传统茶文化对中式景观设计的影响

《景观设计学》2017年第4期

摘要：中华文化源远流长、博大精深，如何将这种多彩丰富的文化思想融入到中式景观设计中，则成为有关部门和专家学者需要考虑的问题。而一茶文化作为内涵所进行的中式景观设计不仅有着丰富的内涵，更能够在一定程度上促进区域经济、文化的不断发展，让景观设计和茶文化有效结合在一起。探索茶文化在现代中式景观设计中的应用,在发扬我国传统茶文化的同时,又推动了现代中式景观设计的发展和改革。本文就茶文化对中式景观设计的影响展开叙述，从而为景观设计提供更多的动力、源泉。

关键词：传统茶文化；中式景观设计；影响

我国园林和景观设计有着悠久的发展历史，这也充分说明传统文化和景观设计之间也存在千丝万缕的联系[1]。我国很早就有饮茶的习惯，因此，在进行中式景观设计时，要能够意识到传统文化对景观设计的影响，并更好地将设计元素融入其中，从而创造出更多的经济以及社会效益。茶文化作为我国传统文化中的重要构成因素，一直以来凭借着其丰富的内蕴，一直是景观设计的重要部分之一。我国传统茶文化应用在中式景观设计中，不仅使景观设计的形式更加丰富，还赐予了中式景观设计特殊的人文价值和深远的时代意义。

1茶文化内涵以及其在文化景观设计中的价值

从广义角度来分析，茶文化所就是表示茶叶发展期间一切的精神财务、物质财务总称。其物质内涵表示茶的种植、采摘、烤制、销售等各种技术含量较高的内容，其精神内涵表示茶品种、品尝、民俗等相关的价值观念、审美情趣。文化价值表示茶文化在中式景观设计中的表现一般为建筑小品，该种设计样式承载着中国源远流长的文化历史，除了是传承之外，也是对历史文化的再现，包括茶马古道的陆羽亭、动感雕塑园等，这种通过景观方式展现的中国茶文化形象生动，从而帮助游客更好地记忆，这种多样化的展现方式还能够让游客的互动性、参与性更加强烈，让他们在娱乐中学习到更多的茶文化知识，领略到茶文化的深刻内涵和独特风貌[2]。茶文化所具有的经济价值主要表现在观光茶园的出现从根本上改变了常规茶叶宣传推广、盈利的方式，通过开展体验性活动、营造氛围、设置特色旅游项目来为茶园创造出更多的经济效益，营造茶园氛围、设置旅游项目通过茶文化景观来实现，例如茶田画、茶田迷宫、文化长廊、特色瞭望塔等，从而吸引更多的园区游客，让园区氛围得到活跃。旅游价值则表现为茶文化在景观设计中的自然和人文两种，其中自然观光茶园静谧、清新，让广大游客乐意前往欣赏。人文型实际景观层次不穷，这种绚丽多彩的灯光让观众能够欣赏到更多的景色，拥有独特造型的建筑景观、创意的小品、别具一格的茶文化体验活动为旅游区、茶园吸引更多的游客，从而让茶文化景观所具有的旅游价值得到发挥。

2茶文化在中式景观设计中的现状和原则分析

2.1茶文化景观设计现状

我国现阶段茶园文化景观设计处在出现和成长阶段，而茶文化和景观设计成功融合的案例相对较少，大都表现为雷同化、趋同化现象[3]。造成这种现象的原因概括如下，首先，在对景观设计初期没有详细地对地块区域各种设计元素进行考察，这就导致整个设计成为无根之木；其次，开展设计时没有明确系统地进行形象塑造和定位，缺乏文化特色和主题创意；最后，设计方和委托方地位不够平等，一般都是设计方根据委托方所提供的想法将效果图展现出来，文化艺术精神和物质功能性难以结合在一起，施工方专业性不够，一般都是大小工、小包头结合，对于施工过程中所使用的材料、细节不够重视。

2.2茶文化在中式景观设计中的原则分析

首先是因地制宜原则，考虑到广义“地”因素，包括地理位置、地形地貌、地的主人、气象气候等因素，从而让设计成果更具有地域性；其次为天人合一的原则，新创造出的景观要能够和天、人、地等因素有机结合在一起，从而营造出“宛自天开”的境地，从虚实对比、空间布局、材料选择、形势把握等不同角度推敲；再者为以人为本的原则，茶文化园景观建设的目的就是满足人们的某种需求，所以，要能够合理使用各种现代技术手段来掌握人们的行为规律，从而设计出能够满足人们需求的中式景观；最后为创新原则，要能够立足于当地的民族风情、文化特色来对景观设计加以创新，从而让其更具有特色化[4]。

