医体质理论秉承“天人合一”的哲学思想，认为人与自然界、社会是一个整体。人与大自然应该和谐统一，空气中弥漫的尘埃，自来水中的重金属便是人类破坏自然之后所得到的反馈；人类不断推动社会的进步，而社会的进步、治或乱对人体的影响亦很大。中医体质理论遵循整体观念，认为人为一个有机整体，注重“心身统一”“形神具备”，反对过分安逸，强调四肢要适当运动，强调心神安宁，认为心为一身之主宰，心神安定，则五脏六腑皆安定；若心神不宁，则五脏不安，容易产生各种疾病，心神，也就是现代所谓的心理活动。中医体质理论指导下制定的中医体质分类方法涵盖了反映人的心理因素与社会适应能力的内容，中医体质类型判定能够较全面的反应大学生的心身状态。现行的大学生体质健康测试体系缺乏反应大学生心身状态与社会适应能力的项目，将中医体质类型测试项目纳入其中，从而形成完善的体质健康测试体系，全面反应学生的心身状态与社会适应能力。学生可以根据各自的中医体质类型选择合适的中医养生方式，调整偏颇体质，恢复阴平阳秘的健康状态。

2.2 中医体质理论有助于培养大学生的终身体育意识

终身体育就是将体育终身化，即人在不同的年龄段一直保持参加体育锻炼的习惯。终身体育意识对大学生体育锻炼习惯的培养和学习体育技能至关重要。提升大学生终身体育意识和体育能力，促使其在步入社会后继续保持参与体育锻炼的热情，形成良好的体育认知和坚持不懈参与体育锻炼的意志品质，养成终身体育的习惯，从而保证身心健康地投入到工作和生活中去，更好的为社会发展做贡献。高校体育是学生接受体育教育最后一环，也是养成终身体育习惯最重要的一环，应充分利用学生在校的重要时间段培养其终身体育锻炼意识，为养成终身体育习惯打下良好的基础[3]。如何让大学生养成终身体育习惯，对大学生进行终身体育意识和健康理念的教育势在必行。而终身保持健康状态不是件容易的事，它不仅需要人们对生命、健康有清醒正确地认识，还要学会调养身体，维护健康的方法，而且要付诸实践养成终身进行体育锻炼的习惯。而中医养生就是为人的生命健康长寿保驾护航，大学生在校期间得到中医养生的知识，将来走出校园后，可以选择适合的运动方法与手段保养身体。中医体质理论认为人的体质是先天禀赋与后天调养综合结果，具有一定的稳定性，但可以调整。根据“辨体施养”的原则，选择合适的养生手段，调整偏颇体质，防病于未然。运动养生是中医养生的重要部分，也遵循“辨体施养”的原则，例如湿热体质的学生适合爆发性的运动项目，而气虚体质的学生则应该选择中低强度的运动项目。掌握有效的维护身体健康的运动方法，并根据自身体质特征选择合适运动项目，对维护身体健康，形成健康意识，对于促进终身体育意识的培养有重要意义。

2.3 中医体质理论为大学生运动养生提供依据

统计数据提示，大学生人群中的慢性疾病的发生率不断攀升，包括肥胖、高血压、高血脂、糖尿病与心血管疾病[4]。当代大学生的学业、就业、经济、家庭、社会压力，以及不规律的学习生活方式，均会导致大学生们体质下降。近20年的体质健康测试数据也提示大学生体质状况每况愈下。大学生担负着未来社会的建设重任，他们的身体素质关系民族的未来。如何提高他们的体质，成为教育界、家庭、社会关注的热点。中医养生提倡“辨体施养”，按照人体的体质类型选择养生方法，调整偏颇体质，以提高学生的体质健康，预防疾病的发生。现在常用的中医养生保健方法有运动锻炼、情志调摄、中药调理、饮食调养、起居调护、四季养生、经络养生等，因此，体质辨识的方法成了个性化运动养生的工具。根据个体体质类型选择合适的运动养生方法，调整偏颇体质为平和体质，使机体处于阴平阳秘的健康状态。应用体质辨识，客观地评价自身的体质类型，更加全面地了解自身健康状态，已获取个人将来可能出现的发病倾向信息。生命在于运动。个体身心健康与运动紧密相关。一是，运动养生可以有效干预个体亚健康状态，提升身心健康水平。二是，通过体育运动可以促进病体的康复、提升体质健康状态。中医体质辨识和运动养生密不可分、缺一不可，应用中医体质理论为大学生选择适宜的运动养生方法，能更及时、更有效、更有针对性地指导运动炼和完善饮食结构、生活起居、情志调摄等来调整偏颇体质状态，达到体魄强健，为个性化的运动养生提供了依据。

