时间：2022-10-30 10:36:08
小莉班里正在开展“学做生活小主人”的活动，林老师要求每个同学跟家里人学做一样拿手菜，然后写一份菜谱。他说：“你们可别小看了这个题目。要写好一份菜谱并不那么简单。第一，你自己先得学会做，否则，以己昏昏怎么能使人昭昭呢？第二，你会做了还不行，还得要通过一段明明白白的文字把这本领教给别人，你说这段文字好写吗？”
“该怎么写呀？”
“别着急，我这儿有个样子。”说着林老师将一段文字打在了屏幕上，“这是一份做清炒南瓜的菜谱，包括两部分：一部分是用料，一部分是做法。学做菜，最好手头准备一个小本子，要一边学一边记。比如用料，主料用什么，配料用什么，佐料用什么，都要一一记下来，还要写出各种用料的多少。做的时候，要记住先做什么，再做什么，然后做什么。你们看，这份菜谱上就写得清清楚楚，别人看了，就可以如法炮制。”
星期六一大早，小莉就赶到奶奶家，让奶奶教她做珍珠丸子。
奶奶先拿出一只小盆，放上大约半斤江米，再添上水将江米浸泡起来。
“现在我们该来做肉馅儿了。”奶奶先把肉洗了洗，拿起菜刀削掉了肉皮，把肉切成片儿，又将葱丝、姜末掺到肉里，让小莉剁。“嘭嘭嘭”，小莉越剁越有劲儿，不一会儿就剁好了。
奶奶将剁好的肉馅放到一只小瓷盆里，先磕了一只鸡蛋，然后放了盐、味精和糖，又倒了酱油、麻油，让小莉把馅儿搅匀。
这时奶奶又去看江米。看看江米泡得差不多了，就将水滗（bì）掉，留下江米备用。
奶奶说：“好啦，现在我们可以来做珍珠丸子了。”
她先在蒸锅里添了水，再放上箅（bì）子，铺上笼布，便来教小莉做珍珠丸子。
奶奶先挖了一小勺肉馅，用手抟（tuán）抟，然后放到江米里滚来滚去，一颗核桃大小的珍珠丸子就做成了。
“太简单了！看我的！”小莉非常自信地卷了卷袖子，照着奶奶的样子一步步地做了起来。
奶奶说：“行了，把蒸锅放在煤气灶口上，蒸上20分钟就熟了。”
蒸锅里先是冒出一缕缕热气，一会儿香喷喷的气味充满了整个厨房，直馋得小莉流出了口水。
“该出锅了！好香的珍珠丸子！”奶奶兴奋地吆喝着，揭开锅盖儿，哇！怪不得叫珍珠丸子，多像一颗颗乳白色的大珍珠呀！
亲自做过的事写起来还真不难。小莉趁热打铁，只用了半个小时，菜谱就写成了：