柯文沣:环保公益只是生活习惯的延伸

家住福州新店果岭小区的退休老人柯文沣今年已65岁，是福建环保协会一名的志愿者，在谈到参与环保公益时，他只说“是生活习惯的延伸”，柯文沣想把这种环保的理念传播给身边的人，让更多的人参与到环保公益中。

垃圾分类“传教士”

“在我小时候，水很清，在河里捕鱼是很惬意的事。”老柯感慨地说，如今水质变了，鱼儿也染了“色”，孩子们再也不能到河里随便游泳了。

老柯的家古朴而别致，客厅门口处并排放着两个颜色大小相同的垃圾桶。他说，这两个桶用来装可回收生活垃圾，其中一桶装纸类垃圾，另一桶装塑料、玻璃和废金属等。家里还有两个垃圾桶用来装不可回收垃圾，一个放在厨房，盛装厨余垃圾，一个在卫生间。

“家庭日常垃圾的60%以上是厨余垃圾，比如煮菜前摘除的菜叶菜梗，餐后的残羹剩菜，还有豆渣、果皮等。”老柯说，这些几乎是每个城市家庭垃圾桶里的主角。

厨余垃圾富含水分和黏稠物，与其他生活垃圾相混合，不仅造成垃圾转运过程二次污染，也是导致垃圾不能完全燃烧而排放致癌物二恶英的元凶。老柯介绍说，即使是先进的垃圾自动分拣流水线，对此也无能为力。厦门市生活垃圾分拣中心从德国引进的垃圾分类设备，就因为厨余导致的干湿混合而失效。

“生活垃圾分类，首先要将餐厨垃圾和其他垃圾干湿分离。”柯文沣告诉记者，目前福州日均产生的生活垃圾达到2300吨左右，如果能将餐厨垃圾分类利用，生活垃圾将减量过半，较大程度地降低垃圾后期处理的排放污染。

2009年退休的柯文沣早年在莆田的外资企业工作，后在上海一家环保设备厂做管理，在与国外客户打交道的过程中，他接触到了国外先进的环保理念，“他们会深入企业了解产品所用的材料是否环保，周边环境是否受到污染等，有一整套的标准。” 身为公司管理人员，柯文沣以身作则，从20世纪90年代初开始，就对工作和生活中的垃圾进行了分类。

一次偶然的机会，柯文沣接触到了福建省环保协会，他便欣然加入了这个组织，把自己的环保理念带到身边的人当中，利用空闲时间和小区居民交流、挨家挨户发放垃圾分类宣传资料等，普及垃圾分类的好处。

他还联合了省环保协会，在小区内举办了垃圾分类DIY趣味小游戏，让他们了解哪些垃圾可以回收，哪些不能回收，并让小孩子把废旧纸盒做成建筑，甚至让丝袜成为一朵漂亮的花，“让居民认识到剩余垃圾的价值。”柯文沣说，通过宣传和活动，小区居民慢慢接受了垃圾分类。

垃圾分类是一个系统工程，小区里的垃圾即使进行了分类，但集中到垃圾中转站后，又混合在了一起，这在一定程度上挫伤了居民垃圾分类的积极性。

对此，柯文沣还多次借与政府部门相关负责人接触的机会，建言献策，希望垃圾分类的工作能获得实效。“垃圾分类关键是在后端也有配套的措施，政府应该拿一部分钱用于对前期的垃圾进行分类。” 柯文沣认为，只要前期垃圾分类做好，将会大大减少垃圾处理工作。

这几年，柯文沣还主动担当环保协会垃圾分类指导员职责，跑到厦门、三明、莆田等垃圾分类试点小区，把垃圾分类的理念和方法传播到当地。

“一米阳光”推动生态循环

在柯文沣的眼里，只要阳光能照射到的地方，哪怕小到一平方米的住家阳台，都可以将厨余垃圾转化的有机肥用于养花种菜，实现垃圾减量和生态循环。

在老柯的阳台盆栽里，用上了自家厨余沤成的有机肥，实现“自产自销”。

左手护着幼苗稍做遮挡，握着小铲子的右手轻抖几下，柯文沣与老伴一起为阳台上的七八个盆栽依次添上一层薄土。

“这是我用厨余沤肥改良过的土。”指着角落里的两大袋泥土，柯文沣向记者展示了“一米阳光”绿色种植计划的独家配方。

柯文沣告诉记者，这种沤肥法所用的基础材料很简单：一套发酵桶、一些粗红糖。日常生活产生的茶叶渣，自制豆浆后的豆渣，过期或喝剩的牛奶、酸奶，也是分解其他厨余时很好的发酵、除臭剂。

