餐饮工作报告范文

餐饮工作报告范文第1篇

一年将要过去，新的一年即将到来，在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻，在此我带着酒店高层管理人员的共同祝托，怀着无比激动的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感谢和最衷心的节日问候，在这里给大家拜个早年。

工作回顾

200*年是酒店基础建设最关键的一年，也是全面装修改造的起步年，更是面临形势最严峻的一年。在同志们的艰苦努力下，酒店边摸索，边建设，边改造，边经营；边接受考验，边总结提高。在努力克服各种困难情况下，在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上，对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步的探索。一方面，根据xx市的经济环境和酒店的发展战略，明确了经营定位，并紧紧围绕经营定位装修了二楼餐厅、十八楼餐厅、四至十七楼客房及三楼餐厅的营业等工作，确保酒店硬件建设符合市场需求，并确定市场领先地位，同时确保满足目标顾客群的需求。另一方面，以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素，狠抓基础管理，初步完成了建章立制工作，并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系，基本建立了一个较为符合酒店发展的员工队伍，为酒店今后的发展打下一定的基础。

过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。

（一）搞好三项基本建设

一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设。

1、不断加强员工队伍建设。

“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在xx大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，xx大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达xxxx万元，经过改造后的xx大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

（二）抓住了一个中心

去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。

（三）实现了两个亮点

实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

200*年，全年客房入住率为65 %，平均房价为 120元，在xx市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。

200*年，餐厅上座率为 65%，日均收入0.92万元，成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使xx大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。

一年来，通过大家的共同努力，各部门的工作也都有了很大起色：

1、我们的财务部在李总监的带领下，对酒店财务日清、周理、月总结等，项项明了，笔笔清楚，年底又做了决算，在百忙中赶着做出了200*年酒店年度资金预算。

2、工程部员工们始终做好自己的本职工作，默默在后台支持着各部门的工作，确保了酒店各项设备的正常运转。

3、采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下，完成了酒店全年的采购任务，很不简单。

4、公室和质检部在王主任的正确领导下，积极协调与外部职能部门的关系，为酒店的正常经营创造了一个良好的外部经营环境，尽量为酒店减少每一笔开支，加强了内部各部门的协调，对一些难点、疑点、热点问题及时介入，保证各部门的正常工作。

5、安全管理是酒店经营发展中的重要工作，加强保安队伍建设，是确保酒店安全的重要保证。为了提高保安队伍的整体素质，切实发挥保安员的作用，在赵海斌经理的领导下，大力开展业务培训和检查工作，确保了酒店经营全年无重大事故。

去年，人事部改进了招聘方法，在招聘过程中，坚持“我们要找的是乐于为客人服务的员工”，通过人才交流中心、网络招聘等产生明显的效果。酒店在职员工大专以上学历的占百分之十，高中、中专学历占百分之五十，员工队伍整体文化素质比较高。人事部协同各部门打破了传统的培训方式，在搞好公共课培训的基础上，重点进行了思想理念、道德理念和职业理念的培训，效果是明显的。

200*年取得的成就是辉煌的，积累的经验是丰富的，在这个会议上，我不可能列举的那么详细，我要强调的一点是，取得工作成绩的根本原因是取决于全体员工不懈的共同努力。期间涌现出一大批优秀员工及先进集体与先进班组，他们是全体员工的先进代表，也是我们xx大酒店的骄傲，我们要向他们学习，学习他们那种顾全大局、敬业奉献的精神，学习他们爱岗敬业、勤恳钻研的工作态度，更要学习他们善待顾客、细致周到的服务理念。

员工朋友们，通过大家的团结协作、共同努力，鲁南大酒店在过去的一年里，管理趋于规范、制度趋于健全，取得了一定的进步，基本上完成了全年的经营、管理指标。

回顾过去一年的酒店工作，我们深切感到，酒店的一切工作，离不开全体员工的辛勤劳动和帮助，得益于多年来酒店管理层打下的良好基础，凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。过去的一年，是老酒店新发展的一年，是我们这个老酒店重新组建与规划的一年，是极不寻常的一年，遇到的困难和问题比预料的要大的多，取得的成绩比想象的要多得多。

但是，我们也要清醒的看到，当前酒店的发展还存在不少矛盾和困难。主要是与沿海先进酒店相比，我们酒店硬件结构不合理，软件层次偏低、经营收入总量不够，管理、服务质量还需要上一个层次， 离现代化酒店管理标准还有不小的差距，软、硬件任务依然十分艰巨，酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来，收支矛盾仍较突出；经营保障的物质基础较弱，员工业余文化生活有所欠缺；酒店职能较复杂，管理意识有待进一步加强，具体表现在以下几个方面：

1、缺乏主人翁意识。

对酒店缺乏强烈的责任感与爱心，没有形成“店兴我荣，店衰我耻”的思想。

2、个别管理人员的综合素质有待提高。

突出表现在事业心、敬业心和责任感跟不上酒店发展需要，工作标准偏低，大事做不来，小事天天颂；工作随意性强，能推则推，能拖则拖，极个别的管理人员对上级安排的工作三催不办。再者，工作不肯深入，不扎实，喜欢做表面文章，工作上搞投机倒把主义，只练唱功，不练内功。还有对行业知识不研究，不学习，酒店专业知识缺乏，对所辖工作不求甚解，自以为是。

