毕业生生产实习报告范文

时间:2023-03-03 10:16:36

毕业生生产实习报告

毕业生生产实习报告范文第1篇

这一周的课程很艰苦——对于我和学生都是如此。对于我本人来讲,很少有一周当中每天都要到学校至少走一遭的经验,而且除了要上好自己的课和做好其他工作以外,还要把一天中的相当一段时间用来安安静静地坐在那里听别人讲课;对于学生来讲,听这些并非教师的业内人士讲课,要么昏昏欲睡,要么情绪高涨得管不住自己的嘴巴想议论几句,对那些平时出勤就不太好的学生来讲,可能更是煎熬得紧吧。

学生们不仅要听课,每人还要完成《生产实结报告》一份,这个“作业”不知会做成什么样子。反正我是尽力做了模板了,还特地写了近500字的《填写指导》,也算仁至义尽了吧。不过为了与学生平等,在此我自己也作个总结吧。

一、实习日志(简记)

月27日:上午申请下周的借用教室,通知学生下午召开实习动员会,下午参加实习动员会;

月30日:早上组织学生乘校车,参观人保人寿公司,听取有关企业概况的介绍,听取有关保险营销的报告,与公司负责人落实后面几天的日程安排,中午组织学生乘校车返校(其间有学生逃走,生气!);

月31日:下午组织学生听取个险营销专题报告,晚上完成《生产实结报告》模板和《填写指导》;

月日:上午组织学生听取银行保险及职业经理人素质专题报告,课后总结,对当天及前一天学生的纪律提出批评;

月日:早上调试投影设备,组织学生听取保险公司风险防控专题报告,下午接到通知次日计划有变,再申请借用教室,通知学生;

月日:下午组织学生听取银行柜面业务专题报告,晚上组织学生听取银行职业道德与银行风险防范专题报告。

二、心得体会

除了周一与保险公司两位经理落实日程用了近一小时和周四上课缺席一个半小时以外,几乎所有的课我都听了,也算善始善终了吧,可能比有些学生的出勤率还高呢。并且尽可能地作了听课笔记,还按照领导要求对讲课内容录了音,所以应该还是有资格谈点心得体会的吧。总结起来,有以下三点:

1. 实务和理论的确很不同。上学的时候也有实习环节,记得安排了到耀华玻璃厂还有一家福利纺织厂(厂名忘了,好像是生产帆布的)实地参观,也请了贸易公司的负责人到校内讲课,看了些单证,当时被“赠送”的几份样张至今仍妥善保存着呢。当时就感觉企业中的贸易实务跟教材里的差别很大,即便像《国际贸易实务》这样的书本都念得烂熟了,碰到具体的业务尤其是那些花花绿绿的票证还是不知如何下手。这次带学生们实习感觉也大体如此。比如教材里面介绍银行业务肯定放很大注意力在传统的存贷业务方面,但是今天才知道目前的商业银行中居然50~70%的业务和利润来自于业务,而讲课老师更是坦言,本地大中型企业(原来的骨干企业)几乎没有景气的,例外的只有福利厂,而传统的贷款业务领域面向企业的坏账死账着实不少,亮点只在房贷这一块。我没有任过保险方面的课程,不过就自己浅薄的保险知识来讲,课程中肯定不会很生动地描绘个险营销中如何与客户沟通,银保产品的渊源与发展,更不会涉及银行柜员拉存款与推销银保产品之间悬殊的提成差距。虽然当老师与当学生的时代不同了,立场不同了,见识不同了,但是有一点认识似乎没有变——实务往往不似理论那样系统严谨且冠冕堂皇,尤其是就某一岗位而言好像有些程序化得索然无味,不过大部分人始终是要从事实务的。

2. 专业人士的风范值得赞许。上周去联系实习单位的时候是临时得到通知的,所以当时穿得不仅casual简直有点humble了,进入保险公司看到那些西装革履的工作人员感觉自己失礼得无地自容。本周到学校来给学生们讲课的几位专业人士,不论年资、岗位如何,也一律是仪表得体。即使前几天天气阴冷,几个年纪不大的小经理还是坚持衬衫西装的职业打扮,老实说我看着都有点替她们冻得慌,不过保持职业风度这一点确实值得佩服。作为金融从业者,无论是保险营销经理,还是内勤业务人员,还是银行工作者,言谈举止中都透露出行业特色——专业与敬业。营销经理自信满满,对自己的专业侃侃而谈,很善于调动现场气氛;内勤业务人员特别严谨,讲话井井有条,连ppt都比营销经理的严肃得多;银行工作者则更多地是注重语言表述的准确,并且好像对多媒体这些东东都不怎么感冒,这是不是表示他们对很多事情的态度上更倾向于保守呢?不管讲课中个体表现差异多么大,有一点是共通的,那就是他们无一例外地都特别守时——提前至少15分钟到场,讲课中也很少东拉西扯耗时间的现象。

毕业生生产实习报告范文第2篇

关键词:环境工程;地矿特色;生产实习;教学质量

生产实习是高等院校工科专业人才培养过程中教学计划的重要组成部分,不仅可以检验、巩固学生3年来所学的知识,而且还可以增强学生将所学知识运用到生产实践中去分析问题和解决问题,同时还可以通过生产实习为毕业后的生产工作奠定基础方向[1]。近几年由于我国高校招生规模扩大、国家经济体制的调整和科技的飞速发展,当前本科生生产实习模式已不适应学生获取专业知识的需求,同时用人单位对毕业生专业技能要求越来越高,因此本科实践教学中的生产实习已成为制约本科教学质量提高的困难环节[2]。由于环境工程专业是一门综合了物化生地等多学科的交叉学科,大多数高校环境工程专业设置基本是立足于本校的某些优势学科[3],同时这也是学生未来就业的重要方向。因此各高校环境工程专业实践性教学环节中,既要体现环境科学专业自身特点,又要考虑到高校自身原有的专业特色,培养创新型人才[4]。因此本文依据以地矿类为特色的西安科技大学环境工程专业的生产实习模式构建,探讨地矿类高校环境工程生产实习遇到问题及解决办法,旨在培养应用型和创新性环境工程人才。

一、西安科技大学环境科学与工程专业及其生产实习简介

(一)西安科技大学环境工程专业

西安科技大学环境科学与工程本科专业于1998年获批,2010年归入地质资源与地质工程一级学科。本专业人才培养目标为培养具备可持续发展理念,具有污染防治、环境规划管理和资源保护等方面的知识和能力,同时以专业认证和培养具有创新创业意识人才为导向,既满足环境工程专业通用标准,又兼具地矿特色,建立加大实践力度、提升学生实践能力和创新能力的制度和措施。因此,西安科技大学环境工程专业不仅设置了专业通用基础课程,而且设置了矿山环境有关的专业课程,如矿山环境地质、土地复垦和水土保持等,具有较为鲜明的行业特色,大部分毕业生进入了环境治理与管理的相关企事业单位。

(二)生产实习目标

西安科技大学环境工程生产实习是学生在实习单位依据实际生产流程现场操作实践与记录,让学生将所学理论与实际生产对照,讨论解决工程遇到的实际问题,为学生毕业设计和将来从事环境相关工程设计打下基础。具体要求如下:1.将课堂所学的水、气、固体废弃物处理与处置等专业理论知识与生产实践结合对照,并掌握现场工艺流程、构筑物结构和施工图纸的读取和绘制方法。2.掌握生产实习单位的环保设备的选型、性能及其运行维护,掌握实习单位自动化控制手段以及组织结构;3.要求学生能就实习内容独立撰写实习报告,通过查阅资料思考实习企业在污染治理过程中存在的问题,并积极探索实际问题解决的方向及方法。

二、环境工程专业生产实习现状及存在问题

(一)环境工程专业生产实习现状

西安科技大学环境工程专业的生产实习采用集中实习的方式,时间为3周。在生产实习准备阶段,通过集中讲解和学生自己查阅资料的方式让学生预习生产实习相关单位的背景、运行工艺等内容,并总结出预习报告及实习相关问题。经过多年实习经验总结,目前就环境工程和科学相关理论内容配套了较稳定的现场实习基地(见表1)。实习形式上,对于城市污水处理和大气污染控制的重点实习单位采取学生驻厂,在厂区一线工人师傅指导实习,而生态相关实习采取由于条件限制仍以参观考察为主的方式。

(二)生产实习遇到问题

1.实习时间不足。由于专业培养计划方案的改革,生产实习时间缩短为3周,由于近年来环境工程相关理论和技术的进步,亟待生产实习的相关工艺、内容不断增加,而学生要在3周的生产实习期完成不同污染物控制中所有相关技术的实习,3周的生产实习时间比较紧促。2.实习单位定位指向性不够。实习单位选取仍旧以传统污水和热电处理厂为主要基地,并没有发挥地矿类院校特色,而地矿类相关企业是环境保护重点关注的企业和学生就业的主要方向,造成学生地矿基础知识欠缺,工作后需要长时间努力自学才能胜任相关工作。实习单位选择指向性不够一方面使得企业缺乏接纳学生实习的积极性,另一方面学生实习积极性亦不高。3.实习效率低。市场经济情况下企业社会责任大大弱化,很多企业认为学生去实习会影响工地生产活动,进而造成安全及管理等方面的问题,大多数企业只允许参观,不能动手操作。生产实习过程中学生深入生产第一线实际动手机会降低,而沦为短期接触式的参观,导致实习效果差。4.成绩给定方式形式单一。现在生产实习成绩给定方式主要是依据学生实习报告、考勤和实习报告评定成绩,考核形式不能激发学生主动性和积极性;同时教师至实习结束后批改实习报告时发现实习中的问题时,学生在实习工作已经结束,实习中的漏项和缺项难以弥补。

三、地矿特色的环境工程专业生产实习环节建构

(一)实习效率构建

首先实习之前通过多媒体影像资料预习可大大弥补了生产实习时间短的不足。实习前播放实习单位现场录像、动画、图片、讲课等方式,进行模拟现场教学,激发学生在实习准备阶段带着兴趣和问题去主动的接触到实习内容和相关国内外研究进展,让学生在进入实习单位后具有相应知识储备去实习,这样既可以将学生变被动的生产实习过程转化为主动的学习,提高实习效率以弥补了生产实习时间短的不足[5]。第二加强生产实习中预习环节的指导。列出实习需要用到的教材和参考书目录,督促学生在预习环节结合实习企业对将要学习到的各种工艺和技术整理成为若干思考题,使学生在企业实习过程中带着问题去一线。第三生产实习以夯实基础和突出亮点为原则,生产实习的内容重点除了水、气、固体废物处理控制工程外,还应涵盖具有地矿特色的生态恢复工程内容,让学生在短时间内集中熟悉和掌握矿山环境开发过程涉及的主要环境问题和治理措施。

