（20090430周记）吃油炸食品的研究报告作文800字

　　多吃油炸食品好不好的研究报告

　　一、问题的提出

　　每天放学，各到各处的学校门口随处可以看到那香喷喷的油炸食品，可学校的领导和老师经常和我们讲，千万别买那些油炸食品，对身体发育有影响，可是同学们就是不听劝告，屡教不改。我就想：为什么不可以吃呢？香喷喷的，不是蛮好？于是，我就打算来调查一下“多吃油炸食品好不好”的研究报告。

　　二、调查方法

　　1、查阅有关报刊，上网浏览多吃油炸食品好不好

　　2、查阅新闻，报纸看有关油炸食品的来历。

　　3、去各个学校门口走一走，看看有多少人在吃油炸食品。

　　4、去卫生防疫站问问，这些小摊上的食品卫生情况。

　　三、调查情况和资料整理

　　信息渠道

　　涉及的方面

　　具体内容

　　报刊

　　疾病

　　经常吃油炸食品的人得癌症的机率很高

　　上网

　　食品成份

　　油炸食品制作时添加了松剂，常用的有明矾和明矾 钾。这两种明矾中都含有铝的成分。铝 是两性元

　　素，与此同时酸咸都能发生反应，反应后产生的化合物易被人体吸收，并进入大脑组织中，使人体智能下降，甚至出现早老性痴呆症

　　访问

　　卫生与营养

　　从卫生的角度来讲，这些小摊主为了降低成本，油是从酒店的排烟道中取得，属于二的次用油，有的油甚至于来自酒店洗碗的下水道，因为油是浮在上面的，他们把下水道的阴沟里的油取出来，很不卫生，让人看了恶心。这些摊主本人没有进行身体检查，身体是否合格不知，他们的食品也不是从正规渠道进来，卫生状况也令人担忧。还有用油炸过的食品，一般没有什么营养成份了。

　　四、结论：

　　油炸食品营养损失、不易消化、还会导致肥胖、影响智力，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。

　　这些小摊上食品很不卫生，很多的疾病都是由此而传播的。所以我要告诫我们所有的人，不买小摊上的食品，更不吃油炸食品。