生长育肥猪营养需要及饲喂管理技术

摘要：生长育肥阶段的生猪在生猪养殖中占有重要地位，是发展养猪生产的最终目的。因此，需要掌握生长育肥猪的发育规律，掌握不同的生长发育阶段对营养物质的需求特点，从而有针对性的进行饲养管理，提供适合的日粮，加强日常的管理，做好疾病的预防工作，达到提高胴体品质、缩短生产周期、节约饲料成本、提高出栏率的养殖目的。

关键词：生长育肥猪；生长发育规律；营养需要；饲养管理

生长育肥猪的饲养管理是养猪生产的重要环节，也是生猪养殖的最终目标，获得较大的日增重，提高育肥猪的胴体品质是获得最佳生猪养殖经济效益的关键。因此，如何饲养管理育肥猪，降低饲养成本、缩短育肥周期、提高出栏率、生产优质的猪肉是生猪养殖的根本任务。

１生长育肥猪的发育规律

完成保育阶段的饲养后商品猪进入生长育肥阶段，即进入育肥期，根据此阶段猪的生理特点和发育规律，可以按照猪的体重将这一阶段分为生长期和育肥期，在每一阶段的生长发育规律不同，了解其生长发育规律，对于有针对性的提供日粮，加强饲养管理非常重要。

１．１生长期

体重在２０～６０ｋｇ为生长期，此阶段猪的生长发育特点是以组织、器官的生长发育为主，体重在２０ｋｇ左右，消化系统的发育还不够完善，消化功能较差，消化液中某些消化酶的活性还较差，会影响营养物质的消化和吸收。并且此时猪的胃容积还较小，采食量较少，并且对外界的适应能力还较差，易受外界不良环境的影响而患病死亡。在生长增重方面，这个阶段的猪主要是骨骼的发育和肌肉的生长，脂肪的增长较为缓慢，因此，对蛋白质和矿物质的需求量较高，在饲喂时应注意日粮中蛋白质和矿物质的含量。

１．２育肥期

育肥期是体重在６０ｋｇ以上一直到出栏这段时期。此阶段的特点是各组织、器官的发育基本完成，功能也逐渐的完善，消化系统的发育较为完全，可以消化各种类型的饲料，对外界环境的抑制能力也增强。此阶段基本完成了骨骼和肌肉的增长，虽然较为缓慢，但是脂肪组织的生长较为旺盛，此阶段是改善品质，提高日增重的关键时期。

２生长育肥猪的营养需求

２．１能量的需要

生长育肥猪对于能量的需要主要是为了维持需要、生长发育的需要和增重的需要，当日粮中的能量水平满足维持需要后，剩余的能量则用来确保育肥猪正常的生长发育和增重，并且当日粮中的能量水平增加，则能量的摄入量增加，日增重也就越快，饲料转化率也就越高，脂肪的沉积量也越多，但是猪的瘦肉率也降低，胴体的品质会变差。

２．２蛋白质的需要

能量过高会使脂肪沉积过多，从而使胴体品质变差，而适量的蛋白质则可以改善胴体的品质。生长育肥猪对蛋白质的需要是为了满足体蛋白的沉积，对蛋白质的需要实际上就是对氨基酸的需要，尤其是要注意对必需氨基酸的需要，因此，需要根据每天氨基酸的摄入水平来对育肥猪的日粮进行配合。在育肥猪的生长期，主要是肌肉的增长，对蛋白质的需要量较大，因此，要注意提高日粮中的蛋白质水平，到了育肥期，以脂肪生长为主，此时能量增加，蛋白质的需要量减少。猪对蛋白质的需要与对能量的需要是有一定的关系的，要注意日粮中的能蛋比，从而确保育肥猪摄入适宜的能量和蛋白质，满足生长发育和增重的需要。

２．３维生素的需要

维生素不但是猪体生长发育所必需的营养物质，还是组成酶系统的重要物质，有的还会直接参与酶的活动，当维生素不足时会导致猪的生理代谢障碍，生长育肥猪出现食欲减退、生长发育受阻等现象，还会出现营养性维生素缺乏症状。

２．４矿物质的需要

矿物质是猪生命活动必需的营养物质，是组成猪体的重要成分，还参与酶和辅酶的组成，调节猪体的生理生化功能。其中钙和磷是骨骼中的主要成分，占猪体矿物质的７０％左右，并且对日粮中无机钙、磷的利用率要高于有机钙、磷，此外，还有其他的矿物质元素。值得一提的是微量元素，虽然机能对微量元素的需要量很少，但是作用却很大，如果缺乏会使猪的健康受损，过量则会导致猪发生中毒。

３生长育肥猪的饲喂管理

３．１合理的搭配日粮

要根据生长育肥猪的营养需要特点，饲料原料的营养含量等合理的搭配日粮，从而满足猪生长发育和增重需要的各种营养物质。要保证饲料的多样性，充分发挥能量、蛋白质等营养成分的互补作用，从而提高日粮中各种营养物质的消化利用率。要注意各种营养物质充足全面、配比合理。

３．２确保饲料的质量

要保证饲料的质量，饲料的品质会直接影响到育肥猪的采食量，从而影响到生长育肥猪的增重速度和饲料利用率，影响到猪的品质，甚至还会影响到猪的健康水平。因此，在配制饲料时要注意饲料原料的品质，不可贪图便宜选购劣质饲料，做好饲料的保管工作，防止饲料发生霉变、受到污染。配合饲料时要尽量的现配现用。

３．３合理饲喂

饲喂育肥猪要做到定时、定量、定质的饲喂，每天在固定的时间喂料，并固定每天的饲喂次数，这样可以使猪有良好的习惯，利于对饲料的消化吸收，可提高育肥猪的食欲和饲料利用率。要根据育肥猪所处的阶段、育肥季节和生长发育情况等及时的调整饲喂量、饲喂时间和饲喂次数。饲料配方要尽早的保持相对的稳定，不可以变动过大，如果需要更换饲料，也需要逐渐的完成换料，以免发生严重的换料应激。饲料要为生料，饲喂生料可以节省饲养成本，还可以保持饲料的品质，状态则要求掌握好稀稠程度，夏季可以稀一些，冬季则可以适当的稠一些。

作者:孟岚岚 单位:黑龙江省黑河市爱辉区农业农村局