3、全员节约意识仍太弱。

虽然成本费用有一定的降低，但仍有巨大潜力可挖，不少员工仍没有养成节水、节电、节气的良好习惯，管理上仍有较多漏洞，使酒店财物流失和浪费，向节约要效益的意识不强。

4、个别员工服务意识偏低。

上至中层管理人员、下至员工，标准不一，思想不一，没有真正形成一个以服务为核心的运作机制，甚至有些人员的本位主义严重，大大阻碍了酒店整体服务水平的提高。工作效率低下，对客人及其他部门合理需求不能迅速反应，马上解决。

5、团队协作精神有趋于表面化现象。

一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性，养成依赖别人，怕承担责任的习惯，二是推诿，不愿多做一点点；三是个人主义冒头，不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

在过去的一年里，我们即有经验又有教训，即取得了成绩，也尝试了教训。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的开始，我们大家要上下一致，把握新机遇、迎接新挑战、面临新问题、克服新困难、谱写新篇章。坚持以提高经营为中心，“把宾客至上，以情服务”的口号落到实处，全面推行细微化服务，不断提高酒店的知名度.培养后备人才是今后一个时期的工作重点，对那些有爱岗敬业、创新精神的员工进行有针对性培训和锻炼，为他们搭好发展舞台。

总之，在新的一年里，我们面临的形势严峻、任务繁重，同时，酒店也是大有希望的。困难与希望同在，挑战与机遇并存。让我们振奋起来，携手共进、顽强拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战，为开创鲁南大酒店更加美好的明天而努力奋斗！

餐饮工作报告范文第2篇

自治区政协主席艾斯海提・克里木拜说，这次大会主题鲜明、内容丰富，气氛活跃、富有成效，达到了预期目的，开得圆满成功，是一次团结民主的大会、务实奋进的大会。艾斯海提・克里木拜说，大会期间，自治区党委书记张春贤，自治区党委副书记、自治区主席努尔・白克力等自治区党政军和生产建设兵团领导出席有关重要活动，听取大会发言，参加界别联组讨论，同各族各界政协委员交流互动，非常重视听取和了解委员们的意见建议，在会场内外产生了强烈的反响，充分体现了自治区党委、自治区人民政府对政协工作的高度重视和对各族各界政协委员的充分信任，使各级政协组织和各族各界政协委员深受鼓舞、备感振奋。

回顾过去　为自治区经济社会发展作出贡献

1月9日，新疆人民会堂内华灯璀璨，鲜花竞艳。象征中国各族人民大团结的政协会徽悬挂在主席台正中，十面鲜艳的红旗分列两侧。会场上方悬挂着“高举中国特色社会主义伟大旗帜，深入贯彻落实科学发展观，变化变革，敢于担当，务求实效，为实现新疆跨越式发展和长治久安而努力奋斗!”的横幅。

上午10时30分，自治区政协十届五次会议在雄壮的国歌声中开幕。黄昌元主持当天的大会。

会议首先审议通过了自治区政协十届五次会议议程。

受自治区政协十届常委会委托，自治区政协主席艾斯海提・克里木拜向大会报告工作。他说，2011年是实施“十二五”规划的开局之年，是贯彻落实中央新疆工作座谈会精神，推动跨越式发展和长治久安取得重大突破和明显成效的一年。实践证明，自治区党委七届九次全委(扩大)会议以来作出的具体战略选择、重大决策部署，确定的奋斗目标、工作任务，提出的实现途径、政策措施是完全正确的，赢得了各族人民衷心拥护，为坚持不懈地按既定方向奋斗奠定了坚实基础。一年来，自治区政协在自治区党委的正确领导下，在自治区人民政府的大力支持下，围绕中心，服务大局，认真履行职能，积极建言献策，为推动科学跨越、后发赶超，做了大量扎实有效的工作。

艾斯海提・克里木拜从发挥优势，履行职能，为推进跨越式发展和长治久安建言献策；了解民情，反映民意，为推动民生建设贡献力量；精心筹备，成功举办，庆祝自治区政协成立60周年活动取得良好成效；加强指导，积极推动，全疆基层政协工作十分活跃；探索创新，注重实效，政协工作科学化水平逐步提高等5个方面总结了过去一年自治区政协的工作。

艾斯海提・克里木拜说，回顾总结一年来的工作，我们深切地感到，全国政协十分关心新疆工作，自治区党委、自治区人民政府高度重视、充分信任、大力支持政协工作，听取政协工作汇报，研究新形势下的政协工作，交办工作任务，通报经济社会发展情况和提案办理情况，为政协履行职能创造了良好的环境。自治区党政主要领导和有关领导出席政协全体会议、常委会议、专题协商会议等重要活动，直接听取委员们的意见建议，阅批政协建议案、提案、调研报告和社情民意信息，委员们的很多意见建议得到采纳，产生了良好的效果。

艾斯海提・克里木拜强调，2012年是深入贯彻落实中央新疆工作座谈会精神，全面实施自治区确定的具体战略，大力推进新疆跨越式发展和长治久安十分重要的一年。他分别从切实抓好学习工作、认真履行各项职能、继续关注民生建设、自觉维护团结稳定、积极推动政协事业等5个方面，对做好今年政协工作作出安排。

