看完车展吃点啥?

虽然中国还没有真正的米其林餐厅，但是很多餐厅

却非常值得你开着车去吃！这些或藏身机场、

或隐蔽在五星级酒店的美味仅仅是在出差时擦肩而过未免太遗憾了！尤其在北京新国展附近就有好几家

这样的餐厅，虽然远离市区，但每天光顾这里的

大部分客人，都是开车跑来一饱口福的，如果你刚好

在这边看完车展，不妨顺道再去享受一把！

编辑：张坤玉 撰文/摄影：梁路 美编：周鑫瑶

1.番茄清汤

独家秘制清汤，口感清爽，其中的意式饺子不可错过。

2.三文鱼塔

精选的三文鱼经过腌制后切丁摆盘，非常新鲜。

3.巧克力三重奏

包括巧克力蛋糕、巧克力片、巧克力冰激凌，全部是餐厅自制的，浓香且。

4.扒牛柳

选择生长于澳大利亚的、不到120天的小牛牛柳，吃起来鲜嫩的感觉无法言语，并特别加入芝麻菜，具有解腻的功效。

东西风烧烤餐厅

机场里也有真美味

这是一家藏身机场酒店中的特色餐厅。餐厅特别聘请的知名大厨现场烹饪，不论是正宗牛排、日式铁板烧，还是印度唐杜里风味烧烤、北京烤鸭，味道超正宗。特别值得一提的是，餐厅为了保证各种肉类的品质，进货时皆选择顶级食材，如果食客有要求的话，还可以现场从餐厅的排酸库内选择经过再排酸的精致肉品。这在北京酒店餐厅应该算是独一份。另外，店内制作的各种小点心也都非常精致，像巧克力三重奏，包含了巧克力蛋糕、巧克力片和巧克力冰激凌三种女孩子最爱的美食，全部是店家自己倾心制作的，味道绝对与众不同。

餐厅的环境以简约风格为主，中央有一个葡萄酒窖，不但兼存酒之用，更是通往私密包房的大门。倘若在此商务宴请，先不管吃什么，单这地方相信就会让客户眼前一亮、满意之极。同时，餐厅还备有其它4个非常私密的包间，可以选择。

酒店开在T3航站楼的酒店里，车辆较多，开辆自动挡的车最省力。

北京首都机场三号航站楼北京首都机场希尔顿酒店一层

010-64588888转8101

1.鲍丝片扒芦笋

特别适合春夏之交食用，鲍鱼片的鲜味和芦笋的脆嫩，既补身又滋养。

2.凉拌火鸭丝

鸭肉很嫩且没有一丝异味，鸭香十足。细细的鸭丝与菜丝混合入口，香、鲜、爽，尽在其中。

3.蜜汁红薯

味道与拔丝红薯有点像，但吃起来却很简便，再配上一杯自酿的梅子酒，实打实的中菜穿洋装，潮流与美味完美结合。

4.清蒸哈什蟆

一小盅上桌，别看量着实不大，但却是用鲜贝混合牛蛙加鸡汤与鸡蛋一起蒸制而成的。

兰亭厉家菜

车展后的清宫御膳

别看名字上加了“兰亭”二字，但这里可不是想大树底下好乘凉的无名小卒，厉家菜第二代传人厉晓麟便是这里的掌门人。厉晓麟是厉善麟老先生独子，早年曾留学澳大利亚学习建筑和室内设计，所以他独自执掌的兰亭厉家菜，在环境方面虽然一脉相承了所有厉家菜的复古风，但在不觉间显露出的是一种低调的时尚。厉家菜的历史最早可追溯到清朝光绪年间，厉氏族长厉顺庆掌管御膳厨房，后来将御膳菜谱背诵默写，成为今天的厉家菜菜谱。厉晓麟先生熟谙200多道家族传承的清廷皇家菜，热衷将现代食材与古代烹饪方法相结合，坚持使用天然无添加的食材，秉承传统烹饪技艺，每一道菜皆精工细作。还有一点得特别透露一下，兰亭厉家菜在工作日的午间推出的工作餐仅售138元每位，厉家菜的经典之作皆包含其中，这个时候去尝最划算。

因此地离新国展不远，逛完车展去品品老北京宫 廷菜绝对是中心文化的碰撞！

北京顺义区天竺镇裕祥路99号欧陆广场3楼301号

010-80461748

翰风餐厅

四合院里的国际美食

1998年，别说是新国展，就连天竺、罗马湖一带还都没有什么模样。但当时 ，翰风餐厅的老板就看中了这片风水宝地，在这里建起了前有四合院式花园、后有绿茵果园的别致小院，像模像样的经营起中、西、泰三大菜系美味。经过了十余年的积累，餐厅出落得越发优雅与自信，每道菜品都保证是正宗原味。慵懒爵士的背景音乐，宽大的藤沙发，让人进入此地就立刻抛开一切杂念，开始安静的享受美味。餐厅有一道非常普通的主食：黑三剁干捞米线是厨师长特别推荐的。大家可能在云南菜馆吃黑三剁拌米饭，但你可曾想这辣香的味道配上米香更是人间美味。

