餐饮投资策划书范文

时间:2023-03-17 02:41:28

餐饮投资策划书

餐饮投资策划书范文第1篇

广告策划,又称广告企划,是在市场调查研究基础上,对广告整体活动或某一方面活动的预先设想和策划。广告策划书把在广告活动中所要采取的一切部署都列出来,指示相关人员在特定时间予以执行,它是广告活动的正式行动文件。

广告策划书有两种形式,一种是表格式的。这种形式的广告策划书上列有广告主现在的销售量或者销售金额、广告目标、广告诉求重点、广告时限、广告诉求对象、广告地区、广告内容、广告表现战略、广告媒体战略、其他促销策略等栏目。其中广告目标一栏又分为知名度、理解度、喜爱度、购买愿意度等小栏目。一般不把具体销售量或销售额作为广告目标。因为销售量或销售额只是广告结果测定的一个参考数值,它们还会受商品(劳务)的包装、价格、质量、服务等因素的影响。这种广告策划书比较简单,使用的面不是很广 。另一种是以书面语言叙述的广告策划书,运用广泛。这种把广告策划意见撰写成书而形式的广告计划,又称广告策划书。人们通常所说的广告策划书和广告策划书实际是一回事,没有什么大的差别。

1、前言部分,应简明概要地说明广告活动的时限、任务和目标,必要时还应说明广告主的营销战略。这是全部计划的搞要,它的目的是把广告计划的要点提出来,让企业最高层次的决策者或执行人员快速阅读和了解,使最高层次的决策者或执行人员对策划的某一部分有疑问时,能通过翻阅该部分迅速了解细节,这部分内容不宜太长,以数百字为佳,所以有的广告策划书称这部分为执行摘要。

3、广告战略或广告重点部分,一般应根据产品定位和市场研究结果,阐明广告策略的重点,说明用什么方法使广告产品在消费者心目中建立深刻的印象 。用什么方法刺激消费者产生购买兴趣,用什么方法改变消费者的使用习惯,使消费者选购和使用广告产品。用什么方法扩大广告产品的销售对象范围 。用什么方法使消费者形成新的购买习惯。有的广告策划书在这部分内容中增设促销活动计划,写明促销活动的目的、策略和设想。也有把促销活动计划作为单独文件分别处理的。

4、广告对象或广告诉求部分,主要根据产品定位和市场研究来测算出广告对象有多少人、多少户。根据人口研究结果,列出有关人口的分析数据,概述潜在消费者的需求特征和心理特征、生活方式和消费方式等。

5、广告地区或诉求地区部分,应确定目标市场,并说明选择此特定分布地区的理由。

6、广告策略部分,要详细说明广告实施的具体细节。撰文者应把所涉及的媒体计划清晰、完整而又简短地设计出来,详细程度可根据媒体计划的复杂性而定。也可另行制定媒体策划书。一般至少应清楚地叙述所使用的媒体、使用该媒体的目的、媒体策略、媒体计划。如果选用多种媒体,则需对各类媒体的刊播及如何交叉配合加以说明。

7、广告预算及分配部分,要根据广告策略的内容,详细列出媒体选用情况及所需费用、每次刊播的价格,最好能制成表格,列出调研、设计、制作等费用。也有人将这部分内容列入广告预算书中专门介绍。

8、广告效果预测部分,主要说明经广告主认可,按照广告计划实施广告活动预计可达到的目标。这一目标应该和前言部分规定的目标任务相呼应。

在实际撰写广告策划书时,上述八个部分可有增减或合并分列。如可增加公关计划、广告建议等部分,也可将最后部分改为结束语或结论,根据具体情况而定。

撰写广告策划书一般要求简短。避免冗长。要简要、概述、分类,删除一切多余的文字,尽量避免再三再四地重复相同概念,力求简练、易读、易懂。撰写广告计划时,不要使用许多代名词。广告策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议,他们需要的是事实。广告策划书在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。在每一部分中要说明所使用资料的来源,使计划书增加可信度。一般说来,广告策划书不要超过二万字。如果篇幅过长,可将图表及有关说明材料用附录的办法解决。

在撰写过程中,视具体情况,有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出,形成相对独立的文案。随后分而述之。

广告策划书(一)

一、清远漂流的主题:

生活一浪高一浪,漂流自由好浪漫

清远市山清水秀,空气清新,河水清澈,环境优美,在历年环境综合指标检测中,清远市环境质量均名列全省各大地级市前茅,是广东省自然生态环境最优越的地区。清远具有突出的区位优势、旅游地质资源优势和环境优势,发展旅游休闲经济具有广阔的空间和巨大潜力。如何合理开发利用清远市旅游地质资源,发展旅游休闲经济,造福清远人民,成为一个值得深入探讨的新课题,具有重要的现实意义。而且,近年来,清远市旅游业依托“温泉漂流、山水溶洞、热情民族”等各具特色的旅游资源蓬勃发展,目前全市已有景区、景点近80处;其中国家4A级景区8个。已经获得“中国优秀旅游城市”、“中国漂流之乡”、“中国温泉之乡”、“中国奇洞之乡”、“中国龙舟之乡”等诸多称号。

二、前言

本案从主题“ 生活一浪高一浪,漂流自由好浪漫”入手,根据投资商的发展战略、功能定位和总体布局,对清远漂流进行项目定位及整套推广,旨在推崇生活新主张,告诉人们在拥有良好物质生活的同时,更应该去追求更高层的精神生活,而“清远漂流”就是最理想的上上之选。我们所要做的是让游人多方位、多层面地接触清远及清远漂流,然后在清远漂流中体验具有休闲的假日时光,获得身心愉悦的浪漫之旅,从而增进对清远历史文化、民风习俗的了解,提高企业的认知度与美誉度,为企业的后期运做打下坚实的基础,为企业赢得持续恒久的经济效益。

三、市场分析

1、市场环境分析

清远山清水秀,环境优美,旅游资源具有休闲散心的特征,因此,我们设计的路线主要针对年轻群体(包括学生、白领、教师等)

2)、低碳旅游是一种趋势,不仅酒店要推行“低碳”,旅游也要支持环保,同时开拓商机,为此我们将推出集休闲、健身、旅游于一身的自行车旅行,同样是面向年轻群体。

为应对全球金融危机对旅游业的影响,国家旅游局推出了《国民旅游休闲计划》,在广东山东浙江江苏率先试行。其中包括面向学生的修学游。

3)、目前许多中小学都只是呆在象牙塔过着安逸的生活,对外面的世界可谓知之甚少,从小也缺乏这种学习以就业方向为导向的意识。随着物资生活水平的提高,现在的学生从小缺乏吃苦经历,抗打击能力下降,而本地的旅行社也没有开发一个可以锻炼学生吃苦耐劳的旅游项目,针对这一现象,我们旅游需要开发一条军旅路线,通过让学生体验部队生活,培养他们吃苦耐劳的精神,令到他们好好学习,将来为祖国建设出一份力。

2、企业经营情况分析

1)、目前清远有清远市旅游总公司、清远市中国旅行社、清远市青年旅行社、清远市步步高旅行社、星辉旅行社等十几家市县旅行社。清远旅行社众多,服务水平却参差不齐,缺少创新精神和建立旅行社行业品牌的意识,没有危机感,如我们所走访的旅行社的服务态度就很一般,缺乏热情。

2)、旅行社行业间竞争激烈,导致的市场份额的逐渐下降及客源的逐渐萎缩,并造成一些竞争弊端,比如相当一部分旅行社不靠降低成本和提升质量来竞争,而是打“价格战”,有损品牌声誉;很多旅游产品和服务比较粗放,旅游促销手段单一落后。现在旅游社的评级活动正在开展,有利于纠正这些弊端。

3)、新条例颁布后,行业管理更加法规化、标准化、正规化,特别是在维护消费者权益方面对旅行社要求更高,旅行社面临的自身经营形态的较大转变而导致的管理模式及经营理念与市场是否能有效结合的问题的出现;随着旅行社行业规模的逐渐扩大和消费者对服务需求的变化和法律意识的增强,旅行社服务为适应市场需求的重新定位能否准确到位的问题。

4)、清远市旅游饭店业的集团化和品牌化程度还不高,尤其是现在兴起的经济连锁型酒店还未成气候。

5)、清远旅游中介分工不细,缺乏专业化的的中介公司,酒店预订专业化、票务预订专业化、餐饮预订专业化、旅游景点预订专业化服务、旅游咨询专业化服务等独立出来的的公司。

3、产品分析

然而广东清远市作为中国第一个也是目前唯一一个“中国漂流之乡”,近几年来,漂流旅游发展得如火如荼,已经成为广东漂流旅游发展得最成功、最成熟的地方以及全国最著名漂流地之一。

4、顾客分析

随着国民经济的快速发展,大学生的消费水平不断提高,旅游产品从经济承受能力方面开始为大学生所接受。同时在校大学生闲暇时间充足,旅游意识和旅游动机较强,及消费结构的优势,使之成为了出游率很高的潜在客源市场,发展前景广阔。但是,大学生旅游市场往往被业界认为是“背包一族”,人数多,效益低,认为大学生旅游市场是一个低消费、低利润市场。因此,旅游公司对大学生旅游市场的开发与研究常常被忽略或重视程度不够,导致大学生旅游市场存在着旅游产品价位过高,产品针对性不强,产品开发盲目性等问题,无法满足这一 特定群体的巨大需求。(具体内容在大学城旅游新路线上市推广方案)

四、广告地区

清远职业技术学院全体大学生,吸引大批有活力的学生来寻求刺激。来符合本次广告主题。

五、广告受众

大学城的所有学生,可以是个人出游者,也可以是集团出游者,我们会针对各种各样的情况,尽量满足消费者的需求,尽量吸引更多的消费者。

六、广告策略

招徕旅游客源,重视旅游宣传尤其对主要客源国的宣传, 是旅游业赖以生存发展的重要手段。许多景区知名度不高;是由于缺少系统的开发与宣传,景区“养在深闺人未识”,造成目前“门前冷落车马稀”,给下步的营销宣传带来一定的难度。清城区旅游业应利用“中国优秀旅游城市”这个品牌,加大投入做好宣传促销工作。

七、媒体策略

由于我们主要以大学生为主,因此针对大学生的生活消费,可以看出大学生接收信息主要以互联网为主,因此想做好宣传,主要的手段要以网络营销为主。可是还要结合普通的媒体等传播方式,应选择分众传媒、时尚杂志和直复营销。

八、广告预算及分配

预算经费大概1000元左右

分配:广告主要在各大大学的论坛来做宣传,而主要的就是派发传单。

广告策划书(二)

前 言

任何的广告策划方案的目的和宗旨都是在于提高产品的销售,塑造、提升品牌形象。本方案在于为“站前广场”提供一个准确的定位与广告方向,作出全程战略性的指导。在对娄底房地产市场现状进行了深入细致的了解和研究分析的前提下,找出“站前广场”项目的资源问题与机会,以达到或超出“站前广场”原定销售计划,并为娄底定兴房地产公司塑造品牌。

第一节 市场分析

一、娄底市房地产市产基本状况

(一)20XX年以来房地产开发投资大幅增长。

20XX年1-8月全市房地产开发投资达16457万元,同比增长87.4%,是近年来增长较快的。

(二)房地产业开发的三个组成要素即房地产开发的土地、资金、市场同步增长。

二、房地产发展所面临的困难和挑战

三是物业管理落后,配套设施不全。房地产的开发应该成龙配套,我市尽管有成片开发的住宅小区开发,但大多数是开放式、松散型的卖完房就走人的开发,即使有物业管理,其配套设施不全,管理也不规范,一些零星插建开发的住房没有物业管理,用水、用电、行路、管道跑、冒、滴、漏、墙体裂缝等问题都不能妥善解决,抑制了消费者的购买欲望,影响了持续开发。

四是外部因素制约。银行房地产开发企业信贷政策调整,房地产贷款由开发性贷款为主转为个人住房抵押贷款为主,国家对商业银行的房地产开发贷款、土地储备贷款、个人住房贷款、个人商用房贷款、个人住房公积金贷款及个人住房贷款适用率等方面做了进一步明确和规范:房地产开发贷款必须“取得国有土地使用权证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证及开工证”等四证,开发企业取得这四证,实际投入应不低于项目总投资的30%,个人住房贷款要求贷款人有30%以上的首付款,有的项目要求项目主体结构封顶,才可以放贷;还有就是居民收入低,抑制了住房需求,影响房地产业市场的扩大;再有就是二级市场放而不活,房屋交易手续繁多,收费项目多且杂,税费负担比例过高,影响二级房产市场发展,从而影响整个房地产业的发展。

总体看来,我市房地产业具有巨大的现实和潜在需求,发展空间较大。

二、娄底市同类产品调查统计

“同类”定义为具有商业广场、写字楼、宾馆等的商用大厦。现将娄底市涟钢开发区,娄底市城西区及娄星区进行大体对比分析如下:

1、涟钢开发区。

由于涟钢为新开发城区,在整个大环境的绿化、城市规划方面有其独特的优势。总体来说,涟钢开发区地段房地产都在卖自然环境。

明源大酒店:

核心竞争力:五星级酒店标准概念

其周边自然环境好;

用绿色和五星级酒店标准来吸引白领、外来投资者、社会成功人士等;

其定位为社会高薪阶层。

2、城西地带。以新开发的项目-城西农贸综合市场为主。

城西农贸综合市场:

核心竞争力:娄底市、区两级政府批准兴建的城西唯一农贸综合市场。

规模大,规划齐全,有功能优势:

