超市管理范文

超市管理范文第1篇

关键词：物流逆向物流连锁超市

随着物流业的深入发展、环保、产品召回的制定法规以及退货、报废产品回收和再利用的加强，逆向物流这一概念正在被更多的人所认识和重视。国外许多知名企业把逆向物流战略作为强化其竞争优势，增加顾客价值，提高其供应链整体绩效的重要手段。逆向物流这个潜在市场是巨大的，国外超市已经开始对其进行研究，但国内大部分超市都未涉足这一领域，这方面的研究几乎为零。随着时间的发展，逆向物流在超市日常经营活动中的作用将会越来越突出，逆向物流必将像正向物流一样，在超市的经营中发挥重要作用。

超市逆向物流的特征

逆向物流指物资从产品消费点（包括最终消费者和供应链上客户）到产品来源点的流动。在物理性流动的同时伴随着信息流、资金流、商流和价值流的流动，它与正向物流无缝对接而成为整个物流系统的有机组成部分。在超市日常运营中，逆向流物一般可分为退货逆向物流和回收逆向物流两部分。退货逆向物流是指顾客将不符合要求（目前部分超市已制订出只要是顾客不满意的产品，在一定的条件下都可退货）的产品退回给超市，再进一步退回给供应商的物流过程，其流程与常规产品流向正好相反；而回收物流则侧重是指商品过期而将商品主动从超市货架撤柜并返厂的物流过程。

逆向性。逆向物流中退回的商品或过期报废的物品的流动与正常的商品流的方向刚好相反，即从消费者超市供应商制造商。

不确定性。与正向物流按量、准时和指定发货点是其基本要求不同，逆向物流产生的时间和数量是不确定的。它受消费者的退货要求与商品销售速度及其它因素的影响。

复杂性。超市逆向物流发生一般表现无序、少量，难以统一集中向超市物流中心转移；另外，退货商品或报废的商品处理过程复杂，从而导致逆向物流的管理也很复杂。

成本高。逆向物流中的商品通常缺少规范的包装，又具有不确定性，难以充分利用运输和仓储的规模效益；另一方面许多商品需要人工的检测、判断和处理，效率低下，极大地增加了人工的费用。因此，超市的逆向物流成本较高。

逆向物流管理对超市的意义

降低成本，提高收益率。随着超市竞争的加剧，超市已成为低利润的行业，使得对成本的控制、降低超市运营成本成为超市竞争的主要手段。据有关资料显示，在美国，1999年的逆向物流成本约占物流成本的5%，到2001年，逆向物流成本所占比例翻了一番，大约为10％。而在零售业，2000年美国零售业的返品货价值约占商品零售总额的6.3%左右，从比例上看，返品占总体的比率虽不是太大，但其所拥有的价值量决不是小数目。美国2000年商业零售总额约为10060亿美元，按此推算，零售商业返品的价值每年至少高达数百亿美元之巨。所以通过较好的控制逆向物流，降低成本，提高收益率，对于超市具有重要的意义。

提高顾客价值，增加竞争优势。在当今顾客驱动的经济环境下，顾客价值已成为决定超市生存和发展的关键因素之一。众多超市通过加强对逆向物流的管理提高顾客对产品或服务的满意度，赢得顾客的信任，从而增加其竞争优势。为吸引顾客，目前很多超市在顾客退货方面都制定了比较宽松的政策。对于最终顾客来说，逆向物流能够确保不符合顾客要求的产品及时退货，有利于消除顾客的后顾之忧，增加其对超市的信任感及回头率，扩大企业的市场份额，正如DaveHommrich所言的那样，如果一个公司要赢得顾客，它必须保证顾客在整个交易过程中心情舒畅，而逆向物流战略是达到这一目标的有效手段。

改善环境行为，塑造企业形象。随着人们生活水平和文化素质的提高，环境意识日益增强，消费观念发生了巨大变化，顾客对环境的期望越来越高。企业的环境业绩已成为评价企业运营绩效的重要指标。为了改善企业的环境行为，提高企业在公众中的形象，许多企业纷纷采取逆向物流战略，以减少产品对环境的污染及资源的消耗。目前超市在竞争中，也开始注重超市的品牌建设，希望通过品牌竞争来避免单纯的价格竞争。因此，加强逆向物流，树立超市在消费者心中的良好形象是超市品牌建设的重要组成部分。

超市逆向物流管理现状

缺乏对逆向物流的认识。逆向物流战略已成为国外许多连锁超市管理战略的重要组成部分。近年来，我国一些超市已经开始设立了专门的回收部门或者逆向物流系统，但从战略角度是将逆向物流活动排除在企业经营战略之外，没有现代逆向物流理念，基本处于“配衬、附属”的地位，相当多的超市视逆向物流为负担，将其支出作为企业的额外成本，开展逆向物流都是迫于法律法规或消费者的责难，没有充分认识到逆向物流的作用，进而没有给予充分的重视。逆向物流管理不健全。逆向物流活动是一个复杂的活动，它需要专业的人员进行管理和协调，因此它不能附属于其它部门，必须成立独立的部门进行管理。由于管理层没有深刻认识逆向物流系统的重要意义，以至于没有引起足够的重视，从而导致公司缺乏相关政策和运作系统，对超市逆向物流疏忽管理，没有专门对逆向物流管理人才进行培训等。

缺少与供应商、制造商协调逆向物流管理。在正向物流方面,连锁超市与制造商、供应商开展的合作是较多的。而在逆向物流方面，由于意识问题、管理复杂性等原因，很少有连锁超市在逆向物流方面与其它供应商、制造商进行合作管理逆向物流的。

超市逆向物流管理对策

重视超市逆向物流

对于超市而言，物流战略已是其整个战略体系的重要组成部分。但这个物流体系显然并没有包含逆向物流的概念。超市要在未来的竞争中取胜，希望通过对逆向物流的管理来增强企业竞争力，首先就要求从战略高度重视超市的逆向物流。对逆向物流的重视是保证超市逆向物流与其它业务协调的基础。管理者必须充分认识到逆向物流的重要性和价值，在实际操作中给予逆向物流充分的资源和支持，这是逆向物流发挥作用的关键；同时，由于超市平时正向物流流量很大，逆向物流很容易与其冲突，因此就需要各部门进行充分的协调、安排，使流程通畅，从而提高逆向物流效率。

设立专门的逆向物流管理中心

逆向物流管理中心是逆向物流高品质运作的基础和前提。目前，外国跨国企业的配送中心都设有专门的退货集中地，逆向物流流程上所有的产品都会被先送到这里，经过分类、处理后，再送到其最终的归属地。未来的连锁必将以规模制胜。对于大型连锁超市而言，可以设立专门的逆向物流管理中心，日常逆向物流渠道上的所有产品被送到逆向物流中心进行分类处理。这种逆向物流的地点可以设在超市的物流中心内。但由于逆向物流中的商品与正向物流的商品业务在加工、库存、配送等环节都可能会相互冲突，超市为了确保正向物流的商品的正常运作而可能会影响逆向物流的运作。因此，最好采取两种产品业务流程分离的办法，以提高回收品业务的运作效率。

建立逆向物流联盟

正向物流已成为一些超市的核心竞争力，如沃尔玛，但是对于逆向物流而言，由于物流量少且不确定，它不能构成超市的核心竞争力。超市可与第三方物流企业建立联系关系，将逆向物流中的运输等业务外包，利用第三方物流服务商帮助超市降低逆向物流成本。另一方面，还可选择恰当的其它企业，双方使用共同或相近的运输路线、仓储设施和技术平台，充分利用运输和仓储的规模经济。

与制造商共同管理逆向物流

超市管理范文第2篇

关键词：服务；企业形象；消费者满意度

对于大中小城市中超市存在的服务问题，进行系统性分析，浅析原因与危害，并减小其危害，进一步完善超市的服务管理工作。笔者通过对超市的实习性考察，进行对比性分析，得出如下几点服务问题。

一、问题的提出：超市的服务分为“硬件”服务与“软件”服务

1.关于“硬件”服务分为：（1）蔬果生鲜产品的生产日期保质期不明问题，导致蔬果生鲜变质甚至腐烂。（2）很多超市经常是一段作为入口，另一段作为出口，其他出口被关闭，不准顾客通行。这样存在着很大的完全隐患。（3）超市收银排队过长的问题，有一定长度是一种促销手段，但是过长就会降低顾客对商场的满意度。