中医体质理论在治未病中有其独特的优势，能较好地体现因人制宜、因体施养的思想，在大学生个性化的健康服务中发挥着重要作用。将中医体质理论应用于大学生运动养生过程中满足了其治未病的需求。中医体质理论在运动养生中的应用主要体现在偏颇体质的运动调养上，指导各类偏颇体质更科学的运动养生。例如，阳虚体质人畏寒怕冷，手足不温，喜热饮食，耐夏不耐冬等主要特征。根据中医理论“春夏养阳，秋冬养阴”的观点，阳虚体质的人锻炼时间最好选择春夏，每天选择阳光充足的上午为最佳的时机，进行户外运动锻炼，不宜于阴冷天气或潮湿之处锻炼身体。阳虚体质的人以振奋、提升阳气的锻炼方法为主，以提高肌肉力量、爆发力锻炼等可以振奋阳气，促进阳气的生发和流通。中医体质理论方法能有效的指导各类偏颇体质者的运动调养，从而达到阴平阳秘、身心健康。

2.4 中医体质理论有利于提高大学生的心理健康素质

心理素质是个体心理健康水平的决定因素，以生理素质为基础，在实践活动中主体与客体通过相互作用，而逐渐升华和形成的心理潜质、能力、特点、品行的综合。大学生在校期间是社会化过程的重要阶段，是人生观和价值观形成的关键时期。如何提高大学生心理素质一直是高校教育的重要工作内容。如何评价与干预大学生心理素质也是高校教育团队不断寻求的内容。大学生的体质健康不仅包含身体的健康，还应包含心理的健康。而现行大学生体质健康测试体系缺乏反应大学生心理状态的指标。中医体质理论注重“形神合一”“心身统一”，认为人是一个有机整体，人体的生理功能和心理状态是一个相互依赖、彼此影响的整体，两者处于不断变化的过程中。人的精神活动依赖于其生理功能，生理活动出现异常，会影响机体心理状态；并且异常的心理活动可以引起情志变化，进而导致脏腑紊乱。根据中医体质理论制定的中医体质类型判定涵盖了对人体心理状态的评价。而中医养生根据“辨体施养”的原则，选择合适的中医养生方法，调整不良的心理状态。如气郁体质的人群可以选择户外的、大强度、娱乐性、群体性的运动项目，具有疏肝解郁的作用。所以中医理论指导下的中医养生方法能对大学生的心理状态有积极的促进作用，改变忧虑焦躁情绪，更好的适应环境、展现自我，意志行动处于积极的状态，并保持正常的调控能力，形成积极进取、乐观开朗、勇敢创造的良好心理品质。另外，中医体质理论的整体观念要求个体和环境合理的融合达到一种协同促进的状态。要达到个体与环境和谐统一，即个体对赖以生存的外界环境和生活需要具有较高的应付和适应能力，个体要不断改变自身以适应环境同时也包括个体改变环境使之适合自身的需要，从而提升社会适应能力。因此，中医体质理论不仅能提高大学生的心理健康水平，还能增强社会适应能力，为培养全面发展的现代综合性人才起着重要的作用。

2.5 中医体质理论有利于提高大学生的人文素质

人文素质的内涵可以理解为由人文科学知识、社会心理、文化修养、人文精神等方面综合而形成的一个人内在的、稳定的特质，外在表现为一个人的人格。人文素质是个体人生观、世界观、价值观的集中体现，引导个体人际相处、人与自然相处的准则，对其政治素质、文化修养和精神素养等具有巨大影响力。因此，人文素质教育对于培养全面、协调、可持续发展的当代大学生具有重要意义。然而，当代大学生人文素质缺失的问题日益凸显，它已经成为我国高等教育人才培养模式和高等教育质量上的软肋[5]，极大地制约了大学生的就业竞争力和发展空间。这一问题已逐渐为教育专家和高校所深切关注，加强和完善大学生的人文素质教育已成为今后高等教育改革的一项重要内容，通过改革人才培养模式、课程体系设置，提高大学生综合素质。

