时间：2022-10-27 02:12:12
黄姜是适合山区种植的经济作物，在湖北等地曾有很大的种植面积。但由于过度发展，本世纪初黄姜价格开始出现暴跌，最低价曾跌至每公斤0.2元，黄姜种植面积也由此开始急剧下滑。但近年来黄姜价格又开始出现复苏，目前产地收购价每公斤回升到4.8～5元，种植黄姜每667平方米（1亩）年产值可达5000～6000元，农民种植黄姜的积极性又开始高涨。
为化解黄姜种植风险，离市场较近的城郊地区，可在黄姜行间秋季移栽早莴笋，次年春季早莴笋收获后及时点播鲜食花生。此模式可在基本不影响黄姜生长的情况下，每667平方米可增收5000元以上。其技术要点为：
1.黄姜种植
选深厚、肥沃、疏松和未种植过黄姜的旱地，提前深翻炕垡。在播种前每667平方米施4000公斤以上的优质农家肥或火土灰、200公斤黄姜专用肥，将地再次深翻耙平后，按80厘米宽起垄。10月中下旬播种黄姜，每垄播双行，株距20厘米，播深10厘米，每667平方米播8000穴左右，需黄姜种250公斤。第二年春季黄姜出土前，用“克无踪”或其他苗前化学除草剂进行化学除草，或在黄姜齐苗后中耕除草。黄姜苗高20厘米左右时，用竹棍搭“人”字架，架高1.5米左右。黄姜封行前注意经常除草，严防草荒。黄姜茎蔓超过架高后，割去顶蔓，防止疯长。夏季高温多雨季节，应加强对黄姜根腐病、炭疽病等病害的综合防治，发现中心病株及时挖除，并撒石灰粉消毒，同时全田喷施“可杀得”，或用“根腐灵”灌根。秋季黄姜茎蔓枯死后，撤除竹架，清理地表茎蔓与枯叶，每667平方米追施2000公斤猪粪水作越冬腊肥，随后浅耕盖肥。第三年春季黄姜出苗前，结合中耕除草，再次每667平方米追施尿素10公斤、氯化钾10公斤。黄姜齐苗后搭架，具体管理与上年基本相同。秋季黄姜茎蔓枯死后，撤除竹架，清除地表杂物后开挖收获。两年生黄姜如果投入管理得当，一般每667平方米产量在2500公斤左右，按照目前收购价格，产值可超万元。
2.早莴笋种植
黄姜属茎蔓类植物，春季出苗晚，早期叶小而少，行间空隙大，非常适合套种。可选“西宁莴笋”、“白尖叶莴笋”、“春秋二白皮”等早熟、耐寒、抗病、高产莴笋品种，每667平方米用种10克。8月下旬至9月上旬用冷水浸种，低温催芽，种子破胸后播种育苗，苗床面积12平方米左右。幼苗出土后2～3叶期及时间苗，3～4叶定苗，保持苗间距离。育苗期间，结合抗旱治虫每7～10天用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施一次，促苗健壮生长。10月下旬至11月上旬黄姜播种后（或姜园清理后），选生长健壮一致的莴笋苗带土移栽于黄姜行间沟中，每条沟中移栽一行，株距20厘米，每667平方米栽苗4000株左右，栽后及时浇“定根水”。莴笋苗返青成活后，每667平方米用500公斤稀薄粪水追肥提苗，越冬前再追一次猪粪水。莴笋膨大初期，每667平方米用20公斤复合肥（溶入1000公斤粪水中）再追肥一次。莴笋生长后期，打掉基部叶片以利通风透光。若发现霜霉病、菌核病等病害，应抢在发病初期及时喷25%“甲霜灵”500倍液或10%“速克灵”2000倍液予以防治。次年3月中旬至3月下旬及时收获腾茬，每667平方米可收获莴笋2000公斤、产值4000元左右。
3.鲜食花生种植
黄姜种植后的第一年，茎蔓生长量不大，可利用行间空隙，夏秋季再种植一季鲜食花生，以进一步提高种植效益。具体方法是：在早莴笋收获腾茬后，在垄沟中撒施火土灰，然后深翻一遍。花生播种前将土垡打碎，土肥混匀。鲜食花生品种应选株型直立紧凑、早熟、结果集中、粒大饱满的优良品种，如“鲁花八号”、“鲁花九号”。播前催芽，3月下旬至4月上旬打窝播种，每条垄沟中点播一行，穴距20厘米，每667平方米播4000穴左右，每穴播已发芽的种子2粒，播后用土杂肥盖种。花生出苗后，适时中耕除草，注意病虫害防治。对苗期蓟马、蚜虫，可喷“万灵”等对症杀虫剂予以防治；对蛴螬等地下害虫，可用“土蚕快杀”灌根；对青枯病，主要靠改善通风透光、降低田间湿度等农业措施予以防治。花生果仁饱满后及时收刨，清洗后抢早上市，一般每667平方米可产鲜花生250公斤、产值近2000元。青花生秧晒干后，还可粉碎做牲畜饲料。
（湖北省竹山县农业局 熊飞 邮编：442200）