屠宰环节非洲猪瘟检测工作汇报

为了加强我区生猪屠宰管理工作，有效防控非洲猪瘟。根据《省农业农村厅办公室关于开展生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度“回头查”和飞行检查工作的通知》要求，现将我区生猪屠宰环节非洲猪瘟检测、驻厂官方兽医配备以及安全生产情况等三项工作开展和落实情况汇报如下：

一、生猪屠宰环节非洲猪瘟检测工作开展情况

在农业农村部第119号公告下发后，我区严格按照公告要求贯彻落实生猪屠宰环节非洲猪瘟检测工作。一是落实屠宰场主体责任，要求清水白肉批发市场全面开展非洲猪瘟自检。清水白肉批发市场按要求已于2019年2月27日购入非洲猪瘟检测仪器，3月8日正式开展了非洲猪瘟检测工作，2020年1-5月共检测了920批次（采取混检的方式做到头头检，一个样本不多于20头），日均检测6.22批次。二是提高检测能力的培训。按要求组织了检测试剂供应单位青岛立见对清水白肉批发市场检测技术人员进行了培训；同时组织驻场官方兽医和企业检测人员参加了省、市的非洲猪瘟检测培训。三是对检测结果的处理。对检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阳性的，要求立即停止生产，将结果报驻场官方兽医，目前清水白肉批发市场所检测的920批次全部为阴性。

二、屠宰环节配备官方兽医和检疫监管制度落实情况

在落实驻厂(场)官方兽医制度方面，我区严格按照《生猪屠宰管理条例》规定的年生猪屠宰量和生猪屠宰检疫规程的要求，共配备了15名检疫员，其中13名驻场官方兽医2名协检员，配备了一间办公室、一间出证室和一间检测实验室及所有经费保障，建立健全了定期轮岗制度，确保官方兽医依法公正履职。督促屠宰企业严格落实各项防控措施，全面做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作，确保屠宰企业有与生产规模相适应的专业检测人员、专业检测设备和符合条件的实验室。

在落实检疫监管制度方面，对入场的生猪严格执行索证验证、耳标回收的入厂(场)查验制度，坚决防止病死猪和未经检疫、检疫不合格的生猪进入屠宰厂(场)。屠宰过程中，严格按规程实施检验检疫，分批屠宰，批批检测，经检疫合格的肉品，加盖验讫印章，出具检疫合格证明才能上市交易，检疫不合格肉品坚决不准上市销售。严格按规程实施入场和宰后“瘦肉精”抽检制度。严格落实非洲猪瘟检测出证制度，对没有非洲猪瘟检测报告的，不得出具检疫合格证明。严格屠宰环节无害化处理，对检验检疫过程中发现的病害病死猪及不可食用的生猪产品，一律无害化处理，并按规定予以补助，严防流出屠宰企业。

三、安全生产责任落实情况

按照“管行业、管安全”的原则，我所把畜禽屠宰安全生产作为日常检查工作的重中之重，年初我们就和屠宰场签订了安全生产责任书，严格落实安全生产责任制，同时加大日常监督检查，特别是今年5月份以来，在市局的组织和领导下对我区畜禽屠宰厂、养殖场、粪污处理、无害化处理、动物诊疗、兽医实验室等场所进行了全面地毯式排查，生猪定点屠宰厂重点查看安全生产设施设备运行维护是否正常，屠宰厂高压锅炉是否定期维护，屠宰生产线液压设备是否专人操作，粪污收集处理池是否有围栏或警示牌，有毒有害检测仪器和试剂是否有有效防护措施；监管部门及企业自身安全生产检查记录台账是否完整，检查安全生产责任制落实是否到位，产品质量安全要层层落实等等，截止目前，我区清水白肉批发市场没有发生过任何安全生产事故。