今天,你会被嚼吗

我叫黛西，是一粒口香糖，有着粉红色的皮肤，扁平的身体，散发出迷人的薄荷香味。我的家是一个圆圆的塑料瓶，和我同住在这个家里的还有几十个兄弟姐妹，我们的肤色并不一样，但我们绝对不会互相歧视，因为我们有着共同的命运，我们甚至常常用这样一句话作为对话的开始：“今天，你会被嚼吗？”

没错，作为一粒口香糖，我们都要接受的命运就是“被人好好地嚼一嚼”，这一点早在我们祖先那会儿就注定了。

一路被嚼的历史

据说，我们最早的老祖先可以追溯到有历史记载之前。2007年英国一考古专业学生在芬兰发现了一块5000年前的口香糖。考古学家发现，那时人类的先辈就爱咀嚼天然树脂，从中取乐。

据说，千百年来世界各地的人都爱嚼一些东西。比如古希腊人会用乳香树脂清理牙齿，确保口腔清新；印第安人爱咀嚼云杉树干吮吸液汁；中美洲的玛雅人爱嚼糖胶树胶（糖胶树胶是从中美洲热带雨林的人心果树上提取的白色乳胶。这种树主要生长在位于尤卡坦半岛的墨西哥、危地马拉和伯利兹境内），毫无疑问，它们都是我们的同类。但糖胶树胶最终成为我们最靠谱的祖先，因为它作为人心果树的胶汁，其实是一种橡胶，就像橡皮筋，无论如何被咀嚼也都不会在口中融化一样，这种树液胶汁也不会。如果变冷，这种树液胶汁会变得非常坚硬，但是，当含在人的嘴里受热不久，它就会被软化。

我们真正有像样的历史，大约是在19世纪50年代。

一位名叫亚当斯的美国探险家偶然发现自己的儿子对糖胶树胶十分感兴趣，便计划引进糖胶树胶，并把其加工成圆球状，充当嚼咬物加以出售。为了扩大销路，后来他还加入了调味料，并把产品从球状改为条状。结果没有让亚当斯失望，这种“口香糖”很快受到人们的欢迎，而我们口香糖的“现代史”就此开始了。

遗憾的是，当时树胶的供应受限于人心果树。每次割胶之后，这些树木都需要四至八年的“休养”。这完全限制了我们祖先的数量。于是，人们另外动起了脑筋：利用合成胶基继续生产。

最早于1830年发现的食用石蜡，因其无色、无臭、无味且供应充足，成为口香糖的替代原料。不过人们并不满足，仍在孜孜不倦地寻找更好的材料。美国俄亥俄州的牙医威廉·森普，利用人工胶基制成了一种胶基口香胶产品，他的创意得到了认可，并于1869年12月获得了首个口香糖制造专利。

直到今天，你们人类吃的口香糖大多都是由人工胶基混合其他调味料制成的，通过被嚼，释放出香味……

一粒口香糖是怎么制成的

世界上生产我们的企业很多，但毫无疑问，美国箭牌口香糖的销量最大，这家企业自1914年在美国首次推出口香糖，目前产品已经行销全球180多个国家。

而我，黛西就出生在这家企业。

溶胶 箭牌口香糖的生产是从熔融并滤净胶基口香胶开始的。

搅拌熔融状的胶基口香胶被倒入约半吨重的搅拌机中，其他主要成分，如砂糖或无糖口香糖的糖醇，以及各种香料及甜味剂，也会根据配方和程序，按时、按量加入进来，进行搅拌。搅拌后，经过多重滚压和成型滚筒，便形成了你们所看到的两种产品形态：片状和颗粒状。在压片的过程中，会加入薄薄一层精细砂糖或代糖原料，保证口香糖不会黏性过大，也增添了风味。

冷却 成型的糖胶被送入温控环境中进行冷却，以确保成品口味愉悦，并且使其上了货架之后仍能长期保鲜，口味持久。经过冷却之后，片状产品就去到包装部，颗粒状产品则来到了糖衣车间。

片状包装片状糖胶在冷却和回温之后，由工人送到包装机里。包装机接过切分好的片状胶体，裹好，有时再包上一层外包装纸。

成糖粒和上糖衣通过包衣设备，将准备好的糖浆（用砂糖或糖醇制成）喷涂在颗状的口香糖上。

整个包衣过程是一个将糖浆喷涂、均匀、干燥以及结晶的过程，这样的过程重复几十次，使得口香糖表面形成薄薄的一层糖衣层，嚼起来口感更好。

颗粒状包装 为了满足口香糖爱好者的不同需求，粒状口香糖拥有不同的包装，比如瓶装、袋装、分享装等。

关于口香糖的一句话知识

不会分解的口香糖：口香糖由树胶基质制成，通常，人的肠胃无法像分解其他食物一样来分解口香糖，因此，如果误吞下的话，若干天内会被身体排泄出来。

1992年新加坡政府颁布了进口及销售口香糖的禁令。

建议咀嚼口香糖时间最好不要超过15分钟。