大学食堂管理工作计划范文
时间：2023-03-05 03:21:34
大学食堂管理工作计划范文第1篇
一、年各项工作开展情况
（一）行政工作开展情况
1．加强公文管理，完善了行文制度，使其合法化，年矿山共对外发文102份。
2．加强档案管理，为了更好的保存矿山重要档案，建立电子档案，把所有重要的档案都扫描成电子文档保存。
3．加强会务管理，完善会议管理制度，会前做好会议通知、会议签到、茶水、会议室卫生等准备工作，会后做好会议记录，保证会议按时召开。
4．按时完成营业执照、组织机构代码证、采矿证年检工作。
5．完成云南省黄金行业先进集团申报工作。
6．做好办公用品的管理工作。所有的办公用品都做好购买和领用记录。
7．协助领导做好接待工作。
（二）人力资源工作开展情况
1.矿山目前人员构成情况：截止年月底，矿山员工人总人数194人，光贺147人，热水塘47人。地质10人、测量2人、实验测试4人、选矿114人，机电19人，财务7人、采购销售2人、安全管理8人，其他17人，管理人员11人。
2.学历职称情况：副高级4人、中级7人、初级6人；硕士研究生1人、本科生13人、大专31人，高中及中专58人，高中以下91人。
3.从月起，历时2个月，完成了人力资源管理信息系统基础资料的录入工作，该系统分为人事管理、薪酬福利、绩效培训、组织信息、报表系统、系统管理等模块，包括人力资源基本信息、教育背景、专业技术职务、技术工种、继续教育、社会保险、离退人员管理、工资鉴定、信息查询等强大的功能，该系统的有效应用，极大地提高了人力资源工作效率和人力资源管理与开发水平。
4.针对人力资源档案管理混乱，各种历史资料和数据空白或不齐全的状况，着力解决完善了基础资料的收集整理工作，建立起员工档案和人事工作各类基础台帐：工资台账、社保台账、培训台账、劳保用品台账、劳动合同台账等；执行集团人力资源各项管理制度，推广使用集团统一的各项人力资源业务流程及表格，使人力资源各项工作更加规范化、系统化。
5.按要求及时填报集团和地方各级部门要求上报的人事工资、用工等各类年报、季报和月报。
6.为公司新调及招聘的员工办理劳动用工手续，并负责公司员工的劳动合同的签订及管理工作。
7.按劳动社保部门的规定，依法办理社保、失业保、医保的缴费基数申报手续，调整了员工的住房公积金标准。
8.按时完成个人所得税网上申报工作。
9.通过岗位分析与设置，完成定岗定编工作。以生产需要为中心、根据精干、高效的原则，配合集团总部及运营管理部，深入一线，研究基层人力资源管理及人员配置中存在的问题，通过调研，制定出了《金矿定岗定编文件》，对现有组织架构、岗位和人员进行了合理优化。
10.制定金矿“十二五”人力资源配置规划。根据集团公司制定“十二五”规划的统一安排，结合本单位“十二五”产业发展规划，以定岗定编文件为参考，认真完成了“十二五”人力资源配置规划的填报。
11.绩效管理工作
年初，组织完成了公司全员绩效考核工作，并将绩效考核记过与本单位年度效益工资挂了钩，实现了奖惩分明的绩效考核目标，极大的发挥了绩效考核的作用。
年底，修订了绩效考核方案（360度考核），在的基础上优化完善，考核成绩拟与oer考核结果共同确定员工效益工资，考核结果将与职务晋升和提拔、劳动合同签订、薪酬岗位工资、实干之星、各类先进评选、后备人才选拔等挂钩。年绩效考核结果现已部署落实，预计明年月日前完成。
12.人力资源开发工作
①．员工培训工作迈开步伐。
完成了集团公司主导的一、二级各项培训，开展了本单位三级培训，组织员工参加相关的外部培训，涵盖了安全、薪酬社保福利、6s管理、班组长管理、办公室业务、财税系统、保安员培训、企业经营管理等领域。参加培训员工达686人次，155个培训课时。
②．继续推进职业生涯规划工作。
十二月份完成了年新入职大学生、新入职的e、d级人员以及后备干部（已做过的除外）11人的职业生涯规划，并检查落实了已制定职业生涯规划人员的实施情况。
③．大学生培养。
组织以来的新入职大学生（7名）撰写工作总结，全面掌握了解近年新入职大学生的工作、学习和思想等情况，为集团领导发现和选拔公司发展所需的年轻后备人才提供了途径。优秀的工作总结有1篇入选并在《滇金人》杂志上刊登。
为年新分配的4名大学生制定了培养计划，落实了导师制，将大学生安排到生产一线的重要岗位进行锻炼，进行了为期5个月的岗位实习演练，初步具备了岗位要求的能力及素质，达到了预期的培养目标。
启动人才梯队后备库的建设按照集团公司对干部管理的整体部署，配合总部组织本单位相关人员报名、考试、考察，完成了后备干部选拔工作，着力培养入选人员。
13.薪酬福利社保工作。按时发放员工各月工资及各项津贴；完成了年新的工资套改审批工作；对司龄工资以及学历职称工资中存在的问题进行了梳理；完成了上报审批以及兑现发放工作；完成年度的社保基数调整申报工作。
（三）企管工作开展情况
1．制定推行计划，并深入车间介绍推行的意义及计划，广泛收集基层员工的意见及建议。
2．宣导总部制定的检查标准并与现场员工一同发现及改善生产现场存在的问题。
3．建立相互检查与相互学习机制。通过组织各单位负责人一起对整个矿山的所有单位进行巡检的方式，建立相互发现问题，以及相互学习的机制，发现习以为常的问题点，以及相互借鉴各单位成果，从而达到少走弯路，快速提升的目的。并设计《6s问题点改善记录表》、《6stpm现场检查表》配合相互检查与相互学习机制的运行。
4．建立公司级宣传栏，对检查发现的问题，以及做得好的单位及优异的地方进行宣传，起到激励的作用。
5．设计《6s点检表》、《6s门标》以及《作业指导书》等格式，并现场想到使用方法以及意义。协助各部门设计管理看板，达到看板管理的效果。
6．对各部门经常性的巡查，对发现的问题进行指出，并对工作开展中现场员工存在的异议进行讲解。并督促各单位6s工作的有条不紊进行。
7．对一些“死角”进行整理整顿工作，如各个单位堆放的废铁及废边角料，对能使用或者再利用的进行归类进仓库处理，对不能再用的统一卖掉处理。期间共处理此类堆7个。如中心仓库前面的杂物堆，配合仓储部主任，在动员各单位对己有物资进行领取并归仓的基础上，对无人领取的物资进行统一归仓。达到物资防浊防锈防盗的目的，并在谋划建立物资信息表及相应流程，让这些账外的遗忘物资能够真正物尽其用。
8．6s物质提报及签核。对整个6s工作过程中所需的材料进行调查，并制定《6s材料提报表》供各单位提报参考。以及对提报的需求表进行逐层会签，以及配合物资供销部采购及配合仓储部分发。
9．现场指导定置、定位、以及划线工作。在统一的标准下，现场指导摆放、通道等的规划，并指导及示范划线的方法与技巧。
10.协助仓储部整理光贺中心仓库、热水塘仓库及设备动力部仓库。
（四）车辆管理工作开展情况
年在车班所有驾驶员的共同努力下，全年实现安全行驶。在雨季到来之前，组织矿山驾驶员学习公司总部下发的《车辆管理规定》，督促驾驶员在出车前、收车后对车辆进行例行检查，排除安全隐患。针对车多、事多、人少的情况，办公室进一步加强了对车辆的管理，积极推行车辆使用登记审批制度，对突发性用车加强协调，尽量做到统筹兼顾，合理调度，保证了领导用车、部门用车两不误。完善驾驶员岗位责任制。建立了出车记录台账，认真做好出车记录，严格各项费用的管理，做好每张车的维修费用、行驶里程、燃油费等台账。实行定点维修，节约了维修费用。
（五）水路管理工作开展情况
因矿山供水系统从十多公里外的深山引入，因路程较远，管理起来难度很多，加之因时间的关系，许多阀门发生老化，时常发生漏水现象。今年，因干旱的影响，原有的水源头出水量不能满足需求，又从原水源头300多米外的地方重新引进水源，来满足供水需求。5月份，因水压不够，对热水塘区内的主水管进行改道，共计240米。8～9月份布好新生活区主管道。月底对光贺采区180米左右的水路进行深埋。总之年在水路维修人员的不懈努力下，基本保证了整个矿山的用水。
（六）食堂管理工作开展情况
因矿山离城较远，平时都只能在镇上采购生活物资及菜品，因小镇人流量不大，菜市场内所销售的菜大多为附近村民自已栽种，菜的种类比较单一，像肉类除星期天外每天只宰一头猪，如果要凑够供矿山吃一顿猪脚就要连续采购三天才勉强够。采购员除了尽量在本地采购新鲜的菜品外，为了改善职工的伙食，如遇公司车辆去城里办事，就在城里采买一些腊肉、鸡肉之类的储存着；月份为了丰富职工的早点类型，增加了包子、豆浆、油条的供应。在不增加人手的情况下，完成矿山内部接待工作，节约了接待费用。平均每月的接待桌餐都在10桌以上，月份达到了18桌，总之年在食堂全体员工的辛勤努力下，圆满完成了任务。
二、存在的问题
1.对工作的总体预见性不高，工作处于被动之中。
2.行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致。
3.行政公文的流转处理还存在不足。
4.预计的工作计划没有完成。
5.工作效率还有待加强。
6.企业文化建设工作停滞不前。
7.食堂管理存在不足。
三、2011年工作计划
1．根据公司2011年总体培训规划，制定详细的培训计划时间表。督促和配合各部门完成好2011年的培训计划。
2．根据公司2011年总体规划，完成本部门应完成的流程制度建设，包括办公用品、档案、合同、会议、宿舍、车辆管理、食堂管理制度、资源共享实施办法、劳务用工管理规定等。
3．在每个季度开展优秀员工评选活动，做好宣传和表彰工作。
4．做好oer考核的统计工作。
5．加强办公用品、接待用品的管理工作。
6．完成整个矿山管理制度的汇总整理工作，并形成册。
7．组织开展好职工的业余文化生活,活跃矿山气氛。
8．加强食堂管理工作，制定相应的管理制度，管理好伙食账，账务每月结算后公开。
9.加强车辆管理，保证安全行驶。
10.做好图书室的管理工作。
11.做好接待工作。
12.加强相关知识的学习，提升综合素质。
大学食堂管理工作计划范文第2篇
一、建立公共卫生管理工作的保障机制
通过创新管理机制，建立高效的保障机制，才能确保高校公共卫生工作有效开展。南洋学院主要以加强组织保障、条件保障和制度保障这三个方面为抓手有效开展学院公共卫生工作。
（一）组织保障
学院成立了以分管院长为组长，相关行政部门负责人以及各院系学工负责人为成员的公共卫生工作领导小组，负责学院公共卫生管理、食品卫生安全、传染病防控、突发公共卫生事件应急处理、健康教育、校园环境等工作的指导、督促和考核，负责学院公共卫生工作的相关制度和年度计划。领导小组下设办公室，挂靠后勤服务中心，开展公共卫生日常事务，落实具体措施，同时建立健全了学院、分院（系、部、处)、班级三级公共卫生管理工作网络，职责明确、分工明确。学院每年将公共卫生工作纳入院年度工作计划，结合实际制定学院健康教育工作计划。
（二）条件保障
院长为学院公共卫生工作第一责任人，并设专兼职公共卫生管理人员、责任报告人以及学生宿舍卫生监督员。将公共卫生日常工作经费纳入学院年度预算，有序进行公共卫生设施设备的建设、维护和改造，做到突发公共卫生事件应急药品、器械和物资、专项经费足额到位。加强校内医疗机构的配置和建设，医务室具有执业许可证，医务人员持有相应资质证书，医务室还专门建立“健康教育网”，进行政策法规、急救常识、传染病防治、常见病防治、心理人生、运动健康、饮食健康等多项内容的宣传，并在校园内设有固定的健康卫生宣传橱窗，大大提高了广大师生员工的自我保健能力。这些条件的创造有力地保障了学院公共卫生工作的有序开展。
（三）制度保障
学院根据国家、省、市相关法律法规和文件精神，结合我院实际情况，在疾病预防、传染病管理、健康教育、食品卫生安全、公共场所卫生管理、突发事件处置等方面均制订了规章制度、管理办法、岗位职责及督查、考评、奖惩、责任追究制度。后勤中心与无锡市疾病预防控制中心和市卫生监督所密切合作，经常在校内开展餐饮从业人员业务培训，法律法规学习，并与其建立信息沟通制度，建立突发公共卫生事件相关信息通报制度，落实市卫生行政部门提出的卫生监督意见。学院按照要求制定各类突发公共卫生事件应急工作预案，突发公共卫生事件报告制度与应急处理责任制，遵循预防为主，常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的应急原则，保证突发事件应急处理工作的正常进行，并定期举行由分管院长担任总指挥，保卫处、学生处、后勤中心等部门组织的演练，不断提高预防实效。建立学院新闻发言人制度，在院领导小组的统一领导下适时向师生员工突发公共卫生事件的相关信息，在规定的时限内向上级教育行政主管部门和上级卫生行政部门报告。
二、开展公共卫生管理工作的措施
高校公共卫生管理工作开展以来，学院在健康教育、卫生防疫、食品安全、公共场所卫生和红十字会等方面大力加强宣传、教育、指导与管理，不断探索高校公共卫生工作方法，努力提升公共卫生工作水平，扎实推进了公共卫生工作。
（一）健康教育
