制止餐饮浪费培养节约习惯实施方案

为贯彻落实对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在本单位树立厉行节约、反对浪费的新风尚，特制定本实施方案。

一、明确工作任务

深入学习贯彻重要指示精神，把节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神作为食堂管理的重中之重。针对部分员工存在食物浪费和员工节俭意识缺乏的问题，加强食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。领导干部带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯，以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。

二、加强组织领导

为推进工作落实，成立工作领导小组。

组长：

副组长：

成员：

三、主要工作措施

（一）加强爱惜粮食教育和宣传，在员工中倡导厉行节约、反对浪费。把珍惜粮食、杜绝浪费作为重点，向全体员工发出倡议书，在日常工作中培养勤俭节约品德，养成良好生活习惯。要通过电子屏、公告栏、橱窗等多种途径开展节粮教育宣传，在食堂张贴温馨提示语，以及发放倡议书等活动，营造珍惜粮食、杜绝浪费浓厚氛围，从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导员工从小形成节约粮食的意识和行为习惯，增强员工厉行节约、反对浪费的意识。

（二）开展主题教育活动，培养勤俭节约习惯。开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动，教育员工珍惜每一餐饭、节约每一粒粮,形成反对“舌尖上的浪费”的浓厚氛围。要通过研学教育实践和社会实践等教育活动，开展劳动体验教育，让员工深刻体验劳动艰辛和食物来之不易。利用每年10月16日“世界粮食日”及中国重大传统节日，组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动，增强爱惜粮食的自觉性。

（三）加强食堂管理。完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，减少浪费现象。定期泔水量等食品浪费信息，食堂要全面建立监督员工作制度，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。

（四）加强监督管理。建立以党员干部主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。要积极主动发挥领导小组监督作用，带头规范自己的行为，履行节约责任。

（五）强化责任落实。食堂管理实行党政一把手负总责，健全相关责任制度和问责制度等，强化制度落实和责任追究。

四、实施步骤

（一）学习部署阶段

1.认真学习关于对制止餐饮浪费行为的重要指示，认真学习省委、市委、区委有关工作部署，结合教育实际，制订工作方案。

2.发出倡议书，制订工作实施方案。

（二）宣传发动阶段

1.深入学习宣传关于对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和重大意义，把厉行节约反对浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观、加强师德教育的重要内容，切实增强工作的责任感和紧迫感。

2.结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实，从根本上解决存在的浪费问题，使本单位成为全社会节俭的榜样。

3.加强食堂管理，完善相关制度，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。

（三）自查自纠阶段

高标准严要求贯彻落实重要指示精神，采取出台相关制度、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，使“舌尖上的浪费”现象有所改观。组织开展互查、抽查、联查，对发现的问题及时查处整改，对问题突出的人员提出通报批评。

（四）巩固提升阶段（长期坚持）

及时总结和推广先进工作经验和成果，树立典型，加强正面宣传引导。在单位开展评选节约标兵、节约卫士等，树立先进典型，形成珍惜粮食、反对浪费的新风尚.

五、工作要求

（一）高度重视，积极推进。要以爱惜粮食教育为切入点，加强宣传教育，把珍惜粮食、反对浪费作为德育重点。

（二）大力发动，形成特色。要通过喜闻乐见的活动，充分调动广大人员的积极性、主动性，共同践行勤俭节约。