会宁县水地套种马铃薯高产高效栽培技术

摘要 介绍会宁县水地套种马铃薯高产高效栽培技术，包括选茬整地、施肥、起垄、选种、种子处理、播种、田间管理、收获及后续管理等方面内容，以供参考。

关键词 马铃薯；水地；套种；栽培技术；甘肃会宁

中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）18-0084-01

马铃薯是会宁县三大粮食作物之一[1-2]，由于地理条件及加工产业滞后[3-4]，近年来随着种植结构的调整，马铃薯种植面积逐年扩大，年平均种植面积在6 700 hm2以上，成为第二主导产业。为了充分挖掘马铃薯的增产潜力，提高水地马铃薯产量，总结水地套种马铃薯高产栽培技术[5]，可以早熟地膜洋芋套种玉米或者早熟地膜洋芋套种黄豆，马铃薯产量可达30.0～37.5 t/hm2，玉米产量达9.0～12.0 t/hm2，黄豆产量达3 000～3 750 kg/hm2，产值可达到3.3万～3.9万元/hm2，纯收入可达2.4万～3.0万元/hm2。

1 选茬整地

选择豆类、小麦、玉米、胡麻等肥沃的茬口，忌选马铃薯、茄科作物及甜菜、葵花、烟草、白菜等耗肥量大的前茬。前茬收获后，及时耕翻灭茬，灌足冬水。早春镇压、耙耱保墒，土壤完全解冻后结合施肥进行耕翻起垄。

2 合理施肥

马铃薯是高产喜肥作物，施肥应提倡农肥、化肥并重，氮、磷、钾肥合理搭配，基肥、追肥配合施用。起垄前，结合整地施无害化处理的优质农家肥75～90 t/hm2、尿素375～450 kg/hm2、磷酸二铵375～450 kg/hm2，或施尿素525～600 kg/hm2、过磷酸钙1 200～1 500 kg/hm2、硫酸钾225～300 kg/hm2；玉米大喇叭口期追施尿素300～375 kg/hm2。马铃薯现蕾期用促丰宝有机液肥1 200 mL/hm2对水360 kg/hm2进行叶面喷施。

3 规范起垄

采用“二二”带型起垄覆膜。总带幅150 cm左右，垄面宽90～100 cm，垄高30～35 cm，垄沟宽50～60 cm。可用人工或畜力起垄，但为了提高工效，一般采用机械起垄。起垄前按宽度150 cm进行全地块划线，然后沿线的两侧犁头来回分别向相邻垄面上翻土，再将垄沟里的浮土按起垄尺寸整修到垄面上，使垄面呈龟背形，并用木板适度拍打整个垄面，使其有一定的紧实度，防止灌水后垄面变形。垄面整修完成后，用幅宽120 cm的地膜覆盖垄面。

4 选用良种

马铃薯选用克新6号、东农303、费乌瑞它、大西洋等早熟品种；玉米选用豫玉22、沈单16号等中晚熟品种。

5 种薯选择与处理

5.1 种薯选择

选择具有所选品种特征、薯块完整、无病虫害、无冻伤、薯皮光滑、色泽鲜艳、符合DB62/T 691-2001马铃薯脱毒种薯质量标准的品种。

5.2 切薯催芽

播前进行切块催芽。切块时先纵切，再横切，要求切块大小为25 g左右。切薯时用0.1%升汞或高锰酸钾消毒切刀，以防止病菌通过切刀传播。切好的薯块用95%敌克松可湿性粉剂拌种，每100 kg种薯拌药210 g，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液与农用链霉素1 000倍液混合喷施。然后进行催芽晒种，将拌种后的切块种薯堆放，盖草帘1层。3～5 d大部分芽眼出芽时，揭帘炼芽，待芽变绿时即可播种。

6 播种

马铃薯适宜播期为3月下旬。马铃薯在垄面上呈“品”字形种植2行，行距为40 cm，株距为30～35 cm。马铃薯播种深度为15～20 cm。播种时从垄面的一端开始，用点播器打开第1个播种孔，将土提出，孔内点籽，打第2个孔的土提出放在第1个孔口，撑开手柄或用铲子轻轻一磕，覆盖住第1个孔口，以此类推。这样播种，对地膜的破损较少，可使膜面干净没有浮土，且播种深度一致，出苗整齐均匀，提高了功效。马铃薯保苗3.75万～4.50万株/hm2，玉米保苗6.6万株/hm2。

