2021年食品安全重点工作安排

2021-01-10 版权声明 举报文章

2020年全镇食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九届四中全会精神,认真落实党中央、国务院和省委省政府、市委市政府、市委市政府关于食品安全工作的决策部署,按照“四个最严”要求,坚持稳中求进工作总基调,突出问题导向、目标导向和结果导向,提升从农田到餐桌全过程食品安全保障水平,坚持“源头严防、过程严管、风险严控、重典治乱”,逐步建立食品安全现代化治理体系,坚决守住不发生重大食品安全事故底线,不断增强人民群众获得感、幸福感和安全感,打造食品安全民生幸福标杆。

一、强化党政同责。落实乡镇党委和政府属地管理责任,明确把保障食品安全作为本镇党政领导班子干部的重要责任,主要负责人为第一责任人。镇食安委以镇党委政府名义在11月20日前向市市委、市政府报告食品安全工作情况。

二、加强食品安全法规标准建设。认真贯彻落实《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》及我市的相关配套制度,坚持集中治理和长效机制建设相结合,逐步规范食品小作坊、小经营店及摊贩生产经营行为。联合镇相关部门及市市场监管局城郊所开展食品安全标准宣传、培训工作,做好标准跟踪评价工作,强化执行和监管的衔接。

三、持续强化食品安全源头治理。继续加强土壤环境质量监测,推进产地环境污染治理。继续做好饮用水水源地污染隐患排查、土壤污染防治等重点领域综合治理工作,强化食用农产品产地环境监测,建立环境安全隐患排查长效机制。推行农业标准化生产,大力支持发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。突出抓好农药、兽药和肥料、饲料等主要农业投入品监管,推行高毒农药定点经营和实名购买制度。大力实施化肥农药零增长行动,深入开展农药兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理,严厉打击违禁超限量使用农药兽药行为。

四、严格食品生产经营过程监管。完善食用农产品产地准出和市场准入衔接机制,加强食用农产品质量安全信息化建设,实现市场销售的食用农产品可追溯。扩大食品安全追溯重点品种范围,促进农产品和食品追溯体系的互联互通和有效融合。实施市场抽查制度,严格执行退市和不合格产品、违法销售行为信息通报制度,规范食用农产品市场销售秩序。持续深入开展农村食品安全治理,实施餐饮业质量安全提升工程;强化对校园及周边地区食品安全监管,学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%。

五、严密防控食品安全风险。拓展风险监测领域,将地方特色食品纳入监测范围;根据修订后的《市禾丰镇重大食品安全事故应急预案》,开展多种形式的应急演练和应急管理培训。对发生在本区域的食品安全事件,要迅速控制事态,保障公众身体健康和生命安全;切实做好信息发布和上报工作,不得出现瞒报、谎报、缓报现象。严格落实风险研判制度,推进各相关部门间风险监测和监督信息共享。扎实开展食用农产品质量和食品安全风险隐患排查,落实风险分级监管制度。完善食品安全舆情监测预警机制,提升舆情监测处置效能。

六、严惩重处食品安全违法犯罪。以白酒、淀粉制品、肉制品、食用油、畜禽水产品、调味品、食品添加剂等为重点品种(类别),以自制食品、保健食品、进口食品、网络销售食品为重点对象,以网络订餐、小餐饮、小作坊为重点业态,确保产品来源可查、去向可追、风险可控。以农村、学校及周边为重点区域,以重大节假日、重大宗教活动为重要节点,深入开展食品安全专项整治。开展全面禁止非法野生动物交易行动。重拳整治非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、滥用农药兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰、发布虚假违法食品广告、食品走私等违法犯罪行为,形成对食品安全违法犯罪的强力威慑。

七、服务食品产业转型升级。围绕市场需求调整农、畜产品种养结构,加快转变农业、畜牧业发展方式,逐步改变现有农村食品生产经营小、散、乱的状况。落实“放管服”要求,寓监管于服务中,帮助企业走上以质取胜的良性发展道路,夯实食品安全产业基础。

八、推动食品安全社会共治。要把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓,落实属地管理责任,完善食品安全监管体制,保持监管机构稳定,进一步加大食品安全经费保障力度,全面实施食品安全“五化”监管模式,强化食品安全统筹协调。强化对各村(社区)的评议考核和结果运用。继续巩固第二批省级食品安全示范市创建活动成果,抓好“一镇一特色”食品安全示范镇创建工作,构建具有禾丰特色的食品安全示范创建体系。拓展新媒体、自媒体等宣传渠道,树立正确的舆论导向,将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育,将食品安全宣传活动深入学校、社区、农村和企业。引导企业建立承诺公示制度,稳步推进企业、实验室“开放日”活动,举办好“食品安全宣传周”活动。完善食品安全信息发布制度,通过多种形式,使公众获知时效性强、内容丰富全面的食品安全信息,让公众充分了解政府做好食品安全工作的决心和监管成效,指导和引导食品消费行为。深化农(畜)产品质量和食品安全诚信体系建设,对食品生产经营严重失信者进行联合惩戒,依法公开食品生产经营企业违法信息。全面推进信息公开,引导行业自律,鼓励舆论监督,畅通投诉举报渠道,大力实施有奖举报。

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