他解释说，每家每户的阳台、露台、飘窗台，只要阳光能照射到的地方，哪怕小到一平方米，都可以模仿传统农业沤肥方法，将厨余转化的有机肥用于养花种菜，减少垃圾和化学肥料使用，践行生态循环的理念。

在柯文沣家的阳台上，一字排开的大小花盆里，玻璃菜、香菜、薄荷的嫩苗长到手指般大小，西红柿苗和茄子苗则有半米多高。两株草莓开着不起眼的花，已经开始结果，5岁的外孙女每天从幼儿园回来，都忘不了盯着草莓，看红透了没有。

老柯说，仅停留在自家的绿色生态种植只能算自娱自乐，大众参与才能彰显环保的力量。作为推进生态文明建设的一项公益性项目，“一米阳光”的生命力在于分享和交流，可以无偿地为坚持生态种植的社区居民提供技术辅导与支持。

按照老柯估计的厨余分类利用能使生活垃圾减量过半来计算，以福州目前660多万的人口平均分摊，每人每天需要处理0.16千克的厨余。像他这样的五口之家，每天需要处理的厨余约0.8千克，压缩后体积约为一个普通碗般大小。

这0.8千克，是“一米阳光”力推家庭厨余垃圾沤肥的依据。老柯说，只要三成家庭能为这0.8千克的厨余减量和资源化利用贡献一己之力，就能让城市垃圾总量减少近20%。目前垃圾处理每吨约200元，由此带来的垃圾运输和处理成本降低也颇为可观，环保效益不言而喻。

“用厨余制有机肥操作简单、成本低廉。它不仅减少了家庭的垃圾产量；还可以用来浇花种菜；营养液甚至还能用来清洁下水管道。其实只要举手之劳，我们就可以让环境变得更好。”老柯说。

柯文沣还一直摸索着“变废为宝”的道路。在一次食品安全的会议上，他在和一家农场的老板交流过程中就谈及，能不能把自己的厨余垃圾进行循环利用，转化成肥料，而农场提供新鲜蔬菜给他。双方一拍即合，垃圾换取蔬菜就这样形成了。“垃圾换蔬菜对农场来说是亏本的买卖，主要是宣传环保的理念，让大家认识到垃圾的再生价值”。

“环保需要大家的共同参与”

从事环保公益这几年，让柯文沣认识到，环保公益是一项持久的事业，要改变大环境并非个体的力量可以完成，还需要政府相应配套的措施，“环保事业做到现在，做得有声有色，但只是停留在基础层面，还需要我们去做去努力。”现在柯文沣还打算和福州科技馆合作，在橘园洲大桥周边开发一片小型的环保生态教育示范基地，让更多城市居民实践家庭生活垃圾资源化。

对于退休后还从事环保公益，柯文沣孜孜不倦，他满带微笑地说：“只要每个人都贡献一点，社会就会更加和谐，也会产生一种活力。” 柯文沣认为关心环保就是关注自己的生存环境，他抽空对福州新店周边的内河进行了走访调查，取样检验，并形成报告向相关部门反映，力图通过自己的工作来影响政府部门的决策。

柯文沣表示，只要每个人从身边的小事做起，就是在为环保做贡献，“比如不要去购买对环境有害的产品，包括过度包装的食品，也不要使用一次性的产品等”。生活中的柯文沣还是一个“低碳”达人，洗衣机排出的水还要接起来，用于擦地板、冲厕所，还在卫生间的水箱里放石头，以减少出水量。

“环境保护不是一个人的事，它和我们的生活息息相关，需要大家的共同参与。”柯文沣说。