(二)凸显地矿类特色的环境工程专业生产实习单位选取构建

我校环境工程专业的建立和发展都基于学校的地矿类特色,在现行的地矿行业背景下,生态环境问题是相关企业重点关注问题,而企业在运行过程中除水、气、固废、噪声等污染控制技术外,矿区生态恢复也是企业重点关注内容。生产实习地点的选择让学生不仅扩宽了学生知识面掌握地矿类企业的生产工艺流程,也学习了各种地矿类企业产生污染物的机理及其污染控制方法,为学生毕业后走上相关工作岗位打下了基础。为此生产实习基地选取不能脱离地矿行业和生产工艺特点,要紧密结合地矿行业特色进行选取,是体现专业特色同时也保证本专业毕业生就业的主要方向的保障[6]。本校环境工程专业以地矿类为特色,矿山环境损害过程包括矿产开采过程大气污染(主要为粉尘污染)、矿区水体重金属污染、矿区尾库矿渣处理等,在生产实习过程中本科生必须对矿山生态修复相关工艺有深入的了解。因此我校生产实习单位应充分利用我校与地矿类企业良好的合作关系,安排学生到相关企业一线去实习。根据过去几年选择实习单位经验两类,两类单位大致可保证较好的实习效果:1.国有企事业单位,如西安市第三污水处理厂,事业单位的服务功能使得其在学生生产实习过程中可以由一线工人师傅带队,学生可直接接触并咨询生产过程中遇到的问题;2.地矿类具有环境责任的相关企业,由于国家在环境保护方面的严格要求使得这一类企业有成熟配套的环境控制措施,对学生实习一般持欢迎态度,但出于安全考虑不能完全让学生深入生产第一线开展实际操作。

(三)生产实习综合考核制度构建

在生产实习过程中应依据实习内容进行阶段性的总结和复习,有利于促进学生强化实习内容,同时总结也可以使学生经常回顾所实习内容,促使学生积极思考,温故而知新,并针对实习内容提出问题,也可以及时补充学生在实习现场不懂或者遗漏的内容。必须要制定合理的综合考核制度,改变以往仅仅依据学生撰写的实习报告而单一考核学生实习效果的方式,防止个别学生滥竽充数。综合考核内容分实习表现、工作态度、遵守纪律情况、实习答辩情况、所提交成果质量等,最后评定总成绩,将学生实习过程各环节有机结合起来。实习表现包括实习记录、所承担工作量及完成情况;遵守纪律表现为出勤率、遵守实习单位规章制度;实习答辩情况包括实习期间观察和描述能力、分析问题情况和提问考核回答情况;工作态度包括实习积极主动性;提交成果包括实习报告、图件等。综上所述,地矿类环境工程专业在有限的生产实习时间内,学生不仅要提高学生环境工程水、气和固体废物处理处置的通用基础实践动手能力,而且也要拓宽专业知识面,了解地矿类相关的学科基础知识。这就要求在实习效率、凸显地矿类特色和综合考核制度构方面不断创新,针对生产实习中出现的问题,提出以上的改革建议和措施,以期为提高地矿类高校的环境工程专业生产实习的教学质量提供参考。

参考文献:

[1]江长胜,郝庆菊,肖广全,等.环境工程专业本科生生产实习的改革与实践探索[J].教育教学论坛,2012,29:82-84.

[2]刘元元,高俊敏,赵春平,等.环境工程专业生产实习面临的问题与改革措施[J].高等建筑教育,2008,3:114-117.

[3]吴光前,周培国,张文妍,等.林业高校环境工程专业生产实习环节的构建和创新———以南京林业大学为例[J].中国林业教育,2012,30(6):26-29.

[4]孙连鹏,曾令初,张再利.构建新型实践教学体系培养环境工程专业的应用型人才[J].中国建设教育,2008,10(10):43-46.

[5]操礼林,胡白香.土木工程专业生产实习教学改革与实践[J].山西建筑,2011,37(36):224-226.

[6]张宝刚,冯传平,匡颖,等.卓越工程师教育背景下环境工程专业生产实习模式初探[J].中国地质教育,2013,4:9-12.

[7]许炉生,林春绵,吕伯,等.OBE导向下的环境工程个性化生产实习模式初探[J].高教学刊,2017(10):9-11.

毕业生生产实习报告范文第3篇

【关键词】高职院校 顶岗实习 管理研究

【中图分类号】G647 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810(2013)12-0050-02

根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》和教育部《关于职业院校试行工学结合、半工半读的意见》,要求职业院校要积极推荐学生到企业等用人单位顶岗实习,努力形成以学校为主体,企业和学校共同教育管理和训练学生的模式。高等职业院校学生实习、实训时间不少于半年。因此,顶岗实习在高职院校实施“2+1”或“2.5+0.5”的教学模式的实践教学体系中是必不可少的重要环节,在人才培养过程中起着不可替代的重要作用。

顶岗实习是指学生到企业的具体工作岗位上工作,一边学习理论,一边进行实践。与传统意义上的实习不同,参加顶岗实习的学生在实习期间即有正式工作岗位,顶岗实习过程中学生不仅接受教师的指导,还接受企业文化的熏陶。因此,高职院校如何对顶岗实习学生进行合理安排、精心组织、规范管理,实现真正意义上的毕业与就业零距离,是提高顶岗实习质量的关键,也是高职人才培养亟待解决的问题。

一 目前我院顶岗实习管理工作现状

2009年起,我院会计专业就成立了实训实习教研室(2012年分立为实训教研室和实习就业教研室),专门负责顶岗实习学生的管理和指导工作,并配备就业专员协助完成工作。2011年起,我院与中山市中正会计师事务所、广州市新塘经纬会计师事务所等4家单位签订了会计实习基地协议。在采取系里选择实习单位和实习岗位,进行统一安排与学生自主落实实习单位相结合的形式下,我院共输送了两届约900名会计学专业学生进行为期至少三个月的顶岗实习。目前,我院顶岗实习工作流程包括:学生顶岗实习前的准备和教育、实习过程中的管理和监控、实习结束后的考核和总结三部分,具体内容如下。

1.学生顶岗实习前的准备和教育

与实习基地签订实习协议;搜集、核实和实习基地招聘信息;组织实习学生面试;收集学生实习顶岗单位名称、企业联系人与联系方式等;制订工作总体安排、实习报告及答辩实施方案、毕业生顶岗实习流程图、毕业生顶岗实习周报与指导记录表、毕业生顶岗实习报告模板和实习指导老师安排等管理文件;成立实习工作指导小组;召开学生实习动员大会,向学生讲解顶岗实习要求、过程,以及让学生了解企业管理制度、企业文化背景等内容。

2.实习过程中的管理和监控

实行辅导员、班主任、校内实习指导老师和单位指导老师的多方面的双重管理和监督方式:实习指导老师每周收集学生周报并反馈意见,指导学生实习报告及实结的撰写与装订,定期给学生打电话或通过实习QQ群解答学生所提的各种实习问题,不定时地给单位指导老师打电话,了解学生的实习动态及实习情况;根据情况安排巡视实习基地,实地关心学生实习情况;及时了解和处理学生擅自离岗、调换单位等情况,做好学生实习单位和通讯方式变更的资料登记等。

3.实习结束后的考核和总结

实习指导教师根据顶岗实习考核评价表(见下表)对学生进行综合评分,毕业实习成绩不合格者不能毕业;评选奖励优秀实习生,面向大一和大二的学生召开实习就业经验交流会;实习后鼓励学生以实习促就业,推动就业工作顺利完成。

二 顶岗实习管理工作中遇到的问题

1.顶岗实习学生管理工作难度大,安全隐患多

我院会计专业顶岗实习学生每年有400人左右,人数较多,实习地点分散、岗位不同,而且结合我院学生生源情况,大部分是来自珠三角地区的20世纪90年代出生的独生子女,家庭环境较为富裕,其适应能力和耐挫力较差,沟通能力和社交能力较弱,工作主动性和自觉性不足,注重待遇,缺乏吃苦耐劳精神,自身安全意识淡薄,有的甚至不愿意参加顶岗实习工作,加之学生进入企业后的自由活动空间扩大,给实习管理和考核评价带来了一定难度,也容易导致学生在实习过程中出现安全问题,经学校推荐的顶岗实习学生尚在管理范围内,而自主实习、面试未报到、自行离岗学生则在失去学校监控的状态下,存在着一定的安全隐患。

2.顶岗实习制度风险控制体系不健全,学生权益得不到保障

根据学院的人才培养方案,顶岗实习的学生仍然是全日制在校大学生,与顶岗实习单位之间并未建立实质意义上的劳动者与用人单位之间的合同关系,因此,顶岗实习的学生在实习过程中出现安全和薪酬问题等权益方面的纠纷时,用人单位会认为实习生不是单位正式的员工,不能进行工伤保险赔偿,不能按照《劳动法》和国家《工伤保险条例》的规定进行工伤认定,使学生的合法权益及人身安全无法得到有效保障。

3.顶岗实习组织管理机构不完善,使监督考核流于形式

我院主要依靠班主任、辅导员和实习指导教师来完成相关工作,而这些老师由于还承担教学、行政等任务,加上自身专业实践指导水平有限,同时学生所在的实习单位及工作内容不同,无法做到与每个企业和学生保持紧密联系,对学生缺乏有效的管理和及时的指导,从而造成实习管理出现松散现象。校内指导教师多以学生的实习报告、总结和实习单位的评语作为参考对学生顶岗实习环节进行考核,缺乏有效的过程监督,不能对学生的实习过程做出合理的评价,使得顶岗实习考核评价方式过于简单,过程流于形式。

4.校企合作不深入,专业培养方向与顶岗实习的岗位不完全吻合

校企合作的重要原则是以企业为中心,一般的学生顶岗实习也都是根据企业的生产需要来安排,而且会计岗位有限,顶岗实习的岗位往往是企业急需要人员的岗位,即依岗设人,而非依人定岗,学生很少有机会接触到实质性的、技术含量高的工作,而企业认为他们没有任何责任和义务培训教育学生,特别是还要给学生提供一些工作的报酬,这经常会造成岗位和所学不一致。同时,顶岗实习的岗位通常是固定在某一岗位,企业不希望轮岗安排实习生,大多数顶岗实习的学生希望能够在顶岗实习单位里真正学到知识,提高自己的实践能力,然而事实却让他们失望。因此顶岗实习的学生认为在学校课堂上学的很多知识与技能在实际工作岗位上不能得到发挥,而工作岗位上所需的知识和技能在学校又未学到,出现了脱节和错位。

