餐饮员工竞聘报告范文

餐饮员工竞聘报告范文第1篇

一、竞聘原则1、平等公开原则：对所有符合条件的竞聘者一视同仁，公开岗位的数量、基本条件和竞聘办法，接受酒店全员的监督；2、择优原则：对竞聘者一律通过公开考核，择优聘用。

二、竞聘岗位客务部经理1人客务部大堂副理4人餐饮部主管1人

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三、竞聘条件（一）年龄：男，40周岁以内；女，35周岁以内；（二）文化：大专学历以上，外语水平较好及持有相应资质证书者优先考虑；（三）选拔范围：全酒店及社会上符合公开竞聘条件的人员均可报名。（四）资格条件：1、客务部经理（1）遵守国家法律、法规和酒店的规章制度，思想品德端正，廉洁自律；（2）有较强的事业心、责任感和开拓创新意识；（3）熟悉酒店前厅、客房和PA业务，有较强的沟通、表达、组织和协调能力，有三年星级酒店客务管理工作经验及相关工作业绩；2、大堂副理（1）遵守国家法律、法规和酒店的规章制度，思想品德端正，廉洁自律。（2）有较强的沟通、表达和协调能力，有良好的心态和服务意识，个性开朗，能适应各种不同性格的人，具有一定综合分析和应变能力；>文秘站:

四、竞聘方案制定、执行及测评机构1、竞聘方案制定：由行政人事部和培训质检部制定本次竞聘方案，并广泛吸收酒店员工意见后具体组织实施，以保证本次竞聘方案合理可行，达到预期目的。2、测评机构：本次竞聘采取理论考试和现场打分的方式，每位竞聘者满分为100分，其中理论知识考试得分占40，现场打分占60。理论知识考试由行政人事部和培训质检部负责出题和判分；现场打分由公司及酒店高层管理人员、行业专家及员工代表构成测评委员会，其中公司、酒店高管及行业专家的测评分数占60，员工代表测评的分数占40。

五、竞聘程序1、报名：符合报名条件并有意参加竞聘的人员，到行政人事部填写报名表。酒店允许跨部门和社会人员报名参加本次竞聘。2、资格审查：由行政人事部和培训质检部按照本次竞聘要求，对参与竞聘人员进行资格审查。3、理论知识考试：由由行政人事部和培训质检部负责竞聘人员的理论知识考试。4、竞聘演讲：每位竞聘者，都必须准备竞聘演讲报告。竞聘报告内容至少包括：自我介绍；拟竞聘岗位；工作设想。5、回答提问：每位竞聘者都要回答3道测试题目，可以是事先准备好的，也可由评委根据竞聘报告内容提出相关问题。6、现场民主测评：每位竞聘者总分为100分，分别根据其现场表现，由公司和酒店高管、行业专家现场打分的平均值（满分为60分），与员工代表打分的平均值（满分为40分）相加，为该竞聘者的测评分数。7、公布结果并宣布试用：经行政人事部和培训质检部统计测评成绩，得分高者由总经理宣布对相关竞聘者进入为期一个的试用期。8、发文任命：竞聘者试用期满，经行政人事部和培训质检部考核通过，酒店正式发文任命。

餐饮员工竞聘报告范文第2篇

文章标题：宾馆酒店财务经理竞聘报告

尊敬的各位评委、各位同事：

大家好！

很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:______酒店财务经理。

我是20xx年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中，我深深的被___集团特有的企业文化所吸引，被董事长的个人魅力所吸引！虽然有过困惑、迷惘、失望，但是更多的是快乐、欢笑，我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪！

酒店财务经理一职，对我来说是一个崭新的挑战，对于未来我诚惶诚恐，但我庆幸的是：我是站在巨人的肩膀上！很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们，正是他们的辛勤劳动和付出，使我对未来的挑战充满信心！

由于集团公司的人事调整，我于20xx年11月酒店财务负责人至今。在这半年来，酒店财务经理的工作，就我的理解来说，主要有以下几方面：

1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算酒的各项经营情况，确保酒店资产的安全，并实现资产的保值和增值。

2、根据国家的政策、法律、法规，结合集团公司的各项规章制度，并结合酒店实际，制定适合酒店内部的管理制度和方法。

3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的预测和参与决策，并参与到酒店的各项经营管理，使酒店的财富达到最大化。

4、员工的培训和管理工作，建立一支有朝气、有战斗力的团队。

5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。

6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。

7、筹集酒店发展所需的资金。

8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。

9、正确核算酒店各项经营情况，为酒店领导决策提供科学的依据。

现阶段，酒店领导层开动脑筋，集思广益，采取了各项行之有效的工作，如强化内部管理，对各部门的“物耗、低耗、办公费”等制定了定额，对员工实行绩效考核，改变了营销策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：

1、酒店的营业收入，尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳，酒店大厅的利用率不高，活动中心经营情况不佳，这些都严重影响了酒店的经济效益，对员工的积极性也造成了一定的负面影响。

2、酒店的各项内部管理工作还有待加强，尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。

3、员工培训力量不足，员工业务水平欠缺，且员工的积极性和创造性不够，缺少“酒店是我家，我爱我家”的信念。

4、酒店员工流动比例过大，造成员工队伍不稳定，既影响了员工的业务能力和业务素质的提高，也对酒店经营有一定影响。

5、酒店原有客户流失较多，营销力量不足。

6、酒店应收账款中，与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。

7、酒店的各项规章制度还不完善，还没做到科学化、程序化、标准化。

针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处，我将从以下几方面入手：

1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度，正确核算和反映酒店的经营情况，确保酒店资产的保值和增值。

2、根据集团公司的各项制度，结合实际，制定适合酒店连锁发展的各项财务制度，进行流程再造，对酒店的财务及各项工作进行规范，做到科学化、标准化、程序化。

3、加强自身能力的学习，虚心向酒店同行以及各位同事学习，努力提高自身的业务能力和酒店经营管理能力，提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养，坚持终身学习，不断汲取新知识，研究新情况，解决新问题，真正成为酒店和部门的经营管理的行家理手。

4、加强对集团公司企业文化的学习，深入贯彻集团公司“以人为本，以诚待人”的企业文化；加强对员工的培训和管理工作，提高人的价值管理能力，不仅要善于发现人才和利用人才，更要做到“人尽其才，才尽其用”。

5、关心、爱护、培养、教育员工，使员工与酒店一起成长，让每一位员工都有归属感、成就感，真正让员工建立起“酒店是我家，我爱我家”的信念和主人翁意识。加强团队建设，培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。

6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务，协助酒店领导层做好各项工作，提高执行力，保证酒店各项工作的顺利开展。

7、加强对酒店各项财务数据和资料的分析，为决策提供依据，综合分析研究酒店经营管理中存在的问题，找出薄弱环节，提出改进措施，参与管理、参与经营、参与决策，以实现酒店财富的最大化。

8、盘活酒店闲置资产，抓好资金的筹集、资金运用等工作，确保酒店经营及发展 所需的资金要求，年内完成湖天一色店或会同店的开业。

9、加强与集团公司、酒店客户的联系及协调工作，确保应收账款的及时回收，确保资金的安全。

10、承担起酒店内部规范体系的建立和实施等工作，控制好酒店最敏感的环节和岗位，如货币资金岗位等。树立和培养全体员工的全员营销和节约观念，强化管理，从管理中要效益。

在今后的工作中，我将在管理上狠下功夫，并以满腔的热情、积极工作的态度，在集团公司战略的正确引导下、在酒店决策层的领导下，和全体财务部成员开拓性的开展工作，把财务工作做到实处，为酒店经济效益的提高做出自己的贡献！全面完成集团下达的各项任务，为___集团的更加辉煌不懈努力！同时，也希望得到各位领导及各位同仁的支持与帮助！

谢谢大家！

餐饮员工竞聘报告范文第3篇

文章标题：酒店集团公司内审部项目处主任竞职报告

尊敬的各位领导，各位同事：

大家好！

福狗辞旧岁，金猪报春来!我们公司在董事局主席及各级领导的正确领导下、在全体“__人”的齐心协力下，顺利度过了200_年度房地产寒冷的冬天，迎来了阳光明媚的春天。今天，我借此机会，首先祝大家身体健康，万事如意；衷心感谢公司领导给了我展示自我的舞台和施展才华的机会，衷心感谢各位同事给予我工作上的大力支持和帮助，在此，我向大家说一声：谢谢了！我将一如既往的勤奋自勉，努力工作，做一名优秀的__人，请大家相信我，支持我，给我投上信任的一票。

我叫__，中共党员，大专学历，会计师。20xx年7月15日加盟__集团，分配在酒店财务工作，从参与__店的筹备至今历时已四年时间。在董事长及公司各级领导的关心和帮助下，在所辖部门全体员工的通力配合与支持下，通过不断努力，我从一名普通的财务人员逐步提升为酒店的财务总监。并先后分管过__店的营销部、采购部、房务部、运通旅行社以及迪美运动休闲广场。200_年11月，因工作需要，调入内审部工作至今。是__的企业文化让我在这里得到了不断的提升和锻炼，学到了许多新的知识和理念。酒店财务在我的带领和影响下，财务管理逐步走向规范，内审部因我的加盟工作有了新的起色。

一、200_年度的工作回顾

（一）酒店工作回顾：

1、修改完善制度、规范财务管理。较好地运用法律、规章，照章办事，坚持原则，不循私情，严格执行会计法，依法经营，照章纳税，合理规避。

2、有计划、有检查、有落实，使管理工作落到实处

年初制定酒店的收支预算方案，并将计划分解落实到部门、班组，员工的工资与考核收入、考核盈余挂钩，按月绩效考核，做到有奖有罚、奖罚分明。

3、建立市场价格调查制度，增强采购质量、价格的透明度，控制采购成本

①成立了质量价格监督小组并担任组长，组织财务、采购、使用部门每周不少于一次市场调查，采取供应商报价，根据市场调查结果确定最佳供应价格，并对各种食品按旬进行相应的价格调整。

②实行批量采购集体决策制度，凡大宗物品、日常用量较大的材料采购按财务制度有关规定履行执、全委会等审批程序，公开供应单位和采购价格，并进行货比三家，优选质量好，价格合理的供应商作为较固定的供应点，采购员在酒店确定的价格范围内进行采购。

③定期组织召开供应商协调会，通过每月与供应商的沟通与交流，使供需双方建立了良好的信用关系，对存在的问题得到了及时的改进，确保了货品的质量，增强了价格的透明度。特别是筹备辰溪店时，在资金紧张的前提下，许多供应商都伸出了援助之手，帮助我们度过了难关。

4、合理制定存货储备量，优化存货结构，严格执行材料进出库制度，严禁不合格的材料进库，仓储材料一般不超过一个月的库存量；由外埠按期发货的材料，库存量控制在三个月以内。

5、加强材料消耗管理，控制酒店成本

200_年初，建议对酒店各部门推行定额管理，制定可控物品定量、定额指标控制体系，取得显著效果：__店在05年度考核收入比04年下降19.92万元的情况下，考核盈余比04年减亏16.89万元,减亏幅度达9.05。

6、对各部门的在用实物资产进行定期盘点，确保酒店资产不流失。

财务部组织酒店各部门每月对部门的存货进行实地盘点；05年7月，由财务部牵头，管事部门配合，对各部门在用的固定资产、低值易耗品进行了一次全面的清查，通过清查，账实相符。有效的保证了酒店资产的完整与安全。

7、建立成本分析制度，按月组织召开成本分析会，并提出合理化建议，为总经理提供决策依据。通过每月的成本对比分析，发现问题，及时整改，纠正管理环节出现的偏差，杜绝了管理环节的漏洞。如：①、针对05年1-2月水电费超标现象提出了自己的意见，并建议动力部门采取了相应的管理措施，05年度在水电费价格上涨的前提下（04年动力用电0.6元/度，经营用电1.00元/度，经营用水2.62元/吨；05年动力用电0.66元/度，经营用电1.02元/度，经营用水2.82元/吨；动力用电价格上涨0.06元/度，经营用电上涨0.02元/度，经营用水上涨0.2元/吨），全年水电费基本上保持在04年度的费用水平（04年占收入的比重为9.98，05年占收入的比重为10）；②、餐饮厨房过去采用的燃料为液化汽，由于价格一涨再涨，酒店燃料费用呈不断上升趋势(04年1-8月占餐饮收入的比重为4.57，05年1-8月为6.3，占餐饮收入的比重上升了1.73)，针对这一现象，我又一次提出建议，并在9月份进行了改造，将液化汽灶改为柴油灶，使用柴油后，餐 饮部燃料费水平明显降低（04年9-12月占餐饮收入比重为7.05，05年同期为6.45，比04年9-12月份占餐饮收入的比重降低了0.6）。

