茶树种植技术

摘要：指出了贵州的茶树栽培环境,分析了经济、技术、茶树分布、产量等因素，从茶树种植管理、间作的选择、短穗扦插育苗等方面对茶树的种植技术进行了探讨。

关键词：茶树种植技术；间作；短穗扦插；非试管繁殖

收稿日期：2011-05-12

作者简介：邓生洪（1967―），男,贵州平坝人,助理工程师,主要从事林业技术指导工作。

中图分类号：S571.1

文献标识码：B

文章编号：1674-9944（2011）06-0183-03

1 引言

贵州有着悠久的茶树栽培历史,20世纪70年代,贵州茶树栽培研究进入新时期,开展了对栽培技术的研究,但由于经济、技术落后等原因,依然存在着茶树分布零星、产量低的状况,因此提高茶树的种植技术依然是个值得探讨的问题。

2 茶园间作的实施技术

2.1 短期间作

2.1.1 茶行布置

保证茶行间距相等、平行,以免茶行错乱,在茶行转折地段处须留标记。

2.1.2 茶树种植

茶树种植（茶苗移栽除外）时,盖土前在地块两端最边处茶行（或第2行）留下比较固定的标记,便于间作物种植时识别茶行。

2.1.3 间作物选择

茶同间作物可根据茶区当地气候、土壤及种植习惯选择物种。间作物忌阔叶、藤蔓作物；可供选择的有薏米、花生、大豆、辣椒、小米等。薏仁米在贵州晴隆、普安、兴仁、兴义均广为种植,海拔800～1 000m地区均可种植,地力选择性不强,抗力、防风强,粮、药两用,价值收益一般是玉米的3～4倍,甚至更高,贵州其他茶区可以试种。

2.1.4 间作物种植管理

间作物种植时,若茶苗未出土,必须拉绳人工打穴,沿预定茶行标记按茶行规模确定间作物种植位置；若原定标记不可靠,必须查实定准,切勿猜测。茶园大行距一般在1.5m左右,单行条栽茶园在茶树种植后的第1年和第2年可设置双行错穴间作,行距20～25cm,第3年单行种植,间作穴距25～30cm；双行条栽茶园一般以单行间作为宜。茶园作业人员均应行走于间作物穴间,切勿踩踏茶行。应按茶行方向作业,以免影响茶树生长。

2.2 中长期间作

2.2.1 物种选择

中长期茶园间作物忌高大阔叶乔木,各地选择适生经济型树种如梨、桃、苹果、柑桔、板栗、杜仲、银杏等种植。

2.2.2 种植布置

间作物尽可能形成一定的产量规模,才能体现间作收获物的商品价值。在一定的区域内,间作物应有规划布置,不宜太杂,应以1至2个物种作为主体,并尽可能有组织地引种优良品种。

2.2.3 间作管理

间作物生长管理以控制低位分枝的形成为主,在茶树未成园前尽快形成壮实主干,再根据收获物确定树冠培养高度与密度,以枝干不妨碍茶树生长与茶园作业为宜。间作茶园的施肥水平要相应地提高,病虫害防治要以茶树的病虫害防治为主,间作物若要进行病虫害防治,其用药品种、浓度及喷药时间必须符合无公害茶叶生产规范要求。

3 短穗扦插育苗技术

3.1 整地与施肥

地块的选择扦插苗圃地要选择交通方便、地势平坦、土质疏松肥沃、水源充足、光照良好、没有风害和冻害的微酸性砂质或粘质壤土地块,前作忌麻、烟、菜地。

整地应分2次进行,第1次在前作收获后全面整地,深度30cm以上；第2次结合作畦整地,深度20cm,并在第2次整地时,清除石块、杂草及其他杂物,且尽量将土整细。

3.2 开设排水沟

如果苗圃地选择在地势平坦的地块,必须在苗圃田块周围建立排水沟,做到能及时将积水排出,避免扦插圃渍水,沟底比畦底低6cm即可。如果苗圃地有一定坡度,可以不用单独建立排水沟,利用畦沟即可排水。

3.3 修剪

采穗茶园修剪程度较一般采叶茶树为重,以增加分枝,使枝条生长茁壮,增加适合扦插用的有效枝条为主要目的。一般青、壮龄母树可进行深修剪,剪去树冠上部细而密集的枝梢；半衰老母树,离地面40cm左右重修剪；衰老母树要进行台刈。母本茶树修剪应在春、夏两季进行。一般春茶前修剪的供夏季扦插用；夏茶前修剪的供秋冬季扦插用。

3.4 扦插技术分析

3.4.1 扦插时间

只要能剪取到扦插穗条,随时可以扦插。适宜的时间是3～11月。夏插发根快,成活率高,但要注意夏季高温的不利影响。秋冬插较适宜,一般在11月进行,出圃率高。

3.4.2 插穗选择

插穗应选取当年抽出的粗壮、中下部呈红棕色、组织已木质化、腋芽饱满健壮、无病虫危害的新梢。且在剪取插穗的10～15d以前将母树的新梢打顶。

3.4.3 插穗

剪取每个插穗长3cm左右,要求是“1个腋芽、1片叶和1个短茎”。一般1个节间剪1个插穗,如果节间太短,则2个节间剪1个插穗,只保留上端叶片。在剪取插穗时,插穗上端剪口应离叶柄5 mm左右,与叶片伸展方向平行成斜面，以防渍水腐烂。下端剪口与剪口平行倾斜,从而增大插穗与土壤的接触面,便于发根生长。插穗剪取时,应注意上下剪口要平滑,不能出现腋芽受伤或插穗撕裂的情况。