艾斯海提・克里木拜强调，今年是本届政协的最后一年。政协要始终保持良好的精神状态，进一步增强责任感和紧迫感，围绕团结和民主两大主题，认真履行政治协商、民主监督、参政议政职能，积极发挥协调关系、汇聚力量、建言献策、服务大局的作用，为自治区经济社会发展作出新贡献，以履行职能的丰富成果迎接中国共产党第十八次全国代表大会的召开。

柯丽代表自治区十届政协常委会向大会作提案工作情况的报告。她说，自治区政协十届四次会议以来，各族各界政协委员和政协各参加单位、政协专门委员会共提交提案1174件，立案1155件。截至2011年12月31日，提案已办复1153件，达到99.8％。

自治区政协十届五次会议应出席委员530人，实到491人，符合法定人数。

参会委员同心同向建言献策

大会期间，委员们分组讨论政府工作报告。委员们在讨论中对过去一年来新疆经济发展实现新突破、民生建设成效显著、社会大局持续稳定的大好形势表示充分肯定，对完成今年的目标任务备感振奋、充满信心，表示在思想上同心同德，目标上同心同向，行动上同心同行，主动发挥优势，积极建言献策，为推进新疆跨越式发展和长治久安作出贡献。

牛汝极委员说，今年的政府工作报告思路清晰，内容丰富。令人感到欢欣鼓舞的是自治区的经济实力不断增强，特别是主要经济指标增速实现历史性突破，这些成绩的取得非常不易，是全区各族人民拧成一股绳、心往一处想、劲往一处使的结果。报告对今年的工作思路、发展方式及发展方向规划明确，“稳中求进，进中求变”的总基调及“变中求快、求优、求效、求稳”的4个关键词非常符合我区实际，相信大家保持积极的精神面貌、精神状态，制定的目标就一定能实现。

托乎提・亚克夫委员说，去年是百姓得实惠最多的一年，也是民生改善最好的一年。安居富民、定居兴牧、天然气利民、棚户区改造等22类80项民生工程，让老百姓享受到发展的成果。针对招工难、就业难等问题，报告也没有回避，符合客观实际。2012年自治区继续确定为民生建设年，相信老百姓会得到更多的实惠。

吐尔逊・依不拉音委员在发言时说，报告用具体的事例进行总结，过去的一年，自治区党委、政府高度重视教育工作，加大对教育的支持力度，教育投入大幅增加，各方面工作推进卓有成效。下一步我们将在提高教育质量、注重教育内涵的发展上下工夫，围绕群众关心关注的教育问题，积极探索新做法，为自治区跨越式发展和长治久安提供有力支撑。

李建宏委员说，今年要加强体育事业发展，认真落实全民健身调理和全面健身计划，加强城乡公共体育设施建设，听后振奋人心。近年来，新疆冬季旅游、冬季户外运动不断加强，冰雪运动爱好者队伍迅速壮大，群众对滑雪运动的热情，也使得新疆冬季运动渐渐复苏。全国冬运会在新疆举办，将会从硬件设施和人才资源两方面提高新疆的冬季运动项目水平。

于德胜委员说，今年的政府工作报告是历年来字数最少，却是最

务实的一份报告。在指标上略低于去年，体现了一个“稳”字。报告将保民生中的“就业”问题放在民生之首，这也是求稳的体现，没有充分的就业何谈社会稳定、经济发展和人民幸福。同时，报告中对政府工作提出了更高的要求，在大开发大变革跨越式发展的当下，有很多的工作要做，提高政府的运行效率、提高真抓实干的能力具有现实意义。

买买提艾山・托乎达力委员说，去年调研时，听到老百姓对目前的生活很满意，我们感到很高兴。牧区的住房条件以前很差，现在住了新房子，老百姓的满意率得到了很大的提高。现在虽说还有这样那样的困难，但我们坚信“只有努力，才能改变；只要努力，就能改变。”一切困难都可以解决，新疆的明天一定会更加美好。

大会亮点　新疆民族特色产业受到委员热议

本次政协会上，常委会工作报告中专门提出今年要“重点围绕发展‘好就业、快致富’、具有‘小产品、大市场’潜力的地方民族特色产业”进行调研，召开常委会议，专题协商讨论，提出对策建议。围绕新疆民族特色产业发展这个话题，政协委员展开了热烈的讨论。大家一致认为：在自治区党委、人民政府的高度重视和一系列利好政策推动下，新疆民族特色产业信心百倍，充满力量，迎来了发展的春大。

谈到新疆民族特色餐饮业的发展，促进新疆特色餐饮产业发展工作指导小组宣传组负责人马莉委员就很激动。她用了3个“首次”来描述新疆民族特色餐饮业的“受宠”程度：自治区成立以来我区领导首次把民族特色餐饮业发展提上重要议事日程；首次制定全区层面的餐饮业发展规划；首次提出以馕为突破口带动民族特色餐饮业走出去。马莉委员说，新疆民族特色餐饮经过长期与中亚、西亚、南亚的多元化交流与融合，形成了独具地域特色、民族特色的餐饮文化，特色美食数不胜数。但对于内地人来说，许多还“藏在深闺无人识”。

据马莉委员介绍，今年我区将在上海、北京等城市举办新疆特色餐饮展销推介活动，并计划在北京举办新疆餐饮博览会。相信不久的将来，“新疆民族特色餐饮不仅能走出‘深闰’，还会香飘大江南北”。马莉充满希望地说。