8、注重部门员工业务技能的培训，狠抓员工的思想素质教育

一年来，对部门新员工进行了财务知识及业务技能的培训，岗上的员工也进行了不同程度的在岗培训工作：

（1）、新员工按计划分批进行了财务知识的培训，并进行了考试，对考试考评不合格的员工予以延期转正；

（2）、有计划的安排本部门财务人员参加市财政局举办的财务人员后续教育的培训及集团公司对财务人员的培训；

（3）、每周四下午对财务、收银、日审、网管、成本核算人员进行业务技能培训与交流，针对工作中存在的问题，结合实际情况进行相应的案例分析；对收银员进行各部门操作流程的交叉培训，全年对他们进行2次技能考核考评。通过在岗员工的再培训，使他们的业务技能有了很大的提高。

9、保证资金就地平衡，确保酒店正常运营

酒店财务在总经理的率领下，实现了资金就地平衡，确保两个酒店经营业务活动的正常开展。

10、200_年度，我经常到辰溪店进行业务指导，特别是下半年，督促辰溪店财务对固定资产、低值易耗品及其它存货进行了一次全面的清查，并启用了固定资产管理软件，甩掉了固定资产手工帐。为使辰溪店全面实行电算化管理，06年初，我又三次去辰溪店协助财务进行库存管理的初始化工作，使酒店财务全面实现了电算化管理。

11、协助辰溪店顺利完成了工商注册工作，__店的工商注册工作也已在办理之中。

（二）、内审部工作回顾

200_年11月，因工作需要调入董事局内审部，半年多来，在部门领导的带领下，完成了超市年度经营责任的审计工作、贸易重庆分公司经理的离任审计工作、迪美运动休闲广场资产清算核查工作并形成了核查报告，参与了工程公司年度经营责任的审计工作，协助领导修改完善了《20xx年度内审部工作流程》、《内审人员行为规范》等制度；参与了内审部起草的工资、风险考核管理办法等制度的研讨工作；参与了三次资产专项检查工作；及时完成了领导交办的其他工作。在新的工作岗位上，学到了许多新的管理经验，自身素质得到了提升；加深了对集团各公司的了解，同时对内审工作有了更深刻认识。

今天，我竞聘的岗位是内审部项目二处负责人的岗位。每一次地域的变迁和工作的变化，对我人生阅历的增长和能力的培养都是一次难得的机遇。许多人说：审计工作是得罪人的差事，内审工作更是如此。亲人与朋友都很担心我，纷纷劝我别去内审部工作，怕我担当不了那份责任，承受不了那份压力，可我没有退缩。我觉得越是难做的工作越能磨练人的意志，这样的工作环境更富有吸引力和挑战性，越是能学到新知识、新理念，挖掘新潜力。挑战与机遇同在，压力与动力并存。公司领导将我调入内审部工作，无疑是对我的信任，在此，感谢领导给了我这次锻炼自己、获取多方面实践经验，提高自身素质的机会，我会好好珍惜，努力工作，不负众望。

首先，我认为自己具备担当这个职务所必备的政治素养和个人品质。

一、我是一名共产党员，思想、工作作风比较过硬。办事稳妥，处事严谨，原则性强，这是做好内审工作的保证。

二、我敬业精神比较强，工作认真、勤奋，任劳任怨，这是做好内审工作的基础；

三、我性格开朗，思维敏捷，接受能力强，这有利于开拓内审工作新局面；

四、我为人诚实、正派，团队意识强，能够服从领导、很好的与同事团结共事，并具有一定的协调、沟通及领导能力，能够制造部门团结共勉的氛围。

其次，我认为自己具备担当该职务所必须的知识和能力。从内审的职能来看，综合性强、职能复杂，它是独立监督和评价本单位及所属单位财务收支、经济活动真实、合法和效益的行为，以促进加强经济管理和实现经济目标，使企业资产保值增值，企业价值最大化等职能。在这个岗位上，必须具备一定的政策理论水平、文字综合能力、组织协调能力和管理经验，从我自身素质和能力来看，我认为能够较好的履行好上述工作职责。

一、我具备一定的政策理论水平和业务能力。由于从事财务工作20余年，同时具有大专学历、会计师资格，熟悉财务管理政策，加之平时注重学习，喜欢在网上或报刊杂志上关注相关的信息和动向，因此，能够利用自身知识面在工作中把握正确方向。

二、我有一定的组织协调能力与许多管理经验。我曾担任过商业、工业、旅游服务业的会计主管，酒店财务经理、财务总监等职。充分发挥自己在商品流通、旅游服务、工业企业等方面的财务管理优势，通过学习，能迅速掌握公司涉足的其它行业的专业知识。多年的管理工作，从中积累了不少的管理经验，具有一定的管理水平。

以上决定了我能够较好的胜任该角色，当好领导左右手，很好的履行项目负责人的工作职责，将工作开展得有声有色。

在内审部项目负责人的岗位上，我将竭尽所能，严格按照《审计法》、《审计署关于内部审计工作的规定》、公司《内部审计制度》及公司董事局赋予我们的职责，认真做好每一项工作，为确保公司的资产保值增值，实现价值最大化发挥监督作用：

一、加强各行业的专业知识的学习，特别是公司主业——房产专业知识的学习，充分发挥自己的财务管理经验，按时制订项目审计计划，完成各项既定工作目标及领导交办的其他任务。

二、认真履行职责、忠于职守、坚持原则，不利用职务之便、、泄漏公司秘密。

三、维护执业公正，提高执业效率，在审计工作中做到实体公正、程序公正、行为公正；

四、坚持审计的独立性，依法独立审计，不受任何公司、部门及个人的干涉。敢于坚持正确意见，自觉抵制权势、金钱、人情、关系等因素对审计活动的干扰。

五、保持中立，平等保护各方当事人合法权益，不偏袒任何一方。

六、保持执业廉洁，严格遵守法律法规，不利用职务之便为自己或者他人谋取不当利益。

七、继续关注酒店连锁发展进程并提出合理化建议。

各位领导，各位同事，在以往的工作中，我有许多没有能够做得到位的地方，在此，我对由于我的工作疏忽给工作带来的不便向大家表示深深的歉意！我将一如既往的勤勉敬业，忠于职守；公正廉洁，讲求效率；谨言慎行，刚正不阿。与公司的命运紧密相连，为__的发展做出自己应有的贡献。我深信，我们__人在“大海边建都市，在深山里建桃园”的梦想，一定能实现！一定会实现！

无论竞聘成功与否，我都将一如既往的勤奋工作。如果竞聘成功，我将严格按照项目负责人的要求，认真履行好每一项工作职责，不负众望；如果竞聘失败了，说明我的工作能力还有待进一步提高，我会更加努力学习，不断提高自己的管理水平，以良好的心态去面对未来，我坚信，我们的明天会更好！

谢谢大家！

餐饮员工竞聘报告范文第4篇

一、树立全新的行政、服务、经营理念，实现由“官管、官办”到法治程控的转型

*高速服务区具备餐饮、加油、汽修、购物、停车等综合功能。建区运营以来，我们十分重视对服务区的严格管理，曾尝试过“建章立制抓规范”、“记分考评抓星级”、“定额奖惩抓经营”一系列经营改革措施，并收到了明显效果，但是在实施过程中，还是没有摆脱“长官说了就是法”，“绞尽脑子堵漏洞”的“官管、官办”的怪圈。20*年根据国内外市场经济发展的需要，*高速公路管理处在全线进行了ISO9000认证和PDCA过程管理，在实施过程中，从管理处上层机关到服务区基层干部旧的思想理念受到了冲击，一种新的行政理念、服务理念，经营理念开始发生了质的变迁。各服务区普遍经历了由“符合标准”到“满足顾客需求”，从“事后检验”到“事前预防”，从“质量目标”到“过程控制”的理念更新和启动，服务区内的管理水准得到了有效地提升。在具体实施过程中，我们主要采取了三项措施。一是大造舆论，培训骨干。ISO9000认证是世界公认的现代科学管理办法，标志着一个企业取得了国际市场准入证。因此，没有对质量体系的认知程度，贯标的广度和深度是不能保证体系的持续有效。为此，我们在职工中广泛开展了贯标的宣传、舆论活动，并集中力量，集中时间，举办培训班，组织一支骨干力量，全面、系统、深刻地了解和掌握ISO9000认证基本知识、基本内容、实施办法。我们除派员参加处举办的骨干培训班外，还通过请专家讲课，到外地参观学习等措施培训骨干达20多人，事实证明，这支骨干队伍的培训对全面实施认证工作起到了极大的推动作用。二是层层发动，全员参与。职工是ISO9000认证贯标的主体。没有职工的共同参与和积极性是不可能收到预期的效果的。在骨干的带动下，服务区层层进行发动，提高职工的服务意识、转变观念，由开始的灌输和强制执行逐步转变为一种自觉行为。我们除确保已通过贯标的加油站和汽修厂的实施外，还扩展到了餐厅、商品部等其它部门，并按ISO9000认证原则，制定标准和程序，统一实施和监控收到了明显效果。三是领导带头，组织做保证。重视不重视干部是关键。在管理处贯标办公室的领导下，服务区成立了认证领导小组，负责本区认证工作的指导和实施，同时，还成立了认证监察室，负责过程监察、过错纠正和信息反馈。由于加强领导和监察力度，保证了服务区标准化、规范化管理工作的健康发展。贯标以来，服务区先后有百余名职工参加了培训，共编写各种教材一万多字，共组织职工考试百余人次，合格率达95%。

二、实施顾客满意工程，打造服务区优质形象品牌

创造“优质工程、优质品牌、优质服务”是服务区的根本宗旨，也是贯标认证八项原则的重心。几年来，我们紧紧围绕“优质服务”这一主题，以开展“顾客满意工程塑造优质品牌”活动为载体，不断提高和改进服务质量，具体做法是：

1、培育职工强烈的商品意识。满足顾客的需求是衡量服务优劣的根本标准，只有把服务上升到商品理论的高度，才能摆正服务与顾客的关系，才能把服务标准求高、服务速度求快，服务理念求新。为了澄清认识，统一思想，我们在职工中展开了一场“服务就是商品”的大讨论，摆表现查观念，讲原则、求效益，使大家清楚认识到服务与被服务之间，不存在平等与不平等的道理之争，服务就是商品，只有向顾客提供优质的服务，才能获取商品效益，明白了道理，使职工真正从思想上视顾客为上帝的服务理念发生了质的转变，从而优化了服务环境。*服务区过去曾把委屈服务视为人格污辱，通过大讨论，广大职工把委屈服务做为衡量一个职工服务水平高低的重大考验，从而在舆论上形成了一股力量，营造了一种气氛，服务环境大大改善。暑期，服务区日接待旅客万余人次，遇到各种复杂情况，甚至受到各种刁难，挑剃，但广大职工从容对待，耐心接待，坚持“委屈服务”，高效服务，从根本上解决了与顾客争理，顶撞的事发生，出现了“份外事变份内事，热心办、马上办”的助人为乐、济人之困的社会风气，在顾客中留下了美好的印象。一位台湾同胞春节回国观光，在服务区与家人失散受到热情接待，并帮助找到了亲人，回台后寄了一封感谢信写道：“北京的冬天是寒冷的，但*服务区的热情象春天般温暖”。

2、建立和规范服务质量控制程序

过程控制是确保质量的基本法则，服务质量好坏，光有主观善意不够，还必须有规范的服务章法和控制程序，为保证服务质量目标的实现，我们从服务环境需要出发制定了一套比较系统的岗位职责，服务、安全、卫生标准、操作程序，把服务纳入规范化、程序化轨道，做到“五有”：岗位责任有目标、服务操作有规程、督查有记录，考核有标准，奖罚有依据，从而打破管理和服务中的随意性，按章操作，依法办事，行有规矩，干有尺度，保证了服务质量体系运行的有效性。过程控制不仅优化了服务环境，满足了顾客的需求，而且也把职工融入了“自我学习、自我教育、自我争光”的争先创优活动中，行业风气明显改善。他们把“顾客在我心中”作为座右铭，全方位、高质量地为顾客提供一流的服务，一流的安全保障，一流的优美环境，好人好事层出不穷，塑造了服务区优质形象品牌。据统计，去年以来，在服务区内共涌现好人好事千余人次，为顾客送还遗失物品三十多万元，收到锦旗二十面，表扬信200多封，各级媒体刊登表扬稿件50多篇，这种崇高的社会风尚已在广大职工中形成了一股强大的潮流，变成了职工的自觉行动，不但培育了职工崇高的思想境界，也为*路增光添彩，名声远扬。