定位:集农副产品批发、零售、加工、仓储、大型超市,商住、饮食为主的大型农贸综合市场。

2、城区地带。

环球商业广场:

有功能优势:

总建筑面积面积8万多平方米,门面主力面积30多平方米

住房均价500多元每平方米。门面2000元至11000元每平方米。

定位:湘中地区经营规模大型化、经营手段现代化、经营环境规范化的超大型、多功能财富街区。

国贸商城:

核心竞争力:位于火车站正对面,有地位优势。

三 消费者分析

根据《娄底房地产市场调查报告》的结论,以及日前操作地区地产经验,我们得出消费者购房心理和对住宅(办公楼)要求如下:

2、住宅(办公楼)及其周围的配套设施的基本要求为学校、幼儿园、菜市场、超市、医院、篮球场、网球场、图书馆、室等;

3、67%的消费者选择多层住宅,因为多层住宅的价格相对高层住宅便宜。而且以后的管理费用也相对较低。有一部分消费者选择小高层住宅,

4、消费者对物业管理的要求

a、提供保安、清洁卫生、房屋维修、园林绿化和一些特色服务(如家政、订购车票、托儿、托老服务等);

b、物业公司应与小区内住户增加联系,加强沟通。

第二节 “站前广场”项目分析

一、项目优势分析

2地段:位于火车站正对面,附近楼盘以明珠商业步行街、金海商贸城为主,该地区已聚集相当的人气和居住知名度。临近商业繁华地带,酒店、宾馆、火车站批发市场,水果批发大市场,形成较高具影响力的火车站商圈。

3发展:据有关信息娄底火车站四年后有五六趟火车从这里始发,火车站周边的土地、建筑物升值在即,同时,餐饮业、娱乐业、旅游业、物流及零售业将飞速发展。

物管:智能化管理,保证了业主的现代化要求,符合本案的定位主题。更是目标消费者着重考虑的主题。

4住宅(办公楼)设计建设:小区的设计以天然为主题,各种楼层合理布置。更有现代艺术广场,艺术、休闲与自然融为一体、相得益彰。

6配套设施齐全,(高档会所、银行、超市、停车场、幼儿园、亲子乐园、运动场所、艺术长廊等)。

7娄底市消费市场楼价有上升趋势,消费者认为手头资金用于购买不动产保值是最好的选择。

8本地市场楼盘不多,具有商住楼或专业写字楼更少。

二、项目劣势分析

1)品牌号召力:娄底房地产市场起步较迟,开始有竞争态势,开发商优胜劣汰局面已开始形成。现在以巨龙、金海、海汇、中兴、民基为代表的房地产公司经过房地产操作的成功,已积累了相当的经验,在消费者中有着不错的口碑。定兴房产进入房地产市场较晚,在这一方面并没有太强的品牌号召力。

2)市场承受能力:由于娄底市消费偏低,市场上如此高档的楼盘还未出现。是否能够把高收入人士吸引过来,是相当关键的问题,这要取决于本案品质是否拥有高品质这一因素。

3)竞争因素:由于近年来许多开发商为了赶上房地产加速发展的潮流,盲目开发,低价销售,造成价格波动及销售困难。

三、竞争对手分析

第三节 推广策略界定

一、目标消费群界定

从“站前广场”项目本身的定位和素质出发,结合中高档住宅(宾馆、写字楼)的销售特点,界定“站前广场”的目标消费群及其相关特征是:

1、目标消费者:418建材市场业主,果品批发市场业主,电脑大市场业主,通讯市场业主,城区附近投资置业者;以及自身具有经济能力较强的阶层。

2、年龄:年龄大约在35到55岁,

3、家庭结构已进入中年期,居住空间之娱乐性与休闲性较大,对生活要求很有质感。

4、对家庭(办公)环境有着高档次的要求,有“物有所值”的消费心理,他们追求品位,但他们又是商人,有商人的交易本性,既有“物有所值”。

餐饮投资策划书范文第2篇

一、策划书名称

尽可能具体的写出策划名称,如“×年×月××公会××活动策划书”,置于页面中央,当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景 :

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有:基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征,主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素,对其作好全面的分析(SWOT分析),将内容重点放在环境分析的各项因素上,对过去现在的情况进行详细的描述,并通过对情况的预测制定计划。如环境不明,则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

三、活动目的、意义和目标:

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时,该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义(经济效益、社会利益、媒体效应等)都应该明确写出。活动目标要具体化,并需要满足重要性、可行性、时效性。

四、资源需要:

列出所需人力资源,物力资源,包括使用的地方,如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展:

作为策划的正文部分,表现方式要简洁明了,使人容易理解,但表述方面要力求详尽,写出每一点能设想到的东西,没有遗漏。在此部分中,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目,应按照时间的先后顺序排列,绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明,执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面:会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

六、经费预算:

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后,用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节:

内外环境的变化,不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素,因此,当环境变化时是否有应变措施,损失的概率是多少,造成的损失多大,应急措施等也应在策划中加以说明。

八、活动负责人及主要参与者:

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

注意:

1、本策划书提供基本参考方面,小型策划书可以直接填充;大型策划书可以不拘泥于表格,自行设计,力求内容详尽、页面美观;

2、可以专门给策划书制作封页,力求简单,凝重;策划书可以进行包装,如用设计的徽标做页眉,图文并茂等;

3、如有附件可以附于策划书后面,也可单独装订;

4、策划书需从纸张的长边装订;

5、一个大策划书,可以有若干子策划书。

网站策划书

一、策划前的思考

很多朋友,特别是个人站长,经常都是大脑一热就建了个网站,新鲜两天半后,又放弃了,最后往往自己被把自己打败了。为了避免这种情况,在策划网站前,我们一定先要想清楚一些问题!

1、建站的目标。是纯兴趣做着玩玩,还是为了赚钱。

2、精力有多少。是利用业余时间玩玩,还是全身心的投入。

3、投资有多大。是拿点零花钱随便搞搞,还是把身家性命都赌上。

4、人员有多少。是一个人、三五好友组成的小团队还是公司运营。

5、能坚持多久。这条主要是针对投资较大,以盈利为目的的。在不赚钱的情况下,能坚持多久?

二、确定大概方向

这里说的方向类型,是指网站大概涉及到的领域,就是你想从那方面入手,IT、音乐、还是其它领域。这里笔者提醒大家尽量选择自己熟悉的、能玩得转的领域,否则不但做起来非常吃力,而且很难成功!其实这步看起来容易,但并不容易。因为想一下就选择到正确的方向太难了,这不但需要对整个互联网有大概的了解,还要对所在领域有深刻的认识,同时还要掌握网站运营的相关知识。这些东西,都是需要时间去积累、沉淀的,否则很难有正确的判断。

三、数据调查分析

确定方向后,我们还需要做一些调查,搜集一些数据。所谓知已知彼,百战不殆。这方面包括的内容很多,比如受众分析、市场现状、竞争对手分析等,不同类型的站,需要搜集的东西是不同的,这个主要根据自己需求来。这里列几个比较通用的项目:

1、搜集同领域内做的最好的十个网站。

2、分析他们的网站数据。包括排名、注册会员数、栏目数(包括具体名称)、文章数、每天更新量等。

3、分析他们的背景。包括建站时间、是否公司运营、团队规模等。

4、分析他们的优缺点。比如他们的特点是什么、成功的地方在那里、失败的地方在那里等。

5、最好列一个EXCEL表出来。

这些数据的作用很大,能够帮助我们在接下来的工作中正确分析形式,做出判断。所以切记切记,前期的相关调查和数据一定做细。

四、明确用户定位

用户定位说白了就是你的网站到底要干什么,为那些用户提供什么内容和服务。这个是至关重要的,如果你的定位和面向的用户群不明确、涉及的方面竞争太激烈、提供的内容不吸引人,肯定是没有什么前途可言的。所以这步一定要想细、想透,围绕用户需求来想,多从不同的角度去想。建议大家思考时拿一张纸和一去笔,把想到的东西一条一条写下来。这里强调一下,做网站一定不要贪多、贪大,要禁得住诱惑,不要动不动就说要做门户。如果能把一个很小的点做好、做精,也是大网站。

五、确定内容服务

定位确定后,开始确定提供的服务,也就是栏目设定及功能模块的设计。这些主要还是基于用户需求来考虑,尽量体现出特色二字。由于此条涉及的东西很多,所以笔者会专门撰文说明。

六、真能玩得转吗

通过以上的思考过程,网站大概的架构已经在脑海里成形了。但是我们在凭空想像时,总是把事情想的非常完美,而脱离实际,所以此我们还需要再思考一下“刚刚策划出来的东西是否真的能玩得转”!主要从以下几点去思考:

1、网站涉及的领域真的是自己擅长的吗?

2、网站的定位和内容,真的是用户确实需要,而不是自己想像出来的吗?

3、以现有的技术水平,能实现预期的效果吗?

4、以现有的资金情况,能满足网站的需要吗?

5、如果是个人,真的有足够的时间和精力去维护、更新吗?

6、如果是团队或公司,人员足够吗?

7、如果想赚钱,这个站有赚钱的点或是盈利模式吗?

8、一旦失败,能接受后果吗?

七、执行

这个时候是落地实施的阶段了,开始建团队、设计网站页面、程序等,具体的执行过程就不说了。

八、实战

以上只是理论,大家可能会感觉不直观,太抽象,下面笔者来模拟一个网站的策划过程,给大家一个直观的印象。

1、做网站的目的。笔者想利用业余时间,做一个个人网站,投入不大,就是个域名和空间的钱。赚不赚钱无所谓,将来能有所发展最好。涉及到的领域无所谓,关键是做起来别太吃力。

2、确定大概方向。从笔者做过好几年个人站长,现从事互联网行业的实际情况来看,对于网站建设、运营等方便的东西最了解,做起来也最顺手。所以网站大概的方向就确定为站长站,专门为站长服务。

3、数据调查分析。现在我们来了解一些其它站长类网站的现状,目前站长类的网站,做的成功的主要有以下几个:

落伍者:ALEXA排名7147。这是一个社区型网站,整站就一个社区,没有商业化。他的主要特点是有经验的站长比较多,原创的内容比较多。其旗下还有一个站长SNS站。

中国站长站:ALEXA排名5050。这是一个老牌的站长站,知名度非常高,已经公司化运营。最早是以资源下载为主,现在还是他的主打内容,目前资讯方面做的也不错。论坛一般,不如落伍,旗下有一个提供统计服务的站,非常不错。

admin5:ALEXA排名22091,公司化运营。站长站中的后起之秀,内容做的非常不错,深受站长喜爱。

其它:还有其它方面的网站,这里就不细举了。

注:不做个人站长好多年,以上市场分析纯粹瞎写的。

从以上分析可以看出,虽然同类站点很多,但成功的也就这么几家,如果我们不求大,只求精,还是有机会的。

4、明确用户定位。现在我们拿出纸和笔,从不同角度去把网站用户的需求一条一条写出来:从建站的过程可以分为:建站前、建站中、建站后;从运营需求可以分为:SEO优化、赚钱技巧、市场推广、内容建设等;从网站类型可以分为:论坛站长、地方站长、下载站长等。

建站前:主要包含空间的选择、域名的选择、程序的选择、源码的下载等。

建站中:主要包含网页的设计、栏目的设定、内容的建设、一些免费的资源等。

建站后:网站的盈利、网站的推广等。

其它略。

从以上分析可以看出,建站后可做的内容最多,也是站长最关心的。我们再结合运营需求、网站类型等因素综合分析(过程略),最后得出结论:市场推广和论坛站长是两个不错的点,面向的人群广、需求大、可以做的内容多,而且目前几乎没有同类的站。两者比较之下,还是针对论坛站长的站更好做一些。这时网站的主题定位就出来了:专门为论坛站长服务的站,名字叫“论坛站长站”,slogen为“论坛人自己的家”!

5、确定内容服务。主要还是围绕用户需求来思考。比如说:论坛如何设定版块、如何建设版主团队、如何聚集人气、如何搞线上、线下活动、如何做推广等。经过一番分析,网站提供的服务也出来了,大概有四方面:#p#分页标题#e#

a、论坛运营经验的分享,主要提供论坛建设方面的经验性文章

b、相关资源下载,包括论坛模板、插件等。

c、相关方案、文案,包括线上、线下活动的方案,版主奖励的方案,论坛等级设定方案等。

d、推广技巧,主要教大家如何做论坛推广。

然后基于这四点来划分具体的栏目,开发、增加相关的功能模块等,具体略。

6、真能玩得转吗?笔者这些年积累了不少资源,也有一定的人脉,所以从内容提供到技术支持问题都不大。而且如果有需要,随时可以组建一支小团队。一旦失败了,也无所谓,本来就是做着玩的。

餐饮投资策划书范文第3篇

——————————主办单位:xx大学勤工实践部

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------“放飞爱心”募捐义卖活动策划书

日出日落,冬去春来,神奇的大自然也有平凡的一面。生命亦是如此,有精彩的瞬间,也有着平凡的片刻。生命因爱而精彩!当你坐在教室中享受读书的快乐,当你漫步校园接受阳光的滋润,当你尽情愉悦,享受生命的同时,你使否想到正于困境中的同龄人?朋友,来吧,伸出手来,为自己耕耘一份心的希望,放飞爱心,让别人收获一片真的绿色,xx大学勤工实践部与你共谱爱的旋律!