三 顶岗实习管理工作的改进措施

1.加强高职学生的素质培养,提高其安全意识

学生在校期间要营造良好的教育氛围,开展形式各样的吃苦耐劳精神的主题教育活动,如班会、演讲和报告会等活动,培养学生对待挫折的正确态度,还可以用适度批评,增加劳累,设置困境,举办各种竞赛等有意识地创设挫折情境的活动,要培养高职生对挫折的耐受性,提高抗挫能力和适应性,提高沟通和社交能力,提高工作的主动性,培养吃苦耐劳的精神;同时,在人才培养方案中发挥职业生涯规划和就业指导课程的作用,通过课堂教学与实训演练增强学生的安全意识,结合岗前培训教育,帮助学生自我认知,做出合理的综合评价、个人定位和生涯规划,从思想上和心理上做好实习与就业的充分准备,强化学生德育素质,提高其主人翁意识,为做好学生实习管理工作奠定基础。

2.完善顶岗实习风险控制体系,为顶岗实习提供保障

为有效防范和化解学生实习风险,我院要制订安全事故处理预案,成立安全事故处理小组,维护学生的合法权益,所有顶岗实习学生均应购买大学生意外伤害保险及企业实习劳动保险,前者由我院购买,后者由顶岗实习单位购买,保证万一发生安全事故后学生能得到相应的保险补偿;动员学生与实习单位签订实习协议书,学院将实习单位接收函和实习协议书留存备案,学生与学校要签订自主实习申请书和自主实习承诺书,明确学校、企业、家庭和学生的责任、义务和权利,确保学生合法权益及人身安全得到最大限度的保护。结合加强学生素质培养,强化安全教育,形成教育、预防、管理一体化的实习风险控制体系,防患于未然。

3.健全顶岗实习管理制度体系,促使实习工作科学化和规范化

第一,完善顶岗实习管理制度文件,规范工作运行管理。鉴于我院成立时间较短,目前只有两届实习学生的具体情况,所以,我们要与时俱进地不断地完善《学生顶岗实习管理办法》中的工作总体安排、实习报告及答辩实施方案、毕业生顶岗实习流程图、毕业生顶岗实习周报与指导记录表、毕业生顶岗实习报告模板和实习指导老师安排等文件,明确顶岗实习的意义、目的和要求,顶岗实习的内容、方法和流程等。如细化顶岗实习指导教师职责,让实习指导老师在实习过程中可依据制度具体落实学校的教育、管理和服务责任;修订顶岗实习考核评价标准,结合实际明确实习考核具体要求及细则,在学生实习前发给学生,让学生知晓并使之规范自身实习行为。通过建立健全的实习制度保障体系,保证实习工作的开展有条不紊,规范了顶岗实习工作运行的管理。

第二,加强顶岗实习教师指导,强化实习过程管理。为强化实习过程管理,(1)建立实习指导教师的考核监督机制和激励机制,保证校内实习指导老师有效开展工作;(2)加强巡视学生的实习动态情况的力度,在学生集中的单位,可以安排专职教师驻扎在企业(其间也可以轮换老师),在学生分散的实习单位,可以在一个地方或区域安排1~2位老师,经常到学生顶岗实习企业去看望学生,以确保顶岗实习的质量;(3)高薪聘请企业技术员、管理员作为兼职教师,对学生在顶岗期间的学习、生活、工作全面负责,保障学生劳动的安全;(4)建立顶岗实习专题网站,设立在线交流和网上答疑版块,强化远程教学团队的指导。

4.提高校企合作的层次和深度,提高专业对口率

高度重视校外顶岗实习基地的建设,多方挖掘合作企业资源,加强企业筛选,选择与会计专业相关的、生产技术较先进、经营规范、社会声誉好的企业单位;校企实行深度融合,要对学校的办学思想、培养目标、教育教学进行全方位改革,根据企业人才需求调整专业设置和课程结构,改革教学内容、教学方法与教学评价制度,开发编撰工学结合、理实一体的教材,全面提高校企合作的层次和深度;调整学校教学规律使之与企业生产规律同步,调整专业培养方向使之与顶岗实习的岗位吻合,调整学校教学模式使“教、学、做”有机结合,便于实现学中做、做中学。

毕业生生产实习报告范文第4篇

关键词:职业能力 生产实习体系 校企合作  保障机制

我校是由中石化长岭炼油化工有限责任公司下属的五个教育培训实体合并创建的。建校三十多年特别是升格为高职院十年来,我们依托行业、服务行业、提升行业取得了显著的成绩,为行业和地方经济的发展做出了积极的贡献。我校毕业生占长炼职工、各层次领导干部、生产一线的技术工人比例分别为70%、50%、90%。在国内许多石化企业的开工现场中,也洒下了我校毕业生的汗水。我国大多数石化企业中有我校毕业生的身影,石化行业的发展,无论是过去、现在,还是将来,都离不开我校的贡献。

为什么我校毕业生如此受到企业的欢迎和行业的青睐?这是我们长期以来围绕提高学生职业能力素养,注重生产实习的结果。

1 提高对生产实习的认识,转变人才培养模式

1.1 加强生产实习是国家的一项制度性安排 《中华人民共和国职业教育法》第二十条规定:“职业教育应当实行产教结合,为本地区经济建设服务,与企业密切联系,培养实用人才和熟练劳动者。”2005年,国务委员陈至立在全国职教工作会议上进一步对生产实习制度作了明确的阐释,指出:“要以提高学生的技能水平为核心,深化教育教学改革,加强实践环节教学,使学生适应职业岗位的要求……要进一步推动职业院校与企业建立紧密的联系,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式,实行工学结合、校企合作的职业教育人才培养模式。中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习,高等职业院校在校学生实习实训时间不少于半年。”这说明,职业院校学生生产实习,不仅仅是一种教育教学规律的探索和实践,而且是国家的一种制度性安排,加强生产实习是对国家政策的贯彻和执行。

1.2 加强生产实习是实现职教功能,体现高职特色必然要求 高职教育的功能首先是实现毕业生就业。实现就业必须有专业对口的工作岗位,如果我们的学生找不到生产实习的岗位,说明我们所开设的专业没有需求,我们的毕业生没有市场,就更谈不上实现高职教育服务行业、提升行业的功能了。另外,高职教育的职业性、实践性、开放性都是与生产实践紧密联系的,离开了生产实习和校企合作,高职教育就不可能有自己的特色。

1.3 加强生产实习是实现人才培养目标的有效途径 职业技能是职业素质的核心因素,职业技能的最后形成,不是理论课堂,也不是校内模拟实训场所,而在企业生产“实战”现场。多年来,我们通过加强生产实习,较好地实现了融“教”、“学”、“做”于一体的教学方式和工学结合的人才培养模式。根据专业要求和学生具体情况,有的先学后工,有的先工后学,有的边学边工,以工促学,突破了教学改革的难点,我院主体专业全部实现工学结合的培养模式,确保理论学习和实习实训时间达到1:1的比例。为培养高技能型人才开辟了一条有效途径。

1.4 加强生产实习是学院自身发展的需要 在生产实习过程中,我们通过将教师送到工厂见习和聘请企业技术管理人员为我们的兼职教师和实习指导教师,既锻炼了师资队伍,实现了人才、技术的双向交流,又优化了培养方式,提高了教学水平;通过加强校外实习基地建设,实现了校企融合、资源共享;通过把长炼人“艰苦奋斗、争创一流”的企业精神作为我们的校训,实现了管理水平的提升;通过校园文化与企业文化的融合,形成我院独特的“崇德、精业、求实、创新”的校风、“爱心、耐心、精心、信心”的教风和“勤学苦练、一专多能”的学风。

通过对生产实习认识的提高,我院在人才培养模式上实现了两个重点转移,即:一是由课堂教学重点向实践教学重点转移。二是由校内基地强训重点向企业生产实习重点转移。

2 围绕职业能力核心,突出生产实习重点

2.1 围绕一个核心,即职业能力,它包括技能适应性能力和非技能适应性能力。技能适应性能力是指从事职业活动所需要的运用专业知识和技能的能力,它和具体工作紧密联系,是一种应用和应变能力。非技能适应性能力是指个人与职业环境和谐相处的能力,包括职业道德、职业态度、职业行为规范等。

2.2 分成两个阶段,我院将生产实习分为生产实训和顶岗实习两个阶段。生产实训主要是学生完成专业理论学习后,带着课题下工厂,在师傅指导下进行生产实训,培养专业技能。生产实训合格,学生与用人单位确立就业意向,进入就业岗位开始就业见习,适应新的岗位和环境,进一步提高专业技能并将专业技能转化为职业能力。

2.3 注重四字管理,对于生产实训阶段的学生,采取“学、保、导、考”四字管理法。“学”就是生产实训做到学有目标、学有项目、学有岗位;“保”就是在时间、经费和措施上要有保证;“导”就是生产实训中有师傅和带队老师的指导;“考”就是实训结束,接受生产实训单位的考核和参加相应工种的职业技能鉴定。我们要求学生通过生产实训,取得中级及以上职业技能等级证书。对于顶岗实习的学生,采取“学、用、管、考”四字管理法。“学”就是要求学生学习就业单位的生产技术和企业文化,做到学有目标;“用”就是运用已掌握的知识和技能解决生产中的实际问题,提升职业技能;“管”就是按在校学生的要求进行纪律等方面的管理;“考”就是学生在顶岗实习过程中接受学校与企业的双层考核,完成实习报告,返校参加毕业答辩,完成其它毕业程序。

2.4 进行三个考核,即:过程考核,学院考核学生生产实习过程,检查实习过程记录材料,包括实习计划、实习日志、实习报告、应知应会考试成绩等,建立学生实习档案;结果考核,生产实训结束,学生参加职业技能鉴定;用人单位考核,顶岗实习结束,了解用人单位对学生的评价。

3 理清思路,构筑生产实习的体系

3.1 组织体系 ①领导机构。实习实训领导小组是生产实习工作的领导和指导机构,主要职责为研究生产实习中的重大问题;制定工作的目标、政策和措施,建立工作制度;规范工作流程,明确责任分工,制定考核办法。②管理机构。实习实训处是生产实习管理部门,代表学院对相关部门行使生产实习的协调、指导、管理、督促和检查。③协助机构。教务处、学生处、培训鉴定处等部门。④组织机构。由学院各系部组成,负责实习基地建设和生产实习的组织管理。⑤实施机构。各专业生产实习基地,执行生产实习计划,完成生产实习任务,建立学生实习档案和实习基地建设档案。⑥合作企业。协助对生产实习计划的制订、实施和对实习学生的指导和管理。

3.2 制度体系 ①实习学生管理制度,主要包括《实践教学管理办法》、《生产实训实施细则》、《顶岗实习实施细则》、《生产实习安全管理制度》等。②实习教师管理制度,主要包括《实习指导教师管理和培养制度》、《校外生产实习指导教师聘任办法》、《指导教师津贴发放办法》等。③实习基地管理制度,主要包括《校内生产实习基地管理办法》和《校外生产实习基地管理办法》等。④合同管理制度,主要包括《企校生产实习合同》和《师徒合同》等。