3、强化质量动态监察机制，达到持续改进。实践告诫我们，质量动态监察是ISO9000认证管理中重要的环节，没有强有力的监察，就不会达到质量控制的有效运行和持续改进。为此，我们对质量信息传送及现场质量监察十分重视。一是建立强有力的监察组织，明确一名副经理专管，配合专职人员操作。二是制定质量监察管理规定，依据管理处ISO9000经营文件要求，分为服务质量、安全防火、环境卫生、经营分析，财务帐目、目标运行、预防改进、顾客满意等内容和项目，采取“定期与不定期，专项与综合、抽查与联查”三结合的办法，进行规范而有效的监察和考评。三是注重信息的收集和传递及数据的分析和运用，形成持续改进的机制。信息收集和数据分析是保证质量活动处于受控状态的重要工具和方法，目的在于持续改进，我们按PDCA控制模式，开展监察工作，并通过信息和数据的分析做出评价报告，制定过错纠正措施和预防方案，控制并优化质量过程，促进持续改进和质量体系的有效运行。四是开展顾客质量问卷制度，不断提高顾客满意率。顾客质量问卷调查是衡量产品质量和服务质量最直观的指标和信息。通过问卷调查予以倾听顾客想什么、有什么新需求，新建议，从而采取有效措施，不断改进和提高服务质量和经济效益。几年来，服务区按认证要求定期开展顾客问卷调查活动，共发放问卷五百多张，收到建议和有价值的信息30多条，我们通过信息分析和处理，采取了有效措施，改进和提高了服务环境和质量。比如：顾客反映暑期人流高峰期，公共厕所拥挤的问题，餐饮、商购不适应的问题，停车厂路面破损的问题等，我们认真听取了这些建议，并采取了措施，先后投资百余万元，扩建了公厕、整修了路面，改进了餐饮，建了商品超市，较好地解决了顾客入厕难，购物难、餐饮难等焦点问题，受到了顾客的欢迎。

“没有最好，只有更好”，通过实施顾客满意工程，不断健全服务质量体系，规范服务标准，提升服务档次，塑造了*服务区优良的品牌形象。

三、创新文化，建立高素质，高质量的员工队伍

一个充满竞争活力，蓬勃向上的企业，需要完善的机制和完美的管理来保障，更需要一支具有政治成熟、业务纯熟、技术过硬的员工队伍。在工作中，我处坚持用先进的企业文化拉动员工队伍的建设，培育员工全新的企业精神，追求卓越品质的职业理念，信心百倍地把岗位上的事情做硬、干好。

1、坚持“两创”建队，营造精神鲜明，形象突出，凝聚力强的政治环境

我们把创建青年文明号、创建星级服务区活动贯穿到ISO9000认证过程中，通过丰富多彩的群众活动，如演讲会、知识竞赛会、文艺晚会、技术比武、捐资助教、青年志愿者等，吸引员工共同参与，人人受教益。把熟练的文明用语，规范的操作规程，娴熟的岗位技术技能融于活动之中，寓教于文化娱乐之中，增强了员工建设服务区，奉献*路的向心力和凝聚力，提高满意为顾客的服务意识，培育职工干一行爱一行、精一行的职业风貌。

2、坚持激励机制，营造“事争一流”的竞争环境。强化职工队伍建设，最终目的是强化人的质量建设。首先是坚持用好人，严把用人关，我们通过竞聘机制选拔了一批政治强，素质高，形象好的人进区，坚持做到“凡进必考、凡岗必训、凡错必纠、凡优必奖、凡劣必退”。其次是坚持岗位竞聘制，从领班到职员，一律实行公开竞聘，把优秀合格的人才选拔到岗位中来。由于实行竞聘上岗，激发了职工竞争意识，使职工经常保持一种责任意识，危机意识，“今日工作不努力，明日努力找工作”成为职工身边警句，从而形成浓厚的职工学政治、争先进、学技术、争第一、学业务、争标兵的竞争气氛。

3、坚持以法治区，以德治人，创造和谐的人格化劳动环境

餐饮员工竞聘报告范文第5篇

京秦高速公路玉田服务区，位于京、津、唐、秦中心地带，每年不但要接待国内外大批游客，还要接待国内外要员和知名人士，地理位置十分显要。建区营业四年来，我们坚持以“顾客满意为中心”不断完善标准化、规范化质量管理体系，尤其是20__年通过ISO9000认证的贯标和实施，打破了“官管、官办”的旧传统观念和管理模式，向全新的现代化服务区管理轨道转换，打造了京秦路服务区优质服务形象品牌。20__年以来，在全省“创建青年文明号通道”和“创建星级服务区”活动评比竞争中，先后被评为“五星级服务区”，省级青年文明号，为开拓服务区发展领域，走向全国，与国际接轨创造了良好的基础。一、树立全新的行政、服务、经营理念，实现由“官管、官办”到法治程控的转型

京秦高速服务区具备餐饮、加油、汽修、购物、停车等综合功能。建区运营以来，我们十分重视对服务区的严格管理，曾尝试过“建章立制抓规范”、“记分考评抓星级”、“定额奖惩抓经营”一系列经营改革措施，并收到了明显效果，但是在实施过程中，还是没有摆脱“长官说了就是法”，“绞尽脑子堵漏洞”的“官管、官办”的怪圈。20__年根据国内外市场经济发展的需要，京秦高速公路管理处在全线进行了ISO9000认证和PDCA过程管理，在实施过程中，从管理处上层机关到服务区基层干部旧的思想理念受到了冲击，一种新的行政理念、服务理念，经营理念开始发生了质的变迁。各服务区普遍经历了由“符合标准”到“满足顾客需求”，从“事后检验”到“事前预防”，从“质量目标”到“过程控制”的理念更新和启动，服务区内的管理水准得到了有效地提升。在具体实施过程中，我们主要采取了三项措施。一是大造舆论，培训骨干。ISO9000认证是世界公认的现代科学管理办法，标志着一个企业取得了国际市场准入证。因此，没有对质量体系的认知程度，贯标的广度和深度是不能保证体系的持续有效。为此，我们在职工中广泛开展了贯标的宣传、舆论活动，并集中力量，集中时间，举办培训班，组织一支骨干力量，全面、系统、深刻地了解和掌握ISO9000认证基本知识、基本内容、实施办法。我们除派员参加处举办的骨干培训班外，还通过请专家讲课，到外地参观学习等措施培训骨干达20多人，事实证明，这支骨干队伍的培训对全面实施认证工作起到了极大的推动作用。二是层层发动，全员参与。职工是ISO9000认证贯标的主体。没有职工的共同参与和积极性是不可能收到预期的效果的。在骨干的带动下，服务区层层进行发动，提高职工的服务意识、转变观念，由开始的灌输和强制执行逐步转变为一种自觉行为。我们除确保已通过贯标的加油站和汽修厂的实施外，还扩展到了餐厅、商品部等其它部门，并按ISO9000认证原则，制定标准和程序，统一实施和监控收到了明显效果。三是领导带头，组织做保证。重视不重视干部是关键。在管理处贯标办公室的领导下，服务区成立了认证领导小组，负责本区认证工作的指导和实施，同时，还成立了认证监察室，负责过程监察、过错纠正和信息反馈。由于加强领导和监察力度，保证了服务区标准化、规范化管理工作的健康发展。贯标以来，服务区先后有百余名职工参加了培训，共编写各种教材一万多字，共组织职工考试百余人次，合格率达95。

二、实施顾客满意工程，打造服务区优质形象品牌

创造“优质工程、优质品牌、优质服务”是服务区的根本宗旨，也是贯标认证八项原则的重心。几年来，我们紧紧围绕“优质服务”这一主题，以开展“顾客满意工程塑造优质品牌”活动为载体，不断提高和改进服务质量，具体做法是：

1、培育职工强烈的商品意识。满足顾客的需求是衡量服务优劣的根本标准，只有把服务上升到商品理论的高度，才能摆正服务与顾客的关系，才能把服务标准求高、服务速度求快，服务理念求新。为了澄清认识，统一思想，我们在职工中展开了一场“服务就是商品”的大讨论，摆表现查观念，讲原则、求效益，使大家清楚认识到服务与被服务之间，不存在平等与不平等的道理之争，服务就是商品，只有向顾客提供优质的服务，才能获取商品效益，明白了道理，使职工真正从思想上视顾客为上帝的服务理念发生了质的转变，从而优化了服务环境。玉田服务区过去曾把委屈服务视为人格污辱，通过大讨论，广大职工把委屈服务做为衡量一个职工服务水平高低的重大考验，从而在舆论上形成了一股力量，营造了一种气氛，服务环境大大改善。暑期，服务区日接待旅客万余人次，遇到各种复杂情况，甚至受到各种刁难，挑剃，但广大职工从容对待，耐心接待，坚持“委屈服务”，高效服务，从根本上解决了与顾客争理，顶撞的事发生，出现了“份外事变份内事，热心办、马上办”的助人为乐、济人之困的社会风气，在顾客中留下了美好的印象。一位台湾同胞春节回国观光，在服务区与家人失散受到热情接待，并帮助找到了亲人，回台后寄了一封感谢信写道：“北京的冬天是寒冷的，但玉田服务区的热情象春天般温暖”。

2、建立和规范服务质量控制程序

过程控制是确保质量的基本法则，服务质量好坏，光有主观善意不够，还必须有规范的服务章法和控制程序，为保证服务质量目标的实现，我们从服务环境需要出发制定了一套比较系统的岗位职责，服务、安全、卫生标准、操作程序，把服务纳入规范化、程序化轨道，做到“五有”：岗位责任有目标、服务操作有规程、督查有记录，考核有标准，奖罚有依据，从而打破管理和服务中的随意性，按章操作，依法办事，行有规矩，干有尺度，保证了服务质量体系运行的有效性。过程控制不仅优化了服务环境，满足了顾客的需求，而且也把职工融入了“自我学习、自我教育、自我争光”的争先创优活动中，行业风气明显改善。他们把“顾客在我心中”作为座右铭，全方位、高质量地为顾客提供一流的服务，一流的安 全保障，一流的优美环境，好人好事层出不穷，塑造了服务区优质形象品牌。据统计，去年以来，在服务区内共涌现好人好事千余人次，为顾客送还遗失物品三十多万元，收到锦旗二十面，表扬信200多封，各级媒体刊登表扬稿件50多篇，这种崇高的社会风尚已在广大职工中形成了一股强大的潮流，变成了职工的自觉行动，不但培育了职工崇高的思想境界，也为京秦路增光添彩，名声远扬。

3、强化质量动态监察机制，达到持续改进。实践告诫我们，质量动态监察是ISO9000认证管理中重要的环节，没有强有力的监察，就不会达到质量控制的有效运行和持续改进。为此，我们对质量信息传送及现场质量监察十分重视。一是建立强有力的监察组织，明确一名副经理专管，配合专职人员操作。二是制定质量监察管理规定，依据管理处ISO9000经营文件要求，分为服务质量、安全防火、环境卫生、经营分析，财务帐目、目标运行、预防改进、顾客满意等内容和项目，采取“定期与不定期，专项与综合、抽查与联查”三结合的办法，进行规范而有效的监察和考评。三是注重信息的收集和传递及数据的分析和运用，形成持续改进的机制。信息收集和数据分析是保证质量活动处于受控状态的重要工具和方法，目的在于持续改进，我们按PDCA控制模式，开展监察工作，并通过信息和数据的分析做出评价报告，制定过错纠正措施和预防方案，控制并优化质量过程，促进持续改进和质量体系的有效运行。四是开展顾客质量问卷制度，不断提高顾客满意率。顾客质量问卷调查是衡量产品质量和服务质量最直观的指标和信息。通过问卷调查予以倾听顾客想什么、有什么新需求，新建议，从而采取有效措施，不断改进和提高服务质量和经济效益。几年来，服务区按认证要求定期开展顾客问卷调查活动，共发放问卷五百多张，收到建议和有价值的信息30多条，我们通过信息分析和处理，采取了有效措施，改进和提高了服务环境和质量。比如：顾客反映暑期人流高峰期，公共厕所拥挤的问题，餐饮、商购不适应的问题，停车厂路面破损的问题等，我们认真听取了这些建议，并采取了措施，先后投资百余万元，扩建了公厕、整修了路面，改进了餐饮，建了商品超市，较好地解决了顾客入厕难，购物难、餐饮难等焦点问题，受到了顾客的欢迎。

