陈陶然专栏:在夏天过年

陈陶然（新西兰）专栏

现旅居新西兰，新西兰奥克兰大学影视传媒硕士。曾在福州从事媒体工作多年，有小专栏见诸《钱江晚报》、《福州晚报》等，小说、随笔见于《上海文学》、《上海文坛》等杂志，自认是一只除茶文化之外还爱好许多的三脚猫。

在新西兰，春节虽然已经成为很多当地人都知道的中国节，甚至在国会大厦举办庆祝中国新年的PARTY也已经成为惯例，但在民间，春节还无法形成元宵观灯那般规模庞大的同庆活动。和中国人过年访客喝茶不一样，新西兰人过新年很少正儿八经地与茶相伴。正如我同事老莫说的：“新西兰人是喝茶，文化才谈不上呢。”

正儿八经的下午茶在新西兰普通人家里已经很少见，那种三层描金边彩瓷茶盘里盛着各种SCONE和点心的摆设，已经成为祖母级英伦生活的余绪，咖啡与茶一同出现在桌面倒是经常看到。如果是请客人到家里喝茶，手工烘制的蛋糕还是会有的，因为在本地习俗中待客用店里买来的现成蛋糕显得对客人不够尊重，家制蛋糕才显得真诚。

中国的新年一般在一二月份，这时的新西兰正好是夏天，热爱户外活动的新西兰人十之八九外出度假；留守家中的，打理花园或睡觉……篱落轻风间，闷声不响就消磨了一大段闲暇。在园子里工作的人，手边或者有一马克杯装着的红茶，是愉悦身心的劳动配搭，无所谓茶的好坏，因为再普通的茶，在鸟儿虫儿来来往往、李子桃子挂满枝头的花园里喝，都会觉得畅快甘香呢。

新西兰人不以茶相伴过新年，但在新西兰生活的华人移民习惯了新年里走亲访友，也会带点茶叶作礼物。这礼茶绝大多数是亲朋从国内带来的。今年我收到的茶，有安徽六安瓜片、江苏镇江的金山翠芽、云南的七子饼和江西的浮瑶仙芝……全是好茶甚至是我在中国都没喝过的茶类。

好茶自然要与众人分享，新年里和朋友聚在一起喝茶，几种茶挨着品一轮。浮瑶仙芝是江西浮梁的绿茶，便是“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的那个浮梁！诗名很响，但个人感觉滋味平平。比较下来，我还是对六安瓜片的清醇与金山翠芽的淡雅叹赏不绝，真实体会到笔记中所评“六安如野士”的那股风韵真是不假。清人张英称“少年时嗜六安”，大概指六安茶的超逸很适合少年心性。其实我们现在喝，体味更多的是它可当岁寒之交的品性。而秀美的金山翠芽，也是丝毫不逊龙井的绿茶极品，品啜之间谈及昔年游江南数度入镇江的往事，茶烟袅袅、神色惘然，全忘了弹指十年逝，人已在天涯。

朋友中有一个新西兰本地人，品茶时一直在跟细小的工夫茶杯较量，因他手指粗大，捏握不稳，茶喝得小心翼翼，顾不得听解释。我们中英文混杂的神聊中，英文部分也就成了出于礼貌的应付。人家文化背景与你不同，让他完全明白那些关乎茶前世今生的事情，得费多少口舌工夫。大家难得偷来浮生半日闲，时间有限，不如只让洋朋友增加点儿感性认识呢。

所以总结出一句话：喝中国茶一定要跟中国朋友一起喝，才喝得出味啊。