2.关于“软件”问题分为：（1）营业员、促销人员缺乏基本的推销知识，不能根据每位顾客的实际情况组织进行有针对性的推销策略。导致营业员的促销使顾客感到不知所以而又匪夷所思。（2）营业员与促销人员为了私人利益，不顾整体利益，对顾客进行争抢。使顾客不知所措或匆忙离开，远离争抢。（3）营业员或促销人员向顾客强行推销自己的产品，甚至对其它物品进行诋毁。在超市中打闹起来，严重影响超市的形象。（4）超市理货服务等人员处于半空闲状态，拉家常说笑，忘记工作责任，导致顾客无人理睬。或者在库房与货架之间收货、出货，在货架上整理货物，无暇理睬顾客。（5）营业员对自己区域内的商品一知半解，连最起码的成分、使用方法、注意事项等一无所知。当有顾客咨询时，并不能做出令顾客满意的答复，从而影响顾客购物。（6）在超市上下班及午饭时间某区域出现空岗现象，尤其是晚间下班前，闭店时间不等于购物结束时间，收尾工作提前忽视顾客，产生服务缺失。只要还在营业，顾客就有权享受不打折的服务。（7）遇见外国顾客，缺乏高素质、高文化的营业员并不能与其进行有效的沟通，导致顾客购买不到自己想要的商品，让顾客对其服务产生质疑与不解，从而影响购物情绪、购买数量。影响超市的利益。

3.产生问题的原因：（1）商场往往因为利润的驱使或管理细节出现的问题。（2）商场缺乏对内部的服务管理。（3）不注重顾客的反馈，对顾客提出的管理与服务问题不进行分析整改。

二、对于以上的几个问题做出了几个建议

1.对于“硬件”问题。建议商场防损部门进行定期检查，对蔬果生鲜根据国家标准已经做出了相应的规范，进行规范化管理。冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃～18℃的冷库内，贮存期不超过9个月，禁止于有毒、有害、有异味物品同库贮存。为保证顾客的人身安全，安全疏散设施的管理必须将安全门打开，保证所有安全出口出于畅通状态，同时可采取增加安保人员。设置机动性的收银位置与收银人员，因为超市收银是否能达到高效关系到顾客对超市品牌的满意度与忠诚度。

2.对于“软件”问题。建议商场在聘用服务人员的时候，聘用相应的的思想道德素质相对较高的服务人员。商场方面应该对其服务人员思想道德教育，提高个人修养，从而提高服务水平。应明确个人的言行举止表现，可提倡增强超市形象，提高顾客满意度的言行。严格杜绝有损超市形象，降低顾客满意度的表现。在服务期间尽量做到超市的整体利益大于个人利益。超市应定期对其各个岗位的服务人员进行岗位培训，制定岗位责任制，了解企业文化、领会企业精神、遵守企业宗旨。严格服从超市的规则与言行规范。营业员应总结工作经验，并向更优秀的营业员学习，对应不同类型的顾客制定销售策略，更好的进行自己的推销、促销工作。培养提高营业员的团队意识与合作精神，抵制各自为战的现象，合作将整体利益达到最大化营业员应明确自己的责任与义务，管理好自己的服务区域，并达到顾客满意的程度，无重要的事情不得擅自离开，出现空岗，使顾客得不到应有的服务，会一定程度地影响顾客购买商品的欲望，从而带来损失。超市管理人员应做好监督工作，对于营业员做出任何有损于超市形象的言行表现，进行程度划分，并采取严格的处理措施与记录。从而来为年终考核，优秀营业员提供依据。对营业员自己所管理区域的商品必须认真学习铭记商品的成分、使用方法、使用注意事项等，禁止出现一问三不知的现象。聘请相应的能熟练使用外语的营业员，对外国顾客进行有效并满意的服务。施行“层级营业员”、“首席营业员”制度，为顾客提供全式的服务，培养出“专家型”理货员、促销人员，对相关产品进行触类旁通，加强顾客的正确购物引导，促进商品销售，从而使利润最大化。超市里有些专柜或档口属于供应商，服务人员也是供应商提供的，专柜或档口的营业时间与超市的营业时间并不统一，所以导致服务并不能配套。在超市营业结束后收尾工作需要一段时间，可以将闭店时间提前，在营业结束后集中进行整理工作。按照契约精神：只要还在营业，顾客就有权享受到不打折的服务，超市同样有责任为顾客站好最后一班岗。

三、总结

正如管理大师彼得·德鲁克：“企业的任务，就是在于创造满意的顾客，利润并不是最重要的事情，因为利润只是我们让顾客满意之后的一种回赠。”所说。在软硬件上通过更加细致认真的服务，提高顾客的满意度，增强企业的竞争力。

参考文献：

[1]乔均.大型超市服务质量与顾客行为倾向的影响研究[M].中国零售研究第1卷第2辑.Chinese Retail Research Vol1 No2， Dec.2009.

[2]王春雨.超市服务管理探析[J].商业研究，2003，01（261）.

超市管理范文第3篇

摘要：随着我国零售业的迅速发展，零售商向供货商收取通道费成为一个普遍存在的现象。从通道费收取现状着手，对通道费的存在进行了经济学分析，认为其存在有一定的合理性，但是通道费收取的标准及方式也存在不规范，本文针对这个问题提出建议。

关键词：通道费；稀缺性；交易成本

1通道费的定义

通道费是制造商为了使零售商经销其产品而支付给零售商的费用，又叫上架费或进场费。广义的通道费通常包含

以下几类：为让产品上架支付的费用；广告及促销费用；新产品引入市场的相关费用。

2我国通道费收取现状

一般而言，零售商会在众多的供应商中挑选合适的厂家作为进货渠道，但是只要制造商的产品一进超市的门就要先过通道费这一关。

（1）现实中零售商对不同品牌收取差别通道费。商品品牌影响力不同，收费的标准是不同的。影响力大的品牌商品，超市向其收取的费用少，反之亦反。要制造商的产品一进超市的门就要先过通道费这一关。目前，家乐福等大卖场一般都把供货商分为A、B、C三类，这三类基本上是呈“金字塔”形排列的：10%的A类商品是为了吸引客源，比如可口可乐等是完全不收通道费的，大卖场可以亏本卖或低利润销售；20%的B类商品是双方得益，主要是一些国际著名品牌以及较少部分的国内强势品牌，这类货品只收少量的通道费或不收费；70%的C类商品则要被征收大量的通道费，大卖场获利，供应商只能较少盈利或做亏本买卖。当国内的绝大部分生产商品都被划分在这一类。

（2）通道费收取不规范，主要是：一收费项目不合理，收费额度过高，并且收费项目逐年增加，企业不堪重负。若企业的产品要想进家乐福，要交纳货价费、特色商品展销费、海报费、堆头费等费用。据有关调查，某些供货商交纳的通道费可能超过其在家乐福卖场销售额的30%。二是收费过程不透明，许多零售商都存在延迟结算、拖欠货款，占用供货商的资金，通道费大多直接从货款中扣除；三是合作地位不平等，零售商与供货商尤其是中小供货商往往处于不平等地位，双方签订的合同常常附带不平等条约，如商家可以无条件退货等，这些也引起很多供货商的不满。

3对通道费现象的经济学分析

（1）通道费与超市资源的稀缺性。

超市已经成为我国零售业的主要业态，供应商的存在和发展与超市息息相关，别是对于中小型企业来说，大超市是市场销售提升的主要渠道。超市的客源、超市的人气，超市的服务和场地空间，对供应商而言是稀缺资源。尤其就货架空间来说，由于现在市场上商品充足甚至过剩，不可能将所有的商品都放在货架上出售，于是货架就成了一种稀缺资源，要利用这种资源，供应商就要支付一定的费用，同时进入超市后，不同的位置带给他们明显不同的销售结果，大家都在争取最有利的位置，都在抢夺这种稀缺资源。从根本上来说，这也是一种交换的关系，可以缓解货架不足与商品过剩的矛盾。

（2）通道费用的交易成本理论解释。

社会交易成本最低是在既定条件下从整个社会资源配置的角度出发进行考虑的。从营销渠道内部来看，零售商为制造商提供更集中的陈列及展示场地，促进产品的销售，提高交易效率。在这个买方市场，供应商多产品也多，零售商对产品市场信息不完全，为保证有限的卖场中的利润，零售商通过收取通道费来判定厂商对自已产品是否有信心，这样不但有生产商缴纳的通道费，而且减少了对不同的产品进行甄别筛选的繁杂程序，大大降低了自己的交易成本，这也是通道费产生后就迅速被广泛采用的一个原因。