“没有最好，只有更好”，通过实施顾客满意工程，不断健全服务质量体系，规范服务标准，提升服务档次，塑造了京秦服务区优良的品牌形象。

三、创新文化，建立高素质，高质量的员工队伍

一个充满竞争活力，蓬勃向上的企业，需要完善的机制和完美的管理来保障，更需要一支具有政治成熟、业务纯熟、技术过硬的员工队伍。在工作中，我处坚持用先进的企业文化拉动员工队伍的建设，培育员工全新的企业精神，追求卓越品质的职业理念，信心百倍地把岗位上的事情做硬、干好。

1、坚持“两创”建队，营造精神鲜明，形象突出，凝聚力强的政治环境

我们把创建青年文明号、创建星级服务区活动贯穿到ISO9000认证过程中，通过丰富多彩的群众活动，如演讲会、知识竞赛会、文艺晚会、技术比武、捐资助教、青年志愿者等，吸引员工共同参与，人人受教益。把熟练的文明用语，规范的操作规程，娴熟的岗位技术技能融于活动之中，寓教于文化娱乐之中，增强了员工建设服务区，奉献京秦路的向心力和凝聚力，提高满意为顾客的服务意识，培育职工干一行爱一行、精一行的职业风貌。

2、坚持激励机制，营造“事争一流”的竞争环境。强化职工队伍建设，最终目的是强化人的质量建设。首先是坚持用好人，严把用人关，我们通过竞聘机制选拔了一批政治强，素质高，形象好的人进区，坚持做到“凡进必考、凡岗必训、凡错必纠、凡优必奖、凡劣必退”。其次是坚持岗位竞聘制，从领班到职员，一律实行公开竞聘，把优秀合格的人才选拔到岗位中来。由于实行竞聘上岗，激发了职工竞争意识，使职工经常保持一种责任意识，危机意识，“今日工作不努力，明日努力找工作”成为职工身边警句，从而形成浓厚的职工学政治、争先进、学技术、争第一、学业务、争标兵的竞争气氛。

3、坚持以法治区，以德治人，创造和谐的人格化劳动环境

以法治区是服务区制度化、规范化管理的必由之路，在以法治区的同时，我们还坚持以德治人，以情感人，既要给顾客创造良好的服务环境，也要给职工创造和谐的人格化劳动环境。一是坚持在生活上关心职工，努力解决职工的实际困难问题，为职工办实事，办好事，献上一份爱心。二是在思想上融于职工，经常了解他们在想什么、干什么、有什么要求，并有针对性的解决他们的思想和实际问题。比如：针对职工业余文化生活贫乏的问题，服务区内建立了图书室、业余篮球队、乒乓球队、舞蹈队、民乐队，职工参与十分涌跃。去年元旦，服务区自编、自导、自演了二十多个精彩纷呈、短小精悍的节目，并在全处文艺汇演中，还获得了二等奖和三等奖，在篮球比赛中获得了一等奖，不仅提高了职工业余生活质量，还从娱乐中受到了教益。三是广泛开展评先创优活动。榜样的力量无穷，通过评先进，树榜样，带动和激励职工争先创优，事争一流，为服务区的经营发展创造了优良的人文环境。

玉田服务区经理

梁金才

餐饮员工竞聘报告范文第6篇

一、树立全新的行政、服务、经营理念，实现由“官管、官办”到法治程控的转型

京秦高速服务区具备餐饮、加油、汽修、购物、停车等综合功能。建区运营以来，我们十分重视对服务区的严格管理，曾尝试过“建章立制抓规范”、“记分考评抓星级”、“定额奖惩抓经营”一系列经营改革措施，并收到了明显效果，但是在实施过程中，还是没有摆脱“长官说了就是法”，“绞尽脑子堵漏洞”的“官管、官办”的怪圈。2002年根据国内外市场经济发展的需要，京秦高速公路管理处在全线进行了ISO9000认证和PDCA过程管理，在实施过程中，从管理处上层机关到服务区基层干部旧的思想理念受到了冲击，一种新的行政理念、服务理念，经营理念开始发生了质的变迁。各服务区普遍经历了由“符合标准”到“满足顾客需求”，从“事后检验”到“事前预防”，从“质量目标”到“过程控制”的理念更新和启动，服务区内的管理水准得到了有效地提升。在具体实施过程中，我们主要采取了三项措施。一是大造舆论，培训骨干。ISO9000认证是世界公认的现代科学管理办法，标志着一个企业取得了国际市场准入证。因此，没有对质量体系的认知程度，贯标的广度和深度是不能保证体系的持续有效。为此，我们在职工中广泛开展了贯标的宣传、舆论活动，并集中力量，集中时间，举办培训班，组织一支骨干力量，全面、系统、深刻地了解和掌握ISO9000认证基本知识、基本内容、实施办法。我们除派员参加处举办的骨干培训班外，还通过请专家讲课，到外地参观学习等措施培训骨干达20多人，事实证明，这支骨干队伍的培训对全面实施认证工作起到了极大的推动作用。二是层层发动，全员参与。职工是ISO9000认证贯标的主体。没有职工的共同参与和积极性是不可能收到预期的效果的。在骨干的带动下，服务区层层进行发动，提高职工的服务意识、转变观念，由开始的灌输和强制执行逐步转变为一种自觉行为。我们除确保已通过贯标的加油站和汽修厂的实施外，还扩展到了餐厅、商品部等其它部门，并按ISO9000认证原则，制定标准和程序，统一实施和监控收到了明显效果。三是领导带头，组织做保证。重视不重视干部是关键。在管理处贯标办公室的领导下，服务区成立了认证领导小组，负责本区认证工作的指导和实施，同时，还成立了认证监察室，负责过程监察、过错纠正和信息反馈。由于加强领导和监察力度，保证了服务区标准化、规范化管理工作的健康发展。贯标以来，服务区先后有百余名职工参加了培训，共编写各种教材一万多字，共组织职工考试百余人次，合格率达95%。

二、实施顾客满意工程，打造服务区优质形象品牌

创造“优质工程、优质品牌、优质服务”是服务区的根本宗旨，也是贯标认证八项原则的重心。几年来，我们紧紧围绕“优质服务”这一主题，以开展“顾客满意工程塑造优质品牌”活动为载体，不断提高和改进服务质量，具体做法是：

1、培育职工强烈的商品意识。满足顾客的需求是衡量服务优劣的根本标准，只有把服务上升到商品理论的高度，才能摆正服务与顾客的关系，才能把服务标准求高、服务速度求快，服务理念求新。为了澄清认识，统一思想，我们在职工中展开了一场“服务就是商品”的大讨论，摆表现查观念，讲原则、求效益，使大家清楚认识到服务与被服务之间，不存在平等与不平等的道理之争，服务就是商品，只有向顾客提供优质的服务，才能获取商品效益，明白了道理，使职工真正从思想上视顾客为上帝的服务理念发生了质的转变，从而优化了服务环境。玉田服务区过去曾把委屈服务视为人格污辱，通过大讨论，广大职工把委屈服务做为衡量一个职工服务水平高低的重大考验，从而在舆论上形成了一股力量，营造了一种气氛，服务环境大大改善。暑期，服务区日接待旅客万余人次，遇到各种复杂情况，甚至受到各种刁难，挑剃，但广大职工从容对待，耐心接待，坚持“委屈服务”，高效服务，从根本上解决了与顾客争理，顶撞的事发生，出现了“份外事变份内事，热心办、马上办”的助人为乐、济人之困的社会风气，在顾客中留下了美好的印象。一位台湾同胞春节回国观光，在服务区与家人失散受到热情接待，并帮助找到了亲人，回台后寄了一封感谢信写道：“北京的冬天是寒冷的，但玉田服务区的热情象春天般温暖”。

2、建立和规范服务质量控制程序

过程控制是确保质量的基本法则，服务质量好坏，光有主观善意不够，还必须有规范的服务章法和控制程序，为保证服务质量目标的实现，我们从服务环境需要出发制定了一套比较系统的岗位职责，服务、安全、卫生标准、操作程序，把服务纳入规范化、程序化轨道，做到“五有”：岗位责任有目标、服务操作有规程、督查有记录，考核有标准，奖罚有依据，从而打破管理和服务中的随意性，按章操作，依法办事，行有规矩，干有尺度，保证了服务质量体系运行的有效性。过程控制不仅优化了服务环境，满足了顾客的需求，而且也把职工融入了“自我学习、自我教育、自我争光”的争先创优活动中，行业风气明显改善。他们把“顾客在我心中”作为座右铭，全方位、高质量地为顾客提供一流的服务，一流的安全保障，一流的优美环境，好人好事层出不穷，塑造了服务区优质形象品牌。据统计，去年以来，在服务区内共涌现好人好事千余人次，为顾客送还遗失物品三十多万元，收到锦旗二十面，表扬信200多封，各级媒体刊登表扬稿件50多篇，这种崇高的社会风尚已在广大职工中形成了一股强大的潮流，变成了职工的自觉行动，不但培育了职工崇高的思想境界，也为京秦路增光添彩，名声远扬。

3、强化质量动态监察机制，达到持续改进。实践告诫我们，质量动态监察是ISO9000认证管理中重要的环节，没有强有力的监察，就不会达到质量控制的有效运行和持续改进。为此，我们对质量信息传送及现场质量监察十分重视。一是建立强有力的监察组织，明确一名副经理专管，配合专职人员操作。二是制定质量监察管理规定，依据管理处ISO9000经营文件要求，分为服务质量、安全防火、环境卫生、经营分析，财务帐目、目标运行、预防改进、顾客满意等内容和项目，采取“定期与不定期，专项与综合、抽查与联查”三结合的办法，进行规范而有效的监察和考评。三是注重信息的收集和传递及数据的分析和运用，形成持续改进的机制。信息收集和数据分析是保证质量活动处于受控状态的重要工具和方法，目的在于持续改进，我们按PDCA控制模式，开展监察工作，并通过信息和数据的分析做出评价报告，制定过错纠正措施和预防方案，控制并优化质量过程，促进持续改进和质量体系的有效运行。四是开展顾客质量问卷制度，不断提高顾客满意率。顾客质量问卷调查是衡量产品质量和服务质量最直观的指标和信息。通过问卷调查予以倾听顾客想什么、有什么新需求，新建议，从而采取有效措施，不断改进和提高服务质量和经济效益。几年来，服务区按认证要求定期开展顾客问卷调查活动，共发放问卷五百多张，收到建议和有价值的信息30多条，我们通过信息分析和处理，采取了有效措施，改进和提高了服务环境和质量。比如：顾客反映暑期人流高峰期，公共厕所拥挤的问题，餐饮、商购不适应的问题，停车厂路面破损的问题等，我们认真听取了这些建议，并采取了措施，先后投资百余万元，扩建了公厕、整修了路面，改进了餐饮，建了商品超市，较好地解决了顾客入厕难，购物难、餐饮难等焦点问题，受到了顾客的欢迎。

“没有最好，只有更好”，通过实施顾客满意工程，不断健全服务质量体系，规范服务标准，提升服务档次，塑造了京秦服务区优良的品牌形象。

三、创新文化，建立高素质，高质量的员工队伍

一个充满竞争活力，蓬勃向上的企业，需要完善的机制和完美的管理来保障，更需要一支具有政治成熟、业务纯熟、技术过硬的员工队伍。在工作中，我处坚持用先进的企业文化拉动员工队伍的建设，培育员工全新的企业精神，追求卓越品质的职业理念，信心百倍地把岗位上的事情做硬、干好。

1、坚持“两创”建队，营造精神鲜明，形象突出，凝聚力强的政治环境

我们把创建青年文明号、创建星级服务区活动贯穿到ISO9000认证过程中，通过丰富多彩的群众活动，如演讲会、知识竞赛会、文艺晚会、技术比武、捐资助教、青年志愿者等，吸引员工共同参与，人人受教益。把熟练的文明用语，规范的操作规程，娴熟的岗位技术技能融于活动之中，寓教于文化娱乐之中，增强了员工建设服务区，奉献京秦路的向心力和凝聚力，提高满意为顾客的服务意识，培育职工干一行爱一行、精一行的职业风貌。

2、坚持激励机制，营造“事争一流”的竞争环境。强化职工队伍建设，最终目的是强化人的质量建设。首先是坚持用好人，严把用人关，我们通过竞聘机制选拔了一批政治强，素质高，形象好的人进区，坚持做到“凡进必考、凡岗必训、凡错必纠、凡优必奖、凡劣必退”。其次是坚持岗位竞聘制，从领班到职员，一律实行公开竞聘，把优秀合格的人才选拔到岗位中来。由于实行竞聘上岗，激发了职工竞争意识，使职工经常保持一种责任意识，危机意识，“今日工作不努力，明日努力找工作”成为职工身边警句，从而形成浓厚的职工学政治、争先进、学技术、争第一、学业务、争标兵的竞争气氛。