在大学生中开展公共卫生教育，提倡健康的生活方式，树立健康第一的思想和预防为主的观念，是促进学生身心健康，提升学生思想道德品质，全面推行大学生综合素质教育的重要内容之一。学院每学年将健康教育纳入学院教学计划，根据授课计划制定教学课表，定期开展各种讲座。医务室充分利用学院健康网、宣传橱窗开展艾滋病预防、传染病预防、控烟禁毒、食品安全、卫生防病、突发意外等公共卫生知识的普及和传播，发放健康教育手册。学生处、团委也在学生中广泛开展丰富多彩的卫生知识讲座、心理知识培训，红十字会活动。大学生心理健康教育是学院又一项常抓不懈的工作，学院专门成立了心理健康教育工作领导小组，研究制定大学生心理健康教育工作的规划和相关制度，组织检查落实学校心理健康教育工作和各系的心理健康教育工作，指导突发性心理危机事件的干预、处理等。学生处设有专职心理老师、心理咨询室、心理协会，聘请校外心理专家顾问，各班级设有心理信息员，经常开展各种心理常识培训、讲座、专家报告、案例分析，举办大学生心理健康月活动，开放心理咨询室，开展心理健康测试，有针对性地进行心理疏导，并及时对新生进行心理健康、入学教育，以增强学生自信心，培养学生健康人格，消除学生心理问题隐患，充分发挥学生个人潜能，全面促进学生心理健康发展。
（二）卫生防疫
学院建有健全和规范的学生健康档案，每学年组织新生体检，对学生进行跟踪管理，每二年组织教职员工体检，建有员工体检档案。制订预防控制季节性传染病的工作计划和措施，定期开展结核病、麻疹、水痘、流感等传染病防治知识的宣传教育及咨询活动，开展免疫接种预防传染病宣传教育，引导学生主动、自愿地参加疫苗接种。特别是在甲流暴发期间，专门成立甲流防控工作小组，落实具体职责和工作要求，及时上报相关信息，并通过海报、校刊、网络等多渠道开展宣传工作，给每个学生家长发放甲流防控告知信以及甲流疫苗接种知情同意书，对发热学生及时诊治和跟踪，确保了在甲流暴发期间学校教学和学生生活的一切正常、稳定。
（三）食品安全
学院专门成立膳食管理委员会，从食品采购到验收、从员工培训到上岗、从病媒防治到食品留样，均严格执行《食品卫生安全法》等法律、法规，加强对食品安全、公共卫生的监控管理。食堂实行准入制度，将食品卫生安全作为承包合同的首要指标，并定期与各餐厅负责人逐级签订食品卫生安全责任书，所有食堂量均取得卫生部门颁发的食品卫生许可证，均通过卫生监督部门量化分级管理的评定并达标，其中有二个餐厅达到食品卫生等级A。有完善的食品采购、索证制度，登记规范，食品贮存、加工符合卫生规范要求，操作、配餐、用餐场所清洁卫生，有安全、消毒、防蝇、防鼠、防尘设施。食堂从业人员持健康证、培训合格证上岗，并按规定体检，执行严格的个人卫生要求和制度。坚持食品留样、消毒制度，餐具消毒、清洗符合规范。有食堂突发事件应急预案、预防食物中毒控制机制、责任追究制度，从而有效地保障了学校师生的身体健康和生命安全。
（四）公共场所卫生
根据上级有关文件精神，学院成立了由院长挂帅、相关职能部门负责的“学生宿舍管理委员会”，制定爱国卫生活动工作计划，定期开展爱国卫生活动，积极创建和谐文明校园。建立学生宿舍管理各项规章制度，制定文明宿舍评比条例，在此基础上提出了“星级宿舍标准”，定期开展文明宿舍检查评比，表彰文明宿舍，引导学生爱劳动、讲卫生、守纪律，培养成为合格、文明、进取的大学生。在学校的重视、老师的带领、学生的努力下，学生宿舍整洁卫生，校园环境清洁卫生，学院先后荣获“江苏省文明单位”、“江苏省安全文明校园”“、江苏省平安校园”等殊荣。图书馆、报告厅、会议室、实验室、教室、机房、宿舍等公共场所设置禁烟标志，并有清洁人员专门负责打扫卫生，保持公共场所环境的整洁、明亮，地面无烟头、无纸屑、无杂物，厕所无臭、无味、无蚊蝇蛆孳生。后勤中心定期对学院食品卫生安全进行检查，并多次在市疾控中心、卫生监督所的检查中得到好评。在学院分管院长负责召开的行政工作会议上，每学期会对办公室环境等公共场所的卫生工作提出要求，并配合督查，反馈信息，落实整改。医务室医生定期参加各类业务培训，不断提高业务水平，为广大师生提供良好服务。学院有健全的红十字会组织，团委负责此项工作，红十字会组织积极贯彻红十字会精神，制定红十字会工作计划，充分利用校园网、宣传橱窗进行红十字会法宣传，紧密结合世界红十会日、世界无烟日等相关纪念日，开展形式多样的红十字会活动，设立红十字服务点和红十字青年志愿者小组，帮助贫困学生，关爱弱势群体，开展慈善募捐，开展无偿献血活动，并密切配合学院开展公共卫生工作。
三、开展公共卫生管理工作的成效和体会
（一）成效
从2008年以来，由于学院领导重视，制度健全，措施得力，大大推进了学院公共卫生工作的深入开展，公共卫生管理工作取得明显成效。在健康教育方面，学院公共卫生管理人员、专业医务人员对《食品安全法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规知识考核成绩在80分以上，对食品卫生、传染病防治健康知识知晓率在80%以上；食堂从业人员对食品卫生和健康知识知晓率在80%以上，卫生操作合格率达90%以上；学生对传染病预防、食品营养与安全健康知识知晓率在80%以上；新生预防艾滋病健康教育处方发放率为100%；学生预防艾滋病健康知识知晓率大于90%。在食品安全方面，学院每个餐饮单位及小卖部都具有食品卫生许可证或营业执照，100%从业人员持健康证上岗并上墙公布，各类食品采购索证率为100%；所有餐厅量化分级达到A或B级标准；历年来从未发生过一起食物中毒事件或其他食源性事故。在卫生防疫方面，学院医务室按要求开设发热预诊室、腹泻病门诊，发现情况及时处置；当发生疫情暴发或传染病流行时期，医务室及时采取有效措施加以预防接种、消毒隔离，并和学生处、各系部一起开展健康教育宣传活动，学院历年来未发生过传染病暴发流行。每年新生报到后，所有新生参加体检，健康体检率达100%。
（二）几点体会
1、完善监督机制，不做表面文章有效开展公共卫生工作首先要领导高度重视，全院统一思想，真抓实办。明确目标责任，落实相关措施，强化层级责任，不做表面文章，确保此项工作得以顺利开展。
2、加强信息如发生突发公共卫生事件，学院须按照规定时限和要求及时报告和处置，并按规定程序和要求适时向公众或媒体突发公共卫生事件的相关信息，同时做好突发公共卫生事件的善后处理工作。只有这样，才能确保高校公共卫生工作的透明性，使全院师生都能主动参与。
3、开展心理咨询工作随着社会发展和社会人类结构的变化，在大学生中心理障碍比例明显提高了。尽管南洋职业技术学院一直开展心理咨询工作，但程度和面不够，需进一步深入开展，同时与专业机构开展业务联系，建立一套规范运转模式。心理咨询人员需加大心理咨询和疏导减负工作的力度，对有心理障碍的学生，在保密的基础上，加强和辅导员的联系、沟通，一起为学生做好这方面的工作。笔者认为，随着工作的开展和深入，一定会得到学生的认可和欢迎，也会给他们带来更大的帮助，更会对他们今后的人生产生深远意义。
大学食堂管理工作计划范文第3篇
收稿日期：2013-11-15
作者简介：卢燕（1977-），女，重庆大学虎溪校区管理委员会科员，硕士，主要从事高校行政管理研究，（E-mail）。
摘要：将群众观与高校师生权益保障及高校后勤管理工作三者结合，以师生的满意度作为工作目标，围绕重庆大学虎溪校区服务质量监督工作的开展，将践行群众路线活动落到实处，以期对高校后勤管理工作模式有所借鉴。
关键词：高校后勤管理；服务质量；监督体系
中图分类号：G647.4 文献标志码：A 文章编号：1005-2909（2014）01-0161-03
党的十提出，党的群众路线教育实践活动以为民、务实、清廉为3个主要内容，要求全党自上而下深入开展。树立马克思主义群众观，是始终保持党同人民群众的血肉联系、做好党的群众工作的思想基础，是带有根本性的重大理论和实践问题[1]。师生的权益保障是大学章程中的必要内容之一，师生的话语权、决策权、民是师生行使权力的重要组成部分。《高等教育法》实施意见第19条，要求高等学校要积极推进内部管理体制改革，不断提高办学水平和效益。将群众观与高校师生权益保障及高校后勤管理工作三者相结合，高校师生是高校后勤管理工作的受众，高校后勤管理工作是为广大师生服务的，是围绕师生的生活内容开展的，要保证师生的生活质量权益，只有将师生的利益作为工作要求和准则，做到让师生满意，才能搞好高校后勤管理工作，才能提高工作水平和质量。重庆大学虎溪校区管理委员会于2012年4月9日启动“重庆大学虎溪校区服务质量监督工作”计划。该项工作的开展正好切合群众路线教育实践活动深入高校后勤管理工作的主题。
一、落实群众路线的为民要求，即高校后勤工作为师生服务。
群众路线的为民，就是要坚持人民创造历史、人民是真正英雄，坚持以人为本、人民至上[1]。高校后勤管理工作是高校正常运行的重要组成部分，是高校教学科研工作的重大后勤保障。高校后勤工作的服务对象是高校广大师生，落实群众路线的为民要求，就是要落实高校后勤工作为高校师生服务，以师生的利益为本，师生权益至上。
重庆大学虎溪校区服务质量监督工作的宗旨是“师生满意是工作目标”。依托师生力量，践行群众路线，重庆大学虎溪校区组建了虎溪校区服务质量监督教师小组，成员由各学院推荐；虎溪校区服务质量监督学生小组，成员由学生会学生代表工作办公室选拔；虎溪校区服务质量监督管理小组，成员来自虎溪校区管理委员会各办公室管理人员。3支监督队伍共同做好虎溪校区的物业、绿化、校车、食堂、电瓶车、桶装饮用水共7个社会化服务单位的服务质量监督工作。让广大师生充分参与到后勤管理中，师生直接向服务单位提出意见和建议，实现了群众感受与服务好坏零障碍，真真切切地做到群众指导工作，使党的群众路线实践活动落到了实处。
二、落实群众路线的务实要求，即高校后勤管理工作按师生需求开展工作
群众路线的务实，就是要求真务实、真抓实干，发扬理论联系实际之风[1]。高校后勤工作内容包括校园绿化、食堂管理、公房管理、能源管理、校园车辆管理。搞好高校后勤工作，就是为师生提供最好的教室、宿舍、饮食、出行、生活服务。落实群众路线的务实要求，就是要做到让师生满意，按师生的需求开展。
重庆大学虎溪校区服务质量监督工作的目标是“建立校园服务质量监督体系，逐步提高虎溪校区校园管理水平，追求良好育人环境和美丽校园。”重庆大学虎溪校区管理委员会陆续出台系列制度和奖惩办法，保证虎溪校区服务质量监督机制的系统性、正规性及长效性。围绕以下三个问题切实将后勤服务工作落到实处。
（一）什么是最好的教室――学生自己来把关
学生监督组亲身参与虎溪校区第一教学楼的服务质量检查。检查过程中，按照《重庆大学虎溪校区物业管理奖惩办法》《重庆大学虎溪校区服务质量监督小组（学生组）管理办法》，认真检查教学楼的教学设施和卫生情况：对教室卫生打扫不彻底的教室、门后堆有杂物的教室，监督员一一做好图片和文字记录；对教学设施设置上，从方便教师教学和学生听课的角度，提出改进建议，填写《重庆大学虎溪校区服务质量监督表》。学生监督组还针对虎溪校区食堂的满意度开展问卷调研，在虎溪校区设置5个意见箱，做好服务质量监督组工作机制的宣传工作，让更多的学生参与到服务质量管理中。
（二）各口各点问题即报――及时解决教师提出的问题
教师监督组每学期按工作计划定时分组进行服务质量检查，定期收集本学院（部门）教师对虎溪校区各服务单位服务质量的意见和建议。定期召开教师监督会议，教师们在会上交流工作经验，反馈检查中出现的问题。通过参与后勤监督工作，增进了对服务单位的了解，提高了虎溪校区服务单位的服务水平，倡导了创建美丽校园教师做主的好风气。
（三）管理力求高品位、精细化、务实效――提升管理内涵发展
管理监督组分物业管理、绿化养护、食堂经营、校车运行共4个组，设4个小组长。由组长负责核查收到的各口各点的服务质量意见，并负责及时解决并按时落实整改、反馈整改情况及资料归档。管理监督组成立以来，梳理了来自监督组、微博和校长信箱等关于服务质量的投诉及意见，涉及食堂、教学运行、网络、送水等，核实违约事件280余起，对违约单位根据相应条款施行罚款，对服务工作优秀突出者给予奖励。管理组的工作力求将虎溪校区的管理工作高品位、精细化、务实效，将后勤管理工作真正从实际出发，落到实处。
三、落实群众路线的清廉要求，即高校后勤管理工作保证工作中的清廉性
清廉，即严于律己，廉洁奉公，时刻把党和人民的利益放在首位，严格遵守党纪国法，坚持高尚的精神追求，永葆共产党人的浩然正气，切实做到拒腐蚀、永不沾[1]。近年来，高校后勤管理工作推行后勤社会化改革，许多高校后勤实行甲乙方管理模式。高校后勤管理部门作为甲方，是全校后勤运行行政管理的职能部门，社会后勤服务单位作为乙方，是为学校提供后勤服务的经营实体。高校后勤管理涵盖后勤服务的方方面面，掌有大量资金，容易出现资金违规风险。落实群众路线的清廉要求，就是要落实高校后勤管理工作部门的清廉性。
虎溪校区管理委员会代表重庆大学行使对虎溪校区的行政管理，在后勤社会化管理中虎溪校区管理委员会十分注重廉政风险防范，对服务单位实行招标引入机制，对服务单位设立多方监督管理。由教师、学生、管理层代表组成的服务质量监督组为持续的高水平服务提供了保证。重庆大学虎溪校区管理委员会根据3个监督组的检查结果对虎溪校区各服务单位的服务质量实行奖惩，这种监督管理机制也充分保证了管理工作的公开性、公正性和清廉性。
四、结语
群众路线教育实践活动是一项长期性、系统性的工作。重庆大学虎溪校区服务质量监督工作是将群众路线教育实践活动落到实处的工作，是一项长效化机制的工作。要将该工作模式固定下来，坚持下去，形成有制度，有机制，责任到位，多向良性反馈，各方互动的工作格局。把后勤工作联系师生、服务师生做到常态化和经常性。提升师生对学校后勤管理工作的满意度，提高后勤管理工作水平，推动学校和谐健康持续发展。
参考文献：
[1] 党的群众路线教育实践活动 百度百科 [EB/OL].http：///link.