如果零售商与每个制造商之间的交易只进行一次的话，那么两者间的交易成本将是巨大的，而且双方不得不为下一次交易重新搜寻信息。

（3）通道费引起优化资源配置。

供应商为了尽量避免受人过度控制的局面，提高在进场费问题上的讨价还价的实力，就得发展自身，争创品牌。进场费在现实中可以淘汰部分实力弱小的供应商，目前商品的利润普遍降低，加上进场费的出现，一些中小供应商几乎无利可图，其企业的生存都受到了挑战，这势必会影响供应商的产品开发能力和市场推广能力，最终影响企业的生存和发展。这些符合优胜劣汰的自然竞争法则。存活下来的都是强者，减少了资源的浪费，使社会资源得到更合理的配置，提高效率。而进场费带给超市的这些优势，有利于超市的发展，超市可借此进一步提高服务水平，为供应商提供更多的服务。在进场费的支持下，超市企业会扩大连锁规模，加强超市的网络资源优势，也有利于现代信息技术在超市的推广。

4对我国通道费制度的规制完善

通过分析，可以看到通道费的产生和存在带有必然性和合理性，若管理不当，将很有可能造成零售企业滥用其优势地位。因此它仍需加以调整及规范，才能使其发挥应有的作用。提出以下几点建议：

(1)建立健全通道费的收取标准制度。

目前主要是零售商通过各种名目进行收取，收取数额也基本依靠零售商和生产商之间的讨价还价，因此，在对通道费持肯定态度的基础上，相关部门应从地方经济发展水平、产品种类、零售商成本等角度出发，对通道费的收取数额制定相应的标准，避免零售商借助自身渠道优势掠夺渠道利润。

(2)规范零通道费收取方式。

目前生产商普遍抱怨零售商通过各种名目向其征收各种费用。因此，对通道费的科学管理应对其收取方式进行明确规定，将双方商定的通道费纳入了签订的销售合同中，使双方的权利义务明晰，避免对生产商的重复收费，同时可以保证通道费收取过程中的透明度，防止部分零售商与生产商之间的暗箱操作。

(3)建立发展行业协会。

行业协会可以保障行业会员利益，减少零售商对供货方的控制。同时，众多的边缘企业也可以通过行业协会加强自身市场支配力量，争取到与零售商进行交流的话语权。行业协会还可以发挥良好的自我约束和内部监管职能，避免行业内企业之间的恶性竞争及投机行为。

(4)加强对通道费收取的监督。

超市管理范文第4篇

关键词： 音像超市 管理系统设计 需求分析 模块功能

随着社会的进步，人们的精神需求越来越高，文化品位不断提升，相应的，对满足精神世界视听要求的音像制品的需要越来越多，风格也在不断变化。这不仅使音像超市管理的日常工作趋于复杂繁重，而且对它提出更高的要求。音像超市管理系统强化了音像超市管理的职能，涵盖了会员管理、音像商品管理、供货商管理、进货管理及销售管理等主要功能。音像超市管理系统的使用，大大减少了管理者的劳动，是音像店管理的得力助手。因此，开发一个基于数据库的音像超市管理系统是非常必要的。

1.音像超市管理系统需求分析

需求的获取和分析工作是音像超市管理系统开发工作中最基础、最重要的环节，这一阶段的主要任务是确定目标系统必须具有的功能和性能及系统运行要求的环境等。进货和销售是音像超市管理中的重要部分，是管理者正确决策的反映，也是顾客需求影响的结果。经过详细的需求获取和分析，设计的音像超市管理系统共分为四大部分，即会员管理、基本信息管理、进货管理和销售管理。

2.音像超市管理系统设计

2.1音像超市管理系统概要设计

通过对音像超市管理工作的特点和流程进行分析，已经对系统的功能需求有比较清晰的认知，确定音像超市管理系统主要包括会员管理、基本信息管理、进货管理和出货管理共四个子系统，每个子系统又包括若干个子模块，系统功能模块图如下图所示。

图 音像超市管理系统模块图

2.2音像超市管理系统模块功能描述

经过前面对音像超市管理具体的需求获取和具体分析，已经对系统的功能需求有比较清晰的认知，下面是音像超市管理系统详细的功能描述。

2.2.1会员信息的注册、浏览、查询、编辑等管理。

2.2.2音乐音像信息和影视音像信息的查询、编辑、删除及浏览等。

2.2.3会员查询模块，为会员查询音像信息设计的模块，主要功能是能够分类查询音像信息，为会员查询提供方便快捷的平台。

2.2.4供货商信息的添加，浏览及对其进行编辑、删除等管理。

2.2.5缺货信息的登记，浏览和删除等管理。

2.2.6进货信息的录入，历史进货信息的浏览及编辑、删除等管理。

2.2.7进货信息的统计及结算，进货报表的打印，分为日进货信息报表的打印和月进货信息报表的打印。

2.2.8销售信息的录入，历史销售信息的浏览及编辑、删除等管理。

2.2.9销售信息的统计及结算，销售报表的打印，分为日销售信息报表的打印和月销售信息报表的打印。

2.2.10收银员销售模块，为收银员销售音像商品设计的模块，主要功能是实现销售管理。

3.数据库分析设计

在数据库的概念结构设计阶段，设计的实体包括会员信息实体、会员卡信息实体、音乐音像信息实体、影视音像信息实体、供货商信息实体、进货信息实体、缺货信息实体、销售信息实体。具体描述如下：

会员信息：包括会员编号、会员性别、年龄、职业、电子邮箱、会员密码、会员卡ID、备注信息等。

会员卡信息：包括会员卡ID、会员卡类别、开卡日期、累计消费金额、有效期限等。

音乐音像信息：包括音乐ID、音乐名称、演唱者、介质、语言、音乐风格、售价、现存数量、备注信息等。

影视音像信息：包括影视ID、影视名称、导演、主演、类型、介质、售价、现存数量、备注信息等。

供货商信息：包括供货商编号、供货商名称、地址、联系电话、联系人、备注信息等。

进货信息：包括进货编号、进货音像编号、进货音像名称、数量、进价、折扣、总金额、是否结账、预付金额、进货日期、备注信息等。

销售信息：包括销售编号、销售音像编号、数量、售价、折扣、总金额、销售日期、备注信息等。

缺货信息：包括缺货编号、音像名称、缺货数量、登记日期、会员信息等。

接下来，通过数据库的逻辑结构设计把概念结构设计得出的实体和数据项映射成逻辑结构，生成二维表存储在计算机存储器中，这是系统下一步实现的基础。

4.结语

通过对音像超市管理系统详细的需求分析、功能设计和数据库设计，为音像超市管理系统的开发奠定了坚实的基础。音像超市管理系统的成功开发能够为音像超市在音像制品进货、销售和会员管理等方面提供标准化管理，更重要的是能够为音像超市经营者提供各方面的决策支持。

参考文献：

[1]程铃.基于Java的音像管理系统的设计[J].信息技术，2015，2.

超市管理范文第5篇

一、商业超市目前经营状况及规律

（一）经营形式主体成分多元化。目前，超市的经营主体呈现出多元化的趋向。各种经济成分参与到超市经营之中，一般为个人出资，也有股份合资，外商投资、个体经营等等，加入零售竞争行列，形成同台竞技、共同发展的格局。

（二）经营方式多样化。早期的超市一般以自营为主，而现在则采取场地租赁、商家进场进店以及联营等方式，经营方式相当灵活，自营阵地和空间不断缩小。对场地出租，主要是收取租金；对进场进店者，主要是收取进场费；对联营的商品，主要对销售额进行“提点”即按一定比例提取分成。

从经营状况看：成规模的超市一般经营面积大、从业人员多，但仓库存储却不大、一般上规模的商业超市基本上在1000平方米左右，从业人员在50人以上。商品摆放在营业区货架上，顾客进入营业区内随意挑选，营业员按柜台提供介绍服务和货物监控。其库存商品大都在柜台上陈列，一般仓库很小，缺货时，通过电话联系快速补缺。

从经营范围看：一般成规模的超市经营范围涉及洗涤、百货、烟酒、副食、日杂、服装、五金交电、家用电器、手机电脑、床上用品、文化用品、蔬菜等多个方面，品种多达上万种。

从进货渠道看：一是采用联手压价采购方式，多地超市统一联手采购，争取以最低价位购入商品，毛利率可达15%—20%。二是与厂家签订年度销货数量协议，按厂价直销，厂价返还手续费。三是部分商品厂家租赁柜台销售。四是厂家支付促销员（营业员）工资销售。五是租赁柜台，只收取租赁费，由租赁者自己采购。

从销售情况看：主要以零售为主，费用基本固定，主要是租赁费、人员工资、电费等其他经营、管理和财务费用。一般来讲，成规模的大型商业超市销售量都比较大，一般年度销售额在数百万元以上。

（三）经营分布广泛化。大型超市不断进行经营扩张，以总机构为立足点，推进其分支机构遍布城乡，店面分布日益广泛。形成了点多、线长的经营格局。如我市华联、万源等大型商业超市，在多处设立分店，以设立“网点”来抢占市场。