中国优秀传统文化体现着中华民族的伟大精神，促进了中华民族的伟大复兴和发展壮大，理所当然应该成为我国当代大学生人文素质教育的重要内容，而中医文化与中医养生文化又是中国传统文化的重要组成部分。以中医基础理论为指导的中医体质理论，是研究人体体质特征、体质生理、体质病理特点，进而指导疾病预防、治疗以及养生康复的理论体系。所以中医体质理论属于中医文化的一部分。中医养生遵循“辨体施养”的原则，根据各自的体质类型，选择恰当的养生方式保持增进健康。中医养生在衍生、发展的进程中受到儒、佛、道等传统文化的影响，结合阴阳、八卦、太极、五行、脏腑、经络等理论，融传统艺术、民俗、宗教文化于一体的博大精深的科学知识体系。通过培养学生中医养生的意识，进而改善心身状态，防病治病，增强体质，保证健康。在大学生中推广中医体质理论，不仅可以使学生拥有正确的中医养生意识与手段，对增加学生中医文化、中医养生文化的知识，提高其人文素质也大有裨益。

3 结语

大学生体质连续下降，肥胖率不断攀升，慢性病不断滋生，心理疾病发生率不断升高，大学生心身健康问题已经十分突出。大学生又是我们国家未来的栋梁，只有大学生健康了，才能保证将来我们的社会和谐的发展与进步。中医理论指导下的体质类型辨识与中医养生，不仅促进大学生身体健康和社会适应能力，还具有增强其心理素质、人文素质，培养其终身体育意识的作用。目前实施的大学生体质健康测试体系一方面缺乏反应大学生心理状态、社会适应能力的指标，另一方面缺乏有效干预措施。而中医体质理论与运动养生可以弥补其不足。笔者建议将现行的大学生体质测试增加中医体质类型测试，构建完善的大学生体质测试新体系，并依据“辨体施养”的原则，对不同体质状态的个体开具综合运动养生方案，一方面构建了新型的大学生体质健康测试评价体系，另一方面还加强了测试后期的干预和指导，从而全面的促进了大学生身心健康素质。

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体育与健康论文篇6

论文摘要：本文由情境认知理论的启示，结合笔者的教学实践，对如何实施大学生心理健康教育课教学，进行了探讨。

1 情境认知理论

情境认知理论是继行为主义“刺激—反应”学习理论与认知心理学的“信息加工”学习理论后，与建构主义大约同时出现的又一个重要的研究取向。它强调学习的设计要以学生为主体，内容与活动的安排要与人类社会的具体实践相联通，最好在真实的情景中，通过类似真实的实践方式来组织教学，同时把知识和获得与学生的发展、身份建构等统合在一起。以莱夫等人为代表的情境认知的社会学视野，强调了“社会实践与“社会生活”、“实践共同体”等要素。“它意味着对一个活动系统的参与，其中参与者共享着理解，知道他们在干什么，以及他们的所作所为在他们生活中意味着什么，对共同体的意味是什么”。

情境观认为，实践不是独立于学习的，而意义也不是与实践和情境脉络相分离的，意义正是在实践和情境脉络中加以协商的。知识不是一件事情或一组表征，也不是事实和规则的集合，知识是一种动态的建构与组织。知识是个体与环境交互作用过程中建构的一种交互状态，是一种人类协调一系列行为，去适应动态变化发展的环境的能力。总之，情境认知理论的观点影响着教学系统设计与学习环境开发等多方面的教学理念，也为心理健康课程的教学提供了理论依据。

2 心理健康教育实施情境认知教学的基础

2.1 认知元是一个在联想过程或符号操作中起作用的心理反应的单位。

它具有完整性、一致性、稳定性，可以把复杂的输入综合处理，以决定是否需要引起反应。它可以保证知觉及时辨认。认知元一经形成后，就成为物体、空间关系、面孔或其他知觉单位的相对固定的神经符号，成为我们进一步学习的基础。我国的认知心理学者在吸收国外研究的基础上，也提出了类似的观点。认为：基于遗传的认知元的形成是与客观环境相互作用的结果。

2.2 心理健康课程的两个属性。

第一，心理健康教育的工具性。情境认知理论认为知识是一整套工具。工具和知识共享着若干重要特征：它们都只能通过运用才能完全被把握和理解；它们的运用既必须改变使用者对世界的看法，又必须适用它们所赖以存在的文化信念体系。因此，知识既是情境性的，又是通过活动和运用不断发展，不断充实和丰富的。在现实生活中人们总是积极地使用工具，而不仅仅是满足于获取工具。而且人们在使用工具的同时，不断构建对于世界和工具自身丰富内涵的理解。因此，心理健康教育作为工具的意义也不是不是抽象的；心理健康教育的教学不能脱离具体的情境，否则，生硬的“知识”或“道理”无法在学生真实的学习和生活过程中得以延伸和应用。与生活中使用的其它工具一样，心理健康教育这一工具同样反映了使用工具的文化的累积性、智慧以及个人的洞察力和活动体验。

