家纺专业实习工作计划范文

家纺专业实习工作计划范文第1篇

关键词　工学交替　订单培养　人才培养模式

中图分类号：G7642 文献标识码：A

连锁经营与管理专业作为南通职业大学一个特色专业，于2008　年正式开设，至今一直在探讨校企合作、工学结合的人才培养模式，不断引导教学计划、课程设置、教学内容和教学方法的改革。相继与家乐福（南通）、江苏瑞美尔特集团、苏宁电器和罗莱家纺等开展了校企合作。

1　连锁经营管理专业“工学交替”人才培养的意义

“工学交替”人才培养模式是使学生在职业岗位中学习，在学习环境中工作，即让学生在干中学、学中思，在工作与学习的切换中提升学习兴趣，保持学习动力，既获得理论知识，又提高动手能力，把学习与工作的结合贯穿于整个教学活动之中。①它有利于培养与企业“零距离”对接的实用型人才，不仅可以减少企业招聘成本，降低企业用人风险和人才流失率，而且可以提升学生就业质量和学校就业率，实现企业、学生、学校三方共赢。

2　连锁经营管理专业“242工学交替”人才培养模式

在学院“工学结合”“订单培养”人才模式的总体框架下，以连锁企业典型岗位的工作过程和工作任务为导向，推行“242工学交替”人才培养模式，见表1所示。

第一学年以基础理论课程教学为主，学年结束的暑假，安排学生前往合作企业进行认知与体验为主的实习；

第二学年上、下学期分别增加工作学期，使学生在第二学年经历四个学期——“学—工—学—工”，要求学生在工作学期，依次掌握操作技能、配送能力、运营管理与综合管理能力等四类岗位核心能力。即在第二学年上学期结束前一个月，到合作企业进行连锁经营基础业务岗位实训，主要是针对收银、理货、仓管、营业员、促销和防损等基础业务岗位的实践，而且这时正值元旦和春节期间，连锁企业销售处于旺季，对人员需求非常大；在第二学年下学期结束前一个月，进行门店店长角色模拟实训，主要是针对门店店长需掌握的一些技能进行实训，包括角色认知、人力资源管理、门店外部设计、门店卖场内部设计、商品陈列设计、组织促销管理、物流管理和服务管理等技能。

第三学年两个学期均安排实习实训内容，分别为毕业综合实训和顶岗实习工作。

可见，该模式使学生经历了学校—企业—学校—企业的培养过程，是典型的以连锁门店、配送中心、商场管理等岗位工作过程和工作任务为导向，创建的包含“专业认知专业基础业务技能训练职业店长技能训练专业综合实训顶岗实习”的一个“递进式”实践教学体系。从而逐步建立工学紧密结合的“模块教学，分段培养、多轮实训、递进上升”的人才培养模式。

3　连锁经营管理专业“242工学交替”人才培养模式实施要点

“242工学交替”人才培养模式的成功实施，除了要取得地方政府和企业的支持外，还应抓好以下几点：

3.1　教学计划制定

制定教学计划时，课程设置、实践教学与理论教学配比、课时总量和课时分配上应按需而定，强调适度够用的原则，并针对每一个顶岗实习阶段要达到的实习目的，双方应达成共识。②总之应做到校方与企业共同磋商落实，真正做到切合企业需求，如企业要求校方加强消费者心理与行为研究以及服务技巧等课程的讲授，校方应在教学计划制定上体现并落实。如教学计划中顶岗实习时间的安排除了考虑学生学习认知的过程，还应考虑到企业的销售淡旺季及企业的实际。据此校企双方共同制定科学、易操作性的连锁经营管理教学计划。

3.2　新型课程体系和课程标准构建

在课程体系的设置上必须体现连锁企业的典型工作任务，由企业的典型工作任务形成专业核心课程体系。要对理论课程加大整合力度，做到宽口径、厚基础，因为在理论授课过程中，部分课程之间存在交叉、重合的现象。我们根据企业实际需求，提出专业人才培养“能力知识结构”。基础素质包括：语言沟通能力、文字表达能力和计算机应用能力；专业技术包括：商品采购、陈列和促销技能、物流配送技能、信息运用技能和电子商务技能；专业能力包括：连锁推广能力、公共关系能力、商务谈判能力和连锁店经营策划与管理能力。

基于以上能力结构要求，我们设计出对应的模块化的课程体系。其中基础素质模块对应的课程有思想政治理论课、就业与创业指导、计算机应用、语言应用、心理健康教育、礼仪、体育、艺术欣赏、人文知识等；其中专业能力模块分为专业能力基础课程、专业能力核心课程（以工作过程为导向）和综合实训课程三部分。专业能力基础课程有管理基础、连锁经营管理原理、商品与商品管理、市场调查与预测、市场营销理论与实务、连锁企业人力资源管理、连锁企业信息管理系统、客户服务实务、商务谈判等。专业能力核心课程有连锁企业门店开发与设计、连锁企业采购管理、连锁企业仓储与配送管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业总部运营管理。综合实训课程有校内实训、顶岗实习和岗位见习等。其中综合拓展模块对应的课程有物流管理、公关实务、国际贸易、连锁企业财务管理、电子商务等。

