专业模特礼仪范文

专业模特礼仪篇1

关键词：社会就业 中职学校 礼仪特色教育体系 内涵

中国历来以“礼仪之邦”著称于世，其周全礼数所蕴含的人品素质和人格魅力，博大精深。在中国历史上，礼仪是伦理政治的核心，是儒家社会的模型，也是一种人格理想。孔子说：“不学礼，无以立。”荀子说：“人无礼则不胜，事无礼则不成，国无礼则不宁”。在现代社会中，礼仪是精神文明的一个重要内容，也是一个人道德品质的外在表现，是衡量一个人教育程度的标尺。礼仪教育不仅是传承中华民族优秀传统文化的需要，也是社会主义精神文明建设的需要。而在现代学校中的学生同样要“学礼”，礼仪既是学生的立身、发展之本，又是一所学校的强校之源。

建构“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”是中职学校内涵全面提升的需要

通过建构并实施“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”（以下简称“体系”），实现中职学校内涵的全面提升，主要体现在以下四个方面。

一是加强职校德育实效。通过实施这一体系，积极发挥“文化育人”的作用，尤其是开展的各项礼仪特色教育活动，不仅使德育规避了空洞说教，更能把德育做到学生的心里去，不但使职校德育实现了贴近社会、贴近职业、贴近学生的目标，而且进入到了学生的生活之中，能与他们的心灵产生共鸣。它既作为一个过程，让学生将外在的礼仪规范及其行为转化为自己的内在需求，并进而再内化为自己的道德，又作为一种心理活动，让学生将自己的信念、态度和接受的价值观内化为自己的品格，从而让学生成为受到社会及用人单位普遍欢迎的人才。

二是促进师资队伍建设。在这一“体系”下，培养专职礼仪教师，提高礼仪教育质量，并让他们带动全校教师都能以德育工作者的姿态和责任心，以身作则、身体力行，在各个方面承担渗透礼仪教育的任务。这一实践过程能够优化教师的职业道德，树立教师的良好形象，从而建成一支具有良好师风师德、身正技高的优秀教师队伍。

三是有利校企深度合作。实施这一“体系”能让礼仪教育与校企合作紧密接轨。学校可以与行业企业合作进行融入礼仪教育的课程开发，把企业的技术、文化、价值观以及管理模式纳入到教学中来，使企业对员工行为的规范早日成为学生的自觉行动，进而培养学生良好的职业能力。同时，在这一校企合作的过程中也能加强职校的专业建设。

四是助推学生顺利就业。该“体系”以就业为导向，以学生发展为根本。这一“体系”十分有利于中职学生毕业后顺利就业和就业后的终身发展，并能让学生终生受益。现代企业十分重视企业形象，相当关注就业人员的个人形象和道德素养，良好的礼仪行为习惯会使中职毕业生具有胜人一筹的就业竞争力。因而，这一“体系”能确保中职学校向社会输送德才兼备的高素质劳动者和技能型人才，并由此打响学校“高素质、高技能”的品牌。

“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”的内涵

绍兴市职教中心建构的“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”的内涵包括以下八个方面：礼仪特色教育原则、礼仪教育系列活动、礼仪养成教育制度、礼仪分层达标方法、礼仪考核评价机制、礼仪师资队伍建设、校本礼仪课程建设和就业礼仪模拟实训。如下图所示。

礼仪特色教育原则。基于社会就业的中职礼仪特色教育的原则有六个，即主体性原则、活动性原则、生活性原则、习惯性原则、就业性原则和开放性原则，它们体现着实施“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”的着眼点、出发点和落脚点。

礼仪教育系列活动。中职礼仪特色教育系列活动分为五大类，即全校性主题活动、专业学区专题活动、班级主题班会活动、日常礼仪操活动和家校共育联合活动。其中全校性主题活动由学校德育处和团委主持，按学期或月组织举行；专业学区的专题活动由学区自行设计和安排，内容包括将文明礼仪知识活化为解决专业学区内、校园内乃至社会上不文明行为的实际问题，创设专业礼仪情境让学生即兴表演如何把文明礼仪付诸实际行动，利用专业技能为宣传和践行“文明礼仪”作贡献等。而日常礼仪操则有两种，一种是中职普适礼仪操，另一种是中职专业礼仪操。中职专业礼仪操中有几节的动作因专业的不同而有所区别。如商务专业礼仪操就包括了整装礼、鞠躬礼、握手礼、引领礼、让座礼、蹲姿礼、转体礼和致谢礼等八个方面的动作。家校共育联合活动则是建立在家长与班主任经常联系的基础上，配合学校礼仪特色教育主题活动而展开的。如在全校进行“孝亲尊师”主题活动期间，同时开展了“感恩父母”家校联合活动。家校联合活动情况及学生平时在家礼仪情况的反馈通过学校校园网上的“家长平台”上进行，平时家长与班主任也可用QQ、手机短信等通讯方式及时联系；而在每学期放寒假或暑假前，各班主任都要到学生家中走访一次，与家长面对面共商教育对策。

礼仪养成教育制度。礼仪养成教育的规范化制度包括《中职在校学生礼仪规范》《中职实习学生礼仪规范》《中职学生礼仪“三字经”》等，均由学校教师自编。例如《中职在校学生礼仪规范》基本涵盖了学生在校园学习与生活的各个方面，包括坐、立、行、说、服装、发型、体态、语言和人际交往等。而《中职学生礼仪“三字经”》不仅朗朗上口，更体现了中华传统文化和儒家礼仪思想的精髓。学生平时朗诵《中职学生礼仪“三字经”》，定期参与“三字经”背诵赛，修身养性、养成礼仪习惯水到渠成。

礼仪分层达标方法。对学生实施礼仪养成教育所采用的方法是礼仪分层达标法。实施这一方法，首先要使学生在文明礼仪环境中受到熏陶，如在校园里张贴关于礼仪的名人名言、警示标语、书法佳句等，学生进入校门时首先引入眼帘的是电子屏幕上每周更新的礼仪规范宣传语等。同时，向全校师生倡导“微笑待人”和自问“今天，你微笑了吗？”通过“有序推进”，实现“两次转化”。“两次转化”是指先由认知向行为转化，再由行为向习惯转化。而“分层达标”是指分年级层次达到不同的预定目标。例如学生在一年级时，认知部分主要是《中职在校学生礼仪规范》和《中职学生礼仪“三字经”》，行为训练部分以坐、立、行、说为主；二年级第一学期，主要是巩固以上认知部分，行为训练部分以体态、语言、气质、风度为主；二年级第二学期认知部分主要是《中职实习学生礼仪规范》，为以后三年级的实习做好准备，行为训练部分以具有专业特色的职场礼仪模拟实训为主，而与各专业相关的礼仪则有机渗透到各专业课教学中。

礼仪考核评价机制。制定《中职学生校园文明礼仪测评标准》，对学生进行量化评定。评定人为班主任、教师、家长、实习企业相关人员、文明礼仪学生监督岗等，其中班主任在当月进行考核。《中职学生校园文明礼仪测评标准》中的五个测评项目及其子项目为：“待人礼仪”及其子项目“仪容仪表”、“文明言行”、“集会礼仪”、“人际礼仪”，“学习礼仪”及其子项目“文明出勤”、“课堂礼仪”、“实训礼仪”、“自修礼仪”、“课间礼仪”，“环境卫生”及其子项目“校园卫生（含包干区卫生）”、“教室卫生”、“工场卫生”，“生活礼仪”及其子项目“爱护公物”、“文明就寝”、“文明用餐”、“文明回家”、“遵守校规”，“社会公德”及其子项目“乘车（含校车）礼仪”、“交通礼仪”、“网络礼仪”、“笃守公德”。

以上各子项目均有具体测评标准，并量化为分数。学生自评后，由各评定人打分，按权重统计并计算平均分作为测评分。在考核的基础上，每一学期期末评出“礼仪特色班级”“学区文明礼仪之星”“学区礼仪形象大使”“微笑文明星”和“十佳文明礼仪学生”，并通过在校园网和校电视台上的展示，强化礼仪特色教育中优秀班级和优秀学生的表率

作用。

礼仪师资队伍建设。通过建设并健全一支学校礼仪教育的骨干队伍，以专职或兼职礼仪教师的礼仪“示范”带动全校师生的礼仪规范，从而确保礼仪教育顺利开展。各学区由首席教师推荐两名教师担任学区的专职礼仪教师，其中一名为有专业特长、具备良好礼仪素质的职场礼仪教师；各班级原则上由班主任兼任礼仪教师；同时，聘请校外的礼仪专家来校为全体师生讲课。倡导教师人人都是文明礼仪教育的实施者和示范者，也是学生直接仿效的对象，要求学生做到的，教师首先要做到。举办“全校教职工礼仪培训知识考试”，在全校教职工中开展以“美化学区、美化处室”为主题的文明礼仪创建活动，开展“教职工文明礼仪示范岗评选活动”，举办教师文明礼仪演讲比赛，每学年评选学校“教职工文明礼仪标兵”，以强化教师的示范作用。将教师在教学中渗透礼仪教育的经验总结和优秀论文汇编成册。