（四）经营面积规模化。抛开一些以经营烟酒副食为主的小超市不算，一些大型超市在经营面积上做文章，以形成规模化效应。庞大的经营面积、良好的购物环境、齐全的商品货物是超市竞争的主流，以追求利润最大化。如丹尼斯、华联均扩大了店面规模。

二、商业超市管理难点及存在的问题

（一）账目设置不规范，难查账。超市购进货物一般都不作手工明细账，而是将货物品名、数量、单价以不同条形码形式输入电脑。销售时由电脑收款机对商品条形码进行识别、结算收款和核算收入。按规定，电脑资料和账簿、凭证都应按规定年限进行保存。但是，有些超市在经营过程中有删除电脑资料的问题，这实际上等同于销毁了账簿记录，导致税务人员无法对其销售收入进行核查。有的超市设置两套帐或账目设置不规范，有的没有往来账，有的没有库存商品账，有的没有销售明细帐，造成原始单据不真实、不完整，日报单保存极不齐全，查账时无从下手，税务稽查无法取证。同时普遍存在现金交易量大和大额坐支现金现象。所以，在检查中很难从其资金流量、银行对账单中找到突破口。

（二）账务核算不正规，销售收入不实。一是迟记收入。按照规定，收到货款，将购物券或提货单交给购货方，销售就已实现。但是在实际操作中，不少超市将这部分收入先挂在往来账上，过一段时间再记收入，造成税款滞纳，甚至可能造成人为调节应纳税额等现象。二是损失不处理。对于开架售货方式经营方式，容易出现商品丢失或损失,像蔬菜、肉类、副食品保质期较短，腐烂、变质、过期等现象经常发生。超市在盘点时没有按规定作账务处理，或者账面根本就不反映。税务机关也没有能力为其盘点。三是存在将商品当福利发给职工，开业时送出相当数量赠品的现象，但是账上均没有记录。

（三）超市内“店中店”难以区分。有些超市将柜台或部分场地租赁给其他经营者自主经营，税务机关难以区分哪些是超市自身经营，哪些是租赁经营。在纳税问题上，超市和“店中店”互定盟约，相互推诿，逃避纳税。而此部分经营收入没有通过超市的商业管理软件记录，也没有被税务机关所管理，形成税收管理的“真空地带”。不少大型连锁超市经营方式一般分为专柜经营和自营。专柜经营采取引进手工作坊或者特色商品销售，由超市统一收款。超市与专柜供应商签订合同，规定供应商每期应达到的最低销售额，如达不到则由该供应商补足或者撤场。月末结算供应商开具进项票时增大扣点，即供应商按实际销售额少开金额。因此一些供应商为能继续在超市经营，在没有达到最低销售额的情况下，按照最低销售额开具增值税专用发票，造成虚假的销售，无形中增加了超市的当期进项税额，降低了税负。

（四）会计电算化和核算资料的集中管理导致税务监管难。在会计核算管理上，当前连锁超市采取购买或自行开发企业管理信息系统、

财务管理系统来加强对企业经营过程的控制。根据《征管法》规定，从事生产经营的纳税人的财务、会计制度或者财务、会计处理办法和会计核算软件，应当报送税务机关备案。而在实际执行中存在三个问题：一是企业使用的财务软件以及各系统管理软件种类多样，各种财务数据归集及生成方法不一致，各类明细帐格式也不统一，给日常税务管理和税务稽查带来难度；二是会计核算软件报送备案规定执行不到位。在使用计算机记账的纳税人中，很少有企业向税务机关报送备案，而税务机关对此的管理也比较薄弱；三是目前多数财务软件都允许设置多个“帐套”，分别进行加密，各“帐套”之间的会计资料（如记帐凭证）可相互传递、取舍，而且对各帐套文件的存储无任何限制，既可存储在本机硬盘中，也可通过网络存储在其它硬盘、光盘等存储介质中，并可在已知密码的前提下，实行信息共享。这就为企业设置多套帐偷税、逃避税务检查提供了便利。在财务帐册数据管理上，目前连锁超市实行高度集中化管理，税务机关在稽查时不能及时掌握纳税人的资料，需要企业提供的统计数据和财务数据，都能临时生成。这样，企业提供数据的真实性、全面性则取决于企业。此外，税务机关在进行纳税检查时，需要到核算地开展工作，增加了税收成本。 （五）税收管查不到位现象存在。当前商业经营形式灵活,而对五花八门的商业促销活动，税务管理没有明确的政策依据，同时，税收管理员业务素质不高，普遍缺乏商业管理知识，都给管理造成了一定困难。税务稽查作为税收征管的最后一道防线，受各种条件的限制，对商业企业特别是大型商业超市检查面偏小，对商业营销了解甚少，没有有效地遏止偷税行为的发生。

三、对加强商业超市管理的建议

（一）全面推行税控装置。《征管法》明确规定：国家根据税收征收管理的需要，积极推广使用税控装置。税务机关要切实加强税控装置的推广力度，强制性要求所有超市必须纳入税控管理，所有业务通过税控机具开票，所有数据进入税控存储。在税控收款机中添加能准确记录纳税人经营情况，对纳税人销售出去的货物，无论是否开具发票，税控收款机都能自动存储销售额的“税控黑匣子”，税控收款机的密码由税务机关掌握，税务机关按月将其存储的信息和纳税人申报的信息进行核对，确保销售收入的准确性。税务机关应加强监督，促使超市全面使用税控装置，并强化日常检查，一旦发现未按规定使用、损毁或擅自改动税控装置的，可依照《征管法》进行处罚。同时加大对税控装置的检查力度，对不按规定安装使用税控装置的，实行从严查处，以纠其过。

（二）加强超市日常税收征管。一是依据原始单据记录，突出对商品购进和销售情况进行监管；建立定期盘点报告制度，对非正常损失及时进行处理。二是依据每日销售记录，突出核查购销明细情况。税务人员依据日销售记录，进行“两簿一表”对照，核实其实际经营状况，掌握销售额。三是依据银行和进货单据，突出对资金与货物的流向和流量进行双项比对管理。

（三）重视企业会计软件的报送备案制度。企业报送财务软件资料包括财务软件功能、操作程序、各环节数据来源等具体内容，当财务软件升级或主要功能改变时，应及时向税务机关备案。对未按规定报送的，应严格按照《征管法》规定进行处罚。同时，企业必须保管好纸质帐簿，以备税务机关审计或检查。税务人员要加强对企业财务软件的学习，掌握财务软件的操作和审阅方法，提高管理能力。

（四）加强税收管理力度，规范超市财务管理行为。一是加强对超市纳税人的税法宣传，辅导纳税人建帐建制，引导并规范其财务管理行为。二是对纳入增值税一般纳税人管理的，要责成其分品种、分柜组建立各种明细帐。必要时可以突击盘点某种或某类商品库存，查看其进、销、存是否相符，堵塞税收征管漏洞。三是深化超市税收分析。税收管理员要加强对超市税收的调查分析，掌握其“销售额变动率”、“成本毛利率”，定期开展纳税评估。对评估异常户采取“登点核查”等方式，核实真实销售额；对于“店中店”采取实地勘察、暗访、长期跟踪管理等方法，摸清租赁柜台或场地的真实情况；对承租承包人，按规定办理税务登记，纳入税务管理。

（五）加强商业超市发票管理。一是把超市的pos机销售记录与发票开票系统相连接，做到小票即发票。二是电脑版发票必须通过电脑开具，开具发票必须使用税务机关开发或认可的开票软件。三是发票开具必须内容完整。按照发票管理办法的规定，逐栏逐项填写完整，对将发票品名笼统地开为劳保、办公用品、日用品的，必须附列具体明细清单。四是加强对超市发票的审核，对其开具的增值税发票和普通发票的流向进行追踪，防止税款流失。五是加强普通发票的日常管理和监督。税收管理员定期对超市pos机的收银数据、上传数据、申报数据进行分析、评估，对超市pos机机打发票的使用情况进行抽查、核对，掌握其真实情况。

超市管理范文第6篇

[关键词]物流配送对策零售连锁

有着百年历史的连锁经营，是提高零售连锁企业经营能力的一种有效方法，也是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。连锁经营实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”，降低了商品的零售价格，提高了企业的竞争力。随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开，配送体系成为他们的竞争焦点。物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。

一、我国零售连锁超市的现状

1.自建配送中心偏多，自营配送模式占主导

世界零售业巨头沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持100～120家分店的时候，才能够体现出它的规模效益，但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据相关资料，到2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。笔者对身边的部分零售连锁超市进行了调查，结果也实证了这一结论（见下表）。