On the supervision system of service quality of university logistics：
taking Huxi Campus of Chongqing University as an example
LU Yan， FENG Mei
（Management Committee of Huxi Campus， Chongqing University， Chongqing 401331， P. R. China）
Abstract： The concept of masses， the protection of rights and interests of teachers and students in colleges and universities， and the logistics management should be combined together. Taking the satisfaction of teachers and students as a goal， the supervision system of service quality in Huxi Campus of Chongqing University is to practice the principle of mass activity， which can be a reference of logistics management mode in other universities and colleges.
大学食堂管理工作计划范文第4篇
关键词：食堂档案管理；资料收集；科学管理
中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）41-0009-03
俗话说：“民以食为天”，高校食堂历来是高校领导不能放松的一根弦，也是维护高校稳定的重要基础。尤其是在新形势下，物价不断上涨，通涨仍在延续，因此，当下，必须充分认识到高校食堂工作的重要性。虽然高校食堂工作一直是学校管理工作的重点和难点，如何做好新形势下的食堂管理工作，使食堂工作健康、持续发展是学校各项管理工作的重中之重。高校食堂的管理千头万绪，如何进行科学化管理，就是摆在我们高校管理者面前的一项重要课题。在各项管理工作中食堂的档案管理是科学管理的基础和前提，没有科学的档案管理，管理就会成为无源之水，无本之木。只有实施科学的档案管理，才能为科学管理提供信息和依据。
一、当前高校食堂档案管理存在的问题
高校食堂的管理模式大多采取了承包制或租赁制。食堂的员工大多以农民工为主，食堂的具体管理者及员工的身份多数都不是学校的正式员工，他们重视的首先是利润，对于档案管理往往被忽略或没有档案管理这个概念，甚至许多食堂没有档案，更谈不上档案管理，这种状态是与高校档案管理及学校的发展极不适应的，必须加强食堂档案建立和管理工作。
1.对食堂档案管理重视不够。高校食堂应以服务为前提，不能等同于商业机构，不能以盈利为主要经营目的。学校对食堂的管理首先应科学化、制度化，而不是简单的做好饭菜满足就餐者一般性需求。科学化管理需要建立在完善的信息系统，管理科学化，就是综合运用现代管理理论、技术和方法，对食堂的生产过程进行全时空、全方位的科学管理。尤其是对档案的科学高效管理，对于降低食堂经营成本、提高食堂系统运行效率、增强食堂的生活保障能力，具有非常重要的作用。高校要全面建设现代化食堂，必须在食堂的档案管理上下功夫，进而促进食堂管理更加符合现代管理制度的建立和完善，确保食堂管理的标准化、制度化、精细化[1]。
2.克服对档案管理的可有可无的思想。加强对食堂食品安全管理监督，是管理者的首要任务。在日常管理工作中，发现问题要及时纠正；对违法经营，诱发事端的食堂经营单位或个人，相关单位要及时做出相关处理，要防止与杜绝诱发事故的苗头和隐患，食堂档案的建立和利用是食堂管理工作的重中之重，来不得半点马虎，必须通过建立完善的档案资料来完成。忽视档案管理的经营者是不符合现代企业制度建设要求的，是不可能管理出符合现代高校要求的现代化食堂的。
3.食堂务工人员对建立档案的重要性认识不清。目前食堂务工人员大多是农民工，农民工对个人档案意识和档案观念淡薄是普遍的，也是当前农民工民生档案建立与管理存在的首要问题。由于缺乏建档意识以及自我保护意识，对自己专业技能的积累没有足够认识，甚至连是否签劳动合同，是否加入社保、医保也没有引起足够的重视。假如这些合同文件存在，而不能进行有效地保存，致使在发生劳动纠纷、个人合法权益受到损害时，无法出具完整的档案信息凭证或者翔实的档案信息资料，使得个人合法权益无法得到保障，同时，也会给未来求职带来不便[2]。
二、食堂档案资料的收集与完善
高校食堂档案的建立是件大事，不仅涉及到食堂的科学管理，更涉及到食品安全以及政治稳定。食堂管理工作不仅要做好事前预防、事中监督，还要做好事后处理。档案的建立和完善势必为食品安全提供了保证，由此可见，档案建立是件事在当代，立在未来的大事。高校食堂档案资料来源于与食堂有关的各个部门，产生于与食品生产的各个环节，贯穿于食品采购、制作、出售的全过程。食堂档案的保存和管理，首要的前提是食堂档案资料的收集，没有档案资料的收集，就无法保存档案，当然也就更谈不上档案管理了。如果食堂资料收集不全面，也就不能全面地保存食堂档案，而且保存的食堂档案也不是食堂发展过程的真实记录和完整凭证。因此，要进一步加强高校食堂档案管理，必须首先全面、完整、准确、系统地收集食堂档案资料，避免遗漏和缺项[3]。
1.档案搜集要做到全面性。关于档案搜集的全面性，众说不一各有所长，笔者认为食堂档案应从以下几个方面入手：（1）食堂经营许可证、卫生合格；（2）从业人员身体健康体检证等相关证件、从业人员劳动合同、人员工资表等；（3）食堂制定的规章制度、工作计划、报告、总结、会议记录以及管理工作中形成的文件材料和各种会议纪要等；（4）食堂每餐的食谱、价格确定的方案；（5）学生伙食管理委员会的开会记录；（6）上级主管部门、行业协会等有关于食堂工作的文件和信函；（7）学校党委、行政的重要文件及学校相关部门发给食堂的文件和相关文字材料；（8）食堂获得的荣誉证书、奖励等文字材料；（9）年终结算清单及年终总结；（10）上级领导视察留下的照片及有关对食堂工作的指示形成的文字材料；（11）不同时期建立的水、电、火、中毒等突发事件应急预案。以上十一项内容只是笔者的一孔之见，还不够完善，还要在食堂的经营和发展过程中，不断丰富，但目前上述11项内容可以说基本上覆盖食堂档案的全部内容，也是高校食堂档案不可缺少的重要资料。全面地收集和保存上述档案资料，确保食堂生产全过程得到生动有效的记录，才能谈得上对高校食堂档案的科学有效地管理。
2.切实做好食堂档案资料收集的保证工作。高校食堂档案的建立和完善，除规定具体内容是远远不够，要保障档案资料收集的全面性，还必须做到以下几点：（1）必须建立健全食堂档案法规体系，把食堂档案收集管理纳入到学校档案管理的统一轨道上来。（2）深入宣传档案法规，提高食堂管理者及从业务工人员的认识，增强主管部门和食堂管理者的档案意识。加强跟踪管理和对档案收集的现场指导，提高对档案资料的收集质量，真实地记录食品生产的工作流程，保证档案的原始性、真实性、完整性、准确性和系统性。（3）设立独立的档案管理人员，提高档案员的素质。加强经常性的业务培训，实行档案员持证上岗。
3.食堂档案资料的整理。档案资料了的收集仅仅是档案管理的第一步，更重要的是对所收集到的资料进行有序的整理。加强高校食堂档案资料管理工作是一个承上启下的重要环节。食堂档案有别于其他档案管理，必须按照时间顺序，生产流程，不同类别进行排列编号，以便档案资料的保存、管理和利用。为此，食堂档案管理必须坚持完整性，真实性、时间顺序性。为了便于日后查找和利用，食堂档案整理大致可归纳为以下几类：（1）政策法规类。具体包括各类许可证件；上级文件；规章制度；劳动合同；劳动保险；管理机构组成人员名单等。（2）原料采购类。原材料采购是保证食堂饭菜质量的重要关口，采购的主要食品要保证质量，避免“三无”产品进食堂。为此，包括采购人，供货单位，每天采购的食品品种和数量、价格等都要一一存档。（3）生产过程类。食品安全是食堂经营第一要务，食品的生产过程必须严格遵守生产程序和制度。各种食品的名称，食品加工生产过程要记录到人，确保责任到位。（4）务工人员的个人档案。主要包括个人履历，学历，专业特长证书，工作以来的鉴定及考核材料，社会关系，录用、聘任、奖惩材料，工资级别，对组织有保存价值的材料等。
三、加强和完善食堂档案管理的途径和方法
高校食堂档案资料的收集和整理是高校食堂档案管理的重要前提和基础，然而，所收集的资料能否得到妥善的保存和利用，其关键是能否做到科学的管理，科学管理档案要从以下几个方面入手。
1.档案管理人员应具有专业素质。管理是一门科学，搞好管理必须具备专业的管理知识，档案员也是如此。档案管理是一门学问，不仅仅限于简单的资料收集，更重要的是对收集到的资料进行科学专业的管理。建立食堂档案的过程是件繁杂、劳心、费神的工作，保存高校食堂档案资料的最终目的，就是为了更好地开发和利用食堂档案的信息资源，为提升食堂服务质量服务。档案资料的搜集及整理十分重要，资料收集不全会影响对食堂全貌的记载和有效利用；资料整理不规范会影响到今后的查询。要科学规范的建立和管理以及有效地利用档案，档案管理者的业务素质格外重要，没有业务素质作保证，档案的作用就无法发挥，从而也就失去了建立档案的意义。另外，除业务素质要求外，还要选择政治上可靠，具有较高的政治素质、高度的责任心、作风正派的人员，因为档案管理具有严格的保密性要求[4]。
2.要强化档案管理者的服务意识，充分发挥档案信息资源的作用。建立食堂档案，保存食堂档案资料的最终目的，就是为了更好地开发和利用食堂档案的信息资源，为广大学生服务好，保障学生有一个健康的体魄，把旺盛的精力投入到学习中去。为此档案管理人员要明确服务方向，端正服务态度，提高服务质量。服务的质量如何是衡量档案管理者职业道德标准，发挥好档案信息资源的作用，是档案管理者义不容辞的责任。在某种程度上说，目前，我们许多单位档案管理只限于管，而往往忽视了如何利用，也就是说档案的管理大多处于“重管轻用”的状态，从而使食堂档案资料利用率非常低，甚至长期“闲置”在书架上、库房中，使高校食堂档案管理工作总是在低层次上止步不前。这种状态严重地背离了建立档案的初衷。为此，食堂档案管理必须坚持“管、用”并重的原则。档案的利用不仅是被动的调来调去，档案管理者应为档案信息资源的利用提供主动服务，要结合食堂工作的不同时期、不同季节的不同特点，及时向食堂管理及经营者提供有针对性的档案信息服务。
3.建立、健全档案管理制度，是充分利用档案资源的保证。档案管理是件严肃认真政策性很强的工作，档案工作的管理要严格遵守档案法的有关规定，同时还要结合不同行业的不同特点，完善管理机制，结合工作中出现的新情况、新问题，不断加强档案制度建设。首先，要建立健全岗位责任制，使目标管理任务分解到位、落实到人；第二，建立健全档案借阅制度，保证档案安全；第三，建立档案保密、利用制度，工作中严格按制度办事，保证档案管理的制度化、规范化[5]。
食堂档案管理对于未建档案的食堂来说是一件全新的工作，而对已建立档案的单位还有不断完善和充分利用的必要。面对现在食堂管理模式及食堂就业人员组成的复杂性，作为管理者要高度重视食堂档案管理工作，要克服建档和管理的为难情绪，全面认真的收集经营过程中留下的有保存价值的各种资料，科学地整理和保存档案资料，充分和有效地利用档案信息资源，必将为高校食堂现代化建设打下坚实基础。
参考文献：
[1]孙忠柱.高校食堂管理的几点体会[J].科教平台，2008，（6）：1-4.