校本礼仪课程建设。在全校开设文明礼仪课程，任课教师由学校专职文明礼仪教师或兼职文明礼仪教师（班主任）担任。开发编纂了一套全校用《中职学生礼仪读本》，包括《中职学生礼仪读本》《中职学生课堂礼仪（礼满课堂）》和《中职学生职场礼仪》等。这些校本教材均有相应的音像制品，即评选出一批礼仪教育示范课后，将授课视频刻成光盘上传到校园网进行交流，实现资源共享。此外，聘请事业有成的优秀毕业生以现身说法、现场讲解、专题讲座等方式向学生介绍自己礼仪习惯的养成过程和礼仪习惯给工作带来的显著成效。在这些优秀毕业生的故事、业绩中无不闪烁着文明礼仪的熠熠光彩，让在校的学弟学妹们感到格外亲切，更有说服力。

就业礼仪模拟实训。在就业指导中融入礼仪教育，使礼仪教育与就业指导有机结合的基础上，各专业学区都要在二年级的第二学期安排举行就业招聘会的礼仪模拟实训和专业工作岗位上常用礼仪的模拟实训。实训后进行学生自评、互评和教师评议。同时，还要模拟企业情景进行礼仪演练。例如餐饮旅游类专业设置宾馆客房、酒店餐厅等模拟的职业场景，由学生轮换扮演服务员、领班、部门经理和顾客（宾客），按照正常的职业工作过程进行演练，然后由扮演顾客（宾客）的学生按照教师设置的突发事件展开情景表演，表演后再由师生共同评议学生在正常工作过程中和处置突发事件时的礼仪言行是否正确，态度是否妥帖和得体。

“基于社会就业的中职礼仪特色教育体系”在绍兴市职教中心实施后，发挥了文化育人的积极作用，增强了学校德育实效，提升了学校文明指数，塑造了学校的良好形象，推动了学校内涵的持续发展，使学校在打响“高素质、高技能”品牌的同时，向社会源源不断地输送了高素质的劳动者和技能人才。由于在德、智、体、美等诸方面取得的突出育人成就，绍兴市职教中心近年来多次被评为全国教育系统先进集体，省、市职业教育先进集体，2010-2011年度绍兴市优秀中职学校，并在2010年11月被评为“首批国家中等职业教育改革发展示范学校”。

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专业模特礼仪篇2

【关键词】现代礼仪 网络课程 资源库 开发 利用

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）03C-0066-03

现代礼仪是人们在社会交往中为人们所认同、遵守的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。现代礼仪是社会文明进步的显著标志之一，渗透到全社会各行各业，对于促进大学生整体素质的全面发展具有很强的综合育人功能，是高职院校德育建设和社会主义精神文明建设的重要组成部分。

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出，“要重视网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用效率，扩大受益面”。从这个意义上来说，开发建设集“服务礼仪、公关礼仪、商务礼仪、旅游礼仪”为一体的综合学习专业礼仪课程的现代礼仪网络课程资源，使共享资源应用于教学，服务于师生及社会经济，推动教学模式、教学方法和教学手段的变革，提高教学质量，是全面完成高等职业教育发展面临的最主要任务――提升高等职业教育服务经济社会的能力的重点。

一、网络课程资源的构建背景

美国麻省理工学院从2001年开始率先推行课件开放和共享运动，自此以后高等教育领域中优质教育资源开放与共享已成为一个普遍现象。我国自2003年启动了高校课程尤其是精品课程建设项目评选，截至2011年底，全国已评审产生了3835门部级精品课程。精品课程资源建设的规模和影响力在不断扩大，因此对课程教学资源共享服务提供的需求也就越迫切，对精品课程资源共享的研究越来越深入。

尽管当前国内学者对课程资源共享方面有一些研究成果，但遗憾的是，国内高职院校很少有礼仪课程的学习平台网站，即便有，也比较单调，无法很好地实现校际的优质资源共享，甚至在校内的共享效果也不理想，从而无法充分发挥课程建设的示范带动作用，直接影响质量工程的效果。

本项目研究以现代礼仪课程为个案，结合柳州铁道职业技术学院设置的专业群特点，通过研究不同专业群体学生对于礼仪学习的要求和性质，总结和归纳学习的主要内容，收集相关教学案例和素材，依托网络课程资源库为表现形式，最终以现代礼仪网络课程资源库教学平台展示给学生和教师，形成学校教学、行业企业培训通用的教学素材与学习平台，发挥教育和培训的双重功效，具有实际价值和长远意义，是一项一举两得的实践性研究。

就学院的技术平台来说，学院高度重视现代数字化校园的建设，现已建成主干带宽1000兆，拥有100万个信息点的校园网，外部互联网接口为2个100Mbps。新校园网络建设层次更加高，技术水平更好，功能强大，使用方便。学院专门购置Blackboard网络教学平台。教师可以在网络上开设网络课程，学生可以在教师的引导下，自主选择所学的内容，教师之间、学生之间可以开展交流。

二、现代礼仪网络课程资源的开发

教育部办公厅关于印发《精品资源共享课建设工作实施办法》的通知指出：网络课程资源建设要与人才培养模式相结合，要与信息教育技术相结合，要与教学内容、方法和手段改革相结合。根据此精神要求，按柳州铁道职业技术学院学生的专业岗位需求，设计开发现代礼仪网络课程资源。

（一）课程资源的构建主体

现代礼仪网络课程主要设计有“首页”、“课程学习”、“教学视频”、“实践教学”、“经典案例”、“礼仪宝典”、“在线交流”和“关于我们”导航菜单，通过每个导航菜单展现所有课程资源。

1.“教材”资源。“课程学习”栏目，以课程教学大纲为蓝本，制作轨道交通服务礼仪、公关礼仪、商务礼仪、旅游礼仪四门课程完整的PPT学习课件，课件内容翔实、精美，覆盖全院所有专业学生的岗位需求，原创幻灯片高达1600多张。

第一，轨道交通服务礼仪课程学习板块，适合于铁路与地铁专业学生，专门学习铁路服务工作礼仪规范。学习内容包括以下模块。模块一：服务礼仪概述；模块二：服务理念与服务意识；模块三：仪容服饰规范；模块四：语言沟通规范；模块五：仪态举止规范；模块六：岗位服务规范；模块七：服务纠纷防范与处理。

第二，公关礼仪课程学习板块，适用于理工科专业学生，学习公关及社交场合个人礼仪规范。学习内容包括以下几章。第一章：现代公关礼仪概述；第二章：见面礼仪；第三章：访送礼仪；第四章：交谈礼仪；第五章（1）：服饰礼仪，第五章（2）：仪容修饰；第六章：电话空间礼仪；第七章：仪态礼仪；第八章：宴席礼仪；第九章：次序礼仪，面试点评和职场面试指导。

第三，商务礼仪课程学习板块，适用于经贸营销专业学生学习商务活动礼仪规范。学习内容包括以下内容。第一讲：商务礼仪概述；第二讲：商务会面礼仪；第三讲：拜访接待礼仪；第四讲：商务馈赠礼仪；第五讲：商务言谈礼仪；第六讲：商务形象礼仪；第七讲：商务行为礼仪；第八讲：商务电话礼仪；第九讲：商务会议礼仪；第十讲：商务餐饮礼仪；第十一讲：洽谈与会；第十二讲：商务仪式礼仪；第十三讲：职场礼仪。

第四，旅游礼仪课程学习板块，适用于旅游管理专业学生学习导游与酒店服务礼仪规范知识。学习内容包括以下专题。专题一：导游人员礼仪礼节；专题二：导游带团礼仪；专题三：导游语言礼仪；专题四：酒店人员礼仪礼节；专题五：酒店前厅礼仪；专题六：酒店客房礼仪；专题七：酒店餐厅礼仪；专题八：宗教礼仪；专题九：演讲礼仪。

“教学视频”栏目，制作大量的原创教学视频，如教学示范、教学训练、教学实践、教学应用等，原创录像、动画高达160多部，极大支撑高职礼仪教学与网络课程学习与教学，使职业礼仪教学更具感染力。

“经典案例”栏目，收录大量现场真实案例素材，制作动画、视频、图表、音频、情景案例等多媒体教学资源，使课堂礼仪教学与网络课程学习更加生动、直观，更具表现力。学生点击视频、图表、音频、情景案例等资料就可以直观学习，教师利用网络资料就能形象生动进行教学。

案例动画学习模块：以现实工作生活中的真实案例为脚本，仿真制作系列案例动画动漫，增强学习生动趣味性。

案例图表学习模块：解读分析路局客服中心受理旅客投诉的大幅电子表格案例，以此敲响“警钟”，杜绝不良服务行为。课程首创利用图表案例，解决人文素质课程的学习的载体问题，是一种资料和案例展示的创新。