2.商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意

零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。据统计，上海的超市的冷链商品占销售额的20％以上。由于供应商的实力和地区不同，导致供应商所能提供的配送服务有所不同，很多服务都不能达到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低。所以，超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式，因企业实力与配送服务水平偏低，致使配送效果大多不尽人意。

3.统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应

零售业连锁超市的配送量波动大，订货频率高，时间要求相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)影响较大，造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店，一般要依靠提高配送频率来满足需求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次，而且配送过程有时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前零售业连锁超市，统一配送率低，缺乏高效率的物流配送，导致物流成本高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以适应。

二、目前常用配送模式的分析

1.自建配送中心的自营配送模式

零售业巨人沃尔玛在配送方面的成功说明了配送中心的重要作用。在我国商业连锁经营中,具有一定规模的超市、综合商场等,也都十分重视配送环节,相继建立了配送中心。实力较强的连锁超市自建配送中心,主要是为本企业的连锁分店进行配货,同时也可以为其他企业提供货物,能够创造更大的经济效益和社会效益。而且这种做法也符合企业的长期利益和战略发展需要。连锁企业都各有自己的经营特色,自建配送中心有利于协调与连锁店铺之间的关系,保证这种经营特色不受破坏和改变。

如果各家零售连锁超市都各自建立配送中心，会造成大量配送中心资源的浪费和人员的闲置，使得配送中心的费用和物流运营成本偏高。只有分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和设备所花费的成本，才能取得预期的经济效益。

2.供应商直接配送模式

在中国连锁店发展初期,许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成物流配送体系，实践证明这种方式有许多弊端。在导入期的中国连锁店,业态上大多选择了超市形式,而且是规模不大的第一代传统食品超市,连锁店规模扩大需要发展更多的店铺来实现。供应商的运输系统适应不了多店铺、广地域发展的要求,配送不到位,缺货断档,时间衔接不上，会制约连锁超市的发展。

3.第三方物流配送模式

这种配送模式中,连锁企业的物流活动完全由第三方的专业物流公司来承担。社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识,可以使连锁企业降低经营风险。在运作中,专业物流公司对信息进行统一组合、处理后,按客户订单的要求,配送到各门店。用户之间还可交流供应信息,从而起到调剂余缺,合理利用资源的作用。社会化的中介配送模式是一种比较完整意义上的配送模式，国内多数物流配送企业也正在积极探索。

三、适合我国零售连锁超市的配送对策探讨

1.对于大型连锁超市，可构建以第四方物流为核心的零售连锁超市配送模式

零售连锁超市在经营过程中，遇到的难题主要有四个。第一，最为重视的是企业的核心竞争力。即采购什么样的商品，既能给超市带来利润，又能满足消费者需要。第二，供应链上的采购管理。即向哪些供应商采购商品，更经济合适。第三，供应链上的库存管理。做到消费者需要的商品能适时适量的供应，不能因经常性缺货影响消费者的忠诚度，也不能采购过多，使库存成本增加。最后，供应链上的运输管理。即对连锁分店进行配送时，运输方式和运输路线的决策。

第四方物流的引入，可以有效解决以上问题。既可以辅助连锁超市选择合适的第三方物流，解决供应链上的库存、输送问题;还能帮助解决采购问题，协助管理超市与供应商之间的关系。以第四方物流为核心的配送体系，不是单纯的外包模式，而是将外包与自营配送结合在一起，是一种混合策略。通过第四方物流企业，超市资源、供应商资源、第三方物流企业,以及其他社会物流资源能以整合，其间密切合作，在统一的指挥和调度之下，以最合适的模式达到最好的服务和最低的成本。

埃森哲公司认为第四方物流有三种可行的运作模式:一是协助运作型，由第四方物流为第三方物流提供其缺少的资源，并与第三方物流企业共同开发市场，而具体的物流业务实施则由第三方物流企业在第四方物流的指导下完成，它们之间是商业合同或者战略联盟的合作方式;二是方案集成型，由第四方物流为客户提供运作和管理整个供应链的解决方案，并利用其资源、能力和技术进行整合和管理，为客户提供全面、集成的供应链管理服务;三是行业创新型，第四方物流通过与资源、技术和能力的服务商进行协作，为多个行业的客户提供解决方案。笔者以为零售连锁超市应以第二种运作模式为主，揉合其他两种模式，建立以第四方物流为核心的配送体系（如下图）。

2.中小型连锁超市，通过组建横向物流联盟重建他们的物流配送体系

物流联盟(LogisticsAlliance)是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。其目的是实现联盟参与方的“共赢”。连锁企业与专业物流服务提供方的长期合作会形成一种战略性的纵向物流联盟关系，而解决目前连锁超市的配送问题，除了纵向联盟，另一个关键就是要组建连锁超市企业间横向物流联盟，可以使连锁超市企业最大限度地利用有限资源、降低风险和运营成本，实现物流合理化。

按交易费用理论，物流联盟的建立减少了交易的不确定性和市场的多变性，有助于物流合作伙伴之间在交易过程中减少相关交易费用。从组织角度看，联盟企业双方在相互合作，组织协调交易的同时，仍保持各自的相对独立性，组织成员间仍存在着竞争，可以维持较高的市场效率，是有效利用组织和市场双重优势的一种组织创新。

连锁超市可以灵活的采用物流共同化的联盟方式，即通过组建企业间的共同化的物流体系，来处理企业营运中有关物品流动的相关作业，解决单一企业对物流系统投资的不经济或低效率等问题。物流共同化，囊括了物流资源利用、物流设施与设备利用及物流管理的共同化，横向联盟的一种典型形式就是共同配送。如2000年物美超市与北京粮食集团组成战略联盟，共同打造中国零售业的航空母舰；随后物美又携手北京麦当劳公司，将连锁超市发展与餐饮业相结合。

3.对供应链分析重构，采取精益供应链管理策略

精益供应链（LeanSupplyChain）就是把精益生产（LeanProduction）的概念引入供应链的优化策略中去，其本质思想就是为了以最小的成本和消耗向顾客提供各种价值，对供应链中的各个环节进行分析和重构，消除任何不必要的环节，从而提高供应链的效率和效益。很显然，这需要在信息管理技术支持下，与节点企业形成信任、开展合作，对供应链中的采购、配送、库存等各种业务进行流程重组（BPR）。

供应链的运行是建立在供应链成员企业间信息、物质资源共享的基础之上，这需要各方建立良好的合作关系和信任态度。连锁超市企业与供应商要共享存货、生产能力计划、生产进度、促销计划和需求预测等信息。超市企业可以将销售网点数据通过网络在第一时间传递到供应商，作为他们分析市场需求、设计产品和安排生产的依据。在开展合作时，供需双方要建立不同层次，包括业务员、业务经理、高层领导几个层次的对话机制。供需双方在合作方式上还要集思广益，共同探索新型合作模式。

连锁超市企业实施精益供应链管理，可以充分利用各种社会资源，对各种业务进行分析和重组。如配送业务可以由配送中心集中处理、部分商品的库存可以由供应商负责，部分商品的采购可以直接由分店自行决策，这些都有可能给企业带来更高的效率。连锁超市企业要强化操作规范和业务流程，并建立相应的考评体系，确保系统的高效运行。它的实施涉及到观念、组织和经营过程的转变，企业在开展重组的时候应该分层次、逐步进行。

参考文献:

[1]李春琳:连锁超市配送模式研究[D].南京：南京航空航天大学，2006

[2]吴聪:我国连锁零售企业物流运作模式选择研究[J].物流技术，2005,(4)

[3]万晓周宁:我国商业连锁企业的物流系统配送分析[J].北方交通大学学报，2003（6）

超市管理范文第7篇

―――华商店建店五周年一、前言：12月对于华商店来说是不平常的，因为这个月包含了圣诞节、小除夕夜，接着就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店庆日。古人云：凡事预则立，不预则废。因此，我们策划了为期两个星期的店庆前期活动-----低价狂飙，为我们即将来临的“店庆月”打下了良好的基础，这也确实给我们即将挑战的新竞争对手……2.[企划文案]超市"放心肉"营销策划[佚名][20__年8月14日][0]　对放心肉推广的初步设想前言垃圾猪、注水猪、含有瘦肉精等不合格的鲜肉在市场上地广泛流通，以及吃了不合格肉类给身心健康带来的隐患，不得不让市民们谈肉色变。政府的严打严抓，真正让市民放心多少呢……

3.[企划文案]超市夏日促销策划案[刘琳][20__年8月14日][1]谱写“夏日里的神话”