第二，心理健康教育的文化适应性。心理健康教育的文化适应性应该是受到十分关注的。文化是人类文明长期发展的历史积淀和结晶，一个国家的文化是在长期的历史发展中创立的各种文明的总和。教育是文化传递的一种重要形式，它包括了思想、知识、道德、风俗及每一代人的认知图式等。这种传递并非生物学意义上的遗传，而是社会文化的积淀，是对社会文化世代连续性过程的同化与顺应而引起的文化潜移。也就是每一个民族或国家都通过教育使下一代将本民族或国家的价值观念、历史沿革、宗教、习俗等文化形态深深植根于自己的心理和行为之中，从而构成每一个民族或国家特定的文化背景。其次，教育在文化传递过程中也在不断调整、把那些不适应社会发展的文化形态加以更新。文化的核心是哲学思维方式，各民族或国家不同的哲学思维方式使其教育思想呈现了丰富的表现形式。还有，文化影响教育，关键是文化价值的定向作用。一切教育的根本目的就是保持文化价值，按文化价值培养下一代，使该文化世代运行下去，他的产生、发展及表现形式就必然受文化的影响和制约。

2.3 目前大学生心理健康教育教学的状况。

心理健康教育教学的传统做法是把知识与运用相分离，孤立地教授心理学的理论和原理，辅之以案例作为论据。结果是：学生在课堂上（普通场景）听得津津有味，但在实际中，不能把知识整合运用来对自己或他人进行适当的心理调节和调整，因此也更谈不上发挥该课程的任何实践指导作用了。其中的原因之一就是学生在普通场景（即常规课堂）的学习中，不能表达和相互交流学习体会，所学的心理健康知识脱离了学生自我情绪体验的具体情境。相反，在设置的专题情境教学中（如团体辅导、观看电影、任务驱动、仿真模拟等），学生却能成功把所学的相关心理学知识和自身很好的联系起来。

3 大学生心理健康教育的情境认知与情境学习观

3.1 鉴于学生的生活经验关系到他们学习心理健康教育的认知情境，他们在知识的获得与运用中利用生活经验对于心理健康教育情境认知与学习是十分重要的。在心理健康教育教学和学习中，有效地创建心理健康教育学习的环境和场景对心理健康教育学习有很大的意义。

3.2 学生对课程的学习的目的是运用，因此，心理健康教育的教学就必须保证学生获得以下学习机会：既跟真实的社会境域相整合，又能十分贴切地满足社会实践的需求。因此在心理健康教育教学和学习中，提供给学生具有真实目的任务很重要。

3.3 心理健康教育学习和认知有一个渐进的过程。因此，在心理健康教育情境认知与学习中学生必须获得对各种“理论知识”进行反思的机会，因为正是在这些假设的基础上形成生活实践活动中的问题发现与问题解决，从而加深对所学心理健康教育知识的整固。在心理健康教育教学和学习中，树立以学生为中心，培养学生的自主学习能力、反思、指导实践的能力是心理健康教育教学中的重中之重。究其实，也是心理健康教育教学的目的所在。

4 大学生心理健康教育情境学习与情境认知的基本特征

心理健康教育的情境学习与情境认知的教学模式的提出，源于对心理健康教育学习情境的观察。当心理健康教育的教学融入了让学生运用所学心理健康知识在他们的社会生活情境中的理念时，这门课的意义才有可能发生。因此，参与基于社会情境的一般心理健康教育文化实践是心理健康教育知识结构形成的源泉。事实表明，在情境中获得的心理健康教育知识比通过死记硬背或“满灌式”所获得的知识更灵活、更有用。为此，学生对心理健康教育的学习不仅仅是为了获得一大堆陈述性的知识，而是要这些知识置于社会文化情境中，进行真正的心理健康教育文化实践，把所学心理健康教育知识和情境活动相联系。

因此，心理健康教育情境学习与情境认知具有以下基本特征：

4.1 基于情境的行动。

情境认知理论学者认为，人们不是根据内心关于世界的符号表征行动的，而是通过与环境直接接触与互动来决定自身的行动的。在这种基于情境的行动中，在人的行动模式和处理事件发生的情感中，内隐的知识将在人与情境的互动中发挥作用。情境行动的另一个重要特征是：实践者经常对情境进行反思。这表明，虽然随着实践者经验的日益丰富，其内隐知识的复杂性与有用性都会随之增加，但是当实践者必须处理不同情境中的问题时，他必须通过行动中的反思建构设计与解决问题的新方法，以便使情境行动得以继续。不同领域的实践都存在着情境行动与行动中的反思相互交替的现象。