3、坚持以法治区，以德治人，创造和谐的人格化劳动环境

以法治区是服务区制度化、规范化管理的必由之路，在以法治区的同时，我们还坚持以德治人，以情感人，既要给顾客创造良好的服务环境，也要给职工创造和谐的人格化劳动环境。一是坚持在生活上关心职工，努力解决职工的实际困难问题，为职工办实事，办好事，献上一份爱心。二是在思想上融于职工，经常了解他们在想什么、干什么、有什么要求，并有针对性的解决他们的思想和实际问题。比如：针对职工业余文化生活贫乏的问题，服务区内建立了图书室、业余篮球队、乒乓球队、舞蹈队、民乐队，职工参与十分涌跃。去年元旦，服务区自编、自导、自演了二十多个精彩纷呈、短小精悍的节目，并在全处文艺汇演中，还获得了二等奖和三等奖，在篮球比赛中获得了一等奖，不仅提高了职工业余生活质量，还从娱乐中受到了教益。三是广泛开展评先创优活动。榜样的力量无穷，通过评先进，树榜样，带动和激励职工争先创优，事争一流，为服务区的经营发展创造了优良的人文环境。

玉田服务区经理

梁金才

餐饮员工竞聘报告范文第7篇

大家好！

福狗辞旧岁，金猪报春来!我们公司在董事局主席及各级领导的正确领导下、在全体“__人”的齐心协力下，顺利度过了200_年度房地产寒冷的冬天，迎来了阳光明媚的春天。今天，我借此机会，首先祝大家身体健康，万事如意；衷心感谢公司领导给了我展示自我的舞台和施展才华的机会，衷心感谢各位同事给予我工作上的大力支持和帮助，在此，我向大家说一声：谢谢了！我将一如既往的勤奋自勉，努力工作，做一名优秀的__人，请大家相信我，支持我，给我投上信任的一票。

我叫__，中共党员，大专学历，会计师。2002年7月15日加盟__集团，分配在酒店财务工作，从参与__店的筹备至今历时已四年时间。在董事长及公司各级领导的关心和帮助下，在所辖部门全体员工的通力配合与支持下，通过不断努力，我从一名普通的财务人员逐步提升为酒店的财务总监。并先后分管过__店的营销部、采购部、房务部、运通旅行社以及迪美运动休闲广场。200_年11月，因工作需要，调入内审部工作至今。是__的企业文化让我在这里得到了不断的提升和锻炼，学到了许多新的知识和理念。酒店财务在我的带领和影响下，财务管理逐步走向规范，内审部因我的加盟工作有了新的起色。

一、200_年度的工作回顾

（一）酒店工作回顾：

1、修改完善制度、规范财务管理。较好地运用法律、规章，照章办事，坚持原则，不循私情，严格执行会计法，依法经营，照章纳税，合理规避。

2、有计划、有检查、有落实，使管理工作落到实处

年初制定酒店的收支预算方案，并将计划分解落实到部门、班组，员工的工资与考核收入、考核盈余挂钩，按月绩效考核，做到有奖有罚、奖罚分明。

3、建立市场价格调查制度，增强采购质量、价格的透明度，控制采购成本

①成立了质量价格监督小组并担任组长，组织财务、采购、使用部门每周不少于一次市场调查，采取供应商报价，根据市场调查结果确定最佳供应价格，并对各种食品按旬进行相应的价格调整。

②实行批量采购集体决策制度，凡大宗物品、日常用量较大的材料采购按财务制度有关规定履行执、全委会等审批程序，公开供应单位和采购价格，并进行货比三家，优选质量好，价格合理的供应商作为较固定的供应点，采购员在酒店确定的价格范围内进行采购。

③定期组织召开供应商协调会，通过每月与供应商的沟通与交流，使供需双方建立了良好的信用关系，对存在的问题得到了及时的改进，确保了货品的质量，增强了价格的透明度。特别是筹备辰溪店时，在资金紧张的前提下，许多供应商都伸出了援助之手，帮助我们度过了难关。

4、合理制定存货储备量，优化存货结构，严格执行材料进出库制度，严禁不合格的材料进库，仓储材料一般不超过一个月的库存量；由外埠按期发货的材料，库存量控制在三个月以内。

5、加强材料消耗管理，控制酒店成本

200_年初，建议对酒店各部门推行定额管理，制定可控物品定量、定额指标控制体系，取得显著效果：__店在05年度考核收入比04年下降19.92万元的情况下，考核盈余比04年减亏16.89万元,减亏幅度达9.05%。

6、对各部门的在用实物资产进行定期盘点，确保酒店资产不流失。

财务部组织酒店各部门每月对部门的存货进行实地盘点；05年7月，由财务部牵头，管事部门配合，对各部门在用的固定资产、低值易耗品进行了一次全面的清查，通过清查，账实相符。有效的保证了酒店资产的完整与安全。

7、建立成本分析制度，按月组织召开成本分析会，并提出合理化建议，为总经理提供决策依据。通过每月的成本对比分析，发现问题，及时整改，纠正管理环节出现的偏差，杜绝了管理环节的漏洞。如：①、针对05年1-2月水电费超标现象提出了自己的意见，并建议动力部门采取了相应的管理措施，05年度在水电费价格上涨的前提下（04年动力用电0.6元/度，经营用电1.00元/度，经营用水2.62元/吨；05年动力用电0.66元/度，经营用电1.02元/度，经营用水2.82元/吨；动力用电价格上涨0.06元/度，经营用电上涨0.02元/度，经营用水上涨0.2元/吨），全年水电费基本上保持在04年度的费用水平（04年占收入的比重为9.98%，05年占收入的比重为10%）；②、餐饮厨房过去采用的燃料为液化汽，由于价格一涨再涨，酒店燃料费用呈不断上升趋势(04年1-8月占餐饮收入的比重为4.57%，05年1-8月为6.3%，占餐饮收入的比重上升了1.73%)，针对这一现象，我又一次提出建议，并在9月份进行了改造，将液化汽灶改为柴油灶，使用柴油后，餐饮部燃料费水平明显降低（04年9-12月占餐饮收入比重为7.05%，05年同期为6.45%，比04年9-12月份占餐饮收入的比重降低了0.6%）。

8、注重部门员工业务技能的培训，狠抓员工的思想素质教育

一年来，对部门新员工进行了财务知识及业务技能的培训，岗上的员工也进行了不同程度的在岗培训工作：

（1）、新员工按计划分批进行了财务知识的培训，并进行了考试，对考试考评不合格的员工予以延期转正；

（2）、有计划的安排本部门财务人员参加市财政局举办的财务人员后续教育的培训及集团公司对财务人员的培训；

（3）、每周四下午对财务、收银、日审、网管、成本核算人员进行业务技能培训与交流，针对工作中存在的问题，结合实际情况进行相应的案例分析；对收银员进行各部门操作流程的交叉培训，全年对他们进行2次技能考核考评。通过在岗员工的再培训，使他们的业务技能有了很大的提高。

;9、保证资金就地平衡，确保酒店正常运营

酒店财务在总经理的率领下，实现了资金就地平衡，确保两个酒店经营业务活动的正常开展。

10、200_年度，我经常到辰溪店进行业务指导，特别是下半年，督促辰溪店财务对固定资产、低值易耗品及其它存货进行了一次全面的清查，并启用了固定资产管理软件，甩掉了固定资产手工帐。为使辰溪店全面实行电算化管理，06年初，我又三次去辰溪店协助财务进行库存管理的初始化工作，使酒店财务全面实现了电算化管理。

11、协助辰溪店顺利完成了工商注册工作，__店的工商注册工作也已在办理之中。

（二）、内审部工作回顾

200_年11月，因工作需要调入董事局内审部，半年多来，在部门领导的带领下，完成了超市年度经营责任的审计工作、贸易重庆分公司经理的离任审计工作、迪美运动休闲广场资产清算核查工作并形成了核查报告，参与了工程公司年度经营责任的审计工作，协助领导修改完善了《2006年度内审部工作流程》、《内审人员行为规范》等制度；参与了内审部起草的工资、风险考核管理办法等制度的研讨工作；参与了三次资产专项检查工作；及时完成了领导交办的其他工作。在新的工作岗位上，学到了许多新的管理经验，自身素质得到了提升；加深了对集团各公司的了解，同时对内审工作有了更深刻认识。

今天，我竞聘的岗位是内审部项目二处负责人的岗位。每一次地域的变迁和工作的变化，对我人生阅历的增长和能力的培养都是一次难得的机遇。许多人说：审计工作是得罪人的差事，内审工作更是如此。亲人与朋友都很担心我，纷纷劝我别去内审部工作，怕我担当不了那份责任，承受不了那份压力，可我没有退缩。我觉得越是难做的工作越能磨练人的意志，这样的工作环境更富有吸引力和挑战性，越是能学到新知识、新理念，挖掘新潜力。挑战与机遇同在，压力与动力并存。公司领导将我调入内审部工作，无疑是对我的信任，在此，感谢领导给了我这次锻炼自己、获取多方面实践经验，提高自身素质的机会，我会好好珍惜，努力工作，不负众望。

首先，我认为自己具备担当这个职务所必备的政治素养和个人品质。

一、我是一名共产党员，思想、工作作风比较过硬。办事稳妥，处事严谨，原则性强，这是做好内审工作的保证。

二、我敬业精神比较强，工作认真、勤奋，任劳任怨，这是做好内审工作的基础；

三、我性格开朗，思维敏捷，接受能力强，这有利于开拓内审工作新局面；

四、我为人诚实、正派，团队意识强，能够服从领导、很好的与同事团结共事，并具有一定的协调、沟通及领导能力，能够制造部门团结共勉的氛围。

其次，我认为自己具备担当该职务所必须的知识和能力。从内审的职能来看，综合性强、职能复杂，它是独立监督和评价本单位及所属单位财务收支、经济活动真实、合法和效益的行为，以促进加强经济管理和实现经济目标，使企业资产保值增值，企业价值最大化等职能。在这个岗位上，必须具备一定的政策理论水平、文字综合能力、组织协调能力和管理经验，从我自身素质和能力来看，我认为能够较好的履行好上述工作职责。

一、我具备一定的政策理论水平和业务能力。由于从事财务工作20余年，同时具有大专学历、会计师资格，熟悉财务管理政策，加之平时注重学习，喜欢在网上或报刊杂志上关注相关的信息和动向，因此，能够利用自身知识面在工作中把握正确方向。

二、我有一定的组织协调能力与许多管理经验。我曾担任过商业、工业、旅游服务业的会计主管，酒店财务经理、财务总监等职。充分发挥自己在商品流通、旅游服务、工业企业等方面的财务管理优势，通过学习，能迅速掌握公司涉足的其它行业的专业知识。多年的管理工作，从中积累了不少的管理经验，具有一定的管理水平。

以上决定了我能够较好的胜任该角色，当好领导左右手，很好的履行项目负责人的工作职责，将工作开展得有声有色。

在内审部项目负责人的岗位上，我将竭尽所能，严格按照《审计法》、《审计署关于内部审计工作的规定》、公司《内部审计制度》及公司董事局赋予我们的职责，认真做好每一项工作，为确保公司的资产保值增值，实现价值最大化发挥监督作用：

一、加强各行业的专业知识的学习，特别是公司主业——房产专业知识的学习，充分发挥自己的财务管理经验，按时制订项目审计计划，完成各项既定工作目标及领导交办的其他任务。

二、认真履行职责、忠于职守、坚持原则，不利用职务之便、、泄漏公司秘密。

三、维护执业公正，提高执业效率，在审计工作中做到实体公正、程序公正、行为公正；

四、坚持审计的独立性，依法独立审计，不受任何公司、部门及个人的干涉。敢于坚持正确意见，自觉抵制权势、金钱、人情、关系等因素对审计活动的干扰。

五、保持中立，平等保护各方当事人合法权益，不偏袒任何一方。

六、保持执业廉洁，严格遵守法律法规，不利用职务之便为自己或者他人谋取不当利益。

七、继续关注酒店连锁发展进程并提出合理化建议。

各位领导，各位同事，在以往的工作中，我有许多没有能够做得到位的地方，在此，我对由于我的工作疏忽给工作带来的不便向大家表示深深的歉意！我将一如既往的勤勉敬业，忠于

职守；公正廉洁，讲求效率；谨言慎行，刚正不阿。与公司的命运紧密相连，为__的发展做出自己应有的贡献。我深信，我们__人在“大海边建都市，在深山里建桃园”的梦想，一定能实现！一定会实现！