活动策划书目录:

1. 前言及背景

2.活动口号

3.活动宗旨

4.活动要求

5.活动意义

6.活动对象

7.活动时间

8、活动地点

9、活动计划

10、宣传计划

11、预算经费

12、风险预测

一. 前言

作为青春的代言人,大学生总洋溢着年轻的活力、充满着狂热的激情,对新奇刺激的大型活动必定会踊跃参与,全程投入。这类的活动必能让主办协会的知名度得到很大的提高,同时也让赞助的商家达到想要的最佳宣传效果,从而大家都得以大丰收。本年的五月是活动开展的最好时机,产品宣传的最佳时间,形象策划的最棒时段。因为新生的大学生活已进入了正轨,一切都相对顺利,而且该月的功课也相对于其它月份少些,会有更多的时间组织和参与活动,更何况学校的活动月也在这个时候完全开放,很有活动的气氛。在这个宣传的黄金月,哪个组织率先策划出极具创意的活动,哪个组织就能在新生中树立良好的公众形象,同样哪个公司能在这个月做最有效的宣传,哪个公司就能树立稳固的公寓品牌,更快地占去这一片超两万人的大市场。因此,xx大学勤工实践部又怎会错过这么好的一个黄金时机呢?!于是我协会精心策划了这次义买活动。况且本次活动是xx大学勤工实践部最具特色的招牌活动,也是本学年的重头戏,因此得到校团委、社团联合会等官方组织的高度重视,并给予大力的支持和配合。除此之外本活动还得到本校各兄弟协会、学生组织、外校团体、特邀嘉宾……的鼎立相助和参与。届时必将能让活动的参与者感到耳目一新,兴奋不已;让赞助商尽情享受投资少回报高的乐趣。xx大学勤工实践部也会为此而奋斗到底!

活动背景:

大学生而言,他们是青春,时尚的代言人,是走在社会前面的;他们追求品牌,但并非盲目的追求;另外大学校园处于半开放的状态,学校欢迎商家进入校园内做推广活动,但抵制产品的直接销售和商业性质太过浓的推广活动,所以我们在此次活动中要以献爱心义卖的形式进入校园,将所得所有的收益,都用于学校贫困生的助学行动中去,努力把斧标驱风油以一个爱心大使的形象深入人心,实施品牌战略,培养他们的消费观和价值观,达到一箭双雕的作用。

二、活动口号:让世界充满爱-----“用双手捧起爱的天堂”

三、活动宗旨: 奉献一份真诚,造就和谐农大”

四、活动要求: ①捐出的收藏品具有一定收藏价值,对于买方有历史说明和认证

②收藏类品种类:纪念邮票、钱币、纪念卡及其他收藏家的艺术品、文化历史作品、书法作品等

③也可以是没有用的些用品如:书本……也可以捐 赠给主办方;还可以一些 图书商店找些书来卖也我们收堤成。

五、活动意义 : ①爱心互动,进行一次爱心奉献活动

②爱心行动,进行义卖展现企业行为

③爱心感动,进行文化交流活动传递

六、活动对象:广大xx大学全体师生及广大社会人士。

七、活动时间:20xx年x月x日 9:00----15:00

八、活动地点:xx大学学生广场

九、活动计划:

1. 申请审批:

在20xx年x月x日前落实策划的审批和场地的申请工作(由秘书部负责)

2. 寻找合作组织

在20xx年x月x日前落实合作机构及合作项目(由会长负责)

3. 寻找赞助单位

在20xx年x月x日前落实赞助情况(由外联部负责)

4. 邀请嘉宾

在20xx年x月x日前落实嘉宾情况(由秘书部负责)

5. 筹备资金

在20xx年x月x日前落实物资和金钱的筹备工作。包括:赞助资金,申请资金。(由财务部负责)

6. 现场布置

活动当天由组织部和人力资源部负责

十、宣传计划 :

传单的派发:在学校各大饭堂门口、主要校道派发。

海报的张贴:在各大宣传栏、宿舍楼下贴海报。

学校网站:多个主办学校的网站进行跟踪报道。

其他宣传品:横幅、彩旗、易拉宝等(由赞助商提供)

十一、预算经费:

本校设计海报:150

摆摊费用:300/日

人员餐饮费100

合共:550、

收入安排:以工资的方式发给员工(员工是由本校的贫困生和本部门人员,本部门人员不参与工资分发,不向外透露 )

十二、风险预测:

1、 如果天气不合适当天的安排还可以推迟几天,具体内容不变。

2、 如果是拉不到赞助商,最大可能是取消这次活动,所以拉赞助的时候就要注意,就要看准确性实际而言我们找图书店比较好。

餐饮投资策划书范文第4篇

一、柜台促销方法:是提高营业额的直接方法

1)、鼓励顾客点份量大的产品。

2)、鼓励顾客点更多产品。

3)、增加回头客,带进新顾客。

4)、增加一次消费整体点购量(公司,家庭,外带).

二、环境促销方法:具有间接提升营业额的作用。

1)、提供杰出的品质服务、清洁水平,达到100%顾客满意。

2)、让员工打扫,树立热心于公共事业的好形象。

3)、使着装员工出现在餐厅周围,创造一个有人气的氛围。

三、公益事业促销方法:有益于提升餐厅的营业额。

1)、举行联谊活动。

2)、招收下岗人员、残疾人员。

3)、支持社会活动。

4)、免费供应食品。在节假日为特殊岗位的执勤人员提供。

5)、安装便民设施。在附近设有带餐厅标志的大型太阳伞等。

6)、设置垃圾桶。在餐厅周围及大型公共场所设置带有快餐公司标志的垃圾桶,提醒大家热爱公共卫生,周围还可贴上餐厅位置的指示牌。

7)、在餐厅设有募捐箱或进行义卖活动。

四、电话订餐促销方法

五、广告促销方法

1)、招牌:餐厅在装修时有鲜明、耀眼的门面招牌,以吸引过往行人。

2)、广告灯柱:在餐厅不远处的一块空地上竖起一根本餐厅的广告灯柱,使那些不能看见门面招牌的行人能被吸引。

3)、广告灯箱:在主要干道上伸出一组广告灯箱,说明去餐厅的方向及可达时间。

4)、橱窗:走廊边墙壁上设置厨窗,摆放促销样品及诱人的餐厅菜谱图案。

5)、媒体:需要选择好媒体,搞好媒体关系,避免做负面报道。

六、餐厅代表的促销方法:

和柜台促销一样,餐厅代表促销也是一种人员促销的办法。例如餐厅中有一些专职促销代表,专门从事促销活动,如组织小朋友做游戏,去社区搞活动等。

七、生日会促销方法

八、店内参观促销方法:

组织学生参观活动的可去之处。

中式快餐策划书(二)

“细节决定成败”,随着餐饮业竞争日趋激烈,市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革,从麦当劳、肯德基、德克士等西式快餐在内地漫延后,也驱动、成就了如丽华快餐、嘉旺、面点王、真功夫、无名子、蓝与白、大家乐等中式快餐品牌。传统的餐饮老店,面临转型和创新;新兴的餐饮企业,面对品牌塑造、规范与量化,一筹莫展;未来餐饮市场,将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围,强者更强,弱者更弱,中间层(没有特色、没有体系、没有管理平台)的餐饮企业不具备竞争力,加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善,铺租、人工、原材料、燃气等物价的上涨,餐饮企业的经营压力会更大,餐饮企业将会面临“薄利经营”或“微利经营”的市场局面。

未来餐饮市场会体现以下几个特征:

一、家庭消费比例继续攀升,经济型消费群体占主导

随着人民生活水平的提高,经济收入的增长,加上交通、科技的发展进步,家庭消费、个体消费群体会占居主要群体,这类型的顾客群体,非常经济、务实,“物美价廉、经济实惠、物有超值”,将会是他们的饮食选择导向。

二、个性化服务日趋明显,品牌优势提升竞争力

个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径,“想顾客之所想,及顾客之所急”,“顾客是我们的衣食父母”,是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。了解顾客的饮食需求、根据顾客的饮食需求,提供个性化的餐饮服务,狠抓卫生、出品、服务,让顾客在享受健康美食、温馨的就餐环境、亲情式服务等基础上,感受到我们的企业文化和饮食文化,通过品牌策划、营销策划等组织活动,缩短与顾客之间的距离,使顾客通过“口啤”来传播企业的品牌知名度。

三、菜品交融快速发展,地方菜系和特色风味纷纷崛起

随着国内交通业、旅游业的快速发展,区域性的菜品风格已发生改变,在菜品设置和新品研发时,已突破了原料的区域性的制约,北菜南用,南特北采,很多的菜品在烹制时,味型和特色要符合更多的顾客群体的喜好,各大菜系、特色风味、中西餐的烹饪技术和饮食文化,已完全融合在一起,特别是餐饮连锁企业,中央厨房、配送中心,菜品的量化和标准,简化菜品烹饪技术,缩短店面出品速度,已成为餐饮连锁企业的营运基础。

四、连锁经营占主导群体,企业多元化经营

随着市场竞争的激烈,餐饮市场已在走向“微利时代”,构建连锁体系,是降低经营成本,提升品牌的杀手涧,“四连、二锁、十统一”是餐饮连锁的基本特性,如何把品牌、质量、服务、创新连成一线?如何将企业标识、经营理念、管理模式、店面装璜、员工服装、技术配方、新品开发与推广、营销广告宣传、餐具用具、操作规范与服务标准等进行规范统一的整合?四连、二锁、十统一是构建连锁体系的经伟线;同时,越来越多的连锁企业,采用多元化经营的模式,一个管理总部,可以策划、管理下属的几个餐饮品牌,这样,有利于利润的最大化和多元化,也可以满足不同顾客的饮食喜好,从而进一步提升品牌的知名度,也可以全面提升管理的绩效和经营业绩,避免单一品牌在受到竞争对手的恶性竞争时,所遭受的困境和被动。

(二) “中式快餐”负绩效的原因分析

(01)店铺商圈的结构变动: 客观市场因素。

(02)店铺商圈的竞争激烈: 客观市场因素。

(03)市场定位不清晰、店态与商圈不符:选址不当,主观因素。

(04)店铺没有拓展空间、地理位置差: 选址不当、主观因素。

(05)店铺就餐环境差: 装修设计风格、主观因素。

(06)店铺租金攀升、竞争力减弱:市场预测和风险评估、主观因素。

(07)产品不强、不精、不绝:筹备期策划体系、主观因素。

(08)产品配送有品质、价格、服务等方面问题:后期管理体系、主观因素。

(09)新品研发与推广缺少体系运作:后期管理体系、主观因素。

(10)服务平庸、使老顾客流失:人才储备、培训体系、主观因素。

(11)店长职业化程度低,不能及时解决营运问题:人才储备、培训体系、主观因素。

(12)过度宣传承诺、不能兑现,表里不一: 经营理念和营销企划、主观因素。

(13)总部高层纸上谈兵,缺乏现场改善的行动力:管理绩效、主观因素。

(14)营运督导能力不强,不能及时解决营运问题:管理绩效、主观因素。

(15)职业训练没有长期训练计划和梯级训练体系:培训体系、人才储备、主观因素。

(16)财务信息化不高,没有对营业数据进行分析:管理体系、主观因素。

(17)设备维护保养不及时,使设备带问题运行:管理绩效、主观因素。

(18)总部营业方针和政策不能及时贯彻到各分店:决策力、贯彻力、执行力主观因素。

(三) 餐饮连锁品牌策划步骤

1、 品牌萌芽期

业投资人(群体)在了解餐饮市场的发展现状时,要正确评估自身的资金势力,做好投资预算和风险评估,核算投资回报周期,明确企业性质(私营、股份制等)、投资比例等前期品牌萌芽的构思,对投资餐饮业态做出科学、严谨的投资计划,以避免“急功近利”、“好高婺远”等短期经济行为,明确股东与管理者的权、责、利,构划出企业的中长期发展计划的战略规划。

2、 品牌企划期

企业聘请“餐饮职业经理人”后,组建筹备期的企划团队,对企业经营性质、组织架构、市场定位、CIS体系等纲要进行全面企划,建立企划日程表和计划安排,围绕企业组织型态、商圈调查、市场定位、经营模式、BI(理念识别)、MI(行为识别)、VI(形象识别)等方面进行细致、科学的谋略,设立竞争对手和模拟对象,知已知彼,方能百战百胜,吸取优秀餐饮企业的管理经验和心得,建立自己的特色品牌和经营理念(卫生、快捷、美味、营养)

3、 品牌规范期---体系建设阶段

在初步建立全面企划计划后,筹备团队要对企划方案进行落实,有步骤地吸纳综合型管理专才,对菜品研发、设备用具、装修设计等工作进行供应商甄选和洽谈,筹备团队还要对营运体系的系列制度化文本进行编著,明确分店组织架构、岗位职责、作业流程、表格记录,建立卫生、服务、出品等系列工作标准,建立人员招募、薪酬、福利、绩效、培训、营销、设备维护和保养、值班管理等规范性文件,引进信息化管理系统(HR软件、POS餐饮软件、财务软件等),以数据为依托,对人力成本、营业数据、经营成本进行科学地分析,以便日后进行营业改善和业绩提升;同时,充分借鉴成熟企业的商圈调查方案,进行店面选址工作;