3.3　“双师”型教师队伍建设

教师是推行工学结合人才培养模式的关键力量，“双师”型教师队伍的建设刻不容缓。一方面，可以从企业聘请中高级经营管理人员等，作为学校的兼职教师到学校任教或担任实习和实训教师；一方面可以引进既有工作经验，又有扎实理论基础的专业技术人员和管理人员充实教师队伍，增加“双师型”比例；一方面可以鼓励教师进入合作企业带薪进修，也可以在带领学生实训、实习时进修，提高动手能力。

3.4　顶岗实习环节质量把握

顶岗实习环节质量的把握和控制是成功实施工学交替人才培养的关键点，也是难点。校企双方必须共建双重质量管理及评价体系，可共同制订《实习教学管理规定》、《学生顶岗实习管理细则》、《顶岗实习学生职业素质教育实施办法》等配套管理制度。同时需要制作相应表格对实习教学过程进行管理，如《学生实习协议》、《实习工作计划安排表》、《实习考核鉴定表》、《实习指导教师工作记录表》等。

还应做到，在实习之前，做好学生心理的引导工作。在实习过程中，学校派出专业教师定期落实并检查教学计划实施情况、布置检查学习任务、协调企业与学生的关系、跟踪学生学习和思想状态，另外，企业也需要指定专人作为学生实习的师傅，并建立相应的考核评价指标，让学生在实习过程中能及时得到师傅的指点和评价。③实习之后，需要对学生的实习过程和结果进行规范的评价。为了确保学生顶岗实践教学达到培养效果，可将员工的绩效考核融入对学生的学习效果及教师的教学效果评价，真正建立一条学校与企业相结合的教学质量评估体系。

4　总结

总之，工学结合人才培养模式是高职教育改革与发展的方向，也是高职教育持续发展的生命力所在。推进工学结合模式，学校既要依据企业的实际经营情况，也必须考虑学生的利益。只有很好地满足企业、学校和学生三方的利益，找到校企合作的结合点，使参与者都能从中得到利益，实现“多赢”，工学结合模式才能顺利实施。

本文为2011年南通职业大学高等教育教改研究重点课题，编号：2011-ZD-12

注释

①　汪晔.高职院校工学结合人才培养模式研究[J].企业家天地，2010（3）.

②　叶丽.“校企合作”培养高职人才模式探析[J].广东农工商职业技术学院学报，2011（5）.

家纺专业实习工作计划范文第2篇

一、我市职业教育发展现状及取得的成效

近年来，市政府认真落实科学发展观，科学整合职业教育资源，努力扩大办学规模，积极推进职业教育改革，促进了职业教育较快发展。目前我市共有5处职业学校，即中专、市职业中专、市第一职业高中、市技工学校和市卫生学校，分别属教育。

劳动和卫生部门管理。5处学校占地总面积555.8亩，建筑面积15.5万平方米，现有在校学生8407人，教职员工529人，其中专职教师354人，开设专业37个，拥有实训车间16个，2006年至2008年全市职业学校共招生9060人，向社会输送技能型人才4091人，为社会培训各类人员29022人，为促进我市经济社会又好又快发展发挥了积极作用。我市职业教育取得的成效主要表现在以下四个方面：

（一）师资水平进一步提高。各主管部门和职业学校十分重视教师素质的提高，通过技能培训、人才引进、社会招考等方式，进一步加强了师资队伍建设，职业学校教师队伍素质不断增强。职业学校教师中有本科以上学历的360人，有中高级职称的285人，分别占教职工总数的68%和54%。其中，中专专职教师中具有本科以上学历的119人，占专职教师总数的95%；市技工学校专职教师中既有教育理论，又有教学实践经验的一体化“双师型”教师53人，占专职教师总数的68%，专业理论教师全部具有本科以上学历，实习指导教师中有技师49人，高级技师6人。

（二）办学特色逐步显现。各职业学校立足现有资源和专业特色，结合市场需求和经济产业结构调整的需要，大力推行课程改革和强化骨干专业建设，增强了职业学校办学竞争力。中专建成新校区后，坚持高起点、高标准规划配备设施，各种模拟室、多媒体教室、多功能室齐全，开设的16个专业为社会培养了多个层次的人才，计算机、工艺美术成为该校的特色专业。市技工学校的机电一体化专业成为“省级骨干专业”，数控加工技术等7个专业被评为“市技工教育名牌专业”，学校发展成为一所具备培养高级技能人才资格的部级重点技工学校。目前，我市职业学校拥有省级骨干专业1个，省级教学改革试点专业1个，市级骨干专业6个。

