小食疗大健康――斑秃

对症食疗方

核桃芝麻饼 首乌炖猪脑

柿饼枸杞子丸 侧柏桑葚膏

桑葚米粥 莴苣炒藕片

首选食材：核桃

斑秃俗称“鬼剃头”，是一种局限性非瘢痕性斑片状脱发，骤然发生，经过迟缓，可自行缓解和复发。本病男女老幼均可发生，但以青壮年为多见。

中医学称本病为“油风”。发生多由气血逆乱，发失荣养所致。 （1）凡惊恐思虑、心绪烦扰，则气机逆乱、血热内蕴、热盛生风、风动发落，称为血热生风。（2）或因脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾阴亏、精血不能上荣、发失所养而落，称为精血不足。（3）或因久病失治、淤血阻滞、新血不生，毛发不得其养者，称淤血阻滞。本病与精血相关甚密，治宜凉血熄风、补精养血、活血化瘀。

核桃芝麻饼

原料：核桃仁50克，黑芝麻20克，面粉500克。

用法：将核桃仁轧碎，与黑芝麻相合，烙饼时撒于表面，烙熟即可。

功效：滋养精血。

首乌炖猪脑

原料：何首乌30克，核桃仁30克，猪脑适量，盐、黄酒、味精各少许。

用法：将何首乌水煎，去渣取汁；用汁煨核桃仁、猪脑。熟后加黄酒、盐、味精调味。食核桃、猪脑，喝汤。每日或间日1次。

功效：补脑补肾。适用于肾虚造成的斑秃或全秃。

柿饼枸杞子丸

原料：干柿饼适量，枸杞子适量。

用法：柿饼用茅香煮熟，枸杞子用酒泡后焙干，一同研成粉末，制成绿豆大小的丸子，放入茅香汤中煮沸即成。饮汤食丸子。

功效：补肾活血，乌发生发。适用于斑秃。

侧柏桑葚膏

原料：侧柏叶50克，桑葚200克，蜂蜜50克。

用法：水煎侧柏叶20分钟后去渣，再纳入桑葚，文火煎煮半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

功效：清热生津，祛风生发。适用于斑秃属血热生风型，伴有头晕目眩、口干者。

桑葚米粥

原料：新鲜桑葚30克，糯米50克，冰糖适量。

用法：先将桑葚浸泡片刻（若干果每次20克即可），去掉长柄，加入糯米，冰糖适量，置沙锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾，以粥黏稠为度。每日晨起空服，温热顿服。

功效：补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。适用于阴血不足、头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、目昏、须发早白、斑秃早现者。

莴苣炒藕片

原料：莴苣200克，藕200克。

用法：两者洗净切片，热油煸炒至半熟，入调料炒至八成热，断生即好。

功效：清热凉血。