4.2 参与的形式。

“参与”意味着学生在教师创设的真实情境中，通过观察，体验、交流、讨论等方式进行学习。情境学习中有关参与的研究主要关注的是学生的社会参与的形式，学习则是其中必不可少的要素。但不可否认的是，参与不是一种教学方法，而是用新的方式观察和理解心理健康教育学习的透镜。

4.3 社团实践与仿真的心理健康教育活动。

心理健康教育情境学习将社会性交互作用视作心理健康教育情境学习的重要组成成分。为此，一个概念必须强化，这就是“社团实践”。该概念既强调学习是通过参与有目的模仿活动而构建的，同时，它也同样强调实践与社团的重要性。其含义是：在情境认知中，知识被视作实践能力；意义可理解为一种社会单元的构建，该单元共享着某一共同情境中的支柱；学生对心理健康教育的学习作为一种过程，可以被看作是一种增强对社团体验的情境的参与。

由此，针对具体的教学过程，提出以下四个建议：

一是，在教学中提供的真实与仿真的境域和任务要能够反映心理健康教育知识在真实生活中的应用方式。

二是，提供给学生对真实生活过程进行观察、体验的机会。

三是，组建的课外学习社团和实践社团，能足以支撑课堂知识学习的社会协作性建构，使内隐知识转变为外显知识。

四是，改变目前的对学生学习效果的评价方式，提供针对学习的过程性的评价体系。

大学生心理健康教育是高等学校对学生实施思想教育的一个载体。对学生的文化适应的研究成果表明，人从出身直至生命的终结都有意或无意地通过观察和实践接受着他所处社团的信念、行为标准与价值取向的影响，健康心理的获得是文化适应的结果。与此不相一致的情况是，目前的教学往往并不提供，或无法提供学生进行文化实践的机会，即便有机会也是非常少。这其中包括主、客观方面的原因，包括教学体制，学校条件，教师的教学理念等等。反思目前的心理健康课程，情境教学与情境认知应纳入教学规划和课程设计之中，通过教学使学生形成与我们文化价值相适应的心理，这才是心理健康教育这门课程的真正意义所在。

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体育与健康论文篇7

关键词：泛心理健康教育；专业化；学科建设；持续发展

心理健康教育自20世纪80年代在我国开展以来，至今已有20年的发展历程。在这期间心理健康教育经历了调查呼吁、尝试探索、自觉建构和重视推进四个阶段［1］，克服了学科化、医学化、片面化、形式化、德育化、孤立化等消极倾向，逐步走上科学化、规范化、专业化和本土化的健康发展道路。但与此同时，一个新的不容忽视的现象——泛心理健康教育悄然出现。

一、泛心理健康教育的表现

泛心理健康教育，简言之就是心理健康教育的泛化或泛滥，即不顾心理健康教育的本质及内涵，将其外延无限扩大，歪曲心理健康教育与其他教育活动的关系，从而混淆心理健康教育的目标、内容和功能。具体表现在：

1．泛功能化

心理健康教育作为教育的一个基本要素，是以健全人格培养为核心，以帮助学生不断正确认识自我，增强调控自我、承受挫折、适应环境能力为己任的。虽然心理健康教育是教育本应具有的内涵，但并不等于说心理健康教育就是教育的全部。教育是一种全面培养与发展人的活动，由于个体的全面发展离不开心理的成熟与发展，决定了心理健康教育在教育中处于基础和核心的位置，对其他几育起着基础、动力和增效作用［2］，但不能完全代替其他几育的功能：心理健康教育可以以人格为结合点促进德育，但无法代替其“育德”；可以借助开发潜能促进智育，但不能代替其传授知识、技能，发展智力；可以以心理健康促进生理健康，但不能代替体育“健体”；可以促进美育，按美的规律开发心理机能、塑造人格，但不能代替美育形成审美能力，培养审美观点。在心理健康教育不断推进过程中，有些人过分夸大心理健康教育的功能，认为只要心理健康了就“一好百好”。这种“万能论”的观点，歪曲了对心理健康教育和整个教育的科学认识，妨碍了学生的全面发展和教育育人功能的全面实施。