无论竞聘成功与否，我都将一如既往的勤奋工作。如果竞聘成功，我将严格按照项目负责人的要求，认真履行好每一项工作职责，不负众望；如果竞聘失败了，说明我的工作能力还有待进一步提高，我会更加努力学习，不断提高自己的管理水平，以良好的心态去面对未来，我坚信，我们的明天会更好！

餐饮员工竞聘报告范文第8篇

我叫，中共党员，大专学历，会计师。年7月15日加盟集团，分配在酒店财务工作，从参与店的筹备至今历时已四年时间。在董事长及公司各级领导的关心和帮助下，在所辖部门全体员工的通力配合与支持下，通过不断努力，我从一名普通的财务人员逐步提升为酒店的财务总监。并先后分管过店的营销部、采购部、房务部、运通旅行社以及迪美运动休闲广场。年11月，因工作需要，调入内审部工作至今。是__的企业文化让我在这里得到了不断的提升和锻炼，学到了许多新的知识和理念。酒店财务在我的带领和影响下，财务管理逐步走向规范，内审部因我的加盟工作有了新的起色。

一、年度的工作回顾

（一）酒店工作回顾：

1、修改完善制度、规范财务管理。较好地运用法律、规章，照章办事，坚持原则，不循私情，严格执行会计法，依法经营，照章纳税，合理规避。

2、有计划、有检查、有落实，使管理工作落到实处

年初制定酒店的收支预算方案，并将计划分解落实到部门、班组，员工的工资与考核收入、考核盈余挂钩，按月绩效考核，做到有奖有罚、奖罚分明。

3、建立市场价格调查制度，增强采购质量、价格的透明度，控制采购成本

①成立了质量价格监督小组并担任组长，组织财务、采购、使用部门每周不少于一次市场调查，采取供应商报价，根据市场调查结果确定最佳供应价格，并对各种食品按旬进行相应的价格调整。

②实行批量采购集体决策制度，凡大宗物品、日常用量较大的材料采购按财务制度有关规定履行执、全委会等审批程序，公开供应单位和采购价格，并进行货比三家，优选质量好，价格合理的供应商作为较固定的供应点，采购员在酒店确定的价格范围内进行采购。

③定期组织召开供应商协调会，通过每月与供应商的沟通与交流，使供需双方建立了良好的信用关系，对存在的问题得到了及时的改进，确保了货品的质量，增强了价格的透明度。特别是筹备辰溪店时，在资金紧张的前提下，许多供应商都伸出了援助之手，帮助我们度过了难关。

4、合理制定存货储备量，优化存货结构，严格执行材料进出库制度，严禁不合格的材料进库，仓储材料一般不超过一个月的库存量；由外埠按期发货的材料，库存量控制在三个月以内。

5、加强材料消耗管理，控制酒店成本

年初，建议对酒店各部门推行定额管理，制定可控物品定量、定额指标控制体系，取得显著效果：店在年度考核收入比年下降19.92万元的情况下，考核盈余比年减亏16.89万元,减亏幅度达9.05。

6、对各部门的在用实物资产进行定期盘点，确保酒店资产不流失。

财务部组织酒店各部门每月对部门的存货进行实地盘点；年7月，由财务部牵头，管事部门配合，对各部门在用的固定资产、低值易耗品进行了一次全面的清查，通过清查，账实相符。有效的保证了酒店资产的完整与安全。

7、建立成本分析制度，按月组织召开成本分析会，并提出合理化建议，为总经理提供决策依据。通过每月的成本对比分析，发现问题，及时整改，纠正管理环节出现的偏差，杜绝了管理环节的漏洞。如：①、针对年1-2月水电费超标现象提出了自己的意见，并建议动力部门采取了相应的管理措施，年度在水电费价格上涨的前提下（年动力用电0.6元/度，经营用电1.00元/度，经营用水2.62元/吨；年动力用电0.66元/度，经营用电1.02元/度，经营用水2.82元/吨；动力用电价格上涨0.06元/度，经营用电上涨0.02元/度，经营用水上涨0.2元/吨），全年水电费基本上保持在年度的费用水平（年占收入的比重为9.98，05年占收入的比重为10）；②、餐饮厨房过去采用的燃料为液化汽，由于价格一涨再涨，酒店燃料费用呈不断上升趋势(年1-8月占餐饮收入的比重为4.57，年1-8月为6.3，占餐饮收入的比重上升了1.73)，针对这一现象，我又一次提出建议，并在9月份进行了改造，将液化汽灶改为柴油灶，使用柴油后，餐饮部燃料费水平明显降低（年9-12月占餐饮收入比重为7.05，05年同期为6.45，比04年9-12月份占餐饮收入的比重降低了0.6）。

8、注重部门员工业务技能的培训，狠抓员工的思想素质教育

一年来，对部门新员工进行了财务知识及业务技能的培训，岗上的员工也进行了不同程度的在岗培训工作：

（1）、新员工按计划分批进行了财务知识的培训，并进行了考试，对考试考评不合格的员工予以延期转正；

（2）、有计划的安排本部门财务人员参加市财政局举办的财务人员后续教育的培训及集团公司对财务人员的培训；

（3）、每周四下午对财务、收银、日审、网管、成本核算人员进行业务技能培训与交流，针对工作中存在的问题，结合实际情况进行相应的案例分析；对收银员进行各部门操作流程的交叉培训，全年对他们进行2次技能考核考评。通过在岗员工的再培训，使他们的业务技能有了很大的提高。

9、保证资金就地平衡，确保酒店正常运营

酒店财务在总经理的率领下，实现了资金就地平衡，确保两个酒店经营业务活动的正常开展。

10、年度，我经常到辰溪店进行业务指导，特别是下半年，督促辰溪店财务对固定资产、低值易耗品及其它存货进行了一次全面的清查，并启用了固定资产管理软件，甩掉了固定资产手工帐。为使辰溪店全面实行电算化管理，年初，我又三次去辰溪店协助财务进行库存管理的初始化工作，使酒店财务全面实现了电算化管理。

11、协助辰溪店顺利完成了工商注册工作，__店的工商注册工作也已在办理之中。

（二）、内审部工作回顾

年11月，因工作需要调入董事局内审部，半年多来，在部门领导的带领下，完成了超市年度经营责任的审计工作、贸易重庆分公司经理的离任审计工作、迪美运动休闲广场资产清算核查工作并形成了核查报告，参与了工程公司年度经营责任的审计工作，协助领导修改完善了《年度内审部工作流程》、《内审人员行为规范》等制度；参与了内审部起草的工资、风险考核管理办法等制度的研讨工作；参与了三次资产专项检查工作；及时完成了领导交办的其他工作。在新的工作岗位上，学到了许多新的管理经验，自身素质得到了提升；加深了对集团各公司的了解，同时对内审工作有了更深刻认识。

今天，我竞聘的岗位是内审部项目二处负责人的岗位。每一次地域的变迁和工作的变化，对我人生阅历的增长和能力的培养都是一次难得的机遇。许多人说：审计工作是得罪人的差事，内审工作更是如此。亲人与朋友都很担心我，纷纷劝我别去内审部工作，怕我担当不了那份责任，承受不了那份压力，可我没有退缩。我觉得越是难做的工作越能磨练人的意志，这样的工作环境更富有吸引力和挑战性，越是能学到新知识、新理念，挖掘新潜力。挑战与机遇同在，压力与动力并存。公司领导将我调入内审部工作，无疑是对我的信任，在此，感谢领导给了我这次锻炼自己、获取多方面实践经验，提高自身素质的机会，我会好好珍惜，努力工作，不负众望。

首先，我认为自己具备担当这个职务所必备的政治素养和个人品质。

一、我是一名共产党员，思想、工作作风比较过硬。办事稳妥，处事严谨，原则性强，这是做好内审工作的保证。

二、我敬业精神比较强，工作认真、勤奋，任劳任怨，这是做好内审工作的基础；

三、我性格开朗，思维敏捷，接受能力强，这有利于开拓内审工作新局面；

四、我为人诚实、正派，团队意识强，能够服从领导、很好的与同事团结共事，并具有一定的协调、沟通及领导能力，能够制造部门团结共勉的氛围。

其次，我认为自己具备担当该职务所必须的知识和能力。从内审的职能来看，综合性强、职能复杂，它是独立监督和评价本单位及所属单位财务收支、经济活动真实、合法和效益的行为，以促进加强经济管理和实现经济目标，使企业资产保值增值，企业价值最大化等职能。在这个岗位上，必须具备一定的政策理论水平、文字综合能力、组织协调能力和管理经验，从我自身素质和能力来看，我认为能够较好的履行好上述工作职责。

一、我具备一定的政策理论水平和业务能力。由于从事财务工作20余年，同时具有大专学历、会计师资格，熟悉财务管理政策，加之平时注重学习，喜欢在网上或报刊杂志上关注相关的信息和动向，因此，能够利用自身知识面在工作中把握正确方向。

二、我有一定的组织协调能力与许多管理经验。我曾担任过商业、工业、旅游服务业的会计主管，酒店财务经理、财务总监等职。充分发挥自己在商品流通、旅游服务、工业企业等方面的财务管理优势，通过学习，能迅速掌握公司涉足的其它行业的专业知识。多年的管理工作，从中积累了不少的管理经验，具有一定的管理水平。

以上决定了我能够较好的胜任该角色，当好领导左右手，很好的履行项目负责人的工作职责，将工作开展得有声有色。

在内审部项目负责人的岗位上，我将竭尽所能，严格按照《审计法》、《审计署关于内部审计工作的规定》、公司《内部审计制度》及公司董事局赋予我们的职责，认真做好每一项工作，为确保公司的资产保值增值，实现价值最大化发挥监督作用：

一、加强各行业的专业知识的学习，特别是公司主业——房产专业知识的学习，充分发挥自己的财务管理经验，按时制订项目审计计划，完成各项既定工作目标及领导交办的其他任务。

二、认真履行职责、忠于职守、坚持原则，不利用职务之便、、泄漏公司秘密。

三、维护执业公正，提高执业效率，在审计工作中做到实体公正、程序公正、行为公正；

四、坚持审计的独立性，依法独立审计，不受任何公司、部门及个人的干涉。敢于坚持正确意见，自觉抵制权势、金钱、人情、关系等因素对审计活动的干扰。

五、保持中立，平等保护各方当事人合法权益，不偏袒任何一方。

六、保持执业廉洁，严格遵守法律法规，不利用职务之便为自己或者他人谋取不当利益。

七、继续关注酒店连锁发展进程并提出合理化建议。

各位领导，各位同事，在以往的工作中，我有许多没有能够做得到位的地方，在此，我对由于我的工作疏忽给工作带来的不便向大家表示深深的歉意！我将一如既往的勤勉敬业，忠于职守；公正廉洁，讲求效率；谨言慎行，刚正不阿。与公司的命运紧密相连，为__的发展做出自己应有的贡献。我深信，我们人在“大海边建都市，在深山里建桃园”的梦想，一定能实现！一定会实现！

餐饮员工竞聘报告范文第9篇

我受酒店的委托，向第三届三次员工代表大会报告过去一年的工作以及今年酒店的总体工作思路与具体部署，请予审议。

一、2004年工作回顾

一年来，在市局党组领导下，在有关部门的大力支持下，酒店领导班子团结和带领全体员工，高举邓小平理论伟大旗帜，全面贯彻落实“三个代表”重要思想，振奋精神，转变观念，不断深化企业机制改革，强化经营管理，调整产品结构，努力塑造企业形象，改善硬件设施，提升软件服务水准，推动我店各项工作上新台阶，取得了经济效益和社会效益双丰收。去年尽管受到征地拆迁的影响，酒店全年仍实现营业收入万元，比上年增长%，创利税万元。其中餐饮营业收入万元，比上年增长%。客房营业收入万元，平均开房率%。回顾过去一年的工作，我们主要做了以下几方面工作：

（一）严格成本管理取得显著成效。推行了经营利润及费用目标考核，把经营任务，责任，风险，奖励全部分解到各经营部门，实行月度考核，奖罚兑现，并严把了货物入店质量、领用手续、产品价格关口，把酒店需求量最大的干货、冻货由原来货商供应改为自购，节约成本以上。同时酒店加大了能源改革力度，对用煤、电、水几方面进行了卓有成效的改革，去年仅节约电费就达近万元。