案例音频学习模块：解读学习2012年美国华裔博士写给南宁铁路局的一封公开来信，进一步夯实服务意识与职业操守。

情景案例学习模块：丰富大量公关活动情景案例讨论及大量服务案例解读分析资源，进一步强化专业礼仪内涵的学习。

2.“学材”资源。“实践教学”栏目。本栏目设置演礼训练、精彩回顾、顶岗实习、服务春运、现场导游、承办大赛等板块内容。贴近现场，贴近职业，贴近学生，不仅强化实践应用能力的培养，也进一步夯实“校企合作、以岗导学”的教学模式，使课堂礼仪教学与网络课程学习更加实用，更具亲和力。

第一，演礼训练学习板块：根据专业特点，分专业专设演礼训练。突出提升学生职业素养，培养自信大方气质，强化学生礼仪应用能力。

第二，顶岗实习学习板块：柳州铁道运营专业的学生，奔赴在路局各大站，长短途列车上进行客运服务顶岗实习，突出理论联系实际，突出学以致用。

第三，现场导游学习板块：柳州铁道职业技术学院旅游管理专业的学生，注重导游专业实践与礼仪实际应用能力锻炼，积极到柳州奇石城挂职导游员，加强培养社会能力，适应职业岗位与氛围。

“礼仪宝库”栏目：完成学习拓展学习任务，呈现的是人类文明史上的瑰宝，读之情理示人、沁人肺腑，品之启迪思想、励志人生，是十分难得的网络课程学习资源，使职业礼仪教学与网络课程学习更贴切，更具鼓动力。

“在线交流”栏目：解决“练中学”。本栏目板块实现题库登录训练系统，提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，智能记录学生当前练习的题号以及题目重现功能，智能实现错题的收集和再训练的功能，智能可控全体学生学习训练及测试情况；使网络课程学习更具培养力。

（二）资源库网站的构建方法

1.理论调研方法。课题团队着重研究区内外礼仪教学改革现状，到铁路企业现场进行理论调研，根据需要选择实训教学内容，确定演礼训练的项目，通过编写脚本，录制视频、编辑视频等制作过程，完成资源库的录像制作。制作的主要特点，一是用现在在校学生进行表演，教师进行示范和指导；二是亲自到宁局南宁站等现场及部分公司、酒店、旅行社进行实拍。

2.以岗导学方法。中国素有“礼仪之邦”的美称，礼仪文化源远流长；再加上现代交往日益扩大而引进的国际礼仪，礼仪知识可谓是浩瀚的海洋。高职礼仪课程应当对内容的取舍有科学的安排。从某种意义上来说，由于高职学生的专业就是以后的工作岗位，高职教育“职业人”的培养讲究的是针对性，因此，要依据各专业职业岗位（群）的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学灵活地组织课程教学内容，既要有各个专业基本通用的内容模块，又要有依据专业岗位需求进行差异化处理的内容模块等。

3.网络技术方法。利用现代网络技术方法，将研究成果制作成精美的PPT课件及大量多媒体教学资源，设计动态网页，搭建局域网现代礼仪网络课程教学平台，给大家共享。教学团队重点突破网站关键技术，网站开发主要使用Photoshop CS2完成网站主界面设计，使用Access轻量数据库管理题库、留言板、学习体会等栏目数据，提供师生互动教学平台；结合DIV+CSS布局实现操作方便、特色鲜明的引导式菜单；解决任意知识点之间的快速切换；广泛应用Flas技术，制作精美的卷轴动画、动态图片切换效果及案例动画视频；使用AJAX+Jquery等技术实现题库登录训练系统，提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，提供多样性的认知工具，如搜索引擎，良好支持网站自主、协作学习环境。

三、网络课程资源的实践应用

（一）应用资源库教学平台，实施“立体活泼”教学方法

教学团队自主创建了现代礼仪网络课程教学平台。在课程教学中，充分运用网络课程教学平台所提供的大量课程资源，创新实施多媒体教学、虚拟情景教学等多种活泼立体的课程教学方法，形成一套适应学生自主型、研究型、创造型和个性化培养的教学手段方式。

例如，充分利用网站的“课程学习”与“经典案例”资源实施多媒体教学，同时配套大量教学示范、教学训练、顶岗实习、服务社会、实践服务录像、动画等媒体资源，不仅使教学内容立体、直观，促进了课堂教学的教、学互动，使课堂教学变得生动活泼，学生有亲临其境的感觉，而且由于及时将大量的新知识、新动态吸收到网站教学平台中，也大大增加了教学信息量，使职业礼仪课程教学更加生动丰富，更具吸引力。

（二）利用网络课程教学系统，构建“线场线”教学模式

在线备课：教师课前将教案在网上对学生公开，学生根据老师教案预习教学内容，通过预习可以将自己的疑问和建议在网上反馈给教师，教师根据学生反馈的信息对教案进行调整教学策略，从而实现教师备课与学生预习同步。

在场教学：师生在网络环境下利用多媒体课件进行现场教学活动，以问题为中心，实现师生互动、小组合作，充分调动了学生的学习积极性。

在线练习：网站为学生提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，为学生智能记录当前练习的题号以及题目重现功能，智能实现错题的收集和再训练的功能，与此同时教师通过网站后台可控全体学生学习训练及测试情况，便于老师在线进行批改。使网络课程自主学习更便捷，更具培养力。

（三）应用资源库教学平台，实现“教学培训”双向效果

网络课程资源有效地加强了行业针对性，弥补通用礼仪教学的缺点，并融入教学设计中。此项研究不仅可以为学生提供进一步学习的学习平台，也更有利于为行业开展行风建设、树新风建设，形成学校教学、行业企业培训通用的教学素材与学习平台，发挥礼仪教育和礼仪培训的双重功效。

这一项实践性研究，应用于柳州铁道职业技术学院礼仪教学，直接受益学生近万人，学生职业礼仪素养得到全面提升，为学生今后从事各种职业服务工作打下坚实的基础。部分内容也已应用于企业职工服务礼仪等专项培训，每年培训受益干部员工达千人，为地方经济服务作出较大的贡献。

现代礼仪网络课程资源通过教学与培训实践应用，体现了成果不仅具备很强的应用性，也具有较强的创新性和先进性：一是在国内礼仪教育中比较早提出演礼训练并在教学实践中检验，通过教学检验，这种礼仪教学模式是十分有效的，使礼仪从文字讲解转变为行动训练，转变为动作细节。二是本网站资源开发建设初见规模，已建成集教学大纲、教学内容、电子教案、多媒体课件、资源库、案例库、习题库、练习与测试、学习论坛、教师信箱、引擎收索系统、相关资源链接等为一体的局域网教学平台。在全区高职院校的礼仪学科领域尚为首创，具有一定先进代表性。

【作者简介】徐美玲（1963- ），女，广西柳州人，柳州铁道职业技术学院副教授。

专业模特礼仪篇3

关键词： 高职 《国际商务礼仪》课程 实践教学

礼仪，包括一个人的仪表、体态、言谈举止反映一个人的内在素质、修养程度、精神面貌，是人与人之间相关沟通了解，进行商务活动的重要基础。特别是在对外商务活动中，规范的礼仪不仅影响到业务工作的顺利进行，而且关系到公司甚至国家的荣誉。目前，随着我国国际化程度的不断提高，涉外企业的数量和规模这几年一直高速增加，很多高职都开设了涉外专业，并将《国际商务礼仪》课程列为核心课程。但在课程实践教学过程中，课程的实践教学环节如何设计，一直是教学难点，部分学校该课程的实践教学完全流于形式，加上学生自身不重视，使该课程的实践教学效果不理想。因此，构建一套适合高职特色的《国际商务礼仪》课程实践教学体系是一个非常有价值的研究课题。

一、高职《国际商务礼仪》课程简介

《国际商务礼仪》课程是高职涉外专业的专业基础课，该课程主要结合涉外企业工作人员在工作及业务中的相关礼仪环节进行训练，使学生掌握涉外交往的相关礼仪规范。涉外礼仪就是人们参与国际交往所要遵守的惯例，是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。

二、学习《国际商务礼仪》课程的重要性

国际商务活动是人与人之间进行交流的过程，交流的时间、地点、方式都带有国际化的特征，就算在具体的货物交易过程中，面对面的交流次数、时间也非常有限。一个具备高素质国际商务礼仪的工作人员将在商场上给客户留下深刻的印象。国际商务活动最核心的两个环节分别是交易磋商、签订合同和后续交易、资金结算，这两个环节既是情感沟通的环节，又是经济利益重新分配的环节，因此，周到的商务礼仪将是很好的剂。

高职涉外专业开设《国际商务礼仪》课程，其重要性体现在以下两方面：

（一）满足涉外商务企业对员工的需求

根据我校涉外专业（涉外秘书、涉外旅游、国际贸易等）的人才需求调查表显示，浙江省的涉外企业在对商务礼仪的重要性的选项，有87%的企业选择非常重要。同时，通过企业座谈，很多企业经理都感叹，学生的商务礼仪环节应加强培养，这是与国际客户打交道的重要基础，也是树立企业良好形象的关键。