3.4.4 扦插前准备

在压平后的床面上划出插穗行距的痕迹，扦插330～375万株/hm 扦插行株距:中小叶种行距10cm,大叶种适当放大,株距以叶片不重叠为原则。如果不是雨后扦插,必须要先洒透水,使苗床充分湿润,待土壤稍干不粘手时扦插。

3.4.5 插穗扦插

用食指和拇指夹住插穗上端的腋芽和叶柄处,垂直将插穗插入苗床中,插穗的4／5插入地下为宜（至叶柄基部）,叶片要向一个方向伸展,且芽和叶柄要露出地面,待插好1行后,用手指沿扦插行将插穗附近的泥土稍用力挤压,使插穗与土壤紧密粘合。挤压后的插穗，应向床面稍微倾斜。叶片应稍翘起,避免叶片贴地。插穗应保持新鲜,随采随剪随插。如遇特殊情况而不能及时扦插时,应注意插穗保水。

3.5 追肥

合理追肥是培育壮苗的一项重要措施。茶芽开始萌发后,对营养物质的需求也随之增加,必须及时给予补充。但这时茶苗根系尚不十分发达,地上部也很幼嫩,不耐浓肥,必须掌握好肥料浓度,按先淡后浓、少量多次的原则进行施肥。施肥期可参照生产茶园的物候期进行。

3.6 病虫害防治

扦插苗圃的环境比较阴湿,容易发生病害。常见病害有云纹叶枯病、炭疽病、轮斑病、赤叶斑病等。扦插后每隔l5～30d喷1次石灰半量式波尔多液。一旦发现虫害,要及时防治,所用药剂种类、浓度、用量和施药方法,均与生产茶园相同。

4 非试管繁殖技术的应用

非试管快繁技术以剪取较大的叶芽作为繁殖材料,培养基采用沙质无机物,不容易被微生物感染,操作环节少,操作要求低,采用继代培养,以苗繁苗,繁殖速度快,已成为名贵苗木繁育普遍采用的成熟方式。

植物非试管快繁技术是一个集温度、湿度、光照、CO2浓度、蒸发系数、营养液浓度等为一体的传感器（即智能叶片）,通过计算机控制系统为植物的离体材料创造最佳的生根环境,并采用无土育苗技术,实现苗木快速繁殖的一项高新技术。它是计算机智能控制技术与生物技术有机结合的一项全新的育苗技术。

4.1 实用性强,易学易操作

通过1～2d的技术培训,即可操作与生产。操作简单,只取植物的1芽1叶,插入苗床,在植物生。长模拟计算机智能系统严密监控下实施快速繁殖,茶树一般通过4～6个月的培育即可生根移栽。

4.2 育苗效率高

一般每平方米每批可繁茶树400～600株,每亩即可产26～40万株,每年出2～3批,亩产即达50～120万株。运用植物快繁的模拟计算机,可对植物的生长环境进行智能控制,不受季节限制,全年可繁。

4.3 增殖速度快

运用营养补充及多代循环技术可使1芽1叶的茶树离体材料快速增殖,一般茶树4～6个月完成1代,每代增殖倍数可达8～10倍,年可快繁2～3代。常规茶树短穗扦插育苗需12～14个月形成一株完整植株,而运用快繁技术后4～6个月即可生根移栽,一年可扩增繁殖至100～1 000株。快繁时间可提高50%～70%,繁殖系数可提高10～100倍。如果再结合育苗袋育苗钵还可实现周年移栽建园。

4.4 高新技术运用

智能化程度高植物生长模拟计算机把智能叶片感知的植物生长环境湿度、温度、光照、CO2、基质湿度、营养EC值等数据,与该植物最佳生长参数进行比较运算,然后作出执行信号,指挥苗床实施弥雾、加温、补光、增气、补肥等操作,使整个育苗过程实现了智能化、自动化控制,做到了精确无误。遗传基因稳定茶树非试管快繁属无性繁殖,也称植物克隆,在基因遗传上属稳定型,一般不会发生性状突变与变异,可广泛用于快速繁育。

4.5 快繁苗适应能力强,移栽成活率高

运用非试管快繁技术生产的种苗比常规育苗生产的种苗根系要庞大好几倍,因为植物在最适宜的智能环境及营养激素环境下,根原基得到充分表达,呈爆炸性生根。非试管快繁技术在计算机程序设定下,可在苗床上模拟过渡至自然环境,实现就地炼苗,节省了很多繁琐的操作与专门的炼苗用地。在智能化环境下,炼苗是个自然过渡的过程,同时也是根系不断形成二次根、三次根的过程。一般当三次根开启发育时,已具有发达的根系与较强的适应性,此时的根冠比也较大,能够适应低湿与少水的自然环境,移栽定植成活率高,形成周年快繁、周年移栽的良种茶苗推广新模式。

参考文献：

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［2］ 杨 玲.贵州茶树栽培管理技术［J］.现代农业科技,2009（20）：67～69.

［3］ 阙斯梅,任光翠.优质茶树栽培技术［J］.农技服务,2009（11）：14～17.