几个典型的家庭农场案例

粮农

讷河市位于黑龙江省齐齐哈尔市西北部，幅员面积6674平方公里，辖20个乡镇173个村、14个农林牧场，土地肥沃，水域辽阔，被国家命名为全国百名产粮大县。

李村（化名）位于讷河市西部，全村耕地总面积2.45万亩左右，主要为旱田。全村共有农户531户，人口2230人，有大概600人在外打工，种植规模达200亩以上的家庭有23户。

50岁的冯某可以算村里的职业农民，他一家三口人，没外出打工，精力全部用到种植上。2011年，他种植玉米900多亩，亩产650公斤，全年盈利30多万元。

“900多亩地，大都是承包村里其他人的，自家只有几十亩。承包其他人的地每亩每年的租金是250-300元，好一点的地每亩要300元。承包款一般在元旦后春节前付给人家。”冯某说。

关于种地的收益，冯某算了一笔账：“种植玉米的投入主要包括以下几方面：买种子和化肥的费用、播种费用、锄草费用、耥地费用以及收割费用。我种的玉米品种有两个，一个是合机械化的德美亚1号，600亩；另外就是普通品种，300余亩。其中买种子要花1.31万多元，买化肥1.15万元，播种、锄草要1万多元，耥地费用10万元，收获时用收获机和接粒车共花费7万多元，再加上其他一些没计算的费用，2011年总共投入了50多万元。收入还不错，德美亚1号玉米每亩纯收入达468.5元；普通品种玉米每亩收入更高一些，达531元。两个品种玉米加起来，纯收入30多万元。”

“种普通品种玉米比种德美亚1号玉米收入高，为什么不多种些普通品种玉米呢？”笔者问。

“德美亚1号玉米适合机械化栽培，比其他品种好管理。其他品种虽也可机械化作业，但是效果不怎么样。”

“如果还能承包到地，想再扩大种植面积吗？”

“全家三口人忙不过来，到农忙时还得请亲戚帮忙呢。”

提到20多岁的儿子没出去打工，留在家种地。冯学伟说，儿子曾出去打过工，但在外辛苦一年不挣钱，就回来了。

菜农

栾城县西营乡王村（化名）位于河北省石家庄市东南36公里，栾城县南10公里。王村现有407户1920人，耕地3515亩，2011年人均收入8928元。该村1999年以来调整农业种植结构，不断发展蔬菜种植。目前，有蔬菜种植户30户，面积600亩。

许某夫妻有两个儿子，—个上高中，一个读初中，分有4口人的地。许某夫妻种植16.5亩地，其中自家地6.5亩（4亩种菜，2.5亩种小麦、玉米作口粮），租两块地各5亩，用于种菜。

租地种搭架菜毛收入是7000～8500元/亩，平地菜毛收入大约是4700元/亩。

两块地种搭架菜，既费工又费力，另一块地种平地菜，省工省力。多品种种菜，一方面为分担天气、价格等风险，另一方面为用工、收获错时。

投入情况：租地1000元/亩、基肥和化肥300元/亩、地膜300元/亩、竹竿400元/亩（可使用3年）；种子——黄瓜100元/亩、西红柿150元/亩、北瓜100元/亩、芸豆100元/亩、菜花和葱30元/亩；浇地140元/亩（年约7-8水/亩），治虫喷药80元/亩，种搭架菜雇工约1000元/亩（多是中老年妇女，每个工40元，每亩约25个工）。总计种搭架菜投入约3000元/亩；平地菜（北瓜、菜花、大葱）浇水少、喷药少、雇工少，投入约2000元/亩。经核算，年纯收入7万元。

许某和妻子算是两个壮劳力。许某说，2012年风调雨顺，蔬菜批发价没大的波动，还能多租种几亩地，但总数不能超过20亩。

许某认为：“租地种菜，比打工强一点，钱拿得稳当，但永远发不了财。”

果农

山东省栖霞市为我国著名苹果产区，全市共有968个建制村，农户15万户人口50万人，70万亩耕地，每户平均5亩耕地。栖霞市翠屏街道的东村（化名）500口人，400亩果园，100多亩山地。

44岁的王某家里三口人，他和妻子经营5亩苹果，每年收入在4万元左右。小孩在外地上学。

“这5亩果园，我就是整天在地里干，也有干不完的活：冬天为果树修剪；4月份为果树刮皮；5月份疏花、疏果；6月份给苹果套袋；7-8月份锄草打药；9月份开始摘袋，让苹果着色，早熟苹果开始采摘；10月底、11月初采摘结束。然后就是果园的冬季管理。生长季还要施肥、灌水。正常年份，每年需要灌溉3～4次，打药也是3-4次。”

要把苹果树管好，每天都有忙不完的事，外出打工就会荒废果园。

王某算了一笔账。外出打工和在家种苹果收入差不多，但是在家种苹果消费小，在苹果树下还可以种些蔬菜和杂粮，再说在家种地自由。

“你为什么不多种些苹果树？”笔者问。

“种这些已忙不过来了。主要是套袋，一个有经验的熟练劳动力每天最多可以套4000个袋，要从早上4点半干到晚上7点；一般劳动力每天可以套2500个左右。我们两口子每天要套5000个袋，给苹果套袋的期限最多20天，赶上下雨天还不到20天。目前，我和妻子只能经营5亩地。5亩地分散在三处，如集中到一起，在浇地、套袋方面可节省时间。但如果超过5亩，就要请亲戚来帮忙了。”

“为什么不雇些劳动力帮忙呢？”

“种苹果雇人干不可行，管理果树是个技术活，还要有责任心。外人来干没责任心。现在的人工成本很贵，每天每个工需要150元以上，成本太高；农业雇工是季节性的，忙的时候多花钱也雇不到人。我们村有人在外打工挣了些钱，回家承包果园，自己不干，雇人干，结果地荒了，树都快死光了，没赚到钱。”

在东村，一些失去劳动能力的老年人和少数举家外迁的农户，自发开始土地流转，每亩果园的流转价格1万-1.2万元，—次性补偿，永久使用。尽管如此，也没形成较大规模的果树种植户。如某户有5亩果园，邻居要把自己的2亩果园流转给他，他说下一步要淘汰自己2亩老化的果园，依然保持5亩的规模。理由是“不用雇人”。

在东村调查适度规模经营，可以得出这样的结论：限制苹果种植规模的首要因素是套袋。根据目前的生产力水平，每户（2个劳动力）经营5亩是合适的选择，最高限度是10亩，且需要调整地块，把地集中到—起。如果套袋技术没突破，很难突破果农经营规模的上限。

（本文由朱启臻教授提供，根据当事人要求，村庄和人名进行了化名处理。——编者注）