（二）提升国际商务活动的成功率

近几年，高职《国际商务礼仪》课程不仅在涉外专业开始开设，在其他相关的经管类（市场营销、企业管理、电子商务等）专业也相继开设，这就不难看出，在商务活动中，礼仪是决定其成败的关键。特别是在国际商务活动中，很多进行国际商务活动的商人都是国家商界的精英，对商务礼仪必然非常看重。同时，在商务活动中，由于交易双方都要维护各自的经济利益，因此冲突在所难免。但即使发生冲突，良好的商务礼仪将有利于双方的沟通，寻找到双方都能接受的方案，提升商务活动的成功率。另外，外商一般是认人做生意，如果员工可以给客户留下深刻印象，客户就会变成公司终生的财富。

三、高职《国际商务礼仪》教学中存在的问题

（一）理论与实践脱节

《国际商务礼仪》本身是一门实践性很强的课程，企业要求你会做，会用，而不是光懂理论。因此，礼仪教学必须强调理论与训练的有机结合。就目前国内的教材来看，高职《国际商务礼仪》课程没有统一的教材，相关的教材内容也是理论和描述内容较多，加上很多学校由于场地、师资等问题，课程中很多开设实践环节或者干脆不开设，而高职学生本身的学习习惯及对该课程的不重视，使教学效果很难保证。

（二）国际商务礼仪教学针对性不强

《国际商务礼仪》主要在一些涉外专业中开设，和一般的商务礼仪课程相比，更加强调国际性，而在目前的专业教学中，商务礼仪课程内容极其相似，国际性根本不突出，所以，在没有针对性的教学过程中，很多学生感觉学的内容与企业的要求还是无法适应。特别是针对不同国家的客户，如何针对性地进行礼仪教学，仍需要改进。

（三）不同企业对国际商务礼仪的需求不同

涉外企业由于其经营的客户来自不同的国家，因此每个公司对员工的礼仪要求完全不同，比如与德国客户合作的企业，德国人特别注重礼节形式，尤其是在商务场合中，他们乐于享受各种礼节的形式，打招呼时要称呼头衔，与他们交往要非常遵守时间等。但与法国客户合作的企业就不同，法国人谈话习惯用手势来表达自己的意思，法国商人保守而正式，珍惜人际关系，一般做生意前提是必须和你成为好朋友。因此，不同的国家客户造成不同企业对国际商务礼仪的需求不同，给教学造成困难。

因此，构建符合高职特征的《国际商务礼仪》实践教学体系势在必行。

四、高职《国际商务礼仪》课程实践教学体系构建

构建符合高职特征的《国际商务礼仪》实践教学体系基本思路一是结合区域的典型国际客户，进行实践教学层次设计；二是根据教学具体内容，确定教学模块，并由相关涉外企业论证教学模块；三是根据相关的教学模块确定实践教学的具体项目和实现方法。具体详细介绍如下。

（一）实践教学层次设计

在设计本课程内容前，我调研了浙江省内约500家涉外企业，并与相关外贸管理部门、外贸服务部门（海关、商检、货运公司等）沟通联系，其中商务伙伴的国家分布情况如下表：

根据上表可以看出，在浙江省范围内，企业合作客户较多的国家分别是美国、欧洲、阿拉伯国家、非洲国家、韩日等。因此教学层次的针对性分别可以是美国、欧洲、阿拉伯国家、非洲国家、韩日客户的国际商务礼仪。

（二）实践教学模块的设计

确定了以国家为基础的针对性实践教学内容设计后，就要根据相关的国家客户，设计具体的教学模块，常规的交易环节中设计礼仪包括展会礼仪、工厂接待、平时来访等。以下是我设计的关于接待美国客户的商务礼仪设计案例。

（三）实践教学内容设计

每个实践项目按照能力的要求进行具体的内容设计，并在教学过程中充分运用案例分析，情景模拟，“教学做”一体的项目教学法，角色扮演，头脑风暴等。以下是我设计的按照能力本位设计的教学项目案例。

参考文献：

［1］姜大源.职业教育学基本问题的思考（一）［J］.职业技术教育（教科版），2006.

［2］姜大源.职业教育学基本问题的思考（二）［J］.职业技术教育（教科版），2006.

［3］郭能辉.基于工作过程系统化的《国际商务礼仪》课程设计［J］.现代企业教育，2011.

［4］王宏旅.游类高职高专国际商务礼仪教学的必要性及策略［J］.浙江旅游职业学院学报，2007.

［5］高源.浅谈国际商务礼仪授课中的一点体会――论中西方文化的差异［J］.才智，2010.

专业模特礼仪篇4

关键词：高职；旅游管理；礼仪课；有效教学

高职院校的旅游管理专业是为旅游业培养实用的高素质技能型旅游人才。旅游业属于服务业的范畴，旅游管理专业为服务业培养专业人才，可以通过礼仪课程的学习来提高学生从事服务工作的质量意识和塑造品牌形象，所以一般旅游管理专业都会开设礼仪相关课程。但从笔者的教学实践和资料的统计来看，旅游管理专业礼仪课程教学的有效性还有待探索和提高的，这表现在教学的目标不明晰、教学内容的有效性和教学手段的有效性等方面都有待提高，本文将着眼于这些方面做逐一分析。

1 高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学存在的问题

1.1 教学目标不明晰，教学内容针对性不强，没有明确的旅游行业的职业需求的相关性

虽然许多高职院校的旅游管理专业都开设礼仪课程，但很多课程并没有积极进行市场调研，没有明确的旅游行业的职业需求的相关性，甚至和商务英语专业、市场营销专业等使用同一本教材，教学的内容也是从形象礼仪上到职场礼仪，这样的礼仪课程教学没有专业的特色和方向，没有明确的为旅游行业相关工作服务的意识，是缺乏实际的专业工作的实用价值的。

1.2 教学方式单调，过于注重理论教学，没有充分调动学生的主观能动性

礼仪课程一大特色就是实践，教学内容的有效性是要落实在安排教学环节时与学生的互动上的。只有教师用学生喜欢的教学方法来引导学生，学生能积极互动，发挥了主观能动性，才能取得良好的教学效果。但目前旅游管理专业的礼仪课程很多情况下教学方法没有考虑到专业学习的需要和学生的实际情况的差距，且过于理论化，学生缺乏学习兴趣地被动地学，学习效果欠佳。

1.3 考核模式传统，没有充分发挥过程考核的优势

“公关礼仪课程的期末考核也只是以书面答卷为主，没有涉及礼仪实践环节的考核，这种考核方式在无形之中会给学生一种暗示：公关礼仪课程只要记忆理论知识即可，日常的行为礼仪实践并不重要，这是与该课程的教学理念及教学目标相违背的，同时也不利于该课程的有效教学。”[1]这段文字点明了礼仪课程考核存在的一大问题：由于还是注重传统模式的期末考核，而没有充分发挥过程考核的优势，课程考核并没有反映出学生礼仪实践的水平。

2 高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学的途径

针对以上问题，笔者积极探索了以下的旅游管理专业礼仪课程有效教学的途径：

2.1 明确教学目标，优化教学内容

笔者认为该专业礼仪课程的学习领域应在行业企业调研基础上，通过详细的职业分析，根据旅游行业岗位要求和能力本位设计教学内容。课程设计注重学生职业能力培养、与企业的关联度和开放性三个理念。如做地陪全陪领队导游工作过程各自要注意什么样的公关交际礼仪，在酒店的各个窗口部门工作中又涉及到哪些礼仪，实际工作中要提高哪些方面能力。再进一步根据礼仪的学科特性创设许多情境，使学生能够在动手做的过程中实现学习，达到“学习的内容就是工作情景的模拟”的境地。如考虑到旅游行业的职业岗位需要，有专门导游礼仪模块、酒店服务礼仪模块、会展服务礼仪模块；考虑旅游业行业特点需要，这个特点就是品牌形象意识，所以有形象塑造和服务情景行为规范的训练；考虑到旅游行业涉外接待日益广泛，突出国际公关交际礼仪教学内容的设计。

2.2 改进教学方式，落实教学实效

针对重理论，轻实践教学方式效果不佳的情况，笔者尝试了以下的教学方法：

1）视听纠错法

学生身上和学习礼仪相关有三不现象：不知道错，不承认错，不懂该怎么做。在此情况下理论说教很难奏效，因此笔者精心组合编辑了如《百科全说》《超级乐8点》等娱乐节目有关旅游行业礼仪的节目片段，如导游应怎样称呼游客，酒店里的见面礼仪的节目小片段很活泼，符合学生的心理需求，节目编排重实践，学生看完后知道平时关于礼仪的实践哪里错了，承认错了，也懂得正确的该怎么做了，教学效果不错。