2．泛内容化

《中小学心理健康教育纲要》明确指出，心理健康教育的主要内容包括普及心理健康基本知识，树立心理健康意识，了解心理调节的方法和心理保健知识，引导学生学会学习、人际交往、升学择业及生活和社会适应等常识。但目前，一些中小学将学校的文体活动、交通安全教育、环保活动、自我保护教育及一些与心理健康教育没有直接联系的活动都视为心理健康教育，甚至作为成果宣传，导致心理健康教育内容的泛化和庸俗化。

3．泛主体化

对于心理健康教育的主体一直有“专家论”与“教师论”之争［2］。国外学者多支持“专家论”，即由受过专业训练，具有实践经验的心理专家来实施心理健康教育。鉴于我国国情，多数人支持“教师论”，即由广大教师来承担心理健康教育。但这并不等于所有教师都具有心理健康教育的能力，都能胜任心理健康教育工作。绝不是各科教师、各界人士，无论专业背景、学历如何，是否接受过培训，都可以从事心理健康教育，甚至堂而皇之地坐诊心理咨询室。如果照上述情形办理，那么，心理健康教育操作失范，甚至被异化也就在所难免了。

二、泛心理健康教育出现的原因

泛心理健康教育的出现，究其原因与心理健康教育自身的发展及人们的认识有关。

1．心理健康教育自身建设存在的问题

心理健康教育从开展之初，就存在多种研究取向。班华教授在《心育再议》中曾指出：心育取向“可以有也应该有多种学科的视角，有心理学的，也有教育学、文化学的视角等。”［3］心理健康教育可以说是综合应用了哲学、心理学、教育学、社会学、卫生学、行为科学等多学科的理论、方法与技术，成为一个宽泛的大学科综合体。虽然学科建设一直是很多专家和学者探讨的问题，但至今尚未形成自身独特的理论架构，没有建立起自身的教学论、课程论、方法论和评价体系。

如若总停留在这一水平，必然会因为其涵盖面过广，内涵庞杂，带来操作过程中出现一些似是而非的心理健康教育，导致泛化。

2．专业化进程缓慢

教师专业化是国际教师教育改革的趋势，指“教师在严格的专业训练和自身不断主动学习的基础上，逐渐成为一名专业人员的发展过程”。相对于心理健康教育的专业要求，我国的情况不容乐观：一方面每年培养的专业人才严重不足，各高校每年心理专业毕业生只有600多人；另一方面心理健康教育师资培训机构和认证部门的建设还不健全，没有形成统一规范的管理体系，有关人员缺乏系统的专业理论知识、专业技能训练和职业道德教育，必然导致泛心理健康教育现象的出现。

3．功利价值取向的影响

心理健康教育的价值取向应定位于直指人的成长、发展与自我实现等方面，着眼于人的全面发展，重视人的生命和生活，关怀人的价值和使命，关照人的精神和信仰［1］。但很多学校为达标、晋级或评优的需要，在条件不成熟、甚至并不具备条件的情况下也开展心理健康教育，招聘人员，机械操作，歪曲了心理健康教育的宗旨；另外社会上掀起的“心理咨询热”和媒体对心理健康教育和心理咨询的炒作，也使一部分人想借助心理健康教育谋取利益。在利益驱动之下，很多心理健康教育的行为并非指向对学生心灵成长的关怀与提升，反而催发了心理健康教育的失范。

4．对“大心理健康教育观”的曲解

在心理健康教育实施过程中，有学者提出“大心理健康教育”的观点，即认为心理健康教育不仅是方法和技术层面的问题，而是一种先进的科学的教育理念。在这种思想指导下，实现学生心理健康发展是学校工作的出发点，心理健康教育观也成为指导所有教育者教育行为的教育思想，除专门的心理健康教育课程与活动外，心理健康教育更多以弥散和渗透的方式存在于各类教育教学活动中，充分发挥显性与隐性的作用，使所有教育教学活动都具有“心理健康教育性”［4］。这一观点对全面推进心理健康教育，突出心理健康教育是教育的核心无疑是正确的。但有些人曲解了“大心理健康教育观”，把具有“心理健康教育性”等同于心理健康教育，无限扩大心理健康教育的外延，也促成了泛心理健康教育的产生。