4、 品牌发展期

在店面选址和体系建设日趋完善时,企业要规划人才吸进和储备战略,根据经营模式,招聘和选拔工作团队,进行岗前、开业前的系统培训,使各岗位员工能熟悉掌握岗位技能和业务知识,树立正确的服务心态,从卫生(个人卫生、食品卫生、环境卫生)着手,建立卫生意识和品质意识;在锁定新店开业计划时,前期做好投资预算、营业预算和岗位编制,并有针对性做出开业前后期的营销企划方案,做好开业前、后的营销宣传和品牌拓展。在建立样版店和示范店时,对现有管理制度和营运体系,不断进行修订和扩充,以便能更好地指导和帮助下属分店的经营管理活动。

5、 品牌完善期

制度化体系是餐饮连锁的经线,人性化是餐饮连锁的纬线,激励机制是激发员工积极性的一剂良药,多劳多得,能者上,平者让,庸者下,是体现一个餐饮企业能否经营持久的前提,建立绩效考核和激励机制,让员工和管理层参与民主化管理,是企业提升向心力的基础,“只有满意的员工,才有满意的顾客”,这句话告诉我们,只有让员工满意,满意不同员工的生活需求(衣食住行、安全保障、发展空间、事业心和成就感),通过企业内部选拔和竞聘活动、企业内训等活动,提升员工的综合素质,为企业、社会培养有才之才,才能实现企业的经济效益和社会价值。

(四) 中式快餐业发展中存在的瓶径

1)经营结构不合理,大众化市场仍需开拓

2)经营方式陈旧,特色与创新不足

3)科技含量不高,现代化水平低

4)市场秩序有待规范,行业管理薄弱

5)规模迅速扩大和集中管理之间的矛盾

6)工业化、标准化和手工工艺化之间的矛盾

7)产品组合的专一化和多无化之间的矛盾

8)技术传授和技术保密之间的矛盾

9)品牌内部拓展和品牌外部宣传的矛盾

10)连锁业务拓展和专业人才匮乏之间的矛盾

快餐连锁企业发展中存在的误区

反思一:特许经营等于卖牌子卖技术卖产品

反思二:品牌速成,急于推广,急功近利

反思三:跨越历史,跨越阶段,跨越过程

反思四:没有平台,没有体系,没有模式

反思五:特许经营的短期和超短期行为

餐饮投资策划书范文第5篇

策划书的写法广告位招租商业策划书是公司或企业在短期内提高销售额,提高市场占有率的有效行为,如果是一份创意突出,而且具有良好的可执行性和可操作性的商业策划书,无论对于企业的知名度,还是对于品牌的美誉度,都将起到积极的提高作用。

一、商业策划书格式,商业策划书的写法

那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的商业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保商业计划书能“击中目标”,风险企业家应做到以下几点:

1、关注产品

在商业策划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查。这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事?商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述,要让出资者感到:“噢,这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”

2、敢于竞争

在商业计划书中,风险企业家应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,商业计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。在商业计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。

3、了解市场

商业策划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用。商业计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益。商业策划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,商业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。

4、表明行动的方针

企业的行动计划应该是无解可击的。商业计划书中应该明确下列问题:企业如何把产品推向市场?如何设计生产线,如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源,还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

5、展示你的管理队伍

把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:“看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动。在商业计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。商业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。

6、出色的计划摘要

商业策划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是风险企业家所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书,它就象是这本书的封面,做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象:“这个公司将会成为行业中的巨人,我已等不及要去读计划的其余部分了。”

二、商业策划书的内容

1、计划摘要

计划摘要列在商业策划书的最前面,它是浓缩了的商业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

计划摘要一般要有包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。

在介绍企业时,首先要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次,要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中,要对企业以往的情况做客观的评述,不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任,从而使人容易认同企业的商业计划书。最后,还要介绍一下风险企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里,企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神,以给投资者留下一个好印象。

摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情,摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么,摘要就可能要写20页纸以上。因此,有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”

2、产品(服务)介绍

在进行投资项目评估时,投资人最关心的问题之一就是,风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题,或者,风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支,增加收入。因此,产品介绍是商业计划书中必不可少的一项内容。通常,产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。

在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)作出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般的,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地,产品介绍必须要回答以下问题:

(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题,顾客能从企业的产品中获得什么好处?

(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点,顾客为什么会选择本企业的产品?

(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施,企业拥有哪些专利、许可证,或与已申请专利的厂家达成了哪些协议?

(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润,为什么用户会大批量地购买企业的产品?

(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能,企业对发展新产品有哪些计划等等。

产品(服务)介绍的内容比较具体,因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的,但应该注意,企业所做的每一项承诺都是“一笔债”,都要努力去兑现。要牢记,企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺,只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺,不能偿还债务,企业的信誉必然要受到极大的损害,因而是真正的企业家所不屑为的。

3、人员及组织结构

有了产品之后,创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此,风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

企业的管理人员应该是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在商业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分商业计划书书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

4、市场预测

当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时,首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观,或者预测的可信度让人怀疑,那么投资者就要承担更大的风险,这对多数风险投资家来说都是不可接受的。

市场预测首先要对需求进行预测:市场是否存在对这种产品的需求?需求程度是否可以给企业带来所期望的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素。其次,市场预测还要包括对市场竞争的情况??企业所面对的竞争格局进行分析:市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空档?本企业预计的市场占有率是多少?本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应,这些反应对企业会有什么影响?等等。

在商业计划书书中,市场预测应包括以下内容:市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。

风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场,本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此,风险企业应尽量扩大收集信息的范围,重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。风险企业家应牢记的是,市场预测不是凭空想象出来,对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

5、营销策略

营销是企业经营中最富挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:

(1)消费者的特点;

(2)产品的特性;

(3)企业自身的状况;

(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。

在商业策划书中,营销策略应包括以下内容:

(1)市场机构和营销渠道的选择;

(2)营销队伍和管理;

(3)促销计划和广告策略;

(4)价格决策。

对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此,企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略,如上门推销,大打商品广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说,它一方面可以利用原来的销售渠道,另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。

6、制造计划

商业策划书中的生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计划。

在寻求资金的过程中,为了增大企业在投资前的评估价值,风险企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地,生产制造计划应回答以下问题:企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况,谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和资源的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。

7、财务规划

财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

财务规划一般要包括以下内容:

(1)商业策划书的条件假设;

(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。

可以这样说,一份商业策划书概括地提出了在筹资过程中风险企业家需做的事情,而财务规划则是对商业计划书的支持和说明。因此,一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量,提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好,会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象,降低风险企业的评估价值,同时也会增加企业的经营风险,那么如何制订好财务规划呢?这首先要取决于风险企业的远景规划?是为一个新市场创造一个新产品,还是进入一个财务信息较多的已有市场。

着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此,它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利,并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上,对企业头一年的销售规模进行规划。

企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上,财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。

要完成财务规划,必须要明确下列问题:

(1)产品在每一个期间的发出量有多大?

(2)什么时候开始产品线扩张?

(3)每件产品的生产费用是多少?

(4)每件产品的定价是多少?

(5)使用什么分销渠道,所预期的成本和利润是多少?

(6)需要雇佣那几种类型的人?

(7)雇佣何时开始,工资预算是多少?等等。

三、检查

在商业策划书写完之后,风险企业家最好再对计划书检查一遍,看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问,争取投资者对本企业的信心。通常,可以从以下几个方面对计划书加以检查:

1、你的商业策划书是否显示出你具有管理公司的经验。如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明确地说明,你已经雇了一位经营大师来管理你的公司。

2、你的商业策划书是否显示了你有能力偿还借款。要保证给预期的投资者提供一份完整的比率分析。

3、你的商业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。要让投资者坚信你在计划书中阐明的产品需求量是确实的。

4、你的商业计划书书是否容易被投资者所领会。商业计划书书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。此外,还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

5、你的商业策划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司商业计划书书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写的引人入胜。

6、你的商业策划书是否在文法上全部正确。如果你不能保证,那么最好请人帮你检查一下。计划书的拼写错误和排印错误能很快就使企业家的机会丧失。

7、你的商业策划书能否打消投资者对产品/服务的疑虑。如果需要,你可以准备一件产品模型。

商业策划方案(一)

开放空间。旧片区要求分阶段、有步骤逐步改造,并切实改善生态环境。“三轴”分别由五一路向西延伸与武信路接通和富民街向西延伸与武信路接通,并由西向东布置具有地方特色,立面造型别致的两条建筑景观轴线。另一条则是城镇生态艺术景观轴线,它西起武信路,穿过内嵌绿色走廊的商业街,横贯空间收放有序、地面铺装精致的娱乐广场,到达景观丰富多姿、寓意广泛的游憩公园。“四街”指市场街、老街、朝阳街、风味小吃巷等四条商业街。“六区”指结构清晰、功能明确的行政办公区、商贸经济区、中心教育区、居住区、工业区和游憩娱乐区。在以往的东营人的消费观念中,要购买高档次和新奇特的产品都要去济南或青岛,因为东营虽然具有较强的消费能力但却缺乏规模档次的消费场所。因此在河口建设大型商业区,在区域内建成自己的CBD商务中心区,不仅仅是市场需求也是政府形象的综合展示。目前规划中的商业中心区所处的位置恰恰是河口商业繁华的代表区位,具有不可比拟的商业氛围和文化底蕴。

三、项目定位分析

规划建设的项目位于河口区城市中心地区,发展范围西其商业街,东至商场东邻,北临朝阳街,南临丰河街,占地面积23公顷。

从总体规划来看,该项目将会在河口乃至东营建立起一座商业桥头堡,全面提升当地的经济和商业氛围,拉动经济增长,提高消费水平。项目推广定位:

1、河口CBD,河口新商业地标!

2、新东营、新河口、新商业!

3、国际商业城,领先世界一大步!

案名推广:

1、河口新维商业大世界(新,创新之意;维,元素和视角空间的意思);

2、新河口商业广场(新,字体现的是一种境界和精神面貌);

3、时尚年华购物大世界(年华,时代和群体的介定;大世界,为丰富的意思);

4、河口万国商业城(万国,商品汇聚中外的意思);

5、阳光印象商业城(阳光,时尚温暖之意,城,大空间);

主题广告推广:

1、新河口商业广场,一场新消费革命!

2、创新就是财富胆识就是成功——阳光印象商业城

3、新商业世界新消费国度——时尚年华购物大世界

4、消费就是爱自己——河口万国商业城!

四、目标市场分析

一、目标客户来源

东营商业地产市场几乎不存在竞争个案,只要将该项目的运做达到专业化规模化。就必定会在商业领域内产生不可比拟的冲击。其目标客户群体也将不攻自破。投资型需求(买商业店面)是主力,这是毋庸质疑的。因此,本案的目标市场应该是东营、河口的商业流通领域的经商阶层和外地品牌客商,具体细分而言,则是下面这几类人群:

1.1、油田行业的的中高层干部,他们由于身居高位,国家本来就有相当不错的福利待遇,加上其中大部分人通常都会利用职权谋取一定程度的灰色收入,因此,他们有购买商业店铺来投资和增值的动机。

1.3、小规模拆迁安置的个体小商品经营业户将会重新返回这里,投资经营。

1.4、外地在东营投资开设的店铺和批发零售商将会再次关注。

1.5、各大品牌商会抢先关注并选择该项目作为主战场。

1.6、各大城市的大型超市、肯德基、快餐类行业会关注这里。

1.7、酒店餐饮行业的经营者是不会放弃这个绝佳的机会。

二、目标客户群体特征

2.1、除少数人之外,大部分目标客户都已经有了明确的投资方向(或投资企业或投资商业店面)。

2.2、大部分人都有一定的积蓄准备再投资。

2.3、年龄层次集中在30-40岁之间,多数人有子女在读小学或中学,有老人需要他们赡养,除此负担外,还要考虑个人的事业发展前途或仕途前景顾虑。

2.4、大多数的商家和投资客都有进入规模化和专业化市场的心理愿望;

2.5、大都希望在本地投资,却缺乏好的投资渠道。

五、广告宣传策略

1、宣传周期划分:

启动期——预热期——主力推广期———促销期——平稳期——持续期——收尾期(周期时间及条件略)

2、宣传媒体的选择:

广播媒体——电视媒体——报纸媒体——户外媒体——网络媒体——其他辅助媒体(媒体分析及选择略)。

3、创意作品系列:

平面广告——POP广告——DM广告——影视广告——广播广告——网站设计(VI系统效果略)。

4、促销整合:

征集标志或广告语——儿童书画大赛——第一桶金大赠送——促销大游行——明星形象代言……(具体方案略)

六、营销策略

倚正合奇,先声夺人。

打草惊蛇,步步为营。

做秀在外,设局在内。

驰张有度,适可而止。

这是本案全部推广策略的概括。鉴于本案的市场环境几乎没有可比性,总体市场购买力属于投资和改善经营环境的的现实状况,本案无论站在开发风险的角度还是站在营销推广风险的角度,都应该持谨慎操作的态度。

“倚正合奇,先声夺人”是指东营消费者文化层次有限,策划包装时不宜有过多的奇特怪招,而是应该立足于当地老百姓的理解接受能力,结合当地的风俗文化,穿插一些轰动型的活动进行宣传,吸引消费者的视觉和感官注意力。但声势必须浩大,从宣传气势上迫使当地商家和投资者不得不相信、赞赏本项目,从而激起潜在客户的投资欲望。

“打草惊蛇,步步为营”是指宣传上并不是盲目地一次性宣传到位,而是通过一些试销性宣传影响观察市场反应,进行调整、修正后再加大力度逐步宣传到位。

“做秀在外,设局在内”是指开发、宣传上应做到让消费者完全相信本项目是一个性能价格比很高的项目,投资一定很合算。然后再通过一些策略技巧上的把握让消费者迷信本项目,除了实实在在的性能价格比之外,还可以获得意外的好处。从而迫使他们及早落定投资。