――二期区域营销杭州区活动方案……

4.[征文演讲]粗耕一亩，不如精耕一寸(超市特色营销演讲)[刘琳][20__年8月14日][5]粗耕一亩，不如精耕一寸----加强“区域营销、单店营销”势在必行前言各位领导、同伴们，大家好!我是企划组代表郎美芬，非常荣幸今天能有这个机会来和大家分享学习心得，在我开始演讲之前，让我们轻松一分钟，文秘站网原创请大家和我共同来欣赏一个一分……

5.[竞聘演讲]竟聘超市店长助理的演讲词[零度先生][20__年8月13日][24]我今天演讲的题目是《我不后悔每一天》各位领导、各位同事：新年好！伴着新年鞭炮的余声、和着节日的喜气、踏着春天的脚步，我们万客源超市又迎来了充满希望的一年，作为万客源金桂路店的老员工，我也一步一步地成长起来了。我叫XXX，现年19岁，现在担任金桂路店收银课长一职，今天我来竟聘的职位是店长助理。当我踌躇……

6.[企划文案]超市周年店庆营销活动方案[wangxw][20__年7月11日][452]文秘站网四周年店庆营销活动方案1.0目的结合__*20__年度营销规划，制定并实施四周年店庆营销方案，以增加超市聚客力和商品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。2.0主题：欢乐总动员——____四周年庆典倾情上演3.0促销原则制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。4.0内容4.1活动时间200……

7.[企划文案]超市三季度评优活动方案[wangxw][20__年7月11日][45]三季度评优活动方案一、活动目的：提高员工积极性，响应集团公司“奋战三季度跨越新颠峰”的活动精神。二、奖项设置：岗位标兵12名、优秀促销员10名。三、评选范围：1、……

8.[调研报告]超市八月份顾客调查分析报告[wangxw][20__年7月11日][48]8月借庆贺__撤县设市十周年之际我超市以《寿光日报》有奖问卷调查的方式了解了消费结构、消费层次、消费需求等情况，依据消费者的客观需求进一步健全、优化商品类别，提高、完善超市服务。文秘站网本次调查为期3天（8月8、9、10日），现将调查内容、调查结果及调查分析汇报如下：一、调查内容及形式本次调查问卷通过《寿光日报》面向……

9.[企划文案]超市主管竞聘方案[wangxw][20__年7月11日][52]文秘站网主管竞聘方案一、活动目的：为充分调动员工参与竞争的积极性和主观能动性，优化现有人力资源配置，在公司日常管理中深入贯彻实施“人人时时事事”有竞争的思想。二、竞聘岗位：__部主管（1名）__部主管（1名）三、竞聘范围：各部门临时工以上人员四、参加条件：1、&am……

10.[心得体会]超市员工学习心得[wangxw][20__年7月11日][259]连锁经营中每家新店在开业之初都会遇到因为对新消费群体的需求无法做到全面深入的了解，而造成商品组合欠佳、形象宣传模糊、顾客认知率 较低等情况，在这时如果不进行及时、系统、有效的引导认知工作，便会使企业走进一个被业内人士习惯上称之为的“雾境营销”的误区。区域消费水平的差别、消费者所处文化氛围的不同等原因，势必造成消费群在认知接受新进入者时行为表现方面的不同。特别是在当地同类产业并不处于衰落期时……11.[企划文案]超市员工春季娱乐健身活动方案[wangxw][20__年7月11日][55]

员工春季娱乐健身活动方案一、活动目的：为活跃员工业余生活，增加企业活力，展现员工健康向上的精神风貌和团队意识，特组织本次职工娱乐活动，使员工身心得到放松，更为积极的参与工作。本次职工娱乐活动为体现团队精神、集体荣誉感，各项活动都以部门为单位组织……

12.[企划文案]超市员工“夏日·勇气”全员军训方案[wangxw][20__年7月11日][42]“夏日·勇气”全员军训方案##定于近期对全体员工进行一次军训，旨在提高全体员工的工作积极性，增强吃苦耐劳精神，锻炼全员纪律作风，在超市内形成一种良好的风气。具体方案计划如下：一、军训安排：第一期至第三期时间为：5月13日—5月21日（分三批，每批三个方队，每队40人左右，每批三天）第四期至第六期时间为：6月6日—6月1……

13.[工作总结]超市20__年上半年总结及下半年工作思路[wangxw][20__年7月11日][258]20__年上半年文秘站网全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。20__年上半年，我们共完成商品销售1。6亿元，较去年同期增长45，回顾上半年，我们主要做了以下工作：1、上半年____除根据__*总部……

14.[会议发言]超市3·15发言材料[wangxw][20__年7月11日][59]尊敬的各位领导，来宾，消费者朋友们：今天，“3·15”消费者权益日纪念大会隆重召开，本次活动的主题是“健康·维权”。文秘站网自20__年开业以来始终以“全面提升家庭生活品质”为工作方向，深入贯彻“顾客100满意”的工作思想，从根本上保证消费者的实惠和利益，得到了广大消费者的认可。在工作中我们一直把商品质量视做企业的生命线，建立了先进完善的质量管理系统。在运营近三年的时间里我们积……

15.[企划文案]连锁超市年会风彩展示方案[小狼韩][20__年5月28日][62]东北大区风彩展示方案一、人数：23人二、服装：全部唐装,一方面突出东北人豪放的性格,另一方面突出新年的喜庆气息（艾总—蓝色；其他人：11人蓝色、11人红色）三、舞台展示分为三部分：（一）舞台后侧按人数比例排成两行，艾总第一个上台，然后其他人员边说台词边陆续往前走，分别站到艾总两边，最后形成V形队列。(每个人上台时,其他人鼓掌打拍,并在适当的时候配架子骨)。众人出……

16.[调研报告]超市税收管理存在的问题及对策[马国才][20__年3月24日][213]超市税收管理存在的问题及对策当前,超市作为一种先进的、优化的规模经济的商业形态，正在逐渐被广大消费者所接受。作为一种新型商业形式，税务机关必须建立与之相配套的管理机制和征收模式，今年行唐县地方税务局在石家庄市地税系统，统一开展整治重点行业税收活动中，抽专人对城区内大大小小十几个超市进行了检查。从检查情况来看，各超市的财务管理、各种专业发票管理水平和质量参差不齐，依法纳税的思想意识还有待于……

17.[开业开幕]慈善捐助超市开业仪式讲话稿[dglmx][20__年3月11日][522]XXX慈善捐助超市开业仪式讲话稿各位领导、各位嘉宾，下午好！在今天春光明媚、春意融融的大好日子里，XXX慈善捐助超市隆重开业了，作为全市试点工作之一的XXX慈善捐助超市，经过三个月的紧张筹备工作，今天正式投入使用了，这是我镇慈善事业发展中的一个重要里程碑，同时也是我镇慈善事业的一件盛事、喜事。值此，谨让我代表镇委镇政府向XXX慈善捐助超市的顺利开业表示热烈的祝……

18.[规章制度]超市货款结算制度[fanfan1217][20__年3月10日][154]货款结算制度为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定：1、月结（代销商品）付款时间为每月20号，对帐时间为每月8—10号，货款（单据）结算的时段为上月25号前。供应商于每月8—10号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出增值税发票交到财务，方可办理结算手续，否则财务将……

19.[规章制度]超市商品盘点制度[fanfan1217][20__年3月9日][392]商品盘点制度一、盘点分为两大部分：排面盘点和非排面盘点。排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区，商管课的未打单退货 区，及排面上层所堆放整件商品。二、盘点的工作时间安排：1、在盘点日前两天，要求店面不收货、不退货，清理好所有单据交到店面核算员处，以保证盘点所有数据……

20.[规章制度]超市现金管理制度[fanfan1217][20__年3月9日][432]现金管理制度为了加强公司对现金的管理，防止资金滞留，加快资金周转，保证资金安全，杜绝利用职务之便，挪用公款，收受回扣，报假帐，假公济私等行为的发生，制定本制度。一、出纳现金的管理。公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。各种原始凭证必须真实、合法、准确，审批手续必须齐全，不符合要求的凭证，出纳员……21.[竞聘演讲]拥有自信把握成功(连锁超市经理竞聘稿)[佚名][20__年3月3日][1528]

拥有自信把握成功各位领导：首先，感谢公司提供了这个展示自己、让大家认识我、了解我的机会。“公开、平等、竞争、择优”，这是历史的必然，也是时展的要求。这次竞聘对我个人是一个重要的激励和挑战，将有益于我个人素质的提高。此次竞争，无论成功与否，我都将一如既往的听从组织的安排，干好自己的本职工作。我竞聘的岗位是基隆店门店经理。下面我将分三个部分进行我……

22.[企划文案]3.15超市活动策划[掌纹][20__年2月25日][341]3．15活动策划方案活动时间：20__年3月10日——15日活动主题：情系3.15爱心连万家活动地点：购物广场业态、综合超市副题：关注3.15……