参考文献：

［1］崔景贵.我国学校心理教育的发展历程、现状与前瞻［j］．教育理论与实践，2003(5)．

［2］石国兴．心理健康教育在全面发展教育中的地位与作用［j］．中国教育学刊，2000(2)．

［3］班华．心育再议［j］．教育研究，2001(12)．

体育与健康论文篇8

论文关键词：高校；公共体育课程；改革

《中共中央国务院关于深化教育改革全面推行素质教育的决定》指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校体育要树立健康第一的指导思想，切实加强体育工作”。公共体育课程作为高校健康教育的主要组成部分，担负着促进学生身心健康，培养学生终身体育能力，养成健康、文明的体育生活方式的重任。但2006年9月公布的第二次国民体质监测结果显示，青少年学生体质健康得到继续改善的同时，耐力、速度、爆发力、力量素质却呈现下降趋势，学生超重与肥胖检出率继续增加，视力不良检出率也居高不下。因此，我们反过来再检查一下体育课程体系，我们必须承认，目前高校公共体育课程的教学结果与公共体育健康课程设置具有的作用有很大的差距，这直接影响了高校人才培养目标及其质量。而造成这样结果的关键因素是现行的公共体育课的教材问题，突出的表现是教材体系不科学、教材的内容陈旧。因此，高校公共体育课的改革重点应该在课程体系和教材内容上。

1高校公共体育课程体系现状

近些年，广大高校体育教师和体育科研人员对高校公共体育课程教材的改革做了大量的工作，出现了许多观点不同、结构不同、内容各异的高校公共体育课程教材。从所了解到的资料和文件中，全国各地高校大都还在延用过去的体育教材，基本上是体育课程的名称改变了，但授课的内容没有变化。这些教材主要有以下几个特点：教材的内容增加，学生学习的负担相对加大；教材的专业性过强，公共体育的普及性削弱，学生很难完成学习任务；教材的难度加大，公共体育课程竞收录了体育院校专业研究生的教材。其中绝大多数公共体育课程仍然是以体育运动项目的体系为主，以体育学为编教材的主导思想，主要以身体素质和技术技巧为基本教学手段。但这些教材的根本缺陷就在于缺乏针对性、实用性，没有与学生将来的生活、工作密切联系起来，没有更好地将该课程的理论和技能有机地结合起来。所以，改革高校公共体育课程体系以及教材的内容就势在必行。

2高校公共体育健康课程改革的新思路

课程的本质是由育人目标、基本文化成果及学习活动方式组成的。它用以指导学校教学规划和引导学生认识世界、了解自己、提高教学质量的基本手段。课程体系是由课程的内容、结构、形式等组成的，培养目标规定了所培养专门人才的基本规格和要求，它是制订课程体系的重要依据。所以，新高校体育健康课程改革的思路应该有以下几个方面。

2．1加强体育健康课程改革的综合性

世界卫生组织的健康概念是：健康不仅是没有疾病和衰弱，而且是保持身体上、精神上和社会适应方面的完美状态。

21世纪社会所需人才的能力是学习者自身去创造新知识和应用知识的综合能力。所以，体育健康课程的改革要反映体育学科的发展，社会的需求和学生的需要。另外，体育健康课程的形式不仅要重视显性的教学，更要加强隐性课程的训练。如：校园卫生环境的维护、校园活动的组织、体育锻炼中的人际关系等。再有就是，体育学科教育中，健康知识、医学知识在体育课程中的比例及运用的方法和手段。

2．2注重体育健康课程改革的实践性

培养学生具有创新精神和实践能力，是新世纪社会发展对人才的基本要求。作为高校的毕业生应该是一名能够较好适应社会，独立健康生活的人。他们应该能够掌握基本的健身方法和运动技能，了解基本医疗常识和必要的急救措施，能够运用所学运动知识指导日常健身活动，能够在运动中得到乐趣，保持良好的运动兴趣。

2．3对新课程体系与内容的初步构想

第一章绪论

第二章健康知识：健康的概念、分类；健康的意识；性健康卫生常识

第三章医学常识：自诊与自救；基本的常规检查；常见的急救措施

第四章运动中常见的生理反应及处理

第五章体育教育的任务：体育的概述；奥运知识；中国体育的发展

第六章体育教学实践：各个项目的简述、规则；技战术训练与教学；易受伤部位的处理；以及体育活动的组织和健身锻炼的方法学

第七章娱乐体育：体育欣赏；时尚体育；传统体育该教材的篇幅字数不宜太多，使学生在学习阅读时容易理解，并且要突出高校公共体育的师范性、实用性和知识性。

3高校公共体育健康课程体系构建及内容特色

3．1高校公共体育健康课程应具有创新性

高校公共体育健康课程体系本身就是一种创新，其内容和教学方法更需要创新。高校体育健康课程的改革，要密切联系青少年身心发展特点，是该教材创新的关键。如由于现代行为观念的不断改变，加之社会环境的影响，大学生中已不是一个偶然的现象。所以，我们应该正确引导，加强这方面的教育，把反映当今世界最新的健康理论充实到新教材之中。要培育学生的创新能力，必须有创新的教师，体育教师的创新重点应该是教学方法、手段和全面的医疗健康知识，并具有良好的操作师范能力，这是对体育教师的基本要求。

