自然界中的催熟剂

星期天，我和妈妈来到超市，买了好多水果，有香蕉、苹果、猕猴桃……我把它们放到了阳台上。嘴馋的我取出一个猕猴桃，拿起刀子削皮。猕猴桃的果皮毛茸茸的，紧紧贴着果肉，我费了九牛二虎之力，才终于把顽固的果皮削掉。看着碧绿的果肉，我大咬一口，哇，酸得我嘴巴都歪了！这“水果之王”还真是难以侵犯啊！我一气之下把它扔到垃圾桶里。

几天过去了，我又想起猕猴桃来，也不知道它们变软了没有。我来到阳台，挨个儿捏了捏，发现单独装的几个猕猴桃还是硬硬的，但是和苹果装在一个袋子中的猕猴桃已经比较软了。我拿起一个软的猕猴桃来，轻轻一撕，猕猴桃的果皮就被撕了下来。我轻轻地咬了一小口，嗯，真甜！我兴奋地将这个发现告诉妈妈。妈妈说，是卖水果的人告诉她，把猕猴桃和苹果放在一起，会加快变软的。她本来还不太信，现在看来是真的了。

猕猴桃和苹果放在一起，会很快变软？这是偶然还是必然？我决定做个实验验证一下。

我和妈妈又去买了10个硬度一样的猕猴桃。我把其中5个猕猴桃和一个苹果装在一个塑料袋中，标号为A；又把另外5个猕猴桃单独装在了另一个袋中，标号为B。然后我把它们都放在阳台上的阴凉处。

5天后，A袋中的5个猕猴桃都已经比较软了；而B袋中的猕猴桃只有一个稍微软一些，其他的还是硬硬的。我从A袋中拿出一个猕猴桃品尝了一下，味道不错。又从B袋中拿出一个猕猴桃削好后让妈妈品尝。妈妈咬一口，被酸得呲牙咧嘴的。看来，猕猴桃和苹果放到一个塑料袋里，果然会更快变软。可这是为什么呢？

我通过网络找到了答案。原来，为了运输方便，猕猴桃被采摘的时候往往还没有成熟，所以是又酸又硬的。成熟的苹果会释放出天然催熟气体“乙烯”。所以将硬的猕猴桃和成熟的苹果放在一起，猕猴桃就会成熟得更快些。

记得有一段时间，媒体曝光称有些不良商家用乙烯利和生石灰催熟香蕉或芒果。乙烯利是什么东西？到网上查一查，原来它是一种化工产品，对皮肤、眼睛有刺激作用，对粘膜有酸蚀作用。误服会出现烧灼感，继而出现恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。工业用生石灰价格便宜，但重金属往往超标严重，可见用这种方法催熟水果有多可怕。

我想出了一个两全其美的办法：超市里把香蕉、芒果或者猕猴桃等和几个苹果装在一起成为一个礼包，在这个礼包上戳几个小孔，这样既可以催熟水果，又有利于多余的乙烯释放出去，使水果不会腐烂。这里使用的可是对人无害的纯天然催熟剂呢！