设施番茄栽培技术

番茄产量高、品质好、市场价格高、经济效益好，已成为榆林设施蔬菜生产中的主要菜种。笔者结合多年的生产实践，将设施番茄栽培技术进行归纳总结，供农民朋友在生产中参考。

茬口安排

日光温室栽培茬口安排

秋冬茬7月中下旬育苗，8月中下旬定植，11月～1月上中旬采收。早春茬11月上中旬育苗，1月中下旬定植，4月上旬～7月上中旬采收。

大棚栽培茬口安排

春提前茬2月中下旬育苗，4月中下旬定值，6月中下旬～7月中下旬采收。秋延后茬6月下旬育苗，7月中下旬定值，10月上旬～11月上中旬采收。

品种选择

日光温室秋冬茬和大棚秋延后茬应选择既耐热又抗寒、抗病性（抗病毒病），丰产性、耐贮性和商品性好的品种，如金棚M6088、长丰3号、中杂9号、威敌3号等品种。日光温室早春茬和大棚春提前茬应选择耐低温、耐弱光，抗病性强，坐果性能好的品种，如金棚1号、金棚M6088、长丰5号、威敌2号等品种。

育苗

苗床准备

温室早春茬和大棚春提前茬在温室育苗， 温室秋冬茬和大棚秋延后茬在露地小拱棚育苗。一般亩需设4～5 m2的播种母床，25～30 m2的分苗床。床土要求疏松、肥沃、无病虫和杂草种子，清洁卫生无污染，富含有机质。一般用未种过茄科作物的田园壮土和充分腐熟有机肥按7：3配制，然后1 m3加入70%代森锰锌粉剂100 g、磷酸二氢钾250 g，混合均匀过筛后填入苗床，厚度10 cm。也可直接将营养土装入营养钵内育苗。

种子处理

栽植667 m2，散床育苗法需种子40～50 g，采用营养钵育苗法需种子20～30 g。先将种子在阳光下曝晒2～3 天，用55 ℃水温烫浸种15 min，再用0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠溶液浸泡15～20 min，冲洗干净，在常温下用清水浸泡6～8 h，捞出用湿纱布包好置于25～28 ℃温度下保湿催芽。催芽期间每天用温水将种子淘洗1～2 次，约3～4 天70%种子露白即可播种。

播种

冬春季节选择晴天上午播种，夏秋高温季节选择阴天或晴天下午播种。采用落水撒播法。先浇足底水，水渗后，撒种（营养钵育苗每钵点1～2 粒种子），然后覆盖1 cm厚的营养土，用木板刮平，覆盖地膜，扣小拱棚。温室秋冬茬和大棚秋延后茬育苗，播后苗床覆盖报纸，搭防虫、防雨遮荫棚，防蚜虫、白粉虱进入苗床传毒，防高温烧芽和雨水进入苗床引发病害。

苗期管理

冬春季节育苗，以保温为主，夜间加盖棉被，提高育苗床温度。夏秋季节育苗重点是降温、防雨、防暴晒、防蚜虫白粉虱。出苗前保持苗床地温 25～30 ℃，70%的苗子出土时去掉地膜或报纸，及时降温，白天20 ℃左右、夜间12～15 ℃，第一片真叶显露，苗床温度可适当提高，白天控制 20～25 ℃，夜间 13～15 ℃。2～3 片真叶时进行分苗，分于营养钵（9 cm×9 cm）或分苗床，分苗床在温室内做成东西延长，宽1.5～2 m，长根据需要确定，按8～10 cm行距开5 cm深的沟，按8～10 cm株距摆苗，覆一半土后浇足水，水渗下后再覆土为平。分苗后覆盖塑料薄膜，高温季节为防止秧苗萎蔫要遮荫，低温季节夜间加棉被保温，缓苗前保持白天温度25～28 ℃，夜间 15～18 ℃；缓苗后，白天控制在20～25 ℃，夜间13～15 ℃。中途秧苗缺水时，可酌情灌小水；缺肥时，结合防病叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾和尿素溶液，3～5 天一次，连喷2～3 次。定植前一周，加秧苗强锻炼，白天床温15～20 ℃，夜间10～12 ℃，定植时叶面喷一次75%百菌清800倍液，带药定植。

定植

整地施肥

前茬收获后及时进行清园和棚室消毒。整地前每667 m2施腐熟农家肥8000 kg、磷酸二铵50 kg、硫酸钾50 kg、硫酸亚铁2 kg、硼肥、锌肥、镁肥各1 kg，深翻并按宽窄行起垄，宽行80 cm，窄行50 cm起垄，垄上开浇水沟，撑小拱覆地膜。定植时将苗栽在浇水沟两边的地膜上，温室秋冬茬和大棚秋延后茬可以先栽苗后起垄，缓苗后覆膜放苗。

定植方法和密度

冬春季节应选晴天上午定植，夏秋季节选阴天或晴天下午定植。定植时按温室栽培株距40～45 cm，大棚栽培株距35～40 cm，先打孔点水，后放苗覆土，定植后膜下沟内灌足定植水，徒长苗要适当深栽。温室栽2300～2500株/667m2，大棚栽2500～2900 株/667m2。