2）全身反应教学法

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全身反应教学法是由美国心理学家詹姆斯阿歇尔（ james asher） 最先倡导并提出的。虽然这种教学法最初是作为一种语言教学方法而提出的，由于其将语言教学和行动教学巧妙地结合起来，对于一些操作性和实用性较强的学科教学也有重要意义。[2]针对礼仪课程的特性和学生喜欢练习实践的特点我们在教学中应用了这种全身反应教学法。具体指在教学过程中学生要根据老师语言的口令，学生进行全身各部分总动员，看能不能协调地做出规范化的动作。如现在要请客人入座，小请、中请、大请和多请各自应怎么做，在做整个服务动作的过程中你的眼睛看到哪里，你的表情怎样配合，你的肢体如何示意，你的耳朵注意什么？在讲解如酒店服务礼仪的标准姿态时我们经常用这种教学方法，“请你和我一起做”来进行小组姿态动作检测，做得不标准的学生要“惩罚”表演，由于有游戏的性质，学生乐于参与，又能全身多感官调动参与教学， 教学效果也很好。

3）项目分组竞赛法

在旅游管理专业的礼仪课程中，很多情况都比较适合用项目分组竞赛法来完成对教学内容的学习。如讲授旅游餐饮礼仪时，假设学生接到客户订单主题：组织一次新年团拜宴请接待活动。让学生分组出策划方案，根据订单对象特征、要求、预算等出策划方案，用ppt展示方案并竞赛，看哪一组的方案最佳、礼仪最周、服务最优，预算不超者获胜。这样的完成项目的分组竞赛法提高了学习的效果。

4）考察教学法

在学习酒店服务公关礼仪模块时，以什么样的姿态进行规范服务，酒店的真实要求最有说服力和学习的价值。于是组织学生到现场考察某五星级酒店的前厅、客房和餐饮部，采访一线员工，讨论部门经理的要求，积累一线工作图片，总结岗位礼仪要求细节，最后写出实地礼仪考察心得。这样的考察教学法是最具行业针对性和职业的现实关照的，所以学生也学到了有实践价值的专业礼仪。

3 探索考核模式，注重过程考核

为体现本课程实践性强的特点， 礼仪课程不能仅仅做期末的总结性考核，而应该注重过程考核，将每一次实训环节表现作为考核重点，过程实践考核和期末理论考核的比重可在6：4，学生在每个实践项目中的表现都会影响到最后的课程成绩。此外，为体现课程的礼仪实践特别要求，课程考核体系中还可加入平时课堂和生活礼仪表现的考核要求。这种重礼仪实践过程的考核模式会对学生学习的实际效果产生积极影响。

参考文献：

[1] 郑洁静，陈郁.高职公关礼仪课程教学的思考[j].牡丹江教育学院学报，2012（3）.

[2] 邓鹏丽.全身反应教学法在涉外文秘专业公关礼仪教学中的应用[j].山西经济管理干部学院学报，2012（9）.

[3] 涂红梅，邓永果.试论高职公关礼仪课的有效教学[j].教育与职业， 2010（11）.

专业模特礼仪篇5

关键词：职业院校；商品营销；礼仪实训；教学模式

当前职业院校在开展商品营销礼仪实训中，存在着很大的问题，没有统一的教材和大纲，教学方式也各不相同。针对不同的教学内容，在职业院校的商品营销课程中，应该有着不同的教学方法。对于从事商务礼仪教学的教师来说，应该制定一套适合自己的规范的、完整的礼仪训练教学方法，指导学生教学。只有这样，才能促进商务营销中礼仪实训教学模式的创新与实践。

1 构建礼仪实训教学新模式

商品营销中礼仪实训教学模式主要分为两个方面：基础礼仪实训和行业岗位礼仪实训。这两部分的实训课程的课时比例是2：1，基础课程占到整个课程的76%，岗位礼仪实训课程占到了总课程的27%。学校每天开展6个课时的教学，也就是进行两周课时的教学。商品营销中礼仪实训的考核方式是分组考核，主要考核的内容是展现基础的礼仪和专业岗位礼仪。学生之间可以相互配合，进行角色互换。学生通过抽签的方式决定考核的先后顺序，在此之前，学生应该熟悉相应的专业流程、岗位的工作内容和操作方式。在考试时应当采用规范的语言和行为，如此，一方面可以让学生了解工作的流程和性质，一方面可以促进岗位工作者具备规范化的言行。

2 新模式教学内容和课时

商品营销中礼仪实训教学分为基础礼仪和岗位礼仪两个部分，实训教学所包含的内容有：行业形象礼仪实训、职业交往基础礼仪实训等。还有商务行业礼仪实训，这些课程内容的分配需要教师依据教学的内容而确定。实训的具体内容、教学方法和课时分配如下：

基础礼仪实训主要包括行业形象礼仪实训，其中，仪容礼仪实训4课时，主要内容是发型及职业妆，实训时需要用到化妆所用的化妆品。对于发型的塑造，首先要学会束发、盘发。化妆的主要步骤是：洗脸、护肤、底霜、扑粉、修饰眉毛、眼睫毛、眼影和腮红，最后是唇膏。仪表礼仪实训课有4课时。教学目标：在课程前，学生穿着整齐的实训服装进场。主要的实训内容是女生戴上头巾、男生打好领带。然后男生依次学会打领带，女生依次学会系丝巾。然后进行商务迎送礼仪的教学，主要有2课时，礼仪人员应该学会迎接宾客、佩戴胸花，面带微笑送走宾客。

3 行业礼仪实训模式的教学实践总结

（一）发挥教师在礼仪实训课程中的指导作用

礼仪教师的示范性很强，专业的礼仪教师应该在教学前做好充足的功课，训练自己的基本教学技巧。在组织学生进行教学活动中，教师应该具备很强的组织能力，能够掌控全场。所以，礼仪教师不仅仅应该具备强大的专业技能，还应具备组织实训课堂的能力。在现代的商品营销中礼仪实训教学中，实训教学应该连续性的开展，针对不同的专业进行选择，可以开展一至两周的教学课程，通过这种密集的实训课程，让学生更快掌握基本的礼仪技巧。

（二）提升礼仪师资队伍的整体素质

教师是人类灵魂的工程师，礼仪实训课的主要目标是建立一支稳定的、经验丰富的教师队伍，只有这样才能促进商品营销礼仪实训教学的顺利开展。在建立相应的师资队伍中应该做到：走出去。高职院校要创造相应的教学环境，投入更多的教学资金和力量，对在职礼仪教师进行职业培训，主要培训内容是教学操作能力和礼仪表现能力。比如，可以定期送教师去北京、上海、深圳等发达地区接受培训。在大城市的专业礼仪培训机构进行职业培训。促进教师的专业水平提高和增强其实践技能。

（三）更新教学观念，完善实训教学的教学环境

第一，完善相关的礼仪实训教学计划。

商品营销是一门实用性很强的专业课程，因此应该更新相关的教学理念，与时俱进。不仅要重视理论教学，也要重视实践教学。首先是制定合适的教学计划，商品营销和其他普通课程不同，这个课程的涉及面广泛，不仅需要学习市场营销知识，还要掌握相关的礼仪知识。

第二，优化商品营销礼仪实训教材的建设。

目前，高职高专中，商品营销的实训教材严重缺乏，教学内容设计也很不合理，教学质量也没有达到高职高专培养人才的要求。商品营销实训教材的编写是一项复杂的工作，虽然有了政府政策的支持，给予参加教材编写的教学工作者一定的经济支持，但是这种普通教材的编写，并不能成为教师评定职称的标准。应该在此基础上，建立完善的教材评价机制，根据读者的反馈完成相应的教材调整。鼓励教材编写者编制出具有特色、教学效果较好的实训教材。

4 结语

在高职高专商品营销中礼仪实训教学模式中，商品营销中礼仪实训教学模式的创新与实践非常重要。因此，应该从以下几个方面入手：构建礼仪实训教学新模式，发挥教师在礼仪实训课程中的指导作用，提升礼仪师资队伍的整体素质，更新教学观念，完善实训教学的教学环境。同时，为了创建更好的礼仪实训教学环境，需要完善相关的礼仪实训教学计划，优化商品营销礼仪实训教材的建设。

参考文献：

[1]陆小琼，覃彩虹，兰岚，杨珩. 职业院校商品营销专业礼仪实训教学模式的创新与实践[J]. 中国职工教育，2014，16：53-54.