23.[会议发言]在超市新员工培训会上的发言[fanfan1217][20__年2月8日][1436]各位学员、各位战友：大家好！今天是各位来超市报到的第一天，意味着您将成为超市这一大家庭中的一员。首先，我们代表超市董事会和总经理室对你们的到来表示热烈的欢迎，希望你们在这一次的学习培训中刻苦认真，不做表面文章，在学习培训中真正有所收获。为以后步入工作岗位奠定扎实的理论基础，并将理论知识与今后的实际工作有机地结合起来，在实践中予以完善、予以创新。唯有创新，我们超市才会有大的提高；唯……

24.[企划文案]超市“亲子活动”商业软文[掌文][20__年1月17日][188]时代中的花朵绽放童年欢乐童年是一首歌，每一个跳动的音符是孩子们的一个愿望，童年是一幅画，每一笔都是孩子们对未来的期盼……轻点舞步，意趣盎然。这就是时代中的花朵，在童年中绽放童年的欢乐……超市可以举行游园会？“佳用不是超市吗？怎么会有这么多的大人、小孩在表演呀？”一位孩子好奇的问妈妈。“你看他们几厉害的，在舞台上跳舞跳得几好的……”一位阿姨指着一位在舞台……

25.[企划文案]超市创意概念广告文案[掌纹][20__年1月14日][342]广告创意一宣传口号：送礼就在好时尚包装的风格可以简约，修饰的点缀可以简单，但心中的情意必须足够“奢侈”。在好时尚，注重的是另一种观念。……

26.[企划文案]超市会员见面会议程[掌纹][20__年1月14日][179]铁杆会员见面会议程20__年11月18日星期四时间活动内容负责部门备注9：30铁杆会员在天天见门口集中……

超市管理范文第8篇

第二条本办法所称扶贫超市，是指以经常性社会捐助站（点）为依托，以解决城市特困居民临时生活困难为目的，以有针对性的募集和发放为主要形式的经常性社会捐助和社会救助机构。

第三条扶贫超市救助的对象是城市特困居民，包括生活出现临时困难的城市低保户、低保边缘户、优抚对象和因突发事件造成生活困难的居民。

第四条各市要本着“实事求是、科学规划、方便群众、便于管理”的原则确定扶贫超市的布局，原则上每个城区和街道都要建立扶贫超市，有条件的社区可建立扶贫超市连锁店，也可以几个社区联片建立扶贫超市。

第五条区级设立中心扶贫超市，负责接收驻区机关、团体、企事业单位及社区居民价值较大的捐赠款物和街道、社区上交的捐赠款物；捐赠物品的整理、分类、消毒和储存；根据街道和社区的需求，对捐赠物品进行调剂分配；根据需求由政府出资采购救助物品，弥补捐赠物品的不足；价值较高物品的发放。

第六条街道设立扶贫超市，负责本街道捐赠物资的接收、储存、调剂、发放工作，指导、监督社区扶贫超市连锁店建设。

第七条每个社区都要建立经常性社会捐助点。有条件的社区根据需要在经常性社会捐助点基础上，建立扶贫超市连锁店。社区扶贫超市连锁店（经常性社会捐助点）负责本社区居民捐赠物品的接收和多余捐赠物品的上交工作；捐赠物品的发放；调查了解并向街道和区反映特困群众的需求，同时在社区搞好定向捐助。

第八条扶贫超市的物品来源主要是党政机关、企事业单位、社会团体、驻军部队和居民个人的捐赠。无法向社会募集而困难群众又急需的物品，也可由政府出资采购。

第九条社会捐赠要本着自愿和无偿的原则，禁止强行摊派或变相摊派。扶贫超市接收捐赠款物后，要向捐赠者出具合法、有效的凭证，将捐赠款物登记造册，妥善保管，做到帐目清楚、手续完备、安全可靠。

第十条对特困群众不适用、不宜运输的捐赠物品，要在征得捐赠者本人同意的前提下，经过严格审批和评估，由区级中心扶贫超市统一进行变卖，变卖所得款可用于购买特困群众急需的生活用品，不得挪作它用。

第十一条特困居民可根据生活需要，凭相关有效证件，向社区居民委员会提出申请，经社区初核、街道办事处审批后，按规定的限额到指定的扶贫超市领取所需物品。

第十二条扶贫超市要向社会公布地址、电话、银行帐号等，对特困群众急需而本级超市无法解决的物品，在本地区张榜募集或向上一级超市申请调剂。

第十三条扶贫超市要及时张榜公布捐赠款物接收和发放情况，做到公开、公正、公平。各级民政部门要会同监察、审计等部门对扶贫超市捐赠款物的使用和发放情况进行监督检查。

第十四条扶贫超市的工作人员可由区、街道、社区的工作人员兼职、聘用临时工或由低保户和大中专学生做义工等途径解决，有条件的地区可设立专门的人员编制。

第十五条扶贫超市在物品接收、整理、消毒、储存、运输及聘用临时工等方面所需的经费，应由政府解决。

超市管理范文第9篇

关键词：采购管理；超市管理；运行方式；注意事项

Abstract: based on the coal enterprise in supply and management exist in the planning, procurement management is not uniform, bull purchasing frequently occurred, the arrival of the goods acceptance checks lax, material keeping imperfect system, part of the backlog materials idle, resulting in a large capital flow occupied many problems, such as analysis, put forward the concept of the supermarket management mode, and probes into the management model of the supermarket operation mode.

Keywords: procurement management; The supermarket management; Operation mode; note

中图分类号: F426.21文献标识码：A文章编号：T2012-02（03）9035

目前，煤炭企业运行的物资供应模式大多还在使用计划经济时期遗留下来的老模式,在供应与管理中存在诸多问题：如计划、采购管理不统一，导致计划外采购、重复采购和多头采购现象时有发生;物资到货验收把关不严，导致到货物资“来者不拒”，给生产用料带来了质量隐患；物资保管制度不健全，导致库存物资监控不力，部分物资闲置积压, 大量流动资金被占用。在具体采购过程中，又由于受人为因素影响，在地点上舍近求远，在质量上舍优求次，在价格上舍低就高，在商家上舍疏择亲，给企业造成了不可估量的经济损失。为解决好这些问题，一个行之有效的办法就是在煤炭企业建立新型的物资超市管理模式。

1超市管理模式的概念

超市管理模式，是煤炭企业物资供应系统实行的一种新型管理办法。即由企业为供应商提供库房货位，由供应商为企业提供安全生产所需物资，在仓库内上架摆放、明码标价、质价公开、敞开自选。企业按照实际使用量定期与供应商结算，未出库的物资仍归供应商所有，实行代销代存。这种管理模式不仅将采购决定权最大限度地交给了使用单位，杜绝了采购工作中的种种不正之风，提高了采购质量，降低了采购成本，而且在一定程度上实现了物资“零库存”， 减少了储备资金占用，实现了最佳经济效益。因这种模式类似与商场超市，故称“超市管理模式”。

2超市管理模式的运行

运行物资超市，必须坚持以市场为导向，以服务为宗旨，以管理为手段，以增效为目的，把加强内部管理与引入市场竞争机制有机结合起来。

2.1加强组织领导

为保证超市管理模式的顺利运行，成立了以企业党政领导挂帅，分管领导分工负责，有关职能部门具体抓落实的组织保证体系。要定期召开专业会议，研究超市管理模式运行的进展情况，及时分析解决运行过程中出现的问题。

2.2完善基础设施

运行物资超市首先建设适用库房，明确物资超市的供应范围，研究制定物资超市管理实施细则，并将所有物资划分为三个区域，即自选区、备品区、非煤内保产品区，同时考虑了其他附属设施，满足了日常工作需要。

2.3配备精干人员

超市作为一个独立的服务窗口，对服务态度、工作效率、工作质量都提出了更高的要求。物资供应部门必须设置物资超市专职管理员，实行导购、清点、提运、划价、发运一条龙服务，方便生产领用，确保超市日常工作的正常运行。

2.4实行微机管理

由于超市物资全部采用上垛上架，明码标价，质价完全公开，敞开自选，加大了工作量，手工操作难以适应工作需要。将计算机这一信息处理器应用到超市的日常管理中，将超市物资的进货和使用情况输入微机，建立《超市物资比价台帐》，充分利用现代化的管理手段，加强信息的储备和传递，提高工作效率，减少入库、出库及库存管理中的漏洞，节约管理开支。

2.5合理组织货源

超市物资须全部实行竞价招标。供应部门应尽可能广招商家，选择资质能力强的单位参加竞标招标会，择优确定多个供货商家，签订代存代销协议。对超市物资要实行动态管理，根据库存和每月消耗情况，及时通知各商家供货。同时存优汰劣，定期筛选供应商，以实现供应商之间在超市内部的公平竞争，大力抵制物资采购中的不正之风。