[2]田艳艳.农民工档案管理的问题与对策研究[J].档案学研究，2012，（4）：1-5.
[3]赵金鹏.高校学报编辑部档案管理应在三个方面下功夫[J].管理与改革，2008，（1）：1-2.
[4]朱娟.论现代高校食堂的管理[J].管理观察，2010，（35）：12-17.
[5]宋安群.加强城建档案收集工作的对策[J].档案时空，2012，（10）：36-40.
大学食堂管理工作计划范文第5篇
关键词：高校； 食堂管理； 症结
中图分类号：G647 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）09-133-002
一、引言
高校食堂肩负“服务育人、管理育人、环境育人”的特殊使命，承担一定的维护校园稳定的政治责任，这种特殊性决定了高校食堂必须以服务师生为工作的出发点和落脚点。怎样做到食堂管理工作的与时俱进，及时化解各种矛盾和难题，不断提高管理水平，提高师生对食堂工作的满意度，是我们食堂管理者面临的新课题。
二、学生食堂主要症结所在
1.物价上涨引发诸多问题
由于食堂原材料价格持续上涨，给食堂经营带来很大压力，学校食堂经营管理过程中的困难和问题也日益突出，严重影响了学生生活的稳定及食堂员工队伍的稳定。
1.1多数食堂经营困难。尽管一些高校和中小学食堂都采取了多种措施缓解物价上涨带来的巨大压力，但是随着通胀的加剧，物价持续上涨，学校食堂成本负担已远远超出其承受能力，不少食堂亏损严重。如何在高物价下满足学生的低价格的需求，同时又要保证饭菜质量，这是我省学校食堂共同面临的难题。教育行政部门已经采取了一些措施，例如，江苏省教育厅、省财政厅《关于加强中小学食堂财务管理的意见》（苏教财〔2010〕108号）已经明确：对于义务教育学校只提供学生蒸饭服务的食堂，鉴于蒸饭费已纳入公用经费支出范围，可不单独设置食堂账，所需费用在学校公用经费中列支。但是通胀带来的压力是全方位的、持续的，而且涉及各级各类学校。
1.2部分食堂员工队伍不够稳定。招工难和人员成本高影响到食堂工作人员的稳定，此问题以地处中心城市的高校尤为突出。与其他服务行业相比，食堂工作时间长、劳动强度大，特别是厨师等技术工工资偏低，留不住人，导致食堂用工成本大幅上涨。为执行《劳动合同法》，食堂已普遍要求执行全员投保（购买五险）。目前部分大学食堂出现“招不到人”和“招不起人”这一两难局面，严重影响了员工队伍的稳定。
1.3一些食堂饭菜质量有所下降。由于伙食物资价格上涨等各方面因素的影响，伙食亏损严重加剧，食堂对部分涨价幅度加大的品种进行了调整，部分学校食堂通过调整菜肴搭配以降低成本，存在“变相涨价”现象，导致学生食堂伙食质量有下降的趋势，学生也有相应的反应，甚至上网发泄造成不良影响。针对目前的通胀情况，如不采取有效措施，将激化学生就餐矛盾，影响学校稳定和社会的稳定。
2.管理体制有待研究改进
学生食堂对外承包经营是一把“双刃剑”，有利也有弊。对外承包以后，有些学校领导平时不参与食堂的管理，减少甚至停止对学校食堂基本建设的投入，这就相应增加了食堂的卫生安全隐患。有些承包经营者片面追求营利，背离了为学生服务的宗旨，买菜时图便宜，不讲究质量与新鲜度；尽量少用炊事人员以减少开支，造成食堂人手不足，服务跟不上，结果是饭菜质量低劣，价格昂贵，学生不满。因而，既要加强对学生食堂的管理，更好地体现为学生健康成长服务、为学校和谐发展服务的功能，又要打破学生食堂的垄断经营，引进必要的竞争，从体制上杜绝垄断，以维护学生的就餐权和作为消费者应享有的基本权利，是当前亟待解决的问题。
3.硬件设施不能满足需要
部分学校食堂经费短缺，设施不达标，硬件投入不足。如有些学校食堂餐厅就餐位明显不足，就餐高峰时比较拥挤，学生对此有较大意见。另外，尽管近几年很多学校加大了食堂的投入，但是仍有一些食堂条件依然很差，存在学校餐厅过于简陋、设备不齐全、配套用房不够等问题。
4.少数食堂卫生状况令人担忧
少数食堂卫生状况主要表现在个别食堂员工出售食品时不用夹具、工作时不着装；操作过程中不遵守操作规程；极少数食堂工作人员卫生意识淡薄、卫生知识缺乏、个人卫生较差。在高校学生的座谈中，有学生反映有时会在饭中发现沙子、菜中发现杂物和头发；有时会吃到隔夜饭菜；有些大荤菜偶尔存在没有完全烧透的现象；餐具清洗消毒有时不够彻底，盆筷不干燥等等。
5.食堂员工素质参差不齐
尽管大多数学校食堂员工素质近几年有了很大的提高，一些学校还组织了对食堂员工的培训，但是仍有一些学校的食堂存在员工流动性过大，责任心不强，业务素质不高的现象。究其原因主要是这些员工多为外聘的临时工，还有一些为再就业退休职工， 年龄偏高且缺少专业培训。
6.学校周边饮食环境堪忧
很多学校周边环境整治力度不够，对学校食堂的经营带来了冲击，也对学生健康带来不利影响。不少学校周边饭店、零食摊点较多，个别地方形成饮食一条街。有些小贩无证经营，贩卖质量低劣的垃圾食品，学生受其诱惑，经常在课间或放学后到校外摊点购买食品或干脆一日三餐在那里就餐，构成饮食卫生较大隐患。学校领导及有关部门非常担心，尽管通过多种渠道和方式，不断地做宣传工作，希望学生能到学校食堂就餐，不要或少到路边店买东西吃，但效果不明显。从食堂自身找原因，一是学校食堂品种不能完全满足学生的口味需求，二是学校食堂采购渠道导致价格相对较高，三是学校食堂就餐管理严格，部分学生觉得拘束，四是学校食堂排队时间较长，等等。但是“小吃街”的小店、小摊的问题是显而易见的，突出的有以下三点：一是非法经营，小店、小摊许多是无证经营；二是存在卫生安全隐患，小店、小摊从硬件、软件来看基本都不符合卫生要求，有的食品吃了当时可能没有问题，但时间长了对身体会有严重影响；三是大批学生集中时间到校外就餐容易发生交通事故。因此，迫切需要加强对学校周边饮食环境的治理。
三、解决之道
1.思想重视，不断加大对学校食堂的建设力度
各级教育行政部门和学校应加强对学校食堂卫生工作的领导，认真贯彻落实教育部《关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》，充分认识到学校食堂办得好不好，不仅关系学生日常生活、学习和健康，而且影响学校正常教育秩序和社会稳定。学校食堂主要服务对象是学生，不管目前实行何种管理经营模式，加强学校食堂的管理是校方义不容辞的职责。因此，学校领导要将食堂管理纳入议事日程，加强学校食堂的管理，完善食堂的管理制度，还要对学生食堂的基础设施建设、食堂卫生设施、大型设备购置及维修进行必要的投入，改善学生用餐环境。食堂硬件的建设直接关系到食堂的卫生质量，影响到学生的身体健康。各级政府及学校要像建教学楼那样重视对学校食堂的投入，应有计划、有步骤地改造那些使用年限长，已陈旧、破损的旧食堂。对于新建食堂要求建成一个达标一个，逐年淘汰不合格者，从根本上改变学校食堂的硬件状况。实践证明，教育管理部门和学校投入必要的经费用于学校食堂软硬件的改造，是确保学校食堂服务质量的必要条件。
2.增加投入，对在校学生和食堂实行财政补贴
由于目前物价涨幅较大，全省很多学校食堂仅靠挖潜节流或减免部分费用仍然举步维艰，因此，建议政府增加投入，给予在校学生以一定的财政补贴，给予高校食堂以经济补贴或优惠性政策，以确保学校食堂的稳健经营和可持续发展，保障学校食堂的公益性，维护师生正常的生活、学习秩序。可以考虑要求各校从学杂费中提取一定比例补贴学生食堂。此外，教育行政部门应加大对学校主副食品采购的指导力度和支持力度，降低伙食成本，稳定饭菜价格，确保学生伙食质量稳中有升。建议集中开展一次“学生食堂达标”行动，缓解一些学校因资金短缺带来的困境，缩短学生食堂建设规范化的过渡期；进一步扩大对特困生伙食补助范围，加大对高校贫困学生的补助力度。为了确保贫困生的基本生活需要，尽可能地减少物价上涨对其生活造成的影响，多设置勤工助学岗位，同时把政府的关怀政策落到实处，及时发放生活补贴。另外，针对寄宿制中小学食堂人员、经费不足的困难，建议在制定相关标准时，给寄宿制学生人数多的学校适当增加人员编制。
3.完善机制，确保管理工作落实到位
3.1学校要有专门的机构和人员负责食堂管理工作，建立健全食堂各项管理制度，明确分工，责任到人，并把食堂管理工作纳入学校工作计划，作为考评学校的内容之一；要积极依靠上级教育行政部门和卫生、防疫、工商等单位共同加强对学校食堂的规范化管理，学校的食堂管理领导小组或相应机构应定期对食堂工作进行检查，并虚心听取师生的意见和建议；要充分发挥师生的民主监督作用，尤其是高校，可以让学生参与食堂的监督管理，使食堂运作信息透明化，最大限度地争取学生理解和支持。
3.2要进一步完善各项制度，做到明确分工，责任到人。学校应根据《食品卫生法》《产品质量法》《餐饮业食品卫生管理办法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规的规定，加强对从业人员的教育和培训，建立健全岗位责任制和责任追究制，保证各项规章制度落到实处。如建立学校食堂危险因素分析与关键控制点管理制度；食品卫生监督量化分级管理制度；日常卫生监督与专项整顿相结合的监督制度；从业人员培训与普及卫生知识相结合的健康教育制度；学校食物中毒预警制度；定期评估考核奖惩制度等。
4.强化监管，保障学校食品卫生安全
正因为学校食堂的特殊重要性，政府和学校一方面给以积极引导和支持，促进它的发展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任，不能“以包代管”、“一包了之”，要将对食堂的监管作为常规工作，常抓不懈。学校有关职能部门和相应人员要加强对食堂经营单位和人员的日常监督与管理；教育行政部门和学校要建立健全学校食堂评估指标体系，会同卫生、防疫等部门一道加强督查、评估；学校食堂发生责任事故的，要严肃追究当事人和有关领导的责任，更换食堂经营者；要全面推行餐饮食物供应单位招投标和集中、定点采购制度，学校的食堂必须到合法经营单位采购饮食物资，学校相关职能部门要通过各种办法，对采购的全过程进行严密的监控，坚决杜绝各种腐败行为，并制定严格的监督措施，发现问题迅速严肃处理；对于新建、改建和扩建食堂的卫生、保洁设施，必须达到省定标准，经学校验收合格、卫生部门审查通过并获得卫生许可证后，方可投入使用，确保万无一失。
5.开展培训，提高食堂从业人员素质
加强学校食堂管理不仅要加强硬件建设，还要提高软件和服务水平，提高员工的整体素质。有的学校食堂炊事员多数来自外地，文化水平较低，有的未从事过食堂工作，因此，学校有必要对他们进行岗前培训，可以聘请校内外专家定期给食堂员工上课，对他们进行卫生知识、技能、服务礼仪等方面的培训。学校还应定期组织从业人员和食堂管理人员学习《中华人民共和国食品卫生法》《江苏省食品卫生条例》及其它有关卫生法律、法规，学习和掌握必要的食品卫生知识，提高食堂从业人员的法律意识、食品卫生安全意识。学校还要坚持食堂从业人员持健康合格证上岗，注重培养良好的个人卫生习惯，开展“良好操作规范”教育，不断提高他们的综合素质。
6.减负增效，稳定学校食堂伙食价格
要从社会和学校和谐稳定的大局出发来认识学校食堂价格的工作。学校食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务，具有明显的公益性。因此，学校食堂的运作、经营，既要遵循市场规律，更要立足于为师生服务；既要考虑经营者的利益，更要考虑学生的利益，决不允许经营者为谋取更大利润而随意提高价格。加强学校食堂的管理监督首先是管住价格，对学生食堂的就餐价格实行最高限价。全省高校一方面应尽力争取上级部门给予食堂经济上的补助和政策上的支持。另一方面应通过减负增效等方式来降低食堂经营成本。相近的几所院校，可以组织联合采购，建立长期定点供货单位，减少流通环节；做好食堂基础管理，增强自身实力，培养食堂全体员工的节能优化意识，降低能耗成本，积极向管理要效益，为学生提供价廉物美的伙食。
7.注重教育，培养学生良好饮食习惯