3.3 实施体系 准备阶段,要求要有职业技能训练标准、大纲、实施方案、确定生产实训岗位、明确带队老师和生产岗位的指导师傅;生产实训阶段,要求学生撰写开题报告、填写实训日志、作好实训小结,带队教师和指导师傅一起对学生作出实训成绩评定;生产实训结束,考核合格,参加职业技能鉴定;顶岗实习阶段,要求有学生和用人单位签订顶岗实习协议,签订师徒合同、实习结束,写出实习报告,并要求用人单位为学生作出顶岗实习鉴定;最后,返校参加毕业答辩,完成其它毕业环节。

3.4 评价体系 ①过程评价,查生产实习开题报告、生产实习计划、师徒合同、实习日志、实习报告等过程记录的完成情况。②结果评价,查职业技能鉴定、实习成绩评定、实习报告答辩完成情况。③单位评价,包括职业能力、职业道德、职业态度、职业行为、工作业绩等。④综合评价,根据上述三方面评价结果进行综合评定学生实习成绩。

4 加强校企紧密合作,建立生产实习保障机制

为了给生产实习搭建平台,建立良性循环的保障机制,近些年来,我院先后与长岭炼化公司、广东天乙集团、深圳君招电子有限公司等几十家企业进行了深度合作,逐步形成了以校企全面融合为特征的长炼模式、以订单培养为主要特征的天乙模式,和以合作办学为特征的君招模式三种校企合作模式。在和这些企业深度合作,特别是与长炼的全面融合中,我们推进了“三个共建”。

一是共建“队伍”,打造一支专兼结合、素质过硬的专业教学团队。三十多年来,我们在为企业提供培训和鉴定服务过程中,为培养和造就“双师型”教师队伍,开辟了许多渠道。我院教师绝大多数是长炼科协专业学组会员。近年来,为了进一步加大“双师型”教师队伍建设的力度,鼓励和要求教师从事企业培训和技能鉴定工作,鼓励教师参与培训开发和调研,参与企业的应用性技术课题研究,参与企业特有工种技能鉴定题库建设和培训教材开发,参加企业科研和技术交流,参加职业技能培训取证和各类教学技能竞赛活动等。通过多种渠道提高教师的实践动手能力,确保“双师型”教师达到80%以上。我院建立和健全了青年教师下工厂见习培训制度,还组织青年教师与企业技术人员、“比武状元”结对子,当他们的助手。通过这些措施,不少青年教师,正在成长为我院教育教学骨干。

学院也非常重视兼职教师的聘任和管理,先后聘请了59名企业生产技术和管理专家作为兼职教师,特别是聘请了41名高级工程师和高级技师作为我院实习指导教师。院系两级专业建设指导委员会成员中,企业专家、学者占三分之二。学院制订了《外聘教师管理办法》和《专业建设指导委员会章程》,为外聘教师和专家管理建章立制。这些从企业聘请的兼职教师,企业工作经验丰富,专业教学紧贴企业实际;同时,他们定期或不定期的给学生开设讲座、作学术报告,把来自生产、管理第一线最新的知识、最新的技术、最新的经验、最新的企业文化建设信息以及企业对员工的职业道德要求传授给学生。

二是共建“基地”,彰显企业办学的职教特色。早在上世纪70年代末,长炼就是我校的培训基地。建院以来,我们把改善实训条件、加强实训场地建设作为办学硬件建设重头戏。近年来,学校与企业互动,建设了一批融实践教学、职业技能训练与鉴定考核、职业资格认证与职业素质培养等诸多功能于一体的校内外实践教学基地。这些基地校企共用,基本上满足了高职教育和职工教育中实践教学的要求。我院的石化计算机仿真培训基地,已纳入中石化集团公司培训基地建设规划,正在升级建设中。学院与校外实训基地所在单位签订了协议书,共同制定了管理办法,专业教师也经常参加校外基地的改造建设。建在长炼的校外实训基地18个,离校近,为组织实践性教学提供了难得的现场,也为学院和学生节省了实训成本。

毕业生生产实习报告范文第5篇

【关键词】高职 化工专业 生产实习

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889(2014)01C-0189-02

高等职业教育的发展目的,主要是为经济发展提供人才支持。现代企业除需要顶尖的高级技术人才、管理人才外,更需要大批量的既具有一定的理论知识又熟练掌握操作技能的实用型人才。因此,培养大批量的综合素质高的高端实用型人才是当前高职院校的基本任务。生产实习是高职化工专业实践教学的重要环节,是培养综合素质高的高端实用型化工专业人才的有效途径。生产实习不但能够让学生理论联系实际,巩固所学的理论知识,更能使学生具备过硬的操作技能,切实提高发现问题、解决问题的能力,提升综合素质。然而当前高职化工专业生产实习中仍存在一定的问题,亟须解决。

一、存在问题

高职化工专业传统的生产实习流程,一般是由教师联系一家各方面情况都较好的化工企业,再由带队指导教师带领学生到企业,进行安全教育后,由企业领导介绍企业基本情况,由企业工程技术人员介绍工艺情况、生产情况、典型的生产设备构造等,再将学生分到车间、班组进行实习。带队指导教师平常负责巡视检查纪律及实习情况,学生在企业实习一段时间后,再由带队指导教师带回学校。回校后,学生整理笔记,撰写并提交实习报告,教师根据实习报告评定成绩。

实际上,学生在企业很少能进行实际的生产工艺操作,只能通过查、看、听、问、记等方式,记录大量文字、图表等。实习回来后,实习报告确实写了不少符合实际的内容,表面上看好像学了不少东西,在理论上确实也有了一定的长进,但在专业技能方面却很少得到明显提高,操作技能方面也多是停留在想象层面。这样的生产实习实际上等同于认识实习,质量明显不高,不符合当前培养高职学生的基本要求。

二、原因分析

(一)安全因素。相当一部分化工企业生产涉及高温高压、有毒有害、易燃易爆物品,容易发生安全事故。企业领导大都认为,实习的学生对生产工艺不了解,操作不规范,安全意识淡薄,认识不深刻,存在安全隐患,稍有不慎就会出安全事故,而安全对化工企业来说是很重要的,因此他们不愿意让学生参与实际生产操作。

(二)生产因素。学生来实习前,生产上一切正常,学生来实习后,企业人员担心的是,如果让学生进行实际操作,由于操作不规范,可能会引起生产波动,影响生产效率,直接影响到经济效益。这将导致企业接纳学生生产实习付出的成本较大,因此很多企业不愿意让学生进行实际操作。

(三)认识因素。当前大多数企业对于接纳学生进行生产实习认识不深,认为事不关己。我国大部分企业都是非公企业,这些企业没有为学生提供生产实习机会的义务,因而多数不愿意接纳学生进行生产实习,即使是国营企业,从企业利益考虑也很少愿意承担学生生产实习指导任务,更不要说欢迎学生实习。

(四)报酬因素。工人师傅(包括工程技术人员)在学生实习期间,的确付出了不少的中由于没有报酬或报酬太低,积极性不高,实习质量得不到保证。

(五)水平因素。近年来,国家鼓励录用应届毕业生就业,部分高职院校的新进教师在学历上上了一个新的台阶,但生产操作技能却有所欠缺。青年教师没有在企业系统地接触过生产训练,生产操作技能水平不高,很难指导学生顺利进行生产实习。

(六)学生因素。学生的理论学习是比较系统的,但对专业生产实习的认识还是比较模糊,虽然教师、领导多次强调实习的重要性,可能由于缺乏相关的实习方案,学生大多数时间还是在资料室查工艺流程、在车间办公室看生产报表、在公司办公室听介绍、到班组向工人师傅问情况,如果安排的任务相对少一点,学生就会出现不重视的情况,影响实习质量。

三、解决方案

(一)重视安全问题。化工安全问题是重要的问题,要实现化工生产正常进行,首先要确保生产安全。化工生产事故往往与化工生产特点有关,操作不规范也是重要的原因,因此化工安全问题决不能掉以轻心。在学生实习期间,要严格遵守有关安全规定,这是不容质疑的。实际上,在入厂的三级安全教育中,已经明确了有关规定,关键是落实执行的问题,主要是班组上的落实。对于由于操作敏感易出安全问题的岗位,由师傅重点讲解防止事故发生的基本原则,做操作示范;而对于一般的岗位,则在师傅的指导下进行规范操作,直至熟练为止,否则,不允许进行任何的操作。

(二)完善实习制度。学生由于没有生产经验,即使实习了几天,熟练程度也不高,对企业来说没有什么好处,相反还有可能影响生产效率,因此要制定完善的实习制度加以解决。对于间歇性生产的岗位,要求学生提前到达生产岗位,把卫生工作做好,把生产所用原料、设备、工具准备好,工人师傅准时到达岗位后,即可进行生产,不但不会影响生产,还有利于提高生产效率,学生也容易得到企业的认可和欢迎。

(三)加强校企合作。注重校企合作,与企业互利互惠,利用现有条件将现代化的优秀企业作为学校稳定的校外实训基地,是保证生产实习质量的基本条件。在校企合作期间,校企可实现共同发展。企业有义务接纳学生进行生产实习,并将学生的实习质量作为考核员工的重要内容。学校可以为企业提供更好更优秀的人才,由于优秀毕业生在企业就业,各方面表现优秀,容易得到企业的认可,又可为学校树立品牌,形成良好的循环。学校还可充分利用人才资源、科研条件,积极为企业服务,为企业解决生产技术等实际问题,使企业真正获益;同时在培训企业员工,提高企业员工文化素质等方面给予充分的便利,等等。通过合作,校企双方各取所需,各自在合作中都可得到最大的收益。

(四)提高学生的情感沟通能力。学生虽然对社会的了解较少,但可以通过与工人师傅、工程技术人员一起交流实习,学习专业知识、技能。与人沟通是一门学问,因此,应通过多种途径提高学生的情感沟通能力,如邀请实践经验丰富的工人师傅、工程技术人员作专题讲解,增加学生和工人师傅、工程技术人员的接触,从而引导学生在生产实习中虚心学习,学会做人做事,从点点滴滴做起,正确面对社会的各种事情,加强与师傅、工程技术人员的沟通联系,培养情感。

(五)提高教师技能水平。指导教师的实践能力如何,将直接影响到实习的效果,因此要加强实践教师能力的培养。具体做法是:新进的年轻教师必须在企业参加生产实践半年以上,带领学生实习的指导教师也要在企业进行实践操作学习;教师在短期内要通过国家职业技能高级工以上的考核,要持有职业技能资格证书,在中长期目标中要达到技师或高级技师水平。

(六)改革考核制度。长期以来,学生的生产实习考核主要是看学生的实习报告。这样的考核是不够全面的,实习报告也有抄袭现象。为此有必要进行改进,综合各方面情况进行评分。具体应包括如下方面内容:一是学生所填写的实习评定表,有学习的内容、效果、纪律等方面的内容;二是企业指导教师(工人师傅、工程技术人员)的评语及所评成绩、企业意见;三是带队指导教师根据学生实习期间纪律、实习主动性、沟通能力、实习效果、给企业提至少一条不雷同的合理化建议(最好是工艺、生产方面)等方面给予的综合评语意见;四是实习报告的评定成绩。最后按一定比例给出最终成绩。