3．2高校公共体育健康课程应具有基础性

高校体育健康课程的设置，从基础理论到基本技能，都要遵循这个原则：“学会认知、学会做事、学会与人相处、学会生存”。高校体育健康课程的教学，就是掌握基本健康知识、医学常识和体育基础理论。使学生掌握基本健康常识和运动基本技能，让学生能够进行自我锻炼，学会良好的体育生活方式。如：运动中常见的生理反应及处理、常见的急救措施。了解奥运知识，中国体育的发展，以及体育教学实践和健身锻炼的正确方法。

3．3高校公共体育健康课程应具有综合性

现代社会的发展，使知识高度分化的同时又要有高度综合。知识的综合化趋势，反映在公共体育健康课上，就是涉及到体育健康课的各学科(如运动医学、运动心理学、运动训练学等)。随着素质教育的全面实施和学生综合能力的培养要求，体育教师具有本学科的专业知识是不能满足学生的综合素质需要的。高校体育教师应具有广博的知识面，教学中不仅要注重对学生体育学科知识的传授，还要加强对学生人文、伦理、哲学、艺术、环保卫生和健康等方面综合知识的培养，使学生在新的体育健康课中得到综合训练。特别是在体育运动和比赛中，培养学生刚毅的意志，团结协作的能力，良好的思想心态，使学生真正成为德才兼备的人才，以适应未来从事的教育工作和激烈竞争的社会现状。

3．4高校公共体育健康课程应具有实践性

没有理论指导的实践，是盲目的；而不把理论运用到实践中去的理论，是灰色的理论。作为高校开设的体育健康课程，仅仅在理论上指导学生学习体育学是不够的，体育学有它的特殊方式，就是理论课和实践课，而且实践课的比例在公共体育教学中是非常大的。在新课程体系形成后，使学生掌握体育教育原理、教学方法和手段的同时，理论课的内容有所加大，我们针对体育健康课程的实践必须有相应的实践方法。体育课程重要的是要学生在掌握理论知识的基础上，能够把理论知识运用到体育学科的教学实践中去，为指导体育健康教学服务。

4高校公共体育健康课程的实用性

体育健康课程的另一重要特性就是实用性。高校公共体育健康课程教育的目的是提高体育人口的数量和质量，对如何培养学生终身体育意识有较强促进功能，同时也是体育健康教材在实用性上的体现。理论联系实际是教材编写的重要指导思想，该教材的实用性，还要体现在与过去体育教材最大的区别，就是能够将此书作为健身和医学常识手册永久伴随读者。

4．1培养学生体育能力，树立终身体育观

公共体育教学的改革，主要是体育思想上的改革。要着重对学生体育能力的培养，使他们不但学会全面的体育知识与技能，而且更为重要的是学会运用体育技能的能力。高校体育教育是学生在学校期间进行体育学习的最后一站，也是学生接受体育教育的最高层次，只要有了正确健康的体育观，体育课程的实用性就更能够体现出来。学生具有了独立锻炼和自我评价的能力，就能够合理地设计体育锻炼计划，运用体育环境和条件主动参与体育健身和锻炼，从中获得自我发展。:

4．2运动兴趣的培养与运动技能的掌握

学生可以根据自身条件来选择运动项目，但前提是运动兴趣的培养和自觉锻炼的习惯，学校的作用就在于为学生创造良好的体育锻炼的环境。培养学生运动兴趣和运动习惯是体育教育的重要任务，它具有深远的战略意义。另外，运动技能的掌握也是促进终身体育发展的重要因素。在高校期间学会并掌握了体育方面的一技之长，那将终身受益，并且还要将该技能传播。所以，高校体育课程必须在体育项目方面具有较强专业水平的教师，无论是讲解、示范和组织教学都要集中学生的注意力，调动学生参与运动的积极性，让学生在运动中能充分表现自己的运动才能，在不断提高运动技术的同时，增强学生的自信心。

4.3运动保健常识的掌握