“柯赛绣”在新疆“绣”出一片天。新疆尼勒克县妇联主席毛菊旦・依那亚提委员把当地一些妇女组织起来，成立了刺绣互助组，并为刺绣产品注册了“柯赛绣”商标。为提升妇女们的刺绣水平，伊犁哈萨克自治州拿出专项资金大力开展培训，并请来中国“刺绣皇后”姚建萍传授技艺，力争将“柯赛绣”打造成中国名绣。毛菊旦・依那亚提告诉记者，县里目前有1万多名妇女加入了绣娘队伍，人均每年增收2000元至3000元，技艺精湛的增收达万元以上。在新疆除了“柯赛绣”，还有木垒胡杨绣、阿勒泰金顶刺绣、和田那克西王地毯等众多民族特色手工制作业，正沐浴着党的春风雨露，满怀信心快速发展，使越来越多的人依靠勤劳的双手圆了致富梦。

和田地区维吾尔医院内科主任医师木衣丁・阿帕尔阿吉委员说，如果没有自治区党委、政府的重视和大力支持，就没有维吾尔医药流光溢彩的今天。据了解，我区目前共创办了48所维吾尔医医院或西医医院内开设维吾尔医科室，还创立了新疆维吾尔医学专科学校和维吾尔医研究所，开展了医、研工作。不仅如此，随着国家和自治区支持力度的不断加大，我区的蒙医药等民族医药产业也在传统特色和优势基础上取得了新的发展和进步，受到越来越多人的关注与认可，焕发出夺目光彩。

再接再励　落实完成今年的各项目标任务

中国人民政治协商会议新疆维吾尔自治区第十届委员会第五次会议圆满完成各项议程，于1月14日上午闭幕。会议号召，自治区政协各参加单位、全疆各级政协组织和全体政协委员要紧密团结在以同志为总书记的中共中央周围，全面贯彻落实科学发展观，在自治区党委的坚强领导下，在自治区人民政府的大力支持下，解放思想，敢于担当，抢抓机遇，不辱使命，思想上同心同德，目标上同心同向，行动上同心同行，为实现新疆跨越式发展和长治久安而努力奋斗，以优异成绩迎接中国共产党第十八次全国代表大会的胜利召开!

自治区政协主席艾斯海提・克里木拜主持会议并讲话。

10时30分，闭幕会开始。艾斯海提・克里木拜宣布，自治区政协十届五次会议应出席委员530人，实到440人，符合法定人数。

大会通过了关于接受买买提江・艾买提、柯丽、买买提艾山・托乎达力3位同志辞去自治区政协十届委员会副主席、委员职务，艾努瓦尔等4位同志辞去自治区政协十届委员会常务委员、委员职务申请的决议；通过了选举办法；通过总监票人、监票人名单；大会经过充分酝酿、民主协商，采取无记名投票方式，新补选李湘林、巨艾提，伊明、刘志勇、约尔古丽・加帕尔4位同志为自治区政协副主席；阿不都等6位同志为自治区政协常委。

会议经过逐项表决，通过了自治区政协十届五次会议关于常务委员会工作报告的决议；自治区政协十届五次会议提案审查情况的报告；自治区政协十届五次会议政治决议。

艾斯海提・克里木拜指出，201 2年我们将迎来大建设大开放大发展的良好局面。做好今年的各项工作，对于巩固和扩大已取得的来之不易的成果，促进新疆经济社会更好更快发展，开创各项工作新局面，具有十分重要的意义。我们要根据自治区党委、人民政府的统一部署，紧紧围绕自治区第八次党代会确定的奋斗目标和工作任务，上下同心同向、各方同调同力，坚持变化变革、敢于担当、务求实效，全力以赴做好各项工作，协助党委、政府切实把今年的各项目标任务实现好、完成好、落实好。

餐饮工作报告范文第3篇

一季度涨幅令人惊喜

在刚刚过去的一季度，在市场超跌反弹走势的带动下，餐饮旅游上市公司也顺势上涨9.38％，较沪深300指数4.99％的涨幅高出4.36个百分点，位列申万23个一级子行业第6位。值得一提的是，3月份大盘出现下跌，其中沪深300指数跌幅达到6.80％，而餐饮旅游指数的跌幅仅为2.49％，防御性可见一斑。

从估值角度来看，一季度末餐饮旅游行业市盈率约为36.78倍，位列各行业市盈率之首。近年来，餐饮旅游行业市盈率一般在40－55倍之间，目前还未达到这一平均数。自2011年2月以来，该行业相对于沪深300指数溢价率维持在200％以上，说明了风格转化后资金对于大消费行业的青睐程度。

事实上，在中国经济转型背景下，餐饮旅游行业属于消费升级主要受益行业。在政府工作报告中，中央把扩大内需、促进消费作为推动中国经济持续发展的重要战略，以及调整分配格局，增加居民收入水平，推进带薪休假等举措为促进旅游消费提供了充分和必要条件。国务院更是把旅游业列为战略性支柱产业，明确了旅游业应与现有国民经济第一、二、三产业相互融合、共同发展。此外，近期扶持旅游政策利好不断出台，《国民旅游休闲纲要》将要颁布的消息也将对旅游业产生重大的影响。从券商对旅游行业的研究结论来看，2011年度旅游行业上市公司业绩高增长确定，而今年的业绩再续辉煌也是大概率事件。东北证券维持行业“优于大势”的投资评级；渤海证券维持餐饮旅游“看好”评级。