7 田间管理

7.1 苗期管理

马铃薯在播种后若遇雨，覆土容易形成板结，易导致幼苗难以出土，应及时将板结破开，以利于出苗；如发现马铃薯幼苗与播种孔错位，应及时放苗，以防烧苗。

7.2 水肥管理

灌水采用沟灌，灌水量以沟深的2/3为准，切忌大水淹垄。马铃薯团棵至显蕾期灌第1次水，盛花末期灌第2次水。如土壤墒情较好，可在显蕾或开花期灌1次水即可。马铃薯生长后期，应根据天气情况酌情控制灌水，以防徒长和湿度过大，引起块茎感病腐烂。收获前15 d应停止灌水。马铃薯生育期短，不需追肥。为了抑上促下，马铃薯显蕾时叶面喷施多效唑和膨大素，同时除去花蕾，减少养分消耗。玉米大喇叭口期追尿素375～450 kg/hm2，拔节期和抽穗期叶面喷施0.1%～0.2%硫酸锌溶液，开花灌浆期叶面喷施0.1%～0.2%磷酸二氢钾和1%～2%尿素溶液2次。

7.3 病虫害防治

采取预防为主，应用农业防治、物理防治、以生物农药为重点的药剂防治等综合措施防治病虫害。同时，农药的使用必须严格控制安全间隔期。①农业防治：选择抗病品种，清洁田园，加强田间管理，实行合理垄作倒茬。②物理防治：采用茎尖脱毒技术生产的马铃薯脱毒原种，防治马铃薯病毒病。为防止田间蚜虫传毒，可覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，或采用黄板诱蚜防治。③生物防治：一是积极保护天敌，防治害虫。二是采用生物药剂、农用链霉素、春雷霉素等。④药剂防治：一是土壤处理。播前地下害虫危害严重的地块，整地起垄时用40%辛硫磷乳油7.5 kg/hm2加细沙土450 kg/hm2，拌成毒土撒施，或对水750 kg/hm2喷施。每喷完一垄覆盖后再喷下一垄，以提高药效。对于杂草危害严重的地块，整地起垄后用50%乙草胺乳油1 500 g/hm2对水750 kg/hm2全地面喷雾，然后覆盖地膜。二是马铃薯早、晚疫病防治。通过合理轮作、选用无病种薯、严格切薯工具消毒等措施预防。在低温高湿天气，应及早用75%百菌清可湿性粉剂500倍液2 250～3 750 g/hm2，或25%瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾，或40%疫霉灵200倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌800倍液1 800～2 250 g/hm2，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。三是环腐病、软腐病、青枯病防治。及时拔除病株，用50%多菌灵+30% DT 500倍液，或15%土菌清500倍液，或15%菌立灭500倍液灌根，每10 d灌1次，连灌2～3次。同时用77%可杀得500倍液，或77%丰护安500倍液，任选1种，加上72%农用链霉素或新植霉素4 000倍液，叶面喷雾防治。四是蚜虫防治。用10%除尽2 000倍液、蚜力克1 000倍液、虫即克2 000倍液、35%赛丹乳油500倍液、48%乐斯本乳油500倍液、10%吡虫林2 500倍液、2.5%保得乳油2 000倍液，20%康福多浓可溶剂4 000倍液、65%蚜螨虫威600～700倍液等交替喷雾防治。

8 收获及后续管理

8.1 收获

选择晴朗的天气收获，收获时要避免损伤薯块。收获的薯块不宜在烈日下曝晒，以免薯皮晒绿，影响食用品质。刚收获的薯块，先放在阴凉通风处风干，将病、烂、破伤薯挑出，然后再入窑贮藏。同时，为了避免病菌传播，秋耕前必须清洁田间残留的茎叶。

8.2 安全贮藏

入窑前要严格挑选薯块，凡损伤、虫蛀、感病等薯块都应清除。挑选好的薯块应先放在阴凉通风的地方摊晾几天，然后再入窑贮藏。入窑时轻倒轻放，防止碰伤。窑内薯堆不宜过厚，堆放数量不能超过窑容的2/3。贮藏窑温度应控制在15 ℃以下，空气相对湿度控制在80%～85%。

9 参考文献

[1] 李彩荷.马铃薯产业化开发及优质栽培技术[J].农业科技与信息，2003（6）：10.

[2] 马崎雄.会宁县马铃薯产业发展滞后的因素及其发展对策[C]//中国马铃薯学术研讨会与第五届世界马铃薯大会论文集.北京：中国作物学会马铃薯专业委员会，2004：4.

[3] 廖国泰.加快会宁县马铃薯加工产业发展的对策[C]//2007年中国马铃薯大会（中国马铃薯专业委员会年会暨学术研讨会）、全国马铃薯免耕栽培现场观摩暨产业发展研讨会论文集.北京：中国作物学会马铃薯专业委员会；全国农技中心，2007：3.

[4] 吴士恒.会宁县发展马铃薯生产及加工业的探讨[J].马铃薯杂志，1995（3）：178-179.

[5] 侯媛媛，王生林.会宁县马铃薯产业发展现状及对策[J].甘肃农业大学学报，2005（5）：122-126.