(七)加强校内实训基地建设。校内实训基地建设是学校的发展基础,也是衡量高职院校实践教学水平高低的依据,是学校综合办学实力的重要标志,是学生参加生产实习前的主要实践教学场所。校内实训基地建设内容包括:其一,建设小型实验室。小型实验室操作内容与生产工艺是一样的,基本上包含了化工各个单元操作内容,但规模大小与生产实际差别有500倍以上。可以在实验室与化工企业实际生产同样的工艺条件进行实验,让学生完全掌握生产该化工产品的最佳工艺要求。其二,建设中型实训室。中型实训室操作内容与生产工艺也是一样的,如化工单元操作实训室、间歇反应实训操作装置室等,规模大小与生产实际相差约10倍。出于经费方面的考虑,可以用水代替原料做模仿实训。其三,建设仿真实训室。主要是利用现代科技手段进行化工软件开发,学生可以在实验室仿照实际生产条件进行类似实际生产操作训练。通过校内训练后再到企业进行生产实习,由于学生事先对化工生产已有了一定的了解,因而到企业后就比较容易掌握,可以收到较好的生产实习效果。

综上所述,生产实习是高职化工专业学生理论联系实际的有效途径,是培养技能型人才的重要环节,是学校课堂教学无法代替的手段。如何切实提高生产实习质量,需要进行进一步的探讨和研究,不断完善实习方案。只有对学生高度负责,在思想上高度认识生产实习的必要性和重要性,才能使生产实习取得应有的效果。

【参考文献】

[1]陈力,陈玉峰.化工类高职学生“生产实习”考核模式探讨[J].河北化工,2007(5)

[2]李英利,孙振起,刘长春.高职院校化工专业实习问题探索[J].广西轻工业,2008(11)

[3]程爱民. 高职化工专业生产实习方案研究[J].扬州教育学院学报,2009(1)

[4]王平,王丽华.强化化工生产实习教学环节 构建高职应用型人才培养模式[J].广西轻化工,2010(12)

[5]任春梅.浅谈提高高职化工类专业生产实习教学效果的措施[J].化学工程与装备,2012(1)

【基金项目】2012年度广西高等教育教学改革工程项目(2012JGA403)

【作者简介】施先义(1957- ),男,广西贵港人,广西现代职业技术学院资源工程系教授。

毕业生生产实习报告范文第6篇

关键词:电力系统及其自动化;生产实习;实践环节

作者简介:臧春艳(1978-),女,湖北宜昌人,华中科技大学强电磁工程与新技术国家重点实验室,讲师;吴彤(1971-),男,湖北荆州人,华中科技大学强电磁工程与新技术国家重点实验室,高级工程师。(湖北 武汉 430074)

基金项目:本文系湖北省2010年省级教学研究项目(项目编号:2010053)、华中科技大学第四批教改项目“电气工程专业优才优育人才培养模式的研究与实践”的研究成果。

中图分类号:G642.44 文献标识码:A 文章编号:1007-0079(2013)34-0166-01

生产实习是指高等学校和中等专业学校学生在生产现场以工人、技术员、管理员等身份直接参与生产过程,使专业知识与生产实践相结合的教学形式。[1]这一实践活动在我国高等教育体系的人才培养计划中占有重要地位,因为它是学生将书本上的理论知识与生产实际相联系的一个必不可少的环节。[2]不同学科和专业的生产实习内容、方式、次数、时间不尽相同,但目的、要求大体相近,主要是让学生了解生产实际的基本情况,验证所学理论,并学习一定的操作技术。

电气工程及其自动化专业是电工学科的传统专业。结合华中科技大学的特点,该专业方向是电气与电子并重,电力电子与信息电子相融,软件与硬件兼备,装置与系统结合。培养从事电气工程、电子技术、电力系统、电力电子技术、自动控制、计算机、信号变换与处理等工作的宽口径、复合型高级工程技术及管理人才。因此,用人单位要求毕业生的动手能力强,对生产实践熟悉程度高,这就必须加强实践性教学环节的人才培养,生产实习就是一个关键阶段。

一、生产实习的意义与要求

高等学校工科专业的实践环节(或者说广义上的“生产实习”)历经多年的建设,已经形成了比较成熟的一套体系,主要包括三个阶段:认识实习、生产实习、毕业设计。其中生产实习也常被人冠以“专业实习”之名。第一阶段通常在本科生大二时完成,主要是参观一些科研和生产单位,为学生后期的专业学习做准备。第二阶段通常在本科生大三时完成,此时学生已修过专业基础课,即将学习专业选修课,是他们巩固加深专业知识的最好时机。第三阶段通常在本科生大四时完成,此时主要通过一个具体的研究选题让学生充分展现自己大学四年所学,以毕业设计论文的形式提交指导教师及校学位委员会审查。这一过程可以培养学生独立工作、团队合作以及初步的科学研究能力,使之成为一名合格的专业技术人员。

生产实习计划一般由系或教研室征求实习单位的意见以后制订,通常包括如下内容:实习的目的和任务;实习的地点和时间;实习期间各类上课、听报告、参观活动等流程安排;实习期间的纪律;实习经费预算;住宿及参观车辆的联系;其他注意事项等。学生在生产实习期间需要严格遵守各项纪律,同时认真撰写实习日记,逐日记录实习内容、完成任务的数量和质量、各种重要的资料与数据、实习的收获和心得、待解决的问题等,为写实习报告积累材料。实习结束时,每个学生都要独立地写实习报告。部分高校还要求在实习临结束前,由带队教师总结本次实习的内容并出一份实习试卷,由参加实习的学生统一作答,考试分数作为本次实习综合成绩评定的一部分。

二、本专业学生生产实习的现状

笔者多次带学生赴外地企业进行生产实习,故以在某国有大型电力设备制造企业的实习为例,来说明本专业学生生产实习的现状。赴该企业实习的目的是获得与高电压技术及输变电设备有关的生产、科研与管理工作的感性认识及技能,培养学生调查研究、分析问题的能力,为后续专业课程的教学打下基础。总的要求包括:第一,熟悉高压电气设备的结构原理、设计规则、制造工艺,了解本专业的发展趋势及新产品研制和开发的情况。第二,熟悉和了解生产过程的检验与测试方法(包括产品的型式试验),试验设备的原理、参数及特点;了解各种高压试验与测量方法的发展趋势和研究方向。第三,学会工程观点、工艺思想,培养劳动创造世界的观点。具体实习内容参见表1。

表1 赴某电力制造企业生产实习内容列表

实习子单位 实习要点 实习时间

高压开关厂 了解少油断路器;了解SF6(包括GIS)断路器;了解真空断路器;了解成套配电设备及装置 1~3天

变压器厂 了解变压器厂的主要产品及其用途;了解各类变压器的结构特点;了解变压器的生产工艺;了解变压器的设计方法;了解变压器的出厂试验的内容和程序;了解变压器产品的发展方向 1~3天

电瓷厂及电瓷研究所 了解电瓷厂的规模和产品类型;了解绝缘子的有关内容;了解套管的有关内容;了解避雷器生产的有关内容;了解电瓷厂的高压试验室;了解电瓷所从事的主要工作;了解国内外避雷器的技术水平及研究动态;了解避雷器参数的测试原理和方法;了解绝缘子的研究动态 1~3天

电力电容器厂 了解电力电容器厂的产品分类;了解各种电容器的结构特点;了解各种电容器制造工艺;了解各种电容器设计方法;了解电容器的出厂试验;了解电容器的新材料、新工艺和发展方向 1~3天

高压电器研究所 了解高压电器研究所各室的研究方向;了解高压试验大厅的设备;室外高压试验场的设备;大容量试验室的设备;了解计量室的设备;了解国内外高压研究发展动态 1~3天

在实习前几个月,教师就着手与实习单位联系学生实习事宜,由对方初步定下实习的总体计划及住宿生活上的安排。各实习子单位也非常重视接待工作,提前制定了专题讲座的计划、人员的安排、参观的路线,有专人全程陪同,使得在每个单位的参观学习都能够有条不紊地进行。当然,暑期期间企业的生产任务繁重,工作人员繁忙,加上生产车间里噪声较大,也会有个别同学认为学习效果不好。

从学生的考试情况来看,以某次实习队为例,总人数为68人,其中综合评定的成绩达到“优”的10人,成绩为“良”的有48人,成绩为“中”的有9人,成绩为“及格”的只有1人。绝大部分同学反映,看到了许多电气设备的实物及其生产过程,对巩固所学的理论知识、了解工程实际有很大帮助,收获很大,不少同学向专家们提出很多问题,请专家解答。还有一些同学提出了自己的想法和见解,与专家们一起讨论。除此之外,也有同学针对企业招收毕业生的情况向人力资源部门进行了了解。总体来说,在该单位的生产实习取得了比较理想的效果。

三、提高本科生生产实习质量的建议

同学们在实习报告中表现出对生产实习的整体肯定,认为学到不少东西,但同时也认为在每个单位的实习时间较短,了解得不够深入。他们希望能够在每个单位的时间适当延长,最好能动手参与一些工作,以便更深入地了解电气设备的原理、结构和生产过程。这一情况与工厂的允许实习时间及实习经费支持有一定关系。在条件允许的情况下,可以考虑安排学生分组下到不同实习子单位的生产车间,由工人师傅指导完成一些基本的生产活动,掌握一些基础的劳动技能,也更能培养学生朴素的劳动观念。

另外,要严格管理学生。新一代大学生的个性较强,对活动及人、事、物常常有不同的看法。但是生产实习是一项集体活动,不能完全依照个人意志来左右。在笔者所带的生产实习中,就曾出现过个别同学迟到、早退或轻微的违纪现象,这都说明了学生的集体意识和纪律观念还有待加强。对于在外地实习的学生队伍来说,带队教师必须要坚持晚点名制度,并和几位主要学生干部经常流,发现问题及时处理,避免造成大的问题。对于实习带队教师来说,应对突发状况必须冷静思考,必要时借助实习单位的力量进行处理。因对实习地点周围环境不熟悉,学生人数又多,各类突发事件也偶有发生。如能在实习开始前考虑充分,提前做好思想准备,则事情发生时教师会有较优的处理方案应对,避免造成慌乱。

四、结束语

生产实习是本科生人才培养的重要一环。随着高等学校教学改革的进行,生产实习环节也在不断地发展和完善。本文就电气工程及其自动化专业本科生的生产实习现状进行了分析,提出了实际遇到的一些问题及解决建议,但难免有所遗漏。这一环节的落实和取得的成效,尚需学校、教师、学生和实习单位四方的圆满配合,特别是学生作为实践环节的主体,还要进一步加强对生产实习重要性的认识,并在实践过程中将书本知识真正联系起来。

参考文献:

[1]王增强,陈开君,杨卫军.剖析生产实习中的问题及对策[J].价值工程,2011,(15):235-236.