提价预期支撑股价走势

从近几年的经验来看，我国旅游业有三个高峰，分别是5月春季出游小高峰、7－8月暑期最高峰，10月黄金周和秋季出游次高峰。从时间上来看，二季度将是旅游行业的旺季。随着部分地区和景点接待旅客出现明显增长，有业内人士指出，具有门票分成权的上市公司将直接受益，二级市场上股价或会提前反映。

渤海证券指出，按照自然景区门票三年允许提价一次的规定，今年黄山、、峨眉山、张家界等景区将迎来其提价窗口，在通货膨胀背景下，景区门票提价也将成为政府监管与市场关注对象，当然也成为市场关注的焦点。统计发现，在市场上涨或震荡行情下，提价个股走势与听证会召开密切相关，市场会先于公布听证会爆发，在听证会召开及提价公布走向高点。

除提价利好因素外，黄山旅游、桂林旅游等公司还有诸多看点。如，黄山旅游黄山西海大峡谷缆车项目有望今年下半年正式运营；3月26日国家发改委《桂林市旅游发展规划纲要》开展调研，利好桂林旅游；峨眉山除了原有的景区及索道业务以外，开始向峨眉雪芽和复合型演绎项目发展，从远期来看会为公司带来较丰厚收益；ST张家界已申请摘帽，索道明年纳客……渤海证券建议投资者关注估值打压下桂林旅游和黄山旅游的投资良机。

此外，记者注意到国金证券日前旅游行业研报也明确指出，当前市场对于2012年旅游行业的盈利增速预期较为合理，随着板块估值逐步进入季节性上升期，借助旅游行业相关扶持政策催化，板块有望迎来年内的上升周期。

餐饮工作报告范文第4篇

每年两会，政府工作报告都备受瞩目，其原因就在于不仅能够直观地看到我国经济发展在上一年取得了哪些巨大成就，同时也能了解政府对于新一年工作的战略部署。回到股市，透过政府工作报告，我们又能发现哪些投资机会呢？

GDP目标定为7.5%

首先，政府定下了7.5%的GDP增长目标，这是2012年以来连续三年将GDP增长预期目标定为这一数值。表示，“经过认真比较，反复权衡，把增长预期目标定在7.5%左右，兼顾了需要和可能。”由于2012年GDP实际增长7.7%，超过了年初确定的7.5%的预期目标，所以7.5%的这一预期目标有利于合理引导市场预期，促进经济稳定增长。

早在本刊2013年底举行的年度投资报告会上，新财富最佳分析师、中信证券宏观分析师吴玉立就提醒投资者关注2014年经济增长目标的确定，他表示，“如果经济增长目标定在7%，即表明政府可以大胆地去做防风险的措施。那么经济将会呈现一路下滑的态势，这将导致整个市场投资机会比较平淡，甚至没有；但是如果政府将目标定为7.5%，则表明整个经济运行格局会是一个继续大分化的格局，新兴行业、小行业的增长将会比较乐观。”中信证券在两会后的研报认为，定在GDP增长7.5%的目标，明确增长消除悲观预期，政府将主要通过改革和转型来实现稳增长。

英大证券研究所所长李大霄认为，GDP增幅7.5%、CPI控制在3.5%以内，这对股市构成最大利好。

不过，亦有业内人士对此持不同的观点，华泰证券分析师徐彪认为，“未来之路隐约可见：经济下滑跌破目标增速，政府逐渐加码，但是，由于手上筹码有限，经济虽然下滑态势趋缓，但依然朝着7%滑动，最后被迫启用房地产这个核武器。A股市场将面临1到2个季度的下行，直至重磅对冲措施出炉。”

报告涵盖多个领域投资机会

上述是业内人士对股市整体的一个判断。具体到A股市场的投资机会，主要体现在以下几个方面。

第一：政府工作报告中提出，要加强国防科技和高新技术武器装备发展，并强化日常战备和边防海防空防管控。2014年国防预算支出将增12.2%，从2013年的7201.68亿元上升至8082.3亿元，国防预算已经连续四年保持两位数增长，并呈上升趋势，体现了国家对国防军事建设的进一步重视。

在这一思路的指导下，继续看好军工板块的长期投资机会，特别是海空装备建设及军民融合方向。主要涉及个股包括：航天动力、航天科技、航天信息、广船国际、航天长峰、中国嘉陵、航天电子等。

第二：报告提到要优化国有经济布局和结构，加快发展混合所有制经济，建立健全现代企业制度和公司法人治理结构。完善国有资产管理体制，准确界定不同国有企业功能，推进国有资本投资运营公司试点。因此，国企改革仍会是2014年的重头戏。因此，可关注广州、上海等地方国企改革相关机会。主要涉及的个股包括：上海石化、佛塑科技、粤水电、省广股份、星湖科技、交运股份、友谊股份等。

第三：报告指出，必须加强生态环境保护，下决心用硬措施完成硬任务。出重拳强化污染防治。加大节能减排力度，控制能源消费总量，提高非化石能源发电比重，发展智能电网和分布式能源，鼓励发展风能、太阳能。看好环保股在2014年的投资机会，细分行业值得关注，包括大气污染治理、水污染治理和清洁能源。涉及到的个股包括中电远达、龙净环保、燃控科技、永清环保、三聚环保、威孚高科、三维丝等。