3传统茶文化在中式景观设计的应用

茶文化在中式景观设计中的应用主要表现为以茶作为主题的各种景观设计，并围绕茶文化所具有的内涵开展各种创作，茶文化和中式景观设计的方法分为精神、物质两个不同层面，其中物质层面则主要是以茶器、茶烤制、茶种植作为切入点；精神层面则是以茶诗词、茶艺术、茶传说作为切入点。

3.1茶种植在中式景观设计中应用茶作为生态、自然的一种产品，而依托茶文化所设计的中式景观则可以通过改变茶田本身的布局方式，通过布置或方、或圆等几何形状来形成不同的茶田景观，从而让人们和自然之间的距离逐渐拉近，获得更多的经济以及社会效益。

3.2茶烤制在中式景观设计中的应用

茶文化园景观设计可以通过将制茶加工工具作为原型，利用美学、抽象、设计等不同的知识来设计出特色显著的茶文化主题景观，例如通过对制作绿茶时所使用的晒茶筛子为原型所涉及的茶园瞭望塔，这不仅能够展现出茶文化特色，还能够让整个设计有迹可循，阳光透过竹条留下的斑驳倒影，这就让亭廊更具有动感。

3.3以茶销售作为切入点的应用

茶马古道作为茶贸易中较为独特的一种方式，其也形成世界上海拔最高的通道。以茶文化作为主题的景观能够利用雕塑再现的方式展现出古代“茶马古道”场景，以“茶文化”作为依托所展现的卖茶、运茶场景，或者仿造古代“茶马古道”场景，让游客能够更好地体验“马帮”的贸易之路[5]。

3.4茶内涵在中式景观设计中的应用

茶艺作为饮茶期间所形成的文化现象，包括艺术操作方法、茶叶品技法、品茗的环境，这种过程所体现的是精神和形式的集中和统一。茶文化园景观设计能够从差异表演过程中选取设计素材，而且，茶艺师的服装配饰可以通过比例尺缩放的方式形成景观小品。其次，将茶诗词当成切入点所展开的设计，中国作为茶艺发源地，有着较为悠久的饮茶、种茶历史，也留下很多品茗、咏茶、斗茶的诗词曲赋。茶文化园景观设计能够从这些艺术中获得更多的灵感，形成不同的设计元素，并且更好地传承中国茶文化精髓，例如主题茶楼、茶互动长廊等景观建筑。再者，茶与禅的结合作为中国文化发展史的著名景观，一杯茶中包含浓浓春意，并且有佛学、人生的三昧，有茶人的品味和景观。通过营造和谐安定的景色来打造特色景观，禅境的营造也要能够深刻地感悟到佛学的精髓，似有似无、或动或静，从而更好地置身其中，感悟人生。将和地方茶相关的名人雅士、传说当成设计的主要依据，例如“大红袍”演出，就是根据武夷山茶叶救助赶考秀才，秀才重返道谢的故事改编而来，而且，人们也设计出不同的实体景观建筑，以此纪念和茶相关的人物，当人们置身于此就会陶醉、就会流连忘返[6]。

4结语

茶文化作为我国传统文化中的重要构成元素，其能够为人们提供更多情趣高雅、景致独特的视觉盛宴，其还实现了茶园休闲观光的价值所在，改变了之前茶园单一农产品生产功能的方式，通过总结茶文化景观设计的不同方法来为茶园景观设计提供更多指导。

参考文献

[1]龙彬,戴翔.茶马古道文化景观的解读与诠释———临沧茶马古镇规划设计探略[J].华中建筑,2011(12):86-89.

[2]姚丹丽.茶文化产业园景观设计模式及功能研究[J].福建茶叶,2016(4):170-171.

[3]苏俊艳.西乡茶产业基地景观规划设计[D].西北农林科技大学,2016.

[4]周婷,邵宛芳,侯艳.浅析茶文化在生态茶园景观中的表达与营造——以西双版纳大渡岗乡云宝生态茶园景区设计为例[J].云南农业大学学报(社会科学),2015(2):10-14.

[5]官钦水.武夷山茶博园地域特色景观规划设计[J].农业科技与信息(现代园林),2015(2):134-138.

[6]贠旭彤，肖斌.西北农林科技大学茶叶试验基地景观规划设计——探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[J].西北林学院学报，2009(5):209-212.

作者：石洋 单位：吉林师范大学美术学院