毕业生生产实习报告范文第7篇

【关键词】生产实习;机械设计制造;自动化

生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性环节,是将课堂上学到的理论知识与实际相结合的一个很好的机会,对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助[1]。在生产实习过程中,可以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法,培养我们的团队合作精神,牢固树立我们的群体意识,即个人智慧只有在融入集体智慧之中才会最大限度的发挥作用和功效。通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点也会起到重要作用。机械设计制造及其自动化专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力,能在工业第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才,生产实习对该专业学生的知识和技能的培养尤为重要。

1、机械设计制造及其自动化专业生产实习现状

1.1实习单位不愿接收

近年来,随着校大学生数量的急剧增加,而机械设计制造及其自动化相关的原有实习单位接收实习生的数量有限,使得多数实习生难以找到合适的实习岗位。同时,现在的90后毕业生多为独生子女,而制造业中实习的岗位多为工作环境不优越,或者负荷量较重。目前,大部分企业多实行岗位责任制,一人一岗,对实习生的要求较高,因为工人的熟练程度直接影响到企业的经济效益。大量接受和培训实习生需要一段过程,从而会导致企业不愿意接收学生进行生产实习。另外,由于机械设计制造及其自动化行业经常与易燃、易爆、有毒危险品接触,实践经验不足的学生,会带来安全隐患,给企业生产和管理带来影响。这也成为企业不愿意接收生产实习生的另一因素。

1.2实习经费不足

机械设计制造及其自动化行业的企业多为制造业,在远离市区的城郊,组织学生实习会产生大量的交通费用,随着物价的不断上涨,学生实习所需的交通费、住宿费都有较大升幅,加上机械设计制造及其自动化行业实习单位的实习管理费,整体费用增长迅速,但大部分学校的实习经费有一定限度,变化较小,造成实习经费不足。为了在有限的经费内开展生产实习,只好缩短实习期,从而降低了生产实习效果。

1.3带队老师经验不足

多数工科院校的青年教师虽然具有一定基础专业知识和科研能力,但缺乏机械行业工程实践经验,难于胜任生产实习的指导,不能解答学生现场提出的实际生产问题。同时,由于一些高校年轻教师成为实习队伍的主力,而这样的生产实习质量难以保证,达不到预期效果。

1.4管理困难

教师对实习期间学生的管理难度也加大。由于机械设计制造企业生产环境复杂,高温、高压现象时有发生,安全问题成为实习的首要问题。教师一方面要关注学生安全,一方面要关注实习质量。如果带队教师少,则有较大难度。而带队老师过多,又会面临学校教师资源紧缺,负担过重等问题。

2、完善机械设计制造及其自动化专业生产实习的具体措施

2.1稳定学生生产实习单位

建立稳定的实习基地是工科院校教学健康发展的基础,尤其是机械设计制造及其自动化专业的实习生来说尤为重要。因此,要调动企业参与基地建设和教学的积极性。加强学校与企业的合作,力争实现学校、企业和毕业生三方共赢,学校为企业培养高层次人才,加速了企业的发展,解决了生产实际问题;企业则为学校提供科研项目和成果应用的平台;学生则能获得更多的实习和就业机会。学校可以按照企业用人标准制定培养目标,让企业参与到具体的教学改革和人才培养中。同时,加强校内实习基地的建设。校内实习基地作为学生实践训练的重要场所,也是校外实习基地的有益补充。校内实习基地的仪器设备可以让学生多次、反复地操作,以便掌握各种设备的工作原理和应用。

2.2生产实习采用多媒体教学和网络平台

多媒体教学不仅可用于课堂教学,也可用于机械设计制造及其自动化生产实习。在生产实习过程中借助多媒体,可展示国内外先进的技术,分解复杂的机械器件的工作过程,用动画显示难看清楚的过程等。另外,教师还可以构建完善的生产实践网络课程平台,实现资源共享,扩展了学生学习空间。随着现代科技的发展,仿真实习越来越多的应用于机械设计制造及其自动化专业的学习。借助和运用动态数学模拟,创造一个与实际相同的特征环境,再现真实工厂进行实习教学。实习过程中,学生与实习对象能进行互动,因而大大激发学生学习兴趣。通过仿真模拟实习基地的建设,并与现场生产实习有机地结合,能够大大帮助学生提高实践机械设计制造和设计能力。

2.3加强实习考核管理

机械设计制造及其自动化专业教师在指导生产实习过程中不仅要有系统的理论知识,还要有较强的实践能力、创新探索精神和良好的职业道德。因此,要积极加强带队老师的队伍建设。同时,加强生产实习过程中对学生的考核。考核是衡量学生实习质量的手段。实习考核包括实习报告、岗位现场考核、实习中的表现和实习答辩四个方面。学生的实习报告和设计图能够反映学生对实习内容熟悉和掌握情况;现场考核则反映学生实际操作能力。为了客观反映实习情况,平时表现要作为考核的一项依据。随机观察学生的平时表现,这样能督促学生注意平时对知识积累。实习后期,教师组织一个实习答辩,判断学生解答问题的能力。

3、结语

综上所述,机械设计制造及其自动化专业生产实习中仍存在着生产实习观念薄弱、经费短缺、生产实习流于形式等不足,通过强化生产实习理念、健全内部管理体系、提高教师综合素质、加大生产实习投入、加强生产实习执行等措施,可以进一步完善机械设计制造及其自动化专业生产实习,为中职教育健康发展奠定基础。

参考文献

[1]孙艳红.非师型机械设计制造及其自动化专业实践教学体系构建[J].吉林工程技术师范学院学报,2011,(09):50-53.

作者简介

毕业生生产实习报告范文第8篇

江苏科技大学南徐学院遵循“以人为本,因材施教,终身教育”的办学理念,着力进行人才培养模式的改革。土木工程、工程管理专业于2003年开始招生,根据往年的学生毕业走向,大多数同学成为一线施工现场的技术人员,为加强学生的生产实践能力,在专业培养计划中都有两周的生产实习时间。通过生产实习,可以使学生将所学知识融会贯通,培养积极的工作态度,也是学生毕业前的一次工作预演。

1 生产实习中存在的问题

(1)实习工地过于集中。实习工地基于安全管理考虑,不愿接收学生实习。由于学生实习人数较多,给施工单位带来很大的负担,因此实习单位主要集中在少数长期合作的建筑企业。

(2)实习时间过短。生产实习两个星期内,施工企业的施工进展不多,往往是重复内容,致使实习过程基本上是走马观花,不能真正参与到工程实践中去。

(3)与建筑企业没有建立良好的伙伴关系。多数建筑企业也不欢迎学生到工地实习,学生在实习期间会给项目组带来安全隐患,增加企业负担。

(4)实习教师数量不足。目前我校毕业生大多去施工企业从事现场的施工管理工作,需要学生深入实践去锻炼,但参与生产实习的教师很少,很多老师还有教学科研任务。

(5)生产实习的目的不够明确。有些学生实习目的性不强,认为实习不实习无所谓。

2 生产实习改革探索

(1)生产实习时间的合理确定。土木工程施工是与生产实习密切相关的课程,土木工程、工程管理专业的土木工程施工课程教学都在第七学期完成,期末学生面临学科考试、考研、课程设计,还有找工作的压力,加上冬天气候寒冷,故第七学期不宜安排生产实习。我校的生产实习都安排在第八学期3、4月份,这个时间工地都已开工,工地施工建设已经走上正轨,部分同学已经签订了工作单位,气候温和,学生能安安心心地参加生产实习的学习。

(2)生产实习采用分散实习和集中实习相结合的方式。到第八学期,学生很多都有意向签约的单位,这些单位希望学生到单位生产工地实习,借以考查学生综合能力,以确定是否和学生签约。今天的实习就是明天的工作,有了明确的实习目的,就会激发学生参加实习的自觉性和主动性。因此这些在欲签约单位实习的学生,在这一阶段,绝大多数学生按照生产实习任务的要求,踏踏实实地学习,以争取工作的机会。另有部分学生也允许其在家人的帮助下自主联系工地,既可以锻炼学生社交能力,又有利于找到内容丰富的工地。

(3)安全教育的集中进行。建筑施工由于其产品的固定性,施工现场的复杂性等特点,造成不安全因素多。安全问题是施工企业最为关注的,而学生初到了工地很新鲜,安全意思淡薄,并不注意自身或他人的安全,这也成为直接导致施工单位怕接收学生实习的主要原因。为解决施工企业的困扰,关注学生的安全,在每次生产实习之前,我们都聘请施工企业主管安全生产的副总给学生做讲座,主题就是施工安全,使学生明确施工现场的七大伤害与预防措施,现场的安全管理与事故处理本企业容易发生的事故及典型事故案例的原因和后果。我们反复进行安全教育,强调实习纪律,强调实习态度,严格要求学生自觉遵守施工工地的各项规章制度,虚心向工人师傅学习,既要学到知识,也要成为技术人员的得力助手,主动参加力所能及的技术工作。

(4)与建筑企业建立良好的伙伴关系。目前我校已经与镇江华普建设监理公司、镇江第二建筑工程公司、镇江索普建筑安装公司等建立了良好的合作伙伴关系。在这些单位,有很多我们的校友目前已经是项目经理,他们有丰富的实践经验,基于对母校的情感,他们很愿意指导学弟学妹,为母校的建设作出一份贡献。通过建立实习基地,学校与企业密切合作,学校负责学生的理论指导而企业则指派专人指导学生的实习,向学生下达项目要求和工作任务,通过严格的训练使学生能够快速熟悉工作,完成企业要求的项目任务,同时这些企业也可以从实习学生中寻找到满意的人才,这也是解决学生就业的一条有效途径,实现校企双赢。

(5)合理选择实习工地。联系到比较理想的实习工地是达到生产实习预期效果的重要条件,由于不同工地施工规模、进度、现场条件等因素差异较大,工地提供的教学平台差异较大,从客观上限制了实习任务的完成广度和深度。我们在实习准备阶段,首先联系实习企业,了解各工地的进展情况,并到工地现场考察,选择工程结构典型,管理到位,主体结构建设进行中,有一定规模工地作为学生的实习工地。一般在每个工地,我们安排四到五名学生,针对不同的工地施工进度,制定明确的施工实习内容。

(6)加强过程控制管理。在生产实习中,指导老师每天到工地现场检查学生实习情况,解答学生在实习中遇到的问题。这样学生可以同时得到施工工程师和教师从不同角度的指导,使学生生产实习的深度得到保证,达到生产实习效果。①同时指导教师也获得了一次实践的机会,在整个过程中指导教师可以了解新工艺、新技术、新材料诸多方面的信息;也可以发现教学环节与实践环节相脱离的地方。②

(7)建立客观科学的生产实习考核方式。学生通过生产实习不仅了解施工工艺流程,熟悉施工机械设备,还能了解工地的工作环境、工地管理制度,发现自身的不足,努力为踏入社会做准备。我们发给学生每人一本实习记录本,要求学生实习期间将所看、所想以日记的形式记下来,并完成实结报告。老师根据实习日记、实习报告、实习表现、实习答辩进行全年级综合平衡,评出最后成绩。实习日记要求记录每天的所看、所获、所感,实习报告为整个实习书面总结,实习表现由工地指导老师根据学生的分析解决问题能力、遵守规章制度情况给分,实习答辩针对回答问题情况评定分数。实成绩中权重分别为:实习日记占25%,实习报告占25%,实习表现占30%,实习答辩占20%。

3 结束语

总之,生产实习的改革研究是教学的一个重要组成部分,关系到人才的培养质量,关系到培养学生的定位。作为应用型学校,为培养合格的社会需求人才,探索有效的专业生产实习方式,增强学生的实践能力,是学校发展的根本。

注释

① 曹伟军,欧蔓丽.土木工程专业生产实习教学方法改革的研究与探索[J].福建建筑,2011.1:114-116.

