旅游管理教学误区及矫正

时间:2022-10-21 05:00:35

旅游管理教学误区及矫正

一、旅游管理专业教学误区

1.缺少技能培养课程体系大多数中职学校没有开发以能力为本位的旅游管理课程体系,在一定程度上浪费了教育资源。由于我国对中职教育重视度加深,为中职教育发展提供大量资金。但是缺少较为完善教学体系,在培养学生能力方面没有根本落实。并且,中职旅游管理专业在课程设计上没有从企业需求角度出发,课程设计缺少科学性,学生及时投入精力也有可能得不到相应的“结果”,教育资源严重浪费。2.理论与实践差距较大我国中职旅游管理专业是一门以实践为基础的学科,重点培养学生实际运用能力和临时发挥能力,课程设置上需要结合理论与实践两方面内容。可是,目前大多数中职旅游管理专业在这一点上比较欠缺,校内缺少一定完善的实训基地和旅游企业合作体制,在教学上缺少创新理念,以及操作性比较强的教学内容。

二、中职旅游管理专业教学矫正

(一)教学内容设置的改革1.根据市场需求,安排工作岗位和对应的教学内容,并编写校本教材。中职学校应该组织自身教师对景区、旅行社、酒店等进行岗位实践,了解当前旅游行业发展形势,以及岗位对从业人员行动能力、技能和知识要求。以岗位服务工作作为任务导向,联系学生实际情况,中职学校应该邀请资深人员和旅游企业管理人员对教学内容进行研究和组织安排,必要时也要对校本教材进行编写。2.以学生为本设置课程。注重学生可持续发展。中职旅游管理专业教学中应该多设计一些学习活动,将团队合作、解决问题能力、交流能力、操作能力和主动参与性等软性技能融入到实际教学中。并且通过开展英语口语、形体课程、普通话等提高学生审美能力与个人修养,从而培养学生终生学习能力与意识。中职学校对学生的职业生涯规划应该贯穿在教学全过程中,根据职业发展目标和职业理想让学生树立适宜自己发展的明确目标,在教学上应该使用科学方法,以全面提高学生综合竞争实力为基准,培养应用型人才。(二)打破传统教学方式学生应该从教学方式上深入改革:一,请相关旅游企业进入校园参与“合作教学”,优化课程;二,课程进入到旅游企业进行教学,例如:可以将酒店服务课程设置在宾馆,高级服务员示范给学生,且由专门负责人教学授课;也可以将旅游管理专业课程搬到景区中,现场实践教学往往比书本教学效果好得多,更能够强化学生动手能力的培养。(三)完善教学考核评价1.过程学分为主。过程学分是将教学目标细化处理,学生学习过程中就可以得到学分,可以提高学生积极性和信心。中职文化课教学基础较为薄弱,但是学生有其他特长。如果英语、数学等不及格,可以利用其他学科代替,总学分达到毕业要求即可。2.考试分为技能和理论两种形式,改变传统“一把抓”局面。校企合作是指学生在校学习一段时间后,可以定期到旅游社等单位企业实践,企业评价可划到成绩考评范围内,并作为考核指标之一,学生在学习或工作中严格要求自己,培养自己良好职业素质和职业习惯。

三、结束语

中国旅游行业需要大量旅游管理人才,高素质旅游管理人才是旅游行业持续发展的基础。中职学校培养的高素质应用型人才是社会需求,满足了旅游企业用人需求的同时,促进了中国旅游业发展,推动了社会经济增长。

作者:王茹 单位:包头服务管理职业学校

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