基金项目：课题名称：基于胜任力模型下的市场营销专业人才培养模式的研究，课题编号：JXJG-12-52-4

专业模特礼仪篇6

[关键词]职业院校　礼仪技能　教学改革

[作者简介]余添(1974-)，女，广西北海人，北海职业学院文化与传媒系，讲师，研究方向为音乐教育和礼仪教育。(广西北海536000)

[课题项目]本文系广西教育科学“十一五”规划2010年度课题“广西高校毕业生就业指导服务体系创新研究”的研究成果之一。(课题编号：2010C234)

[中图分类号]G712　[文献标识码]A　[文章编号]1004-3985(2012)05-0109-02

礼仪是一种行为规范，是个人道德修为、文化涵养和交际能力的外化形式。礼仪技能的高下直接反映了一个社会的文明程度。礼仪技能教育是素质教育的重要内容，更是职业院校学生技能体系中重要的组成部分。加强礼仪技能教育是职业院校学生立足于社会，更好地服务社会的基础。

一、职业院校礼仪技能教学的意义与价值

(一)德育视角下礼仪技能教学改革的意义

一直以来，教育界都特别注重教育学生“先学做人，再学做事”。“学做人”要求对学生进行确有实效的思想品德教育，在实施德育的过程中，加强礼仪技能教育，有助于规范学生的行为，有助于德育目标的实现。

礼仪究其本质就是一种规范，得到全社会的肯定，具有约束人们行为的功能，能够引导、支配乃至控制人们的行为。在社会交际过程中，人们常用礼仪来衡量和判断一个人。随着社会的发展，礼仪越来越凸显出其规制功能。职业教育特别注重职业道德教育，而礼仪教育与职业道德教育相得益彰，可以说礼仪技能教育实际上是职业道德教育的一个有机组成部分。职业院校的学生习得了礼仪技能，在学习、生活以及今后的工作中，就能自觉地按照礼仪规范做人做事，被社会所认可，赢得交往对象的好感和尊重。

(二)素质教育视角下礼仪技能教学改革的意义

素质教育强调学生的全面发展，全面发展就必须提升自身综合修养，而礼仪技能教育就是学生素质教育的一个重要的切入点。

礼仪在形式上表现为人的言行举止、处世的仪容仪态。事实上，人的言行举止、仪容仪态折射出来的是一个人的综合素养，是一个人对社会的基本观念和对人际关系的基本理念的外化，是一个人道德意识、道德信念和道德情感等精神内涵的外化，是一个人综合素质的外显部分。因此，礼仪技能教育不应该只是停留在知识学习的层面，而应当以知识学习为基础，引导学生实际运用礼仪技能，在社交中正确地表达对交往对象的理解与尊重，逐步将礼仪内化为自身的习惯或本能，提升自身的综合素质。

(三)增强就业能力视角下礼仪技能教学改革的意义

职业教育就是就业教育，这种见解颇有道理。职业教育的确应以就业为导向。过硬的礼仪技能有助于增强学生的就业能力，提高就业质量。

仅从礼仪技能中的应聘礼仪技能的角度足以看出礼仪技能的作用。从求职伊始，良好的印象是第一块敲门砖。多数职业院校的毕业生本身实力不错，只是因为面试时礼仪方面做得难令人满意，导致丧失工作机会。礼仪是求职面试中不可缺少的一部分，它可以让用人单位了解学生的修养情况，有时会直接影响学生的录用。因此，从增强就业能力视角下强调礼仪技能教学改革是确有必要的，尽管可能有功利之嫌。

二、职业院校礼仪技能教学的现状

(一)礼仪技能教学难度大，教学实效不强

礼仪技能教育本身应从小开始抓起，但在应试教育框架内，家庭、学校乃至学生都把学业成绩作为奋斗的目标，导致礼仪技能教育缺失。礼仪技能教育缺位多年后到高校阶段再抓，就已经为时过晚，难度自然加大。而对于职业院校的学生而言，这种难度似乎更大。因为基于目前职业教育的吸引力整体不强，民众对职业教育的认识存在偏差，导致多数家庭和学生选择职业教育时顾虑重重，即便选择了，也多数不是心甘情愿。这种情况下，职业院校的生源素质在起点上一般都比本科院校低，由此加大了职业院校的礼仪技能教育的难度。学生礼仪技能基础较差，教学难度大，如此陷入一种不良的循环，直接反映了礼仪技能教学的效果不强。

(二)礼仪技能教学难受重视，地位尴尬

各校都开展了礼仪技能教育，但礼仪技能教育并没有受到应有的重视，课程地位尴尬。部分院校仅在毕业班进行礼仪技能教育，并且不是以完整的课程形式，多采用讲座的方式，所有的毕业生参加几次礼仪讲座就算是进行了礼仪技能教育，采用的是一种过场时的方式。有的院校将礼仪技能纳入大学生职业发展与就业指导课程，作为该课程的一个模块或项目，这种安排下的礼仪技能教育大多仅限于求职礼仪教学，礼仪技能教学内容过少，功利性过强。综观这些做法，我们发现，各校从本质上尚未能真正重视礼仪技能的教学，对礼仪技能教育的意义缺乏最基本的了解。

三、职业院校礼仪技能教学改革的对策

(一)明确职业院校礼仪技能课程的地位

将礼仪技能课程定位为必修课，提升课程的地位，是职业院校礼仪技能教学改革的第一对策。从素质教育角度看，礼仪素质是人的基本素质之一。从职业教育的性质和目的看，礼仪技能教育是不可或缺的教学内容。职业教育以培养掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具备从事本专业实际工作的素质和综合职业能力，在生产、建设、管理、服务第一线工作的技能型专门人才为己任，所以对学生的职业能力要求较高。而善于在社交和服务中展示个人良好形象，语言、行为和神态大方得体，能够增强业务伙伴或交易对象之间的亲和力，增进彼此之间的了解和信任，对于促成交易、完成任务具有非常重要的意义。可以说掌握礼仪技能可以使学生在激烈的人才竞争中做到游刃有余，立于不败之地。

礼仪技能就是关于礼仪知识的学习与运用的技能，该技能强调人际交往中正确表达对交往对象的理解与尊重。礼仪技能教育可以促进学生提高职业能力，更快融入社会。强调礼仪技能教育是适应社会发展需要的正确举措。然而在现实的职业教育体系内礼仪技能教育的地位并没有受到应有的重视和肯定，礼仪技能基本停留在浅表层次，由此导致对礼仪技能教育认识的片面性。事实上，现代社会的任何工作、任何一个岗位都离不开人际交往活动，因此应当重新审视礼仪技能教育的地位和重要性，从职业能力和岗位需求的视角看待礼仪技能教育，给予充分重视，从课程地位和性质上着手，启动礼仪技能教学的改革。

(二)明确职业院校礼仪技能教学内容

科学构建教学内容是职业院校礼仪技能教学改革的基础性工作。我们认为，从职业能力构成以及岗位需求看，职业院校礼

仪技能教学的内容应至少包括语言礼仪技能、行为礼仪技能和仪态礼仪技能。

1　语言礼仪技能。语言是社交的工具，是人们进行交流的媒介或符号，人际交往离不开语言。“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”，这句俗语可以用来刻画语言礼仪技能的重要性。得体准确的语言可以反映学生的文化涵养和综合素质，增强学生的就业能力，提高学生的就业质量，巩固学生的职业岗位。

语言礼仪技能的基本要求体现在如下几个方面：语言的学习(包括普通话的学习、部分地区通用语言的学习、岗位外语的学习)；语气与态度的把握；常见礼貌用语与问候语的正确使用；言谈的类型与形式的正确选择；商务沟通和谈判中语言技巧的运用等。在语言礼仪技能教学中要围绕这些基本要求，采用多种形式，促使学生习得这一最基本的礼仪技能。

2　行为礼仪技能。行为礼仪技能包括正确使用手势、掌握握手礼仪、迎送礼仪、引见礼仪、递物接物礼仪、拜访礼仪等。

3　仪态礼仪技能。仪态是指人在行为中表现出来的姿势，主要包括走姿、站姿、坐姿与蹲姿等，当然还包括人的神态。仪态在当今社会中已被赋予了更丰富的内涵。随着人们社会交际的深入和拓展，更要学会通过完善自我的仪态去表达自己想要表达的内容。仪态礼仪技能还包括修饰仪表、适当化妆和规范着装等技能。礼仪技能教学内容还可以从其他角度进行分类和组合，如可以按礼貌礼仪技能、校园礼仪技能、求职应聘礼仪技能以及社交沟通礼仪技能的模块化方式安排教学内容，也可按办公礼仪技能和社交礼仪技能模块安排教学内容。

(三)加强礼仪技能实践教学活动

职业院校学生礼仪技能的习得，关键环节在于实践。任何班级都可以借助班级礼仪活动、主题班会等形式激发学生的兴趣，引领学生关注礼仪；社团组织可以通过礼仪训练，挑选优秀学生参与公共活动的礼仪服务，以点带面，培养学生的礼仪技能；系部或学院的学生礼仪风采大赛活动，可以使学生在参与中提升礼仪技能；在礼仪技能课程教学中采用互动式、参与式的教学方法，强调学生的体验和感受，促使学生全面提升礼仪技能。

礼仪技能实践教学活动还有一个很好的途径就是模拟训练。模拟训练法堪称一种直观、生动、可行且实用的礼仪技能教学方法。

以模拟的方式在课堂上浓缩社会舞台，固定职业场景，化静态为动态，转被动为主动，使学生全员参与，身临其境，感悟和体验生活，有效地提高课堂教学效果，拓展学生视野，弥补学生实践经验和生活阅历的不足，使学生熟悉相关礼仪礼节。模拟的内容可以是多方面的，如接待、接听电话、分发名片、宴请、谈判、安排庆典活动等。