一是要注重学校食堂的优化美化，积极营造和谐优雅的进餐环境，体现学校对学生的人文关怀；二是要联合城管、工商和卫生等相关部门集中整治学校周边的非法饮食摊点，确保学生的健康成长；也可以将那些符合要求的摊店，通过租赁、招标的方式把他们引进校园，学校提供一定条件，进行目标管理；三是要高度关注学生饮食消费与健康饮食。学校相关部门及领导要高度关注学生饮食消费问题，积极开展有关健康饮食的活动，提高师生的健康饮食意识，引导师生走健康之路；四是要在学校普及《食品卫生法》有关知识，加强学生的自我保护意识，为自身健康负责，使人人都成为食品卫生义务监督员，铸就校园的食品卫生安全屏障。
四、结语
大学食堂管理工作计划范文第6篇
1、干部上下班须严格遵守作息时间:上午8：00；春冬下午6：00，夏秋下午6：30。
2、干部上班后必须亲自到办公室签到，并由前一日带班值日领导进行监督，超过十分钟签到视为迟到，提前十分钟下班视为早退。上班期间，进行不定期查岗，无正当理由不在岗者视为旷工。考勤结果由办公室月底汇总后报主管领导签字，签字后交书记审核签字，并于下月第一个周一日进行公示。
3、个别干部到乡机关以外单位、部门开会、出差，要做好去向登记。
4、干部因事、因病请假须书面请假,无假条视为旷工。副科以下干部请假1天以内由主管领导批准，超过 1 天由书记批准；科级干部请假由书记批准。经领导签字后的请假条由请假人交办公室保管，假满后到办公室登记销假。遇特殊情况，不能直接与领导请假的，可电话委托他人请假条，按管理权限由领导审签后交办公室备案，否则视为旷工。
5、办公室每日要做好干部去向登记,请销假登记,月底同考勤表对照汇总后报主管领导审批后,经书记签字后办公室留存备案，并作为年休假主要依据。
6、有下列情形之一的，一律不享受下一年度带薪休假政策。
①累计请事假超过20天；
②累计工作满1年不满10年的干部职工，请病假累计2个月以上的；
③累计工作满10年不满20年的干部职工，请病假累计3个月以上的；
④累计工作满20年以上的干部职工，请病假累计4个月以上的；
⑤年值宿替班超过12次的；
⑥年旷工3次以上的。
7、带薪休假集中安排在每年6、7、8、9月份。
8、旷工参照《公务员法》有关规定执行。
9、带薪休假、婚假、产假按有关文件执行。
1、干部学习由党委副书记负责具体安排，有计划地开展学习。每半月集中学习一次，每次安排不少于2小时。集中学习的主要内容是：政策理论、法律法规、时事政治、上级文件和业务知识、典型经验等。每次学习时，干部要认真做好笔记，办公室做好考勤记录。
2、提倡自学。要求一般干部每人每年至少写出四篇学习心得体会，一篇社会发展调研文章，并将文章交办公室。办公室每年要将评选出的优秀文章定期在会议室专栏内张贴交流。
1、全体干部必须在党委、政府的领导下开展工作，令必行，禁必止。领导班子成员必须按照分工，各司其职、各负其责、兢兢业业抓好各自所分管的工作，当好主要领导的参谋助手。
2、领导班子要坚持民主集中制原则。每半年由党委书记主持召开一次班子成员民主生活会，开展批评与自我批评，统一思想，加强团结，促进工作。生活会召开前应由办公室提前通知各参会人员并邀请党代表、人民代表、群众代表列席会议，会后由办公室整理会议记录并报县纪委和县委组织部。
3、坚持党要管党的原则，根据实际情况召开党委会议，由党委书记主持，主要讨论和决定有关党的建设方面的重要工作。
4、党政联席会议根据实际情况召开。主要讨论和决定全乡经济和社会发展方面的重要工作。党委书记主持会议，领导班子成员参加，必要时有关人员可列席参加。每次会议要由办公室整理出会议纪要。
5、领导班子成员每月底写出下个月工作计划交办公室。每月初，由书记对上个月工作进行总结，对下个月工作进行安排部署。
6、每季末召开一次乡领导班子成员及中层干部会议。党委书记主持，部门负责人汇报上一季度工作总结及下一季度工作计划，分管领导简要总结并部署下一季度工作。
7、每年召开一次由乡领导班子成员、包村干部、村支部书记、村主任参加总结会。由村书记或包村干部汇报全年工作总结及下一年度工作计划，乡主要领导安排部署下一年度工作。
8、全体干部要经常深入基层，至少要保证有三分之一的时间下乡
驻村，联系群众调查研究，解决好群众关心的热点、难点问题。 9、半年和年终各部门和个人均要写出部门和个人的工作总结及下半年工作计划并报办公室。
1、乡财务工作人员要认真做好全乡财务、财产管理工作，严格财经纪律，履行好审批手续，严禁弄虚作假，每月底要如实书面向书记和分管乡长汇报本月的财政情况。
2、财务人员要严格遵守国家有关财务制度，严禁截留、挪用公款，对违反规定或造成事故的要追究责任。
3、全乡日常各项开支，主要包括电话费、会议费、办公费、差旅费、打印费、修缮购置费、车辆运行费等均必须严格按照先申请后审批的程序列支。开支的票据必须简要标明开支的内容，主管领导和具体经办人员要签字。全乡重大开支和重要财产的处理必须经党政联席会议讨论通过。
4、部门的各项财务开支，由经办人员、主管领导和乡长共同签字。
5、财政所要对全乡财产登记造册，如发现丢失由管理人员和使用者赔偿。如需移交他人使用，由财政所负责监交并做好登记。对机关办公用品要严格管理，杜绝浪费。
1、上级或部门来客一般在乡食堂就餐，由办公室通知食堂安排。特殊情况需在外就餐的须向书记请示，经批准后可在外就餐，严格遵照接待标准，须做到当日结帐，一周内报销。
2、招待标准应尽量坚持热情、节俭、不浪费的原则，避免一客多陪和客少桌多现象。
1、各办公室、楼道、院落、食堂要经常保持清洁卫生、窗明几净、用品摆放整齐美观。
2、每周搞一次环境卫生大清理。
3、各值班组值日时，负责楼道、卫生间、垃圾箱清理工作。
4、所有摩托车辆要停放在指定地点，杂物、垃圾不得乱扔乱倒。
5、乡分管领导每周组织检查并通报情况。
1、干部值班采用轮流制。值班人员为24小时值班，一般不得请假，确需请假的，要根据批准权限提前请假，可提前或推后安排值班。未经同意擅自离岗的，按旷工处理。
2、值班人员要认真执行交接班制度，履行好交接班手续，有事离岗要向带班领导请假并安排好接替人员。
3、值班人员要做好值班记录，对来电、传真、来访要如实登记在相关记录上，需送交部门办理的要向接班人员交代清楚。
4、值班人员要做好来信来访接待和机关保卫工作，注意防火、防盗，遇到自然灾害事故，要及时上报。
5、值班人员在岗期间，因不负责任，擅自离岗，延误工作的，一经发现严肃处理。
6、值班时间：每天上午8:00至次日上午8:00,双休日、节假日昼夜连值。
7、值班特别是值宿时，替班每月不得超过1次，确需替班的，要经带班领导同意签字后，填写《替班登记表》备案；脱岗按旷工一次计，并实行周通报制度。
1、全乡干部要坚持日常文明礼貌用语，耐心细致做好群众工作，不得激化矛盾。
2、工作时间不做与工作无关的事，要坚守各自岗位。
3、要大力倡导爱岗敬业、爱乡如家的良好风尚，不得参与有损个人形象和全乡形象的违法乱纪活动。
大学食堂管理工作计划范文第7篇
学校2017平安建设工作计划范文(一)
为了进一步贯彻上级关于创建和谐社会和加强社会治安综合治理的指示精神，进一步加强校园环境的综合治理，全力构建管理网络，有部署地推进我校创建平安校园活动，特制订本创建工作计划。
一、指导思想
学校将继续认真贯彻落实学校安全工作的指示精神和具体要求，以和谐校园、平安校园重要思想为指导，以保安全、抓质量、求发展为主题，健全各项管理制度，进一步加强学校综合治理安全工作，维护学校的正常秩序，维护学校教育教学稳定，切实保障学校、师生人身和财务的安全，促进学生身心健康发展，齐心协力，努力营造安全、文明、和谐的教育教学环境。
二、工作目标
1、通过创建平安校园活动的广泛宣传，完善制度，强化责任，落实措施等，促进我校教育教学工作的顺利进行。
2、本着保护学校财产和学生人身安全，明确职责，教管结合，严肃认真、实事求是、妥善处理的原则，做好教育管理和处理工作。做到学校安全各项工作有章可循，违章必究。
3、进一步健全综合治理、安全机构和信息网络，并发挥其各自的职能作用全面开展工作，有效维护学校内部治安秩序，严禁非本校师生随便进入校内。
4、有效开展学校、社会、家庭三位一体的法制教育工作，推进家长学校和青少年法律学校建设，提高家长对未成年子女的监护管理和法制教育能力。
三、工作任务和措施
(一)明确工作重点。
根据上级有关文件精神，结合本校实际，我校要在以下几面作为创建平安校园的工作重心：
1、加强交通安全、消防安全、人身安全、卫生安全、危害等教育。
2、要加强未成年人思想道德建设，特别是法制教育，切实提高师生的遵纪守法观念。
3、要认真开展网络安全教育，提高学生抵御网络文化中的腐朽、消极内容的能力。
4、要加强对校舍和教学设施设备的安全检查，及时排除危房，消除安全隐患，严防倒屋伤人事件的发生，确保学生的生命安全。
5、对容易引发火灾、存放危险物品及人员集中的场所作重点检查，要对消防设施进行定期维护，确保消防器材的完好。
6、要加强对仪器室、机房等重点部位的人防、物防和技防措施，严防剧、易燃易爆品的管理。
7、加强饮食卫生管理工作。
8、加强学生心理健康教育，创建宽松、民主、和谐的心理环境。
9、加强校园周边环境的综合治理工作。
10、做好贫困学生的帮困结对助学工作，消除社会不稳定因素。
(二)广泛宣传，增强师生安全意识。
开展创建平安校园活动是新形势下学校确保师生生命财产安全的重大举措，关系到教育系统的稳定和教育事业的健康发展。因此，我们要充分利用班会课、黑板报、宣传窗等阵地进行广泛宣传，加强宣传学校安全工作的重要意义、工作要求以及安全防范知识等。积极引导师生增强做好学校安全工作的紧迫感和责任感，强化安全防范意识。
(三)加强教育，提高安全防范能力。
重点是加强学校的思想政治教育、日常行为规范教育、师生的安全防范知识和卫生常识教育、交通安全教育、法制教育和心理健康教育等。要注意防电、防火、防水、防毒及公共卫生事件应急措施等方面的学习，并注重自我保护能力的培养，不断提高全校师生的安全防范能力。
(四)完善制度，安全工作有章可循。
结合学校实际和创建平安校园的工作要求，逐步建立健全和完善各项管理制度，特别要完善安全和卫生管理制度。诸如：安全工作制度、治安保卫工作制度、防火安全制度、财产管理制度、校舍维护管理检查制度、校园卫生岗位责任制度、门卫职责、食堂管理制度、来客登记制度、值周值日制度、应急预案、重大事故报告制度、大型活动审批制度等，使得相关工作有章可循，并在实际工作中依章办事，狠抓落实。
(五)排查隐患，安全工作防患未然。
为确保师生安全，按照上级要求每月一次全面排查安全和卫生隐患，对存在的安全和卫生隐患进行在校教师会通报，并一一登记，逐一制订切实可行的整改方案，及时消除隐患。
(六)协调关系，加强周边环境治理。
学校将尽全力协调与当地政府、有关部门及学校周边社会群体的关系，争取他们全方位地支持。加强警校共建工作，严厉打击破坏学校正常教育教学秩序的人和事，依法治理校园周边环境。同时，注重协调与学生家长之间的联系，取得家长的支持和理解，消除误会，增进了解，密切关系，努力使学校的教育教学工作得到家长的配合。要教育学生远离网吧、游戏厅等严禁未成年人进入的场所，远离不洁和无证摊贩等。
(七)开展活动，创建工作不拘形式。
为促使全校师生人人重视、人人参与创建工作，学校拟在全校开展以下几项活动：1、交通安全教育系列活动。2、应急预案大演练。3、学校食堂量化分级考核验收准备工作。4、安全卫生专题讲座。5、每月一次全面排摸安全隐患，并通报安全工作。
(八)强化责任，确保创建工作到位。
为了加强学校对安全工作的管理指导、督促。根据上级有关文件精神，明确学校行政人员、班主任、课任教师、专门室负责人、门卫及学生本人等的责任。并分别与教职工签订安全卫生责任书，同时，本着谁主管、谁负责的原则，严格执行责任追究制。对因工作失职，或教育不到位等原因造成的安全事故，要从严追究责任人的责任。确保创建工作落实到位。
四、工作安排
1、年初要结合学校实际制定出详实的创建平安校园工作计划，提高师生对创建工作的认识。
2、全面做好校内环境进行全面检查，排查安全隐患，做好清理工作，并对学校周边环境进行全面整顿。
3、二月份预防春季传染病，加强预防教育。
4、开展紧急疏散演练演练，切实形成有效处置突发事件的能力。
5、三、四月份开展防火和学生人身安全教育。
6、五月份组织开展一次安全教育活动，利用早会、班队会等集中对学生进行全面的安全教育，提高师生思想认识。
7、在六一庆祝活动中强化安全教育，使整个活动的各个环节不留不安全因素，各方面责任落实到人。