第四：报告指出，要促销信息消费，实施“宽带中国”战略，加快发展第四代移动通信，推进城市百兆光纤工程和宽带乡村工程，大幅提高互联网网速，在全国推行“三网融合”，鼓励电子商务创新发展。这将利好通信设备、网络服务等上市公司。同时，报告还提出，在新一代移动通信、集成电路、大数据、先进制造、新能源、新材料等方面赶超先进，引领未来产业发展；淘汰落后产能，鼓励企业兼并重组。涉及到的公司包括共达电声、航天信息、洲明科技、同方国芯、中青宝、顺网科技、国民技术、中兴通讯、烽火通信、富春通讯、日海通讯等。

第五：报告指出，产业结构调整要依靠改革，进退并举。这将利好服务行业：上游采掘服务（油服、矿下安全）、中游工业服务（物流、环保）、下游消费服务（餐饮旅游、医疗服务、汽车服务）、金融服务（保险、券商）、科技服务（传媒、网络服务、软件）。

餐饮工作报告范文第5篇

大家好！

今天我们在此隆重集会，举行县工商联餐饮业商会成立暨首届会员代表大会。

出席今天大会的有县工商联餐饮业商会首届会员代表大会全体代表。

列席今天大会的领导有：

让我们以热烈的掌声，对他们的到来表示欢迎！

本次大会荣幸的收到省、市、县有关部门的贺电，现在有请工作人员宣读部分贺电……..

今天的会议有10项议程：

第一项、奏国歌，请全体起立……..（请坐）

第二项、请王岳峰同志作县工商联餐饮业商会筹备工作报告。

第三项、请工作人员宣读县工商联餐饮业商会章程，同意的请举手…(请放下)，不同意的请举手…（没有），弃权的请举手…（没有），全体鼓掌通过。

第四项、请工作人员宣读选举办法（…宣读过程…），现在进行表决，同意的请举手…(请放下)，不同意的请举手…（没有），弃权的请举手…（没有），全体鼓掌通过。

经会议提议本次大会邀请县公证处——公证员陈煜同志、李生宏同志全程监督。

第五项、现在进行选举，现在我宣读县餐饮业商会首届理事会候选人名单：

同意的请举手…（请放下），不同意的请举手…（没有），弃权的请举手…(没有)，全体鼓掌通过。

第六项、现在选举县餐饮业商会副会长、会长，首先选举副会长，现在我宣读副会长候选人名单：

同意的请举手…（请放下），不同意的请举手…(没有)，弃权的请举手…（没有），全体鼓掌通过。

现在选举会长，首先我向大家介绍会长候选人简历：

，男，1962年9月生，现任县城餐饮集团董事长。紫靖城餐饮集团旗下现有紫靖城生态园林酒店、紫靖城国际商务中心、佳宇轩鼎羔香玻璃火锅店、鼎羔香银峰火锅店、陕西省企事业职工餐饮管理有限公司。从3月份开始，每天在各店内免费向社会弱势群体奉送爱心早餐1200多份，其本人常年捐资助学、扶助孤寡老人、残疾儿童等慈善爱心事业。先后被省、市、县、各级政府部门评为陕西省十大孝子候选人、榆林市社会扶贫工作先进个人、

县首届十大道德模范、诚实守信模范个人。

同意同志担任县餐饮业商会会长的请举手…（请放下），不同意的请举手…(没有)，弃权的请举手…（没有），全体鼓掌通过。

第七项、现在我宣布选举结果，马咏钢等37名同志当选为县餐饮业商会副会长，同志当选为县餐饮业商会会长。让我们再次以热烈的掌声对他们表示祝贺。

第八项、请县公证处的同志——（）致公证词。

第九项、请县工商联餐饮业商会（新当选的）会长——同志作表态发言。

第十项、请县委常委统战部部长邬晓君同志讲话，大家欢迎。

再请榆林市工商联主席李保才同志讲话，大家欢迎。

让我们再次以热烈的掌声对（）的精彩讲话表示感谢！县工商联餐饮业商会成立暨首届会员代表大会经过大家的共同努力，各项议程已全部圆满完成。感谢大家的支持！会议到此结束。

餐饮工作报告范文第6篇

中国烹饪大师、河南省餐饮与饭店行业协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武受邀代表河南参加此次活动，阿五美食作为河南唯一一家世界中国烹饪联合会的会员单位，在此次大会上荣膺河南首家“国际中餐名店”。

世界烹饪联合会：餐饮精英共商中餐发展

11月16日，世界烹饪联合会五届六次理（监）事会在北京召开。此次大会由世界烹饪联合会会长杨柳主持，世烹联秘书长尚哈玲向大会作工作报告，并从不同角度提出了下一步工作计划和工作重点。

在此次大会上，“世界烹饪联合会”正式更名为“世界中餐业联合会”，会议代表听取了秘书处关于修改协会章程的建议案，以及世烹联名厨委工作总结和近期工作计划。

16日下午，2013年国际中餐发展论坛如期举行，来自世界26个国家和地区的近300位餐饮企业家、行业协会负责人和专家学者参加此次论坛。樊胜武作为对话嘉宾出席此次活动。

论坛中，樊胜武就中国餐饮业转型升级进行经验分享，并就中餐如何走出去与来自全球的餐饮企业家进行交流，而厨乡美食开创的“即食中餐”成为大家关注的焦点，得到了各届领导和同行的一致认可，纷纷表示这样的餐饮新模式一定会得到快速发展。