（二）加快市场营销机制创新步伐。我们在产品结构调整，新品研发，营销手段和推广等方面加快了创新步伐。美食厅适时推出了一批适合大众口味的新品种，满足广大顾客的需求，且制定了“快、准、灵”的服务方针，力求做到“快、精、优”，全年创收同比增长%。宴会大厅着力打造全市婚寿宴品牌，并将其服务实施标准化，为顾客每一个环节都留下完美的感觉。去年同比收入增长%。海鲜楼则以“鲍、翅、燕、参”为品牌，吸引了高档消费群体的眼球。

我们以客房装修改造为契机，培育新的经济增长点，将盆浴改为成淋浴，玻璃门隔断洗漱区域和淋浴区域，客房洗手间一次性托盘更换成精美的悬挂式三层竹编吊篮等，通过这些手段，改善了客房环境，吸引顾客来店居住。

我们及时调整了康乐经营模式和经营方向。将桌球室改为室，对保龄球，我们制订了“让员工参与市场推广”计划，建立并完善了顾客档案资料，为酒店创收打下了坚实基础。坚持每周举办一次“周周乐”赛事，采取积分奖励和买多送多的措施，提高了经济效益。

我们在《日报》等新闻媒体上，推出了“三羊开泰，迎福”系列团年饭、“桑巴自助烧烤”，引导客人西式分餐，实现了当月收入“开门红”。

（三）软硬件建设力度不凡。去年，我们先后投入资金余万元，对酒楼大堂、会议室以及消防设施、设备等硬件进行了装修改造，投资余万元对酒店14至16楼重新进行了装修，提升了酒店形象和品牌，深受宾客青睐。

我们对培训工作做到“月月有计划，周周有安排，日日有督导”定人定责落实培训计划，全年累计培训员工1486人次。同时我们结合培训开展了“文明部室”、“微笑天使”、“星级员工”等季度主题的评优活动，利用培训，穿插组织了新《员工手册》知识竞赛、员工年度技能考核、酒店服务英语知识专题培训等活动，使整个培训工作开展得丰富多彩，有声有色。

（四）人事用工制度改革步代加快。我们对现有组织结构，岗位设置、选聘机制进行了精简整合，撤消了事务部，设立了人力资源部，同时对酒店领导班子分工进行了调整，每位副总经理均兼任了主管部门的经理职务，调整了4位中层干部。客房部、餐饮部还开展了竞聘工作，营造了一个“能者上，庸者下”的公平竞争氛围，使人力资源得到合理优化配置。

（五）安全保卫工作进一步加强。我们围绕“以防为主”，“群防群治”对员工进行安全意识、安全知识、安全操作教育，将其作为员工日常培训课程，增加了员工的安全防范能力。同时加大了安全检查力度，做到“保安巡查，班级日查，部门周查”，每周坚持对消防设施进行一次例检，每月进行一次安全大检查，确保了全年无一起重大安全事故发生。

（六）卫生管理上台阶。我们完善了卫生管理制度，制定了具体的实施细则，每个操作环节、程序。每个岗位都制定了详细的标准，出台了“卫生奖罚条例”，做到每周四定时检查与不定时抽查相结合，将检查情况及时登记并予以通报全店，依照“卫生奖罚条例”严格执行奖罚。去年，我店餐饮部被评为省“食品卫生A级达标单位”，成为我市三星饭店中唯一获得此殊荣的单位。

（七）充分发挥党、工、团组织作用。党支部在注重加强自身建设的同时，积极投身经济建设，模范发挥了先锋队的战斗保垒作用。工会充分发挥了民主监督和参政、议政作用；将员工的技术、管理、服务创新内容纳入到全员劳动竞赛和开展争创“芙蓉杯标兵岗”、“十佳三手”、“服务明星”、“百岗明星”、“先进卫生（工作）者”等活动中来，激发了员工爱岗敬业、建功立业的工作热情；组织开展了生动活泼的《公民道德建设实施纲要》知识竞赛活动；共青团组织也积极开展了一系列活动，发挥了青年突击队的作用，并荣获省级“青年文明号”称号，为酒店争得了荣誉。

各位代表：

2004年，是一个不平凡而又硕果累累的一年。我们团结和带领全体员工，同心同德、和衷共济、与时俱进，较好的完成了市局下达的各项任务，酒店的效益上了一个新台阶，整体竞争实力有了明显的增强，企业形象有了新的提升，这些成绩的取得为我们今后的发展奠定了坚实基础，在此，我代表酒店行政向局党组领导、酒店前任领导及全体员工表示崇高地敬意和深深的感谢！

二、今年的工作思路

今年是我店改革和发展十分关键的一年。酒店工作的目标和主要任务是，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的十六大和十六届三中全会精神，以国企改革为主线，以利润为中心，以经营目标管理兑现为动力，积极进取，勇于创新，通过有效的销售形式及降耗节能措施，培育出最好的服务状态，让企业达到最好的经济效益，创造出快节奏、高效率的工作氛围和优胜劣汰的工作环境，充分体现按劳分配的原则，让大家在付出辛勤的劳动后获得更加公正、更实惠的回报。

（一）积极推进企业的改革。在改制的进程中，我们要以高度地政治意识，全局意识和责任意识，克服畏难情绪，大胆改革，勇于实践。坚持一手抓经营，一手抓改制，企业自主和政府引导相结合，执行政策与因店制宜相结合，企业不受损，员工要受益的改制原则。

六月底，系统职工要完成全民身份置换，为此，改制领导小组以中央13号文件精神为准绳，按政策办事，规范操作，精心实施，稳步推进，深入细致地做好置换人员的思想政治工作和补偿金的测算，建立起适应市场经济的新体制、新机制。我们要熟悉政策、宣传政策，把政策不折不扣原原本本的交给职工，对职工提出的疑问，要认真做好解释工作，对改制中遇到的具体问题要及时加以解决。我们要走的是一条“以改革求生存，以改革谋发展”的路子，企业的改革补充方案将进一步通过党、政、工联席会议来制定，酒店将依照刚刚改变身份的职工解除劳动合同，重新与职工依法签订新的劳动合同书。企业改革时，酒店依法处理债权债务，保护债权人的合法权益，把有关费用留足留够，让职工吃下“安心丸”，确保改革在稳定前提下顺利推进，把工作做深做实，充分调动职工支持改革，参与改革的积极性。

认真推进人事制度改革和优化人力资源配置。今年我们在企业内部实行公开竞聘上岗制度。人力资源部在调查摸底的基础上，要提出酒店新的机构设置和定员、定编、定岗的实施预案，从制度上严格控调人力资源成本，最大限度的发挥人力资源的作用；我们将对后勤部室的经理职位实行竞聘，公示岗位要求、职责、权利和报酬，采取自愿报名，发表竞岗施政演说，公开答辩等形式，由专家、员工代表，酒店领导综合评议，选拔一批能负重任的优秀管理者。在“能者上，平者让，庸者下”的公平竞争中，给年轻的管理人才一个展现自我、实现自我、突破自我、施展才华的舞台。

实践证明，我们去年实行经营利润目标责任制是行之有效的，今年要继续推行，形成经营风险利益共同体，从根本上解决酒店经营吃大锅饭的弊端。把经营任务、责任、风险、奖励分解到各个部门。后台职能部门虽没有营业指标，但也要明确费用控制额度指标，制定详细的月度费用预算计划，实行月度考核，奖罚兑现。同时要健全完善员工工资体系，加大效益系数在工资分配含量中的比重，把企业效益与员工收入分配直接挂钩，让所有员工都来与企业共同承担起经营责任。

（二）以利润为中心，大力推行市场化经营策略。市场是企业的试金石，追求利润是企业经营的根本目标。推行市场化经营策略，对于进一步提高我店经营管理水平有重要的作用和意义。推行市场化经营策略，要明确市场定位，树立市场营销观念，着力塑造酒店品牌。目前，我店的市场定位还比较泛化，产品特色不够明，个性不够强。因此，我们要进一步争创细分化市场优势，进一步建立一批较为固定的市场和客户，以顾客为中心，开展有针对性的服务，使顾客感受到酒店的亲和力，从而提高酒店的销售率。

一楼仍然要坚持大众化品牌之路，为酒店凝聚人气，带来财气。餐饮产品要价廉物美，服务要热情快捷，要让明档台上各式菜肴品种琳琅满目，要阶段性地增添一些地方特色美食，创出“美食，美食”的餐饮品牌。二楼要继续雕琢婚寿宴品牌，营造合适婚礼的环境和氛围，注重形式，注重实惠，注重吉意，从到从摆台的创新到上菜程序的创新到菜肴出品的创新。同时要推广团队、会议用餐、并放下架子，走出固有的圈子，想方设法搞活零点消费。三楼要走精品化模式的道路。抓住20%的客人来获得80%的利润，要以“鲍、翅、燕、参”为品牌菜肴，吸引高档消费群体的眼球，要通过设计精品化的餐饮出品，悉心为顾客提供细致周到的服务，努力营造一种“家”的感觉，使客人感到物有所值，培育忠诚顾客。

我们要不断提升品牌内涵。酒店的装修、装饰，不仅是为客人提供住宿的载体，而且是酒店吸引和招徕客人的重要因素和无形资产。今年，客房要以即将开始的楼的装修改造为契机，不断丰富客房产品的内涵，延伸服务。要有针对性地在客房内进行经营创收，变被动服务型为主动经营型。在规范、标准的前提下，花大力气提高个性化服务质量，努力提高顾客对客房服务的满意度、舒适度，使客房装修后出租率同比增长十个百分点。客房部还要加强客用品物耗的计划、控制，制订详尽的节能降耗具体措施，实现客房服务型向经营型跨越式的发展。

康乐部今年要在经营措施，经营推广，经营手段等方面要有新突破，将现有经营产品进行有效组合营销，制定灵活多样的促销措施。努力引导团队消费，留住老顾客，开辟新客源，向工、青、妇、学校等目标消费群拓展市场，力争做旺人气，薄利多销，开创康乐经营工作的新局面。

（三）以利润为中心，进一步加强酒店成本管理，加大费用控制力度，不断提高经营管理水平。企业利润是靠一点一滴积累起来的，以利润为中心，就是通过科学的测算手段，制订出切实可行的利润目标，对外通过采取有效的销售方式，扩大营业收入，对内通过有效的降低成本举措，降低能耗、降低采购成本、降低一切营业成本，全方位，一点一滴尽可能积累利润。

酒店今年不仅要向市场要利润，向竞争要利润，向品牌要利润，更要向节能要利润，向人员精减要利润，向改革创新要利润，在创利润的同时，要处处节省，积累利润、抠利润。

今年财务部根据经营指标已测算出了各经营部门每个月的营业成本和营业费用，测算得很细，请各经营部室拿回去以后要认真研究，拿出确保指标任务完成的具体措施来。餐饮部的成本率较高，因此，要继续在厨房成本控制、财产、物耗管理、节能降耗、劳动成本开支等方面下功夫。在做大营业额的同时，尽量把营业成本和费用控制在计划之内，厨房管理要强调过程监控，要严把食品原料的质量关、洗涤关、切配关和烹调关。要委派责任心强的管理人员加强对存货的管理，控制物品的浪费和流失，以确保餐饮57%以上的综合毛利率。

客房部、康乐部的费用率较高，因此，客房部要在水、电、煤等能耗方面注意节约，不要开着窗户，开着空调、开启着全部的灯源来打扫卫生，要注意长流水、长明灯，同时，也要加强劳动力成本的控制和客房一次性用品的控制，并注重设备设施的维护保养，延长其使用寿命。

工程部是利润的中心，必须始终把节能节支作为自己工作的重点，工程部要通过有效管理，尽可能降低能耗，节约维修费用。今年工程部要制订一个节能降耗的具体措施。

采购部作为酒店成本控制的前沿哨所，一定要严把进货的质量关，价格关，酒店一年的工程维修费物耗达50多万，酒店价格委员会既要做好市场调查，制定合理的价格，根据市场淡旺季变化，及时做好价格调整，使价格真正发挥经济杠杆作用。同时又要严格验收，杜绝不合理的物品进店。其它各后勤部室都要根据财务部制定的费用控制额度指标。总之，企业管理，只有科学规范，严密高效，才能产生效益，产生利润。请各级管理人员，切实有效管理每一个环节，坚持措施到位，落实到位，检查到位，消除管理的盲区，层层监督，环环紧扣，确保实现酒店的利润目标。

