椰风全日餐厅完美升级

海口喜来登温泉度假酒店椰风全日餐厅，经过三个月全面的装潢升级，重张开业。这对于热爱海口喜来登温泉度假酒店的人来说，无疑是一个令人兴奋的消息。华丽变身后的餐厅将推出全城最具风格的自助晚餐，一切都会完美无缺。

椰风全日餐厅坐落于海口喜来登温泉度假酒店一层大堂两侧旋转楼梯后，通过法式落地门窗可欣赏到优雅的亭榭池畔和椰风海韵。全新升级的开放式多功能自助餐展示台结合着丰富的主题，同时还有厨师们现场为你制作菜品，厨师长特别推荐及精美的零点美食，更是专业美食的典范。酒店将其打造成一处完美的全天候开放餐厅，提供早，午，晚三餐及小食。除此之外，每逢周四，周五，周六推出的内容丰富的自助大餐定能让你大快朵颐。来自马来西亚的行政副总厨Bernard先生带领团队在开放式厨房内展示精湛的厨艺，美妙风味传递四季变迁。

东平路

La Cocina By Lapis Lazuli

探寻地道的西班牙味道

东平路原本人气火爆的意大利西餐厅摇身一变改成了一家西班牙料理店。餐厅的装修风格带有浓郁上世纪早期西班牙风格，来自西班牙北部毕尔巴鄂的主厨Kike Garcia除了带来传统的西班牙美食，也创作了许多令人回味无穷的新菜。

餐前面包都是新鲜烘焙的，撕开时还冒着热气，蘸上黑醋配橄榄油，很具开胃的效果。这里Tapas的选择很丰富，青口配白葡萄酒酱、西班牙伊比利亚火腿、西班牙猪肉冷盘配奶酪等都是非常具有西班牙特色的传统美食。而老饕必会点一杯西班牙起泡桑格利亚酒配一份伊比利亚火腿来开始这一餐。伊比利亚火腿是西班牙的顶级美味，薄薄地切下一片，如玫瑰般粉红的肌肉夹杂大理石脂肪纹理，有极为浓重的果仁香。当然，小食只是热身而已，菜单上最瞩目的始终是名声在外的西班牙藏红花海鲜奶酪饭，菜品介乎于黄色和红色之间的明亮色泽，格外诱人。米饭有颜色是因为制作时加入了藏红花，这种香料价格昂贵，小小一点就可以让米饭染上漂亮颜色，并且香味浓郁。

跑马场 · 桃园明宴食府

不拘一格的新派粤菜

桃园明宴主打新派粤菜，独特的烹制方法和酱汁，成就了不拘一格的菜品。以星洲卤水大元贝为例，传统烹制多以清蒸为主，而这里采用陈年星洲卤水浸卤的新鲜元贝，配上健康爽口的荞麦冷面，绝对令人耳目一新，元贝的口感也格外弹牙。

除了对传统粤菜的改良，桃园明宴食府还尝试了中西混搭，赏心悦目四喜拼盘便是代表。菜品以烟肉芦笋卷、东坡肉、烤虾和串烧牛肉组成，口味上亦中亦西，摆盘也有西餐的影子，确实赏心悦目。

虽然创新改良让人眼前一亮，但真正让人欲罢不能的还是这里山珍海鲜。其中最为霸气的一道是黑虎掌菌红焖鳄鱼掌，采用整只鳄鱼掌为主料，与产于西南山区的黑虎掌菌一同焖制而成，将山珍和野味两种风味完美融合，使成菜胶质丰富、惹味弹牙。