随后，“美丽中国・名流飨宴”国际烹饪大师技艺交流品鉴会在北京大董工体店举行。樊胜武与来自世界各地的同行交流沟通，并邀请来自美国、法国、德国、意大利、韩国、日本、新加坡、马来西亚等国的餐饮友人在2014年阿五品牌创立十周年之际莅临阿五美食，许多国家的代表对明年的河南之行非常期待，纷纷表示要到河南品豫菜、听豫剧，感受中原文化。

河南首家“国际中餐名店”花落阿五美食

“国际中餐名店”由世界烹饪联合会组织认定，来自全球的多位行业专家对参选餐厅进行评选，除了对餐厅硬件要求苛刻，还要求参选餐厅具有代表性，在国际上有一定的知名度和口碑。豫菜第一品牌”阿五美食荣膺河南首家“国际中餐名店”！

作为河南地区唯一一家获得“国际中餐名店”的企业，阿五美食所获得的荣誉不仅有利于加强豫菜与国际同行间的交流，更有利于河南饮食文化在国际上的传播，为豫菜的国际化奠定了良好基础。

餐饮工作报告范文第7篇

2009年12月20日，“‘珠江桥’上海厨师新年联谊活动”在上海市绍兴饭店(旗舰店)隆重举行。本次活动以”弘扬中华饮食文化，光大天然健康美味”为主题，回顾了珠江桥品牌的发展历程，并与上海餐饮界的同仁一起研讨了2010年餐饮业的发展趋势。

出席本次活动的嘉宾有上海市烹饪协会会长沈思明，副会长吕九龙、秘书长陈娟娟，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，上海市名厨专业委员会主任严惠琴，中国烹饪大师姜介福、东林发及上海名厨彭军黄欣、沈巍、沈逸鸣，丁平安等人莅临了本次活动。

本次活动中，主办方同与会嘉宾共同探讨了2010年餐饮行业发展的趋势，并进行了市场拓展的问卷调查，在接下来的晚宴中，即兴的抽奖环节和娱乐节目将整个晚宴的欢乐气氛推向高潮。作为中国出口最早，出口量最高的酱油品牌，“珠江桥”畅销120多个国家和地区，并以其优质的品质，卓越的服务得到了与会嘉宾的一致肯定，本次活动非常成功，相信“珠江桥”品牌在上海的发展又将迈上一个新的台阶。

滕州市餐饮业商会总结年会在滕州隆重举行

12月26日上午，滕州市鑫利华饭店楼前，一对金象簇拥的彩虹门营造出吉祥喜庆的节目气氛，市餐饮业商会2009年年会在这里隆重举行。滕州市委统战部部长。市政协副主席马宗振，市工商联主席胡祥忠，商会领导及会员单位代表、新闻单位代表等近200人参加了会议。

会议由市工商联主席胡祥忠主持，市餐饮业商会会长刘书俭作商会工作报告，市委统战部部长，市政协副主席马宗振发表了讲话。

餐饮工作报告范文第8篇

苏州市政协常委、市餐饮商会陈素兴会长在大会上作了朴素坦率的《2005年度工作报告》。可以看出，餐饮商会成立4年来，成绩显著，得到了市委、市政府的充分肯定，也为苏州乃至全省餐饮行业的腾飞作出了贡献。

地方餐饮商会是地方餐饮业新兴的行业组织实体。过去一个市区只有一家烹饪协会组织，由于种种原因，尤其是思想观念之缘故，加上许多国有老字号餐馆的转制均成了个体民营企业，在这种大背景格局下，各地市工商联所直接领导的餐饮商会应运而生，并且迅速成了民营个体餐饮业的“娘家人”。商会成立以后，积极充当政府与企业之间的纽带和桥梁，努力协调行业内外方方面面的关系，在全心全意为会员单位服务的同时，并引导他们“爱国、敬业、诚信、守法”，加强国内外同行业之间的联系和交流，参与了省、市有关立法的听证和法规的讨论，既维护了会员单位合法权益，亦保证了政府的政令畅通。同时，还帮助政府妥善安排了一批国有餐饮业的下岗职工，与有关媒体互动，既宣传了苏州餐饮业，又指导了大众的餐饮生活，还与苏州报业集团和苏州大学科研机构共同开展苏州餐饮业现状和发展趋势的课题研究。正因为如此，苏州餐饮商会才赢得了社会的广泛赞誉和好评。

餐饮商会与原有的烹饪协会两足并立。由于工作重心不同，职能差异，理念有别，因而在实际的工作开展中有合作互助的一面，但难免也有本质方面的分歧。从大的方面看，两个组织同属于餐饮的范畴，如果二者能有机的统一，相互取长补短且并驾齐驱，相信一个地方的餐饮事业定能更加红火。

笔者在此呼吁：有关职能部门及相关行业组织领导应该进一步解放思想，转变观念，改变工作思路，团结一切可以团结的力量，主动放下架子，多与各地基层的餐饮行业组织沟通联系，请他们加入并多多参与中国烹饪行业组织的各种活动，交流观念、互通有无、相互支持，为进一步推动全国餐饮业健康有序的发展和壮大，增添新的生力军。

通过这次大会发现了一个新的现象：地方餐饮商会旗下拥有当地餐饮业中80％的会员单位，而且在众多的会员企业中，拥有餐饮品牌和名牌的单位占了大部分，其中有实力、有规模的餐饮航母民营企业均是商会的副会长和常务理事单位。这股力量绝对不可忽视，可以说代表了一方餐饮业的窗口，是当地餐饮发展的晴雨表。