8、七月份做好暑假安全教育工作，做好学生防溺水、预防传染病教育。
9、邀请交警每学期来校对学生进行一次交通安全教育讲座。
10、十月份进一步加强学校甲型H1N1流感防控工作，要继续做好预防流行性感冒和普通感冒等呼吸道疾病以及过敏性疾病。
11、十一、十二月份做好防火、防电等方面的教育，提高学生自我保护能力并开展为期一周消防知识宣传及消防安全隐患大排查活动。
12、寒暑假期间和国庆、五一长假进行不少于四次的安全工作检查。
学校2017平安建设工作计划范文(二)
为认真贯彻落实《中央综治委、教育部、公安部关于深入开展安全文明校园创建活动的实施意见》精神，扎实推进综合治理工作和新一轮省、市级平安校园创建活动，为教育改革和发展提供强大的后盾，保证幼儿教育持续、协调、健康、快速发展，我园制定20xx年幼儿园平安校园创建工作计划。
一、指导思想
以十七大精神和科学发展观为指导，认真贯彻落实党的十七大和教育主管部门创建平安校园工作意见的精神，紧密围绕创建平安常州和构建和谐社会为目标，以保一方平安为目的，以创建平安校园为载体，紧紧围绕幼儿园中心工作，进一步落实社会治安综合治理的目标责任制，积极开展普法教育，着力提高教职工和幼儿、家长的平安意识和守法观念，加强治安管理和防范，预防为主、打防结合，搞好安全文明活动，为幼儿园和谐、稳定发展奠定基础。
二、工作目标
1、建立领导长效管理机制，落实安全责任，确保幼儿园不出安全责任事故。
2、以创建常州市级平安校园为努力方向。
3、建立健全制度，并狠抓落实，努力探索幼儿园综合治理和创安工作的新思路、不断总结经验。
4、强化教育，提高教师、幼儿的安全防范意识、法制观念，确保幼儿园和师生生命财产安全。
三、主要工作
1、统一思想，提高认识，切实加强综治工作
(1)认真落实综治工作责任制。安全工作是幼儿园工作的重要组成部分，充分认识综合治理工作的重要性，自觉承担起平安创建的责任。健全园长为第一责任人的安全工作责任制，层层签订和落实一岗双责安全目标责任状，实行责任追究制，努力形成全体教职工参与综治工作的良好局面，为师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。
(2)深入开展矛盾纠纷排查调处工作。确保幼儿园不发生严重影响社会稳定的重大问题，最大限度地确保社会稳定。
2、强化社会治安防控机制，落实各项治安防范措施
加强幼儿园治安防范工作，深入开展平安校园创建活动，坚持预防为主，整建结合，重在建设的原则，进一步健全和完善学校各项管理制度，严格管理措施。
(1)加强治安保卫力量。成立幼儿园平安校园创建工作领导小组，健全综合治理工作的各项规章制度，落实各项安全防范措施，建立相应保障制度，切实增强园所的门卫保安责任意识与考核办法。
(2)提高技防水平。全面规范校园警务室建设，配备视频监控、紧急按纽报警等技防设施，并逐步实现与公安部门的联网，切实将人防、物防和技防三者有效结合起来。
(3)采取有力措施，为师生和幼儿园财产安全提供保障。①加强校园安全检查、自查和隐患排查工作，将开学前、学期中、重大活动、国家法定节假日和寒暑假前的校园安全检查作为一项常规的工作，发现安全隐患的要落实专人及时整改到位。②进一步加强幼儿园门卫管理制度，经常检查门卫的来访登记询问制度、教师外出情况记录的落实情况，严禁闲杂人员进入幼儿园，以确保正常的教学秩序不受干扰。③加强幼儿园行政和教师值日制度，负责督促检查园内的日常教学秩序和安全卫生工作，作好值班记录，确保园内安全和正常秩序。加强节假日期间的幼儿园财产保管工作，贵重物品要集中保管并安排和值班人员。④要严格遵守消防安全管理制度。对食堂、宿舍重点部门的消防安全坚持以防为主、以消为辅的消防工作方针，做到技术规范、设备良好、定期检查、依法管理。⑤严格幼儿园食堂卫生管理。食堂工作人员持证上岗，定期培训，严格按照食品卫生法规按程序操作，防止事物中毒事故的发生。对师生加强饮食安全卫生的教育。⑥进一步加强交通安全教育。按规范要求落实家长接送孩子制度。⑦实施师生出游或园外集体活动申报制度。经上级主管部门审批同意后，由幼儿园领导对全园师生进行安全教育，制订应急预案并与各责任人签订安全责任书，确保出游或园外集体活动安全开展。⑧认真做好每日的晨检与记录，对患病幼儿进行喂药及跟踪记录;禁坚决杜绝流行病、传染病发生、传染事故，督促保健人员严格执行卫生、消毒、隔离等制度。
(4)整治园所及周边治安环境。依靠辖区村委会、派出所、教育主管等有关部门的大力支持，净化幼儿园周边环境，努力形成关心儿童健康成长、预防和减少违法犯罪的良好氛围。发挥好法制副校长的作用，切实加强对园内教职工的平安教育、职业道德教育和日常行为规范教育，增强法律意识。充分发挥班主任和团组织的作用，抓好青年教师的日常管理和思想政治工作。认真总结幼儿园和周边治安环境整治的经验，积极探索综合治理的工作方法，建立保持幼儿园和周边良好治安环境的管理机制。
(5)加大创建力度，争创市级平安校园。进一步提高对平安学校创建工作重要意义的认识，根据上级部门的精神，组织师生参与形式多样的创建活动，形成园领导负责，全园教职工紧密配合，家长、师生共同参与局面。大力加强安全防范工作，提高预防、发现、控制和处置能力，切实加大平安学校的创建力度。
3、加强德育建设工作，充分发挥园所宣传教育和辐射作用。
(1)充分利用法制副校长、德育基地等教育资源，开展形式多样的普法教育宣传活动，继续加强师幼道德教育、养成教育，强化自护教育和心理健康教育，提高教职工遵纪守法的自觉性。教育教学中做到教学计划、教材、课时、师资四落实，加强与法制副校长的联系，每学期请法制副校长开展普法讲座，并利用校园网站、安全宣传橱窗等形式宣传法律常识和预防犯罪常识，使平安、预防犯罪教育活动真正收到实效。对幼儿进行法律启蒙教育和自护教育;提高自我约束、自我保护能力。深入开展形式多样的主题教育活动。切实杜绝教职工违纪违法行为，不断提高师职工的思想政治素质、平安观念、政策水平、道德水准，在社会上树立教师良好的形象。
(2)加强校园内互联网络的管理。做到制度健全，责任到人;进一步落实校园互联网信息安全管理责任制和监控措施，抵制各种有害信息侵蚀，筑起防火墙建立和完善联控联防的长效管理机制，优化育人环境。
(3)加强安全警示教育和防范活动。要经常开展各种形式的安全教育活动，丰富幼儿安全知识，增强幼儿自护自救的能力。经常开展防火、防盗、防中毒、防爆炸、防诱发不稳定因素的五防演练活动。每学期面向全体教师、幼儿精心组织一次紧急疏散、逃生自救演练，提高师生应对突发事件的能力。
四、具体工作安排
(一)启动阶段：
1、建立平安学校创建领导小组，制定幼儿园平安校园创建工作实施方案、工作计划。
2、各班拟订本学期安全平安教育活动计划，每个主题安排两次安全法制教育宣传教学活动。
3、利用国旗下讲话，每周对幼儿进行爱祖国、爱家乡、爱学校、爱师长、爱自己五爱文明礼仪教育和宣传活动。
3、各岗位人员定期仔细排查幼儿园周边环境、班级、部门、专用活动室设施设备，将存在的安全隐患问题汇总并提出相应的解决方案上报安全领导小组酌情处理。
4、每学期定期组织家长委员会及形式多样的半日活动开放活动。
5、园内制定教师、幼儿文明礼貌行为准则，班级制定文明公约。
(二)实施阶段：
1、园内定期布置平安教育宣传橱窗，各班定期更换宣传内容和形式。
2、聘请幼儿园法制副园长，开展师生自我防护教育知识讲座。
3、各班结合主题开展社会教育宣传活动，提前制定活动方案上报审批。
学校2017平安建设工作计划范文(三)
为了进一步贯彻落实县教育局平安创建的有关文件精神，结合我校具体情况，有计划地推进我校创建平安校园工作，特制订本创建活动计划。
一、指导思想
我们要从讲政治、促稳定的高度，充分认识到学校创建平安校园工作的重要性和必要性，认真贯彻落实创建平安校园应该以安全第一，预防为主的方针，以对人民群众负责，对师生高度负责的态度，处理好学校创建平安校园工作与提高学校教育教学质量的关系。把创建平安校园工作纳入学校重要议事日程，采取必要措施，保障学校创建平安校园工作落到实处，为师生营造一个安全祥和的工作和学习环境。
二、工作目标
通过平安校园创建的广泛宣传，进一步完善制度，细化责任，强化措施落实，促进我校教育教学工作的有序进行，确保校园无安全事故，无纠纷案件，无上访事件，无周边环境问题。达到师生平安和谐，秩序井然。
三、工作措施
(一)明确工作重点。
根据上级有关文件精神，结合本校实际，我校把以下几个方面作为新年度创建平安校园的工作重心：1、要对学生加强交通安全、消防安全、人身安全、卫生安全、危害等教育，增强自我安全意识和防范能力。2、要加强未成年人思想道德建设，特别是法制教育，切实提高师生的遵纪守法观念。3、要认真开展网络安全教育，提高学生抵御网络文化中的腐朽、消极内容的能力。4、要加强对校舍和教学设施设备的安全检查，及时排除危房，消除安全隐患，确保学生的生命安全。5、对容易引发火灾、存放危险物品及人员集中的场所作重点检查，要对消防设施进行定期维护，确保消防器材的完好。6、要加强对仪器室安全措施，严格剧、易燃易爆品的管理。7、加强饮食卫生管理工作。8、加强学生心理健康教育，创建宽松、民主、和谐的育人环境。9、加强校园周边环境的综合治理工作。10、做好贫困学生的帮困结对助学工作，消除社会不稳定因素。
(二)广泛宣传，增强师生安全意识。
继续开展创建平安校园活动是新形势下学校保安全、保稳定、保发展的重大举措，事关学校的稳定和学校的健康发展。因此，我们要充分利用条幅、印发材料、班会课、黑板报等阵地进行广泛宣传，进一步明确安全工作要求、安全防范知识等。积极引导师生增强做好学校安全工作的紧迫感和责任感，强化安全防范意识。
(三)加强教育，提高安全防范能力。
各班级要利用国旗下讲话、主题班队会、晨会等时间，同时根据各时令的特点开展学规范、守规范、争做优秀班集体、安全教育周演讲与征文以及举办讲座、观看影视片等途径，对学生重点是加强思想政治教育、日常行为规范教育、师生的安全防范知识和卫生常识教育、交通安全教育、法制教育和心理健康教育等。更要注意防电、防火、防溺水、防毒及公共卫生事件应急措施等方面的学习，并注重自我保护能力的培养，不断提高全校师生的安全防范能力。
(四)完善制度，安全工作有章可循。
结合学校实际和创建平安校园的工作要求，逐步建立健全和完善各项管理制度，特别要完善安全和卫生管理制度。使得相关工作有章可循，并在实际工作中依章办事，狠抓落实。
(五)排查隐患，安全工作防患未然。
为确保师生安全，我校按照上级相关要求，学校每月一次对校园进行全面排查，各班坚持天天查，值周组坚持24小时巡查，做到横向到边，纵向到底，不留死角、盲区。对存在的安全和卫生隐患在校教师会上进行通报，并一一登记，逐一制订切实可行的整改方案，及时消除隐患。
(六)协调关系，加强周边环境治理。
学校将尽全力协调与当地有关部门及学校周边居委会和居民的关系，争取他们全方位地支持。同时，注重协调与学生家长之间的联系，取得家长的支持和理解，消除误会，增进了解，密切关系，努力使学校的教育教学工作得到家长的配合。
(七)开展活动，创建工作不拘形式。
为促使全校师生人人重视、人人参与创建工作，学校拟在全校开展以下几项活动：1、交通安全教育系列活动。2、应急预案大演练。3、安全卫生专题讲座。4、每月一次全面排摸安全隐患，并通报安全工作。
(八)加强领导，创建工作常抓不懈。
为切实加强对创建平安校园工作的领导，学校成立创建工作领导小组，由校长xxx任组长，其他行政班子成员为成员，具体负责对本项工作的组织领导和检查。在日常工作中坚持谁分管、谁负责的原则，分工到人，责任到人。平时既各司其职，又相互协作，使得该项工作常抓不懈，抓出成效。
(九)强化责任，确保创建工作到位。
大学食堂管理工作计划范文第8篇
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导,认真组织实施农村义务教育学生营养改善计划，通过为学生提供营养膳食,切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长,推动教育均衡发展，努力构建和谐社会。
二、基本原则
按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。