(四)注重专业礼仪技能教育

职业院校开设的专业千差万别，就业方向各不相同，所对应的职业和岗位要求差异很大，所以礼仪技能教育必须充分考虑专业的特点，结合岗位需求，在学习专业课程过程中，努力融入礼仪技能教育，营造专业礼仪氛围，以职业礼仪技能标准引导和教育学生。如文秘、商务英语、国际贸易等专业的工作与客户交流多，尤其需要强化礼仪技能的训练。而公共的礼仪技能教育可能难以满足这类专业的学生日后工作的需要，因此在公共礼仪技能教学之外，尚需特别关注专业礼仪技能的教育。

(五)强化教师的礼仪示范作用

专业模特礼仪篇7

[关键词]高职学生；礼仪教育；现状问题；解决策略

[中图分类号]G711 [文献标识码] A [文章编号] 1009 — 2234（2013）02 — 0146 — 02

当今社会，随着“自媒体”的迅猛发展，信息快速传递已经成为这个时代最主要的特征之一。人们的生活方式也随之发生了巨大的变化，尤其是人们的交际范围更加广阔，沟通的重要性日益提高。在这样的社会环境下，高职学生如何掌握沟通能力，就直接关系到其能否在信息流爆炸的社会中实现个人的价值。礼仪，作为人际沟通最为基本的法则，是每个合格的高职学生都必须修习的。礼仪教育，在素有“礼仪之邦”美誉的中国本不应该成为问题。然而，随着教育，尤其是高等职业教育领域的功利化倾向不断加剧，以礼仪教育为代表的人文课程被不断削减，并淡出了校园。

一、高职学生礼仪教育的现状分析

21世纪，随着知识经济的不断发展，对人才的需求也更趋全面。随着用人单位规范化发展不断深入，礼仪在交流中的重要性和规范性也更加突出。特别是在商务工作中，职业礼仪已然成为职业圈最为显著的标准之一。然而，在高校中，礼仪教育却一直没有得到足够的重视，多以选修课、讲座的形式开展。在各大、中、小学校全面推进素质教育之际，礼仪教育却依然无法得到足够的重视。这种忽略礼仪教育的做法直接造成了学生对礼仪的轻视，对大学生的思想道德素质造成了不小的冲击。当前，高职学生的礼仪教育的现状堪忧，应当引起高职教育界的高度重视。

（一）礼仪教育意识淡漠与社会需求脱离

首先，从学校层面看，礼仪教育早已被剔除出高职学生教学大纲，内容多倍稀释到《思想道德修养与法律基础》等公共课程当中，学生在教学过程中实际受到的礼仪训练微乎其微。其次，从教师层面看，多数教师十分注重对学生进行专业技术的传授与培养，却几乎从未对学生进行职业礼仪方面的培训。笔者在校内对100位教师（包括专业课程教师、通识课程教师、思政辅导员）进行的调查发现，仅有10%不到的教师会对学生提出职业礼仪方面的问题。最后，从学生层面看，学生本身对礼仪教育的认识也比较混乱，接受调查的200名学生中，有19%的学生认为非常需要职业礼仪方面的训练，却有68%学生认为职业礼仪方面的培训可有可无，更有13%学生认为增加职业礼仪课程会加重课业负担。

相应的，笔者从《高校毕业生质量跟踪调查》中的统计发现，有28.5%的用人单位反馈，学校应当加强对学生的职业道德和职业礼仪的教育；并有35%的受访单位在“您认为我们的毕业生最缺哪些技能”一栏中填写了“礼仪”、“礼貌”等相关词句。可见，学校在礼仪教育方面的缺失已经引起了社会以及用人单位的重视，关于加强礼仪教育的呼声也在不断加强。

（二）礼仪教育理论缺位与教学需求脱离

受到教育功利化倾向的影响，礼仪教育不但淡出了高职学生的教育大纲，也渐渐淡出了教育者研究的领域。关于礼仪教育的目的、内容、方法等问题的理论研究渐趋式微。礼仪教育教材严重不足，师资队伍随之流失，一时间难以组织起有效的礼仪教育实践工作已然成为现实。同时，很多高校和社会单位用非常高昂的代价请来专业人士给学生做讲座，搞突击培训。这一方面凸显了当前高校礼仪教育的尴尬，另一方面也违背了教育规律，没能真正满足教育教学的需求。

（三）礼仪教育实践落空与人本需求脱离

当前，经济社会进入深刻调整期，对人的认识也愈发全面。我们曾一度将人作为促进经济社会发展的主要工具。在强调人的工具价值时，我们将人性扭曲到了极点。20世纪来的大学生都应记得， 那件最为轰动全国的大学事件—— 马加爵杀人案。从那以后， 全国人民都开始质疑中国的教育和大学生自身的素质， 也引起了教育界对高中和大学素质教育的改革。〔1〕同时，“新生适应性问题”在各大高校愈演愈烈，甚至有学生因不能适应新的人际环境而选择放弃学业。这些问题都从一个侧面凸显出礼仪教育实践落空导致青年学生无法掌握处世原则，学生全面发展的需求因此无法得到满足。

二、 高职学生礼仪教育的必要性分析

礼仪教育，是生活教育的一部分，是教育完成育人目标的基本内容。礼仪，承接着一个社会框架的传承，是维系社会稳定的基准之一。很难想象，一定社会在出现礼仪文化断层时会发生怎样的动荡。因此，将礼仪作为一种经验传递给下一代是尤其必要性的。学校教育作为经验传递最主要的形式，在其教育过程中给学生传递足以维系社会稳定发展的礼仪经验更是应有之义。高职学生进行礼仪教育，可以从自然性和社会性两个维度促进学生的发展。

（一）礼仪教育是高职学生实现全面发展的要求

全面发展，是先贤给社会主义教育事业的核心指示。教育唯一的目的就是帮助人们实现个性、自由、全面的发展。礼仪，是一个人乃至一个民族文化修养和道德修养的外在表现，是做人的基本要求。〔2〕可以说，礼仪是社会生活的游戏法则，是解决人与人之间关系问题的重要经验，是人基本素质的重要组成部分。高职学生的发展，一方面要有足够的专业技能去应对技术问题，另一方也要有充足的礼仪修养去树立个人形象。礼仪教育，是补足高职学生人文素养短板的重要手段，是高职学生避免沦为“工具人”的重要一环。礼仪教育是提升高职学生认识世界能力的主要途径，是其思考人与人关系的重要伦理指标。

（二）礼仪教育是高职学生实现社会价值的要求

高职学生，作为实用性技能的习得者，必须具备良好的社会融入性才能使个人价值得到实现，进而为社会的发展做出应有贡献。应该说，融入社会是高职学生社会属性发展的要求。同时，教育的社会功能在于其能帮助社会群体实现不断自我更新，进而使得该社会群体得以长存。换句话说，我们是通过教育将已有的经验、法则、思想、信仰等标准行为样式传递给幼小的一代。礼仪教育作为传递经验法则的重要内容，是满足高职学生融入社会的需求的关键环节。

礼仪教育，无论从高职学生个人的自身发展还是服务社会发展需求都是势在必行的。它是高职学生掌握职业技能，养成职业素养的必然要求。因此，在高职学生群体中开展行之有效的礼仪教育有其必要性。

三、 高职学生礼仪教育的路径分析

多年来，我国教育界，尤其是高职教育界，礼仪一直被视为学生天然之品质，缺乏进行礼仪教育的系统性认识。学校、教师多对当前高职学生缺乏礼仪素养不高倍感痛心，却少有究其原因者。高校中，礼仪教育形式化严重，更谈不上让学生受益。高职学生礼仪教育应明确其教育目标、理念、内容、方法，找到切合高职学生特点的礼仪教育模式，将学生特别需要的职业礼仪在专业教育过程中予以渗透。高职教育不仅要让学生不但拥有出色的职业技能，更要让学生拥有深厚的职业礼仪和职业道德。礼仪教育作为一种意识形态领域的教育，不但要在课程设置上做到科学合理，也要在礼仪教育环境的建设上做出探索和尝试。

（一） 高职学生礼仪教育课程设置

当前，高职院校专业设置特色鲜明，各校也在加强专业建设方面不断深入探索，工学结合教学模式的实践也取得较大的成功。但是，高职院校人文素质课程设置普遍被忽略，礼仪教育的课程化设置更是鲜有探索。笔者认为，结合高职院校工学结合教学模式，礼仪课程可以嵌入到公共选修课和专业教育的实训环节。

1. 公共选修课的设置

目前，各高校人文素质方面的选修课制度已基本形成，一般高校公共选修课学分在4—10分不等，选修课程的设置也相对丰富，基本能满足学生选课需求。但是，各高校根据自身实践，在选修课的设置上多遵循教师自愿原则，课程设置缺乏延续性。笔者认为，礼仪教育列入选修课程计划，以保该课程的延续性尤其必要性。其次，礼仪课程师资力量培养应列入学校人才培养计划，制定支持礼仪课程教师进修培训政策，保障师资队伍的教学能力和活力。最后，重新衡定选修课程学分比例，适当增加礼仪教育课程的学分，吸引更多学生选报该课程。