餐饮工作报告范文第9篇

（一）、降尘控制

完成哈尔滨市环保局关于春季扬尘污染专项整治工作，有效的控制春季扬尘污染，提高大气环境质量，我局按市局方案对所管区37家企业“三堆”进行了检查，督促无覆盖单位使用绿网等覆盖。“三堆覆盖率达到期100%。建立扬尘污染防治行动专项领导小组，加大对扬尘污染的整理工作，原创：经过近半年的努力工作，现降尘控制在15.1吨/月平方公里。

（二）、完成市下达限期治理工作

1、烟尘治理工作

为改善市区空气环境质量，我局对××区五家企业下达了限期治理文件。建立完成电子档案。在实施过程中，注重加强宣传和指导，提供优质服务和技术保障，确保计划目标按时间推进。截止目前，省邮政运输局、大东汽车服务公司、农业银行正在申请集中供热之中将于第三季度底完成。哈尔滨第一村中8家餐饮大灶改为液化气，完成后年用煤量削减1200吨，年烟尘排放量削减46.6吨，年二氧化硫排放量削减6.3吨。

2、水治理工作

一是按照新的《医疗机构水污染物排放标准》规定对辖区内10家医疗单位下达了整改通知。

二是加大了对餐饮单位含油废水的监督管理，限期6家餐饮单位安装油水分离装置。

三是加大对重点污染源的检查。针对农药、化工、医药、电镀、等重点污染源进行了多次联合的专项检查，对有污染安全的企业依法下达了整改与停产通知，共检查10家，现正在停产整改中。

二、环境建设

1、完成了噪声达标区的建设。开展市级安静小区、省级安静小区的建设，在大连毅腾小区已创建成为市级安静小区的基础，积极创指导其建绿色社区的工作。

2、已对区内全部（3户）工业企业进行了排污申报登记管理，排污许可证正在核发过程中。

三、环境监督管理

1、协管员队伍建设继续完善社区环境保护管理制度，并建立社区环境接待窗口。

2、三元社区建设继2005年创建糖厂示范社区后，今年已将青山和船口社区列入示范社区创建计划，创建组织材料现已准备完毕。3、业户诚信档案网上业户环保诚信档案在继续建设中，删除了3户已报停的企业，原创：现有企业41户，并建立了电子档案。

4、安静日活动根据市局要求结合××实际情况已将安静日工作有条不紊的开展，目前“两考”中的高考集中整治工作已经圆满结束。，其间对全区进行了一次集中整治，并从5月25日起对考点周遍实行监督，每3个工作日到现场检查一次。下一步将继续做好中考的整治和监督工作。

5、落实执法责任制已建立执法责任制度和执法过错责任追究制度，按月在网上报送行政处罚报表。

四、环境、行政处罚

（一）、环境全区到目前为止无集体访、重复访、越级访。环境案件截止到6月15日共受理23件，处理率达到100%，结案率在98%以上，并全部建立环境档案。6月13日××区成立了“环境突发事件应急处置行动小组”．同时，针对××区内相对比较集中的油烟类案件，正在协调区政府进行治理．（二）、行政处罚行政处罚到6月15日还没有立案处法案件。

五、排污收费

1、认真贯彻国务院《排污费征收使用管理条例》，公开收费标准，政策，实现“阳光收费”，并在网上公示排污费。

2、严格执行收费征收程序，使用《排污费征收管理系统软件》进行排污申报、审核、核定和征收，利用软件出具文书。

3、严格执行《排污申报核定工作报告制度》《排污费征收工作报告制度》。

餐饮工作报告范文第10篇

一、行动目标

通过开展问题奶粉彻查专项行动（以下简称“专项行动”），对我县乳品生产企业和所有使用乳粉生产食品的企业进行彻底排查，查清所有2010年未销毁的问题乳粉的底数，同时，要对现存2010年9月14日前生产的未检验的乳粉一并进行清查，并彻底销毁，确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不隐瞒可能含三聚氰胺的问题乳粉。在全县范围内食品生产、流通、餐饮服务各环节坚决清除可能存在的问题乳粉，彻底杜绝安全隐患，树立我县食品安全信誉，提升消费者食品消费信心，确保人民群众的身体健康和生命安全。

二、行动时间

2012年2月1日—10日，为期十日。

三、行动重点

根据市政府的安排，本次专项行动实行以县、市、区为责任单位的属地化原则组织实施。县级各监管部门依据职责分工，严格按照行动目标和时限要求，具体落实专项行动各项任务。各部门要对辖区内所有的乳粉生产企业和以乳粉为原料生产食品的企业进行逐个企业、逐个批次、逐个产品全面清查。对所有经过检查的产品和批次，逐一登记造册，对发现的2010年未销毁的问题乳粉和所有现存的2010年9月14日前生产的未经检验的乳粉，要立即就地封存，并依法销毁，严防问题乳粉流入食品生产经营环节。要监督乳粉生产企业和经营使用者，落实食品安全主体责任，主动报告、举报问题乳粉，绝不放过任何一个问题产品。在彻查行动中要确保清查环节、清查对象的全覆盖，对每一个清查对象都要建立规范的执法检查文书档案，都要有具体执法工作人员和直接领导的签字。