时间：2022-10-17 03:50:47
禅茶入腹，沁人心脾。禅宗茶之“四谛”，乃“和”、“静”、“怡”、“真”。“和”是茶道的灵魂，而“静”则是茶道的境界与氛围。此时，我们已从“和”“静”之中向“怡”“真”过渡。欢“怡”之下，不讲形式，不拘一格。
“清明茶香，到高峰山品尝。山僧佛德合十。”
高峰山僧人佛德的短信邀约，使我禁不住诱惑，奔那茶香而去。
高峰山的紫霞烟气，单单是玄奥山川的云遮雾罩，便使这运起于风、命生于水的心灵秘境缥渺着禅与茶的沁香。不是吗，山道弯弯，白云飘飘，禅茶神韵已在五蕴之中奔逸了。
据《高峰山志》载，高峰者，黔中胜景，距平坝卫三十余里。在万山重叠之中，一峰崒然。果然，车行崎岖山道，的确十分的险峻。盘蜒而上，将至山顶，庙门一开，一拐弯，眼前豁然开朗。在山凹之中，一座古刹背依高峰，在左岭右嶂的环护之下，端坐正中。庙前凹处，森森林木，芊芊碧草，披拂掩映。我看云烟升绕，有环气护顶。一般来说，依山傍水乃常规的风水宝地。而此地依山不傍水，但眼前凹处飘动着的云水烟霞与耳畔响动着的泉水淙淙，却有着山水相依的圆融无碍与别样的风水景象。辨质乘气之后，感到这里有聚气的智慧。昔人盛赞的“高峰八景”之中，“平地烟霞”最先映入游客眼帘 。
透过烟霞雾帐，万华禅院的山门隐然显现。进入禅院，端坐假山巉石之上的弥勒佛立即送来一脸可掬的笑容。欣喜之中，看到岩脚的石砌禅台上有“建文皇帝禅坐”几个大字。据说建文皇帝逊国为僧，频涉山水，道经高峰，爱此山景清幽，遂挂锡于此。高峰山万华禅院是江西抚州秀峰和尚斩棘而建，属禅宗法脉。1944年，毕业于重庆佛学院的慧海法师受太虚大师之嘱，在此创办高峰佛学院。“”期间，梵宇古刹化为断垣残壁。近年复兴，高峰道场已香火燎绕、香客云集了。
顺着禅院石阶拾级而上，行脚匆匆，不一会，便看见骨感通灵的佛德在后院茶室门前的石阶上迎风伫立。
双手合十，迎进茶室。
一架古琴、一幅字画、一席茶具，端的是情性相通、静心所悟的禅景！
“佛德师，请上茶吧！”
这边厢，年轻的佛德果然灵巧，正有条不紊地摆弄着他那一套精致的紫砂茶具。
屏住呼吸，且看佛德献茶献艺。
佛德此刻正襟端坐，烧水候汤，正所谓“法海听潮。”只见他一双灵巧的手正忙不停地转动杯子，他在烫杯，一切是那样井然有序。我想，当杯子在手上转动时，心中涌动的不正是初转的！
佛德对都匀毛尖情有所钟，他所献之茶应为上品。属清明前数天内生长的一芽一叶，外形匀整，白毫显露，条索卷曲。因佛德所穿僧衣宽袍长袖，便一手掩袖，一手投茶入壶，壶水似转动，缓缓流入杯中，只见“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”依次显现。鉴赏品评，甘味鲜醇、香气馨脾。真是禅茶一味，圆通妙觉，回味无穷。
饮茶上性，趣味盎然，佛德又端出精品，是贵州湄潭雀舌。兴头之上，乃用玻璃茶具。只见佛德冲茶如漫天法雨，那雀舌芽尖冲向水面，悬空直立，尔后徐徐下沉，似金枪林立，煞是好看。品尝雀舌，且鲜且嫩，更胜毛尖。但醇香厚度稍逊一筹。看来，都匀毛尖与湄潭雀舌各有千秋。
禅茶入腹，沁人心脾。禅宗茶之“四谛”，乃“和”、“静”、“怡”、“真”。“和”是茶道的灵魂，而“静”则是茶道的境界与氛围。此时，我们已从“和”“静”之中向“怡”“真”过渡。欢“怡”之下，不讲形式，不拘一格。一旦论道，便执著较“真”。真是以茶代酒，兴致更高，竟天马行空谈到情僧苏曼殊。我以为，禅宗史上品学俱优、学贯中西的曼殊，是百年难遇的才艺大师。高峰山上佛德的茶室若在壁上悬挂一幅曼殊的《参拜衡山图》，胜过《富春山居图》。