毕业生生产实习报告范文第9篇

关键词:食品工厂设计;卓越工程师;教学改革

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)33-0075-03

“卓越工程师教育培养计划”(简称“卓越计划”)是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010~2020年)》和《国家中长期人才发展规划纲要(2010―2020年)》的重大改革项目,也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措。该计划旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量的各类型的工程技术人才,为国家走新型工业化发展道路、建设创新型国家和建设人力资源强国等战略部署服务[1]。

《食品工厂设计》作为食品科学与工程专业的主要专业课之一,其具有很强的综合性和实践性。目前,我国在本科教学中设立食品科学与工程专业的高校有100余所,在该专业的教学计划中,均设置了《食品工厂设计》课程。如今,在参与高校中“卓越计划”已获得长足的进展,随着新型培养模式的转变,课程教学越发注重实践能力,向社会实际生产接近,要求本科毕业生具备“食品工程师”的基本能力,并可以独立开展“食品工程师”的工作。这也进一步要求《食品工厂设计》课程内容向“工程”方面倾斜,在要求学生具有扎实的专业理论知识的基础上,加强其食品工程技能的训练,并结合毕业生产实习实践环节,实现工程师综合实战能力和素质的提高。

江南大学食品科学与工程专业是教育部首批“专业综合改革试点”专业和教育部首批“卓越计划”入选专业,国内首家通过IFT国际食品专业认证,建有江南大学-光明乳业、江南大学-雨润集团、江南大学-海通集团三个部级工程实践教育中心。本文以江南大学食品学院为例,根据“卓越计划”的总体要求,面向卓越工程师的培养,分析和研究《食品工厂设计》的课程体系和教学内容改革。

一、理论教学体系改革

理论是实践的基础,若是没有对基本理论的深刻理解,就无法做到实践中的灵活运用,而课堂教学是建立理论基础的主要环节。由于《食品工厂设计》课程涉及食品工程原理、食品工艺学和食品工厂机械与设备等基础知识,同时需要较强的工程制图技术能力,所以开课时间一般设在上述课程授课结束后,即第六学期后期或第七学期进行。江南大学食品学院自开始实施“卓越计划”后,该门课的课程性质由“专门教育必修课程”变为“专业核心课程”,理论课时安排由24学时增加至32学时,教学内容中增加一些建筑、建筑制图等内容,加强了案例分析讨论[2]。

根据教育部和中国工程院的“卓越计划”通用标准[3],满足卓越工程师培养需要的《食品工厂设计》理论课程体系可从以下两方面加以优化。

1.“填鸭式”传统教学法的角色转换。传统的教学过程是一种“填鸭式”的教学,即老师讲学生听,学生的课堂参与程度低,课堂气氛沉闷,远远达不到对具有创新精神的应用型人才的培养要求。《食品工厂设计》作为一门综合性很强的学科,“填鸭式”教学的课堂效果更是远不及物理和化学等理科课程,若不能调动其课堂气氛,引导学生主动思考和相互交流,单凭一张试卷也无法判断学生的掌握情况。作为该门课程的教师,应将自己的角色由“导演”转换为“主角”,构建“启蒙―参与―训练―实战”层递式的教育方式,使学生更好的融入到课堂中。例如可将食品工厂的设计图纸、实拍照片或模型图片引入课堂,引导学生分析其中存在的问题;根据不同食品的工艺流程在课堂上现场利用制图软件设计车间、管道等。

2.“案例教学法”的效果提升。“案例教学法”是一种不同于传统教学方式的教学方法,其以案例分析为主线,通过设置教学问题,调动学生积极性,使学生自觉主动地学习,掌握原理和方法[4]。采用案例教学,有利于培养学生理论联系实际的能力,从而使学生更好地理解和掌握所学的知识,还可以提高学生解决问题的能力,激发学生的创新能力。《食品工厂设计》课程所涉及的主要内容包括基本建设程序和工厂设计的组成、厂址选择及总平面设计、食品工厂工艺设计等[5],其中厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型和管路设计等内容均可通过案例教学来开展。通过案例分析引出基本概念、专业知识和设计原则,有利于学生对基本概念的理解和对设计原则的掌握,提高学生在课堂学习的参与度、积极性和创造性,提高学生的食品工厂设计能力。

对于刚刚接触课程的学生,尚且缺乏对食品工厂的认识,在较短的课时内,生硬的结合食品工厂的设计图纸传授概念和原则,并不能很好的达到案例教学法的效果。若能结合照片或录像等多媒体设施,甚至可以邀请食品工厂生产部门的专业人员进入课堂讲解工厂的设计理念、方法和特点等,现场制作工艺路线和平面布置图等。

二、实践教学体系改革

虽然各学校对学生实习等实践性教学环节都很重视,但目前大多数高校仍然面临学生生产实习内容不深入、时间过短的问题,甚至仅仅流于形式,难以达到实践教学要求,使得学生对食品工厂缺乏全面深刻的认识,影响《食品工厂设计》课程教学效果。

为此,江南大学食品学院在培养方案中设置了实践教学环节,主要包括工程生产实训阶段与工程设计训练阶段。实践教学环节安排每名专业学生在第六学期、第七学期及与其相连的暑假期间进行生产实习,日程可以根据实习单位的实际情况及学生的具体情况,由学生导师及学生所在中心经与实习单位联系后确定,实行实习单位指导老师和校内《食品工厂设计》与《食品工厂机械与设备》教学组老师双重指导。根据“卓越计划”的总体要求,面向卓越工程师的培养,实践教学体系可参照以下四方面进行改革。

1.从“食品工程师”到“卓越工程师”的双选模式。学院在为每一名学生提供“食品工程师”实习实践教育条件的基础上,根据学生自身的发展需要,采取“食品工程师”与“卓越工程师”双选模式并行的教学体系。参与“卓越工程师”项目的学生将主要在学校指定的企业接受更有针对性的工程生产和设计能力的实训。学生在第六学期完成《食品工厂设计》与《食品工厂机械与设备》理论教学内容的学习与考核后,学院统一组织进行“卓越工程师”的选拔,名额占专业年级学生总人数的10%。由学生自愿申报后,学院根据申报学生的实验实践类课程情况、《食品工厂设计》和《食品工厂机械与设备》理论课程分数及绩点排名等条件进行选拔。经过选拔后挑选出的参与“卓越工程师”项目的学生将根据“卓越工程师”培养方案进行实践环节的实施,其他学生遵循原培养方案。

(1)食品工程师。食品工程师的实践教学课时安排为:工程生产实训阶段(历时2周),学生在学院指定的食品企业定岗实践;工程设计训练阶段(历时5周),学生根据《食品工厂设计》课程教师的要求完成工程设计能力训练。

实习实践内容主要包括:

①实习单位概况;

②主要产品的生产过程,包括原辅材料的选用、产品的生产流程和工艺条件,以及下脚料及三废的处理措施;

③主要生产设备及车间布置;

④质量控制。

学生在实习过程中必须作实习日记,实习结束前必须及时整理出实习报告;实习日记和实习报告都作于学院统一印制的《生产实习报告本》中。实习日记要求记载每天的实习内容,能全面、真实地反映实习过程;实习报告以“实习实践内容”为框架,以实习日记为素材,撰写报告并绘制相应的简图,如车间平面布置图、全厂平面图、重点设备工作原理示意图等。在每个实习单位结束实习前,必须由该单位的实习指导老师审核和填写《实习单位考评表》,并签名和加盖公章。

(2)卓越工程师。卓越工程师的实践教学课时安排为:工程生产实训阶段(历时12周),学生在学院指定的食品企业定岗实践;工程设计训练阶段(历时6周),学生在指定的食品企业完成工程设计能力训练;毕业作业实习阶段(历时14周),学生在指定的食品企业完成毕业作业实践,并返回学校答辩。

实习实践内容在食品工程师的基础上,加强了对工艺论证和设计计算的要求。不仅需要对工艺流程进行总体论述,而且对工艺流程中的每一个步骤的目的、意义、原理、依据、工艺指标等都要进行详细论述;对物料衡算、热量衡算、标准设备选型计算、非标准设备设计计算以及经济衡算。

2.“大论文―小设计”到“小论文―大设计”的毕业考核。根据“食品工程师”与“卓越工程师”的实践教学内容的不同,设计有不同的毕业考核方式,“食品工程师”的毕业作业包含一篇篇幅不低于1.5万字的毕业论文及相关材料、一份毕业生产实习报告和一份小设计作业,小设计作业中包含一份设计说明书和两张设计图纸(工艺流程图和车间平面布置图);“卓越工程师”的毕业作业包含一份大设计作业和一篇篇幅约为3000字的小论文,大设计作业中包含一份详细的设计说明书和六张设计图纸(工厂总平面布置图、车间平面布置图、车间立面布置图、工艺流程图、管道布置图和设备总装图)。

3.具有“多元”与“定向”特色的生产实习基地。目前,江南大学食品学院食品科学与工程专业设有不同科学研究机构,具体包括:“食品生物技术研究中心”、“谷物与淀粉工程研究中心”、“食品组分与物性研究中心”、“食品加工与配料研究中心”、“油脂及植物蛋白工程研究中心”、“食品与健康研究中心”、“食品资源与综合利用研究所”。不同的研究机构具有不同的研究方向和内容,根据学院培养计划,学生自本科二年级起通过“导师-学生双选制”确定其研究中心,生产实习与毕业设计环节由研究中心负责安排与指导。

根据不同研究机构的特色,应为学生提供与研究内容具有一定相关性的生产实习基地。例如“食品生物技术研究中心”指定的食品企业包括安井食品股份有限公司、上海益力多乳品有限公司、南通康德生物制品有限公司等;“谷物与淀粉工程研究中心”指定的食品企业包括苏州高峰淀粉/糖业有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司等。