定植后管理

温度管理

温室早春茬定植初期外界气温低，在管理上以防寒保温为主。定植后要设法提高室内温度，促进缓苗，适时揭盖棉被，白天温度保持25～28 ℃，夜间15～17 ℃。缓苗以后，白天温度控制在20～25 ℃，夜间10～15 ℃。进入结果期后，按三段变温管理，揭被到盖被22～28 ℃，盖被到午夜15～18 ℃，午夜到揭被8～13 ℃。秋冬茬生长前期处于高温阶段，要加大通风或覆盖遮阳网降温，尽量把温度降到25 ℃左右，随着外界气温下降，及时盖严棚膜，保证夜间温度在12～15 ℃之间，当夜温低于5 ℃时加盖棉被保温。

大棚春提前茬从定植到第一穗果膨大，关键是防冻保苗，促早缓苗、早坐果。定植后闭棚升温，保持棚内温度25～30 ℃，利于缓苗，缓苗后降至25 ℃左右，逐渐加大通风。开花坐果期保持白天25～30 ℃，夜间15 ℃以上，促进果实发育。秋延后茬定植后夏季气温高，大棚应形成天棚状防雨，四周薄膜揭开大通风，降温降湿，中午阳光过强时还应覆盖遮阳网。9月份以后，气温下降，扣下棚膜，防寒保温。秋季棚温由高到低，湿度却由小到大，要注意及时通风排湿，预防病害。

光照管理

番茄喜较强的光照，应采取一切措施增加光照，在不影响温度的前提下早揭晚盖棉被，尽量延长光照时间，保持棚膜清洁。阴雪天气也要短时间揭帘，如遇连续低温弱光天气突然转晴时，要间隔交换揭花帘，使用自动卷帘机的要起半帘，植株萎蔫时及时回帘或喷温水，待叶片正常后，再揭开全部被帘。秋冬茬定植后用遮阳网适当遮荫，促进缓苗，缓苗后尽量增强光照。

水肥管理

番茄是需水肥较多的蔬菜，一般早春茬，前期气温低，蒸发量小，浇足定植水后一直到第一穗开花坐果原则上不浇水，防止徒长。期间干旱缺水时，可膜下浇小水，浇水应在晴天上午进行。第一穗果核桃大时，浇第一次大水（催果水），同时667 m2随水追施尿素10 kg、二铵10kg。此后不能缺水、缺肥，一般秋季和春夏季5～6 天浇1水，冬季7～10 天浇1水，每收一穗果随水追1 次肥。同时结果期结合防病，可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾和尿素叶面喷施， 7～10 天1 次。

植株调整

开花坐果前进行吊秧。当主茎上最大侧枝长10～15 cm时开始整枝打杈，采用单杆整枝。一般早春茬留6～7穗果，其它茬留4～5穗果，大棚秋延后茬3～4穗果，每穗留4～5 个果，多余的及早疏去，以减少养分消耗和提高商品果率。主干摘心时，应在果穗上部留2 片叶子，中后及时打掉红熟果下部老叶。

保花保果

为防止落花落果，可用番茄灵喷花，方法是在一个花序上有2～3 朵花开放时喷一次，4～5 朵花开放时再喷一次，果实不易出现畸形，浓度需根据气温确定，当温度在20 ℃以下时用50μL/L，20～30 ℃时用25μL/L，30 ℃以上时用10 μL/L。喷花时防止喷在心叶上造成药害。

采收

番茄是以成熟果实为产品的蔬菜，果实成熟大体分为4 个时期，即绿熟期，转色期，成熟期和完熟期。采收期要根据市场情况和运输条件来决定。如果需要长途运输，可在绿熟期采收，经过一段后熟，果实即可着色，但色泽差，含糖量降低。销往较近地区可在转色期采收，即果实顶部着色，约占果实的1/4，品质也较好。成熟期果实已呈现特有色泽、风味，营养价值最高，但不耐贮藏运输，只能就地销售，或短途运输。完熟期果肉已变软，含糖量最高，只宜作番茄酱或采种。

病虫害防治

病害

番茄病害主要有晚疫病、早疫病、叶霉病、灰霉病等真菌性病害和病毒病。真菌性病害用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或50%速克灵可湿性粉剂800倍液或25%苯醚甲环唑（商品名世高）4000 倍液进行喷雾防治。病毒病要早防治蚜虫、白粉虱，减少传毒机会，以切断该病的传播途径，在病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2～3 次，如有蔓延趋势，用抗毒剂1号250～300倍液或20%的盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液喷3～4 次。喷药应在晴天上午进行，喷药后提温排湿，提温作用是使水气蒸发，排湿后可避免喷药带来的高湿弊病。

虫害

番茄虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外，蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉（蚜虱净）3000倍液，或25%扑虱灵1500倍液喷雾防治；潜叶蝇可选用阿维菌素（1.8%齐墩螨素乳油，2%阿维菌素乳油）喷雾防治，在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1500 倍液喷雾杀灭成虫。