2.6售后及时结算

超市物资大部分由厂商提供，实行代销代存，售后与厂家结算，沉积部分退还商家。每月与供应商对所供物资进行盘点，按照物资实际使用量及时办理结算，实现超市帐面零库存。领用超市物资一律按实际进购价划价结算，实现了内部用料由原来的领用关系向买卖关系转变，使广大职工在选购物资时精挑细选，在使用中倍加珍惜，减少了材料浪费现象。

2.7建立健全监督制约机制

在物资超市采购中，严把计划关、质量关，坚持供应部门把关、审计部门审核、领导审批三级监督体系，认真实施招标和比价采购，坚持公开公正，避免暗箱操作和人情货、关系货。成立物资超市与采购委员会，制定采购规章，强化对采购供应行为的监督制约，努力实现“质量零缺陷、服务零距离”的目标。

3超市管理模式的作用

3.1维护计划的严肃性，提高计划的准确率

建立物资超市管理模式，不仅是一种管理方法，更是一种管理机制，意味着物资计划、采购的公开管理，有利于克服暗箱操作，排除人情因素干扰。通过公开的程序编制审定计划和开放式自由选购，可以有效防止超计划或计划外采购，禁止 “三无”（无产品合格证、无生产许可证、无防爆合格证）产品、不合格产品流入生产，从机制上维护了计划的严肃性，大大提高了计划的准确率。

3.2物资超市职工的转变

建立物资超市管理模式，在观念上，由传统的供应管理型向客户服务型转变，供应部门的职工必须把企业内部单位当作客户来对待，及时沟通思想，改善服务，尽力满足客户需要。在工作方式上，由等客户上门向上门服务转变，开展全方位配送制。在工作内容上，由传统的采购供应型向系统化的增殖服务型转变，一切为用料单位着想。在组织方式上，由过去的职能管理型向服务经营型转变，努力做到让用料单位省钱、省事、省心。

3.3减少库存储备资金占用

物资供应部门通过建立物资超市管理模式，对煤炭企业内部物资实行了集中化管理，由多个管理点集中成一个管理点，减少分散管理造成的损失；通过签订代销代存协议，办理售后结算业务，努力实现零库存，减少库存储备资金占用。例如：肥城矿业集团公司在物资供应管理中，几个生产大矿实行了超市管理模式，2011年度储备资金由年初的1.2亿元下降到0.9亿元，为企业节约了大量流动资金，提高了资金的使用效率。

3.4优化和净化采购渠道，提高采购质量

建立物资超市管理模式是将物资封闭式发放改为公开式自由选择，也给商家提供了平等的竞争机会。通过推行物资招标比价采购，不仅可以优化和净化物资供应渠道，还可以丰富超市供应品种，降低采购成本，提高采购质量，实现最佳经济效益。

4运行超市管理模式应注意的问题

4.1合理调配，确保超市物资的供需平衡

建立物资超市管理模式实现零库存，并不是对库存简单的否定，而是要经济合理地发挥库存的功能。首先，要充分考虑保证正常生产需要，按abc管理法来有效控制库存降低储备。其次，要考虑经济订购批量，减少采购费用。再次，要考虑保险储备，有利于减少意外损失。

4.2定期考核，确保超市物资的货真价实

企业要和产品质优价廉、履约能力强、信誉好的供应商建立稳定地供货渠道。对于经常性、零星消耗品要实行定点采购，并定期考核，优胜劣汰；对于小批量材料实行比价采购，货比三家，择优录用；对大批量材料则必须公开招标，严格按照招标程序，公开对外招标。

4.3注重协调，确保代销代存渠道的畅通

物资超市保管员要认真按照规定和代销代存协议书，妥善保管好厂商的物资。要本着对厂商一视同仁和对用料单位负责的态度，认真履行岗位职责，不准带有倾向性明示或暗示领料单位使用某家物品。对企业不需用物品，要及时退回厂家。

4.4要把握主动，提高物资供应的服务水平

要使职工充分了解市场，适应市场，通过明码标价、质价公开、敞开自选的方式，把用料单位的选择权最大限度地交给用料单位，缓解供需矛盾，把握为生产服务的主动权，提高物资供应部门的服务水平。

4.5加强管理，落实岗位责任制

超市管理范文第10篇

[关键词] 超市 Visul Basic 6.0 SQL Server 2000 库存管理

一、绪论

1.选题的背景

通过实地调查研究与分析,总结了广大中小连锁超市的特点:首先,销售的商品种类繁多,日客流量也较大,商品的信息管理不够合理;其次,市场千变万化,很多商品的价格可能经常变动,经营者在改变价格后不能迅速统计各个方面的信息;再次,超市经营者不够充分了解商品库存情况;最后,对于超市子公司间的转仓,不能迅速有效地进行,贻误商品销售的最佳时机。由于以上特点,超市信息管理系统的开发,显得尤为重要。

2.问题陈述

超市库存信息管理系统主要解决商品的入库、出库、销售、查询等的问题。经营者具有明确的商品库存信息、销售信息,能够查询、备份数据库,更新所有的信息(供应商信息、入库、出库、销售、操作员信息、操作员营业额、日志信息等)。

3.项目背景

中小型超市管理系统是非常重要的,它涉及的面广、数据量较大,如果对整个系统不能进行很好的设计,将会给超市的效益带来巨大的影响,虽然目前国内的大超市都已经有了较为成熟的管理系统,但是在中小型超市中还没有实现办公自动化管理。

4.编写目的

为经营者提供准确、全面、及时的数据信息,使他们了解自身的经营状况,帮助他们决策。通过一个应用系统的开发全过程,可以学习如何分析、设计并实现一个相对简单的信息管理系统。

5.需要完成的功能(功能设计)

对于一个应用系统,我们要从其性能、功能、用户界面、安全性等方面考虑,系统必须完成的功能如下:

(1)图形化的友好界面,用户易输入数据,便于操作。

(2)对于一个行业系统来说,应有登陆界面,必须输入用户名和密码,才能进入系统。

(3)系统能够对仓库的数据进行查询、修改、删除、添加、保存等操作。

(4)系统能够更新商品信息,计算消费者所花的金额,经营者能查询销售信息。

(5)具有良好的安全性、稳定性、可扩展性、可维护性,符合软件行业的基本标准。

二、可行性分析

技术可行性:前台利用Visual Basic 6.0开发系统窗体界面,后台利用SQLServer2000数据库。

经济可行性:经营管理所费的人力大,时效性差,实现计算机管理,可满足要求。

三、总体设计

1.总体设计思想

如果把闭路电视系统比喻超市“眼睛”,则超市库存信息管理系统可以称为超市的“大脑”。作为超市经营管理的信息中心,它在超市的整个日常经营中无疑起着举足轻重的作用。

2.顶层数据流程图

3.系统业务总流程

4.系统功能模块划分

整个超市库存信息管理系统包括六大部分:基础信息设置、商品入库管理、商品销售管理、商品库存管理、数据报表以及系统信息维护。其中:基础信息设置包括:供应商信息设置、草库信息设置、起初库存设置;商品入库管理包括:商品入库、入库查询;商品销售管理包括:商品销售、销售查询;商品库存管理包括:商品借出与查询、商品归还与查询、商品盘点及查询;数据报表包括:出口报表、库存报表;系统信息维护包括:用户管理及密码、数据库管理、日志管理等。

四、详细设计

1.创建用户主界面

2.创建各个基础信息管理功能模块

其中包括:登录验证模块;商品入库管理功能模块(商品入库模块实现、入库商品查询实现);商品销售管理模块(商品销售功能实现、商品销售查询实现);商品库存管理模块;数据报表模块;系统维护模块(操作员管理子模块的实现、密码修改子模块的实现、权限设置子模块的实现、数据库管理子模块的实现、日志管理子模块的实现)。部分实现界面如下:

五、总结

万变不离其宗,“进、销、存”永远是超市经营管理的核心主题。本系统从符合操作简便、界面友好、灵活、实用、安全的要求出发,成功实现了用户登入、基础信息设置、商品入库管理、商品销售管理、商品库存管理(包括商品借出、商品借出归还、库存盘点)、数据报表和系统维护这些方面的功能,完全符合广大中小型连锁超市的经营管理要求。

参考文献:

[1]刘韬,骆娟,何旭鸿.Visul Basic数据库系统开发实例导航[M].人民邮电出版社,2003.

[2]四维科技.曹衍龙.Visul Basic系统开发实例精粹[M].人民邮电出版社,2005.

[3]仲维俊.Visual Basic 6.0完全自学手册[M].机械工业出版社,2004.