4.以“项目”为载体布置工程设计任务。项目教学法是通过完成一个完整的“项目”工作而进行的实践教学活动,将所涉及的知识和技能通过一个明确的“项目任务”布置给学生,学生根据任务要求,通过“确定项目任务―制定计划―组织实施―考核评估―总结归档”五个阶段,采用“团队学习”的模式进行交流与合作,共同完成项目任务,最终以一定的形式展现成果[6]。

在分配工程设计任务时,同一团队的学生可对具有相同性质的食品按照不同的生产工艺要求分区域设计,即不同功能的区域独立设计,相同功能的区域合作设计。例如以馒头、包子、虾饺等产品为主的面点制品生产车间,通常含有和面区、原料预处理区、冷藏区、成型区、醒发间、蒸制间、速冻区和包装区等,其中不同产品的预处理区、成型区由不同学生独立设计,其余共用区域由团队共同设计,最终完成整个面点制品生产车间的平面布置。

三、结语

《食品工厂设计》是一门综合性、实践性很强的食品科学与工程专业主要专业课之一,随着社会形势的转变,为培养食品领域高质量的工程技术人才,该门课程应面向“卓越工程师”的培养,从理论教学课程体系到实践教学体系进行深化改革。在理论教学方面,应通过加强与学生的互动实现“填鸭式”传统教学法的角色转换,结合先进的多媒体设施和丰富的社会资源,提升“案例教学法”的教学效果;在实践教学方面,应为学生根据其自身发展需要提供“食品工程师”和“卓越工程师”的双选模式,并根据实践教学内容的不同制定“大论文―小设计”和“小论文―大设计”的毕业考核方式,为学生提供具有“多元”与“定向”特色的生产实习基地,并在生产实习过程中以“项目”为载体布置工程设计任务。如此将理论教学与实践教学有机结合,从而提高教学效果,将《食品工厂设计》打造成食品科学与工程专业的精品课程。

参考文献:

[1]林健.“卓越工程师教育培养计划”通用标准研制[J].高等工程教育研究,2010,(4):21-29.

[2]马晓军.《食品工厂设计》课程建设探讨[J].科技创新导报,2012,(30):192-193.

[3]林健.“卓越工程师教育培养计划”通用标准诠释[J].高等工程教育研究,2014,(1):12-23.

[4]谢志江,孙红岩,蒋和生,张济生.案例教学法在工科教学中的应用[J].高等工程教育研究,2003,(5):75-77.

[5]张国农,于秋生.食品工厂设计与环境保护[M].北京:中国轻工业出版社,2015.

毕业生生产实习报告范文第10篇

关键词 高职院校;水产养殖;生产实习;

中图分类号:G712 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2012)33-0138-02

高职院校的水产养殖专业是实践性很强的应用型专业,生产实践实习是水产养殖专业的一个重要教学环节,它是理论教学与生产实践的有机结合。生产实践实习是学生在生产实习基地,在专业教师指导下,按照教学大纲和指导书的要求,直接参与育苗及养殖生产过程,获得感性知识与专业实践能力及培养综合素质的一系列实践教学活动。它是水产养殖技术专业教育中的重要环节。目前水产养殖专业学生在生产实践实习过程中存在一些问题,严重影响了学生实践动手能力的提高,同时也制约了水产养殖生产一线技术人员的培养,所以应及时采取有效的措施来提高水产养殖专业生产实践实习质量。为此,结合多年带队指导水产养殖专业学生生产实践实习的经验,笔者试就水产养殖专业学生在生产实习过程中暴露出的问题以及相关的对策进行总结探讨。

1 生产实习中存在的问题

目前在水产养殖专业学生在生产实习过程中主要存在以下几个方面的问题,严重影响了学生生产实习的实习效果。

一是一部分学生不认真领会生产实习内涵,认为生产实习就是图新鲜,在生产实习过程中走过场,应付了事。学生没有将生产实践活动与未来的职业生涯联系起来,对实习热情不高,导致不能积极地参与生产实践过程。笔者多年带队参与生产实习,发现部分学生对实习目的不明确,有学生甚至认为实习就是简单参观生产企业单位,了解一下生产过程,至于如何将学到的理论知识运用到实际生产中,他们根本不予考虑。他们参与实习活动就是为了应付考核,完成学业。

二是生产实习过程中部分学生没有做好吃苦的思想准备,对困难准备不足,一遇到困难就退缩,导致生产实习工作比较难以开展。相对其他专业而言,一方面,水产养殖专业实习基地紧靠海边,距城市繁华中心较偏远,地理位置比较偏僻,生产实习期间业余生活比较枯燥,而且育苗场及养殖场的工作及食宿条件较差。另一方面,现在大学生多为独生子女,从小娇生惯养,平时缺少锻炼机会,不能忍受条件艰苦的工作环境,导致心理落差较大,造成较大的情绪波动,经常出现请病假逃避实习的现象。尤其是水产养殖专业的女生,由于实习地点、环境、工作的季节性等特殊原因,一些女生对于实习企业基地的生活、实习工作较难适应。另外,实习单位从工作、安全和生活多方面考虑,都不愿意接收女生,从而给女生实习安排造成很大的困难。

三是水产养殖专业生产实习期间需要夜晚值班,一些学生比较厌恶。例如,刺参育苗生产实习过程中,刺参产卵一般在夜间进行,需要有专人值班观察刺参产卵、受精及孵化情况,育苗期间各个环节都必须认真仔细,绝不能马虎大意,稍有疏忽,就可能给生产带来损失。因此,要求从事生产的人员必须每天起早贪黑地观察、分析,体力劳动量较大,很多学生不能适应育苗生产的劳动强度,出现逃避现象,尤其女学生对实习厌恶情绪较严重。

四是部分学生基础知识掌握不扎实,动手能力差,造成育苗及养殖生产中手忙脚乱、不知所措。例如,在文蛤育苗生产过程中,有些学生对文蛤幼体发育不同阶段的特征掌握不牢固,用显微镜观察时辨别不清文蛤幼体发育到哪个阶段,造成育苗生产工作上的被动;在刺参育苗过程中对刺参变态附着的标志不清楚,从而延误附着基的投放时间,对生产造成损失。这些现象的产生基本上是由于学生的理论知识掌握不扎实造成的。

五是从实习报告的批改情况来看,撰写的实习报告出现内容肤浅、缺乏创新、表达不够流畅等问题。这一方面反映出部分学生观察问题不够认真仔细,平时对所学的专业基础知识缺乏系统的联系和思考;另一方面也反映出学生论文撰写的基本功底较差,平时缺少论文撰写的锻炼机会等问题,从而造成撰写的实习报告不尽如人意。

六是生产实习过程中学生与企业员工及领导沟通不够完善,造成相互之间的矛盾和误解,相互之间的关系不够融洽。一方面与技术员沟通交流较少,在生产过程中不能主动地向技术员及老员工虚心请教,盲目自大;另一方面与企业员工相处不融洽,产生矛盾,对生产实习的顺利进行造成困难。

2 提高生产实习质量的措施

2.1 对学生进行专业思想教育

新生一入学,就要抓住时机及时进行职业理想和职业规划教育。可以组织新生参观实验室、专业教室、实习基地、优秀毕业生事迹展览,让他们了解专业培养目标、专业的优势地位及发展前景等,增强学生对专业学习的兴趣。实习之前召开实习动员大会,阐明生产实习的重要性,激发学生的求知欲和参加实习的热情。

2.2 实习前做好充足的准备工作

完善实习工作计划、生产实习教学大纲与指导书、实习纪律、劳动安全、总结报告书等,让学生明确实习的目的和任务;进行必要的物质准备,包括实习用的仪器、药品、用具等物品及生活必需品等;建立保障体系,包括管理、技术、学生信息、后勤服务等。辽宁医学院水产养殖教研室从2006年起对水产养殖专业学生进行实践教学模式改革,取得可喜的成果,并于2010年被确定为省级品牌专业。每年春季新学期开始,针对生产企业实际生产情况,给学生重点讲授鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、海水贝类增养殖技术和名特优水产养殖技术等4门专业课程的理论知识。在学生进入生产厂家之前,利用一个月的时间对学生进行水产专业操作技能的集中综合实训,强化学生的实践动手能力。

2.3 充分发挥带队教师的主导作用

主讲课程的专业教师一般为生产实习的带队指导教师,根据需要或聘请实习基地专业技术人员兼任指导教师。指导教师的主要职责是在学校、实习单位、学生三者之间起沟通和协调作用,全权负责处理学生实习的日常事务,同时还要从专业上、技术上指导学生实习。所以指导教师应具备扎实的基础理论水平与专业知识、丰富的专业实践能力与经验、较强的组织领导与协调能力、严谨的工作态度,这样才能及时了解学生的思想状况,集中精力指导学生进行实习活动。

2.4 建立学生顶岗带薪实习制度

2010年,学校水产养殖专业开始建立学生带薪顶岗实习制度,取得良好的实习效果。进入企业后学生带薪上岗,更加激发了学生的工作热情,在企业的真实生产环境中学生就是企业的员工,学生把企业看成自己的企业,学生按照企业安排直接参与企业生产的每一个环节。学生在职业岗位上顶岗训练,接受企业化管理,大部分学生的表现得到企业的首肯,同时拓宽了学生的就业渠道,也扩大了水产养殖专业在本地区的影响力。

2.5 严格学生实习守则,合理评定实习成绩,增强考核力度

由校内教师和厂家技术人员共同在真实的生产过程中完成生产实践任务,并改革考核方式,注重过程考核。在校外实习,学生除了遵守学校的规章制度外,还要遵守实习守则。要虚心向实习单位工人、技术人员和管理人员学习,听从指导,服从安排,努力完成实习任务,严格遵守劳动纪律,模范执行实习单位和学校的各项规章制度,注意安全。实习成绩的评定实行百分制,评定过程应严格、合理、客观、公正,一般由实习报告、生产实习单位鉴定、实习指导教师评三部分组成,其比例为2:2:1,依据上述考核内容综合评定为优、良、及格和不及格四个等级。如果实习综合成绩不及格,不给予毕业。

3 结语

总之,通过生产实践实习,学生能够真正掌握实践生产过程中的每一个环节,增强对海洋水产行业的信心,提高适应社会的能力,为毕业后成为一名合格的生产一线技术人员奠定基础,同时也为就业拓宽了渠道。

参考文献

[1]文琳.浅谈水产专业的理论教学与实践教学[J].河南水产,1998(4):37-40.

[2]郝瑞荣,王伟伟.提高水产专业教学生产实习质量的探讨[J].科教文汇,2009(5):91.

[3]邹社校.加强水产专业大学生职业道德教育的思考[J].长江大学学报:社会科学版,2008(5):154-155.

上一篇:学校实习的实习报告范文 下一篇:会计实习生工作报告范文