“驰张有度,适可而止”是指项目推广宣传应该言而有信,不能夸大其词,不要让消费者失望引起事端纠纷。如果宣传推广后,市场确实反应平淡,就应该及时有收回开发投入成本的果断措施,而不应该死抱着既定利润目标不放,在那里坐、等、靠。

在具体策略上本项目将采用以下五个方面为侧重点。

一、进行全方位、立体广告轰炸,实现强势宣传,以广告洪流震撼潜在客户群体的视觉、听觉和感官反应。

二、以大型主题推广活动进行销控阶段划分,同时达到销控阶段销售高潮的目标。

三、低价入市的价格策略。低价入市不是说起售价格要低于当地已经在售房源的售价,而是结合本项目的实际情况,以成本价或微利价起售。然后再分成五个阶段(认盘价开盘价加温价升温价封顶价现房价收尾调控价)在认盘价的基础上爬升15%的价格空间。最后在明面上以收尾调控价标高项目的假象升值空间,暗地里折扣到现房价成交收盘。

认盘价:开盘前预订认购价格,销控值控制在10%左右。认盘价的作用是用来测试项目在市场上的认可容量。

开盘价:开盘销控期的成交价格,销控值控制在20%左右。开盘价略高于认盘价,但对于项目总体平均售价来说仍然很低。它的作用是用来提升项目人气度,同时促进认购期间犹豫不定的客户落定成交。

加温价:抓住顾客买涨不买落的心理,在开盘销控期结束后对开盘价价温,销控值控制在15%左右。它的目的是用来强化顾客对项目的上涨期望值,同时起到安抚前期已成交客户的作用,让他们觉得自己很兴庆,从而让他们自觉地为项目做好的口碑宣传。

升温价:原理等同加温价。销控值控制在15%左右。

封顶价:一方面由于前面四个阶段价格提升,另一方面由于房屋结构封顶后购买风险大大低于完全期房阶段,这个阶段涨价销售就理所当然。销控值控制在20%左右。

现房价:客户的购房风险几乎为零。低风险就应该是低回报,这时候的销售价格自然就相当高,销控值控制在15%左右。

收尾调控价:在尾盘房源大约剩余5%左右的时候,项目销售再现房价的基础上再度提价5%-7%。然后再通过一、两期广告告知潜在客户这个价位,甚至可以采取假客户成交的手段强化这个价位。它的目的有两个:一个是在明面上以收尾调控价标高项目的假象升值空间,另一个是给收尾销售留出大幅度的折扣空间。

四、宣传引导商业文化。东营、河口的消费者文化层次有限,加之多商业地产项目的陌生,因此他们的投资消费必然非常谨慎的。而本项目的开发档次必然要高于当地的类似商业设施,其开发成本和市场定位也必然要高于当地已经在售项目,售价自然就要高于当地已经在售项目。这就与当地消费者的消费心理产生矛盾。要解决这个矛盾,就有必要从宣传引导商业文化的角度,引导投资消费者认识投资商业广场的价值所在。

五、通过宣传强化政府形象和CBD商业文化概念。因为不仅项目本身具有这个特色,而且5000年来的帝王思想统治下,尽管老百姓也常常对政府表达不满,但对政府的项目工程依然是信任有加。这一点应加以利用。

一、招商展示部分:

1、招商展示洽谈中心建立(建设大船造型的建筑外观,突出商业文化旗舰风范);

2、销售业务人员统一着装为船员造型和服装;

3、招商控制,每成交一份合同,在船头鸣号角1分钟,以示祝贺。

4、制作专业互动式网站及三维建筑动画在展示中心设置触摸式显示屏和演示大屏幕。

5、制作统一的电视宣传资料片和动画光盘赠送给顾客。

6、制作统一的精美楼书和招商资料;

二、招商活动部分:

1、设立济南、青岛、临沂、烟台招商小组分付各地招商;

2、以招商总部名义与各大品牌商、运营商及各大超市洽谈联系招商事宜;

3、分别设置:品牌招商组、百货招商组、餐饮招商组、市场招商组……

4、寻求东营河口政府支持,成立各大城市巡回招商说明会。

5、设置招商大型巴士形象车,免费接送外地客商参观洽谈;

6、略……

三、人员配置:

1、销售谈判人员10名(大专以上学历,男女配比3:7);

2、业务宣传人员30名(中学学历,男女配比5:5);

3、广告策划人员4名(文案、策划、平面、发排);

4、综合办公5人(车辆、公关、安保);

四、营销策略:

1、销售房源控制;

2、客户资源档案;

3、客户回访与追踪;

4、谈判营销策略组合;

5、内部业绩评估考核;

6、内部营销晋升与淘汰机制;

七、综述部分

根据对项目的综合分析来看,凭借专业的营销策划,在区域市场内形成个性鲜明的商业氛围是不成问题的,尤其在品牌推广阶段,如能得到政府部门的大力支持,将会形成更为有效的市场冲击。

这项操作将会在当地产生巨大的品牌效应,使地方经济、政府形象、投资客商、当地居民形成一个大的收益组合。

活跃一方经济造福一方百姓。

创建一个品牌塑造一个政绩。

这是我们营销策划操作的宗旨和目标,我们有信心有能力做好这件事。以上方案为草案,全套细化操作执行方案将在得到转却合作意向后出具。

商业策划方案(二)

前言

6月10日,重庆海昌加勒比水上乐园开园,重庆加勒比水上乐园是西部最大的山地水主题公园,它的开园必将吸引众多的游客前来游玩,这正是加勒比商业街宣传和炒作的大好时机,由于目前商业街还没有开业,商业环境还没有形成,为此,加勒比商业街决定在水上乐园开园期间,开展美食展销,营造商业氛围,另一方面,趁热打铁,通过一系列推广活动,来聚集人气,吸引游客。同时由于商业街商家入住以来还没有举行过推广活动,商家也一直要求开展活动来炒热商业街,这就是商业街在水上乐园开园期间开展推广活动的原因。

一、活动目的

1、借加勒比水上乐园开园之势,趁热打铁,宣传和炒作加勒比商业街,为商业街造势;提高加勒比商业街的知名度,扩大加勒比商业街的影响力。

2、通过活动营造商业氛围,树立商家信心;

3、通过活动树立加勒比商业街核心理念,明晰商业街的差异化定位,创立商业街的个性化特色,打造商业街的品牌形象;

4、通过活动让游客了解、认知、熟悉加勒比商业街,进而喜爱、钟情加勒比商业街。

二、活动时间

1、表演活动:

2、露天电影:

3、美食展销:

注:表演活动和露天电影如遇小雨,活动照常进行;如遇大雨活动顺延一天。

三、活动地点

1、表演舞台:

商业街入口喷水池前。

2、美食展销:

1)特装展位:

商业街下街4个:

商业街上街2个:

2)标准摊位:

商业街下街30个(含10个花车);

商业街上街20个;

四、总体思路

1、活动要营造现场氛围,体现狂欢、热烈、激情、浪漫的主题;且每天要有一个活动主题;

2、活动要符合目标消费群的胃口,吸引观众互动和参与;

3、活动设置要考虑观众的互动和参与;

4、活动要体现加勒比的特色,特别是婚庆经济的特色;

5、活动要与水世界和楼盘促销相结合,相互促进、优势互补。

6、活动奖品要与水上乐园和商业结合起来。

五、市场分析

1、海昌加勒比自身分析

要对海昌加勒比商业街迹象推广,我们首先要清楚加勒比的特色是什么?加勒比的品牌核心价值是什么?如何给加勒比定位?

一方面从加勒比的命名来分析。提到加勒比,我们首先想到的是海、其次就是海盗。海,使我们联想到海的神秘、海的壮阔、海的汹涌澎湃;海盗,使我们联想到神秘、疯狂;

另一方面,从加勒比的商业业态来分析,海昌加勒比打造的是四大产业链,包括“旅游经济”、“休闲经济””婚庆经济“和“会展经济”。人们“旅游”的目的很大一部分是为了了解未知世界(神秘);而“婚庆”肯定是“浪漫”的事业;人们“休闲”的目的是为了放松、无拘无束,快快乐乐。

总结,从以上两个方面分析,我们对加勒比的特色可以概况为:

“神秘、浪漫、欢乐”

所以,我们可以把加勒比的品牌核心价值确定为:“神秘、浪漫、欢乐”

2、消费者分析:

其次,我们要对消费者进行分析,消费者的分析包括消费者的来源和消费者特征分析:

1)消费者来源:

到水上乐园游玩的游客;

到南山游玩的游客;

到南山农家乐度假的游客。

南山附近的居民。

2)消费者特征:

以有车一族为主,年龄在18—35岁的年青人,特别是情侣、新婚夫妻、以及带着孩子的年轻父母。他们文化程度一般较高,有固定的工作或稳定的经济来源,生活超前,兴趣广泛,接受新事物快,追求新奇刺激,浪漫情调,喜欢冒险挑战。

所以,目标消费者与加勒比的品牌核心价值“神秘、浪漫、欢乐”是相吻合的,这也说明加勒比的品牌定位是准确的。

3、市场环境分析:

在国际上,每月的14日都是情人节,只是每个月的内涵不一样。而6月14日这天是”KissDay亲亲情人节“,是个接吻的情人节。

所以,我们考虑本次活动设置围绕”情人节“做文章,强化加勒比”婚庆经济“的特色。从而打造加勒比的品牌核心,树立加勒比差异化的品牌形象。

而且我们建议以后每个月的14日加勒比都可以围绕”情人节“开展一系列的活动。加深消费者对加勒比品牌个性的认知和了解。

六、活动主题

(一)活动总主题:

“狂欢加勒比,燃情商业街”

(二)活动分主题:

我们设想在三天的活动中每天确定一个活动主题,从不同的角度全方位诠释加勒比的特色。

1、第一天活动主题:

“神秘加勒比”

海是神秘的,而靠近百慕大的加勒比海则更加神秘莫测,加上神出鬼没加勒比海盗,加勒比在人们心目中历来都有一种神秘的色彩。

表演活动通过魔术、杂技,互动活动通过寻宝等,来营造神秘的氛围。同时揭开加勒比神秘的面纱。

2、第二天活动主题:

“浪漫加勒比”

而靠海而居的民族天生就是浪漫的民族。同时海昌加勒比商业街打造的“婚庆经济”,也是浪漫的事业,所以“浪漫”符合加勒比商业街的定位,通过活动能够加深人们对加勒比商业街特色的了解。

表演活动通过情歌演唱,婚纱走秀,互动节目通过丘比特箭来体现浪漫情怀。

3、第三天活动主题:

“狂欢加勒比”

加勒比地区的民族热情奔放,将舞蹈视为他们日常生活中的必需品,狂欢节更是他们最重要的节日,节日期间每个人都会尽情的舞蹈狂欢。所以“狂欢”也是加勒比的特色之一。同时把“狂欢”放在最后一天,可以把活动推向最后的高潮。

表演活动通过异域舞蹈、笑星表演,互动活动通过射海盗,把现场变为欢乐的海洋。

七、活动安排

(一)主题活动:

主题活动是本次活动的亮点和引爆点,主题活动的要求是有创意、有新意,观众参与度强、市民关注度高、社会影响力大,媒体易炒作、口碑以传播,主题活动要体现加勒比的个性、展示加勒比的特色、传达加勒比的品牌核心、通过主题活动迅速提高加勒比的知名度,建立加勒比在公众心目中的个性化品牌形象。

为此,我们策划了四个活动,从中确定三个,每天一个主题活动。

1、创意接吻大赛:

6月14日是“KissDay亲亲情人节”,是接吻的日子。这天在加勒比搞创意接吻大赛,可谓天时、地利、人和都占尽了。

1)活动主题:”爱你一世“

2)活动概述:

提前在网络和其他媒体上,活动消息,对活动进行炒作,同时邀请大家报名参加。

(2)报名:(5月26日起)

通过电话、网络和现场接受报名,根据报名情况安排比赛。

(3)比赛(可以搞3天,也可以搞1天)

比赛在活动现场进行,主要是比接吻的创意,包括姿势、动作、道具、服装等等。活动全程录像,并放到网上。

(4)评选:

当天由评委评出当天的第一名,然后将三天三对第一名情侣的接吻照放到网上,由网民投票评选出最具创意的接吻之星,奖励2614元(爱你一世)。

(5)奖励:

2、爱的宣言(最雷人或最牛爱的宣言评选)

1)活动主题:”有爱就要说出来“

2)活动概述:

提前在网络和其他媒体上,活动消息,对活动进行炒作。

(2)宣言:(可以搞3天,也可以搞1天)

宣言在现场由参与者亲自到台上对观众发表,对每个参与者的宣言都做好记录。

(3)评选奖励:

将每个参与者的宣言放到网上,由网民投票评选出最雷人(最牛)爱的宣言,并给予3000元的大奖。

3、跨国集体婚礼及各国婚俗的大展演

1)活动主题:”爱没有国界“

2)活动概述:

提前在网络和其他媒体上,活动消息,对活动进行炒作,同时邀请大家报名参加。

(2)报名:(5月26日起)

通过电话、网络和现场接受报名,根据报名情况安排婚礼庆典(也可以征集一对)

(3)婚礼(6月14)

在活动现场举行婚礼庆典,对每一对情侣按照他们国家的风俗举行婚礼仪式,也是各国婚俗的大展演,让观众领略不同国度、不同民族的婚礼习俗。

(4)奖励:

每对夫妇可以获得“真爱一生”免费婚礼仪式、“欢乐一生”免费游水上乐园、“温馨一生”半价结婚照(与金夫人谈判)、“幸福一生”半价婚宴(与德庄谈判)、“浪漫一生”新婚露营(由加勒比提供帐篷在加勒比露营一晚上)。

4、世界经典婚俗真人秀

1)活动主题:”爱没有国界“

2)活动概述:

(1)前期宣传:

提前在网络和其他媒体上,活动消息,对活动进行炒作。

(2)婚礼真人秀:

在活动现场精选三大洲的三个奇异婚真人俗秀:按照该地区的风俗举行婚礼仪式,让观众领略不同国度、不同民族的婚礼习俗。

加勒比地区婚俗秀

东南亚地区婚俗秀

非洲地区(刚果)婚俗秀

(二)互动活动:

每天除了主题活动外,还要举行若干互动活动,以丰富活动内容,增加观众兴趣,调动现场氛围。每天举行5-6个互动活动,活动天天新,不重复。

1、寻宝

寻宝是海盗们最热衷的事情之一,我们经常在电影里看到海盗们根据一张藏宝图,到处寻宝的场面,本活动就是基于此展开。

将一些藏宝图隐蔽在商业街内,不同的藏宝图代表不同的奖品,主持人宣布活动开始,观众就可以到商业街内自己去寻找,找到藏宝图就可以领奖。通过活动营造神秘的氛围,同时观众在寻找的过程中加深对商业街的全面认识和了解。

2、射丘比特箭

丘比特是爱情的象征,这是大家耳熟能详的,处在恋爱萌动中的年轻人都希望用丘比特箭去射中自己心爱的人。本活动就是为他们所设计的,相信处在热恋中的年轻人会趋之若鹜的。

在主席台上用KT板做一个心的造型,KT板上由若干可以翻转的小方块构成,每个小方块上面是一个美女或师哥的头像,每个头像后面标有奖品,观众上台用丘比特箭射美女或帅哥,射中后当小方块翻转过来,是什么就奖什么。

3、射海盗

目前打CS在年轻人中非常流行,射击类的游戏业是年轻人的最爱。本活动就是用水枪进行射击的活动。“水”又体现了水主题公园的特色,在主席台上用木工板做一个海盗船的造型,在船上做一些海盗模型,每个海盗模型对应一种奖品,观众上台用水枪射击海盗,射倒哪个海盗模型,就获得相应的奖品。

4、探秘(灯谜展猜)(1—3天)

加勒比是神秘的,人们都想探索她的神秘,而猜灯谜也是探秘。我们将海昌、加勒比楼盘、水上乐园等相关内容编成灯谜,供游客猜射,让游客来探索加勒比的秘密,使游客更深入地了解加勒比。而且猜谜活动参与度高,对聚集人气能起到很好的效果。

同时,我们用具有加勒比风情的用纸条书写灯谜后悬挂在商业街入口两边,还可以起到烘托现场气氛的作用。营造喜庆的氛围。

5、《加勒比海魔法》

邀请9名观众分3次上台,与魔术秀玩爱情主题互动魔术

1)爱情魔法大

现场邀请5位观众上台,台上摆放大,上有6个纸袋,其中一个纸袋里装有大铁钉,旋转后,没有人知道钉子到底在哪个纸袋里面,观众选择没有钉子的纸袋并拍下它,对爱情忠贞的人将不会受到上帝的惩罚,而背叛爱情的人,铁钉将会刺穿你的手掌,如此惊险刺激的爱情测试游戏,你敢玩吗?主持人配合用极具煽动性的话语,配合游戏。

2)爱情幸运星

3)幸福的一家

邀请一家3口上台,魔术师会让一家3人一人选一张牌,然后爸爸所选的牌的花色如?加上妈妈所选的牌的点数如3,而孩子所选择的牌就一定会是?3,因为爸爸和妈妈的基因共同造就了孩子,这就是神奇的魔术世界)

暂定3个互动魔术,现场演出时可根据现场观众反应及时间情况增加或删减魔术。

7、《非洲婚俗知多少》

主持人介绍完非洲婚礼习俗之后,邀请20——30名观众上台,由海盗造型的工作人员拿出YES和NO的举牌,主持人提问,观众选择答案,选择错误者淘汰,选择正确者进入下一轮,最后3名获得活动奖品,参与者获得纪念品。

8、《丛林的诱惑》

现场5名演员表演草裙舞,邀请20名观众上台,5名演员中有一名为男演员,舞蹈完成后,20名观众站到自己认为是男演员的演员身边,猜中者进入下一轮,猜错者淘汰,猜中者模仿跳草裙舞,由观众的欢呼声评出冠军,获得活动奖品,其余参与者纪念品。

9、《找到一生中的最爱》

邀请现场一位单身男性观众上台,主持人采访其对异性的要求,然后根据其要求,在现场找一名符合其要求女观众上台,参与互动。

10、《可爱小丑秀》

浓郁异域风情的可爱小丑,精彩逗笑互动演出,邀请3名观众上台与小丑互动表演。

11、少儿拉丁舞模仿秀

2位拉丁舞小演员,邀请现场10名小观众上场,小演员做动作,小观众模仿,评出3名表演最好的小观众得奖,其余参与小观众获得纪念品。

12、猜歌曲:

选几个观众上台,播放一段歌曲,谁先猜出歌曲名字或歌手名字,谁就获奖。

13、猜东西:

选几个观众上台,主持人描述一样东西,在主持人描述的过程中,如有人猜到了可以抢答,猜中了获奖,如果没猜中,主持人继续描述,大家由抢答,直到被猜中。

14、单脚抱媳妇:

选几对情侣上台,让男生单脚着地背着或抱着女生,坚持时间最长的获胜。

15、情歌接唱:

选几对情侣上台,主持人说一个字,如“爱”,请第一对唱一段包含“爱”字的情歌,然后第二队接着唱,但不能重复,唱不出来的就下台,坚持到最后的获奖。

16、猪八戒背媳妇:

每次选2对情侣上台,站在舞台的一端,主持人说开始,男的背上女的,跑向另一端,并绕过一个障碍后跑回起点,先跑回的获胜。

17、踩气球:

选几个观众上台,工作人员将每人脚上绑上若干气球,主持人宣布游戏开始,游戏者就要努力去踩其他人脚上的气球,同时要要想法保护自己脚上的气球,不被别人踩,最后主持人叫停,谁脚上的气球多,谁就获胜。

(三)文艺表演活动

1、魔术表演;

2、各国情歌演唱;

3、异域舞蹈;

4、拉丁舞表演(成人、少儿)

5、街舞表演;

6、DJ表演;

7、器乐演奏;

8、婚纱走秀。

9、车技表演

10、街头篮球表演

11、颠球表演

(四)露天电影周

(五)宣传类节目

1、商家自介

在节目表演当中,主持人穿插邀请加勒比的商家上台,进行自我介绍,介绍自己的企业和产品,让观众认识和了解,通过加勒比的活动宣传商家,提高商家的知名度,增强商家的信心。

2、知识抢答

每天在节目表演当中,主持人穿插介绍加勒比的相关的内容,然后提问,请现场的观众抢答,答对有奖,通过知识抢答,使观众更深入地了解加勒比,同时活跃现场气氛。

八、活动奖品

活动奖品要考虑商家与水世界利益,促进商家商品和水世界门票销售,提高他们的积极性和参与性。

1、商家代金券:

可以用代金券在现场摊位上购买商品,这样就将活动与商业摊位结合起来,刺激消费,受到商家的欢迎。

2、水世界门票:

如免门票、门票减半等,这样就将活动与水上乐园结合起来,刺激游客到水上乐园游玩,受到水上乐园的欢迎。

3、其他小礼品:

九、活动组织

为了搞好本次活动,我公司专门成立了几个工作小组,权力投入本次活动。同时希望贵公司也成立相应的工作组,以便配合工作。

总指挥:

1、策划设计组:

组长:

成员:

工作职责:

方案撰写;

文案撰写;

平面设计;

2、演出组:

组长:

成员:

节目编排

活动设计;

演出队伍组织、管理

现场控制

3、现场布置组

组长:

成员:

工作职责:

舞台搭建;

桁架搭建;

道具制作

其他布置;

水、电

4、后勤组

组长:孙琴

成员:白莉

工作职责:

生活安排

物资采买;

奖品准备

后勤服务

5、安全组

以加勒比保安为主。

十、活动现场布置

(一)布置原则

1、现场布置设计要隆重、大气,营造喜庆、热烈的氛围;

2、现场布置设计要有创意、有新意、有吸引力;

3、现场布置设计要体现加勒比的特色和风格,体现加勒比的文化内涵;

4、整个布置设计要符合海昌集团和加勒比房产的视觉识别系统,体现海昌集团和加勒比房产的品牌形象;彰显海昌集团和加勒比房产的雄厚实力;

(二)布置策略

现场布置体现“三性”:“安全性、新颖性、独特性”

1、从安全性角度考虑,不采用带电的设施,如充气拱门、充气气柱等;

2、从新颖性角度考虑,采用吉祥柱、风车、风帆旗等新颖的设施;

3、从独特性角度考虑,要制作具有加勒比的特色的独特造型,体现加勒比的个性化特色。如帆船造型的背景板造型等。

(三)布置范围

本次活动布置范围主要包括:

1、美食展间:

只设计标准展间。

2、舞台及背景

3、商业街道路两旁。

(四)布置内容

1、美食展间

美食展间统一设计、统一制作,造型统一,形象统一,高度不能遮挡背后商店门头。

1)骨架:

用专业桁架搭建,尺寸为3*2m,如帆的造型。

2)四周:

高精度喷绘画面,精美雅致。

3)眉头:

高精度喷绘画面,美观大方。

4)顶棚:

用喷绘布制作,漂亮美观。

2、舞台及背景

1)搭建舞台的原因

由于加勒比商业街街面较窄,不适合在街内分散搞表演,只有入口处的广场具备搞表演的条件;同时,集中表演有利于聚集人气,由于本次主要是互动活动,如没有舞台,一是不方便互动游戏的进行,另一方面也不利于观众观看;

搭建一个有特色造型的舞台,可以作为视觉焦点,吸引观众的眼球;

2)舞台搭建:

舞台:用木基层搭建,铺红色地毯;舞台前面木工板做成海浪的造型,表面是高精度喷绘画面。

背景:是一个扬帆起航的海船的造型。

由四块帆构成背景板,正面为一块大的,左面一块小的,右面两块比左面稍大。帆的下方木结构做成船的造型,刷漆;并摆放救生圈等用品,体现海船的真实感。

3、在商业街道路两旁

在商业街道路两旁,用注水旗、风帆旗、吊旗营造氛围。

1)注水旗:

底座注水,防水布旗帜,高档规范,体现海昌集团的实力。

2)吊旗:

专门设计的双面写真画面,突出海昌的形象。

十一、费用预算

餐饮投资策划书范文第6篇

一、醉味小吃店投资开店局限性:

如果手持5万开店资金,可投资的项目就有局限,就拿开小吃店来说,可承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场及住宅小区旁的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!当然也可以选择做流动推车,这样投资会更低。

二、醉味小吃店的装修及设施:

三、醉味小吃店的经营特色:

小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。在深圳,做的是粤式美食清淡口味为特点,最大程度地表现粤式风格。

四、醉味小吃店的员工安排:

请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为1000元-1600元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

五、醉味小吃店的营销策略:

六、开醉味小吃店的纯利润分析:

这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为2000元-5000元。即毛利润占营业额的45%为900元-2250元,除去员工工资13600元+房租3000元+水电800元+其他1000元,纯利润约9600元-50100元。

七、醉味小吃店的开店经验总结:

开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。食品再好吃,推销手段也要独特。本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐趣。

和做任何事情都要用心一样,开醉味小吃店一样的要用心。在大家的开店过程中,希望大家和我一样用心做,在向你的顾客呈现你要售卖的小吃时,也就代表了你真诚的心!好了,祝愿大家开醉味小吃店生意红火,财源广进!