“何故此说？”
“因为衡山乃青原与南岳两大法系的交汇之处，禅宗一花五叶中影响最大的临济与曹洞二宗均渊源于此。而曼殊此画的空灵奇险堪称旷世之作。因此，由和尚所画的《参拜衡山图》悬挂于临济法脉的高峰山万华禅院意义非凡！”
禅茶与诗画之间的关系，确乎异常。高僧大德与儒士名流时常品茶鉴水，谈诗酬文，纵论天下。宋代大文豪东坡居士有诗云：“茶笋心禅味，松杉真法音。”扬州八怪之一的郑桥桥兴致更高，他在品尝禅茶后留下一副对联妙趣横生，他说：“从来名士能萍水，自古高僧爱斗茶。”
我问佛德，是否斗茶？
佛德笑了笑，又献一茶，此乃武夷山大红袍。
在名茶之中，贵州绿茶因土壤、区域、纬度、海拔、气候、温度的多种因素，其品质甚佳。因而茶圣陆羽在《茶经》中将黔中道列为我国茶叶产区之一。陆羽认为，黔中道（贵州）之茶皆为上品。
莫非佛德端出武夷山大红袍要与贵州茶相斗？
这武夷山大红袍，是岩茶之中的佼佼者。生长在山岗岩缝和沟壕之中，蕴涵着的山水灵气，使其叶质厚润，形成品质坚忍、醇厚馨香的特色，九道冲泡之后，仍不失桂花芬芳。大红袍的干茶条形完整，冲泡之后，汤色呈棕红色泽，茶汤滋味格外甘醇厚润。佛德泡茶，驾轻就熟，他将水烧至沸腾，用茶匙将适量的大红袍拨入茶荷之中，在壶中倒入沸腾开水后，迅速将茶汤转动倒入公道杯内。众人品尝，甚感醇味特别持久。佛德在九泡之后，不无得意地再次亲吻杯中余香。足见大红袍“岩骨花香”，内涵丰富。
依我所见，斗茶之乐，不一定非此即彼，定要比试高低。其实鉴别之义，在于仁者见仁，智者见智。正所谓青菜萝卜各有所爱。
鉴于禅与茶之间的密切关系，一些寺院还专设“茶堂”，供寺僧坐而论道，辩说佛理；或招待施主，同参妙用。
禅宗史上，不少名僧嗜好竹茶无以复加。
当徒弟问道：“如何是和尚家风？”
禅师答曰：“饭后三碗茶！”
从“饭后三碗茶”的典故可看出，一些僧人已经到了“唯茶是求”的地步。因而有诗云：“江南风致说僧家，石上清泉竹里茶；法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。”
至于赵州和尚“吃茶去”的典故，可以说名满天下。赵州从谂和尚是唐代禅宗大师，时常有人前来请教。然而，无论是数次往复，还是初次参访，均被赵州和尚大喝一声：“吃茶去！”因此，“吃茶去”成为禅林与茶文化的一大典故，被称为“赵州茶”。这意思是，参禅与吃茶，别人怎样说都不如自己去品味，所以千言万语不如“吃茶去”。对此，赵朴初会长体悟很深，他写有一诗：“七碗受至味，一壶得真趣；空持百千偈，不如吃茶去。”
可见茶韵能通禅！而此刻的禅茶神韵正伴随着万千的思绪，在高峰山上化为烟霞紫气。贵州绿茶也好，福建铁观音也罢，因缘聚集，风流云散，天下哪有不散之席！这高山峡谷的黄昏，造化着的深谷悲风，推衍出层层叠加的青幽静寂，端的是满眼的茶绿意象！
罢了，罢了。不愿借宿挂单，只恐心性如一，执迷不悟，一旦茶气通玄后，竟跳入这清绿怀中乎！
品读茶艺，理解山水，一别如雨。在佛德一曲高山流水的古琴萧瑟声中抱拳离去。
回望高峰山，这山光物态的遁世之径，分辨着茶品如人品、茶性如佛性的道理。沉浮于碧绿透黄的汤色，追求茶的味美是有限的，而茶韵通玄的精气神境界却可永存。
（作者系贵州省知识产权协会会长、贵州省律师协会副会长）