2. 专业实训环节的职业礼仪教育

专业实训环节的设计是高职院校工学结合模式最为主要的特征。当前专业实训环节主要解决学生将技术理论转化为技术能力的问题。因此，在实训课程中安排了大量由实训教师指导的职业模拟环节。笔者认为，在这一环节中将相应的职业礼仪教育渗透到该环节中，不但有助于完善工学结合教学模式的设计，同时也能帮助学生掌握相应领域的职业礼仪，更有利于高职学生职业素养的养成。

（二） 高职学生礼仪教育环境建设

美国著名教育学家约翰·杜威认为：“直接教育是不可能的，教育只能借助环境来间接达成。”〔3〕礼仪教育，作为一种思想观念的传递显然是无法通过强制性的灌输实现的。高职学生群体的礼仪教育也需要借助一定的环境才能实现。这种环境并不是物理上的时间空间，而是指与高职学生个人活动相关的支持或阻碍条件。笔者认为，可以从校园环境建设和课外实践模块设计两方面入手。

校园环境建设，即按照礼仪教育的要求对高职学生所处的校园进行综合设计。在实训场地，布置符合职业礼仪要求的环境因素，影响学生在实训情境中礼仪表现。在生活场地，布置符合公共礼仪要求的环境因素，影响学生在公共生活中言行举止。校园环境建设还包含人文环境的建设，尤其是教师队伍的礼仪教育。教师应当尤其注重对学生的职业礼仪意识传递。

课外实践，是礼仪教育课程设置体系中的一环，是礼仪课堂教育的重要补充，是对学生进行礼仪教育所必不可少的环节。学校通过举办学生礼仪队等形式鼓励学生参与到礼仪课程的实践中，让学生在活动中巩固和提高所学知识，提供优质的利益服务。

四、 结语

当前，因缺乏系统性的礼仪教育对高职学生的影响已经日益凸显。多年来的毕业生质量跟踪调查都不同程度的显示，高职学生的礼仪素养对企业用工意愿的影响愈发强烈，也在一定程度上制约了高职学生的职业生涯发展。高职院校，在不断推进专业技能教育改革创新的同时需要将礼仪教育的短板补齐。可预见的是，在未来严峻的职业竞争环境中，具有较高礼仪素养的高职学生将更受青睐。如何开展礼仪教育，是摆在所有高职院校面前的难题。一方面，高职院校在礼仪教育问题上缺乏系统的理论研究；另一方面，多数高职院校在礼仪教育实践缺乏行之有效的实践经验。礼仪教育，作为思想教育的重要组成部分，需要通过课程设计进行经验和知识的传递，也需要通过教育环境设计对学生进行隐性教育，并且隐性教育在礼仪教育的整体设计中应得到高度重视。

〔参 考 文 献〕

〔1〕杨帆.大学生礼仪教育的现状和发展策略〔J〕.科技信息，2007，（36）.

〔2〕林丽楠.实施大学生礼仪教育的必要性与可行性〔J〕.西南科技大学学报：哲学社会科学版，2005，（03）.

专业模特礼仪篇8

关键词：教学资源库；现代礼仪；课程

【中图分类号】G434

引言

教学资源库顾名思义是在教学资源的基础上建设网络资源库，利用信息技术的发达程度，建立起共享资源的学校网络教学。教学资源库的建设能帮助教师和学生对海量资源进行甄选和管理，提高教学质量的同时开拓学生的眼界。这就对现代礼仪课程的教学提出了新的要求，文章从改革的角度来谈一谈教学资源库视角现代礼仪课程的改革问题。

一、现代礼仪课程与教学资源库的联系

我国传统礼仪内容包含广泛，包括吉礼、凶礼、军礼、嘉礼和宾礼。大学礼仪也包含在传统礼仪的范畴内，待人接物、婚丧嫁娶和尊老爱幼的礼数类别繁多，是为了帮助学生适应社会发展和更好生存而存在的。大学礼仪不但充分诠释了其在帮助大学生胜任社会产物这一角色上有所发挥，还在构建和谐校园上贡献了不少力量，因此是大学课程中的重要组成部分。要构建大学礼仪的资源库首先要从内容上进行研究，建立起子目录的内容库。教育资源库是现代教学手段发展壮大的产物，其产生的目的是帮助学生更好掌握所需要的知识和技能，以促进大学生本身更好更快发展。因此笔者从中找出大学礼仪课程和教学资源库之间的联系，以帮助建设现代礼仪教学资源库。

大学礼仪课程设计呈现出缤纷的多样性，大学礼仪的课程定位并不单一，课程的实施方案多元化，教学内容包含广泛，授课计划并未形成有效模板，教学方法和手段更是缤纷多彩，相关教学案例、课件以及影音资源更是丰富多彩，是建设教学资源库的基础，也是丰富教学资源库建设的素材准备。

教育资源库的提出是由于其强大的优化教学资源的能力以及较强的针对性，能针对一定范畴内的用户，为相关用户提供交互式的多媒体教学服务，为用户创造良好的学习环境，帮助其拓展在课堂上无法延伸的训练范畴，甚至为用户提供海量的题库和考试模拟机会。结合现代礼仪课程的需求以及教育资源库的特色，不难看出，教育资源库的目的是为教学服务，同时其较强的多媒体性，能在素材上给予现代礼仪课程更多支持，这是当前大学礼仪课程的短板，因此从资源库建设视角来研究现代礼仪课程教学改革有一定现实意义。

二、如何构建现代礼仪课程的教学资源库

从内容上来划分可以把大学生应学礼仪分成社会公德礼仪、日常生活礼仪、家庭礼仪规范、遵守校纪校规礼仪、社交礼仪、求职礼仪以及其他礼仪等。从角色定位上，我们一般把现代礼仪课程资源库建设分成几个阶段：初学阶段、中级阶段和高级阶段。对于初级阶段的用户，资源库以让用户了解礼仪为目的，在用户学习阶段向用户灌输基本的社会道德礼仪和行为规范。按阶段进行理论学习，有频率有目的性的进行学业考试，类似于驾照理论考试，对行为准则和道德规范进行理论考验。对于中级阶段的用户，资源库提供的学习资源应当是以习得和能用为主，更侧重于理论知识与实际生活相联系，对于用户在社交方面的常识进行更多考察。比如采用多个模拟场景（包括学校、医院、家庭生活、公共场所和工作职场）对为人处世方面进行问卷考察，测试用户对所贯彻的礼仪规范的执行能力。高级阶段中，以对用户的实践能力为主要考察对象，不但要求用户掌握传统礼仪道德和文明规范，还要进化到能提升用户自身的素养素质，甚至培养大部分用户到能领会中华文明礼仪中的精髓并进行传播的水准。

在资源库的内部建设中，一般通过教学模块的组合来实现对不同级别的学生的课程资源的选择。不同专业的学生将步入到不同的职场氛围，资源库建设也要区别不同的职场，在模块单元设计上花更多心思，体现出鲜明的专业特色和行业特点，以供用户自助选择。

三、如何利用现代礼仪课程的教学资源库进行教学

首先要转变过去被动的教学模式。在资源库的基础上，引导学生主动进行礼仪学习。现代礼仪课程资源库帮助学生和教师之间实现交互式学习模式，为师生提供了多元的资源和教学方式，延展了教学的内容的深度和广度，拓宽了学生实践的渠道，帮助学生发挥其主观能动性，自助式的学习任务让学生更能全身心投入到学习当中去。

其次要充分利用资源库的强针对性进行学习。传统的授课方式被戏称为填鸭式教学，资源库的建立能有效改善这一现象，更能体现出课程教学过程中的学生决策的主动性，还能体现更强的针对性。教师在教学过程中要根据不同的专业选择不同模块，尽可能地从资源库中找寻与学生专业性相符合的例子和典型，理论联系实际，帮助学生早日熟悉工作岗位、日常交际以及职场形象，充分调动学生的兴趣，打造成高素质的人才，为社会储备职场能人。

最后，教师本身也要充分利用资源库的优势，减少自身的短板。大学礼仪课程教师往往是作为公共课教师任职，因此未必熟悉每一专业的专业知识。资源库的优势就是集各专业于大成，教师通过资源库能轻松获取所教专业的礼仪知识，尤其是商务礼仪、旅游礼仪以及服务礼仪三个方面的礼仪知识，如此一来，有效减少与所教专业之间的磨合与不了解，师资之间高度匹配，推进礼仪教学的改革向更深的层次进行。

结语

教学资源库建设的现代礼仪课程为现代大学礼仪课程提出了更美好的发展方向，不但为学生提供了更丰富的礼仪知识，也为教师的教学活动提供不少便利，有利于现代礼仪课程教学改革向更好更远的方向发展。

参考文献

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[2]高媛媛，郭淑新. 社会学视角下的大学礼仪教育新探[J]. 江淮论坛，2015，02：189-192.

[3]欧阳科亮. 大学校园的礼仪性空间构成[D].昆明理工大学，2010.

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[5]丁萍. 大学生礼仪教育研究[D].山东师范大学，2010.