小吃店策划书(二)

一、市场分析

火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接受到欢迎,势将形成气候,更有蔓延全国之势。

大受欢迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制过程中加入了近30种草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其味道鲜美,营养丰富。让人吃了还想吃,真是回味深长,留恋往返,专家评说,其丰富的微量元素、钙及高营养万分,是美容美体的保健佳品。保证早餐营养,提高生活质量,也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。国人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少,技术好掌握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可致富车缝制在一个纱布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

二、投资概算

3、租房子:20平方米门面房,月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。

4、周转金:700元。

以上投资概算总共为6000元。

三、成本利润分析:(以县城小规模计)

1、牛骨肉:以每天销售80斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)300元左右,其收入600元,利润为300元。

2、牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最低收入为400元,成本为280元,利润为120元。

3、牛肉粉面:按每天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计,收入为350元,成本为150元,利润为150元。

5、各种税费25元/日。

以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。

四、营销建议

1、三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

2、保证质量、药料、调料不能少,肉要好。

3、给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。

4、优质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。

5、延长服务时间,城市里可以24小时营业。

6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

小吃店策划书(三)

一、投资开店局限性

手持5万,可投资的项目有局限,就拿我开小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

二、装修及设施

三、经营特色

小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的餐饮小吃来,再规范化制作过程。我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格。

四、开小吃店员工使用

请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

五、营销策略

1、为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

六、开店毛日利润

这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60。

开店经验总结

开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。食品再好吃,推销手段也要独特。本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子。

餐饮投资策划书范文第7篇

一、前言

中国矿大喜迎百年校庆,学生第三食堂也将盛大的开业。在这千载难逢的机会中我们都热切的期望学生第三食堂能给学生带来一个惊喜。希望第三食堂不仅有第一二食堂的饭菜的质量和实惠的价格,更希望三食堂能有更好的服务热情和特色的淡菜。为此,我们准备成立“新西域”清真餐厅。在这家的餐厅中每一位的顾客将会平常到真真正正的大西北风味,同时也将会丰富来自宁夏、新疆、青海等全国各地的穆斯林同学的食堂,同时还会增加三食堂色饭菜的风味。满足同学们的需求。

二、创业背景

1、学生第三食堂盛大开业,招商正在进行中。矿大南湖校区位于徐州市的南郊,历史中心的商业区较远,市场的开发潜力大

2、中国矿业大学学生有30000多的学生,只有一二的食堂。并且食堂距离梅苑、研究生的宿舍较远,给在这里住宿的学生第三食堂盛大开业,招商正在进行中。矿大南湖校区同学们就餐带来很大的不方便,三食堂有很大的市场潜力。

3、学校有一二食堂以及那么多的小餐厅,但是却是没有一家真正意义上的西北风味的餐馆。并且西北风味的饭菜也是非常的少。有许许多多的学生跑到校外聚餐,甚至在北门出现了许许多多的风味菜店。然而,那些的饭店的饭菜质量和卫生着实的令人不安。这似乎是在向我们预示着面向学生的特色的饭菜在矿大南湖校区有非常大的市场。

4、矿大有许多的来自西北学生,这其中又有许许多多的穆斯林的学生。他们将是新西域的忠实之士。在这个的基础上我们将会努力的将更多的矿大人成为“新西域”的忠实顾客。

三、创业目标

1、满足矿大学生对特色菜的需求,丰富矿大的餐饮文化让每一个的矿大人都喜欢上西北的风味

2、实现创业者的创业目标

3、提供勤工助学的岗位

四、经营内容以及具体操作

经营内容

1、有西北特色的面食:兰州拉面、新疆拌面、宁夏炒面等

2、结合南方的饮食习惯做米饭,不过是以西北炒菜为主(例如各种特色盖浇饭)。让每一个的“新西域”人能够吃到真真正正的西北风味的饭菜,而不是徐州化的西北饭菜

3、经营各种的特色佳肴,例如宁夏鸡翅、青海红烧牛肉、新疆烤羊肉等

4、同时经营岐山擀面皮、三营凉皮、平凉芥面等特色的小吃、西宁小笼包等

5、对矿大人的饮食需求作进一步的了解之后,可以对以上的食品种类或者时间上进行进一步的调整和具体的安排。例如中午、晚上的正餐中可以以米面为主且大量的供应,下午的时候可以将凉面、芥面等作为主营的对象。周末的时候可以突出红烧牛肉、鸡翅等的作用。

具体操作

1、为保证“新西域”的独特风味,厨师必须是来自西北的。而且要有一定的工作经验。(我来自宁夏,新疆、甘肃都有我的亲戚和朋友,从西北聘请到优秀的厨师应该不是什么大问题。)

3、进货,除了质量上要求严格外,其他都与一二食堂基本一样。(平时主要负责人多与一二食堂的老板交流,这样既可以扩大“统一战线”同时又能从他们那里学到一定的经验。)

4、开业前要做较大的宣传在营业中宣传也是必不可少的。(这个非常必要的。宣传的主要内容是让更多的同学知道“新西域”,了解“新西域”的特色。)

5、“新西域”开在学校,所以在日常的经营活动中必须遵守学校在这方面的管理规定。以良好的秩序和优质的服务赢得胜利。

6、定期对服务员进行考核评优和培训,形成特色鲜明,轻松融洽的团队文化。

五、经营原则

1、顾客至上原则,每一个来“新西域”的人都要体会到在西北人家做客的感觉。

2、真实性原则,自始至终保持自己的风味特色。

3、勤俭节约艰苦奋斗的原则。

六、服务群体

1、所有来“新西域”的矿大人。

2、对西北风味有特殊爱好的北方及全国各地的学生。

3、所有穆斯林同学。

七、市场分析

1、矿大南湖校区有30000多名师生,目前只有两个学生食堂,而且学生食堂真正的风味菜肴较少。

2、矿大有很多来自全国各地的穆斯林同学,他们将是清真食品的最忠实支持者。

3、南湖校区位于徐州市南郊,距离市中心较远。开发潜力较大。

4、矿大校园内真正意义上的特色风味非常少,主要原因是各种风味菜肴都被徐州化了。“新西域”只要保持其西北特色风味不变,就会有很大的市场。

八、经营策略

1、从厨师抓起,保持特色性。

2、自上至下营造良好的团队文化,以优质的服务赢得顾客的青睐

3、恰到好处的宣传也非常重要。

4、市场性经营与学校管理性相结合。

九、经费来源及分配

出资:

合作制:本人出资50%,再找一个合伙人出资35%,另外厨师出资10%,服务员出资5%。

分配:

工资与分红相结合:除按一、二食堂的正常工资外(详细工资日后补写),按出资比例分红。

十、收费标准

(附表:“新西域”食品价格一览表。)

十一、其他注意事项

1、必须严格按照该策划的原则执行

2、工作中遇到的问题结合问题实际与该策划要求具体解决。

餐厅策划书(二)

一、企业摘要:

衣、食、住、行是人的基本需求,餐饮行业是永不会淘汰的行业,只要善经营、善管理、善创新、有特色、定位准确,就一定有市场。国家统计局统计,餐饮行业以每年 300%的速度增长,随着经济发展,市场只会越来越大。

其实在开县餐厅的生意好坏除了基本的条件外,主要就在于人脉上面,看你有没有一圈子人,我们社团是一个最大最理想的人际关系网络,在我们每个人努力的情况下,社团将给我们提供绝对的竞争优势。

社团即将开始的餐厅投资项目是我们会员们一次创富的良机。计划在最近几个月内实施,最重要的是要把握好目前的机会,会员只需要少量资本就可以参与。合作、“共赢”才会有机会做到!

二、目标市场分析:

我们按照市场细分原理对目标市场进行了深入的研究。

1、地理细分分析

我们计划的餐厅位置在平桥中医院附近,一个华生购物,一个新世纪生活超市,能保证人流,而且平桥人很多,接下来除了结婚的定席外,还有个更大的市场就是贺新房的会很多,讲究点的就想找个好点的酒店,但开俯这些太远,所以就近有家的话肯定要优先选的。

2. 人口细分分析

依据地理优势,我们餐厅应该能吸引大量新入居民,这些人搬新家普遍要设宴庆贺,同时结婚生儿育女都是到餐厅来设宴庆贺。在加上附近几个学校、单位的人士平时的聚餐都是对餐厅有着很大的需求。

三、行业竞争与发展趋势:

1、平桥目前正缺少中等规模的餐厅因此竞争相对比较弱

2、我们社团将以这个餐厅为基础发展成为一个受社会欢迎的餐厅行业,在餐厅行业争取自己的一个独特的地位。

四、设施计划:

餐厅的装修将以绿色、自然为主,采用深灰色花纹地板,靠窗的放置方桌,供商务、家庭小聚等人士使用。餐厅内装有空调,暖气等设施,冬暖夏凉,提供合适的温度环境。另外,餐厅整体上需配置多种植物、挂件等应尽量体现绿色自然感,并与餐厅布置的风格保持一致。

五、组织计划:

董事会:由参与投资的会员民主选出董事长一名和股东代表5名

总经理一名 财务总监一名厨师长一名部门经理一名 采购 会计 出纳 各一名

领班 基层员工若干

六、公司初始投资情况:

预付房租:10万

装修费用:20万

厨房用具:5万

前厅桌椅:5万

相关杂费:5万

七、市场营销计划:

1、期初在华生购物、新世纪生活超市附近、及各大路口发放宣传单、优惠券等,向广大消费者宣传和介绍我们这家新开的餐馆,介绍我们的特色,吸引消费者的眼球。

2、其次在社团大力宣传,会员自己消费享受折扣优惠,推荐他人消费享受业务提成。

3、每天设有一道特价菜,均为“餐厅”的特色菜,将他们推广出去。

4、“餐厅”的服务员均要求统一服装,并本着“顾客至上”的原则,开业前半月对员工作系统的培训。

5、中午可以做一些套餐、简餐等,方便商务人群。

八、风险预测:

餐厅处于较好的地理位置,客源较大,通过一定的营销手段以及优质的服务,可以保证一定的净利润。但是,我们同时也注意,以后新开的其它餐馆,因此,我们的餐厅也存在有一定的风险,要赢得顾客的满意,我们还须不断努力,改进我们的菜谱,优化我们的服务,使餐厅走向多元化。

餐厅策划书(三)

一、项目的启动

1 创意

中国人民大学校内已经有几家风味全日餐厅,但是这几家餐厅的分布不是很均匀,比如说,在人口相对比较集中的西北区只有一般意义上的学生食堂,而没有风味全日餐厅,这就为我们在西北区开设一个风味全日餐厅提供了一个很好的条件。

2 市场调查

(a)明确调查目的——了解居住在西北区地区的师生的对风味全日餐厅的需求

(b)所定对象——西北区的师生及家属

(c)选择方法——问卷调查法

(d)设计方案——问卷设计

(e)选择途径——我们一共发放400份问卷,本科生宿舍200份,研究生宿舍100份,家属楼100份。(由于工作认真记解释清楚,400份问卷全部回收,且全部为有效问卷)

(f)调查结果——对问卷进行数据分析,得出初步统计结果 见附录二

第一轮调查的初步结论:西北区师生家属的风味全日餐厅调查结果显示,在西北区开设风味全日餐厅确实有市场前景。

3 市场分析

(a)所定目标客户群

1)目标市场的构成:以人大西北区的师生和家属为主要对象

2)目标消费者的分析:

A:教师和家属:这部分顾客群收入水平较高,对价格不是很敏感,追求高品位,对质量和环境要求很高。

B:学生:属于价格敏感性;有猎奇心理;空余时间相对较多;在交友、见面时对风味全日餐厅有消费需求

(b)提供的方式

A:购买方式:店内消费;外卖

B:会员制:多次消费的客户将免费成为我们的会员,会员将享受我们免费提供的饮料和甜点

C:其他:我们将不定期地推出打折优惠活动,以吸引更多的客户

4 SWOT分析:

A:机会与威胁的分析(OT)

首先,对环境的分析采用PEST分析法

P:政治上(法律法规):我们走访了人大后勤集团,了解到除了需要工商注册以及质量过关之外,在人大西北区开办风味全日餐厅没有什么特别的要求,一切程序均按照国家的法律法规执行;

E:经济上:餐饮业投资相对投资较小,回收速度快,毛利率较高

S:社会上:随着人们生活水平的不断提高,吃的问题不再仅仅是吃饱肚子的问题,而是更加地注重食物的营养、追求食物的多样性,注重进餐的环境。在人大校园内,风味全日餐厅个人能够可以为同学们提供一个交友会面的地点,因此风味全日餐厅在人大校园内尤其是在西北区有着很大的发展潜力

T:技术上:餐饮业没有太多的技术含量,关键时厨师的厨艺技能

机会(O):

1)通过以上对风味餐厅的行业背景和发展趋势的分析,经营风味全日餐厅具有发展和盈利的空间

2)我们的选择是中国人民大学校园西北区开办风味全日餐厅,学校为我们提供了一个巨大的市场,为我们提供了广阔的盈利空间

威胁(T):

我们的威胁主要是来自于校内中区、西区、东区的风味全日餐厅和集天小吃店

B:优势与劣势的分析(SW)

(a)明确我们的领域:我们的风味全日餐厅以经营各大菜系中负有盛名而且价格相对低廉的菜肴,注重环境的整洁与优雅,为方便广大师生家属进餐时会友见面提供一个好的环境

(b)与竞争对手的比较优势

(1)优势一:不论是中区、西区、东区风味全日餐厅还是集天小吃店,他们的主食和菜肴瓶中都不是很多,而且普便存在因断料而产生的缺货现象。而我们餐厅的主要经营特色是齐全、及时。

齐全:是指我们的菜谱中包括各大菜系的特色菜肴,主食花样丰富

及时:通过我们店中的存货自动采购系统,我们将在最大程度上满足同学们的消费需求,保证同学们点的菜在五分钟内上桌,尽可能为同学们节省时间

(2)优势二:针对我们的竞争对手营业时间普遍较短,不能很好的为早起的师生家属提供服务的现象,我们的风味全日餐厅将切实贯彻全日的原则,每天早上7点开业,采取与学生食堂相同的开业时间,尽可能更好地为消费者服务

(3)优势三:我们的风味全日餐厅本着长远经营的目标,经常性地推出酬宾活动,这类活动主要包括:免费派送,返券,另外还包括学生凭身份证可于生日当天免费获得生日礼物等,我们立足于广大师生家属的自身利益,努力将我们的餐厅大造成温馨的“师生之家”

(4)劣势的分析

我们都是在校大四学生,课余时间不充足,再加上从理论到实践有一个过程,经验的获得也需要有一点时间,所以我们只能一边实践一边探索

6 财务分析

此处主要是根据我们调查的数据作一个盈亏平衡分析,算出基本的保本点,具体分析请见后面的财务管理部分

二、立项与批准

1 我们九个人成立一家合伙企业,完成了以下步骤:

1)书面申请

2)全体合伙人共同签署的设立登记申请书

3)企业名称预先核准书 见附录五

4)全体合伙人的身份证明

(1)身份证原件及复印件

(2)职业状况承诺书

(3)外省市人员提供暂住证

5)从业人员名单

6)出资权属证明

7)合伙协议书 见附录六

8)担任执行合伙事务合伙人的证明

9)企业住所证明:住房协议,产权证明 (见附录七)

2 办理营业执照

提交企业名称预先核准通知书,房产证明,租房协议、合伙协议书及我们九个人的身份复印件,办理工商营业执照,一般需要7个工作日

3 办理税务登记

我们在领取工商营业执照后,省报办理税务登记,并提交:

1)工商营业执照

2)有关合同、章程、协议书

3)组织机构统一代码证书

4)法定代表人或负责人或业主的居民身份证、护照或其他合法证件

税务机关核实后,发税务登记证及副本

餐饮投资策划书范文第8篇

一、以“做人”为开始。

任何事情、任何集体都是以人为主体。而人与人之间的合作又是一个团队必须具有的精神,也是一个社会人必须具有的品质。我首先用了几天时间观察、参与和同事们的沟通,争取快速融入这个集体。经过近1个月时间的努力,我以为,这一点我已经做到了。

二、开始迫不及待地明确自己的工作职责。

这是一个从模糊到明确的认识过程,其痛苦也就在这个过程里。

现在,我基本上可以这样理解我的工作职责:对企业内部和外部的宣传工作――对内调动大家的工作积极性,凝聚我部员工的向心力,宣传企业的人性化和精细管理;对外就是提升企业的影响力,整合媒体营销方案,推动报纸的广告空间不断延伸。值得提出的是,从企业经营的角度讲,公关策划工作还包括通过调查研究,创新出一些决策性建议,辅助领导进行企业管理。

三、开始做事。

1、严格要求自己。遵守单位的各项规章制度;提前上班,认真做好办公室卫生,给大家营造一个

整洁的工作环境。

2、学习、学习、再学习。短短20多天的工作,我已经对广告和营销策划有了浓厚的兴趣,为此,我看了一些这方面的书籍。《中国广告》里关于广告策划的案例、在“中国广告网”和“中华广告网”上别人的一些广告策划理念、近期《精品购物指南》以及众多报纸媒体上的时尚专题……这些都是我现看现学的活教材。

3、做了几件小事情。

第一件,我写了一封函,那是毕业后做的第一件事情,所以我认认真真的写了好几次,最后竟然发现一个成功的秘诀――多修改就会有进步。

第二件事,当我看到本报的广告类型中餐饮行业很少涉及时,便写出一个简单的策划书――关于“美食版”的策划。经领导指出其不足之处、前辈同事们帮忙指点,几次修改,终于通过了审查,决定从8月份开始试实施。

第三件事情,打电话联系企业老总,给他们派发报纸,以增进他们对报纸的了解,拉拢投资商家同时也是消费群体。

事后,又写他们写了一封函,在写作过程中再一次证明了我的秘诀――多修改就会有进步。我喜欢换几种思考角度、行文风格来操作同一件事情,比如说这封信函,开始的角度就很类似向对方推荐自己的信,第二稿,我们的视角就太高一些,做到不卑不亢。刚刚工作,我尝试用多种方法解决同一个问题,通过比较,找出最佳方案。

最后还得提到,平常我对广告策划的一些想法,在和领导、同事沟通中,他们指出我思想上的偏差,还鼓励我多想问题,不怕出错,增加了我的工作积极性。甚至日常的一些琐事,同事们都给了我很多帮助。在我的第一份工作,给员工撰写一封小小的慰问函时,从整体结构到遣词造句,我都虚心的请领导帮我一次次提意见,希望把最精美的信函呈现给大家;在我给客户打电话时,遇到他们这样或那样的问题,又是领导和同事们教我怎样解决问题,让我顺利完成了给客户派发报纸的任务。

餐饮投资策划书范文第9篇

随着经济的高速发展,人们的收入也变的越来越丰厚,开始由原来的吃饱向吃好吃得安全健康转变。开始减少了对大鱼大肉的亲睐,开始喜欢一些清淡的素食产品。而我们餐厅的产品就是针对消费者的这种需求所提供的。这些高收入的人群对健康有着更高的要求,而且他们也有着方面的消费需求,我国经济的高速发展必定会产生一批又一批高收入的人群。而高档素食也越来越会被他们所接受,并且素食也会成为一种潮流。对于追求时尚的年轻人会对其产生别样的情趣。

(一)餐厅选址

餐厅的选址决定了餐厅经营成败的一半,我们必须把好选址关,开餐厅所选的地址必须交通便利,便宜的交通是顾客决定购买行为的重要因素,它能确保有足够的客流量。如果交通不方便,过往的客人就没有就餐机会,也就产生不了就餐欲望。而我们的餐厅是针对高消费群体的设计的。所以餐厅的选址应该在高档住宅区、高档写字楼、高档商业区附近,这些地段人群密度高,人群的收入高有较高的消费能力。并且有高的消费动力。环境特征高收入群体对环境的要求自然要高一些,我们所开餐厅调查发现如果餐厅及周围环境幽雅、整洁会给消费者带来不同的视觉感受。能够赢得更多的顾客光顾量的档次就决定了我们餐厅环境必须要好。

(二)餐厅定位

餐厅的定位对一个餐厅的经营的状况有着重大影响,这是意味着我们赚谁的钱的问题,是我们餐厅的一个目标,我们必须了解我们的客源类型。我们餐厅所坐落的地段就决定了我们餐厅经营定位是以高档素食为主的餐厅,所以我们的消费群体主要是高收入的人群,而他们也具备这种消费能力和消费能力。我们的餐厅是现代化的装饰而且餐厅内也会富有浪漫的气息。所以这对20—30岁的高收入青年人群有着强烈的吸引力,品味高层次生活,感受精美菜肴和优质服务。让他们感受餐厅浓厚的现代气息。给消费者带来全新的体验。对于这一年龄段的年轻人,有着追求时尚和潮流的新鲜感,拥有独特的个性,对餐厅有着高品质的要求。而在这个环境幽雅、环境整洁、装修别具一格的餐厅里会让消费者有着别样的感受。

(三)餐厅装修

(四)餐厅经营与营销

针对以素食为主的餐厅目前市场上还不是很多而且规模也不大。其档次也很低不能做好这个市场。但这个市场可供挖掘开发的空间大,潜在市场广,同行业的竞争也小。因此把这种产品推向市场会有一个好的销路。能赢得市场。尤其是高收入者得欢迎,餐厅的目标就是针对这些人群。餐厅的营销手段对餐厅的收益有着重要的影响。关系企业产品的销量,因此我们餐厅的目标是满足顾客需求以获得最大程度的利润,就是要以顾客为中心、各科之上的原则,餐厅要以以顾客需求为需求,为顾客提供他们最需要的产品,我们要给顾客便宜、与顾客沟通、关注顾客成本,以生产适销对路的餐饮产品。将餐厅无形的服务转换成有形的东西。例如:我们餐厅的优质服务、理念文化、环境、产品质量转化成有形的东西进行营销。是顾客对我们的产品产生一种信任感,餐厅要通过高质量的产品来树立自己的品牌,建立优质的品牌效应。

(五)餐厅的宣传与推广

我们餐厅要通过媒体向顾客传宝产品信息,通过广告对顾客起到唤起意识引起注意、引起兴趣、启发愿望导致行为的作用。针对我们餐厅的定位及消费群体的特征我们餐厅的宣传一电视报纸杂志和网络宣传为主。运用报纸杂志的应用范围广,形式多种多样这种方式可以通过文字和图片来宣传餐厅的产品和特点,通过电视广告宣传主要是视听广告,通过语言和画面的结合,在短时间内就能给人以强烈的影象。这种方式收视率高影响范围广。同时我们餐厅也可以辅以流动广告来宣传,随着网络时代的来临,商务网络占据着重要的地位,而年轻人有偏爱网络,因此在网络上要对餐厅做大力宣传,同时在网络上进行销售。同时也可以通过网络团购来增加我们餐厅的客源。吸引更多的人来我们餐厅消费。

(六)菜单设计

我们餐厅的菜品以高档素菜为经营特色,并辅以小碟精美荤菜。体现膳食平衡与营养。满足高收入人群的健康饮食需求,保证蛋白质、谷类、豆类、根茎类、叶才类均衡摄取。下面介绍素食的优点。素食是最有效最根本的美容食品。素是可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌结肠癌的发生。素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。苏轼有助于防止骨质增生。素食是减肥良药。让人大脑更清醒思维更敏捷。因此素菜是对人很有利点的菜品。我们餐厅菜品原料都必须来自无污染的,原料经过严格选取,并且要经过检测,如果达不到要求就不能进入烹饪环节。旨在打造我们高质量的品牌。维护我们产品的品牌度。树立顾客对我们的信任感。下面就是我们餐厅的部分菜肴,我们把它分成了几个方面,第一:把素菜做成荤菜的形式。菜点有糖醋素排骨茄子鱼等第二:就是把素菜做成其原来的形式菜点有香菇菜心、西芹枸杞炒百合、香芹木耳炒白果、茼蒿炒豆干、木耳蒸蛋。第三部分:滋补素菜玫瑰山药第四部分:就是结合西餐的形式如香菜焦糖双桃沙拉、金枪鱼素菜沙拉。这些都是精工制作的菜品,每份的数量都不多,菜品通过器皿、盘饰来增加菜品的美感,并且通过不同颜色的搭配来丰富菜品美感。吸引消费者的食欲。因此高档次的定位就决定了我们必须有优质的菜品以及高质量的服务,让顾客在我们这里即能感受到中餐菜品的白滋百味,也能享受到在西餐厅里的浪漫气氛,享受非凡体验。

(七)餐厅的投资

本餐厅所坐落的繁华和餐厅的档次就决定了本餐厅的投资是一个很大的数目,经营成本也高。这包括了餐厅的装修费,餐厅设备费用、租金、人事费用、水电气、税收、维修等费用支出大。所以餐厅的消费价格相对较高,从而保证盈利。但是更需要餐厅每个环节都要节约,在最大程度上控制成本。厨房保证原料的出净率,做到人人控制成本。同时最重要的还是制定一整套管理制度,实现厨房标准化生产,对整个餐厅做标准化管理。以最小的消耗生产更多的餐饮产品,使企业获得最大利益。

(八)总结

餐饮投资策划书范文第10篇

一、以“做人”为开始。

任何事情、任何集体都是以人为主体。而人与人之间的合作又是一个团队必须具有的精神,也是一个社会人必须具有的品质。我首先用了几天时间观察、参与和同事们的沟通,争取快速融入这个集体。经过近1个月时间的努力,我以为,这一点我已经做到了。

二、开始迫不及待地明确自己的工作职责。

这是一个从模糊到明确的认识过程,其痛苦也就在这个过程里。

现在,我基本上可以这样理解我的工作职责:对企业内部和外部的宣传工作――对内调动大家的工作积极性,凝聚我部员工的向心力,宣传企业的人性化和精细管理;对外就是提升企业的影响力,整合媒体营销方案,推动报纸的广告空间不断延伸。值得提出的是,从企业经营的角度讲,公关策划工作还包括通过调查研究,创新出一些决策性建议,辅助领导进行企业管理。

三、开始做事。

1、严格要求自己。遵守单位的各项规章制度;提前上班,认真做好办公室卫生,给大家营造一个整洁的工作环境。

2、学习、学习、再学习。短短20多天的工作,我已经对广告和营销策划有了浓厚的兴趣,为此,我看了一些这方面的书籍。《中国广告》里关于广告策划的案例、在“中国广告网”和“中华广告网”上别人的一些广告策划理念、近期《精品购物指南》以及众多报纸媒体上的时尚专题……这些都是我现看现学的活教材。

3、做了几件小事情。

第一件,我写了一封函,那是毕业后做的第一件事情,所以我认认真真的写了好几次,最后竟然发现一个成功的秘诀――多修改就会有进步。

第二件事,当我看到本报的广告类型中餐饮行业很少涉及时,便写出一个简单的策划书――关于“美食版”的策划。经领导指出其不足之处、前辈同事们帮忙指点,几次修改,终于通过了审查,决定从8月份开始试实施。

第三件事情,打电话联系企业老总,给他们派发报纸,以增进他们对报纸的了解,拉拢投资商家同时也是消费群体。

事后,又写他们写了一封函,在写作过程中再一次证明了我的秘诀――多修改就会有进步。我喜欢换几种思考角度、行文风格来操作同一件事情,比如说这封信函,开始的角度就很类似向对方推荐自己的信,第二稿,我们的视角就太高一些,做到不卑不亢。刚刚工作,我尝试用多种方法解决同一个问题,通过比较,找出最佳方案。

最后还得提到,平常我对广告策划的一些想法,在和领导、同事沟通中,他们指出我思想上的偏差,还鼓励我多想问题,不怕出错,增加了我的工作积极性。甚至日常的一些琐事,同事们都给了我很多帮助。在我的第一份工作,给员工撰写一封小小的慰问函时,从整体结构到遣词造句,我都虚心的请领导帮我一次次提意见,希望把最精美的信函呈现给大家;在我给客户打电话时,遇到他们这样或那样的问题,又是领导和同事们教我怎样解决问题,让我顺利完成了给客户派发报纸的任务。

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