（三）围绕主题活动抓培训，提高员工的整体素质。

酒店市场竞争已日趋激烈，随着酒店硬件方面的差异越来越小，真正的竞争最终又体现在人才的竞争上，酒店对人才的培养和稳定理应给予足够的关注。今年我店在培训模式上力求创新，从广度和深度上来抓服务形象、服务规范、服务热情、服务理念、服务技巧、服务品牌诸方面的综合提升，具体分四个阶段明确各部室的培训主题内容，深化活动的开展和评估培训的效果，奖励培训活动中的优秀者。每一个分阶段主题活动就是我们员工学习的目标，提升自身能力的机会，展示自我学习成果的平台，促进酒店与员工共同成长的步骤。每个部门要结合培训的主题内容列出计划，并指定专人负责落实。

人力资源部要对各部门的培训工作进行日常督查，并作出培训实效的考核和评估，保证培训质量，建立达标上岗制度，促使员工自觉参加培训，增强员工的服务职业理念。今年主管以上管理层的培训，采取专题研讨会和管理诊断分析会等形式，主要解决管理意识和管理知识缺失问题，切实提高管理水平。

“走出去，请进来”，采取互动双向交流方式，取他人之长补己之短，不定期组织管理人员、专业骨干、优秀员工代表，带着疑问、困惑外出考察学习、开阔眼界、增长知识、引进新的管理理念和服务方式，促进酒店管理水平和服务质量有一个显著的提高。

（四）严格工程管理，保证工程、经营两不误。

为了保持和创造酒店在市场上的竞争力，根据酒店的规划，今年我们将投入比万元对楼客房进行全新改造装修。工程部在遵循改造设计方案的前提下，既要保证工程的进度、质量，又要将工程施工的影响减少到最低程度。主要措施：工程技术人员在改造装修过程中，要实行全程监督，组织有计划、有步骤的施工。完善工程管理制度，健全工程安全规章，加强对工程管理的主动性和责任感，认真落实工程项目负责制，保障工程顺利进行。各部门都要服从酒店的统一指挥，树立一盘棋思想，全力以赴、密切配合、相互协调，保证做到工程、经营两不误。

（五）强化安全管理、严格安全制度、做到防患于未然。

全店各级管理人员一定要把安全保卫工作列入议事日程，实行年度安全考核“一票否决”制，切实把安全保卫工作落实到人、落实到岗。必须做到：认真落实“谁主管，谁负责”、“谁当班，谁负责”、“谁操作，谁负责”的安全责任制。各部门要抓好“以防为主”、“群防群治”的工作，有效发挥义务消防队的防范作用，利用各种形式对员工进行安全意识、安全知识、安全操作的教育，并将其内容纳入员工日常培训课程，增强全员的安全防范能力。加大安全检查力度，严格执法，从重处罚。坚持保安巡查、班组日查、部门周查、酒店定期查的制度，提出整改意见，限期整改到位，及时消除安全隐患。加强内保力量，采取有效措施减少发案率。党、工、团继续充分发挥政治优势，围绕改革、经营工作的发展搞好服务。

党支部要组织党员、干部认真领会党的十六大精神的精髓，在企业改制过程中，认真扎实地做好思想政治工作，让职工充分理解企业改革的必要性和紧迫性。工会要继续发挥桥梁和纽带作用，坚持民主监督管理和店务公开制度，丰富完善“职工之家”的内涵，倾听和反映员工的呼声，深入群众、联系群众、关心群众，在工作中既要立足服务于企业的发展，又要充分保护员工的合法权益。共青团要不断开展适合青年需求的各项活动，激发青年人对工作和生活的热情，在企业发展进程中实现个人价值，完善超越自我。党、工、团要不断加强自身建设，带领全体员工积极投身于酒店发展建设中来，理解、支持、配合、监督各级行政人员的工作，积极营造一个奋发向上、和谐稳定的内部环境。今年，我们仍然要深入开展社会主义劳动竞赛，积极组织“争优创先”、“芙蓉标兵岗”、“青年文明号”、“双文明建设”等创建活动，以此开创酒店两个文明建设的新局面。

各位代表！

餐饮员工竞聘报告范文第10篇

关键词：服务区；低碳运营；低碳管理；节能措施

引言

世界气象组织在其年度报告《2012年温室气体公报》中指出，从1990年至2012年间，由于二氧化碳、甲烷和一氧化二氮等其它吸热气体的排放，全球气候暖化效应增加了32%。随着全球气候变暖，自然灾害频发，深深地影响人类生存和发展，而CO2是主要元凶，约占各种温室气体总量的2/3以上。在此严峻形势下，急需世界各国协同减低或控制CO2排放，走低碳之路，是未来世界各国的发展趋势。作为与经济发展密不可分以及与碳减排息息相关的高速公路服务区责无旁贷，更应该将低碳理念贯穿其中，提出一套科学的行之有效的低碳运营措施，最大限度地减少服务区对周围环境的影响，达到运营与环境保护相协调，走可持续发展道路，创建全方位、多层次、宽领域的具有特色的现代化服务区。

1.服务区的低碳管理模式

1.1用现代企业管理理念管理服务区

在管理上引入现代企业管理理念，通过ISO9000认证的贯标和实施，引入ISO14001环境保护管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系，标志着高速公路服务区取得了国际市场的准入证。同时，把创建星级服务区活动贯穿到ISO9000认证过程中，打造品牌服务区。

1.2建立和规范服务质量控制程序

首先，岗位责任要有目标；其次，服务操作有规程，健全各类规章制度，使各项服务操作都有明确的规划标准，并在实践中不断完善；然后，督查有记录，建立班组自查、值班领导巡查和经理室领导不定时抽查的“三级督查”制度，要求做好相关督查记录；最后，考核要有标准，从目标运行、服务质量、环境卫生、顾客满意度四个方面制定员工个人月度百分制考核，并以此作为奖罚依据，保证服务质量体系运行的有效性。

1.3建设一流优秀员工队伍

高速公路服务区基本上都是就近招工，素质参差不齐，而且服务区地理位置远离市中心，员工劳动时间长、强度大、薪酬待遇低，造成员工流动性大、流失率高，不易于管理，生产率下降，同时又为服务区带来一定的经济损失。因此，建设一流优秀员工队伍就要从以下两个方面着手。

1.3.1提高员工素质和专业技能

聘请专业人士成为服务区运行与管理顾问，并通过学历教育、业务培训、文化活动等形式，提高专业经理人的业务能力、决策能力、用人能力和创新能力，提高一线员工的服务态度、服务技能和应变能力。

1.3.2提高员工保留率

在生活上关心职工，思想上融于职工，改善职工工作环境，建立员工的职业发展规划，坚持岗位竞聘制，从领班到职员，一律实行公开竞聘，建立激励机制的薪酬体制，广泛开展评先创优活动，并给予获奖者一定的物质奖励。提高员工对服务区的满意度，提高员工工作效率，提高员工保留率。

1.4采用有助于服务区营销管理的信息系统和模式

目前，服务区在客户细分和物流管理方面存在很大不足，采用包括客户细分、聚类、大客户管理等功能客户关系管理信息系统（CRM）以及物流配送管理信息系统，便于管理，提高工作效率[1]。另外，借鉴航空公司和银行在信用卡和飞行历程互动计分奖励模式，创建不同的服务之间联动计分奖励运作流程[2]，还可以推出餐饮、住宿、购物的体验产品，提高商品和服务体验化程度，刺激消费，增加服务区收入。

1.5定位特色化，丰富服务区经营范围

目前，我国高速公路服务区之间的距离一般在50公里左右，设施呈现同性质，提供相似的餐饮、住宿、超市服务，造成一定的资源内耗，因此，应该提高各服务区的差异化，形成资源互补的定位，形成特色化服务。充分利用服务区独特的区位优势、土地资源优势、信息优势，积极开拓新业务，丰富经营范围，提供更完美更周到的服务，形成新的利润增长点。

（1）服务区内餐饮服务将当地特色美食、小吃作为经营重点，超市设置当地特产专柜，体现特色化服务，超市外还可以设置自动售货机，方便过往乘客；

（2）服务区提供快餐之外，可以在高流服务区自助餐试点的基础上推行自助餐，扩大配送中心规模，提高配送比例，还可以出现一些连锁经营的中高档餐馆，满足自驾游和高端商务人士的需求；

（3）与沿线旅游景点合作，打造服务区的旅游信息咨询中心与散客服务中心，为地方旅游宣传服务，起到旅游推广作用；

（4）服务区具有建设物流仓库和配送中心的土地资源，可以建立小件货物快速运输系统，将服务区拓展为区域物流节点，利用服务区的信息优势，可以建立高速公路的全线联网配载系统，为物流系统提供物流数据交换平台；

（5）在条件有利前提下，开展高速公路汽车旅馆业务、网络通信、会议中心、美容美发、浴室桑拿、休闲山庄等。

2.服务区的节能措施

2.1冷水供给系统的节能措施

一些设置在山区、丘陵地带的服务区，冷水供给系统可以考虑利用地理位置优势，不用传统的二次加压供水形式，将消防水池和生活水池设在山顶，采用山顶与山底的自然压力供给冷水，降低能耗，节约成本，减少二次污染。

2.2热水供给系统的节能措施

热水供给系统使用太阳能热水器联合空气源热泵，可保证整个服务区24小时的热水供给。使用太阳能热水器，无污染、环保、节能、经济。空气源热泵是太阳能热水供给系统中一种辅助加热设备，它的耗电量仅是普通电热水器的1/5～1/4，是将空气中的低品位热能浓缩至水中的一种节能产品[3]。同时，空气源热泵产生的冷风可以送入食堂的库房再利用，节约资源。

2.3制热制冷系统的节能措施

采用地源热泵系统作为供暖设备和制冷设备，2010年上海世博会就成功应用了此项资源循环技术。它是一种绿色空调，高效节能，环保无污染，每年可减少CO2排放量的90%以上，运行灵活，稳定可靠，运行成本低，使用寿命长。目前，该技术已在我国众多地区呈现出蓬勃发展的趋势。

2.4污水处理系统的节能措施

2.4.1采用低碳环保技术处理服务区污水

服务区污水水量变化大，含特征污染因子，洗车废水含油量较高，污水中COD、BOD、NH3-N、SS的浓度较高，排污量复杂。据估算，每个服务区的餐厅、厨房污水和公厕粪便水产生量约为100～300m3/d，污染程度较高[4]。高速公路服务区一般地处偏僻，远离市政管网，污水只能就地处理后排入附近的池塘或农田，污染环境，影响服务区的正常运营。目前我国高速公路服务区基本上都配套了相应的污水处理设施，但都较简易，因此，采用低碳环保技术处理服务区污水，提高污水处理效率，对服务区的可持续发展起到关键作用。结合服务区的实际情况推荐使用膜生物反应器工艺，是将膜分离技术与好氧生物处理技术有机结合起来，采用膜分离取代传统的重力沉降过程。它是20世纪末发展起来的污水处理高新技术，是一种低碳环保污水处理技术，随着我国水污染和水短缺问题的加重以及膜生产技术的提高和生产成本的降低，预期在未来十年都会保持这种高速发展趋势。

2.4.2设立中水回用系统

据估算，高速公路服务区卫生间冲厕用水量最大，约占服务区总用水量40%以上，可以设立中水回用系统，与污水处理系统结合起来，将服务区处理达标的污水做为冲厕、洗车、绿化、道路浇洒用水，可以节约大量自来水。一方面，缓解服务区远离市政给水管网，用水紧张的现状，能大量节约有限的淡水资源，减少对地下水的开采，节约水费，使水资源得到高效可持续利用；另一方面，中水回用也是抑制污水排放的有效途径，使服务区污水达到“零排放”，减轻对自然水体的污染程度与污染范围，相应地降低了治理环境污染的投资，节省排污费的支出，发挥了一定的经济效益和社会效益。

结论

本文从低碳管理模式和节能措施两个方面来提出高速公路服务区的低碳运营措施。其中，低碳管理模式包括以下五个方面：用现代企业管理理念管理服务区；建立和规范服务质量控制程序；建设一流优秀员工队伍；采用有助于服务区营销管理的信息系统和模式；定位特色化，丰富服务区经营范围。节能措施从冷水供给系统、热水供给系统、制热制冷系统、污水处理系统四个方面分别来研究，从而达到服务区运营与环境保护相协调，走可持续发展之路，走低碳之路。

参考文献：

[1]苏凯.基于平衡计分卡的高速公路服务区可持续性运营体系研究[J].商品储运与养护，2007，29（4）.

[2]刘喜平，徐华峰等.高速公路智能交通规划设想[J].中国交通信息产业，2007（8）.

[3]陈元瑗，孙家坡.生态节能建筑 高速服务区应用[J].建设科技，2008（13）.