三、实施内容
（一）实施标准、范围。农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）实施的对象为农村学校义务教育阶段学生，补助标准为每生每日3元（全年按照学生在校时间200天计算）；补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。
（二）供餐模式、内容。供餐采取学校食堂供餐和蛋奶供餐两种模式。具备食堂条件的学校按照营养食谱由学校食堂提供营养午（早）餐；不具备食堂条件的学校，暂按蛋奶供餐模式过渡运行。
四、资金来源
实施“计划”所需资金，其中营养餐学生补助资金由中央财政负担；学校食堂从业人员待遇及水、电、燃料费用待全面实施后由区财政统一协调解决；学校食堂建设由区教体局商财政局科学制定学校食堂改造建设规划，并统筹义务教育工程项目资金，将学生食堂和必要的设施设备优先建设，通过三年基本完成全区食堂改造建设任务。
五、主要工作及有关要求
（一）核定实施对象。区教体局负责建立营养餐实名制学生信息管理系统。加强对学生人数、补助标准、受益人次等情况的动态监控，严防套取、骗取资金行为的发生。
（二）制定营养食谱。由食药局牵头，教体局配合，组织营养专家制定营养配餐标准和操作指南。食谱制定要结合学生体质状况、当地饮食习惯和物产特点，科学制定。做到搭配合理、营养均衡，并保证学生每周食用一定数量的牛奶和鸡蛋。
（三）招标采购。营养餐所需牛奶、鸡蛋、粮油等大宗食品及原辅材料，要通过公开招标方式确定供货商；蔬菜、肉（禽）类等农副产品，由实施学校实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。各供货企业，均须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》；供应学校的米、面、油、酱、醋、盐等食辅材料必须有企业食品生产许可证标志（QS）。食品原料配送服务要纳入招投标合同或采购协议。招标采购工作由区财政局牵头，教体、卫生、食药、质检、物价、监察等部门参与，确保食品质量安全，价格公正合理。
（四）加强食堂管理。学校食堂管理实行校长负责制，重点加强食品卫生安全管理，严把食品质量关。严防霉变、腐烂、污染和生虫不洁等现象的发生；加强学校食堂从业人员管理。学校食堂从业人员要持证上岗,有良好的道德品质和个人卫生习惯。凡有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作；加强学校食堂供餐管理。实行试尝制度和陪餐制度，加强学校食堂财务管理。学校食堂实行独立核算、财务公开，自觉接受监督检查。学校食堂结余款项，要专项用于改善学生伙食，不得用于教职工福利或其它方面的支出。各相关部门要依据加强对学校食堂的监督管理指导工作，确保食堂供餐安全。
（五）学生营养健康状况监测评估工作。由区卫生局负责，教体局配合，制定学生营养健康状况监测评估方案，并定期开展监测评估工作。
（六）组织培训。由区教体局牵头，人社、扶贫、卫生、食药等部门配合，制定培训计划，定期开展从业人员的专业培训工作。
（七）制定食品安全事故应急预案。由区卫生局牵头，公安、食药、宣传、教体等部门配合，建立食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，并组织演练，做到防患于未然。各实施学校要建立本校食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案。
六、保障措施
（一）加强组织领导。为加强对“计划”实施的领导，成立由区长担任组长，常务副区长及分管教育领导任副组长，教体、财政、食药、发改、监察、农业、卫生、审计、工商、宣传、质监、公安等部门主要负责人为成员的全区义务教育学生营养改善计划工作领导小组，统一领导和部署实施工作。领导小组办公室（简称区营养办）设在区教体局，具体负责营养改善计划实施的日常工作。各镇（办事处）也要成立由相应的工作机构，加强实施过程的监督和管理工作。
（二）明确部门责任。“计划”实行“三长负责制”，即部局长、镇(办)长、校长是实施工作第一责任人，其工作职责是：教体局长负责会同有关部门制定“计划”实施方案和各项管理制度；全面负责“计划”的具体实施工作；牵头负责实施、指导和监督检查工作；配合相关部门对学校食堂、供餐服务企业进行食品安全检查；配合财政局做好“计划”专项资金的日常监管工作。财政局长负责制订和完善相关政策；负责“计划”各项经费的筹措和按时拨付工作；负责“计划”专项资金的日常监管工作；牵头做好食品及原材料的招标采购工作。发改局长负责将营养改善计划纳入国民经济和社会发展规划；建立价格监测和预警机制；开展生产成本调查，组织对食品价格进行监督检查；研究制定计划实施及流通环节费用减免政策。农业局长负责组织对供给学校的食用农产品生产环节进行监督检查；指导农牧企业、农村经济联合体和农户面向农村学校定点生产、加工和集中配送食用农产品。工商局长负责供餐企业主体资格的登记和日常监管；负责食品流通领域的安全监管，制定实施方案，履行工作责任；每月检查供应商库存条件至少一次，对食品材料进行查验并做好记录；安排工商所定期检查学校周边食品经营户的食品安全，防止“三无”产品、假冒伪劣及过期食品进入校园；根据本部门工作相应职责制定“计划”实施食品安全年度监督管理计划，并按照年度计划组织开展工作。质量技术监督局长负责对供餐食品生产加工企业进行监管；履行自身食品安全监督管理职责，定期对供餐食品进行抽检，对实施现场检查和抽样检验；查处食品生产加工中的质量问题及违法行为；对“问题产品”进行质量检验，依法出具科学、公正的检验报告，为处理工作提供技术依据。卫生局长负责食品安全风险监测与评估、食品安全事故的应急处置，协助查处食品安全事故；对学生营养改善提出指导意见，制定营养宣传教育方案，开展营养知识宣传教育；指导学校开展卫生防疫工作；做好学生营养健康状况的监测评估工作；协助教体、劳动部门培训从业人员，对学校师生进行食品安全教育；根据相应职责制定实施方案，履行工作责任。食品药品监督管理局长负责学校食堂以及供餐单位（个人）食品安全监管，制定不同供餐模式的准入办法；会同教体部门与学校和供餐企业签订食品安全责任书；负责制定营养食谱；安排专人负责，加强对食品原料采购、加工、贮存、餐具消毒、设备清洁等环节的监督管理，切实做好日常综合监督检查工作；组织开展食品安全检查，协助查处食品安全事故；负责制定具体的食品安全培训方案和教材，对实施计划的中小学校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业相关人员进行食品安全相关法规制度和行业规范培训；深入开展“食品安全进校园”宣传教育活动；根据相应职责制定实施方案，履行工作责任。监察局长负责对有关部门在“计划”实施过程中履行职责情况进行监督；设立并公布举报电话，接受“计划”实施过程中群众对违规、违纪人员及事件的举报和反映；查处违法违规行为，追究违规违纪及失职、渎职人员责任，促使“计划”实施公开、透明。审计局长负责对“计划”资金使用的真实性、合法性及其效益进行审计和审计调查，保证资金安全。公安局长负责配送车辆的监管和服务工作；建立配送绿色通道，确保食品材料安全及时送达；负责实施过程中刑事案件的立案和侦查工作。人社局长负责配合教育、食药、卫生部门制定职业技能培训工作计划，免费对实施“计划”的从业人员进行定期职业技能培训，提高从业人员的职业技能素质。镇（办）长负责本辖区内“计划”的实施工作；组织成立本辖区实施工作领导小组和督察小组，定期研究辖区内“计划”实施的相关问题；整合辖区内各部门工作职能，定期检查各校的具体实施情况；采取多种形式加大宣传力度，营造良好舆论氛围；加强学校周边环境治理，化解辖区内“计划”实施过程中的矛盾和纠纷；根据相应职责制定实施方案，履行工作职责。负责学生实名制信息管理系统的建立和监管工作。中心校长负责制定辖区实施方案，细化管理制度和实施细则；组织对辖区学校实施过程的日常监督、检查、指导工作；每周对学校实施情况进行一次详细的监督检查，发现问题及时整改；加强对“计划”专项资金的监管，确保专款专用；设立监督电话和意见箱，公开接受社会监督；制定“计划”实施的绩效考核方案，调动教师参与、支持营养改善计划的积极性。各实施学校校长负责制定本校“计划”的实施方案及详细的管理措施，负责“计划”的组织实施工作；做好食堂管理工作，重点加强食品采购、接收、储藏、出库、加工、试尝、留样、分发等各个环节的管理及食堂卫生监管，保证校园食品安全，确保安全运行；做好周食谱公示工作；组织和管理学生安全、文明就餐；负责学校食堂财务管理，确保专款专用；对学生及家长进行营养与食品安全知识宣传教育工作；建立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，并充分发挥其在日常监督管理等方面的作用；做好学校食堂建设工作；负责建立完整规范的档案资料。
（三）深入广泛宣传。各相关部门要从保障学生健康及维护群众切身利益的高度出发，充分利用媒体广泛宣传实施义务教育学生营养改善计划的重要意义，为实施工作营造良好的舆论氛围；要积极开展普及营养科学知识和食品安全知识教育，培养科学的营养观念、饮食习惯和卫生习惯，使广大学生能够利用营养知识终身受益；要认真抓好中小学生健康教育，要以实施“计划”为契机，全面加强中小学生体育、卫生工作，促进中小学生文明生活，健康成长。
（四）强化监督检查。各级部门要加强对原材料采购、配送及食堂加工、学生食用全过程的监督，做到确保学生身体健康和饮食卫生安全。在实施过程中，由区政府办牵头，监察、审计、教体、财政、卫生、食药等部门组成监管工作组，加强对“计划”实施情况的检查、监督。各镇、办事处要成立由纪检领导、党代表、人大代表、政协委员、村组干部、学生家长代表组成的学校实施“计划”监管小组，加强对实施情况的监督，确保“计划”落到实处。
（五）实行目标考核。“计划”实施工作实行目标考核，区政府对营养改善计划领导小组成员单位及各镇办进行目标考核，教育局对实施学校校长进行目标考核。
七、责任追究
（一）工作责任追究。各级各部门要认真履行职责，对“计划”实施过程中，引发或造成不良的后果，要严肃追究相关责任。
（二）质量责任追究。凡向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的蛋奶粮油及原辅材料，造成中毒事件或其他食源性疾病发生，取消供货商资格，并追究相关法律责任。
（三）管理责任追究。学校必须按区营养办的规范性要求实施营养改善计划，不得自行采购蛋奶、粮油等食品原材料。对因学校管理不善或工作失职，造成事件（事故）发生的，将严肃追究学校校长及相关责任人的管理责任。
大学食堂管理工作计划范文第9篇
行政专员试用期工作总结范文一
自加入**公司以来已经一年多的时间了。在这里我从学校的一名学生踏上了工作岗位成为一名员工，学到了更多的知识技能，各方面都有了的提升。在领导的支持和同事们的帮助下，较好的完成了自己的本职工作。很感谢当初公司领导给我这个成长的平台，让我可以在工作中不断成长，不断学习，提升了自身的素质，现将一年的工作总结如下：
1、把事情细节化、条理化、规范化
行政的工作比较琐碎，收发传真、邮件、报纸，维护办公设备、送水、接待不同的来访人员等。刚接触工作时，有时候事情赶到一块就会有些应付不过来，显得手忙脚乱。虽然完成了工作，但是在工作过程中有些细节就没能注意到，做事情也显得没有条理。效率也就低了下来。
经过不断的摸索和总结，我意识到要想优质的完成这些工作，首先要把工作从全局统筹好，再从细节入手，保持良好的工作状态，提高效率。只永不懈怠的提高自己，才能胜任看似简单的行政工作。现在，已能较好的统筹安排工作，并努力把工作细节处理得当。争取给大家最到位的支持和服务，不断提高自己的业务水平，按职业化的标准时刻要求自己。同时，规范化方面还需要加强，我也会在今后的工作中更加注意这一点。
2、保持较好的工作状态
人低为王，地低为海。行政本身是一个服务性和支持性的工作，尤其是前台接待。当有客户到访或是公司有大型会议时，前台就会负责一些茶水准备和服务工作，要了解到每个人的需求，适时地为大家服务。在接待其他人员，如送报、送水、来访人员的司机，也要服务周到，体现出公司的良好的形象。