（三）办学活力不断增强。各职业学校实行了多样、灵活、开放的职业技术人才培养模式。通过实施校企联合，各职业学校与孚日家纺、银鹰化纤、豪迈科技等市内外企业建立了长期合作关系，为学生实习、实训、教学和科研提供了平台；通过实施校校联合，各职业学校加强了与省内外职业学校的交流与合作，如中专与北京大学青鸟集团，市职业中专与北京应用技术大学高鸿移动通讯学院，市卫生学校与大学医学院都建立了良好办学关系，近几年先后向高校输送学生750多人；通过定期组织开展技能大赛，激发了学生的创造力，增强了学生学习技能的积极性；通过培养学生优良品质和健康情操，开展就业指导和创业教育，提高了学生自主就业、创业能力。

（四）服务社会成效显著。各职业学校在立足全日制教育的基础上，积极发挥学校教学资源优势，为企事业单位和新农村建设开展各种技能培训，提高了专业技术人才的水平和劳动者的素质。我市职业学校积极参与农村劳动力转移培训阳光工程，已培训农村劳动力1600多人，并免费对290名贫困家庭子女进行了技能培训，同时还培训农村干部1200人次，培训乡医2529人次，有力地支援了社会主义新农村建设。此外，近三年来各职业学校还为我市企事业单位员工进行各类培训23403人次，并对18000多名技术工人进行了职业技能鉴定。

二、存在的问题和困难

近几年，我市职业教育工作取得了明显成效，但总体上看，还不能满足经济社会发展的需要，还存在一些问题和困难，主要表现在以下四个方面。

一是认识有差距，生源不足。许多学生家长对职业教育存有偏见，认为职业学校不正规，对学校教学质量持怀疑态度，对学生就业出路缺乏信心，社会上重视普通教育、学历教育，轻视职业教育的情况仍然较为普遍，每年职业学校都要花大力气招生，但仍不能满足企业用工需求。

二是投入不足，办学经费紧张。与普通教育相比，职业教育需要更多的设备设施投入，并且在教学过程中必须消耗掉一些原材料，使职业教育的办学成本远高于普通高中。经费不足，制约了职业学校的专业建设和实训条件的改善，一些新专业无钱开设，老专业设备设施落后，无法跟上企业技术发展的需求。

三是“双师型”教师数量不足。有些职业学校专业教师不足，办学经费紧张，教师离岗参加技能培训比较少，受事业编制身份的限制，一些具有丰富实践经验的技师、技工无法由企业向学校流动，致使全市职业学校“双师型”教师比较少，仅占专职教师的35%。

四是管理体制不顺，妨碍了全市职业教育资源整体效益的形成。我市目前还是多个部门从事职业教育的运作和管理，由于条块分割、多头管理、各自为政，使教育资源分散，专业设置重复，难以形成规模效益，制约了全市职业教育的发展。

三、下步工作建议

根据我市职业教育面临的现状，下一步职业教育发展应以服务经济建设为目标、以市场需求和劳动就业为导向，以改革为动力，打造技能型人才培养基地，着力构建立足经济、面向社会、服务各业的现代化职业教育体系。

（一）提高认识，营造职业教育发展的良好氛围。要通过各种途径、各类媒体，大力宣传职业学校优秀毕业生事迹，宣传优秀技能人才和高素质劳动者的劳动价值与社会贡献，大力倡导尊重人才、尊重技术、尊重劳动、尊重创造的社会风尚。职业学校要注重内涵发展，坚持从严治校，培养学生健康情操，营造良好的学习环境，进一步提高学生、家长及社会对职业教育的认可度，努力在全社会形成重视和支持职业教育的浓厚氛围。

（二）整合资源，打造职业教育品牌。要把整合资源、调整结构、突出特色、打造品牌作为职业教育的发展重点。市政府及主管部门要组织力量对我市人才需求、产业发展前景以及专业设置等方面进行科学论证，根据各职业学校的办学条件和师资水平，整合教育资源形成合力，解决学校之间相互争生源、争资金、基础设施重复建设等弊端，根据行业特点和市场需求设置专业，突出办学特色和办学重点，促进职业教育向更高层次发展。

（三）加大投入，增强职业教育发展活力。随着我市经济的发展和财力的增强，市财政应逐步加大对职业教育的投入。市政府要发挥主导作用，协调相关部门，确保职业教育发展资金落实到位，不断改善办学条件，建成一批学校与企业相结合的多层次的实习实训基地。要安排专项资金，用于对职业教育教师的技能培训，增加“双师型”教师比例。要建立职业教育资助政策体系，积极引导社会力量投资办学，鼓励社会资本通过多种方式参与职业教育发展。