这里也离新国展很近，自驾、郊游、看展、美味一趟搞定。

北京顺义区后沙峪镇西白辛庄名都园南门外

010-80462020

1.自煎火山石雪花牛肋排配

奶酪土豆及特浓红酒汁

边做边吃的乐趣是这道菜的精华所在，上桌后能保持半个小时的足够温度。

2.泰式芒果沙拉

每日一供的蔬菜水果，让这道用醇正泰汁调拌的沙拉别有一番滋味。

3.黑三剁干捞米线

一定不要错过的一道美味主食，米线的口感，弹、滑、香，与别家无法相比。

明阁

香港明阁的孪生兄弟

北京明阁与香港明阁一脉相承，很多经典菜肴被原封不动地保留了下来。招牌菜百花龙趸虾球，就是其中一道代表菜肴，用料讲究、刁钻，只取龙趸鱼脊背上的无刺活肉，用鱼片与虾泥结合炸制，鲜味相当突出。

香港明阁以精细鲜美的港式点心荣获米其林的青睐。除了创新菜鲜虾芝士春卷、梅菜叉烧包、笋尖鲜虾饺等，还有无论如何都要尝一下的流沙包，轻轻咬下一口金黄的馅就会流出来，咸与甜、滑与沙，满口清香，吃一次恐怕就不会再忘记了。

酒店周边路段临近机场，车辆较多，尽量避开堵车高峰期。

北京市朝阳区首都机场二经路1号朗豪酒店2楼

010-64575555

1.乳香黑豚

主厨最爱的颈肉，肉质弹牙，口味极佳。

2.白花龙趸虾球

香港明阁的同款菜肴，食材十分刁钻，

口味也自然非常不同。

马六甲传奇

王牌级马来菜

说到马六甲传奇，那在罗马湖一带绝对是响当当的餐厅之一。六年的用心经营，奉献地道马来风味，让这里成了罗马湖的一张王牌。为了吃上这口，大部分客人都是专程开车过来。餐厅聘请的大厨约瑟是地道的大马人，制作的马来菜地道且颇具个性。特别推荐椰浆饭套餐和肉骨茶套餐，方便快捷且浓缩了马来菜的精华之所在。

由于身处顺义区，高速路与郊区小路都有。

北京顺义区后沙峪镇罗各庄村罗东路6号

010-80498902

美国加州巴旦木沙拉

材料：美国加州巴旦木 20颗、圣女果（红/黄）20个、话梅5颗、荷兰豆250克、盐1茶匙（5克）、橄榄油1茶匙（5ml）

做法

1. 荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开；

2. 锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡；

3. 将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入美国加州巴旦木即可。

1.肉骨茶

用各种药材与猪排一起炖制的肉骨茶是马来西亚的一道特色菜品，肉排有一点点中药的味道，但并不冲，还中和了肉的油腻，滋味刚刚好。汤是重点，一定要多喝一些才算补到家。

2.椰浆饭套餐

椰浆饭配上咖喱鸡，另加点马来泡菜、煮鸡蛋、花生、小银鱼和叁巴酱佐味，每一种味道都各具特色。

还有一种坚果

你要知道

绝大多数常用的坚果都在中华美食的历史中被频繁使用，而巴旦木则是纯粹的舶来品，之前它被称作美国大杏仁，会友小酌的时候你应该已经吃了不少。不过现在已经被正名的加州巴旦木更是一种健康食品，更符合“轻食”的概念。这个说法最早来自欧洲，当地人的午餐大多是简便又快捷的，只要满足果腹的需求就可以了。轻食主义推崇“三低一高”―低脂肪、低糖、低盐和高纤维，而不追求食物的色、香、味，许多轻食餐厅渐渐应运而生，它们大多简约雅致，让客人在清新安静的就餐环境下享受自然的轻食简餐。

而原产于美国加州的巴旦木不含任何胆固醇，而更多是大量的膳食纤维和多种微量元素，完全符合“轻食主义”的需求。根据《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）去年10月发表的一项新研究表明，参与者每天食用1.5盎司含有少许盐分的已晒干的美国加州巴旦木后，饥饿感降低，维生素E和单不饱和（有益健康）脂肪的摄入水平得到改善。而单不饱和脂肪在调节血糖、血脂和胆固醇水平方面都有着重要的作用，进餐时来上一把美国加州巴旦木，不但不会增加体重，还有助于稳定血糖水平，提高健康指数。

简单地说，轻食是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物，而无需忍受节食的痛苦，并且节食虽然可以减低总体重，但是除了脂肪组织减少外，还会对体力和免疫力带来负面影响。比如在饥饿感并不强烈的中午，你完全可以做一道加入加州巴旦木的蔬菜沙拉作为健康午餐。