只有保持良好的工作状态，才能提升服务质量。在工作过程中，我要求自己避免消极情绪，谨记工作职责，时刻把自己的位置放到一个合适的高度，本着为人服务提升自己的态度投入到工作中。这也是一个行政人员必备的素养。
3、学会沟通和团队协作
沟通，是一个人生存在这个社会中必不可少的一种能力。前台工作需要对内、对外和各部门以及社会上很多人士打交道。沟通、以及良好有效的沟通显得尤为重要在这一年的工作中，各项沟通基本畅通，但本身也存在着不少问题。当一件事情发生时，很多情况下我在沟通时缺少积极性和主动性。总是花费时间在去想这件事上，而不是及时的去了解、沟通，在处理事情时略显被动。因此，也浪费了一些时间，降低了工作效率。这是很不专业的一面。
遇事积极主动，在第一时间去解决问题。不仅可以把工作更好的完成，也能促使自己养成做事不逃避、勇于向前、负责到底的品质。在今后的工作中，我会以这种标准去要求自己，争取把工作完成的更出色。
行政专员试用期工作总结范文二
一、认真学习，努力提高时代是在不断发展变化的，我们所做的工作也在随时代的不断变化而变化，要适应工作需要，唯一的方式就是加强学习。
一是认真学习了马列主义、思想、邓小理论和江总泽民同志三个代表重要思想。努力提高自己的理论，用正确的理论来指导自己的工作实践，指导自己树立坚定的共产主义信念，指导自己不断改造自己的世界观、人生观和价值观;
二是认真学习党的xx大精神，弄清工作的方向、目标和任务，紧跟时代潮流，确保在思想上、行动上和党组织保持高度一致;
第三是努力学习与工作相关的各种知识，使自己在工作中不掉队、不落伍，能够更好地胜任本职工作。四是积极参加监狱、监区组织的各种政治学习活动，并认真学习上级下发的各类文件，不断用新的理论更新自己的知识库，坚持每天读书、看报，了解国内外形势。为了不断提高自身的文化素质，我参加了专升本的考试，现在西南政法大学云南函授总站学习。通过一系列学习，自己的思想素质、道德品质和工作能力都得到了一定的提高。
二、脚踏实地，努力工作政工股是一个工作非常繁杂、任务比较重的部门。作为政工股的一员肩负着领导助手的重任，同时又要兼顾机关正常运转的多能手，不论在工作安排还是在处理问题时，都得慎重考虑，做到能独挡一面，所有这些都是政工股成员不可推卸的职责。
一年来，我牢固树立了政工股无小事的思想，尽职尽责，努力工作。首先是熟悉本职业务，进入角色。由于刚从学校毕业，所学专业和实际工作有很大差别，为了使自己不受这些因素的干扰，认真学习了《思想政治工作管理制度》，把自己的工作职责明朗化，工作之余，多向经验丰富的老同志学习，多问、多学、多做，逐渐熟悉了工作业务。其次是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。政工股是监区上情下达，下情上报的桥梁，为此，无论是文书档案工作还是后勤管理工作，自己都尽力做到给领导满意。对领导交办的事项，认真对待，及时办理，不拖延、不误事、不敷衍;对职工要自己办的事，只要是原则范围内的，不做样子、不耍滑头、不出难题。第三是注意形象。政工股是监区的窗口，所以无论是接个电话还是迎来送往，我时刻注意自己的言谈举止，不因为自己的过失而影响到整个监区的形象。
一年来，在各位领导的关心帮助下，在全体干部职工的理解支持下，通过政工股全体工作人员的共同努力，整使工作井然有序地开展，促进了整个监区工作的正常开展。
行政专员试用期工作总结范文三
在这一年的工作中我有很多的感触，我是六 月份来到胜天工作，担任行政专员，协助办公室主任做好工作。行政 工作琐碎，为了做好工作，就得要求自己在很短的时间内要熟练工作 流程，尽快上手。
一、在这一年，我本着把工作做快，做仔细这样一个目标， 提高工作效率，完成了以下本职工作： (1)协助办公室主任做好了各类公文的登记、上报、下发等工 作 。 在工作中注重文档的存档工作， 严格规范流程， 学习档案管理。 (2)做好了各类信件的收发工作，协助好办公室主任完成报刊 杂志的收订工作。 按时取信取报，把公函，便函及时分发到部门及 个人。 已订购报纸： 乌鲁木齐晚报、 乌鲁木齐经济部、 乌鲁木齐晨报; 已订杂志：《园林与植保》、《中国园林》、《高尔夫》、《景观设 计》等;《胜天集团报》已分发共 5 期。
(3) 做好合同的管理工作， 对合同进行编档， 建立合同收发台账， 协助领导修改和审核合同，走合同流程。
(4)协助好办公室主任做好公司固定资产的盘点工作。201x 年 对办公区、生活区和各项目部进行盘点，盘点科目 52 类，包括办公 器材和基础设备等，对固定资产登记造册。
(5)做好公章的管理工作。严格执行公司公章管理规定，不滥用 公章，不做违法的事情。
(6)做好办公用品的管理工作，对各项目部办公用品使用情况、 纸张使用情况和办公耗材使用情况进行统计核算等工作。 对棉大衣 、 对讲机 、摩托车、电脑等主要办公用品进行了盘点。
(7)做好车辆用油台账工作，建立车辆每日、每月用油情况表、 车辆的附加费用和每月车辆的公里数的统计表，做好行车记录。行政 办负责管理着 9 辆车，协调车辆，为各部室提供服务。
(8)做好一周讯情和月报的上报工作。20xx 年共上报集团一周 讯情 43 次，月报 9 次。 (9)做好会议记录和来客接待工作。20xx 年共做会议记录 29 次，主要是周例会 22 次。协助办公室主任做好高尔夫造型师、格林 威治城绿化景观工程师及其他来客的接待工作。 (16)做好生活区和工作区的后勤保障工作，与后勤管理员配合 做好设备设施的维修工作。食堂买菜工作;食堂外部人员就餐管理工 作等。 (16)安排值班人员，要求值班人员认真填写值班日志，做好值 班人员值班情况记录工作。 (17)协助党群工作部和集团团委工作。向党群工作部上报每月 员工生日名单和催促投集团稿工作。
二、在今年的工作中，我也存在着一些不足之处和需要改进的地 方 ： 1、文件存档工作还不够完善，各别部门存在不存档现象。改进 之处：要求各部门文件存档，向集团各分公司学习档案的管理，力 求公司的文件存档工作的不断改进和完善 。 2、在车辆的使用登记工作上不够细致。改进的地方：完善登记 流程，每个环节都应有记录，定期或不定期检查各车辆的派车单。 3、工作上对各项目部上报周报和月报要求不严格，各项目部上 报时大多以口头述说的形式，容易出现误差。改进的地方：要求各项 目部以书面签字的形式上报周报和月报 。 4、在专业技能上还有待提高，我将学习更多的专业知识，努力 提高打字速度 ，加强书写和阅读的能力。
三、个人体会
1、车辆的行驶记录登记工作不完善，建议指定一个车辆负责人， 由专业的人员进行统一管理、统一分配和维修，做好记录工作。
2、20xx 年食堂外部人员就餐达人数较多，鉴于食堂外来人员就 餐较多，管理上相对不够完善，公司就餐外部机手较多，一直都以记 账形式就餐，导致餐费收缴困难，损害集体利益。建议：就餐一律现 金收费，不存在挂账 。
3、讲究分工合作，分工合理，各部门都互相关联，团队合作尤 为重要。
4、与同事的相处与交流以及和公司其他部门的协调非常重要。 由于一个完整的任务需要大家分工合作来完成， 所以同事之间的沟通 与交流突显关键。
大学食堂管理工作计划范文第10篇
一、领导重视，机构健全
卫生工作是学校精神文明建设的重要方面。它对于创建良好的办学条件和教学气氛，建立优美的教学环境，优良的教学秩序，优秀的教育质量，提高师生的道德修养和文明素养，起着十分重要的作用。
学校成立了由校长担任主任，政教主任担任副主任，并由教导处、卫生室、总务处、工会、学生会等方面成员组成的学校卫生管理委员会。在校长的带领下，定期召开会议，明确工作职责，布置专项任务，每年学校都将卫生工作纳入全校工作计划中，使卫生工作有计划、有制度、落实到实处。
二、健全切实可行的卫生制度
（一）、为了创建优美整洁的校园环境，学校制定了一系列的卫生保洁制度。
1、建立晨扫制度。坚持每天早自习时间轮流有一个班级晨扫，清扫校园环境，以崭新的面貌迎接新的一天的到来。
2、建立每天中午十分钟劳动制度。利用中午的十分钟时间，既打扫了校园和教室，又培养了学生的劳动习惯。
3、建立每天放学后的值日生打扫制度。由各班劳动委员进行安排，打扫完毕，要有劳动委员检查通过，发现问题，及时改正。
4、建立每周一次的全校大扫除制度。规定每周一下午4：00以后全校进行大扫除，由卫生老师和卫生员全面检查各班教室内外及包干区的卫生，打分公布并详细记录备案，所评分数与文明班评比联系起来。
5、建立文明组室值日制度。教师办公室以年级部为单位，坚持每天小扫一次，每周大扫一次，由工会进行评比，评比结果与文明组室评比联系起来。
这些制度的建立，使我们做到了天天有小扫，一周有大扫，每月全面彻底扫，校园环境做到了“三无”（无纸屑果壳、无痰迹，无积尘）、“四洁”（课桌椅整洁、地面整洁、门窗玻璃整洁、黑板整洁），同学们都象爱护自己的眼睛一样爱护我们的校园。学校为了考核学生的文明习惯，曾有意识的做过这样一个测试：在校门口放了一张纸屑，看同学是否会把它捡起。测试效果非常好，同学看到后马上把它捡起放入垃圾箱。实践证明，几年来，我校的爱卫会工作卓有成效，学生的卫生文明习惯得到了很好的培养和提高，学校多次被评为日常行为规范示范学校。
（二）学校制定了定期检查个人卫生的制度
我们定期组织卫生员对全校学生进行头发、手帕、指甲的检查，发现指甲长的，当场督促剪掉，几年下来，同学们都养成了良好的个人卫生习惯，形成了以讲卫生为光荣，不讲卫生为耻辱的好风尚。
(三)为了学生的健康，建立了饮食饮水卫生制度
1、饮食卫生：我校领导历来重视食堂卫生工作，新建食堂后，学校投入了专门的人力物力，现在，食堂硬件上去了，软件建设也要跟上。为此，我们在食堂工作管理上下功夫。首先，从人员配备上着手，挑选素质好的、合格的厨师和阿姨，是办好食堂工作最基本的保证；其次，严格加强管理，制订严格的管理制度，食堂的食品卫生工作责任重于泰山，要求炊事人员上岗前先进行岗位培训，将所有的规章制度、岗位责任条例发放给每个工作人员手中，先自学后宣讲，让其了解执行规章制度、岗位责任制对食堂卫生工作的严肃性和重要性，在工作中严格要求工作人员按照要求操作，食堂工作是一项责任性、服务性很强的工作，由于加强了管理工作，开办至今没发生过食物中毒事件。由于管理严格、服务到位、设施先进，我校食堂被评为A级食堂。
2、饮水卫生：为了解决学生、教师的饮水问题，我校专门添置新的饮水设备，并在教学楼、办公楼每个楼层放置电热水器，每天由专人负责开关，保证学生饮水安全和卫生。
三、学生自主参与
我校实行分级管理制度，除了卫生室对全校卫生进行检查外，每个年级部都有一个自主委员会，他们其中的一样工作就是对本年级各班的卫生工作进行检查评比，同时，我们还积极参加社区服务：到金爱心文明一条街、63路车队、曹安xx街道、各里委、敬老院、医院进行卫生宣传，大扫除，培养广大学生的卫生参与意识，并内化为学生的自主意识和自觉行动。我校在**年评为“全国绿色学校”，全校师生自觉增强环境保护意识，提高卫生健康工作水平。
四、定期宣传，加强教育
定时、定期充分利用黑板报、广播、宣传栏、宣传橱窗等多种形式开展卫生宣传，普及卫生知识。坚持通过每月一次黑板报的形式，向学生宣传对疾病的预防治疗方法，增加学生的自我保护意识，做到每周20分钟健康教育课课时落实，授课教师落实，教学计划内容落实。并与团队结合开展主题班会，组织学生观看录像，扩大教育效果。
五、切实落实卫生预防工作
认真配合卫生部门按规定做好计划免疫和其他疫苗的接种工作。两年一次的粪检工作是又臭、又脏、又累的事，近几年来，在校领导的高度重视下，克服种种困难，粪检率达98%，受到防疫部门的表扬。认真做好传染病的预防工作，特别是在春秋季节，及早及时地向学生宣传传染病预防知识，一旦发现病人，立即报告防疫部门，做好病人的隔离工作，并在防疫部门的指导下对教室及周围环境进行消毒，以制止传染病的传播。建立晨检制度，掌握师生的健康状况。卫生室每天早上统计学生和教职工缺勤情况，并逐一询问缺勤原因，做好记录，并实行追踪随访制度。
我校在爱国卫生运动的多次评比中，得到区、局的表彰和奖励，分管领导和卫生老师也多次评为区先进工作者。